மைக்ரோவேவ் 6 நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான அனைத்து ரகசியங்களும்

மைக்ரோவேவில் ஒரு கோழி எவ்வளவு சுவையாக மாறும் என்பதை பல இல்லத்தரசிகள் கூட உணரவில்லை. அதன் தயாரிப்பின் சமையல் முறைகள் மற்றும் முறைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை, மிகவும் வேகமான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட தங்களுக்கு சரியான விருப்பத்தை தேர்வு செய்ய முடியும். இதை தனிப்பட்ட முறையில் சரிபார்க்க, அவற்றில் சிலவற்றையாவது கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.

விரைவான மற்றும் எளிதானது

மைக்ரோவேவ் என்பது உணவைத் தூண்டுவதற்கு ஏற்ற ஒரு சாதனம். இதன் மூலம், நீங்கள் பேக்கிங் செயல்முறையை குறைக்க முடியும், இது ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் மணிநேரம் நீடிக்கும். அத்தகைய தனித்துவமான சாதனத்திற்கு, எளிமையான சமையல் குறிப்புகள் பொருத்தமானவை. மைக்ரோவேவில் உள்ள கோழி, எடுத்துக்காட்டாக, மென்மையானது, சுவையானது மற்றும் மிகவும் நறுமணமானது. அதை சமைப்பது கடினம் அல்ல. முதலில் நீங்கள் தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் சேகரிக்க வேண்டும்: 500 கிராம் கோழி (ஃபில்லட், தொடைகள், இறக்கைகள் அல்லது முருங்கைக்காய்), சிறிது உப்பு, 1 வளைகுடா இலை, 2 கிராம்பு பூண்டு மற்றும் மிளகு.

சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிது:

1. வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பாத்திரத்தில் கழுவி உலர்ந்த இறைச்சியை.
2. அதில் மீதமுள்ள பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. கொள்கலனை மூடி, மைக்ரோவேவுக்கு அனுப்பவும், சாதனத்தை அதிகபட்ச சக்தியாக அமைக்கவும். இறைச்சியே படிப்படியாக சாறு ஊற்றத் தொடங்கும். எனவே, நீர் அல்லது பிற திரவத்தை சேர்க்க தேவையில்லை.
4. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கொள்கலனை அகற்றி, இந்த நேரத்தில் உருவாகும் சாறுடன் கோழி துண்டுகளை ஊற்றவும். கூடுதலாக, இறைச்சி நன்றாக வறுத்தெடுக்கப்படுவதால் அவற்றை திருப்பலாம்.
5. மைக்ரோவேவில் கொள்கலனை மீண்டும் 10 நிமிடங்களுக்கு வைக்கவும்.

தயார் கோழியை மீண்டும் சாறு ஊற்றலாம். இதற்குப் பிறகு, டிஷ் சிறிது நேரம் நிற்கட்டும், இதனால் அது சிறிது குளிர்ச்சியடையும்.

ஆப்பிள்களுடன் கோழி

முந்தைய விருப்பம் மிகவும் எளிமையானதாகத் தோன்றினால், நீங்கள் மிகவும் சிக்கலான சமையல் வகைகளை முயற்சி செய்யலாம். அசல் ஆப்பிள் சாஸில் சமைத்தால் மைக்ரோவேவில் சிக்கன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். வேலைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 2 பெரிய கோழி மார்பகங்கள் (அல்லது முருங்கைக்காய்), 1 ஆப்பிள், உப்பு, 100 கிராம் சீஸ், 1 வெங்காயம், 3 தேக்கரண்டி சூடான கெட்ச்அப், மசாலா மற்றும் எந்த தாவர எண்ணெய்,

இந்த வழக்கில், பின்வரும் தொழில்நுட்பம் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

1. வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கண்ணாடி பொருட்களின் அடிப்பகுதியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும்.
2. அதில் இறைச்சியை வைக்கவும்.
3. அதை உப்பு மற்றும் மேலே எந்த மசாலா கொண்டு தெளிக்கவும்.
4. 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் 850 வாட் சக்தியில் பான் மற்றும் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும்.
5. இந்த நேரத்தில், வெங்காய மோதிரங்களை நறுக்கி, மெதுவாக ஆப்பிளை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
6. டைமர் சிக்னலுக்குப் பிறகு, பான் அகற்றவும். நறுக்கிய தயாரிப்புகளை கோழியின் மேல் வைத்து, எல்லாவற்றையும் கெட்ச்அப் மூலம் ஊற்றி, மைக்ரோவேவில் மீண்டும் மூடியின் கீழ் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
7. கொள்கலனை அகற்றி, அதன் உள்ளடக்கங்களை கலந்து அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
8. மற்றொரு நிமிடத்திற்கு ஒன்றரை நிமிடம் மைக்ரோவேவில் பான் வைக்கவும். இந்த வழக்கில், ஒரு மூடியுடன் மூடுவது அவசியமில்லை, ஆனால் சக்தி அப்படியே இருக்க வேண்டும்.

இது ஒரு மெல்லிய சீஸ் மேலோடு மூடப்பட்ட ஒரு மணம் கொண்ட ஆப்பிள் சாஸில் மிக மென்மையான கோழியாக மாறும்.

மைக்ரோவேவில் சமைக்கும் ரகசியங்கள்

நீங்கள் மைக்ரோவேவில் முழு சடலத்தையும் அதன் தனிப்பட்ட பாகங்களையும் (இறக்கைகள், கோழி கால்கள், ஃபில்லெட்டுகள்) சுடலாம். நீங்கள் ஒரு முழு கோழியையும் சுட்டால், இறக்கைகள் மற்றும் கால்களை சரிசெய்ய மர சறுக்கு வண்டிகளைப் பயன்படுத்துங்கள். இதற்கு நன்றி, பறவை ஒரு சிறிய வடிவத்தை பெறும்.

நீங்கள் சாஸில் கோழியை சமைத்தால், அதை உரிக்கலாம். எனவே கிரேவியின் நறுமணம் இறைச்சியில் ஆழமாக ஊடுருவுகிறது. கூடுதலாக, இந்த வழியில் நீங்கள் டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறீர்கள்.

ஒரு அழகான தங்க மேலோடு பெற விரும்புகிறீர்கள் - பின்னர் இறைச்சியை கறி தூள் அல்லது சிவப்பு மிளகுத்தூள் கொண்டு தேய்க்கவும். மயோனைசேவுடன் சுடுவதற்கு முன்பு நீங்கள் சடலத்தை கிரீஸ் செய்தால் மேலோடு பொன்னிறமாக இருக்கும்.

நீங்கள் ஒரு கிரில் கொண்டு மைக்ரோவேவில் சமைத்தால், கால்கள் மற்றும் இறக்கைகளின் நுனிகளை பேக்கிங் பேப்பருடன் மடிக்க மறக்காதீர்கள். இல்லையெனில், அவை எரியும்.

மிக்ராவில் கோழி சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை கீழே தேர்ந்தெடுத்துள்ளேன். உங்கள் சமையல் திறன்களை மேம்படுத்த அவை உங்களுக்கு உதவும் என்று நான் நம்புகிறேன். உங்கள் குடும்பத்தினர் தங்கள் உணவில் புதிய சுவையான உணவுகள் நிரப்பப்பட்டிருப்பதை நிச்சயமாக கவனிப்பார்கள்

கோழி மார்பகத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இந்த வழியில், நீங்கள் சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு இறைச்சியை வேகவைக்கலாம். நீங்கள் அடுப்பில் கோழியை சமைத்ததை விட இது மிக வேகமாக சமைக்கிறது.

இந்த டிஷ் நமக்கு தேவை:

• 2 மார்பகங்கள் (500 கிராம் வரை எடையுள்ளவை),
• நீர்
• உப்பு,
• சுவையூட்டிகள் (உங்கள் விருப்பப்படி).

மார்பக ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் வேகவைக்கப்படும். நாங்கள் இறைச்சியையும் இடத்தையும் ஒரு கொள்கலனில் கழுவுகிறோம். நாங்கள் அதை சேர்க்கிறோம், அதை சுவையூட்டல்களுடன் தெளிக்கவும். புதிதாக வேகவைத்த தண்ணீருடன் மேலே. போதுமான திரவம் இருக்க வேண்டும் - இதனால் தண்ணீர் கோழியை முழுவதுமாக மூடுகிறது. ஆனால் கண்ணாடி பொருட்களின் மேற்புறத்தில் நேரடியாக ஊற்ற வேண்டாம். கொதிக்கும் போது, ​​திரவம் தெறிக்கக்கூடும் - மிக்ராவை குழம்புடன் நிரப்பவும்.

நாங்கள் கொள்கலனை ஒரு மூடியால் மூடி, உணவுகளை மைக்ரோவேவில் வைக்கிறோம். நாங்கள் அதிகபட்ச சக்தியை அமைத்து, குழம்பு கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கிறோம் (இதற்கு 4-5 நிமிடங்கள் ஆகும்). கொதித்த பிறகு, மிக்ராவை அதிகபட்ச சக்தியில் விட்டுவிட்டு, தொடர்ந்து இறைச்சியை சமைக்கவும். சக்தி 750 வாட்ஸ் என்றால், ஃபில்லட் சமையல் நேரம் 15 நிமிடங்கள். 1000 W - 10 நிமிட சக்தியுடன்.

நாங்கள் குழம்பிலிருந்து இறைச்சியை எடுத்து தயார் நிலையில் உள்ளோம். இதைச் செய்ய, மார்பகத்தை பல இடங்களில் ஆழமாகத் துளைக்க வேண்டும். ஃபில்லட் போதுமான அளவு தயாராக இல்லை என்று உங்களுக்குத் தோன்றினால், அதை மற்றொரு 3-5 நிமிடங்களுக்கு மிக்ராவில் அனுப்பவும்.

மைக்ரோவேவில் வேகவைத்த கோழி, குழம்பை வெளியே இழுக்க அவசரப்பட வேண்டாம். சிறிது நேரம் அவற்றை இங்கே விடுங்கள் - அவற்றை குளிர்விக்க விடுங்கள். குழம்பிலிருந்து சூடாக வெளியே இழுத்து ஒரு தட்டில் குளிர்விக்க விட்டால், மார்பகங்கள் ஈரப்பதத்தை இழக்கும். இதிலிருந்து அவை வறண்டு போகும்.

இந்த செய்முறையின் படி குறைந்த கலோரி உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது. மூலம், நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் சமைக்கக்கூடிய பிற குறைந்த கலோரி உணவுகள் இங்கே விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

ஒரு ஸ்லீவ் கோழி கால்கள் சமைக்க எப்படி

இந்த டிஷ் உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• 3 பிசிக்கள் கோழி கால்கள்,
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு
• உப்பு,
• கோழிக்கு மசாலா,
• 3 டீஸ்பூன் மயோனைசே.

ஹாம் கழுவப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு, பின்னர் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் நசுக்கப்படுகிறது. பூண்டு உதவியுடன் பூண்டு தோலுரித்து நறுக்கவும். பின்னர் இந்த கொடுமை மயோனைசேவுடன் கலக்கப்பட்டு கால்களின் மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. ஆம், நீங்கள் வீட்டில் மயோனைசே பயன்படுத்தினால் நன்றாக இருக்கும்

நாங்கள் கோழி கால்களை ஒரு ஸ்லீவ் ஆக மாற்றி, அதைக் கட்டி, பின்னர் மைக்ரோவேவுக்கு அனுப்புகிறோம். அதிகபட்ச சக்தியில் 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சமையல் செயல்முறை முடிந்தவுடன், கோழி கால்கள் பையில் இருந்து வெளியேற அவசரப்பட வேண்டாம். இன்னும் 10 நிமிடங்களுக்கு அவற்றை உங்கள் ஸ்லீவில் விடவும். இல்லையெனில், உணவு கிடைக்கும் போது உங்களை நீங்களே எரிக்கவும்.

ஃபில்லெட்டுகளை சுடுவது எப்படி

இந்த மிகவும் சுவையான உணவுக்கு நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை தயாரிக்க வேண்டும்:

• 400 கிராம் ஃபில்லட்,
• 50 கிராம் வெண்ணெய்,
• புதிய வோக்கோசு ஒரு கொத்து,
• 2 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• உப்பு,
• தரையில் கருப்பு மிளகு.

இறைச்சி மற்றும் மிளகு சேர்த்து, சோயா சாஸிலும் ஊற்றவும். அத்தகைய இறைச்சியில் அரை மணி நேரம் ஃபில்லட்டை விட்டு விடுகிறோம். இந்த நேரத்தில், வோக்கோசை நறுக்கி மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் கலக்கவும்.

இழைகளுடன் ஃபில்லட்டை வெட்டுகிறோம் (ஆனால் இறுதி வரை அல்ல) - “புத்தகம்” மாற வேண்டும். பூண்டில் பூண்டு அரைக்கவும். பின்னர் பூண்டு கசப்பை ஒரு பாதியில் வைத்து, இரண்டாவது மூடி வைக்கவும். எண்ணெய் + வோக்கோசு கலவையுடன் சிக்கன் கிரீஸ் மேல்.

நுண்ணலை வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு தட்டில் இறைச்சியை வைக்கவும். நாங்கள் ஒரு மூடியால் ஃபில்லட்டை மூடி, உணவுகளை மிக்ராவுக்கு அனுப்புகிறோம். நாங்கள் அதிகபட்ச சக்தியை அமைத்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். அவ்வளவுதான் - இறைச்சி தயாராக உள்ளது.

மார்பகம் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும். மூலம், விரும்பினால், வோக்கோசுக்கு பதிலாக, வேறு எந்த கீரைகளையும் பயன்படுத்தலாம் - வெந்தயம், கொத்தமல்லி, துளசி.

இறக்கைகள் சுடுவது எப்படி

இந்த உணவுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 0.5 கிலோ இறக்கைகள்
• ஒரு சிட்டிகை குங்குமப்பூ imeretinsky,
• உப்பு,
• தரையில் கருப்பு மிளகு,
• கோழிக்கு மசாலா.

இறக்கைகளை கழுவி உலர வைக்கவும். அவற்றை உப்பு, மிளகு மற்றும் கோழி மசாலா மற்றும் குங்குமப்பூவுடன் நசுக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, இந்த இறைச்சியில் இறக்கைகளை ஒரு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.

அடுத்து, இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங் பையில் அனுப்பி மைக்ரோவேவில் வைக்கிறோம். இறக்கைகளை அதிகபட்ச சக்தியில் 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அடுத்து, இறக்கைகளை கிரில்லுக்கு மாற்றி, “கிரில்” பயன்முறையில் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட இறக்கைகள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும். கூடுதல் “போனஸ்” என்பது தங்க பழுப்பு.

சமையல் ஷின்ஸ்

இந்த உணவுக்கு உங்களுக்கு தேவையான தயாரிப்புகள்:

• ஒரு கிலோ ஷின்ஸ்
• 1 டீஸ்பூன் கோதுமை மாவு
• 0.5 டீஸ்பூன் நறுக்கிய இனிப்பு மிளகுத்தூள்
• ஒரு சிட்டிகை தூள் சர்க்கரை,
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த பூண்டு
• உப்பு,
• தரையில் கருப்பு மிளகு.

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தூள், உப்பு, மிளகு, மிளகு, பூண்டு சேர்த்து மாவு கலக்கவும். நாங்கள் அதை முருங்கைக்காய் வறுத்த பையில் அனுப்பி உலர்ந்த கலவையை இங்கே ஊற்றுகிறோம். தொகுப்பின் உள்ளடக்கங்களை அசைக்கவும் - மசாலாப் பொருள்களை சமமாக விநியோகிக்க வேண்டும் மற்றும் கோழி கால்களில் "குடியேற வேண்டும்".

நீராவி தப்பிப்பதற்காக பையை கட்டி, அதில் கத்தியின் நுனியால் சிறிய துளைகளை உருவாக்குகிறோம். பையை ஒரு தட்டில் வைத்து மிக்ராவுக்கு அனுப்புகிறோம். ஷின்களை 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (சக்தி 800 வாட் ஆக இருக்க வேண்டும்).

செய்முறை 1: மைக்ரோவேவில் சிக்கன் சமைக்க எப்படி

• கோழி கால்கள் - 0.5 கிலோகிராம்
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு
• சுவைக்க உப்பு
• தரையில் மிளகு - சுவைக்க
• சுவைக்க மசாலா
• சோயா சாஸ் (விரும்பினால்)

கோழியை நன்கு கழுவி சிறிது உலர வைக்கவும். பின்னர் உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் உங்கள் சுவைக்கு இருபுறமும் அரைக்கவும். பூண்டு 3-4 சிறிய கிராம்புகளை உரிக்கவும்.

பூண்டு இரண்டு கிராம்புகளை ஒரு பத்திரிகை வழியாக கடந்து கோழியை நன்றாக கிரீஸ் செய்யவும்.

மீதமுள்ள பூண்டுகளை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

ஒவ்வொரு காலிலும், ஆழமான துளைகளை உருவாக்கி, அங்கு பூண்டு தகடுகளை செருகவும். தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate செய்யவும்.

பின்னர் கால்களை அதிக கிரில்லில் வைத்து மைக்ரோவேவுக்கு 15 நிமிடங்கள் அனுப்பவும் (கிரில் பயன்முறையைப் பயன்படுத்தவும்). கோழியைத் திருப்பி மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு வைக்கவும். மைக்ரோவேவில் கோழி சமைப்பது 30 நிமிடங்கள் நீடிக்கும்.

வறுக்கப்பட்ட கோழியை ஒரு சிறிய அளவு சோயா சாஸுடன் ஊற்றலாம், அதில் பிக்வென்சி குறிப்புகள் சேர்க்கப்படும். மைக்ரோவேவில் வறுக்கப்பட்ட கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், உங்கள் அன்பானவர்களை ஒரு சுவையான டிஷ் மூலம் எப்போதும் மகிழ்விக்க முடியும். பான் பசி!

செய்முறை 2: மைக்ரோவேவில் சிக்கன் ஃபில்லட் சுடுவது எப்படி

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 400 gr
• புதிய வோக்கோசு - 1 கொத்து
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• பூண்டு - 1 கிராம்பு
• வெண்ணெய் - 50 gr
• கோழிக்கு சுவையூட்டும் - 1 டீஸ்பூன்.
• சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி

சோயா சாஸில் ஃபில்லட்டை மரைனேட் செய்து, உப்பு சேர்த்து சுவையூட்டவும், 15 நிமிடங்கள் விடவும்.

நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசுடன் மென்மையான வெண்ணெய் நறுக்கவும்.

சிக்கன் ஃபில்லட் நீளத்தை வெட்டாமல் வெட்டினோம், அதை ஒரு புத்தகம் போல திறக்கிறோம்.

ஃபில்லட்டின் 1 பாதியில், நிரப்புதல் மற்றும் இரண்டாவது பாதியுடன் மூடி வைக்கிறோம்.

மைக்ரோவேவுக்கு ஏற்ற டிஷ் ஒன்றில் ஃபில்லட்டை பரப்பி, ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கிறோம்.

மைக்ரோவேவில் கோழி சமைத்தல்: 1000 வாட் சக்தியில் 10 நிமிடங்கள், மூடியின் கீழ், மூடியைத் துண்டிக்கவோ அல்லது அகற்றவோ இல்லாமல் மைக்ரோவேவில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும். ஃபில்லட் முழு தயார்நிலையை அடையும். பான் பசி.

செய்முறை 3: பையில் மைக்ரோவேவில் கோழி (படிப்படியான புகைப்படங்கள்)

• 9 கோழி கால்கள்
• மசாலாப் பொருட்களின் நறுமணம் - 1 சச்செட்
• செர்ரி தக்காளி - 250 gr
• பேரிக்காய் - 1 பிசி.

கோழி கால்களை சுடுவதற்கு மசாலா கலவையை (குளுட்டமேட் இல்லாமல், நிச்சயமாக) எடுத்துக்கொள்கிறோம். தொகுப்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

சிறிய கோழி முருங்கைக்காய்.

நாங்கள் கோழி முருங்கைக்காயை பேக்கிங் பையில் வைக்கிறோம், சுவையூட்டும் கலவையை அங்கே ஊற்றி, பையை மூடிவிடுங்கள், இதனால் மேலே ஒரு சிறிய துளை இருக்கும். 800 வாட் சக்தியில் 18 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவில் வைக்கிறோம்.

பக்க உணவில் செர்ரி தக்காளி மற்றும் பேரிக்காயை பரிமாறவும். வெந்தயத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

செய்முறை 4: மைக்ரோவேவில் முழு கோழியும் (புகைப்படத்துடன் படிப்படியாக)

• கோழி - பிசிக்கள்
• பூண்டு - 3 கிராம்பு
• கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 100 gr
• வளைகுடா இலை - 4 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு

நாங்கள் கோழி பிணத்தை கழுவி உலர்த்துகிறோம். பூண்டு மற்றும் கேரட் துண்டுகள் கொண்ட பொருள்.

கோழியை ஏராளமான மயோனைசே மூலம் உயவூட்டி, குளிர்சாதன பெட்டியில் 30-40 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

கோழி marinated பிறகு, அதை மைக்ரோவேவில் சமைக்கவும். முதலில், 30 நிமிட மார்பகத்தை மேலே, பின்னர் மற்றொரு 30 நிமிட மார்பகத்தை கீழே. முடிக்கப்பட்ட கோழியை துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும். பான் பசி!

செய்முறை 5: வறுத்த பையில் மைக்ரோவேவ் சிக்கன்

• 1-2 கோழி கால்கள்
• 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு
• தரையில் 2-3 சிட்டிகை மிளகுத்தூள்
• தரையில் கருப்பு மிளகு 2-3 சிட்டிகை

கொழுப்பு அல்லது தாவர எண்ணெய் இரண்டையும் பொருட்களின் பட்டியலில் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை - கால்களில் ஏற்கனவே கொழுப்பு உள்ளது, அவை பேக்கிங்கின் போது உருகும்.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து அதில் பறவையின் பாகங்களை வைக்கவும், சமைத்த அனைத்து சுவையூட்டல்களையும் அவற்றில் நேரடியாக ஊற்றவும்.

ஒவ்வொரு காலையும் ரொட்டியுடன் மசாலா செய்ய அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் கலக்கவும்.

பேக்கிங் பையைத் திறந்து அதில் பதப்படுத்தப்பட்ட கால்களை வைக்கவும். பையை இறுக்கமாக இழுத்து மைக்ரோவேவில் ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது தொகுப்பு வெடிக்கக்கூடும் என்று நீங்கள் பயப்படுகிறீர்கள் என்றால், அதை முதலில் மைக்ரோவேவ் கொள்கலனில் வைப்பது நல்லது, பின்னர் கோரைப்பாயில் வைக்கவும்.

சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு அதிகபட்ச சக்தியில் டோமைட் - குறைவாக இல்லை. பைகள் வழியாக கால்கள் எவ்வாறு சுடப்படுகின்றன என்பதைப் பாருங்கள் - சமைக்கும் போது, ​​அப்ளையன்ஸ் கதவை பல முறை திறந்து பையின் நேர்மை மற்றும் டிஷ் தயாரிக்கும் அளவை சரிபார்க்கவும்.

கால்கள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருப்பதையும், வறுத்த இறைச்சியின் நறுமணம் உங்கள் சமையலறையில் இருப்பதையும் பார்த்தவுடன், நீங்கள் மைக்ரோவேவிலிருந்து ஹாம் பையை பாதுகாப்பாக வெளியே எடுக்கலாம் - அவை அநேகமாக தயாராக உள்ளன! கவனமாக பையை வெட்டி, தயாரிக்கப்பட்ட தட்டில் பறவையின் வறுத்த பகுதிகளை அகற்றவும். புதிய மூலிகைகள் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.

இதனால், நீங்கள் பறவையின் எந்த பகுதியையும் சுட முடியும், சமையல் நேரத்தை அதன் எடைக்கு ஏற்ப சரிசெய்வதன் மூலம் மட்டுமே. பான் பசி!

செய்முறை 6: மைக்ரோவேவில் வறுக்கப்பட்ட கோழியை எப்படி சுடுவது (புகைப்படம்)

அனைவருக்கும் பிடித்த அரை மணி நேரத்தில் வீட்டில் பிடித்த வறுக்கப்பட்ட கோழி. கோழியிலிருந்து விலகுவது நம்பத்தகாதது, நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள். கோழியின் கீழ் சாறு வடிகட்ட ஒரு கொள்கலன் வைக்க மறக்காதீர்கள். உங்கள் மைக்ரோவேவில் “கிரில்” பயன்முறை இல்லையென்றால், சமைக்கும் முடிவில் அதிகபட்ச சக்தியில் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மணம் கொண்ட வறுக்கப்பட்ட கோழி யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

• கோழி 2 கிலோ
• எலுமிச்சை ½ பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்
• பூண்டு 3 பல்.
• கோழிக்கு 2 டீஸ்பூன் சுவையூட்டும்
• கிரில் 2 டீஸ்பூன் சுவையூட்டும்.
• தரை விரிகுடா இலை 1 தேக்கரண்டி
• சுவைக்க உப்பு
• சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

பொருட்கள் சமைக்க. குளிர்ந்த ஓடும் நீரில் கோழியை கழுவி, காகித துண்டுடன் காய வைக்கவும்.

அரை எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். தாவர எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இணைக்கவும்.

ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு மற்றும் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும், கலக்கவும்.

உள்ளேயும் வெளியேயும் இறைச்சியுடன் கோழியை அரைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் marinate செய்ய விடவும்.

செட் தட்டில் குறைந்த கம்பி ரேக் வைத்து கோழியை இடுங்கள். மைக்ரோவேவில் வைத்து 1500 வாட் சக்தியில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் முன் தட்டில் அரை கிளாஸ் சூடான நீரை சேர்க்கவும்.

800 வாட் சக்தியைத் தேர்ந்தெடுத்து மைக்ரோவேவில் 200 டிகிரி அமைக்கவும். 12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

கோழியைப் பெற்று அதை திருப்புங்கள். மைக்ரோவேவ் 800 W சக்தி மற்றும் 200 டிகிரி வெப்பநிலையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

கோழியை மீண்டும் திருப்பி, கிரில் பயன்முறையில் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட கோழியை ஒரு டிஷ்-க்கு மாற்றி சிறிது குளிர வைக்கவும். பான் பசி.

செய்முறை 7: ஸ்லீவில் மைக்ரோவேவில் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட கோழி

• கோழி கால் (சிறியது) - 2 பிசிக்கள்.
• அட்ஜிகா - 0.5-1 தேக்கரண்டி
• உருளைக்கிழங்கு - 5-6 பிசிக்கள்.
• சுவைக்க உப்பு
• கருப்பு மிளகு - சுவைக்க
• இனிப்பு மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி
• பூண்டு (உலர்ந்த) - சுவைக்க
• காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

அட்ஜிகாவுடன் கோழி கால்கள் கிரீஸ்.

உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டவும். காய்கறி உப்பு, மிளகு, பூண்டு, கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். பரபரப்பை.

ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உருளைக்கிழங்கு வைத்து, மேலே கோழி கால்கள் வைக்கவும். கட்டி, ஓரிரு பஞ்சர்களை உருவாக்குங்கள்.

மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். 800 வாட்களில் 16 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவ் வறுக்கப்படுகிறது.

நீராவியால் உங்களை எரிக்காதபடி பையை கவனமாக வெட்டுங்கள்.

பான் பசி! ஒரு ஸ்லீவ் சுடப்படும் மைக்ரோவேவில் உருளைக்கிழங்குடன் கோழி தயார்!

செய்முறை 8: மைக்ரோவேவில் ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட முழு கோழி

• முழு சிக்கன் - 3 கிலோ
• ஆரஞ்சு - 4 பிசிக்கள்.
• ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 50 gr
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி
• உப்பு
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன்.
• ரோஸ்மேரி - sp தேக்கரண்டி
• நீர் - 2.5 லிட்டர்.
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 12 டீஸ்பூன்.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• பல் குத்தும்

நாங்கள் கோழியிலிருந்து அனைத்து இன்சைடுகளையும் அகற்றி கழுத்தை துண்டிக்கிறோம். நான் ஒரு இறைச்சியை உருவாக்குகிறேன் - 2, 5 எல். தண்ணீர் + 4 டீஸ்பூன். எல். உப்பு + 12 டீஸ்பூன். எல். நான் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை கலக்கிறேன், அதனால் உப்பு கரைந்துவிடும். நான் இந்த இறைச்சியில் கோழியை வைத்து, அதை ஒரு தட்டில் மூடி அழுத்தத்தில் வைத்தேன்.

எனவே கோழியை 12 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் விட வேண்டும், மேலும் நீளமாக இருக்கும்.

காலையில் நான் தொடர்ந்து கோழி தயார் செய்கிறேன் - நான் இரண்டாவது இறைச்சியை உருவாக்குகிறேன். நான் இரண்டு ஆரஞ்சு பழங்களை தேய்த்து, ஒரே ஆரஞ்சிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, ஒரு சிறிய வாணலியில் போட்டு, தேன், தரையில் கருப்பு மிளகு, 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கிறேன். உப்பு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. ரோஸ்மேரி. நான் இந்த கலவையை ஒரு சிறிய தீயில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறேன்.

இப்போது நான் முழு கோழியையும் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் தேய்த்து, மீதமுள்ள திரவத்தை கோழி அமைந்துள்ள கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் ஊற்றுகிறேன். மீண்டும் நான் கோழியை ஒரு குளிர் அறையில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் 3-4 மணி நேரம் விட்டு விடுகிறேன்.

இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, இறுதி கட்டம் தொடங்குகிறது. நான் 2 ஆரஞ்சு மற்றும் 2 ஆப்பிள்களை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மயோனைசே, சிறிது உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் ½ தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். ரோஸ்மேரி மற்றும் நன்கு கலக்கவும்.

கலவையுடன் சிக்கன் அடைத்து, டூத்பிக்ஸுடன் துளை முள். இப்போது நான் கோழியை வெண்ணெயுடன் தேய்த்து, சிறிய வெண்ணெய் துண்டுகளை தோலின் கீழ் வைக்கிறேன்.

பாதங்கள் இது போன்ற ஒரு நூலால் கட்டப்பட்டுள்ளன:

நான் கோழியை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கிறேன், அதில் நான் சுட வேண்டும், மீதமுள்ள தேன்-ஆரஞ்சு இறைச்சியை மேலே ஊற்றவும். மைக்ரோவேவ் வேகவைத்த கோழி அதிக திறன் கொண்ட 1 மணி நேரம் நீடிக்கும்.

30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நான் கோழியை வெளியே இழுத்து, அதைத் திருப்பி, மீண்டும் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் இருந்து இறைச்சியை ஊற்றுகிறேன். கோழி சமமாக சுடப்பட்டு உலராமல் இருக்க இதை செய்ய வேண்டும். நீங்கள் கவலைப்பட்டால், மைக்ரோவேவில் ஒரு கோழியை சுட எவ்வளவு நேரம் ஆகும்? எனது பதில் எளிதானது - மைக்ரோவேவில், மூன்று கிலோகிராம் கோழியை வெறும் 60 நிமிடங்களில் வெற்றிகரமாக சமைக்கிறேன், அடுப்பில் 90 நிமிடங்கள் பிடித்தது.

வரிசைப்படுத்தப்பட்ட கோழியை ஆரஞ்சுகளில் பரிமாறவும்! பான் பசி!

நிரப்புதலுடன் நிரப்பவும்

மைக்ரோவேவில் கோழி வேறு எப்படி சமைக்கப்படுகிறது? சமையல் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். அடைத்த உணவுகளை விரும்புவோர் நிச்சயமாக நறுமண நிரப்புதலுடன் மென்மையான கோழி மார்பகங்களை விரும்புவார்கள். இந்த விருப்பத்திற்கு, பின்வரும் முக்கிய தயாரிப்புகள் கிடைக்க வேண்டும்: 400 கிராம் கோழி, உப்பு, ஒரு புதிய வோக்கோசு, 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், 50 கிராம் வெண்ணெய், ஒரு கிராம்பு பூண்டு மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி சிறப்பு சுவையூட்டல் (கோழிக்கு).

செயல்முறை பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. நீங்கள் முதலில் இறைச்சியை marinate செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, அதை உப்பு போட்டு, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சுவையூட்டல்களுடன் தூவி, சாஸை ஊற்றி, கால் மணி நேரம் விட வேண்டும்.
2. உங்கள் ஓய்வு நேரத்தில் நீங்கள் திணிப்பு செய்யலாம். இதைச் செய்ய, பூண்டு மற்றும் முன் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் எண்ணெயை கவனமாக நறுக்கவும்.
3. ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டையும் நீளமாக வெட்டுங்கள் (முழுமையாக இல்லை). ஒரு பகுதியை ஏராளமான நிரப்புதலுடன் பூசவும், பின்னர் மற்ற பாதியுடன் அதை மூடி வைக்கவும்.
4. இறைச்சியை ஒரு வாணலியில் போட்டு, ஒரு மூடியால் மூடி, 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். சாதன சக்தியை 1000 வாட்களாக அமைக்கவும்.

எண்ணெய் உருகும்போது, ​​மசாலா மற்றும் புதிய மூலிகைகள் முழுவதையும் இறைச்சி படிப்படியாக உறிஞ்சிவிடும். நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, இதற்கான நேரம் போதுமானது.

மைக்ரோவேவ் கிரில்

மைக்ரோவேவில் கோழி சமைப்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. செய்முறை நல்லது, ஏனென்றால் முழு சடலமும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதை துண்டுகளாக வெட்ட நேரத்தை வீணாக்க தேவையில்லை. இந்த விருப்பத்திற்கு, மிகவும் சாதாரண பொருட்கள் தேவையில்லை: 1 கோழி சடலம் (1.5 கிலோகிராமுக்கு மேல் எடையும் இல்லை), இரண்டு தேக்கரண்டி கேஃபிர் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய், 3 கிராம்பு பூண்டு, உப்பு, சாறு ½ பகுதி எலுமிச்சை மற்றும் 4 தேக்கரண்டி சிறப்பு சுவையூட்டல்.

அத்தகைய ஒரு உணவை தயாரிக்க கட்டம் கட்டமாக இருக்க வேண்டும்:

1. முதலில், சடலத்தை நன்கு கழுவி, உலர்த்தி, உப்பு சேர்த்து நன்கு தேய்க்க வேண்டும்.
2. தனித்தனியாக, ஒரு பாத்திரத்தில் இறைச்சியை தயார் செய்யவும். இதற்காக, கேஃபிர் காய்கறி எண்ணெய், சுவையூட்டல், அரைத்த பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்க வேண்டும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் எல்லா பக்கங்களிலும் சடலத்தை பூசவும், 30 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட கோழியை ஒரு கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும். அதன் கீழ் சாறு மற்றும் கொழுப்பு வெளியேறும் ஒரு தட்டு வைக்கும்.
5. பேனலில் “மைக்ரோவேவ்” பயன்முறையையும் அதிகபட்ச சக்தியையும் அமைக்கவும் (சாதனத்தின் குறிப்பிட்ட மாதிரியைப் பொறுத்து, ஆனால் 800 W க்கும் குறையாது). ஆரம்ப சிகிச்சை பொதுவாக 10 நிமிடங்கள் நீடிக்கும்.
6. அதன் பிறகு, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை கிண்ணத்தில் ஊற்றி கூடுதலாக ஒரு தட்டில் வைக்க வேண்டும்.
7. காம்பி -2 பயன்முறையை இயக்கவும். இந்த நிலைமைகளின் கீழ், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 10-12 நிமிடங்களுக்கு சடலத்தை பதப்படுத்தவும்.
8. இறுதி கட்டத்தில், “மைக்ரோவேவ்” பயன்முறையை அமைக்கவும். கோழியை இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மேல் வைத்திருக்க வேண்டாம்.

தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு மற்றும் ஜூசி கூழ் கொண்ட மென்மையான மணம் கொண்ட கோழி தயாராக உள்ளது.

அழகுபடுத்தலுடன் கோழி

நவீன இல்லத்தரசி சமைக்க சிறிது நேரம் இல்லை. புத்திசாலித்தனமான சமையலறை உபகரணங்கள் இந்த சிக்கலை எளிதில் தீர்க்கும். எடுத்துக்காட்டாக, மைக்ரோவேவில் கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கைப் பெறுவது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. செய்முறை விரைவான இரவு உணவிற்கு ஏற்றது, ஏனெனில் சைட் டிஷ் மற்றும் பிரதான பாடநெறி ஒரே நேரத்தில் சமைக்கப்படும். முதலில், தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டும்: 1 கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்கு, 7 சிக்கன் முருங்கைக்காய் (அல்லது கால்கள்), உப்பு, 1 கேரட், 2 வளைகுடா இலைகள், அரை கிளாஸ் வேகவைத்த தண்ணீர், 5 கிராம்பு பூண்டு, சிறிது கறி மற்றும் தரையில் மிளகு, அத்துடன் கீரைகள் மற்றும் இறகு வெங்காயம் ( அலங்காரத்திற்காக).

1. கால்களை உப்பு, மசாலா மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும்.
2. ஒரு கண்ணாடி வாணலியில் அவற்றை மடித்து, தண்ணீரை ஊற்றி, லாரலின் இலைகளை சேர்க்கவும்.
3. கேரட்டுடன் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து தோராயமாக நறுக்கவும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை ஒன்றிணைத்து 15 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவ் செய்யுங்கள். இந்த வழக்கில், பான் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.
5. கீரைகளை நன்றாக சார்ஜ் செய்து, பூண்டு கிராம்பை பாதியாக வெட்டுங்கள்.
6. அடுப்பிலிருந்து கொள்கலனை அகற்றவும். பூண்டு சேர்த்து, கலந்து மீண்டும் 15 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் தயாரிப்புகளை அனுப்பவும் (மூடியின் கீழும்).

இதற்குப் பிறகு, தட்டுகளில் வைக்கவும், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கவும் மட்டுமே டிஷ் உள்ளது.

தொகுப்பிலிருந்து கோழி

விருந்தினர்களை எதிர்பார்த்து, தொகுப்பாளினி பெரும்பாலும் மேஜையில் சில அழகான சூடான உணவை சமைக்க முயற்சிக்கிறார். இதைச் செய்ய, நீங்கள் எந்த சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான சமையல் குறிப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கிற்கான மைக்ரோவேவில் ஒரு பையில் ஒரு கோழி ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும். இந்த உணவுக்கு குறைந்தபட்சம் உணவு, நேரம் மற்றும் முயற்சி தேவை. உங்களுக்கு பல அடிப்படை கூறுகள் தேவைப்படும்: 1 கோழி (சுமார் ஒன்றரை கிலோகிராம் எடையுள்ள), 10 கிராம் உப்பு, 4 கிராம்பு பூண்டு, கால் டீஸ்பூன் துளசி, மார்ஜோரம், தரையில் வெள்ளை மிளகு, தைம் மற்றும் மஞ்சள்.

சமையல் நுட்பம்:

1. இறகுகளின் எச்சங்களின் சடலத்தை அழிக்க, துடைக்கும் துவைக்கவும்.
2. உப்பு, மசாலாப் பொருட்களால் அரைத்து அரை மணி நேரம் பொய் விடவும்.
3. கத்தி பிளேடுடன் பூண்டு தோலுரித்து மெதுவாக நசுக்கவும். இதன் விளைவாக நிறை சடலத்திற்குள் வைக்கப்படுகிறது.
4. கோழியை ஒரு பையில் வைத்து முடிச்சில் கட்டவும். கட்டுப்படுத்த, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கிளிப் அல்லது வழக்கமான தடிமனான நூலைப் பயன்படுத்தலாம். பல இடங்களில், தொகுப்பு ஒரு பற்பசை அல்லது ஒரு அட்டவணை முட்கரண்டி மூலம் துளைக்கப்பட வேண்டும்.
5. டிஷ் மீது பார்சலை வைத்து அதிகபட்ச சக்தியில் 25 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்பவும். வெவ்வேறு நுண்ணலை மாதிரிகளுக்கு, இது வித்தியாசமாக இருக்கும்.
6. பேக்கிங் முடிவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், தொகுப்பு உடைக்கப்பட வேண்டும். மேற்பரப்பில் ஒரு சிறப்பியல்பு மிருதுவான மேலோடு உருவாக இது அவசியம்.

அத்தகைய உணவு நிச்சயமாக விருந்தினர்களுக்கு மட்டுமல்ல, உரிமையாளர்களுக்கும் ஈர்க்கும்.

காளான்களுடன் வேகவைத்த கோழி

இது மைக்ரோவேவில் காளான்களுடன் மிகவும் சுவையான கோழியாக மாறும். அத்தகைய உணவை சமைப்பதற்கான சமையல் வகைகளுக்கு பெரும்பாலும் மற்ற வகை சமையலறை உபகரணங்களின் கூடுதல் பயன்பாடு தேவைப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், உங்களுக்கு வழக்கமான அடுப்பு தேவை. கூடுதலாக, பின்வரும் அடிப்படை தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்: 500 கிராம் கோழி, உப்பு, புதிய காளான்கள், 150 மில்லிலிட்டர் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலா.

அத்தகைய உணவை சமைப்பது படிப்படியாக செய்யப்பட வேண்டும்:

1. முதலில், இறைச்சியை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் லேசாக வறுக்கவும் (எண்ணெய் சேர்க்காமல்).
2. காளான்களை தனித்தனியாக வேகவைத்து, பின்னர் அவற்றை துண்டுகளாக அல்லது தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை ஒரு கொள்கலனில் மடியுங்கள். சிறப்பு கண்ணாடி பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
4. சிறிது உப்பு, மசாலா சேர்த்து அனைத்து புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.
5. 640 வாட்களில் மைக்ரோவேவில் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

முடிக்கப்பட்ட உணவை மேலும் மணம் செய்ய, மொத்த வெகுஜனத்தில் சிறிது வெங்காயம் சேர்க்கலாம். இது கோழி மற்றும் காளான்களுக்கு மட்டுமே நல்லது.

வறுத்த ரகசியங்கள்

கோழி இறைச்சி தயாரிக்க பல்வேறு சமையல் வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மைக்ரோவேவில் ஸ்லீவ் கோழி குறிப்பாக மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். இது சிறிது நேரம் எடுக்கும், சிறப்பு முயற்சிகள் தேவையில்லை. இந்த விருப்பத்திற்கான தயாரிப்புகளில், உங்களுக்கு 1 கோழி (சுமார் 1 கிலோகிராம்), 3 தேக்கரண்டி மயோனைசே, 2 கிராம்பு பூண்டு மற்றும் சிறிது உப்பு மட்டுமே தேவைப்படும்.

இந்த வழக்கில், தொகுப்பாளினி பின்வரும் செயல்களைச் செய்ய வேண்டும்:

1. கோழியைக் கழுவவும், ஒரு துண்டுடன் உலரவும், பின்னர் எல்லா பக்கங்களிலும் உப்பு மற்றும் நறுக்கிய பூண்டுடன் தேய்க்கவும்.
2. இதற்குப் பிறகு, சடலத்தை மயோனைசே பூச வேண்டும், சுமார் ஒரு மணி நேரம் இந்த நிலையில் வைக்க வேண்டும். இறைச்சி நன்கு marinated வேண்டும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட கோழியை கவனமாக ஸ்லீவ் ஆக மாற்றி அதன் விளிம்புகளை சரிசெய்யவும்.
4. டிஷ் மீது பில்லட்டை வைத்து அரை மணி நேரம் மைக்ரோவேவில் அனுப்பவும். குறைந்தது 800 வாட் சக்தியில் வறுக்கப்படுகிறது. கோழிக்கு தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பினால், செயல்முறை முடிவதற்கு 5-7 நிமிடங்களுக்கு முன், ஸ்லீவ் வெட்டப்பட வேண்டும்.

செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட அதைக் கையாள முடியும்.

கிரில் இல்லாமல் முழு கோழியையும் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்

1.5 கிலோ வரை எடையுள்ள சடலங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 25 கிராம் வெண்ணெய்,
• 2 டீஸ்பூன் இயற்கை தேன்
• எலுமிச்சை,
• 1 டீஸ்பூன் கடுகு,
• பூண்டு 4 கிராம்பு
• உப்பு,
• சூடான மிளகு
• 1.5 தேக்கரண்டி கோழிக்கான சுவையூட்டிகள் (மஞ்சள் + கொத்தமல்லி + துளசி + மிளகுத்தூள் போன்றவை).

முதலில், சாஸ் தயார். இதைச் செய்ய, வெண்ணெயை உருக்கி, கோழி சுவையூட்டலையும் உப்பையும் அங்கே அனுப்புங்கள். பூண்டு உதவியுடன் பூண்டு அரைத்து, இந்த கொடூரத்துடன் சாஸை வளப்படுத்தவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், மைக்ரோவேவில் ஒரு நிமிடம் அனுப்பவும். பின்னர் சாஸில் தேன் சேர்த்து மீண்டும் எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். அடுத்து, கடுகு, புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு (எலுமிச்சையின் தலாம் தூக்கி எறிய வேண்டாம்) மற்றும் மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கலவையை வளப்படுத்தவும். மீண்டும், அனைத்து கூறுகளும் முழுமையாக கலக்கப்படுகின்றன.

ஒரு ஆழமான கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சை தலாம் துண்டுகளாக இடுகிறோம். மார்பகத்தின் மேல் சடலத்தை வெட்டி கோழியை சாஸுடன் கோட் செய்யவும். பேராசை கொள்ளாதீர்கள் - சடலத்தை தாராளமாக உள்ளேயும் வெளியேயும் கிரீஸ் செய்யவும். மீதமுள்ள சாஸ் நாம் மேலே இறைச்சி ஊற்ற. இறக்கைகள் மற்றும் கால்களை மர சறுக்குகளுடன் சரிசெய்யலாம்.

நாங்கள் ஒரு மூடியுடன் உணவுகளை மூடி, அரை மணி நேரம் மைக்ரோவேவுக்கு அனுப்புகிறோம் - “நோ கிரில்” பயன்முறை. சமையல் தொடங்கிய சுமார் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, செயல்முறையை நிறுத்தி, ஏராளமான சாஸுடன் கோழியை ஊற்றவும். பின்னர் மீண்டும் கொள்கலனை மூடி, மிக்ராவுக்கு அனுப்பி, சமையல் பணியைத் தொடரவும்.

பின்னர் மூடியை அகற்றி சாஸை சாணத்துடன் ஊற்றவும். கோழியை மீண்டும் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும் (இந்த நேரத்தில் உணவுகளை மறைக்க வேண்டாம்). மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு செயல்முறையைத் தொடங்கவும் (சக்தி அதிகபட்சமாக இருக்க வேண்டும்). ஆனால் பறவையை மிஞ்ச வேண்டாம், இல்லையெனில் அது வறண்டதாக இருக்கும்.

சேவை செய்யும் போது, ​​சடலத்துடன் சடலத்தை ஊற்றவும். உங்கள் விருந்தினர்கள் இந்த அற்புதத்தை விரைவாக விழுங்கிவிடுவார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன். பறவையிலிருந்து "கொம்புகள் மற்றும் கால்கள்" இருக்கும் என்பதால், சுற்றிப் பார்க்க நேரம் இல்லை

என் நண்பர்களே, மிக்ரேயில் கோழி சமைப்பது எப்படி? உங்களிடம் பிராண்டட் ரெசிபிகள் இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன் - அவற்றை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். புதுப்பிப்புகளுக்கு குழுசேரவும். எனவே நீங்கள் எதையும் இழக்காதீர்கள், மேலும் சமையல் துறையில் உண்மையான நிபுணராகுங்கள். நாங்கள் மீண்டும் சந்திக்கும் வரை நான் உங்களிடம் விடைபெறுகிறேன்.

மைக்ரோவேவில் சிக்கன் சமைக்க எப்படி?

மைக்ரோவேவ் சிக்கன் என்பது ஒரு எளிய உணவாகும், இது விரைவாக மேசைக்கு வழங்கப்படுகிறது. சமைப்பதற்காக, சடலம் மசாலாப் பொருட்களால் தேய்க்கப்பட்டு, ஒரு சிறப்பு உணவில் வைக்கப்பட்டு, ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டு, அதிகபட்சம் 30 நிமிடங்கள் சுடப்படும். ஒரு மேலோடு பெற, முடிவுக்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், மூடி அகற்றப்பட்டு, பறவை திறந்த நிலையில் சுடப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு படலத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஓரிரு நிமிடங்கள் வலியுறுத்தப்படுகிறது.

1. மைக்ரோவேவில் கோழியை சமைப்பதற்கு தெளிவான வழிமுறைகள் தேவை. எனவே, மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வைக்க முழுக்க முழுக்க கரைந்து எடையுள்ள சடலத்தை மட்டுமே கொண்டிருக்க வேண்டும்: இது சமையல் நேரத்தை சரியாக கணக்கிட உதவும்.
2. 1.5 கிலோ வரை எடையுள்ள கோழி வேகமாக சமைக்கிறது, எனவே மிருதுவாக கொடுக்க, இது மசாலாப் பொருட்களால் ஏராளமாக தடவப்படுகிறது. எந்த சாஸும் பொருத்தமானவை: சோயா சாஸ், மயோனைசே, கடுகு, புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெற்று வெண்ணெய்.
3. மைக்ரோவேவில் உள்ள கோழி உணவுகள் மாறுபட்டவை. நீங்கள் முழு பறவையையும், தனிப்பட்ட பாகங்களையும் சமைக்கலாம்: ஃபில்லட், முருங்கைக்காய், இறக்கைகள் அல்லது ஹாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், தடிமனான துண்டுகள் பேக்கிங் டிஷ் அல்லது கிரில் விளிம்பிற்கு நெருக்கமாக வைக்கப்பட வேண்டும்.

மைக்ரோவேவில் வறுக்கப்பட்ட கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

மைக்ரோவேவ் வறுக்கப்பட்ட கோழி மிகவும் கோரப்பட்ட உணவு. உள்ளே ஜூசி இறைச்சி, வெளியே தங்க பழுப்பு மற்றும் உற்பத்தியின் தரத்தில் நம்பிக்கை ஆகியவை இந்த வகை தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான முக்கிய காரணங்கள். சமைக்கும் போது, ​​சடலம் ஒரு இறைச்சியில் 30 நிமிடங்கள் வைக்கப்பட்டு, ஒரு கம்பி ரேக்கில் வைக்கப்பட்டு, கிரில் பயன்முறையில் 800 W சக்தியில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.

• கோழி பிணம் - 1.5 கிலோ,
• எலுமிச்சை சாறு - 60 மில்லி,
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.,
• எண்ணெய் - 40 மில்லி
• நீர் - 70 மில்லி
• kefir - 40 மில்லி
• உப்பு - 10 கிராம்.

1. வெண்ணெய், சாறு, கேஃபிர் மற்றும் பூண்டு கலக்கவும்.
2. கலவையுடன் கோழி பிணத்தை தேய்த்து 30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. கிரில்லில் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும், கொழுப்பைச் சேகரிப்பதற்கான கொள்கலனை மாற்றவும், 800 வாட் சக்தியில் 15 நிமிடங்களுக்கு "கிரில்" பயன்முறையை அமைக்கவும்.
4. கோழியை மறுபுறம் திருப்பி, செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.
5. மைக்ரோவேவ் வறுக்கப்பட்ட கோழி “மைக்ரோவேவ்ஸ்” பயன்முறையில் 2 நிமிடங்கள் அதன் சிறந்த நிலையை அடைகிறது.

ஒரு பையில் மைக்ரோவேவ் சிக்கன்

பேக்கிங் பையில் உள்ள மைக்ரோவேவில் உள்ள கோழி விரைவாகவும் வசதியாகவும் மட்டுமல்லாமல் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். இந்த தொகுப்பு இறைச்சியை உலர்த்தாமல் பாதுகாக்கிறது, சமைக்கும் செயல்முறை முழுவதும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், குறைந்தபட்ச கொழுப்பைப் பயன்படுத்த உதவுகிறது, இது தயாரிப்புகளை உணவு வகைகளின் வகையாக மொழிபெயர்க்கிறது, மற்றும் சலவை உணவுகளை நீக்குகிறது, எல்லா உள்ளடக்கங்களையும் படத்தின் கீழ் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறது.

• கோழி - 2 கிலோ
• உப்பு - 10 கிராம்
• எண்ணெய் - 50 மில்லி
• வறட்சியான தைம் - 5 கிராம்
• வெள்ளை தரையில் மிளகு - 5 கிராம்,
• பூண்டு கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.

1. வெண்ணெய் மற்றும் சுவையூட்டல்களுடன் கோழியைத் தேய்க்கவும்.
2. பறவைக்குள் பூண்டு கிராம்புகளை வைக்கவும்.
3. ஒரு பேக்கிங் பையில் வைக்கவும், விளிம்புகளை ஒரு முடிச்சாகக் கட்டவும்.
4. பார்சலைத் துளைத்து, ஒரு டிஷ் போட்டு 800 W க்கு 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. செயல்முறை முடிவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன்பு நீங்கள் பையைத் திறந்தால் மைக்ரோவேவில் உள்ள கோழிக்கு தங்க மேலோடு கிடைக்கும்.

மைக்ரோவேவ் சிக்கன் மார்பகம்

மைக்ரோவேவ் சிக்கன் ஃபில்லட் 10 நிமிடங்களில் உணவைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழியாகும். ஃபில்லட்டில் கொழுப்பு இல்லை மற்றும் ஆரம்பத்தில் உலர்ந்தது, எனவே முக்கிய பணி ஜூஸினைப் பாதுகாப்பதாகும். இதற்காக, பல இல்லத்தரசிகள் ஸ்லீவ் தயாரிப்பை சுட்டுக்கொள்கிறார்கள், பிந்தையவர்கள் இல்லாத நிலையில், மார்பகத்தை புளிப்பு கிரீம் ஒரு அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும், இது உலர்த்தாமல் பாதுகாக்கிறது.

• ஃபில்லட் - 350 கிராம்,
• சோயா சாஸ் - 40 மில்லி,
• மிளகுத்தூள் கலவை - 5 கிராம்,
• புளிப்பு கிரீம் - 20 கிராம்,
• உலர்ந்த பூண்டு - 5 கிராம்.

1. சுவையூட்டிகளில் சிக்கன் மற்றும் சோயா சாஸை 15 நிமிடங்கள் மரைனேட் செய்யவும்.
2. புளிப்பு கிரீம் மூலம் உயவூட்டு, மூடி, 1000 W க்கு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மைக்ரோவேவ் சிக்கன் முருங்கைக்காய்

மைக்ரோவேவில், கோழி கால்கள் ஒரு கடாயில் இருப்பதை விட வேகமாக சமைக்கப்படுகின்றன: இல்லத்தரசிகள் கொழுப்பின் ஸ்ப்ளேஷ்களிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறார்கள், இது அடுப்பில் வறுக்கும்போது அசாதாரணமானது அல்ல, மேலும் தயாரிப்பு நறுமணமாகவும் தாகமாகவும் மாறும். கால்கள் எந்த மசாலாப் பொருட்களுடனும் நன்றாகச் செல்கின்றன, பரிமாற எளிதானவை, வெட்டுக்கருவிகள் தேவையில்லை மற்றும் பணியிடத்தில் துரித உணவு வகைகளை முழுமையாக மாற்றும்.

• கோழி கால்கள் - 2 பிசிக்கள்.,
• மயோனைசே - 30 கிராம்
• மிளகாய் சாஸ் - 5 மில்லி
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.

1. மயோனைசேவை உப்பு மற்றும் மிளகாய் சாஸுடன் சேர்த்து கால்களுக்கு கோட் செய்யவும்.
2. பூண்டுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதிகபட்ச சக்தியில் 12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மைக்ரோவேவ் சிக்கன் விங்ஸ்

மைக்ரோவேவ் சிக்கன் இறக்கைகள் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். இறக்கைகள் அதிக அளவு இறைச்சியால் நிறைந்தவை அல்ல, எனவே அவை சமைக்கப்படுவது பசியை திருப்திப்படுத்தும் நோக்கத்திற்காக அல்ல, ஆனால் ஒரு காரமான மிருதுவான சிற்றுண்டாக, இதன் அமைப்பு மைக்ரோவேவில் மிக எளிதாக பெறப்படுகிறது. சமைக்கும் போது, ​​இறக்கைகள் ஊறுகாய், உலர்ந்து துடைக்கப்பட்டு அதிகபட்ச சக்தியில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன: ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 10 நிமிடங்கள்.

• கோழி இறக்கைகள் - 10 பிசிக்கள்.,
• சோயா சாஸ் - 120 மில்லி,
• ஷெர்ரி - 100 மில்லி,
• தரையில் இஞ்சி - 20 கிராம்.

1. சோயா சாஸ், ஷெர்ரி மற்றும் இஞ்சியை இணைக்கவும்.
2. இறக்கைகளுக்கு மேல் இறைச்சியை 2 மணி நேரம் ஊற்றவும்.
3. இறைச்சியிலிருந்து ஈரமாகி, 800 W க்கு 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

மைக்ரோவேவ் சிக்கன் தொடைகள் - செய்முறை

மைக்ரோவேவில் கோழி தொடைகளை கெடுக்க முடியாது. சடலத்தின் இந்த பகுதி மிதமான தாகமாகவும், எண்ணெய் மிக்கதாகவும், மசாலாப் பொருள்களை விரைவாக உறிஞ்சிவிடும், இது மணிநேரங்களுக்கு ஊறுகாயைத் தவிர்ப்பதற்கு உதவுகிறது. இடுப்பு வெறுமனே சாஸால் தடவப்பட்டு, மூடியின் கீழ் அதிகபட்சம் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. ரூஜைப் பொறுத்தவரை, மீதமுள்ள 10 நிமிடங்கள் "சிக்கன் சமையல்" பயன்முறையில் ஒரு மூடி இல்லாமல் தவிக்கின்றன.

• 5 கோழி தொடைகள்,
• தேன் - 20 கிராம்
• எண்ணெய் - 40 மில்லி
• கறி - பிஞ்ச்
• சோயா சாஸ் - 60 மில்லி,
• வினிகர் - 1/2 தேக்கரண்டி.

1. வெண்ணெய், தேன், சாஸ், வினிகர் மற்றும் கறி சேர்த்து இறைச்சியை கிரீஸ் செய்யவும்.
2. அதிகபட்ச சக்தியில் 10 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் சமைக்கவும்.
3. மூடியை அகற்றி மைக்ரோவேவை "சிக்கன் சமையல்" பயன்முறையில் வைக்கவும்.
4. மைக்ரோவேவில் உள்ள கோழி இந்த பயன்முறையில் மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு சுடப்படுகிறது.

மைக்ரோவேவ் சிக்கன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு

மைக்ரோவேவில் ஒரு ஸ்லீவில் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட ஒரு கோழி விரைவான, விரிவான மதிய உணவை விரும்புவோருக்கு ஒரு உணவாகும். தொழில்நுட்ப அம்சங்கள் மைக்ரோவேவ் 25 நிமிடங்களில் சமையலைச் சமாளிக்க உதவுகிறது, மேலும் ஸ்லீவ் ஜூசி இறைச்சி மற்றும் மென்மையான உருளைக்கிழங்கிற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது, இது ஒரு கிராம் கொழுப்பு இல்லாமல் தங்கள் சொந்த சாற்றில் சோர்ந்து போகிறது - சரியான ஊட்டச்சத்திற்கு ஏற்றது.

• கோழி - 1/2 பிசிக்கள்.,
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.,
• புளிப்பு கிரீம் - 120 மில்லி,
• கெட்ச்அப் - 40 கிராம்
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 5 கிராம்.

1. கோழியை பகுதியளவில் வெட்டுங்கள்.
2. கெட்ச்அப், சீசன் உடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து துண்டுகளை கோட் செய்யவும்.
3. ஒரு மணி நேரம் குளிரில் மரைனேட் செய்யுங்கள்.
4. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, வெட்டி கோழியுடன் ஸ்லீவில் வைக்கவும்.
5. ஸ்லீவ் பூட்டவும், பஞ்சர் செய்யவும், பேக்கிங் டிஷில் போட்டு 25 நிமிடங்கள் முழு கொள்ளளவிலும் சமைக்கவும்.

காய்கறிகளுடன் மைக்ரோவேவ் சிக்கன்

சரியான உணவு மதிய உணவைப் பெற மைக்ரோவேவில் சிக்கன் சுடுவது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், மைக்ரோவேவில் செய்முறையை முயற்சிக்கவும். உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு புரோட்டீன் மற்றும் ஃபைபர் ஊதுவது சிறந்தது, எனவே கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறாமல் சுவையாக சாப்பிடாமல் இருக்க கோழி மார்பகம் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் சிறந்த வழி, சமைப்பதற்கு 30 நிமிடங்கள் மட்டுமே செலவிடுகின்றன.

• ஃபில்லட் - 400 கிராம்,
• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - 5 கிராம்,
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.,
• தயிர் - 250 மில்லி.

1. ஃபில்லட், சீசன் வெட்டி அச்சுக்குள் இடுங்கள்.
2. காய்கறிகள், தயிர் சேர்த்து மூடி கீழ் 600 வாட் சக்தியில் 15 நிமிடங்களில் இரண்டு செட்களில் சமைக்கவும்.

மைக்ரோவேவ் பக்வீட் சிக்கன்

மைக்ரோவேவ் சுண்டவைத்த கோழி ஆரோக்கியமான உணவை விரும்பும் மக்களுக்கு ஒரு தெய்வீகமாகும். சிக்கலான உணவுகளை சமாளிக்க மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் திறன்களைக் கொண்டு, நீங்கள் கோழிக்கு பக்வீட் சேர்க்கலாம். மைக்ரோவேவில் மூட்டுத் திணறல் ஒவ்வொரு கூறுக்கும் நன்மை பயக்கும்: கஞ்சி நொறுங்கி, கோழி எரியாமல் பாதுகாக்கப்படுகிறது.

• ஃபில்லட் - 250 கிராம்,
• கேரட் - 1/2 பிசி.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• தக்காளி விழுது - 70 கிராம்
• நீர் - 250 மில்லி
• பக்வீட் - 150 கிராம்.

1. ஃபில்லட் மற்றும் காய்கறிகளை வெட்டி, பாஸ்தா மற்றும் தண்ணீரில் கலக்கவும்.
2. மேலே பக்வீட் வைக்கவும்.
3. மைக்ரோவேவ் சுண்டவைத்த கோழி 800 வாட் சக்தியில் 20 நிமிடங்கள் மூடியின் கீழ் சமைக்கப்படுகிறது.

மைக்ரோவேவ் சிக்கன் கபாப்

மைக்ரோவேவில் கோழி சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. எனவே, கபாப் பிரியர்கள் மைக்ரோவேவில் உங்களுக்கு பிடித்த உணவை எளிதில் தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, சறுக்கு மாமினேட் செய்யப்பட்ட இறைச்சியை வளைவுகளில் வைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு 600 வாட்களில் சுட வேண்டும். கிரில் செயல்பாட்டுடன் குறைந்த நேரம் தேவையில்லை, ஆனால் இந்த விஷயத்தில் கபாப் ஒரு தங்க பழுப்பு நிறத்தைப் பெறும்.

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 550 கிராம்,
• ஆரஞ்சு சாறு - 100 மில்லி,
• எண்ணெய் - 40 மில்லி
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - 5 கிராம்.

1. சாறு, எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சிக்கன் ஃபில்லட்டை நறுக்கி கலக்கவும்.
2. 30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. சறுக்கு வண்டிகளில் சரம், அவற்றை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து சமைக்கவும், திருப்பவும், 600 W க்கு 30 நிமிடங்கள்.

மைக்ரோவேவ் சிக்கன் நகட்

மைக்ரோவேவில் சிக்கன் - வீட்டு மெனுவை எளிமையாகவும் சுவையாகவும் பல்வகைப்படுத்த உதவும் சமையல். பல இல்லத்தரசிகள் வீட்டில் சமைக்க விரும்பும் மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டிகளில் ஒன்றாகும். ஏனென்றால், கையால் செய்யப்பட்ட மிருதுவான பிரட் சிக்கன் துண்டுகள், தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, வெறும் 5 நிமிடங்களில் சுடப்படுகின்றன.

• மார்பகம் - 350 கிராம்
• முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.,
• பட்டாசுகள் - 70 கிராம்
• சோயா சாஸ் - 80 மில்லி,
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 5 கிராம்.

1. மார்பகத்தை துண்டுகளாக வெட்டி சோயா சாஸில் 15 நிமிடங்கள் marinate செய்யுங்கள்.
2. பருவம், தட்டிவிட்டு அணில் நீரில், பின் - பட்டாசுகளில், மற்றும் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது.
3. 5 நிமிடங்களுக்கு அதிகபட்ச சக்தியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பயனுள்ள நுண்ணலை சமையல் குறிப்புகள்

ஒரு எஜமானிக்கு ஒரு தாகமாக, மென்மையான உணவைப் பெற சில தந்திரங்கள் தேவைப்படலாம். மைக்ரோவேவில் கோழி சமைக்கும் ரகசியங்கள்:

• சமமாக கொதிக்கும் அல்லது சுடக்கூடிய ஒரு சடலத்தின் எடை ஒன்றரை கிலோவுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
• சமைப்பதற்கு முன், உறைந்த கோழியை முழுவதுமாக கரைக்க வேண்டும் (இரவு குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் கிரில்லில் விட்டு, காலையில் இரண்டு மணி நேரம் வெளியே எடுக்கவும்).
• பின்வரும் முறை ஒரு முழு பறவைக்கும் ஒரு சிறிய ஓவல் வடிவத்தை கொடுக்க உதவும்: இறந்தவருக்கு கைகால்களை (இறக்கைகள், கால்கள்) முடிந்தவரை இறுக்கமாக அழுத்தி, பற்பசைகளால் அவற்றை சரிசெய்யவும் அல்லது மெல்லிய நூலால் கட்டவும். ஒரு ஆழமான வெப்ப-எதிர்ப்பு உணவில் கோழியை பரப்பவும், மார்பகத்தை கீழே வைக்கவும்.
• ஒரு உணவு உணவு இறைச்சியிலிருந்து பெறப்படுகிறது, முன்பு தோலில் இருந்து விடுவிக்கப்பட்டது.
• ஒரு தங்க மேலோடு உருவாக, பறவை மசாலாப் பொருட்களால் தேய்க்கப்பட்டு, ஒரு சிறப்பு ஸ்லீவ் அல்லது மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளுக்கு மூடியின் கீழ் அதிகபட்ச சக்தியில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை, பையை கிழித்து அல்லது மூடியை அகற்றவும்.
• இறைச்சியின் தயார்நிலை கத்தியின் ஒரு பஞ்சர் மூலம் சோதிக்கப்படுகிறது: சிவப்பு சாறு இருக்கக்கூடாது.
• சிறகுகள் மற்றும் கால்களின் நுனிகளை சிறிய துண்டு படலங்களுடன் மடிக்கவும் - எனவே கிரில்லின் கீழ் சுடும் போது அவற்றை எரியாமல் பாதுகாக்கலாம்.
• வேகவைத்த சடலத்தை குழம்பிலிருந்து அகற்றாமல் மூடியின் கீழ் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும்: சாறுடன் நிறைவுற்றது, அது உலராது.
• கடினமான இறைச்சி நீண்ட நேரம் சமைக்க நல்லது, ஆனால் நடுத்தர சக்தியில்: எனவே, படிப்படியாக வெப்பமடையும், அது மென்மையாக்கத் தொடங்கும்.

மைக்ரோவேவ் சிக்கன் ரெசிபி

பல சமையல் தளங்கள் புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான வழிமுறைகளை வழங்குகின்றன: முழு பறவையையும் வேகவைப்பது அல்லது சுடுவது எப்படி, துண்டுகளை தயார் செய்வது (மார்பகம், முருங்கைக்காய், இறக்கைகள், கோழி கால்கள்). இத்தகைய சமையல் மிகவும் எளிது. இறைச்சியை நன்கு துவைக்கவும், மீதமுள்ள இறகுகளை அகற்றவும், நாப்கின்களால் உலரவும். சிக்கன் மசாலாப் பொருட்களுடன் மயோனைசே கலந்து, கலவையை துண்டுகளாக சமமாக பரப்பவும். மைக்ரோவேவ் மூடியின் கீழ் ஒரு சிறப்பு ஸ்லீவ் அல்லது வெப்ப-எதிர்ப்பு கண்ணாடி டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. முடிக்கப்பட்ட உணவை புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும், உங்களுக்கு பிடித்த சைட் டிஷ் உடன் பரிமாறவும்.

வேகவைத்த கோழி

• நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 5 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 101 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.
• நோக்கம்: காலை உணவு, சாலட்களுக்கு, ஒரு உணவு டிஷ்.
• உணவு: ரஷ்ய.
• சிரமம்: எளிதானது.

மைக்ரோவேவ் சமைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் சாலட்களுக்கு ஏற்றது அல்லது மதிய உணவிற்கு ஒரு சைட் டிஷ் உடன் பரிமாறப்படுகிறது. உணவு இறைச்சி மற்றும் மென்மையான, வெளிப்படையான குழம்பு உடல் வலிமையை மீட்டெடுக்கிறது, உடலை உற்சாகப்படுத்துகிறது, விரைவாக மீட்க உதவுகிறது. கோழி அதிகபட்ச சக்தியில் மிக விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் உலை சக்தி குறைவாக இருந்தால் (650–800 W), சமையல் நேரத்தை 5-10 நிமிடம் அதிகரிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 0.5 கிலோ,
• நீர் - 1.5-2 எல்,
• கோழிக்கு மசாலா கலவை - 1-1.5 டீஸ்பூன். எல்.,
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

1. பேப்பர் டவல்களால் உலர்த்தப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட், மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பயன்படுத்த ஏற்ற ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், உப்பு சீசன் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் வைக்கவும்.
2. இறைச்சியின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், அது முற்றிலும் தண்ணீரில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கொள்கலன் на நிரம்பியுள்ளது, மூடியை மூடு.
3. 1000 வாட்களுக்கு சக்தியை அமைத்த பின்னர், தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை காத்திருங்கள் (சுமார் மூன்று முதல் நான்கு நிமிடங்கள்). 10 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு சமைக்கவும்.
4. கத்தியால் ஃபில்லட்டைத் துளைக்கவும்: சிவப்பு நிற சாறு தனித்து நின்றால், இறைச்சி மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கட்டும்.
5. மார்பகத்தை குழம்பில் ஊற அனுமதிக்கவும், வாணலியில் இருந்து அகற்றாமல் குளிர்ந்து விடவும்.

சுட்ட கோழி கால்கள்

• நேரம்: அரை மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 2 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 185 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.
• நோக்கம்: மதிய உணவு, இரவு உணவு.
• உணவு: ரஷ்ய.
• சிரமம்: எளிதானது.

தாகமாக, நறுமணமுள்ள, சுவையான கால்களைத் தயாரிக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும். எஜமானிகள் அத்தகைய விரைவான செய்முறையை கடைப்பிடிக்க வேண்டும், குறிப்பாக குழந்தைகளுடன் தொடர்ந்து பிஸியாக இருப்பவர்களுக்கு அல்லது பெரும்பாலும் எதிர்பாராத விருந்தினர்களைக் கொண்ட வீட்டிற்கு. கால்கள் பெரியதாக இருந்தால், அவற்றை 2 பகுதிகளாக நறுக்கலாம். புரோவென்சல் மூலிகைகள், உலர்ந்த பூண்டு, கறி ஆகியவை டிஷ் ஒரு மென்மையான பூச்சு கொடுக்கும், மற்றும் எரியும் தரையில் மிளகு - எரியும் தரையில் மிளகு. சமைப்பதற்கு ஏறக்குறைய ஒரே அளவிலான துண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க முயற்சி செய்யுங்கள் - அவற்றின் தயார்நிலையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது எளிது.

பொருட்கள்:

• கோழி கால்கள் - 2 பிசிக்கள்.,
• தரை மிளகு - ½ டீஸ்பூன். எல்.,
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.,
• உலர்ந்த வறட்சியான தைம் - sp தேக்கரண்டி.,
• உப்பு - 1 சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

1. கழுவி, தோல் உலர்ந்த கோழி கால்கள், ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில் போடப்பட்டு, மசாலா மற்றும் உப்பு ஊற்றவும், ஹாம் மேற்பரப்பில் உங்கள் கைகளால் சுவையூட்டல்களை சமமாக விநியோகிக்க முயற்சிக்கவும்.
2. பேக்கிங் ஸ்லீவில் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை கவனமாக வைக்கவும், இணைக்கப்பட்ட கிளிப்களுடன் பையை இழுக்கவும், மேலே ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு 2-3 முறை துளைக்கவும், மைக்ரோவேவ் தட்டில் வைக்கவும்.
3. 850 W சக்தியில் 20 நிமிடங்களுக்கு கோழி கால்களை சமைக்கவும், பாலிஎதிலினின் ஒருமைப்பாடு மற்றும் சமையல் செயல்முறையை கட்டுப்படுத்துகிறது.
4. பழுப்பு நிற கோழி துண்டுகளை கவனமாக அகற்றவும்: சூடான பையை வெட்டும்போது, ​​நீராவியால் உங்களை எரிக்க வேண்டாம்.
5. டிஷ் எந்த பக்க டிஷ் கொண்டு அழகான தட்டுகளில் இருக்க வேண்டும் அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் தெளிக்க வேண்டும்.

சிக்கன் முருங்கைக்காய்

• நேரம்: அரை மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 6 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 133 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.
• நோக்கம்: மதிய உணவு, இரவு உணவு.
• உணவு: ரஷ்ய.
• சிரமம்: எளிதானது.

இந்த செய்முறையுடன் ஜூசி சிக்கன் முருங்கைக்காயை சமைப்பது ஒரு மகிழ்ச்சி: விரைவான, எளிதானது. ஹோஸ்டஸுக்கு அடுப்பில் நேரம் செலவழிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இறைச்சியைத் திருப்புவது, தயார்நிலையின் அளவைக் கண்காணித்தல், பின்னர் கொழுப்பில் இருந்து கொழுப்பைத் துடைப்பது. சமைக்கும் போது கால்கள் அவற்றின் அளவைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, அவை பலவிதமான பக்க உணவுகளுடன் வழங்கப்படலாம்: தானியங்கள், காய்கறிகள், பாஸ்தா. "கோழிக்காக" மசாலா கலவையைப் பயன்படுத்துங்கள் - ஷாங்க்ஸ் மிகவும் மணம், சுவையானது, அதிக பசியைத் தரும்.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் முருங்கைக்காய் - 6 பிசிக்கள்.,
• பெரிய கேரட் - 1 பிசி.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• மயோனைசே - 20 மில்லி
• மசாலா - 1.5 டீஸ்பூன். எல்.,
• சுவைக்க உப்பு.

சமையல் முறை:

1. கழுவப்பட்ட, உலர்ந்த முருங்கைக்காயை மைக்ரோவேவ் அடுப்புக்கு ஒரு டிஷ் க்கு மாற்றவும். மயோனைசே, உப்பு, மசாலாப் பொருள்களை அடுக்கி வைத்த பிறகு, ஒவ்வொரு பகுதியையும் கவனமாக தேய்த்து, கலவையை சமமாக விநியோகிக்க முயற்சிக்கவும்.
2. மைக்ரோவேவில் அதிகபட்ச சக்தியை அமைத்த பிறகு, மூடியின் கீழ் இறைச்சியை சமைக்கவும்.
3. 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கொள்கலனில் இருந்து சாறு ஊற்றி, முருங்கைக்காயில் காய்கறிகளை வைக்கவும்: உரிக்கப்பட்ட புதிய கேரட், பெரிய வைக்கோல்களால் நறுக்கி, வெங்காயத்தை பெரிய க்யூப்ஸில் நறுக்கி வைக்கவும்.
4. அதிகபட்ச சக்தியில் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் டிஷ் சுட வேண்டும்.
5. உணவு வகைகளில் இருந்து அகற்றாமல், கால் மணி நேரம் மேஜையில் பரிமாறுவதற்கு முன் தயாராக முருங்கைக்காயைக் கொடுங்கள்.

ஆப்பிள்களுடன்

• நேரம்: அரை மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 129 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.
• நோக்கம்: மதிய உணவு, இரவு உணவு, விடுமுறை அட்டவணை.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• சிரமம்: எளிதானது.

ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் மைக்ரோவேவில் ஜூசி, மணம் கொண்ட கோழி, இனிப்பு-புளிப்பு ஆப்பிள் சாஸுடன் சுடப்படுகிறது, மென்மையான சீஸ் மேலோட்டத்தின் கீழ் பண்டிகை அட்டவணையின் அசல் அலங்காரமாக இருக்கும். மார்பகங்களுக்கு பதிலாக, நீங்கள் சிக்கன் முருங்கைக்காயை சுடலாம். செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம் (துளசி, வறட்சியான தைம், கறி), கெட்ச்அப் சூடாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. முழு பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது, ​​மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் சக்தியை மாற்றக்கூடாது: சமைக்கும் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும், இது 850 வாட்களுடன் ஒத்திருக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகங்கள் - 2 பிசிக்கள்.,
• பச்சை ஆப்பிள் - 1 பிசி.,
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி,
• மசாலா - 1.5 டீஸ்பூன். எல்.,
• கெட்ச்அப் - 3 டீஸ்பூன். எல்.,
• சுவைக்க உப்பு.

சமையல் முறை:

1. மார்பகத்தை துவைக்க, எலும்பிலிருந்து சதைகளை வெட்டுங்கள் (4 துண்டுகள் மாற வேண்டும்), உலர வைக்கவும்.
2. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட மைக்ரோவேவ் அடுப்புக்கு ஒரு கண்ணாடி டிஷ் கீழே கோழி துண்டுகளை வைக்கவும். மசாலா, உப்பு சேர்த்து இறைச்சி தெளிக்கவும். 850 வாட்களில் ஒரு மூடியின் கீழ் சமைக்கவும்.
3. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு டிஷ் கிடைக்கும், மேலே கோழி நறுக்கிய மெல்லிய மோதிரங்கள் உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம், உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள், சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, கெட்சப் கொண்டு ஊற்றவும், மூடியை மூடி, மூடியின் கீழ் பேக்கிங் தொடரவும்.
4. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உள்ளடக்கங்களை கலந்து, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும். மற்றொரு ஒன்றரை நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு கவர் இல்லாமல்.

• நேரம்: 45 நிமிடங்கள்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 104 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.
• நோக்கம்: மதிய உணவு, இரவு உணவு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• சிரமம்: எளிதானது.

காளான்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் கோழியின் ஒரு சுவையான உணவு விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பொருட்கள் கூடுதல் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும்: பறவையின் துண்டுகளை வறுக்கவும், காளான்களை வேகவைக்கவும். செய்முறைக்கு ஏற்ற சுவையூட்டிகள் கோழி மற்றும் காளான்களுடன் இணைக்கப்படுகின்றன: தரையில் கருப்பு, வெள்ளை அல்லது சிவப்பு மிளகு, உலர்ந்த பூண்டு, புரோவென்சல் அல்லது இத்தாலிய மூலிகைகள்.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 0.5 கிலோ,
• புதிய சாம்பினோன்கள் - 0.2 கிலோ,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி,
• புளிப்பு கிரீம் - 150 மில்லி,
• மசாலா - 1.5 டீஸ்பூன். எல்.,
• சுவைக்க உப்பு.

சமையல் முறை:

1. உரிக்கப்படும் காளான்களை குறைந்த வெப்பத்தில் சிறிது வேகவைத்த தண்ணீரில் வேகவைக்கவும் (கொதித்த ஒரு மணி நேரத்திற்கு கால் மணி நேரம்), குளிர்ந்து, நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸுடன் நறுக்கவும்.
2. கழுவி, ஒரு காகித துண்டு சிக்கன் ஃபில்லட் கொண்டு உலர்த்தி, நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும் (8-10 நிமிடங்கள், கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல்).
3. கோழி துண்டுகள், காளான்களை ஒரு கண்ணாடி வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தில் வைக்கவும். வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸில் அரைத்து, இறைச்சி, உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும், மசாலா சேர்க்கவும், புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.
4. 10 நிமிடங்களுக்கு சிக்கன் ஃபில்லட்டை மைக்ரோவேவ் செய்யவும். 700 வாட் சக்தியில்.

தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன்

• நேரம்: அரை மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 129 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.
• நோக்கம்: சூடான, மதிய உணவு, இரவு உணவு.
• உணவு: ரஷ்ய.
• சிரமம்: எளிதானது.

சமைக்க சிறிது நேரம் இருந்தால், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஒரு மனம் நிறைந்த இரவு உணவை வழங்க விரும்பினால், இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். முட்டை நிரப்புதலின் கீழ் காய்கறிகளுடன் மிகவும் சத்தான, சுவையான இறைச்சி இறைச்சி எளிதில் தயாரிக்கப்படுகிறது, விரைவாக மைக்ரோவேவில் சுடுவதன் மூலம். தாகமாக புதிய வோக்கோசு, ரோஸ்மேரி பசியைத் தூண்டுகிறது, ஒரு தனித்துவமான நுட்பமான நறுமணத்தை அளிக்கிறது, இது ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட பிந்தைய சுவை.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 0.4 கிலோ
• கோழி முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.,
• உருளைக்கிழங்கு - 0.3 கிலோ
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.,
• தக்காளி - 0.2 கிலோ
• புதிய வோக்கோசு - 10 கிராம்,
• வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்.,
• உலர் ரோஸ்மேரி - 1 தேக்கரண்டி.,
• உப்பு, தரையில் மிளகு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. கழுவி, உலர்ந்த ஃபில்லட்டை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி, நுண்ணலை அடுப்புகள், உப்பு ஆகியவற்றிற்காக ஒரு டிஷ் போட்டு, தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், அது இறைச்சி துண்டுகளை மறைக்காது, மேலே லாவ்ருஷ்காவை இடுங்கள். 800 வாட்களில் ஒரு மூடியின் கீழ் நுண்ணலை.
2. 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு இறைச்சியில் நறுக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்: வெங்காயம் - சிறிய க்யூப்ஸ், தக்காளி - மெல்லிய துண்டுகளாக, உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு - நடுத்தர அளவு துண்டுகள். ஒரு மூடியுடன் மூடி, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் சமைக்கவும், அந்த நேரத்தில் உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக்கப்பட வேண்டும்.
3. டிஷ் எடுத்த பிறகு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது தாக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் கலவையை ஊற்றவும், மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
4. பரிமாறவும், தட்டுகளில் விரித்து, இறுதியாக நறுக்கிய புதிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்.

• நேரம்: அரை மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 5 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 178 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.
• நோக்கம்: இரவு உணவு, சிற்றுண்டி, பண்டிகை அட்டவணை.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• சிரமம்: எளிதானது.

அசல் மிருதுவான இறக்கைகள் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை அல்லது நண்பர்களுடன் வேடிக்கையான கூட்டங்களுக்கு ஏற்றவை. முன்கூட்டியே அவற்றை marinate செய்வது நல்லது, 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும், சமைக்கும் போது ஒரு முறை திரும்பும். செய்முறையின் படி உப்பு தேவையில்லை, சோயா சாஸுக்கு உப்பு சுவை கிடைக்கிறது, இது ஷெர்ரியுடன் சேர்ந்து இறைச்சியை நன்றாக ஊறவைத்து, ஒரு தனித்துவமான சுவை அளிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• கோழி இறக்கைகள் - 10 பிசிக்கள்.,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மில்லி,
• தரையில் இஞ்சி - 20 கிராம்,
• ஷெர்ரி - 100 மில்லி,
• சோயா சாஸ் - 120 மில்லி.

சமையல் முறை:

1. கழுவிய பின், இறக்கைகளை உலர்த்திய பின், ஷெர்ரி, சோயா சாஸ், இஞ்சி ஆகியவற்றிலிருந்து இறைச்சியுடன் ஊற்றவும். சுமார் இரண்டு மணி நேரம் காய்ச்சட்டும்.
2. காகித துண்டுகளால் இறக்கைகளை சிறிது உலர்த்திய பின், வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கண்ணாடி அச்சுக்கு கீழே வைத்து, எண்ணெய் பூசவும்.
3. 20 நிமிடங்கள் மூடி இல்லாமல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், மைக்ரோவேவ் சக்தியை 800 வாட்களாக அமைக்கவும்.

தேன் கடுகு சாஸ்

• நேரம்: 80 நிமிடங்கள்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 5 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 234 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.
• நோக்கம்: இரவு உணவு, பண்டிகை அட்டவணை.
• உணவு: ரஷ்ய.
• சிரமம்: நடுத்தர.

முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையின் படி, கோழி கோழியை விட குறைவான க்ரீஸ் ஆகும், ஆனால் நீங்கள் 1 கிலோ எடையுள்ள வயது வந்த பறவையின் சடலத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.பேக்கிங் நேரத்தைக் குறைக்க வேண்டிய அவசியம் இருந்தால், கோழியை மூட்டுகளாக பகுதிகளாக நறுக்க வேண்டும் - இந்த டிஷ் ஒரு மணி நேரத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கு தயாரிக்கப்படும். சிறந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட மென்மையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு தீவின் சுவை, மென்மையான சிட்ரஸ் நறுமணம் மர்ஜோரம், துளசி, மிளகு, மஞ்சள், மிளகாய், பூண்டு, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது - விரும்பினால் ஒன்று அல்லது பல சுவையூட்டல்களை நீங்கள் சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1 சடலம்,
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்,
• தேன் - 40 மில்லி
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.,
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன். எல்.,
• பூண்டு - 4 கிராம்பு,
• உப்பு - 1 சிட்டிகை,
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - சுவைக்க,
• மசாலா - 1.5 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. குறைந்த வெப்பத்தில் வெண்ணெயை உருக்கி, பூண்டு சாணை, கடுகு, மசாலா, உப்பு, தேன், முழு எலுமிச்சை சாறு, சிவப்பு மிளகு சேர்த்து நசுக்கிய பூண்டு சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.
2. எலுமிச்சையின் கரடுமுரடான வெட்டப்பட்ட தலாம் வெப்பத்தை எதிர்க்கும் உணவுகளின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.
3. மார்பகத்துடன் வைக்கப்பட்டு, ஒரு எலுமிச்சை தலாம் மீது வைக்கப்பட்டு, சாஸை உள்ளேயும் வெளியேயும் நன்கு கிரீஸ் செய்யவும் (உங்கள் கைகளால் அல்லது சிலிகான் தூரிகை மூலம்).
4. 25 நிமிடங்களுக்கு அதிகபட்ச சக்தியில் மூடியின் கீழ் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் மீதமுள்ள சாஸை மேலே ஊற்றவும், மற்றொரு கால் மணி நேரம் சமைக்கவும்.
5. கோழியின் தயார்நிலையை சரிபார்த்து (சிவப்பு சாறு அதிலிருந்து தனித்து நிற்கக்கூடாது), நீங்கள் இன்னும் 10-15 நிமிடங்களுக்கு விடலாம், ஏற்கனவே ஒரு மூடி இல்லாமல், ஒவ்வொரு 5 நிமிடங்களுக்கும். தயார்நிலை சரிபார்க்கிறது.

வேகவைத்த பூண்டு ஃபில்லட்

• நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 155 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.
• நோக்கம்: இரவு உணவு, பண்டிகை அட்டவணை.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• சிரமம்: எளிதானது.

டெண்டர், பசியின்மை, நறுமணமுள்ள பூண்டு மற்றும் கிரீம் நிரப்புதல் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட ஜூசி சிக்கன் ஃபில்லட், மிக விரைவாக சமைக்கிறது, பசியை பூர்த்திசெய்கிறது, இது விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்படலாம். இறைச்சியின் உள்ளே உருகி, வெண்ணெய் அதில் உறிஞ்சப்பட்டு, மசாலா, புதிய மூலிகைகள், பூண்டு ஆகியவற்றின் நறுமணத்தை அளிக்கிறது. கோழிக்கு மசாலா தயாரிக்கப்பட்ட கலவையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் நீங்கள் ஒன்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம் அல்லது பலவற்றை (ரோஸ்மேரி, மார்ஜோராம், துளசி, ஆர்கனோ, தரையில் வெள்ளை மிளகு) இணைக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 0.4 கிலோ,
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்,
• பூண்டு - 2 கிராம்பு,
• சோயா சாஸ் - 20 மில்லி,
• புதிய வோக்கோசு - 15 கிராம்,
• சுவையூட்டிகள் - 1 டீஸ்பூன். எல்.,
• சுவைக்க உப்பு.

சமையல் முறை:

1. கழுவி, உலர்ந்த கோழியை உப்பு, மசாலாப் பொருட்களுடன் தூவி, சோயா சாஸை ஊற்றி அரை மணி நேரம் marinate செய்ய விடவும்.
2. குளிர்ந்த வெண்ணெயை கத்தியால் நறுக்கிய பின், அதை இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு பூண்டு ஒரு பூண்டு அழுத்தும் வழியாக அரைக்கவும். இந்த கலவையுடன், ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டையும் ஒரு கூர்மையான கத்தியால் நீளமாக வெட்டவும்.
3. கோழி துண்டுகளை ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு டிஷ் வைக்கவும், 1000 வாட் நிறுவப்பட்ட மைக்ரோவேவ் அடுப்பு சக்தியில் 10 நிமிடங்கள் மூடியின் கீழ் சுடவும்.

உரையில் தவறு காணப்பட்டதா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து, Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும், அதை சரிசெய்வோம்!