டயட் பிலாஃப்

எங்கள் தள புதுப்பிப்புகளுக்கு குழுசேரவும்

இணைப்பைக் கிளிக் செய்து மின்னஞ்சல் முகவரியை உள்ளிடவும்.

டயட் பிலாஃப் செய்முறையில் வழக்கமான பிலாஃப் போன்ற அரிசியும் உள்ளது, இருப்பினும் விரும்பினால் பழுப்பு அரிசியுடன் மாற்றலாம். சரியான நீரிழிவு ஊட்டச்சத்துடன் அரிசி விரும்பத்தகாதது என்பதை ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் அறிந்திருப்பதால், பிலாஃப் சாப்பிடும்போது நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஒரு உணவுக்கு, 200 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள், அது சுமார் 4-5 ரொட்டி அலகுகளாக இருக்கும்.

ஒரு பொதுவான கேள்விக்கு நான் பதிலளிக்க விரும்புகிறேன் - நீரிழிவு நோய்க்கான பிலாஃப் இன்சுலின் சார்ந்த வடிவத்துடன் சாப்பிட முடியுமா (எடுத்துக்காட்டாக, வகை 1). ஆம், இன்சுலின் ஊசி மூலம் அதை ஈடுசெய்தால் உங்களால் முடியும்.

எனவே, பின்னர் இந்த பிரிவில் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் தேவையான பொருட்களிலிருந்து டயட் பிலாஃப் சமைக்க கற்றுக்கொள்வீர்கள்.

"title =" "onclick =" essb_window ('https://www.facebook.com/dialog/feed?app_>நீரிழிவு நோயுடன் டயட் பிலாஃப் சாத்தியம், ஆனால் மதிய உணவிற்கு மட்டுமே முக்கிய மற்றும் ஒரே உணவாகும்.

டயட் பிலாஃப் செய்முறையில் வழக்கமான பிலாஃப் போன்ற அரிசியும் உள்ளது, இருப்பினும் விரும்பினால் பழுப்பு அரிசியுடன் மாற்றலாம். சரியான நீரிழிவு ஊட்டச்சத்துடன் அரிசி விரும்பத்தகாதது என்பதை ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் அறிந்திருப்பதால், பிலாஃப் சாப்பிடும்போது நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஒரு உணவுக்கு, 200 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள், அது சுமார் 4-5 ரொட்டி அலகுகளாக இருக்கும்.

ஒரு பொதுவான கேள்விக்கு நான் பதிலளிக்க விரும்புகிறேன் - நீரிழிவு நோய்க்கான பிலாஃப் இன்சுலின் சார்ந்த வடிவத்துடன் சாப்பிட முடியுமா (எடுத்துக்காட்டாக, வகை 1). ஆம், இன்சுலின் ஊசி மூலம் அதை ஈடுசெய்தால் உங்களால் முடியும்.

எனவே, பின்னர் இந்த பிரிவில் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் தேவையான பொருட்களிலிருந்து டயட் பிலாஃப் சமைக்க கற்றுக்கொள்வீர்கள்.

காளான்களுடன் காய்கறி பிலாஃப்

காளான்களுடன் கூடிய காய்கறிகளின் பிலாஃப் பொருட்கள்: நீண்ட தானிய அரிசி - 300 கிராம், சாம்பினோன்கள் - 300 கிராம், இளம் சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி., கத்திரிக்காய் - 1 பிசி., காலிஃபிளவர் அல்லது வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம், கேரட் - 1 பிசி, வெங்காயம் - 1 பிசி. ., ருசிக்க உப்பு. தயாரிக்கும் முறை: ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி.

பிலாவ் அரிசி வரிசைப்படுத்தி 1-1.5 மணி நேரம் உப்பு நீரில் ஊற வைக்கவும். சிறிய துண்டுகள், உப்பு மற்றும் மிளகு என இறைச்சியை வெட்டுங்கள். வார்ப்பிரும்பு வாணலி அல்லது கடாயில் காய்கறி எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். புகை தோன்றும் வரை சூடாகவும், தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை வைத்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு மஞ்சள்

பல ஆண்டுகளாக தோல்வியுற்றது DIABETES உடன் போராடுகிறதா?

நிறுவனத்தின் தலைவர்: “நீரிழிவு நோயை ஒவ்வொரு நாளும் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் அதை குணப்படுத்துவது எவ்வளவு எளிது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

மருந்துகள் மற்றும் சிகிச்சை முறைகளுக்கு மேலதிகமாக, பல்வேறு நாட்டுப்புற வைத்தியங்கள் நீரிழிவு நோயை வெற்றிகரமாக எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. அவற்றில் ஒன்று மஞ்சள் - கணையத்தின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும் ஒரு தனித்துவமான ஆலை. நீரிழிவு நோயில் உள்ள மஞ்சள் ஒரு சக்திவாய்ந்த தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் இந்த தீவிர நோயின் வெளிப்பாடுகளை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகி, "மஞ்சள் வேரில்" இருந்து தூளைப் பயன்படுத்துவதற்கான விதிகளைப் பின்பற்றவும்.

பயனுள்ள பண்புகள்

உலகெங்கிலும் உள்ள எஜமானிகள் பல உணவுகளை தயாரிப்பதில் மஞ்சளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், சில சமயங்களில் அதிக எண்ணிக்கையிலான கடுமையான வியாதிகளை எதிர்த்துப் போராடும்போது இந்த பிரகாசமான-ஆரஞ்சு மணம் தூள் எவ்வளவு சக்தி வாய்ந்தது என்று சந்தேகிக்கவில்லை. மசாலா ஒரு கேப்ரிசியோஸ் தாவரத்தின் வேர்களில் இருந்து பெறப்படுகிறது, இதற்கு சில நிபந்தனைகளை பராமரிக்க வேண்டும். பழுத்த மஞ்சள் வேர்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, பின்னர் உலர்ந்த மற்றும் ஒரு தனித்துவமான தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி கறைபடும். இந்தியாவில், மசாலா அமானுஷ்ய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று நம்பப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவில் மசாலா சுவையூட்டிகள் மற்றும் சாஸ்கள் சேர்ப்பதற்கு தடை விதிக்கப்படுவதை நன்கு அறிவார்கள். ஆனால் நீரிழிவு மற்றும் பிற நோய்களுடன் கூடிய மஞ்சள் அதிசயங்களைச் செய்யும், ஏனெனில் இதில் பின்வருவன அடங்கும்:

• இயற்கை அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்
• கர்குமின் - ஒரு சக்திவாய்ந்த இயற்கை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி,
• வைட்டமின்கள் பி, சி, ஈ மற்றும் சுவடு கூறுகள் Ca, Fe, P, I,
• கால்சியம்,
• இரும்பு,
• பாஸ்பரஸ்,
• அயோடின்,
• ஆக்ஸிஜனேற்ற
• அஸ்கார்பிக் அமிலம்
• sabinen - இயற்கை மோனோடர்பீன்,
• போர்னியோல் என்பது ஆண்டிடிரஸன் மற்றும் டானிக் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு பொருள்.

மஞ்சளின் முக்கிய நன்மை செரிமான செயல்முறைகளைத் தூண்டும் திறன் ஆகும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான மஞ்சள் நோயாளிக்கு உதவுகிறது:

• கொழுப்பு மற்றும் குளுக்கோஸைக் குறைத்தல் (கொழுப்பு மற்றும் இனிப்பை உட்கொள்ளும் விருப்பத்தை குறைக்கிறது),
• இன்சுலின் உற்பத்தியை உறுதிப்படுத்த,
• கணையத்தின் வேலையை நிறுவுதல் மற்றும் உறுப்புகளின் நிலையை மேம்படுத்துதல்,
• அதிக எடையுடன் வெற்றிகரமாக போராடுங்கள்
• தோல் மீளுருவாக்கம் விகிதத்தை அதிகரிக்கும்.

கூடுதலாக, மசாலா பல குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் திடீர் தாவல்களின் சாத்தியத்தை குறைக்கிறது
• அல்சைமர் நோய் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு எதிரான ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட முற்காப்பு ஆகும்,
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது,
• இயற்கையான ஆன்டிகோகுலண்ட் மற்றும் த்ரோம்போசிஸைத் தடுக்கும் வழிமுறையாக செயல்படுகிறது,
• இருதய அமைப்பை இயல்பாக்குகிறது,
• ஆண்டிபயாடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதே நேரத்தில் செயற்கை மருந்துகளாக டிஸ்பயோசிஸைத் தூண்டாது,
• ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆண்டிசெப்டிக்,
• உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்கி இரத்தத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது,
• வீரியம் மிக்க கட்டிகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது.

மஞ்சள் பயன்பாட்டின் விளைவு நீண்ட கால மற்றும் ஒட்டுமொத்தமானது, எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை தவறாமல் எடுத்து, சேர்க்கப்பட்ட மசாலாவின் மொத்த அளவை படிப்படியாக அதிகரிக்கும் வகையில் சமையல் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். அதிர்ஷ்டவசமாக, தயாரிப்பு ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது மற்றும் உணவுகள் ஒரு நேர்த்தியான காரமான நறுமணத்தை அளிக்கிறது, இதனால் அவை மிகவும் பசியைத் தருகின்றன.

விண்ணப்ப

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு மஞ்சள் எடுத்துக்கொள்வது எப்படி? இது ஒரு இறைச்சி டிஷ், சூப் அல்லது ஒரு சுவையான சிற்றுண்டாக இருந்தாலும் சரி, எல்லா இடங்களிலும் சமைக்க பயன்படுத்தலாம் என்பதால் இது மிகவும் எளிது. இது குழம்புக்கு ஒரு தங்க நிறத்தை கொடுக்கும், பிரகாசமான தூள் தெளிக்கப்பட்ட சாலட் இன்னும் வண்ணமயமாக மாறும், மேலும் இனிப்பு மற்றும் நீரிழிவு பேஸ்ட்ரிகளை அலங்கரிக்க இயற்கை உணவு வண்ணங்களை தயாரிக்க குர்குமின் பயன்படுத்தப்படலாம்.

தரையில் மஞ்சள் இருந்து, நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் நீங்கள் சுயாதீனமாக கருவிகளைத் தயாரிக்கலாம். உதாரணமாக, போன்றவை:

• மஞ்சள், இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி மற்றும் தேன் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சுவையான மூலிகை தேநீர் - இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கவும் அதிக எடையிலிருந்து விடுபடவும் உதவும் ஒரு சிறந்த கருவி,
• தேநீர், தேன், இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்டு மஞ்சள் உட்செலுத்துதல் (கொதிக்கும் நீரில் கஷாயம்). சில சமையல் குறிப்புகள் குளிர்ந்த பானத்தில் கேஃபிர் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றன. சாப்பிடுவதற்கு முன் காலையிலோ அல்லது மாலையிலோ நீங்கள் தயாரிப்பு எடுக்க வேண்டும்,
• மஞ்சள் கொண்ட பசுவின் பால் அல்லது கேஃபிர் (ஒரு கண்ணாடிக்கு சுமார் 30 கிராம்) - தினமும் 2 முறை
• நொறுக்கப்பட்ட இஞ்சி, எலுமிச்சை தலாம், மிளகுக்கீரை மற்றும் 40 கிராம் மஞ்சள் (ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்) - பகலில் பயன்படுத்தவும்.

இதுபோன்ற உட்செலுத்துதல்களைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் அவற்றின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அவை உடலை முன்கூட்டியே நீரிழிவு நிலையிலிருந்து அகற்றவும், ஏற்கனவே கண்டறியப்பட்ட நோயின் பல விளைவுகளை அகற்றவும் உதவுகின்றன.

ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு முகவராக, மஞ்சள் அத்தியாவசிய எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம் - நறுமண சிகிச்சை அமர்வுகளை நடத்த அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை லேசாக கறைப்படுத்த. எண்ணெய் புதிய குறிப்புகள் மற்றும் பிரகாசமான சன்னி நிறத்துடன் இனிமையான காரமான வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. மஞ்சள் அத்தியாவசிய எண்ணெயின் கலவை முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை, ஆனால் மஞ்சள், செஸ்கிட்டர்பீன் ஆல்கஹால், ஆல்பா மற்றும் பீட்டா மஞ்சள் மற்றும் கற்பூரம் ஆகியவை ஏற்கனவே அதில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன.

இன்றுவரை, நீரிழிவு நோயில் உள்ள மஞ்சள் என்பது உண்மையில் வேலை செய்யும் கருவியாகும், இது நோயாளிகளுக்கு செரிமானத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், நாளமில்லா அமைப்பில் ஏற்படும் தொந்தரவுகளின் விளைவுகளை அகற்றுவதற்கும், மற்றும் நீரிழிவு நோய் ஏற்பட்டால், அதை முழுவதுமாக அகற்றுவதற்கும் அனுமதிக்கிறது. மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக மஞ்சள் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் எந்த வகையான அரிசியை உண்ணலாம்

ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் சுமார் 50% கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். ஆனால் நீரிழிவு நோயைக் கண்டறியும் நோயாளிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்: அவர்கள் இரத்த சீரம் உள்ள சர்க்கரையின் செறிவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். இதன் காரணமாக, அவர்கள் தயாரிப்புகளை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். நீரிழிவு நோயுடன் நான் அரிசி சாப்பிடலாமா? முன்னதாக, மருத்துவ காரணங்களுக்காக ஒரு உணவைப் பின்பற்றிய அனைத்து மக்களின் உணவில் இந்த தயாரிப்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் 2012 முதல் நிலைமை மாறிவிட்டது.

அரிசி கலவை

பல நாடுகளில், அரிசி தான் உணவின் அடிப்படை. இது ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு மிகவும் பொதுவான மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவு தயாரிப்பு ஆகும். ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் அரிசியில் எவ்வளவு சர்க்கரை இருக்கிறது என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்: இந்த உற்பத்தியின் கிளைசெமிக் குறியீடு 70 ஆகும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட மெருகூட்டப்பட்ட வகைகளில் கிட்டத்தட்ட ஃபைபர் இல்லை:

• கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் - 77.3 கிராம்
• கொழுப்பின் அளவு - 0.6 கிராம்,
• புரதத்தின் அளவு - 7 கிராம்.

100 கிராம் அரிசிக்கு 340 கிலோகலோரி உள்ளது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சமையல் முறையைப் பொறுத்து, ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கை 1-2 ஆகும். நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு உணவுக்கு 6-7 ரொட்டி அலகுகளுக்கு மேல் இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

கூடுதலாக, அரிசியில் அதிக எண்ணிக்கையிலான பி வைட்டமின்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன: நியாசின் (பிபி), ரைபோஃப்ளேவின் (பி 2), தியாமின் (பி 1), பைரிடாக்சின் (பி 6). அவர்களின் இருப்புக்கு நன்றி, நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாடு உறுதி செய்யப்படுகிறது, ஆற்றல் உற்பத்தியின் செயல்முறை இயல்பாக்கப்படுகிறது. அரிசியின் கலவை பல்வேறு அமினோ அமிலங்களை உள்ளடக்கியது: அவைதான் புதிய செல்களை உருவாக்குவதற்கு பங்களிக்கின்றன.

அரிசி பள்ளங்களில் பாஸ்பரஸ், இரும்பு, அயோடின், கால்சியம், துத்தநாகம், பொட்டாசியம் போன்ற கூறுகள் உள்ளன. அவற்றில் கடைசியாக உடலில் உப்பின் எதிர்மறை விளைவுகளை ஓரளவு நடுநிலையாக்க முடியும். தானியங்கள் உடலில் இருந்து திரட்டப்பட்ட நச்சுக்களை அகற்ற முடியும்.

திரவம் வைத்திருக்கும் மக்களுக்கு அரிசி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பசையம் இல்லாததால் பலர் அரிசியைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். இது ஒரு புரதமாகும், இதில் சிலருக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் உள்ளன.

நீரிழிவு அரிசி பயன்பாடு

அரிசியில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், 2012 இல், ஹார்வர்ட் விஞ்ஞானிகள் அதை உட்கொள்ளும்போது, ​​இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது என்பதைக் கண்டறிந்தனர். எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாதாரண மெருகூட்டப்பட்ட அரிசி விரும்பத்தகாதது. இந்த தயாரிப்பு மீதான ஆர்வத்துடன், நீரிழிவு நோயாளிகள் சிக்கல்களை உருவாக்கக்கூடும்.

ஆனால் நாங்கள் வெள்ளை அரிசி பற்றி மட்டுமே பேசுகிறோம். விரும்பினால், நோயாளிகள் அதை பாதுகாப்பாக மாற்றப்படாத, பழுப்பு, கருப்பு, சிவப்பு அல்லது வேகவைத்த அரிசியுடன் மாற்றலாம். நோயாளிகள் மிகவும் பொருத்தமான விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்ய ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணரை அணுகலாம் அல்லது இந்த வகைகளின் பயன்பாட்டை மாற்றலாம்.

இந்த வகைகள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கின்றனவா: வெள்ளை மெருகூட்டப்பட்ட அரிசி உடலில் எல்லாவற்றையும் விட மோசமாக செயல்படுகிறது. பிற இனங்கள் பாதுகாப்பானவை, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் அவற்றைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்.

அரிசி பண்பு

எந்த அரிசியைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது, பின்வரும் தகவல்கள் நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வெற்று வெள்ளை அரிசி பல முறை பதப்படுத்தப்படுகிறது.அவர்கள் அதிலிருந்து ஷெல்லை சுத்தம் செய்கிறார்கள்: இதற்கு நன்றி, தானியங்கள் வெண்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். அரிசியை மெருகூட்டும் செயல்பாட்டில், இது பல பயனுள்ள பண்புகளை இழக்கிறது. விற்பனைக்கு நீங்கள் சுற்று-தானிய, நீண்ட மற்றும் நடுத்தர அளவிலான தானியங்களைக் காணலாம். பலர் இதுபோன்ற அரிசியிலிருந்து அரிசி கஞ்சியை பெரும்பாலும் சமைக்கிறார்கள்.

உணவு பார்ப்பவர்கள் பெரும்பாலும் பழுப்பு அரிசியைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். இவை சுத்திகரிக்கப்படாத சுத்திகரிக்கப்படாத தானியங்கள்: அவை அவற்றை உரிக்காது. தவிடு ஓடு இருப்பதால் பிரவுன் பெறப்படுகிறது. கலவை பின்வருமாறு:

• பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்,
• நீரில் கரையக்கூடிய நார்
• சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
• பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் கூறுகள்
• செலினியம்.

பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்கள் தவிடு ஓடுகளில் காணப்படுகின்றன. தானியங்களை பதப்படுத்தும் போது, ​​உமி முதல் அடுக்கு மட்டுமே அகற்றப்படும். இந்த அரிசி மற்றும் நீரிழிவு ஆகியவை சிறந்தவை.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் நீங்கள் எந்த அரிசியை உண்ணலாம் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் அதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். கருப்பு அரிசி ஆன்டிகார்சினோஜெனிக் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை உச்சரித்துள்ளது. இது ஒரு நீரிழிவு, அதன் வழக்கமான பயன்பாட்டுடன், பார்வைக் கூர்மை அதிகரிக்கிறது என்றும் கூறப்படுகிறது.

மேலும், நீரிழிவு நோயாளிகள் பழுப்பு வடிவத்தைப் பற்றி அறிந்திருக்க வேண்டும். அரிசி தானியம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது இறுதிவரை உரிக்கப்படாது. செயலாக்கத்திற்குப் பிறகும், உமி மற்றும் தவிடு இந்த வடிவத்தில் ஓரளவு பாதுகாக்கப்படுகின்றன. ஆய்வில், இதில் அதிக அளவு வைட்டமின் பி 1, பிற வைட்டமின்கள், ஃபோலிக் அமிலம், நன்மை பயக்கும் கூறுகள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. மேலும், நார்ச்சத்து சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.

மேலும், நீரிழிவு நோயாளிகள் வேகவைத்த அரிசியை உட்கொள்ளலாம். இது ஒரு சிறப்பு வழியில் செயலாக்கப்படுகிறது: ஷெல்லின் பயனுள்ள பொருட்களில் சுமார் 80% தானியத்திற்குள் செல்கிறது. இந்த வகை தானியங்களின் கலவை மாவுச்சத்தை உள்ளடக்கியது: சர்க்கரை படிப்படியாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது என்பதற்கு இது பங்களிக்கிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிவப்பு அரிசி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது இரத்த சீரம் உள்ள குளுக்கோஸை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நீக்குகிறது. இந்த வகைகளில் நார்ச்சத்து அளவு அதிகரிக்கிறது. சீனாவில், பழங்காலத்தில், இது வெற்றியின் பின்னர் சிறந்த வீரர்களுக்கு வழங்கப்பட்டது, ஏனெனில் அது பயன்படுத்தப்படும்போது, ​​வலிமை விரைவாக மீட்டெடுக்கப்படுகிறது. இந்த அரிசி கம்பு ரொட்டி போல சுவைக்கிறது.

சமையல் சமையல்

திட்டமிடப்படாத, பழுப்பு, கருப்பு வகைகளின் நன்மைகளை அறிந்தாலும், பலர் அவற்றை வாங்குவதில் ஆபத்து இல்லை. அவற்றை சமைக்கத் தெரியாது என்பதன் மூலம் இதை அவர்கள் உறுதிப்படுத்துகிறார்கள். மேலும், ஷெல் இருப்பதால் பழுப்பு அரிசி சாப்பிடுவது மிகவும் இனிமையாக இருக்காது என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். அத்தகைய வகை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் சிவப்பு, கருப்பு அல்லது வேகவைத்த அரிசியை முயற்சி செய்யலாம்.

காய்கறி சூப் தயாரிக்கப்படாத தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம்: இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது. முன்னதாக, வெங்காயத்துடன் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். அடுத்து, சூப் வழக்கமான முறையில் சமைக்கப்படுகிறது. தானியத்திற்குப் பிறகு காய்கறிகளை அதில் வைக்க வேண்டும் என்பது உண்மைதான்.

ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பது அரிசி பயன்பாடு, இது வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை. இந்த வழக்கில், அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் அதில் சேமிக்கப்படுகின்றன. அதை சமைப்பது கடினம் அல்ல: 1 டீஸ்பூன். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகை அரிசியை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும். காலையில் நீங்கள் அதை சாப்பிட வேண்டும். எனவே அரிசி சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. ஆரோக்கியமான மக்கள் அதை செய்ய முடியும், செயல்பாட்டில் ஸ்லாக்குகள் மற்றும் உப்புகள் அகற்றப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பிலாஃப் உங்களுக்காக சமைக்க முடியும். அதை சமைக்கும்போது, ​​நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை பயன்படுத்தக்கூடாது, ஆனால் கோழி. சமைக்கும் செயல்பாட்டில், நீங்கள் ஏராளமான காய்கறிகளை சேர்க்கலாம்.

அரிசி-மீன் மீட்பால்ஸின் உதவியுடன் நீங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்தலாம். இந்த நோக்கங்களுக்காக, குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் ஃபில்லெட்டுகள், வெங்காயம், முட்டை, உலர்ந்த ரொட்டி ஆகியவற்றை கலக்கவும். அரிசி முதலில் அரை சமைக்கும் வரை வேகவைக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் மெருகூட்டப்பட்ட வெள்ளை அரிசியின் பயன்பாட்டை முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இது மற்ற வகைகளால் மாற்றப்பட வேண்டும். அவை சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கின்றன, அவற்றின் பயன்பாட்டில் குளுக்கோஸில் தாவல்கள் இல்லை. மேலும், அவை குடலுக்கு அதிக நன்மை பயக்கும், அவற்றில் அதிகமான வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் உள்ளன.

பிலாஃப்-துர்ஷி (அஜர்பைஜானியில் பிலாஃப்)

பிலாஃப்-துர்ஷி (அஜர்பைஜானி பிலாஃப்) கூறுகள் ஆட்டுக்குட்டி கூழ் - 900 கிராம் அரிசி - 600 கிராம் வெங்காயம் - 150 கிராம் நெய் - 200 கிராம் உலர்ந்த கார்னல் - 100 கிராம் திராட்சை - 100 கிராம் கஷ்கொட்டை - 100 கிராம் தரை இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன் குங்குமப்பூ - 0 , 3 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு - சுவைக்க மாவை

ஷா-பிலாஃப் 300-400 கிராம் இறைச்சி (ஏதேனும்), 1 மல்டி கிளாஸ் அரிசி, 70 கிராம் திராட்சையும், 50 கிராம் வெண்ணெய், 1 வெங்காயம், 1 கேரட், 2 கிராம்பு பூண்டு, 2 தாள்கள் பிடா ரொட்டி (மெல்லிய), 1? மல்டி கிளாஸ் தண்ணீர், காய்கறி எண்ணெய், மிளகு, பிலாஃப், உப்பு ஆகியவற்றிற்கு சுவையூட்டுதல். மல்டிகூக்கர் கடாயில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றவும்.

பிலாஃப் பொருட்கள் 700 கிராம் இறைச்சி, 1 வெங்காயம், 2 கேரட், 400 கிராம் பாஸ்மதி அரிசி, 2 தலை பூண்டு, புதிய வோக்கோசு, உப்பு, மசாலா, 2 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய். தயாரித்தல்: இறைச்சியை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக கழுவி வெட்டுங்கள். வெங்காயம், பூண்டு, கேரட் ஆகியவற்றை உரிக்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்,

உக்ரோ-பிலாஃப் (இறைச்சியுடன் மாவு பிலாஃப்)

உக்ரோ-பிலாஃப் (இறைச்சியுடன் மாவு பிலாஃப்) தேவையான பொருட்கள் 400 கிராம் கோதுமை மாவு, 500 மில்லி எலும்பு குழம்பு, 300 கிராம் மட்டன் (கூழ்), 40 கிராம் கொழுப்பு வால் கொழுப்பு, 100 கிராம் கேரட், 70 கிராம் வெங்காயம், 20 கிராம் பச்சை வெங்காயம், 10 கிராம் வோக்கோசு, மசாலா (ஏதேனும்), உப்பு. தயாரிக்கும் முறை: ஆட்டுக்குட்டி, நறுக்கு

பிலாஃப் பொருட்கள்: 700 கிராம் இறைச்சி, 1 வெங்காயம், 2 கேரட், 400 கிராம் பாஸ்மதி அரிசி, 2 தலை பூண்டு, புதிய வோக்கோசு, உப்பு, மசாலா, 2 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய். இறைச்சியைக் கழுவி, நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம், பூண்டு, கேரட் ஆகியவற்றை உரிக்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும்

வறுக்காமல் கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சியுடன் டயட் பிலாஃப்

பழுப்பு அரிசியை பதப்படுத்தும் போது, ​​1 நீரிழிவு உமி அதிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது, இது இந்த வகைக்கு ஒரு நிறத்தை அளிக்கிறது. இத்தகைய தானியங்களில் பல வைட்டமின்கள், நீரிழிவு நோயாளிகள், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. அதன் கலவையில் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எதுவும் இல்லை, எனவே அதன் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸில் கூர்மையான தாவல் இல்லை.

பழுப்பு அரிசி சாப்பிடுவதால், நீங்கள் போதுமான அளவு பெறலாம், இது கூடுதல் பவுண்டுகள் உள்ளவர்களுக்கு முக்கியம். அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் அதில் சேமிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அதை நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

இதில் வைட்டமின்கள், நன்மை பயக்கும் மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், ஃபைபர் உள்ளது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கவும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றவும் உதவுகிறது. மேலும் ஃபோலிக் அமிலம் இந்த அளவை சாதாரணமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

தானியங்களின் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஈர்க்கும், இது சாலட்களில் சேர்க்கப்படலாம் அல்லது ஒரு பக்க உணவாக பயன்படுத்தப்படலாம். ஆனால் இந்த வகை தானியங்கள் மிகக் குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்டவை, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது அல்லது உறைய வைப்பது நல்லது. ஒரு அரிய இனம் - கருப்பு, அல்லது காட்டு, அரிசி. இது மிகவும் விலை உயர்ந்தது, ஏனெனில் அதை கைமுறையாக சேகரிப்பது அவசியம், எதிர்காலத்தில் இது செயலாக்கப்படவில்லை. சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் உள்ளடக்கத்தின்படி, இது 1 இடத்தைப் பிடிக்கும். அதன் சுவை தொலைதூர வன வகையை ஒத்திருக்கிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் அரிசி சாப்பிட முடியுமா? எது தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

அதன் சுவை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது, கம்பு ரொட்டியை நினைவூட்டுகிறது. ஆனால் அதை எங்கள் கடைகளில் வாங்குவதும் கடினம். தோற்றத்தில், பிலாஃப் ஒளிஊடுருவக்கூடியது, அதன் கலவைக்கு வைட்டமின்கள், கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, செலினியம் உள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள், அதில் உள்ள மெட்ஃபோர்மின் ஸ்டார்ச் மெதுவாக செரிக்கப்படுகிறது, எனவே, சர்க்கரை படிப்படியாக இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

நீங்கள் சாப்பிடலாம், ஆனால் நீங்கள் பல்வேறு வகைகளின் தேர்வை கவனமாக அணுக வேண்டும் மற்றும் இந்த தயாரிப்பை எடுக்காமல். ஒரு நாள் நீரிழிவு நோயாளிக்கு மேல் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, மேலும் வாரத்திற்கு 3 முறை மட்டுமே. இந்த தானியத்தைப் பயன்படுத்தி, சர்க்கரை வகையை அவ்வப்போது கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம், அது உயர்ந்தால், நீங்கள் இந்த தயாரிப்பிலிருந்து விலகிச் செல்ல வேண்டியிருக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அரிசி தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, எல்லோரும் தங்களுக்கு விருப்பமானதை தேர்வு செய்யலாம்.

ஆனால் குழம்பு மற்றும் பால் குறைந்த கொழுப்பை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் தயாராக இருப்பதற்கு விருப்பமாக பைலாஃப், பழங்கள் அல்லது வகைகளை சேர்க்கலாம். நீங்கள் அரிசி சூப்பை வண்ணத்துடன் சமைக்கலாம், ஏனென்றால் தேர்வு செய்யப்படாத வகை தானியங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. நீங்கள் அதை காய்கறி வகையில் சமைக்கலாம், முதலில் அதில் அரிசி சேர்க்கவும். இது கிட்டத்தட்ட சமைக்கப்படும் போது, ​​சுவைக்குச் சேர்க்கவும்: நீரிழிவு நோய்க்கான சிவப்பு வகை சிவப்பு அரிசி உடலுக்கு பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, அதாவது இது குளுக்கோஸை உறுதிப்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமானத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.

இந்த கலாச்சாரத்தில் கிடைக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுக்கு நன்றி, மீளுருவாக்கத்தின் செயல்பாடு இயல்பாக்கப்படுகிறது, இது மேம்பட்ட நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். பழுப்பு வகை பிரவுன் அரிசி ஒரு எளிய அரிசி, ஆனால் இது உமி மற்றும் தவிடு ஆகியவற்றைப் பாதுகாத்து செயலாக்கப்படுகிறது.

இதற்கு நன்றி, நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. இந்த தானியமானது நீரிழிவு நோயில் பாதிப்பில்லாதது மற்றும் அதை உட்கொள்ளலாம், இது உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும். தானிய கலாச்சாரம் வைட்டமின் பி 1 உடன் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது, ஃபோலிக் அமிலம் சர்க்கரையை நிலையான இயல்பான நிலையில் வைத்திருக்க முடியும்.

வெள்ளை வகை இந்த வகை வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், இதில் நிறைய ஸ்டார்ச் உள்ளது, இது சர்க்கரை அளவை கணிசமாக பாதிக்கும். இந்த வகை உணவுப் பொருட்களுக்கு பொருந்தாது, ஏனெனில் இது அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.

இந்த வகையின் பண்புகளைப் பொறுத்தவரை, வகை 2 நீரிழிவு நோயுள்ள அத்தகைய அரிசி முரணாக உள்ளது.

இந்த முறைக்கு நன்றி, வைட்டமின்கள் பிபி, பி, ஈ மற்றும் பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்ட உணவு பெறப்படுகிறது: இதில் நீண்ட காலமாக ஜீரணிக்கக்கூடிய ஸ்டார்ச் உள்ளது, எனவே சர்க்கரை இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, வேகவைத்த அரிசி சிறந்தது.

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பிலாஃப்: கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் ரொட்டி அலகுகள், சமைப்பதற்கான செய்முறை

இதுபோன்ற ஆய்வுகளின் போது, ​​இரண்டாவது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மற்றொரு தானியத்தை சாப்பிட முடியுமா, முடிந்தால், அரிசி ஏன் தீங்கு விளைவிக்கிறது என்பது குறித்து இயற்கை கேள்விகள் எழத் தொடங்கின. இது சம்பந்தமாக, இரண்டு நுணுக்கங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன: வெள்ளை வகை அரிசி நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிவதற்கான சோதனைகளைக் கொண்டுள்ளது, கிளைசெமிக் குறியீடாகும், இது அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது பைலாஃப் ஒரு உணவு டிஷ் என்று அழைக்கப்படுவதில்லை, மேலும் இது இந்த வகை பிலாஃபிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

மற்றொரு நுணுக்கம் அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம். அத்தகைய பொருள் உமிழ்நீருடன் இணைந்தால், இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரை அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, மேலும் இது அதிகப்படியான எடையின் தோற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. டைப் 2 நீரிழிவு நோய் ஒரு நயவஞ்சக நோய், ஆபத்தான அறிகுறிகள் பெரும்பாலும் உடனடியாக தோன்றாது மற்றும் ஒரு நபர் நீண்ட நேரம் சரியாக சாப்பிடுவதில்லை, விளைவுகளை புரிந்து கொள்ளாது. இரண்டாவது வகை நோயால் அரிசியை உண்ணலாம், அத்தகைய தானியங்களின் வகைகள் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன, அவை அனைத்தும் பொதுவாக நீரிழிவு நோயாளிகளால் உணரப்படுவதில்லை.

நீரிழிவு உணவைக் கொண்டு, வெள்ளை அரிசி தானியத்தை கைவிடுவது தெளிவற்றது, இது நீண்ட நீராவிக்கு ஆளாகியுள்ளது.

பழுப்பு வகைகளைப் பற்றி இது பழுப்பு நிற தானியங்களுக்கு வரும்போது மற்றொரு விஷயம். இத்தகைய அரிசியை நீரிழிவு நோயாளிகளால் பாதுகாப்பாக உண்ணலாம், வெள்ளை இனங்களுக்கு மாற்றாக, இந்த வகை நிச்சயமாக சரியானது.

அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பிலிருந்து நீங்கள் ஒரு சுவையான பிலாஃப் சமைக்கலாம், மேலும் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப வெள்ளை வேகவைத்த அரிசி கூட அதைக் கொடுக்கலாம். இதுபோன்ற பிலாஃப் வகைகளையும் உட்கொண்டால் இனிப்பாக சாப்பிடலாம். இன்னும் ஏராளமான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அதிக அளவு உணவு நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன, மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகள் போன்ற தனித்துவமான நன்மை பயக்கும் வகைகளும் உள்ளன.

வேறு எந்த தானியமும் இதில் இல்லை, ஆனால் நோய்வாய்ப்பட்டவர்களின் உடலுக்கு இது அவசியம். இத்தகைய பிலாஃப் மிகக் குறைவாக செயலாக்கப்படுகிறது, எனவே பல பயனுள்ள பொருட்கள் அதில் இழக்கப்படுவதில்லை.

வெள்ளை வேகவைத்த நீரிழிவு நோயாளிகளின் நுகர்வு இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரை பிலாப்பை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, இது பழுப்பு வகையைப் பற்றி சொல்ல முடியாது. உடலால் அத்தகைய ஒரு பொருளை ஒருங்கிணைப்பது சிக்கல்களை ஏற்படுத்தாது, ஒரு நபர் விரைவாகவும் நீண்ட காலமாகவும் நிறைவுற்றவர், எனவே அதிக எடையின் தோற்றத்திற்கு நீங்கள் பயப்படக்கூடாது. அத்தகைய நோய்க்குத் தேவையான ஒரு உணவை ஒருவர் கடைபிடித்தால், சிறந்த தயாரிப்பைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம்.

பழுப்பு அரிசி பழுப்பு அரிசி போன்ற ஒரு தயாரிப்பு இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, சாத்தியமாகும். அதனால்தான் டைப் 2 நீரிழிவு கொண்ட பழுப்பு அரிசி கஞ்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது: இதில் அதிக அளவு கரடுமுரடான உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது, எனவே இந்த வகைக்கு அதிக அளவு கெட்ட கொழுப்பு இருந்தால் அது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீரிழிவு நோயுடன் (வேகவைத்த, பழுப்பு, சிவப்பு மற்றும் பிற வகைகள்) அரிசி சாப்பிட முடியுமா?

லிபோடிஸ்ட்ரோபியின் காரணங்கள் இங்கே: வெள்ளை தானியங்களை பழுப்பு நிறப்படுத்தப்படாத அரிசி, அரிசி, சிவப்பு, கருப்பு அல்லது வேகவைத்தவற்றால் மாற்றலாம். இந்த தயாரிப்புகள் ஒவ்வொன்றையும் கவனியுங்கள்.

அதன் கலவையில் பழுப்பு அரிசி எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்காது. தானியங்களில் பல வைட்டமின்கள், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஃபைபர் உள்ளன, அவை தண்ணீரில் எளிதில் கரைக்கப்படுகின்றன, செலினியம், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள். இது நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது - இது தேவையான பொருட்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது, இது செயலாக்கத்தின் போது ஒரு அடுக்கு மட்டுமே அதிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது, மேலும் நீரிழிவு நோயாளியைப் போல இரண்டல்ல.

பிரவுன் ரைஸில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. உடலை சுத்தப்படுத்தவும் எடை குறைக்கவும் இரும்புடன் திறம்பட பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதற்கு எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை. உண்மை, இது ஒரு குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை, மற்றும் வீட்டில் அது வயிறு அல்லது டேப்லெட்டில் இருக்க வேண்டும். பண்டைய காலங்களில், ஏகாதிபத்திய குடும்பங்கள் மட்டுமே உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. இது கையால் கூடியிருப்பதால், இது அரிதாகவே விற்பனையில் காணப்படுகிறது மற்றும் விலையில் விலை உயர்ந்தது. ஒரு கொட்டை போன்ற பணக்கார கணைய ஊட்டச்சத்து சுவை.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பிலாஃப் மற்றும் அரிசியின் நன்மைகள்

சமைத்த அரிசி ஒரு மணி நேரம் ஆகும் வரை சமைக்கவும். சமைத்த பிறகு, ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி சிறிது அரைக்கவும், நீங்கள் பிசைந்து கொள்ளலாம்.

சேவை செய்வதற்கு முன், ஒரு தட்டில் நறுக்கிய புதிய வெந்தயம் சேர்க்கவும். அரிசி பண்புகளை அதிகரிக்க, நீங்கள் கடின வேகவைத்த கோழி முட்டையை நறுக்கி சாப்பிடலாம், சூப் சாப்பிடலாம். அத்தகைய சூப்பிற்குப் பிறகு திருப்தி உணர்வு நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, ஆனால் சர்க்கரை தாவல்கள் கவனிக்கப்படவில்லை. காய்கறி நீரிழிவு நோயாளிகள் காய்கறி சாலடுகள் சரியாக வடிவமைக்கப்பட்ட மெனுவில் இருக்க வேண்டும். பீன்ஸ் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மாறுபாடுகளை உருவாக்குகிறது, அவை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக அல்லது நீராவி கட்லட்கள் அல்லது மீட்பால்ஸுக்கு நிரப்பியாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் பச்சை பீன்ஸ் வாங்க வேண்டும் - கிராம், புதிய கேரட் - 3 துண்டுகள், ஒரு திராட்சை நீரிழிவு நோயாளி சுவைக்கப் பயன்படுகிறது. கூடுதலாக, புதிய துளசி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சிறிது உப்பு ஆகியவை ஆடை அணிவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கேரட்டை உரித்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் பீன்ஸ் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கப்பட வேண்டும் என்ற உண்மையிலிருந்து சமையல் செயல்முறை தொடங்குகிறது. முழுமையாக சமைக்கும் வரை பொருட்கள் வேகவைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்ட வேண்டும், சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படும் கூறுகள், குளிர்ச்சியாக இருக்கும். சேவை செய்வதற்கு முன், காய்கறிகளையும் ஆடைகளையும் கலக்கவும். சாலட் சுயாதீனமான பயன்பாட்டிற்கு ஒரு சிறந்த உணவாகும், அதே போல் இறைச்சி அல்லது மீன்களுக்கான ஒரு பக்க உணவாகும்.

ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான பிலாஃப் உணவு மற்றும் இரத்த சர்க்கரைக்கு பாதுகாப்பானது. அத்தகைய ஒரு உணவில் திட்டமிடப்படாத அரிசி மட்டுமே இருக்கும், அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக இருக்கும். நாங்கள் காய்கறிகளை வறுக்க மாட்டோம். இறைச்சி உணவு மட்டுமே. உங்கள் அன்றாட உணவுக்கு பல்துறை சைட் டிஷ் கற்றுக்கொள்ள விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் படிக்கவும்.

முக்கியமானது - பிலாஃபுக்கு மசாலாப் பொருள்களை உணவுகளில் வைக்க மறக்காதீர்கள். ஆயத்த கலவைகள் உள்ளன, அவை உப்பு மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும் என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள். பிலாஃப்பை உங்கள் சொந்தமாக உப்பு செய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், அதிகப்படியான உடலில் தண்ணீரைப் பிடிக்க முடியும் என்பதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் வீக்கம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் குறுக்கீடுகள் ஏற்படும்.

பாரம்பரிய பைலாஃபின் முக்கிய மசாலாப் பொருட்கள் கொத்தமல்லி, ஜிரா, மிளகு, குங்குமப்பூ, பூண்டு, கருப்பு மிளகு மற்றும் பார்பெர்ரி. உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டல்கள் இருந்தால், கருத்துகளில் எழுதுங்கள்.

நீரிழிவு பற்றி மருத்துவர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்

மருத்துவ அறிவியல் மருத்துவர், பேராசிரியர் அரோனோவா எஸ்.எம்.

பல ஆண்டுகளாக நான் DIABETES இன் சிக்கலைப் படித்து வருகிறேன். பலர் இறக்கும் போது அது பயமாக இருக்கிறது, மேலும் நீரிழிவு காரணமாக இன்னும் முடக்கப்பட்டுள்ளது.

நற்செய்தியைச் சொல்ல நான் விரைந்து செல்கிறேன் - ரஷ்ய மருத்துவ அறிவியல் அகாடமியின் உட்சுரப்பியல் ஆராய்ச்சி மையம் நீரிழிவு நோயை முழுவதுமாக குணப்படுத்தும் ஒரு மருந்தை உருவாக்க முடிந்தது. இந்த நேரத்தில், இந்த மருந்தின் செயல்திறன் 100% ஐ நெருங்குகிறது.

மற்றொரு நல்ல செய்தி: மருந்தின் முழு செலவையும் ஈடுசெய்யும் ஒரு தத்தெடுப்பை சுகாதார அமைச்சகம் செய்துள்ளது.ரஷ்யா மற்றும் சிஐஎஸ் நாடுகளில், நீரிழிவு நோயாளிகள் var d = புதிய தேதி (), var நாள் = d.getDate (), var month = d.getMonth () + 1, var year = d.getFullYear (), document.write (day + “.” + மாதம் + “.” + ஆண்டு), இலவசமாக வசதியைப் பெறலாம்.

கோழியுடன் டயட் பிலாஃப்

நான் மேலே எழுதியது போல, சமையலில் கோழியின் மிகவும் உணவுப் பகுதியைப் பயன்படுத்துவோம் - ஃபில்லட். அரிசி - வடிவமைக்கப்படாத அல்லது பழுப்பு. மற்ற அனைத்து பொருட்களும், சாதாரண பிலாஃப் போலவே, வறுக்கவும் இல்லாமல்.

பொருட்கள்:

• 200 கிராம் பதப்படுத்தப்படாத அரிசி
• 100 கிராம் கோழி
• 500 மில்லி தண்ணீர்
• 1 கேரட்
• 1 வெங்காயம்
• உப்புக்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்

வறுக்காமல் டயட் பிலாஃப் சமைப்பது எப்படி:

• துவைக்க மற்றும் அரிசி பல மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
• ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
• கொதித்த பிறகு, நுரை நீக்கி, சிறிது வெப்பத்தை விட்டுவிட்டு, அரிசி சேர்க்கவும். உப்பு சீசன். 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
• பின்னர் நறுக்கிய கேரட், வெங்காயம், மசாலா சேர்க்கவும். கிளறி மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
• உரிக்கப்படும் பூண்டு கிராம்பு அரிசியில் சிக்கி, கடைசி கட்டத்தில் சமைக்கும்போது இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பிலாஃப் மிகவும் நறுமணமுள்ளவர். சிலர் அதை மிகவும் நேசிக்கிறார்கள், அவர்கள் முழு பூண்டு தலையையும் சேர்க்கிறார்கள்.

குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம் பயன்படுத்துவதற்கு முன் பிலாப்பை விட்டு விடுங்கள்.

100 கிராமுக்கு BZHU:

• புரதம் - 4.3 கிராம்
• கொழுப்பு - 0.8 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 17 கிராம்
• கலோரிகள் - 96 கிலோகலோரி

உணவு மதிய உணவிற்கு ஒரு சிறந்த டிஷ் - 300 கிராம் ஒரு சேவை 5XE இல் வெளியிடப்படும்.

மெதுவான குக்கரில் கோழியுடன் டயட் பிலாஃப்

பொருட்கள் முந்தைய செய்முறையைப் போலவே இருக்கும்.

தயாரிப்பு:

• உட்புற சாகாவின் சுவர்களை சிறிது காய்கறி எண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள்.
• வெங்காயம் மற்றும் கோழியை அரைக்கவும். கிண்ணத்தில் வைக்கவும், தணிக்கும் பயன்முறையை இயக்கவும். 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கிளறவும்.
• கேரட், 50 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
• முன் ஊறவைத்த அரிசி மற்றும் 200 மில்லி தண்ணீர் சேர்க்கவும். தண்ணீர் அரிசியை 1 செ.மீ வரை மறைக்க வேண்டும். பிலாஃப் பயன்முறையை 20 நிமிடங்கள் இயக்கவும்.
• முடிந்ததும், பிலாஃப் மேலும் 20 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

மாட்டிறைச்சியுடன் டயட் பிலாஃப்

முந்தைய கோழி உணவுகளைப் போலவே மாட்டிறைச்சி பிலாஃப் தயாரிக்கப்படுகிறது. மாட்டிறைச்சி சமைக்கும் நேரத்தில் மட்டுமே வித்தியாசம். வெட்டப்பட்ட வயது மற்றும் இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து, இறைச்சியை கோழியைப் போல வேகமாக அல்லது அதிக நேரம் சமைக்கலாம். நீங்கள் அதை சுவைக்க வேண்டும்.

கவனமாக இருங்கள்

உலக சுகாதார அமைப்பின் கூற்றுப்படி, உலகில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 2 மில்லியன் மக்கள் நீரிழிவு மற்றும் அதன் சிக்கல்களால் இறக்கின்றனர். உடலுக்கு தகுதியான ஆதரவு இல்லாத நிலையில், நீரிழிவு பல்வேறு வகையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது, படிப்படியாக மனித உடலை அழிக்கிறது.

மிகவும் பொதுவான சிக்கல்கள்: நீரிழிவு குடலிறக்கம், நெஃப்ரோபதி, ரெட்டினோபதி, டிராபிக் புண்கள், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு, கெட்டோஅசிடோசிஸ். நீரிழிவு புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சிக்கும் வழிவகுக்கும். கிட்டத்தட்ட எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும், ஒரு நீரிழிவு நோயாளி இறந்துவிடுகிறார், வலிமிகுந்த நோயுடன் போராடுகிறார், அல்லது இயலாமை கொண்ட உண்மையான நபராக மாறுகிறார்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் என்ன செய்கிறார்கள்? ரஷ்ய மருத்துவ அறிவியல் அகாடமியின் உட்சுரப்பியல் ஆராய்ச்சி மையம் நீரிழிவு நோயை முழுமையாக குணப்படுத்தியுள்ளது.

ஃபெடரல் திட்டம் “ஆரோக்கியமான தேசம்” தற்போது நடந்து வருகிறது, இதன் கட்டமைப்பிற்குள் இந்த மருந்து ரஷ்ய கூட்டமைப்பு மற்றும் சிஐஎஸ் ஆகியவற்றில் வசிக்கும் ஒவ்வொருவருக்கும் இலவசமாக வழங்கப்படுகிறது. மேலும் தகவலுக்கு, MINDRAWA ஐப் பார்க்கவும்.

மீதமுள்ள செய்முறையும் ஒன்றே. ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கையும்.

நீரிழிவு நோயில் இறைச்சி பிலாஃப் சாப்பிடுவது எப்படி

• பிற கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்புகளுடன் டிஷ் இணைக்க வேண்டாம். ஒரு சேவைக்கு சுமார் 4-5 ரொட்டி அலகுகள் வெளியேறும்.
• கேஃபிர், தயிர், டான் அல்லது அய்ரனுடன் பிலாஃப் சாப்பிடுங்கள். இது பாரம்பரியமாக நுகரப்படுகிறது, மேலும் இது இறைச்சி, சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் அரிசியை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்காக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
• இது மிகவும் கார்போஹைட்ரேட் என்பதால் இரவு உணவிற்கு பிலாஃப் சாப்பிட வேண்டாம்.
• சுண்டவைத்த கேரட்டில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீடு இருப்பதால், அதிக கேரட்டை சேர்க்க வேண்டாம். முழு செய்முறையிலும் ஒரு சிறிய விஷயம் போதுமானதாக இருக்கும்.
• சிக்கன் ஃபில்லட்டை துருக்கியுடன் மாற்றலாம், ஆனால் பின்னர் பிலாஃப் சிறிது உலர்ந்திருக்கும்.
• எடை இழப்பு அடிப்படையில் நீங்கள் உணவில் இல்லை என்றால், நீங்கள் சில காய்கறிகளை வறுக்கலாம், அல்லது சமைத்த பிறகு வெண்ணெய் சேர்க்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீரிழிவு நோய்க்கான கொழுப்புகளை நீங்கள் சாதாரண அளவில் பயன்படுத்தினால் ஆபத்தானது அல்ல (உங்கள் உடல் எடையை 2 ஆல் வகுக்கவும், இது கிராம் கொழுப்பின் விதிமுறையாக இருக்கும்).

முடிவுகளை வரையவும்

இந்த வரிகளை நீங்கள் படித்தால், நீங்களோ அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களோ நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளீர்கள் என்று முடிவு செய்யலாம்.

நாங்கள் ஒரு விசாரணையை நடத்தினோம், ஒரு சில பொருட்களைப் படித்தோம் மற்றும் மிக முக்கியமாக நீரிழிவு நோய்க்கான பெரும்பாலான முறைகள் மற்றும் மருந்துகளை சோதித்தோம். தீர்ப்பு பின்வருமாறு:

அனைத்து மருந்துகளும் வழங்கப்பட்டால், அது ஒரு தற்காலிக முடிவு மட்டுமே, உட்கொள்ளல் நிறுத்தப்பட்டவுடன், நோய் கடுமையாக தீவிரமடைந்தது.

குறிப்பிடத்தக்க முடிவுகளை அளித்த ஒரே மருந்து இது.

இந்த நேரத்தில், நீரிழிவு நோயை முழுமையாக குணப்படுத்தக்கூடிய ஒரே மருந்து இதுதான். நீரிழிவு நோயின் ஆரம்ப கட்டங்களில் டயாலிஃப் குறிப்பாக வலுவான விளைவைக் காட்டியது.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான அரிசி

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பியர் பை

ஸ்டீவியா டயட் சாக்லேட் கேக்

கோழி மற்றும் காளான்களுடன் உணவு ஜூலியன்

நீரிழிவு நோயுடன் அரிசி சாப்பிட முடியுமா?