நீரிழிவு நோய்க்கு வேகவைத்த வெங்காயம்: நீரிழிவு நோயாளிக்கு நன்மைகள்

நீரிழிவு போன்ற நோயை எதிர்கொள்ளும் மக்கள் தங்கள் ஆரோக்கியத்தை கண்காணித்து, அவர்களின் இரத்த குளுக்கோஸை இயல்பாக்க முயற்சிக்க வேண்டும். நிலையான இன்சுலின் சிகிச்சைக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் நாட்டுப்புற சமையல் குறிப்புகளையும் நாடலாம். இந்த நாளமில்லா நோயை எதிர்ப்பதற்கான பயனுள்ள முறைகளில் ஒன்று வெங்காயம். வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​அது சமைத்தாலும், பேக்கிங் செய்தாலும், அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

நீரிழிவு நோய்க்கு வேகவைத்த வெங்காயத்தின் நன்மைகள் என்ன? இது கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்

நீரிழிவு நோயில் வேகவைத்த வெங்காயம் எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு முன், இந்த நோயின் வகைகளைப் பற்றி பேசலாம்.

வகை 1 நீரிழிவு நோய் இது பிறவி, அல்லது சிறு வயதிலேயே கண்டறியப்பட்டது. கணையம் இன்சுலின் உற்பத்தியை நிறுத்துகிறது, மேலும் அதன் உற்பத்திக்கு காரணமான பீட்டா செல்கள் வெறுமனே இறக்கின்றன. ஒரே வழி இன்சுலின் வாழ்நாள் நிர்வாகம்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய் வாங்கியது என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு விதியாக, இளமைப் பருவத்தில், அதிக எடையுள்ள நபர்களிடமும், கணையத்தின் சில நாட்பட்ட நோய்களிலும் ஏற்படுகிறது. இந்த வகை நீரிழிவு நோயால் இன்சுலின் உற்பத்தி நிறுத்தப்படாது, ஆனால் மெதுவாக நிகழ்கிறது, இதனால் உடலில் பெறப்பட்ட அனைத்து குளுக்கோஸையும் பயன்படுத்த நேரம் இல்லை, இதன் விளைவாக அதன் அளவு அதிகரிக்கிறது.

உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் அம்சங்கள்

உணவு மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, ​​ஒரு நபருக்கு எந்த வகையான நீரிழிவு நோய் உள்ளது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். எனவே, டைப் 1 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளுக்கு சிறப்பு தடைகள் எதுவும் இல்லை. ஒவ்வொரு உணவிற்கும் இன்சுலின் அலகுகளின் துல்லியமான கணக்கீடுகளை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். கணக்கீட்டில் எந்த பிழையும் இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக, நிபந்தனை காட்டி “ரொட்டி அலகு” உள்ளது. ஒரு XE இன்சுலின் 2 IU க்கு சமம். பொதுவாக, ஒரு நாளைக்கு அதிக எடையுடன் பிரச்சினைகள் இல்லாத ஒருவருக்கு சுமார் 18-24 எக்ஸ்இ தேவைப்படுகிறது, இது நாள் முழுவதும் உணவுக்கு இடையில் விநியோகிக்கப்படுகிறது.

வகை 2 நீரிழிவு நோயில், முக்கிய விதி மிதமானதாகும். பெரும்பாலும் இந்த நோயின் கேரியர்கள் உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், எனவே நீங்கள் உணவின் தரத்தையும் அளவையும் சரிசெய்து உங்கள் மெனுவில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களிலிருந்து விடுபட வேண்டும். வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெரும்பாலும் உணவு அட்டவணைகள் எண் 8 அல்லது எண் 9 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இத்தகைய கட்டுப்பாடுகள் இன்சுலின் தினசரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும், எடையை சற்று குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

சிகிச்சை விளைவு என்ன?

நீரிழிவு நோயால் சுடப்பட்ட வெங்காயத்தை சாப்பிடுவது, ஒரு நபர் பெறுகிறது:

• அயோடின், இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியை நிறுவுகிறது.
• கிளைகோனின் - இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்க காரணமாகிறது.
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இரத்த சீரம் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை சரிசெய்கின்றன, அத்துடன் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்திறனை அதிகரிக்கும். மற்றவற்றுடன், ஃபைபர், கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அத்துடன் தண்ணீர் வெங்காயத்திலும் உள்ளன.

நீரிழிவு நோய்க்கு வேகவைத்த வெங்காயத்தை சாப்பிடுவது ஏன் இன்னும் நல்லது? காய்கறியின் முக்கிய கூறுகள் சிஸ்டைன் எனப்படும் அமினோ அமிலத்திலிருந்து பெறப்பட்ட கந்தக கலவைகள் ஆகும். அவர்களுக்கு நன்றி, வெங்காயத்தில் குளுக்கோஸில் செயல்படும் திறன் உள்ளது. மனித உடலில், இந்த செயல்முறை பின்வருமாறு நிகழ்கிறது: கணையம் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்கிறது, அதன் பிறகு அது குளுக்கோஸுடன் இணைகிறது மற்றும் குழாய்களுக்கான அணுகலைப் பெறுவதற்காக உயிரணுக்களுக்கு அனுப்பப்படுகிறது. இந்த செயல்களின் விளைவு சர்க்கரையை உயிரணுக்குள் செலுத்துவதும், இன்சுலின் இரத்தத்தில் நுழைவதும் ஆகும். வெங்காயமும் உள்ள டிஸல்பைட் பாலங்களின் பெறுநர்கள், பிந்தையதை அழிக்கிறார்கள், ஏனெனில் இந்த பின்னூட்ட வலிமை பெறப்படுகிறது, ஏனெனில் அதிக வெங்காயம் டிஸல்பைடுகள், ஏற்பிகளின் அழிவுகரமான விளைவின் கீழ் வராமல் இரத்தத்தில் இன்சுலின் உருவாக அதிக வாய்ப்புகள் உள்ளன.

ஆயினும்கூட, சுட்ட வெங்காயத்துடன் நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பது மட்டும் அல்ல. இன்சுலின் சிகிச்சையைப் பெறும்போது மற்றும் சரியான உணவோடு மட்டுமே இதன் விளைவு தோன்றும். மேலும் எந்த முடிவுகளையும் நீங்களே எடுக்க வேண்டாம்! உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது உறுதி.

வெங்காயத்தை எந்த வகை நீரிழிவு நோயால் எடுக்க முடியும்?

இந்த வழக்கில், எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை, ஏனென்றால் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் வேகவைத்த வெங்காயத்தை இந்த நோயின் 1 வது வகையைப் போலவே சாப்பிடலாம். இந்த காய்கறியில் உள்ள கந்தகம் இன்சுலின் உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் உணவு சுரப்பிகளின் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது.

சுட்ட வெங்காயம் நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதா? இந்த காய்கறியை தங்கள் உணவில் அறிமுகப்படுத்த முயற்சித்த பலரின் விமர்சனங்கள் நேர்மறையானவை. அவற்றின் பசியும் செரிமானமும் மேம்பட்டுள்ளன, மலச்சிக்கல் மற்றும் அதிகரித்த குடல் இயக்கம் ஆகியவற்றின் சிக்கல்கள் படிப்படியாக மறைந்துவிட்டன, சுடப்பட்ட வெங்காயத்தை சாப்பிடுவதால் உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரித்துள்ளதால் அவை நோய்வாய்ப்படும் வாய்ப்பு குறைந்துள்ளது. வேகவைத்த வெங்காயத்தை உட்கொள்ளும்போது, ​​நீர்-உப்பு சமநிலை 3-4 வாரங்களுக்கு இயல்பாக்குகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவு படிப்படியாக சாதாரண நிலைக்கு குறைகிறது என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது.

வேகவைத்த வெங்காயத்தைப் பற்றிய பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள்

சில நோயாளிகளுக்கு குறிப்பிட்ட சுவை காரணமாக இந்த வழியில் சிகிச்சையளிப்பது மிகவும் கடினம் என்று தோன்றலாம், ஆனால் உண்மையில், வேகவைத்த வெங்காயம் இனிமையானது மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. பேக்கிங்கிற்கு, நடுத்தர அளவிலான நடுத்தர அளவிலான வெங்காயத்தை தேர்வு செய்வது நல்லது. இந்த காய்கறிகளில் ஈர்க்கக்கூடிய அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. அடிப்படையில், வெங்காயம் இரண்டு வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது - அவை முழு வெங்காயத்தையும் சுட்டுக்கொள்ளும் அல்லது பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுகின்றன. நீங்கள் வேகவைத்த வெங்காயத்தை அடுப்பிலும் மைக்ரோவேவிலும் சமைக்கலாம், சரியான வெப்பநிலையைத் தேர்ந்தெடுத்து டைமரை அமைப்பது மட்டுமே முக்கியம், இதனால் காய்கறி சுடப்படும், வறுத்தெடுக்கப்படாது.

மருத்துவ சமையல்

நீரிழிவு நோய்க்கு வேகவைத்த வெங்காயம் எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிவீர்கள். இந்த காய்கறியை சிறந்த சுவை பெற எப்படி சுட வேண்டும்? இந்த நேரத்தில், வெங்காயம் விரைவில் சலிப்படையாதபடி, உங்கள் விருப்பப்படி எதையும் நீங்கள் தேர்வுசெய்யக்கூடிய நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. வெங்காயத்தை சுடுவதற்கு பல விருப்பங்களை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்:

1. நீங்கள் 5 நடுத்தர வெங்காயம், சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு எடுக்க வேண்டும். காய்கறிகளை தலாம் மற்றும் வெட்டவும், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சிறிது கிரீஸ் செய்யவும். அதையெல்லாம் ஒரு கடாயில் அல்லது பேக்கிங் டிஷில் போட்டு மேலே படலத்தால் மூடி வைக்கவும். அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய வெங்காயம் எடுத்து, ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவப்படுகிறது, ஆனால் 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் உரிக்கப்பட்டு சுடப்படுவதில்லை. இந்த வழியில் சுட்ட காய்கறியை சாப்பிடுவதன் மூலம், ஓரிரு நாட்களில் சர்க்கரை அளவை கணிசமாகக் குறைக்க முடியும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
3. இது மைக்ரோவேவில் நீரிழிவு நோயுடன் மிகவும் சுவையாக சுட்ட வெங்காயமாகவும் மாறிவிடும். இதைச் செய்ய, காய்கறியை எடுத்து உமி இருந்து உரிக்கவும். முழு வெங்காயத்தையும் மைக்ரோவேவில் 3-7 நிமிடங்கள் தூய்மையாக்குங்கள், அதன் அளவைப் பொறுத்து. காய்கறி மென்மையாக இருக்கும், விரும்பத்தகாத வாசனையும் கசப்பும் இருக்காது. நாளின் நேரத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் ஒரு நாளைக்கு 1 வெங்காயம் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறார்கள்.

சுருக்கமாக

வெங்காயம் பல நோய்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள காய்கறி மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு இன்றியமையாத மருத்துவர். நீங்கள் அதை மூல மற்றும் வேகவைத்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தலாம். ஆயினும்கூட, சுட்ட வெங்காயத்துடன் சிகிச்சையைத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும், ஏனென்றால், அதன் அனைத்து நன்மைகளும் இருந்தபோதிலும், இரைப்பைக் குழாயின் சில கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு இது முரணாக உள்ளது.

வெங்காயம் - சிகிச்சை முறைகள்

வெங்காயத்தில் உள்ள அல்லிசிடின் என்ற பொருள் குளுக்கோஸைக் குறைக்க உதவுகிறது என்பது கவனிக்கப்பட்டது. அதன் செயல் இன்சுலின் போன்றது, ஆனால் இது நீண்ட விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

எந்தவொரு வகையிலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வரம்பற்ற அளவில் இந்த காய்கறி தினசரி மெனுவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு தனி உணவாகவும், சாலடுகள், மீன் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு ஒரு சுவையான சேர்க்கையாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

கணைய அழற்சி கொண்ட வெங்காயம் தீர்க்கப்படுவதையும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கணையப் பிரச்சினைகள் புதிதல்ல என்பதையும் தனித்தனியாகக் குறிப்பிடுகிறோம்.

ஆனால் வெங்காயம் பல்வேறு உட்செலுத்துதல் மற்றும் காபி தண்ணீரின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கிறது.

நீரிழிவு சுட்ட வெங்காயம்

வெங்காயம் ஒரு வலுவான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, அனைவருக்கும் இது பற்றி தெரியும். தேனுடன் புதிய வெங்காய சாறு மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் நிமோனியாவுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது, இருமல் தாக்குதல்களை நீக்குகிறது. அரைத்த வெங்காயம் காதுகளில் வலிக்கு உதவுகிறது மற்றும் கால்களில் பயன்படுத்தினால் உடல் வெப்பநிலையை கூட குறைக்கும்.

ஆனால் புதியது மட்டுமல்ல, வேகவைத்த வெங்காயமும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது சிலருக்குத் தெரியும். வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​அது அதன் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்காது, மாறாக!

வேகவைத்த வெங்காயம் புண்கள் மற்றும் நீண்ட குணப்படுத்தும் காயங்களை குணப்படுத்த உதவும்! நீங்கள் வெங்காயத்தை நேரடியாக தோலில் சுட வேண்டும் மற்றும் முன்னேற்றம் வரும் வரை புண் புள்ளிகளுக்கு தடவ வேண்டும். கொதிக்கும் சிகிச்சையில் நீங்கள் சுட்ட வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும். ஒரு சூடான வெங்காய அமுக்கத்தை ஒரு சிக்கலான இடத்தில் ஒரு நாளைக்கு 20 நிமிடங்கள் வைக்க வேண்டும். மிக விரைவில், கொதி மறைந்துவிடும்! அடுப்பில் சுட்ட வெங்காயத்திற்கு நன்றி, மூல நோய் கூட குணப்படுத்த முடியும்! வெங்காய அமுக்கிகள் கிருமிநாசினி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் தோல் திசுக்கள் விரைவாக மீளுருவாக்கம் செய்ய உதவுகின்றன. சுடப்பட்ட வெங்காயத்தை இரத்த உறைவு பிரச்சினைகள் உள்ள அனைவருமே அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும். மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்பட்ட பிறகு, அத்தகைய வெங்காயத்தை தினமும் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது! நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அல்லது இரத்த சர்க்கரையின் தாவல்களுக்கு ஒரு முன்னோடி உள்ளவர்களுக்கு இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை உங்கள் மெனுவில் சேர்ப்பது மிகவும் முக்கியம். நீங்கள் முக்கிய உணவுகளுக்கு கூடுதலாக வெங்காயத்தை சாப்பிடலாம், அல்லது வெங்காயத்துடன் ஒரு முழு சிகிச்சையையும் செலவிடலாம் அல்லது தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடலாம். இதன் விளைவு ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு கவனிக்கத்தக்கது, மேலும் இந்த காய்கறியின் அற்புதமான கலவைக்கு நன்றி: சுட்ட வெங்காயத்தில் உள்ள கந்தகம் மற்றும் இரும்பு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்க உதவுகிறது மற்றும் கணையம் மற்றும் கல்லீரலின் சரியான செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. வேகவைத்த வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி நோயாளிகளின் நிலை மேம்படுகிறது. வெங்காயம் பாத்திரங்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளை நீக்குகிறது, மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தில் திடீர் தாவல்களைத் தடுக்கிறது. பல்வேறு உணவுகளில் வேகவைத்த வெங்காயத்தின் சுவையை நான் எப்போதும் விரும்பியதில் ஆச்சரியமில்லை! வெங்காயத்திலிருந்து அடுப்பில் பேக்கிங் செய்த பிறகு, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மறைந்துவிடும், இது புதிய வெங்காயத்திற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் வாசனையைத் தருகிறது. ஆனால் நன்மை இருக்கிறது ...

வேகவைத்த வெங்காயத்தை குணப்படுத்துவதற்கு நடுத்தர அளவிலான வெங்காயத்தைத் தேர்வுசெய்க - அவற்றில் மிகப்பெரிய அளவிலான மதிப்புமிக்க சுவடு கூறுகள் உள்ளன! மிகவும் ஆரோக்கியமான இந்த தயாரிப்பு பற்றி உங்கள் நண்பர்களிடம் சொல்லுங்கள்.

வெங்காய டிங்க்சர்களுக்கான சமையல்

இதனால், நீரிழிவு நோயில் வேகவைத்த வெங்காயம் சாத்தியமில்லை, ஆனால் சாப்பிட வேண்டியது அவசியம், மேலும் இந்த உற்பத்தியின் அளவு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. பல விருப்பங்கள் உள்ளன:

வெங்காயம் முக்கிய உணவுக்கு கூடுதலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உணவு வகைகள் உட்பட ஏராளமான உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, வெங்காயம் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது, வெங்காயத்திலிருந்து உட்செலுத்துதல் தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஒரு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு, நீரிழிவு நோய்க்கான வேகவைத்த வெங்காயத்திலிருந்து உட்செலுத்துதல்களை தயாரிக்க நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் தாவரத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் முழுமையாக வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன.

வெங்காயம் நறுக்கப்பட்டு, ஒரு ஜாடிக்குள் மடிக்கப்படுகிறது - இரண்டு லிட்டர் கண்ணாடி குடுவை, தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது (குளிர், ஆனால் வேகவைக்கப்படுகிறது). பின்னர் ஜாடியின் உள்ளடக்கங்கள் கலக்கப்படுகின்றன. கேன் ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. மருந்து 15-20 நிமிடங்களில், ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது மூன்று முறையாவது, ஒரு குவளையில் மூன்றில் ஒரு பங்கின் அளவு எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. வினிகர் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் (ஒரு டீஸ்பூன்) கண்ணாடிக்குள் சேர்க்கப்படுகிறது.

முக்கியமானது! முக்கியமானது: உட்செலுத்தலின் அளவு ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை ஒரே தண்ணீரில் நிரப்பப்பட வேண்டும். சிகிச்சை படிப்பு - 17 நாட்கள்

அதில் என்ன இருக்கிறது?

வெங்காயத்தில் பல வகைகள் உள்ளன. அவை சுவையில் வேறுபடுகின்றன, ஆனால் நடைமுறையில் கலவையில் எதுவும் இல்லை. பல்வேறு முக்கியமற்றது: சிவப்பு, வெள்ளை, மஞ்சள், பச்சை, எந்த வகையிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

100 கிராம் வெங்காயம்: கலோரி உள்ளடக்கம் 41 கிலோகலோரி, புரதங்கள் 1 கிராம், கொழுப்பு 0 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 8 கிராம், எக்ஸ்இ 0.67.

கலவையும் பின்வருமாறு:

• உணவு நார்.
• அல்லிசின்கள் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், அவை அதிக அளவு கந்தகத்தைக் கொண்டுள்ளன.
• உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் கொந்தளிப்பானவை (பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவை வெளிப்படுத்துகின்றன).
• அதிக அளவு வைட்டமின்களில், பி 1, பி 2, பி 6, ஈ, பிபி ஆகியவை உள்ளன. அத்துடன் வைட்டமின் சி.
• தாதுக்கள் - கால்சியம், மாங்கனீசு, தாமிரம், கோபால்ட், துத்தநாகம், புளோரின், மாலிப்டினம், அயோடின், இரும்பு, நிக்கல்.

வெங்காயத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்

வெங்காயத்தில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன: குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ். கூடுதலாக, இது போன்ற பொருட்களால் நிறைந்துள்ளது:

• , அடினோசின்
• allicin,
• தாமிரம் மற்றும் இரும்பு
• மெக்னீசியம்,
• தாவர அமிலங்கள்
• இழை,
• பல்வேறு நைட்ரஜன் பொருட்கள்
• தாவர நொதிகள்.

அத்தியாவசிய எண்ணெயின் கலவை சிறப்புப் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது - சல்பைடுகள், அவை கண்களின் எரிச்சல் மற்றும் நாசி சளி ஏற்படுவதற்கு காரணமாகின்றன. வெங்காயத்தில் வைட்டமின் ஏ, சி, பி 1, பி 2 மற்றும் நிகோடினிக் அமிலம் வழக்கத்திற்கு மாறாக உள்ளன. வெங்காயத்தில் உள்ள நன்மை தரும் பொருட்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ஒத்திசைவு, செல் சுவர்களை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் கட்டற்ற தீவிர ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்வினைகளின் தீங்கைக் குறைக்க பங்களிக்கின்றன. வெங்காய பைட்டான்சைடுகளை நாம் குறிப்பிட முடியாது - இவை சக்திவாய்ந்த தாவர பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பொருட்கள், அவை பூஞ்சை காலனிகளின் வளர்ச்சியை அழிக்கவோ அல்லது குறைக்கவோ முடியும், வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா நோய்களின் நோய்க்கிருமிகள். அவை பூண்டிலும் காணப்படுகின்றன. அதன் கலவை காரணமாக, வெங்காயம் அத்தகைய குணப்படுத்தும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• உள்வரும் உணவை சிறந்த செரிமானத்தை வழங்கும் இரைப்பை சாறு சுரக்க தூண்டுதல்,
• இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்கிறது,
• விந்தணு உருவாக்கம் மற்றும் இயலாமை தடுப்பு,
• அதிகரித்த லிபிடோ
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது
• தோல், நகங்கள் மற்றும் முடி நிலையின் தரத்தை மேம்படுத்துதல்,
• கூட்டு இயக்கம் மற்றும் எலும்புகளை வலுப்படுத்துதல்,
• ஸ்பூட்டம் உற்பத்தியைத் தூண்டுதல் மற்றும் பல்வேறு வகையான இருமலுடன் சுவாசக் குழாயிலிருந்து அதை அகற்ற உதவுகிறது,
• வாஸ்குலர் எண்டோடெலியத்தில் அழற்சியின் நிவாரணம்.

தெரிந்து கொள்ள சுவாரஸ்யமானது! வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவது தமனிகளின் உட்புற மேற்பரப்பில் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும், அடினோசின் காரணமாக தமனி உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கரோனரி இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் அனுமதிக்கிறது, இது இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கு வெங்காயம் எவ்வாறு பயன்படுகிறது?

நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் உள்ள வெங்காயம் சர்க்கரை அளவை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வரவும், அதிக எடையிலிருந்து விடுபடவும் உதவும், ஏனெனில் நீரிழிவு நோய், குறிப்பாக வகை 2, உடல் பருமன் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பின் வளர்ச்சியுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது என்பது நீண்ட காலமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. சர்க்கரை செறிவு குறைவதும் சல்பர் சேர்மங்களால் ஏற்படுகிறது, அவை சிஸ்டைன் எனப்படும் அமினோ அமிலத்தின் வழித்தோன்றல்களாகும். இந்த பொருட்களுக்கு நன்றி, வெங்காயம் குளுக்கோஸிலும் செயல்படுகிறது.

ஒரு ஆரோக்கியமான நபரில், கணையம் இன்சுலினை ஒருங்கிணைக்கிறது மற்றும் இரத்தத்தில் ஒரு ஹார்மோனை வெளியிடுகிறது, அங்கு அது கார்போஹைட்ரேட்டுடன் இணைகிறது. மேலும், இந்த சிக்கலானது உயிரணுக்களுக்கு விரைகிறது, மேலும் இன்சுலின் உதவியுடன் குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுகள் செல் சவ்வுகள் வழியாக செல்கின்றன. அதே நேரத்தில், இன்சுலின் தானே இரத்தத்தில் உள்ளது, அது அழிக்கப்படுகிறது, மற்றும் வெங்காயம் டிஸல்பைடுகள் இன்சுலின் மற்றும் ஏற்பியை இணைப்பதில் தலையிடுகின்றன, இது அதன் அழிவுக்கு காரணமாகும். இதனால், ஹார்மோன் இரத்த ஓட்டத்தில் நீண்ட நேரம் சுழலும் மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு சர்க்கரை அளவை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய மதிப்புகளுக்குள் வைத்திருக்க முடியும்.

வெங்காயத்தை ஒரு மருந்தாக சுட்டது

டைப் 1 மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், நோயாளி சுட்ட வெங்காயத்தை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும் நாள் முழுவதும் அதன் அளவு வரம்பற்றது. அதன் பயன்பாட்டின் முறைகள் மனிதனின் கற்பனையால் மட்டுமே வரையறுக்கப்பட்டுள்ளன. இது இவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• கூடுதல் உணவாக,
• உணவு வகைகள் உட்பட ஏராளமான உணவுகளில் ஒரு சேர்க்கையாக,
• காரமான சாலட் ய
• அதன் அடிப்படையில் பானங்கள் மற்றும் டிங்க்சர்கள்.

வெங்காயத்தின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளும் சுடப்படும் போது தோன்றும் என்று நம்பப்படுகிறது.நீரிழிவு நோயால், வேகவைத்த வெங்காயத்திலிருந்து டிங்க்சர்களுக்கான செய்முறையில் கவனம் செலுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது. உட்செலுத்துதலை உருவாக்குவதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் அவை ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.

1. இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் ஒரு ஜாடிக்குள் மடிகிறது. 2 லிட்டர் போதுமான கேன்கள். வெங்காயம் குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
2. இதன் விளைவாக கலவை கலக்கப்படுகிறது.
3. குளிர்சாதன பெட்டியில் போன்ற குளிர்ந்த இடத்தில் ஒரு நாள் விடப்பட்ட உள்ளடக்கங்களுடன் ஜாடிக்குப் பிறகு.
4. அடுத்த நாள், மருத்துவ டிஞ்சர் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. இது உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுக்கப்படுகிறது. ஒரு டோஸ் 65-70 மில்லி உட்செலுத்துதல் ஆகும்.
5. நீங்கள் கலவையை குடிக்க முன், அதில் ஒரு டீஸ்பூன் டேபிள் வினிகரை சேர்க்க வேண்டும்.

முக்கியம்! டிஞ்சர் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், ஒவ்வொரு முறையும் காணாமல் போன திரவத்தை சேர்க்க வேண்டும். சிகிச்சையின் போக்கை 17 நாட்கள்.

சிவப்பு ஒயின் டிஞ்சர் சர்க்கரைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் அதன் விளைவை நிரூபித்தது. இதை தயாரிப்பது முதல் விருப்பத்திற்கு ஒத்ததாகும், ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், வேகவைத்த தண்ணீருக்கு பதிலாக உலர் சிவப்பு ஒயின் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெங்காயம் மற்றும் ஒயின் கலவை 10 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் செலுத்தப்படுகிறது. உட்செலுத்துதல் தயாரான பிறகு, சாப்பிட்ட பிறகு ஒரு தேக்கரண்டி உட்கொள்ளப்படுகிறது.

வருடத்திற்கு ஒரு படிப்பு, இது 17 நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, சர்க்கரை சாதாரணமாக இருந்தது போதும். 12 மாதங்களுக்குப் பிறகு, தேவைப்பட்டால் நிச்சயமாக மீண்டும் செய்யலாம். இந்த சிகிச்சை பெரியவர்களுக்கு மட்டுமே பொருத்தமானது.

வேகவைத்த வெங்காயம் தயாரிப்பதற்கான முறைகள்

எந்த வகையிலும் நீரிழிவு போன்ற நோயால் சுட்ட வெங்காயம் வரம்பற்ற அளவில் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. மேலும், இது எந்த எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கும் வழிவகுக்காது. நீங்கள் ஒரு வாணலியில் சுட்ட வெங்காயத்தை சமைத்து அடுப்பில் சுடலாம்.

வெங்காயம் உமிக்குள் நேரடியாக சுடப்படுகிறது, ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவிய பின். ஒரு கடாயில் பேக்கிங் செய்ய, நடுத்தர அளவிலான வெங்காயத்தை தேர்வு செய்வது நல்லது. பின்னர் முழுமையாக 4 பகுதிகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் சுட வேண்டாம். வெங்காயம் சுடப்படுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும், வறுத்தெடுக்கவில்லை. வெங்காயத்தை வறுக்கும்போது, ​​அதன் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் இழக்கிறது.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான வேகவைத்த வெற்று வயிற்றில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சுட்ட வெங்காயத்தை ஒரு மாதம் சாப்பிடுங்கள். இது குறைந்தது ஆறு மாதங்களின் முடிவுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

அடுப்பில் வெங்காயத்தை சுடுவதன் மூலம், அதன் அனைத்து நன்மைகளையும் பாதுகாக்க முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது. மேலும், ஒரு கடாயில் சமைக்கும்போது, ​​ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு வெங்காயத்தை சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் 10 வெங்காயம் வரை சுடலாம்.

வேகவைத்த வெங்காய சமையல்

ஒவ்வொரு நாளும் சுட்ட வெங்காயத்தை சாப்பிடுவது வெறுமனே சாத்தியமற்றது என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். மெனுவைப் பன்முகப்படுத்த, பல சமையல் தொகுப்புகள் தொகுக்கப்பட்டுள்ளன, அங்கு முக்கிய மூலப்பொருள் வெங்காயம். அவை எந்த வகையான நீரிழிவு நோயாளிகளின் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

மிகவும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பின்வரும் செய்முறையாகும். அதன் தயாரிப்புக்கு, பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• பல நடுத்தர வெங்காயம்,
• உப்பு,
• ஆலிவ் அல்லது பிற தாவர எண்ணெய்,
• பேக்கிங் படலம்.

வேகவைத்த வெங்காயத்தை சமைக்க 30 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு 4 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது. அவை உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயுடன் பாய்ச்சப்பட்ட பிறகு. தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் படலத்தில் போர்த்தி அரை மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது.

வெங்காய தலாம் - பயன்பாட்டின் நன்மைகள்

வெங்காயத் தலாம் நிறைய பயனுள்ள பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. அதன் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் கந்தகத்திற்கு நன்றி, இது குளுக்கோஸ் அளவை கணிசமாகக் குறைக்க முடிகிறது. இதற்காக, உமி ஒரு காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உமி ஒரு காபி தண்ணீர் பின்வரும் வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது விளக்கில் இருந்து அகற்றப்பட்டு நன்கு கழுவப்படுகிறது. அதன் பிறகு அது ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டு தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. உமிகள் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டு குறைந்த வெப்பத்தில் இன்னும் சில நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. தயாரிக்கப்பட்ட குழம்பு தூய வடிவத்தில் குடிக்கப்படுகிறது அல்லது தேநீரில் சேர்க்கப்படுகிறது.

எந்தவொரு வகையிலும் நீரிழிவு நோயால், வேகவைத்த வெங்காயம் மனிதர்களுக்கு மிகவும் பாதிப்பில்லாத உணவாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், ஒவ்வொரு நோயாளியின் உடலின் பண்புகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இருப்பினும், இரத்த சர்க்கரை மற்றும் வெங்காயத்தை குறைக்க நீங்கள் மாத்திரைகள் எடுக்கலாம், இணைந்து இது மிகவும் பயனுள்ள அணுகுமுறையாக இருக்கும்.

இந்த காய்கறியின் எதிர்வினை கணிக்க முடியாதது மற்றும் ஒவ்வாமைக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, உணவில் வெங்காயத்தைச் சேர்ப்பதற்கு முன், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுகி, சர்க்கரையை குறைக்கவும், ஒரு உணவாகவும் பயன்படுத்த வேண்டும்.

வேகவைத்த வெங்காயம்: சமையல் முறைகள்

எல்லோரும் மூல வெங்காயம் சாப்பிட விரும்புவதில்லை. மேலும் சுடப்படும் போது, ​​இது மற்ற சுவை குணங்களையும் பெறுகிறது. கசப்பும் வேகமும் மறைந்துவிடும், ஒரு இனிமையான சுவை வெளிப்படும். கூடுதலாக, வேகவைத்த வெங்காயம் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டுவதில்லை மற்றும் இரைப்பை அழற்சியுடன் கூட பயன்படுத்த ஏற்றது.

1. கிரில் பயன்முறையில் அடுப்பை வைக்கவும். இதை 180 to க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். வெங்காயத்தை உரித்து நான்கு பகுதிகளாக வெட்டவும். காகிதத்தோல் காகிதத்தில் பேக்கிங் தாளில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
2. முகாம் செய்யும் போது, ​​வேகவைத்த வெங்காயத்தை சமைக்க மிகவும் எளிதானது. வெட்டப்படாத பழம், வெட்டாமல், சறுக்கு வண்டிகளை போட்டு அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். உமி கருப்பு நிறமாக மாறும்போது வெங்காயம் தயாராக இருக்கும். பயன்படுத்துவதற்கு முன், தலாம் மற்றும் பல பகுதிகளாக வெட்டவும். இதை ஒரு சைட் டிஷ் அல்லது ஒரு தனி டிஷ் ஆக பயன்படுத்தலாம்.
3. உரிக்கப்பட்ட வெங்காய தலைகளை படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள். 180-200º வெப்பநிலையில் 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

வெங்காயம் ஆரோக்கியமான உணவுகள். இது பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்பாட்டிற்காக சோதிக்கப்பட்டது. போதைப்பொருட்களைப் பற்றி இன்னும் தெரியாதபோது அவர் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சை பெற்றார்.

நீரிழிவு நோயில் வெங்காயத்தின் செயல்

நீரிழிவு நோயில் வெங்காயத்தின் சிகிச்சை விளைவு கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கும் திறனை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அல்லிசின் இருப்பு குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் அதன் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. மாறாக, அதில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் செறிவு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது கண்கள், வயிறு மற்றும் குடல்களின் சளி சவ்வுகளில் ஏற்படும் எரிச்சலைத் தவிர்க்கிறது.

ஒரு சிறிய அளவு கந்தகம் கணையத்தின் சிறப்பு செல்கள் மூலம் இன்சுலின் உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது. குறிப்பாக பிரகாசமான வெங்காயம் உணவு சரிசெய்தலுடன் சிக்கலான சிகிச்சையின் பின்னணிக்கு எதிராக அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் காட்டுகிறது. இத்தகைய சிகிச்சையின் போது சர்க்கரை குறைப்பு மிகவும் மென்மையாகவும் சுமூகமாகவும் நிகழ்கிறது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், சிகிச்சையின் முடிவு நீண்ட காலமாக உள்ளது.

முக்கியம்! நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சி, கணைய அழற்சி, வயிற்றின் வயிற்றுப் புண் அல்லது டூடெனினம் உள்ளவர்களுக்கு வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, இந்த நோய்கள் அத்தகைய சிகிச்சைக்கு முரணாகும்.

வெங்காய சிகிச்சைகள்

சிகிச்சையின் முறையைத் தீர்மானிக்க, நீங்கள் காய்கறியை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறலாம் என்பதைப் பற்றி மேலும் அறிய வேண்டும். தரமான தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம், இதனால் வெங்காயம் முடிந்தவரை இளமையாகவும் பொருத்தமான சூழ்நிலைகளில் சேமிக்கப்படும். பழமையான காய்கறியைப் பயன்படுத்துவது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, அதன் மேற்பரப்பில் அழுகும் அல்லது அச்சுக்கான அறிகுறிகள் உள்ளன. மிகவும் பிரபலமான முறை வெங்காயத்தை சுடுவது, மற்றும் வெங்காய தோல்களின் கஷாயம் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை வெங்காய குழம்புகளையும் செய்கின்றன, மேலும் பச்சை வெங்காயம் முடிக்கப்பட்ட உணவுகளில் தூய வடிவத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இத்தகைய மாற்று சிகிச்சையின் முதல் முடிவுகள் காய்கறியை வழக்கமாக 20-30 நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்! ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கத்தின்படி, பச்சை லீக் மிகவும் மதிப்புமிக்கது, நீலம், சிவப்பு, பின்னர் தங்கம் மற்றும் இறுதியில் சாதாரண வெள்ளை.

வெங்காயம் மற்றும் உடல் பருமன்

உடல் பருமன் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. பெரும்பாலும், நோயாளியின் எடையை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வருவதன் மூலம் ஆரம்ப கட்டத்தில் நீரிழிவு நோயை குணப்படுத்த முடியும். 100 கிராம் வெங்காயத்தில் 45 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது. அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளுக்கு பதிலாக இந்த காய்கறியை ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், மொத்த கலோரி அளவை கணிசமாகக் குறைக்கலாம்.

மோட்டார் செயல்பாட்டுடன் சேர்ந்து, இது எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும், இது டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு வெற்றிகரமாக சிகிச்சையளிக்க பெரும் பங்களிப்பாக இருக்கும். வெங்காயத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், சிகிச்சையின் வெற்றிக்கான வாய்ப்புகள் பல மடங்கு அதிகரிக்கும்.

நீரிழிவு நோய் மற்றும் கணைய அழற்சி

நீரிழிவு நோய் பெரும்பாலும் மற்றொரு கணைய நோயுடன் இணைக்கப்படுகிறது - கணைய அழற்சி. இது கணையத்தின் அழற்சியாகும், இது கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட வடிவத்தில் ஏற்படலாம்.

கணைய அழற்சியுடன், வேகவைத்த வெங்காயத்துடன் சிகிச்சையும் நடைமுறையில் உள்ளது, ஏனெனில் இது கணைய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், நீரிழிவு நோயில் வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவதில் நடைமுறையில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை என்றால், கணைய அழற்சிக்கு, வெங்காய சிகிச்சையை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும், மருத்துவர்களின் பரிந்துரைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும்.

நீரிழிவு நாள்பட்ட கணைய அழற்சியுடன் இணைந்தால், சுட்ட வெங்காயத்துடன் சிகிச்சையானது நிவாரண கட்டத்தில் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. சிகிச்சையின் போக்கை ஒரு மாதத்திற்கு மேல் நீடிக்கக்கூடாது, இரண்டு மாத இடைவெளிக்குப் பிறகு நீங்கள் படிப்பை மீண்டும் செய்யலாம்.

வெங்காயத்தின் அளவு ஒரு சிறிய வெங்காயத்திற்கு (ஒரு கோழி முட்டையுடன்) வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது. சுட்ட வெங்காயத்தை காலையில் வெறும் வயிற்றில் சூடான வடிவத்தில் சாப்பிடுங்கள், இந்த 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு குடிக்கவோ சாப்பிடவோ கூடாது.

வெங்காயம் சமையல்

நீரிழிவு நோயில் உள்ள வெங்காயம் ஒரு மருந்தாக மட்டுமல்லாமல், உணவுப் பொருளாகவும் பயன்படுகிறது. இதை சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்கவும், வேகவைத்த வெங்காயத்தை ஒரு பக்க உணவாகவும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பக்வீட் கஞ்சியைத் தயாரிக்கும் போது, ​​இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் தானியத்துடன் சேர்த்து கலக்கவும். கஞ்சி ஆரோக்கியமானதாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

உரிக்கப்படும் பெரிய வெங்காயத்தை பாதியாக வெட்டி, உப்பு, கிரீஸ், உணவுப் படலத்தில் போர்த்தி, துண்டுகளை சூடான அடுப்பின் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், இறைச்சி அல்லது மீனுக்கு சூடாக பரிமாறவும்.

பயனுள்ள மற்றும் சுவையான வெங்காய கட்லட்கள் வெங்காயத்தை விரும்பாதவர்களைக் கூட மகிழ்விக்கும். 3 பெரிய இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்திற்கு - 3 முட்டை மற்றும் 3 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்லைடுடன் மாவு. முட்டை, உப்பு சேர்த்து வெங்காயத்தை கிளறி, மாவு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவை ஒரு கரண்டியால் வாணலியில் பரப்பி, இருபுறமும் வறுக்கவும்.

சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் அரைத்த கேரட்டை குண்டு, தக்காளி விழுது சேர்த்து, பின்னர் சாஸை நீரில், உப்பு, கொதிக்கவைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் வெங்காயப் பொட்டலங்களை ஊற்றி, சிறிது வேகத்தில் 0.5 மணி நேரம் வேகவைக்கவும்.