பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பூசணி பை

1. நாம் குளிரில் இருந்து எண்ணெயை வெளியே எடுத்து, அதை எந்த வகையிலும் சூடாக்குகிறோம், இதனால் அது திரவமாகி, ஒரு முட்டை மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் கலந்து, பின்னர் மாவு சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலந்து, ஒரே நிலைத்தன்மையை உருவாக்கி, அரை மணி நேரம் குளிரில் வைக்கிறோம்.
2. பூசணிக்காயிலிருந்து தலாம் நீக்கி, சிறிய க்யூப்ஸாக அரைத்து ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதன்பிறகு அதில் இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை, ஒரு ஸ்பூன் ஸ்டார்ச், இரண்டு மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து, முழு வெகுஜனத்தையும் ஒரு பிளெண்டருடன் குறுக்கிடுகிறோம், இதனால் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு கிடைக்கும்.
3. மீதமுள்ள முட்டைகளிலிருந்து, மஞ்சள் கருவை நீக்கி, சர்க்கரை மற்றும் மாவுச்சத்துடன் கலந்து தயிரில் சேர்க்கவும்.
4. குளிர்ந்த மாவை அச்சுக்குள் வைக்கவும், அதன் மேல் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணிக்காயை நிரப்பவும், முதலில் 180 டிகிரியில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் டிஷ் சமைக்கவும், பின்னர் 160 க்கு மற்றொரு அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.

டாடரில் சமையல்

டாடர் பை மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் திருப்திகரமாகவும் தீவிரமாகவும் மாறிவிடும்.

ஒரு உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் "பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பூசணி பை"

1. மாவைப் பொறுத்தவரை, வெண்ணெயை தண்ணீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில் உருகவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் முட்டையை எண்ணெயில் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
2. மாவு சேர்த்து மாவை நன்கு பிசையவும்.
3. பேக்கிங் டிஷ் பேக்கிங் பேப்பருடன் மூடி, மாவை வடிவத்தில் விநியோகிக்கவும், அதிக பக்கங்களை உருவாக்கவும். 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைக்கவும்.
4. பூசணி நிரப்புவதற்கு, பூசணிக்காயை உரித்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. அரைத்த பூசணிக்காயை 5 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்.
5. பூசணிக்காயை சிறிது குளிர்ந்து, சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்த்து ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும்.
6. மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து அணில்களைப் பிரிக்கவும். ஒரு பூசணி பிளெண்டரில் மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக அடிக்கவும்.
7. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வெள்ளையர்களை அடித்து, பின்னர் பூசணி கலவையில் கவனமாக அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
8. தயிர் நிரப்புவதற்கு, மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து புரதங்களை பிரிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி சர்க்கரை மற்றும் மஞ்சள் கருவுடன் அடித்து, ஸ்டார்ச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
9. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வெள்ளையர்களை அடித்து, தயிர் கலவையில் கவனமாக நுழையுங்கள்.
10. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை வெளியே எடுத்து, ஒவ்வொரு நிரப்புதலையும் ஒரு கரண்டியால் ஊற்றவும் (நிரப்புதல் ஒரு பை வடிவத்தில் பரவுகிறது). படிவம் நிரப்பப்படும் வரை இந்த வழியில் நிரப்புதல்களை மாற்றவும் (மாவை சோதனையின் பக்கங்களுக்கு அப்பால் செல்லக்கூடாது!).
11. பேக்கிங் பேப்பருடன் கேக்கை மூடி, 180- டிகிரிக்கு 35-40 நிமிடங்கள் முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்பவும். நேரம் கடந்த பிறகு, காகிதத்தை அகற்றி 160 டிகிரி வெப்பநிலையில் மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

பூசணி ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறாக ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு மற்றும் ஹாலோவீனுக்கு மட்டுமல்ல. அதிலிருந்து நீங்கள் கஞ்சி சமைக்கலாம், பிசைந்த சூப்கள் மற்றும் பல சுவையான உணவுகளை செய்யலாம். ஆனால் பூசணிக்காயிலிருந்து பாலாடைக்கட்டி பை செய்வோம். அதை சமைப்பது கடினம் அல்ல, இதன் விளைவாக வெறுமனே மயக்கும்!

பூசணிக்காயுடன் மசாலா பாலாடைக்கட்டி சீஸ் பைக்கான எளிய செய்முறை

அதன் எளிமை மற்றும் பொருட்கள் செய்முறையின் கிடைக்கும் தன்மை ஆகியவற்றில் குறிப்பிடத்தக்கவை. பூசணி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றின் விசித்திரமான சுவை கலவையானது இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி மற்றும் ஆரஞ்சு அனுபவம் ஆகியவற்றால் இணக்கமாக பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. காரமான பேஸ்ட்ரிகளின் ரசிகர்கள் இந்த கேக்கைப் பாராட்டுவார்கள்.

சமையலுக்கு, நீங்கள் சேமித்து வைக்க வேண்டும்:

• 170 கிராம் மாவு
• 3 முட்டை
• 85 கிராம் தாவர எண்ணெய்,
• பாலாடைக்கட்டி 270 கிராம்,
• 170 கிராம் முழு தானிய மாவு,
• 60 கிராம் சர்க்கரை
• 640 கிராம் பூசணி கூழ்,
• 80 கிராம் சர்க்கரை
• 1-2 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு தலாம்,
• 5 கிராம் உப்பு
• 4 கிராம் இஞ்சி
• 8 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்,
• 12 இலவங்கப்பட்டை.

படி சமையல்:

• பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் ஓரிரு முட்டைகளை உடைத்து, பாதி பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, மென்மையான பேஸ்ட் சேர்க்கும் வரை கலந்து, வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
• வேறு கொள்கலனில், மொத்தப் பொருட்களை கலக்கவும்: உப்பு மாவு (முழு தானிய அல்லது வெற்று கோதுமை), சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர்.
• 200 டிகிரியில் சூடாக்க அடுப்பை இயக்கவும். இரண்டு கலவைகளையும் சேர்த்து, மீள் மாவை வரை பிசையவும்.
• மேஜையில் ஒரு சிறிய அளவு மாவு தெளிக்கவும், மாவை ஒரு பாலாடை உருட்டவும் (அலங்காரத்திற்காக மேலே 1/5 ஐ விடவும்) 1 சென்டிமீட்டர் தடிமனாக ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும்.
• இடது பகுதியை உருட்டவும், கத்தி அல்லது குக்கீ வெட்டிகளால் எந்த புள்ளிவிவரங்களையும் வெட்டுங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, வெவ்வேறு அளவுகளின் இதயங்களின் வடிவத்தில், அவற்றை அலமாரியில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் தொந்தரவு செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை உருட்டலாம் மற்றும் குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டலாம், பின்னர் அவற்றிலிருந்து ஒரு "லட்டு" செய்து, அவற்றை நிரப்புவதில் வைக்கலாம்.
• ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார் செய்து, அதை காகிதத்தோல் அல்லது படலத்தால் மூடி, உருட்டப்பட்ட மாவை தாள் போட்டு, குறைந்த பக்கங்களை உருவாக்குங்கள்.
• பூசணிக்காயை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டி, மென்மையான வரை இளங்கொதிவாக்கவும். அனுபவம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சர்க்கரையை கலந்து, ஒரு பிளெண்டரில் ஊற்றவும், பாலாடைக்கட்டி, மீதமுள்ள முட்டை, பூசணிக்காய் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் கலக்கவும்.
• இதன் விளைவாக வரும் காரமான தயிர் மற்றும் பூசணிக்காயை மாவை ஊற்றவும். வெட்டப்பட்ட புள்ளிவிவரங்களை மேலே பரப்பி, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுடவும். குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பரிமாறவும்.

பாலாடைக்கட்டி, பூசணி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் அடுப்பு கேக்

பூசணி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு அற்புதமான சன்னி பை தோற்றத்தில் அழகாக மட்டுமல்ல, வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாகவும் இருக்கிறது. சமையல் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் போதுமானது, ஒன்றரை மணி நேரம் மற்றும் நீங்கள் ஒரு மாதிரி எடுக்கலாம். மணம், உங்கள் வாயில் உருகுவது மற்றும் வெட்டப்பட்ட அசல் கோடுகளுடன், இது நிச்சயமாக அனைத்து விருந்தினர்களையும் ஈர்க்கும். பண்டிகை மேசையில் பாதுகாப்பாக பரிமாறலாம்.

பூசணி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு பை ஒரு செய்முறை

குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரி தயாரிக்க, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் பிரித்த மாவு ஆகியவற்றை உப்பு சேர்த்து இணைக்கவும். எண்ணெய் குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியேறவோ அல்லது உருகவோ தேவையில்லை.

ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை ஒரே மாதிரியான சிறு துண்டுகளாக அரைக்கவும்.

ஒரு முட்டையை உடைத்து, மஞ்சள் கருவை புரதத்திலிருந்து பிரிக்கவும். பிரதான கலவையில் மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும். நிரப்புதல் தயாரிப்பில் புரதம் பயன்படுத்தப்படும்.

ஒரு சில அசைவுகளுடன் குளிர்ந்த மாவை பிசைந்து கொள்ளுங்கள். ஷார்ட்பிரெட் மாவை நீண்ட நேரம் பிசைவது சாத்தியமில்லை. மாவை பந்தை உருட்டவும், அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் போர்த்தி, நிரப்புதல் தயாரிக்கப்படும் நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இப்போது பூசணி திணிப்பைப் பெறுவோம். பூசணிக்காயை உரித்து நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

பூசணிக்காயை ஒரு சிறிய வாணலியில் போட்டு சுமார் 1/3 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். நாங்கள் ஒரு மூடியால் கடாயை மூடி பூசணிக்காயை சுமார் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கிறோம். பின்னர் நாங்கள் தண்ணீரை வடிகட்டுகிறோம், பூசணிக்காயை குளிர்விக்கிறோம்.

குளிர்ந்த பூசணிக்காயில் சிறிது சர்க்கரை, ஸ்டார்ச் மற்றும் ஒரு முட்டையைச் சேர்க்கவும்.

நீரில் மூழ்கக்கூடிய கலப்பான் பயன்படுத்தி, பூசணிக்காயை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள். பூசணி நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

தயிர் நிரப்புவதற்கு, பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை, வெண்ணிலா, ஸ்டார்ச் மற்றும் இரண்டு கோழி முட்டைகளை இணைக்கவும். மீதமுள்ள புரதத்தை இங்கே சேர்க்கவும்.

ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, பாலாடைக்கட்டி பிசைந்த வரை வெல்லவும். இது ஒரேவிதமான மற்றும் தானியங்கள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை வெளியே எடுத்து கைகள் படிவத்தின் அடிப்பகுதியில் விநியோகிக்கிறோம். நாங்கள் சிறிய பக்கங்களையும் உருவாக்குகிறோம்.

மாவின் மையத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி தயிர் நிரப்புகிறோம்.

தயிர் நிரப்புதலின் மையத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி பூசணி நிரப்புதல் வைக்கவும்.

இவ்வாறு, ஒருவருக்கொருவர் மாறி மாறி, முழு நிரப்புதலையும் இடுங்கள்.

அடுப்பை 160-170 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, ஒரு மணி நேரம் கேக்கை சுட வேண்டும். இது விரைவாக பழுப்பு நிறமாக மாறினால், வெப்பநிலையை குறைத்து மேலும் சுட வேண்டும்.

முடிக்கப்பட்ட கேக்கை குளிர்வித்து தேநீருக்கு பரிமாறவும்.

செய்முறை "பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணிக்காய்" முகப்பு "உடன் பை:

நிரப்புதல்.
ஒரு கோப்பையில், முட்டை, புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா கலக்கவும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க முடியும். நான் இதைச் செய்யவில்லை, தனித்தனி தயிர் துண்டுகள் ஒரு பைக்குள் வரும்போது நான் அதை விரும்புகிறேன்.

மென்மையான வரை இரண்டு நிமிடங்கள் மிக்சியுடன் அடிக்கவும் (திரவ புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மை)

பூசணிக்காயை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டவும் அல்லது கொரிய சாலட்களுக்கு ஒரு grater ஐப் பயன்படுத்தவும்.

நன்கு குளிர்ந்த வெண்ணெயை கத்தியால் நறுக்கவும்.

மற்றும் வெண்ணெய் அரைத்த மாவு, சர்க்கரை மற்றும் ரவை ஆகியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக அரைக்கவும்.

எம்.வி கிண்ணத்தை தாவர எண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள். மாவை மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கவும். கிண்ணத்தில் ஒரு பகுதியை ஊற்றவும்.

பூசணிக்காயை மேலே சமமாக வைக்கவும், மெதுவாக கசக்கி, ராம் செய்யவும்.

சோதனையின் இரண்டாம் பகுதியை ஊற்றவும்.

மேலும் மீதமுள்ள மாவை மேலே வைக்கவும். எம்.வி. பேக்கரி பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, நேரத்தை 70 நிமிடங்களாக அமைக்கவும் (அடுப்பில் 180 * 45-50 நிமிடங்களில் 22 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு அச்சில் சுட்டுக்கொள்ளவும்). ஒரு பீப்பிற்குப் பிறகு, குறைந்தது 15 நிமிடங்களுக்கு எம்.வி.யைத் திறக்க வேண்டாம்

பின்னர் மூடியைத் திறந்து கிண்ணத்தில் கேக்கை முழுவதுமாக குளிர்விக்கவும். முன்பு கேக்கைப் பெற முயற்சிக்காதீர்கள் - அது அப்படியே விழும்.

குளிரூட்டப்பட்ட பை எம்.வி கிண்ணத்திலிருந்து கட்டிங் போர்டில் (அல்லது தட்டு) மிக எளிதாக “வெளியே குதிக்கிறது”.

கேக் மீது ஐசிங் சர்க்கரையை தெளிக்கவும், விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். கேக் குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன் - அது நன்றாக ருசிக்கும்.

உங்கள் வீட்டு தேநீர் விருந்தை அனுபவிக்கவும்!

வி.கே குழுவில் குக் குழுசேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் பத்து புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

ஒட்னோக்ளாஸ்னிகியில் எங்கள் குழுவில் சேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

செய்முறையை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்:

கருத்துகள் மற்றும் மதிப்புரைகள்

ஆகஸ்ட் 6, 2017 நிக்கி 17 #

ஆகஸ்ட் 6, 2017 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறை ஆசிரியர்)

ஜனவரி 14, 2017 KIS-KISS #

ஜனவரி 15, 2017 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறை ஆசிரியர்)

ஜனவரி 6, 2017 கிராஃப்டிஃபாக்ஸ் #

"மொத்த" கேக்கின் வெற்றிகரமான பதிப்பு!
மென்மையான நிரப்புதல் மற்றும் நொறுங்கிய மாவை, இனிப்புகள் என் சுவைக்கு சரியானவை

மேரி, நன்றி மற்றும் நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

ஜனவரி 6, 2017 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறை ஆசிரியர்)

டிசம்பர் 4, 2016 LNataly #

டிசம்பர் 4, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

டிசம்பர் 4, 2016 LNataly #

நவம்பர் 26, 2016 Wera13 #

நவம்பர் 26, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறை ஆசிரியர்)

நவம்பர் 24, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறை ஆசிரியர்)

நவம்பர் 24, 2016 veronika1910 #

நவம்பர் 24, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறை ஆசிரியர்)

நவம்பர் 24, 2016 JeSeKi # (மதிப்பீட்டாளர்)

ஒரு பீப்பிற்குப் பிறகு, குறைந்தது 15 நிமிடங்களுக்கு எம்.வி.யைத் திறக்க வேண்டாம்.

நவம்பர் 24, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறை ஆசிரியர்)

நவம்பர் 24, 2016 விக்டோரியா எம்.எஸ் #

நவம்பர் 24, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறை ஆசிரியர்)

நவம்பர் 23, 2016 டடாபில்கா -2015 #

நவம்பர் 23, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறை ஆசிரியர்)

நவம்பர் 23, 2016 இருஷெங்கா #

நவம்பர் 23, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறை ஆசிரியர்)

நவம்பர் 22, 2016 வெறும் துன்யா #

நவம்பர் 22, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

நவம்பர் 22, 2016 வெறும் துன்யா #

நவம்பர் 22, 2016 பென்னிட்டோ #

நவம்பர் 22, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

நவம்பர் 22, 2016 டெமுரியா #

நவம்பர் 22, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

நவம்பர் 22, 2016 அனஸ்தேசியா ஏஜி #

நவம்பர் 22, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

நவம்பர் 22, 2016 mariana82 #

நவம்பர் 22, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

நவம்பர் 22, 2016 பொகுசீவா ஓல்கா #

நவம்பர் 22, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

நவம்பர் 22, 2016 பொகுசீவா ஓல்கா #

நவம்பர் 22, 2016 ஹிம்பீரன் #

நவம்பர் 22, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

நவம்பர் 22, 2016 lelikloves #

நவம்பர் 22, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

நவம்பர் 22, 2016 lelikloves #

நவம்பர் 22, 2016 கோபர் மரிங்கா #

நவம்பர் 22, 2016 மேரி ஸ்டோன் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)