டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிட முடியுமா?

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உலர்ந்த பழங்களின் நன்மைகள் குறித்து இன்னும் ஒருமித்த கருத்து இல்லை என்றாலும், நீரிழிவு நோயில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சுவையான பொருளாகவே இருக்கின்றன. இதில் போதுமான அளவு சர்க்கரை உள்ளது என்பது கூட உணவில் உலர்ந்த பழத்தைப் பயன்படுத்துவதைத் தடை செய்யாது. இது கிளைசெமிக் குறியீட்டைப் பற்றியது, இது சாதாரண வரம்புகளுக்குள் உள்ளது, மேலும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை நீங்கள் கவனமாக சாப்பிட்டால், அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்புகளுக்குள், நீங்கள் சிக்கல்களைத் தவிர்க்கலாம்.

தெரிந்துகொள்வது முக்கியம்! மேம்பட்ட நீரிழிவு நோயை கூட வீட்டில், அறுவை சிகிச்சை அல்லது மருத்துவமனைகள் இல்லாமல் குணப்படுத்த முடியும். மெரினா விளாடிமிரோவ்னா சொல்வதைப் படியுங்கள். பரிந்துரையைப் படியுங்கள்.

உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் நீரிழிவு

உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்ட உலர்ந்த விதை இல்லாத பாதாமி ஆகும். இந்த உலர்ந்த பழம் இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்த பணக்கார கொள்கலனாக கருதப்படுகிறது, அவை புதிய பாதாமி பழத்தை விட பல மடங்கு அதிகம். பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் இருதய அமைப்பின் உறுப்புகளை வலுப்படுத்துகின்றன என்பது அறியப்படுகிறது, மேலும் இரும்புச்சத்து ஹீமாடோபாய்சிஸில் ஈடுபட்டுள்ளது. சுவடு கூறுகளுக்கு கூடுதலாக, உலர்ந்த பாதாமி கூழ் அத்தகைய பொருட்களால் உடலை நிறைவு செய்யும்:

சர்க்கரை உடனடியாக குறைகிறது! காலப்போக்கில் நீரிழிவு நோய் பார்வை பிரச்சினைகள், தோல் மற்றும் கூந்தல் நிலைகள், புண்கள், குடலிறக்கம் மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகள் போன்ற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்! மக்கள் தங்கள் சர்க்கரை அளவை சீராக்க கசப்பான அனுபவத்தை கற்பித்தனர். படிக்க.

• பி, ஏ, ஈ, சி மற்றும் பிபி குழுக்களின் வைட்டமின்கள்,
• கரிம அமிலங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக்,
• , குளுக்கோஸ்
• புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்,
• பெக்டின் மற்றும் கரோட்டின்,
• inulin.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை டைப் 1 மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிடலாம், அதே போல் கர்ப்பகால வகையிலும் வைட்டமின்களின் மூலமாக சாப்பிடலாம்.

டாக்டர்கள் தெளிவான பதிலைக் கொடுக்க முடியாது என்ற போதிலும், உலர்ந்த பாதாமி பழத்தைப் பயன்படுத்தலாமா வேண்டாமா என்பது அறிவுறுத்தப்படுகிறது, பயனுள்ள கூறுகளின் களஞ்சியம் ஒரு நேர்மறையான பதிலை நம்ப வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, டைப் 2 நீரிழிவு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலவீனப்படுத்துகிறது, இருதய அமைப்பை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது, மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை அதிக அளவில் உள்ளன. கணையம் அதன் எல்லைக்கு வேலை செய்கிறது மற்றும் உதவி தேவை. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கணையத்தை ஆதரிக்கும், மேலும் ஆரோக்கியமான குழந்தையை உருவாக்க உதவும். தனித்தனியாக, பயனுள்ள உணவு நார்ச்சத்தாகக் கருதப்படும் இன்யூலின் என்ற பொருளைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. நீரிழிவு குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த இன்யூலின் உதவுகிறது.

பயனுள்ள குணங்கள் மற்றும் தீங்கு

உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் பி, ஏ, சி மற்றும் ஈ குழுக்களின் வைட்டமின்கள், சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், பயோட்டின், ருடின் மற்றும் ஆர்கானிக் அமிலங்களுடன் நிறைவுற்றவை, அவை அட்டவணையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி உலர்ந்த பழத்தின் நன்மை தரும் பண்புகளை வழங்குகின்றன:

• சர்க்கரை இல்லாத ஓட்ஸ்
• தயிர் நிறை
• பழ சாலட்
• தயிர்
• ஜாம் அல்லது கம்போட்.

ஒரு பழ சாலட்டில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் கொடிமுந்திரி, கொட்டைகள் மற்றும் தேன் போன்ற பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கின்றன. ஆனால் சமைப்பதற்கு முன், வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர், உலர்ந்த பழம் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை இழக்கும், மற்றும் குளுக்கோஸ் மட்டுமே இருக்கும், இது இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும், இது ஹைப்பர் கிளைசீமியா நிலைக்கு வழிவகுக்கும் என்ற உண்மையை ஒருவர் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

மறுப்பது எப்போது நல்லது?

டைப் 2 மற்றும் டைப் 1 நீரிழிவு ஆகியவை செரிமான மண்டலத்தை மீறும் போது உற்பத்தியைக் கைவிடுவது நல்லது, இல்லையெனில் நீரிழிவு அபாயங்கள் இன்னும் பெரிய செரிமான சிக்கல்களை உருவாக்கும். ஒரு நீரிழிவு நோயாளி ஹைபோடென்ஷனால் அவதிப்பட்டால், உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் அறிகுறிகளை அதிகரிக்கச் செய்து அழுத்தத்தை இன்னும் குறைக்கலாம். இந்த நுணுக்கங்களைத் தவிர்த்து, உலர்ந்த பாதாமி பழச்சாறுகள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், சிறுநீரகங்களையும் கல்லீரலையும் நச்சுகளின் சுத்தம் செய்து பார்வையை மேம்படுத்துகின்றன.

நீரிழிவு நோயை குணப்படுத்துவது இன்னும் சாத்தியமற்றதாகத் தோன்றுகிறதா?

நீங்கள் இப்போது இந்த வரிகளைப் படிக்கிறீர்கள் என்ற உண்மையை வைத்து ஆராயும்போது, ​​உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு வெற்றி இன்னும் உங்கள் பக்கத்தில் இல்லை.

நீங்கள் ஏற்கனவே மருத்துவமனை சிகிச்சை பற்றி யோசித்திருக்கிறீர்களா? இது புரிந்துகொள்ளத்தக்கது, ஏனென்றால் நீரிழிவு நோய் மிகவும் ஆபத்தான நோயாகும், இது சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். நிலையான தாகம், விரைவான சிறுநீர் கழித்தல், பார்வை மங்கலானது. இந்த அறிகுறிகள் அனைத்தும் உங்களுக்கு நேரில் தெரிந்திருக்கும்.

ஆனால் விளைவை விட காரணத்தை சிகிச்சையளிக்க முடியுமா? தற்போதைய நீரிழிவு சிகிச்சைகள் குறித்த கட்டுரையைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். கட்டுரையைப் படியுங்கள் >>

உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் நீரிழிவு நோய்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு உற்பத்தியாக இருக்கலாம். இன்றுவரை, நீரிழிவு நோயாளிக்கு உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியமா என்பது குறித்து மருத்துவம் தெளிவான பதிலைக் கொடுக்கவில்லை.

ஒருபுறம், நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படாத இயற்கை சர்க்கரைகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக இத்தகைய உணவில் கலோரிகள் அதிகம். மறுபுறம், பயனுள்ள பொருட்களின் நுகர்வு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளியை மறுப்பது விரும்பத்தகாதது, இதன் மூலம் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் மிகவும் பணக்காரர்களாக உள்ளன.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் சுமார் 85 சதவீதம் சர்க்கரை உள்ளது, ஆனால் அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு சாதாரண மட்டத்தில் உள்ளது.

உலர்ந்த பாதாமி பழம் நேர்த்தியாக இருந்தால், அதிலிருந்து நேர்மறையான அம்சங்களை மட்டுமே பெறுவது முற்றிலும் சாத்தியமாகும். இந்த உலர்ந்த பழம் நீரிழிவு நோய்க்கு தேவையான பொருட்களில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது. அத்தகைய பயனுள்ள பொருட்களுடன் தயாரிப்பு மிகவும் நிறைவுற்றது:

• சுவடு கூறுகள்
• கரிம அமிலங்கள்
• வைட்டமின்கள் சி, பி, பி 2, பி 1.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் புதிய பாதாமி பழம் போலவே தாமிரம், இரும்பு மற்றும் கோபால்ட் ஆகியவை உள்ளன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

இனிப்பு உணவுக்கான உங்கள் அன்றாட தேவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்ய, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் இரண்டு கிராம்புகளுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது. நீங்கள் நிறுவப்பட்ட வரம்பை மீறினால், இது சர்க்கரை நோயால் ஆரோக்கியமான நிலையில் இருக்கக்கூடும், ஏனென்றால் இரத்த குளுக்கோஸ் கூர்மையாக உயரக்கூடும்.

இரண்டாவது வகை சர்க்கரை நோயால், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை தொழில்துறை நிலைமைகளின் கீழ் தயாரிக்காவிட்டால் மட்டுமே சாப்பிட முடியும், இருப்பினும், உலர்ந்த பழங்களை விட புதிய பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.

ஓரிரு துண்டுகள் அதிக தீங்கு செய்யாது: நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் அதன் பயன்பாட்டின் தினசரி வீதம்

டைப் 1 அல்லது டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள மக்களின் உணவில் சேர்க்கப்படுவது, உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் உட்பட இனிப்பு உலர்ந்த பழங்கள், மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடையே கருத்து வேறுபாட்டை ஏற்படுத்துகின்றன.

அதிர்வுக்கான காரணம் இந்த தயாரிப்புகளின் கலவை. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைப் பொறுத்தவரை, ஒருபுறம், அவை உடலுக்கு பயனுள்ள மற்றும் முக்கியமான (இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு விலைமதிப்பற்றது) வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ரசாயன சேர்மங்களின் முழு அளவிலான வளாகத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, மறுபுறம், அதிக அளவு இயற்கை சர்க்கரை.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட உடலுக்கு உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் உணவைப் பொறுத்தது. இது உற்பத்தியின் அளவு, அதன் கலோரி உள்ளடக்கம், ஆற்றல் மதிப்பு மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டை கவனமாக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உண்ண முடியுமா, அது எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை அறிய, உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரித்தால், எந்த வடிவத்தில், எந்த அளவு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், இந்த கட்டுரை உதவும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் விதை இல்லாத பாதாமி என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், அவை பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டு இயற்கையாக உலர்த்தப்படுகின்றன (தொழில்துறை நிலைமைகளில் - சிறப்பு தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி). ஆனால் இந்த தயாரிப்புக்கு என்ன குணங்கள் உள்ளன, அதன் கூழ் என்ன அடங்கும் என்பது பலருக்குத் தெரியாது.

எனவே, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் உடலுக்கு பின்வரும் முக்கிய பொருட்கள் உள்ளன:

• வைட்டமின்கள்: ஏ, சி, எச், ஈ, பி, பிபி, குழு பி (1, 2, 9),
• சுவடு கூறுகள்: மெக்னீசியம், அயோடின், கோபால்ட், இரும்பு, தாமிரம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், மாங்கனீசு,
• கரிம அமிலங்கள்: மாலிக், நிகோடினிக், டார்டாரிக், சிட்ரிக், சாலிசிலிக்,
• டானின்கள், ஸ்டார்ச், சர்க்கரை,
• இன்யூலின், பெக்டின், டெக்ஸ்ட்ரின், கரோட்டின்.

பயனுள்ள நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் பட்டியலைக் கொண்டு, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை மக்கள் "ஆரோக்கியத்தின் பழங்கள்" என்று சரியாக அழைக்கிறார்கள். மேலும், மருத்துவர்கள் கூட இந்த வடிவத்தில் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பாதாமி பழங்களை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் உலர்த்தும் போது மறைந்துவிடாது, ஆனால் அவற்றின் செறிவை 5 மடங்கு அதிகரிக்கும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உருவாக்கும் கூறுகள் பல விரும்பத்தகாத நோயறிதல்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கின்றன, இந்த செயல்பாட்டில் குறிப்பிடத்தக்க மந்தநிலைக்கு பங்களிக்கின்றன மற்றும் பல நோய்களின் முழுமையான ஒழிப்புக்கு கூட உதவுகின்றன.

எனவே, பொட்டாசியம் மயோர்கார்டியத்தை இயல்பாக்குவதற்கு விலைமதிப்பற்ற பங்களிப்பைக் கொண்டுள்ளது, இதய தாளத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது, ஒரு சிறந்த ஆண்டிஸ்கிளெரோடிக் முகவர், பாத்திரங்களில் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் நச்சுப் பொருட்களை நீக்குகிறது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் உள்ள மற்றொரு தவிர்க்க முடியாத சுவடு உறுப்பு - மெக்னீசியம் - வாஸ்குலர் அமைப்புக்கு சேதத்தைத் தடுக்கிறது, ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது மற்றும் இதய தசையின் இளைஞர்களை நீடிக்கிறது, மேலும் இன்சுலின் தொகுப்பிலும் பங்கேற்கிறது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை சாதாரண பார்வைக்கு துணைபுரிகின்றன மற்றும் மனித சூழலின் எதிர்மறையான விளைவுகள் மற்றும் அதன் உள் நோயியல் செயல்முறைகளிலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கின்றன.

என்ற கேள்வியைக் கேட்பது: “நீரிழிவு நோய்க்கு உலர்ந்த பாதாமி அல்லது கொடிமுந்திரி சாப்பிட முடியுமா?”, இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் முதன்மையாக தங்கள் ஜி.ஐ., கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சர்க்கரை கிடைப்பதில் ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள். உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கொடிமுந்திரிகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக உள்ளது.

உலர்ந்த பாதாமி கிளைசெமிக் குறியீடு 30 அலகுகளுக்கு சமம், குழி கத்தரிக்காய் - 25 அலகுகள்.

வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவுகளில் பிந்தையவற்றைக் கண்டிப்பாக கணக்கிடுவது மிக முக்கியமானது, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் இருப்பு குறித்த தரவுகளின் கணக்கீட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது. வகை 2 நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். மேலே உள்ள புள்ளிவிவரங்கள் நீங்கள் உலர்ந்த பழத்தை மிதமாகப் பயன்படுத்தினால், உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு ஆகியவை இணக்கமான விஷயங்களை விட அதிகம் என்று குறிப்பிடுகின்றன.

எனவே, உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் நீரிழிவு நோய்க்கு எவ்வாறு உதவுகின்றன? இந்த உலர்ந்த பழம் நீரிழிவு தொடர்பான நோய்களின் போக்கைத் தணிக்கவும், உயர் இரத்த சர்க்கரையின் எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கக்கூடிய பல்வேறு அமைப்புகள் மற்றும் உறுப்புகளில் உள்ள சிக்கல்களைத் தடுக்கவும் முடியும். விளம்பரங்கள்-கும்பல் -1

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் சில பயனுள்ள குணங்கள் மற்றும் அவற்றின் நேர்மறையான தாக்கத்தின் பரப்பளவு கீழே உள்ளன:

1. ஏராளமான தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், முக்கியமான சுவடு கூறுகள் மற்றும் ரசாயன கலவைகள் நோயாளியின் உடலை முழு அளவிலான முக்கிய பொருட்களுடன் நிறைவு செய்கின்றன, அவரது நோயெதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுகின்றன, நச்சுகள், கன உலோகங்கள் மற்றும் ரேடியோனூக்லைடுகளை நீக்குகின்றன,
2. பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் பெரிய செறிவு இருப்பதால் இந்த தயாரிப்பு இதய மற்றும் இரத்த நாளங்களின் ஊட்டச்சத்துக்கான மருந்துகளுடன் கிட்டத்தட்ட இணையாக அமைகிறது. உடலில் அதிக சர்க்கரை மயோர்கார்டியத்தில் மோசமான இரத்த ஓட்டத்தைத் தூண்டும் மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தை அதிகரிப்பதால், எந்தவொரு நீரிழிவு நோயாளிக்கும் தேவையான அளவுகளில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை எடுத்துக்கொள்வது
3. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அசாதாரணமானது அல்ல, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலின் பல்வேறு நோய்களுக்கு நச்சுகள் இயற்கையாக வெளியேறுவதைத் தூண்டும் மற்றும் அதன் மூலம் கூடுதல் உறுப்பு சுத்திகரிப்பு செய்யும் திறன் பயனுள்ளது,
4. மருந்துகளின் எதிர்மறையான விளைவுகளை திறம்பட குறைக்கும் திறன் இணக்கமான நீரிழிவு மற்றும் பிற நோய்களின் சந்தர்ப்பங்களில் விலைமதிப்பற்ற கருவியாகும்.

ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு கூட, இந்த உலர்ந்த பழத்தை அதிக அளவில் பயன்படுத்துவது பல்வேறு உறுப்புகளின் செயல்பாட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் விரும்பத்தகாத நிலைமைகளால் நிறைந்துள்ளது.

எந்தவொரு வகையிலும் நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிந்த நோயாளிகளைப் பொறுத்தவரை, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை தங்கள் உணவில் சேர்ப்பது 1-2 துண்டுகளாக மட்டுமே இருக்க வேண்டும். இந்த அளவின் அதிகரிப்பு குளுக்கோஸில் கூர்மையான தாவலுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் இதிலிருந்து எழும் அனைத்து எதிர்மறை விளைவுகளும் ஏற்படலாம்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் ஓட்ஸ்

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை எந்தவொரு "சர்க்கரை நோயையும்" கொண்டு ஒரு தனி முறையால் அல்ல, ஆனால் அதை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்ப்பதன் மூலம் அறிவுறுத்தப்படுகிறது - தயிர், தானியங்கள் அல்லது இறைச்சி.

உதாரணமாக, காலை உணவுக்கு ஒரு சத்தான மற்றும் சுவையான விருந்தைத் தயாரிப்பதற்காக கொதிக்கும் நீரில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் ஓட்ஸ் காய்ச்சும் முறை மிகவும் பிரபலமானது. மீன், அரிசி அல்லது ரொட்டியுடன் இணைந்து இது மிகவும் நல்லது.

அவர்களின் மருத்துவ பதிவுகளில் “சர்க்கரை நோயறிதல்” உள்ளவர்களுக்கு, ஆரோக்கியமான உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம், எனவே விவோவில் உலர்ந்த பாதாமி பழத்திற்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.

கந்தகத்துடன் பதப்படுத்தப்படாத உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்காக (தொழில்துறை உற்பத்தியில் செய்யப்படுவது போல), அழகான பளபளப்பான தோற்றம் மற்றும் பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்துடன் பழங்களைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

இயற்கை உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் வெற்று மற்றும் மந்தமான பழுப்பு-சிவப்பு.

“சர்க்கரை நோய்” விஷயத்தில் இந்த இனிப்பு தயாரிப்புக்கு சராசரி நுகர்வு விகிதங்கள் உள்ளன: வகை 1 நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு 100 கிராம் மற்றும் வகை 2 நோயாளிகளுக்கு 50 கிராம்.விளம்பரங்கள்-கும்பல்-2

ஒரு தனி வடிவத்திலும், பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கைகளின் வடிவத்திலும் உற்பத்தியைப் பயன்படுத்தும் சந்தர்ப்பங்களில் இந்த அளவு பொருந்தும். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை அதிகரிக்க, அதை நீண்ட வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நிச்சயமாக, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உட்கொள்ள முடியாதபோது, ​​உடல்நிலை அல்லது ஒரு நபரின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்கள் போன்ற வழக்குகள் உள்ளன.

இத்தகைய முரண்பாடுகள் பின்வருமாறு:

• கடுமையான / நாள்பட்ட இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் (தயாரிப்பில் செரிமானம் மற்றும் குடல் செயலிழப்பு ஆகியவற்றில் இன்னும் பெரிய எதிர்மறை விளைவுக்கு வழிவகுக்கும் இழை அளவு உள்ளது),
• குறைக்கப்பட்ட அழுத்தம் (ஹைபோடென்ஷனை ஏற்படுத்தும், இது அதிக சர்க்கரையுடன் இணைந்து சரிசெய்ய முடியாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்),
• ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கான போக்கு (பாதாமி பழங்களின் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை அல்லது உடலின் பிற எதிர்மறை எதிர்வினைகள்),
• கடுமையான வாஸ்குலர் சிதைவு (இந்த உருப்படி மிகவும் சர்ச்சைக்குரியது, ஆனால் நடைமுறையில் ஒரு இடம் இருக்கிறது, எனவே வாஸ்குலர் அமைப்பில் சிக்கல்கள் இருந்தால், அனுபவம் வாய்ந்த மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது).

நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் மற்றும் எந்த அளவுகளில்? வீடியோவில் பதில்கள்:

இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்களின் அடிப்படையில், உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் இணைந்து வாழக்கூடும் என்று நாம் முடிவு செய்யலாம். இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான நுகர்வு அளவுகள் கண்டிப்பாக மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் கலந்துகொள்ளும் உட்சுரப்பியல் நிபுணருடன் உடன்பட வேண்டும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

• சர்க்கரை அளவை நீண்ட நேரம் உறுதிப்படுத்துகிறது
• கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை மீட்டெடுக்கிறது

பலருக்கு, உலர்ந்த பாதாமி ஒரு சுவையான தயாரிப்பு, மற்றும் அதிக சர்க்கரை உரிமையாளர்களுக்கு இது மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. உலர்ந்த பழத்தைப் பற்றிய நிபுணர்களின் கருத்துக்கள் கலக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் இதில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது, இது நீரிழிவு நோய்க்கான உற்பத்தியின் பயன் குறித்து சந்தேகத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இருப்பினும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைப் பயன்படுத்தும் போது சரியான அணுகுமுறை இன்னும் பயனளிக்கும்.

உலர்ந்த பழத்தில் பலவிதமான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் கலவை பின்வருமாறு:

• வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி 5,
• சுவடு கூறுகள் Fe (இரும்பு), K (பொட்டாசியம்), Mg (மெக்னீசியம்), Ca (கால்சியம்) மற்றும் பிற,
• பீட்டா கரோட்டின், பெக்டின், ரைபோஃப்ளேவின், தியாமின், பைரிடாக்சின், கோலின், பைலோகுவினோன், டோகோபெரோல், நியாசின்,
• இழை, நீர்,
• கரிம அமிலங்கள், அஸ்கார்பிக், பாந்தோத்தேனிக் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலங்கள்,
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் புதிய பாதாமி பழங்களின் ஆற்றல் மதிப்பை விட கணிசமாக அதிகமாகும், மேலும் இது 100 கிராம் உற்பத்திக்கு 250 கிலோகலோரி மற்றும் 45 கிலோகலோரி ஆகும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் கிளைசெமிக் குறியீடு 35 ஆகும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் என்ன, யார் சாப்பிடக்கூடாது, சாப்பிடக்கூடாது, உலர்ந்த பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது எதைப் பார்க்க வேண்டும் என்பதை வீடியோவிலிருந்து நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வகை 1 மற்றும் வகை 2 உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுக்கு இது சாத்தியமா, நீரிழிவு நோயில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் நன்மைகள்

அதிக சர்க்கரையின் உரிமையாளர்களுக்கு, உலர்ந்த பழம் ஒரே நேரத்தில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை நீரிழிவு நோயாளிகளால் உட்கொள்ளலாமா, வேண்டாமா என்பதில் சந்தேகமில்லை. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் கலோரிகள் அதிகம் மற்றும் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளன, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை நிறைய பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் திருப்திகரமான கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன.

கருவின் நன்மை அதன் பயன்பாட்டின் அம்சங்களைப் பொறுத்தது மற்றும் பின்வரும் புள்ளிகளை உள்ளடக்கியது:

• ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது,
• அழுத்தத்தை குறைக்கிறது
• இருதய அமைப்பின் வேலையை மேம்படுத்துகிறது,
• நச்சுகளை நீக்குகிறது, குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது,
• நெஞ்செரிச்சல், டாக்ஸிகோசிஸ்,
• நோயெதிர்ப்பு பண்புகளை மீட்டெடுக்கிறது
• வீக்கம், டிஸ்ட்ரோபி,
• இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது
• பொட்டாசியம் (கே) நிரப்ப டையூரிடிக்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது,
• இரத்த அணுக்களை மீட்டெடுக்கிறது, சாதாரண இரத்த உருவாக்கத்திற்கு பங்களிக்கிறது,
• பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கப் பயன்படுகிறது,
• ஆண்டிசெப்டிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

உலர்ந்த பாதாமி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இணையான நோய்களை சமாளிக்க உதவுகிறது:

• சிறுநீரக, கல்லீரல் பிரச்சினைகள் (உறுப்புகளிலிருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது).
• தொற்று (நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் எதிர்மறை விளைவுகளை நீக்குகிறது).

அனுமதிக்கப்பட்ட பிற உலர்ந்த பழங்களுடன் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களையும், அதிகபட்ச செறிவூட்டலுக்கான கொட்டைகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்தமாக உடலில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளையும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு மெனுவில் உலர்ந்த பழங்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகள் என்ன சாப்பிடலாம் என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, ஒவ்வொரு உணவு உற்பத்தியின் அடிப்படை பண்புகளையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நீரிழிவு நோயில், கிளைசெமிக் குறியீட்டு, கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உள்ளடக்கம் போன்ற ஒரு காட்டி கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுக்கு, இது 30, மற்றும் திராட்சையும் - 65.

கிளைசெமிக் குறியீடானது ஒரு நிபந்தனை குறிகாட்டியாகும், இது சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு விகிதத்தை பிரதிபலிக்கிறது. ஒப்பிடுகையில், தூய குளுக்கோஸ் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, அதன் குறியீடு 100 ஆக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, மீதமுள்ள கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு இது சிறப்பு அட்டவணைகளின்படி கணக்கிடப்படுகிறது.

இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, தேவையான அளவு இன்சுலின் தீர்மானிக்க கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மொத்த அளவு கணக்கிடப்படுகிறது, மேலும் கிளைசெமிக் குறியீடானது இரண்டாவது வகை நோய்களுக்கான மெனுவை உருவாக்குவதற்கான முக்கிய அளவுகோலாகும். இது 40 வரை இருந்தால், மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் மட்டுமே அதன் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

எனவே, உலர்ந்த பழங்களான அத்தி, உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான கொடிமுந்திரி போன்றவற்றை உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டின் காரணமாக, அவை அதிகப்படியான இன்சுலின் சுரப்பைத் தூண்டுவதில்லை, இது உடல் பருமனுக்கு முக்கியமானது, இது பெரும்பாலும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் வருகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் நன்மைகள்

உலர்ந்த பாதாமி பழம் ஒரு பாதாமி பழமாகும், அதில் இருந்து ஒரு விதை பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, இயற்கையாக உலர்த்தப்படுகிறது அல்லது தொழில்நுட்ப செயல்முறையைப் பயன்படுத்துகிறது. உலர்ந்த பழங்களின் ஒரு சுவாரஸ்யமான அம்சம் என்னவென்றால், அவை புதிய பழங்களின் பண்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் அவற்றின் உயிரியல் நன்மைகள் குறைக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிக அளவில் இருப்பதால் செறிவூட்டப்படுகின்றன.

பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்தில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை இந்த பதிவு வைத்திருப்பவர், அவற்றின் செறிவு புதிய பழங்களை விட 5 மடங்கு அதிகம். எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை எடுத்துக்கொள்வது மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக இருக்கலாம். உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் ஆர்கானிக் அமிலங்களுடன் உடலை நிறைவு செய்ய உதவுகின்றன - சிட்ரிக், மாலிக், டானின்கள் மற்றும் பெக்டின், அத்துடன் இன்யூலின் போன்ற பாலிசாக்கரைடு.

இது குடலில் உள்ள மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்கும் மற்றும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் குளுக்கோஸை நீக்கும் மதிப்புமிக்க உணவு நார்ச்சத்தைக் குறிக்கிறது, எனவே உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நேர்மறையாக இருந்தால் கேள்விக்கு பதிலளிக்க முடியும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் பல பி வைட்டமின்கள் உள்ளன, ஏ, ஈ மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, போதுமான அளவு பயோட்டின், ருடின் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலம். நீரிழிவு நோயில் அவற்றின் நன்மைகள் பின்வரும் விளைவுகளில் வெளிப்படுகின்றன:

1. தியாமின் (பி 1) நரம்பு தூண்டுதல்களை கடத்துவதை வழங்குகிறது, நீரிழிவு பாலிநியூரோபதியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
2. பி 2 (ரைபோஃப்ளேவின்) விழித்திரையின் அழிவைத் தடுக்கிறது, காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது.
3. கரோட்டின், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்க புரோவிடமின் ஏ தேவைப்படுகிறது, பார்வை மேம்படுகிறது.
4. டோகோபெரோல் (வைட்டமின் ஈ) பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது.
5. அஸ்கார்பிக் அமிலம் லென்ஸின் மேகமூட்டத்தைத் தடுக்கிறது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் வைட்டமின்களின் ஆதாரமாக அனுமதிக்கப்படுகின்றன, நீரிழிவு நோயின் கர்ப்பகால மாறுபாடு இருந்தால், அதன் பயன்பாடு எடிமாட்டஸ் நோய்க்குறியில் திரவத்தை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களில் நச்சுத்தன்மையின் வெளிப்பாடுகளைக் குறைக்க உதவுகிறது.

பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியத்தின் ஆதாரமாக உலர்ந்த பாதாமி

கரோனரி சுழற்சியை மீறுவதற்கு ஹைப்பர் கிளைசீமியா பங்களிக்கிறது, இதனால் மாரடைப்பு இஸ்கெமியா ஏற்படுகிறது. குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுகளின் அதிகப்படியான செல்வாக்கின் கீழ், இரத்த நாளங்களின் சுவர் இடிந்து, அதில் கொழுப்பு படிந்து, பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளை உருவாக்குகிறது என்பதே இதற்குக் காரணம்.

அடைபட்ட பாத்திரங்கள் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை மயோர்கார்டியத்திற்கு கொண்டு செல்ல முடியாது. ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ் மற்றும் மாரடைப்பு எவ்வாறு உருவாகிறது, இது இதய செயலிழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. பொட்டாசியம் இதய தசையை ஆதரிக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் தடுக்கவும் பயன்படுகிறது. இது இதய துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, செல்லில் சோடியம் குவிவதைத் தடுக்கிறது.

மெக்னீசியம் குறைபாட்டுடன், இதய நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உருவாகும் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது. இதுபோன்ற சூழ்நிலையில் கால்சியம் அதிகமாக இருப்பதால், இது வாசோகன்ஸ்டிரிக்டர் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. மெக்னீசியம் அயனிகள் இன்சுலின் உருவாவதில் பங்கேற்கின்றன மற்றும் செல்லுலார் ஏற்பிகளுடன் அதன் தொடர்புகளைத் தூண்டுகின்றன.

கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் மெக்னீசியத்தின் விளைவு அத்தகைய செயல்முறைகளால் வழங்கப்படுகிறது:

• மெக்னீசியம் அயனிகள் இன்சுலின் உருவாக்கம் மற்றும் அதன் சுரப்பு ஆகியவற்றில் ஈடுபட்டுள்ளன.
• மெக்னீசியம் செல்லுலார் ஏற்பிகளுடன் இன்சுலின் தொடர்பு தூண்டுகிறது.
• மெக்னீசியம் இல்லாததால், இன்சுலின் எதிர்ப்பு அதிகரிக்கிறது, இது ஹைபரின்சுலினீமியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயில், இன்சுலின் நிர்வாகம் சிறுநீரில் மெக்னீசியம் வெளியேற்றத்தைத் தூண்டுகிறது, மற்றும் ப்ரீடியாபயாட்டஸில், இந்த சுவடு உறுப்பு இல்லாதது உண்மையான வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு மாறுவதை துரிதப்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளில் ஏறக்குறைய பாதி பேர் ஹைப்போமக்னெசீமியாவால் பாதிக்கப்படுகிறார்கள் என்பது நிறுவப்பட்டுள்ளது. இது அரித்மியா, வாசோஸ்பாஸ்ம், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதிகரித்த இரத்த உறைவுக்கான காரணங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

நீரிழிவு ரெட்டினோபதியில், அதன் போக்கின் தீவிரத்தை இரத்தத்தில் உள்ள மெக்னீசியத்தின் அளவால் மதிப்பிட முடியும்.

எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோயைக் கொண்ட உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் வாஸ்குலர் சுவரில் ஏற்படும் மாற்றங்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் ஒரு உணவுப் பொருளாக இருக்கலாம், இது சிக்கல்களைத் தடுப்பதற்கு முக்கியமானது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் சுமார் 60% சர்க்கரை உள்ளது, ஆனால் இது சராசரி கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதால், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு சராசரியாக 220 கிலோகலோரி என்பதால், இது வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களில் மிதமாக உண்ணப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், இன்சுலின் உள்ள நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, ரொட்டி அலகுகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும், அவர்களில் ஆறு பேர் 100 கிராம்.

அதிக எடை கொண்ட நோயாளிகளுக்கு மெனுக்களை தொகுக்கும்போது மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆற்றல் மதிப்பைக் கணக்கிட வேண்டும். சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அதிக அளவு உலர்ந்த பழம் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு கூட பயன்படாது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 2-3 துண்டுகள்.

நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த பாதாமி பழம் ஒரு தனி உணவாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் பல்வேறு உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும். முதலில் ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் பல நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். கடைகளில் கந்தகத்துடன் பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு சிறந்த சேமிப்பிற்காக விற்கப்படுகிறது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன், நீங்கள் அத்தகைய உணவுகளை சமைக்கலாம்:

1. ஓட்ஸ் கஞ்சி.
2. பழ சாலட்.
3. தயிர் கிரீம்.
4. வேகவைத்த தவிடு மற்றும் உலர்ந்த பழ துண்டுகளுடன் சர்க்கரை இல்லாத தயிர்.
5. உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றிலிருந்து ஜாம்.
6. ஒரு இனிப்பானில் உலர்ந்த பழ கலவை.

உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கொடிமுந்திரி ஆகியவற்றிலிருந்து ஜாம் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை சேர்த்து ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்ப வேண்டும். அத்தகைய வைட்டமின் கலவையை கிரீன் டீயுடன் ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி 2 மாத படிப்புகளுடன் எடுத்துக்கொள்வது பயனுள்ளது.

ரசாயனங்கள் இல்லாமல் உலர்த்தப்பட்ட பாதாமி பழங்களை பயன்படுத்துவது நல்லது. சல்பர் டை ஆக்சைடுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட பழங்களின் காந்தி மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மை பண்பு இதில் இல்லை. இயற்கையான உலர்ந்த பழங்கள் மந்தமானவை மற்றும் எண்ணற்றவை.

உடல் பருமனுடன் கூடிய நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆப்ரிகாட்டுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, அவை மரத்தில் நேரடியாக எலும்புடன் உலர்த்தப்படுகின்றன. அறுவடை செய்யும் இந்த முறை ஒரு குறிப்பிட்ட வகை புளிப்பு பழங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை குறைந்த கலோரி கொண்டவை, ஆனால் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை மிஞ்சும். பாதாமி பொதுவாக புதினா இலைகள் மற்றும் துளசியுடன் கூடுதல் இரசாயன பாதுகாப்பு இல்லாமல் சேமிக்கப்படுகிறது.

இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பைத் தூண்டக்கூடாது என்பதற்காக, கிளைசீமியாவை உணவில் எந்தவொரு பொருளையும் சாப்பிட்ட பிறகு பயன்படுத்த வேண்டும். ஊட்டச்சத்தின் நன்மைகளை அதிகரிக்க முற்படும் மற்றும் அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை மோசமாக்காத அனைத்து நோயாளிகளுக்கும் இந்த பரிந்துரை முக்கியமானது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் உள்ள ஒரு நிபுணரால் கூறப்படும்.

ஒரு விருந்து சாப்பிடுவது எப்படி?

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உட்கொள்ளக்கூடாது என்று ஒரு விதி உள்ளது:

• வகை 1 நீரிழிவு நோயுடன், ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கு மேல்,
• வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன், ஒரு நாளைக்கு 100 கிராமுக்கு மேல்.

இது அதன் தூய வடிவத்தில் ஒரு பொருளாக இருக்கலாம், மேலும் இது பல பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகளிலும் சேர்க்கப்படலாம்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சூடாக்காதது முக்கியம். அதை ஒரு சமையல் உணவில் சேர்க்க திட்டமிட்டிருந்தால், இந்த விஷயத்தில் அது தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு செய்யப்பட வேண்டும்.

இந்த நுணுக்கத்தைக் கவனிக்காவிட்டால், உற்பத்தியின் அனைத்து நன்மைகளும் முற்றிலுமாக இழக்கப்படும், மேலும் குளுக்கோஸ் மட்டுமே இருக்கும், இது முதல் அல்லது இரண்டாவது வகையின் நீரிழிவு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை நீங்கள் இறைச்சி, சாலட்களில் சேர்த்தால் அல்லது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்புகள் போன்ற இனிப்பாகப் பயன்படுத்தினால் சாப்பிடலாம்.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட எவரும், உலர்ந்த பழத்தின் மீது அதிக அன்பு செலுத்துவதால் உடலின் உணர்திறன் அதிகரிப்பதால் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிடாமல் இருப்பது எப்போது நல்லது?

இரைப்பைக் குழாயில் பிரச்சினைகள் இருந்தால் உலர்ந்த பாதாமி பழத்தை உணவில் இருந்து விலக்குவது அவசியம். உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் எந்தவொரு நீரிழிவு நோயையும் விட அதிகமான செரிமானத்தை ஏற்படுத்தும்.

இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் அமைப்பின் பக்கத்திலிருந்து, இரத்த அழுத்தத்தில் ஒரு துளி ஏற்படலாம். சர்க்கரையின் அதிகரித்த செறிவு ஹைபோடென்ஷனால் ஆதரிக்கப்படுகிறதென்றால், அத்தகைய கலவையானது நீரிழிவு நோயாளியுடன் ஒரு தந்திரத்தை விளையாடலாம், இது நோயின் அறிகுறிகளை அதிகரிக்கும்.

அதன் தயாரிப்பின் போது ரசாயன செயலாக்கத்திற்கு ஆளான உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் தீங்கு விளைவிக்கும். அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பை அதன் சிறப்பியல்பு பிரகாசமான மற்றும் மிகவும் இயற்கையான நிறத்தால் நீங்கள் அடையாளம் காண முடியும்.

உலர்ந்த பாதாமி நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு தீர்வாக இருக்க முடியுமா?

உலர்ந்த பாதாமி நீரிழிவு நோயாளியின் நல்வாழ்வில் ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் அவரது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை தர ரீதியாக பலப்படுத்தும்.

கூடுதலாக, மிதமான நுகர்வுடன், தயாரிப்பு ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் உடலை அவருக்கு முக்கியமான அனைத்து பொருட்களிலும் நிறைவு செய்ய முடியும், இது நச்சுகள், ரேடியோனூக்லைடுகள் மற்றும் கன உலோகங்களை அகற்ற உதவும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் நீரிழிவு நோயின் ஒத்த சிக்கல்களுடன் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும்:

1. சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் நோய். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் இந்த உறுப்புகளிலிருந்து நச்சுகள் இயற்கையாக வெளியேறுவதைத் தூண்டும் சிறப்பு கூறுகள் உள்ளன,
2. தொற்று புண்களுடன். நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுடன் ஒரு சிகிச்சை இருந்திருந்தால், இந்த விஷயத்தில் ஒரு சிறிய அளவு உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். இது மருந்துகளின் எதிர்மறையான விளைவுகளை குறைக்க உதவும்,
3. பார்வை தரத்தில் குறிப்பிடத்தக்க குறைவுடன். நீரிழிவு நோயால், பார்வை அடிக்கடி மோசமடையக்கூடும். ஒரு விதியாக, பார்வை நரம்பு பாதிக்கப்படுகிறது மற்றும் உறுப்பு செயலிழப்பு ஏற்படுகிறது.

ஒரு நபருக்கு வாஸ்குலர் நோயியல் இருந்தால், இந்த விஷயத்தில், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை கைவிட வேண்டியிருக்கும், இருப்பினும், எல்லாம் அவ்வளவு எளிதல்ல. எல்லாமே நேரடியாக நோயின் சிக்கலான அளவு மற்றும் பிற கட்டமைப்புகளில் அதன் தாக்கத்தை சார்ந்தது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிடுவது மற்ற உலர்ந்த பழங்களுடன் சிறந்தது. தயாரிப்பு மட்டுமே வயிற்றை தரமான முறையில் நிறைவு செய்ய முடியாது என்ற காரணத்திற்காக இது அவசியம். உதாரணமாக, உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, கொட்டைகள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் இனிப்பு சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் சாத்தியமாகும். இதுபோன்ற தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், எந்தவொரு வகையிலும் நீரிழிவு நோயில் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும்.