நீரிழிவு நோய் என்ன வகையான பழங்களைக் கொண்டிருக்கலாம்?

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர்: மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகளையும் விலங்குகளின் கொழுப்புகளையும் குறைக்கவும், இனிப்புகளை முற்றிலுமாக கைவிடவும். பழங்கள் எல்லாவற்றிலிருந்தும், குறைந்த அளவிலும் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் இது ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயோஃப்ளவனாய்டுகள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்களின் முக்கிய ஆதாரமாகும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் என்ன வகையான பழங்கள் சாத்தியமாகும்?

அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் பின்வரும் பழங்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன:

• சிட்ரஸ் பழங்கள்: ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சைப்பழம்.
• பெர்ரி: ராஸ்பெர்ரி, கருப்பட்டி, திராட்சை வத்தல், ஸ்ட்ராபெர்ரி, நெல்லிக்காய், அவுரிநெல்லிகள்.
• பிளம்ஸ் மற்றும் பாதாமி. அவை பல பயனுள்ள சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளன.
• செர்ரிகளில் மற்றும் செர்ரிகளில் குரோமியம் உள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளில் நீண்டகாலமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.
• போம் விதைகள்: பேரீச்சம்பழம் மற்றும் ஆப்பிள்கள். அவை பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்தவை.
• சில கவர்ச்சியான பழங்கள்: மாதுளை, அன்னாசி, மா, பெர்சிமோன், வெண்ணெய். பேஷன் பழம் கிளைசீமியாவில் ஒரு பேரிக்காய் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கும் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

உலர்ந்த பழங்கள் பழ பானங்கள் அல்லது கம்போட் தயாரிக்க பிரத்தியேகமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த நோக்கத்திற்காக, அவை முதலில் ஊறவைக்கப்பட்டு பின்னர் வேகவைக்கப்படுகின்றன. காம்போட்டில் சுவை மேம்படுத்த, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நோக்கம் கொண்ட ஒரு சிறிய அளவு இனிப்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம். உலர்ந்த பப்பாளி மற்றும் வெண்ணெய் பழத்தை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு சாறுகள்

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான அனுமதிக்கப்பட்ட பானங்களின் பட்டியலில் எலுமிச்சை சாறு அடங்கும். நீங்கள் தண்ணீரை சேர்க்காமல் ஒரு பானம் தயாரிக்க வேண்டும். மெதுவாக, சிறிய சிப்ஸில் பயன்படுத்தவும். தயாரிப்பு வாஸ்குலர் சுவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், எலுமிச்சை சாறு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சாதகமாக பாதிக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

மாதுளை சாறு தன்னை நன்கு நிரூபித்துள்ளது. இதை இனிமையாக்க, தேன் சேர்க்கவும். வயிற்றில் பிரச்சினைகள் இருந்தால், புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகளை மறுப்பது நல்லது.

வகை 2 நீரிழிவு நோயில், தொகுக்கப்பட்ட பானங்கள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. அவற்றின் உற்பத்தியில், செயற்கை வண்ணங்கள், சுவைகள், சுவையை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஜி பழத்தை எவ்வாறு குறைப்பது

டைப் 2 நீரிழிவு நோயில், குளுக்கோஸ் உடனடியாக இரத்த ஓட்டத்தில் பெரிய அளவில் நுழைந்தால் ஹைப்பர் கிளைசீமியா உருவாகிறது. தயாரிப்புகளின் ஜி.ஐ.யைக் குறைத்தால், பொருள் படிப்படியாக உடலில் நுழைகிறது. இது ஆபத்தான நிலையைத் தவிர்க்க உதவும்.

பழ ஜி.ஐ.யைக் குறைக்க பின்வரும் பரிந்துரைகள் உதவும்:

• வெப்பமாக பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளைப் பயன்படுத்துங்கள். அவற்றை பேக்கிங் மற்றும் வேகவைப்பது விரும்பத்தகாதது.
• தலாம் உரிக்க வேண்டாம்: அதில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது.
• கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுங்கள்.
• நார்ச்சத்து குறைவாக இருக்கும் பழ உணவுகளில் தவிடு அல்லது தூள் நார் சேர்க்கவும். நீங்கள் தானியங்களில் பெர்ரிகளை வைக்கலாம்.
• முழுமையடையாமல் பழுத்த பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பச்சை நிற பழங்களில் உள்ள சில சர்க்கரைகள் அணுக முடியாத வடிவம்.

பழ நாட்களை இறக்குதல்

டைப் 2 நீரிழிவு பல நோய்களுடன் சேர்ந்துள்ளது, அவற்றில் உடல் பருமன், உயர் இரத்த அழுத்தம், சுற்றோட்டக் கோளாறுகள், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி ஆகியவை அடங்கும். இத்தகைய நோயியல் மூலம், உண்ணாவிரத பழ நாட்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை உங்களை எடை குறைக்கவும் வைட்டமின் வளாகங்களுடன் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் அனுமதிக்கின்றன.

வாரத்திற்கு 2 முறைக்கு மேல் உணவு சிகிச்சையை மேற்கொள்ளுங்கள். இந்த காலகட்டத்தில், சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளின் உட்கொள்ளலை சரிசெய்யவும். மாத்திரைகள் மற்றும் இன்சுலின் திரும்பப் பெறக்கூடாது.

இறக்கும் உணவுகளை மேற்கொள்ள, 1 கிலோ புதிய ஸ்டார்ச் அல்லாத பழங்கள் தேவைப்படும் (2-3 வகைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன). வாழைப்பழங்கள் இதற்கு ஏற்றதல்ல. நாள் முழுவதும் தாவர பழங்களை உண்ணுங்கள், நான்கு முதல் ஐந்து அளவுகளாக (ஒரு நேரத்தில் 200 கிராம்) பிரிக்கவும். ஒற்றை தயாரிப்பு கொண்ட மோனோ-பழ உணவுகள் சாத்தியமாகும். கூடுதலாக, நீங்கள் 10% க்கு மிகாமல் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தலாம்.

காய்கறிகளுடன் பழங்களை இணைப்பதன் மூலமும், காய்கறி எண்ணெயைச் சேர்ப்பதன் மூலமும் ஒரு நல்ல முடிவு வழங்கப்படுகிறது. உப்பு பயன்பாடு கட்டுப்படுத்த விரும்பத்தக்கது. காய்கறிகளும் மாவுச்சத்து இல்லாத (தடைசெய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு) இருக்க வேண்டும். உண்ணாவிரத நாளில் பானங்களில், உலர்ந்த பழங்களின் கலவையானது பொருத்தமானது, ஆனால் சூடாக இருக்காது. உலர்ந்த பாதாமி, ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சம்பழம் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பெர்ரி மற்றும் பழங்களை உட்கொள்வதற்கு முன், ஒரு முழுமையான உடல் நோயறிதலைச் செய்யுங்கள். டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு எந்த பழங்களை பயன்படுத்தலாம் என்பதை மருத்துவர் தீர்மானிக்க வேண்டும். தயாரிப்பு தேர்வு கிளைசெமிக் குறியீட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது. பழ துஷ்பிரயோகத்திலிருந்து அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் முக்கியமானதாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

நீரிழிவு நோயுடன் நான் என்ன வகையான பழங்களை சாப்பிட முடியும்?

பழங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் மட்டுமல்ல. இது மற்றும் பழ சர்க்கரைகளின் குறிப்பிடத்தக்க அளவு. பல நோய்களுடன் அவை ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு என்றால், நீரிழிவு நோயுடன் வரம்புகள் உள்ளன. பழத்தின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி உயர் ஜி.ஐ. மற்றும் அதிக சர்க்கரைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகள். எனவே, நீங்கள் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதை எச்சரிக்கையுடன் அணுக வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளாக இருக்கும் அனைவரையும் பட்டியலிடுவது கடினம். எனவே, ஜி.ஐ மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் முக்கியவற்றை நாங்கள் வகைப்படுத்துகிறோம்:

அட்டவணையில் உள்ள பழங்கள் கிளைசெமிக் குறியீட்டின் அடிப்படையில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும். ஆனால் நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கத்தை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, இரண்டு குறிகாட்டிகளை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், ஆரஞ்சு பழம் ஆப்பிள்களுக்கு விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும்.

எல்லா தரவும் குறிப்புக்கு மட்டுமே. நீரிழிவு நோயில், நோயாளியின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்கள் மற்றும் நோயியலின் போக்கை அவர் மட்டுமே அறிந்திருப்பதால், உணவின் ஒவ்வொரு கூறுகளும் மருத்துவருடன் உடன்பட வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன பழங்கள் தடை செய்யப்பட்டுள்ளன?

நீரிழிவு நோய்க்கு எந்தவொரு பழத்திற்கும் நேரடித் தடை இல்லை. உங்களுக்கு பிடித்த பழத்தின் ஒரு சிறிய துண்டு அதை உங்கள் உணவில் கவனமாக ஒருங்கிணைத்தால் காயப்படுத்தாது. ஆனால் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீடு பரிந்துரைக்கப்பட்ட குறிகாட்டிகளை மீறும் பழங்கள் உள்ளன, மேலும் அவை உணவில் சேர்க்கப்படுவது விரும்பத்தகாதது.
அனுமதிக்கப்பட்டதைப் போலவே, நீரிழிவு நோயாளிகளால் பரிந்துரைக்கப்படாத அனைத்து பழங்களையும் கொண்டு வருவது கடினம். எனவே, நம் நாட்டில் பொதுவானவற்றை மட்டுமே முன்வைப்போம்:

குளுக்கோஸ் அளவுகளில் தாவல்களைத் தூண்டக்கூடாது என்பதற்காக அவர்களின் நீரிழிவு நோயாளிகளை அவர்களின் மெனுவிலிருந்து முற்றிலும் அகற்ற வேண்டும். எந்தவொரு பகுதியிலும் கூட ஈடுசெய்ய கணிசமான முயற்சி தேவைப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயால், இந்த முயற்சிகள் மிக முக்கியமான குறிக்கோள்களில் கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.

சில பழங்கள் அட்டவணையில் இல்லை என்றால், ஜி.ஐ.யின் தோராயமான தீர்மானத்திற்கு ஒரு எளிய விதி உள்ளது: இனிமையான பழம், அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு அதிகமாகும். அமிலத்தன்மை கொண்ட பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், இது நீரிழிவு நோயால் அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் நன்மை பயக்கும்.

உலர்ந்த பழம் நீரிழிவு நோய்க்கு சாத்தியமா?

நீரிழிவு நோயாளிகள் கேட்கும் மற்றொரு கேள்வி: உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிட முடியுமா? அதற்கு பதிலளிக்க, உலர்ந்த பழங்களின் கருத்தை நாங்கள் கையாள்வோம். உலர்ந்த பழங்கள் ஒரே பழங்கள், தண்ணீர் இல்லாமல் மட்டுமே. திரவ பற்றாக்குறை ஒரு யூனிட் எடைக்கு அனைத்து கூறுகளின் செறிவு அதிகரிப்பதற்கான காரணம். இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கும் பொருந்தும்.

உலர்த்திய பின் புதிய ஆப்பிள்களின் எடை ஐந்து மடங்கு குறைகிறது. உற்பத்தியின் நூறு கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவும் ஐந்து மடங்கு அதிகரிக்கும். இது ஏற்கனவே மிக உயர்ந்த செறிவு. இந்த விகிதம் அனைத்து உலர்ந்த பழங்களுக்கும் ஏற்றது. எனவே, அவர்களின் நீரிழிவு நோயாளிகள் கவனமாகவும் சிறிய அளவிலும் சாப்பிட வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உலர்ந்த பழங்களை சமையல் காம்போட்டுக்கு பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானது. எனவே நீங்கள் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைக்கலாம்.
அதிக ஜி.ஐ. கொண்ட பழங்களிலிருந்து உலர்ந்த பழங்களைப் பற்றி பேசினால், அவை உண்மையில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரைகளின் அதிக செறிவு ஆபத்தானது

நீரிழிவு நோய் என்ன வகையான காய்கறிகளைக் கொண்டிருக்கலாம்?

நீரிழிவு நோய்க்கான கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகளும், குறிப்பாக இரண்டாவது வகை பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை இரண்டு முக்கியமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன:

• அதிக அளவு நார்ச்சத்து, இது குளுக்கோஸ் அளவின் ஏற்ற இறக்கங்களையும், நச்சுகளை அகற்றவும் உதவுகிறது,
• குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு.

காய்கறிகளில் உள்ள கிளைசெமிக் குறியீடு நீரிழிவு மெனுவைத் தயாரிப்பதில் தீர்மானிக்கும் குறிகாட்டியாகும். உயர், நடுத்தர மற்றும் குறைந்த ஜி.ஐ காய்கறிகள் வேறுபடுகின்றன. நீரிழிவு நோயால், பெரும்பாலான காய்கறிகளால் முடியும். முக்கிய குறிகாட்டிகளுடன் அவற்றில் சில இங்கே:

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான காய்கறிகள் உணவின் சிறந்த அங்கம் என்பது அட்டவணையில் இருந்து தெளிவாகிறது. குறைந்த ஜி.ஐ. உடன், அவற்றில் சில கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் உள்ளன, இது ரொட்டி அலகுகளின் மெனுவை உருவாக்குவதற்கு முக்கியமானது.

ஆனால் விதிவிலக்குகள் உள்ளன.

நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன காய்கறிகள் அனுமதிக்கப்படவில்லை?

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு விரும்பத்தகாத உயர் ஜி.ஐ காய்கறிகள் குறைவு:

அதிக ஜி.ஐ காய்கறிகளை அதிக அளவு சர்க்கரைகள் மற்றும் ஸ்டார்ச் உடன் இணைக்கிறது. இந்த இரண்டு கூறுகளும் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்குகின்றன.
எச்சரிக்கையுடன் உணவுக்கு காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அவற்றின் தயாரிப்பை நீங்கள் அணுக வேண்டும். மெனுவிலிருந்து வறுத்தவற்றை முழுவதுமாக அகற்ற முயற்சிக்க வேண்டும், வேகவைத்தவற்றை குறைக்க வேண்டும். இத்தகைய வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எளிமையானவையாக உடைப்பதால் பல காய்கறிகள் ஜி.ஐ. வெப்ப சிகிச்சையின் காலத்திற்கும் கிளைசெமிக் குறியீட்டின் வளர்ச்சிக்கும் நேரடி தொடர்பு உள்ளது.

நீரிழிவு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பாதுகாப்பாக இருக்க முடியுமா?

நீரிழிவு நோய்க்கான பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. அவை சர்க்கரையைச் சேர்க்கின்றன, இது ஜி.ஐ மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை அதிகரிக்கிறது. அத்தகைய தயாரிப்பு தீங்கு விளைவிக்கும். நீரிழிவு நோயாளியால் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள், குறிப்பாக இரண்டாவது வகை நோயுடன், நிராகரிக்கப்பட வேண்டும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளுடன், நிலைமை வேறுபட்டது. பாதுகாக்கும் போது ஊறுகாய்களில், இரத்த குளுக்கோஸ் அளவிற்கு முக்கியமான குறிகாட்டிகள் அதிகரிக்காது. எனவே பச்சையாக இருக்கும் காய்கறிகளில் குறைந்த ஜி.ஐ மற்றும் சிறிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை உணவில் மற்றும் பாதுகாப்பு வடிவத்தில் சேர்க்கப்படலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளின் மீதான கட்டுப்பாடுகள் முதன்மையாக ஊறுகாய்களில் அதிக உப்பு உள்ளடக்கத்துடன் தொடர்புடையவை. நோயின் போக்கை உப்பு நேரடியாக பாதிக்காது. ஆனால் அதன் அதிகப்படியான நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் ஆபத்தான இருதய நோய்க்குறியியல் உருவாகும் அபாயத்தைத் தூண்டும்.

எனவே, பாதுகாப்போடு, வேறு எந்தப் பொருளையும் போலவே, நீரிழிவு நோயாளிகளும் மிதமாக இருக்க வேண்டும். அத்தகைய நோயறிதலுடன் கூடிய மெனுவை சுவையாகவும் மாறுபட்டதாகவும் செய்யலாம். ஆனால் அதில் அதிகம் இருக்கக்கூடாது.

பின்னர் உணவு சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். மேலும் இது நோய்க்கு எதிரான வெற்றிகரமான போராட்டத்தின் அடிப்படையாகும்.

நோயின் போக்கில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் விளைவு

இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் இயல்பான அளவைக் கட்டுப்படுத்த, கிளைசெமிக் குறியீடு பயன்படுத்தப்படுகிறது - கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சும் விகிதத்தை நிர்ணயிக்கும் ஒரு காட்டி. மூன்று டிகிரி உள்ளன:

• குறைந்த - 30% வரை,
• சராசரி நிலை 30-70%,
• உயர் குறியீட்டு - 70-90%

முதல் பட்டத்தின் நீரிழிவு நோயில், நீங்கள் பயன்படுத்தும் இன்சுலின் தினசரி அளவையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். முதல் பட்டத்தின் நீரிழிவு நோயாளிகளில், அதிக கிளைசெமிக் அளவைக் கொண்டு, கிட்டத்தட்ட அனைத்து பழங்களும் காய்கறிகளும் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன, இரண்டாவது பட்டத்தின் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு - அவை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும், ஒரு தனிப்பட்ட உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம் நீரிழிவு நோய்க்கான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சதவீதத்தைப் பொறுத்து, தயாரிப்புகள் பின்வரும் வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன:

• காட்டி கிளைசெமிக் குறியீட்டு - 30% வரை. இத்தகைய உணவுகள் ஜீரணிக்க மெதுவாகவும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானதாகவும் இருக்கும். இந்த குழுவில் முழு தானிய தானியங்கள், கோழி, சில வகையான காய்கறிகள் உள்ளன.
• அட்டவணை 30-70%. அத்தகைய தயாரிப்புகளில் ஓட்ஸ், பக்வீட், பருப்பு வகைகள், சில பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டை ஆகியவை அடங்கும். இந்த வகை தயாரிப்பு எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், குறிப்பாக தினசரி இன்சுலின் எடுத்துக்கொள்பவர்களுக்கு.
• அட்டவணை 70-90%. உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டு, அதாவது தயாரிப்புகளில் ஏராளமான எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகள் உள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான இந்த குழுவின் தயாரிப்புகள் உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்து கவனமாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். அத்தகைய தயாரிப்புகளில் உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, ரவை, தேன், மாவு, சாக்லேட் ஆகியவை அடங்கும்.
• குறியீட்டு 90% க்கும் அதிகமாக உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளின் "கருப்பு பட்டியல்" என்று அழைக்கப்படுபவை - சர்க்கரை, மிட்டாய் மற்றும் ஓரியண்டல் இனிப்புகள், வெள்ளை ரொட்டி, வெவ்வேறு வகைகளின் சோளம்.

தினசரி உணவை உருவாக்குவது மருத்துவருடன் ஒப்புக் கொள்ளப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் பல உணவுகள் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும், அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும் அல்லது நீரிழிவு நோயாளியின் மோசமான ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

பல்வேறு வகையான நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன காய்கறிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன?

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் தினசரி பல்வேறு வகையான ஃபைபர் கொண்ட காய்கறிகளை குளுக்கோஸ் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறிய சதவீதத்துடன் சாப்பிடலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் என்ன காய்கறிகளை சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது:

• முட்டைக்கோஸ் - இது கலோரிகளில் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து நிறைந்ததாகவும் உள்ளது. வெள்ளை தலை, ப்ரோக்கோலி, வைட்டமின்கள் ஏ, சி, டி, அத்துடன் கால்சியம் மற்றும் இரும்பு, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் காலிஃபிளவர் (புதிய அல்லது வேகவைத்த) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
• வைட்டமின் கே மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் கொண்ட கீரை, அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.
• வெள்ளரிகள் (பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி நிறைந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக).
• பெல் மிளகு (சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, இது முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகைகளின் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிக்கப்படுகிறது).
• கத்திரிக்காய் (உடலில் இருந்து கொழுப்பு மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது).
• சீமை சுரைக்காய் (வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துதல் மற்றும் எடையைக் குறைத்தல்) சிறிய அளவில் காட்டப்படுகின்றன.
• பூசணி (அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டு இருந்தபோதிலும், இது குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இன்சுலின் செயலாக்கத்தை வேகப்படுத்துகிறது).
• செலரி.
• பயறு.
• வெங்காயம்.
• இலை கீரை, வெந்தயம், வோக்கோசு.

பெரும்பாலான பச்சை உணவுகள் நன்மை பயக்கும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம். “சரியான” காய்கறிகள் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன, தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுக்களை நடுநிலையாக்குகின்றன மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகின்றன.

மருத்துவர்கள் என்ன கூடுதல் மருந்துகளை பரிந்துரைக்கிறார்கள்?

ஃபெர்மென்ட் எஸ் 6 ஐ உணவுடன் எடுத்துக்கொள்ள மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், இது இரத்த சர்க்கரை விரைவாக குறைவதற்கான வாய்ப்புகளை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது. தனித்துவமான மூலிகை தயாரிப்பு என்பது உக்ரேனிய விஞ்ஞானிகளின் சமீபத்திய வளர்ச்சியாகும். இது இயற்கையான கலவையைக் கொண்டுள்ளது, செயற்கை சேர்க்கைகள் இல்லை மற்றும் பக்க விளைவுகள் எதுவும் இல்லை. வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த மருந்து மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

நொதித்தல் எஸ் 6 ஒரு விரிவான மறுசீரமைப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மீட்டெடுக்கிறது. நாளமில்லா, இருதய மற்றும் செரிமான அமைப்புகளின் வேலையை மேம்படுத்துகிறது. இந்த மருந்து பற்றி நீங்கள் மேலும் அறியலாம் மற்றும் உக்ரேனில் எங்கும் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளமான http://ferment-s6.com இல் ஆர்டர் செய்யலாம்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு என்ன பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன

இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த, ஒரு உணவை உருவாக்கும் போது, ​​பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். உணவில் தோல்வி என்பது நோயை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது அனுமதிக்கப்படலாம் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி:

• பச்சை ஆப்பிள்கள் (அவை இரண்டு வகையான நார்ச்சத்து நிறைந்தவை),
• செர்ரி, (இந்த பெர்ரிகளில் உள்ள கூமரின் இரத்த நாளங்களில் இரத்தக் கட்டிகளின் மறுஉருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது, அவை முக்கியமாக வகை II நீரிழிவு நோயாளிகளில் தோன்றும்),
• ராஸ்பெர்ரி, சிறிய அளவில் (இதயத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது),
• நெல்லிக்காய் (இதில் காய்கறி கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை சுத்தப்படுத்துதல் மற்றும் சர்க்கரையை இயல்பாக்குகிறது),
• இனிப்பு செர்ரி (உடன் பெர்ரி குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடுபுற்றுநோய் மற்றும் இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன),
• ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி (பெர்ரிகளில் மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி இருப்பது இருதய அமைப்பை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, ஆனால் இந்த வகை தயாரிப்புகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு அவற்றை எடுத்துக்கொள்வது விரும்பத்தகாதது),
• டாக்ரோஸ் (சமைத்த குழம்பு அல்லது உட்செலுத்தலைப் பயன்படுத்துங்கள்),
• அவுரிநெல்லிகள் (பார்வைக்கு ஒரு தடுப்பு மற்றும் நோய் தீர்க்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் நீரிழிவு நோயின் பின்னணிக்கு எதிராக வளர்ந்த கண் நோய்களைத் தடுக்கின்றன, இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குகின்றன),
• வைபர்னம் (நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மாறுபட்ட அளவிலான நோய்களைக் கொண்ட நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ள பெர்ரி, பல அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, கண்கள், இரத்த நாளங்கள், உள் உறுப்புகள் ஆகியவற்றில் நன்மை பயக்கும்),
• கடல்-பக்ஹார்ன், கடல்-பக்ஹார்ன் எண்ணெய்கள் (பல நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, மருத்துவர்கள் கடல்-பக்ஹார்ன் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர் - தோல் மற்றும் கூந்தலில் உள்ள சிக்கல்களை அகற்ற),
• பேரீச்சம்பழம் (வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழங்கள்),
• மாதுளை (அழுத்தம் குறிகாட்டிகளை மேம்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறதுதாகத்தை குறைக்கிறது)
• சொக்க்பெர்ரி (ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, ஆனால் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது),
• கிவி (நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எடை குறைப்பதற்கான ஒரு சிறந்த பழம் - ஃபோலிக் அமிலம், என்சைம்கள் மற்றும் பாலிபினால்கள் ஆகியவை அடங்கும், அவை உடல் திசுக்களை திறம்பட மீளுருவாக்கம் செய்கின்றன, கொழுப்புகளின் முறிவை ஊக்குவிக்கின்றன),
• பீச், பாதாமி, பிளம்ஸ்,
• அவுரிநெல்லிகள் (வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மிகவும் நிறைந்தவை - அத்தகைய பெர்ரி வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்),
• கிரான்பெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி,
• currants,
• ஆரஞ்சு (நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது, வைட்டமின் சி தினசரி அளவைக் கொடுங்கள்),
• திராட்சைப்பழம் (தினமும் கிடைக்கும்).

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது அல்லது உறைந்திருக்கும், சிரப்களில் வேகவைக்கப்படவில்லை, உலர்ந்த பழங்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு என்ன பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை?

வாழைப்பழங்கள், முலாம்பழம், இனிப்பு செர்ரி, டேன்ஜரின், அன்னாசிப்பழம், பெர்சிமன்ஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இந்த பழங்களிலிருந்து வரும் சாறுகளும் விரும்பத்தகாதவை. டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் திராட்சை சாப்பிட வேண்டாம். இத்தகைய நோயறிதல்களுக்கான தடைசெய்யப்பட்ட பழங்கள் தேதிகள் மற்றும் அத்திப்பழங்கள். உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் அவற்றிலிருந்து கம்போட்களை நீங்கள் உண்ண முடியாது. நீங்கள் உண்மையிலேயே விரும்பினால், உலர்ந்த பழங்களை ஐந்து முதல் ஆறு மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, தண்ணீரை மாற்ற இரண்டு முறை கொதிக்க வைத்து, மென்மையான வரை சமைக்கலாம். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இனிப்பு சேர்க்கலாம்.

சர்க்கரை அளவு அதிகம் உள்ளவர்களுக்கு சில பழங்கள் ஏன் ஆபத்தானவை:

• அன்னாசிப்பழம் சர்க்கரை அளவுகளில் தாவல்களை ஏற்படுத்தும். அதன் அனைத்து பயன்களிலும் - குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், வைட்டமின் சி இருப்பது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல் - இந்த பழம் பல்வேறு வகையான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளது.
• வாழைப்பழங்கள் அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது சாதகமற்றது இரத்த சர்க்கரையை பாதிக்கிறது.
• குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருப்பதால் எந்த வகையான திராட்சையும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளது, இது சர்க்கரையின் இயல்பான அளவை அதிகரிக்கிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாறுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன

பல்வேறு வகையான நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த வகை பழச்சாறுகளை குடிக்கலாம்:

• தக்காளி,
• எலுமிச்சை (இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை சுத்தப்படுத்துகிறது, இது தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் சிறிய சிப்புகளில் குடிக்க வேண்டும்),
• மாதுளை சாறு (தேன் சேர்த்து குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது),
• புளுபெர்ரி,
• பிர்ச்,
• , குருதிநெல்லி
• முட்டைக்கோஸ்,
• கிழங்கு,
• வெள்ளரி,
• கேரட், கலப்பு வடிவத்தில், எடுத்துக்காட்டாக, 2 லிட்டர் ஆப்பிள் மற்றும் ஒரு லிட்டர் கேரட், சர்க்கரை இல்லாமல் குடிக்கவும் அல்லது சுமார் 50 கிராம் இனிப்பு சேர்க்கவும்.

உண்ணும் பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளின் உகந்த அளவை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட காய்கறிகள் அல்லது பழங்களைப் பயன்படுத்துவது கூட உடலில் அதிகப்படியான சர்க்கரை அளவை ஏற்படுத்தும். எனவே, தினசரி ஊட்டச்சத்து மெனுவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​ஒரு பொருளின் செயல்திறனில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும், மேலும் அதன் நுகர்வுக்கான உகந்த அளவைக் கணக்கிட வேண்டும். பழங்களை பரிமாறுவது அமில வகைகளுக்கு (ஆப்பிள், மாதுளை, ஆரஞ்சு, கிவி) 300 கிராம் மற்றும் 200 கிராம் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு (பேரிக்காய், பீச், பிளம்ஸ்) க்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

இந்த கட்டுரையைப் படித்த பிறகும் நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து குறித்து உங்களுக்கு இன்னும் கேள்விகள் இருந்தால், இந்த கட்டுரையின் அடிப்பகுதியில் உள்ள கருத்துகளில் எழுதுங்கள், நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துவதில் மகிழ்ச்சியடைவேன்.

கிளைசெமிக் குறியீட்டைப் பற்றி மேலும்

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, சரியான உணவைக் கணக்கிடுவது அவசியம். இதன் அடிப்படையில், முக்கிய வழிகாட்டல் கிளைசெமிக் குறியீடாகும். இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சும் விகிதத்தை உறுதிப்படுத்தும் ஒரு குறிகாட்டியாகும்.

எச்சரிப்பதற்கு! புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகள் நல்ல மற்றும் ஆரோக்கியமானவை என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். இருப்பினும், புள்ளிவிவரங்களின்படி, இது புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகளுக்கு அதிகப்படியான போதை, இது குழந்தைகளில் நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது. அதிகரித்த குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கத்தால் இது விளக்கப்படுகிறது.

கிளைசெமிக் பழ அட்டவணை

எனவே, அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒருங்கிணைப்பு விகிதத்தால் வேறுபடுத்துவது நல்லது.

நீரிழிவு நோயில் பழத்தின் அம்சங்கள்

நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய வாதம் என்னவென்றால், சர்க்கரையுடன் பழங்களை சமைக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. பழம் மற்றும் சர்க்கரையின் எந்தவொரு கலவையும் தீங்கு விளைவிக்கும் கலவையாக மாறும். எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் புதிய அல்லது உறைந்த உணவுகளை மட்டுமே உண்ண முடியும். புதிதாக அழுத்தும் சாறுகளை உணவில் இருந்து விலக்குவது மிகவும் முக்கியம். விந்தை போதும், பழங்களின் அனுமதிக்கப்பட்ட பட்டியலிலிருந்து கூட நீங்கள் பழச்சாறுகளைப் பயன்படுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் அவை அதிக அளவு குளுக்கோஸைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை பழத்தை விட அதிகம்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்கள். பகுதி 4

1. பேரீச்சம்பழம் மற்றும் ஆப்பிள்கள். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இவை மிகவும் பயனுள்ள பழங்கள், ஏனெனில் அவை அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் பெக்டின்களால் வேறுபடுகின்றன. பிந்தையது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்த ஒரு சிறந்த பொருள். மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகளில், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறை பாதிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, பெக்டின் கொழுப்பை நீக்குகிறது, பிளேக்குகள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முக்கிய மதிப்பு சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும் நச்சுப் பொருட்களை நீக்குவதாகும்.
2. செர்ரி. அத்தகைய பழம், கூமரின் நிறைந்தது. இந்த கூறுக்கு நன்றி, பாத்திரங்களில் உருவாகும் இரத்த கட்டிகள் விரைவாக கரைந்துவிடும். வகை 2 நீரிழிவு நோய்களில் துல்லியமாக பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி காரணமாக இரத்த உறைவு உருவாகிறது. எனவே, தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக செர்ரிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
3. திராட்சைப்பழம். இது சிட்ரஸ் பழங்களின் பிரதிநிதியாகும், இதில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, வைட்டமின் சி. முதல் வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எடையை சீராக்க மற்றும் வாஸ்குலர் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்க குறிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
4. கிவி. பழம் எடையைக் கட்டுப்படுத்தப் பயன்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் நொதிகள் கொழுப்பை விரைவாக எரிக்க உதவுகின்றன.
5. பீச். அவை எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உள்ளடக்கத்தில் வேறுபடுகின்றன.
6. பிளம்ஸ். அவை பல்வேறு சுவடு கூறுகளின் உயர் உள்ளடக்கத்தால் வேறுபடுகின்றன. மற்ற பழங்களைப் போலல்லாமல், ஒரு நாளைக்கு நான்கு துண்டுகள் என்ற அளவில் நீரிழிவு நோயாளிகளால் பிளம்ஸ் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு ஊட்டச்சத்து

எச்சரிப்பதற்கு! நீரிழிவு நோயாளிகள் டேன்ஜரைன்களிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும்! இந்த பழங்களில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

இரண்டாவது வகை நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நீரிழிவு நோயாளிகள் வீடியோவை மறுபரிசீலனை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள், இது அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்களின் பட்டியலை பட்டியலிடுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாறுகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளும் அதிக அளவு குளுக்கோஸின் அளவிற்கு புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகளைப் பயன்படுத்துவதில் முரணாக உள்ளனர், இது சர்க்கரை அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கும். இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட பானங்களின் பட்டியல் உள்ளது:

• எலுமிச்சை சாறு. பானம் தண்ணீரை சேர்க்காமல் இருக்க வேண்டும்; உண்மையில், இது மிகவும் மெதுவாகவும் சிறிய சிப்ஸிலும் உட்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த சாறு வாஸ்குலர் சுவர்களில் ஒரு சிறந்த விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு எதிரான ஒரு சிறந்த முற்காப்பு ஆகும். வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சாதகமாக பாதிக்கிறது,
• மாதுளை சாறு. டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், பல்வேறு சிக்கல்களைக் காணலாம், அவற்றைத் தடுக்கும் பொருட்டு, நோயாளியின் நிலையை மேம்படுத்த உதவும் சரியான தயாரிப்புகளில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மாதுளை சாற்றை உட்கொள்வது ஒரு சிறிய அளவு தேன் சேர்ப்பதை உள்ளடக்கியது. நோயாளிக்கு வயிற்றில் பிரச்சினைகள் இருந்தால், இந்த சாற்றின் பயன்பாட்டை விலக்க வேண்டும், அதே போல் எலுமிச்சை சாறு.

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு

இது முக்கியம்! வகை II நீரிழிவு நோய் கண்டறியப்பட்டால், வாங்கிய பழச்சாறுகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. அவற்றின் உற்பத்தியில், சர்க்கரை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளியின் நிலைக்கு மிகவும் எதிர்மறையானது. அத்தகைய பானத்தில் வண்ணம் மற்றும் வண்ணத்திற்கு செயற்கை மாற்றீடுகள் இருக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உலர்ந்த பழங்கள்

உலர்ந்த பழங்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான வகைக்குள் வராது. அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருக்கும் வரை, உலர்ந்த பழங்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளன.

சாறு அல்லது பழ பானம் தயாரிக்க நீங்கள் அவற்றை பிரத்தியேகமாக பயன்படுத்தலாம். இதைச் செய்ய, உலர்ந்த பழங்களை முன்கூட்டியே ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் தயாரிப்புகளை நீண்ட நேரம் கொதிக்க வைக்கவும். சுவை மேம்படுத்த, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்காக பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு சிறிய அளவு இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இனிப்பை நீங்கள் காம்போட்டில் சேர்க்கலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான 3 குழுக்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள், உலர்ந்த பப்பாளி, வெண்ணெய் மற்றும் அத்தி போன்ற உணவுகளை மறந்து விடுங்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்து என்பது பழங்களை சாப்பிடுவதில் அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறைகளை பின்பற்றும் ஒரு தனிப்பட்ட உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும். எனவே, நீங்கள் பழங்களை சாப்பிடத் தொடங்குவதற்கு முன், பழங்களில் சர்க்கரை அளவை உயர்த்தக்கூடாது என்பதற்காக நீங்கள் உடல் நோயறிதலைக் கண்டறிந்து மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

ஒரு உணவைத் தொகுக்கும்போது, ​​தயாரிப்புகளின் தேர்வு ஒரு நிபுணரால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும், மேலும் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் கவனம் செலுத்த வேண்டும், அதன்படி அனைத்து கணக்கீடுகளும் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. இரண்டாவது வகையின் வியாதி இன்சுலின் சார்ந்தது என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, ஆகவே, பழங்களுடன் உட்கொள்ளும் குளுக்கோஸின் அளவு குறிகாட்டியை மீறுவது முக்கியமானதாகிவிடும்.

நீரிழிவு என்றால் என்ன

உலக மக்கள் தொகையில் சுமார் 10% பேர் "இனிப்பு" நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். நீரிழிவு நோய் என்பது நாளமில்லா அமைப்பின் நோயியல் ஆகும், இதில் கணைய ஹார்மோனின் போதிய சுரப்பு இல்லை - இன்சுலின். செயல்முறையின் விளைவாக இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு - ஹைப்பர் கிளைசீமியா. நீரிழிவு நோய் 1 வகையாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது - இன்சுலின் முழுமையான இல்லாமை, மற்றும் 2 - ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு ஹார்மோனைப் பாதுகாத்தல்.

இந்த நோய் சில அறிகுறிகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அவை மனிதர்களுக்கு கண்ணுக்குத் தெரியாமல் தோன்றி, படிப்படியாக உடலை அழிக்கின்றன. அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• தீவிர தாகம்
• பிறப்புறுப்புகள், தோல்,
• வேகமான எடை அதிகரிப்பு
• அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல் (ஒவ்வொரு மணி நேரமும்),
• பின்னர் கட்டங்களில் எடை இழத்தல்,
• உலர்ந்த வாய்
• பொது பலவீனம்
• தலைச்சுற்றல்,
• காயங்கள், புண்கள் குணப்படுத்தும் திறனில் சரிவு
• உலர்ந்த சளி சவ்வுகள்.

அறிகுறிகளின் தீவிரம் நோயாளியின் தனிப்பட்ட பண்புகள், நோயின் காலம் மற்றும் இன்சுலின் சுரப்பு குறைவதற்கான அளவைப் பொறுத்தது. பின்வரும் அறிகுறிகள் இரண்டு வகையான நோய்களின் சிறப்பியல்பு:

• வாய்வழி குழியில் உலோக சுவை,
• தொடர்ந்து குடிக்க வேண்டும்,
• பார்வைக் குறைபாடு - விழித்திரையின் பலவீனமான சுழற்சி காரணமாக வெள்ளை முக்காட்டின் தோற்றம்,
• தீராத பசி
• முகத்தின் வீக்கம்
• மாதவிடாய் முறைகேடுகள், பாலியல் செயல்பாடு,
• முடி உதிர்தல்
• , குமட்டல்
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவதால் அடிக்கடி சளி,
• கன்றுகளில் தசைப்பிடிப்பு,
• கால்களில் கனத்தன்மை, இது பாத்திரங்களில் இரத்தக் கட்டிகளை உருவாக்குவதைக் குறிக்கிறது,
• உடல் வெப்பநிலையை குறைக்கும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான சரியான ஊட்டச்சத்து இதயம், இரத்த நாளங்கள், கல்லீரல் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் வேலைகளில் ஏற்படக்கூடிய சிக்கல்களைத் தடுக்கலாம். தினசரி உணவில் 50% சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 30% காய்கறி கொழுப்புகள், 20% புரதம் இருக்க வேண்டும். வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அத்துடன் பெக்டின் மற்றும் ஃபைபர் (பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்) கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கட்டாயமாக கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் உணவை ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை பிரிக்க வேண்டும். அதன் தினசரி வீதம் ஆற்றல் செலவுகளின் அடிப்படையில் தனித்தனியாக கணக்கிடப்படுகிறது.

ஒரு நோயைக் கண்டறியும் போது பழம் சாப்பிட முடியுமா?

மிக சமீபத்தில், பலவீனமான குளுக்கோஸ் எடுப்பவர்கள் எந்தவொரு பழத்தையும் விரைவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் உட்கொள்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டது, இது மிக அதிகமான குளுக்கோமீட்டர் விகிதங்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

இருப்பினும், நிபுணர்களால் இந்த நோயைப் பற்றிய நீண்டகால ஆய்வு, விஞ்ஞானிகளின் பல்வேறு ஆய்வுகள், இன்று நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பழங்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், அவற்றை தினசரி மெனுவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் தாவரங்களின் பழங்கள் பலவீனமான உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளைத் தருகின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிகள் பொதுவாக அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவை அறிந்திருக்கிறார்கள், ஏனெனில் இந்த காட்டி தொடர்ந்து கண்காணிக்கப்படுவதால், அது சாதாரண குறிக்கு அருகில் ஏற்ற இறக்கமாக இருந்தால் அல்லது சற்று அதிகமாக இருந்தால், அதாவது சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகள் தங்கள் வேலையைச் செய்கின்றன, பின்னர் நீங்கள் உணவில் சில இனிப்பு பழங்களை சேர்க்கலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன வகையான பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம், தாவர தயாரிப்புகளில் உள்ள மோனோசாக்கரைடுகளின் அளவு பற்றிய தகவல்கள் உதவக்கூடும், மேலும் ஒரு குறிப்பிட்ட நபரின் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒரு பழம் எவ்வாறு பாதிக்கும் என்பதை எப்போதும் குளுக்கோமீட்டர் மூலம் சோதிக்க முடியும்.

பிரக்டோஸ் கொண்ட பழங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான கட்டுப்பாடுகள்

குளுக்கோஸின் இனிமையையும், நான்கு மடங்கு லாக்டோஸையும் இரட்டிப்பாக்கும் மோனோசாக்கரைடு பிரக்டோஸ், பழத்திற்கு இனிமையான சுவை தரும். இருப்பினும், ஜூசி பழங்கள் ஒருவருக்கொருவர் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு மற்றும் அவை உறிஞ்சும் விகிதத்தில் வேறுபடுகின்றன, அதாவது பல நிபந்தனைகள் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், சில பழங்களை நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிடலாம்.

பழம் இனிமையானது மற்றும் அதிக பிரக்டோஸ், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவை மிகவும் பொருத்தமானவை. சில பழங்கள் பயன்பாட்டில் கணிசமாக மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் அல்லது முற்றிலும் கைவிடப்பட வேண்டும். பெரும்பாலான பிரக்டோஸ் தர்பூசணிகள், தேதிகள், செர்ரிகளில், அவுரிநெல்லிகள், அத்தி, பெர்சிமன்ஸ் மற்றும் திராட்சை ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் சுவையில் சற்று இனிமையாக இருக்கும் பழங்களையும் பழங்களையும் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

கிளைசெமிக் குறியீட்டைப் பொறுத்து பழங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

நீரிழிவு நோயாளிக்கு உணவுப் பொருட்களின் பட்டியலை உருவாக்க இனிப்பு பழங்களின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஒரு குறிப்பிட்ட பழத்தை உட்கொண்ட பிறகு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எவ்வளவு விரைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன என்பதை இந்த காட்டி சொல்லும்.

எழுபது யூனிட்டுகளுக்கு மேல் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட ஒரு தாவரத்தின் பழத்தை நீங்கள் சாப்பிட்டால், இது இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸின் அளவைக் கூர்மையாக உயர்த்த வழிவகுக்கும், இது இன்சுலின் குறிப்பிடத்தக்க வெளியீட்டைத் தூண்டும். இதனால், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கல்லீரல் மற்றும் தசை திசுக்களுக்குச் செல்லாது, ஆனால் கொழுப்பு வடிவில் வைக்கப்படும்.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் சில பழங்களின் பட்டியல் (100 கிராமுக்கு)

நீரிழிவு மெனுவிற்கான மதிப்பீடு:

• சிறந்த:
  • திராட்சைப்பழம் - 22 / 6.5,
  • ஆப்பிள்கள் - 30 / 9.8,
  • எலுமிச்சை - 20 / 3.0,
  • பிளம் - 22 / 9.6,
  • பீச் - 30 / 9.5.
• நல்ல:
  • பேரிக்காய் - 34 / 9.5,
  • ஆரஞ்சு - 35 / 9.3,
  • மாதுளை - 35 / 11.2,
  • கிரான்பெர்ரி - 45 / 3.5,
  • நெக்டரைன் - 35 / 11.8.
• திருப்திகரமான:
  • டேன்ஜரைன்கள் - 40 / 8.1,
  • நெல்லிக்காய் - 40 / 9.1.
• அறிவுறுத்தப்படவில்லை:
  • முலாம்பழம் - 60 / 9.1,
  • persimmon - 55 / 13.2,
  • அன்னாசிப்பழம் - 66 / 11.6.
• நீக்கவும்:
  • திராட்சையும் - 65/66,
  • தர்பூசணி - 75 / 8.8,
  • தேதிகள் - 146 / 72.3.

எனவே, நீரிழிவு நோயுடன் நீங்கள் எந்த வகையான பழங்களை உண்ணலாம் என்பதை தீர்மானிக்கும்போது, ​​நீங்கள் பட்டியலில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள குறிகாட்டிகளில் முதன்மையாக கவனம் செலுத்த வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட் செரிமான விகிதத்தின் குறியீடு முப்பதுக்கும் குறைவாக இருந்தால், அத்தகைய பழங்களை பயமின்றி உண்ணலாம்.

நீரிழிவு நன்மை பயக்கும் பழங்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகள் நிறைய நார்ச்சத்து (ஃபைபர் மற்றும் பெக்டின்) கொண்ட பழங்களை சாப்பிட வேண்டும். பழங்களில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத வடிவத்தில் நார்ச்சத்து உள்ளது. கரையாத ஃபைபர் செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் மனநிறைவின் உணர்வை சாதகமாக பாதிக்கிறது. கரையக்கூடிய வடிவம் மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்களின் (வி.எல்.டி.எல்) அளவைக் குறைக்கிறது, இதில் இரத்த ஓட்டத்தில் "மோசமான" கொழுப்பு மற்றும் மோனோசாக்கரைடுகள் உள்ளன.

பெரும்பாலான நார்ச்சத்து ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்களில் காணப்படுகிறது, இரண்டு வகையான நார்ச்சத்து முதல் பழத்தின் தோலில் காணப்படுகிறது. இந்த தாவர பழங்கள் உடல் பருமனைக் குறைக்கக் கூடியவை என்பதால், பருமனானவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு, திராட்சைப்பழம் ஒரு தவிர்க்க முடியாத பழமாக மாறும், இது எடை இழப்புக்கு கூடுதலாக நிறைய நார்ச்சத்து மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. கொழுப்புகளை விரைவாக உடைக்கும் என்சைம்களைக் கொண்ட கிவி, எடையை சீராக்க உதவும். மற்ற வெப்பமண்டல பழங்களில் மா, சுண்ணாம்பு, அன்னாசி, பப்பாளி, மாதுளை ஆகியவை அடங்கும்.

ஆரோக்கியமான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் பட்டியலில் நீங்கள் அவுரிநெல்லிகள், ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரி, பீச், பிளம்ஸ், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் வாழைப்பழங்களை சேர்க்கலாம். கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் பழங்களில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம், அவை மிகவும் அதிகமாக இருந்தால், இந்த பழங்களை சிறிய பகுதிகளாக உண்ண வேண்டும்.

உங்கள் தினசரி நீரிழிவு மெனுவில் அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம், பின்வரும் விளைவுகளை நீங்கள் அடையலாம்:

• உடலின் பாதுகாப்புகளை வலுப்படுத்துங்கள்
• வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும்
• குறைந்த வி.எல்.டி.எல் அளவுகள்,
• உடல் கொழுப்பைக் குறைக்கும்
• இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல்
• பயனுள்ள பொருட்களால் உடலை நிறைவு செய்யுங்கள்,
• கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், இருதய அமைப்பு மற்றும் பிற உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும்.

வகை 2 நீரிழிவு பழங்கள் மற்றும் பழ பானங்கள்

நீரிழிவு நோய் இரண்டு வகையாகும் - இன்சுலின் சார்ந்த மற்றும் இன்சுலின் அல்லாதவை. முதல் வழக்கில், நோயாளிகள் மெனுவை கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்த தேவையில்லை, அதாவது, அவர்கள் வெவ்வேறு பழங்களை சாப்பிடலாம், ஆனால் உடலில் நுழையும் சர்க்கரையின் அளவை இன்னும் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயுடன், உணவு உணவாக இருக்க வேண்டும், இனிப்புகள் விலக்கப்படுகின்றன. விரைவாக எடை அதிகரிக்கும் மக்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் எந்த வகையான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பழங்களை மிகுந்த கவனத்துடன் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், ஏனெனில் பிரக்டோஸ், அதிக அளவில் உட்கொள்வது உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும். எனவே, இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயில் வலுவான இனிப்பு பழங்களை மெனுவிலிருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டும்.

ஒரு டாக்டருடன் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன பழங்கள் சிறப்பாக இருக்கும். ஒவ்வொரு பழத்தின் கிளைசெமிக் குறியீட்டையும், பழத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவையும் கண்டுபிடித்து, தினசரி பகுதியை தெளிவாக தீர்மானிப்பது அவசியம், இது எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் மீற முடியாது. பொதுவாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பழங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அமில வகைகள். குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்களை ஒரு நாளைக்கு முந்நூறு கிராம் வரை சாப்பிடலாம். பழங்கள் போதுமான இனிப்பாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு இருநூறு கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது.

பழச்சாறுகள்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பழங்கள் புதியதாக சாப்பிடுவது நல்லது, ஆனால் அவர்களிடமிருந்து சாறுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. பழங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட திரவத்தில் ஏராளமான மோனோசாக்கரைடுகள் இருப்பதே இதற்குக் காரணம், மற்றும் ஃபைபர் இல்லாதது அவற்றின் ஒருங்கிணைப்பு செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பழச்சாறுகள் குடிக்கக்கூடாது.

விதிவிலக்குகள் மாதுளை அல்லது எலுமிச்சை சாறுகள். இந்த பழச்சாறுகள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளால் பெரும்பாலும் உட்கொள்ளப்படுகின்றன - எலுமிச்சை பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, மற்றும் மாதுளை இரத்தத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது.

பழ பானங்கள்

பழச்சாறுகள் நீரிழிவு நோயுடன் குடிக்க கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளதால், நீங்கள் பழங்களிலிருந்து பல்வேறு பானங்களை தயாரிக்கலாம். இந்த விஷயத்தில், மிகவும் இனிமையான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்பு. ஆப்பிள், திராட்சைப்பழம், குயின்ஸ், ஆரஞ்சு, பேரிக்காய், லிங்கன்பெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல் அல்லது நெல்லிக்காய் ஆகியவற்றிலிருந்து பானங்கள் தயாரிக்கப்படலாம். பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி ஜெல்லி, கம்போட் அல்லது ஆல்கஹால் அல்லாத பஞ்ச் தயாரிக்க நல்லது. பானத்தின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை மேம்படுத்த பழங்கள் பெரும்பாலும் மூலிகை தேநீரில் சேர்க்கப்படுகின்றன.