மினி சீமை சுரைக்காய் பீஸ்ஸா

உங்களுக்காக சுவையான, விரைவான மற்றும் எளிதான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் தொடர்ந்து தேடுகிறோம், சோதிக்கிறோம். இந்த நேரத்தில் - சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளியில் இருந்து மினி பீஸ்ஸாக்கள் ஒரு பெரிய விருந்துக்கு அல்லது அது போலவே)

இன்று இன்ஸ்டாகிராமில், ஒரு மினி சீமை சுரைக்காய் பீட்சாவின் படத்தைக் கண்டேன், உடனடியாக இந்த விருப்பத்தை சோதிக்க முடிவு செய்தேன். இதன் விளைவாக, தயாரிப்பு 20 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாகவே இருந்தது, மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பீஸ்ஸா மிகவும் சுவையாக இருந்தது! எனவே கையில் கத்தியை எப்படிப் பிடிப்பது மற்றும் அடுப்பு எவ்வாறு இயங்குகிறது என்பதை அறிந்த எவராலும் தயாரிக்கக்கூடிய அடிப்படை விருப்பத்தை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்,)

பொருட்கள்: 1/2 சீமை சுரைக்காய், புதிய / உலர்ந்த துளசி அல்லது இத்தாலிய மூலிகைகள், 2 புதிய தக்காளி, 2 கிராம்பு பூண்டு, 50 கிராம் செட்டார் சீஸ், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் சுவை.

தயாரிப்பு. எனக்கு என்ன நடந்தது என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்ட பொருட்களின் அளவை நான் சுட்டிக்காட்டினேன், ஆனால் அது அனைத்தும் காய்கறிகளின் அளவைப் பொறுத்தது. நீங்கள் அதிகப்படியான தக்காளியை எடுத்துக் கொண்டாலும், பழுத்த, மணம் மற்றும் இனிப்பு தக்காளி கூடுதல் பொருட்கள் இல்லாமல் செய்தபின் செல்லலாம்.

எனவே, தக்காளி, துளசி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை கழுவி உலர வைக்கவும். சீமை சுரைக்காயை 5-8 மிமீ தடிமன் கொண்ட வட்டங்களாக வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு சிறிது கோட் செய்து அடுப்பு அல்லது கிரில்லுக்கு 5-7 நிமிடங்கள் கிட்டத்தட்ட தயாராகும் வரை அனுப்பவும்.

சீமை சுரைக்காய் சுடப்படும் போது, ​​தக்காளி மற்றும் துளசியை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, அவற்றை கலந்து, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, பூண்டு பிழிந்து, 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை சேர்க்கவும். இதையெல்லாம் மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும். பின்னர் சீஸ் தனியாக தேய்க்கவும்.

நீங்கள் கிட்டத்தட்ட தயாராக சீமை சுரைக்காயை எடுத்து, வட்டங்களை தலைகீழாக மாற்றி, தக்காளி கலவையை மேலே பரப்பி, அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும். பின்னர் மீண்டும் 5 நிமிடங்களுக்கு அடுப்புக்கு அனுப்பவும், அதாவது, சீஸ் உருகும் வரை. முதலில் நான் தக்காளி கலவையுடன் அரைத்த சீஸ் கலக்க நினைத்தேன், அதனால் அது சீமை சுரைக்காயில் பரவ மிகவும் வசதியாக இருக்கும், ஆனால் நான் அதை ஆபத்தில் கொள்ள வேண்டாம் என்று முடிவு செய்து அடுத்த முறை இந்த விருப்பத்தை முயற்சித்தேன்.

சீஸ் மிகவும் ஆரோக்கியமானதல்ல என்று நீங்கள் நினைத்தால், அதை பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மாற்றலாம். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே நீங்கள் அதை தக்காளியின் மேல் வைக்கக்கூடாது, ஆனால் அதை ஒரு அடிப்படையாகப் பயன்படுத்துங்கள், நிரப்புதலை மேலே வைக்கவும்.

நிரப்புவதும் கொள்கையளவில், அடிப்படையில் வேறுபட்டதாக இருக்கலாம். அடிப்படை - சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், சீமை சுரைக்காய். நிரப்புதல் - துளசி, ஆலிவ் மற்றும் சீஸ் கொண்ட தக்காளி, சீஸ் உடன் காளான்கள், தக்காளியுடன் இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் பிற சுவையான சேர்க்கைகள்.

4 சேவைகளுக்கான பொருட்கள் அல்லது - உங்களுக்குத் தேவையான சேவைகளுக்கான தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கை தானாக கணக்கிடப்படும்! '>

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம்

படிப்படியான செய்முறை

1. சீமை சுரைக்காயை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.

2. தக்காளி தக்காளி விழுதுடன் சீமை சுரைக்காய் குவளைகளையும், மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசனையும் துலக்கவும்.

3. பேக்கிங் தாளில் சீமை சுரைக்காய் குவளைகளை வைக்கவும். அவை ஒவ்வொன்றிலும் அரைத்த சீஸ் வைக்கவும். நறுக்கப்பட்ட மினி தொத்திறைச்சிகளின் மேல் துண்டுகளாக (வேட்டை தொத்திறைச்சி போன்றவை) இடுங்கள். மைக்ரோவேவில் ஐந்து நிமிடங்கள் அல்லது அடுப்பில் சமைக்க அனுப்பவும்.

பொருட்கள்

அடிப்படைகளுக்கு

• 1 பெரிய சீமை சுரைக்காய்
• 400 கிராம் தக்காளி (1 கேன்),
• சுமார். 150 கிராம் அரைத்த எமென்டலர் (அல்லது ஒத்த சீஸ்).

நிரப்புவதற்கு

உங்கள் சுவைக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• செர்ரி போன்ற சிறிய தக்காளி
• மணி மிளகு
• கொத்துக்கறி,
• வான்கோழி துண்டுகள்
• காளான்கள்,
• மொஸெரெல்லா,
• ஆர்கனோ,
• துளசி,
• உப்பு மற்றும் மிளகு
• மற்றும் t. ஈ.

சீமை சுரைக்காயின் அளவைப் பொறுத்து, முழு பேக்கிங் தாளில் கணக்கிடப்படுகிறது.

இது தயாரிக்க 20 நிமிடங்கள் ஆகும். பேக்கிங் நேரம் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள்.

ஆற்றல் மதிப்பு

முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் கணக்கிடப்படுகிறது.

தயாரிப்பு

மினி பீஸ்ஸாவிற்கான பொருட்கள்

மேல் / கீழ் வெப்பமூட்டும் பயன்முறையில் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

சீமை சுரைக்காயை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்கு கழுவி, தண்டு நீக்கவும். சீமை சுரைக்காயை 1 செ.மீ தடிமனாக துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.உங்கள் சீமை சுரைக்காய் பெரிதாக இருக்கும், அதிக மினி பீஸ்ஸாக்கள் கிடைக்கும்.

எங்கள் சீமை சுரைக்காய் விவசாயியிடமிருந்து புதியது மற்றும் மிகவும் பெரியது, ஏனெனில் நீங்கள் வீடியோ மற்றும் புகைப்படங்களில் காணலாம். இந்த அளவுடன், நிச்சயமாக, சீமை சுரைக்காய் நிறைய இருக்கும், மேலும் நீங்கள் பீஸ்ஸாக்களின் மற்றொரு பான் செய்யலாம்.

அடுத்த கட்டத்தில், நிரப்புவதற்கான பொருட்களை தயார் செய்யுங்கள். காய்கறிகளைக் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் மொஸெரெல்லாவைத் தேர்ந்தெடுத்திருந்தால், அதை துண்டுகளாக அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யுங்கள்.

முதலிடம் பெறுவதற்கான பொருட்கள்

கவுன்சில். தக்காளி அதிக திரவத்தை கொடுக்காதபடி, அவற்றை ஒரு நல்ல சல்லடை வழியாக அனுப்பவும். பிராண்டைப் பொறுத்து, கட்டையான தக்காளி மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும்: சிலவற்றில் நிறைய உப்பு உள்ளது, மற்றவர்கள் மிகவும் இனிமையான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளனர்.

பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் பேப்பரில் மூடி, சீமை சுரைக்காய் பரப்பவும். சீமை சுரைக்காயில், அடித்தளத்தின் அளவைப் பொறுத்து சுமார் 1-2 தேக்கரண்டி தக்காளி வைக்கவும்.

பேக்கிங் பேப்பரில் வைக்கவும்

இது பீஸ்ஸாவிற்கான அடிப்படையாகும், அதில் உங்கள் விருப்பப்படி நிரப்புதலைச் சேர்க்கலாம். நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் அதிகப்படியான பொருட்கள், மிகவும் மாறுபட்டவை நீங்கள் மினி பீஸ்ஸாக்களை உருவாக்கலாம். நீங்கள் விரும்பினால் உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான மூலிகைகள் கொண்ட பருவம்.

பின்னர் அரைத்த எமென்டலர் அல்லது பிற சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், காய்கறிகளை அடுப்புக்கு அனுப்பவும்.

அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன் பீஸ்ஸாக்கள்

மினி பீஸ்ஸாக்களை தோராயமாக சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சீஸ் உருகும் வரை 20 நிமிடங்கள்.

படி சமையல்

1) தொத்திறைச்சி மற்றும் தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பூண்டு மற்றும் கீரைகளை நன்றாக நறுக்கவும். 2) பொருட்கள் கலந்து, மயோனைசே, முட்டை, கருப்பு மிளகு, மசாலா சேர்த்து கலக்கவும். 3) சீஸ் (உருகிய அல்லது கடினமானது) நன்றாக அரைக்கவும்.

4) சீமை சுரைக்காயை கழுவவும், 1.5 செ.மீ தடிமன் கொண்ட வட்டங்களாக வெட்டவும்., மெதுவாக கத்தியால் நடுப்பகுதியை வெட்டி மாவில் நனைக்கவும். இதற்கு முன்பு ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கப்பட்டு, ஒரு முன் சூடான கடாயில் வறுக்கவும் (சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க வேண்டாம்)

5) நாங்கள் வறுத்த சீமை சுரைக்காயைத் திருப்பி, எங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை நடுவில் வைக்கிறோம், மேலே நிறைய சீஸ் இல்லை, ஒரு மூடியால் மூடி, சீஸ் குறைந்த வெப்பத்தில் கரைக்கும் வரை வறுக்கவும்.

6) ஒரு காகித துண்டு மீது தயார் மினி பீஸ்ஸாக்கள் வைக்கவும். 7) சூடான பீஸ்ஸாக்கள் தங்கள் வீட்டை மேசைக்கு அழைக்கும்போது! பான் பசி மற்றும் எப்போதும் நல்ல மனநிலையில்! புதிய, சுவையான உணவுகளுடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை சமைத்து மகிழ்விக்கவும்.

செய்முறை "சீமை சுரைக்காய் பிஸ்ஸா":

நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் (சீமை சுரைக்காய்) தேய்க்கிறோம் - இங்கே நான் தெளிவுபடுத்த விரும்புகிறேன், உங்கள் சீமை சுரைக்காய் மிகவும் தாகமாக இருந்தால், நீங்கள் அதை கொஞ்சம் கசக்க வேண்டும், நான் இதை செய்யவில்லை, சீஸ் வெட்டி, முட்டைகளை சேர்க்கவும்

மாவு சேர்த்து கலக்கவும். இது உப்பு தேவையில்லை, ஏனென்றால் சீமை சுரைக்காய் சாறு கொடுக்கும், ஆனால் இது எங்களுக்கு தேவையில்லை.

நாங்கள் அதை பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட ஒரு தாளில் பரப்பி, முன்கூட்டியே சூடான அடுப்புக்கு (180 டிகிரி) அனுப்புகிறோம்.

ஒரு கேக்கை சுடுவது 15 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை ஆகும் (இது உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்தது)

மறுபுறம், எல்லாம் சுடப்பட்டது.

இப்போது நாங்கள் தக்காளி சாஸை பீட்சாவுடன் மூடி, காளான்கள் மற்றும் ஒரு சிறிய மொஸெரெல்லாவை பரப்பி, அடுப்பிற்கு அனுப்புகிறோம், அதாவது 5-10 நிமிடங்கள், சீஸ் உருகுவதற்காக.

அவ்வளவுதான். நான் மேசைக்கு அழைக்கிறேன்.

வி.கே குழுவில் குக் குழுசேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் பத்து புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

ஒட்னோக்ளாஸ்னிகியில் எங்கள் குழுவில் சேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

செய்முறையை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்:

ஸ்குவாஷ் பீஸ்ஸா

• 617
• 5958
• 466347

மாவை இல்லாமல் டயட் பீட்சா

• 93
• 2131
• 24306

பை "சீமை சுரைக்காய்"

• 61
• 593
• 23374

சீமை சுரைக்காய் "பீஸ்ஸா"

• 43
• 529
• 80280

ஸ்குவாஷ் பீஸ்ஸா

• 52
• 336
• 11193

கருத்துகள் மற்றும் மதிப்புரைகள்

ஜனவரி 12, 2017 டமா-லோரிக் #

ஜனவரி 13, 2017 அரிபெல் # (செய்முறை ஆசிரியர்)

ஜூன் 20, 2016 கேட்ரின் v2008 #

ஜூன் 20, 2016 அரிபெல் # (செய்முறை ஆசிரியர்)

மே 21, 2016 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

மே 20, 2016 பிடித்த 13 #

மே 20, 2016 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 2, 2016 அலெனா மிலா #

ஏப்ரல் 2, 2016 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

பிப்ரவரி 17, 2016 lutikas2013 #

பிப்ரவரி 17, 2016 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஜூலை 31, 2015 ஏலன் #

ஆகஸ்ட் 1, 2015 அரிபெல் # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அது எப்படி நடந்தது என்று பார்த்தேன், செய்முறை நேற்று மட்டுமே - உடனடியாக சமைக்க விரும்பினேன்! குறிப்பாக மாலையில் குழப்பமடைய நேரம் இல்லை, மற்றும் செய்முறை முற்றிலும் "அவசரமாக" இருந்தது. நான் என் கணவர் மற்றும் மாமியாரை நடத்தினேன், ஒரு நேரத்தில் விட்டுவிட்டேன்! உண்மை, ஒரு கரண்டியால் சாப்பிட வேண்டியது அவசியம், அத்தகைய நிலைத்தன்மை இருந்திருக்க வேண்டும்? தக்காளி மற்றும் கோழியுடன் தயாரிக்கப்படும் காளான்களுடன் முயற்சி செய்வது அவசியம்.

ஆகஸ்ட் 3, 2015 ஏலன் #

ஆகஸ்ட் 3, 2015 அரிபெல் # (செய்முறை ஆசிரியர்)

ஜூலை 24, 2015 Aigul4ik #

ஜூலை 24, 2015 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஜூலை 24, 2015 விமர்சகர் #

ஜூலை 24, 2015 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

சிறந்த செய்முறை! முக்கிய விஷயம் அடித்தளம், மற்றும் நிரப்புதல் விரும்பும் எவருக்கும் சாத்தியமாகும்.

ஜூலை 24, 2015 Wera13 #

ஜூலை 24, 2015 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஜூலை 24, 2015 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஜூலை 23, 2015 ருசக் எலெனா #

ஜூலை 23, 2015 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

சுவையான மற்றும் எளிமையானது. பட்ஜெட் செய்முறை. நீங்கள் +++++

ஜூலை 23, 2015 துர்கினா ஓல்கா #

ஜூலை 23, 2015 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஜூலை 23, 2015 Feya60 #

ஜூலை 23, 2015 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

இந்த பீஸ்ஸா எத்தனை டிகிரி சமைக்கிறது? நீங்கள் குறிப்பிட மறந்துவிட்டீர்கள்

ஜூலை 23, 2015 veronika1910 #

ஜூலை 23, 2015 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஜூலை 23, 2015 மலர் தேவதை #

ஜூலை 23, 2015 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

நான் ஒரு டஜன் சீமை சுரைக்காய் வளர்ந்திருக்கிறேன், அவர்களுடன் என்ன செய்வது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் இங்கே உங்கள் செய்முறை உள்ளது, நாங்கள் முயற்சிப்போம். காளான்களுக்கு பதிலாக மட்டுமே தக்காளியை சேர்ப்பேன்.

ஜூலை 25, 2015 மலர் தேவதை #

ஜூலை 25, 2015 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

நான் அதை நேற்று தயார் செய்தேன், ஆனால் கேக் மட்டுமே காகிதத்தில் இறுக்கமாக ஒட்டிக்கொண்டது (நான் அதை ஒரு முறை கூட பூசினேன்) ஏன் என்று எனக்கு புரியவில்லை. நான் மேலோடு சேர்த்து கிழித்து தக்காளி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை எஞ்சிய மற்றும் சுடப்பட்டவற்றில் வைத்தேன். வோப்ஷெம் சாப்பிட்டார், இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது. காகிதம் இல்லாமல் பேக்கிங் தாளில் சுட முடியுமா, முயற்சி செய்யவில்லையா?

ஜூலை 23, 2015 alsunchik #

ஜூலை 23, 2015 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

செய்முறைக்கு நன்றி, உங்கள் அனுமதியுடன் என்னை என் இடத்திற்கு இழுத்தேன்!

ஜூலை 23, 2015 ulyana2007 #

ஜூலை 23, 2015 அரிபெல் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)