கொழுப்பைக் குறைக்க ஓட்ஸ் காய்ச்சுவது மற்றும் குடிப்பது எப்படி?

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக அட்டெரோலைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

இரத்தத்தில் "கெட்ட" கொழுப்பின் அதிகரித்த அளவு இருதய அமைப்பின் கடுமையான நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. மருந்து பெரும்பாலும் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதற்கு பதிலாக, பிற முக்கிய உறுப்புகள் பாதிக்கப்படுகின்றன. என்ன தயாரிப்புகள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன, உடலில் இருந்து விரைவாக அதை நீக்குகின்றன, அவற்றின் உயிர்வேதியியல் கலவையைப் படிப்பதன் மூலம் நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம்.

பைட்டோஸ்டெரால்ஸ்

இவை தாவரங்களில் காணப்படும் நன்மை பயக்கும் தாவர பொருட்கள். மனித உடலைப் பொறுத்தவரை, அவை கொழுப்பைப் போலவே செயல்படுகின்றன, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை குடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் லிப்பிட் சேர்மங்களை உறிஞ்சுவதைக் குறைத்து அவற்றின் நீக்குதலுக்கு பங்களிக்கின்றன. பைட்டோஸ்டெரால் கொண்ட பொருட்களின் வழக்கமான நுகர்வு இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

கொலஸ்ட்ரால் வெளியேற்றும் பொருட்கள்:

• , பாதாம்
• சோயாபீன், ஆலிவ் எண்ணெய்,
• புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்
• பீன்ஸ்,
• , குருதிநெல்லி
• செலரி,
• Kombucha,
• கோதுமை கிருமி
• கோதுமை, அரிசி தவிடு.

பைட்டோஸ்டெரால் மற்றும் புதிய பெர்ரிகளில் பணக்காரர்: கிரான்பெர்ரி, திராட்சை, அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரி, மாதுளை. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்புகளில் அதிக அளவு அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் உள்ளன, ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைச் செய்கின்றன, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகின்றன. உடலில் நன்மை பயக்கும் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க, நீங்கள் குருதிநெல்லி சாற்றை குடிக்க வேண்டும்.

பாலிபினால்கள்

இந்த இயற்கை தாவர பொருட்கள் உடலில் அதிக அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்கள் (எச்.டி.எல்) உற்பத்தியைத் தூண்டுகின்றன, இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் செயல்பாட்டைச் செய்கின்றன, மேலும் எல்.டி.எல் குறைக்க பங்களிக்கின்றன. பாலிபினால்கள் நிறைந்த உணவுகளைப் பயன்படுத்தி, புதிய பழச்சாறுகள், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு வடிவில், 1.5–2 மாதங்களில் இரத்தத்தில் எச்.டி.எல் உள்ளடக்கத்தை 5% அதிகரிக்கலாம்.

எதிர்ப்பு கொழுப்பு தயாரிப்புகள்:

• சிவப்பு புளித்த அரிசி
• பெர்ரி,
• எறி குண்டுகள்,
• சிவப்பு திராட்சை, ஒயின்,
• , குருதிநெல்லி
• பீன்ஸ்,
• கருப்பு அரிசி
• கோகோ.

விஞ்ஞானிகள் நடத்திய ஆய்வுகள், தாவர பாலிபினால்கள் நிறைந்த உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் புற்றுநோயின் அபாயத்தை, இருதய நோய்கள், எண்டோகிரைன் அமைப்பு, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆகியவற்றைக் கணிசமாகக் குறைக்க முடியும் என்பதை நிரூபிக்கிறது.

முக்கியம்! உணவை உண்ணுங்கள், பானங்களுக்கு புதியது அல்லது நீராவியுடன் குறைந்தபட்ச வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு தேவை.

வெப்பத்திற்கு வெளிப்படும் உணவு பயனுள்ள கூறுகளின் அளவை 30-50% வரை இழக்கிறது.

ரெஸ்வெரடால்

இது ஒரு செயலில் உள்ள வேதியியல் பொருளாகும், இது தாவரங்கள் ஒட்டுண்ணிகளை விரட்ட வேண்டும். மனித உடலில், இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளின் உருவாக்கத்தை மெதுவாக்க உதவுகிறது, இரத்தத்தில் அதிக அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களின் அளவைக் குறைக்கிறது.

கொழுப்பைக் குறைக்கும் மற்றும் சுத்தப்படுத்தும் பாத்திரங்கள்:

சிவப்பு ஒயின் குடிக்க இது பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட கண்ணாடிகளை உட்கொள்ள முடியாது. இந்த தயாரிப்புகளின் பண்புகள் இருதய நோய்கள், வீரியம் மிக்க கட்டிகள் ஆகியவற்றைத் தடுப்பதில் அவற்றின் பயன்பாட்டை ஆயுட்காலம் அதிகரிக்க அனுமதிக்கின்றன.

நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள்

தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நன்மை பயக்கும் கொழுப்பின் விகிதத்தை இயல்பாக்குவதற்கு, உடல் சுயாதீனமாக உற்பத்தி செய்யப்படாத உணவுகளிலிருந்து நிறைவுறா அமிலங்களைப் பெற வேண்டும் (ஒமேகா -3, ஒமேகா -6). இந்த பொருட்கள் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை சுத்தப்படுத்தவும் பலப்படுத்தவும், கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள், இரத்தக் கட்டிகள் உருவாவதைத் தடுக்கவும், லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கவும் உதவுகின்றன.

நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களின் முக்கிய ஆதாரங்கள் கொழுப்பைக் குறைக்கும் மூலிகைகள் மற்றும் உணவுகள்:

• மீன்: ஸ்ப்ராட்ஸ், ஹெர்ரிங், சால்மன், கெண்டை,
• மீன் எண்ணெய்
• பூசணி விதைகள்
• ஆளி விதை எண்ணெய்
• திராட்சை (தானியங்கள்),
• , பாதாம்
• சிவப்பு அரிசி
• பால் திஸ்டில் புல்
• Kombucha,
• கொக்கோ,
• இஞ்சி,
• செலரி.

ஸ்ப்ராட்ஸ் மற்றும் பிற வகை எண்ணெய் மீன்கள் அதிக அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களின் தொகுப்புக்கு தேவையான நிறைவுறா அமிலங்களுடன் உடலை வளர்க்கின்றன.

விலங்குகளின் கொழுப்புகள் கொழுப்புத் தகடுகளை உருவாக்கும் இரத்த நாளங்களில் லிப்பிட் சேர்மங்களை உருவாக்குவதற்கு பங்களிக்கின்றன. நிறைவுறா கொழுப்புகள் தமனிகள் வழியாக தடையின்றி செல்கின்றன. எனவே, உணவைத் தயாரிக்கும்போது, ​​இயற்கையான குளிர் அழுத்தப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய்களைச் சேர்த்து உணவுகளைத் தயாரிப்பது அவசியம்.

காய்கறி நார்

தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், இரத்தத்தில் நன்மை தரும் அளவை அதிகரிக்கவும், நீங்கள் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உண்ண வேண்டும். குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் கரடுமுரடான தாவர இழைகள் இன்றியமையாதவை. அவற்றின் முக்கிய பண்புகள்: கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சும் செயல்முறையை குறைத்தல், குடல் இயக்கம் மற்றும் முழு செரிமான மண்டலத்தையும் இயல்பாக்குதல், லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது. இதன் காரணமாக, குடல் சுவர்களால் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை உறிஞ்சுதல் குறைகிறது.

தாவர பாலிசாக்கரைடு பெக்டின் அனைத்து காய்கறிகளிலும் பழங்களிலும் காணப்படுகிறது. இது லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. அதன் வளரும் பண்புகள் காரணமாக, பெக்டின் இரத்தத்தில் "கெட்ட" கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நீக்குகிறது.

ஃபைபர் உணவுகளின் பட்டியல்:

• தானிய தானியங்கள்
• வெண்ணெய்,
• காளான்கள்,
• , பாதாம்
• , குருதிநெல்லி
• சிவப்பு அரிசி
• ஆளி விதைகள்
• சிப்பி காளான்
• பால் திஸ்டில்
• கத்திரிக்காய்,
• திராட்சை,
• பெர்ரி: பிளாக்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி, திராட்சை வத்தல்,
• ஆகியவற்றில்,
• பச்சை பீன்ஸ்
• செலரி.

கொழுப்பைக் குறைக்க, கோதுமை, பக்வீட், முத்து பார்லி அல்லது பார்லி கஞ்சி, பழுப்பு, பழுப்பு, காட்டு அரிசி சாப்பிடுவது பயனுள்ளது. சமைப்பதற்கு பெக்டின் கொண்ட கரடுமுரடான மாவு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிவப்பு அரிசியில் சிறப்பு நிறமிகள் உள்ளன, அவை நன்மை பயக்கும் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும்.

பெக்டின் கொண்டிருக்கும் கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுகள்:

• ஆகியவற்றில்,
• உலர்ந்த கார்னல் பெர்ரி,
• திராட்சை,
• செலரி,
• கத்திரிக்காய்,
• வைபர்னமின் பெர்ரி,
• ஆப்பிள்கள்
• குருதிநெல்லி.

பெக்டின் செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளைத் தூண்டுகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டை செய்கிறது. பொருள் கரைவதில்லை, தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகள் மற்றும் கொழுப்பை உறிஞ்சி, உடலில் இருந்து அவற்றை நீக்குகிறது.

பெக்டின் தினசரி உணவில் இருக்க வேண்டும் மற்றும் குறைந்தது 15 கிராம் இருக்க வேண்டும். முதலில் ஒரு மருத்துவரை அணுகாமல் பெக்டினை உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவத்தில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான உணவுகள்

"மோசமான" கொழுப்பை அதிக அளவில் கொண்டவர்களுக்கு பின்வருபவை தடைசெய்யப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள் (அட்டவணை).

தடைசெய்யப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி,
• ஆட்டுக்குட்டி,
• வாத்து இறைச்சி
• கொத்தமல்லி,
• இறைச்சி கழித்தல்,
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள்
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு.

அனுமதிக்கப்பட்ட இறைச்சி தயாரிப்புகள்:

தடைசெய்யப்பட்ட பால் பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம்
• கிரீம்
• வெண்ணெய்.

அனுமதிக்கப்பட்ட பால் பொருட்கள்:

• ஆல்கஹால்,
• காபி,
• இனிப்பு ஃபிஸி பானங்கள்.

• புதிய பழச்சாறுகள்
• பச்சை தேநீர்
• குருதிநெல்லி சாறு
• சிவப்பு ஒயின்.

வறுத்த காய்கறிகள் அனுமதிக்கப்படவில்லை. அனுமதிக்கப்பட்ட காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி:

• அனைத்து புதிய அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள்,
• புதிய பழங்கள், பெர்ரி அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு,
• காய்கறி சாலடுகள்
• குருதிநெல்லி.

தடைசெய்யப்பட்ட மீன்:

• வறுத்த மீன்
• சிவப்பு மற்றும் கருப்பு கேவியர்.

• சால்மன்,
• கருவாடு,
• கெண்டை,
• நெத்தலி,
• சால்மன்,
• வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த மீன்.

காரமான மசாலா மற்றும் மயோனைசே தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இஞ்சி, வெள்ளை மிளகு, கடுகு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் இயற்கை காய்கறி எண்ணெய்களை காய்கறி சாலடுகள் மற்றும் குண்டுகளில் அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தலாம்.

நீங்கள் வறுத்த முட்டைகளை சாப்பிட முடியாது, நீங்கள் வேகவைக்கலாம், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 3 துண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை.

தேங்காய் சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, உங்களால் முடியும் - பாதாம், வேர்க்கடலை, அக்ரூட் பருப்புகள். நீங்கள் வெண்ணெய் வேகவைத்த பொருட்கள், வெள்ளை ரொட்டி சாப்பிட முடியாது, நீங்கள் தவிடு ரொட்டி, முழுக்க முழுக்க மாவிலிருந்து சுட்ட பொருட்கள் சாப்பிடலாம். முளைத்த கோதுமை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

• பால் திஸ்டில்
• டேன்டேலியன் ரூட்
• முட்செடி,
• ஜின்ஸெங்.

அதிக கொழுப்புக்கான மாதிரி மெனு

மெனுவை ஒழுங்காக உருவாக்க, உணவின் கலவையில் என்ன பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். அவற்றில் பெக்டின், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், பைட்டோஸ்டெரால்ஸ், நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள், பாலிபினால்கள், வைட்டமின்கள் இருக்க வேண்டும்.

காலை உணவுக்கு நீங்கள் எந்த தானியங்களையும் (கோதுமை, ஓட்ஸ், அரிசி, பக்வீட்) சமைக்கலாம், ஒரு புதிய ஆப்பிள், ஆரஞ்சு அல்லது எந்த பெர்ரிகளையும் சாப்பிடலாம், காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகளை குடிக்கலாம். சறுக்கும் பாலுடன் பயனுள்ள புதிய கோகோ.
மதிய உணவிற்கு, ஒரு காய்கறி குழம்பில் சூப் தயாரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் சாம்பினான்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நீங்கள் வறுக்கவும் சேர்க்க முடியாது. நீங்கள் சூப்பில் சிறிது கொழுப்பு இல்லாத புளிப்பு கிரீம் வைக்கலாம். வேகவைத்த பீன்ஸ் அல்லது சுட்ட கத்தரிக்காய் பக்க டிஷ் மீது பரிமாறப்படுகிறது. புதிய காய்கறிகள், செலரி மற்றும் பிற கீரைகள் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன, அவை ஆலிவ் அல்லது ஆளி விதை எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

இறைச்சி உணவுகளிலிருந்து நீங்கள் வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தை அல்லது புதிய காய்கறிகளுடன் வியல் சாப்பிடலாம். நீராவி கட்லெட்டுகளும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. மீன்களிலிருந்து: ஸ்ப்ராட்ஸ், சற்று உப்பு சால்மன், ஹெர்ரிங், வேகவைத்த கெண்டை, டிரவுட்.

பகலில் பெர்ரி சாப்பிடுவது, புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகள், குருதிநெல்லி சாறு, கொழுப்பைக் குறைக்கும் மூலிகை காபி தண்ணீர் ஆகியவற்றைக் குடிப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இரவு உணவிற்கு, பரிமாறப்பட்ட சாலட், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், ஒரு தேக்கரண்டி தேனுடன் கிரீன் டீ. படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், உணவு லேசாக இருக்க வேண்டும். தவிடு ரொட்டியின் தினசரி விதி 60 கிராம், நீங்கள் பகலில் 30 கிராமுக்கு மேல் சர்க்கரை சாப்பிட முடியாது.

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உடலின் தேவையை பூர்த்தி செய்யும் வகையில் தினசரி உணவை வடிவமைக்க வேண்டும். எனவே, உணவு மாறுபட வேண்டும், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5 முறை சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிட வேண்டும்.

உயர் கொழுப்புக்கான காளான்கள்

காளான்களின் கலவை ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, பூஞ்சைகள் உடலில் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகின்றன. ஷாம்பிக்னான்களைக் கொண்ட லோவாஸ்டாடின் என்ற சிறப்புப் பொருள் கல்லீரலில் உள்ள கொழுப்பின் தொகுப்பைக் குறைக்கிறது, இரத்தத்தில் எச்.டி.எல் அளவை அதிகரிக்கிறது, மேலும் எல்.டி.எல் குடலால் வெளியேற்றப்படுகிறது.
சிப்பி காளான்கள் மற்றும் சாம்பினோன்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உயர்ந்த கொழுப்பு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் அவர்கள் வழக்கமாக சாப்பிடுவது எல்.டி.எல்-ஐ விரைவாக 10% குறைக்கிறது, இரத்த நாளங்களில் உள்ள லிப்பிட் பிளேக்குகளை அழிக்க உதவுகிறது, மேலும் இரத்தக் கட்டிகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது.
சாம்பினோன்கள் இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆகும், அவை உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுக்களை நீக்குகின்றன. இந்த குணங்களால், காளான் முளைத்த கோதுமை, மணி மிளகு மற்றும் பூசணிக்காயை விட உயர்ந்தது.

சாம்பிக்னான்களில் அதிக அளவு அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் காய்கறி புரதம் உள்ளன, அவை இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களை மாற்றக்கூடியவை, உடலில் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு பசியை விரைவாக பூர்த்தி செய்கின்றன.
அதிக கொழுப்புடன், காளான்களை வேகவைத்து அல்லது காய்கறிகளுடன் சுட வேண்டும், வேகவைத்து, உலர்த்த வேண்டும். காளான் தொப்பியில் மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. குறைந்த கலோரிகள் பல்வேறு உணவுகளின் போது சாம்பினான்களை சாப்பிட உங்களை அனுமதிக்கின்றன.

வறுத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. சாம்பினான்களை சாப்பிடுவதன் மூலம், பெருந்தமனி தடிப்பு, மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் புற்றுநோய் உருவாகும் அபாயத்தை நீங்கள் குறைக்கலாம்.

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க ஓட்ஸ் பயன்படுத்துகிறோம்

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அதிகரிப்பு பெருந்தமனி தடிப்பு, இதய நோய்கள் மற்றும் வாஸ்குலர் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகிறது. மாத்திரைகள் உட்கொள்வதன் மூலம் மட்டுமல்லாமல், சரியான ஊட்டச்சத்தின் உதவியுடன் மருந்துகள் இல்லாமல், உங்கள் உணவில் ஓட்ஸ் சேர்க்கப்படுவதற்கும் சிகிச்சையளிக்க முடியும். கொலஸ்ட்ரால் ஓட்ஸ் பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படலாம்.

ஓட்ஸின் கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

ஓட்ஸ் மனித உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள், ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது:

• காய்கறி புரதம்.
• பாலிப்ரொபினோல்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள்.
• அமினோ அமிலங்கள்.
• கரிம அமிலங்கள் (ஆக்சாலிக் மற்றும் எருசிக்).
• நீண்ட செரிமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
• கொழுப்பு நிறைவுறா அமிலங்கள்.
• வைட்டமின்கள் பி (பி 1, பி 2, பி 6), இ.
• பாந்தோத்தேனிக், நிகோடினிக் அமிலம்.
• எம்.ஜி (மெக்னீசியம்).
• பி (பாஸ்பரஸ்).
• கே (பொட்டாசியம்).
• அயோடின்.
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்.

அதிக கொழுப்புடன் இந்த தாவரத்தின் தானியங்களை உங்கள் உணவில் தவறாமல் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை அவர் செய்கிறார் நன்மை பயக்கும்:

• மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது.
• எலும்புகள், நகங்கள், முடியை பலப்படுத்துகிறது.
• மூட்டுகளுக்கு நெகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.
• ஆரோக்கியமான தோற்றத்தை தருகிறது.
• உடல் வேலை அல்லது விளையாட்டு விளையாடும்போது உற்சாகப்படுத்துகிறது.
• மனித நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது (குறிப்பாக இன்ஃப்ளூயன்ஸாவின் தொற்றுநோய்களின் போது உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது).
• இது உடலில் இருந்து ஸ்பூட்டத்தை நீக்குகிறது (வெங்காயத்துடன் இணைந்து).
• சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது (நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது).
• செரிமான மண்டலத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது, வயிற்று நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.
• கெட்ட கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கிறது.
• இது உடலில் இருந்து உப்புக்கள், மணல், நச்சுகளை நீக்குகிறது.
• உடலில் இருந்து கொழுப்பை அகற்றுவதை துரிதப்படுத்துகிறது (கல்லீரலால் அதன் பயன்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது).
• எடையைக் குறைக்கிறது.
• பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு உதவுகிறது.
• இது தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது (தைரியோஸ்டாடின் காரணமாக இது ஹைப்பர் தைராய்டிசத்தைத் தடுக்கிறது).

கொலஸ்ட்ராலில் ஓட்ஸின் விளைவு

தாவரத்தில் உள்ள பாலிப்ரொபினோல்கள் இரத்தத்தை மெல்லியதாக ஆக்குகின்றன, கெட்ட கொழுப்பையும் புதிய கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளையும் உருவாக்குவதைத் தடுக்கின்றன, இதன் விளைவாக அவை இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் குடியேற அனுமதிக்காது. குழு B இன் வைட்டமின்கள் முன்பு உருவாக்கப்பட்ட பிளேக்குகளை பாதிக்கின்றன.

அவை கொலஸ்ட்ரால் படிவுகளில் அழிவுகரமாக செயல்படுகின்றன, மேலும் அதை மனித உடலில் இருந்து மெதுவாக அகற்றுகின்றன. எனவே, கொழுப்பைக் குறைக்க இதைப் பயன்படுத்துவது ஒரு மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் சிகிச்சையுடன் இணைந்து சிகிச்சையின் மிகவும் பயனுள்ள முறையாகும்.

மருத்துவரின் அனைத்து மருந்துகளையும், ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் பின்பற்றினால், கொழுப்பிலிருந்து வரும் ஓட் உதவுகிறது.

தவறான வாழ்க்கை முறை இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவையும் பாதிக்கிறது:

• புகை.
• ஆல்கஹால்.
• அதிக எடை.
• தவறான மற்றும் குப்பை உணவு (பன்றிக்கொழுப்பு, இறைச்சி, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், இனிப்புகள் போன்றவை).
• உடல் செயல்பாடு இல்லாதது.

நோயாளி நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் குறிகாட்டிகளை சரிசெய்யப் போகிறார் என்றால், அவர் தனது வாழ்க்கை முறையை ஒட்டுமொத்தமாக மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும். உங்கள் உணவில் ஒரு தாவரத்தை சேர்ப்பதுடன், அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துவதும் எந்த முடிவுகளையும் தராது அல்லது அவை மிகக் குறைவாகவே இருக்கும். தொடர்ந்து சோதனைகளை மேற்கொள்வதும் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவதும் அவசியம்.

கொலஸ்ட்ரால் ஓட்ஸ் சமையல்

நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கலாம். இன்னும் விரிவாக, ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளியின் வரலாற்றை கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டு ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் ஓட்ஸ் கொண்ட ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைக்கப்படும். பொதுவாக, அத்தகைய பயனுள்ள தாவரத்திலிருந்து வரும் உணவுகள் போன்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன:

• Choleretic.
• டையூரிடிக்.
• உடலில் இருந்து கெட்ட கொழுப்பை விரைவாக அகற்றவும் (லிப்பிட்-குறைக்கும் சொத்து).

கொழுப்பைக் குறைப்பதில், சுய மருந்தை உட்கொள்வது முக்கியம், ஆனால் மருத்துவர்களின் ஆலோசனையைக் கேட்பது, தொடர்ந்து இரத்த பரிசோதனை செய்யுங்கள். கலந்துகொண்ட மருத்துவரிடம் தெரிவிக்க அனைத்து கையாளுதல்களையும் பற்றி. தானியங்கள், தானியங்கள், ஓட்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.

ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட கஞ்சி

நீங்கள் ஓட்ஸ் எடுத்து 1: 2 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்க்காமல் சமைக்கவும். பச்சை ஆப்பிள், கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சியில் சேர்க்கப்படுகிறது. சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்கு, நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு லேசாக தெளிக்கலாம். இந்த செய்முறையை காலை உணவின் அடிப்படையில் எடுத்து வாரத்திற்கு பல முறை சமைக்கலாம்.

ஓட்ஸ் கஷாயம்

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க ஓட்ஸ் காய்ச்சலாம். குழம்பின் வலிமை நீரின் அளவைப் பொறுத்தது. அத்தகைய பானத்திற்கு உங்களுக்கு 1 கிலோ கழுவப்பட்ட ஓட் தானியங்கள் தேவைப்படும். அவை 3-4 லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகின்றன. அவர்கள் சுமார் 4 மணி நேரம் கஷாயத்தை தீயில் கொட்டுகிறார்கள். பின்னர் அதை குளிர்விக்க வேண்டும்.

ஓட்ஸில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கஷாயத்தை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது நாள் முழுவதும் வெறுமனே குடிக்கலாம்.

தேனுடன் ஓட் குழம்பு

தேனைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அதிக கொழுப்புள்ள ஓட்ஸிற்கான செய்முறை மிகவும் சுவையாகவும் செயல்படவும் எளிதானது.

இந்த பானம் டானிக், மனிதர்களுக்கு மறுசீரமைப்பு. ஒரு லிட்டர் சூடான நீரில் ஒரு கிளாஸ் தானியத்தை ஊற்றவும் (முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும்). எல்லாவற்றையும் ஒரு சிறிய தீயில் வைத்து ஓரிரு மணி நேரம் வைக்கவும். அடுப்பில் தங்கிய பின், ஹெர்குலஸ் காபி தண்ணீரை வடிகட்டவும், பின்னர் இரண்டு தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். ஒரு மாதத்திற்கு உணவுக்கு முன் அரை கப் குடிக்கவும்.

முரண்பாடுகள் மற்றும் எச்சரிக்கைகள்

தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக உணவு மற்றும் முற்றிலும் ஆரோக்கியமான நபர்களைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மிகக் குறைவான முரண்பாடுகள் உள்ளன:

• சிறுநீரக செயலிழப்பு.
• தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை.
• அதிகரித்த அமிலத்தன்மை.
• தொலை பித்தப்பை.
• பித்தப்பை, நுரையீரலின் நாட்பட்ட நோய்கள் (ஒரு முழுமையான மற்றும் இறுதி முரண்பாடு அல்ல, ஆனால் இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணரின் கூடுதல் ஆலோசனைகள் தேவை).

விண்ணப்ப மதிப்புரைகள்

ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் நோயாளிகள் மற்றும் மருத்துவர்களிடமிருந்து நேர்மறையான மதிப்புரைகளால் குறிக்கப்படுகின்றன.

மரியா, 40 வயது. நோயாளி: “நான் காலை உணவுக்காக என் ஓட்ஸ் சமைக்கத் தொடங்கிய பிறகு, சுமார் ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, என் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு குறைந்தது. அவள் நன்றாக உணர்ந்தாள், ஓரிரு கிலோகிராம் கழற்றினாள். ஓட்மீல் ஒரு கிளாஸ் உடலை நிறைவு செய்ய முடியும் என்ற காரணத்தால், மதிய உணவுக்கு முன் சிற்றுண்டியை நிறுத்தினேன். திருப்தி உணர்வு மிக நீண்ட காலமாக உள்ளது. "

விட்டலி, 55 வயது. நோயாளி: ஓட்ஸ் கொண்ட தயாரிப்புகளின் உணவை ஒரு மருத்துவர் அறிவுறுத்தினார். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக நான் இந்த தானியத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஜெல்லியை விரும்புகிறேன். கிஸ்ஸல் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையானது, நான் அதை காலை உணவுக்காக குடிக்கிறேன், ஆனால் படுக்கைக்கு முன் மாலையில் கூட என்னால் முடியும்.

அத்தகைய உணவை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு, கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் எடையைக் குறைக்க ஒரு ஆக்கிரமிப்பு சிகிச்சை முறையை பரிந்துரைக்க மருத்துவர் விரும்பினார். ஆனால் உணவின் முடிவுக்காக காத்திருக்க முடிவு செய்தேன். இதுபோன்ற உணவை நான் விரும்ப மாட்டேன், நான் அதை சாப்பிட மாட்டேன் என்று நினைத்தேன்.

ஆனால், மனைவி, ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் கலந்தாலோசித்தால், இதுபோன்ற தயாரிப்புகளிலிருந்து நிறைய சுவையான உணவுகள் தயாரிக்கப்படலாம். இதன் விளைவாக, நான் இந்த வகையான ஊட்டச்சத்துடன் பழகினேன், என் வாழ்க்கை முறையை மாற்றினேன், ஜிம்மிற்கு செல்ல ஆரம்பித்தேன், புகைபிடிப்பதை விட்டுவிட்டேன் (அதற்கு முன்பு நான் கிட்டத்தட்ட 40 ஆண்டுகளாக புகைபிடித்தேன்), நான் என் பேரக்குழந்தைகளுடன் அடிக்கடி நடக்க ஆரம்பித்தேன்.

இப்போது வளர்சிதை மாற்றம் இயல்பு நிலைக்கு திரும்பியுள்ளது, கொழுப்பு இயல்பு நிலைக்கு திரும்பியுள்ளது, எடை குறைந்துள்ளது. இளமையாக உணர்கிறேன். எல்லோரும் ஓட்ஸ் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறேன். ”

நிகோலாய் பெட்ரோவிச். மருத்துவர்: “மருந்து இல்லாத கொழுப்பைக் குறைப்பது சாத்தியமாகும். ஆனால் நோயாளி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை நடத்தி, வழக்கமான மருத்துவ பரிசோதனைகளுக்கு உட்படுத்தப்படுகிறார். எப்படியிருந்தாலும், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு சாதகமான அம்சங்களை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. ஓட்ஸ் ஒரு மருத்துவ ஆலை என்று அழைக்கப்படுவது ஒன்றும் இல்லை. ”

சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகள் இரத்த லிப்பிட் கலவையில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. ஓட் என்பது பொதுவில் கிடைக்கும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், இது தொடர்ந்து உணவுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஹீமோகுளோபின், வெள்ளை இரத்த அணுக்கள், சர்க்கரை - மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கும் சிகிச்சையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, இந்த தாவரத்தின் தானியங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை சேர்த்து சரியான ஊட்டச்சத்துடன் இயல்பு நிலைக்கு வரலாம்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்பு என இது ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மருத்துவத்தில், இந்த உண்மை நீண்ட காலமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஓட்ஸ், ஓட் ஃபைபர் மற்றும் ஓட் சார்ந்த உணவுகளை தவறாமல் உட்கொள்வது மோசமான கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், தோற்றமளிக்கும் மற்றும் நன்றாக இருக்கும்.

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க ஓட்ஸ் பயன்படுத்துதல்

கொழுப்பைக் குறைக்க ஓட்ஸ் காய்ச்சுவது மற்றும் குடிப்பது எப்படி

அதன் தனித்துவமான கலவை, குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம், ஓட்ஸ் ஆகியவை ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா நோயாளிகளால் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படும் உணவுப் பொருளாக அங்கீகரிக்கப்படுகின்றன.

கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் தானியங்களின் தாக்கம் குறித்த ஒரு ஆய்வு, கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க ஓட்ஸை அங்கீகரிப்பதற்கான அடிப்படையை அளித்தது.

கலவை, ஓட்ஸின் மருத்துவ பண்புகள்

• காய்கறி புரதம் (12-18%),
• அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (60% வரை),
• கொழுப்பு நிறைவுறா அமிலங்கள் (6-7%),
• வைட்டமின்கள்: குழுக்கள் பி (பி 1, பி 2, பி 3, பி 6), ஈ, கே, பிபி,
• கரோட்டின், நிகோடினிக் அமிலம்,
• சுவடு கூறுகள்: இரும்பு, அயோடின், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், ஃப்ளோரின்,
• பினோல்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள்,
• கரிம அமிலங்கள்
• ஆக்ஸிஜனேற்ற
• நார்ச்சத்து
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்.

இந்த கூறுகள் அனைத்தும் உடலில் விரிவாக செயல்படுகின்றன, பின்வரும் நேர்மறையான மாற்றங்களை உருவாக்குகின்றன:

• மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை இயல்பாக்கு,
• முடி, எலும்புகள், நகங்களை பலப்படுத்துகிறது.
• இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சியை மீட்டெடுக்கவும்,
• தோல் நிலையை மேம்படுத்தவும்.
• சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும்
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள்
• எடை இழப்புக்கு பங்களிப்பு,
• உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றவும், நச்சுகள்,
• சர்க்கரையை குறைக்கவும்
• வயிறு, கணையம், கல்லீரல், குடல்,
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துதல்,
• கெட்ட கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கவும், உடலில் இருந்து அகற்றவும்,
• பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் பாத்திரங்களை சுத்தப்படுத்துங்கள்.

ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவுக்கு ஓட் உட்கொள்ளல்

தாவர தானியங்களில் உள்ள பீனால்கள் நீர்த்துப்போகச் செய்வதன் மூலம் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன. குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்பிட்களின் தொகுப்பு, புதிய கொழுப்பு தகடுகளின் உருவாக்கம் தடுக்கப்படுகிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்ற அவெனன்ட்ராமைடு இரத்த நாளங்களை வைப்புகளிலிருந்து பாதுகாக்கப் பயன்படுகிறது. இது தமனிகளில் கொழுப்பு புள்ளிகளை உருவாக்கும் அழற்சி கூறுகளின் உற்பத்தியைத் தடுக்கிறது.

பி வைட்டமின்களின் செயல்பாட்டால் தற்போதுள்ள பெருந்தமனி தடிப்பு வைப்புக்கள் அழிக்கப்படுகின்றன. வைட்டமின் பி 3 கொழுப்பு அடுக்கில் மிகவும் சக்திவாய்ந்த விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதனுடன், பாத்திரங்கள் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, கொழுப்பு குவிப்பு மற்றும் நச்சுகள் அகற்றப்படுகின்றன.

கொஞ்சம் அறியப்பட்ட வைட்டமின் கே வைட்டமின்களுடன் இணைந்து செயல்படுகிறது - டி மற்றும் ஏ, திசுக்களில் கால்சியம் உள்ளடக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வைட்டமின் கே இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் தேங்கியுள்ள கால்சியம் மூலக்கூறுகளை நீக்கி, பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளை சிமென்ட் செய்கிறது. இது கொழுப்பு அடுக்குகளிலிருந்து இரத்த ஓட்டத்தை சுத்தப்படுத்தவும், இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சியை மீட்டெடுக்கவும் உதவுகிறது.

கரடுமுரடான நார்ச்சத்து குடலால் கொழுப்பு அமிலங்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளை உணவில் இருந்து உட்கொள்வதை நீக்குகிறது.

ஆகையால், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன், ஓட்ஸ் இருந்து தானியங்கள், காபி தண்ணீர், ஜெல்லி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஓட் உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உணவு அதிக எடையை விரைவாக இழக்கவும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. அதே நேரத்தில், கொலரெடிக், டையூரிடிக் செயல்முறைகள் தீவிரமடைகின்றன, கொழுப்பு அமிலங்களின் செறிவு விரைவாகக் குறைகிறது, நோயாளிகளின் பொதுவான நிலை மேம்படுகிறது.

பெருந்தமனி தடிப்பு, உடல் பருமன் ஆகியவற்றுடன், ஓட்ஸ் அடிப்படையில் இரண்டு முதல் மூன்று நாள் உணவை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட ஓட் உணவுகளை பிரத்தியேகமாக சேர்க்க உணவு அனுமதிக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், தினமும் குறைந்தது 1.5 லிட்டர் தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும்.

இறக்குவதை விட்டு வெளியேறும்போது, ​​விலங்குகளின் கொழுப்புகள், வறுத்த, உப்பு, புகைபிடித்த உணவு மற்றும் இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

இத்தகைய கடுமையான செயல்முறை நச்சுகள், நச்சுகள், அதிகப்படியான கொழுப்பின் உடலை சுத்தப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஒரு சிகிச்சை உணவைத் தொடங்குவது, மருத்துவ பரிசோதனையை நடத்துவது, உணவியல் பரிந்துரைகளைப் பெறுவது, இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவை அவ்வப்போது அளவிடுவது அவசியம்.

ஓட் டயட் ரெசிபிகள்

ஓட்ஸ் எல்லா வயதினருக்கும், கிட்டத்தட்ட எல்லா நோய்களுக்கும், குறிப்பாக ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மூல தானியங்களில் அதிக நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் அவை உணவில் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஓட்ஸ், தானியங்கள் மற்றும் ஓட்ஸ் ஆகியவை மிகவும் பொதுவானவை.

அவர்களிடமிருந்து பின்வரும் உணவு வகைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

தேன் மற்றும் ஆப்பிளுடன் ஓட்ஸ் கஞ்சி

• 100 கிராம் ஓட்மீல்
• 1 கிளாஸ் தண்ணீர்
• 1 சிறிய ஆப்பிள்
• 1 தேக்கரண்டி தேன்
• சுவைக்க இலவங்கப்பட்டை.

சாதாரண கஞ்சியை 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஒரு ஆப்பிளை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, 2 நிமிடங்கள் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். சேவை செய்யும் போது, ​​தேன், இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.

ஒரு ஆப்பிள், பிற பயனுள்ள பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, கொழுப்பை தீவிரமாக குறைக்கிறது (தினசரி இரண்டு பழங்களை உட்கொள்வது தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு போன்ற பொருட்களின் அளவை 16% குறைக்கலாம்).

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேன் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன. இதனால், டிஷின் அனைத்து கூறுகளும் வலுப்பெற்று, ஓட்ஸின் பண்புகளை கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கின்றன.

ஓட்ஸ் ஜெல்லி

• 4 கப் ஓட்ஸ் (தானியங்களை அரைக்கலாம்),
• 2 லிட்டர் தண்ணீர்.

முதலில், மாவுடன் தண்ணீரில் ஊற்றவும், 10-12 மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். திரவம் கலக்கப்பட்டு, வடிகட்டப்பட்டு, 2-4 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, தொடர்ந்து கிளறி விடுகிறது. சுவைக்காக புதிய பெர்ரி மற்றும் தேன் சேர்க்கப்படுகின்றன.

உணவுக்குப் பிறகு பயன்படுத்தவும். கிஸ்ஸல் நிறைவுற்றது, எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது, கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கிறது.

கொழுப்பைக் குறைக்க ஓட்ஸ்

அதிக கொழுப்பால் ஏற்படும் பெருந்தமனி தடிப்பு, நவீன மருத்துவத்தில் ஒரு உண்மையான பிரச்சினையாக மாறி வருகிறது. தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளில் அவர்கள் மீண்டும் மீண்டும் இந்த நோயைப் பற்றி பேசுகிறார்கள், பாலிக்ளினிக்ஸில் உள்ள தகவல் சிற்றேடுகள் எச்சரிக்கின்றன, மருத்துவர்கள் ஒருபோதும் மீண்டும் மீண்டும் சோர்வதில்லை.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் ஆபத்து அதன் அறிகுறிகளில் அதிகம் இல்லை, அவை பெரும்பாலும் நோயாளிக்கு கண்ணுக்குத் தெரியாமல் இருக்கின்றன, ஆனால் கடுமையான சிக்கல்களில் உள்ளன.

இரத்த நாளங்களின் உட்புற மேற்பரப்பில் உருவாகும் கொழுப்புத் தகடுகள் தமனிகள் மற்றும் நரம்புகள் வழியாக இரத்தத்தின் இயல்பான ஓட்டத்தைத் தடுக்கின்றன மற்றும் கடுமையான இரத்த ஓட்ட செயலிழப்பை ஏற்படுத்தும்: பக்கவாதம் அல்லது மாரடைப்பு.

அதனால்தான் நோயை ஆரம்ப கட்டத்தில் அடையாளம் கண்டுகொள்வது முக்கியம், மேலும் சிகிச்சையை சீக்கிரம் தொடங்கவும்: இது இருதய பிரச்சினைகளிலிருந்து ஏற்படும் நிகழ்வுகளையும் இறப்பையும் 40-50% குறைக்கும்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சையானது மாத்திரைகள் எடுப்பது மட்டுமல்லாமல், மருந்து அல்லாத சிகிச்சை முறைகளையும் கொண்டுள்ளது. பொதுவான நடவடிக்கைகளில் முக்கியமானது லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவைக் கடைப்பிடிப்பதாகும் - இது ஊட்டச்சத்துத் திட்டம், இது உடலில் உள்ள கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கவும் உடல் எடையை இயல்பாக்கவும் அனுமதிக்கிறது.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி நோயாளிகளின் அட்டவணையில் அடிக்கடி விருந்தினராக மாற வேண்டிய தயாரிப்புகளில் ஒன்று ஓட்ஸ் ஆகும்.

இந்த தானியத்தின் உயிர்வேதியியல் கலவை மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள், டிஸ்லிபிடெமியாவுக்கான சிகிச்சை முகவர்களைத் தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் பல்வேறு இணக்க நோய்களுக்கு கொழுப்பிலிருந்து ஓட்ஸ் பயன்படுத்துவதன் அம்சங்கள் ஆகியவற்றைக் கவனியுங்கள்.

தயாரிப்பு கலவை

ஓட்ஸின் தாயகம் வட சீனா மற்றும் மங்கோலியாவாக கருதப்படுகிறது. உள்ளூர்வாசிகள் தானியத்தை தூளாக அடித்து, ஓட்மீலை தட்டையான கேக்குகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தினர், இது நீண்ட திருப்தியை அளித்தது.

ஓட்ஸ் - வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியம். இதில் பின்வருவன அடங்கும்:

• உயர்தர காய்கறி புரதம் (11-18%, பக்வீட்டை விட சற்று குறைவாக),
• அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் லைசின் மற்றும் டிப்டோபன்,
• பயனுள்ள நீண்ட ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (60% வரை),
• நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் (5-7%),
• பி வைட்டமின்கள் (பி 6, பி 1 மற்றும் பி 2), அத்துடன் கரோட்டின், பாந்தோத்தேனிக் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலங்கள்,
• சுவடு கூறுகள்: மெக்னீசியம் (Mg), பாஸ்பரஸ் (P), பொட்டாசியம் (K), இரும்பு (Fe), மாங்கனீசு (Mn), துத்தநாகம் (Zn), அயோடின் (I) மற்றும் ஃவுளூரின் (P).

ஒரு சீரான கலவை மற்றும் குறைந்த கலோரி ஆகியவை ஓட்ஸை ஒரு உணவு மற்றும் சத்தான தயாரிப்பாகக் கருத உங்களை அனுமதிக்கின்றன, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உடலுக்கு ஓட்ஸின் பயனுள்ள பண்புகள்

ஓட்ஸ் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகளின் தவிர்க்க முடியாத ஆதாரமாகும். இது வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதால் இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலை ஒட்டுமொத்தமாக சாதகமாக பாதிக்கிறது. ஓட்மீல் மற்றும் ஓட்மீல் உணவுகளின் வழக்கமான பயன்பாடு:

1. நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது, மூளை, முதுகெலும்பு மற்றும் செயலில் உள்ள உறுப்புகளுக்கு இடையில் வேகத்தை பரப்புவதை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
2. இது மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மன தெளிவை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பணிபுரியும் மனநிலையை மாற்ற உதவுகிறது.
3. ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் நகங்கள், வலுவான எலும்புகள் மற்றும் மீள் மூட்டுகளை ஊக்குவிக்கிறது.
4. தசை சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடல் உழைப்பின் போது ஆற்றலை அளிக்கிறது.
5. நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, வைரஸ் தொற்றுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
6. செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது, குறிப்பாக கல்லீரல் மற்றும் கணையம்.
7. உணவில் இருந்து "கெட்ட" கொழுப்பை குடல் உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கிறது.
8. கல்லீரல் உயிரணுக்களில் கொழுப்பைப் பயன்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது.
9. மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும்.
10. கணைய அமிலேஸைப் போன்ற ஒரு நொதியின் உள்ளடக்கம் காரணமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது.
11. உடலில் உள்ள அனைத்து வகையான வளர்சிதை மாற்றத்திலும் நேர்மறையான விளைவு.
12. வல்லுநர்கள் தைரியோஸ்டாடின்கள் என்று அழைக்கும் பொருட்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக ஹைப்பர் தைராய்டிசம் (தைராய்டு சுரப்பியின் அதிகரித்த செயல்பாடு) உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது.

உற்பத்தியின் முரண்பாடுகள் மற்றும் அம்சங்கள்

ஓட்ஸ் என்பது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் நல்லது. அதன் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகளின் பட்டியலில் இரண்டு புள்ளிகள் மட்டுமே உள்ளன:

• அதிக உணர்திறன் மற்றும் தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை,
• சிறுநீரக செயலிழப்பு.

இரைப்பைக் குழாய், சுவாச அமைப்பு, இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நாட்பட்ட நோய்கள் முன்னிலையில், ஓட்ஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட நாட்டுப்புற மருந்தை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகுவது போதுமானது.

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு வகைகள்

சமையலில் முழு தானிய ஓட்ஸ் நடைமுறையில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை நிறைய நிலைப்படுத்தும் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் ஓட்ஸ் அல்லது ஓட்ஸ் (மாவு) கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் உள்ளது. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி நோயாளிகள் இந்த தயாரிப்புகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மறந்துவிடக்கூடாது, அவற்றை அன்றாட உணவில் சேர்க்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆப்பிள் உடன் ஓட்ஸ்

ஓட்ஸுடன், ஒரு ஆப்பிள் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான ஒரு சக்திவாய்ந்த இயற்கை தீர்வாகும், மற்றும் இலவங்கப்பட்டை வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த உதவும் ஒரு மசாலா ஆகும். இந்த தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கிய கஞ்சி காலை உணவுக்கு சிறந்த தீர்வாகும்.

• ஓட்ஸ் (அல்லது ஹெர்குலஸ்) - 100 கிராம்,
• பச்சை ஆப்பிள் - 1,
• நீர் - 1 கண்ணாடி,
• இலவங்கப்பட்டை - ஒரு சிட்டிகை.

கிளாசிக் ஓட்மீல் கஞ்சியை சமைக்கவும், தானியத்தை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 10-15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டாம். சமைப்பதற்கு 2-3 நிமிடங்களுக்கு முன், ஆப்பிளை ஊற்றவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், வாணலியில். இலவங்கப்பட்டை தூவி பரிமாறவும்.

ஓட் உணவு

கடுமையான பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் அதிக எடையுடன், வல்லுநர்கள் ஓட்மீலை அடிப்படையாகக் கொண்ட இரண்டு மூன்று நாள் மோனோ-டயட்டை பரிந்துரைக்கின்றனர். அதே நேரத்தில், மனித உணவில் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் (தானியங்கள், சூப்கள், ஜெல்லி), சுத்தமான நீர் மற்றும் பச்சை தேயிலை சேர்க்காமல் தண்ணீரில் சமைத்த ஓட்ஸ் உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.

அத்தகைய உணவைப் பராமரிப்பது எளிதானது அல்ல, ஆனால் இது திரட்டப்பட்ட நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் செரிமானத்தை நன்கு சுத்தப்படுத்துகிறது, அதிக கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது.

நீங்கள் படிப்படியாக உணவை விட்டு வெளியேற வேண்டும்: டாக்டர்கள் அதிக திரவத்தை குடிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள், பன்றிக்கொழுப்பு, கொழுப்பு இறைச்சி, ஆஃபால், பால், கிரீம், கடின சீஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த மறுக்கிறார்கள்).

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் ஓட்ஸ்

ஓட்ஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் அடிப்படையில் பாரம்பரிய மருத்துவத்திற்கான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவர்களில் பெரும்பாலோர் ஒரு டானிக், டானிக், அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளனர், மேலும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் பங்களிக்கின்றனர். பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படும் ஓட்ஸிலிருந்து வரும் நாட்டுப்புற வைத்தியங்களைக் கவனியுங்கள்.

ஓட் டிஞ்சர்

ஓட்ஸில் இருந்து பெறப்பட்ட கஷாயம் பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சையின் சிறந்த பாரம்பரிய மருந்துகளில் ஒன்றாகும்.

• ஓட்ஸ் - 1 கண்ணாடி,
• கொதிக்கும் நீர் - ஒரு கண்ணாடி.

ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவப்பட்ட அளவிடப்பட்ட ஓட்ஸை ஒரு தெர்மோஸில் ஊற்றி அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். ஒரு நாளை வலியுறுத்துங்கள், பின்னர் திரிபு.

இதன் விளைவாக வரும் கஷாயத்தை தினமும் தயார் செய்து காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு கிளாஸ் குடிக்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். சிகிச்சையின் படிப்பு 10-14 நாட்கள்.

அத்தகைய டிஞ்சரின் பயன்பாடு அசலில் இருந்து அதிக கொழுப்பை 15-20% குறைக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கவும், சில கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றவும், நிறத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்! கஷாயம் விரைவாக மோசமடைவதால், பயன்படுத்துவதற்கு முன்பே ப்ரூ ஓட்ஸ்.

திபெத்திய உயர் கொழுப்பு பரிந்துரை

பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்ட திபெத்திய மருத்துவத்தின் பிரபலமான சமையல் வகைகள் இன்று பிரபலமாக உள்ளன. ஓட்ஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட பல சமையல் வகைகள் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளன, அவற்றில் ஒன்று வளர்சிதை மாற்றத்தையும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

• ஓட்ஸ் - 5-6 டீஸ்பூன். எல்.,
• நீர் (முன்னுரிமை வசந்தம்) - 1 லிட்டர்.

கழுவிய ஓட்ஸை சுத்தமான தண்ணீரில் ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 15-20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இதன் விளைவாக குழம்பு ஒரு மாதத்திற்கு மதிய உணவுக்குப் பிறகு ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அதே நேரத்தில், கொழுப்பு இறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு, ஆஃபல், தொத்திறைச்சி மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகள், கடின சீஸ் மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றை உணவில் இருந்து விலக்கிக் கொள்ளுங்கள்.

ஓட் குழம்பு

அத்தகைய ஒரு காபி தண்ணீர் ஒரு மறுசீரமைப்பு, டானிக் ஆக எடுக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, ஓட்ஸ் அதிக கொழுப்பைக் குறைக்கவும், செரிமானத்தை நிலைநாட்டவும், கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றவும் உதவுகிறது.

• முழு ஓட் தானியங்கள் - 1 கப்,
• வேகவைத்த நீர் - 1 எல்,
• இயற்கை மலர் தேன் - சுவைக்க.

சூடான நீரில் ஓட்ஸை ஊற்றவும், அதிலிருந்து 75% அளவு வெளியேறும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் மூழ்கவும். 1-2 தேக்கரண்டி தேன் (சுவைக்க) சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் அரை கிளாஸ் (100-120 மில்லி) குடிக்கவும்.

இஞ்சி வேர்

இந்த மசாலாவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பாரம்பரிய மருத்துவ சமையல் குறிப்புகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. துண்டாக்கப்பட்ட வேர் பெருந்தமனி தடிப்பு, மூட்டு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மற்றும் உயர் இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கப் பயன்படுகிறது.

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக அட்டெரோலைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

இஞ்சி இரத்தத்தை மெல்லியதாக மாற்ற உதவுகிறது, இது பாத்திரங்களில் இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. காரமான வேர் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது, கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்கின் தமனி சுவர்களை சுத்தம் செய்கிறது. இஞ்சியில் ஒரு சிறப்பு பொருள் இஞ்சரோல் உள்ளது, இது உடலில் கொழுப்புகளை எரிப்பதை துரிதப்படுத்த உதவுகிறது, நன்மை பயக்கும் லிப்போபுரோட்டினின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

இந்த செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் விரைவான செறிவூட்டலை ஊக்குவிக்கிறது, எனவே இது குறைந்த கலோரி உணவுகளின் போது திறம்பட பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அதிக கொழுப்புடன், தேநீர் குடிப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும், இதில் வேரின் ஒரு பகுதி சேர்க்கப்படுகிறது. இதை தயாரிக்க, இஞ்சியை நன்றாக அரைத்து, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, ஒரு டீஸ்பூன் தேன் மற்றும் சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு கோப்பையில் சேர்க்கப்படும். பானத்தை 60 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்த வேண்டும், பின்னர் அதை வழக்கமான தேநீர் போல குடிக்கலாம்.

தேநீருக்கான மற்றொரு செய்முறை: இஞ்சியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, தண்ணீரை ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கப்படுகிறது. பானத்தை வடிகட்ட வேண்டும்.

காய்கறி சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் இஞ்சி ஒரு மணம் மசாலாவாக சேர்க்கப்படுகிறது. இது எடையைக் குறைக்க, லிப்பிட் செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கு, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இருதய அமைப்பின் நோயியல் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இஞ்சி முரணாக உள்ளது. தூக்கமின்மை தொந்தரவு செய்யாதபடி நீங்கள் படுக்கைக்கு முன் மசாலாவை சேர்க்கவோ அல்லது காய்ச்சவோ முடியாது.

பால் திஸ்டில்

பால் திஸ்டில் மூலிகையில் கொலரெடிக் பண்புகள் உள்ளன, இது அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற உதவுகிறது. அதன் கலவையில் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் எச்.டி.எல் அளவை அதிகரிக்க பங்களிக்கின்றன, ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கை நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. பால் திஸ்ட்டில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது, குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகிறது. செடியை புதிய, உலர்ந்த வடிவத்திலும், தூளாகவும் தடவவும்.

பால் திஸ்ட்டில் இந்த வழியில் காய்ச்சப்படுகிறது: 1 டீஸ்பூன் புல் 250 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு 15 நிமிடங்கள் ஊற்றப்படுகிறது. இதுபோன்ற தேநீர் காலையிலும் மாலையிலும் உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் சூடாக குடிக்க வேண்டும்.

அதிக கொழுப்பின் சிகிச்சை ஒரு புதிய தாவரத்திலிருந்து சாறுகளுடன் செய்யப்படுகிறது. நொறுக்கப்பட்ட இலைகளிலிருந்து பிழியவும். அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க, தயாரிக்கப்பட்ட சாற்றில் ஓட்காவைச் சேர்க்கவும் (4: 1). காலையில் உணவுக்கு முன் 1 டீஸ்பூன் உட்செலுத்தலை நீங்கள் குடிக்க வேண்டும்.

பால் திஸ்ட்டில் சமையலிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதன் பச்சை இலைகளை சாலட்களில் சேர்க்கலாம். மலர்கள் மற்றும் வேர் சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மருந்தகங்களில், நீங்கள் தேநீர் பைகளில் புல் வாங்கலாம். தூள் வடிவில் பால் திஸ்ட்டில் எந்த டிஷிலும் சேர்க்கப்படும்.

பால் திஸ்டில் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். இதைத் தவிர்க்க, சிகிச்சையைத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

Kombucha

அதிக கொழுப்பு மற்றும் கொம்புச்சா கொண்ட அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இது லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது, அழற்சி செயல்முறைகளை விடுவிக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது.

காளான் காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு சாற்றாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. பகலில், நீங்கள் ஒரு சிகிச்சை முகவரின் 1 லிட்டர் வரை குடிக்கலாம். நீங்கள் ராஸ்பெர்ரி, பிளாக்பெர்ரி, பிர்ச் மற்றும் சுண்ணாம்பு இலைகளுடன் காளான் மீது வலியுறுத்தலாம்.

கெட்ட கொழுப்பின் அளவை விரைவாகக் குறைப்பது புதிய காய்கறிகள், பழங்கள், பெர்ரிகளுக்கு உதவும்: சிவப்பு திராட்சை, பாதாம், கிரான்பெர்ரி, கோகோ, கத்திரிக்காய், ஸ்ப்ரேட்ஸ், கொம்புச்சா, சிவப்பு மிளகு, தானியங்கள், புளித்த அரிசி. இது குணப்படுத்தும் பொருட்களின் முழுமையற்ற பட்டியல். உணவு ஆரோக்கியமாக இருப்பது முக்கியம், மேலும் தேவையான பொருட்களால் உடலை நிறைவு செய்யலாம், லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கும்.

கொழுப்பைக் குறைக்க ஆளிவிதை மற்றும் எண்ணெயை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது?

கொழுப்பைக் குறைக்க ஆளிவிதை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது? அதிக கொழுப்பின் சிக்கலை எதிர்கொண்ட அனைவருக்கும் விலங்கு கொழுப்புகள் உள்ள உணவுகள் இரத்தக் கொழுப்பை அதிகரிக்கும் என்பதை நன்கு அறிவார்கள். விலங்குகளின் கொழுப்புகளை தாவர கொழுப்புகளுடன் மாற்றுவதை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவை கடைபிடிப்பது கொழுப்பைக் குறைக்கும். உணவு மற்றும் மருந்துகள் இல்லாமல் அதன் நுகர்வு அதன் அளவைக் குறைக்கும் தயாரிப்புகள் உள்ளனவா? பாரம்பரிய மருத்துவம் கொழுப்பிலிருந்து ஆளிவிதை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது.

ஒமேகா -3 லிப்பிடுகள்

• இரத்த அழுத்தத்தின் இயல்பாக்கம்,
• வாஸ்குலர் முன்னேற்றம்,
• இரத்தம் மெலிந்து, இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது,
• இதய துடிப்பு இயல்பாக்கம்,
• உறுப்புகளுக்கு இரத்த வழங்கல் மேம்படுத்தப்பட்டது,
• நாளமில்லா அமைப்பின் செயல்பாடுகளை மீட்டமைத்தல்.

ஆனால் ஒமேகா -3 லிப்பிடுகள் உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை. நீங்கள் வெளியில் இருந்து ரசீதைப் பயன்படுத்த வேண்டும். அவற்றில் பெரும்பாலானவை ஆளி விதைகளைக் கொண்டுள்ளன. இது கொழுப்பைக் குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

விதைகளின் கலவை மிகவும் தனித்துவமானது:

1. வெளிர். அதன் உள்ளடக்கம் சுமார் 12% ஆகும், இது முழு விதைகளிலிருந்தும் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. இரைப்பை குடல் மற்றும் சுவாசக்குழாய் சிகிச்சைக்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத கருவி.
2. கொழுப்பு எண்ணெய். இது மொத்த வெகுஜனத்தில் பாதி ஆகும். மீன் எண்ணெயை விட இங்கு அதிக பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு லினோலெனிக் (ஒமேகா -3) அமிலம் உள்ளது. கொழுப்பு அமிலம் கொழுப்பில் செயல்படுகிறது, உடலில் இருந்து அதன் சிதைவு மற்றும் வெளியேற்றத்தின் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது.
3. தாவர இழை உடலின் அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளிலும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
4. வைட்டமின்கள் எஃப், ஏ, ஈ, பி. இது கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் வைட்டமின் எஃப் ஆகும். உடலால் ஒருங்கிணைக்கப்படாததால், வெளியில் இருந்து அதன் நுழைவு அவசியம்.

ஆளி விதை சமையல்

கொழுப்பிலிருந்து ஆளி விதைகளை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது? பல சமையல் சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் எப்போதும் தினசரி விதிமுறைகளை கடைபிடிக்கவும், இவை 3 டீஸ்பூன், ஆனால் இனி இல்லை.

நீங்கள் அரைத்த விதைகள் அல்லது எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்:

1. விதைகளை ஒரு காபி கிரைண்டரில் நசுக்க வேண்டும். முக்கிய படிப்புகளுக்கு தினமும் எண்ணெய் தூள் தடவவும். உட்கொள்ளும் தூள் புதிதாக தரையில் மட்டுமே இருக்க வேண்டும். காற்றில், ஆளிவிதை எண்ணெய் வேகமாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகிறது.
2. அதிலிருந்து வரும் எண்ணெயில் குணப்படுத்தும் பண்புகள் உள்ளன. சாலட்களில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒமேகா -3 லிப்பிட்கள் கொண்ட பொருட்கள் சுற்றுச்சூழலுக்கு நிலையற்றவை என்பதால், ஆளி விதை எண்ணெயை குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிப்பது அவசியம். அவை மிக விரைவாக கசப்பானவை, ஏற்கனவே தீங்கு விளைவிக்கும். ஆளி எண்ணெயுடன் மருந்தியல் காப்ஸ்யூல்களை நீங்கள் எடுக்கலாம். நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தினால், கட்டி உயிரணுக்களின் வளர்ச்சி குறைகிறது என்று நம்பப்படுகிறது.

கொழுப்பைக் குறைத்து, அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். ஆளிவிதை அதிக அளவு செரிமானத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். மாதாந்திர தடுப்பு படிப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆளி விதைகளிலிருந்து மருந்துகளை உட்கொள்ளத் தொடங்குவதற்கு முன், முரண்பாடுகள் இருப்பதால், உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்:

• மோசமான இரத்த உறைதல், ஏனெனில் அதன் பாகுத்தன்மையைக் குறைக்கிறது.
• கல்லீரல் நோய்கள் (கற்கள், கணைய அழற்சி, ஹெபடைடிஸ்). இது ஒரு வலுவான காலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

• நீரிழிவு நோய், இது இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது.

மருத்துவத்தில், ஆளி விதைகளிலிருந்து தயாரிப்புகள் பல்வேறு நோய்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அவர்கள் மருந்துகளின் பயன்பாட்டின் செயல்திறனை அதிகரிக்க முடிகிறது:

1. எடை இழப்புக்கு உடல் பருமனுடன்.
2. லேசான மலமிளக்கியைப் போல.
3. சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்த, முகப்பரு மற்றும் கொதிப்பு சிகிச்சையில். இது முகமூடிகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அவை ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. விதைகளிலிருந்து வரும் சேறு, எந்த வார்னிஷையும் விட, தலைமுடியின் சுருட்டைகளை சரியாகக் கொண்டுள்ளது. முழு ஆளி விதைகள் புதிய பயிர் வரை நீண்ட காலமாக, ஒரு வருடம் வரை சேமிக்கப்படும். ஆனால் அவை இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் ஹெர்மெட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

ஓட்ஸின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் மற்றும் கொழுப்பில் அதன் விளைவுகள்

ஓட்ஸின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் (லத்தீன் பெயர்: அவெனா சாடிவா) பண்டைய கிரேக்க மற்றும் ரோமானிய காலங்களில் அறியப்பட்டன. இந்த ஆலையிலிருந்து குணப்படுத்தும் காபி தண்ணீர் பற்றிய விளக்கத்தை முதலில் அறியப்பட்ட மருத்துவ புத்தகங்களில் காணலாம். இது நரம்பு மண்டலம், செரிமான பாதை, தோல் பிரச்சினைகள் போன்ற நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது.

ஓட் மருந்துகளின் பொதுவான வலுப்படுத்தும் விளைவு குறிப்பிடப்பட்டது. கடுமையான காயங்களுக்குப் பிறகு பலவீனமான வீரர்களை ஓட் அமுதம் தூக்க முடிந்தது.

விதை ஓட்ஸின் கலவை பற்றிய நவீன ஆய்வுகள் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளின் ரகசியத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன. தண்டுகள் மற்றும் தானியங்களின் கலவையில் காணப்பட்டன:

1. பாலிப்ரொபினோல்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள்,
2. கரிம அமிலங்கள் (யூருசிக், ஆக்சாலிக்),
3. அத்தியாவசிய மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
4. பி வைட்டமின்கள்: பி 1, பி 3, பி 6, பி 2, பிபி மற்றும் வைட்டமின் ஈ,
5. சபோனின்,
6. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்.

ஓட் பாலிப்ரொபினோல்கள் இரத்தத்தில் செயல்பட முடியும் மற்றும் அதன் கட்டமைப்பை மெல்லியதாக நிரூபிக்கிறது. அவை கெட்ட கொழுப்பின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கின்றன மற்றும் திசுக்களிலும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களிலும் குடியேறுவதைத் தடுக்கின்றன. ஏற்கனவே உருவான கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளுக்கு ஓட்ஸ் தங்கள் சொந்த மருந்தையும் கொண்டுள்ளது.

குழு B இன் வைட்டமின்கள், குறிப்பாக வைட்டமின் பி 3, அடர்த்தியான கொழுப்பின் படிவுகளை அழித்து உடலில் இருந்து அகற்றும். எனவே, கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க ஓட்ஸை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், கொழுப்பைக் குறைக்க, காபி தண்ணீர், டிங்க்சர்கள், உட்செலுத்துதல், ஓட்ஸிலிருந்து வரும் ஜெல்லி ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதய நோய் அதிக ஆபத்து இருக்கும்போது, ​​ஓட்ஸ் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை உங்கள் அன்றாட உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது பயனுள்ளது. இந்த ஆலையிலிருந்து கிடைக்கும் ஊட்டச்சத்து மருந்துகளை புறக்கணிக்கக்கூடாது. கொலஸ்ட்ராலுக்கு எதிராக ஓட்ஸின் ஒருங்கிணைந்த பயன்பாடு மிகச் சிறந்த முடிவுகளைத் தருகிறது.

பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, இந்திய விஞ்ஞானிகள் தற்கொலைகள் மற்றும் வன்முறையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் இரத்தத்தின் கலவை குறித்து ஒரு ஆய்வு நடத்தினர். முதல் மற்றும் இரண்டாவது, கொழுப்பு குறைந்த விகிதத்தில் இருப்பதாக அது மாறியது. இரத்தத்தில் இந்த பொருளின் பற்றாக்குறை மனச்சோர்வு எண்ணங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது, ஒரு நபர் பாதகமான சூழ்நிலைகளை எதிர்ப்பதை நிறுத்தி, பாதிக்கப்பட்டவராவார்.

கொழுப்பைக் குறைக்க ஓட் சமையல்

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க ஓட்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன, அதை எவ்வாறு காய்ச்சுவது மற்றும் குடிப்பது என்பது குறித்த பரிந்துரைகள் உள்ளன. உங்கள் விருப்பத்தை நீங்கள் அனுபவப்பூர்வமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும். உங்கள் சொந்த உடல் மற்றும் தனிப்பட்ட கொழுப்பில் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம்.

ஓட்ஸ் விரைவாக கொழுப்பைக் குறைக்கும், ஆனால் குறிகாட்டிகள் விதிமுறையை சற்று தாண்டினால், இது கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும். கூர்மையான குறைவு மோசமான ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

கொழுப்புக்கான தங்க மீசை: சமையல்

கொழுப்புக்கு ஒரு தங்க மீசையைத் தயாரிக்க, பின்வரும் செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்: ஒரு தாளை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் மற்றும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், கவனமாக மடிக்கவும், இருண்ட இடத்தில் ஒரு நாள் வலியுறுத்தவும். உட்செலுத்துதல் மூன்று மாதங்களுக்கு உணவுக்கு முன் ஒரு தேக்கரண்டி இருக்க வேண்டும். அதிக கொழுப்பைக் கூட குறைக்கிறது.

ஒரு பக்க விளைவு கல்லீரல் மாதிரிகளின் முன்னேற்றம், இரத்த குளுக்கோஸின் குறைவு மற்றும் கல்லீரல் நீர்க்கட்டிகளின் மறுஉருவாக்கம் ஆகும்.

சமையலைப் பயன்படுத்தி ஓட் கொழுப்பைக் குறைப்பது எப்படி

கொலஸ்ட்ராலில் இருந்து ஓட் குடிக்க தேவையில்லை, அது சாப்பிடலாம். ஓட் உணவுகள் லிப்போட்ரோபிக் இரத்த எண்ணிக்கையை அவ்வளவு விரைவாக மேம்படுத்தாது, ஆனால் அவை நிறைய பங்களிக்கின்றன. ஓட்ஸ் நார்ச்சத்து நிறைந்தது. வாய்வழியாகப் பயன்படுத்தும்போது, ​​இது கொழுப்பு வைப்புகளின் குடல்களைச் சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் விலங்குகளின் கொழுப்புகளை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது, எனவே மோசமான கொழுப்பு இரத்தத்தில் நுழைகிறது.

மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, அரைக்காமல் ஓட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. உற்பத்தியை குறைவாக செயலாக்குவது, மிகவும் பயனுள்ள இயற்கை பொருட்கள் அதில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

ஒரு விதிவிலக்கு வயிற்றின் பல்வேறு நோய்கள். சளி சேதமடைவதால், வயிற்று கரடுமுரடான இழைகளை ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும். எனவே, சிறிய ஓட்மீல் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, அவை மென்மையாகவும் ஜீரணிக்க எளிதாகவும் இருக்கும்.

அதிக கொழுப்பு இருப்பதால், ஓட்ஸை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது. ஓட்ஸ் பயன்படுத்த பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகளில் வைக்கப்படுகின்றன, ரொட்டியில் சேர்க்கப்படுகின்றன, பேக்கிங் செய்யப்படுகின்றன. இனிப்பு வகைகளில் கொலஸ்ட்ராலுக்கு எதிராக ஓட்ஸையும் பயன்படுத்தலாம்.

சர்க்கரை, இனிப்புகள் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். வெள்ளை மணல் உலர்ந்த பழங்களால் மாற்றப்படுகிறது, தேன், இது மிகவும் வேகமாக இருக்கும் சலித்து. ஓட்ஸ், உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சை, கொட்டைகள், புதிய பழங்கள் போன்றவற்றிலிருந்து நீங்கள் வீட்டில் கிரானோலா, முழு தானிய பார்கள், பல்வேறு இனிப்புகள் தயாரிக்கலாம்.

புளித்த பால் பொருட்களில் ஓட்ஸ் சேர்க்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஓட்மீல் மற்றும் பழங்களைச் சேர்த்து தானிய அல்லது தயிரைக் கொண்ட தயிர் ஒரு சிறந்த குறைந்த கலோரி காலை உணவு அல்லது இரவு உணவாக இருக்கும். ஓட்மீல் அதன் அனைத்து வடிவங்களிலும் பூரணமாக நிறைவுற்றது, ஏனெனில் இது வயிற்றை வீங்கி மூடிமறைக்க முடியும். அதிகப்படியான உணவுக்கு இது ஒரு நல்ல தீர்வாகும், இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

ஓட்ஸிலிருந்து குறைந்த கொழுப்பிற்கு நார்ச்சத்து எடுப்பது எப்படி

கொழுப்பைக் குறைக்கும் ஓட்ஸ் நார் வடிவில் எடுக்கப்படலாம். ஃபைபர் மருந்தகம் அல்லது பல்பொருள் அங்காடியில் விற்கப்படுகிறது. இந்த உணவு நிரப்பியின் பயன்பாடு சில விதிகளுக்கு உட்பட்டு நல்ல முடிவுகளை அளிக்கிறது.

ஃபைபர் பல எடை இழப்பு உணவுகளில் ஒரு பகுதியாகும். இது கொலஸ்ட்ரால் எதிர்ப்பு உணவிலும் உள்ளது. முக்கிய குறிக்கோள் குடலில் கொழுப்பு மற்றும் கெட்ட கொழுப்பை உறிஞ்சுவதாகும். ஜீரணிக்க முடியாத இழைகள் அனைத்து கசடுகளையும் சேகரித்து வெளியே கொண்டு வருகின்றன.

குடலில் உள்ள நார்ச்சத்து நடவடிக்கை:

• சிறிய மற்றும் பெரிய குடல்களை நீண்ட காலமாக மாசுபடுத்திய பழைய நச்சுக்களில் இருந்து சுத்தப்படுத்துதல்,
• விலங்குகளின் கொழுப்புகளை உறிஞ்சுவதும் அவை உடலில் இருந்து வெளிப்புறத்திற்கு அகற்றப்படுவதும்,
• பெரிஸ்டால்சிஸ் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல், இதன் விளைவாக நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழையலாம்,
• வளர்சிதை மாற்றத்தை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் மேம்படுத்துதல்.

ஓட் ஃபைபர் எடுத்துக்கொள்வதற்கான முக்கிய நிபந்தனை போதுமான தண்ணீரை உட்கொள்வதாகும். தண்ணீர் இல்லாமல், அது ஒரு இறந்த எடையுடன் குடியேறி, கசடுகளாக மாறும். எனவே, உணவுக்கு முன், உணவுக்குப் பிறகு மற்றும் உணவுக்கு இடையில் தண்ணீர் குடிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

இதனால், கொழுப்பிலிருந்து வரும் ஓட்ஸ் காபி தண்ணீர் மற்றும் டிங்க்சர்கள் வடிவில் எடுக்கப்படலாம். சமையல் பாரம்பரிய மருத்துவத்தை சொல்லும். ஓட்ஸை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஓட்ஸின் ஒருங்கிணைந்த பயன்பாடு கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கவும், மருந்துகளின் பயன்பாடு இல்லாமல் அதன் அளவை ஒரு மட்டத்தில் பராமரிக்கவும் உதவும். பொதுவான நிலையும் மேம்படும். உடலின் பாதுகாப்பு அதிகரிக்கும்.

ஓட் மற்றும் ஹாவ்தோர்ன் பானம்

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் போராடுபவர்களுக்கு ஒரு ஆரோக்கியமான வைட்டமின் பானம் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். ஓட்ஸ் மற்றும் வைட்டமின்களின் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகளின் ஒருங்கிணைந்த நடவடிக்கை காரணமாக, கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பது, ஹாவ்தோர்னின் பழங்களில் அதிக அளவில் உள்ளது.

• ஓட்ஸ் - 1 டீஸ்பூன்.,
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 2 டீஸ்பூன்.,
• ஹாவ்தோர்ன் சாறு - 200 மில்லி,
• சர்க்கரை அல்லது தேன் சுவைக்க.

ஓட்ஸ் ஒரு காபி தண்ணீரை தயார் செய்து, அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 10-12 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வியர்வை வையுங்கள். திரிபு. இதன் விளைவாக வரும் குழம்பு ஹாவ்தோர்ன் சாறுடன் கலந்து, சுவைக்கு சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்க்கவும். காலை உணவுக்கு முன் தினமும் காலையில் 1 கிளாஸ் குடிக்கவும்.

ஓட் குழம்பு (பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிக்கலான சிகிச்சைக்கு)

கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் சிக்கலான கோளாறுகளுடன் நிலைமையை இயல்பாக்குவதற்கும், செரிமானத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கும் இந்த கருவி மிகவும் பொருத்தமானது.

ஓட்ஸ் ஒரு காபி தண்ணீர் பின்வரும் சிகிச்சை விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• லிப்பிட்-குறைத்தல் (அதன் மேம்பட்ட வெளியேற்றத்தின் காரணமாக இரத்தத்தில் "கெட்ட" கொழுப்பின் செறிவைக் குறைத்தல்),
• choleretic,
• டையூரிடிக்,
• மறுஉருவாக்கம்.

கூடுதலாக, ஓட்ஸின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் வைட்டமின் கே, வாஸ்குலர் சுவரை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் இருதய அமைப்பின் வேலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது. இந்த உட்செலுத்தலை தவறாமல் பயன்படுத்துவதால் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது.

தேவையான பொருட்கள்: ஓட்ஸ் - 100 கிராம், சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 1 எல்.

அறை வெப்பநிலையில் ஒரு லிட்டர் வேகவைத்த தண்ணீருடன் ஓட்ஸ் ஊற்றவும். ஒரு நாள் வலியுறுத்துங்கள். பின்னர் தானியங்களை நெருப்பில் போட்டு 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் குழம்பு வடிகட்டவும், பிரதான உணவுக்கு முன் அரை கிளாஸ் குடிக்கவும். ஒவ்வொரு 2-3 நாட்களுக்கு ஒரு புதிய குழம்பு காய்ச்ச பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிகிச்சையின் படி குறைந்தது 30 நாட்கள் இருக்க வேண்டும்.

எந்தவொரு பாரம்பரிய மருந்தையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுக நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

ஓட் என்பது இயற்கையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தானியமாகும், இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சையில் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உணவு கூடுதல் பவுண்டுகளை விரைவாக இழக்கவும், பலவீனமான வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது, மேலும் பாரம்பரிய மருந்துகளில் ஒன்றின் பயன்பாடு அதிக கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.

சிகிச்சையைத் தொடங்கும்போது, ​​விலங்குகளின் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுக்கு ஒரு கட்டுப்பாட்டுடன் ஒரு ஹைபோகொலெஸ்டிரால் உணவைப் பின்பற்ற நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றி, மருத்துவர் இடுகையிடும் உடல் செயல்பாடு, புதிய காற்றில் நடப்பது நல்ல முடிவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

ஸ்டேடின்கள், ஃபைப்ரேட்டுகள் அல்லது பித்த அமிலங்களின் தொடர்ச்சியிலிருந்து மருந்தியல் குழுவிலிருந்து மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொள்வது கடுமையான பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் மற்றொரு தேவை. ஓட்ஸ் உள்ளிட்ட பாரம்பரிய மருத்துவம் நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கும் நோக்கில் விரிவான நடவடிக்கைகளின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும்.

உரையில் தவறு காணப்பட்டதா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து அழுத்தவும் Ctrl + Enterநாங்கள் அதை சரிசெய்வோம்!

அதிக கொழுப்பு கொண்ட ஓட்ஸ் பயன்பாடு

ஓட்ஸ் அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளால் பெரும்பாலும் மேஜிக் தானியங்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. கொலஸ்ட்ரால் ஓட்ஸ் ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் நன்கு நிறுவப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். இந்த மிகவும் சாதாரணமாக, முதல் பார்வையில், தானியங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களின் முழு களஞ்சியத்தையும் மறைக்கின்றன. பணக்கார வேதியியல் கலவை பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் உடலை திறம்பட சுத்தப்படுத்துவதற்கும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஓட்ஸ் வேதியியல் கலவை

ஓட்மீலின் கலவை 18-20% புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, 60% ஸ்டார்ச் வரை, மீதமுள்ளவை கொழுப்புகளால் ஆனவை. தானியங்களில் ஃபைபர், டிரிப்டோபான் மற்றும் லைசின் அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. இரும்பு, சிலிக்கான், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம், துத்தநாகம், ஃவுளூரின், நிக்கல், அயோடின், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், சல்பர், அலுமினியம் மற்றும் கோபால்ட் போன்ற தாதுக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் ஓட்ஸில் நிறைந்துள்ளன.

தானியத்தில் குழு A, B1, B2, B6, E, வைட்டமின் கே, கரோட்டின் ஆகியவற்றின் வைட்டமின்கள் அதிக அளவில் உள்ளன.

கலவையில் ஆக்சாலிக், மோலோனிக், யூருசிக், பாந்தோத்தேனிக் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலங்கள், இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன.

ஓட் பாலிபினால்களைக் கொண்டுள்ளது - உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள், தைரியோஸ்டாடின்கள், அதே போல் கணைய நொதி அமிலேஸைப் போன்ற ஒரு நொதி. பயோடோனின் நன்றி, உடலின் பாதுகாப்பு அதிகரிக்கும்.

அதிக கொழுப்புடன், ஓட்ஸையும் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளது, ஏனெனில் இதில் கரையக்கூடிய பீட்டா-குளுக்கன் ஃபைபர் உள்ளது, இது பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. அதன் இழைகள், இரைப்பைக் குழாயில் நுழையும் போது, ​​ஒரு பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மையைப் பெறுகின்றன.
2. இது தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை பிணைக்க உதவுகிறது மற்றும் இயற்கையாகவே உடலில் இருந்து விரைவாக நீக்குகிறது.

கொலஸ்ட்ராலுக்கு எதிரான ஓட்ஸ்

கொலஸ்ட்ராலுக்கு எதிராக ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது எப்படி? பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இந்த தானியத்தை வளர்க்கும் பல நூற்றாண்டுகளாக, அனைத்து இனத்தவர்களும் அதன் சிறந்த பயன்பாடு தானியமாகும் என்று குறிப்பிட்டுள்ளனர். ஓட்மீல் கஞ்சி, குறிப்பாக காலை உணவுக்காக உண்ணப்படுகிறது, இது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும், இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதற்கும், கொழுப்பைக் குறைப்பது உள்ளிட்ட நச்சுக்களைத் தெளிவுபடுத்துவதற்கும் சிறந்த வழியாகும்.

உத்தியோகபூர்வ மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவம் இரண்டும் கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான சிறந்த தானியமானது முழு தானியங்கள் என்று கூறுகின்றன. சமையல் செயல்முறை நிச்சயமாக தாமதமாகிவிடும், ஆனால் இதன் விளைவாக மதிப்புள்ளது. இருப்பினும், ஓட்ஸ் பயன்படுத்தப்படலாம். குறைவான நார்ச்சத்து இருந்தாலும் அவை நன்மை பயக்கும் அனைத்து பொருட்களையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

கஞ்சி சமைப்பது பாலில் அல்ல, தண்ணீரில் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் நல்லது. முடிக்கப்பட்ட ஓட்மீலில், நீங்கள் புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், மற்றும் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லாவிட்டால், சிறிய அளவிலான தேனில் சேர்க்கலாம்.

ஓட்மீலில் இருந்து நீங்கள் கஞ்சி சமைக்காமல் சமைக்கலாம். மாலையில், புளித்த பால் உற்பத்தியில் ஒரு சிறிய அளவை ஊற்றவும் - கேஃபிர், தயிர், மற்றும் காலையில் இந்த சுவையான விருந்தை சாப்பிடுங்கள்.

வீங்கிய தானியமானது தூரிகை போன்ற குடல்களை சுத்தப்படுத்தும், மற்றும் செரிமானத்தின் போது உருவாகும் கொழுப்பு அமிலங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும்.

அத்தகைய உணவை வழக்கமாகப் பயன்படுத்துவதால் கொழுப்பை சாதாரணமாகக் குறைக்கிறது.

ஓட்ஸ் தினசரி நுகர்வு ஒரு பகுதியை விஞ்ஞானிகள் ஏற்கனவே நிறுவியுள்ளனர், இதில் நீங்கள் கொழுப்பின் அளவைப் பற்றி கவலைப்பட முடியாது. இது 70 கிராம் தானியமாகும். ஒவ்வொரு நாளும் இந்த அளவைப் பயன்படுத்தி (நீங்கள் ஓட் உணவுகளை சாப்பிடலாம் மற்றும் அதிலிருந்து பானங்கள் குடிக்கலாம்), நீங்கள் கொழுப்பை உறுதிப்படுத்தலாம் மற்றும் அதன் அதிகரிப்பைத் தடுக்கலாம்.

ஓட் குழம்பு தானியத்தில் உள்ள கூறுகளின் அனைத்து நன்மைகளையும் பாதுகாக்கிறது. குழம்பு சிகிச்சையானது உடலில் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான சிறந்த வழிமுறையாக நீண்ட காலமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

சிகிச்சையை மிகவும் பயனுள்ளதாக மாற்ற, இது முக்கியம்:

1. தரமான ஓட்ஸ் கிடைக்கும். வெளிப்புற தானியங்கள், பிழைகள், சிறிய கூழாங்கற்கள் மற்றும் பிற குப்பைகள் இதில் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.
2. ஓட்ஸ் காய்ச்சுவதற்கு முன், அதை நன்கு சலிக்க வேண்டியது அவசியம், பின்னர் பல நீரில் அல்லது ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க வேண்டும்.
3. எதிர்காலத்திற்கான தானியங்கள் மற்றும் பானங்கள் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சமைத்த உணவுகளை மட்டும் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது - எனவே அவை அதிக நன்மைகளைத் தரும்.
4. ஓட்ஸுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுவதற்கு முன்பு கொலஸ்ட்ரால் பரிசோதிக்கப்படுவது நல்லது. சராசரியாக, ஒரு வயது வந்தவருக்கான காட்டி 5.2 மிமீல் / எல் விட அதிகமாக இல்லை என்று கருதப்படுகிறது. 7.8 மிமீல் / எல் வரை விலகல் - மிதமான அதிகரிப்பு. மேலே உள்ள அனைத்தும் நிபுணர்களின் மேற்பார்வை தேவைப்படும் கடுமையான நோய்கள் உருவாகின்றன என்பதைக் குறிக்கிறது. ஓட்ஸ் கொலஸ்ட்ரால் சிகிச்சையின் ஒரு படிப்புக்குப் பிறகு, பகுப்பாய்வு மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும். இயக்கவியல் நேர்மறையாக இருந்தால், சிகிச்சையைத் தொடரலாம். எந்த மாற்றங்களும் இல்லை என்றால், வேறு செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்மீல் தயாரிப்புகளை எடுக்க முயற்சி செய்யலாம்.

ஓட்ஸ் இருந்து எளிய சமையல்

ஒரு எளிய கிளாசிக் குழம்பு இதைப் போல தயாரிக்கலாம். 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் 5–6 டீஸ்பூன் இடுங்கள். எல். முழு ஓட்ஸ் மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்க, தொடர்ந்து கிளறி. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு 1 கிளாஸ் சாப்பிட்ட பிறகு தயாரிப்பை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தேவைப்பட்டால், ஒரு வார இடைவெளிக்குப் பிறகு அதை மீண்டும் செய்யலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான போக்கு இல்லை என்றால், நீங்கள் ஓட்ஸ், பால் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு பானம் தயாரிக்கலாம். 300 மில்லி தண்ணீருக்கு, 2 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். தானியங்கள் (முழு அல்லது ஓட்ஸ் வடிவத்தில் இருக்கலாம்), மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர், 2 டீஸ்பூன். குழம்புடன் சேர்க்கப்படுகிறது. எல். பால் மற்றும் தேன் மற்றும் சூடான, ஆனால் வேகவைக்கப்படவில்லை. குளிர்ந்து 1-2 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். உணவுக்கு 20 நிமிடங்கள் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை. சிகிச்சையின் படிப்பு ஒரு மாதம்.

பின்வரும் உட்செலுத்துதல் நல்ல குணப்படுத்தும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. 1 லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீருக்கு, 1 கப் நன்கு கழுவி ஓட்ஸ் எடுத்து, ஊற்றி 10 மணி நேரம் வற்புறுத்தவும்.

இதன் விளைவாக இடைநீக்கம் அரை மணி நேரம் நடுத்தர வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்பட்டு மேலும் 12 மணி நேரம் வலியுறுத்தப்படுகிறது. பின்னர் திரவத்தை வடிகட்டி அதன் அசல் தொகுதிக்கு கொண்டு வர வேண்டும், சூடான வேகவைத்த தண்ணீரை சேர்க்க வேண்டும். 1 லிட்டர் பானத்தை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை முழுமையாக குடிக்கவும்.

பாடநெறி குறைந்தது 3 வாரங்கள் ஆகும். ஆண்டுக்கு 3 படிப்புகள் உள்ளன.

அதிக கொழுப்பைக் கொண்டு, இரவில் ஒரு தெர்மோஸில் செலுத்தப்படும் ஒரு தீர்வு நிச்சயமாக உதவும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இதைச் செய்ய, 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரையும், 1 கப் தூய முழு ஓட்ஸையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தானியத்தை காய்ச்சி ஒரே இரவில் விட்டு விடுங்கள். காலையில், காலை உணவை 30 நிமிடங்களுக்கு முன் வெற்று வயிற்றில் முழு அளவையும் கஷ்டப்படுத்தி குடிக்கவும். 10 நாட்களுக்கு, நீங்கள் 2 மடங்கு கொழுப்பின் குறைவை அடையலாம்.

கூடுதலாக, உட்செலுத்துதல் உப்புகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, நச்சுகள், செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஓட்ஸ் குணப்படுத்தும் பண்புகளை நீங்கள் புதிதாக அழுத்தும் ஹாவ்தோர்ன் சாறுடன் மேம்படுத்தலாம். 1 லிட்டர் சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் 1 கப் ஓட்ஸ் அல்லது தானியத்தை ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, முழு இடைநீக்கமும் ஜெல்லியின் நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். குழம்பு வடிகட்டி, ஹாவ்தோர்னின் சாற்றை 1: 1 என்ற விகிதத்தில் சேர்க்கவும். குறைந்தது ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு 0.5-1 கப் 2-3 முறை குடிக்கவும்.

ஒரு மறுக்கமுடியாத குணப்படுத்தும் சொத்து ஓட்மீல் ஜெல்லி. ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் எளிமையான மற்றும் மிகவும் மலிவானது 4 கப் ஓட்ஸ் எடுத்து 8 கப் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்ற வேண்டும்.

பின்னர் ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு நாளை வலியுறுத்துங்கள். வற்புறுத்திய பிறகு, நன்கு கலந்து வடிக்கவும். உட்செலுத்தலை 3-5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைத்து குளிர்விக்க அனுமதிக்க வேண்டும்.

அத்தகைய ஜெல்லியை உணவுக்குப் பிறகு 1 கிளாஸில் குடிக்கிறார்கள், முன்னுரிமை சர்க்கரை சேர்க்காமல்.

ஓட்ஸில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அனைத்து வைத்தியங்களும் காலத்தின் சோதனையை கடந்துவிட்டன. அதன் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள் வெறுமனே இல்லை என்று நம்பப்படுகிறது.

இதை பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் பயன்படுத்தலாம். மற்றும், நிச்சயமாக, தங்கள் கொழுப்பை இயல்பாக்க விரும்புவோருக்கு.

கொழுப்புக்கான ஓட்ஸ்: சமையல் மற்றும் கொழுப்பை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது

இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்கும் அபாயத்தை மருத்துவர்கள் அயராது வலியுறுத்துகின்றனர், இது பாத்திரங்களில் கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் உருவாகுவதற்கான நேரடி காரணமாகும், அதாவது உயர் இரத்த அழுத்தம், ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ் மற்றும் பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு ஆகியவற்றின் விளைவுகள். இங்கே விளக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - அது அபாயகரமானதாக இருக்கலாம்.

எனவே, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம் என்பது அனைவருக்கும் தெளிவாகத் தெரிகிறது, மேலும் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரித்தவுடன், அவசர நடவடிக்கை எடுக்கப்படுகிறது. இது முதன்மையாக ஒரு மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் மருந்து. சிகிச்சையை பாரம்பரிய மருத்துவத்துடன் இணைக்கலாம், சிலர் கொலஸ்ட்ராலுக்கு ஓட்ஸ் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.

ஓட்ஸுடன் கூடிய நாட்டுப்புற சமையல் கொழுப்பின் அதிகரிப்பைத் தடுக்கும் குறிக்கோளுக்கும் உதவும்.

ஓட் சார்ந்த பொருட்களின் விளைவு மனித உடலில்

ஓட்ஸ் மங்கோலியாவிலிருந்து, அதே போல் வடக்கு சீனாவிலிருந்து உருவாகிறது.

முன்னதாக, உள்ளூர்வாசிகள் இதை ஒரு தூளாகப் பயன்படுத்தினர் மற்றும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளை செய்தபின் நிறைவுற்றனர்.

இந்த தயாரிப்பு பல்வேறு வைட்டமின்கள், பல்வேறு மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகளால் நிறைந்துள்ளது.

ஓட்ஸின் கலவை அத்தகைய கூறுகளின் இருப்பை வெளிப்படுத்தியது:

• காய்கறி புரதம் 11-18%,
• லைசின் மற்றும் டிரிப்டோபான் போன்ற அமினோ அமிலங்கள்,
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நீண்ட காலமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, அதாவது அவை ஆரோக்கியமானவை,
• நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
• வைட்டமின்கள், அத்துடன் கரோட்டின், பாந்தோத்தேனிக் மற்றும் நிகோடினிக் போன்ற அமிலங்கள்,
• சுவடு கூறுகள்.

ஓட்ஸ் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் குறைந்த கலோரி உற்பத்தியாகக் கருதப்படுகிறது, இது பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் முதன்மையாக, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஓட்ஸ் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவது மட்டுமல்லாமல், இதன் காரணமாக கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது, ஆனால் பொதுவாக உடலின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.

ஓட்ஸின் முக்கிய பயனுள்ள பண்புகள் இது:

1. இது நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு பொதுவான வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் மூளை மற்றும் முதுகெலும்புகளுக்கு இடையில் உள்ள தூண்டுதல்களின் பரிமாற்றத்தையும், அத்துடன் செயல்படும் உறுப்புகளையும் கட்டுப்படுத்துகிறது.
2. இது மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
3. நகங்கள் மற்றும் தோலின் நிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இதில் எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் கூட்டு நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.
4. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வைரஸ் தொற்றுநோய்களுக்கான நோய்த்தடுப்பு மருந்தாக செயல்படுகிறது.
5. கல்லீரல் மற்றும் கணையம் உள்ளிட்ட செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது,
6. கெட்ட கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கிறது மற்றும் கல்லீரலால் அதன் பயன்பாட்டை துரிதப்படுத்துகிறது.
7. இது மலச்சிக்கலுக்கான ஒரு முற்காப்பு ஆகும்.
8. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது.

கூடுதலாக, தைராய்டுஸ்டின்கள் இருப்பதால் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை இது தடுக்கிறது.

ஓட்ஸுடன் கொழுப்பைக் குறைப்பது எப்படி?

ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட செய்முறைகள் உள்ளன, அதில் நீங்கள் அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றலாம், அதே நேரத்தில் ஓட்ஸ் பலவற்றில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஒன்றாகும். நோயாளி ஓட்ஸில் கொழுப்பைக் குறைக்க ஆர்வமாக இருந்தால், மருந்தை எவ்வாறு காய்ச்சுவது மற்றும் குடிப்பது என்றால், இந்த காபி தண்ணீர் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.

இதை தயாரிக்க உங்களுக்கு 1 கப் ஓட்ஸ் மற்றும் 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீர் தேவை. இந்த கஷாயத்தை காய்ச்சுவதற்கு முன், ஓட்ஸை நன்கு துவைக்க வேண்டியது அவசியம். தெர்மோஸில் இதைச் செய்வது சிறந்தது, ஆனால் நீங்கள் மற்ற உணவுகளைப் பயன்படுத்தலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது இருட்டாகவும் சூடாகவும் இருக்கும்.

இதன் விளைவாக வரும் குழம்பை இரவில் வற்புறுத்துவதும், காலையில் கஷ்டப்படுவதும் அவசியம். இதை குடிப்பது உண்ணாவிரதம் மற்றும் தினமும் புதியதை சமைப்பது மிகவும் முக்கியம். சேர்க்கைக்கான பொதுவான படிப்பு 10 நாட்கள் ஆகும், இதன் போது கொழுப்பை கிட்டத்தட்ட இரண்டு முறை குறைக்க வேண்டும். கூடுதலாக, இந்த உட்செலுத்துதல் நச்சு மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்ற உதவுகிறது.

மற்றொரு பிரபலமான செய்முறை ஓட்மீல் ஜெல்லி. இது மிகவும் அசாதாரணமான உணவு, ஆனால் எல்லோரும் இதை முயற்சி செய்ய வேண்டும். இந்த டிஷ் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது விரைவான மனநிறைவு மற்றும் நீண்டகால திருப்தி உணர்விற்கு பங்களிக்கிறது. அதன் தயாரிப்புக்கு நீங்கள் 4 கப் மற்றும் 2 லிட்டர் தண்ணீரில் ஓட்ஸ் வேண்டும்.

ஜெல்லி தயாரிப்பது பின்வருமாறு: மாவு தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது, இதன் விளைவாக கரைசல் சுமார் 12 மணி நேரம் அல்லது ஒரு நாளைக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, அதை தொடர்ந்து கிளறி, 2-3 நிமிடங்கள் வடிகட்டி வேகவைக்க வேண்டும். ஓட்மீல் ஜெல்லியை கணைய அழற்சியுடன் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

உணவு முடிந்த உடனேயே ஒரு நாளைக்கு 1-2 முறை குடிக்க வேண்டும். சுவை மேம்படுத்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, ஒரு சிறிய அளவு தேன் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும்.

ஓட் டயட்

வெளிப்படையான பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் அதிக உடல் எடை 2-3 நாட்கள் நீடிக்கும் கடுமையான உணவு தேவைப்படுகிறது. இந்த உணவின் போது, ​​நோயாளியின் உணவில் ஓட்மீலில் இருந்து பிரத்தியேகமாக உணவுகள் இருக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் அவை எதையும் சேர்க்காமல் தண்ணீரில் சமைக்க வேண்டும். எந்தவொரு சேர்க்கையும் இல்லாமல், அதிக தண்ணீர் அல்லது கிரீன் டீ குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய உணவு எந்தவொரு நபருக்கும் ஒரு தீவிரமான சோதனையாக இருக்கும் என்ற போதிலும், திரட்டப்பட்ட நச்சு பொருட்கள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை திறம்பட சுத்தப்படுத்த இது உதவுகிறது. கூடுதலாக, இது அதிக கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் மிகவும் பிரபலமான திபெத்திய சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவை பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு பயன்படுத்தப்பட்டன, ஆனால் அவற்றின் புகழை மீண்டும் பெற்றன. இந்த செய்முறைகளில் ஒன்று வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. இதன் கலவை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் 5-6 தேக்கரண்டி அடங்கும். ஓட்ஸ் 1 லிட்டர் தண்ணீருடன் (வசந்தத்தை விட சிறந்தது).

நன்கு கழுவப்பட்ட ஓட்ஸ் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. அதன் பிறகு, இது சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் விடப்படுகிறது. இதன் விளைவாக மாறிய குழம்பு, ஒரு மாதத்திற்கு மதிய உணவுக்குப் பிறகு ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். கூடுதலாக, அதிக கொழுப்பு உள்ள உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை விலக்க மறக்காதீர்கள்.

பொதுவாக, ஓட்ஸின் எந்த காபி தண்ணீரும் மனித உடலின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதாவது:

• கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து உடலில் இருந்து நீக்குகிறது,
• காலரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது,
• ஆரம்பகால மீட்டெடுப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

ஓட்ஸ் உடலில் நேர்மறையான விளைவுகளை மருத்துவம் மற்றும் பல மருத்துவர்கள் நிரூபித்துள்ளனர். பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சைக்கான ஒருங்கிணைந்த அணுகுமுறையில் இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பை அடிப்படையாகக் கொண்ட எந்தவொரு உணவும் அதிக எடையிலிருந்து விடுபட மட்டுமல்லாமல், சரியான வளர்சிதை மாற்றத்தை ஏற்படுத்தவும் உதவும். ஓட்ஸ் பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் பல நாட்டுப்புற முறைகள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பை கணிசமாகக் குறைக்கின்றன.

இந்த சரியான தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், விலங்குகளின் கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகளை உணவில் இருந்து நீக்குவதன் மூலம் உணவின் செயல்திறனை அதிகரிக்கலாம். சரியான வாழ்க்கை முறை, அதாவது, கூடுதல் உடல் செயல்பாடு மற்றும் காற்றில் நடப்பது ஆகியவை உடலில் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

வழக்கமான உணவு மற்றும் உடல் செயல்பாடு விரும்பிய விளைவைக் கொண்டுவரவில்லை என்றால், நீங்கள் மருந்துகளின் பயன்பாட்டிற்கு திரும்ப வேண்டும், இதற்கு கூடுதல் மருத்துவ கவனிப்பு தேவைப்படும். மேலும், நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் எந்தவொரு சுயாதீனமான சிகிச்சையும் கூட, முரண்பாடுகளை அடையாளம் காண முன் ஆலோசனை தேவை. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், ஓட்ஸ் ஒரு சிக்கலான சிகிச்சையாக மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட முடியும். இல்லையெனில், அதன் செயல்திறன் போதுமானதாக இருக்காது.

ஓட்ஸின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

• சர்க்கரை அளவை நீண்ட நேரம் உறுதிப்படுத்துகிறது
• கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை மீட்டெடுக்கிறது

ஹாவ்தோர்னுடன் ஓட் பானம்

• 1 கப் ஓட்ஸ்
• 2 கிளாஸ் தண்ணீர்
• ஹாவ்தோர்னில் இருந்து 200 மில்லி சாறு,
• சுவைக்க தேன்.

தானியத்தின் ஒரு காபி தண்ணீரை 10 நிமிடங்கள் தயார் செய்து, வடிகட்டி, ஹாவ்தோர்ன் சாறுடன் கலந்து, தேன் சேர்க்கவும். அவர்கள் மூன்று வாரங்களுக்கு காலை உணவுக்கு முன் காலையில் ஒரு கிளாஸ் குடிக்கிறார்கள்.

கொலஸ்ட்ராலில் இருந்து ஓட்ஸிலிருந்து வரும் அத்தகைய வைட்டமின் பானம் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு இன்றியமையாத கருவியாகும். தானியத்தின் கூறுகளின் செயல்பாடு மற்றும் ஹாவ்தோர்னின் வைட்டமின் வளாகம் ஆகியவை லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுப்பதற்கான முயற்சிகளை ஒருங்கிணைக்கின்றன.

சிகிச்சையின் போது, ​​விலங்குகளின் கொழுப்புகள், உப்பு, சர்க்கரைகள், புகைபிடித்த, உப்பு, வறுத்த உணவுகள், கொழுப்பு நிறைந்த பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்தும் உணவைப் பின்பற்றுவது அவசியம். ஒரு முழு இரவு தூக்கம், அளவிடப்பட்ட வாழ்க்கை முறை, சாத்தியமான உடல் செயல்பாடு, புதிய காற்றில் நடப்பது அவசியம்.

தொடர்ச்சியான உயர் கொழுப்பு, தூண்டப்பட்ட பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன், ஃபைப்ரேட்டுகள், ஸ்டேடின்கள் அல்லது பித்த அமிலங்களின் தொடர்ச்சியான மருந்துகளின் குழுவின் இணையான நிர்வாகத்தை மருத்துவர் பரிந்துரைக்கிறார். இந்த வழக்கில், ஓட் உணவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஒருங்கிணைந்த அணுகுமுறையின் கூறுகளில் ஒன்றாகும்.

திட்டத்தின் ஆசிரியர்களால் தயாரிக்கப்பட்ட பொருள்
தளத்தின் தலையங்கக் கொள்கையின்படி.