நீரிழிவு நோய்க்கான கத்தரிக்காயின் தீங்கு மற்றும் நன்மைகள்

உலர்ந்த பிளம்ஸ் அல்லது, இன்னும் எளிமையாக, கத்தரிக்காய் - இது அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு, இதன் பயன்பாடு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எப்போதும் ஏற்றுக்கொள்ளப்படாது. அதனால்தான், அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நீங்கள் ஒரு நிபுணரை அணுக வேண்டும். அதிக சர்க்கரையுடன் இது அனுமதிக்கப்படுகிறதா, சிக்கல்களை உருவாக்கும் வாய்ப்பு உள்ளதா, மற்றும் கொடிமுந்திரிகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு என்ன என்பதையும் அவர் உங்களுக்குச் சொல்வார்.

கத்தரிக்காய் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லதா?

சில நீரிழிவு மருத்துவர்கள் ப்ரூனேஸ் என்பது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேவைப்படும் ஒரு தயாரிப்பு என்று உறுதியாக தெரியவில்லை. இருப்பினும், பெரும்பான்மையான வல்லுநர்கள் இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகளை விலக்கவில்லை, நீரிழிவு நோயை மிகப் பெரிய அளவில் மேற்கொள்ளக்கூடாது என்ற ஒரே வரம்புடன். பயனுள்ள பண்புகளைப் பற்றி பேசுகையில், கவனம் செலுத்துங்கள்:

• குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம்
• செரிமான அமைப்பை இயல்பாக்கும் திறன்,
• பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவை வழங்குதல்,
• உற்பத்தியில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பது, நீரிழிவு நோயை எதிர்கொள்ளும்போது உகந்த வாழ்க்கை செயல்பாட்டை பராமரிக்க முக்கியம்.

கூடுதலாக, இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு, நாள்பட்ட வடிவத்தில் இருக்கும் எந்தவொரு நோய்களுக்கும் எதிரான போராட்டம் ஆகியவற்றைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. சில கூறுகளின் இருப்பைப் பற்றி பேசுகையில், ஃபைபர், சுவடு கூறுகள் இருப்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம், அவற்றில் பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் சோடியம் ஆகியவை அடங்கும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி மற்றும் ஈ இருப்பதால் கத்தரிக்காய்களும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதன் கலவை சில சிறந்த கரிம அமிலங்களையும் வழங்கும். பொதுவாக, கொடிமுந்திரி நீரிழிவு நோயுடன் மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமான ஒன்றிலும் மனித உடலில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

அதனால்தான் இது சாத்தியமானது மற்றும் பயன்படுத்த கூட அவசியம், ஆனால் கிளைசெமிக் குறியீட்டு (கற்கள் இல்லாத 25 அலகுகள்) மற்றும் பிற அளவுகோல்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு சில விதிகளின்படி இது செய்யப்பட வேண்டும்.

உலர்ந்த பிளம்ஸ் சாப்பிடுவது எப்படி?

எனவே, முதல் விதி, வரம்பற்ற அளவுகளில் கொடிமுந்திரி பயன்பாட்டை விலக்குவதை நிபுணர்கள் அழைக்கின்றனர். நீரிழிவு முன்னிலையில், அதை பிரத்தியேகமாக ரேஷனில் சாப்பிட முடியும். இதைப் பற்றி பேசும்போது, ​​24 மணி நேரத்திற்குள் இரண்டு முதல் மூன்று பழங்களுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது என்பதாகும். இந்த பழங்களை அவற்றின் தூய்மையான வடிவத்தில் அல்ல, முக்கிய உணவுகள், இனிப்பு வகைகளின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது என்பதையும் மனதில் கொள்ள வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயில், கொடிமுந்திரி ஒரு சிறப்பு வழியில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறிப்பாக, இதை ஆறு மாதங்களுக்கு மேல் செய்யாமல் இருப்பது நல்லது, ஏனென்றால் தயாரிப்பு மோசமாக போகக்கூடும். நினைவில் கொள்ள வேண்டிய வேறு சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன:

• பழ முடக்கம் அவற்றின் நன்மை தரும் குணங்களில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது,
• வெற்று வயிற்றில் உலர்ந்த பிளம்ஸைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், அதே போல் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்,
• அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும் பொருட்களுடன் அவை கலக்கப்படக்கூடாது, எடுத்துக்காட்டாக, பாலுடன்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான கத்தரிக்காய்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான அனுமதி என்பதில் சந்தேகம் இல்லை. இருப்பினும், நோயாளிகள் இதை இயல்பாக்கப்பட்ட முறையில் செய்வது மிகவும் முக்கியம், அனுமதிக்கப்பட்ட சேர்க்கைகளைப் பற்றி நினைவில் கொள்ளுங்கள். மற்றொரு விருப்பத்தை சில சமையல் குறிப்புகளின் ஒரு பகுதியாக தயாரிப்பு பயன்படுத்த வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான கத்தரிக்காய்: அடிப்படை சமையல்

கொடிமுந்திரி பயன்பாடு சம்பந்தப்பட்ட பல்வேறு சமையல் வகைகள் உள்ளன. இதைப் பற்றி பேசுகையில், நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தக்கூடிய மிதமான இறுதி கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் சாலடுகள், ஜாம் மற்றும் கம்போட்களின் கவனத்தை ஈர்க்க விரும்புகிறேன்.

டைப் 2 மற்றும் டைப் 1 நீரிழிவு நோய் என்பது ஒரு நோயாகும், இதில் உலர்ந்த பிளம்ஸை சேர்த்து சாலடுகள் நன்றாக உட்கொள்ளலாம். அதன் தயாரிப்பின் நோக்கத்திற்காக, வேகவைத்த கோழி, குறைந்தபட்ச அளவு கொழுப்பின் தயிர், ஒரு வேகவைத்த முட்டை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பொருட்களின் பட்டியலில் இரண்டு புதிய வெள்ளரிகள், இரண்டு அல்லது மூன்று கொடிமுந்திரி மற்றும் கடுகு ஆகியவை உள்ளன.

ஒவ்வொரு தயாரிப்பையும் முடிந்தவரை இறுதியாக வெட்ட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன் பின் அவை அடுக்குகளாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும், அந்த வரிசையைப் பின்பற்றுவது மிகவும் முக்கியம், அதாவது முதலில் ஃபில்லட்டை இடுங்கள், பின்னர் வெள்ளரிகள், முட்டை மற்றும் கொடிமுந்திரி. விவரிக்கப்பட்டுள்ள எந்தவொரு நோய்க்கும், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் தயிர் மற்றும் கடுகு கலவையுடன் பூசப்படுகிறது. அடுத்து, டிஷ் இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது, அங்கு அது ஊறவைக்கப்படுகிறது. சாலட்டை பகலில் பல முறை உட்கொள்ளலாம், ஆனால் சிறிய பகுதிகளில்.

இந்த வடிவத்தில் கொடிமுந்திரி பற்றி பேசுகையில், ஒவ்வொரு ஏழு அல்லது 10 நாட்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் டிஷ் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த சந்தர்ப்பத்தில்தான் சர்க்கரை நோய் உகந்ததாக ஈடுசெய்யப்படும், இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் எழுச்சியுடன் தொடர்புடையது அல்ல.

டயட் ஜாம் தயாரிப்பதற்கு உலர்ந்த பிளம்ஸ் மற்றும் எலுமிச்சை போன்ற கூறுகளை பயன்படுத்துங்கள் (எப்போதும் அனுபவம் கொண்டவை). சமையலின் அம்சங்களைப் பற்றி பேசுகையில், இதில் கவனம் செலுத்துங்கள்:

1. கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து எலும்புகள் பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன, மேலும் தயாரிப்புகள் முடிந்தவரை இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன,
2. அதன் பிறகு, எலுமிச்சை கொண்டு கத்தரிக்காய் இருக்கும் கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு தண்ணீரில் நிரப்பப்படுகிறது,
3. அடுத்தடுத்து இனிப்பு சேர்க்கவும் அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, இயற்கை தேன்,
4. முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நோய்களின் முன்னிலையில் நீரிழிவு நோயாளிகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட அதிகபட்ச ஒரேவிதமான வெகுஜன வரை கலவையை கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பின்னர் ஜாம் குளிர்ந்து, சாப்பிட தயாராக இருப்பதாக கருதலாம். இதைப் பயன்படுத்துவது பகலில் ஒரு முறைக்கு மேல் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கொடிமுந்திரிகளுடன் கூடிய கலவையை ஒரு குளிர் இடத்தில் மிக சரியாக சேமிக்கவும், ஒரு வரிசையில் சில மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை. எலுமிச்சையை மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களுடன் மாற்றுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

தினசரி மெனுவில் ஒரு சிறந்த வகை மணம், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கலவையாக இருக்கும். அதன் தயாரிப்புக்கு 200 gr பயன்படுத்தவும். உலர்ந்த பாதாமி, 100 gr. கொடிமுந்திரி, சுமார் 2.5 லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர், அத்துடன் தேன். சமைப்பதற்கு முன், பொருட்கள் சுமார் 10 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை ஓடும் நீரில் கழுவப்பட்டு, வெட்டப்பட்டு மீண்டும் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்படுகின்றன.

கப்பல் லேசான நெருப்பில் வைக்கப்படுகிறது, மற்றும் கொதித்த பிறகு தேனைப் பயன்படுத்துங்கள், முன்னுரிமை குறைந்தபட்ச அளவு மற்றும் பிரத்தியேகமாக இயற்கை பெயரில். அதன் பிறகு, தீ இன்னும் குறைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேலும் வெகுஜனத்தை கொதிக்கிறது. குளிரூட்டும் தருணத்திலிருந்து, காம்போட் பயன்படுத்த 100% அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுக்கு பதிலாக, சிலர் திராட்சையை பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள், ஆனால் இந்த சந்தர்ப்பத்தில் ஒரு நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.

காம்போட் ஒரு சில நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்கப்படக்கூடாது, ஏனென்றால் இது புதிய வடிவத்தில் முடிந்தவரை பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதை உறைய வைப்பது விரும்பத்தகாதது, அதே போல் கொதிக்கும் வரை மீண்டும் சூடாக்கவும்.

நீரிழிவு வரம்புகள்

முக்கிய வரம்பு, நிச்சயமாக, வழங்கப்பட்ட உற்பத்தியின் சகிப்புத்தன்மையின் தனிப்பட்ட அளவு. அடுத்து, கொள்கையளவில் உலர்ந்த பழங்களில் ஏற்படும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். கூடுதலாக, உடல் பருமன் ஏற்பட்டால் வழங்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை நீங்கள் மறுக்க வேண்டியிருக்கும் என்பதை நாங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது.

கொடிமுந்திரி பல நேர்மறையான குணாதிசயங்களால் வகைப்படுத்தப்பட்டிருந்தாலும், பாலூட்டும் பெண்களுக்கு அதன் பயன்பாடு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. ஏனென்றால், குழந்தை வயிற்றை வளர்க்கக்கூடும். நீரிழிவு நோயின் சிக்கலான இழப்பீட்டிற்கு உலர்ந்த பிளம்ஸைப் பயன்படுத்துவதும் விரும்பத்தகாதது, ஏனென்றால் இது மிகவும் அரிதானது, ஆனால் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்க இன்னும் சாத்தியம் உள்ளது. அதனால்தான் நாம் சாப்பிடுவதை கவனமாக கண்காணிப்பது மிகவும் முக்கியம்.

நீரிழிவு நோய்க்கு கத்தரிக்காய் சாத்தியமா?

இந்த தயாரிப்பு பயனுள்ளதாகவும் அதே நேரத்தில் தீங்கு விளைவிப்பதாகவும் கருதலாம், இது உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பை விலக்கவில்லை. கொடிமுந்திரிகளின் முரண்பாடான குணங்களைப் புரிந்து கொள்ள, அதன் கலவையை இன்னும் விரிவாக அறிந்து கொள்வது மதிப்பு. எனவே, இது மிகவும் கொண்டுள்ளது மதிப்புமிக்க கூறுகள்நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவை அவசியம்:

• வைட்டமின்கள் பி, சி, ஈ,
• இரும்பு, சோடியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ்,
• பெக்டின் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின்,
• ஃபைபர் (ஃபைபர்),
• கரிம அமிலங்கள்
• கனிமங்கள்.

இந்த கூறுகளுக்கு நன்றி, கொடிமுந்திரி உடலின் உடல் நிலையை சாதகமாக பாதிக்கும் பல பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்தும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கை காரணமாக இயற்கை இம்யூனோமோடூலேட்டர்.
2. ஃபைபர் இருப்பது உணவு நார்ச்சத்தின் மோட்டார் செயல்பாடு காரணமாக கொழுப்பு பயன்பாட்டின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது.
3. சர்பிடால் மற்றும் டிஃபெனைலிசாடின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கும் பாதகமான பக்க விளைவுகள் இல்லாமல் மலமிளக்கியானது.
4. இரத்தத்தில் இரும்பு அளவை ஆதரிக்கிறது.
5. இருதய அமைப்பை பலப்படுத்துதல்.
6. நீர்-உப்பு சமநிலையை உறுதிப்படுத்துதல், எடிமா தடுப்பு.
7. சக்திவாய்ந்த ஆண்டிடிரஸன்.
8. மூளையின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும்.

முரணாக இருப்பதற்கான முக்கிய காரணம் உயர் பிரக்டோஸ் செறிவு. பல மருத்துவர்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளை, both மற்றும் ІІ வகைகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்க பயப்படுகிறார்கள். இருப்பினும், இந்த காரணத்தை நேர்மறையான குணங்களின் ஆயுதக் களஞ்சியத்துடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், நீரிழிவு நோய்க்கு தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலிலிருந்து கத்தரிக்காய் ஏன் இன்னும் விலக்கப்படுகிறது என்பது தெளிவாகிறது.

கத்தரிக்காயின் விளைவுகள் உடலில்

உலர்ந்த பிளம்ஸில் பொட்டாசியம் உள்ளது, இதன் காரணமாக நரம்பு மண்டலம் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகிறது, இதய தசையின் வேலை உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது.

பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, இது இலவச தீவிரவாதிகளுக்கு எதிரான உயிரணுக்களின் சக்திவாய்ந்த பாதுகாப்பாகும். இது சருமத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு குறிப்பாக ஆதரவு தேவை.

எலும்பு திசுக்களை உருவாக்க, உங்களுக்கு ஒரு தாவர தயாரிப்பு தேவை - போரான். கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து, எலும்புகள் மற்றும் பற்களை சரியான அளவில் பராமரிக்கும் பணியில் இது ஈடுபட்டுள்ளது. நீரிழிவு நோயில் காணப்படுகின்ற இரத்த உறைதல் பிரச்சினைகளுக்கும் போரான் அவசியம்.

இரும்புச்சத்து கொண்ட கூறுகள் காரணமாக ஹீமோகுளோபின் சாதாரண மட்டத்தில் ஒரு பராமரிப்பு உள்ளது.

அரிதான உறுப்பு செலினியம், துத்தநாகத்துடன் சேர்ந்து, நகங்கள் மற்றும் முடியின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயில் பெரும்பாலும் உடையக்கூடியதாக மாறும்.

கொடிமுந்திரியில் தாமிரம் உள்ளது, இது இரும்பு உறிஞ்சுதலில் விலைமதிப்பற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

ஆர்கானிக் அமிலங்கள் குடல் சளிச்சுரப்பியின் பெரிஸ்டால்சிஸின் இயல்பாக்கம், நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளின் அழிவு மற்றும் அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஆதரிக்கின்றன.

இந்த நேர்மறையான குணங்கள் அனைத்தும் அதை எவ்வளவு அதிகமாக சாப்பிடுகிறதோ, அவ்வளவு சிறந்தது என்று அர்த்தமல்ல. இது அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளின் அதிக செறிவு காரணமாகும், அதன் அதிகப்படியான நுகர்வு அத்தகைய தொல்லைகளுக்கு வழிவகுக்கும்:

• அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம், இது அச om கரியத்தை மட்டுமல்ல, வலியையும் ஏற்படுத்துகிறது.
• வயிற்றுப்போக்கு. அதிகப்படியான பயன்பாட்டின் மூலம், ஒரு மலமிளக்கிய விளைவு ஏற்படலாம், இது உடலின் நீரிழப்புக்கு வழிவகுக்கும். சில நேரங்களில் அது ஒரு நாள்பட்ட வடிவத்தை எடுக்கும்.
• குடல் சார்பு. உற்பத்தியின் மலமிளக்கிய சொத்து, கொடிமுந்திரி மீது செரிமான மண்டலத்தை சார்ந்து இருக்க வழிவகுக்கும், இது இல்லாமல் உணவை ஊக்குவிப்பதில் தோல்வி ஏற்படுகிறது.

பல பயனுள்ள பண்புகளுடன், கொடிமுந்திரி என்பது ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், அதன் பயன்பாட்டிற்கு மருத்துவரின் ஆலோசனை மற்றும் ஒப்புதல் தேவைப்படுகிறது.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான கத்தரிக்காய்

நீரிழிவு நோயால், இரும்புச் சத்து வியத்தகு அளவில் குறைக்கக்கூடிய மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, இது உடலை கணிசமாக பலவீனப்படுத்துகிறது. இந்த வழக்கில், மிதமான பகுதிகளில் கத்தரிக்காய்களைப் பயன்படுத்தி, அதன் இழப்பை ஈடுசெய்யலாம். இது ஹீமோகுளோபினின் அளவை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் உயிரணுக்களில் ஆக்ஸிஜனின் ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கிறது.

வகை II நீரிழிவு நோயாளிகளில், மென்மையான திசுக்களில் எடிமா உருவாகிறது, மருந்துகளின் பயன்பாடு நீரிழப்புக்கு வழிவகுக்கும். இங்கே இந்த உலர்ந்த பழத்தில் அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் இருப்பதால் சேமிப்பு விளைவை ஏற்படுத்தும்.

உறுதிப்படுத்தல் நன்மைகள் வகை II நீரிழிவு நோய்க்கான கேள்விக்குரிய தயாரிப்பு பயன்பாடு:

• இரத்த அழுத்தத்தின் இயல்பாக்கம் (உயர்த்தப்பட்டது குறைந்தது),
• பித்தப்பை நோய் தடுப்பு மற்றும் சிறுநீரக கற்களை உருவாக்குதல்,
• நச்சுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் உலோகங்களின் உடலை விடுவித்தல்,
• பாக்டீரியாவின் அழிவு
• உடல் தொனியைப் பாதுகாத்தல்,
• மன அழுத்த நிவாரணம்,
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கொடிமுந்திரி பயன்படுத்துவது எப்படி?

நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய உணவைப் பற்றி ஒரு சிறப்பு அணுகுமுறையைப் பேணுவது மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது போலவே முக்கியம். நீரிழிவு நோயாளியின் வாழ்க்கை முறையின் முக்கிய அங்கமாக உணவு உட்கொள்ளல் உள்ளது. கொடிமுந்திரிகளைப் பொறுத்தவரை, இது பல்வேறு செயலில் உள்ள உறுப்புகளின் அதிக செறிவைக் கொண்டிருப்பதால், ஒரு நாளைக்கு 2-3 உலர்ந்த பிளம்ஸ் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டாம்.

உலர்ந்த பழங்களை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, அவற்றை பல துண்டுகளாக வெட்டி சாலடுகள், தானியங்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்க வேண்டும் (விரும்பினால் மற்றும் சுவைக்க). நீங்கள் கத்தரிக்காய் மற்றும் பிற சூடான உணவுகளில் ஒரு மூலப்பொருளாக கத்தரிக்காயைப் பயன்படுத்தினால், அதன் கார்போஹைட்ரேட் சுமை கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு மலத்தில் சிக்கல் இருந்தால், படுக்கைக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு கொடிமுந்திரி தூய வடிவத்தில் உட்கொள்ளலாம். இந்த தயாரிப்பிலிருந்து குறைவான இனிமையான மற்றும் பயனுள்ள குழம்பு இல்லை, இது அனைத்து நேர்மறை பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, மேலும் அதன் தனித்துவமான நறுமணத்துடன் ஈர்க்கிறது.

வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் கத்தரிக்காய் பயன்படுத்துவதற்கு அங்கீகரிக்கப்படவில்லை, ஆனால் வகை I மற்றும் வகை II நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் பிற செயல்முறைகளைத் தூண்டும் வழிமுறையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

புரத கிளைசெமிக் அட்டவணை

கிளைசெமிக் குறியீடானது ஒரு தயாரிப்பு சர்க்கரை அளவை பாதிக்கும் வேகத்தின் குறிகாட்டியாகும். அடிப்படை அளவில் 100 அலகுகள் எடுக்கப்படுகின்றன. இந்த காட்டி மிக உயர்ந்த குளுக்கோஸ் மட்டத்தில் எடுக்கப்படுகிறது.

உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, அதிக ஜி.ஐ. மதிப்புள்ள உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது உடல் உரிமை கோரப்படாத ஆற்றலைப் பெறுகிறது, இது கொழுப்பாக மாறும். நீரிழிவு நோயால் கணையத்தின் வேலை ஏற்கனவே பலவீனமடைந்துள்ளதால், நோயாளியின் நிலை மோசமடைகிறது.

உயர் (100 முதல் 70 வரை), நடுத்தர (70 முதல் 40 வரை) மற்றும் குறைந்த (40 முதல் 10 வரை) கிளைசெமிக் குறியீட்டால் வகைப்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள் உள்ளன. கொடிமுந்திரிகளில் ஜி.ஐ 29 ஆகும். இதன் பொருள் கத்தரிக்காய்கள் மெதுவான இயக்கத்தில் தங்கள் சக்தியைக் கொடுக்கின்றன. இதில் உள்ள குளுக்கோஸ் படிப்படியாக உடலில் நுழைகிறது மற்றும் அதில் நீடிக்காமல் உடனடியாக உட்கொள்ளப்படுகிறது, இது இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பை பாதிக்காது.

குறைந்த ஜி.ஐ குறியீடானது கொழுப்பை பிணைப்பதையும் உடலில் இருந்து அகற்றுவதையும் ஊக்குவிக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயாளியின் நிலைக்கு பெரிதும் உதவுகிறது.

100 கிராம் கத்தரிக்காய்க்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவிற்கு ஜி.ஐ.யின் விகிதம் கணக்கிட உங்களை அனுமதிக்கிறது கிளைசெமிக் சுமை (கிராமசேவகர்). இந்த காட்டி உடலில் எவ்வளவு கார்போஹைட்ரேட் உறிஞ்சப்படுகிறது என்பதை உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.

GN இன் மூன்று நிலைகள் உள்ளன:

• குறைந்த - 11 க்கும் குறைவாக,
• சராசரி - 11-19,
• உயர் - 20 க்கு மேல்.

கிளைசெமிக் சுமை பின்வரும் சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடலாம்:

ஜி.என் = (100 கிராமுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு) / 100 × ஜி.ஐ.

கொடிமுந்திரிகளின் ஜி.ஐ - 29. உற்பத்தியின் 100 கிராம் - 65.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள். இதன் பொருள் அவற்றில் 29% மட்டுமே உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது:

65.5 / 100 x 29 = 19 (கிராம்)

முடிவு வெளிப்படையானது: கொடிமுந்திரிக்கு நடுத்தர ஜி.என் உள்ளது, எனவே இது நீங்கள் மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டிய ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.

ப்ரூன்கள் பல தயாரிப்புகளால் மிகவும் பிரபலமானவை மற்றும் பிரியமானவை, அவை தனித்துவமான குணங்களைக் கொண்டுள்ளன, எனவே பயன்பாட்டு விஷயங்களில் விவாதத்திற்கு உட்பட்டவை. அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மறுக்க முடியாதவை என்பதை அங்கீகரிப்பது மதிப்பு. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த நடவடிக்கைக்கு இணங்குவது.