இரத்த குளுக்கோஸ் ஒழுங்குபடுத்தும் ஹார்மோன்: எது சர்க்கரையை குறைத்து உயர்த்துகிறது?

இன்சுலின் ஒரு கணைய ஹார்மோன் ஆகும், இது இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கிறது. இது செல்லுக்குள் குளுக்கோஸுக்கு ஒரு “கதவு திறப்பாளராக” செயல்படுகிறது. உடலுக்கு இன்சுலின் முக்கியமானது மற்றும் இது "இன்சுலின் மற்றும் உடலுக்கான அதன் மதிப்பு" என்ற தனி பிரிவுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது.

குளுகோகன், அட்ரினலின், கார்டிசோல், வளர்ச்சி ஹார்மோன் - இரத்த குளுக்கோஸை அதிகரிக்கும் ஹார்மோன்கள். அவை ஒவ்வொன்றையும் பற்றி பின்னர் கட்டுரையில்.

வளர்ச்சி ஹார்மோன்

வளர்ச்சி ஹார்மோன் பிட்யூட்டரி சுரப்பியில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இது மூளைக்கு சற்று கீழே அமைந்துள்ளது (படம் 5).

வளர்ச்சி ஹார்மோனின் முக்கிய செயல்பாடு வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதாகும். இது உடல் உயிரணுக்களால் குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பதைக் குறைப்பதன் மூலம் இரத்த குளுக்கோஸை அதிகரிக்கிறது. வளர்ச்சி ஹார்மோன் தசை திசுக்களின் அதிகரிப்பு மற்றும் கொழுப்புகளின் முறிவு அதிகரிக்கும்.

பருவமடையும் போது, ​​இளம் பருவத்தினர் வேகமாக வளரும்போது, ​​அவர்கள் அதிக அளவு வளர்ச்சி ஹார்மோனை உருவாக்குகிறார்கள், எனவே, இது இன்சுலின் தேவை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.

"காலை விடியல்" அல்லது "விடியல் நிகழ்வு" நிகழ்வு

அனைத்து எதிர்-ஹார்மோன் ஹார்மோன்களிலும், உச்ச நேரங்களில் சுரப்பு காலை நேரங்களில் ஏற்படுகிறது. இதனால், டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த குளுக்கோஸ் அதிகாலை 3-4 முதல் 7-8 வரை அதிகரிக்கும், மேலும் அவர்கள் அதிக இரத்த குளுக்கோஸுடன் காலையில் எழுந்திருக்கலாம். காலை விடியல் நிகழ்வு பற்றி மேலும் வாசிக்க இங்கே.

வளர்ச்சியை அதிகரிக்க உணவு. பகுதி 4 - கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

வாழ்த்துக்கள்! வளர்ச்சிக்கான உணவின் கூறுகளையும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் நாங்கள் தொடர்ந்து கையாளுகிறோம்.

அவர்களின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்க பலர் செய்யும் பொதுவான தவறுகளில் ஒன்று, அவை உணவில் நிறைய தீங்கு விளைவிக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உள்ளடக்குகின்றன என்பதை அறிந்து நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

இது ஏன் உடலின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க முடியும்? கெட்டுப் போகாமல், ஹார்மோன்களின் சுரப்பை மேம்படுத்துவதற்காக என்ன கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள வேண்டும், குறிப்பாக, வளர்ச்சி ஹார்மோன்? இது எனது கட்டுரை.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மனித உடலுக்கு மிக அடிப்படையான ஆற்றல் மூலமாகும். நமது உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எளிய சர்க்கரைகளாக உடைத்து, இதனால் வளர்ச்சி, வளர்ச்சி மற்றும் பலவற்றிற்கான ஆற்றலைப் பெறுகிறது. வெவ்வேறு வகையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை பிரிக்கும் செயல்முறை வெவ்வேறு வழிகளில் நிகழ்கிறது. இந்த செயல்முறையின் விளைவுகளும் வேறுபட்டவை.

நான் நீண்ட நேரம் இழுக்க மாட்டேன், எனவே. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ள உணவு, குறிப்பாக குறைந்த தரம் வாய்ந்தவை, உண்மையில் உடல் வளர்ச்சியை மெதுவாக ஏற்படுத்தும்.

ஆசிய நாடுகளில் வசிப்பவர்களின் உணவில் அதிக எண்ணிக்கையிலான பதப்படுத்தப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்புகள், சில நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த நாடுகளில் இத்தகைய குறைந்த (ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவுடன் ஒப்பிடும்போது) சராசரி வளர்ச்சிக்கு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும்.

பொதுவாக ஆசிய நாடுகளில் (தானியங்கள் மற்றும் தானிய உணவுகள்) நுகரப்படும் பொருட்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் மிகவும் நிறைந்தவை, அதே நேரத்தில் அவை உடலைக் கட்டுவதற்கு வேறு சில பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன.

அரிசி போன்ற பிரபலமான பொருட்கள் ஷெல்லிலிருந்து பதப்படுத்தப்பட்டு சுத்தம் செய்யப்படுவதால் மட்டுமே நிலைமை மோசமடைகிறது, இதில் தானியங்களின் நன்மைகளில் 95% வரை உள்ளது. செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு, தானியங்கள் முக்கியமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளாக இருக்கின்றன. தவிர சிறந்த தரம் இல்லை.

தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜிஐ) பற்றி உடனடியாக நீங்கள் சில சொற்களை எழுத வேண்டும். வளர்ச்சிக்கான உணவை வரையும்போது அதை கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால் நல்லது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எவ்வளவு விரைவாக சாப்பிடுகின்றன என்பது இரத்த ஓட்ட அமைப்புக்குள் நுழைந்து இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் என்பதற்கான குறிகாட்டியாகும். செயல்முறை பல நிமிடங்கள் முதல் பல மணி நேரம் வரை ஆகலாம் மற்றும் நீங்கள் சாப்பிட்ட உணவைப் பொறுத்தது.

கிளைசெமிக் குறியீடு ஒரு சிறப்பு அளவில் அளவிடப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, உடற்கட்டமைப்பாளர்களிடையே அதன் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்க மதிப்பு கருதப்படுகிறது: பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுக்கு சுமார் 60 மற்றும் புதியவற்றுக்கு 70. ஏன், நான் மேலும் விளக்குவேன்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இதில் தயாரிப்புகள் சிறந்தவை

எனவே, குறைந்த தரம் வாய்ந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டு பற்றி கூறினார். இப்போது உயர்தர கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைப் பற்றி. சிறந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் புதிய பெர்ரி, பழங்கள், காய்கறிகள், சற்று மோசமானவை - தானியங்கள் மற்றும் தானியங்களில் காணப்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்புகள் அவற்றின் கார்போஹைட்ரேட் ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையில் செய்யப்பட வேண்டும். ஏன்?

முதலாவதாக, இந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து வரும் சர்க்கரை ஜீரணிக்க எளிதானது. இரண்டாவதாக, இது ஹார்மோன்களை உருவாக்கும் சுரப்பிகளை அதிக சுமை செய்யாது. மூன்றாவதாக, இந்த தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் குறைந்த ஜி.ஐ.யைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட 70 ஐ விட அதிகமாக இல்லை. நான்காவதாக, உயர்தர கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு கூடுதலாக, அவை வளர்ச்சிக்கு பயனுள்ள பல பொருட்களைக் கொண்டுள்ளன. சுருக்கமாக, பின்னர்.

பழத்தில் சர்க்கரை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்டதா?

பழங்களிலிருந்து சர்க்கரை மற்றும் வழக்கமான சர்க்கரை சுத்திகரிக்கப்பட்டவை, எடுத்துக்காட்டாக, இனிப்புகளிலிருந்து, ஒன்றுதான் என்று பெரும்பாலும் மக்களிடமிருந்து நான் கேட்கிறேன் (நானே ஒரு முறை நினைத்தேன்). மூலக்கூறு கலவை ஒன்றுதான் மற்றும் இரண்டும் பிளவுபடுவதன் மூலம் குளுக்கோஸாக மாற்றப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு வித்தியாசம் உள்ளது.

தின்பண்டங்கள் மற்றும் பிற குப்பை உணவுகளில் கொழுப்புகள் (ஹலோ, நீரிழிவு நோய்) உள்ளன, அதே போல் அதன் கலவையில் பல “சர்க்கரை” புதிய பழங்களை விட பல மடங்கு சுக்ரோஸ் உள்ளது. நிலைமையை தெளிவுபடுத்த, நீங்கள் ஒரு முக்கியமான திசைதிருப்பல் மற்றும் கிளைசெமிக் சுமை பற்றி பேச வேண்டும்.

மனித வாயில் இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு ஏற்பிகள் உள்ளன. எந்தவொரு கார்போஹைட்ரேட் உணவும் வாயில் நுழையும் போது, ​​ஏற்பிகள் அதை அடையாளம் கண்டு, அதை உடைக்க இன்சுலின் எவ்வளவு சுரக்கிறது என்பது குறித்து மூளைக்கு ஒரு சமிக்ஞை கொடுக்க வேண்டும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் இந்த செயல்முறைக்கு பொருந்தாது.

பெறுநர்கள் என்ன சாப்பிட்டார்கள் என்பதைப் புரிந்து கொள்ள முடியாது, இன்சுலின் அளவைக் கணக்கிட முடியாது, அது அதிகமாக சுரக்கிறது. அதிக அளவு இன்சுலின் இரத்தத்தில் இருக்கும்போது, ​​அது எல்லா சர்க்கரையையும் அங்கிருந்து வெளியே எடுக்கும், எனவே மீண்டும் பசி உணர்வு மிக விரைவாக வருகிறது. அதே நேரத்தில், இன்சுலின் ஒரு பகுதி இரத்தத்தில் நீண்ட நேரம் உள்ளது.

எனவே, சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து ஒரு பெரிய கிளைசெமிக் சுமை மற்றும் இன்சுலின் கூர்மையான வெடிப்புகள் உள்ளன.

உயர்தர கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் சர்க்கரையை பெறுநர்கள் எளிதில் அடையாளம் காண்கிறார்கள், இன்சுலின் மீதான விளைவு அவ்வளவு வலுவாக இல்லை, அவற்றில் கொஞ்சம் கொழுப்பு உள்ளது, மேலும் சுக்ரோஸ் முறையே உயிருள்ள நார்ச்சத்துடன் உடலில் நுழைகிறது, குறைவான ஹார்மோன் பாய்ச்சல் மற்றும் அதிக நன்மைகள். கிளைசெமிக் சுமை குறைவாக உள்ளது, ஆனால் அதெல்லாம் இல்லை. வளர்ச்சி ஹார்மோனுடன் இன்சுலின் எவ்வாறு தொடர்பு கொள்கிறது?

இன்சுலின் என்பது ஹார்மோன் ஆகும், இது குளுக்கோஸை இரத்தத்திலிருந்து உயிரணுக்களுக்கு மாற்றும். 60-70 க்கு மேல் ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகளிலிருந்து செறிவூட்டப்பட்ட, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் இன்சுலின் அளவு அதிகரிப்பதற்கான காரணம். வளர்ச்சி ஹார்மோனுக்கு பிற பணிகள் உள்ளன. இன்சுலின் நிறைய இருக்கும்போது சிக்கல்கள் தொடங்குகின்றன. அதிக இன்சுலின், குறைந்த வளர்ச்சி ஹார்மோன்.

கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் எச்.ஜி.எச்

பங்கு எடுத்துக்கொள்வோம். முக்கிய புள்ளிகள்:

1. பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் உரிக்கப்படுவதைப் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மெதுவான வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும்.
2. தயாரிப்புகளின் ஜி.ஐ 60-70க்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
3. சிறந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முழு தாவர உணவுகளிலும் காணப்படுகின்றன.
4. இயற்கை தாவர பொருட்களிலிருந்து கிளைசெமிக் சுமை குறைவாக உள்ளது.
5. நீங்கள் வளர விரும்பினால், இன்சுலின் விரைவாக அதன் செயல்பாடுகளைச் செய்து இரத்தத்தை விட்டு வெளியேறுகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.

சர்க்கரை இல்லாததால் ஜி.ஆரின் சுரப்பு அதிகரிக்கிறது. தீவிரமாக பயிற்சி பெறும் விளையாட்டு வீரர்கள் இதை அறிவார்கள். எனவே, அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் காலையிலும் பிற்பகலிலும் 16 மணி நேரம் வரை சாப்பிடுவது நல்லது. மாலை மற்றும் இரவில், சுற்றோட்ட அமைப்பில் இன்சுலின் குறைந்தபட்சம் இருக்க வேண்டும், இதனால் தூக்கத்தின் போது, ​​வளர்ச்சி ஹார்மோன் அதன் வேலையைச் செய்ய முடியும்.

நிலையான விளையாட்டு உணவு பின்வருமாறு: “காலையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மாலையில் புரதம்.” பொதுவாக, ஆம், ஆனால் நான் கொஞ்சம் வித்தியாசமாகச் சொல்வேன்: "காலையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பிற்பகலில் புரதம் (அல்லது நேர்மாறாக), மற்றும் மாலை நேரத்தில் காய்கறிகளைப் போன்ற ஒளி."

முடிந்தவரை குறைவாக சாப்பிடுங்கள் அல்லது சர்க்கரைகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை நிராகரிக்கவும், குறிப்பாக சுத்திகரிக்கப்பட்டவை. துரதிர்ஷ்டவசமாக, பால் அல்லது ஸ்டோர் ரொட்டி போன்ற உணவுகளில் நீங்கள் நினைப்பதை விட நிறைய சர்க்கரை உள்ளது.

சாறுகள் மற்றும் அதிக செறிவூட்டப்பட்ட புதிதாக அழுத்தும் பொருட்களையும் சேமிக்க தவிர்க்க முயற்சிக்கவும். தானியங்களுடன் கவனமாக இருங்கள் மற்றும் உரிக்கப்படாமல் அவற்றை முழுவதுமாக பயன்படுத்த முயற்சி செய்யுங்கள். உலர்ந்த பழங்களை அதிக அளவில், குறிப்பாக இரவில் உட்கொள்ளக்கூடாது.

சில வெப்பமண்டல பழங்கள் (அன்னாசி, மா) கூட.

உங்கள் உடலின் கட்டுமானத்தில் தீவிரமாக ஈடுபடுவதே பணி என்றால், பொதுவாக எந்தவொரு சர்க்கரையும் உடல் வேலைக்கு முன்புதான் உட்கொள்ள வேண்டும். சர்க்கரையை சாப்பிடுவது மற்றும் போப்பின் மீது உட்கார்ந்திருப்பது பிரச்சினைகளுக்கு குறுகிய வழி. குறைந்தது ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு, 30 குந்துகைகள் செய்யுங்கள்.

முடிவில், நான் ஒரு சுவாரஸ்யமான யோசனையை எறிந்து விடுகிறேன்: சாப்பிடுவதற்கு முன் கடுமையான உடல் செயல்பாடுகளுக்கு உணவை ஒருங்கிணைக்க குறைந்தபட்சம் இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது. பல தொழில்முறை விளையாட்டு வீரர்களுக்கு ஜி.ஆரின் உயர் மட்டத்தை பராமரிப்பதற்கான ரகசியம் இது என்று ஒருவர் கூறலாம். அதாவது, வெறும் வயிற்றில் பயிற்சி என்பது குறிக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, இது அதன் சொந்த நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இதைப் பற்றி வேறு சில சமயங்களில் நான் உங்களுக்குச் சொல்வேன். முதலில் எல்லாவற்றையும் குழுசேர்ந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்!

இங்குதான் நான் முடிக்கிறேன்! அனைவருக்கும் விடைபெறுங்கள்!

உண்மையுள்ள, வாடிம் டிமிட்ரிவ்

என்ன உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கின்றன?

குளுக்கோஸ் (சர்க்கரை) என்பது கரிம சேர்மங்களைக் குறிக்கிறது. உயிரணுக்களுக்கான முக்கிய ஆற்றல் சப்ளையர் இவர். கலத்திற்குள் நுழைந்த பிறகு, குளுக்கோஸ் ஆக்சிஜனேற்றத்தின் செயல்முறை தொடங்குகிறது, இது ஆக்ஸிஜனின் பங்கேற்புடன் ஆற்றலை வெளியிட அனுமதிக்கிறது. குளுக்கோஸ் ஆக்சிஜனேற்றத்தின் இறுதி தயாரிப்புகள் கார்பன் டை ஆக்சைடு (வெளியேற்றப்பட்ட காற்றால் உடலில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன) மற்றும் நீர்.

இரத்தத்தில் இந்த கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவு குறைந்து, திசு பட்டினி உருவாகிறது, இதில் நரம்பு மண்டலத்தின் செல்கள் (நியூரோசைட்டுகள்) முதன்மையாக உணர்திறன் கொண்டவை, ஆகவே, உடலில் குளுக்கோஸின் நிலையான செறிவைப் பராமரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு ஒழுங்குமுறை அமைப்பு உள்ளது.

இதில் (குளுக்கோகன், குளுக்கோகார்டிகோஸ்டீராய்டுகள், அட்ரினலின்) மற்றும் குறைந்த (இன்சுலின், உயிரணுக்களில் குளுக்கோஸின் இயல்பான ஓட்டத்திற்கு காரணமாகும்) சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும் ஹார்மோன்கள் அடங்கும்.

இந்த கார்போஹைட்ரேட்டின் முக்கிய ஆதாரம் உணவு, ஏனென்றால் மனிதர்களில் எண்டோஜெனஸ் குளுக்கோஸ் தொகுப்பின் வழிமுறைகள் எதுவும் இல்லை.

எந்த உணவுகள் சர்க்கரையை அதிகரிக்கின்றன என்பதை நீங்கள் ஏன் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்?

கணிசமான அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உணவுடன் தொடர்ந்து உட்கொள்வது நுகர்வுக்கு மேல் பெறப்பட்ட ஆற்றலின் ஆதிக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

அதிகப்படியான குளுக்கோஸிலிருந்து தொகுக்கப்பட்ட கொழுப்புகளின் வடிவத்தில் ஆற்றல் குவிவதற்கு இதுவே காரணம், அடுத்தடுத்த உடல் பருமன் வளர்ச்சியுடன்.

மேலும், உணவில் அதிக கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் சர்க்கரையின் அளவு அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, இது கணைய இன்சுலின் தொகுப்பு அதிகரிக்கிறது.

இந்த நிலை செல்லுலார் ஏற்பிகள் இன்சுலின் உணர்திறனை இழக்கின்றன என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது, மேலும் இது நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கான முக்கிய வழிமுறையாகும். ஆகையால், இந்த சேர்மங்களை உணவுடன் உடலில் உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துவது ஆரோக்கியமான உணவின் அடிப்படையாகும் மற்றும் பல நோய்களை சரியான நேரத்தில் தடுப்பதாகும், அவற்றில் பின்வருவன அடங்கும்:

• நீரிழிவு நோய் மற்றும் உடலில் உள்ள பிற வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள்.
• மாறுபட்ட தீவிரத்தின் உடல் பருமன், அவை சர்க்கரை உட்கொள்ளும் அளவு மற்றும் காலத்திற்கு விகிதாசாரமாகும்.
• பெருந்தமனி தடிப்பு என்பது கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் மீறலாகும், இது இரத்தக் கொழுப்பின் அதிகரிப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அதன்பிறகு தமனிகளின் சுவர்களில் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் வடிவத்தில் படிவது, இது இரத்த நாளங்களின் லுமனைக் குறைக்கிறது.

பல்வேறு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு கார்போஹைட்ரேட் கட்டுப்பாடு மிகவும் முக்கியமானது. சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளைப் பயன்படுத்தாமல் அவர்களின் இரத்த அளவை ஒரு குறிப்பிட்ட மதிப்பால் குறைக்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது.

மேலும், இந்த குழு மருந்துகள் அல்லது இன்சுலின் ஊசி (வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கணையத்தில் சொந்த இன்சுலின் உற்பத்தியை மீறுவதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது), உணவில் உடலில் சர்க்கரை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவது அவற்றின் அளவைக் குறைக்கும்.

சர்க்கரையின் கணிசமான குறைவு ஏற்பட்டால் (வழக்கமாக உணவு உட்கொள்ளல் குறைவு, சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகள் அல்லது இன்சுலின் அதிகப்படியான அளவு) ஏற்படுகிறது, அதிக குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வது இரத்தத்தில் அதன் அளவை விரைவாக மீட்டெடுக்கும்.

என்ன உணவுகள் சர்க்கரையை அதிகரிக்கின்றன?

கணிசமான அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட உணவுகளின் பட்டியல் மிகவும் விரிவானது. இது முதன்மையாக தாவர தோற்றத்தின் பல்வேறு தயாரிப்புகளையும், மிட்டாய் மற்றும் மாவு தயாரிப்புகளையும் உள்ளடக்கியது.

சர்க்கரையின் மிகப்பெரிய அளவு இனிப்புகளில் காணப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் அது எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு வாய்வழி குழியில் ஏற்கனவே உள்ள இரத்தத்தில் உறிஞ்சத் தொடங்குகிறது. எனவே, இரத்த குளுக்கோஸை விரைவாக அதிகரிக்க தேவைப்பட்டால் இனிப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சர்க்கரை அதிகரிக்கும் முக்கிய உணவுகள் பின்வருமாறு:

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மிகப்பெரிய அளவு சர்க்கரையில் காணப்படுகிறது, அவை சுக்ரோஸ் டிசாக்கரைடு மூலம் அதில் குறிப்பிடப்படுகின்றன. இரத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை நடைமுறையில் அதிகரிக்காத தயாரிப்புகளும் உள்ளன. அவற்றில் முக்கியமாக காய்கறி நார், மெலிந்த இறைச்சி (முயல், கோழி) மற்றும் மீன் ஆகியவை அடங்கும்.

ரொட்டி அலகுகள் என்றால் என்ன?

உடலில் சர்க்கரை வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறுவதற்கான உணவில், அதன் அளவு அதிகரிப்பதோடு, ரொட்டி அலகுகளின் பயன்பாடும் அடங்கும். இது ஒரு நிபந்தனை குறிகாட்டியாகும், இது குளுக்கோஸின் அளவை பிரதிபலிக்கிறது (12 கிராம்), இது ஒரு துண்டு ரொட்டியில் உள்ளது.

ஒவ்வொரு உணவு தயாரிப்புக்கும், அதன் குறிப்பிட்ட அளவிலான ரொட்டி அலகுகளின் சொந்த மதிப்பு ஒத்திருக்கிறது. ஒரு சிறப்பு அட்டவணை உள்ளது, அதில் ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கையுடன் கூடிய உணவுப் பொருட்களின் பட்டியல் வழங்கப்படுகிறது.

இதற்கு நன்றி, ஒரு நபர், ஒரு மெனுவை உருவாக்கி, உணவுடன் வழங்கப்படும் குளுக்கோஸின் அளவைக் கடக்க வாய்ப்பு உள்ளது.

உடலில் குளுக்கோஸின் அளவு அதிகரித்திருந்தால், உட்சுரப்பியல் நிபுணர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் தனித்தனியாக விரிவான பரிந்துரைகள் வழங்கப்படுகின்றன. இது மனித செயல்பாட்டின் வயது, பாலினம் மற்றும் வகை மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய ஆற்றல் செலவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

இரத்த குளுக்கோஸ் (சர்க்கரை) ஹார்மோன்கள்

வாழ்க்கையின் குறிப்பிட்ட காலகட்டங்களில் ஒரு நபர் இனிமையான மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட ஒன்றை சாப்பிட வேண்டும் என்ற வெறித்தனமான ஆசையால் துன்புறுத்தப்படலாம். மாதவிடாய் சுழற்சியின் இரண்டாம் பாதியில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தேவையை பெண்கள் உணர்கிறார்கள்.

கருப்பையின் வேலையால் மருத்துவர்கள் இந்த நிகழ்வை விளக்குகிறார்கள், இது போதுமான அளவு ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்யும் திறனை இழந்து அவற்றின் இயல்பான உள்ளடக்கத்தை பராமரிக்கிறது. மாதவிடாய் நிறுத்தும்போது படம் மோசமடைகிறது.

இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் நோய்க்குறி எக்ஸ்

இன்சுலின் என்ற ஹார்மோன் உடலில் இயல்பான வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு முக்கிய அனபோலிக் ஆகும். கூடுதலாக, இன்சுலின் பல அம்சங்களை ஒழுங்குபடுத்துகிறது:

• இரத்த குளுக்கோஸ்
• கொழுப்பு படிவு.

ஒரு நபர் தொடர்ந்து ஹார்மோன் பற்றாக்குறையால் இறக்க முடியும், ஏனென்றால் இரத்தத்தில் இருந்து உயிரணுக்களுக்கு சர்க்கரை தடையின்றி வழங்கப்படுவது அவசியம். அவர்கள் அதை ஒரு சாதாரண இருப்புக்கு எரிபொருளாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் கொழுப்பு அடுக்கில் அதிகப்படியான குளுக்கோஸைத் தள்ளிவிடுகிறார்கள். தேவைப்பட்டால், சேமிக்கப்பட்ட ட்ரைகிளிசரைடுகள் ஆற்றலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தசை மற்றும் எலும்பைக் கட்டமைக்கப் பயன்படுத்தப்படும் டெஸ்டோஸ்டிரோனின் (முக்கிய ஆண் ஹார்மோன்) அனபோலிக் விளைவுகளைப் போலன்றி, இன்சுலின் கொழுப்பைச் சேமிக்கிறது.

இந்த ஹார்மோன் லிபோஜெனீசிஸ் (ஊட்டச்சத்துக்களை கொழுப்புக்கு மாற்றுவது) மற்றும் லிபோலிசிஸின் சக்திவாய்ந்த தடுப்பானாக (கொழுப்பு முறிவு) ஒரு சக்திவாய்ந்த வினையூக்கியாகும்.

இன்சுலின் செயலுக்கு நன்றி, தசை மற்றும் கொழுப்பின் சதவீதம் அதிகரிக்கிறது. இன்சுலின் தூண்டுதலுடன், தசை செல்களின் எண்ணிக்கை குறைகிறது மற்றும் தோலடி கொழுப்பின் அளவு அதிகரிக்கிறது.

அதிகப்படியான இன்சுலின் மூலம், ஒரு பெண் எப்போதும் அதிக எடையால் பாதிக்கப்படுவார், இது விடுபடுவது மிகவும் கடினம், குறிப்பாக இளமை பருவத்தில்.

அதிகப்படியான இன்சுலின் அறிகுறிகள்

இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனின் அதிகப்படியான செறிவின் சில அறிகுறிகள் உள்ளன:

• நிலையான மன அழுத்தம் (மன அழுத்த ஹார்மோன் - கார்டிசோல் வளர்ந்து வருகிறது),
• அடிக்கடி அதிக வேலை
• தூக்கக் கலக்கம்
• குப்பை உணவின் வழக்கமான நுகர்வு (வெற்று கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்தவை),
• குறைந்த உடல் செயல்பாடு
• போதுமான தைராய்டு செயல்பாடு,
• எஸ்ட்ராடியோல் குறைபாடு (முக்கிய பெண் ஹார்மோன்),
• மிக உயர்ந்த டெஸ்டோஸ்டிரோன் (ஆண் ஹார்மோன்).

ஒரு விதியாக, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு உயர்ந்தால், அதை இரத்த ஓட்டத்தின் வழியாக தசைகளுக்கு அல்லது குவிக்கும் இடத்திற்கு நகர்த்துவதற்கு தேவையான இன்சுலின் அளவு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

காலப்போக்கில், மற்றும் கொழுப்பு தேங்கியுள்ளதால், இன்சுலின் ஏற்பிகள் மோசமாக செயல்படத் தொடங்குகின்றன. சர்க்கரை மூலக்கூறுகள் அவற்றுடன் போதுமான அளவு பிணைக்க முடியாது. இது நடந்தால், குளுக்கோஸ் அளவு சாப்பிட்ட பிறகு மிகவும் அதிகமாக இருக்கும். காரணம், இன்சுலின், இரத்தத்தில் இருந்தாலும், விரும்பிய விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

மூளை ஏற்பிகள் தொடர்ந்து உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவை அடையாளம் கண்டு கணையத்திற்கு பொருத்தமான சமிக்ஞைகளை அனுப்புகின்றன. செல்கள் மற்றும் இரத்தம் ஹார்மோனால் நிரம்பி வழிகிறது, அது வேலை செய்யத் தொடங்கியவுடன், குளுக்கோஸ் விரைவாக உடல் வழியாக பரவி, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை ஏற்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயில், போதிய இன்சுலின் உணர்திறன் காணப்படலாம், இது நிலைமையை மேலும் மோசமாக்குகிறது.

இன்சுலின் எதிர்ப்பு

இன்சுலின் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையின் அளவு அதிகரிக்கும் போது எதிர்ப்பு (எதிர்ப்பு) என்பது ஒரு நிலை. குளுக்கோஸ் கொழுப்பின் வடிவத்தில் குவிந்து அதை ஆற்றலாகப் பயன்படுத்துகிறது. இன்சுலின் என்ற ஹார்மோன் செயல்படும் தசை செல்கள் மீது சரியான தாக்கத்தை ஏற்படுத்த முடியாது என்ற காரணத்தால், சரியான அளவு உணவைப் பெறாததன் விளைவு எழுகிறது.

அதே நேரத்தில், செல்கள் தேவையான எரிபொருளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, மேலும் உடல் தொடர்ந்து பசி பற்றிய சமிக்ஞைகளைப் பெறுகிறது. இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் போதுமான அளவு மற்றும் அளவு இருந்தபோதிலும் இது நிகழ்கிறது.

காலப்போக்கில், அதிக அளவு உணவு தேவைப்படுகிறது, மேலும் அதிக அளவு இன்சுலின் காரணமாக, உடலில் கொழுப்பு குவிந்து, அதிக எடை படிப்படியாக தோன்றுகிறது மற்றும் உடல் பருமன் உருவாகிறது. கொழுப்பு டிப்போவின் இருப்புக்களை தசை திசுக்களுக்கு ஆற்றலாக மாற்றுவதற்கான நம்பிக்கையான முயற்சிகள் கூட விரும்பிய முடிவைக் கொடுக்கவில்லை. நோய் முன்னேறும்போது, ​​எடை பிரச்சினைகள் மோசமடைகின்றன.

இன்சுலின் போதுமான உணர்திறன் இல்லாமல், ஒரு பெண் மோசமான ஊட்டச்சத்தின் பின்னணியில் கூட, முழுமையடைகிறாள்.

கூடுதலாக, இன்சுலின் எதிர்ப்பு தூண்டுகிறது:

1. உடலின் பாதுகாப்பு கணிசமாக பலவீனமடைந்து, தொற்றுநோய்களுக்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது,
2. இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் பிளேக்குகளின் செயலில் நிகழ்வு,
3. மாரடைப்பு
4. தமனிகளில் மென்மையான தசை செல்களை அதிகரிப்பது, முக்கியமான உறுப்புகளுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை குறைக்க உதவுகிறது,
5. த்ரோம்போசிஸின் ஆபத்து அதிகரிக்கும் பிளேட்லெட்டுகளின் அதிக ஒட்டுதல் (இரத்த உறைவு மரணத்தை ஏற்படுத்தும்).

இதேபோன்ற நோயியல் செயல்முறைகள் இரத்த நாளங்களை மோசமாக பாதிக்கின்றன. குறைந்த எஸ்ட்ராடியோல் உள்ளடக்கத்தின் பின்னணிக்கு எதிரான அதிகப்படியான இன்சுலின் இதய நோய்கள் மற்றும் ஆரம்ப தாக்குதல்களை வளர்ப்பதற்கான அதிக நிகழ்தகவு என மருத்துவர்களால் கருதப்படுகிறது.

உடலில் உள்ள சிக்கல்கள் சிண்ட்ரோம் எக்ஸ் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன, குறிப்பாக வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்களால் ஏற்படும் கடுமையான நோய். ஒரு விதியாக, பெண்கள் இந்த நோய்க்குறியால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். இது நீரிழிவு மற்றும் இறப்புக்கான முன்கணிப்பை அதிகரிக்கிறது.

அறிகுறிகளின் அபாயகரமான கலவை:

• அதிகப்படியான இன்சுலின்
• அதிக எடை, குறிப்பாக இடுப்பு மற்றும் அடிவயிற்றில்,
• உயர் இரத்த அழுத்தம்
• அதிகப்படியான இரத்தக் கொழுப்பு,
• அதிகரித்த ட்ரைகிளிசரைடுகள்.

இணையம் மற்றும் மருத்துவ பத்திரிகைகளில் நீங்கள் வேறு பெயரைக் காணலாம் - W நோய்க்குறி. அதன் கீழ் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்:

1. பெண்களில் அதிக எடை,
2. இடுப்பு சுற்றளவு 88 சென்டிமீட்டர்,
3. உயர் இரத்த அழுத்தம்,
4. தொடர்ச்சியான மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டம்.

எஸ்ட்ராடியோல் உகந்ததாக இருந்தால், இன்சுலின் போதுமான உணர்திறன் இல்லாத சிக்கல்களின் வாய்ப்பு குறைகிறது. உடலின் உயிரணுக்களில் இன்சுலின் எதிர்வினைகளை மேம்படுத்த பெண் ஹார்மோனின் திறன் இதற்குக் காரணம். இது இல்லாதது கருப்பைகள் போதுமான அளவு செயல்பட காரணமாகிறது.

இந்த பிறப்புறுப்பு உறுப்புகளின் ஏற்பிகளில் இன்சுலின் விளைவு கருப்பை நொதிகளில் இதுபோன்ற மாற்றமாகும், இதில் ஆண்ட்ரோஜனின் அளவு அதிகரிக்கிறது. அதே நேரத்தில், எஸ்ட்ராடியோல் மற்றும் எஸ்ட்ரோன் என்ற ஹார்மோன்களை உகந்த அளவில் பராமரிக்க முடியாது.

பெண்ணின் உடலில் ஆண்ட்ரோஜன்களின் அதிகப்படியான செறிவுடன், ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வு ஏற்படும் மற்றும் இன்சுலின் பிரச்சினைகள் ஏற்படும்.

இரத்தத்தில் அதிக இன்சுலின் செயல்பாடுகள், கருப்பைகள் உற்பத்தி செய்யும் ஆண்ட்ரோஜன்களின் தூண்டுதலாகும். இந்த தீய வட்டத்தை உடைப்பது மிகவும் கடினம், மேலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு பெண் மேலும் மேலும் முழுமையடைகிறாள்.

இளம் பெண்கள் மற்றும் இளம் பெண்கள் மத்தியில் எடை அதிகரிப்பு குறிப்பாக கவனிக்கப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை இயலாமை அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

இன்சுலின் என்ற ஹார்மோன் போதுமான செறிவில் இல்லை என்றால், அது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு குறையும் என்று அச்சுறுத்துகிறது.

இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மற்றும் சர்க்கரை சகிப்புத்தன்மை

இரத்தச் சர்க்கரையின் மிகக் குறைந்த செறிவு என இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு புரிந்து கொள்ளப்பட வேண்டும். வழக்கமாக இந்த நோயியல் நிலை உடலில் போதுமான அளவு குளுக்கோஸை ஒழுங்குபடுத்துவதில் உள்ள சிக்கல்களுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது. மருத்துவர்கள் இந்த நிலையை சகிப்பின்மை என்று அழைக்கிறார்கள்.

உடலில் ஏற்படும் இந்த இரண்டு குறைபாடுகளும் நீரிழிவு நோயின் ஆரம்ப கட்டங்களாகும். இரத்தத்தில் சர்க்கரை 50 மி.கி / டி.எல் குறைவாக இருப்பதை மருத்துவர் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவைக் கண்டறியலாம். சில சந்தர்ப்பங்களில், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் அறிகுறிகளையும் அதிக குளுக்கோஸ் மதிப்புடன் குறிப்பிடலாம், குறிப்பாக அதன் உள்ளடக்கம் தீவிரமாக குறைக்கப்பட்டால்.

மூளை உயிரணுக்களுக்கு குளுக்கோஸ் ஒரு முக்கியமான எரிபொருள் என்ற உண்மையின் காரணமாக, அதன் ஏற்பிகள் சர்க்கரையின் போதிய குறிகாட்டிகளின் உடலை எச்சரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன (அதன் விரைவான சரிவு அல்லது மிகக் குறைந்த நிலை).

இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் தெளிவான அறிகுறிகளுடன், ஒரு சர்க்கரை சோதனை அதை உறுதிப்படுத்தவில்லை, ஒப்பீட்டளவில் சாதாரண குளுக்கோஸைக் காட்டுகிறது என்பதை இந்த முறை விளக்குகிறது. ஒரு முக்கியமான நிலைக்கு விரைவான வீழ்ச்சி ஏற்பட்டிருக்கலாம், உண்மையான சர்க்கரையின் அளவு வழக்கத்தை விட அதிகமாக இருக்கும்போது கூட மூளை அலாரத்தைப் பெறுகிறது.

அதே வழிமுறை சாப்பிட்ட உடனேயே இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் அறிகுறிகளுடன் செயல்படுகிறது. அதிகரித்த இன்சுலின் உற்பத்தி அதிக தூய்மையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வுக்கு காரணமாகிறது.

உடலில் ஏற்படும் மீறல்களை எவ்வாறு தடுப்பது?

ஒரு பெண் உதவும் பல மருந்துகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

1. கிளைசீமியாவின் போதுமான அளவைப் பராமரிக்கவும்,
2. குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மையை சரிசெய்யவும்,
3. இரத்த சர்க்கரை எதிர்ப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கவும்.

புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உகந்த கலவையைப் பயன்படுத்தி இன்சுலின் பொறி என்று அழைக்கப்படுவதிலிருந்து நீங்கள் வெளியேறலாம்.

கூடுதலாக, நீங்கள் பின்வரும் நுணுக்கங்களை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

உணவு விகிதாச்சாரம் மற்றும் நேரம்

தினமும் கடிகாரத்தால் சாப்பிட வேண்டும். துண்டு துண்டாக நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.

நீங்கள் நாளின் வெவ்வேறு நேரங்களிலும், பெரிய பகுதிகளிலும், குறிப்பாக மாலையில் சாப்பிட்டால், இது ஒரு பெரிய அளவிலான இன்சுலின் உற்பத்தி மற்றும் கொழுப்பு படிவதற்கு ஒரு நேரடி முன்நிபந்தனை.

இன்சுலின் அளவை அதிகரிக்கும் அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

எந்தவொரு உடல் செயல்பாடுகளையும் கண்ணுக்கு தெரியாத இன்சுலின் என்று அழைக்கலாம். இது தசைகளுக்கு குளுக்கோஸை வழங்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்தத்தில் அதன் உயர் மட்டத்தை குறைக்க உதவுகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான பயிற்சிகள் குறிப்பாக இன்சுலின் எதிர்ப்பின் சிக்கலைத் தீர்க்க உதவுகின்றன மற்றும் உடல் கொழுப்பை உயர் தரமான எரிக்க பங்களிக்கின்றன. இது ஆற்றலைப் பெறவும், தசையை உருவாக்கவும், அதன் மூலம் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்தவும் ஒரு வாய்ப்பை வழங்கும்.

ஹார்மோன் சமநிலை

ஹார்மோன் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம். இந்த அணுகுமுறை உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவையும் அதன் குறிப்பிட்ட இடத்தையும் கட்டுப்படுத்த உதவும். இது மீட்டமைக்கப்படுவதால், தசையை உருவாக்குவதும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துவதும் சாத்தியமாகும்:

• ஹார்மோன் டெஸ்டோஸ்டிரோன்,
• ஹார்மோன் எஸ்ட்ராடியோல்.

இந்த செயல்பாட்டில் ஒரு முக்கிய பங்கு தைராய்டு சுரப்பியின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு ஒதுக்கப்படுகிறது.

இரத்த குளுக்கோஸைக் கட்டுப்படுத்தும் இரத்த சர்க்கரை ஹார்மோனைக் குறைக்கும்

ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் ஒரு சிக்கலான திட்டத்தின் படி மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் ஹார்மோன் மைய பாத்திரங்களில் ஒன்றாகும். குளுக்கோஸ் நேரடியாக வளர்சிதை மாற்ற எதிர்விளைவுகளில் ஈடுபட்டுள்ளது, குறிப்பாக மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். குளுக்கோஸின் மூலமானது உணவு, அங்கு ஆற்றல் விகிதம் வேறுபட்டது.

ஹார்மோனின் பொதுவான கருத்து

இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கும் ஹார்மோன் இன்சுலின் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது மூளையின் வேண்டுகோளின் பேரில் கணையத்தின் கார்டிகல் பொருளால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, புரதத் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உடனடி விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

அதிக அளவு பொருள்களை உடனடியாகக் குறைக்க, சுரப்பி செல்கள் எப்போதும் இன்சுலின் ஒரு சிறிய விநியோகத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன. பொருளின் மூலக்கூறில் 2 சங்கிலிகள் உள்ளன: 21 அமினோ அமிலங்களின் குறுகிய சங்கிலி A மற்றும் 30 எச்சங்களின் நீண்ட சங்கிலி. டிஸல்பைட் பாலங்களால் சங்கிலிகள் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

இன்சுலின் செயல்பாடுகள் பின்வருமாறு:

1. பொருள் கூறுகளை உடைக்க நொதிகளின் திறனை செயல்படுத்துகிறது.
2. குளுக்கோஸைக் குறைக்கும் இன்சுலின், குளுக்கோஸை செல்லுக்கு மாற்றுவதற்கு அவசியம், அதாவது இது ஒரு போக்குவரத்து அமைப்பாக செயல்படுகிறது. அவர், ஒரு விசை-பூட்டு அமைப்பைப் போலவே, அதனுடன் தொடர்புடைய குளுக்கோஸ் மூலக்கூறில் சேர்ந்து அதை கலத்திற்குள் செலுத்துகிறார்.
3. இரத்தத்தில் அதிகப்படியான குளுக்கோஸைப் பிடித்து, ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சர்க்கரையை சேமித்து வைக்கும் கொழுப்பு செல்களுக்குள் அதை எடுத்துச் செல்கிறார், கல்லீரல் அதைப் பயன்படுத்துகிறது.
4. இன்சுலின் லிபோஜெனீசிஸைத் தூண்டுகிறது, எனவே இனிப்புகளை விரும்புவோர் கொழுப்பைப் பெறுகிறார்கள்: இன்சுலின் குளுக்கோஸை கொழுப்பு செல்களில் கொண்டு செல்கிறது. கொழுப்பு திசுக்களில் இரண்டாவது விளைவு அதன் முறிவை மெதுவாக்குவதாகும்.
5. இது புரதத்தின் முறிவைத் தடுக்கிறது.
6. பிட்யூட்டரி சுரப்பியின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது.

பல்வேறு உறுப்புகளில், பொருளின் உணர்திறன் வேறுபட்டது:

1. கல்லீரல், தசை திசு மற்றும் கொழுப்பு செல்கள் இன்சுலின் இருப்பு தேவைப்படுகிறது, அதாவது, அதை உணர்திறன்.
2. மூளை, நரம்பு கட்டமைப்புகள், வாஸ்குலர் எண்டோடெலியம் மற்றும் அட்ரீனல் மெடுல்லா ஆகியவை ஹார்மோனை எதிர்க்கின்றன, அதாவது குளுக்கோஸ் பரிமாற்றத்திற்கான போக்குவரத்து அமைப்பாக அவை தேவையில்லை.
3. மீதமுள்ள திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகள் உறவினர் உணர்திறன் கொண்டவை.

மூளையைப் பொறுத்தவரை, இன்சுலின் தேவை இல்லாதது உடலின் ஒரு பாதுகாப்பு எதிர்வினை: குளுக்கோஸ் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு குறையும் போது, ​​இன்சுலின் தொகுப்பு நிறுத்தப்படும், பின்னர் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரம் வரும்போது, ​​மூளைக்கு ஆற்றலை வழங்க முடியாது.

நீரிழிவு நோய் இரண்டு காரணங்களுக்காக ஏற்படுகிறது:

• ஹார்மோன் போதுமான அளவு உற்பத்தி செய்யப்படவில்லை
• அல்லது அதை குளுக்கோஸுடன் பிணைப்பதற்கான வாய்ப்பு பலவீனமடைகிறது.

குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் ஒரு குறிக்கோளைக் காணவில்லை என்பதற்கான சமிக்ஞை பசியின் உணர்வு, இனிமையான ஒன்றை சாப்பிட ஆசை.

இன்சுலினின் திட்டம்

பல ஹார்மோன்கள் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கின்றன: சர்க்கரையை குறைக்கும் இன்சுலின் மற்றும் அதன் எதிரிகள் (அட்ரினலின், குளுகோகன், வளர்ச்சி ஹார்மோன், குளுக்கோகார்டிகாய்டுகள்).

இதுதான் இது செய்கிறது: கான்ட்ரா-ஹார்மோன் ஹார்மோன்களின் உற்பத்திக்கான நிலைமைகள் உருவாகும்போது, ​​சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும் ஹார்மோனின் திறனைக் குறைக்கிறது.

அட்ரினலின் 10 நிமிடங்களுக்கு குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கிறது, சுமார் ஒரு மணி நேரம் குளுக்ககோன், பல நாட்களுக்கு குளுக்கோகார்ட்டிகாய்டுகள் மற்றும் பல மாதங்கள் வரை குளுக்ககோன் அதிகரிக்கிறது.

வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட உணவுகள் உடலுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட ஆபத்து: அவற்றில் அதிகப்படியான சர்க்கரை உள்ளது, இது விரைவாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது.

அளவைக் குறைப்பது உடனடியாக சாத்தியமற்றது, ஏனென்றால் இன்சுலின் தொகுப்புக்கு நேரம் தேவைப்படுகிறது.

ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு மனித உணவில் அத்தகைய தயாரிப்புகள் இருந்தால், இன்சுலின் தொடர்ச்சியான உற்பத்தி லாங்கர்ஹான்ஸ் தீவுகளின் மரணத்திற்கு காரணமாகிறது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது.

உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் இன்சுலின் அளவு மற்றும் அளவு உணவின் தன்மை மற்றும் அளவு, தற்போதைய தேவை, நிலை மற்றும் உறிஞ்சுதல் வீதம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறது.

முழு செயல்முறையின் திட்டம் பின்வருமாறு:

• சாப்பிட்ட பிறகு, அது பிரிந்து, அதிலிருந்து உடலுக்குத் தேவையான பொருட்களை தனிமைப்படுத்துகிறது: வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள், குளுக்கோஸ்.

• இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைந்து அவை தேவைப்படும் இடத்திற்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, அவர்களில் சிலர் இரத்த ஓட்டத்தில் இருக்கிறார்கள்.
• அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் கல்லீரலுக்கு கொண்டு செல்லப்பட்டு கிளைகோஜனாக சேமிக்கப்படுகிறது. ஒரு நபர் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு உணவைப் பெறவில்லை என்றால், குறைக்கப்பட்ட சர்க்கரை அளவு நிரப்பப்படுகிறது. டிப்போவிலிருந்து பங்கு முறிந்ததால் குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது.
• விகிதத்தில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்புடன், சிறுநீரகங்கள் அனைத்து குளுக்கோஸையும் இரத்தத்தில் தலைகீழ் உறிஞ்சுவதை வழங்குவதை நிறுத்துகின்றன, மேலும் இது சிறுநீரில் நுழைகிறது. ஒரு வயது வந்தவரின் இந்த நுழைவு 10 mmol / L ஆக அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு நபரின் எடைக்கும் இன்சுலின் அளவிற்கும் இடையே ஒரு தொடர்பு உள்ளது: தசை திசு கொழுப்பை விட அதிகமாக இருந்தால், அதன் செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்த அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. எனவே, ஹார்மோன் ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு சர்க்கரையை குறைக்கிறது மற்றும் இரத்தத்தில் செறிவு குறைவாக இருக்கும். உடல் பருமன் உள்ள ஒரு நபரில், உணவின் போது கூட, சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் இன்சுலின் காட்டி சராசரியை விட அதிகமாக உள்ளது.

இன்சுலின் எதிர்ப்பு

உடல் எதிர்காலத்திற்கான ஒரு பொருளின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் போது இன்சுலின் எதிர்ப்பு என்பது ஒரு நிகழ்வு ஆகும். இந்த மீறல் இன்சுலின் சரியாக தேவையான அளவு தொகுப்பு பொறிமுறையின் மாற்றத்துடன் தொடர்புடையது.

குளுக்கோஸ் உயிரணுக்களில் ஊடுருவ முடியாது, இது அதிக போக்குவரத்து கலங்களின் தேவைக்கு ஒரு சமிக்ஞையாக செயல்படுகிறது. இதன் விளைவாக, இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் நிறைய உள்ளன, இது உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கிறது.

இன்சுலின் லிபோலிசிஸின் வீதத்தைக் குறைக்கக் கூடியது என்பதால், உடல் குளுக்கோஸை உணவில் இருந்தோ அல்லது டிப்போவிலிருந்து பெறுவதில்லை, இது வளர்சிதை மாற்றத்தைக் குறைக்கிறது.

இன்சுலின் எதிர்ப்பின் சில விளைவுகள் இங்கே:

• ஒரு சிறிய உணவை உட்கொண்டாலும் எடை அதிகரிப்பு,
• கூடுதல் பவுண்டுகள் அகற்றுவதில் சிரமம்,
• நீரிழிவு நீண்ட காலத்திற்கு.

பால், பாலாடைக்கட்டி, கோழி, முட்டை ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு இன்சுலின் அளவு எப்போதும் கணிசமாக அதிகரிக்கும். இத்தகைய பாய்ச்சல்கள் மனித ஆரோக்கியத்தில் மோசமடைய வழிவகுக்காது.

எடையை அதிகரிக்கும் மற்றும் குறைக்கும் பொறிமுறையைப் புரிந்து கொள்ள, இன்சுலின் செயல்பாடு மற்றும் செயலற்ற தன்மை ஆகியவற்றின் சுழற்சிகள் மாறி மாறி இருப்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

சேமிப்புக் காலத்தில், கொழுப்பு திசுக்கள் சேமிக்கப்படுகின்றன, அது முடிந்ததும் அழிவு ஏற்படுகிறது, அதாவது. சாப்பிட்ட பிறகு, சிறிது நேரம் கழித்து, இன்சுலின் அளவு குறையும், பின்னர் லிபோலிசிஸ் செயல்முறை தொடங்குகிறது. உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவதால், உடல் எடை குறையும்.