கணைய அழற்சியுடன் கூடிய ஸ்க்விட்கள்: சமையல்

ஏராளமான வெவ்வேறு சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை ஸ்க்விட் பொருட்களில் ஒன்றின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த மொல்லஸ்களின் இறைச்சி அதிக சத்தானதாகும்.

இந்த தயாரிப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டது. இந்த செபலோபாட் கூடாரங்கள், மேன்டில், பிணத்தின் பல்வேறு பாகங்கள் உண்ணப்படுகின்றன. இந்த உணவு உற்பத்தியின் வளர்ந்து வரும் புகழ் கணைய அழற்சி கொண்ட ஸ்க்விட்களை சாப்பிடலாமா இல்லையா என்ற கேள்வியைப் பற்றி சிந்திக்க வைக்கிறது.

மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழியை விட ஸ்க்விட் இறைச்சி மிகவும் சத்தானதாகும். ஸ்க்விட் இறைச்சியின் முக்கிய கூறு புரதம். கூடுதலாக, உற்பத்தியின் கலவை மனித உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இருப்பதை வெளிப்படுத்தியது.

இந்த உற்பத்தியின் வளர்ந்து வரும் புகழ் செரிமான அமைப்பின் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களை கணைய அழற்சிக்கான ஸ்க்விட்களை உண்ண முடியுமா என்று சிந்திக்க வைக்கிறது.

கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தின் திசுக்களில் அழற்சி செயல்முறைகளின் ஆரம்பம் மற்றும் வளர்ச்சியால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு நோயாகும். உடலில் நோயின் முன்னேற்றம் பெரும்பாலும் பித்தப்பை அழற்சியின் வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடையது - கோலிசிஸ்டிடிஸ்.

ஸ்க்விட் இறைச்சியின் வேதியியல் கலவை நோயாளிகளின் உணவில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கடுமையான கட்டத்தில் கணைய அழற்சி கொண்ட ஸ்க்விட்கள் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்பு.

கணையத் திசுக்களில் ஒரு அழற்சி செயல்முறையால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளியின் உணவில் இருந்து இந்த வகையான தயாரிப்புகள் விலக்கப்பட வேண்டும் என்பதை மருத்துவத் துறையில் உள்ள பெரும்பாலான நிபுணர்கள், கணைய அழற்சியுடன் ஸ்க்விட் சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்கின்றனர்.

ஸ்க்விட் இறைச்சியின் கலவை மற்றும் நன்மைகள்

பெரும்பாலான ஸ்க்விட் இறைச்சி புரதம்.

கூடுதலாக, கடல் உணவில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இருப்பதை வெளிப்படுத்தியது.

ஸ்க்விட் பிணத்தில் இருக்கும் சுவடு கூறுகளின் முழு நிறமாலையில், பலவற்றை வேறுபடுத்தி அறியலாம், அவை உள்ளடக்கத்தின் குறிப்பாக அதிக சதவீதத்தில் வேறுபடுகின்றன.

இந்த சுவடு கூறுகள் பின்வருமாறு:

இந்த உற்பத்தியில் உள்ள பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பை திறம்பட குறைக்கும், இதன் மூலம் வாஸ்குலர் அமைப்பு மற்றும் இதய நோய்களின் ஆரம்பம் மற்றும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

ஸ்க்விட் பயன்பாடு வயிற்றின் சுரப்பிகளின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது, இது இரைப்பை சாற்றின் சுரப்பு அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. செரிமான மண்டலத்தில் இத்தகைய விளைவு செரிமானத்தின் தீவிரத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. ஸ்க்விட் பயன்படுத்தும் போது, இரைப்பை சாறு அதிக செறிவு வெளியிடப்படுகிறது.

உணவுகள் இருந்தால், ஸ்க்விட் இறைச்சியைக் கொண்ட செய்முறை, நீங்கள் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்கி அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம்.

இந்த கடல் உணவைப் பயன்படுத்தும் போது, ஆரோக்கியமான உடலைக் கொண்டவர்களிடமிருந்தும் அதை எச்சரிக்கையுடன் நடத்த வேண்டும், கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளை எந்த வடிவத்திலும் குறிப்பிட வேண்டாம்.

இந்த கடல் உணவைப் போன்ற ஒரு அணுகுமுறை, வாழ்விடத்தின் காரணமாக, இந்த செபலோபாட்களில் தொழிற்சாலைகளில் இருந்து உமிழ்வின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் அவற்றின் உடலில் நச்சு கூறுகள் இருக்கலாம்.

கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி கொண்ட ஸ்க்விட்

கணைய அழற்சிக்கு நான் ஸ்க்விட் பயன்படுத்தலாமா?

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் போது அல்லது கடுமையான வடிவத்தின் வளர்ச்சியுடன், ஒரு கடுமையான உணவு தேவைப்படுகிறது, இதில் எந்த கடல் உணவையும் சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில், கணைய அழற்சி கொண்ட பட்டினியை முழுமையாக பரிந்துரைக்க முடியும். இது 3-5 நாட்கள் நீடிக்கும்.

நோய் உமிழ்வு நிலையில் இருந்தால், வீக்கம் இல்லாத ஒரு காலகட்டத்தில், நோயாளியின் நோய் கவலைப்படாவிட்டால், அது ஸ்க்விட் இறைச்சியை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் வேகவைத்த உணவின் வடிவத்தில் மட்டுமே.

ஸ்க்விட் இறைச்சியைப் பயன்படுத்தி ஒரு சாலட் தயாரிக்கப்பட்டால், அதை மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தக்கூடாது. மயோனைசே மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்த தயாரிப்பு மற்றும் கணைய அழற்சியுடன் தடைசெய்யப்பட்ட பட்டியலுக்கு சொந்தமானது.

உணவில் செபலோபாட் இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவதற்கான தடை பின்வரும் சூழ்நிலைகளின் காரணமாகும்:

உற்பத்தியில் கணையம் உட்பட இரைப்பைக் குழாயின் உறுப்புகளின் சுரப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் ஏராளமான பிரித்தெடுக்கும் கலவைகள் உள்ளன. கடல் உணவின் இந்த சொத்து அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கும் சுரப்பியின் நிலையை மோசமாக்குவதற்கும் பங்களிக்கிறது.
மொல்லஸ்க் இறைச்சியில் உள்ள பல கூறுகள் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்துகின்றன, இது உறுப்புகளின் நிலையை மோசமாக்குகிறது.

ஸ்க்விட்ஸ் சாப்பிடுவதற்கு முன், அவை முதலில் வேகவைக்கப்பட வேண்டும். நோயின் வளர்ச்சியின் எந்தக் காலத்திலும் புகைபிடித்த மற்றும் உப்பு வடிவில் கிளாம்களைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

நோய் அதிகரிக்கும் வாய்ப்பு இருந்தால், ஸ்க்விட்டை இறால் இறைச்சியுடன் மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது செஃபாலோபாட்களின் சடலத்திற்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் தாழ்ந்ததல்ல, ஆனால் கணிசமாக குறைவான முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

தொடர்ச்சியான நிவாரணத்தின் ஒரு காலகட்டத்தில், நுகர்வுக்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உற்பத்தியின் அளவு நல்வாழ்வு, உற்பத்தியின் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் சுரப்பியின் சுரப்பு திசுக்களின் பாதுகாப்பைப் பொறுத்து தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சிக்கான சமையல் ஸ்க்விட்

நோயின் பின்னணிக்கு எதிராக, செபலோபாட் இறைச்சி, இது அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு என்றாலும், ஆனால் அதன் பயன்பாடு விரும்பத்தகாதது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் தொடர்ச்சியான நிவாரணம் மற்றும் ஒவ்வாமை இல்லாத நிலையில் மட்டுமே கடல் உணவை உட்கொள்ள முடியும்.

கடல் உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கு உடலின் எதிர்மறையான எதிர்வினை தோன்றுவதைத் தடுக்க, அத்தகைய செயலாக்க விதிகளுக்கு இணங்க வெப்பமாக செயலாக்கப்பட வேண்டும். உணவை சாப்பிடுவதற்கு முன், அதை மூன்று நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும். தயாரிப்பு நீண்ட நேரம் சமைக்கப்படக்கூடாது, இல்லையெனில் அது அதிக விறைப்பைப் பெறுகிறது மற்றும் மனித இரைப்பைக் குழாய்க்கு அஜீரணமாகிறது, இது செரிமான மண்டலத்தின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

சாப்பிடுவதற்கு முன், தயாரிப்பு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

கடல் உணவைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் சுவையான உணவுகள்:

அரிசி சாலடுகள்,
braised squid
அடுப்பு சுட்ட ஸ்க்விட்கள்,
மட்டி இறைச்சியுடன் கூடுதலாக காய்கறி சூப்கள்,
பல்வேறு வகையான தின்பண்டங்கள்.

கணைய அழற்சி நோயால் கண்டறியப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு பின்வரும் உணவுகள் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது:

புகைபிடித்த ஸ்க்விட்கள்.
வறுக்கவும் போது சமைக்கப்படும் ஸ்க்விட்கள்.
உப்புடன் உலர்ந்த தயாரிப்பு.
ஊறுகாய் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட கடல் உணவு.

இந்த தயாரிப்பை வாங்கும் போது, அது சுற்றுச்சூழல் நட்பு இடத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். செபலோபாட்கள் தங்கள் உடலில் நச்சு கூறுகளை குவிக்க முடிகிறது என்பதே இதற்குக் காரணம், அவற்றில் பாதரச கலவைகள் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளன.

ஸ்க்விட்டின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றிய தகவல்கள் இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.

வீடியோ: ஸ்க்விட் கேசரோல் | ஸ்க்விட் டிஷ்கள் |

| ஸ்க்விட் டிஷ்கள் |

கணைய அழற்சிக்கு நான் ஸ்க்விட் பயன்படுத்தலாமா? நோய் அதிகரிக்கும் போது, கண்டிப்பான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதில் எந்த கடல் உணவும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

ஆரோக்கியமான மக்கள் கூட, கணைய அழற்சி உள்ளவர்களைக் குறிப்பிடவில்லை, ஸ்க்விட் இறைச்சியைப் பற்றி கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அவற்றின் சூழலைப் பொறுத்தவரை, இந்த கடல் மக்கள் தாவரங்கள் மற்றும் நிறுவனங்களின் உமிழ்வுகளில் உள்ள நச்சுகளையும், அதே போல் பாதரசத்தையும் கொண்டிருக்கலாம். பெரும்பாலும் அவர்களின் உடலில் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குவிகின்றன. எனவே, இயற்கை சந்தைகளில் கடல் உணவை வாங்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, குறிப்பாக உங்களுக்கு கணைய அழற்சி இருந்தால்.

கவனம், இன்று மட்டுமே!

கடுமையான பயன்பாடு

இந்த கடல் உணவின் பலவிதமான பயனுள்ள குணங்கள் இருந்தபோதிலும், கணைய நோய்க்குறியீட்டின் கடுமையான வடிவத்தில் அல்லது அதன் நாள்பட்ட போக்கை அதிகரிக்க இது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

கடுமையான கோலிசிஸ்டிடிஸ் நோயால் கண்டறியப்பட்ட நோயாளிகளுக்கும் இதே தடை பொருந்தும். ஸ்க்விட்கள் கணையத்தின் மேம்பட்ட சுரப்பு செயல்பாட்டை வழங்குகின்றன, இதன் மூலம் இந்த உறுப்பின் அழற்சி செயல்முறையின் முன்னேற்றத்திற்கு ஆதரவை வழங்குகிறது. மேலும், கடுமையான கணைய நோயியலின் போக்கை மோசமாக்கும் ஒவ்வாமை பல குழுக்களை ஸ்க்விட்கள் கொண்டிருக்கின்றன. ஆனால், கணைய நோய்க்குறியீட்டை நீக்கும் கட்டத்தில் ஸ்க்விட்களை சாப்பிட முடியுமா, மேலும் கருத்தில் கொள்வோம்.

கடல் உணவு மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி

நிலையான நிவாரணத்தை நிறுவிய காலகட்டத்தில், நோயாளிகள் தங்கள் உணவை ஸ்க்விட்களால் வளப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். இந்த தயாரிப்பு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட முதல் கட்டங்களில், அதை சமைக்க மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை, அதை நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் பயன்படுத்தவும். பின்னர், நோயாளியின் உடல் திருப்திகரமாக பதிலளித்தால், அதாவது, தயாரிப்பு சாப்பிட்ட பிறகு கனமான, குமட்டல், நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வயிற்று வலி போன்ற உணர்வு இல்லை, ஸ்க்விட்கள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது:

சுண்டவைத்து சுடப்படும்,
சூப்களில் ஒரு சேர்க்கையாக,
சாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்களில்,
அவர்களுடன் பேலாவை சமைக்கவும்.

புதிய ஸ்க்விட் இறைச்சியை ஒரு இறைச்சி சாணை மற்றும் எதிர்கால துண்டு துண்டாக நிரப்புவதற்கு தயாரிக்க துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை முறுக்கலாம்.

ஊறுகாய், பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த ஸ்க்விட்கள் சிறந்த முறையில் தவிர்க்கப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், ஏனெனில் அவை கணைய நோய்க்குறியீட்டை அதிகரிக்கச் செய்யலாம்.

ஸ்க்விட் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

மற்ற கடல் உணவுகளைப் போலவே, ஸ்க்விட் மனித ஆரோக்கியத்தில் மிகவும் ஆரோக்கியமான மூலப்பொருள். மேற்கண்ட நன்மை தரும் குணங்களுக்கு மேலதிகமாக, இந்த மொல்லஸ்க்களின் பயன்பாடு மனிதகுலத்தின் ஆண் பாதியில் டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது, மேலும் அவற்றின் இனப்பெருக்க செயல்பாடுகள் மற்றும் ஆண் வலிமையிலும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மனிதகுலத்தின் அழகிய பாதியைப் பொறுத்தவரை, மொல்லஸ்க்களும் பின்வருவனவற்றைக் கொண்ட சிறந்த நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன:

மேலும், இந்த தயாரிப்பின் பயன்பாடு மூளை, இதயம், கல்லீரல், தைராய்டு சுரப்பி மற்றும் உறுப்புகளின் முழு சிறுநீர் அமைப்பின் செயல்திறனை மேம்படுத்தவும், உடலின் பாதுகாப்பின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், நரம்பு மண்டலத்தின் நிலையை சீராக்கவும் உதவுகிறது.

ஆனால், எந்தவொரு கடல் உணவையும் போலவே, நீங்கள் குறைந்த தரமான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தினால், ஸ்க்விட்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த மொல்லஸ்களின் தரம் மற்றும் சுவை பண்புகள் அவற்றின் வாழ்க்கைச் சூழல், சரியான போக்குவரத்து மற்றும் கையாளுதல் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது என்பதே இதற்குக் காரணம். சீனா மற்றும் வியட்நாமில் இருந்து மிக மோசமான ஸ்க்விட்கள் கொண்டு வரப்படுகின்றன, எனவே இந்த தயாரிப்புகளை கடைகளில் தவிர்க்க வேண்டும்.

ஸ்க்விட்கள் அவற்றின் நீரில் நிறைய தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை உறிஞ்சக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். அவற்றின் இறைச்சியில் அதிக அளவு பாதரசம் இருக்கலாம், எனவே அத்தகைய ஒரு பொருளைப் பயன்படுத்தும் போது, அதன் தீங்கு கடுமையான உணவு நச்சுத்தன்மையின் வளர்ச்சியில் அல்லது நரம்பு மண்டலத்தின் வேலை திறன் சேதத்தில் இருக்கும்.

நோய்க்கான செய்முறை

இந்த மூலப்பொருளுடன் மிகவும் சுவையான உணவுகளில் ஒன்று ஆப்பிள் மற்றும் ஸ்க்விட் கொண்ட சாலட் ஆகும். அதன் தயாரிப்புக்கான செய்முறையை இன்னும் விரிவாகக் கவனியுங்கள்.

3 நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்கும் நீரில் ஸ்க்விட்களை வேகவைக்கவும், இல்லையெனில் அவை கடினமாகிவிடும்.
முடிக்கப்பட்ட சடலங்களை அகற்றி குளிர்விக்கவும், பின்னர் மோதிரங்களாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
ஒரு துண்டு சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைத்து நறுக்கிய ஸ்க்விட் மீது வைக்கவும்.
தோல் மற்றும் விதைகளிலிருந்து ஆப்பிளை உரிக்கவும், பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்திற்கு அனுப்பவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அனைத்து பொருட்களையும், சிறிது உப்பு மற்றும் பருவத்தை நன்கு கலக்கவும்.

அத்தகைய சாலட் எந்த அட்டவணைக்கும் ஏற்றது, மற்றும் விருந்தினர்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் அல்ல, ஆனால் மயோனைசே சாஸ் மற்றும் வோக்கோசு ஒரு ஸ்ப்ரிக் அல்லது இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் பரிமாறலாம்.

கணைய அழற்சியுடன் ஸ்க்விட் சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் பெரும்பாலான மருத்துவ நிபுணர்கள், கணைய திசுக்களில் ஒரு அழற்சி செயல்முறையால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளியின் உணவில் இருந்து இந்த வகையான தயாரிப்புகளை விலக்க வேண்டும் என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.

இறாலின் நன்மைகள்

இறால்கள் எந்தவொரு சிகிச்சை முறையிலும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் இறைச்சியில் சிறிய கொழுப்பு மற்றும் புரதம் உள்ளது, இது உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. கூடுதலாக, தயாரிப்பில் நிறைய வைட்டமின்கள் உள்ளன, அத்துடன் அயோடின், இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் உள் உறுப்புகள் மற்றும் தசைகளின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் பிற சுவடு கூறுகள் உள்ளன.

இறாலில் இருந்து நீங்கள் பல ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவுகளை சமைக்கலாம். அவற்றை வேகவைத்து, வேகவைத்து சுடலாம், இது உணவின் போது மிகவும் முக்கியமானது. கூடுதலாக, இறால்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது.

கடுமையான கணைய அழற்சிக்கான இறால்

உட்புற உறுப்புகளின் அழற்சி செயல்முறைகள் முன்னிலையில் இறாலை சாப்பிட முடியுமா? இறால் இறைச்சி ஆரோக்கியமான உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது, இருப்பினும், கணையத்தின் அழற்சியின் போது, அவற்றை மறுப்பது நல்லது, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் உள் உறுப்புகள் வரம்பிற்குள் செயல்படும், இதனால் நோயாளி மோசமடையக்கூடும். அதிகரிப்பதன் முக்கிய அறிகுறிகளை நிறுத்தி, சிகிச்சையிலிருந்து ஒரு நிலையான முடிவைப் பெற முடிந்தவுடன், அவை சிறிய பகுதிகளாக நிர்வகிக்கத் தொடங்கலாம்.

மீட்பு காலத்தில் கணைய அழற்சி போன்ற ஒரு நோயில் இறால் நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும். இது பின்வரும் தயாரிப்பு பண்புகள் காரணமாகும்:

அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொண்ட, இறைச்சி புரதம் கணையத்தின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும்.
தயாரிப்பு உணவின் போது ஊட்டச்சத்து மதிப்பை கணிசமாக மேம்படுத்த முடியும்.
ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் அஸ்டாக்சாண்டின் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.

வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த இறால் இருந்தால் உற்பத்தியின் மிகப்பெரிய பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்தை நீங்கள் அடையலாம். பிசைந்த இறைச்சியை தானியங்கள் மற்றும் காய்கறி உணவுகளில் சேர்க்கவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான இறால்

கணைய திசுக்களை மீட்டெடுக்க, உங்களுக்கு அதிக அளவு ஒளி மற்றும் உயர்தர புரதம் தேவை. இருப்பினும், இறால் காலத்தை முக்கிய உணவில் சேர்க்கலாம். அதிகபட்ச அளவு ஒரு நாளைக்கு 350 கிராம் தயாரிப்பு.

நீங்கள் இறாலை கிட்டத்தட்ட எந்த வகையிலும் சமைக்கலாம். இருப்பினும், வறுத்த உணவுகளை நிராகரிக்க வேண்டும். இங்குள்ள சிறந்த விருப்பம், இறால், வேகவைத்த, சுண்டவைத்த, அத்துடன் ஒரு சூப் பேஸ் அல்லது காய்கறி அல்லது தானிய சைட் டிஷ் கூடுதலாக உள்ளது.

கணைய அழற்சிக்கு பிற கடல் உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன

கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி விஷயத்தில், அதிகரிக்கும் போது கடல் உணவு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த வழக்கில், குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது விரும்பத்தக்கது. எனவே, நீங்கள் உணவு மெனுவில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம்:

கணைய அழற்சி மூலம், கடல் உணவை வேகவைத்து, சுண்டவைத்து, வேகவைத்து, சுடலாம். நீங்கள் எண்ணெய் சேர்க்காமல் கட்லட்கள் மற்றும் மீட்பால்ஸையும் செய்யலாம்.

பெரும்பாலும் ஸ்க்விட் சாலடுகள் மயோனைசே மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த ஆடைகளை சேர்க்கின்றன. கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு (நிவாரணத்தின் போது மட்டுமே) ஸ்க்விட்கள் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, இருப்பினும், இதுபோன்ற உணவுகள் உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.

உணவு மற்றும் நண்டு குச்சிகளில் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை ஏராளமான தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை அமைப்பு மற்றும் சுவையை மேம்படுத்துகின்றன. அதே நேரத்தில், அவை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன என்ற போதிலும், உற்பத்திச் செயல்பாட்டின் போது அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் முக்கிய பொருட்களிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன. கூடுதலாக, மலிவான நண்டு குச்சிகளில், உற்பத்தி செலவுகளைக் குறைக்க சாதாரண மீன் புரதம் சோயா புரதத்துடன் மாற்றப்படுகிறது, மேலும் இது கணைய நோய்களுக்கு முரணாக உள்ளது.

கணைய நோய்களுக்கு கடல் உணவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

கடல் உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, முதலில், நீங்கள் கொழுப்புச் சத்து குறித்து கவனம் செலுத்த வேண்டும். இது சம்பந்தமாக, கடல் காக்டெய்ல் என்று அழைக்கப்படுவதைப் பெறுவது ஆபத்தானது, ஏனெனில் அவை கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் ஆபத்தான பொருட்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடும்.

முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வாங்கும் போது (எடுத்துக்காட்டாக, மீன் கேக்குகள், நண்டு குச்சிகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன்), நீங்கள் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறித்து அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும். தயாரிப்பு கொழுப்பு அல்லது காய்கறி புரதத்தின் மிக அதிகமான சதவீதத்தைக் கொண்டிருந்தால், வாங்குவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. உணவின் போது தடைசெய்யப்பட்ட கூறுகள் ஏதேனும் உள்ளதா என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். இடி மற்றும் ஆழமான கொழுப்பில் இறால் ஆபத்தானது.

புதிதாக உறைந்த மீன்களை வாங்கி நீங்களே சமைப்பது நல்லது. ஆனால் அதே நேரத்தில், உற்பத்தியின் அடுக்கு வாழ்க்கை குறித்து கவனம் செலுத்துவதும், பேக்கேஜிங் ஒரு விலையுயர்ந்த தோற்றத்தைக் கொண்டிருப்பதையும், கடல் உணவுகள் மஞ்சள் புள்ளிகளால் மூடப்படவில்லை என்பதையும் உறுதிப்படுத்த வேண்டியது அவசியம். மோசமான தரமான உணவுகள் பித்தப்பை மற்றும் முழு செரிமான மண்டலத்திற்கும் ஆபத்தானவை.

முடிவுக்கு

கோலிசிஸ்டிடிஸ் அல்லது கணைய அழற்சிக்கு நான் இறாலை சாப்பிடலாமா? இந்த பிரச்சினை இன்று சர்ச்சைக்குரியதாக கருதப்படலாம், ஏனென்றால் அவை பல கடல் உணவுகளைப் போலவே, இரைப்பைக் குழாயின் நிலை மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடலிலும் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும். இருப்பினும், அதே நேரத்தில், நோயை அதிகரிக்கும் காலத்தின் உணவில் அவற்றை சேர்க்க முடியாது, மேலும் அவை கவனமாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும், மருத்துவ ஊட்டச்சத்தின் அனைத்து வரம்புகளையும் மருத்துவர்களின் பரிந்துரைகளையும் அவதானிக்க வேண்டும்.

எனக்கு கணைய அழற்சி சுருள்கள் இருக்க முடியுமா? கணைய அழற்சி நோயைக் கண்டறிவதில் ஸ்க்விட் பயன்படுத்துவதன் நிலைமை என்ன? எந்த உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்டவை என்று கருதப்படுகின்றன, எந்த வகையான உணவு சாதகமான படங்களுடன் சுரப்பியின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது என்பது குறித்து பல வதந்திகள் உள்ளன. இன்றைய கட்டுரை உங்கள் உணவில் பிரபலமான ரோல்களைச் சேர்க்கலாமா, மெனுவில் ஸ்க்விட்களைச் சேர்ப்பதால் என்னென்ன விளைவுகளை எதிர்பார்க்க வேண்டும் என்பது பற்றிய முழு உண்மையையும் வெளிப்படுத்தும்.

கணைய அழற்சியுடன் நான் ஸ்க்விட் சாப்பிடலாமா?

சத்தான ஸ்க்விட் இறைச்சியும் அதன் விசித்திரமான சுவையும் எங்கள் பல தோழர்களால் பாராட்டப்பட்டன. சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பண்டிகை அட்டவணையில் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்று அடைத்த ஸ்க்விட் பிணங்கள். சோளம், மயோனைசே, மசாலா, மணி மிளகு, தக்காளி க்யூப்ஸ் மற்றும் பிற பொருட்கள் நிரப்புகின்றன.

கணைய நோயின் கடுமையான கட்டத்தில், ஸ்க்விட்கள் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை, அவை புரதங்களின் எளிதில் செரிமானம் மற்றும் அவற்றின் கலவையில் குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றால் பிரபலமானவை. தடை பின்வரும் காரணிகளால் ஏற்படுகிறது:

பிரித்தெடுத்தல் கணையத்தின் சுரப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இது மீட்பைத் தடுக்கிறது.

ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் உயர் நிகழ்தகவு, இதன் தோற்றம் அழற்சி செயல்முறையின் போக்கை அதிகப்படுத்தும்.

நிவாரணத்தை அடைந்தவுடன், கணைய அழற்சியுடன் கூடிய ஸ்க்விட் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் மெனுவில் சேர்க்க வலுவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முதலில் இதை வேகவைத்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் பயன்படுத்துவது நல்லது. இறைச்சி தயாராக இருக்க மிகக் குறைந்த நேரம் ஆகும். நீங்கள் ஜீரணித்தால், சடலங்கள் அதிக விறைப்பாக மாறும். எனவே, தயாரிப்பை தாமதப்படுத்துவது மதிப்பு இல்லை, 7-10 நிமிடங்கள் போதுமானதை விட அதிகமாக இருக்கும்.

கணையம் மீட்டமைக்கப்படுவதால், மெனுவை சுண்டவைத்த மற்றும் வேகவைத்த ஸ்க்விட் மூலம் பன்முகப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அவற்றை சூப், சாலடுகள், குளிர் தின்பண்டங்கள் அல்லது ஒரு ஸ்க்விட் பை ஆகியவற்றில் சேர்க்கலாம். புதிய அழற்சியைத் தூண்டும் உலர்ந்த, பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் ஊறுகாய்களான கடல் உணவுகள் மட்டுமே தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

வெளிப்படையான நன்மைகள் குறிப்பாக வேறுபடுகின்றன:

அதிக அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்,

டாரைன், இது தசை மற்றும் வாஸ்குலர் தொனியை இயல்பாக்குகிறது,

அதிக அயோடின் உள்ளடக்கம்.

இதனால், ஸ்க்விட் - கடுமையான கணைய அழற்சியில் தடைசெய்யப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு, ஆனால் நோய் மற்றும் நிவாரணத்தின் ஒரு நீண்டகால போக்கைக் கொண்டு - அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எனக்கு கணைய அழற்சி சுருள்கள் இருக்க முடியுமா?

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ரஷ்யர்களின் அன்றாட வாழ்க்கையில் சுருள்கள் இறுக்கமாக நுழைகின்றன. சுஷி பார்கள் ஒவ்வொரு அடியிலும் உள்ளன, மேலும் சோம்பேறிகள் பகல் அல்லது இரவின் எந்த நேரத்திலும் வீட்டு விநியோகத்தை ஆர்டர் செய்யலாம். முக்கிய கேள்விக்கு பதிலளிக்க, வீக்கமடைந்த கணையத்திற்கான சுருள்கள் நன்மை பயக்கும் அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும், அவை எதைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

புதிய மீன்களின் மெல்லிய துண்டுகள்:

காய்கறிகள் (வெண்ணெய், சீமை சுரைக்காய், வெள்ளரிகள் போன்றவை),

மசாலா போன்றவை.

கணைய அழற்சி சுருள்கள் அவற்றின் தீவிரத்தினால் ஆபத்தானவை, இது பலரால் விரும்பப்படும் வசாபி சாஸுக்கு மதிப்புள்ளது, இது பாரம்பரியமாக ஜப்பானிய உணவு வகைகளுடன் வழங்கப்படுகிறது. இருப்பினும், கடல் உணவுகள், குறிப்பாக குறைந்த கொழுப்பு வகைகள், அரிசி மற்றும் காய்கறிகளின் மீன்கள் - இவை கணையத்தின் நிலையை சாதகமாக பாதிக்கும் கூறுகள். எனவே, அவை நிலையான நிவாரணத்தின் கட்டத்தில் கணைய நோய்க்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

ரோல்ஸ் மற்றும் சுஷி விரும்பத்தகாத விளைவுகளை ஏற்படுத்தாதபடி, அவை அசல் செய்முறையிலிருந்து வேறு வழியில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். குலுக்கலுக்கு ஆதரவாக ஒரு தேர்வு செய்யுங்கள், ஈலை முற்றிலுமாக கைவிடவும். சூடான மசாலா இல்லாமல் அரிசியை வேகவைத்து, அதை நன்கு கழுவி, சமைப்பதற்கு முன்பு சிறிது காய்ச்சவும். "நண்டு" குச்சிகளை அல்லது இறைச்சியைச் சேர்க்க வேண்டாம், ஏனெனில் அவற்றில் நண்டு ஒன்றும் இல்லை, ஆனால் எல்லா வகையான சுவைகள், சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் அதிகமாக உள்ளன.

சூடான சாஸுக்கு பதிலாக, காய்கறி அல்லது பழ கூழ் கொண்டு ஒரு டிஷ் பரிமாறவும். பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுங்கள், பின்னர் கணைய அழற்சியின் புதிய வெடிப்புகள் உங்களைத் தொந்தரவு செய்யாது. உணவு புறப்படுவதை பொறுத்துக்கொள்ளாது, ஆட்சியின் எந்தவொரு புறக்கணிப்பும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்துவதும் அழற்சியின் செயல்முறையை மோசமாக்குவதற்கும் சிக்கல்களின் வளர்ச்சிக்கும் காரணமாகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

கணைய அழற்சி கொண்ட ஸ்க்விட்கள் முடியுமா?

ஸ்க்விட் என்பது கடல் உணவுகளில் ஒன்றாகும், இது தரமற்ற சுவை மட்டுமல்ல, அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக, அவை மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழியை விட அதிக சத்தானவை. உண்மை, ஸ்க்விட் இறைச்சியின் முக்கிய கூறு தூய புரதம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களும் இதில் உள்ளன. நவீன சமையல் வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை, ஸ்க்விட் இறைச்சி ஏற்கனவே பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதில் மிகவும் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் எல்லோரும் இதை சாப்பிட முடியுமா, குறிப்பாக, கணைய அழற்சி கொண்ட ஸ்க்விட்ஸ் சாத்தியமா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உணவுக்காக ஸ்க்விட்டின் பல்வேறு பகுதிகளைப் பயன்படுத்துவது வழக்கம் - சடலம், மேன்டில் அல்லது கூடாரங்கள்.

கணைய அழற்சிக்கு ஸ்க்விட்கள் ஏற்கத்தக்கதா?

எனவே இந்த விவகாரத்தில் நிபுணர்களின் தீர்ப்பு என்னவாக இருக்கும், கணைய அழற்சி கொண்ட ஸ்க்விட்கள் முடியுமா? கடுமையான கணைய அழற்சியின் பின்னணியில், ஸ்க்விட்ஸ் சாப்பிடுவது திட்டவட்டமாக அனுமதிக்கப்படாது என்பதை அவர்கள் அனைவரும் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். நிச்சயமாக, அவை பயனுள்ள புரதத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் கொழுப்பின் அளவு குறைவாக உள்ளது. கடுமையான கணைய அழற்சியில் ஸ்க்விட் மீதான தடையை விளக்க, நீங்கள் இதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஒவ்வாமைகளில் ஸ்க்விட்கள் உள்ளன, இதன் காரணமாக அவை கணையத்தில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறையை தீவிரமாக அதிகரிக்கக்கூடும்,
எக்ஸ்ட்ரூடர் பொருட்கள் ஸ்க்விட்டில் உள்ளன, இது கணையத்தின் சுரப்பை மேம்படுத்துகிறது, ஆனால் இதன் பின்னரே சேதமடைந்த உறுப்புகளில் அழிவுகரமான அழற்சி செயல்முறைகளை செயல்படுத்துவது குறிப்பிடப்படுகிறது.

ஸ்க்விட் கணைய அழற்சி நீக்கத்தின் பின்னணியில், உணவு அனுமதிக்கப்பட்டாலும், இன்னும் விரும்பத்தகாதது. தொடர்ச்சியான நிவாரணம் மற்றும் உடலின் இயல்பான தனிப்பட்ட எதிர்வினை மூலம் மட்டுமே, இந்த தயாரிப்பு சிகிச்சை மெனுவில் சேர்க்கப்படும். ஆனால் இந்த விஷயத்தில் கூட, ஸ்க்விட் சரியாக 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது (இல்லையெனில் அவை அதிகப்படியான கடினமான நிலைத்தன்மையைப் பெறுகின்றன, இதனால் செரிமான செயல்முறையை ஒட்டுமொத்தமாக சிக்கலாக்குகிறது), பின்னர் மேலும் நசுக்கப்படுகின்றன.

நோயாளி பொதுவாக ஸ்க்விட்களை பொறுத்துக்கொண்டால், கணைய அழற்சி மூலம் அவற்றை சுடலாம் மற்றும் சுண்டவைக்கலாம், சாலடுகள் மற்றும் சூப்களின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்ளலாம், அனைத்து வகையான சிற்றுண்டிகளும். குறிப்பாக, ஸ்க்விட் செய்யப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பெரும்பாலும் ரோல்களுக்கு நிரப்பலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கணைய அழற்சியில், நீங்கள் நிச்சயமாக பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் ஊறுகாய்களாக இருக்கும் ஸ்க்விட்களை மறுக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவற்றின் பயன்பாடு நிச்சயமாக நோயை அதிகரிப்பதை மட்டுமே தூண்டும், மேலும் இது நோயாளியின் நிலையை மோசமாக்கும்.

ஸ்க்விட் ஒரு சாதாரண உடல் எதிர்வினை மூலம், இந்த தயாரிப்பு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும். உண்மையில், இதில் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதால், இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது. ஸ்க்விட் செரிமானத்திற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.