கணைய அழற்சி உணவில் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி

காய்கறிகள் இல்லாமல், மனித உணவு போதுமானதாக இல்லை. இருப்பினும், கணையத்தின் சில நோய்களுக்கு புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

வெள்ளரிகள் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இந்த காய்கறியில் நிறைய இயற்கை ஈரப்பதம் உள்ளது, இது மனித உடலின் உயிரணுக்களுக்கு தேவைப்படுகிறது. வெள்ளரிக்காய் சாற்றின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அதிக நீர் உள்ளடக்கத்துடன் கூடுதலாக, இதில் பல்வேறு வகையான உப்புக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருள் உள்ளன. மேலும், மனித உடலுக்கு முக்கியமான இந்த பொருட்கள் வெள்ளரி சாற்றில் சரியான விகிதத்தில் உள்ளன. வெள்ளரிகள் சாப்பிடுவது செரிமான அமைப்பின் பல நோய்களைத் தடுக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

கணையத்தின் நாட்பட்ட நோய்களில், இரத்தத்தில் உள்ள மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் செறிவு குறைவதோடு தொடர்புடைய நிலைமைகள் பெரும்பாலும் எழுகின்றன. வெள்ளரிகளில், நம் உடலின் உயிரணுக்களுக்கு தேவையான பல பயனுள்ள தாதுக்கள் உள்ளன. எனவே, அவற்றில்:

இந்த கூறுகள் அனைத்தும் உடலின் உயிரணுக்களில் நிகழும் செயல்முறைகளின் முன்னேற்றத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. வெள்ளரிகளில் உள்ள செயலில் உள்ள கூறுகள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் முன்னேற்றத்திற்கும் பங்களிக்கின்றன. வெள்ளரிகள் ஒரு உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை மிகக் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன - 100 கிராமுக்கு 14 கிலோகலோரி.

சாதாரண செரிமான செயல்பாடுகளுக்கு, உடலுக்கு நார்ச்சத்து தேவை. அவை வெவ்வேறு உணவுகளில் காணப்படுகின்றன, ஆனால் அவை காய்கறிகளிலும் பழங்களிலும் போதுமான அளவுகளில் காணப்படுகின்றன. வெள்ளரிகள் நார்ச்சத்துக்கான ஒரு மூலமாகும், இது சாதாரண உடல் செரிமானத்தை மேற்கொள்ள மனித உடலுக்கு அவசியம். இருப்பினும், வெள்ளரிகளில் உள்ள நார் அதன் கட்டமைப்பில் "கடினமானதாக" இல்லை, எனவே மென்மையான குடல் சுவர்களை சேதப்படுத்த முடியாது.

கணைய அழற்சி மூலம், நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளின் அளவு மிக அதிகமாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம். அதிக அளவு உணவு நார்ச்சத்து சாப்பிடுவது வயிற்று வலிக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் அடிக்கடி மலத்தை ஏற்படுத்தும். ஃபைபரின் அதிக செறிவு வெள்ளரி தோலில் காணப்படுகிறது.

அதனால்தான் கணையத்தின் நாள்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தோல் இல்லாமல் புதிய வெள்ளரிகளை சாப்பிட வேண்டும். இது பாதகமான அறிகுறிகளை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

வெள்ளரிகளில் பித்தத்தின் கலவையை பாதிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. எனவே, இந்த காய்கறிகளை முறையாகப் பயன்படுத்துவதால், பித்தம் குறைவான பிசுபிசுப்பாக மாறும். வேதியியல் கலவை மற்றும் பித்த சுரப்பின் அடர்த்தி ஆகியவற்றில் இத்தகைய மாற்றங்கள் பல்வேறு கற்கள் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. ஒட்டுமொத்தமாக பித்த வெளியேற்றமும் மேம்படுகிறது. எனவே, சாதாரண அடர்த்தியைக் கொண்ட பித்தம், பித்த நாளங்களுடன் நன்றாகப் பாயக்கூடும், இது செரிமான செயல்முறைகளை ஒட்டுமொத்தமாக இயல்பாக்க உதவுகிறது.

வெள்ளரிகள் என்பது காய்கறிகளாகும், அவை உடலில் அமில-அடிப்படை சமநிலையின் குறிகாட்டிகளை மாற்ற முடியும். நாள்பட்ட நோய்களில், இந்த குறிகாட்டிகள் பெரும்பாலும் அமில பக்கத்திற்கு மாறுகின்றன. வெள்ளரிகளின் பயன்பாடு இரத்த pH இன் மாற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது, இது ஒட்டுமொத்த உயிரினத்தின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கிறது.

நீண்ட காலமாக கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், காலப்போக்கில் வழக்கமான மலம் கழிப்பதில் சிரமங்கள் இருப்பதை கவனியுங்கள். கணையத்தின் நோய்கள் பெரும்பாலும் மலத்தின் அதிர்வெண்ணில் ஏற்படும் மாற்றத்துடன் இருக்கும் - இது முதலில் அடிக்கடி நிகழக்கூடும், பின்னர் மலச்சிக்கல் தோன்றத் தொடங்குகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவர் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கலின் மாற்றங்களை உருவாக்குகிறார்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் குடலின் வேலையை இயல்பாக்குவது மிகவும் கடினம். நோயின் டயட் தெரபி பல காய்கறிகளின், குறிப்பாக மூலப்பொருட்களின் நுகர்வு கட்டுப்படுத்துகிறது, இது சில சந்தர்ப்பங்களில் நிலைமையை அதிகப்படுத்துகிறது. ஒரு சிறிய அளவு வெள்ளரிகளை உணவில் சேர்ப்பது பெரிய குடலின் மோட்டார் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது மலத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது, மேலும் மலச்சிக்கலை அகற்றவும் இது ஒரு நல்ல முறையாகும்.

புதிய தக்காளியும் உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளைத் தரும். இந்த காய்கறிகளில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் செயலில் உள்ள பொருட்கள் உள்ளன. எனவே, தக்காளியில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது - இது உயிரணுக்களின் முழு செயல்பாட்டை உறுதி செய்யும் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். இரத்தத்தில் பொட்டாசியத்தின் செறிவு குறைவது ஆபத்தான நோய்களின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

தக்காளி மற்றும் கரோட்டினாய்டுகளில் உள்ளது - வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள். தக்காளி வழக்கமாக உட்கொள்வது பல நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று விஞ்ஞானிகள் குறிப்பிடுகின்றனர். தக்காளி புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும் என்று கூட நம்பப்படுகிறது.

தக்காளி தாவர இழைகளின் மூலமாகும். உடலில் ஒருமுறை, இது உணவு குப்பைகளின் குடல் சுவரை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.

இந்த காய்கறிகளில் உள்ள காய்கறி அமிலங்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன, இரைப்பை சுரப்பை பாதிக்கின்றன.

கணைய அழற்சி மூலம், கணையம் பாதிக்கப்படுகிறது. இது அனைத்து செரிமான செயல்முறைகளும் மாறுகிறது என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. உறுப்பு மீது அதிக சுமை ஒரு வலி தாக்குதலின் தோற்றத்தைத் தூண்டும், இது பொதுவாக நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் நல்வாழ்வைக் கணிசமாக மோசமாக்குகிறது.

ஒவ்வொரு நோய்க்கும் அதன் சொந்த பண்புகள் உள்ளன. நாள்பட்ட நோயியலின் ஆபத்து என்னவென்றால், ஒரு விதியாக, இது நல்வாழ்வின் சீரழிவின் கால இடைவெளிகளுடன் உருவாகிறது. இத்தகைய மீறல்கள் பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருத்துவ ஊட்டச்சத்தில் பிழைகள் ஏற்படுகின்றன.

எந்தவொரு நபரின் அன்றாட உணவில் காய்கறிகளை சேர்க்க வேண்டும். மேலும், காய்கறிகளின் ஒரு பகுதி புதிய, பச்சையாக வர வேண்டும். இந்த வழக்கில், உடலின் செல்கள் அவற்றின் வேலைக்கு தேவையான அளவு மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களைப் பெறுகின்றன.

கணைய அழற்சி என்பது ஒரு சிறப்பு அணுகுமுறை தேவைப்படும் ஒரு நோயியல் ஆகும். நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளவர்கள் தங்கள் எதிர்கால வாழ்நாள் முழுவதும் ஒரு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர் என்பதை அறிவார்கள். ஊட்டச்சத்தின் பிழைகள் பாதகமான அறிகுறிகளின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் ஒரு புதிய தீவிரத்தை கூட ஏற்படுத்தும்.

கணைய அழற்சியின் நாள்பட்ட வடிவத்துடன், நீங்கள் புதிய வெள்ளரிகளைப் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், காய்கறிகளின் நுகர்வு அளவைப் பற்றி நினைவில் கொள்ள வேண்டும். கணைய அழற்சி இருப்பதால், அடிக்கடி மலம் கழிக்கும் போக்கைக் கொண்டவர்களுக்கு நீங்கள் வெள்ளரிகள் சாப்பிடக்கூடாது. இந்த காய்கறிகளை உண்ணும்போது, ​​வெள்ளரி கூழில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை துரிதப்படுத்தும், இது வயிற்றுப்போக்கு தோற்றத்திற்கு பங்களிக்கும் என்பதை அவர்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

வெள்ளரிகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கு ஒரு முழுமையான முரண்பாடு ஒவ்வாமை மற்றும் இந்த காய்கறிகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை ஆகியவை ஆகும். இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் வெள்ளரிகளை சாப்பிட முடியாது, ஏனெனில் இது மிகவும் ஆபத்தான மருத்துவ நிலைமைகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும், இதில் ஒரு மருத்துவ நிறுவனத்திற்கு அவசர போக்குவரத்து ஏற்கனவே தேவைப்படலாம்.

புதிய தக்காளி கணைய அழற்சியின் தாக்குதலைத் தூண்டும். பாதகமான அறிகுறிகளை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்காக, நாள்பட்ட கணைய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் தக்காளியை விதிவிலக்கான சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இந்த வழக்கில், உட்கொள்ளும் காய்கறிகளின் அளவை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

மேலும், நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட தக்காளியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இருப்பினும், வெப்ப சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட தக்காளியை உட்கொண்ட பிறகு, இடது அடிவயிற்றில் வலி ஏற்படும் அபாயமும் உள்ளது. கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் மதிப்புரைகள் வேறுபடுகின்றன. எனவே, ஒரு சிறிய அளவு புதிய தக்காளியைக் கூட சாப்பிட்ட பிறகு, ஒருவர் வயிறு மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் ஆகியவற்றில் வேதனையை உருவாக்குகிறார், யாரோ ஒருவர் இந்த காய்கறிகளை மிகவும் அமைதியாக மாற்றுவார். தக்காளி உள்ளிட்ட பல்வேறு உணவுப் பொருட்களுக்கு உடலின் எதிர்வினை தனித்தன்மை வாய்ந்தது.

எனவே, தக்காளியை காய்கறிகள் என்று அழைக்க முடியாது, இது நாள்பட்ட கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களால் முற்றிலும் பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளப்படலாம். அதனால்தான் அத்தகைய காய்கறிகளை மெனுவில் சேர்ப்பதற்கு முன், முதலில் ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி கொண்ட அனைத்து நோயாளிகளுக்கும் ஒரு சிகிச்சை உணவை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்க வேண்டும். மனிதனின் உணவு அதிகரிக்கும் போது மற்றும் உறவினர் நல்வாழ்வின் காலங்களில் மாறுபடும் என்பதில் இதன் தனித்தன்மை உள்ளது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட சிகிச்சை முறையைப் பின்பற்றுங்கள் கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் உணவில் பெரும்பாலும் பிழைகள் பாதகமான அறிகுறிகளின் தோற்றத்திற்கும் மோசமான நல்வாழ்விற்கும் வழிவகுக்கும்.

வெள்ளரிகள் சாப்பிடுவது

வெள்ளரிகள் - ஒரு உணவு காய்கறி, பண்டைய காலங்களிலிருந்து மக்கள் ஈடுபட்டுள்ள சாகுபடி. அவரது சிறந்த சுவைக்காக நாங்கள் அவரை நேசிக்கிறோம், அவை நிறைய பயனுள்ள பண்புகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. வெள்ளரிக்காய் 95% நீர் என்ற போதிலும், அதன் அன்றாட பயன்பாடு நமக்கு தேவையான கனிம உப்புகளை வழங்குகிறது, குடல் குழியிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களின் பசியையும் உறிஞ்சுதலையும் மேம்படுத்துகிறது.

கடுமையான கணைய அழற்சியில்

பல நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், வெள்ளரிகள் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உண்மை என்னவென்றால், தாது உப்புக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் நீர் தவிர, இந்த காய்கறிகளில் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து உள்ளது, இது சிக்கலானது மற்றும் செரிமானத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, கணைய அழற்சியை அதிகரிக்கும் காலங்களில் வெள்ளரிகளை கைவிடுவது மதிப்பு.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில்

நிவாரண காலத்தில், காய்கறி சேர்க்கப்படலாம் மற்றும் சேர்க்கப்பட வேண்டும், ஆனால் படிப்படியாக. கரடுமுரடான நார்ச்சத்து தோலில் இருப்பதால், பயன்படுத்துவதற்கு முன், வெள்ளரிக்காயை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். சிறிய பகுதிகளிலிருந்து தொடங்கி, காய்கறியை படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்துவது அவசியம். 1 மாதத்திற்குப் பிறகு, முடிவை மதிப்பீடு செய்யுங்கள். சகிப்புத்தன்மை நன்றாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முழு வெள்ளரிக்காயாக நுகர்வு அதிகரிக்கலாம்.

வெள்ளரிக்காயின் சதை சிறந்த உறிஞ்சுதலுக்காக நன்றாக அல்லது நடுத்தர தட்டில் தேய்க்கப்படுகிறது, ஆனால் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டலாம். இது ஒரு காய்கறி சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகிறது அல்லது இறைச்சிக்கு ஒரு பக்க உணவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மதிய உணவின் போது ஒரு வெள்ளரிக்காய் சாப்பிடுவது ஒரு சிறந்த யோசனையாக இருக்கும், உணவை மற்ற புதிய காய்கறிகளுடன் (பெல் பெப்பர்ஸ், கேரட், பீட்) நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம்.

முக்கியம்! வளர்ச்சி அதிகரிக்கும், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பிற இரசாயன உரங்கள் இல்லாமல் வளர்க்கப்படும் வீட்டில் வெள்ளரிகளை விரும்புங்கள். இந்த காய்கறிகளில் கலவையில் நிறைய நீர் இருப்பதால், அனைத்து இரசாயனங்களும் தலாம் மீது மட்டுமல்லாமல், கூழில் “உறிஞ்சப்படுகின்றன”. இத்தகைய வெள்ளரிகளின் பயன்பாடு கணையத்தை மோசமாக பாதிக்கிறது, இது கணைய அழற்சியின் போக்கை மட்டுமே அதிகரிக்கிறது.

கணைய அழற்சிக்கு உப்பு மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள். நாம் அனைவரும் வீட்டுப்பாடத்தை விரும்புகிறோம். எங்கள் பண்டிகை அட்டவணை மிருதுவான ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் இல்லாமல் செய்யாது. இருப்பினும், கணைய அழற்சி நோயாளிகள் இந்த உணவுகளை கைவிட வேண்டும். அவற்றின் கலவையில் அவை செரிமான மண்டலத்தின் சளி சவ்வை (சிட்ரிக் அமிலம், பூண்டு, வளைகுடா இலை, மிளகு, வினிகர்) எரிச்சலூட்டும் ஆக்கிரமிப்பு பொருட்கள் உள்ளன. இந்த உணவுகளின் பயன்பாடு வலியின் தாக்குதலைத் தூண்டும் அல்லது நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் மற்றொரு தீவிரத்தை ஏற்படுத்தும்.

வெள்ளரிகள் சாப்பிடுவது மதிப்புக்குரியதா

பொதுவாக மெனுவின் இந்த கூறு ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்:

• அதிக நீர் உள்ளடக்கம் (95%) காரணமாக, உடலில் இருந்து நச்சுகள் வெளியேற்றப்படுகின்றன,
• வழக்கமான பயன்பாடு செரிமானத்தை தூண்டுகிறது,
• நொதி கலவையின் அம்சங்கள் இறைச்சி உணவுகளை ஒருங்கிணைப்பதற்கு பங்களிக்கின்றன,
• வெள்ளரி சாறு கணைய அழற்சியின் தாக்குதல்களைத் தடுக்கும் சில வகையான பித்தப்பை நோயிலிருந்து விடுபட உதவும்.

ஆனால் நோயாளிகள் வேண்டுமென்றே உணவில் ஒரு கூறுகளை சேர்க்க வேண்டும், மேலும் கடுமையான கட்டத்தில், அதை முற்றிலும் கைவிட வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில், பட்டினி வரை கடுமையான ஊட்டச்சத்து தேவைகள் விதிக்கப்படுகின்றன. தாக்குதலுக்குப் பிறகு முதல் நாட்களில், நோயாளிக்கு நொதி செயல்பாட்டை அடக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்ட நடைமுறைகள் பரிந்துரைக்கப்படலாம், மேலும் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் உடலுக்குள் நரம்பு வழியாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.

திரவ மற்றும் அரை திரவ சூப்கள் ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையை உருவாக்கும் என்பதால், 25 நாட்களுக்குள், வெள்ளரிகள் நிராகரிக்கப்பட வேண்டும். ஓரிரு மாதங்களில் நீங்கள் காய்கறியின் பயன்பாட்டிற்கு திரும்பலாம், மேலும் பகுதிகள் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

அடிப்படை விதிகள்

கணைய அழற்சி கொண்ட புதிய வெள்ளரிகளை உணவில் அறிமுகப்படுத்த முடிவு செய்தால், தரத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்: அவை பழுத்திருக்க வேண்டும், முன்னுரிமை வீட்டில் வளர்க்கப்பட வேண்டும், ரசாயனங்கள் பயன்படுத்தாமல் வளர்க்கப்பட வேண்டும். ஆரம்பகால பழங்களை வாங்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனென்றால் அவை பெரும்பாலும் நைட்ரேட்டுகளால் பாய்ச்சப்படுகின்றன.

தலாம் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால், அதை அகற்றுவது நல்லது, மற்றும் ஒரு ப்யூரியில் தயாரிப்பை அரைத்து, வீக்கமடைந்த உறுப்பின் சளி சவ்வுகளை மெதுவாக மீட்டெடுக்கும். நீங்கள் ஒரு டிஷ் ஒரு சிறிய அளவில் சாப்பிட வேண்டும், ஏனென்றால் நீர் நச்சுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இரண்டையும் வெளியேற்றும். அனுமதிக்கப்பட்ட ஒரு பகுதியைத் தயாரிக்க 1 சிறிய பழம் அல்லது ½ சராசரி போதுமானது, மற்றும் சேமித்து வைக்காதீர்கள்: குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட காலம் தங்கியிருப்பது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் பண்புகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

ஒரு நிபுணரின் பரிந்துரைப்படி வெள்ளரிகளை அதிக அளவில் சாப்பிடுவது அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் நாள்பட்ட வடிவங்களில் இதுபோன்ற உணவு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு முக்கியமான நிபந்தனை சுற்றுச்சூழல் நட்பாக இருக்கும், ஏனென்றால் தினசரி விதிமுறை பல கிலோகிராம்களை எட்டக்கூடும், மேலும் நைட்ரேட்டுகளின் முன்னிலையில், உடல் வலியுடன் பதிலளிக்கும்.

முக்கியமானது: மருத்துவரின் அனுமதியுடன் மட்டுமே மூலப்பொருள் உணவில் சேர்க்கப்படுகிறது.

மெனுவில் தக்காளி

வழக்கமாக, டாக்டர்கள் தக்காளியை பின்வரும் அம்சங்களுக்கு பயனுள்ளதாக அழைக்கிறார்கள்:

• அவை பசியை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் செரிமானத்தைத் தூண்டுகின்றன,
• வழக்கமான பயன்பாடு குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீறும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவிலிருந்து விடுபடும்,
• கொண்ட நார்ச்சத்து கொழுப்பை நீக்குகிறது, கணைய அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

தக்காளியின் பயன்பாட்டுடன் கடுமையான வடிவத்தில், நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் தாக்குதல்கள் முடிந்தபின் பல வாரங்கள் கடக்க வேண்டும். நோய் பலவீனமடைந்தால், அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் விரிவடைகிறது, ஆனால் கணைய அழற்சி கொண்ட தக்காளியை அனைத்து நிபந்தனைகளையும் பூர்த்தி செய்தால்தான் சாப்பிட முடியும்:

• அவை இரட்டை கொதிகலனில் சுடப்படுகின்றன அல்லது சமைக்கப்படுகின்றன,
• பயன்படுத்துவதற்கு முன் தலாம், அதன் பிறகு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் தயாரிப்பு நசுக்கப்படுகிறது.

பரிமாறல்களின் அளவு படிப்படியாக அதிகரிக்கப்படுகிறது, முதல் உணவுக்கு 1 டீஸ்பூன் போதுமானது. எல். உடல் அதிகரிப்புடன் பதிலளிக்கவில்லை என்றால், தினசரி விதிமுறை ஒரு நாளைக்கு 1 சராசரி கருவை அடையலாம், ஆனால் மெனுவின் இந்த கூறு துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.

முக்கியமான நுணுக்கங்கள்

தக்காளி சாப்பிட ஆசைப்படுவது புதிய தாக்குதலைத் தூண்டாது, நீங்கள் விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

• காய்கறிகளுக்கு ரசாயனங்கள் சிகிச்சை அளிக்கப்பட்டிருந்தால், உணர்திறன் கணையம் பதிலளிக்கும். நோயாளி அல்லது உறவினர்கள் கிராமத்தைப் பார்வையிட வாய்ப்பு கிடைக்கும்போது, ​​உள்ளூர் பழங்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அவற்றை சூப்பர் மார்க்கெட்டில் வாங்குவதற்கு நேரம் மதிப்புள்ளது.
• ஸ்டோர் கெட்ச்அப் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது.
• போதுமான அளவு பழுத்த அல்லது பச்சை மாதிரிகள் கூட நிராகரிக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
• உப்பு இல்லாமல் தக்காளி சாறு (ஒரு நாளைக்கு 200 மில்லி) உணவு முறையில் சேர்க்கலாம்.
• கேரட் அல்லது சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து பிரைஸ் செய்யப்பட்ட தக்காளி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நோய் நீடிக்கும் போது, ​​சமைக்கும் போது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி பேஸ்டைப் பயன்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, பழுத்த தக்காளி ஒரு ஜூஸர் வழியாக அனுப்பப்படுகிறது, முன்பு வெட்டப்பட்டது, இதன் விளைவாக திரவம் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது. 5 மணி நேரம் கழித்து, அது கெட்டியாகிவிடும், மேலும் பாதிப்பில்லாத மசாலா இல்லாத மூலப்பொருள் தயாராக இருக்கும்.

முக்கியமானது: மெனுவில் ஒரு தக்காளியை அறிமுகப்படுத்துவது வேண்டுமென்றே மற்றும் படிப்படியாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றினால், அது பாதிக்கப்பட்ட உறுப்புக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் அதன் சளி சவ்வின் வீக்கத்தை நீக்குகிறது.

ஊறுகாயை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்

கணைய அழற்சியுடன் தக்காளியை சாப்பிட முடியுமா அல்லது வெள்ளரிக்காயை உப்பு அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் பரிமாறினால் அவற்றை அனுபவிக்க முடியுமா? இந்த விஷயத்தில் சமையலில் பின்வரும் கூறுகள் பயன்படுத்தப்படுவதால், மருத்துவர்கள் எதிர்மறையான பதிலை அளிக்கிறார்கள்:

• வினிகர் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம்,
• உப்பு, மிளகு,
• வளைகுடா இலை, பூண்டு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்கள்.

சாத்தியமான தீங்கு ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு நன்றாக இருக்கும், ஏனென்றால் கணையம் உடனடியாக நொதி செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும். ஒரு நீண்டகால நோயுடன் கூட, இது ஒரு தாக்குதலைத் தூண்டும், எனவே இதுபோன்ற விருந்தளிப்புகளை நிராகரிப்பது முழுமையானதாக இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, உணவுகள் பயனுள்ள பொருட்களை இழக்கின்றன, ஏனென்றால் உப்பு சேர்க்கும் பணியில் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் மறைந்துவிடும்.

கணைய அழற்சி நோயாளி புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை சாப்பிட முடியுமா? கடுமையான கட்டத்தில் இந்த தயாரிப்புகள் மெனுவிலிருந்து விலக்கப்படுவதால், பதில் நோயின் வடிவத்தைப் பொறுத்தது. நீங்கள் ஒரு மருத்துவரின் ஆலோசனையை புறக்கணித்து, உணவில் இருந்து கூறுகளை அகற்றாவிட்டால், என்சைம்கள் செயலில் உள்ள நிலைக்குச் சென்று திசுவை அரிக்கும், மற்றும் வலிப்புத்தாக்கங்கள் அடிக்கடி நிகழ்கின்றன. ஒரு நாள்பட்ட வடிவத்தில், நோயாளி தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளில் குறைந்த அளவுகளில் விருந்து வைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறார், அவற்றின் தயாரிப்பு குறித்த ஆலோசனைகளுக்கான திருத்தங்களைச் செய்கிறார்.

அதிகரித்தல்

எனவே, நோயின் கடுமையான காலகட்டத்தில், பல்வேறு வகையான உணவுகள் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன. அனைத்து க்ரீஸ், வறுத்த மற்றும் காரமான உணவுகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. புதிய காய்கறிகளும் குறைவாகவே உள்ளன.

நோயின் கடுமையான காலத்திற்குப் பிறகு, பாதகமான அறிகுறிகளின் தோற்றத்துடன், மறைந்துவிடும், மெனுவில் காய்கறிகளை படிப்படியாக சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், ஆரம்பத்தில் நீங்கள் வெப்ப சிகிச்சையளிக்கப்பட்டவற்றை மட்டுமே உண்ண முடியும். புதிய பழங்கள் அடிவயிற்றில் வலியைத் தூண்டும், அத்துடன் நிலைமையை மோசமாக்கும். கணைய அழற்சியின் கடுமையான காலகட்டத்தில், வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி உள்ளிட்ட எந்த காய்கறிகளும் விலக்குவது நல்லது. கணையத்தை "இறக்குவதற்கு" இது அவசியம், மேலும் உடலை மீட்க நேரம் கொடுங்கள்.

நல்வாழ்வு மோசமடைந்து 7-10 நாட்களுக்கு முன்னர் நோயின் அடுத்த தீவிரத்திற்குப் பிறகு புதிய காய்கறிகளை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது. அறிகுறிகள் தோன்றிய முதல் மூன்று நாட்களில் அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில் மிகவும் கண்டிப்பான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, உணவு படிப்படியாக விரிவடைகிறது.

நாள்பட்ட வடிவம்

கணைய அழற்சிக்கான உணவு, நோயின் புதிய அதிகரிப்பின் தோற்றத்தைத் தூண்டும் அனைத்து உணவுகளையும் உணவில் இருந்து நீக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான காய்கறிகளை பல விதிகளுக்கு உட்பட்டு சாப்பிடலாம்.

எனவே, நீங்கள் வெள்ளரிகளை பெரிய அளவில் சாப்பிடக்கூடாது. நோயின் மற்றொரு தீவிரத்திற்குப் பிறகு, இந்த காய்கறிகளை மெனுவில் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். அனுமதிக்கப்பட்ட முதல் டோஸ் ஒரு தேக்கரண்டி அல்ல.

மெனுவில் வெள்ளரிகளை அறிமுகப்படுத்திய பிறகு, பொதுவான நிலையை மதிப்பீடு செய்வது அவசியம். பாதகமான அறிகுறிகள் எதுவும் தோன்றவில்லை என்றால், காய்கறிகளின் எண்ணிக்கையை படிப்படியாக அதிகரிக்க முடியும். நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 100-150 கிராமுக்கு மேல் புதிய வெள்ளரிகளை சாப்பிடுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல, ஏனெனில் இது அச om கரியத்தை ஏற்படுத்தும் அறிகுறிகளின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி கொண்ட தக்காளி ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. அவற்றில் உள்ள அமிலங்கள் அடிவயிற்றில் வலி தாக்குதலின் தோற்றத்தைத் தூண்டும்.

ஒரு தலாம் இல்லாமல் தக்காளி சாப்பிடுவது நல்லது.