கணைய அழற்சியுடன் பீட்ரூட் மற்றும் சாறு

உணவைப் பின்பற்றுவது ஒரு முக்கியமான நிபந்தனையாகும், இது இல்லாமல் செரிமான அமைப்பின் நோய்களிலிருந்து மீள்வது சாத்தியமில்லை. கணைய அழற்சி ஒரு விதிவிலக்கு - கணையத்தின் வீக்கம். ஆரோக்கியத்தின் நிலையை மோசமாக பாதிக்கும் அந்த தயாரிப்புகளை விலக்குவதையும், உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கவும் மீட்டெடுக்கவும் உதவும் தயாரிப்புகளின் உணவில் சேர்க்கப்படுவதை டயட் குறிக்கிறது. இன்று, அதிகமான வல்லுநர்கள் அதை கவனிக்கிறார்கள் கணைய அழற்சியுடன் பீட்ரூட் நோயாளியின் நிலையை கணிசமாகத் தணிக்கும் மற்றும் விரைவான மீட்சியை ஊக்குவிக்கும்.

கணைய அழற்சி மூலம் பீட்ரூட் சாத்தியமா?

கணைய அழற்சிக்கு பீட் பயன்படுத்தலாம், ஏனெனில் இது கணையத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக, வேர் பயிர்கள் மற்றும் இலைகள் இரண்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இன்று வடிவம், நிறம் மற்றும் வேறுபட்ட பண்புகளைக் கொண்ட பல வகைகள் உள்ளன. இருப்பினும், இந்த பண்புகளின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பாதிக்கப்படுவதில்லை.

கணைய அழற்சி மூலம், பீட் எந்த வடிவத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சாறு கணைய சாறு வெளியீட்டைத் தூண்டுகிறது. வேகவைத்த வடிவத்தில், இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, குடல் இயக்கம் மற்றும் இயக்கம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது. புதிய சாற்றில் அதிக அளவு வைட்டமின் மற்றும் சர்க்கரைகள் உள்ளன, இது உடலை பலப்படுத்துகிறது, சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, உடலை மீட்டெடுக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. கடுமையான மற்றும் பிசைந்த புதிய பீட்ரூட் அழற்சி செயல்முறையை நீக்குகிறது.

கடுமையான கணைய அழற்சியில் பீட்ரூட்

பீட்ரூட்டில் வீக்கத்தை அகற்றும் பல செயலில் உள்ள பொருட்கள் உள்ளன. புதிய பீட்ரூட் கூழ் அழற்சி செயல்முறையை அகற்ற குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். பாலிசாக்கரைடுகள், கரிம அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக எதிர்பார்க்கப்படும் விளைவு அடையப்படுகிறது.

பாலிசாக்கரைடுகள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும், அவை ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆற்றலை வெளியிடுவதன் மூலம் இரைப்பை சாற்றின் செயலால் எளிதில் உடைக்கப்படுகின்றன. ஆய்வில் பல்வேறு உயிரியல் செயல்பாடுகள், குறிப்பாக, ஆண்டிபயாடிக், ஆன்டிவைரல், அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆன்டிடூமர், ஆன்டிடோட் ஆகியவை தெரியவந்தன.

ஆர்கானிக் அமிலங்கள் அமில பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, உப்புகள் வடிவில் அல்லது இலவச வடிவத்தில் செல் சாறு கலவையில் உள்ளன. அவை உமிழ்நீர், கணையம் மற்றும் இரைப்பை சாறு ஆகியவற்றின் வெளியீட்டை அதிகரிக்கின்றன, தேவையான அளவு அமிலத்தன்மையை வழங்குகின்றன. இதன் விளைவாக, குடல் இயக்கம் அதிகரிக்கிறது, தேக்கம் நீக்கப்படும், மற்றும் குடலில் அழுகும் செயல்முறைகள் தடுக்கப்படுகின்றன.

வைட்டமின்கள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மற்றும் நொதிகளின் உருவாக்கம் ஆகியவற்றில் ஈடுபட்டுள்ள பல்வேறு வேதியியல் கட்டமைப்பின் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகள். அவை உற்பத்தி செய்யப்படும் கணையத்தின் அளவை அதிகரிக்கின்றன, வயிறு மற்றும் கணையத்தின் செயல்பாடுகளை மட்டுமல்ல, உடலின் சகிப்புத்தன்மையையும் அதிகரிக்கின்றன. அவை தந்துகிகளின் வலிமையை அதிகரிக்கின்றன, செல்லுலார் கட்டமைப்பை மேம்படுத்துகின்றன, இது அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் வேலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது.

உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவது, நொதிகளை செயல்படுத்துதல், ஹார்மோன் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்பது மற்றும் திசு சுவாச செயல்பாட்டில் பங்கேற்பது போன்ற வேதியியல் கூறுகளும் பீட்ரூட்டில் அடங்கும்.

, ,

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் பீட்ரூட்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், பீட் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, அழற்சி செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, மற்றும் மறுபிறப்புகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. காமெலியா, சளி, பெக்டின் பொருட்கள் போன்ற பாலிசாக்கரைடுகளின் பீட்ஸில் அதிக உள்ளடக்கம் இருப்பதால் இந்த விளைவை அடைய முடியும்.

ஈறுகள் என்பது பல்வேறு வேதியியல் கட்டமைப்புகள் மற்றும் தோற்றத்தின் கூழ்நிலை ஒளிஊடுருவக்கூடிய பிசின் பொருட்கள் ஆகும். அவை தண்ணீரில் அதிகம் கரையக்கூடியவை மற்றும் ஆல்கஹால் கரையக்கூடியவை அல்ல. இந்த பண்புகளுக்கு நன்றி, அவை குழம்பாக்கிகளாக செயல்படுகின்றன. ஒரு பாதுகாப்பு செயல்பாட்டைச் செய்யுங்கள்: குடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் மருந்துகளை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குங்கள், அவை அவற்றின் விளைவை நீட்டிக்கின்றன.

ஸ்லிம்கள் நைட்ரஜன் இல்லாத சேர்மங்கள் ஆகும், அவை மென்மையாக்கும் மற்றும் உறைக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. அவை சளி சவ்வுகளைப் பாதுகாக்கவும், சுரப்பி மற்றும் பாரன்கிமல் உறுப்புகளின் வேலையை இயல்பாக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பெக்டின் பொருட்கள் இன்டர்செல்லுலர் பிணைப்பு முகவரின் ஒரு பகுதியாகும், அவை ஈறுகள் மற்றும் சளிக்கு நெருக்கமானவை. கரிம அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரைகள் முன்னிலையில், அவை உறிஞ்சும் பண்புகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்ட ஜல்லிகளை உருவாக்குகின்றன. ஜெலட்டினஸ் பொருள் கணைய சாற்றின் கலவையை இயல்பாக்குகிறது, மேலும் நச்சுகளையும் பிணைக்கிறது, அவை உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுவதற்கு பங்களிக்கின்றன (சோர்பெண்டுகளாக செயல்படுகின்றன). செரிமானத்தை மேம்படுத்துங்கள், உடலில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற உதவுங்கள்.

கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதில் பீட்ரூட்

கணைய அழற்சியை அதிகரிக்க பீட்ரூட் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது வயிறு மற்றும் கணையத்தில் குறைந்த அழுத்தத்துடன் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. பாலிசாக்கரைடுகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக இது அடையப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், பாலிசாக்கரைடுகள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, அவை உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு செயலாக்கப்படுகின்றன: மோனோசாக்கரைடுகள், டிசாக்கரைடுகள். இருண்ட நிற பீட் வகைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் அவை மிகவும் தாகமாக கூழ் கொண்டிருக்கின்றன, அவை செயலில் உள்ள பொருட்களால் நிரப்பப்படுகின்றன. இது வண்ணமயமான பண்புகளாகும், இது பீட்ஸின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை வழங்குகிறது மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்தில் அதன் முக்கியத்துவத்தை தீர்மானிக்கிறது. இயந்திர சேதம் இல்லாமல், ஆரோக்கியமான, சுத்தமான வேர் பயிர்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம்.

, ,

கணைய அழற்சிக்கான பீட்ரூட் உணவு

கணைய அழற்சி மூலம், நீங்கள் பீட் அடிப்படையில் பல்வேறு உணவுகளை பயன்படுத்தலாம். பின்வருபவை மிகவும் பிரபலமான சமையல் வகைகள்.

• புளிப்பு கிரீம் அல்லது சாஸில் சுண்டவைத்த பீட்

பீட்ஸை உரிக்கவும், கொதிக்கவும், கீற்றுகள், க்யூப்ஸ் அல்லது ஆடைகளாக வெட்டவும். கொழுப்புடன் சூடாகவும், வதக்கிய வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சேர்த்து, சுமார் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன், எண்ணெயுடன் பருவம் மற்றும் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

சமைத்த பீட்ஸை ஒரு தோலில் உரித்து, கீற்றுகளாக வெட்டி, குழம்பு, வெண்ணெயை சேர்த்து தேய்க்கவும். ரவை ஊற்றவும் (100-150 கிராம் பீட் ஒன்றுக்கு 1-2 தேக்கரண்டி). மூடியை மூடி, அரை சமைக்க அனுமதிக்கவும். தொடர்ந்து கிளறினால், தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், சூடான நிலைக்கு குளிர்ச்சியுங்கள், ஒரு மூல முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்க பருவம் சேர்க்கவும். கட்லெட்டுகளை உருவாக்குங்கள். நீங்கள் பஜ்ஜிக்கு பிசைந்த பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கலாம். ரவைக்கு பதிலாக, நீங்கள் செயலற்ற கோதுமை மாவைப் பயன்படுத்தலாம். உருவாக்கிய கட்லட்கள் மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, இருபுறமும் வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த.

• முள்ளங்கி மற்றும் பீட்ரூட் சாலட்

முள்ளங்கி மற்றும் பீட்ஸை நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகள், உப்பு சேர்த்து வெட்டி 30-40 நிமிடங்கள் விடவும். உப்பு சேர்க்கப்பட்ட காய்கறிகளிலிருந்து தனித்து நிற்கக்கூடிய சாற்றை வடிகட்டவும். இதற்கிடையில், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, வெண்ணெய் உருக்கி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், குளிர்ந்து விடவும். வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் எண்ணெய் கலவையுடன் முள்ளங்கி மற்றும் பீட்ஸை சீசன் செய்து, எலுமிச்சை சாறு, எள் சேர்க்கவும்.

• பிரேஸ் செய்யப்பட்ட முள்ளங்கி மற்றும் பீட்ரூட் சாலட்

முள்ளங்கி மற்றும் பீட்ஸை கழுவவும். மென்மையான வரை பீட்ஸை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். முள்ளங்கி, தலாம், துண்டுகளாக வெட்டவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்கவும், நறுக்கிய முள்ளங்கி ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் பருவத்தை சோயா சாஸுடன் ஊற்றவும். முற்றிலும் மென்மையாகும் வரை மூடி மூடி வைக்கவும்.

வேகவைத்த பீட்ஸை உரிக்கவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, விதைகளிலிருந்து சிவப்பு மிளகு உரிக்கவும், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

வேகவைத்த பீட், நறுக்கிய வெங்காயம், மிளகு சேர்த்து சுண்டவைத்த முள்ளங்கி கலந்து சிறிது குளிர்ந்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

கணைய அழற்சியுடன் வேகவைத்த பீட்

வேகவைத்த பீட்ஸை வெட்டுவதன் மூலம் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிப்பதன் மூலம் உட்கொள்ளலாம். நீங்கள் பல்வேறு உணவுகளின் கலவையையும் சேர்க்கலாம். ஒரு உணவைப் பின்பற்றுபவர்களில், பீட்ரூட் கூழ் நன்கு நிறுவப்பட்டுள்ளது.

பீட்ஸை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, உரிக்கப்படுவார்கள். ரெடி பீட்ஸை ஒரு grater மூலம் துடைத்து சுவைக்க சுவையூட்டுகிறது. புளிப்பு கிரீம் சாஸ் அல்லது வெண்ணெய் (காய்கறி, அல்லது கிரீமி) உடன் பருவத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சியுடன் பீட்ரூட் சாலட்

பீட் (1 பிசி.) அடுப்பில் கழுவி சுட வேண்டும். குளிர்ந்த, தலாம், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும் (5 பிசிக்கள்.) “அவற்றின் சீருடையில்”, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெட்டப்படும் போது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட் தோராயமாக ஒரே அளவு இருக்க வேண்டும். வோக்கோசை வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.

பீட்ஸை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வோக்கோசு, சீசன் உப்பு, எள் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கணைய அழற்சிக்கான பீட்ரூட் மற்றும் கேரட்

• கேரட் மற்றும் பீட் கேசரோல்

கட்லட்டுகளுக்கு கேரட் மற்றும் பீட் தயாரிக்கவும், பாலாடைக்கட்டி கலந்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் பிசைந்து கொள்ளவும். கலவையை ஒரு பேக்கிங் தாளில் போட்டு, தடவவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, எண்ணெய் தூறல் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாப்பிடுங்கள்.

கணைய அழற்சியுடன் பீட் டாப்ஸ்

பீட் டாப்ஸ் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, கணைய சாறு உற்பத்தியை உறுதிப்படுத்துகிறது, மேலும் வீக்கத்தை நீக்குகிறது. சாலட்களின் ஒரு பகுதியாக, அலங்காரத்திற்கு விண்ணப்பிக்கப்பட்டது.

• டாப்பர்களுடன் பீட்ரூட் சாலட்

பீட் கழுவ, மென்மையான வரை சமைக்கவும். குளிர்ந்த, தலாம், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கைக் கழுவவும், “அவற்றின் சீருடையில்” வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம், துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை உரித்து, மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பீட் டாப்ஸை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பீட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குளிர்ந்த வெங்காயத்துடன் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் பருவம். நன்கு கலந்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

கணைய அழற்சிக்கான பீட்ரூட் சூப்

• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்ரூட் சூப்

பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவவும், தனித்தனி கொள்கலன்களில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். பீட்ரூட் குழம்பு வடிகட்டவும், உருளைக்கிழங்கை பிரிக்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்ஸை தனித்தனியாக துடைக்கவும். இதன் விளைவாக பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை கலந்து, ஒன்றிணைக்கப்பட்ட குழம்பு மற்றும் பாலுடன் நீர்த்த, உப்பு சேர்த்து மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், அரைத்த வெண்ணெய் மற்றும் மஞ்சள் கருவுடன் பருவம். நீங்கள் கூடுதல் கேரட் சாறு சேர்க்கலாம்.

கணைய அழற்சிக்கான பீட்ரூட் சாறு

கணைய அழற்சியில் பீட்ரூட் குறிப்பாக சாறு வடிவில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் ஏராளமான பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது.

சாற்றை அதன் தூய வடிவத்தில் எடுக்கலாம், அல்லது 1: 1 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்தலாம். உணவுக்கு முன், ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

பீட் கணையத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது

பீட்ஸில் பல பண்புகள் உள்ளன, உதவுகின்றன:

• கணைய செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க,
• உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குதல்,
• வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும்
• குடல்களை சுத்தம் செய்யுங்கள்.

கணைய அழற்சி மூலம், இந்த தயாரிப்பு ஒரு மலமிளக்கிய மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால், நேர்மறையுடன், இது உடலில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

வேரில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது கணையம் மற்றும் குடலை மோசமாக பாதிக்கிறது. காய்கறிகளின் அதிகப்படியான பயன்பாடு செரிமான செயல்முறையை சீர்குலைக்கும்.

பீட்ஸில் என்ன வைட்டமின்கள் காணப்படுகின்றன

பலர் விரும்பும் ஒரு காய்கறியில், ஒரு நபருக்குத் தேவையான பல பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன:

அத்துடன் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் அமிலங்கள்:

• குழு பி
• ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் சி மற்றும் ஈ,
• மேலும்,
• ஃபோலிக் அமிலம்
• சிட்ரிக் அமிலம்
• ஆக்சாலிக் அமிலம்.

பீட்ரூட்டில் தாது உப்புக்கள், புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பிரக்டோஸ், ஒரு சிறிய அளவு சுக்ரோஸ், கரிம அமிலங்கள் உள்ளன.

மருத்துவர்கள் காய்கறியை ஒரு உணவுப் பொருளாக மதிப்பிடுகிறார்கள் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அதை தவறாக பயன்படுத்த வேண்டாம்.

கணைய அழற்சிக்கு பீட் பயன்பாடு

இந்த நோய் கல்லீரல் மற்றும் பித்த நாளங்களில் செயலிழப்பு, ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, இரைப்பை குடல் நோய்களின் சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. விலா எலும்புகளின் கீழ், இடது பக்கத்தின் பகுதியில் கடுமையான வலிகள் உள்ளன.

உணவு இன்னும் பெரிய வேதனையைத் தூண்டும். பெரும்பாலும், கணைய கணைய அழற்சியுடன் பீட் சாப்பிட முடியுமா என்று நோயாளிகள் கேட்கப்படுகிறார்கள்.

இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஒரு சிறப்பு உணவைப் பின்பற்றுமாறு மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். கடினமான, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் விலக்கப்படுகின்றன, சிகிச்சையின் போது இனிப்புகள் மற்றும் காரமான அளவு குறைகிறது. நோயை போக்க ரூட் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்படவில்லை.

இந்த நோயுடன் நான் எப்போது பீட் சாப்பிட முடியும்?

கடுமையான வலி இல்லை என்றால், நோயாளி ஒரு சிறிய அளவு வேகவைத்த தயாரிப்பு சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவார். உடலின் எதிர்வினைகளைப் பின்பற்றி படிப்படியாக பீட் மெனுவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி மூலம் தொடங்குங்கள், படிப்படியாக அளவை 100 கிராம் வரை அதிகரிக்கும்.

இந்த காய்கறியைக் கொண்ட பழக்கமான உணவுகள் கணைய அழற்சிக்கு அரிதாகவே அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் வேகவைத்த பீட் மற்றும் அதிலிருந்து சாறு பல நிபந்தனைகளின் கீழ் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது.

உடலின் எதிர்வினைகளைக் கவனிப்பது முக்கியம், எந்தவிதமான கோளாறுகளும் இல்லாத நிலையில், காய்கறியை உணவில் விடலாம்.

எந்த வடிவத்தில் பீட்ரூட் அனுமதிக்கப்படுகிறது

வேர் பயிர் சமைத்த வடிவத்தில் பிரத்தியேகமாக சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் இரண்டு மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும். மூல பீட் வயிற்றை எரிச்சலூட்டுகிறது. தயாரிப்பின் போது, ​​வினிகர் மற்றும் பிற அமிலங்களை தண்ணீரில் சேர்க்கக்கூடாது. எனவே காய்கறி அதன் நிறத்தை இழக்காதபடி இல்லத்தரசிகள் அவ்வாறு செய்ய விரும்புகிறார்கள். ஆனால் இது கணைய அழற்சி நோயாளியை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

சிறிய அளவிலான காய்கறிகளை எடுத்து அவற்றை நீராவி செய்வது பயனுள்ளது. அவற்றை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்வதும் நல்லது. எனவே வேர் பயிரின் பயனுள்ள கூறுகள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கண்டிப்பாக நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் சாப்பிட வேண்டும். ஒரு சிக்கலானது அல்லது கலப்பான் இந்த சிக்கலை தீர்க்க உதவும்.

நோயின் கடுமையான வடிவத்தில் பீட் பயன்பாடு

வேரின் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் உணவின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன, ஆனால் பீட்ஸில் நிறைய இருக்கும் ஃபைபர் கடினமாக்குகிறது. எனவே, வேர் பயிர் கனமான உணவு என வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு நபர் கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்கு ஆளானால், அவர் மருத்துவ உண்ணாவிரதத்தில் இருக்கிறார், மற்றும் நிவாரணம் தொடங்குவதற்கு முன்பு, எந்தவொரு உணவும் மெனுவில் கவனமாகவும் சிறிய அளவிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இது ஒரு முக்கியமான அளவுகோல், இது வயிற்றின் சுவர்களை எரிச்சலூட்டுகிறதா இல்லையா என்பதுதான்.

பீட்ரூட் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அல்ல. கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில், இது நிலைமையை மோசமாக்கி, வீக்கத்தை மீண்டும் தொடங்குவதற்கான நிலத்தை வழங்கும்.

நாள்பட்ட வடிவத்தில் பீட் பயன்பாடு

கணைய அழற்சி ஒரு நாள்பட்ட வடிவத்தைக் கொண்டிருந்தால் எல்லாம் வித்தியாசமாக இருக்கும். நோயின் இந்த கட்டத்தில் வேகவைத்த பீட் சாப்பிட முடியுமா? இந்த வழக்கில், காய்கறி நோயாளியின் மெனுவில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும்.

• வேர் பயிர் சமைக்கப்படுகிறது. வெப்ப வெளிப்பாடு மூலம், இது கணையத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு நுட்பமான அமைப்பைப் பெறுவதன் மூலம், காய்கறி வயிற்றுக்கு எரிச்சலூட்டுவதை நிறுத்துகிறது.
• சாப்பிடுவதற்கு முன், வேகவைத்த பீட்ஸை ஒரு தட்டில் அரைக்க வேண்டியது அவசியம். அல்லது, நீங்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைப் பெற விரும்பினால், ஒரு பிளெண்டர் மூலம் தயாரிப்பை அனுப்பவும்.
• காய்கறி க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம். செரிமானத்தின் போது, ​​அத்தகைய துண்டுகள் சமமாக சுரப்பியை ஏற்றும், இதன் விளைவாக, நோய் மோசமடையக்கூடும். பீட்ரூட் சாலட்டை துடைக்க வேண்டும்.

ஒரு நாளைக்கு 100 கிராமுக்கு மேல் தயாரிப்பு சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

கணைய அழற்சிக்கான பீட்ரூட் சாறு

பீட்ரூட் சாறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியமாகும். ஆனால் கணைய அழற்சியால் இது சாத்தியமா? சுரப்பி அழற்சியின் போது மருத்துவர்கள் இதை குடிப்பதை தடை செய்கிறார்கள். இதனால்தான் சாறு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

1. காய்கறியின் கலவையில் அதிக எண்ணிக்கையிலான அமிலங்கள் சளி சவ்வைத் தூண்டுகிறது மற்றும் வயிற்றில் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது.
2. சுரப்பு மற்றும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமில உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது, இது கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும்.
3. கலவையில் உள்ள சர்க்கரை இன்சுலின் உற்பத்தியை மோசமாக பாதிக்கும், இது நீரிழிவு அபாயத்தை அச்சுறுத்துகிறது. சர்க்கரை கொண்ட உணவு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
4. அதிக அளவு சாறு குடித்துவிட்டு, மயக்கம் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது, இது அழுத்தத்தின் கூர்மையான அதிகரிப்பு காரணமாகும்.
5. பெரும்பாலும் குடல் வலி மற்றும் வலி இருக்கும்.

ஒரு நபரின் நோய் ஏற்கனவே நாள்பட்ட வடிவத்தில் இருக்கும்போது, ​​பீட் சாறு குடிக்கலாம், ஆனால் கவனமாக, உடலின் எதிர்வினைகளைப் பின்பற்றுகிறது. இன்சுலின் அல்லது குடல் செயல்பாட்டின் உற்பத்தி மீறல்கள் ஏற்பட்டால், பானம் ரத்து செய்யப்படுகிறது.

நோயாளிக்கான சாறு வீட்டிலேயே சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும், கடையில் வாங்கக்கூடாது.தொகுக்கப்பட்ட பீட் பழச்சாறுகளில் பாதுகாப்புகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை கணையத்தின் வீக்கத்திற்கு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை.

பீட்ரூட் சாற்றை சமைத்து குடிக்க எப்படி

தீங்கைத் தவிர்ப்பதற்கும், பானத்தின் நேர்மறையான விளைவை மேம்படுத்துவதற்கும் பல ரகசியங்கள் உள்ளன:

1. புதிதாக அழுத்தும் பீட் ஜூஸ், இரண்டு மணி நேரம் குளிரில் போட்டு, அதன் கூறுகளின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கிறது, இதனால் வயிற்றின் எதிர்வினை மேம்படும்.
2. பூசணிக்காய்கள் அல்லது கேரட் போன்ற பிற காய்கறிகளின் சாற்றை பானத்தில் சேர்ப்பது பயனுள்ளது.
3. நீங்கள் எப்போதுமே ஒரு சிறிய தொகையுடன் தொடங்க வேண்டும், படிப்படியாக அதை உருவாக்கி உங்கள் நல்வாழ்வைக் கண்காணிக்க வேண்டும்.
4. ஒரு நாளைக்கு 50 மில்லிக்கு மேல் குடிக்க பரிந்துரைக்க வேண்டாம்.
5. சாறு தினசரி உணவில் சேர்க்க ஏற்றது அல்ல. இதை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை குடிக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

பீட் ஏன் நல்லது

உங்களுக்கு தெரியும், கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு செரிமான அமைப்புடன் தொடர்புடைய கோளாறுகள் உள்ளன. அத்தகைய செயல்முறையில் தீங்கு விளைவிக்கும் தயாரிப்புகள் உள்ளன, இதன் விளைவாக நோய் அதிகரிக்கிறது மற்றும் வயிற்றில் வலி மிகுந்ததாகிறது. இதைத் தவிர்க்க, சில உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்குவது அவசியம்.

கணைய அழற்சியுடன் நான் பீட் சாப்பிடலாமா? எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் மூல காய்கறிகளை சாப்பிடக்கூடாது. மேலும், பெரும்பாலான மருத்துவர்கள் சுரப்பியின் நோய்களுடன், வேகவைத்த பீட் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவதாக ஒப்புக்கொண்டனர்.

இந்த காய்கறியின் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் உள்ள பயன் என்னவென்றால், சமைத்தபின், சுண்டவைத்த பிறகு, வைட்டமின்கள் சி, பி 5, பி 6 தவிர, பீட்ஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இழக்கப்படுவதில்லை.

சிவப்பு காய்கறியில் உள்ளன:

• வைட்டமின்கள் - பி 1, பி 3, பி 5, பி 6, பிபி, ஈ, சி,
• புரோவிடமின் ஏ.

கலவையும் பின்வருமாறு:

• கார்போஹைட்ரேட்,
• அமினோ அமிலங்கள்
• இழை,
• புரதம்,
• பொட்டாசியம்,
• மெக்னீசியம்,
• துத்தநாகம்,
• கோபால்ட்,
• கால்சியம்,
• பாஸ்பரஸ்,
• அயோடின்.

மேலும் காய்கறியில் நிறைய இரும்பு உள்ளது. அனைத்து தாவர பொருட்களின் இரும்பு உள்ளடக்கத்தின் படி, பீட் பூண்டுக்குப் பிறகு 2 வது இடத்தைப் பிடிக்கும்.

வயிறு வலிக்கும்போது, ​​இரைப்பை அழற்சியுடன் கூடிய பீட்ரூட் உணவுகள் நோயின் உருவாக்கத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது பீட்ஸின் சில நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் காரணமாகும்.

1. வளர்சிதை மாற்றம் மேம்படுகிறது.
2. குடல்கள் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் அகற்றப்படுகின்றன.
3. இரத்த அழுத்தம் இயல்பாக்கப்படுகிறது.
4. செரிமானம் மேம்படுகிறது.
5. ஹீமோகுளோபின் உயர்கிறது.
6. நுண்குழாய்களின் பாத்திரங்கள் மற்றும் சுவர்களை சுத்தப்படுத்துதல், நீட்சி.
7. உடலில் இருந்து அதிகப்படியான நீரை நீக்குகிறது.
8. இது லேசான மலமிளக்கிய மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

மேலும், கணைய அழற்சியுடன் வேகவைத்த பீட், கூடுதல் கூறுகளுடன் சேர்ந்து, உடலுக்குள் இருக்கும் காயங்களுக்கு (வயிற்றுப் புண்) குணப்படுத்தும் விளைவை அளிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

ஒரு காய்கறியின் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் மனித உடலில் அதன் விளைவு

பீட்ரூட் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்காக அறியப்படுகிறது, நோயியல் செயல்முறைகளில் நன்மை பயக்கும். அதன் பெரிய நன்மை பயனுள்ள கூறுகளின் உயர் மற்றும் மாறுபட்ட உள்ளடக்கம் ஆகும், இதன் அளவு வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னரும் கிட்டத்தட்ட மாறாமல் உள்ளது.

இது பெட்டானைன் (இரத்த உருவாக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது), குர்குமின் (வலி நிவாரணி விளைவைக் கொண்டுள்ளது), ஃபைபர் (வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது) ஆகியவற்றின் மூலமாகும்.

கூடுதலாக, கலவை ஏ, பி, சி, பிபி, கால்சியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், மாங்கனீசு, அயோடின், பாஸ்பரஸ், தாமிரம், இரும்பு, சோடியம் போன்ற நுண்ணிய மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளின் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

பீட் எந்த வடிவத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் செரிமான அமைப்பின் நோய்களுக்கு, இரைப்பை குடல் ஆய்வாளர்கள் அவற்றை வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

பீட்ஸின் பயன்பாடு என்ன:

• இது கொழுப்பை எரிக்கிறது, பசியை அடக்குகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது, எடையை சீராக்க உதவுகிறது,
• ஹீமாடோபாய்சிஸை மேம்படுத்துகிறது, பொது நிணநீர் ஓட்டத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, இருதய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது,
• வலியை பலவீனப்படுத்துகிறது, தசை திசுக்களின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும்,
• உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது
• மாதவிடாய் காலத்தில் பெண்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது இரத்த சோகையின் அறிகுறிகளை சமாளிக்க உதவுகிறது: பலவீனம், தலைச்சுற்றல், அதிகரித்த எரிச்சல், அக்கறையின்மை,
• மனித நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் ஆதரிக்கிறது,
• உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது: நச்சுகள் மற்றும் உப்பு வைப்புகளை நீக்குகிறது,
• வைட்டமின் ஏ, பி, சி, மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோனூட்ரியன்களின் குறைபாட்டை ஈடுசெய்கிறது,
• ஒரு பெப்டிக் புண்ணை குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது,
• டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது: சிறுநீரகக் குழாய்களில் திரவத்தைத் தக்கவைத்து, சிறுநீரின் அளவை அதிகரிக்கிறது,
• குடல் இயக்கத்தின் உடலியல் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது (மலமிளக்கிய விளைவு),
• ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

நேர்மறையான விளைவை அடைய, ஒரு காய்கறியை முறையாக உட்கொள்வது அவசியம். கூடுதலாக, உணவில் வேரை தவறாமல் பயன்படுத்துவது தைராய்டு பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகிறது, நாள்பட்ட மலச்சிக்கல், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்படுகிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் பீட்ஸும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், குறிப்பாக முதல் மூன்று மாதங்களில், இதில் ஃபோலிக் அமிலம் பெரிய அளவுகளில் உள்ளது.

உதவி! மூலப்பொருளின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 43 கிலோகலோரி ஆகும். உடலுக்குத் தேவையான பரந்த அளவிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பொருட்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, உங்கள் உடல்நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் பீட் மூலம் எடை இழக்கலாம்.

மூல பீட் சாப்பிட்டு பீட் ஜூஸ் குடிக்க முடியுமா?

கணையத்தின் சுய-குணப்படுத்துவதற்கான வழிமுறைகளைத் தூண்டுவதற்கும் அறிகுறிகளின் தீவிரத்தைத் தணிப்பதற்கும், பழமைவாத சிகிச்சையுடன் நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறப்பு உணவு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. மூல பீட் மற்றும் பீட்ரூட் சாறு தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் பிரிவில் அடங்கும்.

மூல பீட் ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு மட்டுமே பயனளிக்கும், ஆனால் கணைய கணைய அழற்சி உள்ளவர்களில், இது நோயை அதிகப்படுத்தும், ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மோசமாக்கும். கரடுமுரடான காய்கறி இழைகள், நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளவை, அவற்றை உடைத்து உறிஞ்சுவது கடினம்.

ஆனால் இரைப்பைக் குடலியல் வல்லுநர்கள் சமைத்த அல்லது வேகவைத்த பீட்ஸை உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர். வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் காய்கறி அதன் சுவை பண்புகளை இழக்காது மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளையும் மருத்துவ பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது என்பதை மீண்டும் மீண்டும் சொல்கிறோம்.

கணைய அழற்சியுடன் நான் எப்போது பீட் சாப்பிட முடியும்

கடுமையான காலகட்டத்தில் பீட்ஸை உணவில் சேர்ப்பது நல்லதல்ல. இந்த கட்டத்தில், நோயாளிக்கு பட்டினி கிடக்கிறது, எந்த உணவும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், வலியின் புதிய தாக்குதலைத் தூண்டும். நோய் நிவாரணத்திற்கு செல்லும் தருணத்தில் நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் வேகவைத்த சிவப்பு பீட் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

சரியான வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு அவர்கள் காய்கறியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஒரு டீஸ்பூன் தொடங்கி, படிப்படியாக ஒரு பகுதியை ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் வரை பல நாட்களில் அதிகரிக்கிறார்கள்.

கரடுமுரடான இழைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்ற போதிலும், கடுமையான காலத்தில் பீட் ஜூஸை குடிக்கவும் இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரையின் உயர் உள்ளடக்கம் கணைய திசுக்களில் பாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். நோயின் நாள்பட்ட போக்கில் பீட்ரூட் சாற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

கூடுதலாக, அதை அதன் தூய வடிவத்தில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதை மற்ற காய்கறி சாறுடன் (முட்டைக்கோஸ், கேரட், உருளைக்கிழங்கு) நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். பானம் குறைந்தது ஒரு மணி நேரத்திற்கு உட்செலுத்தப்பட வேண்டும், ஒவ்வொரு இரண்டு மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு முறை இடைவெளியில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். தினசரி வீதம் 100 மில்லிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

முக்கியம்! குமட்டல், வாந்தி, தளர்வான மலம், பீட் ஜூஸ் போன்ற பாதகமான எதிர்வினை உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இது ஒவ்வாமைக்கான அறிகுறியாக இருக்கலாம்.

இந்த தயாரிப்புடன் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளின் சமையல்.

பீட் ஒரு முழுமையான தயாரிப்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது பல்வேறு உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வேகவைக்கப்படுகிறது, வேகவைக்கப்படுகிறது, சுடப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு கலப்பான், grater ஐப் பயன்படுத்தி நசுக்கப்படுகிறது, ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கவும் - முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், வெளியீடு ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையாகும்.

அதனுடன் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளை கவனியுங்கள், அவை நிலையான நிவாரணத்தின் போது அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

பீட்ரூட் சாலட்

சமையலுக்கு, உங்களுக்கு 1-2 நடுத்தர காய்கறிகள் தேவை. நாங்கள் தூய பீட்வாக்ஸை குளிர்ந்த நீரில் ஒரு தொட்டியில் மாற்றி, மென்மையான வரை சமைக்கிறோம். இவை பெரிய பழங்களாக இருந்தால், பீட்ஸை வேகமாக சமைக்கும்படி சம துண்டுகளாக முன்கூட்டியே வெட்டவும். சராசரி சமையல் நேரம் 1.5-2 மணி நேரம்.

ஒரு முட்கரண்டி மூலம் தயார்நிலை சோதனை. அடுத்து, குளிர்ந்த காய்கறி உரிக்கப்பட்டு ஒரு grater மீது தரையில், காய்கறி எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்டு, கலக்கப்படுகிறது. சுவை மேம்படுத்த, நீங்கள் ஒரு தலாம் இல்லாமல் சிறிது வேகவைத்த கேரட் அல்லது ஆப்பிளைச் சேர்க்கலாம், மேலும் நன்றாக அரைக்கவும்.

வெண்ணெயில் சுட்ட பீட்

செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, நிறைவுற்ற இருண்ட நிறத்தின் சரியான வடிவத்தின் நடுத்தர வேர் காய்கறிகளை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம். சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், அடுப்பை 180-200 டிகிரியை இயக்கவும், இதனால் நன்றாக சூடாக நேரம் கிடைக்கும்.

இந்த நேரத்தில், காய்கறி தயார்:

1. ஓடும் நீரின் கீழ் அழுக்கை அகற்றி, குறிப்புகள் மற்றும் வேர்களை துண்டிக்கிறோம்.
2. உரிக்கப்படாமல், இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும்.
3. நாங்கள் பேக்கிங் டிஷ் (பக்கங்களுடன் தேர்வு செய்வது நல்லது) படலத்துடன் மூடி, பீட்ஸை மேலே துண்டுடன் பரப்புகிறோம் - இதனால் தோலுடன் பாதி மேலே இருக்கும். ஆலிவ் எண்ணெயை நிறைய ஊற்றவும்.
4. படலத்தால் மூடி, 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். வேர் பயிரின் வகை மற்றும் அளவைப் பொறுத்து சமையல் நேரம் வேறுபட்டது. காய்கறி மென்மையாக இருந்தவுடன், அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.

முடிக்கப்பட்ட பீட்ஸை ஒரு சைட் டிஷாகப் பயன்படுத்துங்கள், அதனுடன் சாலட் தயார் செய்யுங்கள், நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு தேனை ஊற்றினால், உங்களுக்கு பயனுள்ள மற்றும் சுவையான இனிப்பு கிடைக்கும்.

கவுன்சில். பீட்ஸுடன் ஒரே நேரத்தில், நீங்கள் இதேபோல் மற்ற காய்கறிகளையும் சுடலாம்: கேரட், உருளைக்கிழங்கு.

பீட்ரூட் சூப்

கணைய அழற்சி மூலம், பீட்ரூட் தண்ணீரில் அல்லது ஒரு லேசான இறைச்சி குழம்பில் சமைக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் இறைச்சி உட்கொள்ளப்படுவதில்லை.

மூன்று லிட்டர் பான் அடிப்படையில் உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 2-3 நடுத்தர அளவிலான பீட்,
• 4 பழுத்த நடுத்தர அளவிலான தக்காளி (சிறியதாக இருந்தால், 5-6),
• 2 கேரட்
• 2 வெங்காயம்,
• வளைகுடா இலை
• கீரைகள்: வோக்கோசு, வெந்தயம்,
• பீன்ஸ் தங்கள் சொந்த சாற்றில் (விரும்பினால்).

நீங்கள் அதிக சத்தான மற்றும் சுவையான பீட்ரூட் விரும்பினால், இரண்டாம் நிலை இறைச்சி குழம்பில் சமைக்கவும். இது கோழி மார்பகம் அல்லது தொடையாக இருந்தால் நல்லது. என் கோழி, தண்ணீரை ஊற்றவும், மெதுவான தீயில் போடவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வடிகட்டவும்.

ஓடும் நீரின் கீழ் மீண்டும் இறைச்சியைக் கழுவுகிறோம், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை வாணலியில் ஊற்றி, கீழே இரண்டு மூன்று விரல்களைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம், அவ்வப்போது விளைந்த நுரையை அகற்றுவோம்.

குறிப்புக்கு. டிஷ் சுவை கொடுக்க, கொதித்த பிறகு உரிக்கப்பட்ட வெங்காய தலையை சேர்த்து, குறுக்கு வெட்டு. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.

குழம்பு சமைக்கப்படும் போது, ​​காய்கறிகளை தயார் செய்யவும். ஒரு தட்டில் மூன்று உரிக்கப்படுகிற கேரட், வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. 1 தேக்கரண்டி ஒரு சூடான கடாயில். நடுத்தர வெப்பத்தில் காய்கறி எண்ணெய், வெங்காயத்தை வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும், கேரட் சேர்த்து, மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

நாங்கள் பீட்ரூட்டை விருப்பமான மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒரு grater உடன் அரைக்க அல்லது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்துகிறோம். குழம்பு வேகவைத்ததும், அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரே நேரத்தில் சேர்த்து, மென்மையான வரை சமைக்கவும். சமையலின் முடிவில், நீங்கள் சூப்பில் இருந்து ஒரு முழு வெங்காயத்தைப் பெற வேண்டும், மூலிகைகள் தெளிக்கவும். 1 டீஸ்பூன் பரிமாறவும். nonfat புளிப்பு கிரீம்.

பீட்ரூட்டுக்கு எளிமையான செய்முறை உள்ளது, குறைவான சுவையாக இல்லை. இறுதியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், நறுக்கிய பீட் மற்றும் கேரட் ஒரு grater மீது, 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். மூலிகைகள் கொண்ட பருவம். விரும்பினால், 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும் எல். குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம்.

முடிவுக்கு

இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களில் பீட்ரூட் அனுமதிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், அவசியமானது. இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுக்களை நீக்குகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, சிறிதளவு டையூரிடிக் மற்றும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

இருப்பினும், உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருப்பதற்கும், நோயின் போக்கை மோசமாக்குவதற்கும், வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் கணைய கணைய அழற்சிக்கு பீட் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கற்பனையைக் காட்டினால், புதிய வேகவைத்த அல்லது சுட்ட பீட்ஸை எளிதாக ஒரு சுவையான சாலட், சைட் டிஷ் அல்லது இனிப்பாக மாற்றலாம். உங்கள் உணவை அனுபவித்து ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!

பீட்ரூட் மற்றும் கணைய அழற்சி

கணைய அழற்சி மூலம், காய்கறி சாப்பிடுவது சாத்தியமா இல்லையா? கணைய அழற்சியில் உள்ள பீட்ரூட் மருத்துவர்களால் உணவு ஊட்டச்சமாக எடுத்துக் கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறது. நோயாளிகளின் இத்தகைய ஊட்டச்சத்து வேர் பயிரில் அயோடின் இருப்பதால், கணைய கணைய அழற்சியில் கணைய செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.

வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த பீட், எனவே வைட்டமின்களின் செரிமானம் சிறப்பாக மாறும். ஃபைபர் அதன் கட்டமைப்பை ஓரளவு இழந்துவிட்டது, எனவே செரிமானம் எளிதாக இருக்கும்.

கணைய அழற்சி வேர் பயிரை சரியாக தயாரிப்பது முக்கியம்.

பீட்ரூட் சமையல்

வேர் பயிரின் நன்மைகளைப் பாதுகாக்க, வயிற்றில் செரிமானத்தை எளிதாக்க, சமைப்பதில் சில நுணுக்கங்களைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம்.

1. தயாரிப்பை கொதிக்கும் முன் நன்கு கழுவவும். வேர் பயிர் மூடப்பட்ட மூடியின் கீழ் குறைந்தது 2 மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது.
2. பீட்ஸை முழு தலாம் கொண்டு சமைக்கவும், ஒரு பெரிய வேரை வெட்டலாம்.
3. அசிட்டிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், kvass ஆகியவற்றை தயாரிப்புகளை தண்ணீரில் சமைக்கும்போது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. நிறத்தைப் பாதுகாக்க பலர் இந்த முறையைப் பயன்படுத்தினாலும், கணைய அழற்சி விஷயத்தில், இத்தகைய கையாளுதலுடன் வேகவைத்த பீட் தாக்குதலை ஏற்படுத்தும்.

பயன்பாட்டிற்கு முன், வேகவைத்த பீட்ஸ்கள் ஒரு தட்டில் தரையிறக்கப்படுகின்றன அல்லது பிளெண்டரில் குறுக்கிடப்படுகின்றன, இதனால் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியில் எரிச்சல் ஏற்படாது. மேலும் நீங்கள் அடுப்பில் சுடலாம், எனவே இது ஜூஸியாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

கடுமையான கணைய அழற்சியில் பீட் பயன்பாடு

நோய் கடுமையான கட்டத்தில் தொடர்ந்தால், சிகிச்சையை ஒரு உணவுடன் பரிந்துரைக்கவும், இது உணவை முழுமையாக நிராகரிப்பதை உள்ளடக்கியது. 20 நாட்களுக்குப் பிறகு, நோயாளிக்கு இழந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் முழுமையாக நிரப்பப்பட வேண்டும். இதற்காக, கணைய அழற்சி நோயாளிக்கு படிப்படியாக குறைந்த கலோரி உணவுகள் (காய்கறிகள்) செலுத்தப்படுகிறது.

டபிள்யூகொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் அவை வயிறு மற்றும் குடலுடன் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது. வேர் பயிர், உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள உறுப்புகளுக்கு கூடுதலாக, நார்ச்சத்து உள்ளது, இது ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது.

உடல் முற்றிலும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்போது, ​​உட்கொள்ளும் தாவர உணவுகள் நன்மை பயக்கும். பீட்ரூட் பெருங்குடலின் தசைகளின் நெகிழ்வு சுருக்கத்தை ஆதரிக்கிறது. வயிறு இயற்கையான முறையில் செயல்படுகிறது, நன்கு உட்கொள்ளும் உணவுகளை ஜீரணிக்கிறது. நோயின் கடுமையான வடிவத்தில் இருந்தாலும், புதிய மற்றும் வேகவைத்த வடிவத்தில் வேர் பயிர் நல்வாழ்வில் மோசத்தை ஏற்படுத்தும்.

ஆகவே, கடுமையான கணைய அழற்சியில் பீட் சாப்பிடும்போது, ​​வேகவைத்த காய்கறி கூட உணவுப் பொருட்களின் செரிமானத்தின் சிக்கலை ஏற்படுத்தும், எனவே, நோய் அதிகரிக்கும் போது, ​​எந்தவொரு சமைத்த வடிவத்திலும் ஒரு பொருளை சாப்பிட முடியாது.

மருத்துவரின் பரிந்துரைகள் பின்பற்றப்படாவிட்டால், காய்கறி நிலைமையை சிக்கலாக்கும் மற்றும் கணையத்தின் அடுத்தடுத்த அழற்சியின் காரணியாக மாறும்.

பீட்ரூட் மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி

இரைப்பை சுரப்பிகளின் நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க, நோயியல் தாக்குதல்கள் நீக்கப்பட்ட பிறகு, உணவில் படிப்படியாக நுழைவதற்கு வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உற்பத்தியை பதப்படுத்தும் விதிகளைப் பின்பற்றி, ஒரு நாள்பட்ட நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு, இது ஒரு சிறிய அளவில் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. ஆரம்பத்தில், 1 டீஸ்பூன் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. எல். பல நாட்களில், இந்த பகுதி 100 கிராம் வரை கொண்டு வரப்படுகிறது.

கணைய அழற்சியுடன் வேகவைத்த பீட் முடியுமா? கணைய நோயின் நாள்பட்ட வடிவத்துடன், வேகவைத்த தயாரிப்பு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சமைத்த பிறகு, பீட் வயிற்றில் நேர்மறையான விளைவைக் கொடுக்கும்.

ஆனால் வினிகிரெட்டிலிருந்து, கணைய அழற்சியுடன், விலகுங்கள். செரிமானத்தின் போது ஒரு கனசதுரத்தில் சாலட்டில் வெட்டப்பட்ட பீட்ரூட் சுரப்பியை ஏற்றி அதிகரிக்கச் செய்யும். நோயாளியின் உடலில் கணைய அழற்சியின் நாள்பட்ட கட்டத்துடன் உற்பத்தியின் தாக்கம் ஒரு மலிவு அளவில் எடுத்துக் கொள்ளும்போது சாதகமானது.

1. குடல் உறிஞ்சுதல் ஏற்படுகிறது.
2. கொழுப்புகளின் வளர்சிதை மாற்ற போக்கை சரிசெய்கிறது.
3. அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது.

கணைய அழற்சிக்கான சமையல்

1. வேகவைத்த காய்கறி சாலட். தயாரிப்பு ஒரு தலாம் 2 மணி நேரம் வேகவைக்கப்படுகிறது. சமைத்த பிறகு, அதை உரிக்கப்பட்டு ஒரு தட்டில் தேய்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி பருவத்திற்கு சாலட் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
2. குறைந்த கொழுப்புள்ள வகைகளின் புளிப்பு கிரீம் அலங்கரிப்பதற்காக, வேகவைத்த முட்டை, சீஸ் சேர்த்து, அடுப்பில் சுடப்படும் பீட்ஸுடன் சாலட். ஆரம்பத்தில், காய்கறியை படலத்தில் சுட வேண்டும். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 2 மணி நேரம் சமையல் நேரம்.பின்னர் 200 கிராம் சீஸ், 2 முட்டை மற்றும் வேகவைத்த ரூட் காய்கறியை அரைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் அனைத்து பொருட்களையும் பருவத்தையும் கலக்கவும்.
3. ரூட் சூப். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் - நறுக்கிய காய்கறிகளுக்கு கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானைக்கு அனுப்பவும். பின்னர் உப்பு சேர்த்து குறைந்தது 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பீட் ஜூஸின் நன்மைகள்

ஒரு சக்திவாய்ந்த மலமிளக்கிய மருந்தாக செரிமானத்திற்கு சாறு மிகவும் நன்மை பயக்கும். உற்பத்தியின் ஒத்த சொத்து பல்வேறு உணவுகளுடன் குடிப்பதன் புகழ் காரணமாகும்.

கணைய அழற்சியுடன் நீங்கள் ஒரு பீட்ரூட் பானத்தைப் பயன்படுத்தினால், இது உடலைச் சுத்தப்படுத்தவும், மலமிளக்கியின் காரணமாக நோயின் அறிகுறிகளை அகற்றவும், கல்லீரல் மற்றும் இரத்த நாளங்களிலிருந்து நச்சுப் பொருள்களை அகற்றவும், அத்துடன் வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கவும் உதவும்.

உடல் சுத்திகரிக்கப்படும்போது, ​​இரத்த ஓட்டத்தில் அதிகரிப்பு, அழுத்தம் குறைகிறது. குடிக்கும்போது, ​​மூளைக்குள் இரத்தம் ஊடுருவுவதில் அதிகரிப்பு உள்ளது, நினைவாற்றல் மற்றும் செறிவு மேம்படும். பீட்ரூட் பானம் உண்ணாவிரதத்தின் போது அல்லது ஒரு நோய்க்குப் பிறகு நீண்ட குடிப்பழக்கத்திற்குப் பிறகு இழந்த வலிமையை விரைவாக மீட்டெடுக்கிறது.

சாறு சாப்பிடுவதற்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன்பு குடிக்க வேண்டும்.

புதிதாக அழுத்தும் சாறு ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டது மற்றும் அனைவருக்கும் இது பிடிக்காது. சரியான ஒப்புதலுடன், சிகிச்சை முகவர் நிர்வாணமாக குடிக்கப்படுவதில்லை. கணைய அழற்சியுடன், பீட்ரூட் சாற்றைத் தயாரிக்க, பல்வேறு காய்கறிகளிலிருந்து பிழிந்த பழச்சாறுகளுடன் இணைக்கவும்:

சுவை ஆசைகளின் அடிப்படையில் மூலப்பொருள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. கலப்பு பீட்ரூட் பானம் அதிக நன்மைகளை அளிக்கிறது மற்றும் ஒரு இனிமையான சுவை பெறுகிறது.

கணைய அழற்சி, சாறு குடிப்பதை தொடர்ந்து நீக்கும் ஒரு காலத்தில், பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றவும்.

1. கலவை தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு குடிக்கப்படுவதில்லை.
2. சாறு படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.
3. கலவையை 7 நாட்களுக்கு 2 முறை குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

குமட்டல், வாந்தி, சாறு போன்ற நிர்வாகத்திற்குப் பிறகு பக்க விளைவுகள் ஏற்பட்டால், அதை இனி உட்கொள்வது மதிப்பு இல்லை.

கணையத்தின் இரண்டு வடிவங்களில் கணைய அழற்சி இருப்பதால், நோயாளிகளின் காரணங்களும் அறிகுறிகளும் வேறுபடுகின்றன, இது சரியான நோயறிதலைச் செய்யும்போது முக்கியமானது. கணைய அழற்சி கொண்ட ஒரு மருத்துவரை சந்திப்பது மிகவும் முக்கியம், அவர் பரிசோதனைக்குப் பிறகு பொருத்தமான சிகிச்சையை பரிந்துரைப்பார்.

கணைய அழற்சியில் காய்கறியின் பங்கு

கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு பீட் மிகவும் மதிப்புமிக்க காய்கறிகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. அதன் கலவையில் கணையத்திற்கு தேவையான பல பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நபரின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க வேர் பயிர் அவசியம், ஏனெனில் அவர்:

• பி வைட்டமின்கள், இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க தேவையான தாதுக்கள் உள்ளன,
• இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் பீட்டேன் உள்ளது,
• கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை சரிசெய்கிறது,
• நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது.

கடுமையான கணைய அழற்சிக்கான ஏற்பு

நோய் அதிகரிப்பதால், பீட்ஸை உணவில் அறிமுகப்படுத்த நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை. உடலுக்கு பயனுள்ள உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகளுக்கு மேலதிகமாக, காய்கறிகளில் கரடுமுரடான இழை இழைகள் உள்ளன, அவை செரிமான அமைப்பில் சுமை அதிகரிக்கும். கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில், இதுபோன்ற தாவர உணவுகள் நோயாளியின் நிலையில் கூர்மையான சரிவுக்கு வழிவகுக்கும், பக்க சிக்கல்கள் ஏற்படுகின்றன, ஏனெனில் இது கணையத்தை மோசமாக பாதிக்கிறது.

கடுமையான வடிவத்தில், மூல பீட்ஸை உட்கொள்வது முரணாக உள்ளது, வேகவைத்த கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நுகர்வு ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.

தாக்குதல் இறுதியாக அகற்றப்பட்ட பின்னரே, வேர் பயிரின் வரவேற்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது. தினசரி கொடுப்பனவு 1 டீஸ்பூன் தாண்டக்கூடாது. எல். படிப்படியாக, இது ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் வரை கொண்டு வரப்பட்டது, அதே நேரத்தில் நோயின் கடுமையான கட்டத்திற்கு உட்பட்ட நோயாளியின் நிலையை அவதானித்தது. ஆபத்தான அறிகுறி தோன்றும்போது, ​​காய்கறி உடனடியாக உணவில் இருந்து அகற்றப்படுகிறது.

பீட் கணைய சிகிச்சை

கணையத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க பீட் பயன்படுத்தலாம். இதற்காக, கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு வேர் பயிர்கள் மற்றும் பீட் டாப்ஸ் தேவை, அவை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது அரைக்கப்பட வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவையை உணவுக்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் உட்கொள்ள வேண்டும்.

முதலில் நீங்கள் இந்த தயாரிப்பை ஒரு நாளைக்கு 20 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட வேண்டும், படிப்படியாக அதன் பகுதியை 150 கிராமாக அதிகரிக்கும்.

ஒரு நபருக்கு அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி இருந்தால், காய்கறியை வேகவைக்க வேண்டும்.

நான் பீட்ரூட் சாறு குடிக்கலாமா?

கடுமையான கட்டத்தில், கணையத்திற்கு பீட் சாறு தீங்கு விளைவிக்கும். இதற்கு சில காரணங்கள் உள்ளன:

• பீட்ரூட் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, இது ஒரு செரிமான அமைப்பு எரிச்சலூட்டுகிறது,
• இரைப்பை சாறு, என்சைம்கள், அதிகரித்த உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது
• இன்சுலின் சுரப்பை மீறி உட்கொள்ள முடியாத சர்க்கரை உள்ளது,
• சாறு அழுத்தத்தை வெகுவாகக் குறைக்கிறது
• குடல் வலியை ஏற்படுத்தும்.

கணையத்தின் வலி வீக்கத்துடன் நிவாரணம் ஏற்பட்டால், அது ஒரு பீட்ரூட் பானத்தை குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது காய்கறிகளிலிருந்து பிற பானங்களுடன் நீர்த்தப்பட வேண்டும். இருப்பினும், பீட்ரூட் சாற்றை உட்கொள்வதற்கான விதிகள் உள்ளன:

• நீங்கள் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பானத்தை குடிக்க முடியாது (இது இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் வரை இருக்க வேண்டும்),
• நீங்கள் படிப்படியாக உணவில் பானத்தை அறிமுகப்படுத்த வேண்டும்,
• வலி, குமட்டல், வாந்தி இருந்தால், நீங்கள் அதை குடிப்பதை நிறுத்த வேண்டும்,
• பீட்ரூட் பானம் வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறைக்கு மேல் அனுமதிக்கப்படாது.

சுரப்பி அழற்சியின் வெவ்வேறு கட்டங்களில் உணவில் உள்ள பீட்

கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில், பீட்ஸை உட்கொள்ள முடியாது, ஏனெனில் இது வலியை ஏற்படுத்தும்.

நாள்பட்ட வடிவத்தின் போது, ​​நோய்வாய்ப்பட்ட நபர் வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது நீராவி வடிவத்தில் சிறிய பகுதிகளில் பீட் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவார்.

இருப்பினும், கணைய அழற்சியுடன் சிவப்பு பீட் சமைப்பதற்கான விதிகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. பீட்ஸை குறைந்தது 2 மணி நேரம் சமைக்கவும்,
2. சமையலுக்கு ஒரு பெரிய வேர் காய்கறி பல பகுதிகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்,
3. காய்கறிகளை வினிகர், எலுமிச்சை, புளிப்பு குவாஸ், சிட்ரிக் அமிலம்,
4. உணவில் பயன்படுத்த, பீட்ஸை இறுதியாக நறுக்க வேண்டும்,
5. சமையல் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு, பீட்ஸை உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை,
6. சமைக்கும் போது திறன், சமையல் காய்கறிகளை மூட வேண்டும்.

நோயுற்ற கணைய அழற்சியால் மூல பீட் சாப்பிட முடியாது. வேர் பயிர் இரைப்பைக் குழாயை எரிச்சலடையச் செய்யும் என்பதால், கணைய நொதிகளின் உற்பத்தியைச் செயல்படுத்தவும்.

சைவ பீட்ரூட்

காய்கறி சூப் மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவாகும். இதை சமைக்க, உங்களுக்கு 3 நடுத்தர அளவிலான பீட், கேரட், வெங்காயம், தக்காளி தேவை - தலா 2 துண்டுகள். சைவ பீட்ரூட் சூப்பிற்கான செய்முறை பொதுவாக மிகவும் எளிது:

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் துவைக்க மற்றும் உரிக்கவும்.
2. பீட் மற்றும் கேரட்டை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. 3 லிட்டர் தண்ணீருடன் பீட்ஸை ஒரு தொட்டியில் வைக்கவும், மெதுவாக தீ வைக்கவும்.
4. நறுக்கிய வெங்காயத்தை கேரட்டுடன் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயுடன் பல நிமிடங்கள் கடக்கவும். இதன் விளைவாக சுண்டவைத்த கலவையை பீட் சமைக்கப்படும் கடாயில் வைக்கவும்.
5. காய்கறிகளை முழுமையாக மென்மையாக்கும் வரை பீட்ரூட் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்படுகிறது.
6. சமைக்கும் முடிவில், வாணலியில் சிறிது உப்பு சேர்த்து, இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு), மூடியை மூடி, இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அடுப்பை அணைத்து, சூப்பை இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள்.

மதிய உணவுக்கு இந்த உணவை அடிக்கடி பரிமாறவும். குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன் நீங்கள் இதில் சேர்க்கலாம்.

சில சமையல் படி, பீட்ரூட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது கணைய அழற்சிக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கணையத்தின் கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களுக்கான அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலில் தங்களுக்குள் பீன்ஸ் சேர்க்கப்படவில்லை, அதைப் பாதுகாப்பதற்காக, செரிமான அமைப்பின் அனைத்து உறுப்புகளையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கும் பல தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: சுவைகள், பாதுகாப்புகள், சுவையை அதிகரிக்கும்.

கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் கொண்ட பீட்ரூட்

கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றிற்கான உணவில் பீட் சேர்க்கப்படுவது மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நோயைக் குறைக்கும் காலகட்டத்தில், காய்கறியை வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட நிலையில் (சுடப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த) மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் பீட்ஸுடன் சாலட்களைப் பயன்படுத்தக்கூடாது, அங்கு காய்கறி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. வேர் பயிர்களின் பயன்பாடு பாதிக்கப்பட்ட உறுப்புகளின் விரைவான மீட்புக்கு பங்களிக்கிறது, ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை வெளியேற்றுவதை செயல்படுத்துகிறது.

கணைய அழற்சிக்கான சமையல்

எண்ணெயில் சுடப்படும் சிவப்பு பீட் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மூன்று சிறிய வேர் பயிர்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, நன்கு கழுவி, டாப்ஸ் மற்றும் ரூட் துண்டிக்க வேண்டும் (அனைத்து நைட்ரேட்டுகளும் அங்கே குவிந்துள்ளன).

தலாம் அகற்றாமல், வேர் பயிர்கள் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு ஆலிவ் எண்ணெயால் பூசப்படுகின்றன. ஒரு படலம் அச்சுக்குள் வைக்கப்பட்டு, பீட்ஸை வெட்டுவதன் மூலம் அதன் மீது வைக்கப்படுகிறது. காய்கறிகளை மேலே படலத்துடன் மூடி, 50 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்பவும். பீட்ஸை ஒரு முட்கரண்டி மூலம் துளைப்பதன் மூலம் தயார்நிலை சரிபார்க்கப்படுகிறது. இது பீட் கூழ் எளிதில் நுழைய வேண்டும்.

கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த உணவு விருப்பமாக வேகவைத்த பீட் நன்றாக அரைக்கப்படுகிறது.

தனிப்பட்ட மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, ​​நீங்கள் ஒரு இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணருடன் மருத்துவரை அணுக வேண்டும். இது நோய் அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்க உதவும். உணவுக்கு உணவுப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம், ஒரு சிறிய அளவு சாப்பிடுங்கள் மற்றும் குப்பை உணவை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள்.