ஹெர்ரிங் உடன் சாலட்: எளிமையான, சுவையான மற்றும் விரைவான புகைப்படங்களுடன் 10 சமையல்
பிறந்தநாள் விழா
பசியின்மை சமையல் → சாலடுகள் மீன் சாலட்
Vious முந்தைய | அடுத்து | ||||
|
இந்த வலைத்தளம் உங்களுக்கு சிறந்த சேவையை வழங்க குக்கீகளைப் பயன்படுத்துகிறது. தளத்தில் தங்குவதன் மூலம், தனிப்பட்ட தரவை செயலாக்குவதற்கான தளத்தின் கொள்கையை ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள். நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன்
முட்டை மற்றும் சிவப்பு வெங்காயத்துடன் "ஓட்பேட்"
இப்போதே நிறைய சமைக்கவும்: அவர்கள் சப்ளிமெண்ட்ஸ் கேட்பார்கள்! மயோனைசே மற்றும் கவர்ச்சியான பொருட்கள் இல்லாமல் உண்மையில் எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறை. அதே நேரத்தில், அவர் ஒரு குடும்ப கொண்டாட்டத்திற்கு ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு தகுதியானவர்.
- ஹெர்ரிங் (லேசாக உப்பு) - 1 சிறியது
- சிவப்பு வெங்காயம் (அக்கா கிரிமியன், சாலட்) - 1 வெங்காயம்
- முட்டை (வேகவைத்த) - 4 பிசிக்கள்.
- கீரை - 1 பெரிய கொத்து
- கடுகு (டிஜான்) - 1 டீஸ்பூன்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி
- சுவைக்க உப்பு
நாங்கள் குழப்பமான சுதந்திரத்தில் பொருட்களை இடுகிறோம், மேலும் அசல் ஆடைகளை மேலே ஊற்றுகிறோம்.
அடி மூலக்கூறு - கீரை இலைகள் துண்டுகளாக கிழிந்தன. முன்பே அவற்றைக் கழுவி உலர மறக்காதீர்கள். இலைகள் மங்குவதற்கு நேரம் இருந்தால், மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கவும் - 20 நிமிடங்கள்.
படைப்பு குழப்பத்தில் மேலும்:
- பெரிய மடல் முட்டைகள்
- மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் பாதி அல்லது கால் மோதிரங்கள்
- மீன். நாங்கள் அதை நறுக்குகிறோம் (போதுமான அளவு பெரியது) அல்லது அதை வெட்டுகிறோம் (நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளுடன்)
சாஸின் கூறுகளை கலக்கவும் - இது அரை நிமிடம்! - பரிமாறும் முன் உடனடியாக அவர்களுக்கு ஒரு டிஷ் ஊற்றவும்.
ஹெர்ரிங் சீசரின் நுட்பமான குறிப்பு எதுவல்ல. ) மூலம், உலர்ந்த க்ரூட்டன்ஸ் டிஷ் செய்தபின் பூர்த்தி.
ஹெர்ரிங், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பஃப் "மென்மை"
இந்த விருப்பம் ஏற்கனவே ஒரு தனித்துவமான விருந்துக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளது. சமைப்பதில் சிரமங்கள் இல்லை! தனிப்பட்ட கூறுகளை ஒருவருக்கொருவர் மேல் மட்டும் வைத்து தெரிந்து கொள்ளுங்கள் - மேலும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் வரை வலியுறுத்துவதன் மூலம் சுவையை அனுபவிக்கவும்.
- ஹெர்ரிங் (லேசாக உப்பு) - 1 சிறியது
- வெள்ளை வெங்காயம் - 1 பெரிய தலை (150 கிராம் வரை)
- ஆப்பிள் (இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு) - 1 முழு (150 கிராம் வரை சுவைக்க)
- உருளைக்கிழங்கு (வேகவைத்த, உரிக்கப்படுகிற) - 3 பிசிக்கள். சராசரி
- முட்டை (வேகவைத்த) - 2-3 பிசிக்கள்.
- கேரட் (வேகவைத்த) - 2 பிசிக்கள்.
- காய்கறி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
- ஒளி மயோனைசே - 6 டீஸ்பூன் வரை. கரண்டி
- சுவைக்க உப்பு
பணியில் உதவி:
- சாலட் மோதிரம் அல்லது பிளவு பேக்கிங் டிஷ்
நாங்கள் வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கி சுவைக்க மூன்று விருப்பங்களில் ஒன்றைத் தேர்வு செய்கிறோம்:
- தயார் செய்ய வேண்டாம்.
- மரினேட், துண்டுகளில் வினிகர் (3 பாகங்கள்) மற்றும் சர்க்கரை (2 பாகங்கள்) சேர்த்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். 20-30 நிமிடங்கள் விடவும். சாறு வடிகட்டிய பின், வெங்காயம் செயலில் வைக்கப்படுகிறது.
- மென்மையான மற்றும் வெளிர் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். குளிர்விக்க ஒரு துடைக்கும் மீது வைக்கவும், இதனால் அதிகப்படியான எண்ணெய் உறிஞ்சப்படும்.
உருளைக்கிழங்கு, ஆப்பிள், கேரட் மற்றும் முட்டைகளை அடுக்குகளை அடுக்கி வைக்கும் பணியில் அரைக்கலாம்.
ஒரு பரந்த பரிமாறும் தட்டில் ஒரு சாலட் மோதிரம் அல்லது ஒரு பிளவு பேக்கிங் டிஷ் இருந்து ஒரு விளிம்பு உள்ளது. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து அரைக்கவும் - சாலட்டின் அடிப்படை. பின்வருவது மயோனைசே. ஹெர்ரிங் இரண்டாவது மாடியில் குடியேறும், மூன்றாவது இடத்தில் அரைத்த ஆப்பிள். மீண்டும், மயோனைசே, இது ஆப்பிளை இருட்ட விடாது.
நான்காவது அடுக்குக்கு - தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயம்.
ஐந்தாவது கேரட் அரைத்திருக்கும், விரும்பினால் மயோனைசே பிறகு. ஆறாவது - நொறுக்கப்பட்ட புரதங்கள், மற்றும் ஏழாவது - மஞ்சள் கருக்கள். நாங்கள் பசுமை கொண்ட ஒரு இறகுடன் அலங்கரித்து, குறைந்தபட்சம் 15 நிமிடங்களுக்கு குளிரில் வைக்கிறோம்.
படிகள் அடிப்படை, இல்லையா? ஒரு புகைப்படத்துடன், நினைவில் கொள்வது எளிது.
ஹெர்ரிங் மற்றும் கொரிய கேரட் ரெசிபி
சுவையான உணவுகளை விரும்புவோர் கிழக்கு நோக்கிப் பார்க்க வேண்டும். கொரிய பாணியில் ஹெர்ரிங் சமைக்கப்படலாம் என்று மாறிவிடும்.
- லேசாக உப்பிடப்பட்ட ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 1 பிசி (300 கிராம்)
- கொரிய கேரட் - 200 கிராம்
- பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி.
- வெள்ளை வெங்காயம் - 1 நடுத்தர வெங்காயம்
- வோக்கோசு (கீரைகள்) - சுவைக்க
- சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்
- வினிகர் (9%) - 2 டீஸ்பூன்
- காய்கறி எண்ணெய் - 1.5-2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு
வெங்காயத்தை ஊறுகாய்க்கு:
- குளிர்ந்த நீர் - 2, -3 டீஸ்பூன். கரண்டி
- சர்க்கரை - ஒரு ஸ்லைடுடன் 2 டீஸ்பூன்
- வினிகர் (9%) - 2 டீஸ்பூன்
விருப்பத்தை தயார் செய்வது எளிது - வண்ணமயமான சேவை மற்றும் சுவையான முடிவுடன். நெருக்கமான அப்களைக் கொண்ட ஒரு குறுகிய வீடியோவில் அனைத்து விவரங்களையும் காண்க.
ஹெர்ரிங் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளரிக்காயுடன் சாலட் "ரஷ்ய மொழியில்"
பண்டிகை அட்டவணை உட்பட, பணக்கார, பாரம்பரிய மற்றும் மலிவான, ஆனால் எளிய மற்றும் சுவையான முறை. எல்லாம் இருக்கும்: மயோனைசே மற்றும் ஊறுகாய்!
- ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் (உப்பு சால்மன்) - 400-500 கிராம் (2 மீன்)
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி. பெரிய (100 கிராம்)
- வேகவைத்த கேரட் - 2 பிசிக்கள். (150 கிராம்)
- ஆப்பிள் (புளிப்பு வகை) - 1 பிசி. நடுத்தர (100 கிராம்)
- வெள்ளை வெங்காயம் - 1 பிசி. (100 கிராம் வரை)
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள். (100 கிராம் வரை)
- மயோனைசே - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் (6%) - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்
- கடுகு (நடுத்தர, தயார்) - 2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - ½ டீஸ்பூன்
- தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்
தயாரிப்புகளை மதிப்பீடு செய்து தேவைப்பட்டால் அவற்றை தயாரிப்போம்.
- மிகவும் கடினமான தோலுடன் பீப்பாய் வெள்ளரிகள் இருந்தால், முதலில் அவற்றை சுத்தம் செய்யுங்கள்.
- ஃபில்லட் மிகவும் உப்பு இருந்தால், ஒரு மணி நேரம் பாலில் ஊறவைத்து, தண்ணீரில் துவைக்கவும், நாப்கின்களால் காய வைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு, கேரட், உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள், ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் மற்றும் ஊறுகாய் போன்ற ஒரு சிறிய கனசதுரத்தில் வெட்டுகிறோம். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
துண்டுகளை ஒன்றிணைத்து கலக்கவும்.
இது சாஸ் தயாரிக்க உள்ளது. நாங்கள் அனைத்து கூறுகளையும் இணைத்து ஒரு முட்கரண்டி மூலம் அடிப்போம். சாலட் கலவையை ஊற்றவும்.
குழுமத்தை வலியுறுத்துவதற்கு குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியில் கலந்து அமைக்கவும்.
ஹெர்ரிங் மற்றும் காளான்களுடன் சாலட் "ஃபாக்ஸ் கோட்"
ஒரு சிறிய முயற்சி மற்றும் நீங்கள் பண்டிகை அட்டவணையில் மிகவும் பயனுள்ள உணவை வழங்குகிறீர்கள். இந்த செய்முறையின் இரண்டு சில்லுகள் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ்": கேரட்டின் மேல் அடுக்கின் வடிவமைப்பு மற்றும் மீன் மற்றும் காளான்களின் தனித்துவமான கலவையாகும். இது முற்றிலும் வேறுபட்ட பொருட்கள் என்று தோன்றும், ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் ஒருவருக்கொருவர் சுவை வலியுறுத்துகிறது.
- ஹெர்ரிங் (நடுத்தர உப்பு) - 1 பிசி.
- கேரட் (பெரியது) - 1 பிசி.
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- காளான்கள் (எங்களிடம் சாம்பினோன்கள் உள்ளன) - 300 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 சிறிய வெங்காயம்
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 6-8 டீஸ்பூன். கரண்டி
- எண்ணெய் - வறுக்கவும்
- சுவைக்க உப்பு
நாங்கள் அடுப்புக்கு பின்னால் தொடங்குகிறோம். முட்டை, கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் மூன்று செய்யவும். ஒரு கரடுமுரடான grater இல் சிறந்தது.
நாங்கள் சிறிய வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை நறுக்கி வாணலியில் ஊற்றுகிறோம். ஒரு சுவையான தங்க சாயல் தோன்றும் வரை வறுக்கவும். நீங்கள் வறுத்தெடுப்பதைத் தொந்தரவு செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், உடனடியாக ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
அடுக்குகளை இடுவதற்கான நேரம் இது. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் மெல்லியதாக பூசவும். ஸ்மியர் முதல் சுவை வரை நீங்கள் தவிர்க்கலாம்.
- ஹெர்ரிங் - உருளைக்கிழங்கு - முட்டை - வெங்காயத்துடன் காளான்கள் - கேரட்.
ஆரஞ்சு கவர் ஒரு நரி வடிவத்தில் ஏற்பாடு செய்வது வேடிக்கையாக உள்ளது. இருப்பினும், உங்களுக்கு போதுமான திறமை இருந்தால், சூரியனை, ஒரு அணில் மற்றும் ஒட்டகத்தை உருவாக்குவதன் மூலம் நீங்கள் கனவு காணலாம்.
பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் "எளிய"
- ஹெர்ரிங் (உப்பு, ஃபில்லட்) - 200 கிராம்
- பீட் (நடுத்தர) - 2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 3 கிழங்குகளும்
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ்) - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு, மிளகு - சுவைக்க
பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும் (படலத்தில் - இது இன்னும் சுவையாக இருக்கும்!). குளிர்ந்து தலாம் அகற்றட்டும். எல்லா பொருட்களையும் ஒரே அளவிலான கனசதுரத்துடன் நறுக்கி, கலந்து, எண்ணெய் சேர்க்கிறோம். வேர் மற்றும் புளிப்பு காதலர்கள் மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை பற்றி மறக்க மாட்டார்கள். அவ்வளவுதான்!
உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் சாலட் செய்யுங்கள்.அல்லது, வேர் பயிரை நீக்கி, ஆப்பிள் சேர்க்கவும். நாங்கள் எரிவாயு நிலைய கலவை தயாரிப்போம். எண்ணெய் (3 தேக்கரண்டி) மற்றும் சமமாக இனிப்பு கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு (ஒவ்வொன்றும் 1 தேக்கரண்டி) குலுக்கவும். நீங்கள் தேனையும் கலக்கலாம் - சுவைக்க (1 டீஸ்பூன் எங்களுக்கு போதுமானது). இது ஒன்றும் கவர்ச்சியானதாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் சுவை முற்றிலும் வேறுபட்டது - பிரகாசமான மற்றும் அசாதாரணமானது!
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், பட்டாணி அல்லது பீன்ஸ் - ஒரு கூடுதல் கூறுகளை வெட்டுகிறோம். குண்டான சிவப்பு, 2-3 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஸ்பூன்.
இங்கே மிகவும் எதிர்பாராத வாய்-நீர்ப்பாசனம் கூடுதலாக உள்ளது: உரிக்கப்படுகிற தக்காளி அல்லது இனிப்பு சிவப்பு மிளகு க்யூப்ஸ். ஓரிரு நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் காய்கறிகளை ஊற்றி, சருமத்தை அகற்ற மிகவும் சோம்பலாக இருக்க வேண்டாம். திடமான சதை மிகவும் ஜூஸியாக உணரப்படுகிறது, மேலும் அதனுடன் கூடிய சாலடுகள் மிகவும் ஆடம்பரமாக இருக்கும்.
மூலம், உரிக்கப்படுகிற தக்காளியில், அடர்த்தியான கூழ் மட்டுமே வெட்டுவது மதிப்பு, மற்றும் உள்ளே இருக்கும் திரவத்தை ஒரு சாஸ்-மேஷாக விடாமல், எலுமிச்சை சாறுடன் இணைக்கப்படுகிறது.
“இன்னும் எளிதானது!” பச்சை பட்டாணி கொண்டு
இது பத்து நிமிடங்களில் செய்யப்படுகிறது, மேலும் ஐந்தில் சாப்பிடப்படுகிறது. :)
எங்களுக்கு தேவை:
- ஹெர்ரிங் - 250 கிராம்
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.
- பட்டாணி (பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்த) - 100 கிராம்
- வெங்காயம் (முன்னுரிமை சிவப்பு இனிப்பு) - 1 பிசி.
- வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் (இறுதியாக நறுக்கியது)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்
- ருசிக்க: உப்பு, கருப்பு மிளகு
உருளைக்கிழங்கை குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை அதன் அளவில் அரைக்கிறோம். நாங்கள் இணைக்கிறோம்.
வெங்காயத்தை கால் அல்லது அரை வளையங்களாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறு மீது ஊற்றவும். ஓரிரு நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், வெட்டுக்காயைப் பருகவும், மேலும் இரண்டு பொருட்களுடன் இணைக்கவும். வெந்தயம், பட்டாணி, எண்ணெய் சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
அரிசி, கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகளுடன்
அரிசியுடன் கூடிய கலவைகள் எங்கள் குடும்பத்தில் அதிக நேரம் வேரூன்றும், ஆனால் இந்த நல்ல தொகுப்பு எளிமையானது மற்றும் சுவையானது. அவர் பண்டிகை மேஜையில் ஆலிவியரை மாற்றுவார் என்பது சாத்தியமில்லை, ஆனால் அவர் ஒரு நீட்டிக்கப்பட்ட குடும்ப விருந்தில் ஒரு மனம் நிறைந்த தொகுப்பின் பாத்திரத்தை வகிக்க முடியும்.
- ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் (லேசாக உப்பு) - 500 கிராம்
- வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள். (120 கிராம் வரை)
- கேரட் - 1-2 பிசிக்கள். பெரியது (150 கிராம் வரை)
- புதிய வெள்ளரி - 2-3 பிசிக்கள். (10-12 செ.மீ நீளம்)
- அரிசி (வேகவைத்த) - 120-130 கிராம்
- வெந்தயம் (சிறிய துண்டுகளாக) - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி (விரும்பினால், புளிப்பு காதலுக்கு)
- மயோனைசே - சுவைக்க: இது 3 டீஸ்பூன் வரை எடுக்கும். கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
- கீரை - 4-5 பிசிக்கள். (அடி மூலக்கூறுக்கு உணவளிக்க)
- காய்கறி எண்ணெய் - வறுக்கவும்
- அரிசியை எளிதாகவும் சுவையாகவும் எப்படி வேகவைக்க வேண்டும் என்பதை மற்றொரு செய்முறையில் படியுங்கள்.
- உங்களுக்கு அரிசி பிடிக்கவில்லை என்றால், அதே அளவு குளிர்ந்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை மாற்றவும், இது மொத்தமாக அரைக்கப்படுகிறது.
அரிசியை வேகவைத்து குளிர்ந்து விடவும். நாங்கள் கேரட்டை உரிக்கிறோம், அவற்றை ஒரு கரடுமுரடான அரைத்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வதக்கவும் - மென்மையாக்கும் வரை எங்களுக்கு மிருதுவான மேலோடு தேவையில்லை. அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு துடைக்கும் மீது மெதுவாக பரப்பவும்.
நாங்கள் வெங்காயத்தை மெல்லிய கால்-மோதிரங்களாக வெட்டி, சிறிது மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றில் 5-7 நிமிடங்கள் ஊற்றுகிறோம்.
எலும்புகள் இல்லாமல் ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை ஒரு சிறிய கனசதுரமாக வெட்டுங்கள். மெல்லிய குறுகிய கீற்றுகள் கொண்ட வெள்ளரிக்காயை துண்டாக்கவும். இது சுத்தம் செய்யக்கூடாது என்பதில் அர்த்தமுள்ளது: இது மிகவும் அழகாகவும், நொறுங்கியதாகவும் இருக்கிறது. நாங்கள் வெந்தயத்தை முடிந்தவரை சிறியதாக நறுக்கி, வெள்ளரி துண்டுகளுடன் இணைக்கிறோம்.
அடுக்குகளில் ஒரு எளிய குழுமத்தை இடுதல்:
- சாலட் இலைகள் - அரிசி + ஒரு சிட்டிகை உப்பு + ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மயோனைசே - மீன் - ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெங்காயம் (எலுமிச்சை சாற்றை வடிகட்டவும்!) - கேரட் - மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு - வெள்ளரிகள் மற்றும் வெந்தயம் கலவை
நாங்கள் நீண்ட நேரம் பஃப் அழகை வலியுறுத்தவில்லை - குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம். சேவை செய்வதற்கு முன், வெள்ளரிகள் இன்னும் சுவையாக மாறும் வகையில் மேலே சேர்க்கவும்.
ஹெர்ரிங் மற்றும் வெண்ணெய் "போல்ட் சிக்" உடன்
அவர்கள் எச்சரிக்கையுடன் முயற்சி செய்கிறார்கள் ... மேலும் கூடுதல் கேட்கிறார்கள்! மயோனைசே இல்லாமல் ஒரு காரமான சாலட்டில் இந்த அசல் தயாரிப்புகளின் மாறாத விதி இதுதான். எங்கள் சுவைக்கு, இது ஒரு பண்டிகை உணவிற்கும் ஏற்றது.
- வெண்ணெய் - 1 பிசி. (சராசரி அளவு)
- உப்பு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 150-200 கிராம்
- வெள்ளரி (புதியது) - 1 பிசி. (பெரிய)
- கோழி முட்டை - 1 பிசி. சாஸுக்கு + 1 மஞ்சள் கரு
- ஆப்பிள் (இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு) - 1 பிசி. (சிறியது, உரிக்கப்படுகின்றது)
- வேகவைத்த அரிசி - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி (உருளைக்கிழங்குடன் மாற்றலாம்)
- கடுகு (இனிப்பு) - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- காய்கறி எண்ணெய் - கடுகுடன் பறிப்பு
- வெந்தயம் அல்லது சிவ்ஸ் - விரும்பினால்
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு
அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு சிறிய கனசதுரமாக வெட்டுகிறோம். வெறித்தனம் இல்லாமல் கீரைகளை எடுத்து இறுதியாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் சாஸை உருவாக்குகிறோம்: ஒரு நன்கு வேகவைத்த மஞ்சள் கரு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக பிசைந்து கடுகுடன் கலக்கவும் - கட்டிகள் இல்லாமல். எண்ணெய் சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும். நறுக்கிய பொருட்களின் மோட்லி வெகுஜனத்தை மீண்டும் நிரப்பவும். துணிச்சலான புதுப்பாணியானது தயாராக உள்ளது!
பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகளுடன் "வசந்தம்"
ஏராளமான ஒளி மற்றும் ஜூசி காய்கறிகளுடன் மயோனைசே இல்லாத ஒரு டிஷ். சிவப்பு பீன்ஸ் பயன்படுத்துவது நல்லது. பாதுகாப்பில், இது மிகவும் மீள், மற்றும் பீன்ஸ் ஒரு சுத்தமாக சராசரி அளவு.
வெற்றிபெற்ற இடம் மகிழ்ச்சியான வார நாட்கள், ஒரு வேடிக்கையான சுற்றுலா, சூடான பருவத்தில் ஒரு பண்டிகை உணவு. வரவுசெலவுத் திட்டம் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட காய்கறிகளை வாங்க அனுமதித்தால், குளிர்காலத்தின் நடுவில் வசந்த உணர்ச்சிகளின் எழுச்சி ஏற்பாடு செய்யப்படலாம்.
- லேசாக உப்பிட்ட ஹெர்ரிங் - 1 பிசி. பெரிய
- வெங்காயம் (முன்னுரிமை சிவப்பு) - 1 பிசி.
- பூண்டு - 1-2 கிராம்பு
- பீன்ஸ் (சிவப்பு, பதிவு செய்யப்பட்ட) - 1 கேன் (200-240 கிராம்)
- பல்கேரிய மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- கீரைகள் (வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்) - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி (இறுதியாக நறுக்கியது)
வெங்காய சாஸ் மற்றும் இறைச்சிக்கு:
- தாவர எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் (6%) - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி
- சர்க்கரை - ½ டீஸ்பூன்
கீழே உள்ள வீடியோவில் சமையல் அழகாக காட்டப்பட்டுள்ளது. வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை அனைத்தும் ஊறுகாய்க்கு வெங்காயத்திற்கு செல்லும் என்பதை நினைவில் கொள்க. காய்கறி வெட்டுவதற்கான அளவு நடுத்தரமானது. இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் மட்டுமே தேவைப்படும்.
மீன்களை விரைவாகவும் எலும்புகள் இல்லாமல் வெட்டுவது எப்படி
சுத்தமாக இருக்கும் பெண்ணிடமிருந்து இரண்டு வழிகள். இரண்டாவது விரதம் ஒரு மீன் வால் வழியாக சுழல்கிறது - 02:28 முதல்.
இந்த கேள்வியை நீங்கள் ஒரு தொழில்முறை கடலில் உரையாற்றினால்? ஒரு மாலுமி நிகழ்த்திய முழு YouTube செயல்முறைக்கும் பிரபலமானது: எல்லாம் தெளிவாகவும் தெளிவாகவும் இருக்கிறது. மீன் வெட்டத் தொடங்குவதற்கு முன் பத்து வினாடிகள் கூட கடக்காது.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்ஸை வேகவைப்பதைத் தவிர, எங்கள் தேர்வில் உள்ள எந்தவொரு விருப்பமும் சக்தியிலிருந்து அரை மணி நேரம் எடுக்கும். இது அழகாக இல்லையா? பண்டிகை மேசையில் வைப்பது பாவமல்ல, குறிப்பாக அந்த அசல் பாடல்களில். கருத்துகள் மற்றும் பான் பசியில் எங்கள் தொகுப்பை பூர்த்தி செய்யுங்கள்!
பி.எஸ் வீடியோவுடன் மேலும் 4 சமையல்: டேனிஷ் மற்றும் விடுமுறைக்கு 1 இல் 2
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் முதல் மாறுபாடு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு மீது மசாலா சாஸால் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கருப்பு மிளகுடன் ஈர்க்கப்படுகிறது.
இரண்டாவது செயல்முறை பிரபலமான இலியா லேசரால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. ருசியான கோஹ்ராபி முட்டைக்கோஸ், ஆப்பிள், மிருதுவான கெர்கின்ஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உப்பு மீன்களுடன் சந்திக்கின்றன.
ஹெர்ரிங் மற்றும் சீஸ் அல்லது சாண்ட்விச்களுக்கான பாஸ்தாவுடன் ஆலா தபுலே சாலட்.
- ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 3 பெரிய மீன்களிலிருந்து
- வேகவைத்த கேரட் - 4 பிசிக்கள்.
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 பிசிக்கள். (180-200 கிராம்) அல்லது 3 பிசிக்கள். சாலட்டுக்கு
- வெண்ணெய் - 100 கிராம் (பாஸ்தாவுக்கு மட்டுமே)
- வெந்தயம் (இறுதியாக நறுக்கியது) மற்றும் மசாலா: விரும்பினால்
எல்லாம் சுவையானது போல எளிமையானது. வெற்றிக்கான வழிமுறைகள் ஒன்றிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன.
20-30 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும். அதன் பிறகு, வெட்டுவது எளிதாக இருக்கும்.
அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு சிறிய கனசதுரமாக வெட்டினால், எங்களுக்கு சாலட் கிடைக்கும். அவர் ஒரு டார்ட்லெட் கேட்கிறார்!
நாம் ஒரு பிளெண்டரில் திரும்பினால், நமக்கு முன்னால் ஒரு வேடிக்கையான பரவல் உள்ளது.
மற்றொரு சுவாரஸ்யமான விருப்பம்: ஹெர்ரிங் இறுதியாக நறுக்கி, மீதமுள்ள கூறுகளின் ஒரேவிதமான பேஸ்ட்டில் கவனமாக அறிமுகப்படுத்துங்கள். அதிக இழைமங்கள் இருக்கும், மற்றும் பேஸ்டின் பிளாஸ்டிசிட்டி பாதுகாக்கப்படும். நீங்கள் கேரட்டை நறுக்கினால், முட்டைகளின் விளைவு உருவாக்கப்படுகிறது. நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் ஒரு நறுக்கலில் அழகாக இருக்கிறது, இது சாண்ட்விச்சின் மேற்புறத்தை தெளிக்கவும். தொந்தரவு இல்லாமல் பண்டிகை பசி!
இது பீக்கிங் மற்றும் ஹெர்ரிங் என்று தோன்றும்?! ஆம்! பட்டாசுகளுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கும் மற்றும் மயோனைசே இல்லாமல் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறை. ஒரு நல்ல வீடியோவில் ஓரிரு நிமிடங்களில் நீங்கள் வெற்றிக்கு தேவையான அனைத்தையும் கற்றுக்கொள்வீர்கள்.