வைட்டமின்கள், அவற்றின் பண்புகள், கொழுப்பு-கரையக்கூடிய மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய (அட்டவணை)

வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல்) சாதாரண பார்வையை வழங்குகிறது, புரத வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது, உடல் வளர்ச்சியின் செயல்முறைகள், எலும்பு வளர்ச்சி, தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளை குணப்படுத்துகிறது, நோய்க்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது. அது இல்லாததால், பார்வை பலவீனமடைகிறது, முடி உதிர்கிறது, வளர்ச்சி குறைகிறது. இதில் மீன் எண்ணெய், கல்லீரல், பால், இறைச்சி, முட்டை, மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்ட காய்கறி பொருட்களில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது: பூசணி, கேரட், சிவப்பு அல்லது மணி மிளகு, தக்காளி. வைட்டமின் ஏ புரோவிடமின் - கரோட்டின் உள்ளது, இது கொழுப்பு முன்னிலையில் மனித உடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாறுகிறது. தினசரி உட்கொள்ளல் 1.5 முதல் 2.5 மி.கி வரை இருக்கும்.

வைட்டமின் டி (கால்சிஃபெரோல்) புற ஊதா கதிர்களின் செல்வாக்கின் கீழ் புரோவிடமினிலிருந்து ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது. இது எலும்பு திசு உருவாவதில் பங்கேற்கிறது, வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது. வைட்டமின் டி இல்லாததால், குழந்தைகளில் ரிக்கெட்ஸ் உருவாகிறது, மேலும் எலும்பு திசுக்களில் கடுமையான மாற்றங்கள் பெரியவர்களுக்கு ஏற்படுகின்றன. மீன், வெண்ணெய், பால், முட்டை, மாட்டிறைச்சி கல்லீரலில் வைட்டமின் டி உள்ளது. இந்த வைட்டமின் தினசரி தேவை 0.0025 மிகி.

வைட்டமின் ஈ (டோகோபெரோல்) 1922 இல் திறக்கப்பட்ட இனப்பெருக்கம் செயல்முறைகளை பாதிக்கிறது. இதன் பெயர் கிரேக்க "டோகோஸ்" "சந்ததி" மற்றும் "ஃபெரோஸ்" - "கரடி" என்பதிலிருந்து வந்தது. வைட்டமின் ஈ இன் குறைபாடு கருவுறாமை மற்றும் பாலியல் செயலிழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. இது சாதாரண கர்ப்பம் மற்றும் சரியான கரு வளர்ச்சியை உறுதி செய்கிறது. உடலில் வைட்டமின் ஈ இல்லாததால், தசை திசுக்களில் டிஸ்ட்ரோபிக் மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன. காய்கறி எண்ணெய்கள் மற்றும் தானியங்களில் இது நிறைய உள்ளது: தினசரி தேவை 2 முதல் 6 மி.கி வரை. சிகிச்சையுடன், டோஸ் 20-30 மி.கி வரை அதிகரிக்கக்கூடும்.

வைட்டமின் கே (பைலோகுவினோன்) இரத்த உறைதலை பாதிக்கிறது) பைலோகுவினோன் (கே) மற்றும் மெனக்வினோன் (கே வைட்டமின் கே) கல்லீரலில் புரோத்ராம்பின் உருவாவதைத் தூண்டுகிறது. கீரை, தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற பச்சை இலைகளில் உள்ளது. மனித குடல்கள் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன. தினசரி தேவை - 2 மி.கி.

26. ஹைப்போவைட்டமினோசிஸ், காரணங்கள், ஹைப்போவைட்டமினஸ் நிலைமைகளின் வெளிப்பாட்டின் அறிகுறிகள், தடுப்பு நடவடிக்கைகள்.

ஊட்டச்சத்து வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கான முக்கிய காரணங்கள் பின்வருமாறு:

1. முறையற்ற உணவு தேர்வு. காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் உணவில் உள்ள குறைபாடு தவிர்க்க முடியாமல் உடலில் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்களின் (சர்க்கரை, உயர் தர மாவு பொருட்கள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட அரிசி போன்றவை) முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுவதால், சில பி வைட்டமின்கள் உள்ளன. நீண்ட கால ஊட்டச்சத்துடன், காய்கறி மட்டுமே உடலில் உணவு வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு உள்ளது.

2. உணவுகளில் வைட்டமின்களின் உள்ளடக்கத்தில் பருவகால ஏற்ற இறக்கங்கள். குளிர்கால-வசந்த காலத்தில், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் வைட்டமின் சி அளவு குறைகிறது, பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகளில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் டி. கூடுதலாக, வசந்த காலத்தில் வைட்டமின்கள் சி, பி மற்றும் கரோட்டின் (புரோவிடமின் ஏ) மூலங்களாக இருக்கும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் வகைப்பாடு சிறியதாகிறது.

3. முறையற்ற சேமிப்பு மற்றும் தயாரிப்புகளின் சமையல் வைட்டமின்கள், குறிப்பாக சி, ஏ, பி 1 கரோட்டின், ஃபோலாசின் ஆகியவற்றின் குறிப்பிடத்தக்க இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

4. உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு இடையில் ஏற்றத்தாழ்வு. போதுமான சராசரி வைட்டமின் உட்கொள்ளலுடன் இருந்தாலும், ஆனால் உயர் தர புரதங்களின் நீண்டகால குறைபாடு, பல வைட்டமின்கள் உடலில் குறைபாடாக இருக்கலாம். இது போக்குவரத்து மீறல், செயலில் உள்ள வடிவங்களின் உருவாக்கம் மற்றும் திசுக்களில் வைட்டமின்கள் குவிவது காரணமாகும். உணவில் அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன், குறிப்பாக சர்க்கரை மற்றும் மிட்டாய் காரணமாக, பி 1-ஹைபோவிடமினோசிஸ் உருவாகலாம். சில வைட்டமின்களின் உணவில் நீடித்த குறைபாடு அல்லது அதிகப்படியானது மற்றவர்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைக்கிறது.

5. உடலால் ஏற்படும் வைட்டமின்களின் தேவை அதிகரித்தது வேலை, வாழ்க்கை, காலநிலை, கர்ப்பம், தாய்ப்பால் கொடுக்கும் அம்சங்கள். இந்த சந்தர்ப்பங்களில், சாதாரண நிலைகளுக்கு இயல்பானது, உணவில் உள்ள வைட்டமின்களின் உள்ளடக்கம் சிறியது. மிகவும் குளிரான காலநிலையில், வைட்டமின்களின் தேவை 30-50% அதிகரிக்கிறது. அதிக வியர்வை (சூடான கடைகள், ஆழமான சுரங்கங்கள் போன்றவற்றில் வேலை செய்தல்), ரசாயன அல்லது உடல் ரீதியான தொழில் ஆபத்துகளுக்கு வெளிப்பாடு மற்றும் வலுவான நரம்பியல் மன சுமை ஆகியவை வைட்டமின்களின் தேவையை கூர்மையாக அதிகரிக்கும்.

இரண்டாம் நிலை வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள் பல்வேறு நோய்கள், குறிப்பாக செரிமான அமைப்பு. வயிறு, பித்தநீர் பாதை மற்றும் குறிப்பாக குடல் நோய்களில், வைட்டமின்களின் ஓரளவு அழிவு ஏற்படுகிறது, அவற்றின் உறிஞ்சுதல் மோசமடைகிறது, மேலும் அவற்றில் சில குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவால் உருவாகிறது. வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவது ஹெல்மின்திக் நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறது. கல்லீரல் நோய்களுடன், வைட்டமின்களின் உள் மாற்றங்கள் சீர்குலைக்கப்படுகின்றன, அவை செயலில் உள்ள வடிவங்களுக்கு மாறுகின்றன. செரிமான அமைப்பின் நோய்களில், பல வைட்டமின்களின் குறைபாடு அடிக்கடி நிகழ்கிறது, இருப்பினும் அவற்றில் ஒன்றின் குறைபாடு சாத்தியமாகும், எடுத்துக்காட்டாக, வயிற்றில் கடுமையான சேதத்துடன் வைட்டமின் பி 12. கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட நோய்த்தொற்றுகள், அறுவை சிகிச்சை தலையீடுகள், எரியும் நோய், தைரோடாக்சிகோசிஸ் மற்றும் பல நோய்களில் வைட்டமின்களின் அதிகரித்த நுகர்வு வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும். சில மருந்துகள் எதிர்ப்பு வைட்டமின்களின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன: அவை குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை அடக்குகின்றன, இது வைட்டமின்கள் உருவாவதை பாதிக்கிறது, அல்லது உடலில் உள்ள வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைக்கிறது. எனவே, மருத்துவ ஊட்டச்சத்தின் வைட்டமின் பயன் மிக முக்கியமானது. வைட்டமின்கள் நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் உணவுகளின் உணவில் சேர்ப்பது நோயாளியின் இந்த பொருட்களின் தேவையை பூர்த்தி செய்வதோடு மட்டுமல்லாமல், உடலில் அவற்றின் குறைபாட்டை நீக்குகிறது, அதாவது ஹைபோவிடமினோசிஸைத் தடுக்கிறது.

நொதி செயல்பாட்டில் சில வைட்டமின்களின் செயல்பாடுகள்

வினையூக்கிய வினையின் வகை

நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள்

எஸ் ஃபிளாவின் மோனோநியூக்ளியோடைடு (எஃப்எம்என்) எஸ் ஃபிளாவின் அடினைன் டைனுக்ளியோடைடு (எஃப்ஏடி)

ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள்

எஸ் நிக்கோடினமைடின் நியூக்ளியோடைடு (என்ஏடி) எஸ் நிகோடினமைடு டைனுக்ளியோடைடு பாஸ்பேட் (என்ஏடிபி)

ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள்

அசைல் குழு பரிமாற்றம்

கொழுப்பு கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள்

CO கட்டுப்பாடு₂

வைட்டமின்களின் தன்மை, அவற்றின் செயல்பாடுகள் உயிர் வேதியியல்

தினசரி தேவை ஆதாரங்கள்

பி 1

1.5-2 மி.கி, தவிடு விதைகள், தானியங்கள், அரிசி, பட்டாணி, ஈஸ்ட்

• தியாமின் பைரோபாஸ்பேட் (டி.பி.எஃப்) - டெகார்பாக்சிலேஸின் கோஎன்சைம், டிரான்ஸ்கெட்டோலேஸ்கள். ஒரு-கெட்டோ அமிலங்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற டிகார்பாக்சிலேஷனில் பங்கேற்கிறது. இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது, வளர்சிதை மாற்ற அமிலத்தன்மையை நீக்குகிறது, இன்சுலின் செயல்படுத்துகிறது.

Bo கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறுதல், பைருவிக் மற்றும் லாக்டிக் அமிலத்தின் குவிப்பு.

The நரம்பு மண்டலத்திற்கு சேதம் (பாலிநியூரிடிஸ், தசை பலவீனம், பலவீனமான உணர்திறன்). பெரிபெரி, என்செபலோபதி, பெல்லக்ரா,

System இருதய அமைப்பின் மீறல் (எடிமாவுடன் இதய செயலிழப்பு, ரிதம் தொந்தரவு),

The செரிமான மண்டலத்தின் சீர்குலைவு

• ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் (அரிப்பு, யூர்டிகேரியா, ஆஞ்சியோடீமா),

• சிஎன்எஸ் மனச்சோர்வு, தசை பலவீனம், தமனி ஹைபோடென்ஷன்.

பி 2

2-4 மி.கி, கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், முட்டை, பால் பொருட்கள், ஈஸ்ட், தானியங்கள், மீன்

TP சிறுநீரகங்களில் ஏடிபி, புரதம், எரித்ரோபொய்டின், ஹீமோகுளோபின்,

Red ரெடாக்ஸ் எதிர்விளைவுகளில் பங்கேற்கிறது, • உடலின் தெளிவற்ற எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது,

Gast இரைப்பை சாறு, பித்தம்,

Nervous மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் உற்சாகத்தை அதிகரிக்கிறது,

Children குழந்தைகளில் உடல் வளர்ச்சி தாமதமானது, மத்திய நரம்பு மண்டலத்திற்கு சேதம்,

Dig செரிமான நொதிகளின் சுரப்பு குறைந்தது,

B3 என்பது

10-12 மி.கி, ஈஸ்ட், கல்லீரல், முட்டை, மீன் ரோ, தானியங்கள், பால், இறைச்சி, குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவால் தொகுக்கப்படுகிறது

Co கோஎன்சைமின் ஒரு பகுதியாகும் அசைல் எச்சங்களின் ஏற்பி மற்றும் கேரியர், கொழுப்பு அமிலங்களின் ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் உயிரியக்கவியல் ஆகியவற்றில் ஈடுபட்டுள்ளது,

K கெட்டோ அமிலங்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற டிகார்பாக்சிலேஷனில் பங்கேற்கிறது,

The கிரெப்ஸ் சுழற்சியில் பங்கேற்கிறது, கார்டிகோஸ்டீராய்டுகள், அசிடைல்கொலின், நியூக்ளிக் அமிலங்கள், புரதங்கள், ஏடிபி, ட்ரைகிளிசரைடுகள், பாஸ்போலிப்பிட்கள், அசிடைல்க்ளூகோசமைன்கள் ஆகியவற்றின் தொகுப்பு.

• சோர்வு, தூக்கக் கலக்கம், தசை வலி.

Pot பொட்டாசியம், குளுக்கோஸ், வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றின் மாலாப்சார்ப்ஷன்

B6

2-3 மி.கி, ஈஸ்ட், தானிய தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், வாழைப்பழங்கள், இறைச்சி, மீன், கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள்.

Ry பைரிடாக்சல்பாஸ்பேட் நைட்ரஜன் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது (டிரான்ஸ்மினேஷன், டீமினேஷன், டெகார்பாக்சிலேஷன், டிரிப்டோபான், சல்பர் கொண்ட மற்றும் ஹைட்ராக்ஸி அமினோ அமில மாற்றங்கள்),

Am பிளாஸ்மா சவ்வு வழியாக அமினோ அமிலங்களின் போக்குவரத்தை அதிகரிக்கிறது,

Pur ப்யூரின்ஸ், பைரிமிடைன்கள், ஹீம்,

The கல்லீரலின் நடுநிலைப்படுத்தும் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது.

Children குழந்தைகளில் - பிடிப்புகள், தோல் அழற்சி,

• செபொர்ஹெக் டெர்மடிடிஸ் குளோசிடிஸ், ஸ்டோமாடிடிஸ், வலிப்பு.

• ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் (தோல் அரிப்பு); the இரைப்பை குடல் சாற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை.

பி 9 (சூரியன்)

0.1-0.2 மிகி, புதிய காய்கறிகள் (சாலட், கீரை, தக்காளி, கேரட்), கல்லீரல், சீஸ், முட்டை, சிறுநீரகங்கள்.

Pur என்பது ப்யூரின், பைரிமிடின்கள் (மறைமுகமாக), சில அமினோ அமிலங்களின் மாற்றம் (ஹிஸ்டைடின் டிரான்ஸ்மெதிலேஷன், மெத்தியோனைன்) ஆகியவற்றின் தொகுப்பில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் இணைப்பாகும்.

• மேக்ரோசைடிக் அனீமியா (முதிர்ச்சியடையாத இரத்த சிவப்பணுக்களின் தொகுப்பு, எரித்ரோபொய்சிஸ் குறைதல்), லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா,

• குளோசிடிஸ், ஸ்டோமாடிடிஸ், அல்சரேட்டிவ் இரைப்பை அழற்சி, என்டிடிடிஸ்.

பி 12

0.002-0.005 மிகி, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள், குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவால் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன.

En கோஎன்சைம் 5-டியோக்ஸைடெனோசில் கோபாலமின், மீதில் கோபாலமின் பரிமாற்ற மீதில் குழுக்கள் மற்றும் ஹைட்ரஜன் (மெத்தியோனைன், அசிடேட், டியோக்ஸைரிபோனூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்பு),

The இரைப்பை சளிச்சுரப்பியின் வீக்கம்.

அதிகரித்த இரத்த உறைதல்

பிபி

15-20 மி.கி, இறைச்சி பொருட்கள், கல்லீரல்

Red என்பது ரெடாக்ஸ் எதிர்விளைவுகளில் ஈடுபட்டுள்ள NAD மற்றும் FAD டீஹைட்ரஜனேஸ்களின் இணைப்பாகும்,

Prote புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஏடிபி ஆகியவற்றின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது, மைக்ரோசோமல் ஆக்சிஜனேற்றத்தை செயல்படுத்துகிறது,

The இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களைக் குறைக்கிறது,

E எரித்ரோபொய்சிஸைத் தூண்டுகிறது, ஃபைப்ரினோலிடிக் இரத்த அமைப்பு, பிளேட்லெட் திரட்டலைத் தடுக்கிறது,

The செரிமானப் பாதை, வெளியேற்ற அமைப்பு,

Nervous மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் தடுப்பு செயல்முறைகளைத் தூண்டுகிறது

• பெல்லக்ரா, டெர்மடிடிஸ், குளோசிடிஸ்,

• வாஸ்குலர் எதிர்வினைகள் (சருமத்தின் சிவத்தல், தோல் வெடிப்பு, அரிப்பு)

Use நீண்டகால பயன்பாட்டுடன், கொழுப்பு கல்லீரல் சாத்தியமாகும்.

சி

100-200 மி.கி, காய்கறிகள், ரோஸ்ஷிப், பிளாக் கரண்ட், சிட்ரஸ்,

Red ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, hy ஹைலூரோனிக் அமிலம் மற்றும் காண்ட்ராய்டின் சல்பேட், கொலாஜன்,

Anti ஆன்டிபாடிகள், இன்டர்ஃபெரான், இம்யூனோகுளோபுலின் ஈ,

V வாஸ்குலர் ஊடுருவலைக் குறைக்கிறது,

The கல்லீரலின் செயற்கை மற்றும் நச்சுத்தன்மை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

The தசைகளில் இரத்தக்கசிவு, கைகால்களில் வலி,

Infection தொற்றுநோய்களுக்கான எதிர்ப்பைக் குறைத்தது.

Nervous மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் அதிகரித்த உற்சாகம், தூக்கக் கலக்கம்,

Blood அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம், வாஸ்குலர் ஊடுருவல் குறைதல், இரத்த உறைதல் நேரம் குறைதல், ஒவ்வாமை.

ஏ 1 - ரெட்டினோல்,

A2 ஆகியவை - digidroretinol

1.5-2 மி.கி, மீன் எண்ணெய், மாட்டு வெண்ணெய், மஞ்சள் கரு, கல்லீரல், பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்

Anti ஆன்டிபாடிகள், இன்டர்ஃபெரான், லைசோசைம், தோல் செல்கள் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் மீளுருவாக்கம் மற்றும் வேறுபாடு, கெராடினைசேஷன் தடுப்பு,

L லிப்பிட் தொகுப்பின் கட்டுப்பாடு,

Ore ஒளிச்சேர்க்கை (தடி ரோடோப்சின் ஒரு பகுதி, வண்ண பார்வைக்கு பொறுப்பு)

Taste சுவை, ஆல்ஃபாக்டரி, வெஸ்டிபுலர் ஏற்பிகளின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, காது கேளாமை தடுக்கிறது,

The சளி சவ்வு, இரைப்பை குடல் பாதிப்பு

Skin வறண்ட தோல், உரித்தல்,

Sal உமிழ்நீர் சுரப்பிகளின் சுரப்பு குறைந்தது,

• ஜெரோபால்மியா (கண்ணின் கார்னியாவின் வறட்சி),

Infection நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிர்ப்பு குறைதல், காயங்களை குணப்படுத்துவதை குறைத்தல்.

Damage தோல் சேதம் (வறட்சி, நிறமி),

• முடி உதிர்தல், உடையக்கூடிய நகங்கள், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், ஹைபர்கால்சீமியா,

Blood இரத்த உறைதல் குறைதல்

• ஃபோட்டோபோபியா, குழந்தைகளில் - பிடிப்புகள்.

மின் (α, β, γ, δ - டோகோபெரோல்கள்)

20-30 மி.கி, தாவர எண்ணெய்கள்

Ox ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளின் கட்டுப்பாடு,

Plate பிளேட்லெட் திரட்டலைத் தடுக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது,

He ஹீம் தொகுப்பை மேம்படுத்துகிறது,

E எரித்ரோபொய்சிஸை செயல்படுத்துகிறது, செல்லுலார் சுவாசத்தை மேம்படுத்துகிறது,

On கோனாடோட்ரோபின்களின் தொகுப்பு, நஞ்சுக்கொடியின் வளர்ச்சி, கோரியானிக் கோனாடோட்ரோபின் உருவாக்கம் ஆகியவற்றைத் தூண்டுகிறது.

எலும்பு தசைகள் மற்றும் மயோர்கார்டியத்தின் கடுமையான டிஸ்டிராபி, தைராய்டு சுரப்பி, கல்லீரல், மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் மாற்றம்.

பலவீனமான கல்லீரல் செயல்பாடு

D2 வை - எர்கோகால்சிஃபெரால்,

டி 3 - கோலெல்கால்சிஃபெரால்

2.5 எம்.சி.ஜி, டுனா கல்லீரல், கோட், பசுவின் பால், வெண்ணெய், முட்டை

Cal கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸிற்கான குடல் எபிட்டிலியத்தின் ஊடுருவலை அதிகரிக்கிறது, அல்கலைன் பாஸ்பேடேஸ், கொலாஜன் ஆகியவற்றின் தொகுப்பை மேம்படுத்துகிறது, டயாபஸிஸில் எலும்பு மறுஉருவாக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், சிட்ரேட்டுகள், அமினோ அமிலங்கள் மறுஉருவாக்கத்தை அதிகரிக்கிறது, சிறுநீரகத்தின் அருகாமையில் உள்ள குழாய்களில்.

• குருத்தெலும்பு ஹைபர்டிராபி, ஆஸ்டியோமலாசியா, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்.

ஹைபர்கால்சீமியா, ஹைபர்பாஸ்பேட்மியா, எலும்புகளை வரையறுத்தல், தசைகள், சிறுநீரகங்கள், இரத்த நாளங்கள், இதயம், நுரையீரல், குடல்களில் கால்சியம் படிதல்

கே 1 - பைலோச்சா நோனா, நாப்தோஹா நோனா

0.2-0.3 மி.கி, கீரை, முட்டைக்கோஸ், பூசணி, கல்லீரல், குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவால் தொகுக்கப்படுகிறது

The கல்லீரலில் இரத்த உறைதல் காரணிகளின் தொகுப்பைத் தூண்டுகிறது

T ஏடிபி, கிரியேட்டின் பாஸ்பேட், பல நொதிகளின் தொகுப்புக்கு சாதகமானது

திசு இரத்தப்போக்கு, ரத்தக்கசிவு நீரிழிவு

_______________

தகவலின் ஆதாரம்: திட்டங்கள் மற்றும் அட்டவணைகளில் உயிர் வேதியியல் / O.I. குபிச் - மின்ஸ்க்.: 2010.

வைட்டமின் குறைபாடு

வைட்டமின் குறைபாடு என்பது மனித உடலில் வைட்டமின்கள் நீண்ட காலமாக இல்லாததால் ஏற்படும் ஒரு கடுமையான நோயாகும். "வசந்த வைட்டமின் குறைபாடு" பற்றி ஒரு கருத்து உள்ளது, இது உண்மையில் ஒரு ஹைபோவைட்டமினோசிஸ் மற்றும் வைட்டமின் குறைபாடு போன்ற கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது - நீண்ட காலமாக வைட்டமின்கள் முழுமையான அல்லது முக்கியமான இல்லாதது. இன்று, இந்த நோய் மிகவும் அரிதானது.

வைட்டமின் குறைபாட்டின் தோற்றத்தின் மிகவும் சிறப்பியல்பு அறிகுறிகள்:

• கனமான விழிப்புணர்வு
• நாள் முழுவதும் மயக்கம்
• மூளையில் அசாதாரணங்கள்,
• மன
• தோல் சிதைவு,
• வளர்ச்சி சிக்கல்கள்
• குருட்டுத்தன்மை.

வைட்டமின் குறைபாடு ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் விளைவாகும் - உணவில் பழங்கள், காய்கறிகள், சுத்திகரிக்கப்படாத உணவுகள் மற்றும் புரதங்கள் இல்லாதது. குறைபாட்டிற்கான மற்றொரு பொதுவான காரணம் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் நீண்டகால பயன்பாடு ஆகும்.

ஒரு குறிப்பிட்ட வைட்டமின் இல்லாததை இரத்த பரிசோதனையின் உதவியுடன் மட்டுமே கண்டறிய முடியும். பெரி-பெரி, பலேக்ரா, ஸ்கர்வி, ரிக்கெட்ஸ் அல்லது ஹார்மோன் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறுவதால் நீண்டகால வைட்டமின் குறைபாடு தொடர்பாக எழும் கடுமையான நோய்கள். தோல், தலை, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் நினைவாற்றல் தொடர்பான அனைத்து வகையான சிக்கல்களும் குறைவான முக்கியமானவை.

இந்த நோயின் கடுமையான கட்டத்தின் சிகிச்சை நீண்டது மற்றும் ஒரு நிபுணரால் மேற்பார்வையிடப்பட வேண்டும், உடல் உடனடியாக குணமடையாது. ஆண்டு முழுவதும் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் முழு நுகர்வுகளையும் நிறுவும்போது இந்த நோயை நீங்கள் தவிர்க்கலாம்.

Hypovitaminosis

வைட்டமின் குறைபாடு மற்றும் தேவையான முக்கிய கூறுகளின் சமநிலையற்ற பயன்பாட்டின் விளைவாக ஏற்படும் உடலின் மிகவும் பொதுவான வலி நிலை ஹைபோவிடமினோசிஸ் ஆகும். இது வைட்டமின்களின் தற்காலிக குறைபாடு என வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் "வசந்த வைட்டமின் குறைபாடு" என்று தவறாக அழைக்கப்படுகிறது.

ஆரம்ப கட்டங்களில் ஹைப்போவைட்டமினோசிஸின் சிகிச்சை சிக்கலானது அல்ல, மேலும் தேவையான சுவடு கூறுகளை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதை மட்டுமே உள்ளடக்கியது.

எந்தவொரு வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கும் உடலைக் கண்டறிவது தேவையான ஆய்வக நிலைமைகளில் ஒரு நிபுணரால் மட்டுமே மேற்கொள்ளப்பட முடியும். அறிகுறி வைட்டமின் குறைபாட்டின் ஆதாரமாக மாறியது தீர்மானிக்க ஒரே வழி இதுதான்.

எனவே, எந்தவொரு ஹைப்போவைட்டமினோசிஸுக்கும் பொதுவான அறிகுறிகள் இதில் அடங்கும்:

• செயல்திறனில் கூர்மையான சரிவு,
• பசியின்மை
• பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
• எரிச்சல்,
• சோர்வு,
• தோல் சீரழிவு.

நீண்ட கால ஹைப்போவைட்டமினோசிஸ் போன்ற ஒரு விஷயமும் உள்ளது, இது பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும் மற்றும் அறிவார்ந்த (வயதுக்குட்பட்ட மோசமான முன்னேற்றம்) மற்றும் உடல் (மோசமான வளர்ச்சி) உடல் செயல்பாடுகளின் மோசமான வளர்ச்சியை பாதிக்கும்.

ஹைபோவிடமினோசிஸின் முக்கிய காரணங்கள்:

1. குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில் போதுமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இல்லை.
2. அதிக எண்ணிக்கையிலான சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள், சிறந்த மாவு, மெருகூட்டப்பட்ட தானியங்களின் பயன்பாடு.
3. சலிப்பான உணவு.
4. சமநிலையற்ற உணவு: புரதம் அல்லது கொழுப்பு உட்கொள்ளல் கட்டுப்பாடு, வேகமான கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் அதிகமாக உள்ளது.
5. இரைப்பைக் குழாயின் நாள்பட்ட நோய்கள்.
6. அதிகரித்த உடல் செயல்பாடு, விளையாட்டு.

மனித உணவில் உள்ள கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய சுவடு கூறுகள் அதன் பயனுள்ள செயல்திறனைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. எனவே, அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் தினசரி உட்கொள்ளலை தீர்மானிப்பது மிகவும் முக்கியம், மேலும் ஒவ்வொரு உடலுக்கும் தேவையான வைட்டமின்களின் அளவை பல காரணிகள் பாதிக்கின்றன என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

உதாரணமாக, வயிற்றுக்கு நன்மை பயக்கும் தாதுக்களை உறிஞ்சுவது எவ்வளவு நல்லது. சில நேரங்களில் அவர் தனது சொந்த நோய்களால் தனது பணியை சமாளிக்க முடியாது. குழந்தைகள், முதியவர்கள் மற்றும் மிகுந்த உடல் உழைப்பு உள்ளவர்கள் ஹைபோவைட்டமினோசிஸ் பெறும் அபாயத்தில் உள்ளனர். எனவே, வைட்டமின்கள் உட்கொள்வதை அதிகரிக்க மருத்துவர்கள் விளையாட்டு வீரர்களை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

உடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளை ஒருங்கிணைப்பதற்கான முழு அமைப்பும் ஒன்றோடொன்று இணைந்திருப்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டியது அவசியம், எனவே ஒரு வைட்டமின் இல்லாதது மற்றவர்களை ஒருங்கிணைக்கும் வேலையை சீர்குலைக்கும். வைட்டமின்களின் பருவகால பற்றாக்குறை, நீண்ட காலமாக புறக்கணிக்கப்பட்டு, வைட்டமின் குறைபாட்டின் நிலைக்கு செல்லலாம் - சில வைட்டமின்கள் அதில் இல்லாதபோது உடலின் நிலை.

Supervitaminosis

ஹைபர்விட்டமினோசிஸ் என்பது வைட்டமின்கள் அதிகமாக உட்கொள்வதால் பெரிய சந்தர்ப்பங்களில் ஏற்படும் உடலின் வலி நிலை. நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் போதைப்பொருளை அரிதாகவே ஏற்படுத்துகின்றன, ஏனெனில் அவை உடலில் நீண்ட நேரம் தங்கியிருக்கின்றன. கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் அதிகமாக இருப்பது வலிமிகுந்த நிலைக்கு வழிவகுக்கிறது.

நவீன உலகில் இந்த சிக்கல் மிகவும் வளர்ச்சியடைந்துள்ளது, ஏனெனில் மிகவும் செறிவூட்டப்பட்ட கூடுதல் பொருட்களுக்கான இலவச அணுகல், மக்கள் ஒரு மோசமான நிலைக்கு சிகிச்சையளிக்க முயற்சிக்கின்றனர். வைட்டமின்களின் இத்தகைய அதிக அளவு (10 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட முறை) சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக நோக்கம் கொண்டவை, அவை ஒரு நிபுணரால் மட்டுமே நிறுவப்பட முடியும் - ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது சிகிச்சையாளர்.

கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்களுடன் அதிகப்படியான பிரச்சினைகள் எழுகின்றன, அவை கொழுப்பு திசுக்கள் மற்றும் கல்லீரலில் குவிகின்றன. நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களுடன் போதைக்கு, தினசரி உட்கொள்ளும் அளவை நூற்றுக்கணக்கான மடங்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.

போதைக்கு சிகிச்சையளிக்க பெரும்பாலும் நீண்டகால சிகிச்சை தேவையில்லை, மேலும் நோயாளியின் நிலை இயல்பான நிலைக்குத் திரும்பியபின் அவர் சப்ளிமெண்ட் பயன்படுத்துவதை நிறுத்திவிட்டார் அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு உள்ளது. அதிகப்படியான தண்ணீரை உட்கொள்வதற்குக் காரணமான அதிகப்படியான சுவடு கூறுகளை விரைவாக திரும்பப் பெறுவதற்கு. எந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் சிறுநீர் மற்றும் மலம் ஆகியவற்றில் வெளியேற்றப்படுகின்றன.

கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய கூடுதல் ஆகியவை இலையுதிர்-குளிர்கால நேரத்தில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. மேலும், நீங்கள் வளாகங்களுக்கு இடையில் 3-4 வாரங்கள் இடைவெளி எடுத்தால், நீங்கள் ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸைத் தவிர்க்கலாம்.

கொழுப்பில் கரையக்கூடிய மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களுக்கு என்ன வித்தியாசம்

கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய உணவுப் பொருட்கள் வெவ்வேறு வேதியியல் அளவுருக்களைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவை நம் உடலின் ஆரோக்கியமான நிலையை பராமரிக்க சமமாக முக்கியம்.

வைட்டமின் வகைப்பாடு: நீரில் கரையக்கூடிய மற்றும் கொழுப்பு கரையக்கூடியது.

கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் (ஏ, டி, ஈ, கே, எஃப்) விலங்கு மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுடன் உடலில் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. உடலில் தேவையான கொழுப்பு சமநிலையை பராமரிக்க, நீங்கள் வழக்கமாக இறைச்சி, மீன், கொட்டைகள் மற்றும் பல்வேறு வகையான சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர எண்ணெய்கள் - ஆலிவ், ஆளிவிதை, கடல் பக்ஹார்ன் மற்றும் சணல் ஆகியவற்றை சாப்பிட வேண்டும்.

வயிற்றில் நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை (குழு B, மற்றும் C, N, P) உறிஞ்சுவதற்கு, உடலில் போதுமான அளவு நீர் சமநிலையை அவதானிக்க வேண்டியது அவசியம்.

கொழுப்பு கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள்

செயலில் சேர்க்கைகளின் இந்த வகை செல்லுலார் மட்டத்தில் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளையும் அதன் முன்கூட்டிய வயதானதையும் உருவாக்குகிறது. எந்தவொரு கூறுகளின் அளவும் தனிப்பட்டது, எனவே, பரிந்துரைக்கப்பட்ட விதிமுறைக்கு கூடுதலாக, உடல் செயல்பாடுகளின் நிலை மற்றும் ஒவ்வொரு நபரின் வயதையும் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.

நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள்

நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களின் முக்கிய செயல்பாடு இரத்த மற்றும் தோல் திசுக்களை சுத்தப்படுத்துவது, உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளை ஆதரிப்பது மற்றும் உடலில் ஆற்றலை உருவாக்குவது.

கொழுப்பில் கரையக்கூடியது போலல்லாமல், நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் உடலில் இருந்து விரைவாக வெளியேற்றப்படுகின்றன, மேலும் ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. அவற்றின் அன்றாட நெறியைப் பொறுத்தவரை, பின்னர் தேவையான பொருட்களின் நிலையான குறிகாட்டியுடன் கூடுதலாக, அந்த நபர், வயது மற்றும் நபரின் உடல் செயல்பாடுகளைப் பொறுத்து அவற்றின் அளவு அதிகரிக்கிறது.

பொது வைட்டமின் பயன்பாட்டு வழிகாட்டுதல்கள்

மக்கள் உணவில் இருந்து பெறும் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளும் பாரம்பரியமாக நம்பப்படுகின்றன. ஆனால் மாறும் வாழ்க்கையின் நவீன நிலைமைகளுக்கு அவற்றின் சொந்த ஊட்டச்சத்தின் திருத்தம் தேவைப்படுகிறது. உணவுத் துறையின் வளர்ச்சியுடன், உணவின் தரம் எப்போதும் உடலின் தேவைகளுக்கு இசைவானதாக இருக்காது - இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது அதிக வறுத்த உணவின் தொடர்ச்சியான பயன்பாடாகும், இது நம் உடலுக்கு நல்லது எதையும் கொண்டு வராது.

வைட்டமின்களை மோசமாக உறிஞ்சுவது கெட்ட பழக்கங்கள், சூழலியல் அல்லது மன அழுத்தத்தால் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது.

கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய சுவடு கூறுகள் பல சந்தர்ப்பங்களில் எடுக்க வேண்டியது அவசியம்:

• இலையுதிர்-குளிர்கால காலத்தில் தடுப்புக்காக,
• பருவகால சளி போது,
• நோய் அல்லது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்குப் பிறகு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்,
• நாட்பட்ட ஹைப்போவைட்டமினோசிஸில் வைட்டமின்-தாது சமநிலையின் அளவைப் பராமரிக்கவும்.

சப்ளிமெண்ட்ஸ் வழக்கமான பயன்பாட்டின் போது, ​​வைட்டமின் வளாகங்களை எடுத்துக்கொள்வதற்கான பொதுவான விதிகளைப் பின்பற்றுவது முக்கியம்:

• பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவை மீறக்கூடாது,
• பயன்படுத்தப்படும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் பொருந்தக்கூடிய தன்மைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். தேவைப்பட்டால், பொருந்தாத பொருட்களின் ஒரு போக்கை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கு இடையில் 4-6 மணிநேர இடைவெளி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்,
• ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாகச் சேகரிக்க, மருத்துவர்கள் உணவுக்குப் பிறகு பெட்டி வைட்டமின்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர்,
• உங்கள் வயிற்று வளர்சிதை மாற்றம் சிறப்பாக செயல்படும் போது காலையில் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க சிறந்த நேரம்.
• வைட்டமின்களின் பயன்படுத்தப்பட்ட வளாகங்களை அவ்வப்போது மாற்றவும்.

சப்ளிமெண்ட்ஸிலிருந்து மிகவும் பயனுள்ள முடிவுக்கு, நீங்கள் ஒரு நிபுணரைத் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும் - ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது சிகிச்சையாளர், ஒரு நோயறிதல் மற்றும் மருத்துவ பரிசோதனைக்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு உயிரினத்திற்கும் தேவையான கொழுப்பு-கரையக்கூடிய மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களின் சிக்கலைத் தேர்ந்தெடுப்பார்.