கணையம் உணவில் இருந்து விரும்புவது என்ன: ஆரோக்கியமான மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகள்

கணையம் இரத்தத்தில் உள்ள ஹார்மோன் பின்னணியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது (குளுகோகன் மற்றும் இன்சுலின்) மற்றும் செரிமானம் (நொதி சாற்றை சுரக்கும்).

துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஏறத்தாழ 30% மக்கள் இந்த உறுப்பிலிருந்து (கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட கணைய அழற்சி முதல் வீரியம் மிக்க கட்டிகள் வரை) பல்வேறு நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். ஓரளவு, விலகல்கள் கெட்ட பழக்கங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டுடன் தொடர்புடையவை.

கணையத்தின் செயல்பாட்டு நிலையை மேம்படுத்தவும், கடுமையான சிக்கல்களைத் தடுக்கவும், நீங்கள் உங்கள் உணவை சரிசெய்து, சுறுசுறுப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த வேண்டும்.

கணையத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்ட ஆரோக்கியமான உணவுகளின் பெரிய பட்டியல் உள்ளது மற்றும் பல நோய்களைத் தடுக்க பங்களிக்கிறது. 7 சிறந்த தயாரிப்புகளின் பட்டியல் கீழே.

1. ப்ரோக்கோலி

ப்ரோக்கோலியில் அதிக அளவு அபிஜெனின் உள்ளது. இந்த பொருள் இரகசிய செல்களைப் பாதுகாக்கிறது, அதே போல் கணையக் குழாய்களின் எபிட்டிலியம் எந்தவொரு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களுக்கும் (பித்தம், அதன் சொந்த நொதிகள்) வெளிப்படுவதிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

ஓமானில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகளில் ஒன்று, ப்ரோக்கோலி சாறு ஒரு ஹைப்பர் கிளைசெமிக் பின்னணியுடன் உறுப்பு உயிரணுக்களுக்கு ஏற்படும் சேதத்தை குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் செறிவையும் குறைக்கிறது. வகை II நீரிழிவு நோய்க்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு இந்த ஆலை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ப்ரோக்கோலியில் ஏராளமான அழற்சி எதிர்ப்பு பொருட்கள் (ஃபிளாவனாய்டுகள், லுடோலின், குவெர்செட்டின், மைரிசெடின்) உள்ளன, அவை கணையம், வயிறு மற்றும் கல்லீரலில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளை இன்டர்லூகின் 1,6 மற்றும் 18 ஆகியவற்றின் தொகுப்பைத் தடுப்பதன் மூலம் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், உறுப்புகளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளையும் அதிகரிக்கின்றன. இந்த விளைவுகள் அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன.

தயிரில் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது (இயக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது) மற்றும் செரிமான குழாய் சுவரின் மட்டத்தில் செயல்படும் பொது மற்றும் உள்ளூர் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி காரணிகளின் செயல்திறனை அதிகரிக்கும் புரோபயாடிக்குகள் நிறைய உள்ளன.

இவை அனைத்தும் கணைய நொதிகளின் சீரான உற்பத்திக்கு பங்களிக்கின்றன மற்றும் கூடுதல் தளர்வுக்கு நேரம் தருகின்றன.

இரைப்பை சாறு மற்றும் கணையத்தின் நொதிகள் உணவுத் துகள்களை (குறிப்பாக புரதங்கள்) தயிரை அடிக்கடி பயன்படுத்துவதன் மூலம் மிக விரைவாக ஜீரணிக்கின்றன என்பதை அறிவியல் படைப்புகள் காட்டுகின்றன. எந்தவொரு மீறல்களின் முன்னிலையிலும் இந்த அம்சம் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது (கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி, பித்தப்பை நோய், கணைய-பித்தநீர் குழாயின் குழாய் முரண்பாடுகள்).

பூசணி இரைப்பைக் குழாயின் அனைத்து பிரிவுகளின் சோமாடிக் அல்லது தொற்று நோய்க்குறியீட்டின் பல்வேறு அழற்சி நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். காய்கறி ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது, மேலும் ஏராளமான பயனுள்ள பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது (பொட்டாசியம், கரோட்டின், மெக்னீசியம், இரும்பு, தாமிரம், பெக்டின்கள்).

இத்தகைய கூறுகள் வயிறு மற்றும் டூடெனினத்தின் சளி சவ்வுக்கு நம்பகமான பாதுகாப்பை வழங்குகின்றன, மேலும் பெரிய பாப்பிலாவின் வேலையை இயல்பாக்குகின்றன, இதன் மூலம் கணைய சாறு குடல் லுமினில் சுரக்கிறது. இது அசெப்டிக் என்சைமடிக் அழற்சி நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

வகை I நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பூசணி குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது லாங்கர்ஹான்ஸ் செல்கள் (கணையத்தின் தீவு கருவியில் அமைந்துள்ளது) பெருக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது, இதன் விளைவாக, இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைக்கிறது. இதன் விளைவு 2017 ஆம் ஆண்டில் சீனாவின் ஜிலின் பல்கலைக்கழகத்தில் நிரூபிக்கப்பட்டது.

கணைய திசுக்களில் பூசணிக்காயின் செல்வாக்கு வேறு பல படைப்புகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, சீன விஞ்ஞானிகள் ஒரு காய்கறி நேரடியாக உறுப்பு செல்களை நச்சுப் பொருட்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் இயற்கையான திட்டமிடப்பட்ட உயிரணு இறப்பு அப்போப்டொசிஸின் செயல்முறைகளை குறைக்கிறது என்பதை நிரூபித்துள்ளது.

ஆஸ்டெக்கின் காலத்திலிருந்தே இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு செரிமான மண்டலத்தின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கடுமையான கணைய அழற்சி அல்லது நீண்டகால வரலாற்றைக் கொண்ட நோயாளிகளுக்கு தீவு கருவியின் செல்களை மறுசீரமைக்க “இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு” பங்களிக்கிறது.

ஜப்பானில் உள்ள ஒரு ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின்படி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் பயன்பாட்டின் பின்னணியில், இன்சுலின் கொழுப்பு மற்றும் தசை செல்கள் உணர்திறன் அதிகரிப்பது குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது கணையத்தில் செயல்பாட்டு சுமையை குறைக்கிறது.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது, ஏனெனில் இது முழுமையாக ஜீரணமாகாது.

புதிய பெர்ரி, அதே போல் புளூபெர்ரி இலைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட தேநீர், கணையத்தின் அதிக சுமை மற்றும் அழிவுகரமான மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்காமல், குளுகோகனின் தொகுப்பு மற்றும் சுரப்பின் அனைத்து நிலைகளையும் தூண்டுகிறது.

கூடுதல் நன்மைகள் பித்தத்தின் வேதியியல் பண்புகளை மேம்படுத்துதல் மற்றும் கணைய-பிலியரி குழாய்களில் கற்களை உருவாக்குவதைத் தடுப்பது ஆகியவை அடங்கும், இது கடுமையான கணைய அழற்சிக்கான பொதுவான காரணமாகும்.

வர்ஜீனியாவின் ஆராய்ச்சித் துறைகளின் விஞ்ஞானிகள் அவுரிநெல்லிகளில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் கணைய பி-கலங்களின் எண்ணிக்கையையும் எடையும் அதிகரிக்கின்றன, அத்துடன் இன்சுலின் திசு உணர்திறனை அதிகரிக்கின்றன என்று முடிவு செய்தனர். குழாய்களுக்குள் சுரக்கும் சாற்றில் நொதிகளை செயல்படுத்துவதை பெர்ரி தடுக்கிறது.

6. சிவப்பு திராட்சை

சிவப்பு திராட்சைகளின் கொத்துக்கள் ரெஸ்வெராட்ரோலின் சக்திவாய்ந்த ஆதாரமாகும், இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும், இது நோயியல் மாற்றம் மற்றும் கணைய உயிரணுக்களின் வீரியம் மிக்க மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை நீக்குகிறது.

விஞ்ஞான ஆய்வுகள் சிவப்பு திராட்சை விதை சாறு ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருப்பதைக் காட்டுகிறது, இது லிப்பிட் பெராக்ஸைடேஷன் தடுப்பதில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் கணைய குளுதாதயோனின் அளவை அதிகரிக்கிறது. உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, குளுதாதயோன் அழற்சி மற்றும் உணர்திறன் செயல்பாடுகளுடன் இரண்டாம் நிலை வளர்சிதை மாற்றங்களை "அழிக்கிறது".

இந்த சாறு கணையத்தில் நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நைட்ரைட்டுகளின் செறிவு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுவதற்கும் பங்களிக்கிறது.

எலிகள் மீதான பரிசோதனையில், சிவப்பு திராட்சை சாற்றை நிர்வகித்த 72 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, இரத்தத்தில் சீரம் இன்சுலின் அதிக செறிவு காணப்பட்டது, இது பொதுவான கிளைசெமிக் பின்னணியை சாதகமாக பாதித்தது.

7. லைகோரைஸ் ரூட்

லைகோரைஸ் ரூட் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, எடிமா மற்றும் வாஸ்குலர் நெரிசலைக் குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் வலியின் தீவிரத்தை குறைக்கிறது. கணையத்தின் உயிரணுக்களுக்கு வெப்பமண்டலம் குறிப்பிடப்பட்டது.

ஜப்பானைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகளின் படைப்புகள், கட்டமைப்பு மற்றும் மூலக்கூறு மட்டங்களில் தீங்கு விளைவிக்காமல் கணையத்தின் எக்ஸோகிரைன் செயல்பாட்டில் அதிகரிப்பு காட்டியது. கிளைசிரைசின் மற்றும் சபோனின் இருப்புடன் விளைவுகள் தொடர்புடையவை, அவை லைகோரைஸ் வேரில் பெரிய அளவில் காணப்படுகின்றன.

பிற முக்கியமான தயாரிப்புகள்

கணையத்தை மேம்படுத்த, பின்வரும் பொருட்களின் குழுக்கள் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்:

• வைட்டமின் ஏ (ப்ரோக்கோலி, தக்காளி, கேரட், வோக்கோசு, பாதாமி, நெல்லிக்காய்),
• வைட்டமின் பி (கேரட், கீரைகள், கோழி)
• வைட்டமின் ஈ (தானியங்கள், சூரியகாந்தி மற்றும் ஆளி விதை எண்ணெய்),
• நிக்கல் (எந்த வகையான இறைச்சி பொருட்கள், பேரிக்காய்),
• கோபால்ட் (சிவப்பு திராட்சை வத்தல், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி, சொக்க்பெர்ரி, பீட்),
• துத்தநாகம் (வோக்கோசு, கோதுமை தவிடு, பிளம், நெல்லிக்காய்),
• வனடியம் (லங்வார்ட்),
• குரோம் (புளுபெர்ரி இலைகள், மல்பெரி).

உணவில் இருந்து கணையம் என்ன "பிடிக்கவில்லை"

மிகவும் பொதுவான உறுப்பு நோயியல் கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட கணைய அழற்சி ஆகும்.

20% வழக்குகளில், கணைய அழற்சி ஊட்டச்சத்து பிழைகளுடன் தொடர்புடையது. 75% காரணங்கள் பின்னணி சோமாடிக் அல்லது தொற்று-அழற்சி நோய்கள், மரபணு குறைபாடுகள் மற்றும் பிறவி முரண்பாடுகள் ஆகியவற்றுடன் ஆரோக்கியமற்ற உணவின் கலவையாகும்.

கணைய அழற்சியைத் தடுப்பதற்கு, பின்வரும் தீங்கு விளைவிக்கும் தயாரிப்புக் குழுக்களைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்:

1. விலங்கு கொழுப்புகள். அவை அதிகரித்த கணையச் செயல்பாட்டை ஏற்படுத்துகின்றன, குழாய் மட்டத்தில் ஸ்பாஸ்டிக் கோளாறுகளுக்கு பங்களிக்கின்றன மற்றும் நொதிகளை முன்கூட்டியே செயல்படுத்துகின்றன. இவை அனைத்தும் சாப்பிட்ட பிறகு "கனமான" உணர்வுக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் உறுப்பை மோசமாக பாதிக்கிறது. சராசரி நபர் ஒரு நாளைக்கு 65 கிராமுக்கு மேல் கொழுப்பை உட்கொள்ளக்கூடாது (வெறுமனே 20 கிராம்). குறைந்த சதவீத நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் (வான்கோழி, மீன், கோழி மார்பகம்) கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கும் நீங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்.
2. மது பானங்கள். ஆல்கஹால் கணைய திசுக்களுக்கு நேரடி சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது, அழற்சி செயல்முறைகளின் வளர்ச்சி. நீரிழப்புடன் விவரிக்கப்பட்ட கோளாறுகளின் கலவையானது (பயன்பாட்டின் நேரத்திலிருந்து சில மணி நேரங்களுக்குள் உருவாகிறது) மிகவும் ஆபத்தானது, ஏனெனில் இது கடுமையான கணைய அழற்சியை ஏற்படுத்தும்.
3. பிரித்தெடுக்கும் பொருட்கள். இந்த குழுவில் காபி, மசாலா, உப்பு, வலுவான தேநீர் ஆகியவை அடங்கும். இந்த பொருட்கள் வயிறு மற்றும் டியோடனத்தின் சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டுகின்றன, இது கணையத்தின் நிர்பந்தமான செயல்பாட்டை ஏற்படுத்துகிறது (இது உண்மையில் தேவையில்லை).
4. பணக்கார இறைச்சி மற்றும் காளான் குழம்புகள். இத்தகைய கனமான உணவுகள் உறுப்பின் சுரப்பு கருவியின் செயல்பாட்டை கணிசமாக அதிகரிக்கின்றன, இதன் விளைவாக, அசெப்டிக் அழற்சி அல்லது நெக்ரோடிக் மாற்றங்களின் உருவாக்கம்.
5. இனிது. கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு ஒரு பொதுவான காரணம் பித்தப்பை, பொதுவான பித்த நாளத்தை விட்டு வெளியேறிய ஒரு கல்லால் அடைப்பு. எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் (முதன்மையாக சர்க்கரை) நுகர்வு அதிகரித்ததே இதற்கு விஞ்ஞானிகள் காரணம். எனவே, அவை முடிந்தவரை மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
6. புகை. புகைபிடிக்கும் போது உடலில் நுழையும் நிகோடின், உறுப்புக்கு குறைவான தீங்கு விளைவிப்பதில்லை.

பொது உணவு விதிகள்

கணையத்திலிருந்து நோய்க்குறியீட்டைத் தடுப்பதற்கான ஊட்டச்சத்தின் பொதுவான கொள்கைகளைப் பின்பற்றுவதும் முக்கியம்.

1. அதிகரித்த வாயு உருவாவதற்கு காரணமான தயாரிப்புகளை விலக்கவும், செரிமான சாறுகளின் சுரப்பைத் தூண்டவும், கரடுமுரடான நார்ச்சத்து நிறைந்ததாகவும் இருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
2. இரசாயன (எரிச்சலூட்டும் பொருட்களை நிராகரித்தல்) மற்றும் வெப்ப (குளிர் மற்றும் சூடான உணவை விலக்குதல்) எரிச்சலைத் தவிர்ப்பது முக்கிய கொள்கைகளில் ஒன்றாகும்.
3. உணவு உட்கொள்ளும் ஒரு பகுதியளவு விதிமுறைகளை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம். (ஒரு நாளைக்கு 5 முதல் 10 முறை).
4. தினசரி உணவில், கொழுப்புகள் (20 முதல் 60 கிராம்), புரதங்கள் (குறைந்தது 80 கிராம்) மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (குறைந்தது 200 கிராம்) இருக்க வேண்டும்.
5. கூடுதலாக கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் (ஏ, டி, கே, இ) சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் அட்டவணை

ஆரோக்கியமான கணைய செயல்பாட்டை உறுதி செய்வதற்கான தயாரிப்புகள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகளின் அட்டவணை கீழே உள்ளது.

கணையம்

அனைத்து சுரப்பிகளிலும், இது கணையம் மிகப்பெரியது மற்றும் செரிமான உறுப்புகளுக்கு உதவுகிறது. அவள் வளர்சிதை மாற்றத்தில் தீவிரமாக பங்கேற்கிறாள். கணையம் செரிமானத்திற்கு சில ஹார்மோன்களையும், உணவை ஜீரணிக்க இரைப்பை சாற்றையும் உருவாக்குகிறது. இந்த சுரப்பி தொலைதூர பழங்கால மருத்துவர்களுக்கு தெரிந்திருந்தது, மேலும் அது டால்முட்டில் கூட காணப்படுகிறது. இது வயிற்றுக்கு பின்னால் வயிற்றுத் துவாரத்தில், டூடெனினத்திற்கு அருகிலேயே அமைந்துள்ளது.

இயல்பான செயல்பாட்டைப் பராமரிக்க, கணையம் எதை விரும்புகிறது, எது இல்லை என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது முதலில் அவசியம். ஆம், இது ஊட்டச்சத்து பற்றியது. உண்மையில், கட்டுரையில் மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, சரியான ஊட்டச்சத்து சாதாரண ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு அடிப்படையாகும். எனவே, கணையம் விரும்பும் உணவை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். உணவுக்குழாய் நோய்கள் எல்லோரும் எதிர்கொள்ளக்கூடிய ஒன்று, ஒரு சிகிச்சையாக நீங்கள் ரசாயனங்களுக்குப் பதிலாக சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் என்பது சிலருக்குத் தெரியும்.

தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு

சரி, தொடக்கக்காரர்களுக்கு, அனைத்து வகையான ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் ஹாட் டாக் போன்ற துரித உணவு போன்ற குப்பை உணவை நீங்கள் முற்றிலும் கைவிட வேண்டும். ஏனென்றால் அவை பெரும்பாலும் அதிக மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. பிந்தையது இயற்கையில் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் முழு உடலையும் மோசமாக பாதிக்கிறது மற்றும் வழக்கமான நுகர்வு மூலம் மீளமுடியாத விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. சில்லுகள், பட்டாசுகள் அல்லது வெங்காய மோதிரங்கள் போன்ற உணவுகளுக்கும் இது பொருந்தும். அவற்றில், உண்மையில் இயற்கை பொருட்கள் எதுவும் இல்லை.

பரிந்துரைகளை

பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகளில் விளையாட்டுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். ஏனெனில் உடல் செயல்பாடு உடலின் பொதுவான நிலைக்கு ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் அனைத்து உறுப்புகளின் வேலையிலும் நல்லிணக்கத்தை பராமரிக்க உதவும். கணையம் எதை விரும்புகிறது? தண்ணீர். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீர் சமநிலையை பராமரிப்பது வாழ்க்கை ஆதரவின் மிக முக்கியமான தருணங்களில் ஒன்றாகும்.

உடலில் குறைபாடு இருப்பதால், கணையம் பாதிக்கப்படுகிறது. இரைப்பை சாறு மற்றும் பிற தேவையான பொருட்களின் உற்பத்திக்கான ஆதாரங்களை இது பெறவில்லை என்பதால். மற்றொரு முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உடலில் தண்ணீர் இல்லாததால், மூளை உள் உறுப்புகளிலிருந்து அதை வரையத் தொடங்குகிறது. இது மனித ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

கணையம் எந்த உணவுகள் பிடிக்காது?

எனவே, கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பட்டியல் இங்கே.

• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள். அனைத்து செரிமான உறுப்புகளுக்கும் பெரும் சேதம் வாயு குமிழ்களால் ஏற்படுகிறது, அவை எல்லா வகையான பானங்களிலும் ஏராளமாகக் காணப்படுகின்றன. அவை உறுப்புகளின் உட்புற சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டுகின்றன மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் நாள்பட்ட நோய்களின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்துகின்றன, குறிப்பாக, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் கணைய அழற்சி. இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மிகவும் ஆபத்தானதாகக் கருதப்படுகின்றன, ஏனெனில் வாயு குமிழ்கள் தவிர, அவற்றில் பல பாதுகாப்புகள், சுவைகள், வண்ணங்கள் மற்றும் ஏராளமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை கணையத்தை ஏற்றும், இது ஏற்கனவே உடைகளுக்கு வேலை செய்கிறது.
• துரித உணவு, அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் கொழுப்பு உணவுகள். கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் தயாரிப்புகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், அனைத்து வகையான ஹாம்பர்கர்கள், பீஸ்ஸாக்கள், ஹாட் டாக் மற்றும் துரித உணவு உணவகங்களின் பிற மகிழ்ச்சிகளைக் குறிப்பிட வேண்டாம், இது வெறுமனே சாத்தியமற்றது, ஆனால் முதல் பார்வையில் பாதுகாப்பான ஐஸ்கிரீம் ஒரு உணர்திறன் சுரப்பிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்காது. இந்த உணவுகள் அனைத்தும் ஒரு பெரிய அளவிலான கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் கணையத்திற்கான கொழுப்பு உணவுகள் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதால், துரித உணவு, ஐஸ்கிரீம், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் இதே போன்ற உணவுகளை சாப்பிடுவது அவளுக்கு மரணம் போன்றது. கூடுதலாக, இதுபோன்ற உணவுகளை அடிக்கடி சாப்பிடுவது பித்தப்பை நோய் மற்றும் கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும். ஆனால் வீட்டில் சமைத்த சாதாரண கொழுப்பு உணவுகள் கேப்ரிசியோஸ் உறுப்புக்கு பயனளிக்காது.
• சாக்லேட் மற்றும் இனிப்புகள். நியாயமான அளவுகளில், உயர்தர கருப்பு சாக்லேட் மனித உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அதிகப்படியான இன்னபிற நுகர்வு கணையத்தின் முழு வேலைக்கான தீர்ப்பாக இருக்கலாம். ஏனென்றால் சாக்லேட் மற்றும் இனிப்புகளில் அதிக அளவு குளுக்கோஸ் உள்ளது. இந்த பொருள் உடனடியாகவும் முழுமையாகவும் இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது, ஆகையால், இன்சுலின் பெரிய அளவுகளின் வெளியீடு தேவைப்படுகிறது, இது அதன் முறிவுக்கு காரணமாகும். கணையம் இன்சுலின் தொகுப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது உண்ணும் உணவின் செரிமானத்திற்கும் ஓரளவு காரணமாகும், இது ஒரு விதியாக, குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் வேறுபடுவதில்லை. எனவே, சாக்லேட்டை அடிக்கடி மற்றும் அதிகமாகப் பயன்படுத்துவதால், அது படிப்படியாக அதன் செயல்பாடுகளைச் சமாளிப்பதை நிறுத்துகிறது, இதன் விளைவாக நீரிழிவு நோய் உருவாகிறது.
• காப்பி.முடிந்தவரை, வெற்று வயிற்றில் பயன்படுத்தும்போது காபி செரிமான அமைப்பின் நிலையை பாதிக்கிறது. இதில் உள்ள பொருட்கள் பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் முழு இரைப்பைக் குழாயையும் உள்ளடக்கியது என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது. ஆகையால், வயிறு மற்றும் கணையத்தில், நொதிகளின் தொகுப்பின் செயல்முறைகள் தொடங்குகின்றன, ஆனால் உணவு உடலில் நுழையாததால், இந்த நொதிகள் உறுப்புகளின் சுவர்களை அழிக்கத் தொடங்குகின்றன, இதன் விளைவாக அழற்சி செயல்முறைகள் உருவாகின்றன. பொதுவாக, காபி மற்றும் கணையம் ஒன்றிணைக்கப்படலாம், ஆனால் பிடித்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம் இதற்கு முன் அல்ல, ஆனால் ஒரு இதயமான காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்குப் பிறகு, ஒரு நாளைக்கு 2 முறைக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது என்ற நிபந்தனையின் பேரில் மட்டுமே.
• மசாலா, காரமான உணவுகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள். கூடுதலாக, கணையம் எலும்புகளில் ஆஸ்பிக், ஆஸ்பிக், வலுவான குழம்புகள் செரிமானத்தை சமாளிக்காது.

விந்தை போதும், ஆனால் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை உட்கொள்வது கணையத்தில் எதிர்மறையான விளைவையும் ஏற்படுத்துகிறது. உடலில் இந்த குழுவின் மருந்துகளை நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்துவதால், நச்சு செயல்முறைகள் தொடங்குகின்றன, அவை கணையத்தில் குறுக்கீடுகளையும் அதன் செயல்பாட்டில் குறைவையும் ஏற்படுத்துகின்றன.

எச்சரிக்கை! கணையம் திட்டவட்டமாக வெப்பத்தை விரும்புவதில்லை, எனவே பக்கத்தில் வலிகள் இருந்தால், புண் இடத்திற்கு ஒரு சூடான வெப்பமூட்டும் திண்டு பயன்படுத்த முடியாது. இது அறிகுறிகளின் அதிகரிப்பு மற்றும் நோயின் தீவிரத்தை மோசமாக்குவதை மட்டுமே தூண்டுகிறது.

கணைய பிரச்சினைகளுக்கு அடிப்படை ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள்

1. ஒரு உணவைப் பின்பற்றுங்கள், சிறிய பகுதிகளில் அடிக்கடி உணவை உண்ணுங்கள், தின்பண்டங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தினசரி ரேஷனில் இரவு உணவு 15-20% க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.
2. "தனி" ஊட்டச்சத்து (புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தனி உட்கொள்ளல்) கொள்கைக்கு ஒட்டிக்கொள்க.
3. அறை வெப்பநிலையில் ஏராளமான நீரைக் குடிக்கவும், இது செரிமான செயல்முறைக்கு உதவுகிறது. இனிக்காத கலவைகள் மற்றும் பழ பானங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
4. வயது, பாலினம் மற்றும் ஆற்றல் நுகர்வுக்கு ஏற்ப உணவின் தினசரி கலோரி மதிப்பைக் கவனித்து, அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம்.
5. குளிர்ச்சியாக இல்லாத உணவுகளை உண்ணுங்கள், ஆனால் அரை வெப்பம் அல்லது அறை வெப்பநிலை.
6. உங்கள் உணவை நன்கு மென்று சாப்பிடுங்கள்.
7. வேகவைத்த, சுண்டவைத்த மற்றும் வேகவைத்த தயாரிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.

தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் - கணைய நோய்களால் நீங்கள் உண்ண முடியாதவை

உணவில் இருந்து விலக்குங்கள் அல்லது கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உடலை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துங்கள்:

• கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகள்,
• உப்பு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் உடலில் திரவம் வைத்திருப்பதால் அதிகரித்த அழுத்தம் ஏற்படுகிறது,
• தொத்திறைச்சி மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகள், செரிமான மண்டலத்தின் சுவர்களை எரிச்சலூட்டுகின்றன,
• ஆல்கஹால் (குறிப்பாக பீர்), இது இரத்த நாளங்களை கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் தசைப்பிடிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, இது செல் அட்ராபி, அஜீரணம் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும்,
• புளிப்பு சாறுகள் மற்றும் இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்,
• மயோனைசே மற்றும் வினிகர் சாஸ்கள் மற்றும் இறைச்சிகள்,
• இனிப்பு பழ வகைகள் (ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி),
• வலுவான தேநீர் மற்றும் காபி,
• சூடான மசாலா மற்றும் சுவையூட்டிகள்,
• இனிப்பு மற்றும் மாவு பொருட்கள்: இத்தகைய உணவுகள் ஜீரணிக்க கடினமாக இருப்பதால் நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும். ரொட்டி வகைகளான "போரோடினோ" மற்றும் "ரிகா" சாப்பிடும்போது வாய்வு ஏற்படலாம்.

எனவே, சரியான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகள் மற்றும் ஆட்சிக்கு உட்பட்டு, தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை விலக்குவது மற்றும் பயனுள்ள உணவின் செறிவூட்டல் ஆகியவற்றிற்கு உட்பட்டு, கணையம் ஒரு கடிகார வேலையாக செயல்படும், மேலும் கடுமையான நோய்கள் அதற்கு பயப்படாது.

இந்த இடுகைகளிலும் நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கலாம்:

உங்களுடன் அலெனா யஸ்னேவா இருந்தார், அனைவருக்கும் விடைபெறுங்கள் !!

சமூக நெட்வொர்க்குகளில் எனது குழுக்களில் சேரவும்

கணையம் மற்றும் கல்லீரல் முக்கிய உறுப்புகள், இதன் காரணமாக உடலின் செரிமான அமைப்பு சீராக இயங்குகிறது. குளுகோகன் மற்றும் இன்சுலின் ஹார்மோன்கள், அத்துடன் சுரப்பியால் உற்பத்தி செய்யப்படும் இரைப்பை நொதிகள் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை பாதிக்கின்றன. முறையற்ற முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு, ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் மற்றும் தொற்று நோய்கள் காரணமாக, அதன் செயல்பாடு பலவீனமடைந்து கணைய அழற்சி (அதன் அழற்சி) உருவாகிறது.அத்தகைய நோய் நீண்ட மற்றும் கடினமான காலத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, எனவே இந்த உடல் தோல்விகள் இல்லாமல் செயல்படுவது மிகவும் முக்கியம். இதைச் செய்ய, கணையத்திற்கு எது நல்லது, எது கெட்டது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

கணையம் சாதாரணமாக செயல்பட, நீங்கள் சரியாக சாப்பிட வேண்டும். இந்த உடல் ஜீரணிக்க எளிதான புதிய மற்றும் இயற்கை தயாரிப்புகளை விரும்புகிறது, உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லை:

கணையம் பின்வரும் உணவுகளை விரும்புவதில்லை:

ஒரு ஆரோக்கியமான நபரில் கூட, அதிக எண்ணிக்கையிலான பெர்ரி அல்லது பழங்களை சாப்பிடும்போது கணையம் வீக்கமடையும். கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் பிளம்ஸ், புளிப்பு ஆப்பிள், சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் செர்ரி பிளம் ஆகியவற்றின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். தடைசெய்யப்பட்ட கருப்பட்டி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி. சிறிய விதைகள் மற்றும் பழ அமிலங்கள் பெரிய அளவில் ஒரு நோயுற்ற உறுப்புக்கு தாங்க முடியாத சுமை.

கணையம் அவுரிநெல்லிகளை விரும்புகிறது. இது ஒரு அரைத்த வடிவத்தில் வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் சாப்பிட வேண்டும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக ஜெல்லி. இந்த பெர்ரி இன்சுலின் உற்பத்தியை நன்கு சமாளிக்கிறது. ஆனால் வீக்கமடைந்த உறுப்புக்கான நெல்லிக்காய் ஒரு பெரிய பிரச்சினையாகி வருகிறது. இது ஒரு கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஃபைபர் மற்றும் பிரக்டோஸ் நிறைந்துள்ளது, அதனால்தான் அதை ஜீரணிப்பது மிகவும் கடினம்.

பீச், மாம்பழம், பாதாமி பழம் - அதிக அளவு நார்ச்சத்து கொண்ட பழங்களின் உணவை மட்டுப்படுத்த வேண்டியது அவசியம். எச்சரிக்கையுடன், நீங்கள் ஒரு பேரிக்காய் சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் அதன் கலவையில் கரடுமுரடான இழை ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது.

இரும்பு சாதகமாக பாதிக்கப்படுகிறது:

கணையம் ஆரோக்கியமாக இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு பல கப் கோகோ அல்லது காபி அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் அது வீக்கமடைந்துவிட்டால், இந்த பானங்கள் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அதிக அளவில் காஃபின் உடலைத் தூண்டுகிறது. இந்த பானங்களை வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக்கொள்வது குறிப்பாக ஆபத்தானது.. எரிச்சலூட்டும் சுரப்பி என்சைம்களை உருவாக்கத் தொடங்குகிறது, உணவு இல்லாத நிலையில் அவை அதை அழிக்கின்றன.

மது, பீர், க்வாஸ் உள்ளிட்ட ஆல்கஹால் குடிக்க வேண்டாம். ஆல்கஹால் வெளியேற்றக் குழாய்களின் பிடிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, ஸ்பைன்க்டர் சுருங்குகிறது, இதன் விளைவாக உறுப்பு தன்னை ஜீரணிக்கத் தொடங்குகிறது. ஆபத்தான பட்டியலில் இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் அடங்கும். அவற்றின் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள செயற்கைப் பொருட்கள் சுரப்பியை விரைவான தாளத்தில் வேலைசெய்து அதன் வீக்கத்தைத் தூண்டும்.

கணைய ஆரோக்கியத்திற்கு, பின்வரும் பானங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன:

சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் முக்கியமாகும்.

ஒரு சீரான மெனு மட்டுமே உடல் அதன் செயல்பாடுகளை முழுமையாக சமாளிக்கவும், அனைத்து உறுப்புகளையும் அமைப்புகளையும் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் உறுப்புகளுடன் வழங்க அனுமதிக்கும்.

கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, உடல் படிப்படியாக நச்சுகள், நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைக் குவிக்கிறது, இது முழு செரிமான அமைப்பின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

உடல்நலப் பிரச்சினைகள் மற்றும் நோயியல் செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியைத் தவிர்ப்பதற்காக, கணையம் என்ன செயல்பாடு செய்கிறது, உறுப்பு என்ன விரும்புகிறது, கணையத்திற்கு என்ன தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

கணையம் செரிமான மண்டலத்தில் ஒரு முக்கியமான உறுப்பு மற்றும் நொதிகளை சுரக்கிறது.

உள்வரும் உணவை ஜீரணிக்கும் செயல்பாட்டில் அவர்கள் தீவிரமாக பங்கேற்கிறார்கள், ஆரோக்கியமான உறுப்புடன் அவர்கள் 10 கிலோ வரை உணவை பதப்படுத்த முடியும். சிக்கலான கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களை என்சைம்கள் தீவிரமாக உடைக்கின்றன.

பிளவு செயல்முறை டூடெனினத்தில் நிகழ்கிறது. உள்வரும் உணவு வயிற்றின் குழியிலிருந்து இந்த உறுப்புக்குள் நுழைகிறது.

பித்தப்பை மூலம் ஊடுருவி, பித்தம் மற்றும் முக்கியமான கணைய நொதிகள் குடலில் ஊடுருவுகின்றன.

மனிதர்கள் உட்கொள்ளும் அனைத்து உணவுகளையும் முழுமையாக ஜீரணிக்க சுரக்கும் நொதிகளின் அளவு போதுமானதாக இருக்க வேண்டும் என்பதால் பலர் சுரப்பியின் வேலையைச் சார்ந்து இருக்கிறார்கள்.

அவற்றின் எண்ணிக்கையில் சிறிதளவு மாற்றங்கள் மேல் அல்லது கீழ் உடலில் கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். சமநிலையை பராமரிக்க, கணையத்திற்கு நல்ல உணவுகளை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நொதிகளுக்கு கூடுதலாக, உடல் தீவிரமாக இன்சுலின் உற்பத்தி செய்கிறது. எனவே, நாளமில்லா அமைப்பில் பங்கேற்பது நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாப்பை பாதிக்கிறது.

உடலில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும் மிக முக்கியமான காரணங்கள்:

• கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள்.
• மது பானங்கள் மற்றும் சிகரெட்டுகள்.
• பித்தப்பைக் குழாய்களில் கற்களை உருவாக்குதல், அடைப்பை ஏற்படுத்துதல், அழற்சி செயல்முறைகளை ஏற்படுத்துதல்.

அதிக அளவு கொழுப்பைக் கொண்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதால் கற்களின் உருவாக்கம் ஏற்படுகிறது.

எனவே, இந்த தயாரிப்புகளை அறிந்துகொள்வதும் அவற்றை உணவில் இருந்து முற்றிலுமாக அகற்றுவதும் மிக முக்கியம்.

செரிமான அமைப்பின் நோய்களுக்கு, பலர் ஆலோசனைக்காக மருத்துவரிடம் திரும்புவர், அங்கு இதுபோன்ற மாற்றங்களுக்கான காரணத்தைக் கண்டுபிடிப்பார்கள்.

பெரும்பாலும், செரிமான அமைப்பின் நோயியல் நிலைமைகளால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை உட்கொள்கின்றனர்.

எனவே, கணையத்திற்கு எந்த உணவுகள் நல்லது, அவை நிராகரிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.

பல பயனுள்ள பரிந்துரைகள் உள்ளன, இதன் அடிப்படையில் நீங்கள் இரைப்பைக் குழாயின் ஒரு முக்கியமான உறுப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க முடியும்.

சரியான ஊட்டச்சத்தின் சில விதிகளை அவதானித்தால் மட்டுமே கணையத்தில் நோயியல் செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க முடியும்.

உணவில் பட்டியலிடப்பட்ட ஏதேனும் மீறல்கள் நோய்களின் வடிவத்தில் பேரழிவு விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் அதன் விளைவாக ஏற்படும் சிக்கல்கள்.

காய்கறி உணவுகளில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அடங்கும். இந்த தயாரிப்புகள் கணையத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே இரைப்பை குடல் ஆய்வாளர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உங்கள் உணவில் புதியவற்றை சேர்க்க ஒருமனதாக பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஆரோக்கியமான கணையத்துடன், தினசரி பயன்பாட்டிற்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் பட்டியல் மிகவும் பணக்காரமானது.

ஏறக்குறைய அனைத்து காய்கறிகளும் உறுப்புக்கும் முழு செரிமான அமைப்பிற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவற்றில் மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன.

நோயியல் உறுப்பு கோளாறுகளுடன், அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் அல்லது அமிலத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் விரும்பத்தகாதது.

இந்த வழக்கில், கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், டர்னிப், முள்ளங்கி, முள்ளங்கி, ருட்டாபாகா, சிவந்த பழுப்பு மற்றும் கீரை.

உறுப்பு நோயியல் மூலம், கீரைகளை உணவில் சேர்க்கலாம். வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் கீரை வடிவில் உள்ள உணவுகளில் தினமும் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த கீரைகள் தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் இது வைட்டமின் வளாகங்களுடன் வளர்க்கிறது.

தக்காளியின் நன்மைகள் குறித்து சர்ச்சை நிலவுகிறது. இரத்தத்தில் இருந்து கொழுப்பை அகற்றுவதை நோக்கமாகக் கொண்டு இந்த காய்கறி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஒரு பாதி மருத்துவர்கள் நம்புகின்றனர்.

மற்ற பாதி அதை சுடப்பட்ட வடிவத்தில் பிரத்தியேகமாக பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது. மூல வெள்ளரிகளும் உணவுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

பயன்படுத்துவதற்கு முன், காய்கறிகளை துவைக்க, தலாம் மற்றும் ஊறவைப்பது நல்லது. இந்த வகையில் கத்தரிக்காய் அடங்கும்.

காய்கறி பயிர்களின் இந்த பிரதிநிதி, அதன் பயனுடன் கூடுதலாக, கசப்பான சுவை கொண்டவர், அதை நிராகரிக்க வேண்டும்.

மற்ற வகை பழ காய்கறிகளும், குறிப்பாக கிரீன்ஹவுஸ் நிலையில் வளர்க்கப்படும் பொருட்களும் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. இந்த வழியில், நீங்கள் பல்வேறு நச்சுகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளை அகற்றலாம். பருவகால காய்கறிகளை சாப்பிடுவது நல்லது.

பழங்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. ஆனால் அவற்றில் சிலவற்றை புதியதாக சாப்பிட முடியாது. அனைத்து அமில வகை பெர்ரி மற்றும் பழங்களையும் விலக்குவது மிகவும் முக்கியம்.

இந்த பட்டியலில் கரடுமுரடான நார் கொண்ட பழங்கள் உள்ளன. ஆனால் இனிப்பு வகைகள், தர்பூசணிகள், பப்பாளி, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் பச்சை ஆப்பிள்கள் சாப்பிடலாம்.

கணையத்தில் சிக்கல் இருந்தால், அடுப்பில் பச்சை ஆப்பிள்களை சுடுவது நல்லது.

இந்த காலகட்டத்தில் நீங்கள் பேரிக்காய், பிளம்ஸ், செர்ரி பிளம், மா, பீச், சிட்ரஸ் மற்றும் புளிப்பு வகை ஆப்பிள்களை உண்ண முடியாது.

இந்த பழங்களை நீங்கள் சிறிது விருந்து செய்ய விரும்பினால், அவற்றை ஒரு சீரான நிலைக்கு அரைத்து, மிகக் குறைந்த அளவில் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும்.

கணையத்தின் நிலைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் உள்ளது.

அவை கடுமையான நோயியல், உறுப்பு செயலிழப்பு, ஆபத்தான சிக்கல்கள் மற்றும் விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

இந்த பட்டியலில் பின்வருவன அடங்கும்:

• மது பானங்கள்.
• சிகரெட்.
• மீன் மற்றும் இறைச்சியின் கொழுப்பு வகைகள்.
• எண்ணெய் மீன் அல்லது இறைச்சியிலிருந்து நிறைவுற்ற குழம்புகள்.
• துரித உணவு, துரித உணவு, வசதியான உணவுகள்.
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள், கொழுப்பு.
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு.
• வறுத்த, காரமான, புளிப்பு, அதிகப்படியான உப்பு உணவுகள்.
• மிட்டாய், ஊறுகாய், இறைச்சிகள்.
• புதிய ரொட்டி, பேஸ்ட்ரி, பேஸ்ட்ரிகள்.
• வலுவான தேநீர், காபி, கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்.
• இறைச்சி பொருட்கள் தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி வடிவத்தில்.
• அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள்.

இந்த பட்டியலில் இருந்து பல தயாரிப்புகள் இரும்புடன் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளன, எனவே நீங்கள் அவற்றை மறுக்க வேண்டும்.

செரிமான மண்டலத்திற்கு உதவக்கூடிய ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகள் உள்ளன, அதன் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.

ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கு நன்றி, உங்கள் அன்றாட உணவை நீங்கள் சரிசெய்யலாம், இதில் விதிவிலக்காக ஆரோக்கியமான உணவுகள் அடங்கும்.

ஆரோக்கியமான பானங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அவை இயற்கையான தன்மையை மட்டுமே விரும்புகின்றன. திரவத்தின் மிக முக்கியமான ஆதாரம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்.

ஒரு நாளைக்கு அதன் நுகர்வு 1.5-2 லிட்டர் வரை மாறுபடும். எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் சோடா குடிக்க வேண்டாம்.

காம்போட்களை சமைக்கவும் உட்கொள்ளவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முக்கிய பொருட்களாக, உலர்ந்த பழங்கள், பெர்ரி அல்லது பழங்களை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், அவை தடைசெய்யப்பட்டவையாகும்.

அவை பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான உறுப்புகளின் சக்திவாய்ந்த ஆதாரங்கள் என்பதால், அவற்றின் பயன்பாட்டை இந்த ஆரோக்கியமான பானமாக மேற்கொள்ளலாம்.

நீங்கள் கிரீன் டீ செய்யலாம். இது செய்தபின் தொனிக்கிறது, நச்சுகளை நீக்குகிறது, புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

ஒரே ஒரு முக்கியமான வரம்பு உள்ளது - நீங்கள் தேநீர் ஒரு சூடான, ஆனால் சூடான வடிவத்தில் மட்டுமே குடிக்க வேண்டும்.

பல்வேறு மருத்துவ மூலிகைகள் உட்செலுத்துதல் மற்றும் காபி தண்ணீர் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கெமோமில், யாரோ, செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட் ஆகியவை அவற்றில் பிடித்தவை.

ஒரு இரைப்பை குடல் நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மட்டுமே சரியான ஊட்டச்சத்து முறையை உருவாக்க முடியும்.

ஆகையால், நீங்கள் எபிகாஸ்ட்ரிக் பிராந்தியத்தில் அல்லது சரியான ஹைபோகாண்ட்ரியத்தின் பிராந்தியத்தில் விரும்பத்தகாத உணர்ச்சிகளை அனுபவித்தால், நீங்கள் உடனடியாக ஒரு நிபுணர் ஆலோசனைக்கு விரைந்து செல்ல வேண்டும்.

கணையம் என்ன விரும்புகிறது மற்றும் விரும்பவில்லை: பட்டியல்

வெவ்வேறு குணாதிசயங்களின் தயாரிப்புகள், செரிமான மண்டலத்தின் வேலையை பாதிப்பது எப்போதும் சாதகமாக இருக்காது.

கணையத்தில் சுமை ஏற்படாத எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய தயாரிப்புகள் பின்வருமாறு:

கல்லீரல் மற்றும் கணையம் ஆகியவை செரிமான அமைப்பின் மிக முக்கியமான உறுப்புகள். கல்லீரல் மற்றும் கணையத்திற்கு நல்ல உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட்டால், நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக ஆரோக்கியமாக இருப்பீர்கள்.

கணைய கணைய நெக்ரோசிஸின் காரணங்கள் மற்றும் அறிகுறிகளை இங்கே காணலாம்.

ஒவ்வொரு நபருக்கும் கணைய வலியை வேறுபடுத்திப் பார்க்க முடியாது. தாக்குதலை எவ்வாறு அங்கீகரிப்பது என்பது பற்றி, மேலும் கூறுவோம்.

ஒரு ஆரோக்கியமான உறுப்புக்கு, ஒரு நாளைக்கு பல கப் காபி அல்லது கோகோ குடிப்பது முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. இருப்பினும், சுரப்பி வீக்கமடைந்துவிட்டால், இந்த பானங்கள் கடுமையாக மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

அதிக காஃபின் உள்ளடக்கம் சுரப்பியைத் தூண்டுகிறது. இந்த பானங்கள் வெறும் வயிற்றில் குறிப்பாக ஆபத்தானவை.

எரிச்சலடைந்த கணையம் ஒரு நொதி கலவையை உருவாக்கத் தொடங்குகிறது, இது உள்ளே உணவு இல்லாததால், சுரப்பி மற்றும் டியோடெனம் மீது அழிவுகரமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

பீர், க்வாஸ் மற்றும் ஒயின் உள்ளிட்ட ஆல்கஹால் பயன்பாடு மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆல்கஹால் வெளியேற்றும் குழாய்களின் பிடிப்பைத் தூண்டுகிறது. சுழல் சுருங்குகிறது மற்றும் கணையம் தன்னை ஜீரணிக்கத் தொடங்குகிறது.

ஆபத்தான பட்டியலில் இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களும் அடங்கும். சோடாவில் உள்ள செயற்கை பொருட்கள் உடலை ஒரு வெறித்தனமான தாளத்தில் வேலைசெய்து வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

அழற்சியின் போது மினரல் வாட்டர் குடிக்க ஒரு நிபுணரின் மேற்பார்வையில் மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.ஒரு விதியாக, சற்று கார கனிம நீரின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், திரவத்தின் அளவு படிப்படியாக அதிகரிக்கப்படுகிறது.

ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் கூட அதிக எண்ணிக்கையிலான புளிப்பு பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளை உட்கொள்வதன் மூலம் கணைய எரிச்சலைப் பெறலாம்.

வரலாற்றில் கணைய அழற்சி கண்டறியப்பட்டால், சிட்ரஸ், புளிப்பு ஆப்பிள், பிளம்ஸ் மற்றும் செர்ரி பிளம்ஸ் பயன்பாடு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கருப்பட்டி சாப்பிடுவது மிகவும் விரும்பத்தகாதது. அதிக எண்ணிக்கையிலான பழ அமிலங்கள் மற்றும் சிறிய விதைகள் ஒரு நோயுற்ற சுரப்பிக்கு தாங்க முடியாத சுமை.

அவுரிநெல்லிகளின் உடலின் வேலையில் நல்ல விளைவு. வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் நீங்கள் அதை அரைத்த வடிவத்தில் எடுக்க வேண்டும், வெறுமனே ஜெல்லி வடிவத்தில். அவுரிநெல்லிகள் இன்சுலின் உற்பத்தியை சமாளிக்க உதவுகின்றன.
வீக்கமடைந்த சுரப்பியைப் பொறுத்தவரை, நெல்லிக்காய் ஒரு பெரிய பிரச்சனையாக இருக்கலாம். பழங்கள் ஒரு கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, பிரக்டோஸ் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, எனவே அவற்றை ஜீரணிப்பது மிகவும் கடினம்.

அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட பழங்களின் பயன்பாட்டை கட்டுப்படுத்துவது மதிப்பு. இவை பாதாமி, மா, பீச் மற்றும் பிற பழங்கள். பேரிக்காய் குறிப்பாக கவனமாக எடுக்க வேண்டும். அவற்றின் கலவையில் கரடுமுரடான இழை ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது.

ஒரு விதியாக, கணையம் அமிலமற்ற வகை ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள், முலாம்பழம், தர்பூசணி ஆகியவற்றை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது.

கணையத்திற்கு என்ன தீங்கு? தினசரி உணவில் கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல், கணையத்தின் பிரச்சினை இன்னும் மோசமடையக்கூடும்.

கட்டுப்படுத்த வேண்டியது அவசியம், சில சந்தர்ப்பங்களில் முற்றிலும் மறுக்கிறது:

உங்களுக்கு கணைய அழற்சி அல்லது மற்றொரு கணைய நோயியல் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு உணவை பின்பற்ற வேண்டும். கணைய நோய்க்கான உணவு - நான் என்ன சாப்பிட முடியும், கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டவை என்ன?

ஒரு குழந்தையில் கணைய விரிவாக்கத்திற்கான காரணங்கள், அறிகுறிகள் மற்றும் சிகிச்சையின் முறைகள் இந்த பொருளில் பரிசீலிக்கப்படும்.

வறுத்த உணவுகள், தொத்திறைச்சிகள், துரித உணவுப் பொருட்கள் ஆகியவற்றில் உள்ள புற்றுநோயியல் கலவைகள் கணைய புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும், இது சிகிச்சையளிப்பது கடினம்.

உடலை ஆரோக்கியமான நிலையில் பராமரிக்க, அதன் வேலையின் முக்கிய கொள்கையைப் புரிந்துகொள்வது மதிப்பு. மொத்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுக்கு, சுரப்பி அதிக எண்ணிக்கையிலான என்சைம்களை வெளியேற்ற வேண்டும் - புரதங்கள், லிபேச்கள், அமிலேச்கள். நாம் ஏராளமாகவும் தைரியமாகவும் சாப்பிடும்போது, ​​உடலில் அவற்றை இருமுனையத்தில் செலுத்த நேரம் இல்லை. எனவே, கொழுப்பு மற்றும் அமிலங்களின் குறைந்த உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒளி, சத்தான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், மேலும் இடைவெளியில் மற்றும் சிறிய பகுதிகளில் உணவை உட்கொள்ள வேண்டும்.

கணையம் மற்றும் கல்லீரல் ஆகியவை மனித உடலில் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடிய இரண்டு உறுப்புகள். அவற்றின் வேலை ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே சுரப்பிக்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி, உங்கள் கல்லீரல் பிடிக்காததைப் பற்றியும் சிந்திக்க வேண்டும். மேலும் இந்த இரண்டு உறுப்புகளுக்கும் மிகவும் அழிவுகரமான ஆல்கஹால் தான். மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் பொருட்களைக் கவனியுங்கள்:

உங்கள் கணையம் மற்றும் கல்லீரலை எப்போதும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க, இந்த தயாரிப்புகளை நீங்கள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. தினசரி மெனுவில் நீங்கள் அவர்களின் எண்ணிக்கையை மட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

கணையத்தின் கோளாறுகள் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். இது இரண்டு வடிவங்களில் நிகழ்கிறது - கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட.

முதலாவது ஸ்பாஸ்மோடிக் தாக்குதல்களால் வெளிப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் வயிற்றின் மேல் பகுதியில் வலி காணப்பட்டு முதுகில் கொடுக்கப்படுகிறது. வலி தாக்குதல்களுடன் சேர்ந்து, நோயாளி பித்தத்துடன் வீக்கம் மற்றும் மலத்தை அனுபவிக்கலாம்.

ஆனால் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி பல ஆண்டுகளாக எந்த வகையிலும் தன்னை வெளிப்படுத்த முடியாது, சாப்பிட்ட உடனேயே அடிவயிற்றில் சிறு வலி ஏற்படுவதோடு மட்டுமே இது இருக்கும்.

கணையம் சாதாரணமாக செயல்பட, நீங்கள் சரியாக சாப்பிட வேண்டும். இந்த உடல் ஜீரணிக்க எளிதான புதிய மற்றும் இயற்கை தயாரிப்புகளை விரும்புகிறது, உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லை:

கணையத்திற்கு பயனுள்ள தயாரிப்புகள்

சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் காய்கறி சூப்கள், இது கணையத்தை மகிழ்விக்கும் டிஷ் மட்டுமே. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் இந்த நோக்கங்களுக்காக மிகவும் பொருத்தமானவை.

சுரப்பியில் உள்ள சிக்கல்களைத் தடுக்க அல்லது இருக்கும் நோய்க்குறியீடுகளை சரிசெய்ய, அனைத்து சூப்களையும் காய்கறி குழம்பில் சமைக்க வேண்டும்.

இறுதியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கரடுமுரடான அரைத்த காய்கறிகளை அங்கு சேர்க்கலாம். சீமை சுரைக்காய், கேரட் மற்றும் பூசணி ஆகியவை உணவு சூப் தயாரிக்க சரியானவை. கணையம் இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தையும் பொறுத்துக்கொள்கிறது.

ஈஸ்ட் இல்லாமல் ரொட்டி சுடப்படுகிறது.

இது நன்மை பயக்கும், குறிப்பாக நீங்கள் நேற்றைய ரொட்டியை சாப்பிட்டால், கணையம் இந்த தயாரிப்பை முழுமையாக உணர்கிறது.

காசி. இங்கே நீங்கள் சில பரிந்துரைகளை வழங்கலாம்:

1. பக்வீட், ஓட்மீல் அல்லது அரிசி போன்ற தானியங்களால் சிறந்த உணவு குணங்கள் உள்ளன.
2. கஞ்சியை உப்பு அல்லது அதிகமாக வேகவைக்கக்கூடாது.
3. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பானங்கள் மற்றும் கணையம்

சுரப்பிக்கு மிகவும் பாதிப்பில்லாத பானம் தண்ணீர், ஆனால் பாலுடன் பலவீனமான தேநீர் அதற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. தேயிலை பச்சை, கருப்பு அல்லது ரோஜா இடுப்பில் இருந்து குடிக்கலாம்.

சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை, சாயங்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லாத இயற்கை பழங்களிலிருந்து சாறுகள் சிறிய அளவில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கணையம் அதிகரிக்கும் போது மினரல் வாட்டருக்கும் நன்றாக பதிலளிக்கிறது.

இயற்கை கொழுப்பு இல்லாத தயிர், கடின பாலாடைக்கட்டி, தயிர். அவற்றில் போதுமான அளவு புரதமும் உள்ளது மற்றும் கணையத்தை மீட்டெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. கொழுப்பு குறைவாக உள்ள உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி

மாதுளை, செர்ரி, பிளம்ஸ், கருப்பு திராட்சை வத்தல், பாதாமி, தர்பூசணி, அவுரிநெல்லிகள் சாப்பிட இது அனுமதிக்கப்படுகிறது.

புரதம் கொண்ட உணவுகள்.

மீன், இறைச்சி மற்றும் முட்டை உள்ளிட்ட தயாரிப்புகளின் வரையறுக்கப்பட்ட பட்டியல் இதில் அடங்கும். வியல், மாட்டிறைச்சி, கோழி, செங்கடல் மீன் ஆகியவை பயனளிக்கும்.

கணையத்திற்கு ஆபத்தான உணவுகள்

மனித உடலில் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடிய உறுப்புகள் கல்லீரல் மற்றும் கணையம். அவற்றின் செயல்பாடுகள் ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே சுரப்பிக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, கல்லீரல் பிடிக்காததைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

இந்த ஒவ்வொரு உறுப்புகளுக்கும் மிகவும் ஆபத்தானது ஆல்கஹால், மற்றும் பானத்தின் வலிமையைப் பொருட்படுத்தாமல். விளக்கம் எளிது:

அனைத்து மதுபானங்களும் இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு வாஸ்குலர் சுவர்களில் நுழையும் என்சைம்களைக் கொண்டுள்ளன. கணைய அழற்சி மூலம் ஆல்கஹால் என்ன குடிக்கலாம் என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக தெளிவுபடுத்தலாம், ஆனால் இது ஆல்கஹால் மீதான தடையை குறைக்காது!

என்சைம்கள் கணையத்தில் ஒரு சிறப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றின் செல்வாக்கின் கீழ், குழாய்களின் பிடிப்பு தொடங்குகிறது, இதன் விளைவாக சுரப்பியில் இருந்து எந்த நொதிகளும் வெளியிடப்படுவதில்லை, மேலும் அவை உறுப்புக்குள்ளேயே ஆக்ஸிஜனேற்றத் தொடங்குகின்றன, சுரப்பி சுவரின் உட்புறத்திலிருந்து அரிக்கும்.

இந்த செயல்முறை மிகவும் கடுமையான நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, பெரும்பாலும் கணைய அழற்சி ஏற்படுகிறது.

பானங்களிலிருந்து, சோடா மற்றும் காபி இரும்புக்கு பெரும் தீங்கு விளைவிக்கும். ஏன் என்பதை விளக்குங்கள்:

• செரிமான அமைப்பின் மற்ற அனைத்து உறுப்புகளையும் காபி எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.
• காபியில் செரிமான நொதிகளின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கும் சேர்மங்கள் உள்ளன, ஆனால் இந்த நேரத்தில் வயிறு மற்றும் குடலில் திட உணவு இல்லாததால், இந்த உறுப்புகள் உள்ளே இருந்து தங்களை ஜீரணிக்கின்றன.
• சோடாவின் கலவை இரைப்பைக் குழாயின் சளி சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டும் திறனுள்ள பொருள்களை உள்ளடக்கியது. அவை கணையத்தை பாதிக்கின்றன.
• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களை அடிக்கடி பயன்படுத்துவதால் இரைப்பை அழற்சி மற்றும் கணைய அழற்சி போன்ற விரும்பத்தகாத நோய்கள் ஏற்படலாம்.
• முதலாவதாக, நோயின் கடுமையான கட்டம் தொடங்குகிறது, நீங்கள் தொடர்ந்து அத்தகைய திரவங்களைப் பயன்படுத்தினால், அது நாட்பட்ட நிலைக்குச் செல்லும்.

கணையத்திற்கு மிகவும் ஆபத்தான உணவுகள் துரித உணவுகள்.

அவற்றில் அதிக அளவு கொழுப்பு உள்ளது, இதன் செரிமானம் உறுப்புகளில் பெரிய சுமைக்கு வழிவகுக்கிறது. இத்தகைய உணவை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதால், கணையம் உட்பட செரிமான மண்டலத்தின் வேலை தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது. கொழுப்பு மற்றும் கனமான உணவுகள் கல்லீரலை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன.

நிறைய பேர் சாக்லேட்டில் விருந்து வைக்க விரும்புகிறார்கள்.

நீங்கள் அதை அதிக அளவில் சாப்பிட்டால், கணையத்தின் செயல்பாடு பலவீனமடையக்கூடும்.சாக்லேட் குளுக்கோஸ் நிறைந்திருப்பதால் இது ஏற்படுகிறது, இதன் செரிமானம் சுரப்பிக்கு ஒதுக்கப்படுகிறது.

குளுக்கோஸ் அதிக அளவில் உட்கொண்டால், இந்த உறுப்பு அதிகரித்த சுமைகளை அனுபவிக்கிறது. கணையத்தில் உங்களுக்கு ஏதேனும் சிக்கல்கள் இருந்தால், கணைய அழற்சியுடன் சாக்லேட் சாப்பிட முடியுமா என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக தெளிவுபடுத்த வேண்டும்.

கணையம், புகையிலை உள்ளிட்ட அனைத்து உறுப்புகளுக்கும் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

புகைபிடித்தல் நுரையீரலுக்கு மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும் என்று பரவலாக நம்பப்படுகிறது, ஆனால் இது வழக்கில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. புகையிலை சுரப்பியில் வீரியம் மிக்க நியோபிளாம்களின் வளர்ச்சியையும், உறுப்புகளில் ஹிஸ்டோபோதாலஜிக்கல் மாற்றங்களையும் ஏற்படுத்தும்.

பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மருந்துகளின் நீண்டகால பயன்பாட்டின் மூலம், நச்சு செயல்முறைகள் உடலில் தொடங்குகின்றன, இது கணையம் உட்பட பல உள் உறுப்புகளின் வேலையைத் தடுக்க வழிவகுக்கிறது.

கல்லீரல் மற்றும் கணையம் நீண்ட காலமாக ஆரோக்கியமாக இருக்க, நீங்கள் மேலே உள்ள தயாரிப்புகளை உணவில் இருந்து முற்றிலும் அகற்ற தேவையில்லை. தினசரி உணவில் அவற்றின் பயன்பாட்டை வெறுமனே குறைக்க போதுமானது.

உணவு முக்கியம்!

கணையம் விரும்புவது நிலையானது மற்றும் நிலைத்தன்மை. விதிமுறைக்கு ஏற்ப சாப்பிடுவது முக்கியம், எப்போதும் ஒரே நேரத்தில். பகுதிகள் சிறியதாக இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு ஐந்து அல்லது ஆறு முறை சாப்பிடுவது ஒரு சிறந்த வழி.

ஏனெனில் வயிறு ஒரு சாதாரண தாளத்தில் வேலை செய்யும் மற்றும் அதிக சுமைகளைத் தவிர்க்கும் ஒரே வழி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கணையத்தின் அதிக சுமை மூலம், உடல் வெப்பநிலை வியத்தகு அளவில் உயரக்கூடும், இறப்பு வழக்குகள் கூட அறியப்படுகின்றன. ஆகையால், செரிமானத்திற்கு வன்முறையாக இருக்காது என்று ஊட்டச்சத்தின் அளவிடப்பட்ட தாளத்தை நீங்களே உருவாக்கிக் கொள்வது அவசியம்.

நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்

கணையம் எதை விரும்புகிறது? நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இதில் அடங்கும். அவை உணவுக்குழாயை சுத்தப்படுத்தவும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை பொதுவாக அகற்றவும் அவசியம். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கத்திரிக்காய், கேரட் மற்றும் பீட் போன்ற காய்கறிகளை வழக்கமாக உட்கொள்வதே ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம், வெங்காயம் மற்றும் கீரை போன்ற கீரைகளும் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது பசுமையானது, இது உடலின் முழுமையான மற்றும் சரியான செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கும் நுண்ணுயிரிகளை வழங்குவதற்கான சிறந்த வழியாகும்.

பழங்களைப் பொறுத்தவரை, இங்கே நீங்கள் விரும்பும் எதையும் எந்த அளவிலும் சாப்பிடலாம் - சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்கள், பீச் மற்றும் பிளம்ஸ் - எல்லாம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் களமிறங்கப்படும், நிச்சயமாக, தனிப்பட்ட ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் இல்லாவிட்டால்.

சரியான உணவு வெப்பநிலை

ஆனால் கணையம் விரும்புவது சரியான வெப்பநிலை ஆட்சியைக் கடைப்பிடிப்பதாகும். அதிக குளிர் அல்லது அதிக சூடான உணவை சாப்பிட வேண்டாம். வெப்பநிலையில் திடீர் மாற்றங்கள் முழு உடலையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன. அவை வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும், இது தாழ்வெப்பநிலை அல்லது உட்புற தீக்காயங்களின் விளைவாக இருக்கும், இதன் விளைவாக திசு இறப்பு ஏற்படும். இருபது முதல் அறுபது டிகிரி வரை எங்கும் நடுத்தர வெப்பநிலையின் உணவாக இருக்கும். இந்த உணவு வெப்பநிலையே அதன் ஒருங்கிணைப்புக்கு மிகவும் உகந்ததாகும்.

உணவின் வெப்ப சிகிச்சை

வெப்ப சிகிச்சையின் முறை பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். கணையம் பிடிக்காத உணவுகள் வறுக்கவும் அல்லது புகைபிடிக்கவும் சமைக்கப்படுகின்றன. சமைக்கும் போது, ​​இந்த வழியில், உணவில் கொழுப்பு தோன்றும். இது இரத்த நாளங்களை மாசுபடுத்துகிறது, மேலும் அனைத்து அமைப்புகளின் செயல்பாட்டையும் தடுக்கிறது. கொதிக்கும், சுண்டவைத்தல் அல்லது வேகவைத்தல் போன்ற பாதுகாப்பான வழியில் சமைப்பதே சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

நல்லது, மற்றும், நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளுக்கு தனிப்பட்ட எதிர்வினைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, உங்கள் உடலின் சிறப்பியல்புகளுக்கு ஏற்ப உங்கள் உணவை உருவாக்க வேண்டும்.

நேற்றைய ரொட்டி

கணையம் எதை விரும்புகிறது? ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் சேர்ந்து உணவைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், அல்லது உங்கள் சொந்த முயற்சிகளை நீங்கள் சமாளிக்க முடியும். பயனுள்ளவர்களில், ஒருவர் சாதாரண ரொட்டியைக் குறிப்பிட முடியாது, ஆனால் அது அடுப்பிலிருந்து மட்டுமல்ல என்பது விரும்பத்தக்கது. இது "நேற்றைய" ரொட்டி ஆகும், இது ஒரு நோயுற்ற கணையத்திற்கு சிறந்த தேர்வாகும்.

இறைச்சி, முட்டை மற்றும் மீன்

கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும். சூப் அல்லது போர்ஷ் சாப்பிட ஆசை இருந்தால், அது க்ரீஸ் அல்லாததாக இருக்க வேண்டும். இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பது கோழி அல்லது முயல் இறைச்சி போன்ற உணவுப் பொருட்களுக்கும் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். வயிற்று நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க அல்லது தடுக்க மீன் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். வேகவைத்த முட்டைகள் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.

அவை வயிற்றில் எந்தவிதமான சிரமத்தையும் ஏற்படுத்தாது. எனவே, உணவு நேரங்களில், இது உணவில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத நிரந்தர உற்பத்தியாக இருக்கும்.

பால் பொருட்கள்

கணையம் எதை விரும்புகிறது என்ற பட்டியலுக்கு அனைத்து பால் பொருட்களும் காரணமாக இருக்க முடியாது. ஸ்கீம் பால் குடிப்பது நல்லது.

மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள் மட்டுமே உள்ளன. மீதமுள்ள பால் பொருட்கள் பயன்பாட்டில் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் அல்லது ஒரு நிபுணரை அணுகவும்.

கணையம் உணவில் இருந்து விரும்புவது என்ன: ஆரோக்கியமான மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகள்

மனித வாழ்க்கையில் ஆரோக்கியம் மிக முக்கியமான விஷயம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இல்லையென்றால், எல்லாமே மகிழ்ச்சியாக இருக்காது. ஆனால் அன்றாட வாழ்க்கையில், ஒரு நபர் பெரும்பாலும் இந்த உண்மையை மறந்து விடுகிறார். அதன் அழிவுகரமான காரணிகளுடன் முறையற்ற வாழ்க்கை முறையால் ஆரோக்கியம் குறைந்து வருகிறது. தினசரி வழக்கமான, ஆல்கஹால் மற்றும் நிகோடின் பற்றாக்குறை - இவை அனைத்தும் முழு உடலிலும் பேரழிவு விளைவை ஏற்படுத்துகின்றன. பாதுகாப்பிலோ அல்லது ஆரோக்கியத்திலோ ஒரு சிறப்பு இடம் ஊட்டச்சத்து மூலம் விளையாடப்படுகிறது, அதில் நம் உடலின் முழு அளவிலான வேலை சார்ந்துள்ளது.

நாம் உட்கொள்ளும் பொருட்களில் தேவையான அளவு புரதங்கள், கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற சுவடு கூறுகள் இருந்தால், உடல் முழு திறனுடன் செயல்பட்டு, நம் வாழ்வில் நமக்கு உதவுகிறது. ஆனால் நல்ல ஊட்டச்சத்தின் சில கூறுகளின் பற்றாக்குறை இருந்தால், இது மீறல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.

செரிமான உறுப்புகள்தான் முதலில் உணவுக் கோளாறுகளுக்கு பதிலளிக்கின்றன. அவர்களுக்கு வழங்கப்படும் அனைத்து அடிகளையும் முதலில் எடுப்பவர்கள் அவர்கள் என்பதால். இவை பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன: இரைப்பை குடல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரல், மற்றும், தைராய்டு அல்லது கணையம் போன்ற பல சுரப்பிகள் உள்ளன. மூலம், கணையம் எதை விரும்புகிறது? அவளுடைய இயல்பான நிலையை எவ்வாறு பராமரிப்பது? அவளுக்கு எப்படி சிகிச்சை அளிப்பது? இது கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

அனைத்து சுரப்பிகளிலும், இது கணையம் மிகப்பெரியது மற்றும் செரிமான உறுப்புகளுக்கு உதவுகிறது. அவள் வளர்சிதை மாற்றத்தில் தீவிரமாக பங்கேற்கிறாள். கணையம் செரிமானத்திற்கு சில ஹார்மோன்களையும், உணவை ஜீரணிக்க இரைப்பை சாற்றையும் உருவாக்குகிறது. இந்த சுரப்பி தொலைதூர பழங்கால மருத்துவர்களுக்கு தெரிந்திருந்தது, மேலும் அது டால்முட்டில் கூட காணப்படுகிறது. இது வயிற்றுக்கு பின்னால் வயிற்றுத் துவாரத்தில், டூடெனினத்திற்கு அருகிலேயே அமைந்துள்ளது.

இயல்பான செயல்பாட்டைப் பராமரிக்க, கணையம் எதை விரும்புகிறது, எது இல்லை என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது முதலில் அவசியம். ஆம், இது ஊட்டச்சத்து பற்றியது. உண்மையில், கட்டுரையில் மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, சரியான ஊட்டச்சத்து சாதாரண ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு அடிப்படையாகும். எனவே, கணையம் விரும்பும் உணவை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். உணவுக்குழாய் நோய்கள் எல்லோரும் எதிர்கொள்ளக்கூடிய ஒன்று, ஒரு சிகிச்சையாக நீங்கள் ரசாயனங்களுக்குப் பதிலாக சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் என்பது சிலருக்குத் தெரியும்.

சரி, தொடக்கக்காரர்களுக்கு, அனைத்து வகையான ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் ஹாட் டாக் போன்ற துரித உணவு போன்ற குப்பை உணவை நீங்கள் முற்றிலும் கைவிட வேண்டும். ஏனென்றால் அவை பெரும்பாலும் அதிக மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. பிந்தையது இயற்கையில் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் முழு உடலையும் மோசமாக பாதிக்கிறது மற்றும் வழக்கமான நுகர்வு மூலம் மீளமுடியாத விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. சில்லுகள், பட்டாசுகள் அல்லது வெங்காய மோதிரங்கள் போன்ற உணவுகளுக்கும் இது பொருந்தும். அவற்றில், உண்மையில் இயற்கை பொருட்கள் எதுவும் இல்லை.

பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகளில் விளையாட்டுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். ஏனெனில் உடல் செயல்பாடு உடலின் பொதுவான நிலைக்கு ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் அனைத்து உறுப்புகளின் வேலையிலும் நல்லிணக்கத்தை பராமரிக்க உதவும். கணையம் எதை விரும்புகிறது? தண்ணீர்.எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீர் சமநிலையை பராமரிப்பது வாழ்க்கை ஆதரவின் மிக முக்கியமான தருணங்களில் ஒன்றாகும்.

உடலில் குறைபாடு இருப்பதால், கணையம் பாதிக்கப்படுகிறது. இரைப்பை சாறு மற்றும் பிற தேவையான பொருட்களின் உற்பத்திக்கான ஆதாரங்களை இது பெறவில்லை என்பதால். மற்றொரு முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உடலில் தண்ணீர் இல்லாததால், மூளை உள் உறுப்புகளிலிருந்து அதை வரையத் தொடங்குகிறது. இது மனித ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

கணையம் விரும்புவது நிலையானது மற்றும் நிலைத்தன்மை. விதிமுறைக்கு ஏற்ப சாப்பிடுவது முக்கியம், எப்போதும் ஒரே நேரத்தில். பகுதிகள் சிறியதாக இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு ஐந்து அல்லது ஆறு முறை சாப்பிடுவது ஒரு சிறந்த வழி.

ஏனெனில் வயிறு ஒரு சாதாரண தாளத்தில் வேலை செய்யும் மற்றும் அதிக சுமைகளைத் தவிர்க்கும் ஒரே வழி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கணையத்தின் அதிக சுமை மூலம், உடல் வெப்பநிலை வியத்தகு அளவில் உயரக்கூடும், இறப்பு வழக்குகள் கூட அறியப்படுகின்றன. ஆகையால், செரிமானத்திற்கு வன்முறையாக இருக்காது என்று ஊட்டச்சத்தின் அளவிடப்பட்ட தாளத்தை நீங்களே உருவாக்கிக் கொள்வது அவசியம்.

கணையம் எதை விரும்புகிறது? நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இதில் அடங்கும். அவை உணவுக்குழாயை சுத்தப்படுத்தவும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை பொதுவாக அகற்றவும் அவசியம். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கத்திரிக்காய், கேரட் மற்றும் பீட் போன்ற காய்கறிகளை வழக்கமாக உட்கொள்வதே ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம், வெங்காயம் மற்றும் கீரை போன்ற கீரைகளும் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது பசுமையானது, இது உடலின் முழுமையான மற்றும் சரியான செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கும் நுண்ணுயிரிகளை வழங்குவதற்கான சிறந்த வழியாகும்.

பழங்களைப் பொறுத்தவரை, இங்கே நீங்கள் விரும்பும் எதையும் எந்த அளவிலும் சாப்பிடலாம் - சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்கள், பீச் மற்றும் பிளம்ஸ் - எல்லாம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் களமிறங்கப்படும், நிச்சயமாக, தனிப்பட்ட ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் இல்லாவிட்டால்.

ஆனால் கணையம் விரும்புவது சரியான வெப்பநிலை ஆட்சியைக் கடைப்பிடிப்பதாகும். அதிக குளிர் அல்லது அதிக சூடான உணவை சாப்பிட வேண்டாம். வெப்பநிலையில் திடீர் மாற்றங்கள் முழு உடலையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன. அவை வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும், இது தாழ்வெப்பநிலை அல்லது உட்புற தீக்காயங்களின் விளைவாக இருக்கும், இதன் விளைவாக திசு இறப்பு ஏற்படும். இருபது முதல் அறுபது டிகிரி வரை எங்கும் நடுத்தர வெப்பநிலையின் உணவாக இருக்கும். இந்த உணவு வெப்பநிலையே அதன் ஒருங்கிணைப்புக்கு மிகவும் உகந்ததாகும்.

வெப்ப சிகிச்சையின் முறை பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். கணையம் பிடிக்காத உணவுகள் வறுக்கவும் அல்லது புகைபிடிக்கவும் சமைக்கப்படுகின்றன. சமைக்கும் போது, ​​இந்த வழியில், உணவில் கொழுப்பு தோன்றும். இது இரத்த நாளங்களை மாசுபடுத்துகிறது, மேலும் அனைத்து அமைப்புகளின் செயல்பாட்டையும் தடுக்கிறது. கொதிக்கும், சுண்டவைத்தல் அல்லது வேகவைத்தல் போன்ற பாதுகாப்பான வழியில் சமைப்பதே சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

நல்லது, மற்றும், நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளுக்கு தனிப்பட்ட எதிர்வினைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, உங்கள் உடலின் சிறப்பியல்புகளுக்கு ஏற்ப உங்கள் உணவை உருவாக்க வேண்டும்.

கணையம் எதை விரும்புகிறது? ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் சேர்ந்து உணவைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், அல்லது உங்கள் சொந்த முயற்சிகளை நீங்கள் சமாளிக்க முடியும். பயனுள்ளவர்களில், ஒருவர் சாதாரண ரொட்டியைக் குறிப்பிட முடியாது, ஆனால் அது அடுப்பிலிருந்து மட்டுமல்ல என்பது விரும்பத்தக்கது. இது "நேற்றைய" ரொட்டி ஆகும், இது ஒரு நோயுற்ற கணையத்திற்கு சிறந்த தேர்வாகும்.

கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும். சூப் அல்லது போர்ஷ் சாப்பிட ஆசை இருந்தால், அது க்ரீஸ் அல்லாததாக இருக்க வேண்டும். இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பது கோழி அல்லது முயல் இறைச்சி போன்ற உணவுப் பொருட்களுக்கும் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். வயிற்று நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க அல்லது தடுக்க மீன் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். வேகவைத்த முட்டைகள் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.

அவை வயிற்றில் எந்தவிதமான சிரமத்தையும் ஏற்படுத்தாது. எனவே, உணவு நேரங்களில், இது உணவில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத நிரந்தர உற்பத்தியாக இருக்கும்.

கணையம் எதை விரும்புகிறது என்ற பட்டியலுக்கு அனைத்து பால் பொருட்களும் காரணமாக இருக்க முடியாது. ஸ்கீம் பால் குடிப்பது நல்லது.

மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள் மட்டுமே உள்ளன.மீதமுள்ள பால் பொருட்கள் பயன்பாட்டில் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் அல்லது ஒரு நிபுணரை அணுகவும்.

முழு செரிமான மண்டலத்திற்கும் உணவளிக்கும் போது காய்கறி கொழுப்புகள் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். கல்லீரல் மற்றும் கணையம் எந்த உணவுகளை விரும்புகின்றன? சூரியகாந்தி, ஆலிவ் மரங்கள் மற்றும் ஆளி போன்றவற்றிலிருந்து எண்ணெய்கள். சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறந்த ஆதாரங்களாக, நிச்சயமாக அனைத்து வகையான தானியங்களும் கடினமான வகைகளின் பாஸ்தாவும் வரவேற்கப்படுகின்றன.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் வரம்பற்ற நன்மைகள் ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. எனவே, அவற்றை இன்னும் விரிவாக திருப்பித் தரக்கூடாது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உணவில் தவறாமல் உட்கொள்வது இந்த நிலையில் ஒட்டுமொத்த முன்னேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் உடலின் தொனியை அதிகரிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. பானங்களில், மூலிகை தேநீர் மற்றும் எளிய பழக் கலவைகள் சிறந்த தேர்வுகள்.

கணையம் தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கு தடைசெய்யப்பட்ட உணவைப் பொறுத்தவரை, சாப்பிட விரும்பத்தகாத உணவுகளின் பட்டியலையும் நினைவில் கொள்வது எளிது. இது, முதலில், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள். இது உணவுக்குழாயை கூடுதல் சுமையைச் சுமந்து உடலை அனைத்து வகையான கசடுகளாலும் மாசுபடுத்துகிறது. ஒரு பெரிய அளவு உப்பு மற்றும் சுவையூட்டுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, போதுமான மன உறுதி இருந்தால், அவற்றை முற்றிலுமாக கைவிடுவது நல்லது.

இது காபிக்கும் பொருந்தும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, ஊறுகாய், ஜாம் - இவை அனைத்தும் இதே போன்ற சிக்கல்களைக் கொண்ட மிதமிஞ்சிய தயாரிப்புகள். கணையம் இனிப்புகளை விரும்புகிறது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, ஆனால் இது ஒரு கட்டுக்கதை. இனிப்புகள், கேக்குகள், இனிப்பு கிரீம்கள், வயிற்றின் வேலையை மிகவும் எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன. எனவே, அவற்றை வெறுமனே குறைப்பது அல்லது உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்குவது நல்லது.

கட்டுரை பசுமையின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசியிருந்தாலும், இந்த சூழ்நிலையில் அனைத்தும் பயனுள்ளதாக இருக்காது. உதாரணமாக, பலர் மிகவும் விரும்பும் சிவந்தத்தைத் தவிர்க்கவும். நல்லது, இறுதியாக, கார்பனேற்றப்பட்ட மற்றும் மதுபானங்களுக்கு ஒரு முழுமையான தடை விதிக்கப்பட வேண்டும். கணையத்தில் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களைக் குறிப்பிடாமல், அவை முற்றிலும் ஆரோக்கியமான உறுப்புகளை எளிதில் கெடுத்துவிடும்.

கணையம் எதை விரும்புகிறது, எது விரும்பவில்லை என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிவீர்கள். சரியான ஊட்டச்சத்தை பராமரிக்கவும், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது இப்போது எங்களுக்கு மிகவும் அவசியமானது, அவர்கள் சொல்வது போல், நீங்கள் அதை வாங்க முடியாது.

1. 
   வெய்சின் வு, வு லிங். நீரிழிவு நோய்: புதிய தோற்றம். மாஸ்கோ - செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க், வெளியீட்டு இல்லங்கள் "நெவா பப்ளிஷிங் ஹவுஸ்", "ஓஎல்-எம்ஏ-பிரஸ்", 2000., 157 பக்கங்கள், புழக்கத்தில் 7000 பிரதிகள். குணப்படுத்தும் சமையல்: நீரிழிவு நோய் என்ற அதே புத்தகத்தின் மறுபதிப்பு. மாஸ்கோ - செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க். பப்ளிஷிங் ஹவுஸ் "நெவா பப்ளிஷிங் ஹவுஸ்", "ஓல்மா-பிரஸ்", 2002, 157 பக்கங்கள், 10,000 பிரதிகள் புழக்கத்தில் உள்ளன.
2. 
   பரனோவ் வி.ஜி உள் மருத்துவத்திற்கான வழிகாட்டி. நாளமில்லா அமைப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் நோய்கள், மருத்துவ இலக்கியத்தின் மாநில வெளியீட்டு மன்றம் - எம்., 2012. - 304 ப.
3. 
   டானிலோவா, என்.ஏ. வகை II நீரிழிவு நோய். இன்சுலின் / என்.ஏ. Danilova. - எம்.: திசையன், 2010 .-- 128 பக்.

என்னை அறிமுகப்படுத்துகிறேன். என் பெயர் எலெனா. நான் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உட்சுரப்பியல் நிபுணராக பணியாற்றி வருகிறேன். நான் தற்போது எனது துறையில் ஒரு தொழில்முறை நிபுணர் என்று நம்புகிறேன், மேலும் தளத்திற்கு வருகை தரும் அனைத்து பார்வையாளர்களுக்கும் சிக்கலான மற்றும் அவ்வளவு பணிகளைத் தீர்க்க உதவ விரும்புகிறேன். தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் முடிந்தவரை தெரிவிப்பதற்காக தளத்திற்கான அனைத்து பொருட்களும் சேகரிக்கப்பட்டு கவனமாக செயலாக்கப்படுகின்றன. இணையதளத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நிபுணர்களுடன் கட்டாய ஆலோசனை எப்போதும் அவசியம்.

தாவர எண்ணெய்கள்

முழு செரிமான மண்டலத்திற்கும் உணவளிக்கும் போது காய்கறி கொழுப்புகள் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். கல்லீரல் மற்றும் கணையம் எந்த உணவுகளை விரும்புகின்றன? சூரியகாந்தி, ஆலிவ் மரங்கள் மற்றும் ஆளி போன்றவற்றிலிருந்து எண்ணெய்கள். சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறந்த ஆதாரங்களாக, நிச்சயமாக அனைத்து வகையான தானியங்களும் கடினமான வகைகளின் பாஸ்தாவும் வரவேற்கப்படுகின்றன.

பழ டீ

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் வரம்பற்ற நன்மைகள் ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. எனவே, அவற்றை இன்னும் விரிவாக திருப்பித் தரக்கூடாது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உணவில் தவறாமல் உட்கொள்வது இந்த நிலையில் ஒட்டுமொத்த முன்னேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் உடலின் தொனியை அதிகரிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. பானங்களில், மூலிகை தேநீர் மற்றும் எளிய பழக் கலவைகள் சிறந்த தேர்வாகும்.

கணைய உணவு தடைசெய்யப்பட்டது

கணையம் தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கு தடைசெய்யப்பட்ட உணவைப் பொறுத்தவரை, சாப்பிட விரும்பத்தகாத உணவுகளின் பட்டியலையும் நினைவில் கொள்வது எளிது. இது, முதலில், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள். இது உணவுக்குழாயை கூடுதல் சுமையைச் சுமந்து உடலை அனைத்து வகையான கசடுகளாலும் மாசுபடுத்துகிறது. ஒரு பெரிய அளவு உப்பு மற்றும் சுவையூட்டுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, போதுமான மன உறுதி இருந்தால், அவற்றை முற்றிலுமாக கைவிடுவது நல்லது.

இது காபிக்கும் பொருந்தும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, ஊறுகாய், ஜாம் - இவை அனைத்தும் இதே போன்ற சிக்கல்களைக் கொண்ட மிதமிஞ்சிய தயாரிப்புகள். கணையம் இனிப்புகளை விரும்புகிறது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, ஆனால் இது ஒரு கட்டுக்கதை. இனிப்புகள், கேக்குகள், இனிப்பு கிரீம்கள், வயிற்றின் வேலையை மிகவும் எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன. எனவே, அவற்றை வெறுமனே குறைப்பது அல்லது உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்குவது நல்லது.

கட்டுரை பசுமையின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசியிருந்தாலும், இந்த சூழ்நிலையில் அனைத்தும் பயனுள்ளதாக இருக்காது. உதாரணமாக, பலர் மிகவும் விரும்பும் சிவந்தத்தைத் தவிர்க்கவும். நல்லது, இறுதியாக, கார்பனேற்றப்பட்ட மற்றும் மதுபானங்களுக்கு ஒரு முழுமையான தடை விதிக்கப்பட வேண்டும். கணையத்தில் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களைக் குறிப்பிடாமல், அவை முற்றிலும் ஆரோக்கியமான உறுப்புகளை எளிதில் கெடுத்துவிடும்.

கெட்ட பழக்கம் மற்றும் கணையம்

கெட்ட பழக்கங்களைப் பற்றி என்ன? அவை கணைய நோய்களின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்த முடியுமா அல்லது ஒரு நபரின் நிலையை மோசமாக்க முடியுமா?

ஆல்கஹால். கணையத்தில் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களில் ஒன்று ஆல்கஹால். ஆல்கஹால் குடிக்கும்போது, ​​நச்சுகள் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகின்றன, இது சுரப்பியின் குழாய்களின் பிடிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. இது உற்பத்தி செய்யும் நொதிகளின் இயல்பான வெளியீட்டில் குறுக்கிட்டு, உறுப்புகளின் திசுக்களில் அவை குவிவதற்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக அதன் சுவர்களில் புண்கள் உருவாகின்றன. ஆகையால், கணையத்தில் ஆல்கஹால் எதிர்மறையான விளைவை மிகைப்படுத்துவது கடினம், ஏனெனில் அதன் அடிக்கடி பயன்படுத்துவது, குறிப்பாக பெரிய அளவில், உறுப்பு அழிக்கப்படுவதற்கும், கணைய அழற்சி போன்ற மிகவும் விரும்பத்தகாத நோயின் வளர்ச்சிக்கும் வழிவகுக்கிறது.

எச்சரிக்கை! ஒரு நபர் ஏற்கனவே இந்த உறுப்பின் நோயியலை உருவாக்கியிருந்தால் ஆல்கஹால் மற்றும் கணையம் முற்றிலும் பொருந்தாது. ஆகையால், கணைய அழற்சி அல்லது மற்றொரு நோயால் கண்டறியப்பட்டவுடன் ஆல்கஹால் (விடுமுறை மற்றும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் கூட) ஒரு கொழுப்பு சிலுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முக்கியமானது: கணைய திசுக்களில் புற்றுநோய் கட்டிகளில் 1/3 வழக்குகளில், அதன் உருவாக்கம் நோயாளியின் சுறுசுறுப்பான புகைப்பழக்கத்துடன் நேரடியாக தொடர்புடையது.

உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக்கொள்வது, முழு மனித உடலிலும் ஏற்படும் அழுத்தங்களின் அழிவுகரமான விளைவை நீங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது. வலுவான உணர்ச்சி அதிர்ச்சிகளிலிருந்து, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைகிறது, எந்தவொரு நாட்பட்ட நோய்களும் மோசமடைகின்றன, முன்னர் மறைக்கப்பட்ட நோயியல் தோன்றும். ஆனால் கணையம் தான் நாள்பட்ட சோர்வு மற்றும் மன அழுத்தத்திற்கு முதலில் பதிலளிக்கிறது. இந்த காரணத்திற்காக, கணைய அழற்சி, ஒரு விதியாக, கடுமையான உணர்ச்சி குலுக்கலுக்கு ஆளானவுடன் உருவாகிறது மற்றும் கண்டறியப்படுகிறது. மேலும், கடுமையான உளவியல் எழுச்சிகளின் பின்னணிக்கு எதிராக நீரிழிவு நோய் உருவாகும் வழக்குகள் இன்று அசாதாரணமானது அல்ல.

கணையம் எதை விரும்புகிறது?

கணையம் விரும்புவதற்கான பட்டியலில் இது போன்ற தயாரிப்புகள் உள்ளன:

• சுண்டவைத்த காய்கறிகள், குறிப்பாக சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட்,
• நேற்றைய ஈஸ்ட் இல்லாத ரொட்டி
• அரிசி, ஓட்மீல், பக்வீட்,
• காய்கறி சூப்கள்
• பிளம்ஸ், அவுரிநெல்லிகள், செர்ரி, பாதாமி, கருப்பு திராட்சை வத்தல், மாதுளை, தர்பூசணி,
• மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீன், எடுத்துக்காட்டாக, வியல், கோழி, முயல், கடல் மீன்,
• முட்டைகள்,
• குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர், தயிர், கேஃபிர்,
• பாதுகாப்புகள், சாயங்கள் அல்லது நிறைய சர்க்கரைகள் இல்லாத இயற்கை பழச்சாறுகள்,
• நீர்
• ரோஸ்ஷிப் குழம்பு.

பயனுள்ள கட்டுரை? இணைப்பைப் பகிரவும்

இதனால், உங்கள் கணையத்தைப் பாதுகாக்க, உங்கள் வாழ்க்கை முறையை நீங்கள் தீவிரமாக மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை. வழக்கமாக உண்மையிலேயே தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை விட்டுவிட்டு, கணையம் விரும்பும் அதிகமான உணவுகளை சாப்பிட்டால் போதும்.

கணையம் உணவில் இருந்து ஒரு நபரை விரும்புவதில்லை என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம், ஏனென்றால் இந்த உறுப்பு செரிமான அமைப்பில் முக்கிய ஒன்றாகும்.

கணையம் உணவை பதப்படுத்துவதில் மட்டுமல்லாமல், இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவையும் கட்டுப்படுத்துகிறது. அவளுடைய வேலை சீர்குலைந்தால், கடுமையான நோய்கள் உருவாகலாம்.

என்ன உணவுகள் சாப்பிட தீங்கு விளைவிக்கின்றன?

தயாரிப்புகளின் செரிமானம் என்பது மிகவும் சிக்கலான செயல்முறையாகும். உணவு வயிற்றில் நுழைகிறது, அதன் பிறகு அது சிறிய பகுதிகளாக உடைக்கப்படுகிறது.

சில பகுதி உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது, காலியாகும்போது ஏதோ ஒன்று வெளியே வருகிறது. உணவை ஜீரணிக்கும்போது, ​​கணையத்தால் சுரக்கும் செயல்பாடு செய்யப்படுகிறது, எனவே அவள் எதை விரும்புகிறாள், என்ன உணவுகளை திட்டவட்டமாக பயன்படுத்தக்கூடாது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு ஒட்டுமொத்தமாக உடலுக்கு கணிசமான தீங்கு விளைவிக்கும்.

மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் சாதாரண செரிமானத்தில் தலையிடுகின்றன, இதன் விளைவாக முழு செரிமான மண்டலமும் பாதிக்கப்படும்.

கணையம் மற்றும் கல்லீரல் பிடிக்காத சில உணவுகள் இங்கே:

• உறுப்புகளின் மோசமான எதிரி துரித உணவு, வசதியான உணவுகள். நீங்கள் தொடர்ந்து பர்கர்கள், உடனடி நூடுல்ஸ், சாண்ட்விச்கள், பீஸ்ஸா மற்றும் பிற தயாரிப்புகளை சாப்பிட்டால், இரைப்பை அழற்சி, கீல்வாதம், வயிற்றுப் புண், உடல் பருமன், வீரியம் மிக்க கட்டிகள் மற்றும் மனநலக் கோளாறுகள் கூட ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கும்
• ஐஸ்கிரீமில் அதிக அளவு கொழுப்பு உள்ளது, இது பல முறை விதிமுறைகளை மீறுகிறது, எனவே இந்த தயாரிப்பை அடிக்கடி உட்கொள்வது சுரப்பியை பாதிக்கும்,
• கொழுப்பு அதிகம் உள்ள வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள், கல்லீரல் மற்றும் கணையம் பிடிக்காது
• சாக்லேட் மற்றும் பிற மிட்டாய் தயாரிப்புகளில் அதிக அளவு குளுக்கோஸ் உள்ளது - சர்க்கரை, எனவே உடல் அவற்றை விரும்புவதில்லை. அவற்றை உடைக்க, உங்களுக்கு நிறைய இன்சுலின் தேவை. நீங்கள் தொடர்ந்து அதிக அளவு இனிப்புகளை சாப்பிட்டால், கணையம் பாதிக்கப்படும். சிறிய அளவிலான டார்க் சாக்லேட் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்,
• காரமான உணவுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் இரும்பைப் பிடிக்காது, அவை உறுப்பின் சளி சவ்வை கடுமையாக எரிச்சலூட்டுகின்றன,
• இதன் விளைவுகள் விரும்பத்தகாததாக இருப்பதால், புகைபிடித்த இறைச்சிகளை அதிக அளவில் சாப்பிடக்கூடாது.

புகையிலை நுரையீரலுக்கு மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. உண்மையில், இது கணையம் உட்பட முழு உடலிலும் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

இந்த உறுப்பில், புகையிலை, ஹிஸ்டோபோதாலஜிக்கல் மாற்றங்களின் செல்வாக்கின் கீழ், வீரியம் மிக்க கட்டிகள் உருவாகலாம்.

நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் நீடித்த பயன்பாடு சுரப்பிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். மருந்துகளின் செல்வாக்கின் கீழ், நச்சுகள் தோன்றும். அவை உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டைத் தடுக்கின்றன, இதன் விளைவாக உடலில் செயலிழப்பு ஏற்படுகிறது.

நோயாளியின் கல்லீரல் மற்றும் கணையம் சரியாக செயல்படவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரைத் தொடர்பு கொண்டு அவருடன் ஆலோசிக்க வேண்டும். கணையம் விரும்பும் தயாரிப்புகளை நிபுணர் உங்களுக்குச் சொல்வார்.

கணையம் எந்த வகையான பானங்களை விரும்பவில்லை?

எல்லா பானங்களிலும், ஆல்கஹால் கணையத்திற்கும் முழு உடலுக்கும் மிகப்பெரிய தீங்கு விளைவிக்கிறது. இந்த விஷயத்தில், கோட்டையின் நிலை ஒரு பொருட்டல்ல.

இதற்கு ஒரு விளக்கம் உள்ளது: பானங்களில் இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படும் என்சைம்கள் உள்ளன. அதன் பிறகு, அவை பாத்திரங்களின் சுவர்களில் விழுகின்றன.

கணையத்தில் நொதிகள் செயல்படும்போது, ​​உறுப்புகளின் குழாய்களில் பிடிப்பு தொடங்குகிறது. இதன் விளைவாக, என்சைம்கள் வெளியிடப்படுவதில்லை, ஆனால் அவை உறுப்புக்குள் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் சுரப்பி சுவர்கள் சிதைக்கப்படுகின்றன.

கணைய அழற்சி அல்லது இரைப்பை அழற்சி உள்ளிட்ட பல்வேறு நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு இவை அனைத்தும் காரணம்.

கணையம் பிடிக்காத பல பானங்கள் உள்ளன. இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் வண்ணமயமான நீர் உடலில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகின்றன.

அவற்றில் இருக்கும் குமிழ்கள் சுரப்பியின் சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டுகின்றன. இதன் விளைவாக, செரிமானத்தின் நோய்கள் உருவாகலாம்.

பானங்களில் குமிழ்கள் மட்டுமல்ல மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கல்லீரல் மற்றும் கணையம் பிடிக்காத ஏராளமான சேர்க்கைகள் அவற்றில் உள்ளன, ஏனெனில் அவை அவற்றின் வேலையை சீர்குலைக்கின்றன.

காபி மற்றும் காஃபினேட் பானங்கள் இரும்பை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன. கணையத்தின் செயல்பாடு உட்பட செரிமான மண்டலத்தின் வேலையைத் தூண்டும் பொருள்களைக் கொண்டிருப்பதால், வெறும் வயிற்றில் காபி குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

உணவை ஜீரணிக்க உதவும் நொதிகளின் உற்பத்தியில் காபி எய்ட்ஸ்.

வயிற்றில் உணவுகள் இல்லை என்றால், உறுப்பு சளி படிப்படியாக சரிந்து, வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

இந்த நறுமண பானத்தில் நீங்கள் உண்மையில் ஒரு கப் குடிக்க விரும்பினால், நீங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு அதை செய்யலாம்.

நோயாளி பெரும்பாலும் தீங்கு விளைவிக்கும் பானங்களை குடித்தால், நோயின் கடுமையான கட்டம் உருவாகும். இந்த நேரத்தில், நோயாளி ஆல்கஹால், காபி, கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் ஆகியவற்றைக் கைவிட்டு சிகிச்சையைத் தொடங்க வேண்டும். இல்லையெனில், இந்த நோய் ஒரு நாள்பட்ட நோயாக மாறும்.

மருத்துவரின் ஆலோசனையைக் கேட்பது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு மற்றும் பானங்களை மறுப்பது முக்கியம். நீங்கள் சரியாக சாப்பிட்டால், கணையம் மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் பிற உறுப்புகளின் பல்வேறு வியாதிகளின் வெளிப்பாட்டை நீங்கள் தவிர்க்கலாம்.

என்ன உணவுகள் சாப்பிட நல்லது?

எல்லோரும் சரியாக சாப்பிட வேண்டும். உணவு சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும்.

கணையம் மற்றும் கல்லீரல் ஆகியவை அதிக அளவு தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருள்களைக் கொண்ட உணவுகளை விரும்புகின்றன. மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, ​​இரும்பு விரும்பும் உணவில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் தினமும் திரவ சூப்களை சாப்பிட வேண்டும். கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதால், அவை நிறைய கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது - அதன் வேலை பாதிக்கப்படும். லேசான சூப்களை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் அனைவருக்கும் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

மெனுவில் புளித்த பால் பொருட்கள் இருப்பது முக்கியம். இது ஏராளமான நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொண்டுள்ளது, இது உடல் எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும் மற்றும் ஒருங்கிணைக்கிறது.

தயிர், குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, நிச்சயமாக, சுரப்பியை ஈர்க்கும். அத்தகைய தயாரிப்புகள் இயற்கையானவை மற்றும் அனைத்து வகையான சேர்க்கைகளும் இல்லை என்பது முக்கியம்.

பால் பெரும்பாலும் குடிக்கத் தகுதியற்றது. மனித உடல் அதை நன்றாக உறிஞ்சாது, எனவே இது அனைத்து உறுப்புகளின் வேலைகளையும் ஓவர்லோட் செய்யும்.

இறைச்சி பொருட்கள் உணவில் இருக்க வேண்டும், ஆனால் இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதன் கொழுப்புச் சத்து குறித்து நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

கொழுப்பு இல்லாத வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்பு: கோழி, வான்கோழி, மாட்டிறைச்சி, முயல், வியல். சமைக்கும் போது, ​​தயாரிப்பு வேகவைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது சுண்டவைக்க வேண்டும். வறுத்த இறைச்சியை மறுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கடல் உணவு மற்றும் மீன் சாப்பிட மறக்காதீர்கள். அவற்றை வேகவைத்த அல்லது வேகவைக்க வேண்டும். மீன்களில் மிகவும் பயனுள்ள வகைகள்: கோட், ஜாண்டர், பெர்ச், பைக் மற்றும் பிறவற்றில் அதிக கொழுப்பு இல்லை.

முட்டைகள் மெனுவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை நிறைய புரதங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் பலவகையான பழங்களை சாப்பிட வேண்டும். அவை உலர, அடுப்பில் சுட அல்லது பச்சையாக சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

மற்றும், நிச்சயமாக, ஒரு நபர் நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். தண்ணீருக்கு பதிலாக, நீங்கள் மூலிகைகள், உலர்ந்த பழக் கலவைகள், பல்வேறு சாறுகள், கிரீன் டீ ஆகியவற்றின் காபி தண்ணீரைக் குடிக்கலாம்.

சீரான உணவுக்கு, நீங்கள் தினமும் ஆரோக்கியமான உணவை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். இந்த வழக்கில், கல்லீரல், கணையம் மற்றும் பிற உறுப்புகள் தோல்விகள் இல்லாமல் செயல்படும், அனைத்து வகையான நோய்களும் உருவாகாது.

நோயாளிக்கு இரைப்பைக் குழாய் குறித்து எந்தவிதமான புகாரும் இல்லை என்றால், இரும்பு பிடிக்காத பொருட்களையும் உண்ணலாம்.

அதே நேரத்தில், அவை மெனுவில் வாரத்திற்கு பல முறை மட்டுமே தோன்றுவதை உறுதி செய்வது பயனுள்ளது, மேலும் முன்னுரிமை - ஒரு மாதம். பின்னர் மனித ஆரோக்கியம் எப்போதும் ஒழுங்காக இருக்கும்.

மனித செரிமான அமைப்பின் அற்புதமான ஏற்பாடு காய்கறி மற்றும் விலங்கு புரதம், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை எந்த கலவையிலும் சாப்பிட அனுமதிக்கிறது. கணைய சாற்றில் செயலற்ற வடிவத்தில் என்சைம்கள் உள்ளன. உணவில் எந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன என்பதைப் பொறுத்து, சில நொதிகள் செயல்படுத்தப்படுகின்றன.

கணையத்திற்கு எது நல்லது என்பதை அறிவது இந்த உறுப்பை நீண்ட நேரம் ஆரோக்கியமாகவும் திறமையாகவும் வைத்திருக்கவும், கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கவும் உதவும்.

வளர்சிதை மாற்றம் என்றால் என்ன?

வளர்சிதை மாற்றம் என்பது சிக்கலான கரிமப் பொருள்களை எளிய கூறுகளாகப் பிரிக்கும் செயல்முறையாகும், இது மனித உடலில் நடைபெறுகிறது மற்றும் உயிரணுக்களுக்கான முக்கிய ஆற்றலையும் கட்டுமானப் பொருளையும் பெற அனுமதிக்கிறது.

செரிமான, நாளமில்லா, நரம்பு மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்புகளின் ஒருங்கிணைந்த வேலை காரணமாக இந்த செயல்முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. செரிமான செயல்முறை வாய்வழி குழியில் தொடங்கி பெரிய குடலில் முடிகிறது. ஒவ்வொரு உடலுக்கும் அதன் சொந்த பணிகள் உள்ளன. வயிற்று புரதங்களின் ஆரம்ப முறிவுக்கு காரணமாகும் மற்றும் அமில சூழலைக் கொண்டுள்ளது. பித்தம் கொழுப்புகளை குழம்பாக்குகிறது, மற்றும் கணையம் அனைத்து வகையான வளர்சிதை மாற்றத்திலும் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்கும் நொதிகளை சுரக்கிறது. அவள் சாற்றை டூடெனினத்தில் சுரக்கிறாள், குடலின் லுமினில் கார சூழலை உருவாக்குகிறாள். பின்னர், சிறுகுடலில், அமினோ அமிலங்கள், பித்த அமிலங்கள் மற்றும் குளுக்கோஸ் ஆகியவை இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு, பெரிய குடலில், நீர் உறிஞ்சப்பட்டு, மலம் உருவாகிறது.

கணையத்தின் பங்கு

கணையம் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைக்கு மையமாக உள்ளது, ஏனெனில் இது செரிமான நொதிகளான அமிலேஸ், லிபேஸ், சைமோட்ரிப்சின் மற்றும் டிரிப்சின் ஆகியவற்றை உருவாக்குவது மட்டுமல்லாமல், இது ஒரு நாளமில்லா உறுப்பு ஆகும். கணைய லாங்கர்ஹான்ஸ் தீவு செல்கள் இன்சுலின் மற்றும் குளுக்ககோன் என்ற ஹார்மோன்களை உருவாக்குகின்றன, அவை இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. இந்த உடலின் வேலையில் ஏற்படும் மீறல்கள் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

வழக்கமான பயன்பாட்டுடன் பயனுள்ள கணைய தயாரிப்புகள் செரிமானத்திற்கு உதவும் மற்றும் இந்த செயல்முறையை மிகவும் பயனுள்ளதாக மாற்றும்.

சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்

• நவீன உலகில், உணவு ரசாயன சேர்க்கைகளால் மாசுபடுகிறது என்ற உண்மையை நாம் எதிர்கொள்கிறோம். சாயங்கள், பாதுகாப்புகள், நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் குழம்பாக்கிகள் தயாரிப்புகளின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் அவை தோற்றத்தில் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை. இருப்பினும், கணையத்தைப் பொறுத்தவரை, அவை உணவின் வேதியியல் கலவையை மாற்றி, நொதிகளின் இயல்பான உற்பத்தியை சீர்குலைக்கும் விஷங்கள்.
  

குறிப்பு! உங்கள் கணையத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க விரும்பினால், உங்கள் உணவில் இருந்து ரசாயன சேர்க்கைகளுடன் கூடிய உணவுகளை விலக்குங்கள்! குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்துக்கு இது குறிப்பாக உண்மை - மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் அவர்களுக்கு தடைசெய்யப்பட்ட உணவாக இருக்க வேண்டும்.

குறிப்பு! சிறிய பகுதிகளில் ஒரு நாளைக்கு 5 முறையாவது சாப்பிடுங்கள். இது செரிமான அமைப்பு மன அழுத்தமின்றி செயல்பட அனுமதிக்கும் மற்றும் கணையத்தின் சுமையை குறைக்கும்.

குறிப்பு! கணையம் நன்றாக வேலை செய்ய வேண்டும் மற்றும் வீக்கமடையக்கூடாது என்று நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு உணவில் விலங்கு புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கலக்க வேண்டாம். உதாரணமாக, முட்டைக்கோஸ், கேரட், டர்னிப்ஸ் போன்ற காய்கறிகளுடன் இறைச்சியை சாப்பிடுங்கள், உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தாவுடன் அல்ல.

குறிப்பு! நீண்ட காலம் வாழவும், நோய்வாய்ப்படாமல் இருக்கவும், உணவை கவனமாக மென்று, குறைந்தது 20 தடவைகள், அதை திரவத்துடன் குடிக்க வேண்டாம். தேநீர் அல்லது சாறு போன்ற பானங்களை குடிப்பதற்கு உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் அல்லது சாப்பிட்ட ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

குறிப்பு! உங்கள் எடை சென்டிமீட்டர் வளர்ச்சியிலிருந்து நூறு தொலைவில் இருக்கும்போது மாறிவரும் எண்ணிக்கையை விட அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் அவசரமாக எடை இயல்பாக்கம் செய்ய வேண்டும்!

குறிப்பு! வறுத்த எழுத்தை சுட்டவுடன் மாற்ற முயற்சி செய்யுங்கள், உப்பு இல்லாமல் சமைக்கவும். தட்டில் நேரடியாக ருசிக்க உணவைச் சேர்க்கவும். இது உப்பு தினசரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும் மற்றும் நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கும்.

கணையத்திற்கு என்ன உணவுகள் விரும்பப்படுகின்றன?

கணையத்திற்கான உகந்த உணவுகளில் மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீன், ஆலிவ் எண்ணெய், தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், சுண்டவைத்த பழம் மற்றும் ஜெல்லி, உலர்ந்த வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் பால் பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

• மாட்டிறைச்சி, முயல், கோழி மார்பகம், கோட், ஹேக்,
• ஓட்ஸ், அரிசி, பக்வீட், கோதுமை தோப்புகள்,
• ப்ரோக்கோலி, டர்னிப், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீமை சுரைக்காய், கீரை, காலிஃபிளவர்,
• ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள், பேரிக்காய்,
• முட்டை (புரதம்)
• பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர், புளித்த வேகவைத்த பால்,
• புதிய காய்கறிகளை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் குண்டு அல்லது நீராவி, பழங்களை சுடுவது,
• நீராவி மற்றும் இறைச்சி, குண்டு அல்லது சூஃபிள் செய்யுங்கள்.

எது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை?

• எந்த வகையான ஆல்கஹால்
• கொழுப்புகள் பெரிய அளவில், குறிப்பாக விலங்கு தோற்றம்,
• இனிப்புகள், பெரிய அளவில் சர்க்கரை,
• இறைச்சி, மீன் அல்லது காளான் குழம்புகள்,
• பட்டாணி, பீன்ஸ்
• காளான்கள்,
• காபி, கோகோ, சாக்லேட்,
• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்
• புதிய காய்கறிகள், குறிப்பாக முட்டைக்கோஸ்,
• இனிப்பு புதிய பழங்கள், குறிப்பாக திராட்சை,
• முட்டையின் மஞ்சள் கரு.

குறிப்பு! கணைய அழற்சி மற்றும் கணையத்தின் பிற நோய்களுக்கு இத்தகைய உணவு குறிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கணைய அழற்சியின் தாக்குதல்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றால், சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகளைப் பின்பற்றினால் போதும். உணவை விரிவுபடுத்தலாம்.

கணையத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ள விஷயம் ஆரோக்கியமாக இருக்கவும், சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தவும் உங்கள் விருப்பம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்!

கடைசியில் ஒரு நபர் தான் சாப்பிடுவார். உணவு தீங்கு விளைவிக்கும், பொருட்கள், நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பிற நச்சுக்களை ஜீரணிக்க கடினமாக இருந்தால், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை என்றால், விரைவில் அல்லது பின்னர் செரிமான அமைப்பு தோல்வியடைந்து உதவி கேட்கும். வலி மற்றும் விவரிக்க முடியாத துன்பங்களுக்கு ஆளாகாமல் இருக்க, கல்லீரல் மற்றும் கணையத்திற்கு நன்மை பயக்கும் உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது அவசியம் - அந்த முக்கிய உறுப்புகள் முதலில் ஆதரிக்கப்பட வேண்டும்.

முக்கிய செரிமான உறுப்பு

கணையம் ஒரு நாளைக்கு 10 கிலோ வரை உணவை ஜீரணிக்கக்கூடிய என்சைம்களை சுரக்கும் முக்கிய செரிமான உறுப்பு ஆகும். அதன் சிறிய அளவு (சுமார் 20 செ.மீ) மற்றும் 100 கிராம் எடையுடன், தயாரிப்புகளின் மிகவும் சிக்கலான பகுதியை செயலாக்குவதில் இது ஒரு தீர்க்கமான செயல்பாட்டை செய்கிறது - கொழுப்புகள், ஸ்டீப்சினால் மட்டுமே உடைக்கப்படுகின்றன. ஆரம்ப சிகிச்சையின் பின்னர் வயிற்றில் இருந்து உணவு நுழைகிறது, பித்தப்பையிலிருந்து பித்தம் மற்றும் சுரப்பியில் இருந்து தேவையான நொதிகள் இருக்கும் டியோடனத்தில் நேரடி வேலை நடைபெறுகிறது.

முக்கிய செரிமான உறுப்பு சரியான அளவை சுரக்க வேண்டியது மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் அவற்றின் குறைபாடு மற்றும் அதிகப்படியான இரண்டும் உடலுக்கு ஆபத்தானவை. கணையம் நட்பு உணவுகள் சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகின்றன.

எக்ஸோகிரைன் (செரிமான) செயல்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, உறுப்பு எண்டோகிரைனையும் செய்கிறது - இன்சுலின் உற்பத்தி. கணையத்தின் ஆரோக்கியம் ஒரு நபர் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுகிறாரா இல்லையா என்பதை தீர்மானிக்கிறது. முக்கிய செரிமான உறுப்பின் செயல்பாட்டை பாதிக்கும் மிக முக்கியமான காரணிகளில், மூன்று வேறுபடுத்தப்பட வேண்டும்:

• கொழுப்பு உணவுகள்
• ஆல்கஹால் மற்றும் நிகோடின்,
• பித்தப்பையில் உள்ள கற்கள் பித்தத்தின் சரியான வெளியேற்றத்திற்கு இடையூறு விளைவிக்கும் மற்றும் அழற்சி செயல்முறையை ஏற்படுத்தும்.

உடலில் கொலஸ்ட்ரால் நிறைந்த உணவின் அளவு அதிகமாக இருக்கும்போது கற்கள் உருவாகின்றன என்பதால், தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள் என்ன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

பிற தயாரிப்புகளிலிருந்து பயன்படுத்த விரும்பத்தகாதது என்ன

ஆல்கஹால், நிகோடின் மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் கணையத்தை "கொல்லும்" திறன் கொண்டவை, எனவே பின்வரும் உணவுகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன: கொழுப்பு வகைகளின் இறைச்சி மற்றும் மீன், அத்துடன் அவற்றில் வலுவான குழம்புகள், அனைத்து வகையான துரித உணவு, பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, காரமான மற்றும் வறுத்த உணவுகள் , அனைத்து வகையான சில்லுகள் மற்றும் உப்பு கொட்டைகள், கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பிற மிட்டாய்கள் உட்பட. ரொட்டி உள்ளிட்ட புதிய பேஸ்ட்ரிகளை சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதது. ஒரு நாள் கழித்து அல்லது பட்டாசு வடிவில் சாப்பிடுவது நல்லது.

காபி, அனைத்து வகையான குளிர்பானங்கள் மற்றும் வலுவான காய்ச்சிய தேநீர் ஆகியவை கணையத்திற்கு நல்ல உணவுகள் அல்ல. அனைத்து வகையான அதிகப்படியான சமைத்த இறைச்சி (தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி), அத்துடன் சீஸ்கள் உட்பட அதிக கொழுப்புச் சத்துள்ள பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றுடன் பட்டியலைத் தொடரலாம். இவை அனைத்தும் முக்கிய செரிமான உறுப்பு மூலம் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் பொருட்களுக்கு பொருந்தும்.

கணையம் மற்றும் கல்லீரலுக்கு என்ன உணவுகள் நல்லது

கல்லீரல் மிகப்பெரிய மனித சுரப்பி ஆகும், இது நச்சுகள் மற்றும் விஷங்களின் செயல்பாட்டை எடுத்துக்கொள்வது, ஊட்டச்சத்துக்களை சேமிப்பது, பாதுகாப்பு மற்றும் தளர்வு தேவை. எனவே, உணவை நிர்ணயிப்பது, கல்லீரல் மற்றும் கணையத்திற்கு நன்மை பயக்கும் உணவுகளை நீங்கள் சமமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும். பட்டியலில் இவை இருக்க வேண்டும்:

• ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலம், ஃபைபர், பெட்டானின், பீட்டெய்ன் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்ட பீட். இது அழற்சி செயல்முறைகளை எதிர்த்துப் போராடவும், பித்த உற்பத்தியைத் தூண்டவும், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றவும் முடியும். இந்த தயாரிப்பு சாறு, மூல மற்றும் வேகவைத்த வடிவில் உட்கொள்ளலாம்.
• பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் மெக்னீசியத்துடன் நிறைவுற்றது.
• குளுக்கோசினோலேட் நிறைந்த காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி, தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகள் மற்றும் புற்றுநோய்களை தீவிரமாக எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.
• ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை, வைட்டமின் சி இருப்பதால், கல்லீரலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் கணையத்தில் ஏற்படும் பிரச்சினைகளுக்கு அவற்றை மறுப்பது இன்னும் நல்லது.
• செலினியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட கீரைகள், வாயில் உள்ள விரும்பத்தகாத கசப்பு மற்றும் கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தில் ஏற்படும் வலியை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன.
• ஆப்பிள்கள் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு சப்ளையர்கள்.

புரத உணவு

உடலின் கட்டுமான தொகுதிகளாக இருக்கும் புரதங்கள் கல்லீரலுக்கு அவசியமானவை. மிக எளிதாக ஜீரணிக்கக்கூடியவை முட்டை (97%), பால் பொருட்கள் (95%), மீன் (90%), இறைச்சி (80%) மற்றும் பருப்பு வகைகள் (60-70%). முட்டையிலிருந்து மஞ்சள் கருவை அகற்றுவது நல்லது, இது "கணையத்திற்கு பயனுள்ள தயாரிப்புகள்" பட்டியலில் சேர்க்கப்படவில்லை. உணவுகளை தயாரிப்பதில் பால் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்: தானியங்கள், சூப்கள், ஆம்லெட்ஸ் அல்லது தயிர் வடிவில். பயனுள்ள குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி.

இறைச்சி பொருட்களில், செலினியம் மற்றும் சோடியம் கொண்ட வான்கோழி இறைச்சிக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஆற்றலை செயலாக்க பங்களிக்கின்றன. வைட்டமின் பி 12 மற்றும் பாஸ்பரஸ் கொண்ட பயனுள்ள வியல், கோழி (வெள்ளை இறைச்சி), குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் (பைக், கோட், கார்ப், குங்குமப்பூ கோட், பைக் பெர்ச்). பருப்பு வகைகள் தானியங்களின் வடிவத்தில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், அவை உணவில் மிகவும் முக்கியமானவை.

ஆரோக்கியமான பானங்கள்

பானங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் போது இயற்கையாக இருக்க வேண்டும். இவை கணையத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகள். உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் அந்த பழங்கள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதவை, ஆனால் வைட்டமின்களின் முக்கிய ஆதாரங்கள். காபி தண்ணீர், இதில் ஒரு ருபார்ப் பானம் கல்லீரலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பிரபலமான ஞானம் கூறுகிறது: "ஹெபடைடிஸ் குழம்பில் ருபார்ப் வேர்களுக்கு மரணத்தைத் தரும்."

கிரீன் டீ என்பது அத்தியாவசிய பொருட்களில் ஒன்றாகும். முழு பானத்தையும் தவிர்த்து, பால் பானங்களின் உதவியுடன் மெனு மாறுபடும், மேலும் அதன் பயன் தரும் தலைவர் மினரல் வாட்டர், இது ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று கிளாஸ்கள் குடிக்கலாம்.

எப்படி சாப்பிடுவது

ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் அல்லது காட்டு ரோஜாவின் காபி தண்ணீருடன் நாள் தொடங்குவது நல்லது. பிரபலமான ஞானம் கூறுகிறது: "நீங்கள் தண்ணீருடன் நண்பர்களாக இருப்பீர்கள், நீங்கள் எப்போதும் இளமையாக இருப்பீர்கள்." இரண்டாவது விதி குளிர் மற்றும் மிகவும் சூடான உணவுகளை பயன்படுத்துவதிலிருந்து விலக்குவதாகும். ஒரு நபருக்கு, கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களின் சீரான உணவு முக்கியமானது, எனவே கொழுப்புகளை முற்றிலுமாக நிராகரிக்க முடியாது, ஆனால் அவற்றின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 60–80 கிராம் மட்டுமே இருக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்ட வெண்ணெய் பயன்படுத்துவது நல்லது. புரதம் போதுமானது 140–160 கிராம். மேலும் முக்கிய விதி என்னவென்றால், கணையம் வசதியாக வேலை செய்ய, பகுதியளவு ஊட்டச்சத்து அவசியம் (4–5 முறை).

வறுத்தெடுப்பது செயலில் சுரக்க தூண்டுகிறது, எனவே ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நீராவி, சுண்டவைத்தல் அல்லது பேக்கிங் செய்ய பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், தேன், குளுக்கோஸ் அல்லது பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றால் எளிதில் மாற்றப்படும் சுக்ரோஸை உங்கள் உணவில் இருந்து நீக்குங்கள். இவை கணைய உணவுகள்.

நோய்க்கான உணவுக் கோட்பாடுகள்

கணையத்தின் அழற்சியின் உணவு கணையத்தை சேதமடைந்த சுரப்பியின் அதிகப்படியான அழுத்தத்திலிருந்து விடுவிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

கணைய அழற்சியின் கடுமையான காலம் உருவாகும்போது, ​​கணையத்திற்கு 3 நாட்களுக்கு உண்ணாவிரதத்துடன் முழுமையான இறக்குதல் தேவைப்படுகிறது. இது ஒரு நாளைக்கு 1.5 லிட்டர் வரை போர்ஜோமி தாது வண்ணமயமான தண்ணீரைக் குடிக்க அல்லது 2 கண்ணாடி வரை ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பின்னர், கணைய அழற்சி கடுமையானதாக இல்லாவிட்டால், முதல் முறையாக டயட் எண் 5 இன் முதல் முறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - தேய்க்கப்படுகிறது. இது எடுத்துக்கொள்வது அடங்கும்: புரதங்கள் 60-80 கிராம், கொழுப்புகள் 50-60 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 200-300 கிராம்.

சுரப்பியில் தீவிரமடைந்த பிறகு, நோயாளி உணவு அட்டவணை எண் 5 இன் 2 வது முறையை பரிந்துரைக்கிறார் - வறுத்தெடுக்கப்படவில்லை. இந்த அட்டவணையில், நோயியலின் எல்லா நேரங்களையும் தவறாமல் பின்பற்றுவது முக்கியம் மற்றும் அதன் நிலையான நிலைக்கு நிவாரணம். சிகிச்சையின் அட்டவணையின் நோக்கம், நோயியலின் மறுபடியும் மறுபடியும் தடுப்பதும், அதன் பெருக்கமும் உடலில் தோன்றிய மாற்றங்களை சரிசெய்வதாகும்.

நோய் வெடித்தால், நாட்பட்ட நோய்கள் காரணமாக, உணவு அட்டவணை அறிவுறுத்துகிறது:

• புரதத்தின் அதிகரித்த இருப்பு, எனவே, அதன் ஊட்டச்சத்தில் 110-120 கிராம் தேவைப்படுகிறது,
• கொழுப்பு உட்கொள்ளலில் கடுமையான வரம்பு - 70 கிராம் வரை,
• கார்போஹைட்ரேட் குறைப்பு - 300 கிராம் வரை.

கணைய நோய்க்கான உணவின் போது சமைத்த உணவுகள் மேஜையில் வைக்கப்பட வேண்டும், வேகவைத்து, வேகவைத்து, செரிமான அமைப்பின் எரிச்சலைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

முற்றிலும் வறுத்த உணவுகளை விலக்குவது அவசியம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவை மனித உடலின் வெப்பநிலைக்கு நெருக்கமாக பரிமாறவும்.

கணைய நோயால் என்ன சாப்பிட முடியாது? எளிதில் செரிமானம் கொண்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உட்கொள்ளலை கடுமையாக கட்டுப்படுத்த இது தேவைப்படுகிறது:

• கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
• மிட்டாய் பொருட்கள்
• புதிதாக சுட்ட பொருட்கள்.

என் கணையம் வலித்தால் நான் என்ன சாப்பிட முடியும்? விலங்குகளின் புரதத்தின் உதவியுடன் நிரப்பப்படும் முக்கிய மதிப்பான புரதத்தின் அளவை 30% அதிகரிக்க வேண்டும். இறைச்சியுடன் கூடிய மீன் குறித்து, இது உணவை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. மீனை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - குறைந்த கொழுப்பு, நதி. முட்டை சமையல் நீராவி பதப்படுத்துதல், மென்மையான வேகவைத்தல் மூலம் நடைபெறுகிறது.

கணையத்தின் அழற்சியுடன், ஒப்பீட்டளவில் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் உணவு கரடுமுரடான நார்ச்சத்து உள்ளவர்களுக்கு சிறப்பு கவனிப்பைக் குறிக்கிறது, ஏனெனில் இது செரிமான அமைப்பின் உறுப்புகளை கூடுதலாக ஏற்றுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, தாவர தோற்றம் கொண்ட பொருட்கள் ப்யூரி அல்லது நொறுக்கப்பட்ட வரை பிசைந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நோயாளியின் நிலையின் அடிப்படையில், சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு இந்த தடை நீக்கப்பட்டது.

நுகரப்படும் பொருட்களின் ஆற்றல் மதிப்பு நோயாளியின் அன்றாட தேவைகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும், அவருடைய உடல் எடை, வயது காட்டி மற்றும் வேலைவாய்ப்பு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. கலோரி அளவு 5 அணுகுமுறைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அவற்றில் 3 முக்கிய அணுகுமுறைகள்.

மாலையில் சாப்பிடுவது படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன் நடக்கிறது. உடலால் உண்ணப்படும் உணவுகளை முழுமையாக செயலாக்க இது முக்கியம்.

இனங்கள்

கணைய அழற்சி, நீரிழிவு நோயின் மருத்துவ அறிகுறிகளால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு பிரச்சினைகள் இருந்தால், நீரிழிவு அட்டவணையை சரிசெய்யலாம், மாற்றப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் செயல்முறையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, அதிகபட்சமாக சாதாரண உணவை அணுகலாம். இந்த சூழ்நிலைகளில், உணவு அட்டவணை எண் 5 பி / 9 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதில் அட்டவணையில் இருந்து விலக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் உள்ளன:

• வயிற்றில் வாய்வு மற்றும் நொதித்தல் பங்களிப்பு - முட்டைக்கோஸ், பீன்ஸ்,
• வறுக்கும்போது உருவாகும் தயாரிப்புகள்,
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் அதிக அளவில் உள்ளன, மற்றும் சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டும் உணவு - பூண்டு, மிளகு, வெங்காயம்.

ஊட்டச்சத்து அமைப்பு மற்றும் ஆற்றல் முக்கியத்துவத்தில் நீரிழிவு நோய் முன்னிலையில் உணவு சிகிச்சை 5P உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் பிந்தையது மிகவும் மென்மையானது.

ஊட்டச்சத்து கட்டமைப்பைப் பொறுத்தவரை, சிகிச்சை அட்டவணைகள் 5 பி மற்றும் 5 பி / 9 ஆகியவை ஒரே மாதிரியானவை.

ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சாப்பிடுவது அவசியம், உட்கொள்வதிலிருந்து எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நீக்குகிறது, 50% க்கும் அதிகமான கொழுப்புகள் காய்கறி கொழுப்புகள்.

கணைய நோய்களில் பல ஊட்டச்சத்து காரணமாக, சுற்றோட்ட அமைப்பில் குளுக்கோஸ் இருப்பதற்கும் இன்சுலின் குணகத்திற்கும் இடையிலான உறவு சமப்படுத்தப்படுகிறது.

தினசரி ஆற்றல் தேவையில் 50% வரை கணையத்தில் வலிக்கான உணவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் மூடப்பட்டுள்ளது. இதற்காக, தனிப்பட்ட சகிப்பின்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, சர்க்கரை மாற்றீடுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கனமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன:

• ரொட்டி
• தானியங்கள், காய்கறிகள்,
• பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி
• பழங்களுடன் காய்கறிகளை குறைவாக உட்கொள்வது, இதில் 5 முதல் 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

தேவையான தகவல்கள் எழுதப்பட்ட இடத்தில் ஒரு சிறப்பு அட்டவணை உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நோயாளி வழிநடத்தப்படுகிறார். அத்தகைய நோயாளிகளின் உணவு அட்டவணையில் கொழுப்புகளின் இருப்பு விதிமுறைக்கு ஏற்ப குறைகிறது, கொழுப்புகள் மற்றும் தயாரிப்புகளை நிராகரிப்பதால், அதிக அளவு கொழுப்பு இருக்கும் - வாத்து, வாத்து.

உணவு அட்டவணை 5 பி / 9 தேவையான அளவு வைட்டமின்களின் சிக்கலானது, அதாவது வைட்டமின் பி 1, வளர்சிதை மாற்ற நிகழ்வு, மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளில் செயலில் உதவி பெறும் திறன் கொண்டது.

வயிறு மற்றும் கணையத்திற்கான உணவில் இதுபோன்ற ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து அடங்கும்.

1. 5 பி - நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்பு முன்னிலையில், கடுமையான வெளிப்பாடு இருக்கும்போது பரிந்துரைக்கப்படும் முதல் நுட்பம். அத்தகைய அட்டவணையின் காலம் ஒரு வாரம் வரை.
2. 5 பி - இரண்டாவது நுட்பம், அத்தகைய அட்டவணை 7 நாட்களுக்குப் பிறகு மற்றும் முழுமையான நிவாரணம் வரை நியமிக்கப்படுகிறது.
3. 5 பி / 9 - நாள்பட்ட கணைய அழற்சி முன்னிலையில் நீரிழிவு அறிகுறிகள் தோன்றினால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சி மாறும்போது கணையம் எதை விரும்புகிறது மற்றும் விரும்பவில்லை என்பதை கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. அன்றாட அட்டவணையில் இருந்து மிகவும் பழக்கமான உணவுகள் அகற்றப்பட வேண்டியிருந்தாலும், இரும்பில் வலிமிகுந்த அச om கரியம் உள்ள வீட்டுச் சூழலில், உணவுகள் மற்றும் சமையல் முறைகளை இணைப்பதன் மூலம் உணவை பல்வகைப்படுத்தலாம்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

உடலில் ஏற்படும் அழுத்தத்தைக் குறைக்க, மருத்துவ ஊட்டச்சத்து காரணம், இது கணையத்தின் அழற்சியுடன் உண்ணக்கூடிய உணவுகளை உருவாக்குகிறது. இந்த அட்டவணை தனிப்பட்ட பிரச்சினைகள் உருவாகுவதைத் தடுப்பதற்கும் நிலைமையை இயல்பாக்குவதற்கும் நோக்கமாக உள்ளது. பொட்டாசியம் நிறைந்த தயாரிப்புகளுக்கு மேலதிகமாக, புரதங்களின் அதிகரித்த இருப்பைக் கொண்ட கணையத்திற்கான தயாரிப்புகள் 130 கிராம் வரை இருக்கும் என்ற உண்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

கணையம் என்ன உணவுகளை விரும்புகிறது.

1. இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, அட்டவணை வான்கோழி, கோழி, ஆட்டுக்குட்டி, ஒல்லியான வியல் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகிறது.
2. இது மீன்களில் பெர்ச், கோட், ஜான்டர் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.
3. பறவை.
4. மாவு பொருட்கள் - ரொட்டி, பட்டாசு, பிஸ்கட் குக்கீகள், சாதாரண பேகல்ஸ்.
5. பால் பொருட்கள் - நீங்கள் 30% கடின சீஸ், 1% பால், 0% தயிர் செய்யலாம்.
6. பானங்கள் - வாழைப்பழம், ஸ்ட்ராபெர்ரி, உலர்ந்த பழக் கம்போட் ஆகியவற்றிலிருந்து சாறு.

சிகிச்சை உணவில், தண்ணீரில் தயாரிக்கப்பட்ட ரவை, ஓட், பக்வீட் மற்றும் அரிசி தானியங்கள் கணையத்திற்கு ஆரோக்கியமான பொருட்களிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்படுகின்றன.

பின்னர் அவை தரையில் உள்ளன, இது அரை-பிசுபிசுப்பு அடர்த்தியை அடைய பால், தண்ணீருடன் நீர்த்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. பக்வீட் மற்றும் அரிசி மாவைப் பயன்படுத்தி கஞ்சியை சமைத்தால், சமையல் செயல்முறை எளிமைப்படுத்தப்படும்.

கணையத்தின் வீக்கத்துடன் நான் வேறு என்ன சாப்பிட முடியும்? உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர், கேரட் மற்றும் பிற அனுமதிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை சமைக்கவும் பிசைந்து கொள்ளவும். கேரட் மற்றும் பூசணிக்காயிலிருந்து நீராவி புட்டு தயாரிக்க. இந்த காய்கறிகளில் எவ்வளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன மற்றும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு என்பதை நாம் கருத்தில் கொண்டால், சீமை சுரைக்காயில் குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அதே போல் ஊட்டச்சத்து - கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 5.99 கிராம், கலோரிகள் 30, 56 கிலோகலோரி. உதாரணமாக, காலிஃபிளவர் 4.72 கிராம் / 33.99 கிலோகலோரி, கேரட் 12.06 கிராம் / 41.07 கிலோகலோரி போன்ற காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கில் 19.81 கிராம் / 85.57 கிலோகலோரி அடங்கும். சிறிது நேரம் கழித்து, உரிக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் அரைத்த வெள்ளரிகளை அட்டவணையில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஒரு காய்கறி குழம்பைப் பயன்படுத்தி சூப்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அல்லது நன்கு சமைத்த அனுமதிக்கப்பட்ட தானியங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. சீசன் சூப்களுக்கு, வெண்ணெய், கிரீம், புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தவும்.

புளிப்பு-பால் கொழுப்பு அல்லாத பொருட்களிலிருந்து, பால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது, இது முழு நோயாளிகளும் மோசமாக பொறுத்துக்கொள்வதால், உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடவும், கேசரோல்களுடன் புட்டு தயாரிக்கவும் இது அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு நபருக்கு கால்சியம் பற்றாக்குறை இருந்தால், பற்றாக்குறையை கால்சின் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நிரப்புவது நல்லது. புளிப்பு கிரீம் ஒரு சுவையூட்டலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அரைத்த உணவில் சீஸ் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.

இறைச்சி பொருட்களிலிருந்து, அட்டவணை மாட்டிறைச்சி, முயல், கோழி ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகிறது. இறைச்சி உணவுகளை சாப்பிடுவது சூஃபிள், மீட்பால்ஸ், மீட்பால்ஸ், மீட்பால்ஸ் என மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் சமைத்த முயல் இறைச்சி மற்றும் கோழி துண்டு சாப்பிடலாம்.

காய்கறி குழம்பு பயன்படுத்தி புளிப்பு கிரீம், பால் சேர்த்து சுவையூட்ட சாஸ்கள் சமைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. பழத்துடன், சுரப்பியின் நோயியல் கொண்ட நோயாளியின் அட்டவணை சாக்லேட், ம ou ஸ், ஜெல்லி, ஜாம் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு, பழங்களுடன் பழங்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது முன்கூட்டியே தரையில் இருக்க வேண்டும். நீராவி ஆம்லெட் மற்றும் பிற உணவுகள் மற்றும் பக்க உணவுகளும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

முழுமையாக அல்லது ஓரளவு தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

கணைய நோயியல் மூலம், உணவை உடைக்கும் நொதிகளின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகளை உங்களால் உண்ண முடியாது. இது வயிற்றால் உருவாகும் என்சைம்கள் பெரிய அளவில் வெளிவருகின்றன, இதன் காரணமாக, இரும்பு வீக்கமடைந்து வலிக்கிறது.
கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களில், சூப்கள் சமைக்கப்படுகின்றன, அவை இறைச்சி, காளான், மீன் குழம்பு, அத்துடன் ஓக்ரோஷ்கா, பீட்ரூட் மற்றும் போர்ஷ் ஆகியவற்றில் சமைக்கப்படுகின்றன. மேலும் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளது:

• இறைச்சி - பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி,
• வாத்து,
• கொழுப்பு,
• புகைபிடித்த பொருட்கள்
• பாதுகாப்பு,
• தொத்திறைச்சி பொருட்கள்
• மீன் - உப்பு, கொழுப்பு வகைகள்,
• புதிதாக சுட்ட ரொட்டி.

கணையம் உணவில் இருந்து பிடிக்காதது:

1. வலுவான தேநீர்.
2. முழு பால்
3. வறுத்த துண்டுகள், அப்பங்கள், அப்பங்கள் மற்றும் சீஸ்கேக்குகள்.
4. கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி.
5. சாக்லேட்.
6. கோகோ.
7. காப்பி.
8. Cranberries.
9. கீரை.
10. சாலட்.
11. கோசுக்கிழங்குகளுடன்.
12. Radishes.
13. பழங்களுடன் மூல காய்கறிகள். வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட பழங்கள் - வாழைப்பழம், திராட்சை, தேதிகள்.

கணைய சுரப்பியின் நோயியலில் பின்வரும் உணவை சாப்பிடுவது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது: கடின வேகவைத்த அல்லது வறுத்த கோழி முட்டைகள், மாவு மற்றும் மிட்டாய் இனிப்புகள், பச்சை வெங்காயம், பூண்டு, சோடா, ஐஸ்கிரீம், எந்த வகையான மாவுகளும் விலக்கப்படுகின்றன, கொழுப்பு வகை சீஸ், குளிர் உணவுகளை முற்றிலும் விலக்குங்கள்.

கணையத்திற்கான சில பழக்கமான தயாரிப்புகள் ஊட்டச்சத்திலிருந்து முற்றிலும் விலக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அவற்றின் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

1. உப்பு - ஒரு நாளைக்கு 10 கிராம் வரை அனுமதிக்கப்படுகிறது
2. வெண்ணெய்.
3. முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் - 7 நாட்களுக்கு 2-3 துண்டுகள்.
4. தினை தோப்புகள்.
5. சர்க்கரை.
6. ஜாம்.
7. இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள்.
8. வெண்ணிலினை.
9. இலவங்கப்பட்டை.

பவர் பயன்முறை மெனு

கணைய நோய் ஏற்பட்டால் மருத்துவரின் ஆலோசனையின் மெனு 7 நாட்களுக்கு தொகுக்கப்படுகிறது, இதனால் இந்த வாரம் தேவையான தயாரிப்புகளின் முழுமையான பட்டியலை உள்ளடக்கியது. தினசரி கலோரிகளின் அளவு, உண்ணும் மணிநேரம் ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

அடிப்படையில், மெனு ஒரு நாளைக்கு 5 முறை சாப்பிட செய்யப்படுகிறது. மெனு சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால், 14 நாட்களுக்குப் பிறகு கணைய சுரப்பியில் உள்ள அழற்சி நீங்கி, அதன் இயல்பான செயல்பாடு மீட்டமைக்கப்படும். நோயாளி மிகவும் நன்றாக உணருவார், நோய் குறையும்.

கணையத்தின் நோயியலை நீக்குவதில், ஒரு பொதுவான உணவு அட்டவணை உதவும்.

கடுமையான போக்கின் தாக்குதல்களைத் தடுப்பதற்காக, கணையத்தின் நோயியலை அதிகப்படுத்துகிறது, அத்தகைய உணவு வாழ்நாள் முழுவதும் பின்பற்றப்படுகிறது.
கணையத்திற்கான உணவு, வாரத்திற்கான மெனு.

1. காலை உணவு - ஓட்ஸ் கஞ்சி, வேகவைத்த ஆம்லெட், உலர்ந்த பழங்களில் ஜெல்லி சமைக்கப்படுகிறது.
2. இரண்டாவது காலை உணவு - வேகவைத்த பூசணி, கூழ் பிசைந்து, ரோஜா இடுப்பிலிருந்து ஒரு பானம்.
3. மதிய உணவு - முத்து பார்லி சூப், மாட்டிறைச்சி பேஸ்ட், தேநீர்.
4. பிற்பகல் சிற்றுண்டி - காய்கறி கூழ், பழச்சாறு.
5. இரவு உணவு - பக்வீட்டில் இருந்து அரைத்த கஞ்சி, பாலுடன் நீர்த்த, பைக் பெர்ச், அடுப்பில் சுடப்படும், கேஃபிர்.
6. இரண்டாவது இரவு உணவு முத்தமாகும்.

1. காலை உணவு - தண்ணீரில் சமைத்த அரிசி தானியங்கள், இறைச்சி பாலாடை, இனிக்காத தேநீர் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கஞ்சி.
2. மதிய உணவு - பாலாடைக்கட்டி புட்டு, பழத்துடன் ஒரு பானம்.
3. மதிய உணவு - காய்கறிகளுடன் பக்வீட் சூப், சமைத்த சிக்கன் ஃபில்லட், வேகவைத்த கேரட், தேநீர்.
4. பிற்பகல் சிற்றுண்டி - பிஸ்கட்டுடன் தயிர்.
5. இரவு உணவு - ரவை, பிளம் பானம்.
6. இரண்டாவது இரவு ஒரு ரோஸ்ஷிப் குழம்பு.

1. காலை உணவு - பாலாடைக்கட்டி புட்டு, அரிசி கஞ்சி, ஸ்ட்ராபெரி பானம்.
2. மதிய உணவு - ஜெல்லியுடன் துருவல் முட்டை.
3. மதிய உணவு - ஓட்ஸ், வேகவைத்த மீன் மற்றும் கேரட், தயிர் ஆகியவற்றின் சூப்.
4. சிற்றுண்டி - குக்கீகள், பலவீனமான தேநீர்.
5. இரவு உணவு - பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த சிக்கன் மீட்பால், கிஸ்ஸல்.
6. இரண்டாவது இரவு உணவு கேஃபிர்.

1. காலை உணவு - தண்ணீரில் ரவை, சீஸ், பாதாமி சாறு.
2. மதிய உணவு - கேரட் சூஃபிள், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு.
3. மதிய உணவு - ஓட்ஸ் சூப் மற்றும் வேகவைத்த பூசணி, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், கேஃபிர்.
4. சிற்றுண்டி - பேகல்ஸ், காம்போட்.
5. இரவு உணவு - வேகவைத்த கேரட், மீன் நிரப்பிலிருந்து பாலாடை, திராட்சை வத்தல் குழம்பு.
6. இரண்டாவது இரவு உணவு ஜெல்லி.

1. காலை உணவு - தண்ணீரில் பக்வீட் கஞ்சி, கால்சிஃப்ட் பாலாடைக்கட்டி, பீச் பானம்.
2. மதிய உணவு - வேகவைத்த புரதம் ஆம்லெட், காம்போட்.
3. மதிய உணவு - புளிப்பு கிரீம், சிக்கன் மீட்பால்ஸ், வெண்ணெய் துண்டுடன் நூடுல்ஸ், வேகவைத்த பீட், தேநீர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு காய்கறி சூப்.
4. சிற்றுண்டி - குக்கீகள், உலர்ந்த பழங்களின் காபி தண்ணீர்.
5. இரவு உணவு - காய்கறி குண்டு, புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் மீன் ஃபில்லட், பால் ஜெல்லி.
6. இரண்டாவது இரவு உணவு கேஃபிர்.

1. காலை உணவு - கேரட் சீஸ்கேக்குகள், பாலுடன் ஓட்ஸ் கஞ்சி, பிளம் பானம்.
2. இரண்டாவது காலை உணவு - பேகல்ஸ், கம்போட்.
3. மதிய உணவு - காய்கறிகளின் சூப், வேகவைத்த கோழி, அரிசி பள்ளங்களிலிருந்து கஞ்சி, பழ பானம்.
4. சிற்றுண்டி - பாலாடைக்கட்டி, ஜெல்லி.
5. இரவு உணவு - வேகவைத்த ஸ்குவாஷ் மற்றும் பூசணி, பிசைந்த, இறைச்சி பஜ்ஜி, பால் ரவை, தேநீர்.
6. இரண்டாவது இரவு தயிர்.

1. காலை உணவு - நூடுல்ஸ், வேகவைத்த இறைச்சி, வேகவைத்த பிசைந்த கேரட், சாறு.
2. இரண்டாவது காலை உணவு - பழ ஜெல்லி, பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்.
3. மதிய உணவு - பாலாடை கொண்ட சூப், வெர்மிகெல்லி, இறைச்சி ரோல், அடுப்பில் சுடப்படும், கம்போட்.
4. சிற்றுண்டி - தேநீருடன் பட்டாசு.
5. இரவு உணவு - சேர்க்கப்பட்ட வெண்ணெய், மீன் நிரப்பு கத்திகள், தேநீர் கொண்ட அரிசி தானிய கஞ்சி.
6. இரண்டாவது இரவு உணவு அமிலோபிலஸ்.

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த, கணைய சுரப்பி நோயுடன் கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்த்து, நீங்கள் சரியாக சாப்பிட வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் நம்புகிறார்கள். கணைய வலிக்கு பின்வரும் சமையல் உணவுகள் உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

வேகவைத்த மீன் நிரப்பு

டிஷ் எடுக்கப்படுகிறது:

• மீன் - 500 கிராம்
• கோழி பங்கு - ஒரு தேக்கரண்டி,
• கொதிக்கும் நீர் - ஒரு கண்ணாடி,
• மாவு - 3 பெரிய கரண்டி,
• nonfat பால் - ஒரு கண்ணாடி,
• உப்பு,
• சிவப்பு மிளகு,
• மிளகு.

ஒரு அரைக்கப்பட்ட மீன் ஒரு பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வைக்கப்படுகிறது, மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. பின்னர் குழம்பு தண்ணீர், மாவுடன் கலந்து, பின்னர் பால் சேர்க்கப்பட்டு எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது. அடுத்து, ஃபில்லட் சாஸுடன் ஊற்றப்படுகிறது, 250 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட அனுப்பப்படுகிறது.

குழந்தையின் கணையம் வலிக்கும்போது நான் என்ன சாப்பிட முடியும்? குழந்தைகளின் உணவு வயதுவந்த நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்திலிருந்து கிட்டத்தட்ட வேறுபடுவதில்லை. இளம் நோயாளிகளில், கணையத்தை மோசமாக்கும் நேரம் பெரும்பாலும் வேகமாக செல்கிறது. கணையத்தின் நோயியலுடன், சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து இன்னும் நீண்ட காலமாக உள்ளது மற்றும் நோயாளியின் வயது வகைக்கு ஏற்றது.

கணையத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுக்குப் பிறகு வரவேற்பறையில், உறுப்பு வலிக்கும்போது குழந்தைக்கு உங்களால் முடியும் மற்றும் கொடுக்கக்கூடாது என்று மருத்துவர் உங்களுக்குச் சொல்வார்.

கணைய சுரப்பி நோயால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைக்கான உணவு அட்டவணையில் சூப்கள் மற்றும் கவனமாக வேகவைத்த தானியங்கள் ஆகியவை அடங்கும். நீர்த்த பாலில் அல்லது தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவதில் சமையல் நடைபெறுகிறது. குழந்தையின் உடலுக்கு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. கொழுப்புகள் மற்றும் இனிப்புகளைக் குறைக்க வேண்டும். இறைச்சி பொருட்கள் இலகுவாக இருக்க வேண்டும்.