டுகன் டயட் மற்றும் நீரிழிவு நோய்

பல மதிப்புரைகள், சில நாட்களில், நீரிழிவு நோய்க்கான டுகான் உணவு எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்றும் அதே நேரத்தில் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு சேதம் ஏற்படாது, அல்லது நிலைமையை மேம்படுத்தவும் பங்களிக்கும் என்று கூறுகின்றனர். ஆனால் எந்தவொரு உணவிலும் முரண்பாடுகள் உள்ளன, மேலும் அதிக எடையிலிருந்து விடுபட சில முறைகளை நாடுவதற்கு முன்பு அவர்களுடன் உங்களை விரிவாக அறிந்து கொள்வது பயனுள்ளது.

தெரிந்துகொள்வது முக்கியம்! மேம்பட்ட நீரிழிவு நோயை கூட வீட்டில், அறுவை சிகிச்சை அல்லது மருத்துவமனைகள் இல்லாமல் குணப்படுத்த முடியும். மெரினா விளாடிமிரோவ்னா சொல்வதைப் படியுங்கள். பரிந்துரையைப் படியுங்கள்.

நீரிழிவு நோய்க்கான டுகேன் டயட்

டக்கனின் உணவில் பட்டினி கிடையாமல் உடல் எடையை குறைக்கும் திறன் உள்ளது. மற்ற பெரும்பாலான உணவுகளில் நீடித்த விளைவைக் கொடுக்க முடியவில்லை, மேலும் கிலோகிராம் மீண்டும் வரும். குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வது உட்கொள்ளும் உணவின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தாது. இது ஒரு நபர் முழுதாக உணர அனுமதிக்கிறது மற்றும் சாப்பிட்ட கூடுதல் துண்டுக்கு வருத்தத்தை உணரக்கூடாது. உங்கள் உணவில் அதிக புரத உணவுகளை இணைப்பதன் மூலம், இதயப்பூர்வமான உணவை உருவாக்குவது எளிது.

சர்க்கரை உடனடியாக குறைகிறது! காலப்போக்கில் நீரிழிவு நோய் பார்வை பிரச்சினைகள், தோல் மற்றும் கூந்தல் நிலைகள், புண்கள், குடலிறக்கம் மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகள் போன்ற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்! மக்கள் தங்கள் சர்க்கரை அளவை சீராக்க கசப்பான அனுபவத்தை கற்பித்தனர். படிக்க.

டயட் கட்டம்

பியர் டுகேனின் நுட்பம் ஒரு நபர் பின்பற்ற வேண்டிய படிகளை உள்ளடக்கியது. அவற்றில் 4 உள்ளன (தாக்குதல், கப்பல், ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் உறுதிப்படுத்தல்) மற்றும் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் சில அம்சங்கள் உள்ளன. முதல் இரண்டு நிலைகள் எடை குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. 3 மற்றும் 4 கட்டங்கள் ஒரு சரிசெய்தல் விளைவைக் கொடுக்கும். ஒவ்வொரு கட்டமும் உடற்பயிற்சி மற்றும் முறையான உடற்பயிற்சியுடன் இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

• கட்டம் 1 புரதத்தின் அளவு அதிகரிப்பால் தொடங்குகிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு உத்வேகம் அளிக்கிறது. விரைவான எடை இழப்பை நோக்கமாகக் கொண்ட 68 வகையான தயாரிப்புகளின் உணவில் சேர்க்க இந்த நிலை வழங்குகிறது.
• நிலை 2 தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் பல்வேறு வகைகளைக் கொண்டுவருகிறது, மேலும் 32 காய்கறிகளை உணவில் சேர்க்கிறது. இந்த நிலையில், எடை இயல்பு நிலைக்கு திரும்ப வேண்டும். காய்கறி மற்றும் புரத நாட்கள், மாறி மாறி, எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
• நிலை 3 உடலின் பாதிப்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கட்டத்தில், அதிக எடை மீட்பு காலம் தொடங்குகிறது. ஒருங்கிணைப்பு கட்டம் எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கும் நோக்கம் கொண்டது. இந்த கட்டத்தில், தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் மெனுவுக்குத் திரும்பத் தொடங்குகின்றன.
• நிலை 4 க்கு நேர வரம்புகள் இல்லை மற்றும் உடல் எடையை குறைப்பதற்கும் மேம்படுத்துவதற்கும் ஒரு வழியாக ஊட்டச்சத்து விதிகளை தொடர்ந்து கடைப்பிடிக்க பரிந்துரைக்கிறது. ஒரு சாதாரண வடிவத்தை பராமரிக்க, விதிகள் உள்ளன: ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு முறை ஒரு புரத நாளை ஏற்பாடு செய்ய, ஒரு நாளைக்கு சில தேக்கரண்டி ஓட் தவிடு சாப்பிடுங்கள், பயிற்சிகள் செய்யுங்கள்.

உணவின் கட்டங்கள் படிப்படியாக எடையைக் குறைத்து வாழ்நாள் முழுவதும் பராமரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. உள்ளடக்க அட்டவணைக்குத் திரும்பு

தயாரிப்பு பரிந்துரைகள்

ஒரு சிறிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுடன் கூடிய உணவுகளை உட்கொள்வதே உணவின் முக்கிய கொள்கை. எடை இழக்கும் இந்த முறை டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது, மேலும் நோயாளியின் நிலையை மேம்படுத்த முடியும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவை உண்ண வேண்டும். குறைந்த கொழுப்புள்ள பொருட்களின் மெனு முற்காப்பு இதய நோயை பாதிக்கிறது. தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளில்:

• கொழுப்பு இறைச்சி
• தொத்திறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி,
• தானியங்கள்,
• மாவு பொருட்கள்
• சர்க்கரை,
• இனிப்புகள்,
• பருப்பு குடும்ப காய்கறிகள்.

டுகனின் உணவு உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வழங்குகிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, எந்தவொரு நபருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது. உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மிதமான உடல் செயல்பாடு, நடைபயிற்சி மற்றும் குளத்தில் நீச்சல். பயனுள்ள தயாரிப்புகள்:

• வான்கோழி, கல்லீரல் மற்றும் ஒல்லியான முயல் இறைச்சி,
• குறைந்த கொழுப்பு மீன் மற்றும் கடல் உணவு,
• குறைந்த அளவு கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேஃபிர்,

உள்ளடக்க அட்டவணைக்குத் திரும்பு

நன்மை தீமைகள்

உடல் எடையை குறைக்கும் இந்த முறையால் திருப்தி அடைந்தவர்கள், இந்த முறை ஒரு உணவு அல்ல என்று வாதிடுகின்றனர், ஏனெனில் இது கார்டினல் தடைகள் இல்லாததால், அதன் சாராம்சம் ஒரு சீரான உணவை இலக்காகக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு காலத்தில் பின்பற்றப்பட வேண்டும், மற்றும் வாழ்நாள் முழுவதும் உள்ள அனைவருக்கும் . கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதன் மூலம் எடை இழப்பு கொழுப்பு அடுக்குகளின் அளவைக் குறைக்க பங்களிக்கிறது. மெனுவில் ஏராளமான சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இருந்தாலும், புரத உணவு முற்றிலும் சீரானதாக இல்லை. நீரிழிவு நோயின் எடையைக் குறைப்பதற்கான முக்கிய வழி வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் குறைப்பதாகும். உணவு மற்றும் தீமைகள் வேண்டும்:

• மாவு மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை எல்லோரும் எளிதில் மறுக்க முடியாது.
• இந்த உணவு முறையைப் பின்பற்ற முடிவு செய்யும் ஒருவர் பழங்கள் மற்றும் சில காய்கறிகளை முற்றிலுமாக விலக்க வேண்டும், இது செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் முக்கியமானது.
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சில நரம்பு செல்கள் உருவாவதில் ஈடுபட்டுள்ளன, எனவே மன அழுத்தத்தின் போது, ​​தலைவலி, நிலையான மனநிலை மாற்றங்களைக் காணலாம்.
• டுகன் உணவில், நகங்கள் மற்றும் முடியின் பலவீனம் பெரும்பாலும் ஏற்படுகிறது, சுருக்கங்களின் தோற்றம் வைட்டமின் பி இன் போதுமான உள்ளடக்கத்தின் சிறப்பியல்பு அறிகுறிகளாகும்.
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் இல்லாததால், இதயத்தை உருவாக்கும் தசை திசுக்களில் சிதைவு ஏற்படுகிறது. இது சோர்வு மற்றும் சோர்வு போன்ற உணர்வுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு ஆபத்தானது.

உள்ளடக்க அட்டவணைக்குத் திரும்பு

டுகன் ஸ்போர்ட்ஸ் அண்ட் டயட்

நீரிழிவு நோயுள்ள உணவு காலத்தில், குறைந்த தீவிரத்துடன் கூடிய பயிற்சிகள் பொருத்தமானவை. அவை நீண்ட காலமாக சமாளிக்கப்படலாம், மேலும் அவை பசி 1 இல் கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை பசியின்மை மீதான விளைவு மிகக் குறைவு. வொர்க்அவுட்டின் நீண்ட காலத்திற்கு கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு, நடைபயிற்சி ஒரு நாளைக்கு அரை மணி நேரத்திற்கும் குறையக்கூடாது. இது கொழுப்பு நிறை எரிக்க உதவும். காய்கறி மற்றும் புரத உணவுகள் இரண்டிலும் மிதமான ஏரோபிக்ஸ் செய்யுங்கள். 3 மாத பயிற்சிக்குப் பிறகு பயிற்சி செயல்பாட்டில் அதிக தீவிரம் கொண்ட பயிற்சிகள் சேர்க்கப்படலாம், மேலும் ஒரு புரத நாளில் கனமான பயிற்சி ஏற்பாடு செய்யப்பட வேண்டும். இந்த அணுகுமுறை சிறப்பாக மீட்க முடியும். இருப்பினும், நீரிழிவு காலத்தில் உடல் செயல்பாடுகளில் மாற்றங்கள் ஏற்படுவதற்கு முன்பு, ஏற்கனவே சேதமடைந்த ஆரோக்கியத்தை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க மருத்துவரை அணுகுவது மதிப்பு.

உணவின் முதல் கட்டத்தில் வலிமை பயிற்சி மேற்கொள்ளக்கூடாது. ஒரு புரத உணவுக்கு மாறுவது மற்றும் உடற்பயிற்சிகளை களைவது உடலை மன அழுத்தத்திற்கு இட்டுச் செல்லும், மேலும் கார்டிசோல் காரணமாக வளர்சிதை மாற்றம் குறையும். இது எடை குறைப்பதன் முடிவுகளைக் குறைக்கும். பைலேட்ஸ் மற்றும் காலனெடிக்ஸ் மூலம் பயிற்சி தொடங்குவது நல்லது. எனவே உடல் நல்ல நிலையில் இருக்கும்.

நீரிழிவு நோயால் இது சாத்தியமா?

முதலில் தங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த விரும்புவோருக்கு, பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட முறையான ஊட்டச்சத்து விதிகளை கடைப்பிடிப்பது மிகவும் பாதுகாப்பானது, இதில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இருக்கும். நீரிழிவு நோயாளி ஒரு மருத்துவருடன் முன் ஆலோசனை பெற்றால் டுகன் உணவைப் பயன்படுத்தலாம். மருத்துவர் மெனுவை சமநிலைப்படுத்தி நோயாளியின் தற்போதைய நிலை தொடர்பான உதவிக்குறிப்புகளைக் கொடுப்பார்.

டுகான் நீரிழிவு உணவின் அம்சங்கள்

இந்த ஊட்டச்சத்து முறை நீரிழிவு நோயாளியின் நிலையை மேம்படுத்துவதோடு அதை மோசமாக்கும்.

சுகாதார நிலையை மேம்படுத்துவதற்கான உண்மையை கண்டறியும் நீரிழிவு நோயாளிகள் உள்ளனர், ஆனால் இது அனைவருக்கும் உதவக்கூடும் என்று அர்த்தமல்ல. இந்த முறை சில சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே நேர்மறையான விளைவைக் கொடுக்கும். நீரிழிவு நோய் மற்ற நோய்களுடன் சேர்ந்துள்ளது - கீல்வாதம், சிறுநீரக பிரச்சினைகள் மற்றும் அதிகரித்த கொழுப்பு, இது டுகேன் உணவோடு இணைந்து ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும். இந்த உணவின் விதிகளைப் பின்பற்றி, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். இத்தகைய மருந்துகளின் 85% சுவடு கூறுகள் மனிதர்களால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை என்பதால், நீரிழிவு காலத்தில் இந்த முறையின் செயல்திறன் கேள்விக்குறியாகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த ஊட்டச்சத்து முறை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்று கருதக்கூடாது. டுகன் டயட், மாறாக, உணவு தொடர்பான கடுமையான விதிகளைக் கொண்ட பரிந்துரைகளின் பட்டியல்.

நீரிழிவு நோயை குணப்படுத்துவது இன்னும் சாத்தியமற்றதாகத் தோன்றுகிறதா?

நீங்கள் இப்போது இந்த வரிகளைப் படிக்கிறீர்கள் என்ற உண்மையை வைத்து ஆராயும்போது, ​​உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு வெற்றி இன்னும் உங்கள் பக்கத்தில் இல்லை.

நீங்கள் ஏற்கனவே மருத்துவமனை சிகிச்சை பற்றி யோசித்திருக்கிறீர்களா? இது புரிந்துகொள்ளத்தக்கது, ஏனென்றால் நீரிழிவு நோய் மிகவும் ஆபத்தான நோயாகும், இது சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். நிலையான தாகம், விரைவான சிறுநீர் கழித்தல், பார்வை மங்கலானது. இந்த அறிகுறிகள் அனைத்தும் உங்களுக்கு நேரில் தெரிந்திருக்கும்.

ஆனால் விளைவை விட காரணத்தை சிகிச்சையளிக்க முடியுமா? தற்போதைய நீரிழிவு சிகிச்சைகள் குறித்த கட்டுரையைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். கட்டுரையைப் படியுங்கள் >>

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு டுகன் டயட். நன்மை தீமைகள்!

டுகான் உணவின் எப்போதும் வளர்ந்து வரும் புகழ் நீரிழிவு நோயாளிகள் உட்பட மேலும் மேலும் மக்களை ஈர்க்கிறது. ஒரு தர்க்கரீதியான கேள்வி எழுகிறது: அதிக இரத்த சர்க்கரை உள்ளவர்களுக்கு இந்த உணவை பரிந்துரைக்க முடியுமா?

பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு உருவாக்கப்பட்டது, பிரெஞ்சு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பியர் டுகேனின் ஊட்டச்சத்து திட்டம் பிரான்சில் குறைந்தது 1.5 மில்லியன் மக்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது, உலகத்தையும் கேட் மிடில்டன், ஜெனிபர் லோபஸ் மற்றும் பிற பிரபலங்களையும் குறிப்பிடவில்லை.

நான் என்ன உணவுகளை உண்ணலாம்

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு அட்டவணை எண் 9 என அழைக்கப்படும் உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்குகிறது. பின்வரும் தயாரிப்புகள் அதற்கு சொந்தமானவை:

• காய்கறிகள். இலவச கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ள உணவுகளை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது,
• குறைந்த சர்க்கரை பழங்கள்
• முட்டை வெள்ளை
• தவிடு ரொட்டி, ஆனால் பெரிய அளவில் இல்லை,
• குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள்,
• தானியங்கள் (பக்வீட், தினை, ஓட்மீல், பார்லி),
• பருகுகிறார். காய்கறிகளிலிருந்து சாறுகள், இனிக்காத தேநீர் அல்லது காபி. தாது மற்றும் வழக்கமான நீரை போதுமான அளவில் உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.

காலை உணவுக்கு, குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலில் ஓட்ஸ் சமைக்கலாம். நீங்கள் வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் 4 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. ஒரு காலை உணவுக்கு, ஒரு பழ சாலட் பொருத்தமானது. மதிய உணவிற்கு, ஒரு காய்கறி சாலட், மீன் சூப் (குறைந்த கொழுப்பு), பூசணி கூழ், மற்றும் வேகவைத்த ஆப்பிள் ஆகியவற்றை சமைக்கவும். தக்காளி-காளான் சிற்றுண்டி ஒரு மதிய சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது (ஒரு சுவையான செய்முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது). இரவு உணவிற்கு, இறைச்சி மற்றும் பக்வீட் கஞ்சியை வேகவைப்பது நல்லது. படுக்கைக்கு சில மணி நேரத்திற்கு முன், குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் ஒரு கிளாஸ் குடிக்கலாம்.

பின்வரும் சமையல் உணவுகளை பல்வகைப்படுத்தவும், வாரத்திற்கு ஒரு மெனுவை உருவாக்கவும் உதவும்:

• பக்வீட் அப்பங்கள். பால் சூடாகிறது, அதில் ஈஸ்ட் வளர்க்கப்படுகிறது. பின்னர் பிரிக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கப்படுகிறது, எல்லாம் ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டு சுமார் 35 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படும், இது சிறிது நேரம் இருக்கும். பின்னர் ஒரு கிளாஸ் பால், பக்வீட் மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு சில மஞ்சள் கருக்கள் மாவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. மீண்டும் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், 50 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை. அதன் பிறகு, முன் தாக்கப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளை மாவை சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் கடாயை சூடாக்க வேண்டும், மேலும் நீங்கள் அப்பத்தை சுட ஆரம்பிக்கலாம்,
• கோழி, புதினா மற்றும் பூசணி சூப். வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை. விளைந்த குழம்பு குளிர்விக்க வைக்கவும். பூசணி மற்றும் வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு இறுதியாக நறுக்கப்படுவதில்லை. கோழி தயாரானதும், அதில் வெங்காயம், பூசணிக்காய் சேர்த்து 40 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஒரு குண்டியில் வைக்கவும். அதன் பிறகு, விளைந்த உணவை ஒரு பிளெண்டருடன் அடித்து, சிறிது குழம்பு மற்றும் புதினா இலைகளை சேர்த்து,
• தக்காளி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாண்ட்விச்கள். பாக்யூட்டுகள் (கோதுமை மட்டுமே) முழு நீளத்திலும் வெட்டப்பட்டு, பல சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டு பூண்டுடன் சிறிது தேய்க்கப்படுகின்றன. வட்டங்கள், காளான்கள், சீஸ் மற்றும் வெங்காயத்தில் தக்காளி வெட்டப்படுகின்றன. நறுக்கிய வெங்காயம், காளான்களுடன், ஒரு பாத்திரத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கப்படுகிறது. இந்த வரிசையில் எல்லாம் ஒரு பாகுவில் போடப்பட்ட பிறகு: தக்காளி, வெங்காயத்துடன் காளான்கள், சீஸ். இவை அனைத்தும் 175 டிகிரி வெப்பநிலையில் 12 நிமிடங்கள் அடுப்புக்குச் செல்கின்றன. நீங்கள் பசுமை துண்டுகளை சேர்க்கலாம்.

இந்த உணவுகள் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் பெரிய நிதி செலவுகள் தேவையில்லை. அவற்றை இணைத்து ஒவ்வொரு செய்முறையிலும் வித்தியாசமான ஒன்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு உணவை வைத்திருக்க வேண்டியிருந்தாலும் கூட, உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்தலாம்.

மாற்று உணவு

உடலில் சர்க்கரையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், உடல் எடையை குறைக்கவும் அனுமதிக்கும் மற்றொரு வகை உணவு முறை உள்ளது. இது டுகன் உணவு, இது மலிஷேவாவால் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இந்த உணவின் சாராம்சம் என்னவென்றால், எடை இழக்கும் செயல்முறை தசை வெகுஜனத்தை இழக்காமல் மிகவும் விரைவான நேரத்தில் நிகழ்கிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் பெரும்பாலான வகையான தயாரிப்புகளை உண்ணலாம், ஆனால் சில விதிகளை கடைபிடிக்கலாம். இந்த உணவுக்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன, இது ஒரு நாள் மட்டுமல்ல, ஒரு வாரமும் பலவிதமான மெனுக்களை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

இந்த உணவு 4 நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: தாக்குதல், மாற்று, ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் உறுதிப்படுத்தல். முதல் கட்டம் புரத உணவுகளை மட்டுமே பயன்படுத்துவதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது - ஒல்லியான இறைச்சி, சறுக்கும் பால் பொருட்கள். இரண்டாவது கட்டத்தில், காய்கறிகள் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. மூன்றாவது நாளில், நீங்கள் விரும்பும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு பழத்தையும், குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் ஒரு சிறிய பகுதியையும் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. மேலும், மூன்றாம் கட்டத்தின் போது, ​​வாரத்திற்கு ஒரு முறை நீங்கள் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்ளலாம். நான்காவது நிலை, உறுதிப்படுத்தல், தனக்குத்தானே பேசுகிறது. இது ஒரு சாதாரண உணவுக்கு திரும்புவதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இதன் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், மூன்று கட்டங்களின் போது, ​​உடல் ஒரு புதிய ஆட்சிக்கு மீண்டும் கட்டப்பட்டது. இப்போது தயாரிப்புகளை துஷ்பிரயோகம் செய்யாமல் இருப்பது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

இந்த உணவின் போது, ​​பின்வரும் தயாரிப்புகள் நிராகரிக்கப்படுகின்றன:

• எந்த வகையான எண்ணெய்
• மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம்,
• ஸ்டார்ச் கொண்ட வறுத்த உணவுகள்,
• எந்த மது பானங்கள்
• எந்த வடிவத்திலும் பிரக்டோஸ்.

டுகன் உணவின் எந்த கட்டத்திலும் ஓட் தவிடு ஒரு ஒருங்கிணைந்த தயாரிப்பு என்பது சுவாரஸ்யமானது. உணவின் வெவ்வேறு கட்டங்களில் உள்ள தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து, அவை கூடுதல் விளைவைக் கொடுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த நிலையில் வேகமான மற்றும் நீண்ட மனநிறைவுடன் உடலை அடைய அவை உதவுகின்றன. கூடுதலாக, இன்னும் பல முன்நிபந்தனைகள் உள்ளன. நீங்கள் சுத்தமான தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும், குறைந்தது 2.5 லிட்டர், மொபைல் வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துங்கள். குறைந்தது 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை அமைதியான நடைப்பயிற்சி.

இருப்பினும், எல்லோரும் இத்தகைய கடுமையான உணவு நிலைமைகளை முதல் முறையாக தாங்க முடியாது, பலருக்கு முறிவுகள் உள்ளன. இது நடந்தால், முக்கிய விஷயம் விரக்தியடைந்து 1 வது கட்டத்தின் தொடக்கத்திற்கு திரும்புவதில்லை. நீங்கள் அதிக புரத உணவுகளை உண்ண வேண்டும், ஏராளமான சுத்தமான தண்ணீரை குடிக்க வேண்டும், பெரும்பாலும் புதிய காற்றில் இருக்க வேண்டும். இது உடல் பருமனுடன் டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு குறிப்பாக உண்மை. காலப்போக்கில், உடல் அதைப் பழக்கப்படுத்திக்கொண்டு ஒரு புதிய ஆட்சியை மறுசீரமைக்க முடியும். ஒரு முறிவு ஏற்பட்டால், மிக முக்கியமான விஷயம், இனிமையான உணவுகளை மீண்டும் சாப்பிட ஆரம்பிக்கக்கூடாது. இல்லையெனில், உடல் விரைவாக அதன் முந்தைய எடையை அதிகரிக்கும், மேலும் இந்த நோய் புதிய அறிகுறிகளைக் கொடுக்கும்.

இருப்பினும், இந்த உணவில் சிறிய குறைபாடுகள் உள்ளன:

• சிலர் கடல் உணவை தவறாமல் வாங்க முடியாது,
• சில சந்தர்ப்பங்களில் இந்த உணவின் கட்டங்களின் அமைப்பு உடலில் வைட்டமின் ஏற்றத்தாழ்வுக்கு வழிவகுக்கும்,
• மேலும், இந்த உணவு சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றதல்ல.

இருப்பினும், பொதுவாக, இது மிகச் சிறந்த செயல்திறனைக் காட்டுகிறது. இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகள் அவளுடன் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் ஒரு மருத்துவரின் அனுமதியின்றி அவள் மீது உட்கார வேண்டும்.

உணவில் பழம் சாப்பிட முடியுமா?

வணக்கம் அன்பர்களே! உங்களுடன் வலைப்பதிவில் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்> இந்த இதழில் உணவில் பழம் சாப்பிட முடியுமா என்பது பற்றி பேசுவோம். ஒரு சர்ச்சைக்குரிய உணவு தயாரிப்பு பற்றி, பழத்தைப் பற்றி பேசலாம்! பழங்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், ஏனென்றால் நாம் ஆரோக்கியமான உணவை கட்டாயம் சாப்பிட வேண்டும்.

நீங்கள் நாணயத்தின் பின்புறத்தைப் பார்த்தால், ஏனெனில் பழங்கள் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள். எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்ன. குறிப்பாக நாம் உணவில் இருக்கும்போது அல்லது உலர்த்தும்போது, ​​எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு எப்படியாவது கண்காணிக்கிறோம்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தோலடி கொழுப்பை அகற்ற நாங்கள் மிகவும் கடினமாக முயற்சி செய்கிறோம்! எனவே எப்படியிருந்தாலும், பழம் சாப்பிடுகிறீர்களா இல்லையா? இப்போது அதைக் கண்டுபிடிப்போம்! நண்பர்களே, உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் என்ன உணவுகள் சாப்பிட வேண்டும் என்று இந்த கட்டுரை கூறுகிறது.

பழங்களில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன என்பது பலருக்குத் தெரியும், அவை நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்! பழங்கள் குப்பை உணவாக கருதப்படுவதில்லை, ஒரு இடத்தில் சில மிட்டாய் உள்ளது, ஒரு ஆப்பிள் அல்லது ஆரஞ்சு சாப்பிடுவது நல்லது. இது இனிமையானது, ஆனால் எவ்வளவு நல்லது!

ஆனால் பழங்களில் கூட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, மற்றும் பெரிய அளவில்.எப்படி இருக்க வேண்டும் மேலும் உணவில் பழம் சாப்பிட முடியுமா? எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் உள்ளன. அவை நமக்கு பயனளிக்குமா?

பழங்களில் காணப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மோனோசாக்கரைடுகள். வெவ்வேறு பழங்கள் வெவ்வேறு விகிதங்களைக் கொண்டுள்ளன. பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸாகப் பிரிப்பது ஏன் முக்கியம்? வெறும் நண்பர்கள், குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவை முற்றிலும் வேறுபட்ட வழிகளில் உறிஞ்சப்படுகின்றன.

பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸைப் போலல்லாமல், இன்சுலின் பங்கேற்பு தேவையில்லை, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் எந்த பயமும் இல்லாமல் இதைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் இரண்டையும் உறிஞ்ச முடியும்.

குளுக்கோஸுக்கு மூன்று வழிகள் உள்ளன

1. உடலை வழங்க உடனடியாக இரத்தத்தில்.
2. கிளைகோஜனில் சேமிக்கவும்
3. அல்லது கொழுப்பு டிப்போவுக்குச் செல்லுங்கள்

முதல் இரண்டு நிலைகள் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் இரண்டிற்கும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். ஆனால் கிளைக்கோஜன் வழங்கலில் ஒரு அடிப்படை வேறுபாடு இருக்கும். குளுக்கோஸ் கிளைகோஜன் கடைகளை நிரப்புகிறது மற்றும் கல்லீரல் மற்றும் தசைகளில் குவிகிறது. மேலும் பிரக்டோஸ் கல்லீரலில் மட்டுமே உள்ளது.

உங்களிடம் வெற்று கிளைகோஜன் டிப்போக்கள் இருந்தால் அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் ஒரு பிரச்சனையல்ல. உங்களிடம் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறை இருந்தால், கடினமான பயிற்சி உங்கள் தசைகளுக்கு கிளைகோஜனைக் குவிக்கும் அதிக திறன் உள்ளது.

உங்கள் தசைகள், அவற்றின் அளவு மற்றும் உடற்தகுதியைப் பொறுத்து, 300-500 கிராம் கிளைகோஜனை சேமிக்க முடியும். மேலும் கல்லீரல் 50 கிராம் மட்டுமே, அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் பயங்கரமானது அல்ல, அதிகப்படியான பிரக்டோஸ் போன்றது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பிரக்டோஸ் எப்போதும் கொழுப்புக்குச் செல்லும்!

இது நீங்கள் எவ்வளவு ஆற்றலைச் செலவிடுகிறீர்கள் மற்றும் உங்கள் வொர்க்அவுட்டை எவ்வளவு கடினமாக்கினாலும் சார்ந்தது அல்ல. எனவே, நீங்கள் அதிக அளவில் பழங்களை சாப்பிட்டால், கடினமான பயிற்சி கூட உங்களை காப்பாற்றாது.

எனவே இங்கே நண்பர்கள் இருக்கிறார்கள், எனவே உலர்த்தி அல்லது உணவில் உட்கார்ந்திருக்கும்போது அல்லது நீங்கள் சரியாக சாப்பிடும்போது, ​​பழங்களை கவனமாக இருக்க வேண்டும். நான் எவ்வளவு சாப்பிடுகிறேனோ, அவ்வளவு நல்லது, ஆனால் இல்லை.

பழங்களை சாப்பிடுவதிலிருந்து அதிகப்படியான பிரக்டோஸ் கொழுப்புக்கு மாற்றப்படுகிறது, ஆனால் இது எங்களுக்கு தேவையில்லை. நீங்கள் நிச்சயமாக பழம் சாப்பிடலாம், ஆனால் கவனமாக மட்டுமே! ஒரு நாளைக்கு பிரக்டோஸின் வீதம் 50 கிராம் மட்டுமே. இதன்படி, நண்பர்களே, பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ள அட்டவணையைப் பாருங்கள்.

எனவே நண்பர்களே, மேற்கூறியவற்றின் அடிப்படையில், சிறந்த பழங்கள் (VEGETABLES) இங்கே நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு அவற்றை உண்ணலாம்! மற்றும் இனிப்புகளுடன், நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்! சரி, அது எல்லா நண்பர்களும், கட்டுரை உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்தது என்று நம்புகிறேன், மேலும் உணவில் பழம் சாப்பிட முடியுமா, உலர்த்தலாமா அல்லது சரியாக சாப்பிடலாமா என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடித்தீர்கள்.

உங்களிடம் இன்னும் கேள்விகள் இருந்தால், கேளுங்கள். நான் மகிழ்ச்சியுடன் பதிலளிப்பேன். நல்லது, ஆரோக்கியமான உணவின் தலைப்புகளுக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை திரும்புவோம். இது உங்களுக்கு கடினமாக இல்லை என்றால், தளத்தை ஆதரிக்கவும், நண்பர்களுடன் உள்ளடக்கத்தைப் பகிரவும், அலட்சியமாக இருக்க வேண்டாம். செய்த வேலைக்கு இது சிறந்த வெகுமதி! நன்றி அடுத்த இதழில் சந்திப்போம்!

டுகன் உணவின் அம்சங்கள்

நீரிழிவு நோய்க்கான டுகான் உணவைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியமா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் உணவின் நிலைகளின் பட்டியலை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். ஊட்டச்சத்து முறையின் சாராம்சம் புரதம் நிறைந்த உணவுகளை தவறாமல் பயன்படுத்துவதாகும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகபட்சமாக வரம்பிடப்படுகின்றன. பருப்பு வகைகள், மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள் மற்றும் சில பழங்கள் தடைக்கு உட்பட்டவை. உணவு நான்கு நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:

முதல் நிலை நபரின் எடையைப் பொறுத்து 2 அல்லது 7 நாட்கள் நீடிக்கும். இந்த நேரத்தில், உணவில் விலங்கு தோற்றத்தின் புரத தயாரிப்புகள் அடங்கும். குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சிகள், காடை மற்றும் கோழி முட்டைகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முதல் கட்டத்தில், ஓட் தவிடு அவசியம் உட்கொள்ளப்படுகிறது, இதன் காரணமாக அதிக எடை இழக்கப்படுகிறது.

இரண்டாவது கட்டத்தில், மெனுவில் மாவுச்சத்து (உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ், பட்டாணி, பயறு, அரிசி) தவிர வேறு எந்த காய்கறிகளும் அடங்கும். ஒரு நபர் விரும்பிய எடையை அடையும் வரை பயணக் கட்டம் தொடர்கிறது. இது 1 முதல் 3-4 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும். இந்த நேரத்தில், புரதம் மற்றும் புரதம்-காய்கறி உணவின் மாற்று நாட்கள்.

நிர்ணயிக்கும் கட்டத்தில், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் திராட்சை தவிர, சில பழங்கள் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை, நீங்கள் 40 கிராமுக்கு மேல் சீஸ், இரண்டு துண்டுகள் முழு தானிய ரொட்டி மற்றும் 1 டீஸ்பூன் சாப்பிட முடியாது. எல். தாவர எண்ணெய். வாரத்திற்கு இரண்டு முறை, ஸ்டார்ச் கொண்ட உணவுகள் (அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, முழு கோதுமை, பீன்ஸ், பயறு) அனுமதிக்கப்படுகின்றன. மேடையின் காலம் தனித்தனியாக கணக்கிடப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கிலோகிராம் எடையும் 10 நாட்கள் உணவாகும்.

இறுதி கட்டம் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு திரும்புவதாகும். இந்த கட்டத்தில்:

• தினமும் ஒரு ஸ்டார்ச் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துங்கள்,
• ஒரு புரத நாள் மட்டுமே வாரத்திற்கு ஒரு முறை ஏற்பாடு செய்யப்படுகிறது,
• தவறாமல் மூன்று தேக்கரண்டி தவிடு சாப்பிடுங்கள்.

டுகன் டயட் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்

டுகனின் உணவு இனிப்பு, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பயன்பாட்டை நீக்குகிறது. முதல் பார்வையில், அத்தகைய உணவு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றதாகத் தோன்றலாம். டுகன் உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிலைகளில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. இந்த நிபந்தனையின் கீழ் மட்டுமே நீங்கள் கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற முடியும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த கொள்கை பொருந்தாது.

உதாரணமாக, டுகன் உணவின் முதல் கட்டத்தில், நீங்கள் காய்கறி புரதத்தை உண்ண முடியாது. நீரிழிவு போன்ற நோயால் இது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு உள்ள நோயாளி ஒரு சீரான அளவு புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள வேண்டும்.

டுகன் உணவில், கார்போஹைட்ரேட்டுடன் கூடிய உணவு கட்டுப்படுத்தும் கட்டத்தில் மட்டுமே தோன்றும். போதுமான அளவில் அதை சாப்பிடுவது கடைசி கட்டத்தில் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளி ஒரு சீரான உணவின் கொள்கைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

அதிகப்படியான புரத உட்கொள்ளல் கணையத்தின் செயல்பாட்டை மோசமாக பாதிக்கும் மற்றும் நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தை மோசமாக்கும். கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) படி தயாரிப்புகள் எதுவும் இல்லை என்பதும் டுகான் உணவின் கழித்தல்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான டுகான் உணவோடு இணங்குவது நன்மைகளைத் தராது, ஆனால் ஒரு நோயை உருவாக்கும் ஆபத்து இருக்கும்போது, ​​அதை பிரீடியாபயாட்டீஸ் கட்டத்தில் பயன்படுத்தலாம். உடல் எடையை குறைக்கவும் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கவும் டயட் உதவும்.

சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் மருத்துவர்கள் டுகேன் உணவில் சந்தேகம் கொண்டுள்ளனர், ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு கூட இதை பரிந்துரைக்கவில்லை. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் நீடித்த கட்டுப்பாடு விரைவில் உள் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் என்பதே இதற்குக் காரணம்.

டுகன் உணவின் முதல் கட்டத்திற்கான மெனு

எடையைக் குறைக்கவும் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் டுகனின் உணவைப் பயன்படுத்தலாம். வாரத்திற்கு ஒரு மெனுவை உருவாக்க, அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலைப் படித்து, உணவின் கட்டத்தை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

"தாக்குதல்" முதல் கட்டத்திற்கான வாரத்திற்கான மாதிரி மெனு

திங்கள்
காலை	இரண்டு புரதங்கள் மற்றும் ஒரு மஞ்சள் கருவில் இருந்து ஆம்லெட், ஒரு கிளாஸ் பால் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 1.5%)
மதிய	இரண்டு மாட்டிறைச்சி மீட்பால்ஸ் (வேகவைத்த)
உயர் தேநீர்	200 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத தயிர் தவிடுடன்
இரவு	பிணைக்கப்பட்ட அல்லது சுட்ட கோழி மார்பக பாதி
செவ்வாய்க்கிழமை
காலை	வேகவைத்த முட்டை, கோழி அல்லது வான்கோழி ஹாம் (2 துண்டுகள்)
மதிய	அரை சுட்ட அல்லது சுண்டவைத்த கோழி
உயர் தேநீர்	தவிடு கொண்ட கேஃபிர் கண்ணாடி
இரவு	வேகவைத்த மீன் (200 கிராம்)
புதன்கிழமை
காலை	தவிடு (200 கிராம்) கொண்ட கொழுப்பு இல்லாத தயிர்
மதிய	இரண்டு கோழி மீட்பால்ஸ்
உயர் தேநீர்	புளித்த வேகவைத்த பாலின் கண்ணாடி
இரவு	குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி (200 கிராம்), இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகள்
வியாழக்கிழமை
காலை	100 கிராம் சீஸ் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 4% க்கு மிகாமல்)
மதிய	வேகவைத்த முட்டை, ஹாம் (2 துண்டுகள்)
உயர் தேநீர்	குறைந்த கொழுப்பு தவிடு தயிர் (200 கிராம்)
இரவு	வறுக்கப்பட்ட மாமிசம் (மாட்டிறைச்சி அல்லது வான்கோழி)
வெள்ளிக்கிழமை
காலை	2 முட்டைகளிலிருந்து வறுத்த முட்டைகள்
மதிய	மாட்டிறைச்சி மீட்பால்ஸ் (2 துண்டுகள்)
உயர் தேநீர்	குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் அல்லது புளித்த வேகவைத்த பால் ஒரு கிளாஸ்
இரவு	அரை சுட்ட கோழி மார்பகம்
சனிக்கிழமை
காலை	கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி (150 கிராம்)
மதிய	பிணைக்கப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி (200 கிராம்)
உயர் தேநீர்	குறைந்த கொழுப்பு தவிடு தயிர் (200 கிராம்)
இரவு	வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த மீன் (200 கிராம்)
ஞாயிறு
காலை	சீஸ் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 4% (100 கிராம்) க்கு மிகாமல்
மதிய	தோல் இல்லாத சுட்ட சிக்கன் முருங்கைக்காய் (2 துண்டுகள்)
உயர் தேநீர்	தவிடுடன் புளித்த வேகவைத்த பாலின் கண்ணாடி
இரவு	மாட்டிறைச்சி மாமிசம்

நீங்கள் விளையாட்டுகளை விளையாடுகிறீர்கள் என்றால், புதிய காற்றில் நடப்பதை புறக்கணிக்காதீர்கள் மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீரை உட்கொள்ளுங்கள் (ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1.5 லிட்டர்) உணவு ஊட்டச்சத்தின் நேர்மறையான முடிவுகள் தெரியும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். சமையல் மிகவும் மாறுபட்டது மற்றும் ஒரு உணவை எளிதாக சமாளிக்க உதவும்.

டுகனின் உணவில் புரத உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட உணவுகளை விலக்குவதும் அடங்கும். உணவு பல கட்டங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, படிப்படியாக உணவில் சில காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் அடங்கும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன், நீங்கள் டுகான் உணவைப் பயன்படுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் இது நீரிழிவு ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளுக்கு முரணானது. ஆனால் இந்த ஊட்டச்சத்து முறை உடல் எடையை குறைக்க உதவும் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு எதிரான ஒரு நல்ல தடுப்பு நடவடிக்கையாக செயல்படும். ஒரு மருத்துவரின் பரிந்துரையின் பேரில் மட்டுமே நீங்கள் இந்த உணவு முறையைப் பயன்படுத்த முடியும் என்பதையும் மறந்துவிடாதீர்கள். கீழேயுள்ள வீடியோ டுகனின் உணவுக்கான சில சமையல் குறிப்புகளை விவரிக்கிறது.

எனவே, இது முழு டுகன் உணவாகுமா?

உண்மையில் இல்லை. உணவு முழுவதும், நீங்கள் சில படிகளைப் பின்பற்றுகிறீர்கள், முதல் ஐந்து நாட்களில் 5 கிலோ வரை எடை இழப்பை எதிர்பார்க்கிறீர்கள்.

• முதல் பத்து நாள் காலகட்டத்தில், நீங்கள் மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் புரத உணவுகளை சாப்பிடுகிறீர்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முற்றிலுமாக நீக்குகிறீர்கள்,
• குறைந்த கலோரி பானங்கள் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 1.5 தேக்கரண்டி ஓட் தவிடு அனுமதிக்கப்படுகிறது,
• இரண்டாவது நிலை - மாற்று - அதில் புரத நாட்கள் புரத-காய்கறி நாட்களுடன் மாற்றுகின்றன. இந்த நாட்களில் நீங்கள் வேகவைத்த, சுண்டவைத்த காய்கறிகள், சூப்கள் சாப்பிடலாம். சிறந்த எடை அடையும் வரை இந்த நிலை நீடிக்கும்.
• உங்கள் இலட்சிய எடையை அடைந்த பிறகு உணவின் மூன்றாம் கட்டம் தொடங்குகிறது (உங்களால் முடியும் இங்கே கணக்கிடுங்கள்). இந்த கட்டத்தில், பழம் மற்றும் முழு தானிய ரொட்டியின் ஒரு பகுதியும், வாரத்திற்கு ஒரு முறை கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கூடுதல் பகுதியும் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• இறுதி கட்டத்தில், நீங்கள் சாதாரண ஊட்டச்சத்துக்குத் திரும்புகிறீர்கள், உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் வாரத்திற்கு ஒரு புரத நாள் மட்டுமே சேர்க்கிறீர்கள்.

டுகன் உணவில் என்ன உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன?

டுகன் உணவில் பின்வருவன அடங்கும்:

• ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி
• குறைந்த கொழுப்பு ஹாம்
• முயல்,
• வியல்,
• கோழி கல்லீரல்
• கோழி மார்பகம்
• வான்கோழி,
• கடல்
• மீன்
• குறைந்த கொழுப்பு தயிர்
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி
• சறுக்கப்பட்ட பால் தூள்
• டோஃபு,
• முட்டை வெள்ளை
• கீரைகள்,
• வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள்
• கடுகு,
• வீட்டில் கெட்ச்அப்,
• ஓட் தவிடு
• தேயிலை,
• காபி,
• டயட் கோக்
• இனிப்புப்பொருளானது
• சர்க்கரை இல்லாத சூயிங் கம்.

டுகன் உணவின் நன்மைகள் என்ன?

• வேகமாக எடை இழப்பு ஒரு சிறந்த உந்துதல்,
• கலோரிகளை எண்ண வேண்டிய அவசியமில்லை
• சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது,
• உள்ளது சமையல் குறிப்புகளுடன் உணவு திட்டத்தை உருவாக்கியது,
• உணவின் இறுதி கட்டங்களில் ஒரு காலா இரவு உணவு திட்டத்தை பின்பற்றுவதை எளிதாக்கும்.

டாக்டர் டுகனின் உணவின் தீமைகள் என்ன?

• இந்த உணவு ஆரோக்கியமான உணவுகளின் கட்டுப்பாடு உட்பட மிகவும் குறைவாகவே உள்ளது
• மற்ற குறைந்த கார்ப் உணவுகளைப் போலவே, இது அதிகரித்த சோர்வு மற்றும் எரிச்சலுக்கு வழிவகுக்கும்,
• பன்முகத்தன்மை இல்லாததால் விரைவில் சலிப்பு ஏற்படலாம்,
• மலச்சிக்கல், தலைவலி மற்றும் ஹலிடோசிஸ் ஏற்படலாம்
• அதிக கொழுப்பு, சிறுநீரக நோய், உண்ணும் கோளாறுகள் மற்றும் கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு இந்த உணவு பொருத்தமானதல்ல.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு டுகனின் உணவு பொருத்தமானதா, அதை பரிந்துரைக்க முடியுமா?

நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த ஊட்டச்சத்து திட்டத்தை பின்பற்றத் தொடங்குவதற்கு முன் தங்கள் சுகாதார வழங்குநரை அணுகுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

நீரிழிவு நோய்க்கான டியூகன் உணவைப் பின்பற்றத் தொடங்கி, நீங்கள் மருந்துகளின் அளவை அதிகரிக்க வேண்டியிருக்கலாம். கூடுதலாக, மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, நீரிழிவு நோயாளிகளிடையே பொதுவான கொழுப்பு, சிறுநீரக பிரச்சினைகள் மற்றும் கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு இந்த உணவு பொருத்தமானதல்ல.

சில உணவுகளின் கட்டுப்பாடு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதையும் குறிக்கலாம்.

கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலுக்கான ஆரம்ப கட்டுப்பாடு சிலருக்கு மிகவும் கண்டிப்பாக இருக்கலாம். கூடுதலாக, இறுதி கட்டத்தில், நீங்கள் உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கணக்கிட முடியாது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரை: நீங்கள் டுகன் உணவைப் பின்பற்றத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவ வரலாற்றை அறிந்த ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுக வேண்டும்.