டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் கிவி சாப்பிட முடியுமா?

தொழில் வல்லுநர்களின் கருத்துகளுடன் "வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் கிவி சாப்பிட முடியுமா" என்ற தலைப்பில் கட்டுரையைப் படிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். நீங்கள் ஒரு கேள்வியைக் கேட்க விரும்பினால் அல்லது கருத்துகளை எழுத விரும்பினால், கட்டுரைக்குப் பிறகு இதை எளிதாக கீழே செய்யலாம். எங்கள் நிபுணர் உட்சுரப்பியல் நிபுணர் நிச்சயமாக உங்களுக்கு பதிலளிப்பார்.

"இனிப்பு நோய்" கொண்ட நோயாளிகள் சில நேரங்களில் தங்களுக்கு பிடித்த பல உபசரிப்புகளை மறுக்க வேண்டும். பெரும்பாலும் அவற்றின் இடம் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. பெரும்பாலான மக்கள் மரங்களின் பழங்களை தங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இனிமையான சுவை பெற சிறந்த வழியாகும்.

இருப்பினும், அனைத்து இயற்கை பொருட்களும் நோயாளிகளுக்கு சமமாக பயனளிக்காது. அதனால்தான் நோயாளிகளின் பல கேள்விகளில் ஒன்று பின்வருமாறு உள்ளது - நீரிழிவு நோய்க்கு கிவி சாப்பிட முடியுமா? இந்த கவர்ச்சியான பழம் மில்லியன் கணக்கான ரஷ்ய குடிமக்களின் இதயங்களையும் வயிற்றையும் நீண்ட காலமாக வென்றுள்ளது. தொடர்ச்சியான ஹைப்பர் கிளைசீமியா முன்னிலையில் இது எவ்வளவு பாதுகாப்பானது என்பதை அறிவது முக்கியம்.

தாயகம் "ஹேரி உருளைக்கிழங்கு" என்பது மத்திய இராச்சியம். இரண்டாவது பெயர் சீன நெல்லிக்காய். மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எப்போதும் இந்த பச்சை தயாரிப்பை தினசரி விருந்தாக பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இது ஒரு நபரின் எடையைக் குறைக்கும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. நிச்சயமாக, உடனடியாக அல்ல, ஆனால் சில நிபந்தனைகளின் கீழ். நீரிழிவு நோயில் உள்ள கிவி பல நேர்மறையான விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, அதன் சிறப்பு ரசாயன கலவை காரணமாக இது ஏற்படுகிறது.

இதில் பின்வருவன அடங்கும்:

1. தண்ணீர்.
2. பெக்டின் மற்றும் ஃபைபர்.
3. கொழுப்பு மற்றும் கரிம அமிலங்கள்.
4. புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
5. வைட்டமின்கள் சி, ஏ, ஈ, பிபி, குழு பி (1,2,6), ஃபோலிக் அமிலம்.
6. தாதுக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள்: மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு, கால்சியம்.

நீரிழிவு நோய் உள்ள எவரும் கேள்விக்கு ஆர்வமாக உள்ளனர், கிவியில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் என்ன? நூறு கிராம் பழத்தில் 9 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது.

நோயாளியின் கண்ணைக் கவரும் முதல் விஷயம் பழத்தின் சிறப்பியல்பு. இது பாசியால் மூடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஒத்திருக்கிறது. தோலில் கூழ் விட 3 மடங்கு அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

பொதுவாக, பச்சை பழம் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் பணக்கார கடைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, இது எலுமிச்சை மற்றும் பிற சிட்ரஸ் பழங்களை விட மிக முன்னால் உள்ளது. சீன நெல்லிக்காய்கள் பல குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

இது மனித உடலில் ஏற்படுத்தும் முக்கிய சிகிச்சை விளைவுகள்:

1. கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் நடுநிலை விளைவு. பழத்தில் எண்டோஜெனஸ் சர்க்கரையின் மிக உயர்ந்த சதவீதம் இருப்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இருப்பினும், ஃபைபர் மற்றும் பெக்டின் இழைகளின் இருப்பு அதை விரைவாக உறிஞ்ச அனுமதிக்காது. நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய கிவி கிளைசீமியாவைக் குறைக்கிறது என்று சொல்வது உண்மையல்ல. இருப்பினும், குளுக்கோஸ் எடுக்கும் போது நிலைத்தன்மையை பராமரிப்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது.
2. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. சீன நெல்லிக்காய்கள் உடலில் செல்வாக்கின் மிக முக்கியமான தருணங்களில் ஒன்று. பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதால், “கெட்ட” கொழுப்பை இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் வைக்க முடியாது, இதன் மூலம் கிவி நோயாளியை பக்கவாதம் அல்லது மாரடைப்பிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
3. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அதிக ஃபோலேட் அளவு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். இந்த பொருள் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் கருவின் அமைதியான வளர்ச்சியை உறுதி செய்கிறது. தாய்க்கும் குழந்தைக்கும் இடையிலான உறவை மேம்படுத்துகிறது.
4. கிவி எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது, இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. பச்சை பழத்தில், ஆக்டினிடின் என்ற சிறப்பு நொதி உள்ளது, இது விலங்கு புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளை தீவிரமாக உடைக்கிறது. இதன் விளைவாக, அவை உறிஞ்சப்படுகின்றன, இடுப்பில் வைக்கப்படுவதில்லை.
5. பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோஅஞ்சியோபதிகளின் வளர்ச்சியின் காரணமாக “இனிப்பு நோய்” நோயாளிகளுக்கு வாஸ்குலர் பாதுகாப்பு முக்கியமானது.

நீரிழிவு நோயில் உள்ள கிவியின் சிகிச்சை பண்புகள் இன்னும் மருத்துவ பரிசோதனைகளின் கட்டத்தில் உள்ளன, ஆனால் இப்போது பெரும்பாலான உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் அதை தினசரி உணவில் அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம். நீரிழிவு நோய்க்கான கிவியின் சாதாரண தினசரி டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 1-2 கருக்கள், அதிகபட்சம் 3-4 ஆகும். அதிக அளவு இருந்தால், விரும்பத்தகாத விளைவுகள் ஏற்படலாம், அவற்றில் மிகவும் ஆபத்தானது ஹைப்பர் கிளைசீமியா.

பழத்தை பச்சையாக சாப்பிடுங்கள். பெரும்பாலான மக்கள் அதை உரிக்கின்றனர். எப்படியிருந்தாலும், கிவி அதனுடன் சாப்பிடலாம். இது அனைத்தும் நோயாளியின் விருப்பத்தைப் பொறுத்தது. உற்பத்தியின் தோலில் நிறைய வைட்டமின் சி உள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது மற்றும் உடலை லிப்பிட் பெராக்ஸைடேஷனில் இருந்து பாதுகாக்கிறது.

பெரும்பாலும் நோயாளிகள் ஒரு சுவையான பழத்திலிருந்து வைட்டமின் சாலட்களைத் தயாரிக்கிறார்கள். நீங்கள் அதை சுடலாம் அல்லது மசித்து செய்யலாம். பச்சை பழம் இனிப்புகளுக்கு அலங்காரமாக செயல்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது பொருத்தமானதல்ல, ஏனென்றால் அவர்கள் அதிக அளவில் மிட்டாய் சாப்பிடக்கூடாது.

பழுத்த குடீஸின் தினசரி வீதத்தை நீங்கள் தாண்டவில்லை என்றால், எதிர்மறையான எதிர்வினைகள் எதுவும் ஏற்படக்கூடாது.

இருப்பினும், கிவியை மிகவும் கடினமாக உட்கொள்வதால், பின்வரும் எதிர்மறை முடிவுகள் சாத்தியமாகும்:

1. ஹைபர்கிளைசிமியா.
2. வாய் மற்றும் வயிற்றில் எரியும் உணர்வு, நெஞ்செரிச்சல்.
3. குமட்டல், வாந்தி.
4. அலர்ஜி.

சீன நெல்லிக்காய்களின் சாறு மற்றும் கூழ் ஒரு அமில pH ஐக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதிக அளவில் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

எனவே, முரண்பாடுகள் உள்ளன:

1. பெப்டிக் அல்சர்.
2. இரைப்பை அழற்சி.
3. தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை.

நீரிழிவு நோய்க்கான கிவி ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். சரியான அளவில், இது நோயாளியின் உடலுக்கு உதவுகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான கிவி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கிவியில் காணப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உண்மையிலேயே அவசியம். மேலும், இந்த பெர்ரி மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் அது பழுத்த நிலையில் உள்ளது. இந்த உண்மைதான் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளிடையேயும், கவர்ச்சியான பழங்களை விரும்பும் மக்களிடையேயும் மிகவும் பிரபலமாகிறது.

ஆனால், பெர்ரியின் அனைத்து சுவை குணங்களும் இருந்தபோதிலும், இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயுடன் கிவி சாப்பிட முடியுமா என்று ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த பெர்ரியில் புரதம் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது, அவை நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளன.

இருப்பினும், சர்க்கரை இருந்தபோதிலும், டைப் 2 நீரிழிவு நோயுள்ள கிவி ஒரு பாதிப்பில்லாத பழம் மட்டுமல்ல, மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று மருத்துவர்கள் தைரியமாக கூறுகிறார்கள். இது ஒரு சிறிய அளவிலான தடைசெய்யப்பட்ட சர்க்கரையை மட்டுமல்லாமல், பைரிடாக்சின், பலவகையான வைட்டமின்கள், கரையக்கூடிய உப்புகள் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகளையும் உள்ளடக்கிய அதன் பணக்கார கலவை காரணமாகும். இந்த அனைத்து கூறுகளின் கலவையும் மனித நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது. கிவி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருப்பதை உறுதிசெய்வது அதன் கலவையுடன் விரிவான அறிமுகத்திற்கு உதவும்.

நீரிழிவு என்பது ஒரு நபருக்கு நன்கு தெரிந்த விஷயங்களுக்கு பல கட்டுப்பாடுகளை விதிக்கும் ஒரு தீவிர நோயாகும். அவற்றில் ஒன்று சர்க்கரை பயன்பாட்டைக் குறைக்க ஒரு நோயாளி கடைபிடிக்க வேண்டிய ஒரு சிறப்பு உணவு. அதனால்தான், இந்த அல்லது அந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, ஒரு நபர் அதன் கலவையை விரிவாக அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, ஒரு கிவியின் கூறுகள்:

1. ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பைரிடாக்சின். இந்த கூறுகள் மனித உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமானவை மற்றும் அவசியமானவை. மனித உடலின் நரம்பு மற்றும் சுற்றோட்டம் போன்ற முக்கியமான அமைப்புகளின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு பரிசீலனையில் உள்ள இரண்டு கூறுகளும் காரணமாகின்றன.
2. வைட்டமின் சி.
3. கனிம உப்புகள்.
4. டானின்கள்.
5. சிறப்பு நொதிகள். ஒரு நபருக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், அவரது இதயம் தொடர்ந்து அதிக சுமைகளை அனுபவிக்கத் தொடங்குகிறது. கிவியில் உள்ள நொதிகள் ஒரு நபரை மாரடைப்பிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
6. வைட்டமின் டி, இது மனித எலும்புகளை வலிமையாக்குகிறது. நீரிழிவு அறிகுறிகளில் ஒன்று எடை அதிகரிப்பு. இது இரத்தத்தில் அதிக சர்க்கரை காரணமாகும். வைட்டமின் டி மனிதர்களுக்கு இன்றியமையாதது, ஏனெனில் இது எலும்புகளை வலுவாகவும் வலுவாகவும் ஆக்குகிறது, அதிக சுமைகளை எளிதில் தாங்கும்.
7. என்சைம்கள். ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, நீரிழிவுதான் அதிக எடைக்கு காரணம். அதிகப்படியான கலோரிகளை எரிக்கவும் எடை குறைக்கவும் என்சைம்கள் சிறந்த உதவியாளர்கள்.
8. வைட்டமின் ஈ, ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். அதன் வைட்டமின் ஈ உள்ளடக்கம் காரணமாக, கிவியை வழக்கமாக உட்கொள்வது தோல் மற்றும் முடியின் ஒட்டுமொத்த நிலையை மேம்படுத்த உதவும். நகங்களும் தலாம் மற்றும் உடைவதை நிறுத்திவிடும். மேலும், வைட்டமின் ஈ உடலில் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

நீரிழிவு நோய்க்கு கிவி சாப்பிடுவதைக் கவனியுங்கள்.

விவரிக்கப்பட்ட பழம் பாதுகாப்பானது மட்டுமல்ல, மனித உடலுக்கு அவசியமானது. பெர்ரியில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இதன் அளவு கிவியில் உள்ள குளுக்கோஸின் உள்ளடக்கத்தை விட மிக அதிகம். கிவி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எந்தத் தீங்கும் செய்யாது என்பதை இந்த உண்மை விளக்குகிறது. நொதிகள் எனப்படும் புரத மூலக்கூறுகள் கொழுப்பு செல்கள் ஓரளவு முறிவுக்கு பங்களிக்கின்றன. இது ஒரு நபர் தேவையற்ற கூடுதல் பவுண்டுகளை எரிக்க உதவுகிறது, இதன் விளைவாக, இதயத்தின் சுமையை குறைக்கிறது.

பழத்தின் நன்மைகளில், அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை வேறுபடுத்தி அறியலாம், இது நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிவதில் மிகவும் முக்கியமானது.

100 கிராம் பெர்ரிக்கு, 60-70 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. இந்த பண்புகளுடன், கிவி அதன் சுவை காரணமாக பல நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பிடித்த சுவையாக மாறும். ஒரு சிறிய கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் குறைந்த குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் கொண்ட, பழுத்த கிவி ஒரு இனிப்பு பழமாகும், இது இனிப்புகளுக்கு முழு மாற்றாக மாறும். கிவியின் பிற பயனுள்ள பண்புகள்:

1. பெர்ரி வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது. குளுக்கோஸின் உகந்த அளவு இரத்தத்தில் இன்சுலின் அதிகப்படியான வெளியீட்டைத் தூண்டாது.
2. கிவியில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் இந்த முக்கியமான சுவடு கூறுகளின் பற்றாக்குறையால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், ஏனெனில் அவை தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளில் உள்ளன. நீரிழிவு நோயால், இந்த சுவடு கூறுகளுடன் உடல் இருப்புக்களை நிரப்ப கிவி சாப்பிடலாம்.
3. பெரும்பாலும், நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்பட்டவர்கள் பெல்ச்சிங் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். இந்த நிகழ்வுகளை அகற்ற கிவி உதவும்.
4. பெர்ரி குடல்களை இயல்பாக்குகிறது, இது மலத்தின் சிக்கல்களிலிருந்து விடுபடும்.
5. பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் அவற்றின் வழக்கமான பயன்பாடு இருதய நோய்களைத் தடுக்கும்.
6. பெர்ரியில் மாங்கனீசு மற்றும் அயோடின் போன்ற பொருட்கள் உள்ளன. மனித உடலில் பிந்தையவற்றின் மிகுதியானது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை சாதகமாக பாதிக்கும்.
7. பெர்ரியில் உள்ள பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பொருட்களின் சிக்கலானது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு போன்ற நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

மேலும், இந்த பழத்தை நீங்கள் தவறாமல் உட்கொண்டால், ஒரு நபர் தூக்கக் கோளாறுகளுடன் தொடர்புடைய பிரச்சினைகளிலிருந்து விடுபட முடியும் என்பதை மருத்துவம் நிரூபித்துள்ளது. பெர்ரியின் சரியான அளவு புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதில் நன்மை பயக்கும். ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு இரைப்பைக் குழாயில் பிரச்சினைகள் இருந்தால், சாப்பிட்ட பெர்ரி அவருக்கு விலைமதிப்பற்ற உதவியாக இருக்கும்: மலச்சிக்கல் மறைந்துவிடும், குடல் செயல்பாடு சாதாரணமாகிவிடும், வயிறு மற்றும் அடிவயிற்றில் வலி மறைந்துவிடும்.

பழம் சரியான சிகிச்சைக்கு மாற்றாக மாற முடியாது, ஆனால் முக்கிய சிகிச்சைக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக மட்டுமே செயல்படும்.

நீரிழிவு நோயுடன் கிவி சாப்பிட முடியுமா என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தினசரி அதிகபட்சமாக அனுமதிக்கக்கூடிய பெர்ரிகளை தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம். கிவி, ஒரு சிறிய அளவிலான குளுக்கோஸைக் கொண்டிருந்தாலும், உட்கொள்ளும் பழங்களின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

குளுக்கோஸின் தினசரி விதிமுறையை மீறக்கூடாது என்பதற்காக, நோயாளி ஒரு நாளைக்கு 2 பழங்களுக்கு மேல் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்.

ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் போன்ற ஒரு கருத்தை அறிந்திருக்கிறார்கள். கேள்விக்குரிய பெர்ரியில் உள்ள ஜி.ஐ 50 ஆகும். இந்த மதிப்பு மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் சராசரியாக இருக்கிறது, அதாவது மிகவும் நீண்ட செரிமான செயல்முறை. இந்த உண்மை ஒரே ஒரு விஷயத்தை மட்டுமே கூறுகிறது - சீன நெல்லிக்காய்கள் நீரிழிவு நோயுடன் மிதமாக மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

கூடுதலாக, இந்த கவர்ச்சியான பெர்ரி ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சம்பழம் போன்ற பழங்களால் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. சுவையான பழ சாலடுகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளை சர்க்கரை சேர்க்காமல் விவரிக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கலாம்.

கிவிக்கு நிறைய பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன. இருப்பினும், பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் போலவே, கிவிக்கும் சில முரண்பாடுகள் உள்ளன. அவற்றைப் புறக்கணிப்பது ஏற்கனவே இருக்கும் நோய்களின் பின்னணிக்கு எதிரான பாதகமான எதிர்வினைகள் மற்றும் சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்பட்ட நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கிவி சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் அனைவருக்கும் இல்லை.

வயிற்றுப்போக்குக்கு கிவி மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

மற்றொரு சிக்கல் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையாக இருக்கலாம். ஒரு நபருக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படக்கூடாது என்பதற்காக, இந்த பழத்தை சாப்பிடும்போது, ​​அவர் தனது குரல்வளையின் நிலையை கண்காணிக்க வேண்டும். சீன நெல்லிக்காய்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படக்கூடிய அறிகுறி ஒரு சிறிய மற்றும் அச om கரியமான சொறி இருக்கலாம். இரைப்பை அழற்சி மற்றும் பெப்டிக் அல்சர் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு கிவி தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. பெர்ரியின் அமிலத்தன்மை அதிகரித்ததே இதற்குக் காரணம்.

பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் முக்கிய பொருட்கள் கிவி.

கிவி கூடுதலாக ஒரு காய்கறி சாலட் மூலம் உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் தயவுசெய்து கொள்ளலாம். இதைச் செய்ய, பின்வரும் பொருட்களைத் தயாரிக்கவும்:

• சில கிவி
• புதிய பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
• கேரட்,
• பச்சை பீன்ஸ்
• கீரை மற்றும் கீரை,
• புளிப்பு கிரீம்
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

முதலில் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் நறுக்கி வெட்ட வேண்டும். துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ், கிவி மற்றும் பீன்ஸ், மெல்லிய குச்சிகளில் வெட்டப்படுகின்றன. இப்போது நாம் கீரை இலைகளைத் தயாரிப்போம். அவற்றின் புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாக்கவும், ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கவும், கீரை இலைகளை கையால் கிழிக்கவும். பொருட்களின் தயாரிப்பு முடிந்ததும், எல்லாவற்றையும் சுவைக்க பருவத்தையும் பருவத்தையும் கலக்கவும். கடைசி கட்டம் இருந்தது - காய்கறி சாலட்டை கிவியுடன் டிஷ் மீது வைத்து புளிப்பு கிரீம் நிறைய ஊற்றவும். இப்போது நீங்கள் டிஷ் முயற்சி செய்யலாம்.

சமமான சுவையான விருப்பம் காய்கறி குண்டு. அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கிவி,
• சீமை சுரைக்காய்,
• காலிஃபிளவர்,
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்,
• மாவு,
• புளிப்பு கிரீம்
• பூண்டு கிராம்பு.

நெருப்பில் ஒரு பானை தண்ணீர் வைக்கவும். இது ஒரு சில நிமிடங்களில் தேவைப்படும் - காலிஃபிளவர் தயாரிப்பதற்கு. பான் ஏற்கனவே தீயில் இருந்தால், நீங்கள் சீமை சுரைக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டி காலிஃபிளவரை மஞ்சரிகளாக பிரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​ஒரு சிறிய அளவு உப்பு சேர்த்து நறுக்கிய காய்கறிகளை அதில் வைக்க வேண்டும். 15-20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமையல் நடக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, நெருப்பிலிருந்து பான் அகற்றவும், முடிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை அகற்றவும்.

வெண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், 4 டீஸ்பூன் வைக்கவும். எல். மாவு மற்றும் ஒரு சில ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம். பூண்டு நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கெட்டியான பிறகு, சமைத்த சீமை சுரைக்காய் மற்றும் முட்டைக்கோஸை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக புளிப்பு கிரீம் சாஸில் காய்கறி கலவையை சுவைக்க உப்பு சேர்த்து பல நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்க வேண்டும். மெல்லியதாக நறுக்கப்பட்ட கிவி துண்டுகளை மேலே பரப்பி, நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் கிவி சாப்பிட முடியுமா?

கிவி, அல்லது இது "சீன நெல்லிக்காய்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது - இது கடந்த நூற்றாண்டின் 90 களில் இருந்து சீனா மற்றும் துருக்கியிலிருந்து ரஷ்யாவிற்கு தீவிரமாக இறக்குமதி செய்யப்படும் ஒரு பெர்ரி.

இது முற்றிலும் சரியானதல்ல என்றாலும், பலர் இதை சிட்ரஸ் பழங்களுக்கு தவறாக காரணம் கூறுகிறார்கள். அவற்றின் கலவை ஒத்திருக்கிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் இதை சேர்க்க முடியுமா? கிவி உதவியுடன் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குவது சாத்தியம், எனவே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இதை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பது உண்மையா?

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு கிவி சாப்பிட முடியும், ஆனால் குறைந்த அளவுகளில். தினசரி விதிமுறை சுமார் 75-100 கிராம் ஆகும், இது நடுத்தர அளவிலான 1-2 பழுத்த பழங்களுக்கு ஒத்திருக்கிறது. கிவியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பின்வருமாறு (100 கிராம் அடிப்படையில்):

• கிளைசெமிக் குறியீட்டு - 40,
• புரதங்கள் - 1.15 கிராம்,
• கொழுப்புகள் - 0.5 கிராம்,
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 14.6 கிராம் வரை.

இது பின்வருமாறு:

• ஃபோலிக் அமிலம் - 25 மைக்ரோகிராம்,
• அஸ்கார்பிக் அமிலம் - 92.7 மில்லிகிராம்,
• பி-குழு வைட்டமின்கள் - 0.9 மில்லிகிராம் (ஃபோலிக் அமிலத்தைத் தவிர),
• கால்சியம் - 33 மில்லிகிராம்,
• பாஸ்பரஸ் - 35 மில்லிகிராம்.

மேலும் கிவியில் அதிக அளவு இயற்கை நார் உள்ளதுஇதன் காரணமாக ஒட்டுமொத்த இரைப்பைக் குழாயின் வேலை இயல்பாக்கப்படுவதால், பெரிய குடலில் நச்சுகள் ஏற்படுவது தடுக்கப்படுகிறது. குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு நேரடியாக அதிக எடை அல்லது ஹார்மோன் அமைப்பின் செயலிழப்புடன் தொடர்புடைய நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆனால் பெரிய அளவில், கிவி அதிக தீங்கு விளைவிக்கும். ஆயினும்கூட, பழங்களில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு அதிகமாக உள்ளது, அதே நேரத்தில் கலவையில் அதிக அளவு கரிம அமிலங்கள் உள்ளன. அதன்படி, இது இரைப்பை அழற்சி, டூடெனனல் புண் மற்றும் வயிற்றின் போக்கை மோசமாக்கும். மேலும், எச்சரிக்கையுடன், பைலோனெப்ரிடிஸ் மற்றும் கடுமையான சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவுகளில் கிவி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

கிவியின் தினசரி நுகர்வு விகிதம் 100 கிராம் வரை உள்ளது, மேலும் இது காலை உணவுக்காக (ஆனால் வெறும் வயிற்றில் அல்ல) மற்றும் பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு (சுமார் 16:00 மணிக்கு) சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, உடல் கடுமையான ஆற்றல் பற்றாக்குறையை அனுபவிக்கும் போது. பழம் செரிமான நேரம் 30 நிமிடங்கள் மட்டுமே. வாரத்தில், 400-500 கிராமுக்கு மேல் கிவி புதியதாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், தீங்கு விளைவிக்கும் நிகழ்தகவு, இரைப்பை அழற்சியின் ஆரம்ப கட்டத்துடன் கூட மிகக் குறைவு.

உங்கள் உணவில் எந்த வகையான கிவி சேர்க்க நல்லது? கோட்பாட்டில், ஊட்டச்சத்து மதிப்பிலும், கிளைசெமிக் குறியீட்டிலும் உள்ள வேறுபாடு மிகக் குறைவு. ஹேவர்ட், மேட்டூரோ வகைகளின் பழங்கள் முக்கியமாக கடைகளிலும் சந்தையிலும் விற்கப்படுகின்றன. சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளுக்கு அவை ஒன்றுமில்லாதவை, இது வளர்ப்பாளர்களிடையே அதன் பிரபலத்தைத் தூண்டியது. அவற்றில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் உண்ணலாம். மஞ்சள் சதை கொண்ட கிவி வகைகள் மட்டுமே விதிவிலக்குகள். அவை சாப்பிடலாம், ஆனால் 50 கிராமுக்கு மேல் இல்லை மற்றும் வாரத்திற்கு 150 கிராமுக்கு மிகாமல் (சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருப்பதால்).

கிவி காய்கறி சாலட்டுக்கு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். கலவையானது சுவையாகவும், மிக முக்கியமாக - பயனுள்ளதாகவும், குறைந்தபட்ச சர்க்கரையாகவும் மாறும். சமையலுக்கு உங்களுக்கு தேவை:

• முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, அரைத்த கேரட்டுடன் கலக்கவும் (கொரிய கேரட்டுக்கு ஒரு grater பயன்படுத்துவது நல்லது),
• வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கிவி சேர்க்கவும்,
• ருசிக்க சாலட் (பெரிய துண்டுகளாக) சேர்க்கவும்,
• ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் ஒரு டிஷ் ஒரு டிரஸ்ஸிங் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இயற்கையாகவே, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, நீங்கள் அதை குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் தேர்வு செய்ய வேண்டும் (ஒரு சேவைக்கு 30 கிராமுக்கு மிகாமல்). நீங்கள் தயிர் (சூரியகாந்தி எண்ணெய்க்கு பதிலாக) அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் (அவசியம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட) உடன் மாற்றலாம்.

இதன் விளைவாக வரும் சாலட்டின் கிளைசெமிக் குறியீடு 30. புரதம் - 1.4 கிராம், கொழுப்பு - 3 கிராம் வரை (புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தப்பட்டால்), கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 9.7 கிராம்.

கிவியை உணவில் சேர்ப்பதற்கான முரண்பாடுகள் பின்வரும் நோய்கள்:

• கடுமையான சிறுநீரக செயலிழப்பு,
• கல்லீரல் செயலிழப்பு
• பித்தப்பை மற்றும் குழாய் செயலிழப்பு,
• இரைப்பை அழற்சி,
• வயிறு மற்றும் டூடெனினத்தின் புண்கள்.

செரிமான மண்டலத்தின் ஏதேனும் நோய்கள் முன்னிலையில், நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது இரைப்பை குடல் நிபுணரை அணுக வேண்டும். கிவி ஒரு வலுவான ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டும் என்பதையும் நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, முதல் முறையாக இது மிகக் குறைந்த அளவுகளில் கொடுக்கப்படுகிறது. இது ஒரு வகையான எதிர்வினை சோதனையாக இருக்கும்.

குழந்தைகளுக்கு (3 வயது வரை) ஒரு நாளைக்கு 15 கிராமுக்கு மேல் கிவி வழங்கப்படுவதில்லை. மேலும், வரவேற்பை 3-4 முறை பிரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 3 முதல் 6 ஆண்டுகள் வரை, அளவை ஒரு நாளைக்கு 25 கிராம் வரை அதிகரிக்கலாம், மேலும் அதை ஜெல்லி அல்லது ஜாம் வடிவில் கொடுப்பது நல்லது.

மொத்தத்தில், வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு கிவி உள்ளது, ஆனால் குறைந்த அளவுகளில். இதன் முக்கிய நன்மை தாதுக்கள், அஸ்கார்பிக் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலங்களின் உயர் உள்ளடக்கம் ஆகும், இது கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முறிவை நேர்மறையாக பாதிக்கிறது, இன்சுலின் இயற்கையான உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. ஆனால் எச்சரிக்கையுடன், செரிமான மண்டலத்தின் நாட்பட்ட நோய்களுக்கான உணவில் இது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.