கணைய அழற்சிக்கான கொட்டைகள்: தடைசெய்யப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள், கொட்டைகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், மதிப்புரைகள்

கொட்டைகள் ஒரு மதிப்புமிக்க மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு, ஆனால் அனைவருக்கும் அவற்றைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படவில்லை. வளர்சிதை மாற்றத்தில் செயலிழப்பு காரணமாக தோன்றும் கணைய அழற்சியுடன் கொட்டைகளை சாப்பிட முடியுமா என்பதை நோயாளிகள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். பல்வேறு காரணிகள் இதைப் பாதிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அதிக அளவு ஆல்கஹால், காரமான மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், அத்துடன் செயல்பாட்டின் பற்றாக்குறை (எடுத்துக்காட்டாக, சார்ஜ் செய்தல்). சில நேரங்களில் உடலில் தொற்று காரணமாக ஒரு நோய் ஏற்படலாம். இந்த காரணத்திற்காக, பல நோயாளிகள் ஒரு நோய் முன்னிலையில் கொட்டைகள் சாப்பிடலாமா என்று யோசிக்கிறார்கள்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு

நோயிலிருந்து விடுபட மிகவும் பயனுள்ள வழி ஒரு சிறப்பு உணவு. ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும் மருத்துவர் அதை தனித்தனியாக உருவாக்க வேண்டும். பட்டியல் நீங்கள் எதை உண்ணலாம், எந்த பகுதிகளில் குறிக்க வேண்டும். இதே போன்ற பட்டியல் தேவையற்ற தயாரிப்புகளுக்கு தொகுக்கப்பட்டுள்ளது.

பட்டியலில் பழங்கள் இருப்பது கட்டாயமாகும், ஏனெனில் அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலமாகும். பழம் மூல கணைய அழற்சியுடன் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படாததால், ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும். ஒரு மூலப்பொருளை சிறிய பகுதிகளிலும், தோல் இல்லாமல் சாப்பிட ஒரு மருத்துவர் மட்டுமே உங்களை அனுமதிக்க முடியும்.

பல உணவுகள் இருக்க வேண்டும், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 5 முறை சாப்பிட வேண்டும், அதே நேரத்தில் அவற்றுக்கிடையேயான இடைவெளி சிறியதாக இருக்க வேண்டும். உணவை மாற்றுவது அவசியம், அதிலிருந்து வெப்ப சிகிச்சை, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியைக் கொண்ட கொழுப்புகள். நோய்க்கான கொட்டைகளை சரியாக உட்கொள்ள வேண்டும்.

தயாரிப்பு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

முழு உணவிற்கும் இடையில் ருசியான கொட்டைகளை சாப்பிட கிட்டத்தட்ட அனைவரும் தயாராக உள்ளனர். இந்த சுவையாக தயாரிப்பு தேவையில்லை மற்றும் பசியின் உணர்வை அடக்குகிறது. இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிறைவுற்றவை. அவை பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், அயோடின், இரும்பு, கால்சியம், ஏ, பி மற்றும் ஈ குழுக்களின் வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை. கூடுதலாக, கொட்டைகள் மிகவும் சத்தானவை மற்றும் அதிக அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் புரதங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. ஆரோக்கியமான நபரால் கூட அவை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் அவற்றில் பெரும்பாலானவை கொழுப்புகள்.

கணைய அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு கொட்டைகள் இருக்க முடியுமா? முந்திரி, வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் பெரிய பகுதிகளில் நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவை ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும். நோயாளி கணைய அழற்சியின் கடுமையான வடிவத்தால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், குறைந்தது 12 மாத காலத்திற்கு அவர் தனது உணவில் இருந்து கொட்டைகளை முற்றிலும் விலக்க வேண்டும். நாள்பட்ட கணைய அழற்சி விஷயத்தில் அதிகரிக்கும் நிலை தொடங்கியவுடன், நோயாளி சிறப்பாக இருக்கும் வரை இந்த வகை தயாரிப்பு மறக்கப்பட வேண்டும்.

நோயின் கடுமையான வடிவம் கொண்ட ஒரு நோயாளி கொட்டைகள் பற்றி மறந்துவிட வேண்டும். இத்தகைய கரடுமுரடான மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது எரிச்சலையும் செரிமான அமைப்பின் செயலில் செயல்பாட்டையும் தூண்டுகிறது, இது அதிகரிக்கும் நேரத்தில் மிகவும் ஆபத்தானது.

அளவு பிரச்சினை

கணைய அழற்சியால் அவதிப்படும் ஒரு நபர் தனது நிலை முழுமையாக நிலையானதாக இருக்கும்போது அத்தகைய ஒரு பொருளை வாங்க முடியும். மீண்டும் மீண்டும் அதிகரிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்கு, அதிகப்படியான காய்களைத் தவிர்த்து, அதே போல் அச்சு மற்றும் அழுகல் தடயங்கள் தோன்றியவற்றைத் தவிர்த்து, கொட்டைகளை கவனமாக தேர்வு செய்வது அவசியம். கஷ்கொட்டை தவிர, கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான தயாரிப்புகளையும் பச்சையாக உட்கொள்ளலாம், அவை சமைக்கப்பட வேண்டும், சுடப்பட வேண்டும் அல்லது வறுத்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.

கணைய அழற்சி மூலம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் ஹேசல்நட்ஸை நறுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எனவே அவை வேகமாகவும் எளிதாகவும் உறிஞ்சப்படுகின்றன. கூடுதலாக, அவை பாலாடைக்கட்டி, பல்வேறு சாலடுகள் மற்றும் இறைச்சி உணவுகள் போன்ற உணவுகளுடன் இணைக்கப்படலாம். இனிப்பு அல்லது உப்பு கொட்டைகளிலிருந்து நோயாளி மோசமாக உணரக்கூடும், எனவே நீங்கள் "நட்டு" சிற்றுண்டியை விலக்க வேண்டும்.

வல்லுநர்கள் படுக்கைக்கு முன் கொட்டைகள் சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் அவை புரத தயாரிப்புகளுடன் தொடர்புடையவை, மேலும் ஒரு நபர் தூங்கும் நேரத்தில் இந்த பொருட்களின் உறிஞ்சுதல் மிகவும் சிறந்தது. நோயுடன், நீங்கள் ஒரு தலாம் இல்லாமல் கொட்டைகள் சாப்பிட வேண்டும். இந்த வழக்கில், 2 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீரில் பாதாம் ஊற்றவும், குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், சிறிது உலர அனுமதிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் சருமத்தை எளிதாக அகற்ற முடியும்.

மிகவும் கடினமான இனம் வேர்க்கடலை. கணைய நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இதை உணவாக எடுத்துக் கொள்ள மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை. அதன் பயன்பாட்டின் விளைவாக இருக்கலாம்:

• குடல் கோளாறு
• வாயு உருவாக்கம்
• அதிகரிக்கும் கட்டத்தின் ஆரம்பம்.

கணைய அழற்சிக்கு பைன் கொட்டைகள் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன - இது அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு. பயன்பாட்டிற்கு முன், அவை ஷெல் அகற்றப்படுவதற்கும் சுவை மேம்படுத்துவதற்கும் கணக்கிடப்பட்டன. நோய் கடுமையானதாக இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் சிடார் எண்ணெய் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவதற்கு முன், கணைய அழற்சிக்கு கொட்டைகள் அனுமதிக்கப்படுகிறதா என்பதைக் கண்டறிய நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். ஒரு தடுப்பாக, நீங்கள் பைன் கொட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் மருந்துகளைப் பின்பற்றலாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இந்த தயாரிப்பின் பயன்பாட்டு விகிதத்தை நீங்கள் அதிகரிக்க தேவையில்லை.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் இந்த சிக்கலை பொறுப்புடன் அணுகினால், தீங்கு விளைவிக்கும் இன்னபிறங்களை ஆரோக்கியமான, குறைவான சுவையான, தயாரிப்புகளுடன் மாற்றுவது மிகவும் சாத்தியமாகும். உதாரணமாக, அக்ரூட் பருப்புகள். பண்டைய காலங்களில் இந்த தயாரிப்பு வர்த்தகம் செய்யும் போது மாற்றத்தக்க நாணயமாக இருந்தது, இது இலியா முரோமெட்ஸ் மற்றும் போர்வீரர்களின் உணவாக கருதப்பட்டது.

கணைய அழற்சிக்கு வால்நட்டின் பயனுள்ள பண்புகள்

கணைய அழற்சிக்கான நோயாளியின் உணவை உருவாக்குவதன் மூலம், அதிக புரதச்சத்து கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு மருத்துவர் அதிக கவனம் செலுத்துகிறார், இதில் அக்ரூட் பருப்புகளும் அடங்கும். ஏனென்றால், புரத-செயலாக்க நொதிகள் கணையத்தால் மட்டுமல்ல, குடல் மற்றும் வயிற்றிலும் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. ஆகையால், கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்புடன் கூடிய புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் கணையத்தை மிகைப்படுத்தாது, இதில் எடிமா காரணமாக நொதிகளின் உற்பத்தி குறைகிறது.

பால் மற்றும் இறைச்சியில் காணப்படும் விலங்கு புரதம் காய்கறி வால்நட் புரதத்திற்கு சமம், ஆனால் அதன் செரிமானம் வேறுபட்டது. இறைச்சி செரிமானத்தின் போது, ​​அமிலம் வெளியிடப்படுகிறது, இது உடலை உப்புக்களால் குறைக்கிறது, மேலும் பால் கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை கல்லீரலை அதிகமாக்குகிறது.

அக்ரூட் பருப்புகளின் புரதத்திற்கு அதன் ஒருங்கிணைப்புக்கு எந்த ஆற்றல் செலவும் தேவையில்லை, ஏனெனில் லைசின் கொண்டிருக்கும் கர்னலின் சீரான கலவை அதன் ஒருங்கிணைப்புக்கு உதவுகிறது. ஆகையால், அக்ரூட் பருப்புகள் பெரும்பாலும் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, நோயால் குறைக்கப்படுகின்றன அல்லது பலவீனமடைகின்றன (கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்குப் பிறகு மறுவாழ்வு உட்பட).

வால்நட் பல்வேறு வகைகளின் ஆய்வுகளின் முடிவுகளின்படி, வால்நட் அதன் கலவையில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உள்ளடக்கத்தில் முதல் இடத்தைப் பிடித்தது, போட்டியாளர்களின் முடிவை இரண்டு முறை தாண்டியது. கணைய அழற்சி மூலம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் கணைய செல்களை ஃப்ரீ ரேடிகல்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, அழற்சி செயல்முறை மற்றும் வலியைக் குறைக்கின்றன, மேலும் சிக்கல்களின் சாத்தியக்கூறுகளைக் குறைக்கின்றன.

வால்நட் ஒரு கொழுப்பு, அதிக கலோரி கொண்ட உணவு, இது துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது. வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் ஐந்து மூல கர்னல்கள் - கணைய அழற்சிக்கான வால்நட்டின் தினசரி விதி.

கணைய அழற்சி, கோலிசிஸ்டிடிஸ் போன்றது, ஒரு நோய்க்குறியீடாகக் கருதப்படுகிறது, இது சரியான நேரத்தில் கண்டறியப்படாவிட்டால் மற்றும் சிகிச்சையைத் தொடங்கவில்லை என்றால், அது விரைவாகவும் விரைவாகவும் நாள்பட்டதாக மாறும்.

இந்த நோய்களுக்கு மருத்துவ சிகிச்சை மட்டுமல்ல, ஒரு சிறப்பு உணவும் தேவைப்படுகிறது.

கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவு, நோயியல் மீண்டும் தோன்றுவதையும் அவற்றின் சிக்கல்களையும் தவிர்க்க உதவும்.

நோயின் அம்சங்கள் என்ன

பரிசீலனையில் உள்ள நோயியல் ஜோடி நோய்கள் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள், ஏனெனில் அவை பல பொதுவான காரணிகளைக் கொண்டுள்ளன - ஆத்திரமூட்டிகள்.

கோலிசிஸ்டிடிஸ் பொதுவாக இரைப்பை குடல் நோயியல் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது அதிகரிக்கும் போது பித்தப்பையில் ஒரு அழற்சி செயல்முறை கண்டறியப்படுகிறது.

கேள்விக்குரிய நோய்க்கான காரணங்கள் பித்தநீர் குழாய்களில் உள்ள கால்குலியாக இருக்கலாம், இது அதன் வெளியேற்றத்தில் தலையிடுகிறது.

கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தின் அழற்சியாகும், இது அதன் நொதிகளின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது.

இந்த நோய்களுக்கான சிகிச்சையானது ஒரே நேரத்தில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், அதே நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி உறுப்புகளிலிருந்து அதிகரித்த சுமையை அகற்றும்.

அதனால்தான் நோயியல் ஒரு நீண்டகால நிவாரணத்திற்கு அனுப்ப உதவும் முக்கிய சிகிச்சை விருப்பங்களில் உணவு ஒன்றாகும்.

உணவு நடவடிக்கைகளின் கோட்பாடுகள்

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் சிகிச்சையில் உணவு ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். நோயியல் விரைவாக நிவாரணம் பெறுவதற்கும் ஒரு நபருக்கு எளிதாக்குவதற்கும், சில விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும்.

1. இந்த நோய்களின் வளர்ச்சியில் முக்கிய உணவு புரதம் மட்டுமே.
2. கொழுப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வேண்டும். ஆனால் இங்கே நோய்கள் அதிகரிப்பதால், மலச்சிக்கல் மற்றும் பித்தம் தேக்கமடைவதைத் தவிர்ப்பதற்காக உணவில் உள்ள காய்கறி கொழுப்புகளின் அளவு அதிகரிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை இங்கே கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
3. கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சியுடன், உணவில் குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும், இது கோலிசிஸ்டிடிஸ் முன்னிலையில் தேவையில்லை.
4. நிவாரண நிலையில், உணவு எப்போதும் தரையில் இருக்க வேண்டும், மேலும் அதிகரிக்கும் போது - இரட்டை கொதிகலனில் பிரத்தியேகமாக சமைக்கவும்.
5. இது அதிகப்படியான உணவு அல்லது தொடர்ந்து பட்டினி கிடப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
6. குளிர் மற்றும் சூடான உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம். அனுமதிக்கப்பட்ட உணவு வெப்பநிலை 40 டிகிரி ஆகும்.
7. தினமும் ஏராளமான திரவங்களை குடிக்கவும் - சுமார் 2 லிட்டர். இதில் சூப்கள் மற்றும் குழம்புகள் இல்லை.
8. நீங்கள் அடிக்கடி மற்றும் பின்னம் சாப்பிட வேண்டியிருக்கும்: ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5 முறை.

இந்த அனைத்து விதிகளுக்கும் உட்பட்டு, நீங்கள் ஒரு முழு வாழ்க்கையை வாழ முடியும் மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் என்று பயப்பட வேண்டாம்.

கடுமையான கட்டத்தில் உணவின் அம்சங்கள்

இந்த நோய்க்குறியீடுகளின் தீவிரம் எப்போதுமே ஒரு நபரின் நிலை, புண், காய்ச்சல் மற்றும் குமட்டல் ஆகியவற்றில் எதிர்பாராத சரிவுக்கு வழிவகுக்கிறது என்ற உண்மையின் காரணமாக, வல்லுநர்கள் இந்த நேரத்தில் சில உணவை எடுக்க மறுக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

இது நோயாளியின் கால்களுக்கு விரைவாக உயர்த்தும் ஒரு பயனுள்ள முறையாகக் கருதப்படும் சிகிச்சை விரதம்.

உண்ணாவிரதத்தின் கொள்கைகள் பின்வருமாறு:

1. முதல் 3 நாட்களில் நீங்கள் எதையும் சாப்பிட முடியாது, வாயுக்கள் இல்லாமல் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை மட்டுமே குடிக்க முடியும்.
2. 4 வது நாளில், அடிவயிற்றில் வலி இல்லாத நிலையில், நோயாளியின் உணவு விரிவடைகிறது. நீங்கள் ஏற்கனவே சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் குடிக்கலாம், காய்கறிகளுடன் வறுத்த சூப் சாப்பிடலாம், பாலில் சமைத்த அரிசி அல்லது ஓட்மீல், உலர்ந்த ரொட்டி, இரட்டை கொதிகலிலிருந்து புரத ஆம்லெட்.
3. அதிகரித்த ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு, பாலாடைக்கட்டி குறைந்தபட்ச கொழுப்பு மற்றும் சுண்டவைத்த காய்கறிகளுடன் அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் முட்டைக்கோசு சாப்பிட வேண்டாம்.
4. குறிப்பிட்ட உணவு வலி, குமட்டல், வாந்தி அல்லது வயிற்றுப்போக்கைத் தூண்டாத நிலையில், நோயாளி குறைந்த கொழுப்பு வகைகள், வேகவைத்த கட்லட்கள், கோழி அல்லது வான்கோழி இறைச்சி, பக்வீட் மற்றும் ரவை ஆகியவற்றின் வேகவைத்த மீன் சாப்பிட ஆரம்பிக்க வேண்டும்.

ஓரிரு மாதங்களுக்குப் பிறகுதான் நீங்கள் அட்டவணை மெனு எண் 5 க்குச் செல்ல முடியும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு, இது அடுத்த ஆண்டைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.

கணைய அழற்சி ஊட்டச்சத்து கோட்பாடுகள்

கணைய அழற்சி என்பது ஒரு நபரை திடீரென முந்திக்கொள்ளும் ஒரு நோயாகும். மிக பெரும்பாலும் அது நாள்பட்டதாக மாறும். இந்த நோயறிதலுடன் கூடிய நோயாளிகள் அட்டவணை எண் 5 உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் எப்போதும் பரிந்துரைக்கின்றனர். அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில், மெனு மிகவும் கண்டிப்பானதாகிறது.

கணைய அழற்சிக்கு நான் கொட்டைகள் வைத்திருக்கலாமா? இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்க, நீங்கள் ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை புரிந்து கொள்ள வேண்டும், இது கணையத்தின் அழற்சியுடன் பின்பற்றப்பட வேண்டும்:

• முக்கிய மெனு புரதமாக இருக்க வேண்டும்,
• உணவில் உள்ள கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைக்கப்பட வேண்டும்
• நீங்கள் வறுத்த மற்றும் புகைபிடித்ததை சாப்பிட முடியாது,
• உப்பு மற்றும் ஊறுகாய்களாக உள்ள உணவுகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை,
• நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும், ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5 முறை,
• ஒரு உணவுக்கான உணவின் அளவு சிறியதாக இருக்க வேண்டும், அதிகமாக சாப்பிடுவது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது,
• அதிகரிக்கும் காலத்தில், உணவுகள் துடைக்கப்பட வேண்டும்,
• நீங்கள் முழுமையாக மெல்ல வேண்டும்,
• உணவு சூடாக இருக்க வேண்டும்
• ஒரு உணவை குடிக்க அது மதிப்புக்குரியது அல்ல,
• நீராவி அல்லது பேக்கிங் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சி கொண்ட எந்த உணவும் மேலே பட்டியலிடப்பட்ட அளவுகோல்களை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். நிவாரணத்தில் கூட, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை மறுப்பது அவசியம். மறுபிறப்புகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்க, சரியான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை நீங்கள் தொடர்ந்து கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

கணைய நோயால், ஊட்டச்சத்து மிகவும் மாறுபட்டது. தயாரிப்புகள் அச om கரியத்தைத் தூண்டக்கூடாது மற்றும் நோயுற்ற உறுப்பை ஏற்றக்கூடாது என்பதே முக்கிய தேவை. அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• உலர்ந்த ரொட்டி
• இனிப்பு ஆப்பிள்கள்
• உலர்ந்த பழக் கூட்டு,
• ஜெல்லி,
• வேகவைத்த காய்கறிகள்
• காய்கறி குழம்பு மீது சூப்கள்,
• கோழி, வான்கோழி, முயல், மாட்டிறைச்சி,
• குறைந்த கொழுப்பு மீன்,
• பால் பொருட்கள்,
• நீர் அல்லது பாலில் தானியங்கள்,
• கோழி புரதம்
• நிவாரணத்தில், கணைய அழற்சி கொட்டைகளை அனுமதிக்கிறது,
• தாவர எண்ணெய்.

கணைய அழற்சி வகைகள்

படபடப்பு போது வீக்கம் மற்றும் வலியால், கணையத்தில் ஏற்படும் அழற்சியை மருத்துவர்கள் கணிக்கின்றனர் - கணைய அழற்சி. இந்த நயவஞ்சக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் கொழுப்பு மற்றும் காரமான உணவுகள், ஆல்கஹால் மற்றும் அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்ள வாய்ப்புள்ளது. கணைய நோயுடன், 3 வகைகள் வேறுபடுகின்றன:

• கடுமையான கணைய அழற்சி நோயின் கடுமையான போக்கைக் கொண்டுள்ளது, இதன் போது கணையம் அதன் சொந்த நொதிகளை ஜீரணிக்கிறது. மற்றும் கணைய நெக்ரோசிஸில் சேரும் தொற்று-அழற்சி செயல்முறை, கணையத்திற்கு வெளியே, வயிற்று குழிக்குள் செல்கிறது.
• நாள்பட்ட - கணையத்தின் செல்லுலார் கலவையில் படிப்படியான மாற்றத்தின் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வகை கணைய அழற்சி நோயின் லேசான போக்கைக் கொண்டுள்ளது (அதிகரிப்புகள் வருடத்திற்கு இரண்டு முறை வரை ஏற்படுகின்றன), மிதமான நாள்பட்ட கணைய அழற்சி (ஆண்டுக்கு நான்கு முறை வரை அதிகரிக்கும் அதிர்வெண் கொண்டவை) மற்றும் நீரிழிவு நோயின் இணக்கமான சிக்கலுடன் நோயின் கடுமையான வடிவம் (வருடத்திற்கு ஐந்து முறைக்கு மேல்).
• எதிர்வினை கட்டம் ஒரு நோய் அல்ல, ஆனால் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், விஷம் மற்றும் பித்தப்பை நோய்க்கு உடலின் எதிர்வினை.

சாப்பிட வகையான கொட்டைகள்

அனைத்து வகையான கணைய அழற்சி நோயாளிகளும் இதில் ஆர்வமாக உள்ளனர்: கணைய கணைய அழற்சி, கொட்டும் நெறியின் அளவு மற்றும் அவற்றின் வகைகளுடன் கொட்டைகளை சாப்பிட முடியுமா? நீங்கள் ஒரு உணவைப் பின்பற்றினால், உடலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை உட்கொள்வதை நீங்கள் குறைக்க வேண்டும், மாறாக புரதத்தின் அளவை அதிகரிக்க வேண்டும்.

பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்பட்ட கொட்டைகள் பட்டியல்:

அவை மூல வடிவத்தில் மட்டுமே (செஸ்நட் தவிர!) உட்கொள்ளப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், ஏனென்றால் அவை நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு உடலுக்கு எதிர்மறை மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தாது.

கொட்டைகளின் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை பண்புகள்

கொட்டைகள் உடலுக்கு பல நன்மை தரும் பண்புகளை சேகரிக்கும் ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு.

அவற்றின் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றி, உயிரணுக்களில் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன, வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன. அவை புரதத்தின் வளமான மூலமாகும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, இது செயல்திறனைப் பொறுத்தவரை இறைச்சியை விட அதிகமாக உள்ளது.

இந்த பண்புகளுக்கு மேலதிகமாக, அவை உடலுக்குத் தேவையான சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

இருப்பினும், எல்லாம் அவ்வளவு சிறப்பாக இல்லை. பல பயனுள்ள பண்புகள் இருந்தபோதிலும், கணைய அழற்சி கொண்ட கொட்டைகள் தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, பல நோயாளிகள் அவர்களை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டியிருக்கும்.

அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால், ஒரு நாளைக்கு 20 கிராமுக்கு மேல் கொட்டைகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால், கொட்டைகள் மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள். எனவே, கணைய கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு நீங்கள் நிறைய கொட்டைகளை சாப்பிட முடியாது. அவர்கள் உறுப்பை ஓவர்லோட் செய்யலாம். எனவே, ஒரு நாளைக்கு 20 கிராமுக்கு மேல் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.நீங்கள் அவற்றின் தூய வடிவத்தில் பயன்படுத்தலாம், பழ சாலட்களுடன் தெளிக்கலாம் அல்லது தேனுடன் சாப்பிடலாம்.

கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நோயாளியை எச்சரிக்கின்றனர். ஒவ்வாமைக்கு காரணமாக, அவை கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகளை அதிகரிக்கச் செய்யும்.

முரண்

வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் போன்ற சில கொட்டைகள் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை மோசமாக்கும், அவற்றை குறைந்த அளவுகளில் சாப்பிடுவது முக்கியம்.

நோயை அதிகரிக்கும் கட்டங்களில், கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு ஒரு வருடம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலத்திற்கு கொட்டைகள் முற்றிலும் விலக்கப்படுகின்றன.

முடிந்தால், கணைய அழற்சியின் கடுமையான அறிகுறிகளில் குறைவு ஏற்பட்டாலும் நீங்கள் அவற்றைக் கைவிட வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உணவு விதிவிலக்காக மென்மையானது, ஆனால் கரடுமுரடான உணவை நோக்கமாகக் கொண்டது, ஏனெனில் கொட்டைகளின் கர்னல்கள் ஒரு திடமான கட்டமைப்பைக் கொண்டுள்ளன.

கடுமையான போக்கின் காலங்களில் கணையம் அமைதியையும் பசியையும் "நேசிக்கிறது" என்று அறியப்படுகிறது. மற்றும் கொட்டைகள், மாறாக, அவற்றில் உள்ள தாவர நார்ச்சத்து காரணமாக செரிமானத்தை தீவிரப்படுத்துகின்றன.

கணைய அழற்சியின் கடுமையான போக்கைக் கொண்ட நோயாளிகள் கொழுப்புச் சத்து இருப்பதால் கொட்டைகளை முற்றிலுமாக கைவிடுகிறார்கள்.

எந்த முடியும்

கணைய அழற்சி அறிகுறிகள் முழுமையாக இல்லாதிருந்தால் அல்லது நோய் குறைந்து வருவதால், கொட்டைகள் சில விதிகளுக்கு உட்பட்டு உட்கொள்ளலாம்:

• கணைய அழற்சி மீண்டும் ஏற்படும் அபாயத்தை அகற்ற, கொட்டைகளை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டியது அவசியம். அழுகிய, உலர்ந்த மற்றும் அச்சு மாதிரிகள் நிராகரிக்கவும்.
• சமையல் அல்லது பேக்கிங் தேவைப்படும் கஷ்கொட்டை தவிர, அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடுவது நல்லது.
• வால்நட் கர்னல்களை நறுக்கி சாலடுகள், பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றில் சேர்க்க வேண்டும்.
• காரமான, உப்பு மற்றும் இனிப்பு கொட்டைகள் முற்றிலும் அகற்றப்படுகின்றன.
• படுக்கைக்கு சற்று முன்பு சாப்பிட மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். ஓய்வெடுக்கும்போது, ​​புரத உணவு சிறப்பாக பதப்படுத்தப்படுவதே இதற்குக் காரணம்.
• செரிமான உறுப்புகளுக்கு எரிச்சலைத் தூண்டும் என்பதால், சாப்பிடுவதற்கு முன்பு கொட்டைகளை உரிப்பது நல்லது.
• வேர்க்கடலையை முற்றிலுமாக கைவிடுங்கள், ஏனெனில் இது ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த தயாரிப்பு ஆகும்.
• அதன் நன்மை பயக்கும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் புரதங்களுக்கு நன்றி, பைன் கொட்டைகள் கணைய அழற்சிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. பயன்படுத்துவதற்கு முன், அவை நன்றாக சுத்தம் செய்ய ஷெல்லில் உள்ள நெருப்பில் சுடப்படுகின்றன.
• உட்கொள்ளும் கொட்டைகளின் அளவை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பது (வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் இல்லை).

நிவாரணத்தில் உணவின் அம்சங்கள்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், அதைச் சமாளிக்க வேண்டியவர்கள் தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் ஒரு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

இதற்காக, உங்கள் வாழ்க்கை முறையை நீங்கள் முழுமையாக மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும், ஏனென்றால் மெனுவிலிருந்து ஒவ்வொரு புறப்பாடும் ஒரு புதிய தாக்குதலைத் தூண்டும்.

கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான ஊட்டச்சத்து ஏராளமான சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே தயாரிப்புகள் அதிக கலோரியாக இருக்க வேண்டும்.

உணவு நிகழ்வுகள் மிகவும் குறிப்பிட்டவை. நோயாளிகளுக்கு அட்டவணை எண் 5 ஒதுக்கப்பட வேண்டும், இது உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் குறைவதைக் குறிக்கிறது.

டயட் அதன் சொந்த நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது. அவை இன்னும் விரிவாகக் கருதப்பட வேண்டும்:

1. ஒரு நாளைக்கு பொருட்களின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் 2, 700 கிலோகலோரிகளுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
2. அனுமதிக்கப்பட்ட அளவு புரதங்கள் ஒரு நாளைக்கு 115 கிராம், அவற்றில் 60% மட்டுமே விலங்கு வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவை.
3. காய்கறி கொழுப்புகளின் விதி 12 கிராம், மற்றும் விலங்குகள் - ஒரு நாளைக்கு 63 கிராம்.
4. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 400 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
5. 1 டீஸ்பூன் அளவில் சர்க்கரை அனுமதிக்கப்படுகிறது.
6. சுக்ரோஸை சோர்பிடால் அல்லது சைலிட்டால் - 20-30 கிராம் மூலம் மாற்றலாம்.
7. ஒரு நாளைக்கு 10 கிராமுக்கு குறைவாக உப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது.
8. எரிவாயு இல்லாத நீர் - சுமார் 3 லிட்டர்.
9. நேற்றைய வெள்ளை ரொட்டி மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது - 200 கிராம்.

முதலில், கலந்துகொண்ட மருத்துவர் நோயாளிக்கு தனது உணவைத் தயாரிக்க கற்றுக்கொள்ளும் வரை அவருக்கு உதவ வேண்டும்.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

இந்த நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபரின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் தயாரிப்புகளின் ஒரு குறிப்பிட்ட பட்டியல் உள்ளது.

பின்வரும் தயாரிப்புகளை வேறு ஏதாவது மாற்ற வேண்டும்:

1. பாதுகாத்தல், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் உப்புத்தன்மை.
2. கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் மீன்.
3. கொழுப்பு, விலங்கு கொழுப்புகள்.
4. பதப்படுத்துதல், மூலிகைகள்.
5. சூப்கள், கொழுப்பு குழம்பில் போர்ஷ்ட்.
6. காளான்களைச் சேர்த்து உணவுகள்.
7. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள்.
8. முள்ளங்கி, கீரை, வெங்காயம், பூண்டு.
9. பல்வேறு சாஸ்கள், மயோனைசே, கெட்ச்அப்.
10. திராட்சை, வாழைப்பழங்கள், தேதிகள்.
11. கொழுப்பு பால்
12. வாயுக்களுடன் குடித்து தண்ணீர்.
13. அதிக அளவு அமிலத்துடன் பழச்சாறுகள்.
14. அனைத்து வகையான தொத்திறைச்சி.
15. மிட்டாய்.
16. கோகோ, சாக்லேட்.
17. அனைத்து வகையான ஆல்கஹால்.

கூடுதலாக, ஒரு நபர் கிரீம் கேக், பஃப் பேஸ்ட்ரி, ஆஃபல், காபி மற்றும் ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றை மறுக்க வேண்டும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள்

தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் பெரியது என்றாலும், உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படும் உணவுகள் உள்ளன. அவை பின்வருமாறு:

1. கோழி, முயல், வான்கோழி ஆகியவற்றின் இறைச்சி.
2. குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்.
3. ரொட்டி பட்டாசு.
4. நூடுல்ஸ் அல்லது தானியங்களுடன் சூப்கள்.
5. Omelets.
6. கிஸ்ஸல், கம்போட்.
7. துரம் கோதுமை பாஸ்தா.
8. பிரான்.
9. ஆலிவ், வெண்ணெய்.
10. வேகவைத்த, வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள்.
11. அரிசி, பக்வீட், ரவை, ஓட் செதில்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கஞ்சி.
12. Nonfat பால்.
13. இனிப்பு பெர்ரி மற்றும் பழங்கள்.
14. கிராம்பு, வெந்தயம், இலவங்கப்பட்டை, வோக்கோசு.
15. விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள்.
16. மினரல் வாட்டர்.
17. கேலட்னி, ஓட்மீல் குக்கீகள்.
18. புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள்.

ஒரு நபர் இனிப்புகளை விரும்பினால், அவை தேனுடன் மாற்றப்படுகின்றன, ஆனால் இங்கே நீரிழிவு நோயின் வரலாறு இல்லை என்பதை நீங்கள் உறுதியாக அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

கடுமையான கட்டத்தில் கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சி மூலம், பெர்சிமோன்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, மற்றும் நிவாரணத்தின் போது அதை சிறிய அளவில் பயன்படுத்துவது நல்லது.

ஒழுங்காக சமைப்பது மிகவும் முக்கியம். பரிசீலனையில் உள்ள நோயியல் உள்ளவர்கள் உடனடியாக இரட்டை கொதிகலன் வாங்க வேண்டும்.

இது முடியாவிட்டால், அடுப்பில், மூடிய கொள்கலன்களில் பேக்கிங் உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இந்த தீர்வு மேலோடு தோன்றுவதைத் தவிர்த்து, தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் உணவைப் பெறுகிறது.

நான் பால் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாமா?

பால் தயாரிப்புகளை மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் குடிக்கவும் அல்லது உண்ணவும். நோய்களின் நாள்பட்ட கட்டத்தை கண்டறியும் போது, ​​பால் பயமின்றி குடிக்கலாம்.

தடைசெய்யப்பட்ட பால் பொருட்கள் பின்வருமாறு:

நோயியலின் அதிகரிப்புடன், பால் மூன்றாம் நாளில் மட்டுமே உணவில் சேர்க்கப்படுகிறது. வல்லுநர்கள் இதை தண்ணீரில் நீர்த்த அல்லது அதிலிருந்து கஞ்சி தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறார்கள் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

நிவாரணத்தின் போது, ​​பால் பொருட்கள் கட்டாயமாக கருதப்படுகின்றன. கெஃபிர் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் குறைந்தபட்ச சதவீதத்துடன் வாங்குவது நல்லது. புளித்த வேகவைத்த பால் அல்லது தயிருக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது இன்னும் சிறந்தது.

பூசணி உணவுகள் சாப்பிட முடியுமா?

இரைப்பைக் குடல் துறைகளில் அடிக்கடி சிகிச்சையளிக்கப்படுபவர்களுக்கு, பூசணிக்காயை ஒரு தவிர்க்க முடியாத பொருளாகக் கருதலாம்.

ஏனென்றால் இது செரிமானத் தூண்டுதலைத் தூண்டாது, வாய்வு ஏற்படாது, வயிற்றுப்போக்கைத் தடுக்கிறது மற்றும் வயிற்றின் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கிறது.

நோயியலை அதிகப்படுத்திய முதல் நாளிலிருந்தும் பூசணிக்காய் சாப்பிடலாம். ஆனால் அதை உண்ணும்போது பல நுணுக்கங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்:

1. பூசணி ஒரு சூடான வடிவத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது: தானியங்கள், புட்டு.
2. இது அரிசியுடன் பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.
3. நாள்பட்ட கணைய அழற்சி அல்லது கோலிசிஸ்டிடிஸைக் கண்டறியும் போது, ​​பூசணிக்காயிலிருந்து பிசைந்த சூப்கள் அல்லது கேசரோல்களை தயாரிக்கலாம்.

கேள்விக்குரிய தயாரிப்பு அனைத்து மக்களுக்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.

பரிசீலனையில் உள்ள நோயியலுக்கான கொட்டைகள்

நோயாளிகளுக்கு பல பயனுள்ள பொருட்கள் இருப்பதால் கொட்டைகள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: லுடீன், ரெஸ்வெராட்ரோல், கரோட்டின், ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிக்கலானது.

வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஒமேகா -3 அமிலங்கள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். வைட்டமின் உதவியுடன், உயிரணு சவ்வுகளை மீட்டெடுக்க முடியும், மேலும் அமிலங்கள் வீக்கத்தை அகற்றும்.

கொட்டைகள் இரண்டையும் தூய வடிவத்தில் சாப்பிட்டு சாலட்களில் சேர்க்கலாம். ஆனால் அவர்களுடன் அதிகமாக எடுத்துச் செல்ல வேண்டாம் - ஒரு நாளைக்கு விதிமுறை 20 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

நோய்களுக்கான மெனுவின் அம்சங்கள்

பரிசீலனையில் உள்ள நோயியலின் நாள்பட்ட கட்டங்கள் அவை அதிகரிக்கும் காலங்களைப் போல சிக்கலானவை அல்ல. எனவே, நாள்பட்ட நோய்க்கான உணவு மிகவும் வேறுபட்டது.

காலை உணவுக்கு, மக்கள் ஓட்ஸ் சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், கொதிக்கும் நீரில் அல்லது பாலில் நனைக்கிறார்கள். இது ஒரு சுவை கொடுக்க ஒரு சிறிய அளவு தேன் மற்றும் பழத்தை சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கூடுதலாக, நீங்கள் 200 மில்லிலிட்டர் பால் அல்லது கேஃபிர் குடிக்கலாம். தானியங்களைப் பொறுத்தவரை, உடனடி தானியங்களை வாங்காமல் இருப்பது நல்லது, ஏனென்றால் அவை முரட்டுத்தனமாக இருக்கின்றன.

தானியங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், அவை கொதித்து பிசுபிசுப்பாக மாறும். சிறிது நேரம் கழித்து, சில கொட்டைகள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மதிய உணவுக்கு, நீங்கள் காய்கறி குழம்பில் பக்வீட் சூப் சமைக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சுண்டவைத்த காய்கறிகள் ஒரு முக்கிய பாடமாக சிறந்தவை.

பகுதிகள் சிறியவை மற்றும் அதிகப்படியான உணவு அல்ல என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் இனிப்பு பழத்தின் சிற்றுண்டியை செய்யலாம். நான் என்ன வகையான பழங்களை வைத்திருக்க முடியும்? உதாரணமாக, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் அல்லது பேரீச்சம்பழங்கள்.

இரவு உணவிற்கு, வேகவைத்த வியல் மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளை வழங்க வேண்டும். காலை உணவுக்கு, நீங்கள் பட்டாணி கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட புரத ஆம்லெட்டுகளையும் சாப்பிடலாம்.

இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, ரோஜா இடுப்பில் இருந்து கேஃபிர் அல்லது தேநீர் குடிக்கவும், வேகவைத்த கேரட்டை சாப்பிடுங்கள். இரண்டாவது மதிய உணவு விருப்பம் உருளைக்கிழங்கு சூப் மற்றும் வேகவைத்த மீன்.

பிற்பகல் தேநீருக்கு, கொழுப்பு மற்றும் தேனின் குறைந்தபட்ச சதவீதத்துடன் பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தவும். இரவு உணவு கோழி மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.

கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றிற்கான மெனு சலிப்பானதாக இருக்கக்கூடாது. அதைத் தொகுக்கும்போது, ​​நீங்கள் பல நுணுக்கங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

1. ஒரு நபரின் வயது.
2. பிற நாட்பட்ட நோயியல்.
3. ஆரோக்கியத்தின் தற்போதைய நிலை.
4. சாத்தியமான சிக்கல்கள்.
5. மரபுசார்ந்த.
6. சில உணவுகளுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை இருப்பது.

மேற்கூறிய அனைத்தையும் கருத்தில் கொண்டு, வாரத்திற்கான மெனு மற்றும் கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் தயாரிப்புகள் ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளியின் சில பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

நோயியலின் ஆரம்ப வளர்ச்சியுடன், உணவு ஓய்வெடுக்க முடியும். நோயின் மேம்பட்ட வடிவங்களுடன், மக்கள் 10 வாரங்களுக்கு தங்கள் உணவை கண்டிப்பாக கண்காணிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

பண்புகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

கொட்டைகள் ஒரு சுவையான, சத்தான மற்றும் மிகவும் அதிக கலோரி கொண்ட தயாரிப்பு ஆகும். நுகர்வுக்கு ஏற்ற பல வகையான கொட்டைகள் உள்ளன.

அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இங்கே:

100 கிராமுக்கு கிலோகலோரி

கஷ்கொட்டை மொத்த வெகுஜனத்திலிருந்து தனித்து நிற்கிறது. இது குறைவான கலோரிகளையும் அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் கொண்டுள்ளது.

கொட்டைகள் சாப்பிடும்போது, ​​உடலுக்கு நிறைய நன்மைகள் கிடைக்கும்:

• அவற்றில் காய்கறி கொழுப்புகள் உள்ளன. உடலுக்கு கொழுப்புகள் மிகவும் முக்கியம், குறிப்பாக பெண்ணுக்கு. அதே நேரத்தில், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொழுப்பு தகடுகள் உருவாகாது.
• கொட்டைகள் - சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இறைச்சிக்கு ஒரு நல்ல மாற்று. அவற்றில் போதுமான அளவு இருந்தால், உடலுக்கு நிறைய புரதங்கள் கிடைக்கும். தோல் நோய்கள் மற்றும் ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு ஆகியவற்றைச் சமாளிக்க உதவும் டானின்கள் அவற்றில் உள்ளன.
• அக்ரூட் பருப்புகள் தைராய்டு செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் அயோடின் உள்ளது.
• முந்திரி இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது: அதை இரும்புடன் நிறைவு செய்து ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது. மேலும் முந்திரி சுவாசக் குழாயின் நோய்களில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: ஃபரிங்கிடிஸ், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, ஆஸ்துமாவுடன்.
• பாதாம் சிறுநீரக கற்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது, கல்லீரல் குழாய்களை சுத்தப்படுத்துகிறது. இது இருதய நோய்கள் உள்ளவர்களால் பயன்படுத்த குறிக்கப்படுகிறது.
• hazelnut, இருதய அமைப்பிலும் நன்மை பயக்கும், இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் - உடலில் வீரியம் மிக்க செல்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது, மேலும் அவை பெருக்க அனுமதிக்காது.
• பைன் கொட்டைகள் தோல் மற்றும் முடியின் நிலையை பாதிக்கும் பி வைட்டமின்கள் உள்ளன. அவர்களுக்கு பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது. அதன் பணக்கார கலவை காரணமாக, பைன் கொட்டைகள் உணவுத் தொழிலில் மட்டுமல்ல, அழகு சாதனத் துறையிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• பிஸ்தா ஒரு இயற்கை பாலுணர்வு. அவை பார்வையை மேம்படுத்துகின்றன, குடல்கள் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகின்றன.

இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கான கொட்டைகள் உள்ளதா இல்லையா என்பது குறிப்பிட்ட நோயறிதல், ஒட்டுமொத்த மருத்துவ படம் மற்றும் அறிகுறிகளின் இருப்பைப் பொறுத்தது.

முக்கியம்! இரைப்பை குடல் ஆய்வாளருடன் கலந்தாலோசிப்பது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது. கொட்டைகள் பயன்படுத்த மருத்துவர் அனுமதித்திருந்தால், அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் உணவில் இருக்கக்கூடாது. வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை போதும்.

கணைய அழற்சிக்கு நான் கொட்டைகள் வைத்திருக்கலாமா?

கணைய அழற்சிக்கு நான் கொட்டைகள் வைத்திருக்கலாமா? காய்கறிகள் அல்லது பழங்களை விட அவற்றை மிகவும் கவனமாக உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது அவசியம். நோயின் தாக்குதல்கள் குறைந்து 4-5 வாரங்கள் காத்திருக்க வேண்டும் என்பது வழக்கமான பரிந்துரை என்றால், நீங்கள் நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும்.

இதனால் தயாரிப்பு உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, குறைந்தபட்சம் ஆறு மாதங்களாவது நிலையான நீண்ட கால நிவாரணத்திற்காக நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். அவை ஜீரணிக்க மிகவும் கனமான, அதிக கலோரி கொண்ட தயாரிப்பு, கணையம் செரிமான சாற்றை நிறைய உருவாக்க வேண்டும்.

கணைய அழற்சிக்கு என்ன வகையான கொட்டைகள் பயன்படுத்தப்படலாம்? உடல் பைன் கொட்டைகள், கஷ்கொட்டை, பாதாம் ஆகியவற்றை நன்றாக உறிஞ்சிவிடும். கணைய அழற்சிக்கான அக்ரூட் பருப்புகளும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள், அவற்றை சூடாக்குவது முக்கிய விஷயம்.

முக்கியம்! வேர்க்கடலை மற்றும் பிரேசில் கொட்டைகள் கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அவற்றின் வேதியியல் கலவையில் அவை மிகவும் கனமானவை, கணையத்திற்கு இது அதிகப்படியான சுமையாக இருக்கும், இது கணைய அழற்சியின் தாக்குதலால் நிறைந்துள்ளது. பிஸ்தா மற்றும் ஹேசல்நட்ஸுடன் எச்சரிக்கை தேவை.

எந்த விதமான கொட்டைகளையும் சாப்பிடும்போது, ​​உங்கள் நல்வாழ்வில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் குறித்து நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பின்வரும் அறிகுறிகள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்: வயிற்று வலி, முக்கியமாக இடதுபுறத்தில் மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, குமட்டல் மற்றும் வாந்தியெடுத்தல் பித்த கலவையுடன், வலியின் உணர்வு, முழு உடலையும் சுற்றி வருவது போல. இவை கணையத் தாக்குதலின் அறிகுறிகளாகும், இதுபோன்ற சூழ்நிலையில் முதலில் செய்ய வேண்டியது எந்தவொரு உணவையும் உடனடியாக நிறுத்துவதாகும்.

எச்சரிக்கை! பைன் கொட்டைகள் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு கணக்கிடப்பட வேண்டும், மேலும் கஷ்கொட்டைகளில் இருந்து ஒரு எளிய உணவை தயாரிக்கலாம். வெப்ப சிகிச்சை உடல் ஊட்டச்சத்துக்களை எளிதில் உறிஞ்ச உதவுகிறது. முக்கிய குறிப்பு: உப்பு அல்லது இனிப்பு கொட்டைகளை சாப்பிட வேண்டாம். அனைத்து உமிகளும் கோர்களில் இருந்து முற்றிலும் அகற்றப்பட வேண்டும்.

கணைய அழற்சி கொண்ட கொட்டைகள் தேவையான தினசரி கொழுப்புகளைப் பெற எளிதாக உதவும். முதன்மையாக மருத்துவரின் பரிந்துரைகள் மற்றும் உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். எல்லாம் ஒழுங்காக இருந்தால், ஒரு சிறிய கைப்பிடி முழு சிற்றுண்டாக செயல்படும்.

கொட்டைகளின் நன்மைகள்

ஒவ்வொரு வகை நட்டு உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளில் நன்மை பயக்கும். காய்கறி எண்ணெய்களுக்கு நன்றி, எண்டோகிரைன் அமைப்பின் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தி இயல்பாக்கம் செய்யப்படுகிறது, வைட்டமின்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுகின்றன, தாதுக்கள் இலவச வடிவத்தில் உள்ளன மற்றும் கனிம உப்புகளின் கலவையில் செல் சவ்வு வழியாக பொருட்களின் போக்குவரத்தை இயல்பாக்குகின்றன.

வாதுமை கொட்டை

தாதுக்களில், அக்ரூட் பருப்புகள் பாஸ்பரஸ், கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், அயோடின் மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்தவை. உற்பத்தியில் உள்ள வைட்டமின்கள்: ரெட்டினோல் (வைட்டமின் ஏ), அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி), டோகோபெரோல் (வைட்டமின் ஈ), பி வைட்டமின்கள் மற்றும் வெளிப்புற தூண்டுதல்களுக்கு போதுமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வழங்குகிறது.

பைன் நட்டு

நூறு கிராம் அளவிலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்கள் அதிக அளவில் இருப்பதால், ஒரு சிறிய பைன் நட்டு நட்டு பசியைத் தணிக்கவும், வேலை செய்யும் திறனை மீட்டெடுக்கவும், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்தவும் முடியும். தேனுடன் இணைந்து, இது ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் காரணமாக நுண்ணுயிரிகளை அழிக்கிறது. பைன் கொட்டைகள் தாதுக்கள் மற்றும் கனிம உப்புகளின் செறிவில் மற்ற உயிரினங்களை விட சிறப்பாக செயல்படுகின்றன.

வால்நட் உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் மற்றும் நெப்ராலஜிஸ்டுகளால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பாதாம் எண்ணெய் அழற்சி மற்றும் ஸ்க்லரோடிக் சிறுநீரக நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் பாலியல் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தி பலவீனமடைகிறது.

இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின் ஈ அதிக செறிவு இருப்பதால், இது சருமத்தின் வயதான செயல்முறையைத் தடுக்கிறது. பொட்டாசியத்துடன் செறிவூட்டப்பட்ட இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்க்கான உலர்ந்த பழங்களுடன் இணைந்து கட்டாயமாகும். ஹேசல்நட்ஸ் வலிமையை மீண்டும் பெறுகிறது மற்றும் நிலையான சோர்வுடன் போராடுகிறது.

"வேர்க்கடலை" மீது குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது இலக்கிய ஆதாரங்களில் அழைக்கப்படுகிறது. வேர்க்கடலையின் நன்மைகள் மற்ற கொட்டைகளுடன் ஒப்பிடத்தக்கவை, மற்றும் செலவு மற்றவற்றை விட மிகக் குறைவு. சராசரி வாழ்க்கை ஊதியம் உள்ள ஒருவருக்கு பயனுள்ள மைக்ரோலெமென்ட்களின் கிடங்கு மிகவும் அணுகக்கூடியது என்று அது மாறிவிடும்.

தயாரிப்பு சற்று வறுத்த வடிவத்தில் பயன்படுத்துவது நல்லது, இது ஒரு இனிமையான சுவை பெறுகிறது, மேற்பரப்பு சவ்விலிருந்து விடுவிக்கப்படுகிறது, இது இரைப்பைக் குழாயில் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. வேர்க்கடலையில் வைட்டமின்கள் பி ஒரு குழு அடங்கும் மற்றும் நரம்பு தூண்டுதலின் பரவலை மேம்படுத்துகிறது, கவனம், நினைவகத்தை பாதிக்கிறது.

இரைப்பை அழற்சி அனுமதிக்கப்பட்ட கொட்டைகள்

கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு, சிறப்பு உணவுகள் உருவாக்கப்படுகின்றன, அங்கு அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் தயாரிக்கப்படுகிறது. கொட்டைகள் இந்த குழுக்களில் எதற்கும் வராது, இதனால் நிறைய கேள்விகள் ஏற்படுகின்றன. கொட்டைகள் சாப்பிடுவது நியாயமான எல்லைக்குள் சாத்தியமாகும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். பயன்பாடு இரைப்பை அழற்சியின் வகையைப் பொறுத்தது - இது குறைந்த அல்லது அதிக அமிலத்தன்மையுடன் நடக்கிறது.

அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கு (ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சி), சில வகைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. பைன் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம் வரை. பாதாமில் ஹைட்ரோசியானிக் அமிலம் உள்ளது, இது நோயாளியின் நிலையை மோசமாக்குகிறது.ஹேசல்நட்ஸைப் பயன்படுத்த முடியாது - கரிம ஆக்கிரமிப்பு அமிலங்களின் சிக்கலானது வீக்கமடைந்த சளி சவ்வை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. வேர்க்கடலை நொதித்தல் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது, வயிற்றின் சூழலை வலுவாக அமிலமாக்குகிறது, இது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

ஹைபோஆசிட் இரைப்பை அழற்சியுடன், நிலைமை வேறுபட்டது. சிறிய அளவில் வயிற்றின் சுரப்பிகள் நொதிகள் மற்றும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தை சுரக்கின்றன, இது செரிமானத்தை கடுமையாக தடுக்கிறது. வயிற்றின் இயக்கம் மற்றும் குடல்களில் உணவு கட்டியின் முன்னேற்றம் பலவீனமடைகிறது. கொட்டைகள் உணவின் இயந்திர செயலாக்கத்தில் உதவியாளர்களாக மாறும் மற்றும் தசை அடுக்கின் சுருக்கத்தை அதிகரிக்கும். சிறந்த உறிஞ்சுதலுக்குப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தயாரிப்பு தூளாக அரைக்கக் காட்டப்படுகிறது. ஒரு மருத்துவருடன் பயன்பாட்டின் தருணங்களை சரிபார்க்க நல்லது. முறையற்ற உணவு உட்கொள்ளல் சில நேரங்களில் சிக்கல்களை உருவாக்கும் வாய்ப்பை அதிகரிக்கும்.

நட்டு சிகிச்சை

சில சந்தர்ப்பங்களில், கொட்டைகள் சில பொருட்களுடன் இணைந்து இரைப்பை அழற்சிக்கான மருந்தாகின்றன. நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக, பாட்டி, பாரம்பரிய மருத்துவத்திற்கான அனைத்து வகையான சமையல் ரகசியங்களையும் பகிர்ந்து வருகிறார். இரைப்பை அழற்சி மூலம், நூற்றுக்கணக்கானவர்கள் சோதித்த பரிந்துரைக்கப்பட்ட உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்த பயமின்றி இது சாத்தியமாகும்.

• பைன் கொட்டைகள் ஷெல் - முப்பது கிராம்,
• புரோபோலிஸ் - முப்பது கிராம்,
• பொட்டென்டிலா ரூட் (கலங்கல்) - முப்பது கிராம்,
• எத்தில் ஆல்கஹால் 70% - நூற்று ஐம்பது கிராம்.
• செலண்டின் - முப்பது கிராம்,
• ஓட்கா - நூற்று ஐம்பது கிராம்,
• கற்றாழை சாறு - நூற்று ஐம்பது கிராம்,
• சுண்ணாம்பு தேன் - நூற்று ஐம்பது கிராம்.

ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஷெல், புரோபோலிஸ், கலங்கல் வைக்கவும், ஆல்கஹால் ஊற்றவும். மூன்று அல்லது நான்கு வாரங்களுக்கு வலியுறுத்துங்கள், அவ்வப்போது நடுங்குகின்றன, ஆனால் கிளறவில்லை, கொள்கலன் திறக்க முடியாது.

மற்றொரு கண்ணாடி பாட்டில் அல்லது ஜாடியில் செலண்டின் போட்டு ஓட்காவை ஊற்றவும். ஏழு நாட்கள் வலியுறுத்துங்கள்.

கற்றாழை சாறு மற்றும் லிண்டன் தேன் கலவை. விளைந்த திரவங்களை கலக்கவும். இதன் விளைவாக தயாரிப்பு ஐந்து முதல் ஏழு நாட்கள் வரை நிற்க வேண்டும். இதன் விளைவாக அறுநூறு கிராம் அளவிலான மருந்து உள்ளது. இதில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், வைட்டமின்கள், எந்த வகையிலும் இரைப்பை அழற்சி நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

காலையில் பயன்படுத்த, வெற்று வயிற்றில், ஒரு தேக்கரண்டி மீது, ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் பறிமுதல். கஷாயம் முடியும் வரை சிகிச்சை தொடர்கிறது. ஒவ்வொரு இரண்டு மாதங்களுக்கும், வருடத்திற்கு நான்கு முறை சிகிச்சையை மீண்டும் செய்யவும்.

• அக்ரூட் பருப்புகள் - நூற்று ஐம்பது கிராம்,
• எத்தில் ஆல்கஹால் 70% - இருநூறு கிராம்.

அக்ரூட் பருப்புகளை உரிக்கவும், ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கவும், ஆல்கஹால் ஊற்றவும், ஒளியை அணுகாமல் ஒரு சூடான, உலர்ந்த அறையில் ஒரு வாரம் வலியுறுத்தவும். இதன் விளைவாக வரும் திரவத்தை வடிகட்டவும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்த டிஞ்சர். ஹைபோஆசிட் இரைப்பை அழற்சி நோயாளிகளுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் உற்பத்தி தூண்டப்படுகிறது.

• வேர்க்கடலை (தலாம்) - நான்கு டீஸ்பூன்,
• ஓட்கா - இருநூற்று ஐம்பது மில்லிலிட்டர்கள்.

ஒரு கண்ணாடி பாட்டிலில் தலாம் போட்டு, ஓட்காவை ஊற்றி, இறுக்கமாக மூடி, பதினான்கு நாட்களுக்கு குளிர்ந்த இருண்ட அறையில் வைக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் கஷாயத்தை வடிகட்டவும், பத்து சொட்டுகளை உட்கொள்ளவும், பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலால் கழுவவும். நிவாரணத்தில் நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சியில் பயன்படுத்தவும்.

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவு

அனுமதிக்கப்பட்ட அல்லது தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலை உணவில் கொண்டுள்ளது.

கேரட், ஆப்பிள், முப்பது கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பைன் கொட்டைகள், தேன் மற்றும் மூலிகைகள் அடங்கிய சாலட் தயாரிக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். பொருட்கள் தேய்க்கப்படுகின்றன. நிறைய வைட்டமின்களை உறிஞ்சி, காலையில் டிஷ் சாப்பிடுவது நல்லது, இது வரும் நாளுக்கு வலிமை தரும்.

ரொட்டிக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டும். வழக்கமான ரொட்டியைத் தவிர, பல்வேறு வகையான மாவுகளை உள்ளடக்கியது, தானியங்கள், கொட்டைகள், விதைகள் வடிவில் கலப்படங்களுடன் தயாரிப்புகள் உருவாக்கப்படுகின்றன. குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஒரு நாளைக்கு இரண்டு நடுத்தர துண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை.

இனிப்புகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சையும், வேர்க்கடலை மற்றும் ஹேசல்நட்ஸையும் சேர்த்து, மஃபின்கள் மற்றும் துண்டுகளை உங்கள் சொந்தமாக சுடுவது நல்லது.

எதிர்மறை பண்புகள்

நேர்மறை குணங்களுக்கு கூடுதலாக, எதிர்மறை பண்புகள் உள்ளன. கொட்டைகள் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், இருப்பினும் கொழுப்பு சேர்க்கப்படவில்லை. உற்பத்தியின் அதிகப்படியான நுகர்வு கணையத்திற்கு மிகவும் அழுத்தமாக இருக்கிறது. கருக்கள் ஹைபோஅலர்கெனி தயாரிப்புகள் அல்ல; ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படக்கூடும். கணைய அழற்சியின் தாக்குதலைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக, எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டியது அவசியம்.

யாருக்கு கொட்டைகள் முரணாக உள்ளன

கொட்டைகள் கடினமான மற்றும் கடினமான உணவுகள் என்பது முக்கிய முரண்பாடு. இதேபோன்ற தயாரிப்பு கணையத்தின் நிலையை மோசமாக்கும். பரிந்துரைக்கப்படாத கொட்டைகள்:

• கடுமையான கணைய அழற்சி உள்ளவர்கள்
• நோயாளிக்கு நோயின் கடுமையான வடிவம் இருந்தால்,
• வலிப்புத்தாக்கங்கள் அடிக்கடி நடந்தால்,
• நோயின் முதல் தாக்குதலுக்குப் பிறகு.

கணைய அழற்சிக்கான பைன் கொட்டைகள்

கொட்டைகளின் வகை மனித உடலின் நிலையை சாதகமாக பாதிக்கும் பயனுள்ள, சத்தான பண்புகள் என நீண்ட காலமாக மக்களுக்கு அறியப்படுகிறது. சிடார் கர்னல்கள் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் உடனடியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உற்பத்தியின் கலவையில் புரதமும் அடங்கும், இது இறைச்சியில் காணப்படுவதை விட பன்னிரண்டு மடங்கு அதிகம். தாவர தோற்றத்தின் புரதம் ஒரு விலங்கைப் போலன்றி உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, பைன் கொட்டைகள் கணைய அழற்சியின் கடுமையான அளவு தீர்ந்துபோன நோயாளிகளுக்கு அல்லது அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு நோயாளிகளுக்கு அறிவுறுத்தப்படுகின்றன.

கணையத்தில் கணைய அழற்சியில் பைன் கொட்டைகளின் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி விளைவுகளை மக்கள் நீண்ட காலமாக அறிந்திருக்கிறார்கள்.

உணவில் இருந்து தயாரிப்புக்கு ஒரு விதிவிலக்கு என்பது குறிப்பிட்ட வகை கொட்டைகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஆகும்.

கணைய அழற்சி வேர்க்கடலை

வேர்க்கடலை என்பது பருப்பு வகையின் குடும்பத்தின் பிரதிநிதியாகும், இது நட்டு-தாங்கிக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, பெரும்பாலும் தயாரிப்பு உணவுகளில் கொட்டைகளுடன் கருதப்படுகிறது.

கணைய அழற்சிக்கு வேர்க்கடலையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, கர்னல் உடலின் பாதகமான எதிர்வினையை ஏற்படுத்துகிறது:

• கணைய நொதிகளின் ஆபத்தான எதிர்வினை,
• சுரப்பியின் திசுக்களில் அழற்சியின் அதிகரிப்பு,
• , குமட்டல்
• வலி அதிகரிக்கும்
• வயிற்றுப்போக்கு தோற்றம்.

கடுமையான கணைய அழற்சியில், வேர்க்கடலை பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. நோய் பலவீனமடையும் காலகட்டத்தில், சிறிய அளவில் உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. முதலில், ஒன்று அல்லது இரண்டு கொட்டைகளுடன் தொடங்குவது நல்லது. பின்னர் சாலட்களில், இறைச்சி உணவுகளில், பேஸ்ட்ரிகளில் சேர்க்கவும்.

வேர்க்கடலையை சாப்பிடலாம்:

1. காய்கறி புரதம் ஏராளமாக உள்ளது,
2. இது திசுக்களின் வீக்கம் மற்றும் வயதைத் தடுக்கிறது,
3. குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது.

தயாரிப்புக்கு ஒரு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை கண்டறியப்பட்டால், நோயை அதிகரிக்கும் போது கணைய அழற்சி கொண்ட வேர்க்கடலையை சாப்பிடக்கூடாது.

கணைய அழற்சி அக்ரூட் பருப்புகள்

கொட்டைகள் வகை பொதுவானது, இனிமையான சுவை கொண்டது, உணவுப் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அக்ரூட் பருப்புகளின் பாதிப்பில்லாத தன்மையை நினைவில் கொள்க.

கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் போது, ​​உணவில் அக்ரூட் பருப்புகளின் பயன்பாடு எதிர்மறையான எதிர்விளைவுகளால் முரணாக உள்ளது:

• இது சுரப்பியின் சுய செரிமானத்தைத் தூண்டுகிறது,
• அழற்சி செயல்முறை தீவிரமடைகிறது,
• இது குமட்டல் மற்றும் வலியை ஏற்படுத்துகிறது
• வயிற்றுப்போக்கு ஆபத்து.

நோய் பலவீனமடையும் போது வேர்க்கடலையுடன், அக்ரூட் பருப்புகள் பிரத்தியேகமாக உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இதைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவது ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு கொட்டைகள் மூலம் காட்டப்படுகிறது, நல்வாழ்வை கவனமாக கண்காணிக்கவும். உணவில் இருந்து முற்றிலும் அகற்றுவது அவசியமில்லை:

1. கொட்டைகளின் கலவை இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளை ஒத்திருக்கிறது, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது.
2. வகையான கொட்டைகள் அயோடினுடன் நிறைவுற்றவை. அதிகரித்த கதிர்வீச்சு பின்னணி உள்ள பகுதிகளில் வசிப்பவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
3. பூஞ்சை மற்றும் கிருமிகளுக்கு நல்ல தீர்வு.
4. வீக்கம் மற்றும் வீரியம் மிக்க கட்டிகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் பொருட்களின் எண்ணிக்கையில் அவை ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளன.
5. அவை பாலூட்டுவதில் தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
6. இரத்தத்தை சாதகமாக பாதிக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது.
7. மனித நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் தொனியை பலப்படுத்துங்கள்.

கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதால், வாதுமை கொட்டை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நோயை எளிதாக்கும் காலகட்டத்தில் மெனுவில் நுழைய முடியும், உடலின் நிலையை தொடர்ந்து கண்காணிக்கும்.

கணைய அழற்சி ஹேசல்நட்

ஹேசல்நட்ஸ் சமீபத்தில் பிரபலமாகிவிட்டது. அழகுசாதனத்தில், பலவகையான உணவுகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கடித்தால் சாப்பிட சிறிய கொட்டைகள் சிறந்தவை. கணைய அழற்சிக்கு அனைத்து நோயாளிகளும் கர்னல்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவதில்லை.

மற்ற வகை கொட்டைகளைப் போலவே, ஹேசல்நட்ஸையும் காரணங்களுக்காக கடுமையான கணைய அழற்சியுடன் உணவில் சேர்க்க முடியாது:

1. ஹேசல்நட்ஸில் நிறைய காய்கறி கொழுப்புகள் உள்ளன, செரிமானத்தில் சிரமங்கள் தோன்றும்.
2. வயிற்றுப்போக்கு ஆபத்து.
3. இது சுரப்பியின் அழற்சியில் கூடுதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

நோயை மேம்படுத்தும் காலகட்டத்தில் கணைய அழற்சி கொண்ட உணவுக்கு ஹேசல்நட் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. உட்கார்ந்தால் ஒன்று அல்லது இரண்டு கொட்டைகள் தொடங்குவது நல்லது. எதிர்மறை எதிர்வினை இல்லாத நிலையில், அளவு அதிகரிக்கப்படுகிறது.

ஹேசல்நட்ஸின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• இருதய நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது,
• இறைச்சிக்கு மாற்றாகும்,
• ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்க ஒரு சிறந்த வழி,
• இது பெண்களுக்கு பாலூட்டுவதில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது,
• ஆண்களில் ஆற்றலை அதிகரிக்கும்.

கணைய அழற்சி மூலம், உடலின் எதிர்மறையான எதிர்வினை இல்லாமல், நோய் பலவீனமடையும் காலத்தில் ஹேசல்நட் சாப்பிடலாம்.

கணைய அழற்சிக்கு கொட்டைகள் சாப்பிடுவதற்கான விதிகள்

நோயின் அறிகுறிகள் இல்லாத நிலையில், தயாரிப்பு விதிகளுக்கு உட்பட்டு உண்ணப்படுகிறது:

1. கொட்டைகளை கவனமாக தேர்ந்தெடுத்து அழுகிய மற்றும் உலர்ந்த மாதிரிகளைத் தடுக்கவும்.
2. பச்சையாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
3. அக்ரூட் பருப்பை நறுக்கி சாலடுகள், பாலாடைக்கட்டி அல்லது நட் சாஸைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
4. உட்கொள்ளும் கொட்டைகளின் அளவை கண்டிப்பாக கண்காணிக்கவும்.
5. படுக்கைக்கு முன் உள்ளது, ஒரு கனவில், கருக்கள் சிறப்பாக செரிக்கப்படுகின்றன.
6. உப்பு, இனிப்பு கொட்டைகளை உணவுக்கு பயன்படுத்த வேண்டாம்.

கணைய அழற்சி கொண்ட கொட்டைகள் - உணவின் கூறுகளில் ஒன்று. சாப்பிடும்போது, ​​விதிகளை கடைபிடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள், கர்னல்கள் நோயிலிருந்து விரைவாக மீட்க உதவும். கொட்டைகள் ஆரோக்கியமானவை, விரைவாக ஜீரணிக்கப்படுகின்றன, ஊட்டச்சத்துக்களின் விரிவான பட்டியலைக் கொண்டுள்ளன. இந்த காரணங்களுக்காக, மக்கள் உணவுக்காக ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களைத் தொடர்புகொள்வதன் மூலம் தயாரிப்புகளை உணவில் சேர்க்க வேண்டும்.

கொட்டைகள் ஒரு மதிப்புமிக்க மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு, ஆனால் அனைவருக்கும் அவற்றைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படவில்லை. வளர்சிதை மாற்றத்தில் செயலிழப்பு காரணமாக தோன்றும் கணைய அழற்சியுடன் கொட்டைகளை சாப்பிட முடியுமா என்பதை நோயாளிகள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். பல்வேறு காரணிகள் இதைப் பாதிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அதிக அளவு ஆல்கஹால், காரமான மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், அத்துடன் செயல்பாட்டின் பற்றாக்குறை (எடுத்துக்காட்டாக, சார்ஜ் செய்தல்). சில நேரங்களில் உடலில் தொற்று காரணமாக ஒரு நோய் ஏற்படலாம். இந்த காரணத்திற்காக, பல நோயாளிகள் ஒரு நோய் முன்னிலையில் கொட்டைகள் சாப்பிடலாமா என்று யோசிக்கிறார்கள்.

பாதாம் மற்றும் முந்திரி

முந்திரி மற்றும் பாதாம் காய்கறி கொழுப்புகளின் மிகக் குறைந்த உள்ளடக்கத்தில் அவற்றின் சகாக்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. அவற்றில் அதிக அளவு வைட்டமின் ஈ உள்ளது, இது கணைய அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றியாக கருதப்படுகிறது. முந்திரி விட பாதாம் பருப்பில் வைட்டமின் ஈ அதிகம். பாதாம் மற்றும் முந்திரி ஆகியவை ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தவை, அவை ஒவ்வாமைகளை அடக்குகின்றன, இது கணையத்தின் அழற்சி செயல்முறைக்கு வழிவகுக்கிறது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் மறுவாழ்வின் போது முந்திரி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்குப் பிறகு பலவீனமடைந்த உடலை மீட்டெடுப்பதில் அவை பங்கேற்கின்றன, சுரப்பியை அதிக சுமை இல்லாமல், அதன் மீது ஒரு நன்மை பயக்கும். முந்திரி பெரும்பாலும் கணைய அழற்சி கொண்ட உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதன் குறைந்த ஒவ்வாமை விளைவு காரணமாக. நீங்கள் 2-4 பிசிக்களின் சிறிய பகுதிகளில் முந்திரி பயன்படுத்தத் தொடங்க வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு, நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் மூல வடிவத்தில், உடலின் எதிர்வினைகளைக் கவனித்தல்.

புனர்வாழ்வு மெனுவில் பாதாம் பருப்பும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அதிக எச்சரிக்கையுடன். இது ஒரு வலுவான ஒவ்வாமை என்று கருதப்படுகிறது, மேலும் இது 1-2 பிசிக்கள் நிர்வகிக்கப்பட வேண்டும். நோயின் புதிய தாக்குதலைத் தூண்டக்கூடாது என்பதற்காக ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை. எதிர்வினை இல்லாத நிலையில், ஒவ்வொரு வாரமும் பாதாம் நுகர்வு பகுதி அதிகரிக்கிறது. இந்த நட்லெட்டுக்கு நன்றி, செரிமானம் மேம்படுகிறது, மேலும் அடிக்கடி மலச்சிக்கல் தடுக்கப்படுகிறது, பெரும்பாலும் கணைய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளை வேதனைப்படுத்துகிறது.

வேர்க்கடலை வால்நட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்கள் அல்ல; அவை பருப்பு வகைகள். ஆனால் ஒரு உணவைத் தொகுக்கும்போது, ​​மருத்துவர்கள் அதைக் கொட்டைகளுடன் கருதுகின்றனர். பருப்பு வகைகள் கணையத்தின் நன்மை விளைவுகளில் ஏற்படுத்தும் அனைத்து நன்மைகளையும் கொண்டு, வேர்க்கடலை இந்த நோய்க்கு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

வேர்க்கடலை கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தக்கூடும், இது நோயின் போக்கை மோசமாக்குகிறது, மேலும் புதிய தாக்குதலைத் தூண்டும். இந்த நோய்க்கு காரணம் பித்தப்பையில் கற்கள் படிவது என்றால், அது ஒரு வலுவான காலரெடிக் விளைவைக் கொண்டிருப்பதால் வேர்க்கடலையை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. மேலும் வேர்க்கடலையில் உள்ள காய்கறி புரதம் மற்றும் கொழுப்பின் அதிக உள்ளடக்கம் உடலில் உள்ள உணவை ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது. இது ஒரு புதிய தாக்குதலைத் தூண்டும்.

நோயின் கடுமையான கட்டத்தில், சில விஷயங்களைப் பயன்படுத்துவது குமட்டலைத் தூண்டும் மற்றும் வலியை அதிகரிக்கும், வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுத்தும் மற்றும் பித்த உற்பத்தியை அதிகரிக்கும், இது கணையக் குழாய்களில் நுழைந்து அவற்றை அழிக்கும்.

நோயின் எதிர்வினை கட்டத்தில், வேர்க்கடலையின் பயன்பாடும் முரணாக உள்ளது.

கஷ்கொட்டையில் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரதம் நிறைந்துள்ளது. மேலும் 100 கிராம் உற்பத்தியில் காய்கறி கொழுப்பு 2-2.5 கிராம் மட்டுமே உள்ளது. எனவே, கணைய நோய்களில் உணவு ஊட்டச்சத்து குறித்த அதன் அறிமுகம் உடலுக்கு குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது. அதன் நடவடிக்கை செரிமான அமைப்பு மற்றும் கணையத்தில் நன்மை பயக்கும். இது ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தாது மற்றும் கடுமையான வலியை நீக்குகிறது.

நாள்பட்ட மற்றும் எதிர்வினை வடிவத்தில் உள்ள கஷ்கொட்டை வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்ட வடிவத்தில் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். சுவையைச் சேர்க்க பல்வேறு உணவு வகைகளில் சேர்க்கவும். நாள்பட்ட வடிவத்தில், நிலையான நிலைக்கு 2-3 மாதங்களுக்குப் பிறகு தயாரிப்பு நிர்வகிக்கப்பட வேண்டும்.

யாருக்கு முரணானது

முன்பு குறிப்பிட்டபடி, கணைய அழற்சி கொண்ட கொட்டைகள் சாப்பிடலாம் மற்றும் அவசியமாகவும் இருக்கலாம். ஆனால் சில நோயாளிகளுக்கு இன்னும் வரம்புகள் உள்ளன. கொட்டைகள் கண்டிப்பாக முரணாக இருக்கும் நோயாளிகள்:

1. நோயின் கடுமையான வடிவங்களைக் கொண்ட நோயாளிகள், ஏனெனில் இது கொழுப்பு மற்றும் கடினமான உணவு, இந்த நிலை மோசமடைய பங்களிக்கிறது.
2. கடுமையான கட்டத்தில் நோயின் நாள்பட்ட போக்கில்.
3. கடுமையான கணைய அழற்சியில், கொட்டைகளை 1-1.5 ஆண்டுகளுக்கு அப்புறப்படுத்த வேண்டும்.

கொட்டைகள் சாப்பிடுவதற்கான முக்கிய விதி ஒரு குறிப்பிட்ட விதிமுறை, இது ஒரு நபருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவருக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. தேவையான மருத்துவ சிகிச்சை மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைக் கடைப்பிடிப்பதன் மூலம், கணைய அழற்சி நிவாரண நிலைக்குத் திரும்பும் அல்லது எதிர்வினை வடிவத்தில் ஒரு தடயமும் இல்லாமல் கடந்து செல்லும்.

ஒரு சில உணவு சமையல்

மேலே, கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு எந்த உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன மற்றும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன என்று கருதப்பட்டது.

அடுத்து, இந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து என்ன உணவுகள் தயாரிக்கப்படலாம் என்பதைப் பற்றி நீங்கள் பேச வேண்டும்:

1. பூசணிக்காய். தயாரிப்பு தோலில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும், அதிலிருந்து விதைகளை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பின்னர் இந்த துண்டுகள் 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, ஒரு பிளெண்டருடன் நறுக்கி பிசைந்து கொள்ளப்படும். அதில் திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி பழமும் ஊற்றி, சிறிது பால் சேர்க்கவும். நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க தேவையில்லை, ஏனெனில் இது பூசணிக்காயில் அதிகமாக உள்ளது.
2. ஒரு நீண்ட பூசணிக்காயை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றி, க்யூப்ஸாக வெட்டி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 180 டிகிரியில் சமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
3. இரட்டை கொதிகலனின் அடிப்பகுதியில் சிறிய இறைச்சி துண்டுகளை வைத்து, அருகிலேயே மிளகு மற்றும் பூண்டு பட்டாணி வைக்கவும். இறைச்சி வாசனையை உறிஞ்சி கூர்மையாக இருக்காது. நீங்கள் மீன் சமைக்கலாம்.
4. வான்கோழி சமைப்பதில் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் ஆகும், ஏனென்றால் அது உலர்ந்த மற்றும் கடினமானதாக வெளியே வரலாம். இதைத் தடுக்க, நீங்கள் முதலில் அதை ஒரு மணி நேரம் கேஃபிரில் குறைக்க வேண்டும், பின்னர் நன்கு உப்பு, காய்கறிகளைச் சேர்த்து படலத்தில் போர்த்தி வைக்க வேண்டும். அத்தகைய டிஷ் அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது, 200 டிகிரிக்கு சூடாகிறது, அதன் பிறகு வெப்பநிலை 160 டிகிரியாக குறைக்கப்பட வேண்டும். பேக்கிங் நேரம் பறவை எவ்வளவு பெரியது என்பதைப் பொறுத்தது.
5. மீட்பால்ஸ் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சூப். நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது: 2.5 லிட்டர் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு, மிளகு, கேரட், வெங்காயம், பல உருளைக்கிழங்கு, கடின சீஸ், கோழி முட்டை, மாவு, மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் வெண்ணெய். ஒரு grater மூலம் சீஸ், அதில் வெண்ணெய், மாவு, முட்டை, கீரைகள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலந்து 30 நிமிடம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். கேரட், மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.சமைக்கும் போது, ​​சீஸ் நிரப்பும் சிறிய பந்துகளை உருவாக்கி, அவற்றை சூப்பில் தூக்கி, கலந்து, சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்தை சமைக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சூப் உப்பாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க வேண்டும்.
6. தொத்திறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பட்டீஸ். அவற்றை தயாரிக்க நீங்கள் 7 உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், வெந்தயம், வோக்கோசு, 250 கிராம் சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, 4 முட்டை, மாவு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் வைத்திருக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து தட்டவும். தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் துண்டுகளாக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கப்படுகின்றன. பின்னர், முட்டை, கீரைகள், வெங்காயம் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி மாவு ஒரே இடத்திற்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன, எல்லாம் நன்றாக உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. சிறிய கட்லெட்டுகள் தயாரிக்கப்பட்டு, அவற்றை மாவில் உருட்டி, இரட்டை கொதிகலனுக்கு அனுப்புகின்றன. பரிமாறும் போது, ​​புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
7. காய்கறிகளிலிருந்து பிலாஃப். வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய், ஈரமான, தக்காளி, கத்தரிக்காய், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கப்படும் கொள்கலனில் சிறிது வேகவைக்கவும். அங்கே ஒரு கிளாஸ் அரிசியை ஊற்றி, எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து உப்பு நீரைச் சேர்க்கவும், இதனால் அரிசி சில சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும். வாணலியை மூடி, பிலாஃப் கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து அரிசி தயாராகும் வரை சமைக்கவும். கீரைகளுடன் பரிமாறப்பட்டது.

கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான கருதப்படும் சமையல் அவசியமான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

நீங்கள் ஒரு சிறிய கற்பனையைக் காட்டினால், உணவு சலிப்பானதாகத் தெரியவில்லை.

கொட்டைகளின் தீங்கு

மற்ற தயாரிப்புகளைப் போலவே, கணைய அழற்சியுடன் கொட்டைகள் சாப்பிடுவது அதன் குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால் அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு கொட்டைகள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அதிகப்படியான பயன்பாடு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும், இது முன்பு இல்லை.

• 5 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள்,
• உடல் பருமன்
• முன்பு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்,
• தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை.

தோல் நோய்கள் உள்ளவர்கள் அதிக அளவில் கொட்டைகள் சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டும். அவற்றில் உள்ள டைராமைன் ஒரு தலைவலியைத் தூண்டும் திறன் கொண்டது.

வாங்கும் போது, ​​குடீஸின் தோற்றத்திற்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். கொட்டைகள் மீது அச்சு காணப்பட்டால் அல்லது அவற்றில் ஒரு மணம் வீசினால், அவற்றை உண்ணக்கூடாது. பழுக்காத பாதாமில் சயனைடுகள் உள்ளன, அவை மனித உடலில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

கொட்டைகள் மிகவும் கனமான உணவு. கல்லீரல், கணையம், இரைப்பை குடல் போன்ற நோய்கள் உள்ளவர்கள் செரிமான அமைப்பை ஏற்றுவதால் அவற்றை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு பயன்படுத்த வேண்டும்.

என்ன கொட்டைகள் முடியும்

கொட்டைகள் ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு, ஆனால் ஒவ்வொரு வகையிலும் அதன் சொந்த நன்மை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் உள்ளன. கணைய அழற்சிக்கு என்ன வகையான கொட்டைகள் பயன்படுத்தப்படலாம்?

ஃபைபர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அடிப்படையில் பிஸ்தா, முந்திரி மற்றும் கஷ்கொட்டை ஆகியவை உகந்ததாக கருதப்படுகின்றன. அக்ரூட் பருப்புகள் கொழுப்பு நிறைந்தவை, எனவே அவற்றின் பயன்பாடு குறைவாக இருக்க வேண்டும். பைன் கொட்டைகள் மற்றும் ஹேசல்நட்ஸில் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது. எனவே, அவை நிவாரணத்தில் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் தினசரி அல்ல.

கணைய அழற்சிக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு பைன் கொட்டைகள் பங்களிக்கின்றன. அவை உடலின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் அழற்சி செயல்முறைகளை அடக்குகின்றன. சிறந்த ஒருங்கிணைப்புக்கு, பைன் கொட்டைகள் உரிக்கப்பட்டு எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கப்படுகிறது. கொட்டைகளின் சுவை மென்மையாகிறது.

கஷ்கொட்டை பச்சையாக சாப்பிட முடியாது, இந்த செடியை வேகவைக்க வேண்டும். கணைய அழற்சியுடன், சாலட் மற்றும் முக்கிய உணவுகளில் கஷ்கொட்டை சேர்க்கப்படுகிறது. இது டிஷ் சுவை மேம்படுத்தவும் அதே நேரத்தில் பயனுள்ள பொருட்களால் உடலை நிறைவு செய்யவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஒரு பழைய கஷ்கொட்டை நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும், எனவே வாங்கும் போது அழுகிய மற்றும் அசிங்கமான கர்னல்கள் இல்லை என்பதை நீங்கள் சரிபார்க்க வேண்டும்.

நோயாளி விமர்சனங்கள்

கணைய அழற்சியின் நீண்டகால வடிவத்தைக் கொண்ட நோயாளிகள் கொட்டைகளுக்கு தெளிவற்ற முறையில் பதிலளிக்கின்றனர். சிலருக்கு கணைய செயல்பாடு அதிகரித்துள்ளது, இது செரிமானத்தை உண்டாக்குகிறது. மற்றவர்கள் தங்கள் மனநிலையையும் உடல் நிலையையும் மேம்படுத்துகிறார்கள்.

அதிகரித்த பிறகு முதல் இரண்டு மாதங்களில் வேர்க்கடலை உட்கொண்டால் இடது பக்கத்தில் வலி ஏற்படலாம். முறையற்ற சேமிப்போடு பைன் கொட்டைகள் வயிற்றில் அச om கரியம் மற்றும் பெருங்குடல் ஏற்படுகின்றன.

மக்களைப் பொறுத்தவரை, நிவாரண காலம் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே வந்திருந்தால் நீங்கள் கொட்டைகள் சாப்பிடலாம், ஆனால் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். ஒரு நாள் நீங்கள் ஒரு சிலருக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது. மோசமடையும் அபாயம் இருந்தால், கொட்டைகளை மறுப்பது நல்லது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், கணைய அழற்சிக்கு கொட்டைகள் சாப்பிடலாமா வேண்டாமா என்பதை நோயாளி தானே தீர்மானிக்க வேண்டும்.