காலை உணவைத் தவிர்ப்பது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது

காலை உணவை விரும்பாதவர்களுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோய் வருவதற்கு 55% வாய்ப்பு உள்ளது.

ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஜெர்மன் நீரிழிவு மையத்தின் வல்லுநர்கள் ஊட்டச்சத்துக்கும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான வளர்ச்சிக்கும் இடையிலான உறவைப் பற்றிய ஆய்வின் முடிவுகள். ஆறு ஆய்வுகளின் தரவு காலை உணவை மறுப்பது நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்ள உதவியது.

ஆரம்பத்தில், விஞ்ஞானிகள் சராசரியாக, காலை உணவை அரிதாகவே சாப்பிடுவோருக்கு நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான மூன்றில் ஒரு பங்கு ஆபத்து இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர். எப்போதும் காலை உணவைப் பெறுபவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​வாரத்திற்கு நான்கு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலை உணவைத் தவிர்ப்பது 55% அதிக ஆபத்தில் உள்ளது.

ஆனால் வேறு சான்றுகள் இருந்தன - அதிக எடை கொண்டவர்கள் இந்த வழியில் கலோரிகளைக் குறைக்கிறார்கள் என்று நம்புகிறார்கள் பெரும்பாலும் காலை உணவை சாப்பிட மறுக்கிறார்கள். உடல் பருமனுக்கும் நீரிழிவுக்கும் இடையிலான தொடர்பு அறியப்பட்டதால், பதிலளித்தவர்களின் உடல் நிறை குறியீட்டின் அடிப்படையில் ஆராய்ச்சியாளர்கள் மீண்டும் கணக்கிட்டனர், இதன் விளைவாக ஒரே மாதிரியாக இருந்தது. அதாவது, காலை உணவை மறுப்பது எடையைப் பொருட்படுத்தாமல் நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, ஒரு தவிர்க்கப்பட்ட காலை உணவுக்குப் பிறகு, ஒரு நபர் மதிய உணவில் கடுமையான பசியை அனுபவிக்கிறார். இது அதிக கலோரி உணவுகள் மற்றும் பெரிய பகுதிகளைத் தேர்வு செய்ய அவரைத் தூண்டுகிறது. இதன் விளைவாக, இரத்த சர்க்கரையில் கூர்மையான அதிகரிப்பு மற்றும் அதிக அளவு இன்சுலின் வெளியீடு உள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நீரிழிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

காலை உணவைத் தவிர்ப்பது பிற ஆரோக்கியமற்ற நடத்தைகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.

"காலை உணவைத் தவிர்ப்பவர்கள் பகலில் அதிக கலோரிகளை உண்ணலாம், இது பல ஆய்வுகளில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது" என்று சியாட்டலின் ஸ்வீடிஷ் மருத்துவ மையத்தில் உள்ள நீரிழிவு பள்ளியின் பேராசிரியர் ஜனா ரிஸ்ட்ரோம் கூறுகிறார். அதிக கலோரி கொண்ட அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கத்தின் கூற்றுப்படி எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கிறது, மேலும் எடை அதிகரிப்பு வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முதல் ஐந்து மணி நேரம் இடைவெளியில் மூன்று முதல் ஐந்து முறை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறார். தவறாமல் சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகிறது.

பிற அறிவியல் ஆய்வுகள் ஆரோக்கியமான காலை உணவின் நன்மைகளை உறுதிப்படுத்துகின்றன. நவம்பர் 2012 இல் வெளியிடப்பட்ட அமெரிக்க இதழான லைஃப்ஸ்டைல் ​​மெடிசின் ஒரு கட்டுரை, காலை உணவை தவறாமல் சாப்பிடும் இளைஞர்கள் பகலில் ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள், இல்லாதவர்களைக் காட்டிலும் எடையைக் கட்டுப்படுத்துகிறார்கள். இது அவர்களின் நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, அமெரிக்க ஹார்ட் அசோசியேஷன் வழக்கமான காலை உணவு பக்கவாதம், இதய நோய் மற்றும் இரத்த நாள நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது என்று கூறுகிறது.

மறுபுறம், இடைவிடாத உண்ணாவிரத திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக காலை உணவைத் தவிர்ப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும் என்பதைக் காட்டும் ஆய்வுகள் உள்ளன (சர்வதேச உடல் பருமன் இதழில் 2015 மே மாதம் வெளியிடப்பட்ட கட்டுரை).

"எங்கள் நோயாளிகளில் பலர், இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவர்கள் உண்மையில் தங்கள் இரத்த சர்க்கரையை மேம்படுத்துவதாகவும், உடல் எடையை குறைப்பதாகவும் வாதிடுகின்றனர். ஆனால் இவை அனைத்தும் சரியான உணவு, பொருத்தமான கலோரி உட்கொள்ளல் மற்றும் குறைக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் ஆகியவற்றுடன் செய்யப்படுகின்றன, ”என்கிறார் டாக்டர் ரிஸ்ட்ரோம். இதுபோன்ற போதிலும், நீரிழிவு நோய் அல்லது பிற நோய்கள் உருவாகும் அபாயத்தில் உள்ளவர்களுக்கு இந்த உணவின் நன்மைகள் என்ன என்பதைக் கண்டறிய கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான காலை உணவு என்ன?

டாக்டர் ஷெல்சிங்கர் மற்றும் இணை ஆசிரியர்கள் வாதிடுகையில், இறைச்சி அதிகமாகவும், முழு தானியங்கள் குறைவாகவும் உள்ள உணவு நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான காலை உணவாக, குறைந்த கொழுப்புள்ள புரதங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் இணைந்து மிதமான அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள டாக்டர் ரிஸ்ட்ரோம் அறிவுறுத்துகிறார். உதாரணமாக, முழு தானிய டோஸ்டுகளுடன் காய்கறி துருவல் முட்டைகள் அல்லது அவுரிநெல்லிகள், நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் சியா விதைகளுடன் வெற்று கிரேக்க தயிர்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு மோசமான காலை உணவு, பால், சாறு மற்றும் வெள்ளை ரொட்டியுடன் முழு தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தானியங்களாக இருக்கும் என்று மருத்துவர் கூறுகிறார். "இது ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் காலை உணவாகும், இது சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் என்று உத்தரவாதம் அளிக்கிறது," என்று அவர் கூறுகிறார்.

"வழக்கமான காலை உணவோடு செயல்படும் வழிமுறைகள் மட்டுமல்லாமல், நீரிழிவு அபாயத்தில் காலை உணவின் தாக்கத்தையும் கண்டறிய கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை" என்று ஷெல்சிங்கர் ஒரு வெளியீட்டில் தெரிவித்தார். "இது இருந்தபோதிலும், அனைத்து மக்களுக்கும் ஒரு வழக்கமான மற்றும் சீரான காலை உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: நீரிழிவு மற்றும் இல்லாமல்."