ஃபிட் பரேட் இயற்கை இனிப்பு - கலவை, மதிப்புரைகள், அதை வாங்குவது மதிப்புள்ளதா?

ஃபிட் பரேட் இனிப்பானின் பச்சை பெட்டியில் எழுதப்பட்டுள்ளது. பெட்டியைத் திருப்பி, கலவையைப் படிக்கவும்:

erythritol
sucralose
ரோஸ்ஷிப் சாறு
stevizoid.

ஒவ்வொரு கூறுகளையும் தனித்தனியாகப் பார்ப்போம் மற்றும் கேள்விக்கு பதிலளிக்க முயற்சிப்போம் - இயற்கை சர்க்கரை மாற்று ஃபிட் பரேட் எவ்வளவு பாதுகாப்பானது, அதை நாம் வாங்க வேண்டுமா?

ஸ்டீவியோசைடுடன் ஆரம்பிக்கலாம். இந்த பொருள் ஸ்டீவியாவின் பச்சை இலைகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது, இது உலகளவில் மிகவும் பிரபலமான இயற்கை இனிப்பானாக கருதப்படுகிறது.

தேநீர் அல்லது காபியை இனிமையாக்க ஒரு சிறிய சிட்டிகை ஸ்டீவாய்டு போதுமானது இது சர்க்கரையை விட பல மடங்கு இனிமையானது. ஒரு கிராம் ஸ்டீவியோசைட்டில் 0.2 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது. ஒப்பிடுகையில், 1 கிராம் சர்க்கரை 4 கிலோகலோரி, அதாவது 20 மடங்கு அதிகம்.

ஸ்டீவியோசைடு 200 ° C வரை வெப்பத்தைத் தாங்கும் திறன் கொண்டது, எனவே இது இனிப்பு சத்தான உணவுகளை சுட ஏற்றது. அவர் தேநீர் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை சர்க்கரையைப் போல இனிமையாக்குவார், ஆனால் கசப்புணர்வைக் குறிப்பார், இது சிலருக்கு வெளிநாட்டு மற்றும் விரும்பத்தகாததாகத் தெரிகிறது.

ஃபிட் பரேட்டின் இந்த கூறு பாதுகாப்பானதா? அமெரிக்காவில் நடத்தப்பட்ட பல ஆய்வுகளின் முடிவுகளின்படி, அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (எஃப்.டி.ஏ) ஸ்டீவியோசைடை பாதுகாப்பான இனிப்பானாக பயன்படுத்த அனுமதித்துள்ளது.

இருப்பினும், கர்ப்பிணி பெண்கள் இதை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த மருந்தை உட்கொள்வதை சில மருந்துகளுடன் இணைப்பதும் மதிப்புக்குரியது அல்ல, அதாவது: இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க மருந்துகள், உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான மருந்துகள், லித்தியத்தின் அளவை இயல்பாக்குவதற்கான மருந்துகள் ஆகியவற்றுடன் ஸ்டீவியா சாற்றை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம்.

ஸ்டீவியா மற்றும் ஸ்டீவாய்டு - என்ன வித்தியாசம்

கேள்வி இன்னும் திறந்தே உள்ளது - ஒரு ஸ்டீவாய்டை முற்றிலும் இயற்கையான இனிப்பானாக கருதுவது நியாயமா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இவை ஸ்டீவியாவின் நொறுக்கப்பட்ட இலைகள் அல்ல, ஆனால் தொழிற்சாலையில் ரசாயன செயலாக்கத்தால் பெறப்பட்ட சாறு.

நீங்கள் ஒழுங்குமுறை அமைப்புகளின் ஒப்புதலில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் மற்றும் மேலே விவரிக்கப்பட்ட முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை கவனிக்க வேண்டும் - ஸ்டீவியா கர்ப்பமாக இருக்கக்கூடாது.

ஃபிட் பராட் இனிப்பானின் அடுத்த சுவாரஸ்யமான கூறு எரித்ரிட்டால் (எரித்ரோல்) ஆகும். முலாம்பழம் (50 மி.கி / கி.கி), பிளம்ஸ், பேரீச்சம்பழம் மற்றும் திராட்சை (40 மி.கி / கி.கி வரை) போன்ற அனைத்து வகையான உணவுப் பொருட்களிலும் இது இயற்கையில் காணப்படும் ஒரு இயற்கை பொருள். தொழில்துறை நிலைமைகளின் கீழ், ஸ்டார்ச் கொண்ட மூலப்பொருட்களிலிருந்து எரித்ரிட்டால் பெறப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, சோளம் அல்லது மரவள்ளிக்கிழங்கு.

இந்த பொருளின் கலோரி உள்ளடக்கம் 0.2 கிலோகலோரி / கிராம் மட்டுமே. ஸ்டீவியோசைடைப் போலவே, எரித்ரிடோலும் அதிக வெப்பநிலையை (180 ° C வரை) தாங்கும், இது இனிப்பு உணவு உணவுகளை சமைக்க விரும்பினால் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒரு பெரிய பிளஸ் ஆகும்.

சுவை மொட்டுகளின் தாக்கத்தின்படி, இந்த பொருள் உண்மையான சர்க்கரைக்கு முற்றிலும் ஒத்திருக்கிறது, இதன் மூலம் முழு கலவையிலிருந்தும் இயற்கையான உணர்வை உருவாக்குகிறது. மேலும், எரித்ரிட்டால் ஒரு விசித்திரமான தனித்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது - அதைப் பயன்படுத்தும்போது, மென்டோலுடன் மெல்லும் பசை போல, "குளிர்ச்சியின்" விளைவு தோன்றும்.

ரோஸ்ஷிப் சாறு

ஃபிட் பரேட்டில் மற்றொரு இயற்கை அங்கமான ரோஸ்ஷிப்பின் சாறு பற்றி, நீங்கள் மணிநேரம் பேசலாம். அழகுசாதனப் பொருட்கள், உணவு, மருந்து என ஆயிரம் ஆண்டு வரலாற்றைக் கொண்ட மிக இயற்கையான தயாரிப்பு இது என்பதை நான் கவனிக்கிறேன்.

ரோஸ்ஷிப்பில் ஒரு அற்புதமான அளவு வைட்டமின் “சி” உள்ளது - 100 கிராமுக்கு 1,500 மி.கி. ஒப்பிடுகையில், எலுமிச்சை அஸ்கார்பிக் அமிலத்தில் - 53 மி.கி மட்டுமே, அதாவது 30 மடங்கு குறைவாக. சிலருக்கு நெஞ்செரிச்சல் அல்லது ஒவ்வாமை வடிவத்தில் இந்த தயாரிப்புக்கு பாதகமான எதிர்வினைகள் இருக்கலாம்.

ஃபிட் பராட் இனிப்பானின் கடைசி கூறு சுக்ரோலோஸ் ஆகும், இது உணவு துணை E955 என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. உற்பத்தியாளர் ஃபிட் பராடா பேக்கேஜிங்கில் இந்த பொருள் “சர்க்கரையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது” என்று எழுதுகிறார், ஆனால் சர்க்கரையிலிருந்து சுக்ரோலோஸை உற்பத்தி செய்வதற்கான தொழில்நுட்பம் மிகவும் சிக்கலானது மற்றும் ஐந்து முதல் ஆறு நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதில் மிதமான ம silent னம் இருக்கிறது, இதன் போது சர்க்கரையின் மூலக்கூறு அமைப்பு மாறுகிறது. மேலும், இந்த பொருள், ஸ்டீவியோசைடு மற்றும் எரித்ரிட்டால் போலல்லாமல், இயற்கையில் ஏற்படாது, எனவே சுக்ரோலோஸை இயற்கை என்று அழைக்க முடியாது.

1991 ஆம் ஆண்டில், சுக்ரோலோஸ் உணவுக்காக அங்கீகரிக்கப்பட்டது, முதலில் கனடாவிலும், 1998 இல் அமெரிக்காவிலும். இதற்கு முன்னர், நச்சுத்தன்மையின் நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட பல்வேறு ஆய்வுகள், சுக்ரோலோஸில் ஆபத்தான எதையும் வெளிப்படுத்தாத கட்டி நோய்கள் உருவாகும் ஆபத்து மேற்கொள்ளப்பட்டன. இருப்பினும், இது ஒரு காலத்தில் அஸ்பார்டேமுடன் ஒரே மாதிரியாக இருந்தது. இந்த இனிப்பு 1965 ஆம் ஆண்டில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டது, அங்கீகரிக்கப்பட்டு 1981 ஆம் ஆண்டில் உணவாகப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியது, சமீபத்தில் அதன் பயன்பாட்டிலிருந்து புற்றுநோய்க்கான விளைவை கண்டுபிடித்தது.

இன்று சுக்ரோலோஸின் ஆபத்துகள் குறித்து நம்பகமான அறிவியல் சான்றுகள் எதுவும் இல்லை. இருப்பினும், இந்த இனிப்பானின் “இயற்கைக்கு மாறான” தோற்றம் கொடுக்கப்பட்டால், அதன் பயன்பாட்டில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

சுக்ரோலோஸைப் புகாரளிக்கும் சிலருக்கு ஒற்றைத் தலைவலி, தோல் வெடிப்பு, வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம், தசை வலி, தலைவலி, குடல் பிடிப்புகள், சிறுநீர் கோளாறுகள் மற்றும் வயிற்று வலி ஆகியவை அதிகரித்துள்ளன. இது ஒரு அபூர்வமாகும், ஆனால் சுக்ரோலோஸின் பயன்பாடு அளவை விட சிறந்தது.

ஃபிட் அணிவகுப்பு பாதுகாப்பானதா?

எங்கள் மதிப்பாய்வை சுருக்கமாக முடிப்போம். பொதுவாக, ஃபிட் பராட் இனிப்பானில் இயற்கை மூலப்பொருட்களிலிருந்து பெறப்பட்ட பாதுகாப்பான பொருட்கள் உள்ளன. ஏறக்குறைய அவை அனைத்தும் (சுக்ரோலோஸைத் தவிர) காடுகளில் காணப்படுகின்றன, மேலும் அவை நேரத்தை சோதித்துப் பார்க்கின்றன. ஃபிட் பராடாவின் ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராம் உற்பத்திக்கு 3 கிலோகலோரி மட்டுமே, இது சர்க்கரையை விட பல மடங்கு குறைவாகும்.

ஃபிட் பரேட் சர்க்கரை மாற்று நமக்கு எவ்வாறு உதவ முடியும்?

"சர்க்கரை போதை" யிலிருந்து விடுபடும் கட்டத்தில் ஒரு வகையான ஊன்றுகோலாக அவர் நமக்கு மிகப்பெரிய நன்மையை வழங்க முடியும். விரைவில் அல்லது பின்னர், தனது உடல்நலத்தில் ஆர்வமுள்ள ஒருவர் சர்க்கரை பயன்பாட்டை முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டும்.

"ஃபிட் பரேட்" என்பது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நம் உணவில் இருந்து சர்க்கரையை அகற்ற உதவுகிறது, மேலும் இறுதியில் இனிப்புகளுக்கான ஏக்கத்தை முற்றிலுமாக சமாளிக்கும். இனிமையான "வெள்ளை மரணம்" உடன் பிரிந்து செல்லும் செயல்முறையை நீட்டிக்க எந்த காலத்திற்கு முடிவு செய்ய வேண்டும்?

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் “சீக்கிரம் சிறந்தது” என்று கூறுவார், மேலும் போதை நிபுணர் “முறிவின் அபாயத்தைக் குறைக்க முடிந்தவரை மெதுவாக” கூறுவார்.

அதிகபட்சம் இரண்டு வருடங்களைச் சந்திக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், குறைவான ஆய்வு செய்யப்பட்ட கூறுகளின் சகிப்புத்தன்மையை மிக நீண்ட ஆய்வுக்கு எடுத்துக்கொண்டது - சுக்ரோலோஸ்.

எங்கள் வாசகர்களில் ஒருவரான இங்கா எரேமினாவின் கதை:

எனது எடை குறிப்பாக மனச்சோர்வை ஏற்படுத்தியது, நான் 3 சுமோ மல்யுத்த வீரர்களைப் போல எடையுள்ளேன், அதாவது 92 கிலோ.

அதிகப்படியான எடையை முழுவதுமாக அகற்றுவது எப்படி? ஹார்மோன் மாற்றங்கள் மற்றும் உடல் பருமனை எவ்வாறு சமாளிப்பது? ஆனால் ஒரு நபருக்கு அவரது உருவமாக எதுவும் சிதைக்கவோ இளமையாகவோ இல்லை.

ஆனால் உடல் எடையை குறைக்க என்ன செய்ய வேண்டும்? லேசர் லிபோசக்ஷன் அறுவை சிகிச்சை? நான் கண்டுபிடித்தேன் - குறைந்தது 5 ஆயிரம் டாலர்கள். வன்பொருள் நடைமுறைகள் - எல்பிஜி மசாஜ், குழிவுறுதல், ஆர்எஃப் தூக்குதல், மயோஸ்டிமுலேஷன்? இன்னும் கொஞ்சம் மலிவு - ஒரு ஆலோசகர் ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் 80 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து நிச்சயமாக செலவாகும். நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு டிரெட்மில்லில் ஓட முயற்சி செய்யலாம், பைத்தியக்காரத்தனமாக.

இந்த நேரத்தை எப்போது கண்டுபிடிப்பது? ஆம் மற்றும் இன்னும் மிகவும் விலை உயர்ந்தது. குறிப்பாக இப்போது. எனவே, என்னைப் பொறுத்தவரை, நான் வேறு முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்.

ஸ்வீட்னர் ஃபிட் பரேட்: விலை, கலவை, நன்மைகள் மற்றும் ஃபிட் பரேட்டுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்

ஃபிட்பாரட் எண் 1 ”என்பது ஒரு புதிய வகை பயனுள்ள மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் இயற்கை இனிப்பானது, இது அதிக அளவு இனிப்பு, சிறந்த இணக்கமான சுவை மற்றும் கிட்டத்தட்ட பூஜ்ஜிய கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் உள்ளது. பதில்: இவை எரித்ரிட்டால், ஸ்டீவியோசைடு, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாறு மற்றும் சுக்ரோலோஸ். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் எந்த வயதினரும் உட்பட அனைத்து மக்களும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

ரஷ்ய மருத்துவ அறிவியல் அகாடமி மற்றும் ரோஸ்போட்ரெப்னாட்ஸரின் ஊட்டச்சத்து நிறுவனத்தின் அனைத்து தேவைகளையும் ஃபிட்பராட் எண் 1 பூர்த்தி செய்கிறது என்று நாம் நம்பிக்கையுடன் சொல்லலாம். முடிவில், ஃபிட்பாரட் நம்பர் 1 சர்க்கரை மாற்றீட்டை வழக்கமாக உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயின் போக்கை எளிதாக்குகிறது, வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது என்பதை நான் வலியுறுத்த விரும்புகிறேன்.

பல்வேறு வகையான இனிப்பு பொருத்தம் அணிவகுப்புக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள் என்ன

ஒரு இனிப்பானைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, சில உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் தங்கள் நோயாளிகள் சர்க்கரை மாற்றான ஃபிட்பராட் 7 இல் கவனம் செலுத்துமாறு பரிந்துரைக்கின்றனர். உற்பத்தியாளர் அதை இயற்கையான கூறுகளைக் கொண்ட ஒரு முற்றிலும் இயற்கை தீர்வாக நிலைநிறுத்துகிறார். இது சிறந்த சுவை கொண்ட நவீன மாற்றாகும். உற்பத்தியாளரின் கூற்றுப்படி, இது பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது.

மக்களுக்கு இனிப்பானின் நன்மைகள்

நான் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினேன், அதை உணவுகளில் சேர்க்கவில்லை, நான் இயற்கையான ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் சுவையின் காரணமாக என்னால் அதைப் பயன்படுத்த முடியவில்லை, இது சர்க்கரையிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமானது. நான் நீண்ட காலமாக சர்க்கரையை வாங்கவில்லை, அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் அதைப் பயன்படுத்தவில்லை, அதற்கான விலை கூட எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் நான் ஒரு இனிமையான வாழ்க்கையை மறுக்கவில்லை. இது எப்படி சாத்தியம் என்று கேளுங்கள்?! நான் ஒரு இனிமையான பல் அல்ல, நான் பல ஆண்டுகளாக சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் மற்றும் காபி குடித்து வருகிறேன். நான் எனது உருவத்தை எடுத்துக் கொள்ள முடிவு செய்து டாக்டர் டுகேனின் ஊட்டச்சத்துக்கு மாறினேன் (உணவு, ஆனால் எனக்கு ஊட்டச்சத்து எல்லாம் ஒன்றே).

வெளியீட்டு விருப்பங்கள்

சர்க்கரை மாற்றீட்டின் உற்பத்தியாளர் அதை பல மாறுபாடுகளில் செய்கிறார். விற்பனைக்கு நீங்கள் வெவ்வேறு எண்களின் கீழ் ஃபிட்பாரட்டின் பல மாறுபாடுகளைக் காணலாம். மேலும், இந்த பெயரில், "ஸ்வீட்" (ஸ்டீவியோசைடை அடிப்படையாகக் கொண்டது) மற்றும் "எரித்ரிட்டால்" ஆகியவை மாற்றாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.

சர்க்கரை மாற்றீட்டின் கலவை வெளியீட்டின் வடிவத்தைப் பொறுத்தது.

ஃபிட்பராட் எண் 1 பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:

, sucralose
, erythritol
tominambura சாறு,
Stevioside.

விற்பனைக்கு, இந்த இனிப்பானது 400 கிராம் டாய்-பேக்குகளிலும், 200 கிராம் அட்டை பெட்டிகளிலும் தொகுக்கப்பட்டிருப்பதைக் காணலாம்.

மிக்ஸ் எண் 7 பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது:

, sucralose
stevioside,
, erythritol
ரோஸ்ஷிப் சாறு.

400 கிராம் டாய்-பேக்குகளிலும், 60 பிசிக்கள் சாக்கெட்டுகளிலும் இதை பேக் செய்யுங்கள். பேக்கேஜிங்கில், 200 கிராம் திறன் கொண்ட பெட்டிகள் மற்றும் 180 கிராம் கேன்கள்.

ஃபிட் பரேட் எண் 9 இல் உள்ள கூறுகளின் மிக விரிவான பட்டியல். இது பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது:

stevioside,
டார்டாரிக் அமிலம்
எல் லூசின்
, croscarmellose
லாக்டோஸ் இலவசம்
சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாறு,
உணவு சோடா,
sucralose.

இது மாத்திரைகள் வடிவில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை 150 துண்டுகளாக தொகுக்கப்படுகின்றன.

எண் 10 இன் கீழ் கலவையின் கலவை எண் 1 இலிருந்து வேறுபடுவதில்லை.

400 கிராம், சாக்கெட்டுகள் (60 பிசிக்கள் ஒரு தொகுப்பில்) மற்றும் 180 கிராம் கேன்களில் அதை பொதி செய்யுங்கள்.

எண் 11 இன் கீழ் ஃபிட் பரேட் செய்யப்படுகிறது:

, sucralose
inulin,
ப்ரோமைலின் 300 IU (அன்னாசி சாறு),
stevioside,
papain 300 IU (முலாம்பழம் மரத்தின் பழங்களிலிருந்து கவனம் செலுத்துங்கள்).

இந்த இனிப்பு விருப்பம் ஒரு வகை பேக்கேஜிங் - டாய் பொதிகள் ஒவ்வொன்றும் 220 கிராம்.

ஃபிட்பாரட் எண் 14 இதன் அடிப்படையில் செய்யப்படுகிறது:

விற்பனைக்கு, இது 60 பிசிக்கள் சாக்கெட்டுகளில் காணப்படுகிறது. மற்றும் டோய் பேக் 200 கிராம்

ஃபிட்பாரட் "எரித்ரிட்டால்" எரித்ரிட்டால் என்ற பொருளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. 200 கிராம் அட்டை பெட்டிகளில் நிரம்பியுள்ளது.

ஃபிட்பராட் ஸ்வீட் ஸ்டீவியோசைடில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது 90 கிராம் வங்கிகளில் வழங்கப்படுகிறது.

ஃபிட்பராட் குறித்து மருத்துவரின் கருத்து: இனிப்புகள் நன்றாக இருக்கும்போது!

அவர்களின் உணவைக் கண்காணிக்கும், எடை மற்றும் உடற்பயிற்சியைக் கட்டுப்படுத்தும் பெண்களில் நானும் ஒருவன். வாங்குவதற்கு முன், இந்த தயாரிப்பு குறித்த அனைத்து மதிப்புரைகளையும் நான் சந்தித்தேன், ஆனால் ஆர்வத்திற்காகவே நான் அவற்றை அதிகம் படித்தேன், ஒரு முடிவை எடுக்க அவை எனக்கு உதவிய நோக்கத்திற்காக அல்ல. எரித்ரிட்டால் மற்றும் ஸ்டீவியா ஃபிட்பராட் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் சர்க்கரை மாற்று!)))) தாத்தாஅம் :)))))) நீங்கள் இருந்தால் நிச்சயமாக உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ஆரோக்கியமான, சரியான ஊட்டச்சத்து முறையின் ஆதரவாளர் அல்லது ஆதரவாளர்!

சர்க்கரையை மறுத்த ஒரு நபருக்கு கூட, அவற்றை உணவின் அவசியமான மற்றும் ஈடுசெய்ய முடியாத பகுதியாக நான் கருதவில்லை. ஆனால் சில ஆய்வுகள் எழுதுவது போல அவை மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் மிகவும் ஆபத்தானவை என்பதால் அல்ல. இந்த தயாரிப்புக்கு 5 இல் 5 புள்ளிகளை தருகிறேன். இது உண்மையில் ஒரு நல்ல, உயர்தர தயாரிப்பு, நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், இந்த தயாரிப்பு இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது. நான் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்துக்கான பாதையில் இருக்கிறேன், பின்னர் இரண்டாவது பிறப்பு இருக்கிறது, பொதுவாக, என்னை முந்தைய வடிவத்திற்கு கொண்டு வர வேண்டியிருந்தது. நான் இப்போதே கூறுவேன், நான் ஒரு இனிமையான பல்)))) பல பெண்களைப் போல.

அனைவருக்கும் நல்ல நாள்! ஒரு அற்புதமான இனிப்பைப் பற்றி நான் ஒரு விமர்சனம் எழுதுகிறேன்! இது சூப்பர் ஸ்வீட்னரைப் பற்றியது. சமீபத்தில் வரை, நான் எந்த இனிப்புகளையும் பயன்படுத்தவில்லை. நான் உங்களுக்கு ஒரு ரகசியத்தைச் சொல்கிறேன், இந்த இனிப்பு தூர கிழக்கில் பொதுவானதல்ல.

கலவையின் அம்சங்கள்

இனிப்பான்கள் வெவ்வேறு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் எந்த ஃபிட் பரேட் 1 அல்லது 7 சிறந்தது என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், இந்த மாற்றீடுகள் எந்த அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதைக் கையாள்வது நல்லது.

விருப்பம் எண் 1 மற்றும் எண் 7 இல் சுக்ரோலோஸ் (E955) உள்ளது. இந்த பொருள் ஒரு சர்க்கரை வகைக்கெழு. சர்க்கரை மூலக்கூறில் உள்ள ஹைட்ரஜன் அணுக்கள் குளோரின் மூலம் மாற்றப்படுகின்றன. இதற்கு நன்றி, சுக்ரோலோஸின் இனிப்பு அதிகமாக வெளிப்படுகிறது (இது சாதாரண சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையை விட 600 மடங்கு இனிமையானது). அதன் பயன்பாட்டின் மூலம், குளுக்கோஸ் அளவு மாறாது, ஏனெனில் இது உடலில் உறிஞ்சப்பட்டு சிறுநீரகங்களால் மாறாத வடிவத்தில் வெளியேற்றப்படுகிறது.

பெரும்பாலான நாடுகளில் சுக்ரோலோஸ் அனுமதிக்கப்படுகிறது; அதன் பயன்பாட்டிலிருந்து எந்தத் தீங்கும் அடையாளம் காணப்படவில்லை. இது பெரும்பாலும் நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு இனிப்பாக சேர்க்கப்படுகிறது.

எரித்ரிட்டால் (E698), எரித்ரிட்டால் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது, சர்பிடால் மற்றும் சைலிட்டால் ஆகியவற்றுடன் சர்க்கரை ஆல்கஹால் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இது ஏராளமான தயாரிப்புகளில் காணப்படும் ஒரு இயற்கை பொருள் - சோயா சாஸ், பருப்பு வகைகள் மற்றும் சில பழங்கள். தொழிலில், இது பல்வேறு ஸ்டார்ச் கொண்ட தாவரங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, சோளம்.

எரித்ரிட்டோலின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது - சுத்திகரிக்கப்பட்ட மணலுடன் ஒப்பிடும்போது 14 மடங்கு அதிகம். இந்த பொருள் சர்க்கரை போல இனிமையானது அல்ல. ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, எரித்ரிட்டால் அனுமதிக்கப்படுகிறது: உடலில், அது உறிஞ்சப்படுவதில்லை மற்றும் குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கத்தை பாதிக்காது.

ஃபிட் பரேட்டின் கூறுகளில் ஒன்று ஸ்டீவியோசைடு (E960). இந்த பொருள் ஒரு இயற்கை ஸ்டீவியா சாறு. இது கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் அனுமதிக்கப்படுகிறது, சோதனைகளின் போது அதன் பாதுகாப்பு நிரூபிக்கப்பட்டது. ஆனால் சில மாநிலங்களில் இது ஒரு உணவு நிரப்பியாக விற்கப்படுகிறது. ஸ்டீவியோசைடு ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் இயற்கை இனிப்பாகக் கருதப்படுகிறது, இது சர்க்கரையை விட 300 மடங்கு இனிமையானது.

ஸ்டீவியா சாற்றைப் பயன்படுத்தும் போது, குளுக்கோஸ் அளவு மாறாது, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் அதைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்.

கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் பலர் ஃபிட் பரேட் 10 மற்றும் 7 க்கு இடையிலான வேறுபாடுகளில் ஆர்வமாக உள்ளனர். எண் 10 இன் கீழ் உள்ள இனிப்பில், உற்பத்தியாளர் கூடுதலாக ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாற்றைச் சேர்த்தார். இது உடலின் நிலையை சாதகமாக பாதிக்கும் ஒரு இயற்கை பொருள். இதில் இன்யூலின் உள்ளது, இது உடலின் பாதுகாப்பை பலப்படுத்துகிறது, கல்லீரலில் நன்மை பயக்கும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாறு குடலில் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் முழு செரிமான மண்டலத்திற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஃபிட் பரேட் எண் 7 இல் ரோஸ்ஷிப் சாறு உள்ளது.தாவரத்தின் பெர்ரிகளில் அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் பி ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. இந்த கலவையில், வைட்டமின் சி உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது. பயன்படுத்தும்போது, உடலின் எதிர்ப்பு தூண்டப்படுகிறது, திசு மீளுருவாக்கம் செயல்முறை மிகவும் செயலில் உள்ளது.

அத்தகைய சர்க்கரை மாற்று கலவை ஃபிட்பரேட் 7 பல நீரிழிவு நோயாளிகளிடையே பிரபலமாகிறது. இதன் பயன்பாடு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் கட்டுப்படுத்தவும் வழக்கமான இனிப்புகளை விட்டுவிடவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. தாவர சாறுகளைச் சேர்ப்பது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைத் தூண்டுகிறது, இது கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

கட்டுப்பாடுகளை நிறுவியது

இனிப்பான்களின் இயல்பான தன்மை குறித்து உற்பத்தியாளரின் உத்தரவாதம் இருந்தபோதிலும், அவை பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட தொழில்துறை இனிப்புகளும், இயற்கை தாவரங்களின் சாறுகளும் உள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இத்தகைய சர்க்கரை மாற்றீடுகள் அவசியம், ஏனெனில் குளுக்கோஸின் செரிமானம் குறைவாக இருப்பதால், அவர்கள் பெரும்பாலும் இனிப்புகளை விரும்புகிறார்கள். மேலும் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தும் போது, உடலில் உள்ள சர்க்கரை அளவு எந்த வகையிலும் மாறாது.

இனிப்பானின் அதிகப்படியான அளவைக் கொண்டு, ஒரு மலமிளக்கிய விளைவு ஏற்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 45 கிராம் ஃபிட் பரேட் அனுமதிக்கப்படவில்லை. அதன் பயன்பாட்டை மறுக்க வேண்டும்:

கருவில் ஏற்படக்கூடிய பாதிப்புகள் காரணமாக கர்ப்பிணி பெண்கள்,
பாலூட்டும் தாய்மார்கள்
சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களால் வயதானவர்கள்,
ஒவ்வாமை (கூறுகளுக்கு நிறுவப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையுடன்).

சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மாற்றீட்டை திட்டமிட்டு வாங்குவதற்கு முன், உட்சுரப்பியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது. இது பலவகையான இனிப்புகளைப் புரிந்துகொள்ளவும், தேர்ந்தெடுக்கும்போது எதைப் பார்க்க வேண்டும் என்பதைக் கூறவும் உதவும்.