உயர் இரத்த இன்சுலின் உணவு

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் ஒரு அற்புதமான பீதி. இது கணையத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஹார்மோன் ஆகும். அதன் உதவியுடன், குளுக்கோஸ், தேவையான அளவு, கொழுப்பு செல்கள் மற்றும் தசைகளில் வைக்கப்படுகிறது.

இன்சுலின் நிரப்ப அல்லது கட்டுப்படுத்த, நோயாளிக்கு சரியான உணவு மற்றும் தயாரிப்புகளின் கடுமையான பட்டியல் தேவை. உடலில் தேவையான ஹார்மோனை சீராக்க எந்த உணவு உதவும் என்பதை விரிவாகக் கருதுவோம், மேலும் தயாரிப்புகள் திட்டவட்டமாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை. இரண்டு நிகழ்வுகளுக்கும் ஒரு எடுத்துக்காட்டு மெனுவை உருவாக்குவோம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

இன்சுலின் குறைபாடு அல்லது அதிகப்படியான நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களின் ஊட்டச்சத்து சில வரம்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கடினமான பகுதி தொடங்கப்படுகிறது. கடுமையான சுய கட்டுப்பாடு அவசியம், சிலருக்கு, வாழ்க்கைமுறையில் ஒரு தீவிர மாற்றம் சாத்தியமாகும். தயாரிப்புகளின் முக்கிய பட்டியல் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவருடன் ஒப்புக் கொள்ளப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க. ஆரம்ப கட்டங்களில், இன்சுலின் உறுதியற்ற தன்மையை நடைமுறையில் மருந்து அல்லாத முறைகள் மூலம் சிகிச்சையளிக்க முடியும், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உணவு அன்றாட வாழ்க்கையில் சென்று ஒரு பழக்கமாக மாறும்.

• உயர்த்தப்பட்ட இன்சுலின். இன்சுலினை அதன் உயர் மதிப்பில் குறைக்கும் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் உடலில் நேர்மறையான இயக்கவியலுக்கு இட்டுச் செல்கின்றன, அதாவது: எடை இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகிறது, உளவியல் மனநிலை மேம்படுகிறது, எரிச்சல் மற்றும் சோம்பல் மறைந்துவிடும், இரத்தத்தில் உள்ள லிப்பிட்களின் அளவு குறைகிறது, ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறும்போது உடல் வளங்களை சரியாக விநியோகிக்கிறது மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள். ஒரு உணவை மறுப்பது மருத்துவ சிகிச்சையை நம்புவதற்கு வழிவகுக்கும். மேலும், முறையற்ற உணவு மூலம், கடுமையான பக்க விளைவுகள் உருவாகின்றன. இதன் விளைவாக, உணவை முழுமையாக புறக்கணிப்பது சிறுநீரக செயலிழப்பு, குருட்டுத்தன்மை மற்றும் குடலிறக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
• இன்சுலின் குறைக்கப்பட்டது. உடலில் இன்சுலின் போதுமான அளவு உயர்த்தப்பட்டதை விட குறைவான ஆபத்தானது அல்ல. சர்க்கரை அளவு வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது, பசி மற்றும் தாகத்தின் உணர்வு தொடர்ந்து வருகிறது, சிறுநீர் கழித்தல் அடிக்கடி நிகழ்கிறது, குறிப்பாக இரவில். மேலும், சுற்றுச்சூழலுக்கான மனநிலையும் அணுகுமுறையும் பெரிதும் மாறுகிறது.

உயர் மற்றும் குறைந்த இன்சுலின் குறியீட்டுடன் உணவு

இன்சுலின் எதிர்ப்பு ஏற்பட்டால், ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படை ஃபைபர் (காய்கறிகள்) ஆக இருக்க வேண்டும். அவளுடைய தினசரி உட்கொள்ளல் 20 கிராமுக்கு குறைவாக இருக்கக்கூடாது. முக்கியமான உணவுகள் குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு-பால் பானங்கள், கோழி, மீன் மற்றும் இறைச்சி.

பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளுடன் ஊட்டச்சத்து சரிசெய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகள் விலக்கப்பட வேண்டும். அது இருக்கலாம் - பழங்கள், பச்சை பீன்ஸ், காளான்கள், தானியங்கள், கிரானோலா மற்றும் பழம். தினமும் தவிடு வடிவில் நார்ச்சத்து உட்கொள்வது நல்லது.

ஒரு நாளைக்கு தினசரி உணவு விதி 1600 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், இந்த விஷயத்தில் எடை இழப்பு செயல்முறை தொடரும், வாரத்திற்கு 1 கிலோ. எடை இழப்பு மற்றும் தோலடி கொழுப்பு குறைதல் இன்சுலின் உடலின் உணர்திறன் மேம்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது. பசியின் உணர்வை துஷ்பிரயோகம் செய்யாமல் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் கூர்மையான எடை இழப்பு கல்லீரலை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.

இன்சுலின் குறைக்கும் ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய விதிகளை நாங்கள் கோடிட்டுக் காட்டுகிறோம்:

1. புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சமநிலை.
2. நாள் முழுவதும் கலோரி கணக்கியல், குறிப்பிட்ட உணவுகளுக்கான கணக்கீடுகளுடன் ஒரு நாட்குறிப்பை வைத்திருத்தல்.
3. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (பாஸ்தா, தானியங்கள், முழுக்க முழுக்க ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு) குறைந்த அளவுகளில் சாப்பிட, காலையில் மட்டுமே.
4. உணவில் இருந்து எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தவிர்த்து (இனிப்புகள், பேஸ்ட்ரிகள், சர்க்கரையுடன் கூடிய கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், கேக்குகள்).
5. மெனுவிலிருந்து மறைக்கப்பட்ட கொழுப்புகளுடன் தயாரிப்புகளை விலக்கவும் - தொத்திறைச்சி, அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், குண்டு, குண்டு, துரித உணவுகள்.
6. நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் (கொட்டைகள், பல்வேறு எண்ணெய்கள், ஒவ்வொன்றும் 1 தேக்கரண்டி) கொண்ட தயாரிப்புகளால் பகலில் சிற்றுண்டி சாத்தியமாகும்.
7. காய்கறிகளும் பழங்களும் தினசரி உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு நாளைக்கு 5 முறை வரை அவற்றைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
8. நீர் நுகர்வுக்கான கணக்கு, ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 லிட்டர். தேநீர் மற்றும் காபி போன்ற எந்தவொரு பானத்தையும் உணவில் இருந்து விலக்கி, சுத்தமான தண்ணீரை மட்டுமே விட்டுவிடுவது சிறந்தது.
9. ஒவ்வொரு 3-4 மணி நேரத்திற்கும் சிறிய பகுதிகளில் உணவு.
10. ஊட்டச்சத்தில் சுய கட்டுப்பாடு, இது பழக்கவழக்கங்களை நீக்குவதைக் குறிக்கிறது: இரவில் சாப்பிடுங்கள் மற்றும் பயணத்தின்போது குப்பை உணவுடன் (சிப்ஸ், பட்டாசு, சாண்ட்விச்கள் போன்றவை) சிற்றுண்டி.

குறைக்கப்பட்ட இன்சுலின் மூலம், அதிகரித்த இன்சுலின் போலவே, பல விதிகளும் உள்ளன, முக்கிய விஷயம் ஆரோக்கியமான உணவு முறை.

அனுமதிக்கப்பட்ட சில தயாரிப்புகளில் உள்ள வேறுபாடு:

1. சிறிய பகுதிகளில், உணவு ஒரு நாளைக்கு 4 முறைக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.
2. குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரி இறைச்சி (வான்கோழி, முயல், கோழி) அவசியம்.
3. ஆண்டு முழுவதும் புதிய மூலிகைகள் நிறைய சாப்பிடுங்கள்.
4. புளிப்பு-பால் பொருட்கள் மற்றும் வழக்கமான பால் ஆகியவை உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
5. பெர்ரி மற்றும் பழங்களில், மிகவும் பயனுள்ளவை அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ஆப்பிள்கள்.
6. உருளைக்கிழங்கு, தேன், ரவை மற்றும் அரிசி கஞ்சியை முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டியிருக்கும்.

இன்சுலின் அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகள்: வெண்ணெய், ஓட்மீல், கொட்டைகள், இலவங்கப்பட்டை, தினை, ப்ரோக்கோலி, பூண்டு, கடற்பாசி, செலரி, ஓட்ஸ் மற்றும் கிரான்பெர்ரி.

மீதமுள்ளவர்களுக்கு, ஆரோக்கியமான உணவின் அடிப்படை விதிகளைப் பின்பற்றி, ஏராளமான திரவங்களை குடிக்கவும்.

இந்த பிரிவுகள்: AI இல் குறைவாக (பக்வீட், முட்டை, ஓட்ஸ்), AI இல் நடுத்தர (ஒல்லியான இறைச்சி, எந்த மீன்), AI இல் அதிகமானது (பால், உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் இயற்கை அல்லாத தயிர்).

அதிகரித்த இன்சுலின் கொண்ட தோராயமான ஆரோக்கியமான மெனு:

• காலை உணவு: சர்க்கரை இல்லாமல் தண்ணீரில் ஓட்ஸ், பருவகால அல்லது கரைந்த பெர்ரிகளில் அரை கிளாஸ், 150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி.
• மதிய உணவு: சிட்ரஸ் பழம்.
• மதிய உணவு: 120-150 கிராம் ஒல்லியான இறைச்சி அல்லது கடல் மீன், காய்கறி சாலட், ஆடை அல்லது ஆளி விதை எண்ணெயை ஆடை அணிவதற்கு பயன்படுத்துங்கள்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: பச்சை ஆப்பிள்.
• இரவு உணவு: 120-150 கிராம் இறைச்சி அல்லது மீன் குண்டு, காய்கறிகள், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது ஆளி விதை எண்ணெய், வோக்கோசு, வெந்தயம், செலரி அல்லது கீரை, பழுப்பு அல்லது பழுப்பு அரிசி பரிமாறப்படுகிறது.
• இரண்டாவது இரவு உணவு: 30-50 கிராம் பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள்.

குறைந்த இன்சுலின் கொண்ட மெனு:

• காலை உணவு: மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, கேரட் கட்லட்கள்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: தண்ணீரில் கஞ்சி, ரொட்டி, சர்க்கரை இல்லாமல் உலர்ந்த பழக் காம்போட்.
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், 120-150 கிராம் ஒல்லியான இறைச்சி, ரொட்டி.
• சிற்றுண்டி: சர்க்கரை மற்றும் நிரப்பிகள் இல்லாத தயிர்.
• இரவு உணவு: மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழத்துடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலுடன் பச்சை தேநீர்.
• இரண்டாவது இரவு உணவு: கேஃபிர்.

பயனுள்ள வீடியோ

தலைப்பில் பிரபலமான வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:

முடிவில், ஆரோக்கியத்தின் முக்கிய எதிரி தவறான வாழ்க்கை முறை என்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம். இந்த கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகள் எந்த வயதிலும் முக்கியம். உங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை நடவு செய்யுங்கள், ஏனென்றால் இந்த விரும்பத்தகாத நோய்கள் பரம்பரை ஆகின்றன. உங்கள் எதிர்காலத்தை கவனித்து ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!

பொது விதிகள்

முதன்மை கரிம பசி நோய் அதிகரித்த உற்பத்தியால் ஏற்படும் நிலை இன்சுலின். இது இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் கட்டியின் வளர்ச்சியுடன் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது (இன்சுலின் புற்று) கணையம். அதிகப்படியான இன்சுலின் வழிவகுக்கிறது இரத்தத்தில் மாவுச்சத்துக் குறை (இரத்த சர்க்கரையை குறைத்தல்). காலையில், உடற்பயிற்சியின் பின்னர் அல்லது உணவைத் தவிர்க்கும்போது தாக்குதல்கள் நிகழ்கின்றன. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எடுத்துக் கொண்ட உடனேயே தாக்குதலின் போது நனவின் இழப்பு மற்றும் முன்னேற்றம்.

இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு நிலைமைகள் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் ஹைப்போக்ஸியா மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள். குளுக்கோஸ் மூளையில் உள்ள திசுக்களுக்குள் நுழையும் போது, ​​மாற்ற முடியாத மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன மற்றும் புறணி கூறுகள் இறக்கின்றன. இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு நிலைமைகளின் மறுபடியும் இறுதியில் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது என்செபலாபதி - நினைவகம் குறைகிறது, பொருத்தமற்ற நடத்தை மற்றும் டானிக்-குளோனிக் வலிப்பு தோன்றும். இந்த நோய் உண்ணாவிரத பரிசோதனையின் போது 2.7 மிமீல் / எல் கீழே குளுக்கோஸின் குறைவு (இது 12-18 மணி நேரம் நீடிக்கும்) மற்றும் 180 பி.எம்.ஓ.எல் / எல்-க்கு மேல் நோயெதிர்ப்பு செயல்திறன் கொண்ட இன்சுலின் அளவை அதிகரிப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

நோயாளியின் ஊட்டச்சத்துக்கான மாற்றங்கள் செய்யப்படுகின்றன - ஒரு நாளைக்கு 500-600 கிராம் வரை அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பயன்பாடு மற்றும் அடிக்கடி உணவு குறிக்கப்படுகிறது. நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பது அறுவை சிகிச்சை மட்டுமே - அடினோமாவின் அணுக்கரு. இருப்பினும், முதல் அறுவை சிகிச்சையின் போது மூன்றில் ஒரு பங்கு நோயாளிகளில், இன்சுலின் அதன் சிறிய அளவு மற்றும் கணையத்தின் தடிமன் இருப்பதன் காரணமாக அதைக் கண்டறிய முடியாது.

ஹைபர்இன்சுலினிமியா - இது இரத்தத்தில் இன்சுலின் அளவின் அதிகரிப்பு, ஆனால் இன்சுலினோமா போன்ற வரம்புகளுக்கு அல்ல. 5 mcED / ml க்கும் அதிகமான அசாதாரண உண்ணாவிரதம் இன்சுலின் செறிவு நோயியல் என்று கருதப்படுகிறது, மேலும் உணவு சுமைக்கு 2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அதன் நிலை 50 mcED / ml க்கும் அதிகமாக இருக்கும். குறைந்த உடல் செயல்பாடு உள்ளவர்களில், வயதான காலத்தில், இதைக் காணலாம் மாதவிடாய்போது உடல் பருமன், பாலிசிஸ்டிக் ஓவரி சிண்ட்ரோம், இன்சுலின் எதிர்ப்பு.

"இன்சுலின் எதிர்ப்பு" என்ற வார்த்தையின் பொருள் இன்சுலின் திசுக்களின் பதிலில் குறைவு, இருப்பினும் இரத்தத்தில் அதன் செறிவு போதுமானது. இதன் விளைவாக, நாள்பட்ட ஈடுசெய்யும் ஹைப்பர் இன்சுலினீமியா உருவாகிறது.

பல ஆண்டுகளாக, கணையத்தால் இன்சுலின் அதிகப்படியான உற்பத்தியால் இன்சுலின் எதிர்ப்பு ஈடுசெய்யப்படுகிறது. ஒருபுறம், இன்சுலின் எதிர்ப்பையும், குளுக்கோஸின் சாதாரண உயிரணுக்களையும் கடத்துவதற்கு இது அவசியம், மறுபுறம், இது வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் ஹீமோடைனமிக் கோளாறுகளின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது - நோயாளி உருவாகிறார் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி.

இது கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் லேசான கோளாறுகளுடன் தொடங்குகிறது, மேலும் காலப்போக்கில், பீட்டா-செல் செயலிழப்பு இணைகிறது மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தி ஏற்கனவே பாதிக்கப்படுகிறது. இந்த கட்டத்தில் எழுகிறது prediabetesஅதிக உண்ணாவிரத கிளைசீமியா (அதிகரித்த குளுக்கோஸ்) மற்றும் குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை குறைதல் (சாப்பிட்ட 2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அதிக குளுக்கோஸ்) ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு வெளிப்பாடு குறுகிய காலத்தில் நடைபெறுகிறது நீரிழிவு நோய்.

அதிகரித்த இரத்த இன்சுலின் கொழுப்புகளின் முறிவைத் தடுக்கிறது, மேலும் இது உடல் பருமனின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. கொழுப்பு வைப்புகளின் இருப்பு இன்சுலின் திசு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதன் அதிகரித்த உற்பத்தியையும் மேலும் ஏற்படுத்துகிறது. இதன் விளைவாக ஒரு தீய வட்டம் உள்ளது.

வெற்றிகரமான சிகிச்சையின் அடிப்படை வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள். முதலாவதாக - ஹைபோகலோரிக் ஊட்டச்சத்து மற்றும் அதிகரித்த உடல் செயல்பாடு ஆகியவற்றின் பின்னணியில் எடை இழப்பு, மது அருந்த மறுப்பது மற்றும் புகைப்பிடிப்பதை நிறுத்துதல்.

இரத்தத்தில் அதிகரித்த இன்சுலின் கொண்ட உணவு வழங்குகிறது:

• உணவின் முக்கிய கூறுகளால் சமப்படுத்தப்படுகிறது.
• உணவின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைத்தல்.
• சரியான கலோரி விநியோகம் (காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவு 25%, மதிய உணவு 30%, மற்றும் கூடுதல் உணவுக்கு 10%).
• உணவில் உள்ள சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கத்தை குறைத்தல் (உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, தானியங்கள், முழு ரொட்டி) மற்றும் எளிமையானவற்றை (சர்க்கரை, இனிப்புகள், மிட்டாய், கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள்) விலக்குதல்.
• அனைத்து சர்க்கரை பானங்களும் விலக்கப்பட்டுள்ளன.
• கொழுப்புகள் (நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்) உட்கொள்வதையும், நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள், தாவர எண்ணெய்கள் நிறைந்த உணவுகளை சேர்ப்பதையும் கட்டுப்படுத்துகிறது. தொத்திறைச்சி, துரித உணவு, "மறைக்கப்பட்ட" கொழுப்புகளைக் கொண்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் நுகர்வு வரம்பிடவும்.
• கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து நிறைந்ததாகவும் இருக்கும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் உணவு அறிமுகம்.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களின் பயன்பாடு.
• ஒவ்வொரு 3-4 மணி நேரத்திலும் சிறிய பகுதிகளிலும் சாப்பிடுவது.
• போதுமான திரவ உட்கொள்ளல்.

இரத்தத்தில் அதிக இன்சுலின் இருப்பதால், அதிக கிளைசெமிக் மற்றும் இன்சுலின் குறியீட்டைக் கொண்ட அனைத்து உணவுகளும் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அவர்களுக்கு இடையே விகிதாசார உறவு உள்ளது. அற்புதமான AI களில் ரொட்டி, பால், உருளைக்கிழங்கு, தயிர், பேஸ்ட்ரிகள், காலை உணவு தானியங்கள் உள்ளன. நடுத்தர - ​​மாட்டிறைச்சி, மீன், குறைந்த - பக்வீட் மற்றும் ஓட்ஸ், முட்டை, கிரானோலா. கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளின் சமமான பரிமாணங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் இன்சுலின் சுரப்பைத் தூண்டுகின்றன: பாஸ்தாவை விட உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பகுதிக்கு மூன்று மடங்கு அதிக இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது.

இன்று, கிளைசெமிக் குறியீடானது இந்த நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்துக்கான தயாரிப்புகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உகந்த அளவுகோலாகும். அதிக ஜி.ஐ. கொண்ட தயாரிப்புகளால் வழங்கப்படும் எரிசக்தி இருப்பு, விரைவாக “எரிந்து விடும்”, எனவே ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மீண்டும் பசி உணர்வு தோன்றும்.

குளுக்கோஸ், பீர், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஸ்டார்ச், வெள்ளை ரொட்டி, வேகவைத்த கேரட், பாப்கார்ன் மற்றும் கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ், தேன், ஆரவாரமானவை உயர் கிளைசெமிக் குறியீடாகும்.

நடுத்தர: கடின வகைகளிலிருந்து பாஸ்தா, பாஸ்மதி, கிரான்பெர்ரி, பார்லி, பச்சை பட்டாணி, வாழைப்பழம்.

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகள்: ஆப்பிள் சாஸ், பட்டாணி, ஓட்மீல், கம்பு ரொட்டி, பால் பொருட்கள், பீன்ஸ், மிக புதிய பழங்கள், முளைத்த தானிய ரொட்டி, டார்க் சாக்லேட், சர்க்கரை இல்லாத சாறு, பிஸ்தா, பச்சை காய்கறிகள், தக்காளி, பாலாடைக்கட்டி, எலுமிச்சை, காளான்கள், டேன்ஜரைன்கள், ஆரஞ்சு, சீமைமாதுளம்பழம், மாதுளை, பீச், திராட்சைப்பழம், வெண்ணெய், ப்ரோக்கோலி.

கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் இயல்பாக்கம் உடல் செயல்பாடுகளில் அதிகரிப்புக்கு காரணமாகிறது, இது எடை இழப்பு ஏற்படாவிட்டாலும் இன்சுலின் திசு உணர்திறன் அதிகரிக்க பங்களிக்கிறது. உடற்பயிற்சியின் போது, ​​இரத்த இன்சுலின் அளவு குறைகிறது. நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது நடைபயிற்சி, நீச்சல், ஏரோபிக்ஸ், தட்டையான நிலப்பரப்பில் பனிச்சறுக்கு, சைக்கிள், யோகா. உயர் அழுத்தத்தின் முன்னிலையில், நிலையான சக்தி சுமைகள் முரணாக உள்ளன, இது உயர் இரத்த அழுத்த நெருக்கடிக்கு வழிவகுக்கும். பயிற்சியின் தீவிரத்தில் படிப்படியாக அதிகரிப்பு அவசியம் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

இரத்தத்தில் இன்சுலின் அதிகரித்த உணவில் பின்வருவன அடங்கும்:

• குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி மற்றும் கோழி (தோல் இல்லை). அவை கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்தாமல் வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது சுட வேண்டும்.
• உணவு மீன் (ஹேக், பொல்லாக், பைக் பெர்ச், கோட், குங்குமப்பூ பைக்). புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்த விலங்குகள் மற்றும் பறவைகளின் இறைச்சியை விட மீன் மிகவும் எளிதில் ஜீரணிக்கப்படுகிறது. ஜாண்டரில் கோழியை விட அதிக புரதம் உள்ளது. மீன்களில் பாஸ்பரஸ், அயோடின், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், வைட்டமின்கள் ஏ, மின், டி. கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் (ஒமேகா 3, ஒமேகா 6). சால்மன் மற்றும் டுனா ஆகியவை அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
• கம்பு ரொட்டி, முழு தானிய ரொட்டி, தவிடு ரொட்டி.
• குழு, உடல் பருமன் மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இது தினை, முத்து பார்லி, பார்லி, ஆனால் பக்வீட் மற்றும் ஓட் ஆகியவை விரும்பப்படுகின்றன.
• பருப்பு வகைகள் - பயறு, பீன்ஸ், பட்டாணி, பீன்ஸ் - புரதம் மற்றும் நார் மூலங்கள், ஊட்டச்சத்துக்கள் (தாதுக்கள், ஃபைடோஎஸ்ட்ரோஜென்கள், ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின்கள்) மற்றும் சில கொழுப்புகள் உள்ளன.
• சிறிய பகுதிகளில் வாரத்திற்கு பல முறை அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். மதிய உணவு அவற்றை சாப்பிட சிறந்த நேரம். பருப்பு வகைகள் எந்த காய்கறிகளுடன் இணைக்கப்படுகின்றன.
• காய்கறி அல்லது இரண்டாம் நிலை இறைச்சி குழம்பு மீது தயாரிக்கப்படும் முதல் படிப்புகள். காய்கறி சூப்கள் அல்லது காளான் அதிக கலோரி குறைவாக இருப்பதால் அவை முன்னுரிமை அளிப்பது மதிப்பு. சூப்களில் உருளைக்கிழங்கு சிறிய அளவில் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் காய்கறிகள் (கீரை, சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், வெள்ளரிகள், பூசணி, ஸ்குவாஷ், முள்ளங்கி முட்டைக்கோஸ், மூல கேரட், முள்ளங்கி). காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகளை ஒவ்வொரு நாளும் 400-500 கிராம் அளவுக்கு உட்கொள்ள வேண்டும். செலரி மற்றும் கேரட்டில் கரோட்டினாய்டுகள் நிறைந்துள்ளன. பச்சை காய்கறிகள் (பட்டாணி, கீரை, ப்ரோக்கோலி, மிளகுத்தூள், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், கூனைப்பூக்கள், லீக்ஸ், சீமை சுரைக்காய், சீன முட்டைக்கோஸ், பச்சை பீன்ஸ், அஸ்பாரகஸ், செலரி) மற்றும் பழங்கள் (கிவி, பச்சை பேரிக்காய், ஆப்பிள்) "ஆக்ஸிஜனேற்ற" பண்புகள். நீல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் ஆன்டோசயின்கள் உள்ளன, அவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள். பூண்டு கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. அனைத்து காய்கறிகளும் சுண்டவைத்த அல்லது பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு வரையறுக்கப்பட்ட அளவில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• சீ காலே ஒரு குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும், இது அயோடின், வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் மூலமாகும், இது பலவீனமான லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு அவசியம்.
• குறைந்த கொழுப்பு புளித்த பால் பொருட்கள், பால் மற்றும் தைரியமான தயிர். அவை வகையான மற்றும் உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்புக்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் உணவுகளுக்கு ஒரு சேர்க்கையாக மட்டுமே, சிறிய அளவில் நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள 30% சீஸ் சாப்பிடலாம்.
• புதிய இனிக்காத பெர்ரி, காம்போட்கள், ஜல்லிகள் மற்றும் ம ou ஸ்களில். பழங்களில், சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் வெண்ணெய் பழங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது, அவை மன்னோஹெப்டுலோஸ் நிறைந்தவை, இது இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது. புரதம், பொட்டாசியம் மற்றும் தாமிரம் அதிகம் பி வைட்டமின்கள் இந்த நோயியல் நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்துக்கு இது இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது.நடுநிலை சுவை எந்த காய்கறி சாலட்களிலும் சேர்க்க அனுமதிக்கிறது, இது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் நன்றாக செல்கிறது.
• அவற்றின் இயற்கை வடிவத்தில் பல்வேறு தாவர எண்ணெய்கள் (உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக ஒரு நாளைக்கு 2 தேக்கரண்டி). குறிப்பிட்ட மதிப்பு: சிடார், பூசணி, கடல் பக்ஹார்ன், வெண்ணெய், வால்நட் எண்ணெய், சோளம், ஆளி விதை, ஆலிவ், எள் எண்ணெய், அவை அவற்றின் கலவையில் சரியான விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளன ஒமேகா 3 மற்றும் ஒமேகா 6 கொழுப்பு அமிலங்கள்.
• 2 தேக்கரண்டி வரை தேன் பயன்பாடு. ஒரு நாளைக்கு.
• தண்ணீரில் சமைத்த மென்மையான வேகவைத்த முட்டை அல்லது துருவல் முட்டைகள்.
• ஃபைபர் மற்றும் ஆல்பா லினோலெனிக் அமிலத்தின் ஆதாரமாக மிதமான வால்நட்.
• மெக்னீசியம், துத்தநாகம், கோபால்ட் மற்றும் இரும்பு ஆகியவை இரத்த சர்க்கரை, இரத்த உருவாக்கம் மற்றும் கல்லீரல் உடல் பருமனைத் தடுக்கும். கொட்டைகள் அயோடின் நிறைந்துள்ளன, இது பலவீனமான லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு அவசியம். பழங்களுடன் கொட்டைகள் - ஆரோக்கியமான மற்றும் வசதியான சிற்றுண்டி.
• பால், கிரீன் டீ, ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகள், மூலிகை டீஸுடன் காபி.

உணவின் நேர்மறையான விளைவுகள்

சரியான உணவு மற்றும் இன்சுலின் குறைக்கும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பயன்பாடு உடலில் நேர்மறையான செயல்முறைகளைத் தூண்டும்:

• அதிக எடை கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது,
• மனநிலை மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துதல்,
• இரத்தத்தில் உள்ள லிப்பிட்களின் அளவு குறைகிறது, இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது,
• உடல் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறுகிறது.

நீங்கள் உணவைக் கைவிட்டால் என்ன நடக்கும்?

உணவுக்கு இணங்க மறுப்பதால், உடலில் சீரழிவு செயல்முறைகள் படிப்படியாக அதிகரிக்கின்றன:

1. நீரிழிவு முன்னிலையில், இன்சுலின் சார்பு உருவாகிறது. கணையம் விமர்சன ரீதியாக அணிந்துகொண்டு இன்சுலின் உற்பத்தியை நிறுத்துகிறது. ஹார்மோனை ஒருங்கிணைக்கும் செல்கள் குறைந்துவிடுகின்றன. இதன் விளைவாக, நீங்கள் இன்சுலின் தவறாமல் செலுத்த வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை பராமரிப்பதற்கான பிற வழிகள் தோல்வியடையும்.
2. பல மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது. உணவின் பற்றாக்குறை இன்சுலின் உற்பத்தியைத் தூண்டும் மருந்துகள் உள்ளிட்ட மருந்துகளின் தேவையை அதிகரிக்கிறது. மருந்துகளின் பயன்பாடு இறுதியில் நீரிழிவு நோயை இன்சுலின் சார்ந்த வகையாக மாற்றும். பிற கடுமையான பக்க விளைவுகள் உருவாகக்கூடும்.
3. கடுமையான சிக்கல்கள். உணவு மற்றும் மருந்து சிகிச்சையின் பற்றாக்குறை நிச்சயமாக அதிக இன்சுலின் மற்றும் இரத்த சர்க்கரைக்கு வழிவகுக்கிறது. நீரிழிவு நோயில், இது பார்வை இழப்பு, குடலிறக்கம் மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்பு வரை கடுமையான நோய்களால் நிறைந்துள்ளது.

உயர் இன்சுலின் ஊட்டச்சத்து கோட்பாடுகள்

அதிகரித்த இன்சுலின் கொண்ட தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மெனுவில் கலோரி கட்டுப்பாடுகள் இருக்க வேண்டும். ஆண்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த எண்ணிக்கை 2300 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை, பெண்களுக்கு - 1500 கிலோகலோரி. குழந்தையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 1200-1950 கிலோகலோரிக்கு இடையில் பராமரிக்கப்பட வேண்டும், இது வயதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளும்.

உணவின் போது, ​​பல விதிகள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகள் கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இன்சுலின் குறைப்பதன் வெற்றி சரியான தயாரிப்புகளை மட்டுமல்ல:

• சர்க்கரையுடன் உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம். எண் இந்த கடுமையான கட்டுப்பாடு நீரிழிவு நோய்க்கு அல்லது அதிக இன்சுலின் கட்டுப்படுத்தலின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உணவின் அடித்தளமாகிறது. சோடா குடிப்பதன் விளைவாக ஏற்படும் இரத்த சர்க்கரையின் திடீர் எழுச்சியை நீங்கள் அனுமதிக்க முடியாது, பொதிகளில் இருந்து சாறு, இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்.
• கலோரி உட்கொள்ளல் படிப்படியாக குறைக்கப்பட வேண்டும். இருப்பினும், நீங்கள் பசியை உணர முடியாது, இல்லையெனில் சர்க்கரை கூர்மையாக குறைந்து இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஏற்படும். நோயியலைத் தடுக்க, நீங்கள் ஒவ்வொரு 3 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முறையாவது சாப்பிட வேண்டும்.
• நீங்கள் புகைபிடிக்க முடியாது, பெரிய அளவில் மது அருந்தலாம்.

சிறப்பு தயாரிப்புகள்

இன்சுலின் குறைக்க ஒரு சீரான உணவில் தாவர மற்றும் விலங்கு உணவுகள் இருக்க வேண்டும், மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். கொட்டைகள் மற்றும் பழங்களை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை குரோம் கொண்டிருக்கின்றன.

இரத்தத்தில் அதிகரித்த இன்சுலின் கொண்ட உணவில், ஆரோக்கியமான பொருட்களின் முழுமையான பட்டியலை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மாறுபட்ட உணவை உருவாக்க அவை உங்களை அனுமதிக்கும்:

• கோழி, மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி,
• வெள்ளை உணவு மீன் - ஜான்டர், ஹேக், பொல்லாக், பைக். கொழுப்பு சிவப்பு மீன். எந்தவொரு வடிவத்திலும் ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை இன்சுலின் ஆரோக்கியத்திற்கும் ஒழுங்குமுறைக்கும் அதிக மதிப்புடையவை,

தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளில், பரிந்துரைக்கப்படாத மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்துடன் அனைத்தும் பொருத்தமற்றது. இரத்த இன்சுலின் குறைக்க சர்க்கரை, புகைபிடித்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், அதே போல் வசதியான உணவுகள் மெனுவிலிருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். தொத்திறைச்சிகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் பிற அரை தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் பெரும்பாலும் கலவையில் குறிப்பிடப்படாதவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. மேலும் கூடுதல் பாதுகாப்புகள், மேம்பாட்டாளர்கள் மற்றும் மாற்றீடுகள் உடலுக்கு தேவையில்லை.

ஒரு நாள் மாதிரி மெனு

வழக்கமான உணவு சரியான செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு அடிப்படையாகும். ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை இருந்தால், கணையம் சிறப்பாக செயல்படும், இன்சுலின் தலைமுறை தூண்டப்படுகிறது.

உணவில் பெரும்பாலானவை காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு தானியங்கள், அத்துடன் புரத உணவுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். சுவையை அனுபவிக்கவும், ஒவ்வொரு கடியையும் பல முறை மெல்லவும், இரத்தத்தில் இன்சுலின் குறைக்க தினசரி மெனுவில் உள்ள விருப்பங்களில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்:

1. காலை உணவு. சர்க்கரை இல்லாமல் சுவையான பச்சை தேயிலை நீங்களே செய்து, பட்டாணி அல்லது பெல் பெப்பர்ஸ், பூசணி அல்லது தக்காளி ஆகியவற்றைக் கொண்டு நீராவி ஆம்லெட் செய்து, கம்பு ரொட்டியுடன் அதை சாப்பிடுங்கள்.
2. இரண்டாவது காலை உணவு. சிற்றுண்டில் தவிடு ரொட்டி மற்றும் தண்ணீரில் நீர்த்த புதிய சாறு ஆகியவை உள்ளன.
3. மதிய உணவு. வேகவைத்த மார்பகத்திற்கு, காய்கறி குழம்பின் ஒரு பகுதியை உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி சேர்த்து, அத்துடன் கீரைகள் கொண்ட சில புதிய காய்கறி சாலட் சேர்க்கவும். ஆப்பிள்களின் கலவையுடன் நீங்கள் அனைத்தையும் குடிக்கலாம்.
4. ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டி. குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரை சுவையூட்டி, சிறிது இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்த்து பாலாடைக்கட்டி சமைக்கவும்.
5. டின்னர். அடுப்பில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும், வெள்ளை மீன்களை வேகவைக்கவும். நீங்கள் கிரீன் டீ குடிக்கலாம்.

மற்றொரு மெனு விருப்பம்:

1. காலை உணவு. அரைத்த கேரட் அல்லது பிற காய்கறிகளுடன் புதிய கடற்பாசி, சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயுடன் ஒரு ஸ்பூன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பச்சை தேநீர்.
2. இரண்டாவது காலை உணவு. ஒரு பேரிக்காய், ஆப்பிள் அல்லது சிட்ரஸுடன் சிற்றுண்டி சாப்பிடுங்கள்.
3. மதிய உணவு. சிக்கன் ஸ்டாக்கில் சிக்கன் சூப்பை சமைக்கவும், சீமை சுரைக்காய் அல்லது பூசணிக்காயுடன் 1 மார்பக மற்றும் காய்கறி குண்டியை சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் அதை கம்போட் அல்லது பழ பானத்துடன் குடிக்கலாம்.
4. ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டி. அகர் அகர் அல்லது ஜெலட்டின் கொண்ட பெர்ரி அல்லது பழ மசி.
5. டின்னர். பழத்தின் கிரேவியுடன் பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி, பலவீனமான தேநீருடன் பூர்த்தி செய்யுங்கள்.

மதிய உணவு மற்றும் பிற்பகல் சிற்றுண்டி வெற்றிகரமாக பரிமாறிக்கொள்ளப்படுகின்றன. நீங்கள் மற்றொரு சிற்றுண்டியை உள்ளிடலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பிற்பகல் தேநீர் மற்றும் இரவு உணவிற்கு இடையில்.

ஒரு மாதத்தில் இன்சுலின் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளை தவறாமல் கடைப்பிடிப்பது உறுதியான முடிவுகளைத் தரும் மற்றும் சமநிலையற்ற உணவின் அனைத்து விரும்பத்தகாத விளைவுகளையும் மென்மையாக்கும்.

டயட் இலக்குகள்

இரத்தத்தில் இன்சுலின் அதிகரித்த உணவு இந்த ஹார்மோனின் அளவை உறுதிப்படுத்த உதவும். இதைச் செய்ய, இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான மாற்றத்தைத் தடுப்பது மிகவும் முக்கியம். ஒரு சாதாரண உணவு கூட ஏற்கனவே சர்க்கரையை அதிகரிக்கிறது, மேலும் ஒரு பதிலாக, உடல் அதிக இன்சுலின் உற்பத்தி செய்கிறது. ஒரு நபர் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் (சர்க்கரை, பேஸ்ட்ரிகள், இனிப்புகள்) உணவுகளை உண்ணும்போது, ​​இந்த தாவல்கள் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை. எனவே, அத்தகைய தயாரிப்புகள் உணவில் இருந்து தெளிவாக விலக்கப்படுகின்றன.

மேலும், பசியின் வலுவான உணர்வு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, இதில் சர்க்கரை அளவு, மாறாக, கூர்மையாக குறைகிறது, இது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, உணவுக்கு இடையில் பெரிய இடைவெளிகள் ஏற்படாதவாறு உணவை கட்டமைக்க வேண்டும்.

உணவின் தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலும் குறைவாகவே உள்ளது, ஏனெனில் பெரும்பாலும் இன்சுலின் எதிர்ப்புடன் அதிக எடை இருப்பதால் வெற்றிகரமான சிகிச்சைக்கு இழக்கப்பட வேண்டும். எனவே, உணவு சிக்கலை தீர்க்க ஒரு ஒருங்கிணைந்த அணுகுமுறையை வழங்குகிறது.

முக்கிய விதிகள்

நல்ல முடிவுகளை அடைய முடிந்தவரை விரைவாக உணவு ஒழுங்கமைப்பில் பல விதிகளுக்கு இணங்க அனுமதிக்கும். அவை உகந்த முறையில் உணவை உருவாக்க உதவுகின்றன மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவுடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளை அகற்றும். முழுமையான மீட்பு கிடைக்கும் வரை இந்த பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

1. சர்க்கரை மற்றும் அதில் அதிகம் உள்ள உணவுகள் கடுமையான தடைக்கு உட்பட்டவை. இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட பழச்சாறுகளுக்கும் இது பொருந்தும்.
2. உணவின் அடிப்படையானது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகளாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அவை நீண்ட காலமாக மனநிறைவின் உணர்வைத் தருகின்றன, மேலும் இரத்த சர்க்கரையில் திடீர் அதிகரிப்பைத் தடுக்கும் சிறந்தவை அவை.
3. இந்த வழக்கில் பசி எதிரி. எனவே, உணவுக்கு இடையிலான இடைவெளி 2-3 மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. கையில் எப்போதும் ஒரு சிற்றுண்டி இருக்க வேண்டும் - ஒரு ஆப்பிள் அல்லது டயட் பார்.
4. நீங்கள் காபி மற்றும் கெட்ட பழக்கங்களையும் கைவிட வேண்டியிருக்கும். புகைபிடித்தல் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் இயல்பான போக்கை மீறுகிறது, மேலும் மது பானங்கள் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. காஃபின் இன்சுலின் உற்பத்தியையும் செயல்படுத்துகிறது, இதன் அளவைக் குறைக்க வேண்டும்.
5. எந்தவொரு உடல் செயல்பாடும் முன், சர்க்கரை அளவு கூர்மையாக குறைவதைத் தடுக்க குறைந்த கலோரி கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்பை சாப்பிடுவது அவசியம்.
6. அதிக கொழுப்புள்ள ஒமேகா -3 உணவுகள் (ஆளி விதை எண்ணெய், மீன் எண்ணெய், பூசணி விதைகள் போன்றவை) சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்கவும் உறுதிப்படுத்தவும் உதவும்.
7. உடலில் அதிக குரோமியம் உள்ளடக்கத்தை பராமரிப்பது முக்கியம். பெரிய அளவில், இந்த சுவடு உறுப்பு கடல் உணவுகள், கொட்டைகள், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் உள்ளது.

உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருப்பது மிகவும் தீவிரமான உடல் செயல்பாடு அல்ல. ஆனால் லேசான பயிற்சிகளை கூட வெறும் வயிற்றில் செய்ய முடியாது, ஒரு பயிற்சிக்கு முன், நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு கடி வேண்டும். உடல் செயல்பாடு இன்சுலின் அளவையும் எடை இழப்பையும் குறைக்க உதவுகிறது.

எது சாத்தியம், எது இல்லாதது

வாரத்திற்கான மெனு சுயாதீனமாக தொகுக்கப்பட்டுள்ளது. உணவு முழுமையான மற்றும் சீரானதாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் உணவுகளை நீண்ட நேரம் கடைபிடிக்க வேண்டியிருக்கும். உப்பின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 10 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகள் சிறந்த முறையில் தவிர்க்கப்படுகின்றன. பசி தூண்டும் காண்டிமென்ட்களையும், சுவையை அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகளையும் பயன்படுத்த வேண்டாம். தினசரி கலோரி அளவு சுமார் 2300 கிலோகலோரி ஆகும்.

மெனுவின் அடிப்படை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகளாக இருக்க வேண்டும்:

• ஒல்லியான இறைச்சிகள், தோல் இல்லாத கோழி,
• எண்ணெய் மீன், ஆனால் வாரத்திற்கு 1-2 முறைக்கு மேல் இல்லை,
• எந்த வகையான காய்கறிகளும், மாவுச்சத்து - வரையறுக்கப்பட்ட,
• அவர்களிடமிருந்து மிகவும் இனிமையான பழங்கள், இனிப்புகள் மற்றும் பானங்கள் அல்ல,
• வேகவைத்த முட்டை அல்லது நீராவி ஆம்லெட் (வாரத்திற்கு 2-3 முறை),
• குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள்,
• முழு தானிய தானியங்கள் (ஓட்ஸ், கோதுமை, பழுப்பு அரிசி),
• சோயா மற்றும் உணவு பொருட்கள்,
• கோதுமை, சோயா, சூரியகாந்தி ஆகியவற்றின் முளைத்த தானியங்கள்.

உணவுகளை இனிமையாக்க, நீங்கள் உயர்தர இனிப்புகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகளை நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலில்:

• சர்க்கரை, இனிப்புகள், மிட்டாய்,
• தேன், மர்மலாட், சர்க்கரையுடன் பாதுகாத்தல் மற்றும் நெரிசல்கள்,
• தொகுக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள், சோடா,
• அனைத்து வகையான மது பானங்கள்,
• புதிய வெள்ளை ரொட்டி, பன்கள், பேஸ்ட்ரிகள்,
• கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த இறைச்சி,
• மிகவும் இனிமையான பழங்கள்: திராட்சையும், திராட்சையும், வாழைப்பழங்களும்.

மீதமுள்ள பொருட்கள் மிதமாக நுகரப்படுகின்றன. சமைக்கும் முறைகளில், உணவுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது. மிகவும் தாமதமாக இரவு உணவு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் பால் அல்லது ஒரு லாக்டிக் அமில பானம் குடிக்கலாம்.

ஒரு உதாரணம் தினசரி மெனு:

• காலை உணவு: சேர்க்கப்பட்ட வெண்ணெய், இனிக்காத தேநீர், பட்டாசுகளுடன் சர்க்கரை இல்லாமல் பாலுடன் ஓட்ஸ்.
• மதிய உணவு: சுட்ட பச்சை ஆப்பிள்கள்.
• மதிய உணவு: காய்கறி அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி குழம்பு கொண்ட சூப், வியல் அல்லது கோழியின் நீராவி கட்லட்கள், வேகவைத்த காய்கறிகள், உலர்ந்த பழக் கம்போட்.
• சிற்றுண்டி: பழங்களுடன் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி அல்லது டயட் பிஸ்கட்டுகளுடன் ஒரு கிளாஸ் லாக்டிக் அமில பானம்.
• இரவு உணவு: பழுப்பு அரிசி, காய்கறி சாலட் அல்லது தக்காளி சாறுடன் மீன் ஃபில்லட்.

இன்சுலின் இயல்பாக்கம்

ஒரு மாத உணவுக்குப் பிறகு நோயாளிகளின் மதிப்புரைகள் மற்றும் சோதனை முடிவுகள் இரத்தத்தில் இன்சுலின் அளவு உறுதிப்படுத்தப்படுவதைக் காட்டுகிறது. பொருத்தமான சிகிச்சை சிகிச்சையுடன், இது கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஆரோக்கியம் மேம்படுகிறது. இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் அறிகுறிகள் முற்றிலும் மறைந்துவிடும்: தலைச்சுற்றல், அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது, பலவீனம்.

பசியின் உணர்வை அனுபவிக்காமல், உடல் எடையை சீராக குறைக்க டயட் உங்களை அனுமதிக்கிறது. உணவு முடிந்தது, சர்க்கரையை நிராகரிப்பது எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது, ஏனெனில் இனிப்பு மற்றும் உணவு இனிப்புகளின் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது. இல்லையெனில், முன்மொழியப்பட்ட உணவு ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை உருவாக்குகிறது, அவை மீட்க உதவுகின்றன மற்றும் உடலின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகின்றன.