சீஸ் மற்றும் பூண்டுடன் சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட ரொட்டி.

• பொருட்கள்:
• சூடான நீர் - 1 கப்
• தேன் - 1 தேக்கரண்டி
• உலர் ஈஸ்ட் - 2.25 டீஸ்பூன்
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்
• மாவு - 3 கப்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• சீஸ் (கடினமானது) - 140 கிராம்
• பூண்டு எண்ணெய் - 100 கிராம் (ஆலிவ் எண்ணெய் + பூண்டு)

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், தண்ணீர், தேன் மற்றும் ஈஸ்ட் கலக்கவும். ஈஸ்ட் செயல்பட ஆரம்பிக்க 5 நிமிடங்கள் விடவும். உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மாவை பிசையவும்.

2. விளிம்புகளைச் சுற்றி ஒரு கிண்ணத்தையும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாவையும் கிரீஸ் செய்யவும். கிளிங் ஃபிலிம் அல்லது ஒரு துண்டுடன் கிண்ணத்தை மூடி, ஒரு மணி நேரம் மாவை உயர விடுங்கள்.

3. முடிக்கப்பட்ட மாவை 2 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். வாணலியின் நீளத்துடன் 2 நீளமான பேகெட்டுகளை திருப்பவும். இறுதிப்போட்டியில் ஒரு அழகான வரைபடத்தைப் பெற ஒரு பாக்யூட்டை ஓரிரு முறை திருப்பலாம்.

4. அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, மூடி, மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும். அடுப்பை 175 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, பேக்கெட்டுகளுடன் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

5. இந்த நேரத்தில், சீஸ் மெல்லியதாக நறுக்கவும்.
அடுப்பிலிருந்து பேக்கிங் தாளை அகற்றி, பூண்டு எண்ணெயுடன் பாகுட்களை கிரீஸ் செய்து, ரொட்டி பழுப்பு மற்றும் பொன்னிறமாகத் தொடங்கும் வரை மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் திரும்பவும்.

6. அடுப்பிலிருந்து இறக்கி 15 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும். பாக்யூட்டின் நீளத்துடன் வெட்டுங்கள். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஒரு துண்டு சீஸ் வைக்கவும்.

7. சீஸ் உருகும் வரை மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
உடனடியாக பரிமாறவும்.

• பொருட்கள்:
• சூடான நீர் - 1 கப்
• தேன் - 1 தேக்கரண்டி
• உலர் ஈஸ்ட் - 2.25 டீஸ்பூன்
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்
• மாவு - 3 கப்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• சீஸ் (கடினமானது) - 140 கிராம்
• பூண்டு எண்ணெய் - 100 கிராம் (ஆலிவ் எண்ணெய் + பூண்டு)

• செய்முறையைப் பகிரவும்:
• பேஸ்புக் தலைவர்
• பேஸ்புக்
• ஒன்றாக படித்தவர்கள்
• ட்விட்டர்

ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறை, இது தெளிவாக இல்லை: நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி 3 வது படிக்குள் வைத்தீர்களா அல்லது அது உருகி, படி 6 க்குப் பிறகு கண்ணாடி?

படி 6 இல் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும், படி 3 இல் ஒரு அழகான வடிவத்திற்கு நீங்கள் பாக்யூட்டை திருப்ப முடியும் என்று விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் நான் செய்யவில்லை)

தபூல் சாலட் ஒரு ஓரியண்டல் டிஷ். சாலட்டில் உள்ள முக்கிய பொருட்கள் புல்கர் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு. பல்கூருக்கு பதிலாக, நீங்கள் கூஸ்கஸைப் பயன்படுத்தலாம். மேலும், புதினா, தக்காளி, பச்சை வெங்காயம், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் தபூலாவின் கலவையில் சேர்க்கப்படுகின்றன

கோடை பெர்ரி பருவத்தில், நீங்கள் இனிப்புகள் மற்றும் சாக்லேட் இல்லாமல் எளிதாக செய்யலாம், அவற்றை சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரி இனிப்புடன் மாற்றலாம். ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் கிரீமி இனிப்பு ஆரோக்கியமான இனிப்புகளுக்கான விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் குறைக்க, கிரீம் பால், சர்க்கரை, தேன் ஆகியவற்றால் மாற்றப்படலாம் அல்லது பெர்ரி இனிமையாக இருந்தால், கூடுதல் இனிப்பு இல்லாமல் செய்யலாம்.

கத்தரிக்காய் ரோல்ஸ், கேவியர் மற்றும் குண்டு மட்டுமல்ல, இது நிறைய சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட சாலட்களாகும். கத்தரிக்காய்கள் மற்ற காய்கறிகளுடன், அதே போல் கோழி, காளான்கள், சீஸ் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. கத்திரிக்காய், ஃபெட்டா சீஸ், தக்காளி மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றின் சாலட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.

பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான விருந்து. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீம், குளிர், நறுமணமுள்ள, சுவையானது - வெப்பமான கோடை நாளில் எது சிறந்தது?

அற்புதமான டிரவுட் மீன் சூப் பெறப்படுகிறது. சூப் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு மீன் சூப் தொகுப்பை எடுக்கலாம்: ரிட்ஜ், பின், வால், விலா எலும்புகள். இது பட்ஜெட் மற்றும் சுவையாக மாறும்.

என்னைப் பொறுத்தவரை, கொண்டைக்கடலை கொண்ட ஒரு காய்கறி சாலட் ஒரு சாலட் மட்டுமல்ல, அது ஒன்றில் இரண்டு: சாலட் கொண்ட ஒரு பக்க டிஷ். சுண்டல் சாலட் முழுமையை அளிக்கிறது, எனவே இந்த சாலட்டின் ஒரு பகுதி முழு நீள உணவை மாற்றுகிறது. இந்த செய்முறையின் படி சமைக்க முயற்சிக்க அனைத்து சுண்டல் பிரியர்களுக்கும் நான் அறிவுறுத்துகிறேன், நீங்கள் அதை அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

ஜெலட்டின் உடன் சிக்கன் பேஸ்ட் தொத்திறைச்சி சேமிக்க மற்றொரு மாற்று. எளிதான மற்றும் எளிய செய்முறை. ஜெலட்டின் இருந்தபோதிலும், பேஸ்ட் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். சிறிய டின்களில் இருந்து அடுக்குகளை அல்லது சிறிய பகுதியளவு பேஸ்ட்களைக் கொண்டு பேஸ்டை வெட்டுவதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு சாண்ட்விச்சாக பணியாற்றலாம்.

டாரேட்டர் ஒரு பல்கேரிய குளிர் சூப், இது சூப் போல இல்லை. இது குறைந்தபட்ச பொருட்கள் மற்றும் அதை தயாரிக்க நேரம் குறைந்தபட்சம் தேவைப்படும். டேரேட்டர் வெவ்வேறு வழிகளில் பரிமாறப்படுகிறது: ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், ஒரு சூப் போன்றது, அல்லது, அதிக திரவமாக இருந்தால், ஒரு கண்ணாடியில் இரண்டாவது டிஷ் வரை. நீங்கள் விரும்பும் விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து சமைக்கவும், வெப்பமான கோடை ஒரு மூலையில் இருக்கும்.

படிப்படியான செய்முறை

சீஸ் மற்றும் பூண்டுடன் நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட ரொட்டி. இந்த ரொட்டியின் நறுமணம் உங்கள் உறவினர்கள் அனைவரையும் சமையலறையில் சேகரிக்கும்.அதை நம்பவில்லையா? இதைப் பாருங்கள் :) இது மிகவும் சுவையாகவும், மென்மையாகவும், வெளியில் மென்மையான சீஸ் மேலோடு உள்ளது. நீங்கள் இதை முயற்சி செய்ய வேண்டும் :)

மாவைப் பிரித்து ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். ஒரு குடுவையில், தண்ணீர், தேன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை கலக்கவும். திரவ கலவையை மாவில் சேர்த்து மாவை உங்கள் கைகளால் பிசைந்து அல்லது மிக்சியைப் பயன்படுத்தவும். மாவை 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க விடவும், கிண்ணத்தை ஒட்டிக்கொள்ளும் படத்துடன் மூடி வைக்கவும். பூண்டு வெண்ணெய் கலக்க மென்மையாக ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு வெண்ணெய்.

மாவை உருட்டவும், பூண்டு எண்ணெயுடன் கிரீஸ், சீஸ் மற்றும் தைம் கொண்டு தெளிக்கவும். 170 சி வெப்பநிலையில் சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் அடுப்பு. (இவை அனைத்தும் உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்தது)

முடிக்கப்பட்ட ரொட்டியை பரிமாற, சதுரங்களாக வெட்டவும். விவரங்களுக்கு, கீழே உள்ள வீடியோவைப் பார்க்கவும்.

நான் உங்களுக்கு ஒரு நல்ல பசியையும் நல்ல மனநிலையையும் விரும்புகிறேன்! :)

செயல்களால் சீஸ் மற்றும் கீரைகளுடன் பூண்டு ரொட்டி செய்முறை

கவனக்குறைவு காரணமாக ஒரு வெள்ளை ரொட்டி மறைந்துவிட்டால் அல்லது காய்ந்தால், அதை அவசரமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும், அதிலிருந்து அசாதாரணமான ஒன்றைத் தயாரிக்க வேண்டும். நீங்கள் ரொட்டியை துண்டுகளாக வெட்டி டோஸ்டுகள் அல்லது க்ரூட்டன்களை வறுக்கவும், ரொட்டியை பட்டாசுகளில் வைக்கலாம், ஆனால் அதை மிகவும் சுவையாக மாற்றுவது நல்லது.

அது எப்படி? எளிதாக! மிகவும் சலிப்பான கோதுமை ரொட்டி கூட ஒரு அற்புதமான இத்தாலிய விருந்தாக அல்லது ஒரு சிற்றுண்டாக கூட எளிதாக மாறும். எனவே, சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு பூண்டு ரொட்டி தயார்.

படிகளில் சமையல்:

குரங்கு ரொட்டிக்கான செய்முறையில் பின்வரும் பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன: கோதுமை மாவு (பிரீமியம்), பால் (நீங்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்), எந்த கடினமான அல்லது அரை கடின சீஸ் (நான் ஒரு விருப்பமாக வழங்கும் பொருட்களில் பளிங்கு), சர்க்கரை, வெண்ணெய், புதிய பூண்டு, உப்பு மற்றும் அதிவேக ஈஸ்ட் (கீழே ஈஸ்ட் பற்றி மேலும் வாசிக்க).

ஈஸ்ட் மாவை சமைத்தல். மிக உயர்ந்த தரத்தின் கோதுமை மாவை பொருத்தமான உணவாக சலிக்கவும். நிச்சயமாக, நீங்கள் உடனடியாக அதை நேரடியாக வேலை மேற்பரப்பில் (அட்டவணை) ஊற்றலாம், ஆனால் ஒரு கிண்ணத்தில் அது மிகவும் வசதியானது. ஈஸ்ட் பற்றி சில சொற்கள்: அதிவேகமானவற்றை எடுத்துக்கொள்வது அவசியமில்லை - அவை பொருத்தமான உலர்ந்ததாக இருக்கும் (மேலும் 5 கிராம் - இது ஒரு ஸ்லைடுடன் 1 டீஸ்பூன்) அல்லது புதிய / ஈரமான / அழுத்தும் (சரியாக 3 மடங்கு அதிகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது 15 கிராம்). அத்தகைய ஈஸ்ட் உடனடியாக கோதுமை மாவுடன் கலக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் 10-15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான, இனிப்பு திரவத்தில் செயல்படுத்தப்படுகிறது. இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் அரை கிளாஸ் பாலை சிறிது சூடேற்றி அதில் ஈஸ்டைக் கரைக்கலாம். நான் அதிவேகமானவற்றைப் பயன்படுத்தினேன், எனவே நான் அவற்றை உடனடியாக இரண்டு முறை முன்கூட்டியே பிரித்த மாவில் சேர்த்தேன். நாங்கள் அங்கு 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு போட்டு, எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம் - எனவே மொத்த பொருட்கள் கலவை முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

நாங்கள் மையத்தில் ஒரு துளை செய்து, அதில் சூடான (சூடாக இல்லை, ஆனால் இன்பமாக சூடாக) பால் ஊற்றுகிறோம். எல்லாவற்றையும் உங்கள் கையால் அல்லது ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும், இதனால் மாவு ஈரப்படுத்தப்படும்.

மாவு கட்டிகள் மாற வேண்டும், அதன் பிறகு நீங்கள் 50 கிராம் உருகிய, சற்று சூடான வெண்ணெய் சேர்க்கலாம். நாங்கள் உங்கள் கைகளால் அல்லது ஒரு மாவை கலவை (ரொட்டி இயந்திரம்) உதவியுடன் மாவை பிசையத் தொடங்குகிறோம் - யாருக்கு இது மிகவும் வசதியானது.

குரங்கு ரொட்டிக்காக இந்த ஈஸ்ட் மாவை நீங்கள் நீண்ட நேரம் பிசைய வேண்டும் - குறைந்தது 10 நிமிடங்கள், இன்னும் சிறப்பாக. இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு மென்மையான, முற்றிலும் சீரான மாவைப் பெறுவீர்கள். இது மிகவும் மென்மையாகவோ அல்லது இன்னும் ஒட்டும் தன்மையாகவோ இருக்கக்கூடாது. இந்த ஈஸ்ட் மாவை அதன் வடிவத்தை சரியாக வைத்திருக்கிறது, இது மீள் மற்றும் மீள். பிசைந்த செயல்பாட்டில், நான் பொருட்களில் சுட்டிக்காட்டியதை விட சற்று அதிகமாகவோ அல்லது கொஞ்சம் குறைவாகவோ மாவு தேவைப்படலாம் - இது அதன் ஈரப்பதத்தைப் பொறுத்தது. நாங்கள் மாவை ஒரு கிண்ணத்தில் உருட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் விட்டு விடுகிறோம் (மாவை சுற்றும் உணவுகளை நான் எப்போதும் கழுவுவேன் - எனக்கு அழுக்கு பிடிக்காது). நாங்கள் 1 மணி நேரம் மாவை வெப்பமாக அனுப்புகிறோம், அதன் பிறகு ஒரு லேசான வெப்பமயமாதல், மறு வட்டமிடுதல் மற்றும் மீண்டும் 1 மணிநேரத்திற்கு வெப்பமாக மாற்றுகிறோம். மாவை சுற்றித் திரிவது எங்கே சிறந்தது, சூடான இடம் என்றால் என்ன? பல விருப்பங்கள் உள்ளன. முதலாவதாக, விளக்கைக் கொண்ட அடுப்பில் (இது சுமார் 28-30 டிகிரி மாறிவிடும் - வெப்பநிலை ஈஸ்ட் மாவை நொதிக்க ஏற்றது). பின்னர் கிண்ணத்தை மாவுடன் கிளிங் ஃபிலிம் மூலம் இறுக்கிக் கொள்கிறோம் அல்லது இயற்கை துணியால் செய்யப்பட்ட துணியால் மூடி வைக்கிறோம் (கைத்தறி மிகவும் பொருத்தமானது) இதனால் மேற்பரப்பு காற்று மற்றும் மேலோடு வராது. நீங்கள் இன்னும் மாவை மைக்ரோவேவில் சுற்ற அனுமதிக்கலாம், அதில் நாங்கள் முதலில் கண்ணாடி தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம். கதவை மூடியவுடன் மாவை உயரும், கண்ணாடி அங்கே நிற்கும். பின்னர் கிண்ணம் எதையும் மூட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் நீர் ஆவியாகி, இதனால் தேவையான ஈரப்பதத்தை பராமரிக்கிறது. யாரும் கவனக்குறைவாக மைக்ரோவேவை இயக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் மாவை மறைந்துவிடும், குரங்கு ரொட்டி இருக்காது.

சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, மாவை நன்கு பொருந்தும் மற்றும் இருமடங்கு அளவு இருக்கும் (இது குறைந்தது).

மெதுவாக அதை நசுக்கி, அதிகப்படியான வாயுவை விடுவித்து, மற்றொரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்துடன் சுற்றவும்.

இரண்டாவது முறையாக, எதிர்கால குரங்கு ரொட்டிக்கான மாவை இன்னும் அதிகமாக வளரும் - சரியாக 3, அல்லது 4 முறை. மூலம், ஈஸ்ட் மாவின் நொதித்தல் நேரம் மற்றும் பணியிடங்களின் சரிபார்ப்பு பற்றி நான் கொஞ்சம் பேச விரும்புகிறேன். இந்த கருத்து உறவினர் என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள் என்று நம்புகிறேன். இதன் பொருள் என்ன? சரி, எடுத்துக்காட்டாக, செய்முறையை 1 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்க வேண்டும் என்று செய்முறை கூறுகிறது. இந்த செய்முறையின் ஆசிரியரை எடுத்த நேரம் 1 மணிநேரம் என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்கிறீர்கள். +/- 10-15 நிமிடங்கள் - செய்தபின் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விலகல், ஈஸ்ட் மாவின் முழு நொதித்தல் நேரமும் பல காரணிகளைப் பொறுத்தது. ஈஸ்ட், மாவு தரம், அறை வெப்பநிலை, மாவின் அளவு ஆகியவற்றின் புத்துணர்ச்சி (மற்றும் செயல்பாட்டின் விளைவாக) - இவை அனைத்தும் நொதித்தல் மற்றும் நிரூபிக்கும் நேரத்தை பாதிக்கிறது. எனவே, இந்த பரிந்துரைகளை ஒருபோதும் தெளிவாகப் பின்பற்ற வேண்டாம் - நீங்கள் மாவை உணர வேண்டும், அதற்கு என்ன தேவை என்பதைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள், பின்னர் நீங்கள் அதை முற்றிலும் உள்ளுணர்வாக சமைப்பீர்கள்.

எதிர்கால பன்களை உருவாக்கும் நிலை: மாவை சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும் (அவற்றை ஒரே அளவாக மாற்ற முயற்சிக்கவும்) ஒரு பாதாமி பழத்தை விட அதிகமாக இல்லை. மாவை ஒவ்வொரு துண்டு வட்டமாகவும் ஒரு பந்தாகவும் உருட்ட வேண்டும் (இதை எப்படி செய்வது என்பதை இந்த செய்முறையில் காணலாம் - 11-14 படிகள்). காற்று வீசக்கூடாது என்பதற்காக அவற்றை ஒட்டிக்கொண்ட படம் அல்லது ஒரு துண்டுடன் மூடுகிறோம்.

இதற்கிடையில், நாங்கள் 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மீது நன்றாக தேய்க்கிறோம்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில் 50 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் புதிய பூண்டு ஒரு பெரிய கிராம்பு ஆகியவற்றை வைக்கிறோம், அவை ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பப்பட வேண்டும் அல்லது நன்றாக அரைக்க வேண்டும்.

நாம் வெண்ணெயை பூண்டுடன் சூடாக்குகிறோம் - அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் (இது வேகமாகவும் வசதியாகவும் இருக்கும்). எண்ணெய் சூடாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் மகிழ்ச்சியுடன் சூடாக இருக்க வேண்டும்.

மாவை ஒவ்வொரு பந்தையும் வெண்ணெய் மற்றும் பூண்டில் நனைக்கவும்.

முன்கூட்டியே நாங்கள் பொருத்தமான சுற்று பேக்கிங் டிஷ் தயாரிப்போம் - எனக்கு 26 சென்டிமீட்டர் விட்டம் உள்ளது. மையத்தில் ஒரு துளையுடன் ஒரு பிளவு அச்சுகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, ஆனால் என்னிடம் ஒன்று இல்லை, எனவே நான் ஒரு மோல்டிங் மோதிரத்தை நடுவில் வைத்தேன் (எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் ஒரு சுத்தமான டின் கேன் பட்டாணி அல்லது சோளத்தைப் பயன்படுத்தலாம்). நாங்கள் பேக்கிங் டிஷ் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் இடுகிறோம் (நீங்கள் அதை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்ய தேவையில்லை) மற்றும் மணம் கொண்ட பில்லெட்டுகளை ஒரு வரிசையில் செக்கர்போர்டு வடிவத்தில் மாற்றுவோம். குரங்கு ரொட்டி நன்கு சுடப்படுவதற்கு மையத்தில் துளை தேவைப்படுகிறது.

நறுக்கிய பாலாடைக்கட்டி மாவை உருண்டைகளை தெளிக்கவும்.

மீதமுள்ள பந்துகளை மணம் எண்ணெயில் மேலே வைக்கவும்.

மீண்டும், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். பணியிடத்தை ஒரு சூடான இடத்தில் 30-35 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும் (அச்சு ஒரு துண்டுடன் மூடி அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் இறுக்கிக் கொள்ளுங்கள்).

இந்த நேரத்தில், மாவை திறந்திருக்கும் மற்றும் பணியிடங்கள் வட்டமானவை - அவற்றை சுட வேண்டிய நேரம் இது. வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் நிறைய இருப்பதால், மேற்பரப்பை உயவூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை.

180 டிகிரியில் 30-35 நிமிடங்கள் சராசரியாக ஒரு சூடான அடுப்பில் சீஸ் மற்றும் பூண்டுடன் குரங்கு ரொட்டியை சமைக்கிறோம். நேரத்தைப் பற்றி நான் எழுதியது நினைவிருக்கிறதா? இந்த வழக்கில், சமையல் நேரமும் மாறுபடும் - இவை அனைத்தும் ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட அடுப்பின் பண்புகளையும் சார்ந்துள்ளது. பேக்கிங்கின் தயார்நிலையின் முக்கிய காட்டி அதன் தோற்றம் - மாவை இரண்டு காரணிகளால் அளவு அதிகரித்தவுடன், அது சிவப்பு நிறமாகிவிட்டது, உங்களுக்கு பிடித்திருக்கிறது, எல்லாம் தயாராக உள்ளது. பேஸ்ட்ரிகளை உலர வைக்காதது முக்கியம், பின்னர் முடிக்கப்பட்ட மாவை தாகமாகவும், மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும். நாங்கள் குரங்கு ரொட்டியை அடுப்பிலிருந்து எடுத்து 5-10 நிமிடங்கள் வடிவத்தில் குளிர்விக்கிறோம்.

அதன் பிறகு, சுவர்களை அகற்றி, மையத்திலிருந்து தகரத்தை அகற்றவும். நாங்கள் ஒரு டிஷ் மாற்றுவோம், பரிமாறலாம்.

இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்றாலும், வெப்பத்தின் வெப்பத்துடன் மிகவும் சுவையான மணம் கொண்ட குரங்கு ரொட்டி. ஒரு மிருதுவான தங்க மேலோடு, ஒரு காற்றோட்டமான சிறு துண்டு மற்றும் உள்ளே நீட்டிய சீஸ் ஆகியவை ஒரு உண்மையான விருந்தாகும். பணக்கார கிரீமி சீஸ் சுவை மற்றும் பூண்டு ஒரு மென்மையான பின் சுவை உங்களை மீண்டும் மீண்டும் சமையலறைக்கு திரும்ப வைக்கும். நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன், இவ்வளவு பெரிய ரொட்டி குறைந்தபட்சம் ஒரு நாளாவது மேஜையில் படுத்துக் கொள்ள வாய்ப்பில்லை! தான்யா, ஆர்டருக்கு மிக்க நன்றி! எனது குடும்பத்தினரிடமிருந்து தனி நன்றியுணர்வு (பல மாதங்களாக இந்த குறிப்பிட்ட ரொட்டியை சுடுமாறு அவர்கள் என்னிடம் கேட்டுக்கொண்டிருக்கிறார்கள்).