ஆப்பிள் மற்றும் பூசணிக்காயுடன் பை

இது ஒரு உண்மையான இலையுதிர் பை! அவரது தோற்றம், நறுமணம், நிறம் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றைக் கொண்டு, அவர் ஒரு அற்புதமான இலையுதிர்கால நேரத்தைப் பற்றி பேசுகிறார், நீங்கள் ஒரு சூடான கப் தேநீருடன் ஒரு பிளேட் மற்றும் ஒரு இனிப்பு கேக் துண்டு எடுக்க விரும்பினால்.

புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறை

ஈரமான பேஸ்ட்ரிகளை விரும்புவோருக்கு இந்த எளிய மற்றும் சுவையான பை. பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்கள் காரணமாக, கேக் ஈரமான அமைப்பைக் கொண்டு மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது, ஆனால் மிகவும் மணம் கொண்டது. இது விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, கிடைக்கும் பொருட்களிலிருந்து, குறிப்பாக பூசணிக்காயை விரும்புவோருக்கு. விரும்பினால் தரையில் இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஜாதிக்காயை கேக்கில் சேர்க்கலாம்; உங்களுக்கு பிடித்ததை தேர்வு செய்யவும். வீட்டு தேநீர் குடிப்பதற்கு, இந்த பை கைக்கு வரும்.

ஆப்பிள் மற்றும் பூசணிக்காயைக் கொண்டு ஒரு பை தயாரிக்க, நமக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை: பூசணி, ஆப்பிள், வெண்ணெய், முட்டை, சர்க்கரை, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர்.

ஒரு சமையல் துடைப்பம் பயன்படுத்தி மென்மையான வெண்ணெய் சர்க்கரையுடன் அரைக்கவும்.

இந்த கலவையில் முட்டைகளை சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு நடுத்தர grater மீது ஒரு பூசணி மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் அரைத்து, தட்டிவிட்டு கலவையில் சேர்க்கவும்.

பேக்கிங் பவுடர், மாவு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சலிக்கவும். ஒரு கரண்டியால் மாவை அசைக்கவும். இது அடர்த்தியான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்கும்.

படிவத்தை காகிதத்தோல், வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் மற்றும் மாவுடன் தெளிக்கவும். மாவை ஊற்றி தட்டையானது.

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, கேக்கை 40-50 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஒரு மர சறுக்குடன் சரிபார்க்க விருப்பம், அது வறண்டு போக வேண்டும்.

பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் முடிக்கப்பட்ட பைவை குளிர்விக்கவும், தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். கீழே குளிர்ந்து வெட்டி.

சமையல் வரிசை

நாங்கள் பூசணி மற்றும் ஆப்பிளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ரூடி பை எடுத்து சிறிது குளிர விடுகிறோம்.

பின்னர் கவனமாக அதை வடிவத்திலிருந்து வெளியே எடுக்கவும்.

அது அறை வெப்பநிலையாக மாறியவுடன், அதை விரும்பிய அளவு துண்டுகளாக வெட்டி தேநீருக்கு பரிமாறவும்.

சுவையான பூசணிக்காயை பாலுடன் எளிதாக உட்கொள்ளலாம்.

இந்த ருசியான பூசணிக்காயை எங்கள் செய்முறை மற்றும் பான் பசியின் படி சமைக்கவும்.

இந்த பூசணி சமையல் குறிப்புகளிலும் கவனம் செலுத்துங்கள்:

பொது சமையல் விதிகள்

வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி ஆப்பிள்களுடன் பூசணிக்காய் தயாரிக்கலாம். பூசணி நிரப்புதல் மற்றும் மாவை இரண்டிலும் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். பிரகாசமான ஆரஞ்சு கூழ் கொண்ட பூசணி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, அவை அதிக புரோவிடமின் ஏ கொண்டிருப்பதால் அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நிரப்புவதற்கு நோக்கம் கொண்ட பூசணி வழக்கமாக அடுப்பில் சுடப்படுகிறது அல்லது வேகவைக்கப்படுகிறது (அதை நீராவி செய்வது நல்லது, நன்மை பயக்கும் பொருட்களை வைத்திருப்பது நல்லது). மாவை தயாரிக்கும் போது, ​​மூல பூசணி பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் பின்னர் கூழ் நன்றாக அரைக்க வேண்டும்.

வடிவத்தில் அல்லது பேக்கிங் தாளில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் நன்கு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. சமையல் நேரம் மாவின் வகை மற்றும் கேக்கின் அளவைப் பொறுத்தது. இந்த பேக்கிங்கிற்கான உகந்த சமையல் வெப்பநிலை 180 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும்.

ஈஸ்ட் மாவுடன் பூசணிக்காய்

ஆப்பிள் மற்றும் பூசணி நிரப்புதல் கொண்ட ஒரு பசுமையான ஈஸ்ட் கேக் அனைவரையும் கவர்ந்திழுக்கும்.

குளிர்ச்சியில் சரிபார்ப்புடன் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட செய்முறையின் படி மாவை தயாரிக்கப்படும்.

• உடனடி உலர் ஈஸ்ட் 1 பை,
• 1 கப் பால், 200 கிராம். வெண்ணெய்,
• Tables 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 0.5 டீஸ்பூன் உப்பு,
• உயவு 1 முட்டை

நிரப்புவதற்கு:

• 300 gr. உரிக்கப்படுகிற பூசணிக்காய்கள் மற்றும் ஆப்பிள்கள்,
• ருசிக்க சர்க்கரை
• விரும்பினால் - கலப்படங்கள் - திராட்சையும், உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளும், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களும், முதலியன.

மென்மையான எண்ணெயை உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் தேய்க்கவும். அதில் நீர்த்த ஈஸ்ட் சேர்த்து பால் ஊற்றவும், படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும். இது மென்மையான மற்றும் விரல்களுக்கு சற்று ஒட்டும். மாவை ஒரு கிங்கர்பிரெட் மனிதனாக ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஒரு மூடியுடன் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் வைக்கிறோம், ஆனால் நீங்கள் அதை மாலையில் வைக்கலாம், காலையில் சுடலாம்.

நிரப்புவதற்கு பூசணி க்யூப்ஸ், குண்டு முடிவில் ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கூல். குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட மாவை முன்கூட்டியே அகற்றுவோம், இதனால் அறை வெப்பநிலை வரை வெப்பமடையும்

குறிப்பு! குளிரில் சான்றளிக்கும் போது, ​​மாவை அதிகம் உயராது. கவலைப்பட வேண்டாம், அது அடுப்பில் உயரும்.

ஒரு திறந்த கேக்கை உருவாக்கவும், மாவின் ஒரு சிறிய பகுதியை அலங்காரத்திற்காக பிரிக்கவும். நாங்கள் பிரதான அடுக்கை உருட்டி ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கிறோம். மேலே நிரப்புதலை இடுங்கள். மீதமுள்ள மாவிலிருந்து நாம் ஃபிளாஜெல்லாவை உருவாக்கி அவற்றை கம்பி ரேக்கில் வைக்கிறோம் அல்லது மாவை வெட்டிய பல்வேறு உருவங்களுடன் கேக்கை அலங்கரிக்கிறோம். முன் தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் மேற்பரப்பை உயவூட்டி, கேக்கை அடுப்பில் 50 நிமிடங்கள் அனுப்பவும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி கேக்

நீங்கள் விரைவாக கேக்கை சுட வேண்டும் என்றால், நீங்கள் ஆயத்த மாவைப் பயன்படுத்தி பேக்கிங்கின் அடுக்கு பதிப்பைத் தயாரிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஈஸ்ட் இல்லாமல் மாவை வாங்கலாம் அல்லது ஈஸ்ட் விருப்பத்தை விரும்பலாம்.

பேக்கிங்கிற்கு, தயார் செய்யுங்கள்:

• 500 gr. பஃப் பேஸ்ட்ரி (ஈஸ்ட் அல்லது புதியது - உங்கள் சுவைக்கு),
• 300 gr. ஆப்பிள்கள் மற்றும் பூசணிக்காய்கள் (உரிக்கப்படும் பழத்தின் எடை),
• 75 gr. சர்க்கரை,
• 70 மில்லி தண்ணீர்.

0.5 செ.மீ தடிமன் இல்லாத பழங்களை துண்டுகளாக நறுக்கவும். அவற்றை அடர்த்தியான சுவர் வாணலியில் போட்டு, தண்ணீரை ஊற்றி சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், ஸ்குவாஷ் மென்மையாகும் வரை குண்டு வைக்கவும். தணிக்கும் போது உருவாகும் சிரப் வடிகட்டப்படுகிறது.

1 செ.மீ தடிமன் கொண்ட ஓவல் அல்லது செவ்வக அடுக்காக மாவை உருட்டவும். அதை பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும். விளிம்புகளை இலவசமாக விட்டுவிட்டு, நிரப்புதலை நாங்கள் இடுகிறோம். பின்னர் விளிம்புகளைத் திருப்பி கிள்ளுங்கள். இதன் காரணமாக, பேக்கிங்கின் போது நிரப்புவதிலிருந்து சாறு கசியாது.

அடுப்பில் 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பின்னர் அடுப்பிலிருந்து கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட கேக்கை எடுத்து, முன்பு வடிகட்டிய சிரப்பின் சில கரண்டியால் நிரப்புகிறோம். எங்கள் இனிப்பு இனிப்பை ஒரு மணி நேரத்திற்கு மற்றொரு காலாண்டில் முடிக்கிறோம்.

ஒல்லியான பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் பை

உண்ணாவிரதத்தின் போது மெனுவைப் பன்முகப்படுத்த மெலிந்த பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் பை உதவும்.

• ஒரு கிளாஸ் கோதுமை மற்றும் கம்பு உரிக்கப்படுகிற மாவு,
• சர்க்கரை ஒரு குவளையின் முக்கால்,
• காய்கறி எண்ணெயின் முக்கால்வாசி,
• கொஞ்சம் தண்ணீர்
• 400 gr. உரிக்கப்படுகிற பூசணி
• 2-3 ஆப்பிள்கள்
• 100 gr. அக்ரூட் பருப்புகள்
• 2 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச்.

இரண்டு வகையான மாவு கலந்து, சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, எண்ணெய் ஊற்றவும். நொறுக்குத் தீனிகள் பெறும் வரை மாஷ். ஒரு கரண்டியால் தண்ணீரைச் சேர்ப்பதைத் தொடங்குவோம், இதன்மூலம் மிகவும் செங்குத்தான ஒரு மாவை பிசையலாம். தலைகீழ் கிண்ணத்தால் அதை மூடி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஒரு "ஓய்வு" தருகிறோம்.

பூசணிக்காயின் சதைகளை ஒரு ஆழமற்ற இடத்தில் தேய்க்கவும், ஆப்பிள்களை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கலக்கவும். சுவைக்கு சர்க்கரை, அத்துடன் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சேர்க்கவும். நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை பருவம் செய்யலாம்.

மாவை ஒரு ஓவல் அடுக்காக உருட்டி, மாவுச்சத்துடன் தெளிக்கவும், நிரப்பவும் பரப்பவும். சாறு வெளியே வராமல் தடுக்க மாவை அடுக்கின் விளிம்புகளைத் திருப்புங்கள். சுமார் ஒரு மணி நேரம் பேக்ஸ்.

டயட் கேக்

இந்த உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்கள் பை ஒரு உணவு பதிப்பைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கலாம்.

தயார்:

• 300 gr ஏற்கனவே உரிக்கப்படும் பூசணி,
• 1 பெரிய அல்லது 2 சிறிய ஆப்பிள்கள்,
• 2 முட்டை
• 2-3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை,
• 0.5 உரிக்கப்படுகிற விதைகள் அல்லது விதைகள் மற்றும் கொட்டைகளின் கலவை,
• 150 gr. முழு தானிய மாவு
• சிறிது உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
• 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 50 மில்லி தண்ணீர்.

ஒரு பூசணிக்காயை வேகவைக்கவும் அல்லது சுடவும், அதிலிருந்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உருவாக்கவும், சர்க்கரையுடன் சுவைக்க பருவம். ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் முட்டையை அடித்து, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும். விதைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். மிக இறுதியில், ஒரு சிறிய மாவு சேர்த்து, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு தீவிரமாக கிளறி. நாம் ஜெல்லி கேக்கை சுட்டுக்கொள்வதால், மிகவும் அடர்த்தியான புளிப்பு கிரீம் போல தோற்றமளிக்கும் வெகுஜனத்தை நாம் பெற வேண்டும்.

ஒரு சிலிகான் அச்சுகளில் (நீங்கள் அதை உயவூட்ட முடியாது), 2-3 அடுக்குகளில் ஆப்பிள் மெல்லிய துண்டுகளை வைத்து, சமைத்த பூசணி மாவை நிரப்பவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக சுடவும்.

ஒரு குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரியில்

நொறுங்கிய ஷார்ட்கேக் நிறைய எண்ணெயுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இதை நீங்கள் உணவு என்று அழைக்க முடியாது. ஆனால் பின்னர் அது மிகவும் சுவையாகவும் நொறுங்கியதாகவும் இருக்கும்.

• 160 gr எண்ணெய்,
• 300 gr மாவு
• 2 மஞ்சள் கருக்கள்
• 100 gr. மாவில் சர்க்கரை மற்றும் சுமார் 50 கிராம். நிரப்புவதற்கு,
• 200 gr. உரிக்கப்படுகிற பூசணி
• 3 ஆப்பிள்கள்
• அரை எலுமிச்சை.

ஒரு பாத்திரத்தில் மாவை சலிக்கவும், அங்குள்ள எண்ணெயை தட்டி, ஒரே மாதிரியான நொறுக்கு கிடைக்கும் வரை அரைக்கவும்.

குறிப்பு! எண்ணெயை தட்டுவதற்கு எளிதாக இருந்தது, நீங்கள் அதை முன்கூட்டியே உறைக்க வேண்டும். மற்றும் தேய்த்தல் செயல்பாட்டில், நீங்கள் அடிக்கடி grater ஐ மாவுடன் தெளிக்க வேண்டும்

சர்க்கரையுடன் நசுக்கிய மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து ஷார்ட்பிரெட் மாவை பிசையவும். எண்ணெயைக் கரைக்க நேரமில்லாமல் விரைவாக பிசைந்து கொள்ளுங்கள். குளிரில் முடிக்கப்பட்ட மாவை வெளியே எடுக்கிறோம்.
பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களை தட்டி, சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும். நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை விருப்பமாக பருவம் செய்யலாம்.

ஷார்ட்பிரெட் மாவை அச்சுக்குள் பரப்பினோம். மாவை தொடர்ந்து கிழித்துக் கொண்டிருப்பதால், அதை உருட்டுவது கடினம், எனவே அதை உங்கள் கைகளால் வடிவத்தில் விநியோகிப்பது நல்லது. கேக்கை அலங்கரிக்க, நீங்கள் ஒரு சிறிய துண்டு மாவை முன்கூட்டியே பிரிக்க வேண்டும்.

நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை பரப்பி அலங்காரத்திற்கு செல்கிறோம். மாவின் இடது துண்டு அரைத்து, பை மேல் நொறுக்குத் தீவனத்துடன் தெளிக்கலாம். நீங்கள் மாவை உருட்டலாம் மற்றும் அதிலிருந்து ஒரு சிறிய அச்சுடன் புள்ளிவிவரங்களை வெட்டலாம் - பூக்கள், இலைகள், இதயங்கள். கேக்கின் மேற்பரப்பில் குழப்பமான முறையில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

ஏற்கனவே சூடான அடுப்பில் கேக்கை வைக்கவும், தோராயமாக பேக்கிங் நேரம் அரை மணி நேரம் ஆகும்.

பூசணி, ஆப்பிள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உடன்

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மல்டிலேயர் ஆப்பிள்-பூசணிக்காயை சுட்டுக்கொண்டால் ஒரு சுவையான இனிப்பு மாறும்.

தொடங்குவதற்கு, தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் முன்கூட்டியே மேசையில் வைப்பதன் மூலம் தயாரிப்போம், இதனால் பொருட்கள் அறை வெப்பநிலையைப் பெறுகின்றன:

• 360 gr. மாவு
• 50 gr மாவில் சர்க்கரை மற்றும் மற்றொரு 100-150 gr. - தயிர்,
• 2 முட்டை
• 50 gr வெண்ணெய்,
• 100 gr. புளிப்பு கிரீம்
• 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 300 gr ஏற்கனவே முழுமையாக உரிக்கப்படுகிற பூசணி கூழ்,
• 200 gr. உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள் விதை பெட்டிகள்
• 0.4 கிலோ கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி,
• 2 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச்
• 125 gr. தூள் சர்க்கரை
• சில எலுமிச்சை சாறு.

புளிப்பு கிரீம், இரண்டு மஞ்சள் கருக்கள் (புரதங்களை பிரித்து, அவற்றை இப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்), சர்க்கரை சேர்த்து எண்ணெயை அரைக்கவும். கடைசியாக ஒரு சிறிய மாவு சேர்க்க வேண்டும், இது முதலில் பிரிக்கப்பட வேண்டும். விரைவாக மீள் பிசைந்து, ஆனால் கடினமான மாவை அல்ல, குளிரில் வைக்கவும்.

பூசணிக்காயை கூழ் மென்மையாக இருக்கும் வரை வேகவைக்கவும், பூசணி ஆப்பிள் துண்டுகளை சேர்க்க கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும்போது, ​​இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டி, மென்மையான வரை பழத்தை ஒரு பிளெண்டருடன் குத்துங்கள். பாலாடைக்கட்டி சர்க்கரையுடன் அரைத்து, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்த்து, மென்மையான வரை அடிக்கவும்.

குளிர்ந்த மாவை ஒரு வட்ட வடிவத்தில் விநியோகிக்கிறோம், இதனால் அதிக பக்கங்களும் உருவாகின்றன. நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பழ நிரப்புதலை மேலே பரப்பி முக்கால் மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்கிறோம். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தூள் சர்க்கரை ஒரு சில துளிகள் சேர்த்து வெள்ளையர்களை அடிக்கவும். வேகவைத்த கேக்கின் மேல் பரப்பி, இன்னும் சில நிமிடங்கள் சுட அனுப்பவும். மேல் அடுக்கு ஒரு ஒளி கிரீம் நிறத்தைப் பெற வேண்டும்.

ஆப்பிள் மற்றும் பூசணிக்காயுடன் பை

மாவை பிசைவதில் நீங்கள் கவலைப்பட விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி தளர்வான கேக்கை உருவாக்கலாம்.

நிரப்புதல்:

• 400 gr. உரிக்கப்படுகிற பூசணி
• 400 gr. உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள்கள்
• 0.5 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை.

குறிப்பு! இந்த கேக்கை சுவையாக மாற்ற, நிரப்புவதற்கான பழங்கள் தாகமாக இருக்க வேண்டும்.

பேஸ்:

• 150 வெண்ணெய்,
• 160 gr மாவு
• 200 gr. சர்க்கரை,
• 8 தேக்கரண்டி ரவை,
• 1.5 டீஸ்பூன் முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பவுடர்.

இந்த பேக்கிங்கை தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் மாவை சமைக்க தேவையில்லை, பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலக்கவும். பின்னர் இந்த கலவையை மூன்று பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும் (மூன்று கண்ணாடிகளில் ஊற்றுவது வசதியானது).

நிரப்புவதற்கு, பூசணிக்காயை ஒரு மேலோட்டமாகவும், ஆப்பிள்களை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும். வெகுஜனங்களை கலக்க வேண்டாம். குளிர்ந்த எண்ணெயை மெல்லிய தட்டுகளில் வெட்டுங்கள். முதலில் நீங்கள் மசகு எண்ணெய் ஒரு துண்டு பிரிக்க வேண்டும்.

நாங்கள் பேக்கிங் டிஷ் கீழே மற்றும் பக்கங்களை நன்கு உயவூட்டுகிறோம் மற்றும் ஒரு கேக்கை உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சமன் செய்கிறோம்:

• அடித்தளத்தின் முதல் அடுக்கை ஊற்றவும்,
• பூசணிக்காயை வைக்கவும்
• அடித்தளத்தின் இரண்டாவது அடுக்கை ஊற்றவும்,
• ஆப்பிள் "சில்லுகள்" வைக்கவும்,
• ஆப்பிள் அடுக்கை இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும்,
• அடித்தளத்தின் மூன்றாவது பகுதியை ஊற்றவும்,
• கேக்கின் முழு மேற்பரப்பிலும் வெண்ணெய் தகட்டை சமமாக பரப்பவும்.

சராசரியாக (170 டிகிரி) வெப்பத்தில் சுமார் 1 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஆப்பிள் மற்றும் பூசணிக்காயுடன் இலையுதிர் தேன் கேக்

பயனுள்ள, நறுமண மற்றும் சுவையான தேனீருடன் ஆப்பிள்-பூசணி பேஸ்ட்ரிகளை மாற்றுகிறது.

தேவையான தயாரிப்புகளை நாங்கள் தயாரிப்போம்:

• 4 தேக்கரண்டி தேன்
• 50 மில்லி பால்
• 50 gr எண்ணெய்,
• 1 முட்டை
• 100 gr. சர்க்கரை,
• 8 தேக்கரண்டி தண்ணீர்,
• 350 gr மாவு
• 0.5 உரிக்கப்படுகிற பூசணி
• 300 gr உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள்கள், வெட்டப்படுகின்றன.
• 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் (பேக்கிங் பவுடர்).

மூல பூசணிக்காயின் கூழ் நன்றாக grater மீது தேய்க்க அல்லது ஒரு கலப்பான் கொண்டு பிசைந்து. ஒரு பாத்திரத்தில், சர்க்கரை, பால், முன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கிளறவும். வெகுஜன முற்றிலும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை பொருட்களை நன்கு கலக்கவும். இதில் சிறிது தாக்கப்பட்ட முட்டை, பேக்கிங் பவுடர், பூசணி கூழ் மற்றும் இறுதியாக, பிரித்த மாவு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும், வெகுஜன அரை திரவமாக இருப்பதால் நீங்கள் மிக்சரைப் பயன்படுத்தலாம்.

22-24 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு தீயணைப்பு டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இது எந்த எண்ணெயையும் தடவ வேண்டும், நீங்கள் எண்ணெய் பூசப்பட்ட பேக்கிங் பேப்பரைப் பயன்படுத்தலாம். பூசணி மாவை ஊற்றவும், மேற்பரப்பை ஒரு ஸ்பேட்டூலால் மென்மையாக்கவும். பை மேற்பரப்பை ஆப்பிள் துண்டுகளால் அலங்கரித்து, தோலுடன் தோலுரித்து செங்குத்தாக செருகவும். சிரப் தயாரிக்க, தேன் தண்ணீரில் கலந்து கிட்டத்தட்ட ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடேற்றப்படுகிறது.

குறிப்பு! விரும்பினால், மசாலாப் பொருட்களை (கிராம்பு, ஏலக்காய், இஞ்சி) சேர்ப்பதன் மூலமோ அல்லது கொஞ்சம் காக்னாக் அல்லது ரம் ஊற்றுவதன் மூலமோ தேன் சிரப்பை நறுமணமாக்கலாம்.

நாங்கள் இரண்டு நிலைகளில் சுட்டுக்கொள்கிறோம். முதல் நிலை நீண்டது, இது 40 நிமிடங்கள் ஆகும். பின்னர் நீங்கள் பை கொண்டு உணவுகளை அகற்ற வேண்டும், மேலே தேன் சிரப்பை ஊற்றி மீண்டும் கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை அடுப்பிற்கு அனுப்ப வேண்டும். இரண்டாவது கட்டம் 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். அதன் பிறகு, கேக் அகற்றப்பட்டு குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மெதுவான குக்கரில் பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் நிரப்புதலுடன் மன்னிக்

கேஃபிர் மீது சுவையான மன்னாவை மெதுவான குக்கரில் சுடலாம்.

இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• 200 gr. அரைத்த பூசணிக்காய்கள் மற்றும் ஆப்பிள்கள்,
• அரை கிளாஸ் சர்க்கரை
• 1 கப் கேஃபிர்,
• 120 gr. மாவு
• 2 முட்டை
• 200 gr. ரவை,
• 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 75 gr. வெண்ணெய்.

ஒரு பாத்திரத்தில் ரவை ஊற்றி, அங்கு கேஃபிர் ஊற்றவும். குறைந்தது இருபது நிமிடங்களுக்கு உணவுகளை ஒதுக்கி வைக்கவும். வெண்ணெய் உருக்கி, முட்டை மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலந்து, இந்த கலவையை கெஃபிருடன் ரவை கலவையில் ஊற்றவும். கடைசியாக, மாவு சேர்த்து பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். கேஃபிர் மாவை தயார். அதில் அரைத்த பழங்களைச் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

முன்பு எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் வெகுஜனத்தை ஊற்றுகிறோம். 60 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் பயன்முறையில் அமைக்கவும். உலர்ந்த பொருத்தத்துடன் செயல்முறையை முடித்த பிறகு, கேக்கின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். போட்டியில் சோதனையின் தடயங்கள் இருந்தால், மேலும் 20 நிமிட பேக்கிங்கைச் சேர்க்கவும்.

8 சேவைகளுக்கான பொருட்கள் அல்லது - உங்களுக்குத் தேவையான சேவைகளுக்கான தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கை தானாக கணக்கிடப்படும்! '>

சமையல் நேரம்: 2 மணி நேரம்

படி சமையல்

ஆப்பிள்களை உரித்து டைஸ் செய்யுங்கள். பூசணிக்காயுடன் சேர்த்து, நறுக்கியதும் வெண்ணெயில் லேசாக வறுக்கவும் .. சர்க்கரை சேர்த்து, கலக்கவும். ஆப்பிள்களை மென்மையாக கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் - முட்டையை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாலுடன் லேசாக வெல்லுங்கள்
மற்றொன்று - மென்மையான வெண்ணெய் சர்க்கரையுடன் ஒரு கிரீமி நிலைத்தன்மையுடன் தரையில் உள்ளது
மூன்றில் - நாங்கள் பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சலிக்கிறோம்.

இப்போது, ​​ஒவ்வொன்றாக, எண்ணெய் கலவையில் மாவு மற்றும் முட்டை கலவையை சேர்க்கவும். நீங்கள் மாவு கலவையுடன் தொடங்கி முடிக்க வேண்டும்.

மாவை வெண்ணெயுடன் அடர்த்தியான தடவப்பட்ட வடிவத்தில் பரப்பி, பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் நிரப்புதலை விநியோகிக்கிறோம் ..
கூடுதலாக சொர்க்கத்தின் ஆப்பிள்களால் பை அலங்கரிக்கப்பட்டது.
சுமார் 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.