வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு: புகைப்படங்களுடன் நீரிழிவு சமையல்

இனிப்பு இனிப்புகள் சுவையாக சமைத்த உணவுகள் மட்டுமல்ல. அவற்றில் உள்ள குளுக்கோஸ் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் அவசியமான பொருளாகும், இது மனித உடலின் திசுக்களின் செல்கள் முக்கிய ஆற்றலை உருவாக்க பயன்படுகிறது. இதனால், இனிப்புகள் உடலுக்கு ஒரு முக்கியமான ஆற்றல் இருப்பை வழங்குகின்றன.

இதற்கிடையில், நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய இனிப்பு சர்க்கரை இல்லாததாக இருக்க வேண்டும் என்று அறியப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நான் என்ன இனிப்புகள் சாப்பிட முடியும்? இன்று விற்பனைக்கு நீங்கள் சிறிய அளவில் உட்கொள்ளக்கூடிய சிறப்பு நீரிழிவு தயாரிப்புகளைக் காணலாம்.

ஆரோக்கியமான உணவுகளை தயாரிப்பதில் பல நிறுவனங்கள் பட்ஜெட் இனிப்புகளை உற்பத்தி செய்கின்றன, இதில் சர்க்கரைக்கு பதிலாக பிரக்டோஸ் உள்ளது. கடை அலமாரிகளில் குக்கீகள், ரொட்டி மற்றும் குளுக்கோஸ் இல்லாத சாக்லேட் வடிவத்தில் பல்வேறு வகையான சுவையான உணவுப் பொருட்கள் உள்ளன.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு அம்சங்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிடக்கூடிய அனைத்து உணவுகளும், இனிப்புகள் உட்பட, பல விதிவிலக்கான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றைக் கவனியுங்கள்:

1. குறைந்தபட்ச கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம்.
2. சர்க்கரை மாற்றுகளின் பயன்பாடு.
3. முழு தானிய மாவின் பயன்பாடு.
4. அதிகப்படியான கொழுப்புகளை விலக்குதல், அதிகப்படியான ஒப்புமைகளுடன் அவற்றின் மாற்றீடு.

நீரிழிவு நோயாளிகளை உட்கொள்ளும் இனிப்புக்கு புரதத்தைப் பயன்படுத்தவும் நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். நீரிழிவு நோயாளியின் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல், டிஷின் கூறுகளை ஒன்றாக இணைக்க இது அனுமதிக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகள் மூன்று முக்கிய அளவுகோல்களை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்:

• பயனுள்ள,
• குறைந்த கலோரி
• மிதமான இனிப்பு.

உணவு வகைகளை தயாரிப்பதில் மேற்கண்ட அம்சங்களை நீங்கள் கடைபிடித்தால், இனிப்புகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்பம் தருவது மட்டுமல்லாமல், நோயாளியின் உடலுக்கு உறுதியான நன்மைகளையும் தரும்.

ஓட்ஸ் பை தயிர் மற்றும் பழத்துடன் அடைக்கப்படுகிறது

ஆச்சரியப்படும் விதமாக, பல நீரிழிவு நோயாளிகள் இனிமையான பற்களாக இருக்கிறார்கள், அவர்கள் ஒருபோதும் பேக்கிங்கை கைவிட மாட்டார்கள். இனிப்பு தயாரிப்பில் நீங்கள் அடிப்படை விதிகளைப் பின்பற்றினால், வழக்கமான சர்க்கரைக்கு பதிலாக அதன் மாற்று அல்லது பிரக்டோஸைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

மற்றொரு விதி - நீரிழிவு பேஸ்ட்ரிகள் காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் தேநீருக்கு ஏற்றது. ஆனால் ஒரு சேவை ஒரு நேரத்தில் 150 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

ஒரு சிறந்த வகை நீரிழிவு பேக்கிங் என்பது பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட ஓட்ஸ் பை ஆகும். அதன் தயாரிப்புக்கான செய்முறை கடினம் அல்ல. இந்த கேக்கிற்கு நீங்கள் பின்வரும் முக்கிய பொருட்களை எடுக்க வேண்டும்:

• 150 கிராம் ஓட்ஸ்
• இரண்டு மூல கோழி முட்டைகள்
• ஒரு பழம் ஒவ்வொன்றும் - பேரிக்காய் மற்றும் பிளம்,
• 50 கிராம் கொட்டைகள் (ஹேசல்நட் மற்றும் பாதாம் நல்லது, ஆனால் வேர்க்கடலை அல்ல)
• 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு இனிக்காத தயிர்.

உங்களுக்கு பிரக்டோஸ் அல்லது சர்க்கரை மாற்றாக தேவைப்படும் - ஒரு இனிப்பு. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் இலவங்கப்பட்டை, ஒரு சுவையூட்டும் சுவையூட்டலாக சிறந்தது.

முதல் கட்டத்தில், எதிர்கால பைக்கு மாவு தயாரிக்கப்படுகிறது: ஓட்ஸ், கொட்டைகள், இனிப்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒன்றாக கலக்கப்படுகிறது. இந்த கலவை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தி மாவுக்கு நசுக்கப்படுகிறது. பெறப்பட்ட “மாவில்” முட்டைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன (பலர் தட்டிவிட்டு புரதங்களை மட்டுமே விரும்புகிறார்கள்), மாவை பிசைந்து, ஒரு கேக்கை உருவாக்குகிறார்கள். இது பேக்கிங் காகிதத்தில் முன் பூசப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கப்படுகிறது. சுமார் 15 நிமிடங்கள் 200 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

இரண்டாவது கட்டம் நிரப்புதல் ஆகும். இது தயிரில் கலந்த நொறுக்கப்பட்ட பழங்களைக் கொண்டுள்ளது (இனிப்புக்கு நீங்கள் ஒரு சிறிய இனிப்பைச் சேர்க்கலாம்). அரை முடிக்கப்பட்ட கேக்கில், நிரப்புதலை பரப்பி பாதாம் நட்டு செதில்களுடன் தெளிக்கவும், அதன் பிறகு அவை தொடர்ந்து 20 நிமிடங்கள் அதே வெப்பநிலையில் சுட வேண்டும்.

தயிர் இனிப்பு: பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணி புட்டு

நீரிழிவு நோயாளிகளில், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி இனிப்புகள் எப்போதும் முன்னோடியில்லாத பிரபலத்தை அனுபவித்து வருகின்றன. பூசணிக்காயுடன் பாலாடைக்கட்டி புட்டு சமைக்க நாங்கள் முன்வருகிறோம். அதன் பிரகாசமான சுவை மிகவும் அதிநவீன நல்ல உணவை சுவைக்கும்.

இந்த உணவை தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பாலாடைக்கட்டி (500 கிராம்),
• பூசணி கூழ் (500 கிராம்),
• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் (150 கிராம்),
• மூன்று மூல கோழி முட்டைகள் (நீங்கள் புரதங்களை மட்டுமே எடுக்க முடியும்),
• மூன்று தேக்கரண்டி வெண்ணெய்,
• மூன்று தேக்கரண்டி ரவை.

சுவைக்கு இனிப்பு மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுகின்றன.

இந்த இனிப்பு தயாரித்தல் பல கட்டங்களைக் கொண்டுள்ளது:

1. பூசணி கூழ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்த்து அதிகப்படியான சாற்றில் இருந்து பிழிந்தெடுக்கப்படுகிறது (இது அவசியம், அதனால் மாவு அதிக தண்ணீராக இருக்காது, ஏனெனில் பூசணி அதிக அளவு சாற்றை வெளியிடுகிறது).
2. முட்டை வெள்ளையர்கள் உப்பு மற்றும் ஒரு இனிப்புடன் தனித்தனியாக சாட்டப்படுகிறார்கள்.
3. மஞ்சள் கருக்கள், புளிப்பு கிரீம், ரவை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணி ஆகியவை படிப்படியாக புரதங்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன, மாவை மிகவும் கவனமாக பிசைந்து கொள்ளுங்கள் (புரதங்கள் உட்கார்ந்து கொள்வதற்கு முன்பு இது செய்யப்பட வேண்டும்).
4. பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்படுகிறது, மற்றும் முடிக்கப்பட்ட மாவை அதில் போடப்படுகிறது.
5. 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் புட்டு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட புட்டு வழங்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு ஐஸ்கிரீம்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சுவையான இனிப்பு டயட் ஐஸ்கிரீம் ஆகும், இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறைந்த அளவுகளில் வழக்கமானதை விட வேறுபடுகிறது. இதை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சாப்பிடலாம், ஆனால் அடிக்கடி சாப்பிட முடியாது.

பெர்ரி ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்க, எடுத்துக்காட்டாக, புதிய திராட்சை வத்தல் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கழுவி உலர்ந்த பெர்ரி ஒரு கண்ணாடி (ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல் போன்றவை),
• மோர் புரதம் (30 கிராம்),
• ஸ்கீம் பால் அல்லது தயிர் - 3 தேக்கரண்டி.

ருசிக்க ஒரு இனிப்பு அல்லது இனிப்பு சேர்க்கவும் - பிரக்டோஸ், ஸ்டீவியா.

குளிரூட்டலுடன் சமைக்கும் செயல்முறை சுமார் மூன்று மணி நேரம் ஆகும். இது மிகவும் எளிதானது: அனைத்து பொருட்களும் (பால் அல்லது தயிர் தவிர) ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தி ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு கலக்கப்படுகின்றன. இந்த வெகுஜனத்தில் பால் அல்லது தயிர் தனித்தனியாக கலக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது அச்சுகளில் போடப்பட்டு, அது திடப்படுத்தும் வரை உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு அத்தகைய இனிப்பின் ஒரு பகுதி உணவுக்கு 150 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு தேர்வு

நீரிழிவு நோய்க்கு கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத, குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவு பரிந்துரைக்கப்படுவதால், இனிப்பு சமையல் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் கூடிய உணவு உணவுகளை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது. அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக இருக்க வேண்டும். விலகல்கள் சாத்தியம், ஆனால் மிகக் குறைந்த அளவுகளில் மட்டுமே, இதனால் இனிப்புகள் சாப்பிட்ட பிறகு, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்காது.

அடிப்படையில், முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகைகளின் நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட இனிப்புகளுக்கான சமையல் வகைகள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் இனிப்பு காய்கறிகளின் பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. பேக்கிங்கில், மாவு பயன்படுத்தவும்:

இனிப்பு உணவுகள், இனிப்பு வகைகள், வெண்ணெய், பரவல், வெண்ணெயுடன் நீரிழிவு நோயுள்ள பேஸ்ட்ரிகளை “இனிமையாக்க” தடை செய்யப்படவில்லை. ஆனால் கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட விகிதாச்சாரத்தில். பால், கிரீம், புளிப்பு கிரீம், தயிர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இந்த வகையின் பிற தயாரிப்புகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றில் மிகக் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்திற்கு உட்பட்டவை.

நீரிழிவு நோய்க்கான கிரீம் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர், ச ff ஃப்ளே அடிப்படையில் சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு புரத கிரீம் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.

பொது பரிந்துரைகள்

இன்சுலின் அல்லாத வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இனிப்பு கட்டுப்பாடுகள் இன்சுலின் சார்ந்த வகை நோயைப் போல கடுமையானவை அல்ல. எனவே, அவை பெரும்பாலும் இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளின் மெனுவை சேர்க்கலாம் - கேக்குகள், துண்டுகள், புட்டுகள், கேசரோல்கள் போன்றவை. அதே நேரத்தில், முழு தானிய மாவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, மற்றும் சர்க்கரைக்கு பதிலாக மாற்றுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

எந்தவொரு நோயியலுடனும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான முக்கிய விதிகள்:

• இனிப்புகளில் ஈடுபட வேண்டாம்.
• இனிப்புகள் சாப்பிடுவது ஒவ்வொரு நாளும் இல்லை, கொஞ்சம் கொஞ்சமாக அல்ல - 150 கிராம் பகுதிகளில், இனி இல்லை.
• காலை உணவு மற்றும் பிற்பகல் தேநீரில் மாவு பேஸ்ட்ரிகளை சாப்பிடுங்கள், ஆனால் மதிய உணவின் போது அல்ல.

மெதுவான குக்கரில் பயனுள்ள பொருள்களைப் பாதுகாக்க, வீட்டில் ஜாம், ஜாம், ஜாம் போன்றவற்றை சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, தேனுடன் இனிப்பு அல்லது பழ பழங்களை உங்கள் சொந்த சாற்றில் வேகவைக்கவும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஜெல்லியில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் மென்மையான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி மட்டுமே செல்லுங்கள். இனிப்பு கடினப்படுத்துவதற்கு, நீங்கள் உணவு ஜெலட்டின் அல்லது அகர்-அகர் பயன்படுத்த வேண்டும். முக்கிய உணவுகள் எவ்வளவு இனிமையானவை என்பதைப் பொறுத்து, சர்க்கரை மாற்றீடுகள் மற்றும் இனிப்புகளைச் சுவைக்கவும்.

எச்சரிக்கை! நீரிழிவு நோய்க்கு நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஜெல்லி சாப்பிட முடியாது. ஆனால் வாரத்தில் 2-3 முறை உங்கள் வாயில் ஜெல்லி உருகுவதற்கு உங்களை அனுமதிக்கவும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பிற இனிப்புகளின் இனிப்பு கூறு:

மிகவும் பயனுள்ளவை லைகோரைஸ் மற்றும் ஸ்டீவியா - காய்கறி தோற்றத்திற்கான சர்க்கரை மாற்றீடுகள். செயற்கை இனிப்புகள் இனிப்பு சுவையை மட்டுமே பிரதிபலிக்கின்றன. ஆனால் அவற்றின் அதிகப்படியான பயன்பாடு செரிமானக் கலக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

பல கட்டுப்பாடுகள் இருந்தபோதிலும், வகை 2 மற்றும் வகை 1 ஆகிய இரண்டின் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு உணவுகளுக்கான நம்பமுடியாத அளவு சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் மிகவும் சுவையான இனிப்புகள், குளிர் இனிப்புகள் - ஐஸ்கிரீம் மற்றும் ஜெல்லி ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவோம்.

இலவங்கப்பட்டை பூசணி ஐஸ்கிரீம்

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது. ரகசியம் நறுமண மசாலாப் பொருட்களிலும் குறிப்பாக இலவங்கப்பட்டைகளிலும் உள்ளது, இது ஹீமாடோபாய்டிக் அமைப்பில் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

• தயார் பிசைந்த பூசணி கூழ் - 400 கிராம்.
• தேங்காய் பால் - 400 மில்லி.
• வெண்ணிலா சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
• இலவங்கப்பட்டை (தூள்) - 1 தேக்கரண்டி.
• தேர்வு செய்ய இனிப்பு, விகிதாசாரமாக 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை.
• உப்பு - sp தேக்கரண்டி
• மசாலா (ஜாதிக்காய், இஞ்சி, கிராம்பு) - உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு சிட்டிகை.

இனிப்பு சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. வழங்கப்படும் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கொள்கலனில் இணைத்து உறைவிப்பான் போடுவது அவசியம். ஒரு சிறிய இனிப்புடன் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, அதை உறைவிப்பான் வெளியே எடுத்து, ஒரு பிளெண்டரில் ஊற்றி நன்றாக அடித்துக்கொள்ளுங்கள். இதற்கு நன்றி, ஐஸ்கிரீம் மென்மையான, காற்றோட்டமாக மாறும். பின்னர் கலவையை அச்சுகளில் ஊற்றி மீண்டும் 2-4 மணி நேரம் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.

உல்

சாக்லேட் வெண்ணெய் ஐஸ்கிரீம்

வெண்ணெய் ஐஸ்கிரீம் மிகவும் சுவையாக இருப்பதால் அனைவருக்கும் பிடிக்கும். டைப் 2 நீரிழிவு நோய், முதல் வகை நோய் உள்ளவர்கள், குழந்தைகள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் இதை பாதுகாப்பாக உண்ணலாம்.

• வெண்ணெய் மற்றும் ஆரஞ்சு - தலா 1 பழம்.
• டார்க் சாக்லேட் (70-75%) - 50 கிராம்.
• கோகோ தூள் மற்றும் இயற்கை திரவ தேன் - தலா 3 டீஸ்பூன். எல். ஒவ்வொரு.

செய்முறை: என் ஆரஞ்சு கழுவவும், அனுபவம் தட்டி. பழத்தை பாதியாக வெட்டி சாற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பிழியவும். நாங்கள் வெண்ணெய் பழத்தை சுத்தம் செய்கிறோம், சதைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். சாக்லேட் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வெகுஜன பளபளப்பான, ஒரேவிதமானதாக மாறும் வரை அரைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சாக்லேட் தேய்க்க. மற்ற தயாரிப்புகளில் சேர்க்கவும், மெதுவாக கலக்கவும்.

கலவையை உறைவிப்பான் 10 மணி நேரம் வைக்கவும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சாக்லேட் மற்றும் பழ ஐஸ்கிரீம் ஒரு கட்டியுடன் உறையாமல் இருக்க ஒவ்வொரு மணி நேரமும் நாங்கள் வெளியே எடுத்து கலக்கிறோம். கடைசியாக கிளறி, குக்கீ கட்டர்களில் இனிப்பை இடுங்கள். நாங்கள் ஆயத்த நீரிழிவு ஐஸ்கிரீமை பகுதிகளாக பரிமாறுகிறோம், புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கிறோம் அல்லது மேலே ஆரஞ்சு தலாம் சவரன் செய்கிறோம்.

கூல் ஜெலட்டின் இனிப்புகள்

ஆரஞ்சு மற்றும் பன்னா கோட்டாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் நீரிழிவு ஜெல்லி. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒப்பிடமுடியாத அழகான, மணம், சுவையான இனிப்பு, இது வார நாட்களில் மட்டுமல்ல, பண்டிகை விருந்துக்கும் பாதுகாப்பாக தயாரிக்கப்படலாம்.

ஆரஞ்சு ஜெல்லி பொருட்கள்:

• ஸ்கீம் பால் - 100 மில்லி.
• குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் (30% வரை) - 500 மில்லி.
• வெண்ணிலினை.
• எலுமிச்சை - ஒரு பழம்.
• ஆரஞ்சு - 3 பழங்கள்.
• உடனடி ஜெலட்டின் - இரண்டு சாச்செட்டுகள்.
• 7 தேக்கரண்டி விகிதத்தில் இனிப்பு. சர்க்கரை.

செய்முறை: பாலை (30-35 டிகிரி) சூடாக்கி, அதில் ஒரு பை ஜெலட்டின் ஊற்றவும், நீராவி மீது ஓரிரு நிமிடங்கள் கிரீம் சூடாக்கவும். இனிப்பு, வெண்ணிலின், எலுமிச்சை அனுபவம் ஆகியவற்றின் அரை பகுதியை நாம் கவனமாக சூடான கிரீம் சேர்க்கிறோம். ஜெலட்டின் மற்றும் கிரீம் உடன் பால் கலக்கவும். ஆரஞ்சு ஜெல்லியின் ஒரு அடுக்குக்கு இடத்தை விட்டு, அச்சுகளில் ஊற்றவும். உறைவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் பன்னா கோட்டாவை வைத்தோம். ஆரஞ்சு ஜெல்லி தயாரிப்பிற்கு நாங்கள் திரும்புவோம். சிட்ரஸிலிருந்து சாறு பிழிந்து, ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும். ஜெலட்டின் மற்றும் இனிப்பு சேர்க்கவும் (தேவைப்பட்டால்).

கலவை சிறிது சிறிதாக “கைப்பற்றி” மற்றும் உறைந்த பன்னா கோட்டா மீது ஜெல்லியை கவனமாக ஊற்றும் தருணத்திற்காக நாங்கள் காத்திருக்கிறோம். டிஷ் மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு மென்மையான இரண்டு அடுக்கு இனிப்பு முற்றிலும் கடினமடையும் போது, ​​3-4 மணி நேரத்தில் அட்டவணையில் பரிமாறவும்.

எலுமிச்சை ஜெல்லி தயாரிக்க இன்னும் எளிதானது.

• எலுமிச்சை - 1 பழம்.
• வேகவைத்த நீர் - 750 மில்லி.
• ஜெலட்டின் (தூள்) - 15 கிராம்.

முதலில், ஜெலட்டின் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். துகள்கள் வீங்கும்போது, ​​எலுமிச்சை சில்லுகளுடன் அனுபவம் நீக்கி, சாற்றை பிழியவும். ஒரு ஜெலட்டினஸ் கரைசலில் அனுபவம் ஊற்றவும், தானியங்கள் முழுமையாகக் கரைக்கும் வரை நீராவி குளியல் ஒன்றில் கலந்து சூடாக்கவும். சிறிது எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும்.

நாங்கள் சூடான ஜெல்லியை வடிகட்டி, பகுதியளவு கொள்கலன்களில் ஊற்றுகிறோம். குளிர்விக்க விடவும், பின்னர் 5-8 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

நீரிழிவு நோயில் இனிப்புகளை உண்ண முடியுமா என்பது குறித்து என்ன முடிவு எடுக்க முடியும்? சர்க்கரை இல்லாமல் இனிப்பு தயாரிக்க முடியாது என்று நினைப்பவர்கள் தவறு. உண்மையில், நீரிழிவு பொருட்கள் இல்லாத இனிப்புகளுக்கு பல சுவாரஸ்யமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. சுவையைப் பொறுத்தவரை, நீரிழிவு இனிப்புகள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு சுவையாக மட்டுமல்லாமல், பாதுகாப்பானதாகவும், “இனிப்பு நோய்க்கு” ​​பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான இனிப்புகள் ஏன் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன

டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, ஒரு கடுமையான சிகிச்சை உணவு தேவைப்படுகிறது என்பது இரகசியமல்ல, இது இனிப்புகள் மற்றும் அதிக அளவு குளுக்கோஸைக் கொண்ட அனைத்து உணவுகளையும் முடிந்தவரை விலக்குகிறது.

நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிந்தால், உடல் இன்சுலின் கடுமையான பற்றாக்குறையை அனுபவிக்கிறது, இந்த ஹார்மோன் குளுக்கோஸை இரத்த நாளங்கள் வழியாக பல்வேறு உறுப்புகளின் உயிரணுக்களுக்கு கொண்டு செல்ல தேவைப்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உறிஞ்சப்படுவதற்கு, நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒவ்வொரு நாளும் இன்சுலின் செலுத்துகிறார்கள், இது இயற்கையான ஹார்மோனாக செயல்பட்டு இரத்த நாளங்கள் வழியாக சர்க்கரையை கடத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது.

சாப்பிடுவதற்கு முன், நோயாளி உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மதிப்பிடப்பட்ட அளவைக் கணக்கிட்டு ஒரு ஊசி போடுகிறார். பொதுவாக, உணவு ஆரோக்கியமான மக்களின் மெனுவிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல, ஆனால் நீரிழிவு நோய்களான இனிப்புகள், அமுக்கப்பட்ட பால், இனிப்பு பழங்கள், தேன், இனிப்புகள் போன்ற இனிப்புகளை நீங்கள் விரைவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்க முடியாது. இந்த தயாரிப்புகள் நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையில் திடீர் கூர்மையை ஏற்படுத்தும்.

1. டைப் 2 நீரிழிவு நோயில், போதுமான அளவு ஹார்மோன் உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, எனவே ஒரு நீரிழிவு நோயாளி கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை பயன்படுத்த மறுக்க வேண்டும், இதனால் அவர் இன்சுலின் ஊசி மூலம் சிகிச்சைக்கு மாற வேண்டியதில்லை. விரைவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுடன் கூடிய உணவுகள் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன.
2. அதாவது, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான இனிப்புகள் குறைந்த கார்பாக இருக்க வேண்டும். சர்க்கரைக்கு பதிலாக, இனிப்பு சமையல் வகைகளில் சர்க்கரை மாற்றீடு அடங்கும், இது குடலில் மெதுவாக உடைந்து இரத்தத்தில் சர்க்கரை சேருவதைத் தடுக்கிறது.

இனிப்புக்கு இனிப்பு

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு, இனிப்பு உணவு வகைகளில் பொதுவாக சர்க்கரை மாற்றீடுகள் உள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, பல வகையான இயற்கை மற்றும் செயற்கை இனிப்புகள் வழங்கப்படுகின்றன, அவை வழக்கமான சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையை மாற்றியமைத்து, உணவுகளுக்கு இனிப்பு சுவை தருகின்றன.

மிகவும் பயனுள்ள இயற்கை மூலிகை மாற்றுகளில் ஸ்டீவியா மற்றும் லைகோரைஸ் ஆகியவை அடங்கும், அவை இனிமையான சுவை தருகின்றன மற்றும் குறைந்தபட்ச அளவு கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. இதற்கிடையில், ஒரு விதியாக, இயற்கை இனிப்பான்கள் செயற்கை விட அதிக கலோரி கொண்டவை, எனவே அத்தகைய இனிப்பானின் தினசரி அளவு 30 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

செயற்கை இனிப்புகளில் குறைந்தபட்ச கலோரிகள் உள்ளன, அத்தகைய இனிப்புகள் இனிப்பு சுவையை பிரதிபலிக்கின்றன, ஆனால் அதிக அளவில் உட்கொள்ளும்போது செரிமான வருத்தத்தை ஏற்படுத்தும்.

• இயற்கை இனிப்பானில் இனிப்பு ஸ்டீவோசைடு உள்ளது, இந்த பொருள் கணையத்தில் இன்சுலின் கூடுதல் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது.மேலும், இனிப்பு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது, காயங்களை குணப்படுத்துகிறது, நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களை நீக்குகிறது, நச்சுப் பொருள்களை நீக்குகிறது மற்றும் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்த உதவுகிறது.
• லைகோரைஸில் 5 சதவீதம் சுக்ரோஸ், 3 சதவீதம் குளுக்கோஸ் மற்றும் கிளைசிரைசின் ஆகியவை உள்ளன, இது இனிப்பு சுவை தருகிறது. கூடுதலாக, ஒரு இயற்கை சர்க்கரை மாற்று கணைய செல்கள் மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தியை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.
• வேறு பல இயற்கை மாற்றுகளும் உள்ளன, ஆனால் அவை அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு எப்போதும் பொருத்தமானவை அல்ல.
• சோர்பைட் இ 42 என்பது மலை சாம்பல் (10 சதவீதம்) மற்றும் ஹாவ்தோர்ன் (7 சதவீதம்) ஆகியவற்றின் பெர்ரிகளின் ஒரு பகுதியாகும். அத்தகைய இனிப்பு பித்தத்தை அகற்றவும், குடலின் பாக்டீரியா தாவரங்களை இயல்பாக்கவும், வைட்டமின் பி தயாரிக்கவும் உதவுகிறது. அளவைக் கவனித்து, ஒரு நாளைக்கு 30 கிராமுக்கு மேல் மாற்றாக சாப்பிட வேண்டியது அவசியம், இல்லையெனில் அதிகப்படியான அளவு நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் தளர்வான மலத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
• சோளம் மற்றும் பிர்ச் சாப்பில் சைலிட்டால் இ 967 சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த பொருளை உறிஞ்சுவதற்கு இன்சுலின் தேவையில்லை. செல்கள் ஆக்ஸிஜனை உறிஞ்சவும், கீட்டோன் உடல்களின் அளவைக் குறைக்கவும் ஸ்வீட்னர் உதவுகிறது. உடலில் இருந்து பித்தத்தை வெளியேற்றுவது.
• பிரக்டோஸ் பல பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. இந்த பொருள் இரத்தத்தில் மெதுவாக உறிஞ்சுதல் வீதத்தையும் அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் கொண்டுள்ளது.
• இனிப்பு எரித்ரிட்டால் முலாம்பழம் சர்க்கரை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது மிகக் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் விற்பனையில் கிடைப்பது கடினம்.

செயற்கை சர்க்கரை மாற்றீடுகள் உணவு சேர்க்கைகளாக செயல்படுகின்றன, அவை குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் உடலில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. சாக்கரின் E954, சைக்லேமேட் E952, டல்கின் ஆகியவை மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் செயற்கை பின்பற்றுபவர்களில் அடங்கும்.

சுக்லரோஸ், அசெசல்பேம் கே இ 950, அஸ்பார்டேம் இ 951 ஆகியவை பாதிப்பில்லாத இனிப்பான்களாகக் கருதப்படுகின்றன. ஆனால் இதய செயலிழப்பு உள்ளவர்களுக்கு அஸ்பார்டேம் முரணாக உள்ளது.

நீண்ட காலமாக வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படும் உணவுகளில் அஸ்பார்டேம் சேர்க்கப்படவில்லை.

நீரிழிவு நோய்க்கு சரியான தயாரிப்புகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

சமையலுக்கான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீரிழிவு நோயாளிகள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். இனிப்புகளை முற்றிலுமாக விட்டுவிடுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல, ஆனால் நீங்கள் சரியான அளவைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு என்ன இனிப்பு உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன?

சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை இயற்கை இனிப்பு அல்லது சர்க்கரை மாற்றாக மாற்றப்படுகிறது, இந்த பயன்பாட்டிற்கு பிரக்டோஸ், சைலிட்டால், சர்பிடால், தேன். வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான இனிப்பு சமையல் வகைகளில் கம்பு, பக்வீட், ஓட், சோளம் கட்டங்கள் இருக்க வேண்டும். முட்டை தூள், குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், காய்கறி எண்ணெய் வடிவில் பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. மிட்டாய் கொழுப்பு கிரீம் புதிய பழங்கள் அல்லது பெர்ரி, பழ ஜெல்லி, குறைந்த கொழுப்பு தயிர் ஆகியவற்றிலிருந்து சிரப் கொண்டு மாற்றப்படலாம்.

நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிந்தால், நீங்கள் பாலாடை மற்றும் அப்பத்தை பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அளவு ஒன்று அல்லது இரண்டு அப்பங்களாக இருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், தண்ணீர் மற்றும் கரடுமுரடான கம்பு மாவு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் மாவை தயாரிக்கப்படுகிறது. காய்கறி எண்ணெயுடன் சேர்த்து ஒரு கடாயில் பான்கேக் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, மற்றும் பாலாடை வேகவைக்கப்படுகிறது.

1. இனிக்காத பழங்கள், காய்கறிகள் அல்லது பெர்ரி இனிப்பு இனிப்பு அல்லது ஜெல்லி தயாரிக்க பயன்படுகிறது. உலர்ந்த பழங்கள், வேகவைத்த பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள், எலுமிச்சை, புதினா அல்லது எலுமிச்சை தைலம், ஒரு சிறிய அளவு வறுத்த கொட்டைகள் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பது சிறந்த வழி. புரத கிரீம் மற்றும் ஜெலட்டின் பயன்பாடு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.
2. நீரிழிவு நோயாளிக்கு மிகவும் பொருத்தமான பானங்கள் புதிய, கம்போட், எலுமிச்சை நீர், இனிப்புடன் கூடிய நீரிழிவு நோய்க்கான மடாலய தேநீர்.

அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இருந்தபோதிலும், இனிப்பு வகைகள் ஒவ்வொரு நாளும் அல்ல, குறைந்த அளவிலேயே உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், இதனால் உணவு சீரானதாக இருக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த இனிப்பு வகைகள்: சமையல் மற்றும் தயாரிக்கும் முறை

சர்க்கரைக்கு தடை விதிக்கப்பட்டிருந்தாலும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு புகைப்படத்துடன் இனிப்புகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. பெர்ரி, பழங்கள், காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி, குறைந்த கொழுப்பு தயிர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இதே போன்ற ப்ளூஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது. டைப் 1 நீரிழிவு நோயுடன், சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

டயட் ஜெல்லி மென்மையான பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம். நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்த ஒப்புதல் அளிக்கப்பட்டது. பழங்கள் ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்கப்பட்டு, அவற்றில் ஜெலட்டின் சேர்க்கப்பட்டு, கலவை இரண்டு மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படுகிறது.

கலவை மைக்ரோவேவில் தயாரிக்கப்பட்டு, ஜெலட்டின் முழுவதுமாக கரைந்து போகும் வரை 60-70 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தப்படுகிறது. பொருட்கள் குளிர்ந்ததும், ஒரு சர்க்கரை மாற்றீடு சேர்க்கப்பட்டு கலவையை அச்சுகளில் ஊற்றப்படுகிறது.

இதன் விளைவாக வரும் ஜெல்லியில் இருந்து, நீங்கள் ஒரு சுவையான குறைந்த கலோரி கேக்கை உருவாக்கலாம். இதைச் செய்ய, 0.5 எல் நன்ஃபாட் கிரீம், 0.5 எல் நன்ஃபாட் தயிர், இரண்டு தேக்கரண்டி ஜெலட்டின் பயன்படுத்தவும். இனிக்கும்.

• ஜெலட்டின் 100-150 மில்லி குடிநீரில் ஊற்றப்பட்டு 30 நிமிடங்கள் வலியுறுத்தப்படுகிறது. பின்னர் கலவையை குறைந்த வெப்பநிலையில் சூடாக்கி குளிர்விக்கும்.
• குளிரூட்டப்பட்ட ஜெலட்டின் தயிர், கிரீம், சர்க்கரை மாற்றாக கலக்கப்படுகிறது. விரும்பினால், கலவையில் வெண்ணிலின், கோகோ மற்றும் அரைத்த கொட்டைகள் சேர்க்கவும்.
• இதன் விளைவாக கலவையானது சிறிய கொள்கலன்களில் ஊற்றப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் வலியுறுத்தப்படுகிறது.

ஒரு சுவையான இனிப்பாக, நீங்கள் ஓட்மீலில் இருந்து வைட்டமின் ஜெல்லியைப் பயன்படுத்தலாம். இதை தயாரிக்க, உங்களுக்கு 500 கிராம் இனிக்காத பழம், ஐந்து தேக்கரண்டி ஓட்ஸ் தேவைப்படும். பழங்கள் ஒரு பிளெண்டருடன் நசுக்கப்பட்டு ஒரு லிட்டர் குடிநீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. ஓட்ஸ் கலவையில் ஊற்றப்பட்டு குறைந்த வெப்பத்தில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.

மேலும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பழ பஞ்ச் சிறந்தது, இது 0.5 எல் இனிப்பு-புளிப்பு சாறு மற்றும் அதே அளவு மினரல் வாட்டரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆரஞ்சு, குருதிநெல்லி அல்லது அன்னாசி பழச்சாறு மினரல் வாட்டரில் கலக்கப்படுகிறது. புதிய எலுமிச்சை சிறிய வட்டங்களாக வெட்டப்பட்டு பழ கலவையில் சேர்க்கப்பட்டு, பனிக்கட்டி துண்டுகள் அங்கு வைக்கப்படுகின்றன.

ஒரு பாலாடைக்கட்டி சீஸ் இனிப்பு தயாரிக்க, குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி 500 கிராம், சர்க்கரை மாற்றாக மூன்று முதல் நான்கு மாத்திரைகள், 100 மில்லி தயிர் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு கிரீம், புதிய பெர்ரி மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.

1. பாலாடைக்கட்டி ஒரு சர்க்கரை மாற்றாக கலக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக கலவையானது குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் மூலம் திரவமாக்கப்படுகிறது. ஒரு சீரான, அடர்த்தியான வெகுஜனத்தைப் பெற, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தவும்.
2. அதே தயாரிப்புகளிலிருந்து நீங்கள் குறைந்த கலோரி கேசரோலை சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, தயிர் கலவை இரண்டு முட்டை அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி முட்டை தூள் மற்றும் ஐந்து தேக்கரண்டி ஓட்மீல் கலக்கப்படுகிறது. அனைத்து கூறுகளும் கலக்கப்பட்டு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன.

ஒரு ஆரோக்கியமான கேசரோல் இனிக்காத பழங்கள் மற்றும் ஓட்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. 500 கிராம் அளவிலான பிளம்ஸ், ஆப்பிள், பேரீச்சம்பழங்கள் தரையில் மற்றும் 4-5 தேக்கரண்டி ஓட்மீலுடன் கலக்கப்படுகின்றன. மாற்றாக, ஓட்மீலை மாவுக்கு பதிலாக பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில், கலவையை 30 நிமிடங்கள் கலக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, இனிப்பு டிஷ் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது.

இனிக்காத பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து சர்க்கரை இல்லாமல் இனிப்பு ஆரோக்கியமான இனிப்பு தயாரிக்கலாம். இதற்காக, 500 கிராம் அளவிலான பச்சை ஆப்பிள்கள் ஒரு ப்யூரி போன்ற நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தில் இலவங்கப்பட்டை, ஒரு சர்க்கரை மாற்று, அரைத்த கொட்டைகள் மற்றும் ஒரு முட்டை சேர்க்கப்படுகிறது. கலவை அச்சுகளில் ஊற்றப்பட்டு அடுப்பில் சுடப்படுகிறது.

இந்த செய்முறைகள் அனைத்தும் நீரிழிவு நோயாளியின் வாழ்க்கையில் சுவை பன்முகத்தன்மையைச் சேர்க்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன, மேலும் இது வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் மூலமாகும். இணையத்தில் நீங்கள் புகைப்படங்களுடன் பலவிதமான சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம், இதன் உதவியுடன் அவை நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிந்தவர்களுக்கு பயனுள்ள மற்றும் குறைந்த கலோரி இனிப்புகளைத் தயாரிக்கின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிக்கான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்புக்கான சமையல் வகைகள் இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.