டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் சிவப்பு கேவியர் சாப்பிட முடியுமா?

இன்று, சிறப்பு உணவுகள் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை வகை 1 அல்லது 2 இன் நோயியல் செயல்முறையின் வளர்ச்சியில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுத்து உணவு தயாரிக்க அவை உதவுகின்றன.

"சிவப்பு கேவியர்" மற்றும் "நீரிழிவு" கருத்துக்கள் இணக்கமாக உள்ளன, மேலும் வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து என்னவாக இருக்க வேண்டும்?

ஊட்டச்சத்து என்னவாக இருக்க வேண்டும்?

நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரோக்கியமான உணவுக்கு நன்றி, நோயியல் செயல்முறையின் வளர்ச்சியின் போது ஏற்படும் பல்வேறு சிக்கல்கள் ஏற்படுவதால் ஏற்படும் அபாயங்கள் நடுநிலையானவை.

ஒரு உணவு மற்றும் தினசரி மெனுவை தொகுக்கும்போது, ​​அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் கொள்கைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

அவை அனைத்தையும் மூன்று முக்கிய குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம், மேலும் வரம்பற்ற நுகர்வு தயாரிப்புகளில் ஒரு உணவை உருவாக்கலாம்:

1. நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிந்தவர்கள் முதல் குழுவின் தயாரிப்புகளை கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் பயன்படுத்தலாம். அவற்றில், முதலில், காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பருப்பு வகைகள் தவிர, அவற்றில் அதிக அளவு ஸ்டார்ச் இருப்பதால்) மற்றும் இனிக்காத தேநீர், கம்போட்ஸ், தண்ணீர்.
2. இரண்டாவது குழுவில் புரதம், மாவுச்சத்து, பால் பொருட்கள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற நடுத்தர கலோரி உணவுகள் உள்ளன. தேவையான பகுதியின் அளவைத் தீர்மானிக்க, வழக்கமான நுகர்வுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​அதை பாதியாகக் குறைக்கும் கொள்கையைப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படும், மேலும் திராட்சை மற்றும் வாழைப்பழங்கள் பழங்களிலிருந்து விலக்கப்படும்.
3. மூன்றாவது குழுவில் மிட்டாய், ஆல்கஹால் மற்றும் பல்வேறு கொழுப்புகள் போன்ற அதிக கலோரி உணவுகள் உள்ளன. அவை அனைத்தும், கொழுப்புகளைத் தவிர்த்து, கலோரிகளில் மிகுதியாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான அதிகரிப்புக்கும் பங்களிக்கின்றன.

வெறுமனே, மூன்றாவது குழுவிலிருந்து வரும் தயாரிப்புகள் முற்றிலுமாக கைவிடப்பட வேண்டும் அல்லது குறைந்தபட்சம் அவற்றின் நுகர்வு குறைக்கப்பட வேண்டும்.

உணவு உற்பத்தியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் யாவை?

நீரிழிவு நோயால் சிவப்பு கேவியர் சாத்தியமா? இதுபோன்ற ஒரு பொருளை உணவில் நிராகரிக்கக்கூடிய ஒரு சுவையாக கருதுவதற்கு பலர் பழக்கமாக உள்ளனர்.

அதே நேரத்தில், நீரிழிவு நோயில் சிவப்பு கேவியர் வழக்கமான உணவுக்கு ஒரு பயனுள்ள கூடுதலாகும்.

அத்தகைய தயாரிப்பு பல்வேறு நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்-தாதுப் பொருட்களால் நிறைந்துள்ளது. அவர்களுக்கு நன்றி, நோயியல் செயல்முறையின் வளர்ச்சியின் எதிர்மறையான தாக்கத்தை வெளிப்படுத்தும் பல உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் வேலைகளில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

சிவப்பு கேவியரின் முக்கிய கூறு விலங்கு புரதம் மற்றும் அதில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சில கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே உள்ளன. உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை நாம் கருத்தில் கொண்டால், அதில் சுமார் நூறு கிராம் சுமார் 260 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

அதன் கலவையில் இது போன்ற பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன:

• கொழுப்பு அமிலங்கள்ꓼ
• பி, ஏ, ஈ, டி வைட்டமின்கள் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம்
• அயோடின், கால்சியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் செம்பு வடிவத்தில் உள்ள உறுப்புகளைக் கண்டறியவும்.

மனித உடலில் உற்பத்தியின் முக்கிய நேர்மறையான விளைவுகள் பின்வரும் விளைவுகளின் வெளிப்பாடு ஆகும்:

நீரிழிவு நோயில் சிவப்பு அல்லது பைக் கேவியர் உணவு சிகிச்சையில் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவருடனான ஒப்பந்தத்தால் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளியின் உடலில் சாத்தியமான எதிர்மறை விளைவுகள்

இந்த உணவு உற்பத்தியின் அனைத்து நேர்மறையான பண்புகளும் இருந்தபோதிலும், நோயியல் செயல்முறையின் வளர்ச்சியில் அதன் பயன்பாடு சாத்தியம் குறித்து இன்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடையே ஒரு தீவிர விவாதம் உள்ளது.

அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால், இன்சுலின் அல்லாத இரண்டாவது வகையின் நீரிழிவு நோயில் சிவப்பு கேவியர் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படவில்லை என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். முதலாவதாக, நீரிழிவு நோயாளிகளில் தொண்ணூறு சதவீதத்திற்கும் அதிகமானோர் வயிற்று வகை உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுகிறார்கள் என்பதும், நீரிழிவு நோய்க்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட சிகிச்சையின் நேர்மறையான முடிவுகளை அடைவதற்கு அவர்களின் எடையை இயல்பாக்குவது முன்னுரிமை இலக்காகும்.

அதனால்தான் குறைந்த கலோரி உணவின் போது இந்த தயாரிப்பை உட்கொள்ளும் அனைத்து நோயாளிகளும் அதன் அனுமதிக்கக்கூடிய அளவை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும். ஒரு உணவுக்கு தினமும் அல்லது பெரிய அளவில் சிவப்பு கேவியர் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஐந்து டீஸ்பூன் வாரத்திற்கு பல முறை போதுமானதாக இருக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளியின் உடலில் உணவு உற்பத்தியின் எதிர்மறையான தாக்கம் பின்வரும் காரணிகளின் விளைவாக ஏற்படலாம்:

• அதிக கலோரி தயாரிப்பு, இது குறைந்த கலோரி உணவுடன் பொருந்தாது
• தயாரிப்பில் நிறைய உப்பு உள்ளது, இது உடலில் திரவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, வீக்கம் தோற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது, பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது, நீரிழிவு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் மாரடைப்பு
• கேவியர் அதிகமாக உட்கொள்வது சிறுநீரக கற்களை ஏற்படுத்தும்
• முட்டை ஷெல்லில் போதுமான அளவு கொழுப்பு கொழுப்பு உள்ளது, இது உடலில் கெட்ட கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க தூண்டுகிறது.

உற்பத்தியின் அனைத்து எதிர்மறை குணாதிசயங்களும் வரம்பற்ற அளவுகளில் இத்தகைய உணவை தொடர்ந்து உட்கொள்வதில் மட்டுமே தங்களை வெளிப்படுத்த முடியும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

தேர்வு செய்து பயன்படுத்துவது எப்படி?

உற்பத்தியின் அனைத்து நேர்மறையான பண்புகளையும் பாதுகாப்பது வாங்கிய கேவியரின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் தரத்தைப் பொறுத்தது.

கோடையின் பிற்பகுதியில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் (ஆகஸ்ட்-செப்டம்பர் மாதங்களில்) சேகரிக்கப்பட்டவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கூடுதலாக, காட்சி அறிமுகம் மற்றும் மதிப்பீட்டிற்கு, தகரம் தொகுப்புகளை விட கண்ணாடியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

கவனம் செலுத்த வேண்டிய அம்சங்கள்:

1. தயாரிப்பு நிறம் - பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக இருக்கக்கூடாது. இயற்கை விளையாட்டு ஒரு வெளிர் சிவப்பு நிறம் கொண்டது.
2. கட்டமைப்பு - முட்டைகளை ஒட்டும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு ஒத்த ஒரு அமைப்பு கேனுக்குள் தெரிந்தால் தயாரிப்பு நிராகரிக்கப்பட வேண்டும். ஒரு தரமான தயாரிப்பு ஒருபோதும் ஒரு கட்டியில் ஒன்றாக ஒட்டாது.
3. கடுமையான வாசனை இல்லை.
4. உற்பத்தி தேதி.

திறந்த பேக்கேஜிங் இனி ஐந்து நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். குறைந்த வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ், அதன் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளும் மறைந்துவிடுவதால், பிற்கால பயன்பாட்டிற்காக உற்பத்தியை உறைக்க வேண்டாம். கேவியரில் இருந்து உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை சமைத்து, அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களுடனும் உணவின் போது சாப்பிடுவது நல்லது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த தயாரிப்பிலிருந்து பெரிதும் பயனளிக்கும் சில பரிந்துரைகள் உள்ளன:

• வேகவைத்த முட்டை மற்றும் முழு தானிய ரொட்டியுடன் (சாண்ட்விச் வடிவத்தில்) ஒரு சிறிய அளவு கேவியர் இணைக்கவும்
• ஒரு சிறந்த கலவையானது வெள்ளரி, இயற்கையான குறைந்த கொழுப்பு தயிர் மற்றும் சிவப்பு கேவியர் (அல்லது பைக்).

கூடுதலாக, புதிய மூலிகைகள் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான சிவப்பு கேவியரின் நன்மைகள் இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

நீரிழிவு முன்னிலையில் சிவப்பு கேவியர் பயன்படுத்த முடியுமா?

இதற்கு முன்பு, சிவப்பு கேவியர் ஒரு சுவையாக அழைக்கப்பட்டது, இப்போது இது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் கிடைக்கிறது, ஆனால் சிலர் பயனுள்ள குணங்களைப் பற்றி சிந்திக்கிறார்கள், ஆடம்பர மற்றும் இனிமையான சுவைக்கு மட்டுமே கவனம் செலுத்துகிறார்கள். சிவப்பு கேவியர் மூளையின் செயல்பாட்டை கணிசமாக மேம்படுத்துவதோடு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் பலப்படுத்தும். நீங்கள் தொடர்ந்து அதை தொடர்ந்து பயன்படுத்தினால், த்ரோம்போசிஸ் ஆபத்து கணிசமாகக் குறையும்.

குறிப்பாக நீரிழிவு நோயைப் பொறுத்தவரை, அவதிப்படுபவர்களுக்கு, சிவப்பு கேவியர் நுகர்வுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட ஒரு பொருளாகக் கருதப்படுகிறது. நீங்கள் கேவியர் மிதமாக சாப்பிட்டால் மட்டுமே ஆரோக்கியத்திற்கு எந்தத் தீங்கும் இல்லாமல் ஒரு நன்மை விளைவிக்கும் என்பதை தெளிவுபடுத்துவது மதிப்பு.

இந்த தயாரிப்பின் முக்கிய நேர்மறையான குணங்களின் பட்டியல் இங்கே:

1. கேவியர் உடலால் இன்சுலின் உணர்வை மேம்படுத்துகிறது, இது வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் முக்கியமானது. இந்த உணவு தயாரிப்பு, வழக்கமான பயன்பாட்டுடன் கூட, உடல் நோயைத் தோற்கடிக்க உதவும் என்று சொல்ல முடியாது, ஏனென்றால் ஒரே விளைவு உடலில் எதிர்மறையான விளைவில் சிறிது குறைவு இருக்கும்.
2. சிவப்பு கேவியர் உங்கள் சுழற்சியை கணிசமாக மேம்படுத்தும், அதிக குளுக்கோஸ் அளவு காரணமாக குறைகிறது. இதனால், இது த்ரோம்போசிஸ் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும்.
3. கேவியர் ஒரு பெரிய அளவு வைட்டமின் ஏ கொண்டிருக்கிறது, இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு முக்கியமானது, குறிப்பாக இதுபோன்ற நோயுடன்.
   தைராய்டு செயல்பாடு கணிசமாக மேம்படும்.
4. சிவப்பு கேவியர் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருப்பதால் அனைத்து மூளை செயல்பாடுகளையும் மேம்படுத்த முடிகிறது.
5. இந்த தயாரிப்பு ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கும்.
6. சிவப்பு கேவியர் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை கூட சற்று குறைக்கலாம்.

கலவை மற்றும் பொதுவான பண்புகள்

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் சிவப்பு கேவியர் மனிதர்களால் நன்கு பொறுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது எல்லா மக்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் கலவை போன்ற கூறுகள் பின்வருமாறு:

• நீர்
• புரதங்கள்
• கொழுப்புகள்
• உப்பு,
• வைட்டமின்கள் (முக்கியமாக A, E, K, குழு B),
• தாதுக்கள் (பொட்டாசியம், சோடியம் மற்றும் மெக்னீசியம்).

கலவையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை. இது நீரிழிவு நோயாளிகளிடையே அவரை மேலும் பிரபலமாக்குகிறது. இரத்த குளுக்கோஸ் செறிவுகளில் கூர்முனை பற்றி அவர்கள் கவலைப்படக்கூடாது.

உடல் பருமனுடன் கூடிய டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் சிவப்பு கேவியர் சாப்பிட முடியுமா என்று நோயாளிகள் பெரும்பாலும் ஆர்வமாக உள்ளனர். தயாரிப்பு கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, எனவே நீங்கள் அதைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்.

இது மற்ற உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. மருந்துகள் உறிஞ்சப்படுவதை பாதிக்காது. எந்தவொரு நீரிழிவு நோயுடனும் நீங்கள் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தலாம்.

பயனுள்ள குணங்கள்

ஒரு "இனிப்பு" நோயுடன் சுவையாகப் பயன்படுத்துவது சந்தேகத்திற்குரியது. ஒவ்வொரு நபரும் அதை தவறாமல் உட்கொள்ள முடியாது என்ற உண்மையின் அடிப்படையில், அவர் அனைத்து ஊட்டச்சத்து கூறுகளையும் அவ்வப்போது பெறுவார்.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிவப்பு கேவியர் ஒரு சுவையான சுவையாக உள்ளது.

இருப்பினும், இந்த தயாரிப்பின் பல நேர்மறையான குணங்கள் கவனிக்கப்பட வேண்டும். அவை அதன் வேதியியல் கலவை காரணமாக இருக்கின்றன. முக்கியமானது:

• இன்சுலின் புற திசுக்களின் அதிகரித்த பாதிப்பு. பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் செல்வாக்கின் கீழ் வளர்சிதை மாற்ற எதிர்வினைகளை இயல்பாக்குவதன் மூலம் இது அடையப்படுகிறது,
• இரத்தத்தில் உள்ள "கெட்ட" கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்தல் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுப்பது. அதே ஒமேகா -3,6 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் இதற்கு காரணமாகின்றன,
• இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைத்தல். இரத்தத்தின் வானியல் பண்புகளை மேம்படுத்துதல்,
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துதல். கேவியரில் உள்ள புரதங்கள் நோய்க்கிரும வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களின் விளைவுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிப்பதில் பங்கேற்கின்றன. ஆன்டிபாடிகளின் தொகுப்பின் செயல்முறை மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது,
• பார்வையின் பகுதி உறுதிப்படுத்தல். உற்பத்தியில் உள்ள வைட்டமின் ஏ க்கு இது சாத்தியமாகும்.

இயற்கை சிவப்பு கேவியர் எந்த நபருக்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், இந்த முடிவுகள் அனைத்தையும் அடைய, நீங்கள் அதை தவறாமல் சாப்பிட வேண்டும்.

பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

ஒரு "இனிப்பு" நோயின் வளர்ச்சிக்கு இரண்டு வழிகள் உள்ளன. இவை இரண்டும் இரத்த குளுக்கோஸ் செறிவு தொடர்ந்து அதிகரிப்பதன் மூலம் நிகழ்கின்றன. கேவியரின் பயன்பாடு இரண்டு நிகழ்வுகளிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், இன்சுலின் திசு பாதிப்பை அதிகரிக்கும் திறன் இருப்பதால் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு இது தேவை அதிகம்.

அதிகபட்ச நேர்மறையான முடிவை அடைய, நீங்கள் சரியான தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுத்து அதைப் பயன்படுத்த முடியும். இந்த விஷயத்தில் பல பரிந்துரைகள் உள்ளன:

• நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் கேவியர் வாங்க வேண்டும். தயாரிப்பின் காட்சி தோற்றம், அதன் சேதத்தின் அளவு மற்றும் போன்றவற்றை நீங்கள் மதிப்பீடு செய்யலாம்,
• கேன்களில் கேவியர் வாங்கும்போது, ​​அதை காதுக்கு அருகில் அசைக்க வேண்டும். திரவத்தை வெளியேற்றும் ஒலி இருந்தால், நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பை கைவிட வேண்டும்,
• வாங்கும் போது, ​​கலவை மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கையைப் படிப்பது எப்போதும் அவசியம்,
• சிவப்பு கேவியரின் உகந்த டோஸ் வாரத்திற்கு 300 கிராம். இந்த தொகையை பல படிகளாக பிரிப்பது நல்லது.

தயாரிப்பு மற்ற உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. எச்சரிக்கையுடன், நீங்கள் கேவியரை வெண்ணெயுடன் இணைக்க வேண்டும். ஒரு பால் உற்பத்தியை சிறிய அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும்.

உற்பத்தியின் வாராந்திர அளவைத் தாண்டுவது உடலில் சோடியம் அதிகமாக இருப்பதால் நிறைந்துள்ளது. இது இரத்த அழுத்தத்தில் படிப்படியாக அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, கேவியர் பிறகு நீங்கள் தாகம் உணர்கிறீர்கள்.

முக்கியமான நுணுக்கங்கள்

நீரிழிவு நோயில் சிவப்பு கேவியர் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அனைவருக்கும் இது பொருந்தாது. அதிக அளவு சோடியம் இருப்பதால், உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு இதை பெரிய அளவில் பயன்படுத்தக்கூடாது.

கடுமையான கட்டத்தில் கீல்வாத நோயாளிகளுக்கு கேவியரை மறுப்பது சில நேரங்களில் அவசியம். இது அறிகுறிகளின் தீவிரத்தை மேம்படுத்துகிறது. நோயாளி முன்னேறுகிறார்:

• பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் சிவத்தல் (பெரும்பாலும் இது காலில் கட்டைவிரல்),
• வலி நோய்க்குறி
• வீக்கம்.

சிவப்பு கேவியர் நிறைய கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், இதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம். பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் ஏராளமாக சேர்மத்தின் எதிர்மறை விளைவுகளை நீக்குகிறது மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.

வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் கலவையில் உப்பு அளவு குறித்து கவனம் செலுத்த வேண்டும். 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 4 கிராம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காட்டி கொண்டு, அதை மறுப்பது நல்லது.

சிவப்பு கேவியர் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சுவையாகும். நீரிழிவு நோயாளிகள் இதைப் பயன்படுத்தலாம். முக்கிய விஷயம் மிதமான கவனிப்பு.

நீரிழிவு நோயில் சிவப்பு கேவியர் பயன்பாடு

நீரிழிவு என்பது ஒரு ஆபத்தான நோயாகும், இது சிகிச்சைக்கு ஒருங்கிணைந்த அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது, அதாவது, நீங்கள் மருந்துகள் மற்றும் நாட்டுப்புற வைத்தியம் மட்டுமல்லாமல், நிபுணர்களின் பொதுவான பரிந்துரைகளையும் பின்பற்ற வேண்டும்.

நோயாளியின் ஆரோக்கியம் சார்ந்துள்ள உணவுப் பொருட்களில் குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும், அவற்றில் அதிக அளவு குளுக்கோஸ் இருக்கக்கூடாது.

நீரிழிவு நோய்க்கு சிவப்பு கேவியர் பயன்படுத்த முடியுமா என்று நாம் அடிக்கடி கேட்கப்படுகிறோம். இந்த கேள்விக்கு பல்வேறு கோணங்களில் பகுப்பாய்வு செய்து ஒரு பதிலைக் கொடுப்போம்.

முரண்

கடையில், இந்த தயாரிப்பை ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் மட்டுமே வாங்கவும், ஏனென்றால், இந்த வழியில், தோற்றத்தால் அதன் நிலையை நீங்கள் முன்கூட்டியே மதிப்பீடு செய்யலாம் (திறன் வெளிப்படையானது). உற்பத்தி தேதிக்கு கவனம் செலுத்துவதும் முக்கியம். அதன்பிறகு, ஜாடியை சிறிது அசைத்து, சத்தமில்லாத ஒலிகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த தயாரிப்பை வாங்கக்கூடாது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கேவியர் சாத்தியமா?

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பிரத்தியேகமாக பழமைவாத நடவடிக்கைகளுடன் சிகிச்சையளிப்பது போதாது என்பது தெரியும். உடலின் வாழ்க்கையில் ஒரு முக்கியமான செயல்பாடு ஊட்டச்சத்து. நீரிழிவு நோயாளிகள் (டி.எம்) நோயாளிகள் தங்கள் மெனுவின் கலோரி உள்ளடக்கம், தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜி.ஐ) மற்றும் ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கை (எக்ஸ்இ) ஆகியவற்றை தெளிவாகக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். கேவியர் போன்ற ஒரு தயாரிப்பின் 100 கிராம், 260-270 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது, ஜிஐ 5 ஐயூ (குறைந்த) ஆகும். மீன் உற்பத்தியில் முக்கிய ஆபத்துகள் விலங்கு புரதங்கள் மற்றும் உப்பு. டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் 1 வது நீரிழிவு நோய்களில் சிவப்பு கேவியர் உள்ளது, ஆனால் கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில். இந்த தயாரிப்பு தாதுக்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது, அவை நாளமில்லா மற்றும் இருதய அமைப்புகளுக்கு (சி.வி.எஸ்) மிகவும் பயனளிக்கின்றன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சுவையாக இருக்கும் நன்மைகள் அல்லது தீங்குகள் குறித்து மருத்துவர்கள் உடன்படவில்லை. இதன் விளைவாக, நுகர்வு விகிதங்கள் மிகக் குறைவு - 200 கிராம் 7 நாட்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு விநியோகிக்கப்பட்ட தொகையில்.

சர்க்கரை உடனடியாக குறைகிறது! காலப்போக்கில் நீரிழிவு நோய் பார்வை பிரச்சினைகள், தோல் மற்றும் கூந்தல் நிலைகள், புண்கள், குடலிறக்கம் மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகள் போன்ற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்! மக்கள் தங்கள் சர்க்கரை அளவை சீராக்க கசப்பான அனுபவத்தை கற்பித்தனர். படிக்க.

என்ன பயன்?

நீரிழிவு நோய்க்கான கேவியர் ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு என்பதால்:

• இன்சுலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது,
• இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது,
• இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது,
• பார்வையை மேம்படுத்துகிறது
• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது
• தைராய்டு சுரப்பியை சாதகமாக பாதிக்கிறது,
• தகவலின் பார்வையில் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது,
• புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது
• இரத்த சோகை தடுக்கிறது
• மனித எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது
• ஹீமோகுளோபின் செறிவை சமப்படுத்துகிறது,
• உடலுக்கு தேவையான புரதத்தை அளிக்கிறது.

கேவியரின் இந்த பயன்பாடு அதிக அளவு ஒமேகா அமிலங்கள், அயோடின், கால்சியம், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் டி, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, ரெட்டினோல் மற்றும் டோகோபெரோல் ஆகியவற்றின் கலவையுடன் தொடர்புடையது.

பயனுள்ள பண்புகள்

உணவில் இந்த சுவையை சாப்பிடுவதற்கான சாத்தியம் பற்றிய கேள்வி சர்ச்சைக்குரியதாகவே உள்ளது. சில மருத்துவர்கள் தீங்கை விட அதிக நன்மை இருக்கும் என்று நம்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் நேர்மாறாக. கேவியர் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மிகவும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு. இது முக்கியமாக விலங்கு புரதம் மற்றும் ஓரளவு எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மெனுவில் இதை இயக்குவது மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் த்ரோம்போசிஸ் அபாயத்தை குறைக்கும்.

100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

• 264 கலோரிகள்
• 24.6 கிராம் - சாதாரண புரதத்தின் 30%,
• 17.9 கிராம் - தினசரி கொழுப்புகளின் எண்ணிக்கையில் 27.54%,
• 4 கிராம் - பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் 3.13%.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு - 5, ரொட்டி அலகுகள் - 100 கிராமுக்கு 0.08.

• வைட்டமின்கள் ஏ, பி, இ, சி, டி,
• கால்சியம்,
• மெக்னீசியம்,
• சோடியம்,
• பாஸ்பரஸ்
• இரும்பு,
• தாமிரம்,
• கொழுப்பு அமிலங்கள்.

நீரிழிவு நோயாளியின் உடலில் ஏற்படும் விளைவு

கேவியரின் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், கார்போஹைட்ரேட் உறிஞ்சுதல் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் பின்வரும் நேர்மறையான மாற்றங்களை அனுபவிப்பார்கள்:

• அதிகரித்த இன்சுலின் உணர்திறன்
• இரத்த மெலிவு மற்றும் மேம்பட்ட இரத்த ஓட்டம்,
• ரெட்டினோல் மற்றும் டோகோபெரோலுக்கு நன்றி ஒரு சாதாரண மட்டத்தில் பார்வை பராமரித்தல்,
• ஒமேகா அமிலங்களுடன் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல், இது நீரிழிவு நோயால் உடல் பலவீனமடையும் போது முக்கியமானது,
• அயோடின் உள்ளடக்கம் காரணமாக தைராய்டு செயல்படுத்தல்,
• தாதுக்களின் செயல் காரணமாக மேம்பட்ட மூளை செயல்பாடு,
• வைட்டமின் ஏ காரணமாக புற்றுநோயின் ஆபத்து குறைந்தது,
• உற்பத்தியில் போதுமான இரும்புச் சத்து இருப்பதால் ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரித்தல் மற்றும் இரத்த சோகை தடுப்பு,
• வைட்டமின் டி, கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸுடன் எலும்புகளை வலுப்படுத்துதல்,
• தேவையான புரதத்துடன் உடலை நிரப்புதல்.

பெரும்பாலும், உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிவப்பு கேவியர் மிதமாக சாப்பிட அனுமதிக்கின்றனர். தயாரிப்பின் ஆறு தேக்கரண்டிக்கு மேல் பயன்படுத்த ஒரு வாரம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எச்சரிக்கைகள்

உடலில் சிவப்பு கேவியரின் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள் இருந்தபோதிலும், ஆரோக்கியமானவை அல்ல, அதைப் பயன்படுத்தும் போது மக்கள் சில எச்சரிக்கைகள் குறித்து விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும். சுவையாக சுவையாக சாப்பிடுங்கள், ஏனெனில்:

• இது மிக அதிக கலோரி கொண்ட தயாரிப்பு, இது எண்டோகிரைன் கோளாறுகள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு சாத்தியமற்றது. அதிக எடை கொண்ட இரண்டாவது வகை நோயுள்ள நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது,
• இது நிறைய உப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பதைத் தூண்டுகிறது, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுகிறது. மசாலா திரவம் திரட்டப்படுவதற்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் தீவிரத்தைத் தூண்டும்,
• பல பயன்பாட்டுடன் கேவியரில் உள்ள ப்யூரின் சிறுநீரக கற்களை உருவாக்க வழிவகுக்கிறது,
• சுவையான ஷெல்லில் லிப்பிட் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது, இது கொழுப்பு வடிவத்தில் இரத்த நாளங்களில் வைக்கப்படுகிறது.

உடலில் இந்த உற்பத்தியின் எதிர்மறையான தாக்கத்தை தடுக்கவும், சிக்கல்களை ஏற்படுத்தாமல் இருக்கவும், இது குறைவாகவும் குறைவாகவும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

உணவு பயன்பாடு

நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சுவையாக அனுபவிப்பதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு தரமான மற்றும் புதிய தயாரிப்பைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். நீங்கள் எதைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதைப் பார்க்க ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் பொருட்களை வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு மிக உயர்ந்த தரமான தயாரிப்பு அல்ல ஒரு "மறைக்க" முடியும். நீங்கள் அதை வாங்குவதற்கு முன், எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை கவனமாக பரிசோதிக்கவும். மூடி வீங்கியதா அல்லது சுவையாக காலாவதியானதா என்பதை சரிபார்க்கவும். ஷேக். ஜாடி கர்ஜிக்கக்கூடாது. ஏதேனும் விசித்திரமான ஒலிகள் இருந்தால், வாங்க வேண்டாம் - இது மோசமான தயாரிப்பு.

தரமான தயாரிப்பில் ஜாடிகளைத் திறந்த பிறகு, முட்டைகள் ஒரு சீரான கட்டமைப்பைக் கொண்டு வெளிர் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். வெகுஜன ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டு வலுவாக மணம் வீசக்கூடாது.

கொள்கலன் உற்பத்தி தேதியில் ஆகஸ்ட் அல்லது செப்டம்பர் மாதங்களைக் குறித்தால் சிறந்தது - மீன் உண்மையில் முட்டையிடும் நேரம். நீங்கள் ஒரு திறந்த ஜாடியை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஐந்து நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது.

முக்கியமானது: உறைந்திருக்கும் போது, ​​கேவியர் அதன் மதிப்புமிக்க பண்புகளை இழக்கிறது.

ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேக்கரண்டிக்கு மேல் இல்லாத அளவில் நீரிழிவு சுவையை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை தினமும் செய்வதும் பயனில்லை. இதை சிறப்பாக ஒருங்கிணைக்க, அவர்கள் இந்த செய்முறையை பரிந்துரைக்கிறார்கள்:

• நீள் வடிவ வெள்ளரி
• தயிர்
• சிவப்பு கேவியர்.

வெள்ளரிக்காய் மெல்லிய அடுக்குகளில் வெட்டப்படுகிறது. ஒருபுறம், இது தயிரால் பூசப்பட்டு ஒரு ரோல் வடிவத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். அடுக்குகளின் மேல் அல்லது உள்ளே ஒரு சிறிய அளவு கேவியர் இடுகின்றன.

அல்லது சிற்றுண்டி டிஷ் மற்றொரு எளிய செய்முறை.

• சில முட்டைகள்
• பிரஞ்சு ரொட்டி
• தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம்,
• சிவப்பு கேவியர்
• கீரை இலைகள்.

கடின முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை குளிர்வித்து வட்டங்களில் நறுக்கவும். மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட, அல்லது இனிக்காத பட்டாசுகளாக பிரஞ்சு பாக்யூட்டில் வைக்கவும். தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேலே, சிறிது கேவியர் வைக்கவும்.

வாரத்திற்கு ஒரு முறை இந்த சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் நீங்கள் ஈடுபடுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவீர்கள். அத்தகைய உபசரிப்பு, நீரிழிவு நோய் கூட தீங்கு செய்யாது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கேவியர் பெரும்பாலும் பெரிய பகுதிகளில் சாப்பிடக்கூடாது.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான கேவியர் புதியதாகவும், உயர் தரமாகவும் இருக்க வேண்டும். செய்முறை விருப்பங்கள்:

1. வெள்ளரிக்காய் (1 பிசி.) வெட்டப்பட்டு, குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரைக் கொண்டு பூசப்பட்டு ஒரு ரோலில் சுருண்டுள்ளது. கேவியர் ஒரு ரோலின் மேல் போடப்பட்டுள்ளது.
2. முட்டைகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன (கோழி அல்லது காடை), வட்டங்களாக வெட்டி பழுப்பு ரொட்டி துண்டுகளாக போடப்படுகின்றன. தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேல் பூசப்பட்டது. மீன் சுவையாகவும் கீரைகளும் மேலே வைக்கப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோயால், சாண்ட்விச்களை சமைப்பதை விட கேவியருடன் சிறிய பசியை வழங்குவதைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது. இது அதிக கொழுப்பு தயாரிப்பு. இதன் காரணமாக, வெண்ணெய், வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் கேவியர் ஆகியவற்றுடன் ஒரு நிலையான சாண்ட்விச் சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. உணவு வகைகளில் (கம்பு மாவு, சாலட்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட அப்பத்தை) ஒரு சிறிய சுவையாக சேர்க்கலாம். காய்கறிகளுடன் சுவையாக இணைப்பது நல்லது.

முன்னெச்சரிக்கைகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

எதிர்மறையான தாக்கத்தை தவிர்க்க, உங்களுக்கு இது தேவை:

• நம்பகமான சப்ளையர்களிடமிருந்து புதியதை மட்டும் வாங்கவும்
• தொகுப்பில் மேகமூட்டம் அல்லது விரும்பத்தகாத நாற்றங்கள் இருந்தால் தயாரிப்பை எடுக்க வேண்டாம்,
• ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் தயாரிப்புக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்,
• தொகுப்பில் உள்ள திரவத்தின் அளவைப் பாருங்கள் (அது குறைந்தபட்சமாக இருக்க வேண்டும்).

ஒரு சிவப்பு விருந்தில் ஆரஞ்சு அல்லது வெளிர் சிவப்பு நிறம் உள்ளது. கட்டமைப்பு ஒரே மாதிரியானது மற்றும் ஒட்டும் முட்டைகள் இல்லை. முக்கிய பணி உணவு உட்கொள்ளும் அளவையும் நோயாளியின் நல்வாழ்வையும் கட்டுப்படுத்துவதாகும். சுவையானது யூரோலிதியாசிஸைத் தூண்டும் (கலவையில் ப்யூரின் காரணமாக), அழுத்தம் அதிகரிப்புகளை உருவாக்கும். உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் அல்லது நாள்பட்ட குறைந்த இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் தயாரிப்பை சிறப்பாக நிராகரிக்க வேண்டும். கடுமையான நோய் மற்றும் தொடர்புடைய வியாதிகளில் கேவியர் ஆபத்தானது.

நீரிழிவு நோயை குணப்படுத்த முடியாது என்று உங்களுக்கு இன்னும் தெரியுமா?

நீங்கள் இப்போது இந்த வரிகளைப் படிக்கிறீர்கள் என்ற உண்மையை வைத்து ஆராயும்போது, ​​உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு வெற்றி இன்னும் உங்கள் பக்கத்தில் இல்லை.

நீங்கள் ஏற்கனவே மருத்துவமனை சிகிச்சை பற்றி யோசித்திருக்கிறீர்களா? இது புரிந்துகொள்ளத்தக்கது, ஏனென்றால் நீரிழிவு நோய் மிகவும் ஆபத்தான நோயாகும், இது சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். நிலையான தாகம், விரைவான சிறுநீர் கழித்தல், பார்வை மங்கலானது. இந்த அறிகுறிகள் அனைத்தும் உங்களுக்கு நேரில் தெரிந்திருக்கும்.

ஆனால் விளைவை விட காரணத்தை சிகிச்சையளிக்க முடியுமா? தற்போதைய நீரிழிவு சிகிச்சைகள் குறித்த கட்டுரையைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். கட்டுரையைப் படியுங்கள் >>