அதிக கொழுப்பைக் கொண்டு என்ன உணவுகளை உட்கொள்ள முடியாது?

உயர்ந்த மூலக்கூறு அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதங்களின் இரத்தத்தில் உயர்ந்த கொழுப்பின் கருத்து அதிகமாகும்.

மனித உடலின் ஒவ்வொரு உயிரணுக்களிலும், அதாவது சவ்வுகளில் கொலஸ்ட்ரால் காணப்படுகிறது, அவை நெகிழ்ச்சித்தன்மையையும் உறுதியையும் தருகின்றன. கொலஸ்ட்ராலின் அதிகபட்ச அளவு மூளையில் உள்ளது.

விலங்குகளைப் போலவே, அதிகபட்ச அளவு லிப்பிட்கள் (கொழுப்புகள்) மூளை மற்றும் மலம் (கல்லீரல், நுரையீரல், சிறுநீரகம் மற்றும் இரத்தம்) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.

அதிக கொழுப்புக் குறியீட்டைக் கொண்டு, ஒரு நபர் இத்தகைய அதிக கொழுப்புப் பொருட்களை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். இரத்தத்தில் உள்ள லிப்பிட்களின் செறிவைக் குறைக்க ஆன்டிகொலெஸ்டிரால் உணவை கடைபிடிப்பது அவசியம்.

ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய கொள்கைகள்

அதிக கொழுப்பு குறியீட்டுடன் ஒரு மெனுவை தொகுப்பது கடினம் அல்ல என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் உணவில் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பெரிய பட்டியல் உள்ளது. விலங்குகளின் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை மட்டுப்படுத்துவதே உணவின் கொள்கை.

விலங்குகளின் தயாரிப்புகளை மெனுவிலிருந்து முற்றிலுமாக விலக்குவது சாத்தியமில்லை, அவை சிறிய அளவில் சாப்பிடப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை புரதத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது உயர் மூலக்கூறு அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதங்களை உருவாக்குவதற்கான முக்கிய அங்கமாக செயல்படுகிறது.

முயல், இளம் ஒல்லியான வியல், கோழி போன்றவற்றின் உணவு இறைச்சியை சாப்பிடுவது அவசியம், சமைப்பதற்கு முன்பு தோலை அகற்ற வேண்டும்.

உணவு கொழுப்பு உணவுகள்

நீங்கள் ஒரு சருமத்துடன் ஒரு பறவையை சாப்பிட முடியாது, ஏனென்றால் ஒரு தோல் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் நிறைய கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது.

தினசரி இறைச்சி உணவில் 100.0 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது - 150.0 கிராம்.

இன்று, தொழில்முறை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், அதிக கொழுப்பு குறியீட்டைக் கொண்ட நோயாளிகள் 60.0% க்கும் அதிகமான உணவை உணவு நார்ச்சத்துடன் மாற்றுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், இது புதிய பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் முழு தானிய ரொட்டிகளில் காணப்படுகிறது.

இது உடலில் நுழையும் கொழுப்பு குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது, இது கொழுப்புக் குறியீட்டைக் குறைக்க உதவுகிறது. நார்ச்சத்து கொழுப்பின் உடலை சுத்தப்படுத்தி உடலுக்கு வெளியே அகற்றவும் முடியும்.

கொழுப்பு உணவு உள்ளடக்கங்களுக்கு

நீங்கள் உண்ணக்கூடிய / உண்ண முடியாத உணவுகளின் அட்டவணை

அதிக லிப்பிட்களுடன் நீங்கள் என்ன உணவுகளை உண்ணலாம்	குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்பின் உயர் இரத்த உள்ளடக்கத்துடன் நீங்கள் உண்ண முடியாது
தானியங்கள், தானிய மாவுடன் தயாரிக்கப்படும் பேஸ்ட்ரிகள், இனிப்பு மஃபின்
கம்பு மற்றும் முழு தானிய ரொட்டி, கஞ்சி, முன்னுரிமை ஓட்ஸ் (தண்ணீரில் சமைத்தல்), கடினமான பாஸ்தா வேகவைத்த பழுப்பு அரிசி பருப்பு வகைகள் (வெவ்வேறு வண்ணங்களின் பயறு, வேகவைத்த பட்டாணி அல்லது வெள்ளை மற்றும் வண்ண பீன்ஸ்).	வெள்ளை கோதுமை ரொட்டி டிரான்ஸ் கொழுப்புகளுடன் வேகவைத்த பொருட்கள் - பிஸ்கட், துண்டுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள், Past பேஸ்ட்ரி கிரீம்கள் கொண்ட கேக்குகள், · பன், · அப்பத்தை, · வறுத்த துண்டுகள், டோனட்ஸ்.
அதிக கொழுப்பு குறியீட்டுடன், நீங்கள் இனிப்புகளை சாப்பிட முடியாது, ஆனால் இனிப்பு இல்லாமல் செய்ய முடியாவிட்டால், மெனுவில் லிப்பிட்களை வளர்ப்பதற்கு குறைந்த ஆபத்தான இனிப்புகளை நீங்கள் உள்ளிட வேண்டும்: ஓட்ஸ் அல்லது கிராக்கர் குக்கீகள் (வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டதை விட சிறந்தது), · பெர்ரி அல்லது பழ ஜெல்லி. அனைத்து இனிப்புகளும் அவற்றின் சொந்தமாக சிறந்த முறையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது அவற்றின் ஆபத்தை குறைக்கிறது.
பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகள்
சறுக்கும் பால் கொழுப்பு இல்லாத கேஃபிர், Fat குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட தயிர், 1.0% வரை, கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி, குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம், Mo மொஸரெல்லா போன்ற குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட சீஸ், Chicken கோழி முட்டைகளின் புரதங்கள்.	புதிய பசுவின் பால் (பழமையானது) · கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் மீது தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் மிட்டாய் கிரீம்கள், கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் Cheas பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் சாக்லேட் மெருகூட்டப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள், கடினமான கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டிகள், · முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்.
ஸ்கீம் பால் மற்றும் புளித்த பால் பொருட்கள் மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் அனைத்து கூறுகளையும் உள்ளடக்கியது. கொழுப்பு நிறைந்த பால் பொருட்களைப் போலவே: Protein அனைத்து புரத சேர்மங்களும் கால்சியம் மூலக்கூறுகள் · பாஸ்பரஸ் மூலக்கூறுகள். முட்டை புரதங்களில் கொலஸ்ட்ரால் மூலக்கூறுகள் இல்லை, எனவே அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கு எந்த தடையும் இல்லை. இரத்தத்தில் கொழுப்பு அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் வாரத்திற்கு 2 முட்டைகளுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது. கோழி முட்டையின் மஞ்சள் கரு குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்பிட் மூலக்கூறுகளுடன் நிறைவுற்றது.
இறைச்சியுடன் சீஸ் சாப்பிடுவதும் அல்லது சமைக்கும் போது அதில் சேர்ப்பதும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது - இது மெலிந்த இறைச்சிகளின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது.
ரசங்கள்
Her மூலிகைகள் கொண்ட காய்கறி சூப்கள், இரண்டாவது குழம்பில் போர்ஷ்ட், · மீன் சூப்கள், அல்லது மீன் காது.	குழம்பு முதல் குழம்பு மீது சூப்கள், · போர்ஷ்ட் பன்றி இறைச்சியுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட, கிரீம் கொண்டு கிரீம் சூப் பணக்கார குழம்புகள்.
சூப் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் பின்வருமாறு: Meat உணவு இறைச்சியை வேகவைத்த பிறகு, குழம்பு வடிகட்ட வேண்டும், ஓடும் நீரின் கீழ் இறைச்சியை துவைத்து, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், Cooking சமைத்த பிறகு, பாத்திரத்தை விட்டு இறைச்சியை வெளியே இழுத்து குழம்பு குளிர்விக்கவும், The குழம்பு குளிர்ந்த பிறகு, அனைத்து கொழுப்பையும் ஒரு கரண்டியால் சேகரிக்க வேண்டியது அவசியம், After இதற்குப் பிறகுதான் இந்த உணவை தொடர்ந்து சமைக்கும். அதிக கொழுப்பு குறியீட்டுடன், அரிசி அல்லது கடினமான பாஸ்தாவை சூப்பில் சேர்க்க வேண்டும்.
மீன் மற்றும் கடல் உணவு
வேகவைத்த கடல் மீன், அல்லது வறுக்கப்பட்ட, வேகவைத்த மீன் Fish அத்தகைய மீன் வகைகளுக்கு வாரத்திற்கு 2 முதல் 3 முறை தேவை - மத்தி, கானாங்கெளுத்தி, பொல்லாக், ஹெர்ரிங், ஹேக், ஹலிபட்.	Types அனைத்து வகையான மீன்களின் கேவியர் - சிவப்பு, கருப்பு, · கடல் உணவு - இறால், இரால் மற்றும் நண்டு, மஸ்ஸல் மற்றும் நண்டு, அத்துடன் ஸ்க்விட்ஸ் மற்றும் ஸ்காலப்ஸ், Fish எண்ணெயில் பொரித்த எந்த மீனும்.
இறைச்சி மற்றும் கழிவு
Skin தோல் இல்லாத கோழி, · காடை, தோல் இல்லாத துருக்கி, · இளம் வியல், Young ஒரு இளம் ஆட்டுக்குட்டி, · முயல், வியல் கல்லீரல் அல்லது கோழிக்கு வாரத்திற்கு 80.0 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.	ஆஃபல் - கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், மூளை, Red சிவப்பு கொழுப்பு வகைகளின் இறைச்சி - கொழுப்பு மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து இறைச்சி Eat நீங்கள் சாப்பிட முடியாது, · டக் சதை, · பேகன், புகைபிடித்த மற்றும் சமைத்த தொத்திறைச்சி, Us தொத்திறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி, இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி, · இறைச்சி பேஸ்ட்கள், · இறைச்சி குண்டு.
எண்ணெய்கள் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்
சூரியகாந்தி தாவர எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய் சோளம் தாவர எண்ணெய் எள் விதை எண்ணெய் ஆளிவிதை தாவர எண்ணெய்.	A அதிகரித்த கொழுப்பு குறியீட்டுடன் நீங்கள் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பை உண்ண முடியாது, · கொழுப்பு, மாடு வெண்ணெய் · வெண்ணெயை.
உயர்ந்த இரத்த கொலஸ்ட்ரால் குறியீட்டுடன் இறைச்சியை சமைப்பதற்கான தொழில்நுட்பம்: Meat இறைச்சி சமைப்பதற்கு முன், அதிலிருந்து எல்லா கொழுப்பையும் நீக்க வேண்டும், Skin பறவையிலிருந்து முழு தோலையும் அகற்றவும், Week வாரத்திற்கு ஒரு முறை, நீங்கள் கல்லீரலில் 80.0 கிராம் வேகவைக்கலாம், ஏனெனில் கல்லீரலில் இரும்பு மூலக்கூறுகள் நிறைந்துள்ளன, Pan நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த இறைச்சியை உண்ண முடியாது, Res கடைசி முயற்சியாக, அல்லாத குச்சி டெல்ஃபான்-பூசப்பட்ட பான் அல்லது கிரில் பான், அதிக கொழுப்பை கிரில்லில் வறுத்த இறைச்சியாக இருந்தால் (ஒரு கம்பி ரேக்கில் அதனால் அதிகப்படியான கொழுப்பு வடிந்து விடும்), · மீன் ஒரு கம்பி ரேக்கில் வறுத்தெடுக்கப்படலாம், Fish அடுப்பில் படலத்தில் அதிகரித்த கொழுப்பு குறியீட்டுடன் மீன் மற்றும் இறைச்சியை சுட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, Meat இறைச்சியை உண்ணாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள், ஒரு சுயாதீனமான உணவாக, இதை தானியங்கள் மற்றும் நிறைய தோட்ட கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் இணைப்பது நல்லது.
காய்கறிகள் மற்றும் புதிய பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் பசுமை
Vegetables அனைத்து காய்கறிகளும் புதியவை, சுண்டவைக்கப்பட்டவை, அதே போல் உறைந்தவை, Garden தோட்ட மூலிகைகள் அனைத்து வகைகளும் - வோக்கோசு, வெந்தயம், துளசி, புதினா, கொத்தமல்லி (கொத்தமல்லி), அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் Potat உருளைக்கிழங்கின் தேவையை கட்டுப்படுத்துங்கள், Fresh அனைத்து வகையான புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளும், உறைபனிக்குப் பிறகு, Sin பதிவு செய்யப்பட்ட பெர்ரி மற்றும் பழங்களுக்கு சர்க்கரை சேர்க்காமல், சிட்ரஸ் பழங்கள், குறிப்பாக திராட்சைப்பழம்.	Oil எண்ணெயில் வறுத்த காய்கறிகள், Butter காய்கறிகள், வெண்ணெய் சேர்த்து வேகவைக்கப்படுகின்றன, வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பொரியல், உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள்.
சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பம்: Veget நீங்கள் காய்கறி எண்ணெய்களுடன், அதே போல் எலுமிச்சை சாறுடன் மட்டுமே புதிய காய்கறிகளுடன் கலவை சாலட்களை எரிபொருள் நிரப்ப வேண்டும், · நீங்கள் அலங்காரத்தில் மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம், Season அதிக கொழுப்புக் குறியீட்டுடன் சாலட்களைக் கலக்க முரண்பாடான சாஸ்கள் - இது மயோனைசே, கெட்ச்அப், புளிப்பு கிரீம்.
மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்கள்
பழ பானங்கள் Sugar சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல் அனைத்து சாறுகளும், Vegetables காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் பழங்களின் கலவையிலிருந்து புதிதாக பிழிந்த சாறுகள், புதிய பழ வகைகளிலிருந்து, அதே போல் சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து, Sugar சர்க்கரை பச்சை அல்லது மூலிகை இல்லாத தேநீர், ரோஜா இடுப்பு ஒரு காபி தண்ணீர், குருதிநெல்லி குழம்பு · மினரல் வாட்டர், Gra சிவப்பு திராட்சை ஒயின் 1 கண்ணாடிக்கு மேல் இல்லை.	சர்க்கரையுடன் சாறுகள் பதிவு செய்யப்பட்ட சுண்டவைத்த பழம் பால், அல்லது கிரீம் கொண்ட வலுவான காபி, சாக்லேட் பானங்கள் Strength பல்வேறு பலங்களின் ஆல்கஹால் - ஓட்கா, காக்னாக், மதுபானம் மற்றும் டிங்க்சர்கள், மிருகத்தனமான ஒயின்கள் மற்றும் பீர்.
விடுமுறை நாட்களில் அதிகரித்த கொழுப்பு குறியீட்டுடன், நீங்கள் ஒரு சிறிய ஆல்கஹால் குடிக்க அனுமதிக்கலாம்: Men ஆண்களுக்கு - 60.0 மில்லிலிட்டர்கள் வலுவான ஆல்கஹால் (ஓட்கா, விஸ்கி, காக்னாக்), அல்லது 330.0 மில்லிலிட்டர் பீர், Women பெண்களுக்கு - உலர் சிவப்பு அல்லது வெள்ளை ஒயின் 250.0 மில்லிலிட்டர்கள்.

அதிக கொழுப்பு குறியீட்டைக் கொண்ட கொட்டைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் எல்லா வகைகளும் இல்லை. நீங்கள் வேர்க்கடலையை சாப்பிட முடியாது, ஏனெனில் அதில் நிறைய கொழுப்பு உள்ளது.

சூரியகாந்தி விதைகள், பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்துவதும் அவசியம், ஆனால் வறுத்ததல்ல, உலர்ந்த வடிவத்தில்.

பூசணி விதைகளில் வைட்டமின்களின் தனித்துவமான கலவை உள்ளது, மேலும் அத்தகைய பூசணி வகைகள் உள்ளன, அதில் விதைகளுக்கு ஷெல் இல்லை; விதைகளை உள்ளடக்கிய படத்துடன் அவற்றை சாப்பிடுவது வசதியானது.

அக்ரூட் பருப்புகளில் நிறைய கொழுப்பு உள்ளது, எனவே நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5 - 7 துண்டுகளுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது.

பாதாம் பருப்பையும் குறைந்த அளவிலேயே உட்கொள்ள வேண்டும்.

முடிவுக்கு

இரத்த கலவையில் அதிகரித்த கொழுப்பு, உணவில் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, ஒரு உணவும் இருக்க வேண்டும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும் - இது காலை உணவு, ஒரு முழு மதிய உணவு, ஒரு ஒளி இரவு உணவு மற்றும் 2 தின்பண்டங்கள்.

மேலும், படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், நீங்கள் 150.0 - 200.0 மில்லிலிட்டர் கேஃபிர் குடிக்கலாம். உணவு உடைய ஒருவர் பசியை அனுபவிக்கக்கூடாது.

உடலில் இருக்க வேண்டிய நீர் சமநிலையையும் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு - நீங்கள் குறைந்தது 1500 மில்லிலிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை குடிக்க வேண்டும். பானங்கள், அத்துடன் பழச்சாறுகள், ஒரு நாளைக்கு தேவையான நீரின் அளவை மாற்றாது.

அதிக கொழுப்புக் குறியீட்டைக் குறைக்க, நீங்கள் போதை பழக்கங்களை கைவிட்டு, உடலில் செயல்பாடு மற்றும் மன அழுத்தத்தை அதிகரிக்க வேண்டும்.