ஒல்லியான இரண்டாவது படிப்புகள்

உட்பொருள்கள்: ● 5-6 நடுத்தர ஆப்பிள்கள் கழுவி ● 1 கப் சர்க்கரை ● 1.5 கப் மாவு தயாரிப்பு: 1. சுத்தம் செய்யப்பட்டு, ஒரு அச்சுக்குள் வெட்டவும் (துரு கொண்டு தடவப்படுகிறது. எண்ணெய்) (அச்சு அளவு 26 செ.மீ) 2. 5 முட்டை + 1 கிளாஸ் சர்க்கரை 3 எடுத்தது. மிக்சியுடன் 4 அடிக்கவும். அவர் கூறினார்.

உட்பொருள்கள்: ● 4 முட்டைகள் ● 200 கிராம் வெண்ணெயை ● 3 கப் பால் ● 1 கப் சர்க்கரை fresh 100 கிராம் புதிய ஈஸ்ட் (அல்லது 3 டீஸ்பூன் உலர்) ● இரண்டு சிட்டிகை உப்பு ● சுமார் 1.5 கிலோ. மாவு.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் சமையல் கருவூலத்திற்கும் ஒரு செய்முறை! இந்த மாவை செய்முறையானது ஈஸ்ட் மாவுடன் மிகவும் நட்பாக இல்லாதவர்களுக்கு அல்லது சமைக்க பயப்படுபவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. கெஃபிர் சோதனை ஈஸ்ட் மற்றும் அதிலிருந்து மிகவும் ஒத்திருக்கிறது.

நீங்கள் இதை நம்ப மாட்டீர்கள், ஆனால் இதற்கு 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்! தேவையான பொருட்கள் பால் 1 கப் சர்க்கரை 1 கப் பால் தூள் 1 கப் வெண்ணெய் 50 கிராம் தண்ணீர் 1 டீஸ்பூன். எல். தயாரிப்பு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க.

தேவையான பொருட்கள்: கத்திரிக்காய் - 4 கிலோ வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள் கேரட் - 3 பிசிக்கள் பல்கேரிய மிளகு - 3 பிசிக்கள் தண்ணீர் (வேகவைத்த) - 0.5 கப் சர்க்கரை - 0.5 கப் வினிகர் - 0.5 கப் பூண்டு - 1 தலை காய்கறி எண்ணெய் - வறுக்கவும் உப்பு - ஆன்.

சூடான உணவுகள்

உண்ணாவிரதம் என்பது உங்கள் உணவில் விலங்கு பொருட்களை கைவிட வேண்டிய நேரம். ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் மெனுவுக்கு மெலிந்த உணவைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். விஷயம் என்னவென்றால், மெலிந்த உணவுகள், தினசரி சமையலுக்கு மிகவும் அணுகக்கூடிய சமையல் வகைகள் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தவறான கருத்துக்கு மாறாக, பதவியில் உண்ணாவிரதம் இருக்க வேண்டியதில்லை! மூலிகை தயாரிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட மெனு மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது, உண்மையிலேயே சத்தானது, மிக முக்கியமாக - ஆரோக்கியமானது.

எங்கள் தளத்தின் வழக்கமான பார்வையாளர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களை இங்கு வழங்குகிறோம், இது மெலிந்த சூடான உணவுகளை (ஒவ்வொரு நாளும் சமையல்) தேர்வு செய்ய உதவும், இது சுவை, பயன் மற்றும் மரணதண்டனை ஆகியவற்றை உங்களுக்கு மகிழ்விக்கும்!

பதவியில் இரண்டாவது படிப்புகள்

எனவே மெலிந்த மெனுவில் ஒட்டிக்கொண்டு என்ன சாப்பிட முடியும்? ஒல்லியான இரண்டாவது படிப்புகள் பணக்காரராகவும் சுவையாகவும் இருக்க முடியும்! நீங்கள் இடுகையில் மீட்பால்ஸை சாப்பிட மாட்டீர்கள் என்று நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் கிட்டத்தட்ட தவறாக நினைக்கிறீர்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கேரட், முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றின் அற்புதமான கட்லெட்டுகளை நீங்களே சமைக்கலாம். இது குறைவான சுவையாக இருக்காது, ஆனால் கிளாசிக் பதிப்பை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒல்லியான இரண்டாவது படிப்புகளை வழங்கலாம்:

• சூடான காய்கறி சாலடுகள்
• வறுக்கப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள்
• காளான் உணவுகள்
• சுவையான பீன் சேர்க்கைகள்
• காய்கறி அப்பங்கள் மற்றும் கட்லட்கள்
• சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ்
• ragout
• உருளைக்கிழங்கு zrazy
• அனைத்து வகையான தோப்புகள் மற்றும் தானியங்கள்.

இடுகையில் இரண்டாவது தயார் செய்யக்கூடியவற்றின் சிறிய பட்டியல் இது. பல்வேறு வகையான தாவர தயாரிப்புகள் மிகச் சிறந்தவை, சமையல் கற்பனையின் விமானத்திற்கு ஒரு பெரிய இடம் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. வீட்டு உறுப்பினர்களை மதிய உணவிற்கு தயவுசெய்து விரும்புகிறீர்களா? லோபியோ அல்லது சுட்ட உருளைக்கிழங்கை உருவாக்குங்கள்! குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் காளான்களுடன் பூசணி குண்டு சாப்பிடுவதை அனுபவிக்கிறார்கள். பலர் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைக்கோஸ், ரவை மற்றும் வெங்காயத்தை விரும்புவார்கள். இதுபோன்ற ஏதாவது ஒன்றை நீங்கள் விரும்பினால், நீண்ட தானிய அரிசி, கேரட், பீட் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றிலிருந்து ஃபெட்டா சீஸ் அல்லது சைவ பிலாஃப் உடன் ரிசொட்டோவை சமைக்கவும். எங்கள் தளத்தின் பிரிவில் என்ன மெலிந்த சூடான உணவுகள் (புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல்) உள்ளன என்பதைப் பாருங்கள். சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் எளிமையான சமையல் குறிப்புகள் எங்களிடம் உள்ளன!

இன்று இடுகையில் இரண்டாவது வினாடிக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்வியைப் பற்றி சிந்திக்கும்போது, ​​சில புள்ளிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். மெலிந்த அடிப்படையில் சூடான இரண்டாவது படிப்புகள் முதல் மற்றும் இனிப்பில் இருந்ததை பூர்த்தி செய்து இணைக்க வேண்டும்.

உதாரணமாக, நீங்கள் முதல்வருக்கு பட்டாணி சூப்பை பரிமாறினால், பீன்ஸ் மற்றும் சுண்டல் ஆகியவற்றிலிருந்து மெலிந்த உணவுகளை நீங்கள் தயாரிக்கக்கூடாது. அதிக பணக்கார பீன் மெனுக்கள் வீடுகளை சற்று வருத்தப்படுத்தும். முதலாவது பீன்ஸ் என்றால், இரண்டாவது உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள், காளான்கள் போன்ற உணவுகளை பரிமாறுவது பொருத்தமானது. மாறாக, முதலில் பச்சை அல்லது சிவப்பு மெலிந்த போர்ஷ் பரிமாறப்பட்டால், இரண்டாவது மிகவும் பொருத்தமான லோபியோ, சுண்டல் பேஸ்ட் அல்லது பட்டாணி கஞ்சி.

லென்டென் மெனுவில் கஞ்சி ஒரு தனி இடத்தைப் பிடித்துள்ளது! மெலிந்த உணவை சமைக்க தானியங்கள் கைக்குள் வரும். முடுக்கிவிட வேண்டிய இடம் ஏற்கனவே உள்ளது. இரண்டாவது நீங்கள் பழங்கள், பெர்ரி, தேன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கஞ்சியை பரிமாறலாம். வேகவைத்த, வேகவைத்த, முளைத்த தானியங்கள் பிரதான உணவுக்கு ஒரு அற்புதமான பக்க உணவாக இருக்கும். உண்ணாவிரதத்தில் மிகவும் நல்லது. வேகவைத்த பக்வீட், அரிசி, தினை, ஓட்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அத்தகைய அப்பங்கள் இவை.

லென்டென் மெனுவில் ஒரு சிறப்பு இடம் உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது! இந்த வேர் பயிரிலிருந்து, நீங்கள் பல சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் திருப்திகரமான முக்கிய உணவுகளை சமைக்கலாம்.

மேலும், உருளைக்கிழங்கு இரண்டாவது படிப்புகளில் தனியாக "விளையாட" முடியும், மேலும் அசல் கூடுதலாக செயல்பட முடியும். உருளைக்கிழங்கை சுடலாம், வறுத்தெடுக்கலாம், வேகவைக்கலாம், வேகவைக்கலாம். வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு - இது ஒரு இடுகையில் இரண்டாவது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்! மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுடன் பழமையான உருளைக்கிழங்கு - இது மிகவும் சுவையாகவும், சத்தானதாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. தக்காளி, கேரட் மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு - மெலிந்த மெனுவுக்கு ஏன் ஏதாவது கண்டுபிடிக்கக்கூடாது? காளான்களுடன் படலத்தில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு இரண்டாவது சுவையான சூடான டிஷ் மட்டுமல்ல. பண்டிகை அட்டவணையில் பணியாற்ற இந்த விருப்பம் மிகவும் பொருத்தமானது.

இடுகையில் இரண்டாவது படிப்புகள் மிகவும் வண்ணமயமாகவும் மாறுபட்டதாகவும் இருக்கும்! முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கற்பனையைக் காண்பிப்பது மற்றும் தயாரிப்பு மற்றும் அழகான வடிவமைப்பில் மிகக் குறைந்த நேரத்தை செலவிடுவது.

லென்டென் இரண்டாவது படிப்புகள்: சமையல் எடுத்துக்காட்டுகள்

மெலிந்த சமையல் குறிப்புகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே உள்ளன, அவை நிச்சயமாக பல ஆரோக்கியமான உணவுப் பின்தொடர்பவர்களையும், உண்ணாவிரதத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பவர்களையும் ஈர்க்கும்.

இந்த டிஷ் உண்ணாவிரதத்தில் மகிழ்ச்சி தரும்! காலிஃபிளவரின் “சுருட்டை” அசல் மற்றும் வண்ணமயமானதாக தோன்றுகிறது. அத்தகைய உணவை பண்டிகை மேசையில் வைக்கலாம், வார நாட்களில் விருந்தினர்கள் அல்லது வீட்டுக்கு வழங்கப்படும். டிஷ் வெறுமனே தயாரிக்கப்படுகிறது, அதிக நிதி செலவு தேவையில்லை, பொருட்கள் எந்த காய்கறி கடைகளிலும், பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் வாங்குவதற்கு கிடைக்கின்றன.

3-4 பரிமாறல்களைத் தயாரிக்க உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:

• காலிஃபிளவரின் 1 நடுத்தர முட்கரண்டி
• மெலிந்த வகை பட்டாசுகள், மாவு அல்லது தவிடு - ½ கப்
• ருசிக்க பிடித்த கீரைகள்
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு
• சமையல் நீர் - 1-1.5 லிட்டர்
• வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய் - 2-3 தேக்கரண்டி.

நீங்கள் உப்பு சாப்பிட்டால், இந்த செய்முறையில் சுவைக்க சேர்க்கவும்.

முதலில் நீங்கள் முட்டைக்கோசிலிருந்து டாப்ஸின் இலைகளை அகற்ற வேண்டும். ஒரு முழு முட்கரண்டி ஒரு சமையல் பானையில் வைக்கப்பட்டு, தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது, இதனால் முட்டைக்கோஸ் முற்றிலும் திரவத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். கடாயை நடுத்தர வெப்பத்தில் அமைத்து விறைப்பு நீங்கும் வரை சமைக்க வேண்டும் - சுமார் 20 நிமிடங்கள். தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், நெருப்பை அணைத்து, முட்டைக்கோஸை அகற்றி, குளிர்விக்க ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும். குளிரூட்டப்பட்ட முட்டைக்கோஸை மஞ்சரிகளாக பிரிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு மஞ்சரிகளையும் ரொட்டியில் நனைத்து பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில் போட்டு நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுடன் தெளிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உணவின் நறுமணம் வீட்டை சமையலறைக்கு "அழைக்கிறது"! இது மிகவும் அழகான, சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட உணவு! "பண்டிகை" முட்டைக்கோசு ஒரு பக்க உணவாக அல்லது ஒரு சுயாதீனமான பிரதான உணவாக பரிமாறவும்.

இந்த டிஷ் கவர்ச்சியான அனைத்து காதலர்களையும் மகிழ்விக்கும், மேலும் புதியவற்றை முயற்சிக்க விரும்புவோர், வழக்கமான தயாரிப்புகளின் கலவையிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது. காளான் மற்றும் பூசணி குண்டு ஒரு மெலிந்த உணவில் சரியாக பொருந்துகிறது. டிஷ் மிகவும் சத்தான மற்றும் இதயமான கூடுதல் தேவையில்லை.

3-4 பரிமாறல்களைத் தயாரிக்க உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:

• பூசணி - 200 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்
• காளான்கள் (சாம்பினோன்கள், சிப்பி காளான்கள், எந்த உண்ணக்கூடியவை) - 300 கிராம்
• தேங்காய் பால் - ½ கப்
• நீர் - 1 லிட்டர்
• turnip - ½ நடுத்தர வெங்காயம்
• அலங்காரத்திற்கான கீரைகள் - சுவைக்க
• தாவர எண்ணெய் - பசெரோவ்காவுக்கு 2 சொட்டுகள்.

சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது! ஆனால் இந்த கூறு இல்லாமல் கூட, டிஷ் சுவையாக மாறும்.

பூசணிக்காயை உரித்து பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளிலும் இதைச் செய்யுங்கள். காளான்களைக் கழுவி வசதியான துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வைத்து, காய்கறிகளின் மேற்பரப்பு சற்று மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் தண்ணீரை ஊற்றவும், மெதுவாக நெருப்பை இயக்கவும். காய்கறிகள் சோர்ந்துபோகும்போது, ​​வெங்காயத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் லேசாக கடந்து, காளான்களை சிறிது வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணி கிட்டத்தட்ட சமைக்கப்படும் போது, ​​அவற்றில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை சேர்ப்பது மதிப்பு. எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சேர்த்து இன்னும் 15 நிமிடங்களுக்கு சுத்தப்படுத்த வேண்டும். தண்ணீர் கிட்டத்தட்ட கடாயை விட்டு வெளியேறும்போது, ​​தேங்காய் பால் சேர்ப்பது மதிப்பு. எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இருட்டாக்கவும், நெருப்பை அணைக்கவும் இன்னும் 5 நிமிடங்கள். தெளிக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் கவர் கொண்டு டிஷ் மேல். குண்டு "அதைப் பெற" சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். அதன் பிறகு, நீங்கள் மேஜையில் காளான்கள் மற்றும் தேங்காய் பாலுடன் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான பூசணி குண்டு பரிமாறலாம்.