குழந்தைகளில் நீரிழிவு நோய்: உணவு, தடைசெய்யப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியல்கள்

கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான முறையான நிலையான இழப்பீட்டைப் பராமரிப்பதில் நீரிழிவு நோய்க்கான சரியான, பகுத்தறிவு மற்றும் கவனமாக சீரான உணவு ஒரு முக்கிய காரணியாகும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த நேரத்தில் ஒரு நபரை நீரிழிவு நோயிலிருந்து முழுமையாகக் காப்பாற்றக்கூடிய பயனுள்ள மருந்துகள் எதுவும் இல்லை, ஆகையால், இது சரியான தினசரி விதிமுறைகளுடன், தேவைப்பட்டால், மருந்துகளை உட்கொள்வது, நோயாளி வாழ்க்கையை வசதியாகவும் ஆரோக்கியத்திற்கு பயப்படாமலும் வாழ உதவும்.

மருத்துவ ஊட்டச்சத்து

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவின் தேவை பற்றி டாக்டர்கள் நீண்ட காலமாக அறிந்திருக்கிறார்கள் - இன்சுலின் காலத்திற்கு முந்தைய மருத்துவ ஊட்டச்சத்து தான் பிரச்சினையை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான ஒரே சிறந்த வழிமுறையாக இருந்தது. டைப் 1 நீரிழிவு நோயின் உணவு குறிப்பாக முக்கியமானது, அங்கு கோமாவின் அதிக நிகழ்தகவு சிதைவு மற்றும் மரணத்தின் போது கூட உள்ளது. இரண்டாவது வகை நோயைக் கொண்ட நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, எடையை சரிசெய்ய மருத்துவ ஊட்டச்சத்து பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் நோயின் மிகவும் கணிக்கக்கூடிய நிலையான போக்கைக் குறிக்கிறது.

அடிப்படைக் கொள்கைகள்

1. எந்தவொரு வகையிலும் நீரிழிவு நோய்க்கான ஒரு சிகிச்சை உணவின் அடிப்படைக் கருத்து ரொட்டி அலகு என்று அழைக்கப்படுகிறது - இது பத்து கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமமான ஒரு தத்துவார்த்த நடவடிக்கை. நவீன ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு எக்ஸ்இ அளவைக் குறிக்கும் அனைத்து வகையான தயாரிப்புகளுக்கும் சிறப்பு அட்டவணைகளை உருவாக்கியுள்ளனர். ஒவ்வொரு நாளும், நீரிழிவு நோயாளி 12-24 XE இன் மொத்த "மதிப்பு" கொண்ட தயாரிப்புகளை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - நோயாளியின் உடல் எடை, வயது மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளின் அளவைப் பொறுத்து தனித்தனியாக அளவு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.
2. விரிவான உணவு நாட்குறிப்பை வைத்திருத்தல். நுகரப்படும் அனைத்து உணவுகளும் பதிவு செய்யப்பட வேண்டும், இதனால் தேவைப்பட்டால், ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஊட்டச்சத்து முறையை சரிசெய்தார்.
3. வரவேற்புகளின் பெருக்கம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவுக்கு 5-6 முறை அறிவுறுத்தப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு தினசரி உணவில் 75 சதவிகிதம், மீதமுள்ள 2-3 தின்பண்டங்கள் - மீதமுள்ள 25 சதவிகிதம்.
4. மருத்துவ ஊட்டச்சத்தின் தனிப்பயனாக்கம். நவீன விஞ்ஞானம் கிளாசிக் உணவுகளை தனிப்பயனாக்க பரிந்துரைக்கிறது, நோயாளியின் உடலியல் விருப்பத்தேர்வுகள், பிராந்திய காரணிகள் (உள்ளூர் உணவுகள் மற்றும் மரபுகளின் தொகுப்பு) மற்றும் பிற அளவுருக்கள் ஆகியவற்றைப் பொருத்துகிறது, அதே சமயம் ஒரு சீரான உணவின் அனைத்து கூறுகளின் சமநிலையையும் பராமரிக்கிறது.
5. மாற்றின் சமநிலை. நீங்கள் உணவை மாற்றினால், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மாற்று உணவுகள் கலோரிகளில் ஒன்றோடொன்று மாறக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும், அதே போல் புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதமும் இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், கூறுகளின் முக்கிய குழுக்களில் முக்கியமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (1), புரதங்கள் (2), கொழுப்புகள் (3) மற்றும் மல்டிகாம்பொனென்ட் (4) ஆகியவை அடங்கும். இந்த குழுக்களுக்குள் மட்டுமே மாற்றீடுகள் சாத்தியமாகும். (4) இல் மாற்றீடு ஏற்பட்டால், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் முழு உணவின் கலவையிலும் மாற்றங்களைச் செய்கிறார்கள், அதே நேரத்தில் (1) இலிருந்து கூறுகளை மாற்றுவது கிளைசெமிக் குறியீட்டின் சமநிலையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம் - மேலே விவரிக்கப்பட்ட XE அட்டவணைகள் உதவும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

நவீன உணவு முறைகள், உடலில் பொருட்கள் மற்றும் பொருட்களின் தாக்கம் குறித்த நோயறிதல் மற்றும் ஆராய்ச்சியின் மேம்பட்ட முறைகள், சமீபத்திய ஆண்டுகளில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலைக் கணிசமாகக் குறைத்துள்ளன. இந்த நேரத்தில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள், இனிப்புகள் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள், அத்துடன் பயனற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் நிறைய கொழுப்பைக் கொண்ட பொருட்கள் ஆகியவை முற்றிலும் முரணானவை.

வெள்ளை ரொட்டி, அரிசி மற்றும் ரவை, அத்துடன் பாஸ்தா ஆகியவற்றுக்கு உறவினர் தடை உள்ளது - அவை கண்டிப்பாக மட்டுப்படுத்தப்படலாம். கூடுதலாக, நீரிழிவு வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், ஆல்கஹால் முற்றிலும் முரணாக உள்ளது.

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு

சில சந்தர்ப்பங்களில், டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவை கண்டிப்பாக கடைப்பிடிப்பது கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை முழுமையாக ஈடுசெய்ய உதவுகிறது மற்றும் மருந்துகளைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. 1 வது மற்றும் பிற வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, மருத்துவ ஊட்டச்சத்து கருதப்படுகிறது மற்றும் இது சிக்கலின் சிக்கலான சிகிச்சையின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும்.

நீரிழிவு உணவு வகைகள்

1. கிளாசிக். இந்த வகை மருத்துவ ஊட்டச்சத்து இருபதாம் நூற்றாண்டின் 30-40 களில் மீண்டும் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் இது ஒரு சீரான, கடுமையான வகை உணவு என்றாலும். ரஷ்ய உணவு முறைகளில் அதன் தெளிவான பிரதிநிதி அட்டவணை எண் 9 என்பது பல, மிக சமீபத்திய மாறுபாடுகளுடன். இந்த வகை மருத்துவ ஊட்டச்சத்து வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கிட்டத்தட்ட அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ஏற்றது.
2. நவீன. தனிப்பயனாக்கலின் கொள்கைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட சமூகக் குழுக்களின் மனநிலை ஆகியவை பலவகையான மெனுக்கள் மற்றும் நவீன உணவுமுறைகளுக்கு வழிவகுத்தன, சில வகையான உணவுகளுக்கு குறைந்த கடுமையான தடைகள் மற்றும் பிந்தையவற்றில் காணப்படும் புதிய பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, முன்னர் நிபந்தனையுடன் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளை தினசரி உணவில் அறிமுகப்படுத்த அனுமதித்தது. இங்குள்ள முக்கிய கொள்கைகள் போதுமான அளவு நார்ச்சத்துள்ள "பாதுகாக்கப்பட்ட" கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பயன்பாட்டின் காரணியாகும். இருப்பினும், இந்த வகையான மருத்துவ ஊட்டச்சத்து கண்டிப்பாக தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டிருக்கிறது என்பதையும், கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஈடுசெய்வதற்கான உலகளாவிய வழிமுறையாக கருத முடியாது என்பதையும் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
3. குறைந்த கார்ப் உணவுகள். அதிகரித்த உடல் எடையுடன் வகை II நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முதன்மையாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை முடிந்தவரை உட்கொள்வதை விலக்குவதே அடிப்படைக் கொள்கையாகும், ஆனால் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. இருப்பினும், இது குழந்தைகளுக்கு முரணாக உள்ளது, மேலும் இது சிறுநீரக பிரச்சினைகள் (பிற்பட்ட நிலை நெஃப்ரோபதிகள்) மற்றும் டைப் 1 நீரிழிவு மற்றும் கடுமையான இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு உள்ள நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது.
4. சைவ உணவுகள். 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் சோதனை ஆய்வுகள் காட்டியபடி, கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவுகளின் நுகர்வு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுவதை வலியுறுத்தும் சைவ உணவு வகைகள், எடை இழப்புக்கு மட்டுமல்லாமல், இரத்த சர்க்கரையையும் குறைக்கின்றன. நார்ச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஏராளமான முழு தாவரங்களும், சில சந்தர்ப்பங்களில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சிறப்பு உணவுகளை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், குறிப்பாக சைவ உணவு என்பது தினசரி உணவின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பை குறிக்கிறது. இது, நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய நிலைமைகளில் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது, இது ஒரு சுயாதீனமான நோய்த்தடுப்பு மருந்தாக செயல்பட முடியும் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு எதிராக திறம்பட போராடுகிறது.

தினசரி மெனு

கீழே, 1 மற்றும் 2 வது வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உன்னதமான உணவு மெனுவை நாங்கள் கருதுகிறோம், இது லேசான மற்றும் மிதமான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உகந்ததாகும். தீவிரமான சிதைவு, போக்கு மற்றும் ஹைப்பர் மற்றும் ஹைபோகிளைசீமியா போன்றவற்றில், மனித உடலியல், தற்போதைய சுகாதார பிரச்சினைகள் மற்றும் பிற காரணிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் ஒரு தனிப்பட்ட உணவு முறையை உருவாக்க வேண்டும்.

1. புரதங்கள் - 85-90 கிராம் (விலங்குகளின் அறுபது சதவீதம்).
2. கொழுப்புகள் - 75–80 கிராம் (மூன்றாவது - தாவர அடிப்படையில்).
3. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 250-300 கிராம்.
4. இலவச திரவம் - சுமார் ஒன்றரை லிட்டர்.
5. உப்பு 11 கிராம்.

சக்தி அமைப்பு பகுதியளவு, ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முதல் ஆறு முறை, தினசரி அதிகபட்ச ஆற்றல் மதிப்பு 2400 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்:

இறைச்சி / சமையல் கொழுப்புகள், சுவையான சாஸ்கள், இனிப்பு சாறுகள், மஃபின்கள், பணக்கார குழம்புகள், கிரீம், ஊறுகாய் மற்றும் இறைச்சிகள், கொழுப்பு இறைச்சிகள் மற்றும் மீன், பாதுகாத்தல், உப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற பாலாடைக்கட்டிகள், பாஸ்தா, ரவை, அரிசி, சர்க்கரை, பாதுகாத்தல், ஆல்கஹால், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் இனிப்புகள் சர்க்கரை அடிப்படையிலான, திராட்சை, அனைத்து திராட்சையும், வாழைப்பழங்களும் தேதிகள் / அத்திப்பழங்களுடன்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் / உணவுகள்:

1. மாவு பொருட்கள் - அனுமதிக்கப்பட்ட கம்பு மற்றும் தவிடு ரொட்டி, அத்துடன் சாப்பிட முடியாத மாவு பொருட்கள்.
2. சூப்கள் - போர்ஷ்ட், முட்டைக்கோஸ் சூப், காய்கறி சூப்கள், அத்துடன் குறைந்த கொழுப்பு குழம்பு கொண்ட சூப் ஆகியவற்றின் மருத்துவ ஊட்டச்சத்துக்கு உகந்ததாகும். சில நேரங்களில் ஓக்ரோஷ்கா.
3. இறைச்சி. குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் மாட்டிறைச்சி, வியல், பன்றி இறைச்சி. வரையறுக்கப்பட்ட கோழி, முயல், ஆட்டுக்குட்டி, வேகவைத்த நாக்கு மற்றும் கல்லீரல் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. மீன்களிலிருந்து - வேகவைத்த வடிவத்தில் எந்த க்ரீஸ் அல்லாத வகைகளும், காய்கறி எண்ணெய் இல்லாமல் வேகவைத்த அல்லது சுடப்படும்.
4. பால் பொருட்கள். குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டிகள், சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத பால் பொருட்கள். வரையறுக்கப்பட்டவை - 10 சதவிகிதம் புளிப்பு கிரீம், குறைந்த கொழுப்பு அல்லது தைரியமான தயிர். முட்டைகள் மஞ்சள் கரு இல்லாமல், தீவிர நிகழ்வுகளில், ஆம்லெட் வடிவில் சாப்பிடுகின்றன.
5. தானியங்கள். ஓட்ஸ், பார்லி, பீன்ஸ், பக்வீட், முட்டை, தினை.
6. காய்கறிகள். பரிந்துரைக்கப்பட்ட கேரட், பீட், முட்டைக்கோஸ், பூசணி, சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி. உருளைக்கிழங்கு - வரையறுக்கப்பட்டவை.
7. சிற்றுண்டி மற்றும் சாஸ்கள். புதிய காய்கறி சாலடுகள், தக்காளி மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு சாஸ்கள், குதிரைவாலி, கடுகு மற்றும் மிளகு. வரையறுக்கப்பட்டவை - ஸ்குவாஷ் அல்லது பிற காய்கறி கேவியர், வினிகிரெட், ஜெல்லிட் மீன், குறைந்தபட்சம் காய்கறி எண்ணெயுடன் கூடிய கடல் உணவுகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள மாட்டிறைச்சி ஜெல்லிகள்.
8. கொழுப்புகள் - காய்கறி, வெண்ணெய் மற்றும் நெய் மட்டுமே.
9. மற்றவர்கள். சர்க்கரை இல்லாத பானங்கள் (தேநீர், காபி, ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, காய்கறி சாறுகள்), ஜெல்லி, மசி, புதிய இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு அல்லாத கவர்ச்சியான பழங்கள், கலக்கின்றன. மிகவும் வரையறுக்கப்பட்டவை - இனிப்பு வகைகளில் தேன் மற்றும் இனிப்புகள்.

திங்கள்

• இருநூறு கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி கொண்டு காலை உணவை சாப்பிடுவோம், அதில் நீங்கள் ஒரு சில பெர்ரிகளை சேர்க்கலாம்.
• இரண்டாவது முறையாக ஒரு சதவீத கேஃபிர் ஒரு கிளாஸுடன் காலை உணவை சாப்பிடுகிறோம்.
• 150 கிராம் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, காய்கறி சூப் ஒரு தட்டுடன் மதிய உணவு சாப்பிடுகிறோம். அலங்கரிக்கப்பட்ட - 100-150 கிராம் அளவு சுண்டவைத்த காய்கறிகள்.
• ஒரு டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிகளின் புதிய சாலட் உடன் பிற்பகல் சாலட் சாப்பிடுங்கள். மொத்த அளவு 100-150 கிராம்.
• வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் (80 கிராம்) மற்றும் இருநூறு கிராம் எடையுள்ள ஒரு நடுத்தர வேகவைத்த மீன்களுடன் இரவு உணவு சாப்பிடுவோம்.

• நாங்கள் ஒரு தட்டு பக்வீட் கஞ்சியுடன் காலை உணவை சாப்பிடுகிறோம் - 120 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.
• இரண்டாவது முறையாக இரண்டு நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள்களுடன் காலை உணவை உட்கொள்கிறோம்.
• நாங்கள் ஒரு தட்டில் காய்கறி போர்ஷ், 100 கிராம் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி சாப்பிடுகிறோம். நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்காமல் காம்போட்டுடன் உணவை குடிக்கலாம்.
• ரோஜா இடுப்பிலிருந்து ஒரு மதியம் கண்ணாடி குழம்பு சாப்பிடுங்கள்.
• 160-180 கிராம் அளவு புதிய காய்கறி சாலட் ஒரு கிண்ணத்துடன் இரவு உணவை சாப்பிடுகிறோம், அதே போல் ஒரு வேகவைத்த குறைந்த கொழுப்பு மீன் (150-200 கிராம்).

• நாங்கள் குடிசை சீஸ் கேசரோலுடன் காலை உணவு சாப்பிடுகிறோம் - 200 கிராம்.
• மதிய உணவுக்கு முன், ரோஜா இடுப்பிலிருந்து ஒரு கிளாஸ் குழம்பு குடிக்கலாம்.
• நாங்கள் ஒரு தட்டில் முட்டைக்கோஸ் சூப், இரண்டு சிறிய மீன் பஜ்ஜி மற்றும் நூறு கிராம் காய்கறி சாலட் சாப்பிடுகிறோம்.
• ஒரு வேகவைத்த முட்டையுடன் பிற்பகல் சிற்றுண்டி சாப்பிடுங்கள்.
• இரவு உணவு என்பது சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இரண்டு நடுத்தர அளவிலான இறைச்சி பஜ்ஜிகளை அடுப்பில் சமைத்த அல்லது வேகவைத்ததாகும்.

• இரண்டு முட்டைகளிலிருந்து ஆம்லெட்டுடன் காலை உணவை சாப்பிடுகிறோம்.
• இரவு உணவிற்கு முன், நீங்கள் ஒரு கப் தயிரை குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அல்லது இனிக்காதது கூட சாப்பிடலாம்.
• மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட தானியங்களின் அடிப்படையில் முட்டைக்கோஸ் சூப் மற்றும் இரண்டு யூனிட் அடைத்த மிளகுடன் மதிய உணவு சாப்பிடுகிறோம்.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேரட்டில் இருந்து இருநூறு கிராம் கேசரோலுடன் மதியம் சிற்றுண்டி சாப்பிடுகிறோம்.
• நாங்கள் சுண்டவைத்த கோழி இறைச்சி (இருநூறு கிராம் துண்டு) மற்றும் காய்கறி சாலட் ஒரு தட்டுடன் இரவு உணவு சாப்பிடுகிறோம்.

• தினை கஞ்சி மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் தட்டுடன் காலை உணவை சாப்பிடுவோம்.
• இரவு உணவிற்கு முன், இரண்டு நடுத்தர அளவிலான ஆரஞ்சு சாப்பிடுங்கள்.
• நாங்கள் இறைச்சி க ou லாஷ் (நூறு கிராமுக்கு மேல் இல்லை), மீன் சூப் ஒரு தட்டு மற்றும் பார்லி ஒரு தட்டுடன் மதிய உணவு சாப்பிடுகிறோம்.
• புதிய காய்கறி சாலட் ஒரு தட்டுடன் மதிய உணவு சாப்பிடுங்கள்.
• மொத்தம் 250 கிராம் வரை எடையுடன், ஆட்டுக்குட்டியுடன் சுண்டவைத்த காய்கறிகளின் நல்ல பகுதியுடன் இரவு உணவு உண்டு.

• தவிடு அடிப்படையில் ஒரு தட்டு கஞ்சியுடன் காலை உணவை சாப்பிடுவோம், ஒரு பேரிக்காயை கடித்தால் சாப்பிடலாம்.
• இரவு உணவிற்கு முன், ஒரு மென்மையான வேகவைத்த முட்டையை சாப்பிடுவது அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• மெலிந்த இறைச்சியைச் சேர்த்து ஒரு பெரிய தட்டில் காய்கறி குண்டு சாப்பிடுகிறோம் - 250 கிராம் மட்டுமே.
• அனுமதிக்கப்பட்ட பல பழங்களுடன் பிற்பகல் சிற்றுண்டி சாப்பிடுங்கள்.
• 150 கிராம் அளவுக்கு நூறு கிராம் சுண்டவைத்த ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் காய்கறி சாலட் ஒரு தட்டுடன் இரவு உணவு சாப்பிடுவோம்.

ஞாயிறு

• குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி ஒரு கிண்ணத்துடன் காலை உணவு ஒரு சிறிய அளவு பெர்ரிகளுடன் - மொத்தம் நூறு கிராம் வரை.
• மதிய உணவிற்கு, இருநூறு கிராம் வறுக்கப்பட்ட கோழி.
• காய்கறி சூப் ஒரு கிண்ணம், நூறு கிராம் க ou லாஷ் மற்றும் காய்கறி சாலட் ஒரு கிண்ணத்துடன் மதிய உணவு சாப்பிடுகிறோம்.
• பெர்ரி சாலட்டின் பிற்பகல் தட்டு - மொத்தம் 150 கிராம் வரை.
• நூறு கிராம் வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் இருநூறு கிராம் வேகவைத்த இறால்களுடன் இரவு உணவு சாப்பிடுவோம்.

நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிட முடியுமா: கொட்டைகள், பீட், அரிசி, பெர்சிமன்ஸ், மாதுளை மற்றும் பூசணிக்காய்கள்?

அரிசி சாப்பிட முடியாது. கொட்டைகள் (அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலை, பாதாம், சிடார்) - இது சாத்தியம், ஆனால் குறைந்த அளவுகளில் (ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் வரை), முன்பு ஷெல் மற்றும் பிற உறுப்புகளிலிருந்து உரிக்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோய்க்கு நீங்கள் பீட்ஸை வேகவைத்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, வினிகிரெட்டின் ஒரு அங்கமாக - ஒரு நாளைக்கு 100 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.

பெர்சிமோன் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், ஆனால் இது ஒரு பெரிய அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சர்க்கரை அளவை பெரிதும் பாதிக்காது, ஏனெனில் இதில் முக்கியமாக பிரக்டோஸ் உள்ளது. நீங்கள் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில், சில நாட்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் பழம் இல்லை.

நீரிழிவு நோய்க்கான "பச்சை பட்டியலில்" பூசணி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் சிறப்பு கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் பயன்படுத்தலாம் (ஒரே வாசல் மெனுவின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம்). மாதுளையை ஒரு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளியால் உட்கொள்ளலாம், ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கு மிகாமல்.

நீரிழிவு நோய்க்கு நான் தேனைப் பயன்படுத்தலாமா?

இருபதாம் நூற்றாண்டின் 90 கள் வரை, எந்தவொரு நீரிழிவு நோய்க்கும் முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு தேன் காரணம் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறினர். சமீபத்திய ஆய்வுகள் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் ஒரு சிறிய அளவு தேன் (ஒரு நாளைக்கு 5-7 கிராம்) தேனில் அதிக அளவு பிரக்டோஸ் இருப்பதால் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிக்காது என்று காட்டுகிறது. எனவே, அதை உட்கொள்ளலாம், ஆனால் குறைந்த அளவுகளில்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு குறைந்த கார்ப் உணவு உள்ளதா?

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமே, அதிக எடை கொண்ட பிரச்சினைகள் உள்ளன. கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் குறைப்பு மற்றும் உணவின் மொத்த தினசரி ஆற்றல் மதிப்பில் குறைவு ஆகியவை இதன் அடிப்படை திசையாகும். மாற்றாக, நவீன ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பெரும்பாலும் சைவ உணவுகளை வழங்குகிறார்கள் - சில சந்தர்ப்பங்களில், பொதுவாக மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கும் உன்னதமான சிகிச்சை உணவு உணவை விட அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு கண்டிப்பான உணவு அவசியமா?

நவீன விஞ்ஞானம் நீரிழிவு நோய்க்கான அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் எல்லைகளை கணிசமாக விரிவுபடுத்தியுள்ளது, இது நோயாளிகளுக்கு அவர்களின் அன்றாட உணவை பல்வகைப்படுத்த அனுமதித்தது. உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவையும், மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் உணவின் அதிர்வெண்ணையும் கணக்கிடுவதில் உணவின் கண்டிப்பு உள்ளது, அதே நேரத்தில் உணவின் தனிப்பட்ட கூறுகள் அவற்றின் குழுக்களுக்குள் சமமாக மாற்றப்பட வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயால் ஒரு குழந்தை பிறந்தது. அவருக்கு எப்படி உணவளிப்பது?

எந்த வகையான நீரிழிவு நோய் உள்ளது என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை. உங்கள் பிள்ளைக்கு ஒரு தற்காலிக வகை பிறந்த நீரிழிவு நோய் இருந்தால், அதற்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும், மேலும், ஒரு விதியாக, நீங்கள் குழந்தையை நிரந்தரமாக அகற்றலாம். நிரந்தர பிறந்த குழந்தை நீரிழிவு நோயைப் பற்றி நாம் பேசுகிறோம் என்றால், குழந்தையின் முழு வாழ்க்கைக்கும் இன்சுலின் நியமனம் மற்றும் அதற்கேற்ப வாழ்நாள் சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது. இரண்டு வகையான நோய்களும் மிகவும் அரிதானவை மற்றும் மரபணு ஒழுங்கின்மை, சில நேரங்களில் எதிர்காலத்தில் டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.

ஒருவேளை நீங்கள் குழந்தை பருவத்தில் வாங்கிய டைப் 2 நீரிழிவு நோயைக் குறிக்கிறீர்களா? எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், உங்கள் பிள்ளைக்கு ஒரு உடலியல் உணவு தேவைப்படுகிறது, அது எல்லா வகையிலும் முற்றிலும் சமநிலையானது, வளர்ந்து வரும் உடலின் ஆற்றல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து ஒரே மாதிரியான ஆரோக்கியமான குழந்தையின் உணவில் இருந்து ஒரே மாதிரியான உடல் வளர்ச்சி அளவுருக்களுடன் வேறுபடுவதில்லை - சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள், இனிப்புகள் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட தெளிவான தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகள், அத்துடன் பயனற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் நிறைய கொழுப்பைக் கொண்ட பொருட்கள் மட்டுமே தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. வெள்ளை ரொட்டி, அரிசி மற்றும் ரவை, அத்துடன் பாஸ்தா ஆகியவற்றுக்கு உறவினர் தடை உள்ளது - அவை கண்டிப்பாக மட்டுப்படுத்தப்படலாம்.

இயற்கையாகவே, இது சிதைவின் கட்டத்தில் நோயின் மிக தீவிரமான வடிவங்களைப் பற்றியது அல்ல. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு தனிப்பட்ட உணவின் வளர்ச்சிக்காக, நீங்கள் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரைத் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும், அவர் உங்கள் குழந்தையின் நீரிழிவு வகை, அவரது உடலின் பண்புகள் மற்றும் பிற காரணிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வார்.

அங்கீகரிக்கப்பட்ட மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்தை வளர்க்கும் போது, ​​முக்கிய நாளமில்லா கோளாறின் வளர்ச்சியின் அளவை மட்டுமல்லாமல், உட்புற உறுப்புகளின் நிலை, இணக்க நோய்களின் இருப்பு ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

குறிப்பாக, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலில் பிரச்சினைகள் இல்லாத நிலையில், படிப்படியாக கீரைகள் மற்றும் வெங்காயத்தை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.

சிறப்பு முரண்பாடுகள் எதுவும் இல்லையென்றால், சிறிய அளவு கடுகு மற்றும் மிளகு ஆகியவை சிறிய அளவில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. உப்பை துஷ்பிரயோகம் செய்ய வேண்டாம்.

பின்வரும் தயாரிப்புகள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகின்றன:

1. வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகள்,
2. தானியங்கள் - ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு, குறிப்பாக ரவை மற்றும் அரிசி (கஞ்சி ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு நாளைக்கு 1 நேரத்திற்கு மேல் உணவளிக்காது),
3. சிட்ரஸ் பழங்கள், முலாம்பழம், ஸ்ட்ராபெர்ரி - சிறிய அளவில்,
4. முட்டைகள் (மஞ்சள் கருவை குறைவாகவே உட்கொள்ள வேண்டும்).

இது போன்ற தயாரிப்புகளிலிருந்து குழந்தைக்கு பலவகையான உணவுகளை வழங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

1. ஒல்லியான இறைச்சி
2. ஒல்லியான மீன்
3. கடல்
4. பால் பானங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி,
5. இனிப்பு மிளகு
6. ஆகியவற்றில்,
7. முள்ளங்கி,
8. கேரட்,
9. பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு,
10. முட்டைக்கோஸ்,
11. பட்டாணி,
12. கத்திரிக்காய்,
13. தக்காளி,
14. சீமை சுரைக்காய்,
15. பீன்ஸ்,
16. இனிக்காத ஆப்பிள்கள்
17. chokeberry,
18. கருப்பு திராட்சை வத்தல்
19. செர்ரி,
20. நெல்லிக்காய்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் உண்மையில் சுவையான ஆனால் ஆரோக்கியமற்ற இன்னபிற பொருட்களின் பட்டியலைக் காட்டிலும் குறைவான வேறுபட்டது, எனவே பெற்றோர்கள் வெவ்வேறு ஆரோக்கியமான உணவுகளை எவ்வாறு சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.

சர்க்கரை பிரச்சினை

நீரிழிவு இந்த தீர்வைப் பற்றி பயப்படுகின்றது, நெருப்பைப் போல!

நீங்கள் விண்ணப்பிக்க வேண்டும் ...

சர்க்கரை என்பது கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஆரோக்கியமான மக்களின் உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்ல. இதை அதிகமாகப் பயன்படுத்துவதால் ஹைப்பர் கிளைசெமிக் கோமா, காயம் குணப்படுத்தும் செயல்முறைகள் மோசமடைதல், இணக்க நோய்கள் மோசமடையக்கூடும். சர்க்கரைகளை உட்கொள்ளும்போது ஆபத்தின் அளவை உண்மையில் தீர்மானிக்க மிகவும் முக்கியம்.

சில சந்தர்ப்பங்களில், சர்க்கரையை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டும்:

1. நீரிழிவு வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டங்களில், சர்க்கரையை மறுப்பது இன்சுலின் தேவையை நீக்கும்,
2. இன்சுலின் ஏற்கனவே நிர்வகிக்கத் தொடங்கியிருந்தால், சர்க்கரையை மறுப்பது கணையத்தின் சுமையை குறைக்கும்.

சிதைந்த வடிவத்துடன், ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான சர்க்கரை அளவை பராமரிப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும். இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு நிலைமைகளுடன், பழக்கமான சர்க்கரை அல்லது குளுக்கோஸ் இந்த நிலையை மேம்படுத்த உதவும்.

சில சந்தர்ப்பங்களில், தேனைப் பயன்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் கடுமையான முரண்பாடுகள் இல்லாத நிலையில் மற்றும் மிகக் குறைந்த அளவுகளில் மட்டுமே, ஏனெனில் பாதுகாப்பான பிரக்டோஸுடன், இது தேவையற்ற குளுக்கோஸையும் கொண்டுள்ளது.ஆனால் இனிமையான சுவை கொண்ட பிற பொருட்கள் உள்ளன. பல உணவுகள் மற்றும் உணவுகளுக்கு பிடித்த சுவையை கொடுக்க அவை பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இப்போது விற்பனைக்கு நீங்கள் பல இன்னபிற பொருட்கள் மற்றும் நீரிழிவு இனிப்புகளைக் காணலாம், இதில் சாதாரண சர்க்கரை இனிப்பான்கள், பிரக்டோஸ், சாக்கரின், சர்பிடால் ஆகியவற்றால் மாற்றப்படுகிறது. இருப்பினும், வழக்கமான சர்க்கரை இல்லாத நிலையில் கூட, இதுபோன்ற இனிப்புகள் ஆரோக்கியத்திற்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்கும்.

உண்மையில், பெரும்பாலும் இதுபோன்ற தயாரிப்புகள் அவற்றின் கலவையில் கொழுப்பு போன்ற சேர்மங்களின் பெரிய அளவைக் கொண்டுள்ளன, குறிப்பாக, இது சாக்லேட்டுக்கும் பொருந்தும். இதன் பொருள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெரிய அளவில் சிகிச்சையளிப்பது தீங்கு விளைவிக்கும், குறிப்பாக குழந்தை பருவத்தில்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் சர்க்கரை பயன்பாடு தொடர்பாக குழந்தைக்கு விதிக்கப்பட்ட தடைகள் அல்லது பகுதி கட்டுப்பாடுகளை நீங்கள் புறக்கணிக்க முடியாது, இது மிகவும் ஆபத்தானது.

பயனுள்ள வீடியோ

வீடியோவில் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தையின் மெனு என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பது பற்றி:

ஆகவே, குழந்தைகளில் நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு உண்மையில் ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் அனுமதிக்கப்பட்ட சமையல் விருப்பங்களை கட்டுப்படுத்துகிறது. ஆனால் பெற்றோர்கள் ஒரு சிறிய வகை தயாரிப்புகளிலிருந்து பலவகையான உணவுகளை சமைக்க முடிந்தால், குழந்தைகளுக்கு இன்னபிற பொருட்களின் பற்றாக்குறையைத் தக்கவைத்துக்கொள்வது எளிதாக இருக்கும். இளம் பருவத்தினர் மற்றும் குழந்தைகளில் நீரிழிவு நோய்க்கான மெனுவைப் பன்முகப்படுத்தக்கூடிய உப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவையான உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் குழந்தைக்கு தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிட அல்லது அனுமதிக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக அனுமதிப்பது கடுமையான குற்றமாகும். குழந்தை விரைவில் ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளைப் புரிந்துகொண்டு, ஒரு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டியதன் அவசியத்தை உணர்ந்தால், எதிர்காலத்தில் அது எளிதாக இருக்கும். இத்தகைய நல்ல பழக்கங்கள் ஆயுளை நீடிக்கும் மற்றும் உடலில் விரைவான எதிர்மறை மாற்றங்களைத் தடுக்கலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்தின் கோட்பாடுகள்

நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்துக்கு கடுமையான அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது. உடலில் இருந்து சர்க்கரையை அகற்றுவதில் உள்ள சிக்கல்கள் காரணமாக, நீங்கள் இனிப்புகள் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட பிறவற்றோடு எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும். அதே நேரத்தில், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க முடியாது, ஏனென்றால் அவை மனிதர்களுக்கு ஆற்றல் மூலமாகும். எனவே நீரிழிவு உணவின் கொள்கை அதன் மெனுவில் குறைந்த குளுக்கோஸ் உணவுகளை வைத்திருப்பதுதான்..

கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்புகள்

1. இனிப்புகள். நிச்சயமாக, நீங்கள் திட்டவட்டமாக இருக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் ஒரு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு நிலையில் நோயாளி சில இனிப்புகளுடன் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வர முடியும்.
2. ஸ்டார்ச் கொண்டவை: உருளைக்கிழங்கு, பருப்பு வகைகள், மாவுகளிலிருந்து வரும் அனைத்து பொருட்களும்.
3. பழங்கள். சர்க்கரை உணவுகளை சாப்பிடுவது உங்கள் குளுக்கோஸ் அளவை விரைவாக அதிகரிக்கும். இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வகைகளில் ஜீரணிக்க முடியாத கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை இரத்தத்தின் கலவையை கணிசமாக பாதிக்காது.
4. காய்கறிகள். ஸ்டார்ச் இல்லாதவற்றை மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.. அவற்றை வரம்பற்ற அளவில் உட்கொள்ளலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட அனைத்தையும் உங்கள் உணவில் இருந்து நீக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. இது சீரானதாக இருக்க வேண்டும், அதாவது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உட்கொள்ளலுடன் அவற்றின் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்கும் உணவுகள் உள்ளன. உணவின் வெப்பநிலை போன்ற காரணிகளும் உறிஞ்சும் வீதத்தை பாதிக்கலாம்: அது குளிர்ச்சியாக இருந்தால், செயல்முறை மெதுவாக செல்லும். இது ஹைப்பர் கிளைசீமியாவைத் தடுக்கும்.

எனவே கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) என்ற கருத்து தோன்றியது - இது இரத்த சர்க்கரையின் மீது சில தயாரிப்புகளின் தாக்கத்தின் ஒரு குறிகாட்டியாகும். உணவு குறைந்த ஜி.ஐ. பட்டியலில் இருந்தால், அதை உட்கொள்ளும்போது, ​​இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் உட்கொள்வது மெதுவாக இருக்கும். அதிக ஜி.ஐ., வேகமாக அதன் நிலை உயரும்.

பொதுவான நீரிழிவு வழிகாட்டுதல்கள்

• முடிந்தால், மூல காய்கறிகளை சாப்பிடுங்கள், ஏனெனில் அவை மிகக் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை (ஜிஐ) கொண்டிருக்கின்றன,
• சாப்பிடும்போது, ​​நன்கு மெல்ல முயற்சி செய்யுங்கள். இதன் காரணமாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அவ்வளவு விரைவாக உறிஞ்சப்படாது, அதாவது குறைந்த சர்க்கரை இரத்தத்தில் வரும்,
• உணவு ஒரு நாளைக்கு 6 முறை வரை பின்னம் இருக்க வேண்டும்,
• நார்ச்சத்துடன் உணவுகளை பல்வகைப்படுத்த (இது குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகிறது),
• உணவை வேகவைக்கவும் அல்லது சுடவும்,
• கொழுப்பு மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகளை தவிர்க்கவும்.

நீரிழிவு குழந்தைகளில் ஊட்டச்சத்து

நீரிழிவு நோயில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன: முதல் மற்றும் இரண்டாவது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயில், டைப் 1 நீரிழிவு நோயைக் காட்டிலும் உணவு மிகவும் கடுமையானது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்து பெரியவர்களுக்கு ஒத்ததாகும். ஆனால் குழந்தைகள் வளர வளர, அவர்களுக்கு விலங்கு புரத உணவுகளை அதிகம் உட்கொள்ள வேண்டும். தினசரி மெனுவில் புளித்த பால் பொருட்கள் (குறைந்த கொழுப்பு), முட்டை, குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி அல்லது மீன் ஆகியவை இருக்கலாம்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களில் அதிக எடையின் பின்னணிக்கு எதிராக ஏற்படுகிறது. எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோய் உள்ள உணவுகள் வித்தியாசமாக இருக்கும். இந்த வழக்கில், குறைந்த கலோரி உணவு பொருத்தமானது.

நிச்சயமாக, குழந்தைகள் பெற்றோரின் தடைகளுக்கு, குறிப்பாக தங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகளுக்கு கடுமையாக நடந்துகொள்கிறார்கள். நீங்கள் மலிவு இனிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம் மற்றும் அவற்றின் அடிப்படையில் வீட்டில் இனிப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள். ஆனால் இந்த தயாரிப்புகள் குழந்தையால் குறைந்த அளவிலேயே உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் அவை அனைத்திலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ளன.

நீரிழிவு நோய்க்கான அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள்

தொழில்துறை அல்லது உள்நாட்டு அடிப்படையானது இனிப்பாக இருக்க வேண்டும், மிதமாக - தேன்,

1. பழங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மட்டுமே, கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் ஏழை:

• சிட்ரஸ் பழங்கள்
• currants,
• அவுரிநெல்லிகள்,
• எறி குண்டுகள்,
• செர்ரி,
• ஸ்ட்ராபெர்ரி,
• இனிப்பு செர்ரி
• நெல்லிக்காய்,
• , குருதிநெல்லி
• கிவி,
• ஆப்பிள்கள்,
• பிளம்.

1. காய்கறிகள். அவை தினசரி மெனுவில் பெரும்பாலானவை. பச்சை நிறமுடையவர்கள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• சீமை சுரைக்காய்,
• முட்டைக்கோஸ்,
• மிளகு,
• வெள்ளரிகள்,
• பூசணி,
• கத்திரிக்காய்,
• தக்காளி (மற்றவர்களை விட அடிக்கடி சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறது).

1. ட்ரிங்க்ஸ்.

சேர்க்கப்பட்ட பிரக்டோஸுடன் வீட்டில் சாறுகள் மற்றும் பழ பானங்களை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறது. ரோஜா இடுப்பு, தக்காளி மற்றும் பூசணி சாறு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழ கலவைகளின் இடுப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும். டேன்டேலியன், மலை சாம்பல், லிங்கன்பெர்ரி, கார்ன்ஃப்ளவர் மற்றும் பிளாக் க்யூரண்ட் ஆகியவற்றிலிருந்து வரும் மூலிகை டீக்களும் உணவில் இன்றியமையாதவை. அவை வைட்டமின்களின் மூலமாக மட்டுமல்லாமல், சர்க்கரை அளவையும் குறைக்கும். ஆனால் அவற்றின் பயன்பாடும் மிதமாக இருக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள்

• எந்த காய்கறிகளிலிருந்தும் இறைச்சிகள்,
• மாவுச்சத்து காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, சோளம், பருப்பு வகைகள்),
• தின்பண்டங்கள் (சாக்லேட், தேதிகள், திராட்சை, அத்தி, ஐஸ்கிரீம்), ஜாம்,
• இனிப்பு பழங்கள் (வாழைப்பழங்கள், அன்னாசிப்பழம், பெர்சிமன்ஸ், திராட்சை) விரும்பத்தகாதவை, ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் சாப்பிடலாம்,
• காரமான, உப்பு மற்றும் கொழுப்பு சாஸ்கள்.

நீரிழிவு நோய்க்கான பரிமாற்றக்கூடிய பொருட்களின் பட்டியல்

நீரிழிவு குழந்தைகளுக்கான மாதிரி வாராந்திர மெனு

நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் அனைவருக்கும் பொருத்தமான உலகளாவிய முறை எதுவும் இல்லை. சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரையின் தாவலை மருத்துவ ரீதியாக நிறுத்த முடியாது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு முக்கிய சிகிச்சையாகும். அவள் சாதாரண சர்க்கரையை மட்டுமல்லாமல், இதயமாகவும் சுவையாகவும் வைத்திருக்கிறாள்.

ஒரு குழந்தையை இனிப்புகளிலிருந்து பாலூட்டுவது எப்படி என்று வீடியோவைப் பாருங்கள்: