வோக்கோசு: நீரிழிவு நன்மைகள்
சமையலில், அனைவருக்கும் பிடித்த செலண்டின் புதிய, புதிதாக உறைந்த, உலர்ந்த (சில நேரங்களில் உப்பு) வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புதிய இலைகள் சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன, நறுக்கப்பட்ட வேர் காய்கறிகள் - சூப்கள் மற்றும் பக்க உணவுகளில்.
புதிதாக உறைந்த வோக்கோசு (சரியான சேமிப்பு நிலையில்) ஒரு வருடம் முழுவதும் அதன் ஊட்டச்சத்து மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளை இழக்காது.
வேதியியல் அம்சங்கள்
வோக்கோசின் காரமான சுவை மிகவும் பயனுள்ள பொருட்களின் முழு வளாகத்திலும் இருப்பதால் தான். இது பின்வருமாறு:
- அத்தியாவசிய எண்ணெய், இது பண்டைய காலங்களிலிருந்து மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் உதவியுடன், சிறுநீர்ப்பை மற்றும் சிறுநீரக நோய்களிலிருந்து விடுபடுங்கள், அத்துடன் மரபணு பாதை நோய்த்தொற்றுகள். வோக்கோசு அத்தியாவசிய எண்ணெயின் டையூரிடிக் விளைவு உடலில் இருந்து அதிகப்படியான தேங்கி நிற்கும் திரவத்தை அவசரமாக அகற்ற வேண்டிய சந்தர்ப்பங்களில் இந்த ஆலையைப் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது: செல்லுலைட்டுடன், மாதவிடாய் முன், மற்றும் வீக்கம் ஏற்படும் போது. ஒரு வலுவான டையூரிடிக் விளைவு ஒழுங்கற்ற மற்றும் அற்ப மாதவிடாய் ஓட்டம் ஏற்பட்டால் மாதவிடாய் சுழற்சியை இயல்பாக்க அத்தியாவசிய எண்ணெயைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
- பாலிசாக்கரைடு இன்யூலின். இந்த பாகத்தின் இருப்பு நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்துக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு வோக்கோசு செய்கிறது. இன்யூலின் அவர்களின் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது. உண்மையில், இந்த காட்டி குறைவது இன்யூலின் நடைமுறையில் மனித உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை என்பதன் மூலம் விளக்கப்படுகிறது. இனிப்பு சுவை நீங்கள் பாதுகாப்பான இயற்கை இனிப்பானாக இன்யூலின் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
- ஒரு சிறிய கொத்து புதிய வோக்கோசில் (50 கிராம் எடையுள்ள) தினசரி வீதத்தைக் கொண்டுள்ளது பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம்பொதுவான வலுப்படுத்தும் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கும். பீட்டா கரோட்டின் அடிப்படையில், வோக்கோசு கேரட்டுக்கு ஒத்ததாகும்.
- இப்போது குறிப்பிடப்பட்ட வைட்டமின் சி தவிர வோக்கோசு கீரைகளின் மல்டிவைட்டமின் வளாகத்தில் பி, பிபி, ஏ மற்றும் ஈ குழுக்களின் வைட்டமின்கள் உள்ளன. மனித உடலின் அனைத்து உள் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்ற இந்த உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள், முதன்மையாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகின்றன, செயல்திறனை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் நோய்க்கிருமிகளின் ஊடுருவலைத் தடுக்கின்றன.
- கனிம உப்புகளின் சேர்க்கை, அவற்றில் மிகவும் மதிப்புமிக்கது இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் உப்புகள். இந்த கூறுகள் இல்லாமல், இருதய அமைப்பின் சரியான செயல்பாடு, தோல் மற்றும் முடியின் இயல்பான நிலை மற்றும் இரும்புச்சத்து குறைபாடு பெரும்பாலும் இரத்த சோகையின் வளர்ச்சியில் முடிவடைவது சாத்தியமற்றது.
- கரடுமுரடான தாவர இழைகள் மற்றும் இழைகளின் குறிப்பிடத்தக்க அளவுஅவை ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.
கிளைகோஜன் என்றால் என்ன? இது எதைக் கொண்டுள்ளது, அது எங்கே குவிகிறது? மேலும் படிக்க இங்கே.
நீரிழிவு நோய்க்கான பயன்பாடு. பிரபலமான சமையல்
நீரிழிவு நோயாளியின் வோக்கோசின் சிகிச்சை விளைவு:
- இரத்தம் மற்றும் சிறுநீரில் குளுக்கோஸின் அளவை இயல்பாக்குவதில்.
- சக்திவாய்ந்த டையூரிடிக் விளைவு காரணமாக அதிகப்படியான உப்புகளை அகற்றுவதில்.
- நறுக்கியது வோக்கோசு வேர் (100 கிராம்), இது ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு குறைந்தது ஒரு மணிநேரத்திற்கு உட்செலுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. வடிகட்டிய பின், உட்செலுத்தலை உட்கொள்ளலாம். தினசரி பயன்பாட்டு விகிதம் ஒரு நாளைக்கு 200 மில்லிக்கு மேல் இல்லை, சேர்க்கை காலம் பல வாரங்கள். இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட உட்செலுத்துதல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது குறிப்பிடத்தக்க எடிமா மற்றும் சிறுநீர் தக்கவைப்புடன் பயன்படுத்தவும்.
- கத்தியால் வெட்டுதல் புதிய வோக்கோசு தண்டுகள், சமைத்த கீரைகளின் முழு தேக்கரண்டி (ஒரு ஸ்லைடுடன்) சூடான நீரில் (200 மில்லி) ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்றப்படுகிறது. மூன்று நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு, குழம்பு பர்னரிலிருந்து அகற்றப்பட்டு சுமார் அரை மணி நேரம் வலியுறுத்தப்படுகிறது. குழம்பு வடிகட்டிய பிறகு, அது காலை, மதியம் மற்றும் மாலை நேரங்களில் எடுக்கப்படுகிறது. ஒரு டோஸ் ஒரு தேக்கரண்டி.
- விதைகளின் ஒரு டீஸ்பூன் வோக்கோசு ஒரு நிலையான (250 மில்லி) கண்ணாடி சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு சூடான இடத்தில் வலியுறுத்த பன்னிரண்டு மணி நேரம் ஒரு கண்ணாடி அனுப்பப்பட்டது. முடிக்கப்பட்ட உட்செலுத்தலை வடிகட்டுவது அவசியம். இந்த மருந்தை வழக்கமாக உட்கொள்வது (ஒவ்வொரு நான்கு மணி நேரத்திற்கும் 30 மில்லி) இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குவதன் மூலம் தவிர்க்க முடியாமல் முடிவடையும்.
- பின்வரும் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட உட்செலுத்துதல் இதேபோன்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது. வோக்கோசு நறுக்கப்பட்ட தண்டுகளின் ஒரு இனிப்பு (ஒரு மலையுடன்) ஒரு கிண்ணத்தில் பால் (0.5 லிட்டர்) வைக்கப்பட்டு மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது. அளவின் இரு மடங்கு குறைப்புக்காக காத்திருந்த பிறகு, குழம்பு அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்டு கவனமாக வடிகட்டப்படுகிறது. தயாரிப்பின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஒற்றை டோஸ் ஒரு தேக்கரண்டி ஆகும், இது உணவுக்கு முன் எடுக்கப்படுகிறது.
வேறு என்ன வியாதிகளை குணமாக்கும்?
- அத்தியாவசிய எண்ணெயின் இருப்பு வோக்கோசை ஒரு அற்புதமானதாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது சளி சிகிச்சைக்கான எதிர்பார்ப்பு.
- டையூரிடிக் விளைவு அதை ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளராக்குகிறது புரோஸ்டேட் அழற்சி, பாலியல் இயலாமை, மாதவிடாய் முறைகேடுகள் ஆகியவற்றின் சிகிச்சையில்.
- கரடுமுரடான தாவர இழைகளின் உள்ளடக்கம் காரணமாக மனித உடலை ஏராளமான பொருட்களால் கசக்கிவிட முடியும்எனவே, உடல் எடையை குறைக்கும் நோயாளிகளின் உணவில் இது பெரும்பாலும் சேர்க்கப்படுகிறது.
- ஒரு பாக்டீரிசைடு மற்றும் காயம் குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருத்தல், பூச்சி கடித்தலுடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளை அகற்ற பயன்படுகிறது (குறிப்பாக கொட்டுதல்: குளவிகள் மற்றும் தேனீக்கள்), காயங்கள் மற்றும் புண்கள்.
- அதிக கரோட்டின் உள்ளடக்கம் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது பார்வையை மேம்படுத்த.
என்ன வகையான இன்சுலின் உள்ளது? அவற்றின் நடைமுறை வேறுபாடு என்ன, சரியான அளவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, இங்கே கண்டுபிடிக்கவும்.
பிரயோகத்திற்கு முரண்
- கர்ப்பத்தின் எந்த கட்டத்திலும் இருக்கும் பெண்கள். ஆரம்ப கட்டங்களில், இந்த காரமான களைகளின் பயன்பாடு கருச்சிதைவை ஏற்படுத்தும், பின்னர் கட்டங்களில் அது முன்கூட்டிய பிறப்பில் முடிவடையும். இது வோக்கோசு மனித உடலின் மென்மையான தசைகள் மீது ஏற்படுத்தும் டானிக் விளைவு காரணமாகும், மேலும் கருப்பை தசைகள் இந்த தசைக் குழுவிற்கு மட்டுமே சொந்தமானது.
- எந்தவொரு அழற்சி நோய்களும் உள்ள நோயாளிகள், குறிப்பாக சிறுநீரக நோயுடன். சிறுநீரக கல் நோயுடன் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீர் பாதைகளில் மணல் மற்றும் கற்கள் தோன்றுவதற்கு முக்கிய காரணங்களான ஆக்சலேட்டுகள் இருப்பதால் பயன்பாடு விரும்பத்தகாதது.
- சிஸ்டிடிஸ் இருப்பது உணவில் உச்சரிக்கப்படும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்ட கீரைகளை சேர்க்காததற்கு மற்றொரு காரணம். இருப்பினும், சிறுநீர்ப்பையின் பகுதிக்கு பயன்படுத்தப்படும் சூடான சுருக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் அத்தியாவசிய எண்ணெய், வலியைத் தணிக்கும் மற்றும் சிஸ்டிடிஸுக்கு உதவும்.
- வைக்கோல் காய்ச்சலுக்கான போக்கு மற்றும் அஸ்டெரேசி மற்றும் பிர்ச் குடும்பத்தின் தாவரங்களிலிருந்து மகரந்தத்திற்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினை உள்ளவர்கள்ஏனெனில் அது குறுக்கு-எதிர்வினை ஏற்படுத்தும்.
புதிய வோக்கோசு எங்கே வாங்குவது, எப்படி சேமிப்பது?
- கூட்டு பண்ணை சந்தையில் அல்லது தங்கள் சொந்த தோட்டத்தின் தயாரிப்புகளை விற்கும் வயதான பெண்களிடமிருந்து தரமான கீரைகளை நீங்கள் வாங்கலாம்.
- புதிய கீரைகள் உறைந்திருக்கும்.
- நீங்கள் வோக்கோசை இப்படி புதியதாக வைத்திருக்கலாம்: நன்கு துவைக்கவும், ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும், அதிகப்படியான தண்ணீரை மற்றொரு துண்டுடன் அகற்றி கூடுதல் உலர்த்தலுக்கு சிறிது நேரம் விடவும். அதன் பிறகு, கீரைகள் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, இறுக்கமாக கார்க் செய்யப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன. சேமிப்பு நேரம் 3-4 வாரங்கள். இது பச்சை, மணம் மற்றும் தாகமாக இருக்கும்.
ஒரு அசாதாரண தாவரத்தின் தனித்தன்மையைப் பற்றிய சில வரலாற்று உண்மைகள் - "லைவ் ஹெல்தி" திட்டத்தின் காற்றில் வோக்கோசு