டுகன் உணவுக்கு எந்த இனிப்பு சிறந்தது?

இனிப்பான்கள் - தீமை அல்லது இரட்சிப்பு? பிப்ரவரி 24, 2016 முதல், உங்கள் கேள்விகளுக்கு எண்டோகிரைனாலஜிஸ்ட், மருத்துவ அறிவியல் வேட்பாளர், முதல் தகுதி பிரிவில் டயானா கக்ரமனோவா பதிலளித்துள்ளார்.

NB: dd இல், அஸ்பார்டேம், சைக்லேமேட், ஸ்டீவியாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட சஹ்சாம்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன (0 கிலோகலோரி கொண்ட எந்த சஹ்சாம்களும்). தடைசெய்யப்பட்டவை - சோர்பிடால், பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ், மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின், டெக்ஸ்ட்ரோஸ் போன்றவை.

டயட் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் நான் எவ்வாறு வேலை செய்வது

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரண்டு நிபந்தனை குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன - அவை மனித உடலால் ஜீரணிக்கக்கூடியவை மற்றும் ஜீரணிக்க முடியாதவை. நம் வயிற்றை ஜீரணிக்க முடிகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, ரொட்டி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் காணப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் மரத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் செல்லுலோஸ் ஜீரணிக்க முடியாது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஜீரணிக்கும் செயல்முறையானது இரைப்பை சாற்றின் செல்வாக்கின் கீழ் பாலிசாக்கரைடுகள் மற்றும் டிசாக்கரைடுகளை மோனோசாக்கரைடுகளாக (எளிமையான சர்க்கரைகள்) உடைப்பதாகும். இது எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும், அவை இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு உயிரணுக்களுக்கு ஊட்டச்சத்து மூலக்கூறு ஆகும்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளை மூன்று குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம்:

1. "உடனடி சர்க்கரை" உட்பட - அவை உட்கொண்ட 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கூர்மையாக அதிகரிக்கச் செய்கின்றன. இவை பின்வருமாறு: மால்டோஸ், குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், சுக்ரோஸ் (உணவு சர்க்கரை), திராட்சை மற்றும் திராட்சை சாறு, தேன், பீர். இந்த தயாரிப்புகளில் உறிஞ்சுதல் நீடிக்கும் பொருட்கள் இல்லை.
2. “வேகமான சர்க்கரை” உட்பட - இரத்த சர்க்கரை அளவு 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உயர்கிறது, இது கூர்மையாக நடக்கிறது, வயிற்றில் உள்ள பொருட்களின் செயலாக்கம் ஒன்று முதல் இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் நிகழ்கிறது. இந்த குழுவில் சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவை உறிஞ்சுதல் நீட்டிப்பாளர்களுடன் இணைந்து உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, ஆப்பிள்கள் (அவற்றில் பிரக்டோஸ் மற்றும் ஃபைபர் உள்ளன).
3. "மெதுவான சர்க்கரை" உட்பட - இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் 20-30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உயரத் தொடங்குகிறது மற்றும் அதிகரிப்பு மிகவும் மென்மையானது. சுமார் 2-3 மணி நேரம் பொருட்கள் வயிறு மற்றும் குடலில் உடைக்கப்படுகின்றன. இந்த குழுவில் ஸ்டார்ச் மற்றும் லாக்டோஸ், அத்துடன் சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவை மிகவும் வலுவான நீடிப்பான் கொண்டவை, அவை அவற்றின் முறிவு மற்றும் உருவான குளுக்கோஸை இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சுவதை பெரிதும் தடுக்கின்றன.

உணவு குளுக்கோஸ் காரணி

எடை இழப்புக்கு மெதுவான சர்க்கரைகளை உள்ளடக்கிய சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்பது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. உடல் அத்தகைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நீண்ட காலத்திற்கு செயலாக்குகிறது. ஒரு விருப்பமாக, ஒரு இனிப்பு தோன்றும், இது டுகன் உணவில் சர்க்கரைக்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

உடல் சரியாக செயல்பட, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவை. இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் ஒரு குறிப்பிட்ட செறிவு மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் சரியான செயல்பாட்டை உறுதி செய்கிறது. இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு நிலையானதாக இருந்தால், அந்த நபர் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறார், அவர் நல்ல மனநிலையில் இருக்கிறார்.

குளுக்கோஸ் அளவை மீறுவது மயக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, மேலும் இயல்பை விட கீழே விழுவது பலவீனம், எரிச்சல் மற்றும் சோம்பலை ஏற்படுத்துகிறது.

இத்தகைய சூழ்நிலையில், ஆழ்நிலை மட்டத்தில் உள்ள உடல் ஆற்றல் பற்றாக்குறையை அவசரமாக ஈடுசெய்ய பல்வேறு இனிப்புகளிலிருந்து குளுக்கோஸின் பற்றாக்குறையைப் பெற முயல்கிறது. ஒரு நபர் ஒரு சாக்லேட் பார் அல்லது கேக் துண்டு பற்றிய எண்ணங்களால் தொடர்ந்து வேட்டையாடப்படுகிறார், குறிப்பாக மாலை நேரங்களில். உண்மையில், இது டுகன் உணவின் போது பசி உணர்வை வெளிப்படுத்துகிறது, மற்றும் வேறு ஏதேனும்.

நீங்கள் டுகன் உணவைப் பின்பற்றினால், நீங்கள் சாதாரண சர்க்கரையை உணவுகளில் சேர்க்க முடியாது, எனவே நீங்கள் ஒரு பொருத்தமான இனிப்பானைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

ஆனால் எந்த வகையான இனிப்பானைத் தேர்ந்தெடுப்பது?

உணவு சர்க்கரை மாற்று

சைலிட்டால் (E967) - இது சர்க்கரையின் அதே கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு நபருக்கு பற்களில் பிரச்சினைகள் இருந்தால், இந்த மாற்று அவருக்கு சரியானது. சைலிட்டால், அதன் பண்புகள் காரணமாக, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்த முடிகிறது மற்றும் பல் பற்சிப்பி பாதிக்காது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயன்படுத்த ஒப்புதல் அளிக்கப்படுகிறது.

இந்த தயாரிப்பு அதிக அளவில் பயன்படுத்தப்பட்டால், வயிற்று பிரச்சினைகள் தொடங்கலாம். இது ஒரு நாளைக்கு 40 கிராம் சைலிட்டால் மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

சாக்கரின் (E954) - இந்த சர்க்கரை மாற்று மிகவும் இனிமையானது, சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உடலில் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. இந்த கலவையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் எடையைக் குறைக்கலாம், எனவே டுகான் உணவுக்கு ஏற்ப சக்கரின் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சில நாடுகளில், இந்த பொருள் வயிற்றுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதால் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. ஒரு நாளுக்கு, நீங்கள் 0.2 கிராம் சாக்கரின் பயன்படுத்தக்கூடாது.

சைக்லேமேட் (E952) - இது ஒரு இனிமையான மற்றும் மிகவும் இனிமையான சுவை இல்லை, ஆனால் இது பல முக்கியமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:

• சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது
• உணவு முறைக்கு சிறந்தது,
• சைக்லேமேட் தண்ணீரில் மிகவும் கரையக்கூடியது, எனவே இதை பானங்களில் சேர்க்கலாம்.

அஸ்பார்டேம் (E951) - பெரும்பாலும் பானங்கள் அல்லது பேஸ்ட்ரிகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது சர்க்கரையை விட இனிமையானது, நல்ல சுவை மற்றும் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. அதிக வெப்பநிலைக்கு வெளிப்படும் போது அதன் தரத்தை இழக்கிறது. ஒரு நாளைக்கு 3 கிராமுக்கு மேல் அஸ்பார்டேம் அனுமதிக்கப்படாது.

அசெசல்பேம் பொட்டாசியம் (E950) - குறைந்த கலோரி, உடலில் இருந்து விரைவாக வெளியேற்றப்படுகிறது, குடலில் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. ஒவ்வாமை நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம். அதன் கலவையில் மெத்தில் ஈதரின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, அசெசல்பேம் இதயத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், கூடுதலாக, இது நரம்பு மண்டலத்தில் வலுவான தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

குழந்தைகள் மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு, இந்த கலவை முரணாக உள்ளது, இருப்பினும், முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை டுகன் உணவில் இல்லை. உடலுக்கு ஒரு பாதுகாப்பான டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 1 கிராம்.

சுக்ராசைட் - நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்த ஏற்றது, உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை, கலோரிகள் இல்லை. மாற்றீட்டின் ஒரு தொகுப்பு சுமார் ஆறு கிலோகிராம் எளிய சர்க்கரை என்பதால் இது மிகவும் சிக்கனமானது.

சுக்ராஸைட்டுக்கு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடு உள்ளது - நச்சுத்தன்மை. இந்த காரணத்திற்காக, ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி, அதைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. இந்த கலவை ஒரு நாளைக்கு 0.6 கிராமுக்கு மேல் அனுமதிக்கப்படாது.

ஸ்டீவியா என்பது இயற்கையான சர்க்கரை மாற்றாகும். இயற்கையான தோற்றம் காரணமாக, ஸ்டீவியா இனிப்பு உடலுக்கு நல்லது.

• ஸ்டீவியா தூள் வடிவத்திலும் பிற வடிவங்களிலும் கிடைக்கிறது,
• கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை
• உணவு உணவுகளை சமைக்க பயன்படுத்தலாம்.
• இந்த சர்க்கரை மாற்றீட்டை நீரிழிவு நோயாளிகள் பயன்படுத்தலாம்.

எனவே, உணவின் போது எந்த மாற்றீட்டைத் தேர்வு செய்வது என்ற கேள்விக்கு, ஒவ்வொரு வகை இனிப்பான்களின் பயனுள்ள குணங்கள் அல்லது அதற்கு நேர்மாறாக, முரண்பாடுகளில், பதில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

டுகனின் உணவுக்கு சர்க்கரை மாற்றீடுகள் பொருத்தமானவை அல்ல

• xylitol (இது கலோரி, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை வேகப்படுத்துகிறது என்றாலும்),
• பிரக்டோஸ் (கலோரிகள்),
• சுக்ராசைட் (குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக உணவுக்கு பொருந்தும், ஆனால் நச்சுத்தன்மை),
• sorbitol (அதிக கலோரி),
• சாக்கரின் (குறைந்த கலோரி, ஆனால் ஆபத்தான இனிப்பு, ஏற்கனவே பல நாடுகளில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது),
• ஐசோமால்ட் (மிக அதிக கலோரி).

வெளிப்படையாக, இந்த மருந்துகளில் சில உடல் எடையை குறைப்பதன் மூலம் நுகர்வுக்கு மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கவை, ஆனால் பொதுவாக உடல்நல பாதிப்புகள் மோசமாக இருக்கலாம், அதனால்தான் இதுபோன்ற தயாரிப்புகளில் ஈடுபடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மேலும், குறைந்த ஆபத்தான விருப்பங்களை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

டுகன் உணவுடன் எந்த இனிப்பானைப் பயன்படுத்துவது நல்லது

1. அஸ்பார்டேம் ஒரு சிறந்த விருப்பமாக ஆசிரியரால் கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதனுடன் சமைப்பது கடினம், ஏனெனில் இது சூடாகும்போது நிலையற்றது,
2. சைக்லேமேட் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் பல நோய்களுக்கு முரணாக உள்ளது,
3. அசெசல்பேம் பொட்டாசியத்திலும் கலோரிகள் இல்லை, உறிஞ்சப்படவில்லை மற்றும் ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் இது இதயத்திற்கு ஆபத்தானது, நரம்பு மண்டலத்தை உற்சாகப்படுத்துகிறது,
4. எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லாத ஒரே இயற்கை இனிப்பு ஸ்டீவியா மட்டுமே.

இந்த பொருட்களின் அடிப்படையில் பலவிதமான மருந்துகள் உருவாக்கப்படுகின்றன, எனவே உகந்த இனிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்க நீங்கள் கலவையை கவனமாக படிக்க வேண்டும். பிரபலமான பிராண்டுகளில் ரியோ, ஃபிட் பராட், நோவாஸ்வீட், ஸ்லாடிஸ், ஸ்டீவியா பிளஸ், மில்ஃபோர்ட் ஆகியவை அடங்கும்.

ரியோ ஸ்வீட்னர்

இந்த வகையின் சர்க்கரை மாற்றீடுகள் பூஜ்ஜிய கலோரி உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது அவர்களுக்கு ஆதரவாக தேர்வை தீர்மானிக்கிறது. இந்த கருவியின் அடிப்படையானது முறையே சைக்லேமேட் ஆகும், மருந்துக்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன. கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள், அதன் கூறுகளுக்கு அதிக உணர்திறன் உடையவர்கள், அதே போல் சிறுநீரகங்கள், இரைப்பை குடல் மற்றும் கல்லீரல் போன்ற நோய்கள் உள்ளவர்களும் இதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.

ஸ்வீட்னர் நோவாஸ்வீட்

நோவாஸ்வீட் பல வகையான சர்க்கரை மாற்றுகளை உருவாக்குகிறது, அவை கலவையில் வேறுபடுகின்றன. எனவே, வகைப்படுத்தலில் சைக்ளிக் அமிலம், பிரக்டோஸ், சோர்பிடால், அஸ்பார்டேம், சுக்ரோலோஸ் மற்றும் ஸ்டீவியாவுடன் கூடிய சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட மாத்திரைகள் உள்ளன-கிட்டத்தட்ட எல்லா மாற்றுகளும் உள்ளன. இந்த தயாரிப்புகளில் ஐசோமால்ட், பொட்டாசியம் அசெசல்பேம் போன்ற கூறுகள் இல்லை, ஆனால் அவை பொதுவாக ஒரு சிறப்பு தேவை இல்லை. தேர்வு பரந்த அளவில் உள்ளது, மேலும் உண்மையான சர்க்கரையை விட்டுக்கொடுக்க வேண்டிய ஒவ்வொரு நபரும் தங்களுக்கு ஏற்ற ஒரு தீர்வைக் காணலாம்.

இந்த குறிப்பிட்ட பிராண்டின் தயாரிப்புகளின் கூடுதல் நன்மை என்னவென்றால், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் கலவையில் சேர்ப்பது, அவை எந்த உணவையும் கவனிக்கும்போது அவசியம்.

உலகளாவிய அர்த்தத்தில், அனைத்து இனிப்புகளும் இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: இயற்கை மற்றும் செயற்கை.

ஆனால் கூடுதலாக, அவற்றில் அதிக கலோரி மற்றும் கலோரி இல்லாதவை உள்ளன. டுகான் தனது உணவில் அதிக கலோரி மாற்றுகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தடைசெய்கிறார், ஏனெனில் அவை எடை அதிகரிப்பையும் ஏற்படுத்தும். இவை பிரக்டோஸ், சைலிட்டால், சர்பிடால், ஐசோமால்ட், குளுக்கோஸ், டெக்ஸ்ட்ரோஸ், மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின் மற்றும் ஃபிட்பாரட் எண் 8 கலவை. நினைவில்! டுகேன் உணவில் இந்த இனிப்புகள் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை.

டுகன் உணவில் என்ன இனிப்பு சாத்தியமாகும்?

டுகேன் அனுமதிக்கப்பட்ட இனிப்புகளை செயற்கை மற்றும் இயற்கையாக பிரிக்கிறது. மேலும், அவர் முந்தையவருக்கு எதிரானவர் அல்ல, அவற்றில் எந்த குறிப்பிட்ட தீங்கும் இல்லை. செயற்கை சர்க்கரை மாற்றீடுகள் அஸ்பார்டேம், சைக்லேமேட், சுக்ராசைட், சாக்கரின், அசெசல்பேம். பொதுவாக டேப்லெட்டுகளில் கிடைக்கும்.

பிரபலமான பிராண்டுகள்: சுஸ்லி, நோவாஸ்வீட், மில்ஃபோர்ட், ரியோ, ஹக்சோல். அவை சர்க்கரையை விட மிகவும் இனிமையானவை. அவர்கள் மிகவும் தீங்கு விளைவிப்பதாக பலர் புகார் கூறுகிறார்கள், ஆனால் அவற்றின் தீங்கு குறித்த தெளிவான ஆதாரங்கள் இல்லை. வழக்கமாக அவர்கள் பிரபலமான சோடாவை உருவாக்குகிறார்கள், அதாவது கோகோ கோலா மற்றும் பெப்சி, பியர் டுகன் சில சமயங்களில் குடிப்பதை பரிந்துரைக்கிறார்.

எடை இழப்பு போது இனிப்புகள் ஏன் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை?

சர்க்கரை உடலில் விரைவாக உடைந்து, குடலில் உறிஞ்சப்பட்டு, அங்கிருந்து இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது. இதற்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, கணையம் இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது, இது உயிரணுக்களில் குளுக்கோஸின் ஓட்டத்தை வழங்குகிறது. ஒரு நபர் எவ்வளவு சர்க்கரை உட்கொள்கிறாரோ, அதிக அளவு இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

சர்க்கரை என்பது செலவழிக்க வேண்டிய ஆற்றல், அல்லது சேமிக்க வேண்டிய ஆற்றல்.

அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் கிளைகோஜன் வடிவத்தில் டெபாசிட் செய்யப்படுகிறது - இது உடலின் கார்போஹைட்ரேட் இருப்பு. அதிக ஆற்றல் செலவினங்களில் இரத்த சர்க்கரையை நிலையான அளவில் பராமரிப்பதை இது உறுதி செய்கிறது.

இன்சுலின் கொழுப்புகளின் முறிவைத் தடுக்கிறது மற்றும் அவற்றின் திரட்சியை அதிகரிக்கிறது. ஆற்றல் செலவு இல்லை என்றால், அதிகப்படியான சர்க்கரை கொழுப்பு இருப்பு வடிவத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பெரும்பகுதியைப் பெற்றதும், இன்சுலின் அதிகரித்த அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது அதிகப்படியான சர்க்கரையை விரைவாக செயலாக்குகிறது, இது இரத்தத்தில் அதன் செறிவு குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது. எனவே சாக்லேட்டுகளை சாப்பிட்ட பிறகு பசி உணர்வு இருக்கிறது.

இனிப்புகளின் மற்றொரு ஆபத்தான அம்சம் உள்ளது. சர்க்கரை இரத்த நாளங்களை சேதப்படுத்தும் எனவே, கொழுப்பு தகடுகள் அவற்றில் வைக்கப்படுகின்றன.

மேலும், இனிப்புகள் இரத்தத்தின் லிப்பிட் கலவையை மீறுகின்றன, "நல்ல" கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து, ட்ரைகிளிசரைட்களின் அளவை அதிகரிக்கின்றன. இது பெருந்தமனி தடிப்பு, இதய நோய்கள் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. அதிக சுமைகளுடன் தொடர்ந்து வேலை செய்ய வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ள கணையமும் குறைகிறது. நிரந்தர உணவில் அதிகப்படியான சர்க்கரை வகை 2 நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.

நீங்கள் எத்தனை இனிப்புகளை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை எப்போதும் கட்டுப்படுத்தவும்.

சர்க்கரை ஒரு செயற்கையாக உருவாக்கப்பட்ட தயாரிப்பு என்பதால், மனித உடலால் அதை ஒருங்கிணைக்க முடியாது.

சுக்ரோஸின் சிதைவின் செயல்பாட்டில், கட்டற்ற தீவிரவாதிகள் உருவாகின்றன, அவை மனித நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த அடியை ஏற்படுத்துகின்றன.

எனவே இனிப்பு பல் தொற்று நோய்களால் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

உதாரணமாக, ஒரு பெண் ஒரு நாளைக்கு 1,700 கிலோகலோரி உட்கொண்டால், அவளது உருவத்தை தியாகம் செய்யாமல் பல்வேறு இனிப்புகளுக்கு 170 கிலோகலோரி செலவழிக்க முடியும். இந்த அளவு 50 கிராம் மார்ஷ்மெல்லோக்கள், 30 கிராம் சாக்லேட், "கரடி-கால்" அல்லது "காரா-கம்" போன்ற இரண்டு இனிப்புகளில் உள்ளது.

அனைத்து இனிப்புகள் 2 குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: இயற்கை மற்றும் செயற்கை.

பிரக்டோஸ், சைலிட்டால் மற்றும் சர்பிடால் ஆகியவை இயற்கையானவை. அவற்றின் கலோரி மதிப்பால், அவை சர்க்கரையை விட தாழ்ந்தவை அல்ல, எனவே, அவை உணவின் போது மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகள் அல்ல. ஒரு நாளைக்கு அவற்றின் அனுமதிக்கப்பட்ட விதி 30-40 கிராம் ஆகும், அதிகப்படியான, குடல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கு இடையூறு ஏற்படலாம்.

ஸ்டீவியா ஒரு தேன் மூலிகை.

சிறந்த தேர்வு ஸ்டீவியா. இது தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு மூலிகை தாவரமாகும், அதன் தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் சர்க்கரையை விட பல மடங்கு இனிமையானவை. உற்பத்தி செய்யப்படும் ஸ்டீவியா செறிவு "ஸ்டீவோசிட்" உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை எனவே உணவின் போது பாதுகாப்பானது.

பிரக்டோஸ் சமீபத்தில் சர்க்கரைக்கு சிறந்த மாற்றாக கருதப்பட்டது, குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டின் காரணமாக, ஒரு புரத உணவின் போது அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்பட்டது. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆய்வுகள் இது கல்லீரல் உயிரணுக்களால் விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு இரத்தத்தில் உள்ள லிப்பிட்களின் அளவு அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த அழுத்தம், பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோய் ஆகியவற்றைக் காட்டுகிறது.

செயற்கை இனிப்புகள் அஸ்பார்டேம், சைக்லேமேட், சுக்ராசைட் ஆகியவற்றால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் அணுகுமுறை தெளிவற்றது. இந்த பொருட்கள் இன்சுலின் வெளியீட்டை ஏற்படுத்தாது மற்றும் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதால், சிலர் அவ்வப்போது பயன்பாட்டில் அதிக தீங்கு விளைவிப்பதில்லை.

மற்றவர்கள் அவை தீங்கு விளைவிக்கும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் என்று கருதி, அவற்றின் உட்கொள்ளலை ஒரு நாளைக்கு 1-2 மாத்திரைகளாகக் கட்டுப்படுத்த அறிவுறுத்துகிறார்கள். ஒரு சுவாரஸ்யமான முடிவை அமெரிக்க ஆராய்ச்சியாளர்கள் மேற்கொண்டனர், அவர்கள் ஒரு இனிப்பானிலிருந்து மீள முடியுமா என்று ஆச்சரியப்பட்டனர். கட்டுப்பாட்டு குழுவில் உள்ளவர்கள் யார் ஒரு சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்தப்பட்டது, எடை அதிகரித்தது.

இந்த நேரத்தில், ஒரு நபர் இனிப்புகளை உட்கொண்டதை விட 1.5-2 மடங்கு அதிகமான உணவை உறிஞ்ச முடியும்.

இனிப்புகளை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, பசியின் உணர்வு தோன்றும் எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

செயற்கை இனிப்புகளின் சுவைக்கு உடலியல் ரீதியான பதில் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் வளர்ச்சியாகும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கருத்து தெரிவித்துள்ளனர். உடல் இனி இனிப்புகளை ஆற்றல் மூலமாக உணரவில்லை என்பதால், அது கொழுப்பு வடிவத்தில் இருப்புக்களை குவிக்கத் தொடங்குகிறது.

இது ஒரு நபர் எந்த வகையான உணவைக் கடைப்பிடிக்கிறார் என்பதைப் பொறுத்தது. புரத உணவில் சர்க்கரை பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும், பிற உணவுகளின் போது வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் இது அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஒரு நாளைக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறை 50 கிராம், இது 2 டீஸ்பூன் உடன் ஒத்திருக்கிறது. பழுப்பு சர்க்கரை அதிக நன்மை தரும் குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது வைட்டமின்கள், உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலின் செயலாக்கத்தில் வேலை செய்ய உதவுகிறது. இயற்கை தயாரிப்பு இருண்ட நிழல், அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் கணிசமான செலவு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

மதியம் 15 மணி வரை இனிப்பு சாப்பிடுவது நல்லது.

மதிய உணவுக்குப் பிறகு, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மெதுவாகச் செல்கின்றன, மேலும் அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இடுப்பு மற்றும் இடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன.

அதிகப்படியான சர்க்கரை உருவத்திற்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும்,

நீங்கள் இனிப்புகள் இல்லாமல் செய்யலாம்: உடல் மற்ற கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்புகளிலிருந்து ஆற்றல் மற்றும் குளுக்கோஸைப் பெறும்,

மாற்றாக, நீங்கள் தேன் மற்றும் பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்,

ஒரு நாளைக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட சர்க்கரை விதி 50 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.

உணவின் போது இனிப்பான்கள் அதிக நன்மைகளைத் தரும் என்று சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சொல்ல முடியாது. சிறிய அளவுகளில் சர்க்கரையின் பயன்பாடு உருவத்தின் அளவுருக்களை பாதிக்காது.

ஒரு உணவிற்கான இனிப்பு, மற்றும் இது சிறந்தது - ஒரு ஆய்வுக் கட்டுரை

அனைத்து வகையான உணவுகளும், எடையை குறைப்பதே இதன் நோக்கம், சர்க்கரை நுகர்வுக்கு தங்கள் பயனர்களை கடுமையாக கட்டுப்படுத்துகிறது. சிலருக்கு இனிப்புகளை முழுமையாகவோ அல்லது பகுதியாகவோ மறுப்பது "சித்திரவதை" ஆகி உடலில் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும், மோசமான மனநிலையைக் குறிப்பிடவில்லை.

இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் பல இனிமையான பல், சர்க்கரை மாற்றுகளுக்கு மாறுகிறது. ஆனால் எடை திடீரென்று மீண்டும் ஊர்ந்து செல்லத் தொடங்குகிறது. ஏன்? அதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

முக்கிய இனிப்புகள் இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன, அவற்றின் பெயர் உற்பத்தி முறையை தீர்மானிக்கிறது:

• செயற்கை அல்லது செயற்கை - ரசாயன செயல்முறைகளின் விளைவாக, சர்க்கரைக்கான செயற்கை மாற்றீடுகள்,
• இயற்கை - சர்க்கரை மாற்றீடுகள், அவை இயற்கை பொருட்களிலிருந்து எடுக்கப்பட்டவை.

பிரபலமான செயற்கை இனிப்பான்களில் சாச்சரின், அஸ்பார்டேம், சுக்ராசைட், சைக்லேமேட் போன்ற தயாரிப்புகள் அடங்கும். செயற்கை மாற்றீடுகளின் கவர்ச்சி என்னவென்றால், அவை கிட்டத்தட்ட கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அவற்றில் சில சர்க்கரையை விட பல மடங்கு இனிமையானவை.

இருப்பினும், அவை பயன்படுத்தப்படும்போது, ​​உடல் அதிகரித்த பசியுடன் வினைபுரிகிறது, இதன் விளைவாக, எடை அதிகரிக்கும்.

1. சாக்கரின் சர்க்கரை மற்றும் குறைந்த கலோரியை விட நூற்றுக்கணக்கான மடங்கு இனிமையானது, எனவே அதன் நுகர்வு மிகக் குறைவு - இதன் விளைவாக, எடை இழப்பு ஒரு களமிறங்குகிறது. இருப்பினும், இதில் பல்வேறு நோய்களைத் தூண்டும் புற்றுநோய்கள் உள்ளன.
2. அஸ்பார்டேம் - மிட்டாய் மற்றும் இனிப்பு பானங்களில் சேர்க்கை - E951. ஒரு நாளைக்கு மூன்று கிராம் பாதுகாப்பான டோஸ். அதிகப்படியான அளவுடன், உடல் தீவிரமாக கொழுப்பு செல்களை உருவாக்குகிறது. பலவீனமான அமினோ அமில வளர்சிதை மாற்றத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளனர்.
3. Sukrazit குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது. ஒரு நாளைக்கு பாதுகாப்பான டோஸ் 0.6 கிராம். இது ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பற்ற நச்சுப் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது.
4. cyclamate இது ஒரு இனிமையான சுவை, குறைந்த கலோரி மற்றும் தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது. ஒரு நாளைக்கு பாதுகாப்பான டோஸ் 0.8 கிராம். கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கும், சிறுநீரக செயலிழப்பு உள்ளவர்களுக்கும் முரணானது.

செயற்கை சர்க்கரை மாற்றீடுகள் பல நாடுகளில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, ஆனால் நம் நாட்டில், அவற்றின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் குறைந்த விலை காரணமாக அவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

இயற்கை இனிப்பான்கள் பயன்படுத்த மிகவும் பாதுகாப்பானவை. ஆனால் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு, தெரிந்துகொள்வது முக்கியம் - அவை கலோரிகளில் அதிகம்.

இயற்கை சர்க்கரை மாற்றுகளில் பின்வருவன அடங்கும்: தேன், ஸ்டீவியா, சைலிட்டால், சர்பிடால் மற்றும் பிரக்டோஸ். நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த இனிப்புகளைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள்.

1. பிரக்டோஸ் சர்க்கரையை விட இனிமையானது, சிறிய அளவில் பயன்படுத்தவும். ஒரு நாளைக்கு பாதுகாப்பான வீதம் முப்பது கிராம். பிரக்டோஸ் அதிகமாக சாப்பிட்டால், அது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் இதய நோய்க்கு காரணமாக இருக்கலாம்.
2. மாற்றாக சர்க்கரை போன்ற கலோரிகள். ஒரு நாளைக்கு பாதுகாப்பான விதி நாற்பது கிராம். உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது. உங்கள் பற்களில் சிக்கல் இருந்தால் பல் மருத்துவர்கள் அதை பரிந்துரைக்கின்றனர். அதிக அளவு இருந்தால், அஜீரணம் ஏற்படலாம்.
3. சார்பிட்டால் சர்க்கரை போன்ற கலோரி உள்ளடக்கத்தால் - ஆனால் குறைந்த இனிப்பு. அதன் மீது எடை குறைவது வெற்றிபெற வாய்ப்பில்லை. ஒரு நாளைக்கு பாதுகாப்பான விதி நாற்பது கிராம்.
4. stevia - இது மத்திய அமெரிக்காவின் நாடுகளில் வளரும் ஒரு தாவரமாகும். இது எங்கள் கடைகளுக்கு ஒரு இனிப்பு தூள் வடிவில் வருகிறது. இது நல்ல சுவை. சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது ஸ்டீவியாவின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது. நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடாவிட்டால் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை. தினசரி விதி முப்பத்தைந்து கிராம். இது மலிவானது.
5. தேன் கூடுதல் விளம்பரம் தேவையில்லை - அதன் சிறந்த குணங்கள் அனைவருக்கும் தெரியும்! ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு உள்ளவர்களுக்கும் நீரிழிவு நோயின் சிக்கலான வடிவங்களுக்கும் முரணானது. ஒரு நாளைக்கு பாதுகாப்பான வீதம் நூறு கிராம்.

வீட்டிலும் மண்டபத்திலும் கிராஸ்ஃபிட் உபகரணங்கள்

உடல் எடையை குறைக்கும்போது இனிப்புக்கு மாறுவது மதிப்புக்குரியதா?

சர்க்கரை ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. உலகெங்கிலும் உள்ள ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அதன் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிகப்படியான உடனடி எடை அதிகரிப்பிற்கு வழிவகுக்கிறது என்ற முடிவுக்கு வந்துள்ளனர். ஆயினும்கூட, இந்த தயாரிப்பின் அடிப்படையில் இன்னபிற பொருட்களை நிராகரிப்பது மிகவும் கடினம். உடலுக்கு ஒரு புதிய "டோஸ்" தேவைப்படுகிறது, மற்றும் கேள்வி எழுகிறது, ஏன் அந்த உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் அதை மாற்ற வேண்டும். சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு இனிப்பானை கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறார்கள், ஆனால் அது உண்மையில் நல்லதா?

இந்த கட்டுரையைப் படியுங்கள்

சமையல் பொருட்கள் மற்றும் பானங்களில் சேர்க்கப்படும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை, "வெற்று" கலோரிகளை மட்டுமல்ல, குளுக்கோஸையும் கொண்டுள்ளது. ஒரு நபர் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கும் எச்சரிக்கையாக இருப்பதற்கும் தேவையான வேகமான ஆற்றலின் மூலமாகும். உணவில் இருந்து அதன் முழுமையான விலக்கு, எடுத்துக்காட்டாக, எடை இழப்பு உணவுகளின் போது, ​​உடனடியாக மனோ-உணர்ச்சி நிலையை பாதிக்கிறது, ஏனென்றால் உடல், வழக்கமான ஊட்டச்சத்தைப் பெறாமல், மன அழுத்தத்தை அனுபவிக்கத் தொடங்குகிறது.

இனிப்புகளுக்கான பசி எளிதாக்க அல்லது குறைக்க முயற்சித்த விஞ்ஞானிகள் இந்த சிக்கலை தீர்க்க வழிகளைத் தேடத் தொடங்கினர். இதன் விளைவாக, இயற்கையான கூறுகளிடையே சர்க்கரை மாற்றுகளுக்கு பல விருப்பங்களை அவர்கள் கண்டுபிடிக்க முடிந்தது, அதே போல் மாற்று தயாரிப்புகளை வேதியியல் ரீதியாக உருவாக்கவும் முடிந்தது.

சுவை மூலம், அவை ஒவ்வொன்றும் வழக்கமான சர்க்கரைக்கு தகுதியான மாற்றாக இருக்கக்கூடும், மேலும் சில பல முறை கூட மிஞ்சும். இது அவர்களின் சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத நன்மை, ஏனென்றால் நீரிழிவு போன்ற நோய்களில்கூட நீங்கள் உங்களை நன்மைகளை மறுக்க வேண்டியதில்லை. கூடுதலாக, தனிப்பட்ட மாற்றுகளில் குறைவான கலோரிகள் உள்ளன, எனவே அவற்றின் பயன்பாடு உணவின் ஆற்றல் மதிப்பை அதிகரிக்காது.

ஆயினும்கூட, இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தும்போது ஆரோக்கியத்திற்கு பாதிப்பில்லாதது மிகவும் சர்ச்சைக்குரியது, ஏனெனில் அனைத்து "இயற்கைக்கு மாறான" ஊட்டச்சத்து கூறுகளும் இயற்கை வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் முழுமையாக பங்கேற்க முடியாது. அத்தகைய பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் போது உடலில் செயலிழப்பு ஏற்படும் அபாயம் அதிகரித்துள்ளது.

இயற்கை சர்க்கரை மாற்றீடுகள் ஆரோக்கியமானவை என்று நம்பப்படுகிறது. அவை இயற்கையான கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே, ஒரு ரசாயன சுமையைச் சுமப்பதில்லை. இரைப்பைக் குழாயின் சுவர்கள் இன்சுலினில் திடீர் தாவல்கள் மற்றும் "பசி" தாக்குதல்களை ஏற்படுத்தாமல், அவற்றின் கூறுகளை மெதுவாக உறிஞ்சுகின்றன. ஆனால் எடை இழப்புக்கான உணவின் போது அவை பயன்படுத்துவது மிகவும் நல்லதல்ல. இந்த உணவுகளில் பெரும்பாலானவை கலோரிகளில் மிக அதிகம். எனவே, உணவில் அவற்றின் எண்ணிக்கையும் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

செயற்கை, மாறாக, சுவை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. குறைந்தபட்ச அளவுடன், அவற்றின் இனிப்பு சர்க்கரையை பல நூறு மடங்கு அதிகமாக இருக்கும். அதனால்தான் அவை பெரும்பாலும் சிறிய மாத்திரைகள் வடிவில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் எடை பல கிராம் தாண்டாது, ஆற்றல் மதிப்பு 1 கிலோகலோரி ஆகும். வேதிப்பொருட்கள் அழகை மட்டுமே பிரதிபலிக்கின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இது நாவின் தொடர்புடைய ஏற்பிகளை எரிச்சலூட்டுகிறது.

அவற்றின் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, "ஏமாற்றப்பட்ட" உயிரினம் இன்சுலின் பெரிய அளவுகளை இரத்தத்தில் வீசத் தொடங்குகிறது, இது குளுக்கோஸ் செயலாக்கத்திற்கு தேவைப்படும் என்று எதிர்பார்க்கிறது. அதைப் பெறவில்லை, வெற்று வயிற்றுக்கு மனநிறைவு தேவைப்படும்.

இயற்கை இனிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கம்

கூடுதலாக, செயற்கை இனிப்புகள் கார்போஹைட்ரேட் செயலாக்கத்தின் இயற்கையான செயல்முறைகளை "தடுக்கும்" என்று நம்பப்படுகிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அவற்றின் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு பசியின் உணர்வை திருப்திப்படுத்த முடியாது. ஒரு நபர் உருவத்திற்கு பாதுகாப்பான ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளை சாப்பிட ஆரம்பிக்கிறாரா அல்லது "தீங்கு விளைவிக்கும்" விஷயத்தில் சாய்ந்திருக்கிறாரா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், பரிமாறல்களின் அளவு பல மடங்கு அதிகரிக்கப்பட வேண்டும், சாப்பிட்ட அனைத்தும் உடனடியாக சிக்கலான பகுதிகளில் டெபாசிட் செய்யப்படும்.

இனிப்பான்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் குறித்து, இந்த வீடியோவைப் பார்க்கவும்:

வரவிருக்கும் சிரமங்கள் குறிப்பிடத்தக்கதாகத் தெரியவில்லை என்றால், எடை இழப்புக்கான உணவு மாற்றீடுகளை அனுமதித்தால், நீங்கள் கடைக்குச் செல்லலாம். அவை ஒவ்வொன்றின் அம்சங்களையும் அறிந்து, நீங்கள் மிகவும் பொருத்தமான தயாரிப்புகளைத் தேர்வுசெய்து பாதுகாப்பான அளவைத் தீர்மானிக்கலாம்.

அவை முழு அளவிலான தயாரிப்புகளாக இருக்கலாம் அல்லது ஹூட்ஸ் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படலாம். இவை பின்வருமாறு:

• தேன். சர்க்கரைக்கு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான மாற்று. இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே அதன் பயன்பாடு உணவை வளமாக்கும் மற்றும் நன்மைகளைத் தரும். உருவத்திற்கு தீங்கு இல்லாமல், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு டீஸ்பூன் சாப்பிடலாம். இந்த வழக்கில், சரியான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் (கஞ்சி அல்லது சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்க்கவும்) அதிக வெப்பம் கொள்ளாதது நல்லது.
• stevia. மிகவும் இனிமையான இலைகளைக் கொண்ட ஒரு ஆலை. இதை பானங்கள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் சேர்க்கலாம். ஆனால் அனைவருக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட “சர்க்கரை” சுவை பிடிக்காது. இது உலர்ந்த செடியின் தூய வடிவத்திலும், சிரப், மாத்திரைகள் அல்லது ஸ்டீவியோசைடு தூள் வடிவிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது. எனவே, அனுமதிக்கப்பட்ட அளவு மாறுபடும் மற்றும் தொகுப்பில் குறிக்கப்படுகிறது.

• பிரக்டோஸ். இது பெரும்பாலும் "பழ சர்க்கரை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் பற்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் கலோரி மதிப்பு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன் கிட்டத்தட்ட ஒப்பிடத்தக்கது.

எடை இழப்பின் போது ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தூய பொருளின் தினசரி அளவு முப்பது கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், பெர்ரி மற்றும் பழங்களில் அதன் உள்ளடக்கத்தின் உயர் மட்டத்தை கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டுமானால், "தூள்" என்பதை விட பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது, ஏனென்றால் அவற்றுடன் வைட்டமின்கள் மற்றும் சாதாரண செரிமானத்திற்கு தேவையான தாவர இழைகள் உடலில் நுழையும்.

• சோர்பிடால் மற்றும் சைலிட்டால். இவை இயற்கையாக நிகழும் சர்க்கரை ஆல்கஹால்கள், அவை வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஈடுபடுகின்றன. அவை சுத்திகரிக்கப்பட்டதை சகிப்புத்தன்மையுடன் மாற்றுகின்றன, ஆனால் ஆற்றல் மதிப்பில் தாழ்ந்தவை அல்ல. கூடுதலாக, அவை அஜீரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். எனவே, உடல் எடையை குறைக்கும்போது அவர்களுக்கு "அனுமதிக்கப்பட்ட" அளவு, அத்துடன் வழக்கமான சர்க்கரை, இல்லை.

கலோரிகளைக் குறைக்க அவை சில நேரங்களில் இனிப்பு "உணவு" உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. மேலும் கலவையில் அவை "ஈஷ்" என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன. மிகவும் பொதுவான பொருட்கள்:

• இ 950. இதன் வேதியியல் பெயர் அசெசல்பேம் பொட்டாசியம். இது மிகவும் இனிமையானது மற்றும் மலிவானது, எனவே இது பெரும்பாலும் குறைந்த விலை உணவுகளில் காணப்படுகிறது. வழக்கமான பயன்பாடு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் குடல்களை சீர்குலைப்பதால், இதை பாதிப்பில்லாதது என்று அழைப்பது கடினம்.
• இ 951. அஸ்பார்டேம் பெரும்பாலும் மிட்டாய்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது இயற்கை இனிப்புகளின் முழுமையான அனலாக் என்று கருதப்படுகிறது. இன்று, கணையத்தில் அதன் எதிர்மறையான தாக்கத்தையும் கொழுப்பு உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்துவதற்கான அதன் திறனையும் ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன.

• இ 952. இந்த மாற்று சோடியம் சைக்ளோமாட் ஆகும். சிறிய தொகுதிகளில் இது பாதிப்பில்லாததாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் அதிக அளவு வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, எனவே சில நாடுகளில் இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
• இ 954. சாகரின் என பொதுவாக அறியப்படும் இந்த பொருள் நீரிழிவு தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்த ஒப்புதல் அளிக்கப்படுகிறது. ஆயினும்கூட, நீங்கள் அதில் ஈடுபடக்கூடாது. இது புற்றுநோய்களைக் கொண்டுள்ளது, சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயைத் தூண்டும் பெரிய அளவுகள்.

எடை இழக்கும்போது சர்க்கரைக்கு மாற்றாக இனிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அவற்றில் எதுவுமே முழுமையான மற்றும் பாதுகாப்பான அனலாக் அல்ல என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. அத்தகைய மாற்றீடு அனுமதிக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து முறைகளில், வழக்கமான மூலப்பொருள் இல்லாததை "அதிர்ச்சிகரமான" குறைவானதாக மாற்றக்கூடிய இந்த பொருட்கள் அல்லது தயாரிப்புகளின் பண்புகள் முன்னுக்கு வருகின்றன.

எடுத்துக்காட்டாக, அதிக கலோரி தேனைச் சேர்ப்பது அதன் பயனுள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளால் ஈடுசெய்யப்படும், மேலும் குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பால் செயற்கை மாற்றீடுகள். ஆனால் அத்தகைய கூறுகளைக் கொண்ட உணவின் விளைவாக உடல் எடையை குறைக்க, நீங்கள் இன்னும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள், பகுதி அளவுகள் மற்றும் உணவு உட்கொள்ளும் அதிர்வெண் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

இன்று, சர்க்கரையை உட்கொள்ளும் ஆசை பெரும்பாலும் போதைப் பழக்கத்துடன் ஒப்பிடப்படுகிறது. எனவே, தோற்றத்தில் இந்த தயாரிப்பின் விளைவு மற்றொரு கண்ணோட்டத்தில் கருதப்படக்கூடாது. அதிக எடையுடன் இருப்பதில் சிக்கல்கள் இருந்தால், செயற்கை மாற்றுகளுடன் நயவஞ்சகமான “மயக்கத்தை” நிராகரிப்பதை மறைக்காதது நல்லது. ஆனால் உருவத்தின் அளவுருக்கள் விரும்பிய வடிவத்தை எடுக்கும்போது, ​​ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவைக் கவனிக்கும்போது, ​​உங்களை மிகவும் பயனுள்ள இயற்கை ஒப்புமைகளுக்கு நீங்கள் சிகிச்சையளிக்க முடியும்.

உணவு மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான சர்க்கரை மாற்றுகளைப் பற்றி, இந்த வீடியோவைப் பார்க்கவும்:

ஒரு இனிப்பு கூட எடை இழக்கும் செயல்முறையை ஒரு சாதாரண தேநீர் விருந்தாக மாற்றும். மேலும் ஒரு நுணுக்கம்.

ஆரம்பத்தில், எடை இழப்புக்கு குரோமியம் பிகோலினேட் பயன்படுத்தப்படவில்லை. அவர் ஒரு முன்கூட்டிய நிலையில் தேவைப்பட்டார்.

தண்ணீரின் நன்மைகள் பற்றி. உடல் எடையை குறைக்கும்போது, ​​நீங்கள் தண்ணீரை தீவிரமாக குடிக்க வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இந்த விதி குறிப்பாக முக்கியமானது.

ஸ்லாடிஸ்: விருப்பத்தின் செல்வம்

நோவாஸ்வீட் போன்ற அதே அளவிலான தயாரிப்புகளை ஸ்லாடிஸ் வர்த்தக முத்திரையால் வழங்கப்படுகிறது. உற்பத்தியாளர் பிரக்டோஸ், சர்பிடால் மற்றும் தொடர்ச்சியான சைக்லேமேட் அடிப்படையிலான இனிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறார். இந்த பிராண்டிற்கு மாற்றாக ஒரு மெல்லிய நபர் ஸ்லாடிஸ் எலைட் தொடரில் மிகவும் ஆர்வமாக இருப்பார். இது ஸ்டீவியா சாறு மற்றும் சுக்ரோலோஸை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

டுகேனுக்கான இயற்கை இனிப்புகள்.

டுகேனில் "குழப்பமடைந்து" பாதுகாப்பான சர்க்கரை மாற்றுகளைப் பயன்படுத்த விரும்புவோர் எரித்ரிட்டால் மற்றும் ஸ்டீவியாவைப் பற்றியும், அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அனைத்து இனிப்பான ஸ்டீவியோசைடு (ஸ்டீவியாவின் படிக சாறு), ஃபிட்பாரடா எண் 1 மற்றும் ஃபிட்பராடா எண் 7 போன்றவற்றையும் கவனமாகப் பார்க்க வேண்டும்.

ஸ்டீவியா பொடிகள், மாத்திரைகள் மற்றும் சொட்டுகள் வடிவில் உள்ளது. மாத்திரைகளின் தீமை என்னவென்றால், அவை திரவ இனிப்பான்களாக மட்டுமே பொருத்தமானவை: தேநீர், காபி, எலுமிச்சைப் பழம் போன்றவை. அவற்றின் டேப்லெட் வடிவம் அவற்றை பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தவோ அல்லது பாலாடைக்கட்டி இனிப்பு செய்யவோ அனுமதிக்காது என்பதால். சொட்டுகள் நல்லது, ஆனால் அவை அளவைச் செய்வது கடினம், நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தலாம். ஆம், மற்றும் பயன்பாடு மிகவும் வசதியானது அல்ல.

தூள் மிகவும் பல்துறை: இது பேக்கிங்கில், சூடான மற்றும் குளிர்ந்த திரவங்களில் சரியாக செயல்படுகிறது, நீங்கள் அவற்றில் எதையும் தெளிக்கலாம். நீங்கள் அவளுடன் சுவையான டுகன் இனிப்புகளை சமைக்கலாம்: குக்கீகள், கேக்குகள், மஃபின்கள், ம ou ஸ்கள் போன்றவை.

டுகன் உணவுக்கான சர்க்கரை மாற்று ஃபிட் பரேட் தன்னை நன்கு நிரூபித்துள்ளது.

இது மிகவும் வசதியானது - இது பொடிகள் மற்றும் பகுதியளவு சாக்கெட்டுகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும், கலவைகள் எந்தவொரு வெளிப்புற சுவைகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை என்று கருதப்படுகின்றன. சர்க்கரை மாற்று ஃபிட் சர்க்கரையை விட சுவையாகவும் சில நேரங்களில் இனிமையாகவும் இருக்கும் என்று நாம் கூறலாம். ஃபிட் பரேட் கலவைகள் முடிந்தவரை இயற்கையானவை, ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்றும் கூறுவது மதிப்பு. எடுத்துக்காட்டாக, ஃபிட் பரேட் எண் 7: எரித்ரிட்டால், சுக்ரோலோஸ், ஸ்டீவியோசைடு, ரோஸ்ஷிப் சாறு. போதுமானதாக இல்லை.

ஃபிட் பரேட்: இயற்கை மற்றும் பாதிப்பில்லாத இனிப்புகள்

ஃபிட் பராட் வர்த்தக முத்திரையின் கீழ், தானியங்கள், மிருதுவாக்கிகள், ஜெல்லி, தேநீர் மற்றும், நிச்சயமாக, இனிப்பான்கள் - உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களின் முழுத் தொடரும் தயாரிக்கப்படுகிறது. கலவையில் வேறுபடுவோருக்கு உற்பத்தியாளர் பல விருப்பங்களை வழங்குகிறது. ஃபிட் பரேட் எண் 1 இல் எரித்ரிட்டால், சுக்ரோலோஸ், ஸ்டீவியா சாறு (ஸ்டீவியோசைடு) மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஆகியவை அடங்கும். எண் 7 இன் கலவை ஒரே கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ-ரோஸ்ஷிப் சாறுக்கு பதிலாக. ஒருவேளை இந்த சஹாம் தூய ஸ்டீவியாவுடன் இயற்கையானதாக அங்கீகரிக்கப்படலாம். எரித்ரிட்டால் என்பது மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் ஒரு பொருள், மேலும் இது சில பழங்களிலும் காணப்படுகிறது. சர்க்கரையை மீண்டும் மீண்டும் செயலாக்குவதன் மூலம் பெறப்படும் ஒரே ஒரு அங்கமாக சுக்ரோலோஸ் உள்ளது, ஆனால் தற்போதுள்ள சர்ச்சைகள் இருந்தபோதிலும், அதன் உடல்நல சேதம் நிரூபிக்கப்படவில்லை.

ஸ்வீட்னர் மில்ஃபோர்ட்

திரவ வடிவத்தில் கிடைக்கும் மற்றொரு பிரபலமான தயாரிப்பு, இது இனிப்புகள் மற்றும் பானங்கள் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்த வசதியானது. சேர்க்கையில் பிரக்டோஸ், சாக்கரின், சைக்லேமேட், சர்பிடால் அமிலம் உள்ளது என்ற போதிலும், மில்ஃபோர்டில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது: 100 கிராமுக்கு 1 கிலோகலோரி. அதன்படி, டுகான் ஊட்டச்சத்து அமைப்பில் எடையைக் குறைப்பது இந்த இனிப்பைக் கொடுக்க முடியும், அத்தகைய கலவையின் தீங்கு குறித்து எந்த கவலையும் இல்லை என்றால் .

ஸ்டீவியா: இனிப்பு மற்றும் பிராண்ட்

சர்க்கரையை மாற்றுவதற்கான பாதுகாப்பான மற்றும் மிகவும் இயற்கையான வழி ஸ்டீவியா. இந்த ஆலை அதன் இனிப்பு காரணமாக தேன் புல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, அதன் சாறு ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டது, ஆனால் இது பொதுவாக எரித்ரிட்டால் மற்றும் சுக்ரோலோஸை கலவையில் சேர்ப்பதன் மூலம் சரி செய்யப்படுகிறது.

ஸ்டீவியோசைடு கொண்ட இனிப்பு வகைகள் பலவகையான வடிவங்களில் கிடைக்கின்றன. இது பேக்கிங் மற்றும் இனிப்புக்கு ஏற்ற தூள், மற்றும் ஸ்டீவியா பிளஸ் போன்ற மாத்திரைகள் மற்றும் சிரப்ஸ் ─ திரவ ஸ்டீவியா போன்றவை. பிந்தையது பெரும்பாலும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட சேர்க்கைகளில் காணப்படுகிறது. இது பானங்களுக்கு வசதியான வடிவம்.

ஸ்டீவியா பிளஸ் மாத்திரைகள் weight எடை இழப்பவர்களிடையே மிகவும் பொதுவான தீர்வு. இந்த கலவையில் சிக்கோரி, அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் லைகோரைஸ் சாறு ஆகியவை அடங்கும், இது இந்த மருந்தை பயனுள்ளதாக மாற்றுகிறது. ஆனால் இது அதன் குறைபாடாகும், குறிப்பாக சிக்கரி பானங்களை விரும்புவோருக்கு, the முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் சுவை கசப்பாக மாறும்.

ஒரு விதியாக, ஸ்டீவியா முரண்பாடுகளை பரிந்துரைக்கவில்லை. ஆனால் ஸ்டீவியா பிளஸ், ஸ்லாடிஸ், நோவாஸ்வீட், மில்ஃபோர்ட் மற்றும் ஃபிட் பராட் போன்ற இனிப்புகளில் ஒவ்வாமை, செரிமானப் பாதையில் ஏற்படும் பிரச்சினைகள், குறிப்பாக வயிறு அல்லது குடல் நோய்களின் வரலாறு இருந்தால் மற்ற கூறுகள் உள்ளன.

முடிவுக்கு

வெளிப்படையாக, நவீன அளவிலான உணவு சேர்க்கைகள் உங்கள் சுவை மற்றும் பட்ஜெட்டுக்கு பாதிப்பில்லாத மற்றும் இயற்கை இனிப்புகளைத் தேர்வுசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.ஐசோமால்ட், சுக்ராசைட் மற்றும் ஒரு முறை பிரபலமான சாக்ரின் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்புக்குரியதா? உங்கள் உடல்நலத்தை கவனித்துக்கொள்வது மற்றும் குறிப்பிட்ட மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான அறிகுறிகள் இல்லாததால், ஃபிட் பரேட், ஸ்லாடிஸ், ஸ்டீவியா பிளஸ் அல்லது நோவாஸ்வீட் ஆகியவற்றின் ஒளி மற்றும் இயற்கை சூத்திரங்களை நீங்கள் விரும்பலாம். ஆனால் அறிவுறுத்தல்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள நெறியை விட இதுபோன்ற அனைத்து இனிப்பான்களையும் அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது என்பதை நீங்கள் எப்போதும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். கூடுதலாக, அனைத்து இனிப்புகளும் கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டிருப்பதை மருத்துவர்கள் குறிப்பிடுகிறார்கள், எனவே அவற்றை சர்க்கரையுடன் மாற்றுவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது. ஆம், ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இடைவெளிகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, இதுபோன்ற தயாரிப்புகளுடன் உங்கள் உடலை அதிக சுமை ஏற்றக்கூடாது.

நீங்கள் இதில் ஆர்வமாக இருக்கலாம்:

இந்த குறைந்த கலோரி இனிப்பான்கள் - எடை இழக்கும்போது பயன்படுத்துவது எது?

சர்க்கரை மாற்று மருந்துகள் நீரிழிவு நோயாளிகளிடையே பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் எடை இழக்கின்றன. சரியான ஊட்டச்சத்தை பின்பற்றுபவர்களும் அவற்றின் பயன்பாட்டை நாடுகிறார்கள்.

பலர் தேநீர் அல்லது காபியில் வழக்கமான சர்க்கரைக்கு பதிலாக, கலோரிகள் இல்லாத இனிப்பு மாத்திரைகளை வைக்கின்றனர்.

அவை பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் ஒவ்வொரு இனிப்புகளும் இந்த நோக்கங்களுக்கு ஏற்றவை அல்ல. இனிப்பான்கள் இயற்கை மற்றும் செயற்கை உள்ளன. எடை இழப்புக்கு இனிப்புகளை செயலில் பயன்படுத்துங்கள், ஆனால் அவற்றின் பயன்பாட்டில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

செயற்கை

செயற்கை இனிப்புகளின் கலோரிஃபிக் மதிப்பு பொதுவாக மிகக் குறைவு (ஒரு டேப்லெட்டுக்கு சுமார் 0.2 கிலோகலோரி) அல்லது பூஜ்ஜியமாகும். இருப்பினும், சுவை சாதாரண சர்க்கரையை மிகவும் நினைவூட்டுகிறது, இந்த காரணத்திற்காக அவை எடை குறைப்பதில் பிரபலமாக உள்ளன.

செயற்கை இனிப்புகளில், ஒருவர் வேறுபடுத்தி அறியலாம்:

• அஸ்பார்டேம். இந்த மாற்று மிகவும் பொதுவானது, ஆனால் அதே நேரத்தில், சில நிபந்தனைகளின் கீழ், இது தீங்கு விளைவிக்கும். வழக்கமான சர்க்கரையை விட 200 மடங்கு இனிமையானது
• suklaroza. சர்க்கரையின் இனிமையை 600 முறை மீறுகிறது. பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த மாற்றீட்டை பாதுகாப்பானதாக பரிந்துரைக்கின்றனர். சாதாரண சர்க்கரையின் சிறப்பு சிகிச்சையின் மூலம் அவர்கள் அதைப் பெறுகிறார்கள், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் பல மடங்கு குறைகிறது, ஆனால் குளுக்கோஸின் தாக்கம் அப்படியே இருக்கும்.
• cyclamate. இனிப்பு வழக்கமான சர்க்கரையின் சுவையை 30 மடங்கு அதிகமாகும். இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இருப்பினும், இது பல நாடுகளில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது,
• acesulfame பொட்டாசியம். இது சர்க்கரையை விட 200 மடங்கு இனிமையானது. இது உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை மற்றும் நீண்ட காலத்திற்குப் பிறகு குடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிகமான செயற்கை இனிப்புகள் உள்ளன. மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், அதிகப்படியான ஆர்வம் தீங்கு விளைவிக்கும்.

நன்மை மற்றும் தீங்கு

இனிப்புகளின் முக்கிய நன்மை, நிச்சயமாக, அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம், இது வழக்கமான சர்க்கரையை விட குறைவாக உள்ளது.

இது இனிப்பு பிரியர்களுக்கு ஒரு உணவோடு கூட தங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிடுவதை சாத்தியமாக்குகிறது.

உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் சுவையை ஒரே மாதிரியாக வைத்திருக்க அவை உங்களை அனுமதிக்கின்றன, ஆனால் அதே நேரத்தில், கலோரி உள்ளடக்கம் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது. செயற்கை இனிப்புகளின் நன்மைகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், பெரும்பாலும், இங்கே கொஞ்சம் சொல்லலாம்.

அவை முக்கியமாக நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, எடை இழப்புக்கு அல்ல, இந்த விஷயத்தில் அவை பசியின்மை அதிகரிப்பைத் தூண்டும். மேலும் கலவையின் கூறுகள் எந்த பயனுள்ள பண்புகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை.

மேலும், அவற்றின் வழக்கமான பயன்பாடு போதைக்கு வழிவகுக்கும், அதன் பிறகு உடலுக்கு இரு மடங்கு குளுக்கோஸ் தேவைப்படலாம். இதன் விளைவாக, இனிப்புகளை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவது வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்வகை 2 நீரிழிவு நோய்.

இயற்கை இனிப்புகளின் நன்மைகள் மாற்று வகையைப் பொறுத்தது. உதாரணமாக, தேன் விஷயத்தில், ஒரு நபர் நிறைய பயனுள்ள பொருட்களைப் பெறுகிறார், குறிப்பாக ஆண் உடலுக்கு முக்கியமானது.

பிற இயற்கை மாற்றுகளின் நன்மைகள் கீழே விவரிக்கப்படும்.

கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாட்டின் விஷயத்தில் அவர்களிடமிருந்து தீங்கு சாத்தியமாகும், ஏனென்றால் அவற்றில் கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, மேலும் அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்காது, மாறாக எதிர் செயல்முறைக்கு. ஒரு குறிப்பிட்ட மாற்றீட்டிற்கு உடலின் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளையும் நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

எந்தவொரு தயாரிப்பையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு நிபுணரை அணுகுவது முக்கியம்.

உணவில் இனிப்பு சாப்பிட முடியுமா?

டுகான் உணவில், இயற்கை இனிப்புகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, ஆனால் பின்வருவனவற்றை வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் பயன்படுத்தலாம்:

• க்கு stevia. இது ஒரு தேன் செடியிலிருந்து பெறப்பட்ட இயற்கை சர்க்கரை மாற்றாகும். அதில் முற்றிலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை. இது பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பாதுகாப்பான தினசரி டோஸ் 35 கிராம் வரை,
• sukrazit. இந்த செயற்கை இனிப்பு உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை மற்றும் சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. இனிப்பு தவிர, இது சர்க்கரையை விட பத்து மடங்கு சிறந்தது. இருப்பினும், மருந்தின் கூறுகளில் ஒன்று நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது, எனவே, அதன் அதிகபட்ச தினசரி டோஸ் 0.6 கிராம் தாண்டாது,
• மில்ஃபோர்ட் சஸ். இந்த சர்க்கரை மாற்று நல்லது, இது உணவுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், திரவ பானங்களில் மட்டுமல்ல. ஒரு மாத்திரையின் இனிப்பு வழக்கமான சர்க்கரையின் 5.5 கிராம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி டோஸ் ஒரு கிலோ எடைக்கு 7 மில்லிகிராம் வரை,

கிரெம்ளின் உணவைப் பற்றி நாம் பேசினால், எந்தவொரு சர்க்கரை மாற்றுகளையும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கடைசி வழியாக மாத்திரைகளில் ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்த மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் மற்ற உணவுகளைப் பின்பற்றினால், மருத்துவரின் பரிந்துரைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பங்களில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். தினசரி கணக்கீட்டில் இனிப்பானின் கலோரி மதிப்பு ஏதேனும் இருந்தால் அதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் அவற்றில் ஈடுபடக்கூடாது, ஏனென்றால் அவை போதைக்குரியவை மற்றும் உடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.

எடை இழப்புக்கு சர்க்கரை மாற்றாக தேர்வு செய்வது எது?

எடை இழப்புக்கு ஒரு நபருக்கு இனிப்பு தேவைப்பட்டால், அவர் இயற்கை விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

செயற்கை, அவற்றின் குறைந்த மற்றும் சில நேரங்களில் முற்றிலும் கலோரி உள்ளடக்கம் இல்லாவிட்டாலும், எடை அதிகரிப்பதற்கு கூட பங்களிக்கும்.

இது வழக்கமான மற்றும் நீடித்த பயன்பாட்டுடன் நிகழ்கிறது. இயற்கையான மற்றும் செயற்கை இனிப்புகளை குறுகிய இடைவெளிகளுடன் மாற்றுவது ஒரு சிறந்த விருப்பமாகும், இதனால் உடலுடன் பழகுவதற்கு நேரம் இல்லை.

நிச்சயமாக, ஒரு இனிப்பானைப் பயன்படுத்துவதற்கான விகிதத்தைப் பின்பற்றுவது முக்கியம், இதனால் உடல்நிலை சரியில்லாமல், உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

ரஷ்யாவில், சர்க்கரைக்கு பதிலாக தேன் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது மிகவும் பொதுவானது மற்றும் மலிவு. இயற்கை மாற்றீட்டாளர்களிடையே உலகில், ஸ்டீவியா தான் தலைவர்.

கரும்பு சர்க்கரை

கரும்பு சர்க்கரையில் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இது திரவ பானங்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளில், இது தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படும் இடத்தில் அல்லது பிற உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

தோற்றத்தில், இது சர்க்கரையிலிருந்து நிறத்தில் மட்டுமே வேறுபடுகிறது, இது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். இது ருசிக்க மோலாஸின் வலுவான சுவை கொண்டது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, உள்நாட்டு கடைகளின் அலமாரிகளில் உண்மையான பழுப்பு சர்க்கரையை கண்டுபிடிப்பது கடினம். 100 கிராம் உற்பத்தியில் 377 கலோரிகள் உள்ளன, இது வழக்கத்திலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல, எனவே நீங்கள் இதை அதிகம் உட்கொள்ள முடியாது.

இது ஒரு பழ சர்க்கரை. இது மிகவும் பிரபலமானது, எனவே கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மளிகை ஆன்லைன் ஸ்டோர் அல்லது சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளிலும் இது காணப்படுகிறது.

பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான துறையில் அமைந்துள்ளது. இது பூச்சிகளை ஏற்படுத்தாது மற்றும் குறைந்த அளவுகளில் உட்கொள்ளும்போது எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தாது.

இருப்பினும், இந்த மாற்று எடையை குறைப்பதை விட நீரிழிவு நோயாளிகளால் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் சாதாரண சர்க்கரையை விட அதிகமாக உள்ளது மற்றும் 100 கிராமுக்கு 399 கலோரிகளாகும்.

ஸ்டீவியா என்பது முற்றிலும் இயற்கையான இனிப்பு ஆகும், இது உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமானது. இனிப்பானைப் பெறும் புதரின் இலைகள் சாதாரண சர்க்கரைக்கு இனிப்பில் கிட்டத்தட்ட 30 மடங்கு உயர்ந்தவை.

நாம் சாறு பற்றி பேசுகிறோம் என்றால், அது 300 மடங்கு இனிமையானது. ஸ்டீவியாவின் முக்கிய நன்மை அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகும், இது 100 கிராமுக்கு 18 யூனிட்டுகளுக்கு மேல் இல்லை.

இது பல்வேறு வடிவங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உணவுகள் மற்றும் திரவங்களில் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது. மேலும், பெரும்பாலும் ஸ்டீவியாவை அடிப்படையாகக் கொண்டு, நீங்கள் ஆயத்த இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளைக் காணலாம்.

நீலக்கத்தாழை சிரப்

இந்த சிரப் வழக்கமான சர்க்கரையை விட ஒன்றரை மடங்கு இனிமையானது. ஆனால் அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக உள்ளது, இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் கூர்மையான தாவலுக்கு வழிவகுக்காது.

நீலக்கத்தாழை சாறு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது.. இதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 310 கலோரிகள் ஆகும்.

மேப்பிள் சிரப்

இந்த இனிப்பு அமெரிக்காவில் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது, அங்கு எளிதாக அணுக முடியும். ரஷ்ய கடைகளில், அதைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம்.

இந்த சிரப் வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது. இந்த மாற்றீட்டின் ஒரே குறை என்னவென்றால் அதிக விலை. 100 கிராமுக்கு அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 260 கலோரிகள்.

உலர்ந்த பழங்கள்

சர்க்கரைக்கு பதிலாக உலர்ந்த பழங்களைப் பயன்படுத்துவது ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள், பேரீச்சம்பழங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்கள், திராட்சை, தேதிகள், கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உணவில் சேர்க்கலாம்.

நீங்கள் இரண்டையும் தனி வடிவத்தில் பயன்படுத்தலாம், மேலும் உணவுகள் அல்லது பேஸ்ட்ரிகளில் சேர்க்கலாம். இருப்பினும், 100 கிராம் உலர்ந்த பழத்தில் சுமார் 360 கலோரிகள் உள்ளன, எனவே அவற்றை சாப்பிடுவது குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

தரநிலைகள் மற்றும் முன்னெச்சரிக்கைகள்

தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்! காலப்போக்கில் சர்க்கரை அளவின் சிக்கல்கள் பார்வை, தோல் மற்றும் கூந்தல், புண்கள், குடலிறக்கம் மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகள் போன்ற பிரச்சினைகள் போன்ற மொத்த நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கும்! மக்கள் தங்கள் சர்க்கரை அளவை சாதாரணமாக்க கசப்பான அனுபவத்தை கற்பித்தனர் ...

ஒரு ஆணுக்கு ஒரு நாளைக்கு சாதாரண சர்க்கரையின் விதி 9 டீஸ்பூன், மற்றும் ஒரு பெண்ணுக்கு - 6. நபரால் தனிப்பட்ட முறையில் சேர்க்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் உற்பத்தியாளரால் பயன்படுத்தப்பட்டது.

செயற்கை இனிப்புகளைப் பொறுத்தவரை, வழக்கமாக அவற்றின் அளவு தொகுப்பில் குறிக்கப்படுகிறது மற்றும் தோராயமாக 20 மாத்திரைகள் ஆகும்.

அவற்றின் பயன்பாட்டில் கவனமாக இருக்க வேண்டியது அவசியம், அவை மூளையை ஏமாற்றி, உடல் குளுக்கோஸைப் பெற வேண்டும் என்று நினைக்கும், மேலும் அது இல்லாத நிலையில், எதிர்காலத்தில் பசியின்மை வலுப்பெறும்.

இயற்கை மாற்றீடுகளின் எண்ணிக்கையை அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் கணக்கிட வேண்டும். டோஸ் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது என்பது முக்கியம். அதாவது, எல்லாவற்றிலும் உள்ள அளவை ஒருவர் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

எடை இழப்புக்கு இனிப்பைப் பயன்படுத்துவது எது சிறந்தது? வீடியோவில் பதில்:

சர்க்கரை மாற்றுகளை ஒரு பெரிய அளவு நம் காலத்தில் காணலாம். இது செயற்கை மற்றும் இயற்கை விருப்பங்களுக்கும் பொருந்தும். எனவே, ஒவ்வொருவரும் தங்களுக்கு மிகவும் உகந்த இனிப்பைத் தேர்வு செய்யலாம். ஆனால் ஒரு நிபுணருடன் சேர்ந்து தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கிரெம்ளின் உணவில் சர்க்கரையை மாற்றுவது சாத்தியமா?

சுவையான உணவுகளை விட்டுவிடாமல் எடை இழக்க விரும்பும் மக்களுக்கு கிரெம்ளின் உணவு பொருத்தமானது. இந்த அமைப்பு சில விதிகளுக்கு இணங்க ஒரு நல்ல ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது.

இறக்குதல் நடைமுறைக்குச் செல்வதற்கு முன், எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். உணவு மெனுவில் குறைந்த அளவு உயர் கார்ப் உணவுகள் உள்ளன.

இதன் காரணமாக, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு குறைந்து, கொழுப்பு வைப்பு உடலில் தீவிரமாக செயலாக்கப்படுகிறது.

உணவுப்பழக்கத்தின் முடிவை விரைவாகக் காணலாம், ஆனால் உங்கள் காஸ்ட்ரோனமிக் ஆசைகளை கட்டுப்படுத்த முடியும். ஒவ்வொரு தயாரிப்புகளும் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான வழக்கமான அலகுகளால் (c.u.) குறிக்கப்படுகின்றன, அவை 100 கிராம் உணவுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமம்.

அறிகுறிகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

கிரெம்ளின் பாணி உணவு குறிப்பாக இதயத்தை சாப்பிட விரும்புவோருக்கு ஏற்றது, ஆனால் பசியை உணராமல் எடை இழக்க விரும்புகிறது. சிக்கலான கலோரி எண்ணிக்கை இல்லாமல் நாள் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடுவதை கணினி தவிர்க்கிறது.

காலையில் அல்லது தாமதமாக ஒரு சிற்றுண்டிக்கு உணவு அளிப்பதால், ஒழுங்கற்ற வேலை அட்டவணையைக் கொண்டவர்களால் இதுபோன்ற உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், இந்த நுட்பத்தை இறைச்சி உணவுகளை விரும்புவோர் தேர்வு செய்கிறார்கள், ஒப்பீட்டளவில் ஆரோக்கியமான மக்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குள் உடல் எடையை விரைவாகவும் எளிதாகவும் குறைக்க விரும்புகிறார்கள்.

மெனு எந்த வருமான மட்டத்திற்கும் எளிதில் பொருந்துகிறது. ஸ்க்விட், இறால் மற்றும் வான்கோழி இறைச்சிக்கு பதிலாக, நீங்கள் கோழி இறைச்சி, மலிவான மீன் மற்றும் காளான்களைப் பயன்படுத்தலாம், அவை எந்த மளிகைக் கடையிலும் காணப்படுகின்றன. புரத பொருட்கள் சத்தானவை, எனவே ஒரு நபர் நீண்ட நேரம் முழுதாக இருப்பார்.

ஆனால் கிரெம்ளின் உணவு முரணானது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்:

• கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் போது,
• குழந்தை பருவத்திலும் இளமை பருவத்திலும்,
• கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் நீண்டகால நோய்களில்,
• இரைப்பைக் குழாயின் செயலிழப்பு இருந்தால்,
• கடுமையான வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுடன்.

நரம்பு மண்டலம் தொந்தரவு செய்தால், உடல் ஹார்மோன் மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டால் உணவு ஊட்டச்சத்து நிராகரிக்கப்பட வேண்டும். மன செயல்பாடு உள்ளவர்களுக்கு, உணவு உணவின் இந்த விருப்பம் செயல்படாது.

இந்த முறையின் தீமைகள் பெரிய அளவில் புரத உணவு சிறுநீர் அமைப்புக்கு கணிசமான சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் பித்தப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்களில் கற்களின் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கிறது.

ஃபைபர் நடைமுறையில் உணவின் ஒரு பகுதியாக இல்லாததால், நோயாளிக்கு பெரும்பாலும் மலச்சிக்கல் மற்றும் செரிமான அமைப்பில் பிற பிரச்சினைகள் உள்ளன. இரைப்பைக் குழாயின் நோயியல் முன்னிலையில், ஒரு சிக்கல் உருவாகலாம்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நிராகரிப்பது இரத்த சர்க்கரை குறைவதற்கு வழிவகுக்கும் என்பதால், அடிக்கடி மன அழுத்தத்திற்கு ஆளாகக்கூடியவர்களுக்கு இந்த உணவு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கிரெம்ளின் உணவின் வகைகள்

உடல் எடையை குறைக்க இரண்டு வகையான முறைகள் உள்ளன. நீங்கள் விரைவாக விரும்பினால் முதல் விருப்பம் தேர்வு செய்யப்படுகிறது மற்றும் ஒரு முறை கூடுதல் திரட்டப்பட்ட கிலோகிராம்களை இழக்க வேண்டும். மிகவும் நிரந்தர மற்றும் நீடித்த விளைவைப் பெற, அவர்கள் கிரெம்ளின் உணவின் இரண்டாவது வகையைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், இது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் பல ஆண்டுகளாகப் பயன்படுத்தலாம்.

விரைவான மற்றும் குறுகிய கால உணவு கண்டிப்பானதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் கருதப்படுகிறது. இந்த நுட்பத்தில், உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு 20 அலகுகளாக வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது. அவர்கள் இரண்டு வாரங்களுக்கு இந்த வழியில் சாப்பிடுகிறார்கள், அதன் பிறகு ஒவ்வொரு ஏழு நாட்களுக்கும் 5 யூனிட் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

முதல் வாரத்தில் இறைச்சி, மீன், முட்டை, பின்னர் பூசணி, தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மூன்றாவது வாரத்தில் கஞ்சி மற்றும் கொட்டைகள் அடங்கும். விரும்பிய முடிவை அடைய முடிந்த பிறகு, படிப்படியாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விதிமுறை 60 கிராம் வரை அதிகரிக்கிறது, இதன் காரணமாக உணவு வேறுபட்டது.

1. இரண்டாவது வகை உணவில், 40 யூனிட் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, நீங்கள் விளையாட்டுகளில் ஈடுபடலாம், ஆனால் உடல் எடையை குறைப்பது மெதுவாகவும் மென்மையான வேகத்திலும் இருக்கும்.
2. உணவுகள் எந்த வகையிலும் இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் மாவுச்சத்தை முடிந்தவரை மறுக்க வேண்டும்.
3. விரும்பிய முடிவை அடைந்ததும், அலகுகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க முடியும். சரியான எடை குறிகாட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது தனித்தனியாக, நிறம், உடலின் பண்புகள் மற்றும் நோய்கள் இருப்பதை மையமாகக் கொண்டுள்ளது.

விரைவான எடை இழப்புக்கான முதல் விருப்பம் அவசரமானது மற்றும் மிகவும் கடுமையானது என்று கருதுவது முக்கியம், இந்த ஊட்டச்சத்துடன், உடல் கெட்டோசிஸ் நிலைக்கு அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. இதன் காரணமாக, நோயாளிக்கு வாயிலிருந்து அசிட்டோனின் விரும்பத்தகாத வாசனை இருக்கலாம், மேலும் வாய்வழி குழியில் ஒரு விரும்பத்தகாத பிந்தைய சுவை தோன்றக்கூடும்.

இந்த காலகட்டத்தில், பெரும்பாலும் உங்கள் வாயை துவைக்க மற்றும் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது இரண்டு லிட்டர் குடிக்கும் திரவத்தை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கிரெம்ளின் உணவுக்கு உட்பட்டு என்ன சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது

முதல் இரண்டு வாரங்களில் உணவு கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. அவசர எடை இழப்புக்கு இறைச்சி, மீன், முட்டை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த, இரண்டாவது வகை உணவில் கூடுதலாக பாலாடைக்கட்டி, சீஸ், கேஃபிர், பால் பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும். இனிப்புகளுக்கு, ஓட் தவிடு, ஃபைபர் அல்லது சோயா புரத தனிமைப்படுத்தலைப் பயன்படுத்தி பேக்கிங் அல்லது இனிப்புகள் வழங்கப்படுகின்றன.

கிரெம்ளின் உணவு மற்றும் இனிப்பு வகைகள் எப்போதும் பொருந்தாது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். செயற்கை இனிப்புகள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவை போதை வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன. தீவிர நிகழ்வுகளில், சர்க்கரையை மாத்திரைகள் மற்றும் அதன் அடிப்படையில் தயாரிப்புகளில் ஸ்டீவியாவுடன் மாற்றலாம்.

தினசரி டோஸ் 30 கிராம் கோதுமை அல்லது ஓட் தவிடு இருக்கக்கூடாது, அவை ஒரு டீஸ்பூன் தொடங்கி படிப்படியாக அளவுகளில் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதல் பவுண்டுகளிலிருந்து விடுபடும்போது அவை தானியங்களைத் தொடங்குகின்றன. உணவு கேக்குகள் ஆளிவிதை மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது தேவையற்ற திரவத்தை நீக்கி கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. மாற்றாக, சறுக்கப்பட்ட சோள மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உணவின் ஒரு பகுதியாக, நீங்கள் கைவிட வேண்டும்:

• சர்க்கரை,
• தேன்
• பேக்கரி பொருட்கள்
• பாஸ்தா,
• மாவு
• ஸ்டார்ச்,
• KAS,
• இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்,
• இனிப்புகள்.

இதற்கிடையில், தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளுக்கு நீங்கள் சிகிச்சையளிக்கக்கூடிய உண்ணாவிரத நாட்களை உணவு வழங்குகிறது, ஆனால் அடுத்த நாள் நீங்கள் விதிகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும்.

எல்லாவற்றையும் பரிந்துரைகளின்படி செய்தால், உடல் மிக விரைவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இனிப்புகளின் தேவை மறைந்துவிடும்.

ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகள்

கிரெம்ளின் உணவில் சர்க்கரை மாற்றாக இருக்க முடியுமா என்று கேட்டபோது, ​​மருத்துவர்கள் உறுதிமொழியில் பதிலளிக்கின்றனர். ஆனால் இனிப்பான்களை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதது முக்கியம், அவை தேவைப்படும்போது மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், இனிப்பு இல்லாத பானங்கள் அல்லது உணவுகள் நுகர்வுக்கு ஏற்றதாக இல்லாதபோது.

கிரெம்ளின் உணவில் உள்ள இனிப்பானது பிரக்டோஸ், சுக்ரோஸ், லாக்டோஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம். அஸ்பார்டேம் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் எடை இழப்பு போது பொருத்தமானதல்ல. உப்புக்கு எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை, ஆனால் உப்பு சேர்க்காத உணவுகளை சாப்பிடுவது இன்னும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த பொருள் உடலில் அதிகப்படியான தண்ணீரை தக்க வைத்துக் கொள்ள உதவுகிறது.

முதலில், காய்கறிகளையும் பழங்களையும் மெனுவில் சேர்க்க தேவையில்லை, ஏனெனில் அவை அதிகரித்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன. இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, உணவு படிப்படியாக டைகோன், கீரை, வெள்ளரிகள், தக்காளி, கீரை ஆகியவற்றைக் கொண்டு நீர்த்தப்படுகிறது. அடுத்து, நீங்கள் அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளுக்கு செல்லலாம்.

உடலில் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாததை ஈடுசெய்ய, நீங்கள் மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் கொண்ட வைட்டமின் வளாகத்தை குடிக்க வேண்டும். வைட்டமின்களின் அளவை அதிகரிக்க வேண்டும்.

இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் ஒரு நிபுணர் கிரெம்ளின் உணவு பற்றி பேசுவார்.

உங்கள் சர்க்கரையைக் குறிக்கவும் அல்லது பரிந்துரைகளுக்கு பாலினத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். தேடல் கிடைக்கவில்லை. காண்பிக்கிறது. தேடுகிறது. கிடைக்கவில்லை. காண்பிக்கிறது. தேடுகிறது. கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை.

உணவுக்கு இனிப்பு: எது தேர்வு செய்ய வேண்டும்

எந்தவொரு உணவும் எப்போதும் சர்க்கரையின் பயன்பாடு பற்றி நிறைய கேள்விகளை விட்டு விடுகிறது. உணவில் சர்க்கரை மாற்றுகளைப் பயன்படுத்துவதைக் கருத்தில் கொண்டு, இன்று நாம் பேசும் டுகான் உணவு இந்த சிக்கலைத் தவிர்க்கவில்லை.

உணவு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தேர்வு மூலம், உணவு உண்ணும் நடத்தையின் அடிப்படைகள் மற்றும் அடிப்படைகளுடன் ஆரம்பிக்கலாம்.

கிரெம்ளின் உணவை எவ்வாறு கடைப்பிடிப்பது? அடிப்படை விதிகள்

கிரெம்ளின் உணவை எவ்வாறு கடைப்பிடிப்பது? அடிப்படை விதிகள்

எடை இழப்புக்கு நன்கு அறியப்பட்ட கிரெம்ளின் உணவைப் பயன்படுத்த நீங்கள் உறுதியாக முடிவு செய்திருந்தால், நீங்கள் முதலில் அதன் விதிகளை நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும். உணவு போன்ற ஒரு முக்கியமான பிரச்சினையில் எந்தவொரு முயற்சியும் உங்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க முடிவுகளைத் தராது, அல்லது நல்வாழ்வில் ஒரு தொந்தரவை ஏற்படுத்தாது. கிரெம்ளின் மில்லியன் கணக்கான பெண்களை மகிழ்விக்கும் உணவு முடிவுகளைக் காட்டுகிறது.

கட்டுரை:

கிரெம்ளின் உணவின் பொதுவான பரிந்துரைகள் - நீங்கள் முன்கூட்டியே தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது

1. கிரெம்ளின் உணவின் முக்கிய தேவை - இருப்பினும், மற்றவற்றைப் போலவே, அதைக் கடைப்பிடிப்பதற்கு முன்பு ஒரு மருத்துவரை அணுகி முழு பரிசோதனைக்கு உட்படுத்த வேண்டியது அவசியம்.

சரி, நீங்கள் ஒரு ஆலோசனையைப் பெற முடிந்தால் தொழில்முறை ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் - இந்த உணவில் அவர் உங்கள் உணவை சரிசெய்ய முடியும், உங்கள் உடல்நிலை, உடலமைப்பு, நாட்பட்ட நோய்கள், ஒவ்வாமை ஆகியவற்றின் நிலையை அடிப்படையாகக் கொண்டது முதலியன

உங்களுக்கு ஏதேனும் நோய், தொடர்ச்சியான உடல்நலப் பிரச்சினைகள், பலவீனம், ஏதேனும் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருப்பதைக் குறிக்கும் தெளிவற்ற அறிகுறிகள் இருந்தால், நீங்கள் கிரெம்ளின் உணவைப் பயன்படுத்த முடியாது. கலந்துகொண்ட மருத்துவரிடம் அனைத்து சூழ்நிலைகளையும் தெளிவுபடுத்துதல், ஒரு முழு தேர்வில் தேர்ச்சி, சிகிச்சை.

கிரெம்ளின் உணவின் போது சிறுநீரகங்களின் நிலையான செயல்பாட்டிற்காக, இருதய அமைப்பு, குடல்கள், சிறுநீரக கற்களைத் தடுப்பதற்காக, நீங்கள் கணிசமாக அதிக புரத உணவுகளை உட்கொள்வீர்கள் என்ற உண்மையின் காரணமாக, தினசரி ஏராளமான குடிநீர் குடிப்பது (சேர்க்கைகள் மற்றும் இனிப்புகள் இல்லாமல் கார்பனேற்றப்படவில்லை).

குடிப்பதற்கான நீரின் அளவு தினமும் குறைந்தது 2.5-3 லிட்டராக இருக்க வேண்டும். பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்ட தண்ணீரை எடுத்துக்கொள்வது அல்லது வீட்டு வடிகட்டியிலிருந்து தண்ணீர் குடிப்பது நல்லது. கிரெம்ளின் உணவுக்கு உங்கள் மெனுவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை துண்டித்து, நீங்கள் வெறித்தனமாக இருக்க முடியாது, உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைக்கும் போது.

உணவு சுவையாக இருக்க வேண்டும், நியாயமான முறையில் திருப்தி அளிக்க வேண்டும், இதனால் உங்களுக்கு தொடர்ந்து பசி ஏற்படாது.

உணவுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் எடையை எங்கே கண்டுபிடிப்பது? அலகு அட்டவணைகள்

கிரெம்ளின் உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் தயாரிப்புகளின் உலகில் எளிதில் செல்லவும், அவர்களின் உணவுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்கவும், கிரெம்ளின் உணவின் சிறப்பு அட்டவணைகள், மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகளில் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தையும் அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் நீங்கள் காணலாம். கிரெம்ளின் உணவின் அட்டவணையில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு கொடுக்கப்பட்டுள்ளது தன்னிச்சையான அலகுகளில் (100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்).

நாங்கள் மெனுவை உருவாக்குகிறோம். கிரெம்ளின் உணவுக்கான ஊட்டச்சத்து விதிகள்

• நாங்கள் குறிப்பிட்டுள்ளபடி, எடை இழக்க விரும்பும் ஒரு நபருக்கு தினசரி கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்வது குறைவாக இருக்க வேண்டும் 40 வழக்கமான அலகுகள்.
• ஏற்கனவே எடை இழந்த, ஆனால் அவர் அடைந்த எடையின் ஒரு குறிகாட்டியை வைத்திருக்க விரும்பும் ஒரு நபருக்கு, தினசரி கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு 60 வழக்கமான அலகுகளுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
• மிக அதிகம் கடுமையான கிரெம்ளின் உணவு கட்டுப்பாடு சர்க்கரை, இனிப்புகள், கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளுக்கு பொருந்தும் (வெள்ளை ரொட்டி).
• இறைச்சியின் ஒரு பகுதி, ஒரு இறைச்சி டிஷ் அட்டவணையின்படி பூஜ்ய வழக்கமான அலகுகளாக இருந்தால், இது நீங்கள் அதை எந்த அளவு சாப்பிடலாம் என்று அர்த்தமல்லஒரு நாளைக்கு பல கிலோகிராம் வரை. ஆல்கஹால் பற்றியும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் - நீங்கள் அதை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் மிதமாக. மேலும், ஆல்கஹால் பெரும்பாலும் பசியின்மையைத் தூண்டுகிறது, இது உணவில் முறிவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
• காலப்போக்கில், பசியின் உணர்வு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுவதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள், மேலும் ஒரு நாளைக்கு உண்ணும் உணவின் அளவு குறைகிறது. விதிகளை பின்பற்றி, உணவைத் தொடரவும், ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் - அவற்றை மேலும் குறைக்க வேண்டாம்.
• உணவுகள் உங்களுக்கு புதியதாகவும் சுவையாகவும் தெரியாமல் இருக்க, அவற்றில் ஒரு சிறிய தொகையைச் சேர்க்கவும் கீரைகள், இஞ்சி, கடுகு, பூண்டு, வெங்காயம், பல்வேறு மிளகுத்தூள், குதிரைவாலி.
• ஒரு சிற்றுண்டாக, கிரெம்ளின் உணவின் படி, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவைப் பயன்படுத்தலாம் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள், ஆலிவ், வேகவைத்த முட்டை, வறுத்த சீஸ் சில்லுகள் (மாவு இல்லாமல்), வெள்ளரி அல்லது கீரைகள் கொண்ட வேகவைத்த இறைச்சி, இறால், பன்றி இறைச்சி, மூல காய்கறிகள்.

கிரெம்ளின் உணவில் அவர்கள் எவ்வளவு விரைவாக எடை இழக்கிறார்கள், அதை எவ்வளவு காலம் கவனிக்க வேண்டும்?

கிரெம்ளின் உணவில் உடல் எடையை குறைக்க முடியும் வாரத்திற்கு 5 முதல் 8 கிலோ. ஆனால் அத்தகைய உணவு முறை மிகவும் புத்திசாலித்தனமாக நடத்தப்பட வேண்டும், நிகழ்வுகளை கட்டாயப்படுத்த முயற்சிக்காமல், உங்கள் உணவை கணிசமாகக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். மிகவும் கூர்மையான எடை இழப்பு ஆரோக்கியத்தால் நிறைந்துள்ளது.

கூடுதலாக, கூடுதல் பவுண்டுகளை விரைவாக அகற்றுவது தோல் தொனியைப் பெற அனுமதிக்காதுஅவள் தொந்தரவு செய்யலாம். மிக அதிகம் கிரெம்ளின் உணவில் நியாயமான எடை இழப்பு - வாரத்திற்கு 2 முதல் 4 கிலோகிராம் வரை.
உணவுக்கு முன் நீங்களே எடை போட வேண்டும் உங்கள் எடையை ஒரு குறிப்பேட்டில் எழுதவும்.

எடையை தினமும் காலையில் செய்ய வேண்டும், காலை கழிப்பறைக்குப் பிறகு, அதே நோட்புக்கில் தரவுகளை எழுதுங்கள். தினசரி எடை இழப்பு 300-400 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்இல்லையெனில் உணவு ஆரோக்கியமற்றதாக இருக்கும்.

கிரெம்ளின் உணவை எவ்வளவு பின்பற்ற வேண்டும் காலப்போக்கில் - இது ஒரு தனிப்பட்ட கேள்வி, அதற்கு ஒரு பதிலும் இல்லை. இது முதலில், சார்ந்துள்ளது உங்கள் இலட்சிய எடையை அடைந்துவிட்டீர்களா?, அல்லது இன்னும் உங்கள் வழியில் இருக்கிறார்கள். இது உங்கள் நல்வாழ்வையும் ஆரோக்கியத்தையும் பொறுத்தது.

கொள்கையளவில், எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லாத ஆரோக்கியமான நபர் இந்த உணவைப் பயன்படுத்தி அவர்கள் விரும்பும் வரை தங்கள் சொந்த எடையை பராமரிக்க முடியும். அனைத்து உணவு பரிந்துரைகளையும் சரியாக செயல்படுத்தினால் சிக்கல்கள் மற்றும் நல்வாழ்வு மோசமடைவதைத் தவிர்க்கும்.

கிரெம்ளின் உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு நன்கு அறியப்பட்ட மருத்துவர், இருதய அறுவை சிகிச்சை நிபுணர் லியோ போக்வேரியா - கிரெம்ளின் உணவின் முறைப்படி இருபத்தைந்து ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அவர் சாப்பிட்டு வருகிறார், மற்றும் சிறந்த உடலமைப்பு, உயர் செயல்திறன் மற்றும் சிறந்த ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

கிரெம்ளின் டயட்டுக்கான முக்கியமான எச்சரிக்கைகள்

1. பல ஆண்டுகளாக, உங்கள் உடல் உணவில் இருந்து ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற்றுள்ளது, இதில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

இந்த தொகையை ஒரு நாளைக்கு 40 வழக்கமான அலகுகளாகக் கட்டுப்படுத்துவதன் காரணமாக, உடல் வினைபுரியும் பலவீனம், சோம்பல், சோர்வு, மனச்சோர்வுக்கான போக்கு, லாக்ரிமேஷன், செயலற்ற தன்மை. ஆனால், இந்த உணவில் உடல் பழகியவுடன், எல்லாம் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும்.

இந்த உணவு முதல் பார்வையில் தோன்றும் அளவுக்கு பாதிப்பில்லாதது. உண்மை அதுதான் புரத செரிமான செயல்பாட்டில், உடலில் ஏராளமான கீட்டோன் உடல்கள் தோன்றும். இந்த உடல்கள் உடலின் போதைப்பொருளை ஏற்படுத்தக்கூடும், மேலும் அவை உடலில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு குவிந்து வருவதால் ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும்.

கீட்டோன் விஷம் என்பது கெட்டோசிஸ் ஆகும், இதன் அறிகுறிகள் அசிட்டோனின் ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை மற்றும் வாயில் ஒரு சுவை. உங்கள் வாயில் அசிட்டோனின் நிலையான வாசனை இருப்பதை நீங்கள் கவனித்தால், நீங்கள் இந்த உணவை நிறுத்த வேண்டும், மற்றும் ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது உறுதி.

கிரெம்ளின் உணவு: தொழில்முறை பரிந்துரைகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

Colady.ru வலைத்தளம் எச்சரிக்கிறது: வழங்கப்பட்ட அனைத்து தகவல்களும் தகவல்களுக்கு மட்டுமே, இது மருத்துவ பரிந்துரை அல்ல. உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது உறுதி!

உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் மற்றும் கட்டுரையை மதிப்பிடுங்கள்:

கிரெம்ளின் உணவு. முழு அட்டவணை. வாரத்திற்கான மெனு. ஒரு புகைப்படத்துடன் எடை இழந்தவர்களின் மதிப்புரைகள்

கிரெம்ளின் உணவு பல ஆண்டுகளாக உலகம் முழுவதும் நடக்கிறது. உலகெங்கிலும் மில்லியன் கணக்கான மக்கள் கிரெம்ளினில் உட்கார்ந்து தொடர்ந்து அமர்ந்திருக்கிறார்கள். எந்த உணவு அதன் பிரபலத்திற்கு கடன்பட்டது? ஆரம்பத்தில், உணவு வகைப்படுத்தப்பட்டு பயன்படுத்தப்பட்டது. அமெரிக்க விமானிகள் மற்றும் விண்வெளி வீரர்கள் பொருத்தமாக இருக்க.

விரைவான கட்டுரை வழிசெலுத்தல்:

பின்னர் அவர் விளம்பரம் பெற்றார், உடனடியாக பின்தொடர்பவர்களின் இராணுவத்தைப் பெற்றார். மாஸ்கோ நகர நிர்வாகத்தின் பிரதிநிதிகள் அதைத் தாங்களே பரிசோதித்து அதன் செயல்திறனை உறுதிப்படுத்தியதன் காரணமாக கிரெம்ளின் உணவு அழைக்கப்படுகிறது. உணவின் அதிசய விளைவை அனுபவித்த பிரபல அதிகாரிகளில் ஒருவர் - யூரி லுஷ்கோவ்.

கிரெம்ளின் உணவின் கொள்கைகள்

எங்களது தோழர்களில் பலர் உணவை விரும்பினர், முதலில், ஏனெனில் உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் தங்களை எல்லாவற்றையும் மறுக்கக் கூடாது, மேலும் அவர்கள் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளை உண்ணலாம் திருப்தி உணர்வு முன்.

உணவின் போது நீங்கள் தொடரலாம் தொத்திறைச்சி, மீன், இறைச்சி, மற்றும் மது கூட குடிக்கலாம், இது நன்கு அறியப்பட்ட உணவுகளில் பெரும்பாலானவற்றால் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது (2017 இன் செயல்திறனால் உணவுகளின் மதிப்பீட்டைக் காண்க).

கிரெம்ளின் உணவு ஒரு உணவில் இருக்கும்போது வேலை செய்யத் தொடங்குகிறது அளவு குறைகிறது உணவுடன் வருகிறது கார்போஹைட்ரேட். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வழக்கமான விதிமுறை குறைவதால், உடலில் உள்ள கொழுப்பின் கடைகளிலிருந்து உடல் ஆற்றலை உருவாக்கத் தொடங்குகிறது.

உடல் எடை குறைய ஆரம்பிக்க, முதல் இரண்டு வாரங்களில் உங்களுக்கு தேவைப்படும் ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது.

கிரெம்ளின் உணவின் சிறப்பு முழு அட்டவணையைப் பயன்படுத்தி அவற்றைக் கணக்கிடலாம், இது உங்கள் வசதிக்காக நாங்கள் கொஞ்சம் குறைவாகக் கொடுப்போம். 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன் உணவை விரிவுபடுத்தலாம் ஒரு நாளைக்கு 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

மேலும் எடையை பராமரிக்க உணவை விட்ட பிறகு ஒரு நாளைக்கு 60 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு மேல் இல்லை.

போர்ட்டலின் ஆசிரியர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்: அதிகரித்த உடல் செயல்பாடு இருந்தால் மட்டுமே இந்த உணவின் செயல்திறன் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது. சிக்கலான பகுதிகளில் எடை குறைப்பதற்கான வீடியோ பாடங்களின் தொகுப்பை உங்களுக்காக நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம். அவை எங்கள் சேவையகத்தில் இலவசமாகக் கிடைக்கின்றன. கீழே உள்ள பொத்தானைக் கிளிக் செய்க (புதிய சாளரத்தில் திறக்கும்).

நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு உண்ணலாம். இந்த உருப்படி, நிச்சயமாக, எடையைக் குறைக்கும். இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் அளவை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு சில பவுண்டுகள் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட்டால், உடல் எடையை குறைப்பது பயனுள்ளதாக இருக்காது.

அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம். அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒரு சிறிய பகுதியை சாப்பிட்டு சிறிது நேரம் காத்திருங்கள். பசி இன்னும் உங்களைத் துன்புறுத்துகிறது என்றால், இன்னும் கொஞ்சம் சாப்பிடுங்கள். வயிற்றின் சுவர்களை கடந்து செல்லவோ அல்லது நீட்டவோ வேண்டாம்.

ஒரு இரவு தூங்குவதற்கு 3-4 மணி நேரத்திற்கு பிறகு சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள்.

நீங்கள் சில வகையான உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும், அவற்றில் உருளைக்கிழங்கு, மாவு உணவுகள், ரொட்டி, அரிசி, சர்க்கரை, இனிப்புகள். எதையும் இனிமையாக்க முயற்சி செய்யுங்கள், குடிக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் மற்றும் இனிப்புகள். தீவிர நிகழ்வுகளில், இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள் (இனிப்பானை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்று பாருங்கள்).

சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது மீன், சீஸ், முட்டை, இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் பிற குறைந்த விலை தயாரிப்புகள். அட்டவணையில் குறைந்த புள்ளிகள் செலவாகும் தயாரிப்புகளை நீங்கள் காணலாம்.

தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி உயர் தரத்தைப் பார்க்க வேண்டும். மலிவான தொத்திறைச்சிகளில் நிறைய சோயா மற்றும் ரசாயனங்கள் உள்ளன, எனவே அத்தகைய தயாரிப்புகளை எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிடுங்கள்.

நீங்கள் எடை அதிகரிக்க விரும்பினால், பயன்படுத்தவும் ஒரு நாளைக்கு 60 க்கும் மேற்பட்ட அலகுகள்.

• காலை: 2 வேகவைத்த முட்டை (2 புள்ளிகள்), 100 கிராம் சீஸ் (1 புள்ளி), சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் அல்லது காபி (0 புள்ளிகள்),
• மதிய: கோழி 200 கிராம் (0 புள்ளிகள்), வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி சாலட் 200 கிராம் (7 புள்ளிகள்), தக்காளி சாறு (3.5 புள்ளிகள்),
• சிற்றுண்டி: 200 கிராம் சீஸ் (2 புள்ளிகள்),
• இரவு: பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி (6.5 புள்ளிகள்), ஸ்டீக் (0 புள்ளிகள்), சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் (0 புள்ளிகள்).

மொத்தம்: 22 புள்ளிகள்.

இரண்டாவது நாள்:

• காலை: இரண்டு முட்டை வறுத்த முட்டைகள் (1 புள்ளி), தொத்திறைச்சி (0 புள்ளிகள்), சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் அல்லது காபி (0 புள்ளிகள்),
• மதிய: காளான் சூப் (15 புள்ளிகள்), 2 வெள்ளரிகள் (3 புள்ளிகள்), சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் (0 புள்ளிகள்),
• சிற்றுண்டி: பூசணி கூழ் (4 புள்ளிகள்),
• இரவு: டயட் பாலாடைக்கட்டி 150 கிராம் (1 புள்ளி), புளிப்பு கிரீம் (3 புள்ளிகள்).

மொத்தம்: 27 புள்ளிகள்.

மூன்றாம் நாள்:

• காலை: இரண்டு முட்டைகளிலிருந்து (5.7 புள்ளிகள்), சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் அல்லது காபி (0 புள்ளிகள்),
• மதிய: வறுத்த அல்லது சுட்ட மீன் (0 புள்ளிகள்), சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கோல்ஸ்லா (5 புள்ளிகள்),
• சிற்றுண்டி: ஆப்பிள் (9.5 புள்ளிகள்),
• இரவு: பார்பிக்யூ 200 கிராம் (0 புள்ளிகள்), 2 தக்காளி (4 புள்ளிகள்), தேநீர் (0 புள்ளிகள்).

மொத்தம்: 24.2 புள்ளிகள்.

நான்காவது நாள்:

• காலை: புளிப்பு கிரீம் (4 புள்ளிகள்) கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, பல தொத்திறைச்சி துண்டுகள் (0 புள்ளிகள்), சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் அல்லது காபி (0 புள்ளிகள்),
• மதிய: கோழி மற்றும் முட்டையுடன் குழம்பு (1 புள்ளி), வறுத்த சீமை சுரைக்காய் (4 புள்ளிகள்), தேநீர் (0 புள்ளிகள்),
• சிற்றுண்டி: கடற்பாசி கொண்ட சாலட் (4 புள்ளிகள்),
• இரவு: மாவு சாஸுடன் சுட்ட இறைச்சி (6 புள்ளிகள்), உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின் ஒரு கண்ணாடி (1 புள்ளி).

மொத்தம்: 20 புள்ளிகள்.

ஐந்தாவது நாள்:

• காலை: வறுத்த முட்டை (0.5 புள்ளிகள்), வேகவைத்த மீன் (0 புள்ளிகள்), சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் அல்லது காபி (0 புள்ளிகள்),
• மதிய: மிளகு காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியுடன் நிரப்பப்படுகிறது (11 புள்ளிகள்), வேகவைத்த இறாலின் ஒரு பகுதி (0 புள்ளிகள்), தேநீர் (0 புள்ளிகள்),
• சிற்றுண்டி: ஒரு கப் ராஸ்பெர்ரி பெர்ரி (7 புள்ளிகள்),
• இரவு: பெல் மிளகு மற்றும் தக்காளி (9 புள்ளிகள்), தேநீர் (0 புள்ளிகள்) கொண்டு சுடப்படும் இறைச்சி.

மொத்தம்: 27.5 புள்ளிகள்.

ஆறாம் நாள்:

• காலை: வேகவைத்த தொத்திறைச்சி (0 புள்ளிகள்), 2 வேகவைத்த முட்டை (1 புள்ளி), தேநீர் (0 புள்ளிகள்),
• மதிய: காய்கறி சூப் (16 புள்ளிகள்), வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி (0 புள்ளிகள்), தேநீர்,
• சிற்றுண்டி: உணவு பாலாடைக்கட்டி (1 புள்ளி),
• இரவு: கடல் உணவு சாலட்: இறால், சிப்பி, மஸ்ஸல் (12 புள்ளிகள்), தேநீர் (0 புள்ளிகள்).

மொத்தம்: 30 புள்ளிகள்.

ஏழாம் நாள்:

• காலை: இரண்டு முட்டைகளிலிருந்து ஆம்லெட் (5.7 புள்ளிகள்), தொத்திறைச்சி, (0 புள்ளிகள்), ஒரு கிளாஸ் பால் (4.7 புள்ளிகள்),
• மதிய: கோழி பங்கு (0 புள்ளிகள்), கோழி கல்லீரல் (1,5 புள்ளிகள்), தர்பூசணி (9 புள்ளிகள்),
• சிற்றுண்டி: சர்க்கரை இல்லாத தயிர் (3.5 புள்ளிகள்),
• இரவு: வறுக்கப்பட்ட கோழி (0 புள்ளிகள்), கீரை (2 புள்ளிகள்), உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் ஒரு கண்ணாடி (1 புள்ளி).

மொத்தம்: 28.4 புள்ளிகள்.

கிரெம்ளின் உணவின் முடிவுகள். எடை இழப்பு விமர்சனங்கள்

சரியான உணவு மூலம், எடை இழக்கும் செயல்முறை உடனடியாக தொடங்கும். ஒரு நபரின் ஆரம்ப உடல் எடை எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அவருடன் பங்கெடுப்பது அவருக்கு எளிதானது.

உணவின் முதல் 8-10 நாட்களுக்கு, நீங்கள் சராசரியாக 5 கிலோவை இழக்கலாம். மேலும் ஒன்றரை மாதத்தில் நீங்கள் 10-15 கிலோவை அகற்றலாம்.

உங்கள் எடை இழப்பின் முடிவுகள் உங்கள் மன உறுதியையும், மெலிதான நபரைப் பெறுவதற்கான உங்கள் விருப்பத்தையும் பொறுத்தது.

ரீட்டா, 29 வயது:
கிரெம்ளினுக்கு நன்றி, நான் நன்றாக உடல் எடையை குறைக்க முடிந்தது. நான் சுமார் 2 மாதங்கள் கண்டிப்பாக அதில் அமர்ந்தேன். முதல் வாரம் நான் மிகவும் சாப்பிட்டேன், ஒரு நாளைக்கு 18-19 புள்ளிகளைப் பெற்றேன். இவை முக்கியமாக இறைச்சி மற்றும் முட்டை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வேறு சில பால் பொருட்கள். பின்னர் அவர் மெனுவை விரிவாக்கத் தொடங்கினார், மேலும் ஒரு நாளைக்கு 30-35 புள்ளிகளுடன் பொருத்த முயற்சித்தார்.

கிலோகிராம் முதலில் விரைவாக வெளியேறியது, பின்னர் கொஞ்சம் மெதுவாக, நான் இன்னும் கொஞ்சம் மாறுபட்ட உணவை அனுமதிக்க ஆரம்பித்தேன். உணவின் நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் கிட்டத்தட்ட பசியை உணரவில்லை. ஆமாம், சில நேரங்களில் நான் இனிப்புகளை விரும்பினேன், ஆனால் என் உணவில் பேக்கிங் இல்லாததை என்னால் பொறுத்துக்கொள்ள முடிந்தது. மேலும், 2 மாதங்களுக்குப் பிறகு நான் அப்படி சாப்பிடப் பழகினேன், புள்ளிகளை எண்ணினேன்.

2 மாதங்களுக்கு நான் 15.5 கிலோகிராமிலிருந்து விடுபட்டேன், இதன் விளைவாக ஆச்சரியமாக இருக்கிறது என்று நினைக்கிறேன்.

இங்கா, 35 வயது:
நாங்கள் சரியாக ஒரு மாதம் என் காதலியுடன் கிரெம்ளின் உணவில் அமர்ந்தோம். இருவரும் முடிவுகளில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள். நான் 8 கிலோகிராம் இழந்தேன், அவள் 6.5 கிலோ. ஆனால் ஆரம்பத்தில், என் எடை அவளை விட அதிகமாக இருந்தது.

நான் ஆல்கஹால் முழுவதுமாக கைவிட வேண்டியதில்லை என்று உணவில் மகிழ்ச்சி அடைந்தேன். இது ஈஸ்டர் விடுமுறை நாட்களாக இருந்தது, நாங்கள் கொஞ்சம் மதுவை வாங்க முடியும். மேலும் அவர்கள் எந்த வரம்பும் இல்லாமல் முட்டைகளை உண்ணலாம்.

ஓல்கா, 51 வயது:
சிறந்த உணவு. நான் அதைப் பற்றி செய்தித்தாளில் இருந்து கண்டுபிடித்தேன், உடனடியாக கண்ணாடிகளுடன் கூடிய தயாரிப்புகளின் அட்டவணையை வெட்டினேன், எடை குறைக்க ஆரம்பித்தேன். முதல் நாட்களில் ஒரு மெனுவை உருவாக்கி எல்லாவற்றையும் எண்ணுவது கடினம். ஆனால் ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு நான் எல்லா பெயர்களையும் நினைவில் வைத்தேன், மேலும் என்னை எளிதாக ஒரு மெனுவாக மாற்ற முடியும்.

மதிய உணவிற்கு நீங்கள் பழத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க விரும்பினால், காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு நான் 0 புள்ளிகளுடன் உணவுகளை சாப்பிட முயற்சித்தேன். தானியங்கள் மற்றும் இனிப்புகளை நான் முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டியிருந்தது என்பது ஒரு பரிதாபம். ஆனால் பின்னர் 2.5 மாதங்களில் 14 கிலோவை இழந்தேன். அப்போதிருந்து, ஒரு வருடம் கடந்துவிட்டது, என் எடை திரும்பவில்லை.

நான் இப்போது சில நேரங்களில் புள்ளிகளை எண்ண முயற்சிக்கிறேன் மற்றும் பழக்கத்திற்கு வெளியே நான் ஒரு உணவில் இருப்பதைப் போல சாப்பிடுங்கள்.

கிரெம்ளின் உணவு மற்றும் உணவுகளின் சாராம்சம்:

புத்தகம்: கிரெம்ளின் உணவு. இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள்

அண்ணா விஷ்னேவ்ஸ்கயா

பக்கங்கள்: 28

கிரெம்ளின் உணவு, இதன் முக்கிய நன்மை குறைந்தபட்ச கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் அதிகபட்ச விளைவு ஆகும், இது மிகவும் பிரபலமான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள எடை இழப்பு திட்டமாகும்.

இந்த புத்தகத்தில் கிரெம்ளின் உணவில் இருந்து இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட குறைந்த கார்ப் உணவுகளுக்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம்.

அவற்றில் நீங்கள் மாலையில் வேலை முடிந்து வீட்டிற்கு வரும்போது எளிதாக சமைக்கக்கூடியவைகளும், உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் வகைகளும் உள்ளன. ஒவ்வொரு செய்முறையும் விரிவான சமையல் தொழில்நுட்பம் மற்றும் y இன் எண்ணிக்கை பற்றிய தகவல்களுடன் உள்ளது.

e. இந்த உணவில். ஆரோக்கியத்துடன் சாப்பிடுங்கள் - மற்றும் உடல் எடையை குறைக்கவும், “கிரெம்ளின் டயட்” புத்தகம் இதற்கு உங்களுக்கு உதவும்.

போனஸ்: காப்பகத்தில் “கிரெம்ளின் சமையல்” - “50 சிறந்த சமையல் வகைகள்” தொடரிலிருந்து ஒரு புத்தகம்!