தோட்டம், குடிசை மற்றும் உட்புற தாவரங்களைப் பற்றிய தளம்

ஸ்டீவியா, தேன் அல்லது இனிப்பு புல் - அஸ்டெரேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தனித்துவமான தாவரமாகும். வெள்ளை பூக்களைக் கொண்ட வற்றாத புல் சாதாரண கெமோமில் நெருங்கிய உறவினராகத் தோன்றுகிறது.

ஆலை தென் அமெரிக்காவிலிருந்து வருகிறது. பண்டைய மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட ஸ்டீவியா (ஸ்டீவியா) என்றால் "தேன்" என்று பொருள். தனது மக்களுக்காக தனது உயிரைத் தியாகம் செய்த ஒரு பெண்ணின் பெயர் ஸ்டீவியா என்று ஒரு புராணக்கதை உள்ளது. உயர் மனிதர்கள் இந்த புல்லை மக்கள் நினைவாகக் கொடுத்தனர். அப்போதிருந்து, அனைத்து இந்தியர்களும் மகிழ்ச்சி, நித்திய அழகு மற்றும் வலிமையுடன் ஒரு வற்றாததை இணைத்துள்ளனர்.

தற்போது, ​​தேன் புல் ஒரு இயற்கை சர்க்கரை மாற்றாகும். நீங்கள் தாவரத்தின் உலர்ந்த அல்லது புதிய இலைகளை வாங்கலாம், அதன் உதவியுடன் அவர்கள் ஒரு தேநீர் பானம் தயாரிக்கிறார்கள். தயாரிப்பு மாத்திரைகள், சிரப், ஒரு சாறு / தூள் வடிவில் விற்கப்படுகிறது.

கலவையில் உள்ள கிளைகோசைடுகள் காரணமாக ஸ்டீவியா சாதாரண கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை விட முப்பது மடங்கு இனிமையானது. நீரிழிவு நோயில் இனிப்பு புல் உட்கொள்வது உடலில் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்க உதவுகிறது, மேலும் உடல் பருமனில் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.

தேன் புல் வளரும் முறைகள்

இயற்கை நிலைமைகளின் கீழ், தேன் ஸ்டீவியா விதை, அடுக்குதல், வெட்டல் மற்றும் புஷ் பிரிக்கப்படுவதன் மூலம் பரப்பப்படுகிறது. தனித்துவமான ஆலை குளிர்கால நிலைமைகளுக்கு ஏற்றதாக இல்லை என்பதால், மிதமான காலநிலையில் இது விதைகள் அல்லது வெட்டல்களால் வளர்க்கப்படுகிறது.

வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியில், நாற்றுகளைப் பெற நீங்கள் ஒரு விதை நட வேண்டும். இதற்காக, பொருள் காற்றோட்டத்திற்கு ஏற்ப தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ஐம்பது சென்டிமீட்டர் உயரத்திலிருந்து விதை தரையில் வீசப்படுகிறது. அது தரையில் விழுந்தால், அது வளர ஏற்றதாக கருதப்படுகிறது, அது நீண்ட நேரம் சுழலும் போது மட்டுமே விழும் போது, ​​அது நிராகரிக்கப்படுகிறது.

தாவரத்தின் விதைகள் அளவு சிறியவை, எனவே அவற்றை தரையில் ஆழமாக நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. விதை நடப்பட்ட கொள்கலன் கண்ணாடி அல்லது படத்துடன் மூடப்பட வேண்டும், பின்னர் அது சூடாக இருக்கும் இடத்தில் வைக்கவும்.

சுமார் ஏழு நாட்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் தாவரத்தின் தோற்றத்தை அவதானிக்கலாம். முதல் முளைகள் தோன்றியபோது, ​​கொள்கலன்கள் நன்கு ஒளிரும் மற்றும் சூடான இடத்தில் மறுசீரமைக்கப்பட்டன. ஸ்டீவியா வெப்பமண்டலத்திலிருந்து வரும் ஒரு தாவரமாகும், எனவே அவர் அதிக ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறார் - நல்ல நாற்றுகளுக்கு, முளைகள் அவ்வப்போது தண்ணீரில் தெளிக்கப்படுகின்றன. ஒன்று மற்றும் இரண்டு இலைகள் தண்டு மீது தோன்றியபோது பிக்-அப் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இது ஒரு தொட்டியில் தாவரத்தை நடவு செய்ய மற்றும் ஜன்னல் நிலையில் வளர அனுமதிக்கப்படுகிறது.

வெட்டல் மூலம் புல் பரப்புவதற்கான அதிக உற்பத்தி முறை வளர்ந்து வருகிறது. கோடையின் ஆரம்பத்தில், நீங்கள் மூன்று அல்லது ஐந்து இன்டர்னோட்களைக் கொண்ட துண்டுகளை தயாரிக்க வேண்டும். சர்க்கரையுடன் வெற்று நீரில் கிளைகளை வேர் செய்யவும். கொள்கலன் ஒரு கருப்பு படம் அல்லது அடர்த்தியான கட்டமைப்பு பொருள் மூலம் மூடப்பட்டுள்ளது.

கீழ் இன்டர்னோட்கள் தண்ணீரில் உள்ளன. வெட்டல்களுக்கு ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் விளைவு உருவாக்கப்படுகிறது, அவ்வப்போது நீங்கள் தெளிக்க வேண்டும். சுமார் 7 நாட்களுக்குப் பிறகு, வேர்கள் தோன்றும்.

அவை தோன்றிய இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு பானை, கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது திறந்த நிலத்தில் ஒரு செடியை நடலாம்.

வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள் மற்றும் பராமரிப்பு விதிகள்

விளக்கத்தின்படி, ஸ்டீவியா மிகவும் எதிர்க்கும் தாவரமாகும், இது பராமரிப்பில் ஒன்றுமில்லாதது, ஆனால் இது செயலில் வளர்ச்சிக்கு வசதியான நிலைமைகளை உருவாக்க வேண்டும். மண்ணைப் பொறுத்தவரை, மட்கிய கூடுதலாக தூய மணல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

குறைந்தபட்சம் 15 டிகிரி வெப்பம் வெளியில் இருக்கும்போது திறந்த நிலத்தில் ஒரு செடியை நடவு செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது. துணை பூஜ்ஜிய வெப்பநிலையில் நடப்பட்டால், ஆலை இறந்துவிடும் என்பதால், ஸ்டீவியா பூவைக் காண முடியாது.

மண்ணில் ஒரு சிறிய துளை செய்யப்படுகிறது, ஒரு ஆலை வைக்கப்படுகிறது. பின்வருபவை முப்பது சென்டிமீட்டர் தூரத்தில் நடப்பட வேண்டும். தேன் புல் நிழலை விரும்பாததால், தரையிறங்கும் இடம் நன்றாக எரிய வேண்டும்.

அடிப்படை பராமரிப்பு விதிகள்:

• வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது ஆலைக்கு தண்ணீர் மற்றும் தெளிக்கவும்,
• ஒரு மாதத்திற்கு இரண்டு முறை, அவர்களுக்கு தாதுக்கள் கூடுதலாக உரங்கள் கொடுக்கப்படுகின்றன. முல்லீன் உட்செலுத்தலின் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது,
• நீர்ப்பாசனம் செய்த பிறகு, புல்லுக்கு அடுத்த மண்ணைத் தளர்த்த மறக்காதீர்கள்,
• களைகள் ஸ்டீவியாவின் வளர்ச்சியைக் கணிசமாகக் குறைக்கின்றன, எனவே நிலையான களையெடுப்பு தேவைப்படுகிறது.

ஒரு புஷ் உருவாக்க, நீண்ட தளிர்கள் அகற்றப்பட்டு, மேல் கிள்ளுகிறது.

குளிர்கால காலத்திற்கு, தாவரத்தின் வேரை தோண்டி, குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டும், வசந்த காலத்தில் மீண்டும் திறந்த நிலத்தில் நடப்பட வேண்டும்.

பயனுள்ள பண்புகள்

ஒரு இனிமையான தாவரத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன. இந்தியர்கள் பல்வேறு நோய்களுக்கு தாவரங்களைப் பயன்படுத்தினர். கல்லீரல் பெருங்குடல், நெஞ்செரிச்சல், சளி போன்றவற்றுக்கு அவர்கள் சிகிச்சை அளித்தனர். 18 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், புல் ஸ்பானிஷ் வெற்றியாளர்களின் கவனத்தை ஈர்த்தது.

ஸ்டீவியா இலைகள் வழக்கமான சர்க்கரையை விட பல மடங்கு இனிமையானவை, ஏனெனில் அவை அந்த இனிப்பை வழங்க ஸ்டீவியோசைடு கொண்டிருக்கின்றன. மூலிகையின் கலவை மனித உடலுக்கு பல பயனுள்ள பொருட்களை உள்ளடக்கியது.

இவை துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம். பி வைட்டமின்கள், கரோட்டின், அமினோ அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் பெக்டின்கள் ஆகியவை இதில் அடங்கும். தாவரத்தின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், இது மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டது, அதே நேரத்தில் இது இரத்த சர்க்கரை, உடல் எடையை பாதிக்காது.

ஸ்டீவியா பயன்பாட்டின் சிகிச்சை விளைவு பின்வருமாறு:

1. தாவர தளிர்களின் வழக்கமான நுகர்வு உடலில் “ஆபத்தான” கொழுப்பின் செறிவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.
2. செரிமான மற்றும் இரைப்பைக் குழாயில் சாதகமான விளைவு உள்ளது.
3. புல் நச்சு கூறுகள், கன உலோகங்களின் உப்புகள், உடலில் இருந்து ரேடியோனூக்லைடுகளை அகற்றும் செயல்முறையை செயல்படுத்துகிறது, இது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது.
4. இனிப்பு மாற்றிற்கு நன்றி, நீங்கள் இனிப்பு உணவுகளை உளவியல் அல்லது உடலியல் சார்ந்திருப்பதைக் கடக்க முடியும்.
5. பசியின்மை குறைகிறது, இது அதிக எடை கொண்ட வரலாற்றைக் கொண்டவர்களுக்கு அல்லது ஆரோக்கியமான உணவைக் கடைப்பிடிக்கும் மக்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. வகை II நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் இந்த சொத்து கணிசமான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.
6. இது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் நிலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது, உடலின் இயற்கையான தடை செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கிறது.
7. இது ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது பெரும்பாலும் பற்பசைகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் வாய் துவைக்கிறது.
8. கணையம், மரபணு அமைப்பு, கல்லீரல், பித்தப்பை, குடல் மற்றும் வயிற்றின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

ஸ்டீவியா விதைகள் வீரியத்தையும் வலிமையையும் தருகின்றன, உற்சாகப்படுத்துகின்றன, செயல்திறனை அதிகரிக்கின்றன என்பதை பலர் கவனிக்கிறார்கள். தேன் புல் சாறு தசையின் தொனியை மேம்படுத்துகிறது, சோர்வை நீக்குகிறது, எனவே இது விளையாட்டில் தொழில் ரீதியாக ஈடுபடும் நபர்களுக்கும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கையை நடத்தும் நபர்களுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தோல் மற்றும் கூந்தலில் ஒரு நன்மை விளைவிக்கும். ஸ்டீவியாவுடன் கூடிய சிரப் ஒரு மீளுருவாக்கம் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்தை நிலைநிறுத்துகிறது, நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியையும் இனப்பெருக்கத்தையும் குறைக்கிறது, எனவே இது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், அடோபிக் டெர்மடிடிஸ், டையடிசிஸ், முகப்பரு ஆகியவற்றிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீங்கள் ஷாம்பூவில் ஒரு சிறிய அளவு சிரப்பைச் சேர்த்தால், முடி வலுப்படுத்துவது கண்டறியப்பட்டால், அவை வலுவாகவும் பளபளப்பாகவும் மாறும், குறைவாக விழும்.

முரண்பாடுகள் மற்றும் இனிப்பு புல் தீங்கு

அதிக அளவு இருந்தால், இனிப்பு புல் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். மனித உடலில் ஸ்டீவியாவின் தாக்கம் குறித்து பல்வேறு ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டுள்ளன, துரதிர்ஷ்டவசமாக, இதில் ஒருமித்த கருத்து இல்லை. எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்டீவியோசைடு கொண்ட தாவரங்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளை அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் அங்கீகரிக்கவில்லை.

குணப்படுத்தும் சொத்து இனப்பெருக்க அமைப்பு கோளாறுகளின் வாய்ப்பால் எதிர்க்கப்படுகிறது, இது கருவுறாமைக்கு வழிவகுக்கிறது. ஆரம்ப நாட்களில் தூள் கொண்ட ஒரு தேநீர் பானம் கர்ப்பத்தைத் தடுக்கும் மருந்தாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டதாக ஒரு புராணக்கதை உள்ளது.

விஞ்ஞானிகள் விலங்குகள் மீது பல பரிசோதனைகளை மேற்கொண்டுள்ளனர், அத்தகைய விளைவு நடைபெறுவதைக் கண்டறிந்துள்ளனர். ஆனால் ஒரு நிபந்தனையின் பேரில் மட்டுமே - நீங்கள் ஒரு தனித்துவமான மூலிகையுடன் நீண்ட நேரம் தேயிலை அதிக அளவுகளில் உட்கொண்டால்.

உடலுக்கான மரணம் 15 கிராம் தூள் / சாறு ஆகும், இது ஒரு கிலோ மனித உடல் எடையில் கணக்கிடப்படுகிறது. இது 300 கிலோ வழக்கமான கிரானுலேட்டட் சர்க்கரைக்கு சமம். உலக சுகாதார அமைப்பின் வல்லுநர்கள் ஒரு கிலோ எடைக்கு 2 மி.கி அல்லது ஒரு வயது வந்தவருக்கு ஒரு நாளைக்கு 40 கிராம் என்ற பாதுகாப்பான விதிமுறையைக் குறைத்துள்ளனர்.

பிற முரண்பாடுகளில் தயாரிப்புக்கு கரிம சகிப்புத்தன்மை, கர்ப்பகால நேரம், பாலூட்டுதல் ஆகியவை அடங்கும். அஸ்டெரேசி குடும்பத்திற்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை வரலாற்றைக் கொண்டிருப்பவர்களுக்குப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல, எடுத்துக்காட்டாக, டேன்டேலியன் அல்லது கெமோமில்.

சமையலில் ஸ்டீவியா

சாதாரண சர்க்கரை எங்கு பயன்படுத்தப்பட்டாலும் இந்த ஆலை சமையலில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் புல் குறைந்த இனிமையாக மாறாது, இது பேக்கிங்கிற்கு பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது - கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள்.

புல் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தால் வேறுபடுகிறது - 100 கிராமுக்கு 18 கிலோகலோரிகள் மட்டுமே. ஒரு நபருக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட விகிதத்தைப் பொறுத்தவரை, கலோரிகள் எல்லாம் வராது என்று நாம் கூறலாம். கலவையில் இருக்கும் கிளைகோசைடுகள் உடலை மாற்றாமல் விட்டுவிட்டு இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படுவதில்லை.

புதிய இலைகள் சூடான ஆனால் குளிர்ந்த நீரில் நனைக்காவிட்டால் அதிக இனிப்பைக் கொடுக்கும். நீங்கள் காய்ச்சுவதற்கு சிறிது நேரம் கொடுத்தால், அது இன்னும் இனிமையாக இருக்கும். ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை - புளிப்பு பழங்களுடன் தேன் புல் நன்றாக செல்கிறது. உறைந்திருக்கும் போது, ​​ஸ்டீவியா அதன் பண்புகளை இழக்காது.

ஸ்வீட்னரை ஒரு மருந்தகம் அல்லது கடையில் வாங்கலாம். இது செறிவூட்டப்பட்ட சிரப் வடிவில் விற்கப்படுகிறது, எந்த திரவத்திலும், தூள் மற்றும் சாற்றில் (செறிவு) நன்றாகக் கரைக்கும் மாத்திரைகள். விலை வெளியீட்டின் வடிவத்தைப் பொறுத்தது, எடுத்துக்காட்டாக, 50 மில்லி சிரப் சுமார் 200 ரூபிள் செலவாகும், மேலும் 1200 மாத்திரைகள் 2000 ரூபிள் செலவாகும்.

ஸ்டீவியாவை வளர்ப்பது எப்படி

இது வளமான மண்ணில் சுமார் 65 செ.மீ உயரமுள்ள ஒரு வற்றாத குடலிறக்க தாவரமாகும், இது 1.8 மீட்டர் வரை வளரக்கூடியது. பகல் நீளம் குறையும் போது பூக்கும். நடவு செய்வதற்கு, ஒரு சன்னி இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது: நிழலில், இந்த தாவரங்கள் பூத்து மோசமாக வளரும். ஸ்டீவியா தளர்வான, நன்கு வடிகட்டிய மண்ணை விரும்புகிறது (எடுத்துக்காட்டாக, சற்று அமில களிமண் மற்றும் மணல் களிமண்). களிமண் மண்ணில், மணல் மற்றும் மட்கிய சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

+20 below C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையிலும், பகல் 12 மணி நேரத்திற்கும் குறைவான காலத்திலும், ஸ்டீவியா வளர்வதை நிறுத்துகிறது. இது மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் திறந்த நிலத்தில் குளிர்காலம் செய்ய முடியாது, எனவே இது ஆண்டு அல்லது உட்புற கலாச்சாரமாக வளர்க்கப்பட்டு குளிர்காலத்திற்காக வீட்டிற்குள் கொண்டு வரப்படுகிறது.

இதைச் செய்ய, செப்டம்பர் பிற்பகுதியில் - அக்டோபர் தொடக்கத்தில், ஆலை பூமியின் ஒரு கட்டியைக் கொண்டு தோண்டி, ஒரு பானையில் இடமாற்றம் செய்யப்பட்டு + 8 ... + 15 ° C மற்றும் அதிக ஈரப்பதத்துடன் வைக்கப்படுகிறது.

உண்மை, குறைந்த வெளிச்சத்தில் தளிர்கள் இன்னும் மிக நீளமாக உள்ளன. வசந்த காலத்தில், உறைபனி அச்சுறுத்தல் கடந்து செல்லும் போது, ​​ஆலை தோட்டத்தில் நடப்பட்டு வெட்டலுக்கு ஒரு தாய் செடியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஸ்டீவியா விதை பரப்புதல்

விதைப்பதற்கு, ஒரு மண் கலவை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தரை நிலம், மட்கிய மற்றும் மணல் ஆகியவற்றின் சம பாகங்களைக் கொண்டுள்ளது. மார்ச் மாத இறுதியில் - ஏப்ரல் தொடக்கத்தில், நன்கு ஈரப்பதமான அடி மூலக்கூறில் விதைகள் ஆழமடையாமல் சமமாக விதைக்கப்படுகின்றன. விதைப்பு தட்டு கண்ணாடி அல்லது படத்தால் மூடப்பட்டு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. மண் எப்போதும் ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும். விதை முளைப்பதற்கு, + 20 ... + 25 ° C வெப்பநிலை மற்றும் நல்ல விளக்குகள் தேவை. 5-7 நாட்களுக்குப் பிறகு, பெரும்பாலான விதைகள் வெளிப்படுகின்றன, அதன் பிறகு கண்ணாடி (படம்) அகற்றப்படுகிறது. நாற்றுகள் மிக மெதுவாக வளரும். 15-20 நாட்களில், தாவரங்கள், வேர்களைக் கிள்ளாமல், கண்ணாடிகளில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன.

நல்ல வளர்ச்சிக்கு, நாற்றுகளுக்கு வெளிச்சம், வழக்கமான கவனமாக நீர்ப்பாசனம் மற்றும் சுமார் +25 ° C வெப்பநிலை தேவை.

6-7 வார வயதில், நாற்றுகள் திறந்த நிலத்தில் நடப்படுகின்றன, வழக்கமாக மே மாத இறுதியில் - ஜூன் தொடக்கத்தில், உறைபனி அச்சுறுத்தல் கடந்து செல்லும் போது. 45-60 செ.மீ இடைவெளிகளிலும், 25-30 செ.மீ வரிசையில் தாவரங்களுக்கிடையேயான தூரத்திலும் நடப்படுகிறது. விதை முளைப்பு பெரும்பாலும் மிகக் குறைவு, 50% க்கும் குறைவானது (பொதுவாக மோசமான செயல்திறன் காரணமாக).

நாற்றுகள் பலவீனமாக உள்ளன - விதைக்கப்பட்டதில் பாதி மட்டுமே உயிர் வாழ்கின்றன. சாத்தியமான விதைகளைப் பெற, பூக்கள் மற்றொரு தாவரத்திலிருந்து மகரந்தத்துடன் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்பட வேண்டும். விதைகள் 0 ° C வெப்பநிலையில் சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் 3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அவற்றின் முளைப்பு இன்னும் பாதியாக உள்ளது.

ஸ்டீவியா வெட்டல்

வெட்டல் பிப்ரவரி பிற்பகுதியிலிருந்து ஜூன் பிற்பகுதி வரை வெட்டப்படுகிறது.

படப்பிடிப்பின் மேல் பகுதியை நான்கு இன்டர்னோட்களுடன் துண்டித்து, கீழ் இலைகளை அகற்றி, தண்டு பெர்லைட் அல்லது மணலில், ஒரு நாற்று பெட்டியில், 3-6 செ.மீ ஆழத்தில் வைத்து, அதை வெளிப்படையான தொப்பி அல்லது பாலிஎதிலினுடன் மூடுவது அவசியம்.

அதிக ஈரப்பதத்தை பராமரிக்கவும், அவ்வப்போது தெளிப்பு துப்பாக்கியிலிருந்து துண்டுகளை ஈரப்படுத்தவும் இது தேவைப்படுகிறது. +25 ° C மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் கொண்ட வெப்பநிலையில், அவை விரைவாக வேரூன்றி 2-3 வாரங்களில் நடவு செய்ய தயாராக உள்ளன.

ஸ்டீவியா மெதுவாக வளர்கிறது, வளர்ச்சியின் ஆரம்பத்தில் கவனமாக களையெடுப்பது அவசியம்.

இது வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் தெளிப்பிற்கு நன்கு பதிலளிக்கிறது, குறிப்பாக வறண்ட, சூடான நேரங்களில். ஒவ்வொரு 3-4 வாரங்களுக்கும், நீங்கள் 15-20 கிராம் / சதுரத்திற்கு சிக்கலான கனிம உரங்களை உருவாக்க வேண்டும். மீ.

ஸ்டீவியா சேகரிப்பு மற்றும் அறுவடை

இலைகளில் ஸ்டீவியோகிளைகோசைடுகளின் அளவு அதிகபட்சமாக இருக்கும்போது, ​​மூலப்பொருட்களின் அறுவடை வளரும் கட்டத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

தாவரங்கள் தரையில் இருந்து 5-10 செ.மீ அளவில் வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் வெயிலில் அல்லது உலர்த்திகளில் உலர்த்தப்படுகின்றன. வெயிலில் வறண்ட மற்றும் வெப்பமான காலநிலையில், வெட்டப்பட்ட தாவரங்களின் மெல்லிய அடுக்கு 9-10 மணி நேரத்தில் காய்ந்து விடும்.

விரைவாக உலர்த்துவதன் மூலம், சிறந்த தரமான இலைகள் பெறப்படுகின்றன.

தாவரங்கள் நீண்ட காலமாக நசுக்கப்பட்டால் அல்லது உலர்த்தப்பட்டால், ஆக்சிஜனேற்றம் காரணமாக மூலப்பொருளின் தரம் மோசமடைகிறது: ஸ்டீவியோகிளைகோசைட்களில் மூன்றில் ஒரு பங்கு மூன்று நாட்களில் இழக்கப்படுகிறது. உலர்த்திய பின், இலைகள் தண்டுகளிலிருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன.

ஸ்டீவியா வகைகள்

இன்று, விஞ்ஞானிகள் சுமார் 20 ஆயிரம் வகையான குடலிறக்க தாவரங்களை அறிவார்கள், மேலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் புதிய வகைகள் கண்டுபிடிக்கப்படுகின்றன. ரஷ்யாவில் சுமார் 10 தாவர வகைகள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டன:

• ரமோன்ஸ்கயா இனிப்பு,
• Detskoselskiy,
• மகிழ்ச்சி,
• சோபியா மற்றும் பிற.

தேன் புல் நடவு

வளர ஆலை வீட்டிலும் திறந்த நிலத்திலும் இருக்கலாம். இந்த விஷயத்தில் கவனிப்பு கணிசமாக வேறுபட்டதல்ல. நினைவில்! ஸ்டீவியாவின் தாயகம் வெப்பமண்டலமாகும், இந்த ஆலை குளிர்காலத்தில் உயிர்வாழாது மற்றும் உறைகிறது.

முன் உறைபனி தொடங்கும் (செப்டம்பரில், வெப்பநிலை +10 டிகிரிக்கு குறையும் வரை), புல் ஒரு வீடு அல்லது கிரீன்ஹவுஸுக்கு மாற்றப்பட வேண்டும், ஒரு புதிய இடத்தில் தாவரத்தை விரைவாக உருவாக்க மண் கட்டி மற்றும் வேர்களை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.

விதைப்பு ஆரம்பம் தாவரங்கள் - ஏப்ரல். விதைகள் செலவழிப்பு கோப்பைகளில் வைக்கப்படுகின்றன மற்றும் 1.5 மாதங்களுக்குப் பிறகு, ஸ்டீவியா ஒரு நிலையான வளர்ச்சியின் இடத்தில் நடப்படுகிறது.

தரையிறங்கும் போது பால்கனியில் அல்லது ஜன்னல் சன்னல் வீட்டில் உள்ள மூலிகைகள், நீங்கள் பின்வரும் பரிந்துரைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

• குறைந்தது 2 லிட்டர் அளவுள்ள ஒரு பானையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்,
• 2-3 செ.மீ வடிகால் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்,
• தோட்டத்திலிருந்து கரடுமுரடான மணல் மற்றும் சாதாரண நிலத்துடன் கலந்த 50% கரி உரம் இருந்து மண் பொருத்தமானது,
• பூமியுடன் பாதியை நிரப்பவும்,
• தாவர நாற்றுகள் அல்லது விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்பட்ட தண்டுகள்,
• ஆலை வளர படிப்படியாக பூமியை பானையில் ஊற்றவும்.

அடைந்ததும் 20 செ.மீ உயரமான ஆலைக்கு கிரீடம் மற்றும் இலைகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க இன்டர்னோடின் நடுவில், உச்சியில் இருந்து 5 செ.மீ தொலைவில் அமைந்துள்ள பிரதான தண்டுகளை ஒழுங்கமைக்க வேண்டும். இந்த செதுக்கப்பட்ட பகுதியை ஒரு தண்டு போல பயன்படுத்தலாம் மற்றும் ஒரு தொட்டியில் நடலாம்.

மேலும் ஸ்டீவியா பராமரிப்பு - ஒவ்வொரு ஆறு மாதங்களுக்கும் தளிர்களை 1/3 அல்லது 1/5 குறைப்பதன் மூலம் ஒரு புஷ் உருவாகிறது. அதே நேரத்தில், குறைந்தது 3 ஜோடி இலைகள் இருக்க வேண்டும். வலியற்ற தாவரங்களுக்கான வெட்டும் பகுதிகள் தோட்ட வர் அல்லது பன்றி இறைச்சி கொழுப்புடன் உயவூட்ட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பிறகு ஒழுங்கமைக்கும் செயல்கள் செய்யப்படுகின்றன:

• ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் ஒரு பாட்டில் பிளாஸ்டிக் அல்லது ஒரு பையில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது,
• தாவரத்துடன் கூடிய பானை நேரடி சூரிய ஒளியின் இடத்திலிருந்து அகற்றப்படுகிறது,
• புதிய கிளைகளின் வளர்ச்சியின் தொடக்கத்தில், கிரீன்ஹவுஸ் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு மணி நேரம் அகற்றப்படுகிறது,
• சூரியனில் உள்ள தாவரத்தை வெளியே எடுக்க படிப்படியாக இலைகளில் தீக்காயங்கள் உருவாகாமல் இருக்க வேண்டும் (பகுதி நிழலுடன் தொடங்குவது நல்லது).

கோடைகாலத்தில் நீங்கள் தரையில் உள்ள படுக்கைகளில் தாவரத்தை நடலாம் அல்லது பானைகளை தரையில் தோண்டலாம். துளைகளின் ஆழம் சுமார் 10-15 செ.மீ., 50 முதல் 50 செ.மீ தூரத்துடன் இருக்கும்.

ஒரு ஆலைக்கு நீர்ப்பாசனம்

stevia பெரும்பாலும் நிலத்தை வடிகட்ட அனுமதிக்காமல், சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. தேன் புல் மற்றும் நீர்வழங்கலுக்கு ஆபத்து. வேர்கள் விரைவாக அழுக ஆரம்பிக்கும், மற்றும் ஆலை இறந்துவிடும். வாரத்திற்கு 1-2 முறை புல் நீராட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தெளித்தல் - ஸ்டீவியாவுக்கான எந்தவொரு நடைமுறைகளிலும் ஒன்று.

தேன் புல் உணவளித்தல்

1 முறை வாரத்திற்கு மண்ணில் கனிம உரங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஒரு வாளி தண்ணீர் அல்லது புதிய முல்லினுக்கு 1 லிட்டர் என்ற விகிதத்தில் எருவை உண்பதன் மூலம் ஸ்டீவியா நிலை மேம்படுகிறது.

வெளியே செல்லுங்கள் செயல்முறை 2 வாரங்களில் 1 முறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு புஷ்ஷிற்கும் 0.5 லிட்டர் உரமிடுதல் வழங்கப்படுகிறது. சுவாரஸ்யமான! மேல் ஆடை அணிவது இலைகளின் எண்ணிக்கையை 80% அதிகரிக்கிறது.

கலஞ்சோ பின்னேட்டின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் குறித்து, ஒரு சுவாரஸ்யமான கட்டுரையைத் தயாரித்துள்ளோம்.

பாசிஃப்ளோரா மலர்களுக்கு கொஞ்சம் கவனிப்பு தேவை. இது மிகவும் விரிவானது.

தரையிறங்க ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

ஒரு ஒரு வசதியான இருப்பு மற்றும் ஸ்டீவியாவின் சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சிக்கான முக்கிய நிபந்தனைகள் வளர்ச்சியின் இடத்தில் நல்ல வெளிச்சம் மற்றும் அரவணைப்பு. சிறந்த வெப்பநிலை + 22 + 28 டிகிரி.

உகந்த இடங்கள் தேன் புல் நடவு செய்வதற்கு: தெற்கிலும் தென்மேற்கிலும் எதிர்கொள்ளும் ஜன்னல்கள், வீட்டில், வடக்கிலிருந்து தெற்கே படுக்கைகளின் திசையும், நாட்டில் சாகுபடி செய்வதற்காக தெற்கு மற்றும் மேற்கு சரிவுகளில் அவற்றின் இருப்பிடமும் திறந்த நிலத்தில் உள்ளன.

தோட்டத்தில் ஸ்டீவியாவை நடவு செய்வதற்கு, பருப்பு வகைகள் வளரப் பயன்படும் பகுதி உகந்த இடம்.

நோய்கள், பூச்சிகள் மற்றும் ஸ்டீவியா சிகிச்சை

ஸ்டீவியா நிலையானது பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு. இன்று, தேன் புல் உலகம் முழுவதும் வளர்க்கப்படுகிறது. அதன் பிரபலத்திற்கான காரணங்கள் தாவரத்தின் கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் மற்றும் பல பயனுள்ள பண்புகள், அத்துடன் குழந்தைகள், பெரியவர்கள் மற்றும் வயதானவர்களுக்குப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் ஆகும்.

மிகவும் ஆர்வமாக, ஸ்டீவியா பற்றிய வீடியோவைப் படிக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்

வளர்ந்து வரும் ஸ்டீவியா: தனிப்பட்ட அனுபவம்

நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்துகின்றனர்

இது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால் ஸ்டீவியாவின் "சிகிச்சை வரம்பு" மிகவும் விரிவானது. எங்கள் உள்ளூர் மூலிகை மருத்துவர் தாவரத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றி என்னிடம் கூறினார். உலர்ந்த இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் புண்களின் சிகிச்சையில் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குவதற்கு உதவுகின்றன.

ஸ்டீவியா இலைகளில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை வீக்கத்தை போக்க மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்த உதவும்.

அவர்கள் சொல்கிறார்கள், தாவரத்தை சரியாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் புகையிலை மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றின் பசியைக் கூட குறைக்கலாம்!

ஒரு சிறிய வெட்டில் ஸ்டீவியா என்னிடம் வந்தார். அதை வேரூன்றி, 2 ஆண்டுகளாக நான் ஆலை பார்த்துக்கொண்டிருக்கிறேன், குளிர்காலத்தில் அதைப் பாதுகாக்க முயற்சிக்கிறேன்.

திறந்த வெளியில், புஷ் மிக விரைவாக வளர்கிறது, அதிக நைட்ரஜன் உள்ளடக்கத்துடன் மண் தேவைப்படுகிறது. நான் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துவதால், நான் மண்ணில் கனிம உரங்களைச் சேர்ப்பதில்லை. நான் உயிரினங்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறேன். மே மாத இறுதியில், ஒருவருக்கொருவர் 20 செ.மீ தூரத்தில் திறந்த நிலத்தில் புதர்களை நடவு செய்கிறேன். இரண்டு வாரங்கள், தாவரங்கள் தழுவி, பின்னர் (வழக்கமான நீர்ப்பாசனத்துடன்) அவை வளரும்.

சுதந்திரத்தில், அவை வீட்டை விட மிகவும் சக்திவாய்ந்ததாக வளர்கின்றன, மேலும் திறந்த சூரியனில் உள்ள இலைகள் அதிக சர்க்கரையை சேமிக்கின்றன. மொட்டுகள் தோன்றத் தொடங்கும் போது, ​​நான் தரையின் பகுதியை துண்டித்து, உலர ஒரு இருண்ட, நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் இடுகிறேன்.

ஒழுங்கமைத்த பிறகு, நான் தாவரங்களை உட்செலுத்தப்பட்ட உயிரினங்களுடன் (வளிமண்டல புல் மற்றும் உரம்) உணவளிக்கிறேன், அவை 1:10 ஐ நீர்த்துப்போகச் செய்கிறேன்.

செட்வியா குளிர்காலம்

குளிர்ந்த காலநிலை தொடங்கியவுடன், நான் புதர்களை தோண்டி, கொள்கலன்களில் நட்டு குளிர்ந்த, பிரகாசமான இடத்தில் வைக்கிறேன்.

சில நேரங்களில், பூமி கோமா வறண்டு போகும்போது, ​​நான் அதை நீராடுகிறேன்.

ஸ்டீவியாவைப் பாதுகாப்பது எளிதானது அல்ல: சில நிகழ்வுகள் இப்போதே இறக்க நேரிடும். இந்த நேரத்தில், ஸ்டீவியாவின் வளர்ச்சி குறைகிறது, மீதமுள்ள காலம் தொடங்குகிறது.

ஸ்டீவியா: ஸ்வீட் ஹோட்டல்

ஸ்டீவியாவைப் பற்றி (இனிப்பு புல்), அவர்கள் சமீபகாலமாக நிறைய பேசுகிறார்கள், எழுதுகிறார்கள். 1990 ஆம் ஆண்டில் சீனாவில் நடந்த உலக சிம்போசியத்தில் அதன் மீதான ஆர்வம் கூர்மையாக அதிகரித்தது, ஸ்டீவியா ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், ஆயுளை நீடிக்கவும் மிகவும் மதிப்புமிக்க தாவரங்களில் ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது. இந்த புல் உக்ரேனிலும் அறியப்படுகிறது. ஸ்டீவியாவின் விதிவிலக்கான அரவணைப்பு இருந்தபோதிலும், நான் உட்பட சில தோட்டக்காரர்கள் அதை இன்னும் தங்கள் சதிகளில் வளர்க்க முடிந்தது.

தேன் போஷன்

ஸ்டீவியா போன்ற விதியின் மாறுபாடுகளை உலகில் எந்த தாவரமும் அனுபவித்திருக்கவில்லை. உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கிழித்து மெல்லுங்கள் - இந்த தாவரத்தின் தாயகமான பராகுவேயில் பண்டைய காலங்களிலிருந்து இது உணரப்பட்டது. உலகின் மிகக் குறைந்த நீரிழிவு நோய்களில் ஒன்றைப் பராமரிக்கும் போது உள்ளூர்வாசிகள் அதைச் செய்தார்கள். உணவுகளை இனிமையாக்க இந்தியர்கள் பயன்படுத்திய இனிப்பு புல் பற்றிய முதல் அறிக்கைகள் 1887 ஆம் ஆண்டிலிருந்து வந்தவை. இந்த ஆண்டில் தான் தென் அமெரிக்க இயற்கை விஞ்ஞானி அன்டோனியோ பெர்டோனி ஸ்டீவியாவை கண்டுபிடித்தார். அவர் தாவரத்தை ஒரு தாவரவியலாளர் என்று விவரித்தார், ஆய்வு செய்தார், வகைப்படுத்தினார் மற்றும் அதற்கு ஸ்டீவியா ரெபாடியானா என்ற பெயரைக் கொடுத்தார் - ஸ்டீவியா இனிப்பு சாறு குறித்து முதலில் ரசாயன பகுப்பாய்வு செய்த விஞ்ஞானி ஓவிட் ரெபாடியின் நினைவாக. பின்னர் அது திறக்கப்பட்டது அல்லது மீண்டும் மறந்துவிட்டது ...

ஹிரோஷிமா மற்றும் நாகசாகி அணு குண்டுவெடிப்புக்குப் பிறகு, ஜப்பானியர்கள் ஸ்டீவியாவின் தட பதிவில் ஒரு புதிய பக்கத்தை உள்ளிட்டனர். அவசரமாக, அவர்கள் தாவர தோற்றத்தின் ஒரு அடாப்டோஜனை (தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும் மருந்து) தேடத் தொடங்கினர். இந்த தேர்வு தென் அமெரிக்க ஆலை மீது விழுந்தது, அவை தேசத்தை மேம்படுத்த தீவிரமாக பயன்படுத்தத் தொடங்கின.

ரைசிங் சூரியனின் நிலத்தின் சந்தையில், இந்த ஆலை உலக சேகரிப்பில் 80% க்கும் அதிகமான உலர்ந்த இலைகளின் நுகர்வு 90% க்கும் அதிகமாக ஆக்கிரமிக்கத் தொடங்கியது. அதன் மூலப்பொருட்களை மற்ற நாடுகளில் வளர்க்கவும் வாங்கவும் பெரும் நிதி பயன்படுத்தப்பட்டது. சமீப காலம் வரை, நம்மிடையே, ஸ்டீவியா நிபுணர்களுக்கு மட்டுமே தெரிந்திருந்தது. ஆனால் செர்னோபில் சோகத்திற்குப் பிறகு, ஆலையின் புகழ் கூர்மையாக அதிகரித்தது, ஸ்டீவியாவிலிருந்து மருத்துவ மூலப்பொருட்களுக்கான தேவை பத்து மடங்கு அதிகரித்தது. விஞ்ஞானிகள் மற்றும் மருத்துவர்கள் அவளைப் பற்றி பேசத் தொடங்கினர்; செய்தித்தாள்கள் மற்றும் பத்திரிகைகளில் கட்டுரைகள் வெளிவந்தன.

ஸ்டீவியாவின் உலர்ந்த இலைகள் 30 மற்றும் இனிப்பு மூலப்பொருள் (ஸ்டீவியோசைடு) சர்க்கரையை விட 300 மடங்கு இனிமையானது. ஆனால் இது மட்டுமல்ல இந்த ஆலை உலகளவில் புகழ் பெற்றது. ஸ்டீவியாவின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், இது இன்சுலின் உதவியின்றி ஒரு நபருக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், அதிக இரத்த சர்க்கரை உள்ளவர்களுக்கும் முக்கியமானது.

கூடுதலாக, இந்த ஆலை இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, நியோபிளாம்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கு உதவுகிறது, உடலில் இருந்து கெட்ட கொழுப்பு மற்றும் ரேடியோனூக்லைடுகளின் பயன்பாட்டை துரிதப்படுத்துகிறது. உலர்ந்த இலைகளிலிருந்து சாறுகளை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதன் மூலம், உடல் புத்துயிர் பெறுகிறது, முகத்தில் தோல் மென்மையாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும், சுருக்கங்கள் மென்மையாக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய பேட்டை வீட்டில் தயாரிப்பது எளிது. இதற்காக, 1.5-2 டீஸ்பூன். உலர்ந்த ஸ்டீவியா இலையின் தேக்கரண்டி 1 கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, 6-8 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, பின்னர் 45 நிமிடங்கள் வலியுறுத்தப்படுகிறது.

இந்த சாறு தேயிலை மற்றும் பாரம்பரியமாக சர்க்கரை பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து உணவுகளிலும் சேர்க்கப்படுகிறது.

ஸ்டீவியாவை வளர்ப்பது எளிதானது அல்ல. அவள் குளிர்காலத்தில் நிற்க முடியாது, இறந்து விடுகிறாள்.

இந்த ஆலை சிறிய உறைபனிகளை மட்டுமே பொறுத்துக்கொள்ளும். இனிப்பு புல் பரப்புதல் வெட்டல், அடுக்குதல், புஷ் பிரித்தல், விதைகள். அனைத்து முறைகளையும் முயற்சித்த நான், ஸ்டீவியா விதைகளை பரப்புவதைத் தேர்ந்தெடுத்தேன். இருப்பினும், இங்கே சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன. ஸ்டீவியா விதைகள் மிகச் சிறியவை, அவற்றின் முளைப்பு குறைவாக இருப்பதால், விவசாய தொழில்நுட்பத்திலிருந்து சிறிதளவு விலகல்கள் கூட நாற்றுகளின் விளைச்சலை வியத்தகு முறையில் குறைக்கின்றன. நான், எடுத்துக்காட்டாக, அவ்வாறு செய்கிறேன். ஈரப்பதமான மண் கலவையானது, புல்வெளி நிலம் மற்றும் மட்கிய பகுதியை சம பாகங்களில் மற்றும் 20-25% மணலைக் கொண்டது. நான் ஒடுக்கம் மற்றும் தண்ணீர். அதில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் நாற்றுகளின் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும் என்பதால், கரி பயன்படுத்த முடியாது. விதைகளை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 0.5 கிராம்) சேர்த்து வெதுவெதுப்பான நீரில் 30 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, பின்னர் உலர வைத்து மண்ணின் ஈரப்பதமான மேற்பரப்பில் சமமாக விதைக்கவும்.

மண்ணுடன் சிறந்த தொடர்புக்கு, நான் விதைகளை என் உள்ளங்கையால் அழுத்தி மேலே மண்ணுடன் லேசாக தெளிப்பேன், அல்லது மாறாக, தூசி தூண்டும். விதைகள் முழுமையாக மண்ணால் மூடப்பட்டிருந்தால், அவை முளைக்காது. நான் பயிர்களுக்கு தண்ணீர் ஊற்றுகிறேன், விதைகளை சுத்தப்படுத்துவதைத் தடுக்கிறேன், ஒரு படத்துடன் மறைக்கிறேன். படத்தின் கீழ் உள்ள மண் எப்போதும் ஈரமாக இருக்க வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில், பயிர்களை நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாப்பது முக்கியம், எடுத்துக்காட்டாக, செய்தித்தாள்களுடன் நிழலாடுவது. இந்த நேரத்தில் நான் நாற்றுகளை வெப்பமான இடத்தில் வைத்தேன். 6-8 நாட்களுக்குப் பிறகு, ஸ்டீவியா மற்றும் களைகளின் முளைகள் தோன்றும். அவற்றை வேறுபடுத்துவது மிகவும் எளிது: களைகள் இழுக்கப்படுகின்றன, ஸ்டீவியா இல்லை. பிப்ரவரி 20-25 தேதிகளில் விதைகளை விதைப்பது நல்லது.

நாற்றுகள் தோன்றிய பிறகு, நாற்றுப் பெட்டியை பிரகாசமான மற்றும் வெப்பமான இடத்திற்கு மாற்றுகிறேன். நாற்றுகள் மிக மெதுவாக வளர்ந்து வருகின்றன. இந்த காலகட்டத்தில், நாற்றுகளை தவறாமல் தெளிப்பது முக்கியம் (ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 6-8 முறை) மற்றும் வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை கண்காணித்தல். நாற்று காலம் முழுவதும் ஆலை படத்தின் கீழ் இருக்க வேண்டும். இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உண்மையான இலைகள் தோன்றும்போது, ​​நாற்றுகள் பூமியின் ஒரு கட்டியுடன் தனித்தனி தொட்டிகளில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன. வழக்கமான நாற்றுகள் பராமரிப்பு - நீர்ப்பாசனம், மேல் ஆடை.

மே மூன்றாம் தசாப்தத்தில் உறைபனி அச்சுறுத்தல் கடந்து செல்லும் போது நான் திறந்த நிலத்தில் ஸ்டீவியாவை நடவு செய்கிறேன். ஒரு படம் அல்லது அக்ரோஃபைபர் இருந்தால், இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு தாவரங்களை நடலாம். ஒவ்வொரு துளையிலும் நான் 0.3-0.5 கிலோ மண்புழு உரம் அல்லது மட்கிய மற்றும் 2 டீஸ்பூன் கொண்டு வருகிறேன். சாம்பல் தேக்கரண்டி. நடவு திட்டம்: தாவரங்களுக்கு இடையிலான வரிசையில் 35-40 செ.மீ, வரிசை இடைவெளி 60 செ.மீ.

குறைந்த பட்சம் 2-3 வாரங்களுக்கு ஒரு படம் அல்லது அக்ரோஃபைபருடன் மூடப்பட்டிருந்தால், திறந்த நிலத்தில் தாவரங்கள் வளர்ந்து சிறப்பாக வளரும் என்று நான் நம்புகிறேன். தங்குமிடம் கீழ், நீங்கள் கோழி நீர்த்துளிகள் மூலம் தாவரங்களின் ஃபோலியார் ஆடைகளை மேற்கொள்ளலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு வாளி புதிய கோழி எருவில் 2/3 எருவை விட தண்ணீரில் நிரப்பவும். குப்பை சிதைவடையத் தொடங்கும், மேலும் கார்பன் டை ஆக்சைடு வியத்தகு முறையில் ஸ்டீவியாவின் வளர்ச்சியையும் வளர்ச்சியையும் துரிதப்படுத்தும்.

நடவு செய்தபின், குறிப்பாக வறண்ட ஆண்டுகளில் தாவரங்களை தொடர்ந்து பாய்ச்ச வேண்டும். ஸ்டீவியா பூக்கும் போது, ​​இது குணப்படுத்தும் இலைகளை அறுவடை செய்வதற்கான நேரம் என்பதற்கான சமிக்ஞையாகும். இந்த காலகட்டத்தில், அதிக அளவு ஸ்டீவியோசைடு இலைகளில் சேர்கிறது. தரையில் இருந்து 10-15 செ.மீ உயரத்தில் வெட்டப்பட்ட தாவரங்களை நிழலில் வெட்டினேன். ஆகஸ்ட் - செப்டம்பர் மாத இறுதியில், ஸ்டீவியா விதைகளை நீக்குகிறேன். விதைகள் பழுக்க வைப்பதை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம், அவை சரியான நேரத்தில் அகற்றப்படாவிட்டால், அவை பறந்து செல்லும்.

தோட்டத்தில் ஸ்டீவியாவை வளர்ப்பது மருந்துகளை நாடாமல் உங்கள் உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தீர்க்க ஒரு வாய்ப்பாகும். தனித்துவமான குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்ட இந்த ஆலைக்கு நன்றி, எங்கள் குடும்பத்தில் பல வியாதிகள் மறந்துவிட்டன. ஸ்டீவியாவுடன் நட்பு கொள்ள நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

சிறந்த ஸ்டீவியா செய்முறை

ஸ்டீவியாவுடன் குலிச்

தயிர் - 300 கிராம், மாவு - 220 கிராம், பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம், வெண்ணிலா சர்க்கரை - 8 கிராம், பேக்கிங் பவுடர் - 4 டீஸ்பூன், எலுமிச்சை அனுபவம் - 2 டீஸ்பூன், சுவைக்கு ஸ்டீவியா சாறு, திராட்சை - 100 கிராம்.

தயிர் பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்து 10 நிமிடங்கள் விடவும். 1 டீஸ்பூன் மாவுடன் துவைக்க, உலர்த்தி கலக்கவும். ஒரு எலுமிச்சையின் அனுபவம் தட்டி. பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணிலா சர்க்கரை, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் ஸ்டீவியா ஆகியவற்றை கலக்கவும். தயிரில் ஊற்றி மிக்சியுடன் அடிக்கவும். சலித்த மாவு மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து, கலக்கவும். கேக் அச்சு 2/3 மாவுடன் நிரப்பவும். சுமார் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

ஸ்டீவியா தாவரங்கள் - ஆரோக்கியமான இனிப்பு

ஒரு அனுபவமிக்க தோட்டக்காரர் மற்றும் மூலிகை நிபுணர் நிகிதா இலிச் கோட்டோவ்ஸ்கிக்கு ஆலோசனை கூறுகிறார்

அநேகமாக, நம்மில் பலர் சர்க்கரை தீங்கு விளைவிப்பதா அல்லது ஆரோக்கியமானதா என்று யோசித்தோம். மேலும், இந்த விஷயத்தில் முரண்பட்ட தகவல்கள் தொடர்ந்து ஊடகங்களில் தோன்றும் மற்றும் பல்வேறு இனிப்புகளின் ஒளிரும். அத்தகைய மாற்றீடுகளின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்று ஸ்டீவியா. இந்த ஆலை இன்று விவாதிக்கப்படும்.

முயற்சி ஸ்டீவியா மதிப்பு!

ஸ்டீவியா இலைகளில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் (ஏ, சி, டி, ஈ, பி, பிபி), சுவடு கூறுகள் (கால்சியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், செலினியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கோபால்ட் மற்றும் பிற), குளுக்கோசைடுகள், அமினோ அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன. எனவே, அதை உங்கள் சொந்த தளத்தில் வளர்ப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், இது அவ்வளவு எளிதல்ல.

உண்மை என்னவென்றால், நீங்கள் ஸ்டீவியா நாற்றுகளை கண்டுபிடிக்க வாய்ப்பில்லை, மற்றும் விதை முளைப்பு 5% மட்டுமே. ஆனால் இது இன்னும் முயற்சிக்க வேண்டியதுதான்.

முதலில் நீங்கள் நாற்றுகளை வளர்க்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஸ்டீவியா விதைகளை விளிம்புடன் வாங்கவும். நடவு செய்வதற்கு தரையையும் பானைகளையும் தயார் செய்யுங்கள். பூமி சம விகிதத்தில் மட்கிய, தரை மற்றும் மணல் கலவையாக இருக்க வேண்டும். தொட்டிகளை பூமியுடன் நிரப்பவும். விதைகளை ஒரு சாஸரில் தெளித்து அரை மணி நேரம் சிறிது வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றவும். பின்னர் வெளியே எடுத்து உலர. வெதுவெதுப்பான நீரில் தொட்டிகளில் பூமியை ஊற்றவும். விதைகளை 3-5 மி.மீ ஆழத்தில் விதைக்கவும். ஒவ்வொரு பானையையும் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையுடன் மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். தளிர்கள் 5-10 நாட்களில் தோன்ற வேண்டும்.

ஸ்டீவியா ஒரு வெப்ப மற்றும் ஈரப்பதத்தை விரும்பும் தாவரமாக இருப்பதால், அதை தண்ணீர் போடுவது மட்டுமல்லாமல், தெளிக்கவும் அவசியம். 7-10 நாட்களில் சுமார் 1 முறை, நீர்ப்பாசனத்திற்காக சிக்கலான கனிம உரத்தை தண்ணீரில் சேர்க்கவும்.

இப்போது, ​​தரையில்

சராசரி தினசரி வெப்பநிலை ஏற்கனவே மிக அதிகமாக இருக்கும் ஜூன் மாதத்தில் ஸ்டீவியா திறந்த நிலத்தில் நடப்பட வேண்டும். ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு, நடவு செய்ய தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இடத்தில் (அது வெயிலாகவும், ஈரப்பதம் தேக்கமின்றி இருக்க வேண்டும்), அனைத்து களைகளையும் களையெடுக்க வேண்டும், பூமி மட்கிய மற்றும் மணலுடன் சம விகிதத்தில் கலக்கப்பட வேண்டும்.

ஸ்டீவியாவை தினமும் பாய்ச்ச வேண்டும் (மழை இல்லை என்றால்), களை மற்றும் ஒரு மாதத்திற்கு 2 முறை உரம் (1 சதுர மீட்டர் மண்ணுக்கு ஒரு வாளி தண்ணீருக்கு 1 கிலோ எரு) கொடுக்க வேண்டும். திடீரென்று தாவரங்களைச் சுற்றியுள்ள மண் வெள்ளை பூச்சுகளால் மூடப்பட்டிருந்தால், அத்தகைய உள்ளங்கையின் ஒரு படுக்கை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலுடன் பாய்ச்சப்பட வேண்டும்.

ஸ்டீவியா பொதுவாக ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் பூக்கும். இந்த நேரத்தில்தான் அதன் இலைகளை அறுவடை செய்வது அவசியம். அவை துண்டிக்கப்பட வேண்டும், மேலே இருந்து 20-30 செ.மீ. வரை பின்வாங்க வேண்டும். பின்னர் காற்றோட்டமான அறையில் (சூரியனுக்கு அடியில் அல்ல!) காகிதத்தில் போட வேண்டும்.

குளிர்கால ஏற்பாடுகள்

ஸ்டீவியா ஒரு தெர்மோபிலிக் ஆலை, எனவே திறந்த நிலத்தில் குளிர்காலம் விலக்கப்படுகிறது. மேலும் விதைகளிலிருந்து மீண்டும் வளரக்கூடாது என்பதற்காக, இருக்கும் தாவரங்களை பாதுகாக்க வேண்டியது அவசியம். இதைச் செய்ய, செப்டம்பர் மாத இறுதியில் தாவரத்தின் தண்டு வெட்டுங்கள், இதனால் தரையில் இருந்து 2-3 இலைகள் மட்டுமே எஞ்சியிருக்கும். மெதுவாக ஒரு செடியை பூமியின் ஒரு கட்டியுடன் தோண்டி ஒரு பானையில் இடமாற்றம் செய்யுங்கள். வாரத்திற்கு ஒரு முறை தண்ணீர். வசந்த சூரியன் அறையை சூடேற்றத் தொடங்கியவுடன், ஸ்டீவியாவை சன்னி ஜன்னலுக்கு மாற்றி, அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் செய்யத் தொடங்கி, மண்ணில் இடமாற்றம் செய்யத் தயாராகிறது.

மருத்துவ ஆலை

ஸ்டீவியா, இனிப்புக்கு கூடுதலாக, பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது - அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் டையூரிடிக். இது இரைப்பைக் குழாய், இருதய அமைப்பு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது, பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரலின் வேலைகளை மேம்படுத்துகிறது.

தேயிலை (காபி) மற்றும் ஒரு சுயாதீனமான பானமாக நீங்கள் ஸ்டீவியாவை 2 வகைகளில் ஒரு சிகிச்சை முகவராகப் பயன்படுத்தலாம்.

ஸ்டீவியா தயாரிக்க எளிதானது. சில புதிய இலைகளை எடுத்து, அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 5-7 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். அத்தகைய பானத்தின் பயன்பாடு எடை இயல்பாக்கப்படுவதற்கும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் வழிவகுக்கிறது.

8 தேநீர் சேர்க்கையாக, நீங்கள் ஸ்டீவியா அல்லது அதன் உட்செலுத்தலின் நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம். உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்க, 1 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். நறுக்கிய இலைகள், 1 கப் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி தீ வைக்கவும். 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து உட்செலுத்தலை அகற்றி 5 நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் ஒரு தெர்மோஸில் ஊற்றவும் - அதை 8 மணி நேரம் காய்ச்சட்டும். இதற்குப் பிறகு, வடிகட்டி 1-2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த பானங்களுக்கு. 3 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்செலுத்தலை சேமிக்கவும்.

ஸ்டீவியாவின் விளக்கம் மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

ஸ்டீவியா ஆஸ்ட்ரோவ் குடும்பத்தின் வற்றாத கலாச்சாரங்களைச் சேர்ந்தவர். ஒரு சிறிய புதரில், எளிய ஓவல் இலைகள் ஜோடிகளாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும். தாவரத்தின் பூக்கள் சிறிய வெள்ளை.

இந்த மூலிகையில் முந்நூறுக்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் உள்ளன, ஆனால் ஸ்டீவியா ரெபாடின் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

ஸ்டீவியா ஆஸ்ட்ரோவ் குடும்பத்தின் வற்றாத கலாச்சாரங்களைச் சேர்ந்தவர்

இந்த இனிப்பு ஆலையிலிருந்து பெறப்பட்ட தயாரிப்புகள் உணவில் நீண்ட நேரம் பயன்படுத்தும்போது பாதிப்பில்லாதவை. 20 ஆம் நூற்றாண்டில் நடந்த போரின்போது, ​​அமெரிக்க மற்றும் ஆங்கிலப் படைகளின் வீரர்களின் உணவில் ஸ்டீவியா சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

அதில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்களுக்கு நன்றி, தேன் புல் மருத்துவத்தின் பல்வேறு துறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, தாவரங்களின் பயன்பாடு கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

பருமனான மக்களின் உணவில் ஸ்டீவியா கொண்ட உணவுகள் சேர்க்கப்படுவது எடை குறைக்க உதவுகிறது.

மனித உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் ரேடியோனூக்ளைடுகளை அகற்ற உதவுவது வெப்பமண்டல தாவரத்தின் மற்றொரு பணியாகும்.

இனிப்புகள் மூலம் பற்கள் அழிக்கப்பட்டால், இது ஸ்டீவியாவுக்கு பொருந்தாது: இது பாதிப்பில்லாதது.

இனிப்பு புல் சேர்ப்பதன் மூலம் தவறாமல் உணவு மற்றும் பானங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம், உங்கள் உயிர்வேதியியல் அளவை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் இளைஞர்களை நீடிக்கலாம் என்று பல ஆராய்ச்சியாளர்கள் உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர்.

சில நேரங்களில் ஸ்டீவியா போன்ற எளிமையான, தெளிவற்ற தோற்றமுடைய மூலிகை ஒரு நபருக்கு பல நன்மைகளைத் தரும்.

தென் அமெரிக்க அன்னிய இனப்பெருக்கம் முறைகள்

இயற்கை நிலைமைகளின் கீழ், ஆலை விதைகள் மற்றும் அடுக்குதல், வெட்டல் மற்றும் புஷ் ஆகியவற்றைப் பிரிக்கிறது.

கடுமையான குளிர்கால நிலைமைகளை ஸ்டீவியா வாழ முடியாது என்பதால், இது விதைகளில் அல்லது வெட்டல் மூலம் மிதமான காலநிலையில் விதைகளில் வளர்க்கப்படுகிறது.

வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியில், தாவர விதைகள் நாற்றுகளில் நடப்படுகின்றன. இதற்காக, விதை பொருள் காற்றோட்டத்திற்கு ஏற்ப தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது: விதை அரை மீட்டருக்கு மிகாமல் உயரத்தில் இருந்து வீசப்படுகிறது: அது விரைவாக தரையில் விழுந்தால், அது நடவு செய்வதற்கு ஏற்றது, அது நீண்ட நேரம் சுழலும் போது, ​​இல்லை.

தேன் புல்லின் விதைகள் மிகச் சிறியவை என்பதால் அவை மண்ணில் ஆழமாக பதிக்கப்படக்கூடாது. நடப்பட்ட பொருட்களுடன் கூடிய கொள்கலன்கள் கண்ணாடி அல்லது படம் மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் மூடப்பட்டுள்ளன. ஒரு வாரம் கழித்து, முதல் தளிர்கள் தோன்றும், பின்னர் அவற்றுடன் கூடிய பெட்டிகள் நன்கு வெப்பமான மற்றும் பிரகாசமான இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. ஸ்டீவியா ஒரு வெப்பமண்டல தாவரமாக இருப்பதால், இது ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறது, எனவே நாற்றுகள் பெரும்பாலும் தெளிக்கப்பட வேண்டும்.

தண்டு மீது இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட இலைகள் தோன்றும்போது ஒரு தேர்வு செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் உடனடியாக தொட்டிகளில் தாவரத்தை விதைக்கலாம், பின்னர் வீட்டில் வளரலாம்.

பச்சை வெட்டல் உதவியுடன் வளர்வது தாவர பரவலுக்கு மிகவும் பயனுள்ள முறையாகும். கோடையின் தொடக்கத்தில், மூன்று முதல் ஐந்து இன்டர்னோடுகளுடன் கூடிய துண்டுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு கருப்பு படம் அல்லது பொருளால் மூடப்பட்ட ஒரு கொள்கலனில் சர்க்கரையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தண்ணீரில் சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட கிளைகளை வேரறுக்கவும். கீழ் இன்டர்னோட்கள் திரவத்தில் இருக்க வேண்டும். வெட்டல் ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் விளைவை உருவாக்குகிறது, அவற்றை ஒரு ஜாடியால் மூடி தொடர்ந்து தெளிக்கும். முளைகளில் வேர்கள் ஒரு வாரத்தில் தோன்றும். இரண்டிற்குப் பிறகு - நீங்கள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸ், தொட்டிகளில் அல்லது திறந்த நிலத்தில் நடலாம்.

புல் வளரும் நிலைமைகள்

சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பில் ஸ்டீவியா ஒன்றுமில்லாதது என்றாலும், அது வளர்ச்சிக்கு வசதியான நிலைமைகளை உருவாக்க வேண்டும். அதற்கான சிறந்த மண் பெரும்பாலும் மட்கிய கூடுதலாக சுத்தமான மணலால் ஆனது. திறந்த நிலத்தில், குறைந்தது 15 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலை வரை காற்று வெப்பமடையும் போது நாற்றுகள் அல்லது வெட்டல் நடப்படுகிறது. சிறந்த தரையிறங்கும் நேரம் மாலை அல்லது மோசமான வானிலை.

ஒரு ஆலை ஒரு ஆழமற்ற துளைக்குள் வைக்கப்படுகிறது, அடுத்தது 30 சென்டிமீட்டர் தூரத்தில். தரையிறங்கும் தளம் நன்கு ஒளிரும், வரைவுகள் இல்லாமல், ஈரமான மண்ணுடன் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.

நல்ல கவனிப்புடன் ஸ்டீவியா

எல்லாவற்றிலும் ஈரப்பதம் இருந்தால் ஸ்டீவியா சரியானதாக உணருவார்: காற்றிலும் மண்ணிலும், வெப்பமண்டலங்களைப் போலவே, அது எங்கிருந்து வருகிறது.

ஸ்டீவியா பராமரிப்பு விதிகள்

தேன் புல்லைப் பராமரிப்பதற்கான அடிப்படை விதிகள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:

ஆலைக்கு நீர்ப்பாசனம் மற்றும் தெளித்தல் முடிந்தவரை அடிக்கடி, வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது அவசியம். இது வறட்சியையோ அல்லது தண்ணீரின் தேக்கத்தையோ பொறுத்துக்கொள்ளாது.

ஒரு மாதத்திற்கு இரண்டு முறை, புதர்களுக்கு கனிம உரங்கள் அளிக்கப்படுகின்றன. முல்லீன் உட்செலுத்தலை அறிமுகப்படுத்துவதையும் அவர்கள் பொறுத்துக்கொள்கிறார்கள்.

நீர்ப்பாசனம் செய்த பிறகு, தாவர தண்டு சுற்றி பூமியை தளர்த்துவது கட்டாயமாகும்.

களைகளிடையே ஸ்டீவியா மோசமாக வளர்ந்து வருகிறது: நிலையான களையெடுத்தல் தேவை.

ஒரு புஷ் உருவாக்க, நீண்ட தளிர்கள் அகற்றப்படலாம், மற்றும் மேலே கிள்ளுங்கள்.

குளிர்காலத்தில், அவர்கள் ஸ்டீவியா வேரைத் திருடி, குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கிறார்கள், வசந்த காலத்தில் அதை மீண்டும் நடவு செய்வதற்காக.

எனக்கு ஒரு பெரிய தோட்டம் மற்றும் காய்கறி தோட்டம், பல பசுமை இல்லங்கள் உள்ளன. தாவர சாகுபடி மற்றும் மண் தழைக்கூளம் ஆகியவற்றின் நவீன முறைகளை நான் விரும்புகிறேன், எனது அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

மண் நடுநிலை அல்லது சற்று அமிலமாக இருக்க வேண்டும். கனமான மண்ணில், மணல் மற்றும் மட்கியதைத் தவிர, தரைமட்ட மண்ணைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம். மண் மக்கள்தொகை இல்லாதது முக்கியம். மண் கலவையில் கரி சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது, இது தாவரத்தை தடுக்கும்.

நீங்கள் ஒரு ஆலை மற்றும் பகுதி நிழலில் நடலாம், ஆனால் இது வான்வழி பாகங்களின் தரத்தை பாதிக்கும், அதாவது சர்க்கரைகளின் அளவு குறைக்கப்படும். ஸ்டீவியா வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், எனவே நீங்கள் ஆலைக்கு அருகிலுள்ள மண்ணின் நிலையை கண்காணிக்க வேண்டும்.

நோய்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த ஆலை முதிர்வயதில் இந்த பிரச்சினைகளுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது. ஆனால் நாற்றுகளை வளர்க்கும்போது, ​​நாற்றுகள் ஒரு கருப்பு காலால் பாதிக்கப்படலாம் - ஒரு பூஞ்சை தொற்று.

எனவே இதுபோன்ற எதுவும் நடக்காதபடி, நீங்கள் நிச்சயமாக மண்ணை சுத்தப்படுத்த வேண்டும். மிகவும் பயனுள்ள வெப்ப சிகிச்சை. பூமியை அதிகபட்ச வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வறுக்க வேண்டும். கூடுதலாக, உங்கள் தளத்திலிருந்து மண்ணை எடுக்க நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை, காட்டில் சிறிது எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

எடுக்கப்பட்ட நடவடிக்கைகள் இருந்தபோதிலும், நோய் இன்னும் தோன்றினால், பாதிக்கப்பட்ட மாதிரிகளை உடனடியாக அகற்ற பரிந்துரைக்கிறோம், மீதமுள்ள தாவரங்களை மாங்கனீசு, ப்ரீவிகூர் அல்லது தண்ணீர் மற்றும் போரிக் அமிலத்தின் கலவையுடன் கொள்கலனில் ஊற்றவும். ஒரு வாரம் கழித்து, நீங்கள் சிகிச்சையை மீண்டும் செய்ய வேண்டும்.

ஒரு டைவ் போது, ​​பாதிக்கப்பட்ட மாதிரிகள் நிராகரிக்க வேர்களை கவனமாக ஆராய்வது பயனுள்ளது.

இதனால் ஆலை குளிர்காலத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ள, நீங்கள் ஒரு பெரிய கட்டை மண்ணுடன் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை தோண்ட வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் அவற்றை ஒரு கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும், மேலே ஈரமான பூமியுடன் தெளிக்கவும். மேற்பரப்புக்கு மேலே, வெட்டுக்களுக்குப் பிறகு வான்வழிப் பகுதியின் எச்சங்கள் காணப்பட வேண்டும்.

மேலும், நீங்கள் பாதாள அறையில் வேர்களை வைக்கலாம் (மற்றொரு குளிர் இடம்), அல்லது ஸ்டீவியாவை ஒரு வீட்டு தாவரமாக நடலாம். இரண்டாவது விருப்பம் மிகவும் பொருத்தமானது என்றால், நீங்கள் கொள்கலனை படத்துடன் மூடி, தண்ணீர் ஊற்றி வெளிச்சத்தை வழங்க வேண்டும்.

ஆலை உறக்கநிலையில் சிறிது நேரம் விழித்தெழும், பின்னர் மீண்டும் அதன் தாவர வெகுஜனத்தை அதிகரிக்கத் தொடங்கும். வசந்த காலம் தொடங்கியவுடன், அதை மீண்டும் தளத்தில் தரையிறக்க முடியும்.

தேன் புல் பதப்படுத்த வழிகள்

பயனுள்ள, ஸ்டீவியோசைடுகளைக் கொண்ட, இலைகள் மொட்டுகளின் தோற்றத்தின் போது சேகரிக்கப்படுகின்றன. தாவரத்தின் தண்டுகளை துண்டித்து, அவை நன்கு காற்றோட்டமாகவும், உலர்த்துவதற்கு பிரகாசமாகவும் இருக்கும் ஒரு அறையில் வைக்கப்பட்டுள்ளன.

ஆரோக்கியமான தாவரங்கள் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளன.

உலர்ந்த தேன் தேநீர் அல்லது பிற பானங்கள், அத்துடன் இனிப்பு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

செடியின் இலைகளை ஒரு காபி கிரைண்டரில் அரைத்து, சர்க்கரைக்கு பதிலாக தேநீரில் சேர்க்கவும்.

பே ஆல்கஹால் இலைகள் அல்லது பச்சை ஸ்டீவியா தூள், தாவர சாற்றைப் பெறுங்கள்.

இது ஒரு இருண்ட இடத்தில் ஒரு நாள் ஆதரிக்கப்படுகிறது, அல்லது கொதிக்காமல் குறைந்த வெப்பத்தில் ஆவியாகும்.

இரண்டாவது வழக்கில், ஒரு ஆரோக்கியமான சிரப் பெறப்படுகிறது, இது பேக்கிங் துண்டுகள், கேக்குகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது பானங்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

வீடியோவைப் பார்க்கும்போது, ​​வளர்ந்து வரும் ஸ்டீவியாவைப் பற்றி அறிந்து கொள்வீர்கள்.

இனிப்பு ஸ்டீவியா இலைகள் உலகின் பெரும்பாலான நாடுகளில் நீண்ட காலமாக உண்ணப்படுகின்றன. அவை குறிப்பாக ஜப்பான் மற்றும் பராகுவே மக்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன: அவர்களுக்கு நீரிழிவு நோய் ஒரு சிறிய சதவீதம் உள்ளது. ஆனால் இந்த ஆலை வீட்டிலும் தளத்திலும் வளர்க்கப்படலாம், இதன் மூலம் சர்க்கரையை மாற்றியமைக்கும் மற்றும் மனித உடலுக்கு நன்மைகளை மட்டுமே தரும் ஒரு மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு உங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு தவறை கவனித்தீர்களா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து அழுத்தவும் Ctrl + Enterஎங்களுக்கு தெரியப்படுத்த.

விதைகளிலிருந்து ஸ்டீவியா வளர்கிறது

தேன் ஸ்டீவியாவின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு மண் மற்றும் காற்றின் உகந்த வெப்பநிலை 15..30 heat C வெப்பமாகும்.

நம் நாட்டில், வருடாந்திர தாவரமாக வளர ஸ்டீவியா விரும்பத்தக்கது. முதலில், நாற்றுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன (விதைகள் மே நடுப்பகுதி வரை விதைக்கப்படுகின்றன), பின்னர் இரண்டு மாத வயதுடைய தாவரங்கள் கிரீன்ஹவுஸில் நடப்படுகின்றன. இருப்பினும், ஸ்டீவியாவை உடனடியாக ஒரு நிரந்தர இடத்திற்கு விதைக்க விரும்புகிறேன் - தொட்டிகளில். பானையின் அடிப்பகுதியில் ஒரு துளை இருக்க வேண்டும், கூடுதலாக, நான் 3 செ.மீ சரளை அடுக்குடன் கொள்கலனை கீழே வைக்கிறேன், பின்னர் மணல். தோட்ட மண் மற்றும் மட்கிய அல்லது தாழ்நில கரி (3: 1), pH 5.6-6.9 (நடுநிலை) ஆகியவற்றிலிருந்து ஸ்டீவியாவுக்கான மண்ணை நான் உருவாக்குகிறேன்.

ஸ்டீவியா விதைகள் மிகச் சிறியவை, 4 மி.மீ நீளம், 0.5 மி.மீ அகலம். எனவே, நான் அவற்றை மூடிவிடவில்லை, ஆனால் ஈரப்பதமான மண்ணின் மேற்பரப்பில் அவற்றை வெறுமனே இடுங்கள், பின்னர் அவற்றை நீராடுங்கள். நான் ஒரு வெளிப்படையான கண்ணாடி குடுவை, ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில் அல்லது ஒரு படத்துடன் விதைப்பதன் மூலம் பானைகளை மூடி, வெப்பத்தில் (20..25 ° C) அமைத்துள்ளேன். இத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ், 5 நாட்களுக்குப் பிறகு ஸ்டீவியா வெளிப்படுகிறது. நான் நாற்றுகளை வெளிச்சத்தில் வைத்திருக்கிறேன், ஆனால் ஒரு கேனின் கீழ். முளைத்த 1.5 மாதங்களுக்குப் பிறகு, நான் படிப்படியாக ஜாடியை சிறிது நேரம் அகற்றுவேன், வாரத்தில் நான் தாவரங்களை தங்குமிடம் இல்லாமல் வாழ கற்றுக்கொடுக்கிறேன். தங்குமிடம் இல்லாமல் நாற்றுகளை வலுப்படுத்துவது நான் சூரியனால் ஒளிரும் ஜன்னலுக்கு மாற்றுகிறேன்.

நான் தாவரங்களிலிருந்து தங்குமிடம் அகற்றப்பட்ட பிறகு, மண் வறண்டு போகாமல் பார்த்துக் கொள்கிறேன் (அது எப்போதும் மிகவும் ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும்). காற்றை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க, அறை வெப்பநிலையில் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை தாவரங்களை தண்ணீரில் தெளிக்கிறேன். தாவரங்கள் வளரும்போது, ​​நான் பானைகளை கிரீன்ஹவுஸுக்கு மாற்றுகிறேன். ஸ்டீவியா நாற்றுகள் தோன்றிய இரண்டாவது மாதத்திலிருந்து தொடங்கி, ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் நான் அவர்களுக்கு உணவளிக்கிறேன், கனிம மற்றும் கரிம உரங்களை மாற்றுகிறேன். 10 எல் ஒன்றுக்கு நுகர்வு: 34 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட் மற்றும் 40% பொட்டாசியம் உப்பு ஒவ்வொன்றும் 10 கிராம், 20 கிராம் இரட்டை சூப்பர் பாஸ்பேட். முல்லீன் நான் 1:10 என்ற விகிதத்தில் இனப்பெருக்கம் செய்கிறேன். இலையுதிர்காலத்தில், தாவரங்கள் 60-80 செ.மீ.

வெட்டல் மூலம் ஸ்டீவியா பரப்புதல்

நீங்கள் புதிய விதைகளை வாங்க முடியாவிட்டால், நான் நிச்சயமாக குளிர்காலத்திற்கு ஸ்டீவியாவுடன் பல பானைகளை விட்டு விடுகிறேன், அவற்றை நான் வீட்டிலேயே வைத்து பச்சை துண்டுகளை வெட்டுவதற்கு கருப்பையாக பயன்படுத்துகிறேன்.

ஒரு பச்சை தண்டு மொட்டுகள் மற்றும் இலைகளுடன் கூடிய இளம் படப்பிடிப்பின் ஒரு பகுதியாகும். நன்கு வளர்ந்த, ஆரோக்கியமான ஸ்டீவியா தாவரங்களிலிருந்து நான் அவற்றை அறுவடை செய்கிறேன், அதன் வயது குறைந்தது இரண்டு மாதங்கள். வெட்டல் வெட்டுவதற்கு சிறந்த நேரம் மே நடுப்பகுதி முதல் ஜூன் ஆரம்பம் வரை.

நான் தளிர்களை வெட்டினேன், இதனால் இரண்டு அல்லது நான்கு இலைகளைக் கொண்ட ஒரு ஸ்டம்ப் ஸ்டீவியாவின் கருப்பை தாவரத்தில் இருக்கும். இலைகளின் அச்சுகளில் அமைந்துள்ள மொட்டுகளிலிருந்து, இலையுதிர்காலத்தில் 2-4 தண்டுகள் 60-80 செ.மீ நீளம் வரை வளரும், இதன் இலைகள் உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

வேர்விடும், ஒரு பச்சை ஸ்டீவியா தண்டு மூன்று முதல் ஐந்து இன்டர்னோட்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், அவற்றில் மேல் இலைகளுடன், கீழே அவை இல்லாமல். நான் ஸ்டீவியா துண்டுகளை ஒரு கண்ணாடி அல்லது பற்சிப்பி கொள்கலனில் தண்ணீர் அல்லது 1% சர்க்கரை கரைசலில் (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு டீஸ்பூன்) வேரறுக்கிறேன். சூரியனின் கதிர்கள் அதில் விழக்கூடாது என்பதற்காக நான் ஜாடியை கறுப்புப் பொருட்களால் மூடுகிறேன்: இருட்டில், வெட்டல் வேர்களை நன்றாக எடுத்துக்கொள்கிறது. நான் துளைகளைக் கொண்டு கேனின் மேல் அட்டைப் பெட்டியை வைத்தேன், அதில் நான் துண்டுகளை வைத்தேன், இதனால் இலைகள் இல்லாத கீழ் இன்டர்னோட் தண்ணீரில் மூழ்கி, அதன் இலைகள் தொடாமல் காற்றில் இருந்தன. நான் ஒரு பெரிய அளவிலான வெளிப்படையான ஜாடி அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டிலின் பகுதியுடன் துண்டுகளை மறைக்கிறேன்.

நான் 3 நாட்களுக்குப் பிறகு தண்ணீரை மாற்றுகிறேன், மேலும் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை வேர்விடும் வகையில் ஸ்டீவியா இலைகளை தண்ணீர் அல்லது 1% சர்க்கரை கரைசலில் தெளிக்கிறேன். 18..25 ° C வெப்பநிலையில், வேர்கள் ஒரு வாரத்தில் மீண்டும் வளரும். அவை 5-8 செ.மீ (இரண்டு வாரங்களில்) அடையும் போது, ​​நான் ஸ்டீவியாவை ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் அல்லது பானைகளில் ஒரு படுக்கையில் நடவு செய்கிறேன், ஒரு வாரம் நான் நாற்றுகளை படத்தின் கீழ் வைத்திருக்கிறேன். துண்டுகளை வேர்விடும் முன் மண் ஈரமாக இருக்க வேண்டும்.

வயதுவந்த தாவரங்கள் வெயிலில் கிளைகோசைடைக் குவிக்கின்றன. இருப்பினும், இளம் ஸ்டீவியா மற்றும் வேரூன்றிய துண்டுகள் அதன் கதிர்களின் கீழ் இறக்கின்றன. எனவே, நான் துணி அல்லது பிற பொருட்களால் படுக்கைக்கு நிழல் தருகிறேன். நான் மண்ணைப் பயன்படுத்துகிறேன், விதைகளிலிருந்து வளர்ந்ததைப் போலவே வேரூன்றிய ஸ்டீவியாவைப் பார்த்துக் கொள்கிறேன். தேவையான அளவு நீர்ப்பாசனம், ஆனால் வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது. பச்சை துண்டுகளை வேரூன்றிய 3 மாதங்களுக்குப் பிறகு, ஸ்டீவியா தளிர்கள் 60-80 செ.மீ நீளத்தை அடைகின்றன.

ஸ்டீவியா இலைகளின் நிழலில் புதிய மற்றும் உலர்ந்த கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 2-3 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். நான் உட்செலுத்தலைப் பயன்படுத்தி சுண்டவைத்த பழம், காபி, தானியங்கள், பேஸ்ட்ரி தயாரிக்கிறேன்.

ஸ்டீவியாவின் நன்மைகள் பற்றி

ஸ்டீவியா இலைகள் சர்க்கரையை விட 300 மடங்கு இனிமையானவை மற்றும் மனித உடலுக்கு பயனுள்ள 50 க்கும் மேற்பட்ட பொருட்களைக் கொண்டுள்ளன: தாது உப்புக்கள் (கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், இரும்பு, கோபால்ட், மாங்கனீசு), வைட்டமின்கள் பி, ஏ, ஈ, சி, பீட்டா கரோட்டின், அமினோ அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், பெக்டின்கள்.

ஸ்டீவியாவின் தனித்தன்மை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் கலவையில் அதிக இனிப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்டது. எனவே, நீரிழிவு நோயால் உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்த ஸ்டீவியாவுடன் கூடிய பானங்கள் மற்றும் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஒரு இனிப்பானாக, இது ஜப்பானில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அமெரிக்கா மற்றும் கனடாவில் இது உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உடல் பருமன் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்த சிகிச்சைக்கு ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மருத்துவ ஆய்வுகள் நல்ல முடிவுகளைக் காட்டுகின்றன.

ஸ்டீவியாவின் ஆபத்துகளின் கட்டுக்கதை

பெரும்பாலும், 1985 ஆம் ஆண்டு ஒரு ஆய்வு இணையத்தில் மேற்கோள் காட்டப்பட்டுள்ளது, ஸ்டீவியோசைடுகள் மற்றும் ரெபாடியோசைடுகள் (ஸ்டீவியாவில் உள்ளன) பிறழ்வுகளை ஏற்படுத்துவதாகவும், இதன் விளைவாக, ஒரு புற்றுநோயாகும் என்றும் கூறப்படுகிறது.

இருப்பினும், இந்த கூற்றை உறுதிப்படுத்தும் பல விரிவான மற்றும் விரிவான ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்படவில்லை. குறிப்பாக, 2006 ஆம் ஆண்டில், உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்கள் மீது நடத்தப்பட்ட பரிசோதனை ஆய்வுகள் பற்றிய விரிவான மதிப்பீட்டை நடத்தியது, மேலும் பின்வரும் முடிவை எடுத்தது: "ஸ்டீவியோசைடுகள் மற்றும் ரெபாடியோசைடுகள் நச்சுத்தன்மையற்றவை, ஸ்டீவியோலின் மரபணு நச்சுத்தன்மை மற்றும் அதன் சில ஆக்ஸிஜனேற்ற வழித்தோன்றல்கள் விவோவில் காணப்படவில்லை" . உற்பத்தியின் புற்றுநோய்க்கான ஆதாரங்களும் இந்த அறிக்கையில் கிடைக்கவில்லை. நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் அந்த அறிக்கை கூறியுள்ளது: "உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ஸ்டீவியோசைடு ஒரு குறிப்பிட்ட மருந்தியல் விளைவைக் காட்டியது."

ஸ்டீவியா சாகுபடியில் பயன்படுத்தப்பட்ட பொருள்: ஜி. வோரோபியோவா