பாதாம் சிக்கன் சூப்

சுவையான சூடான சிக்கன் சூப் குளிர்ந்த பருவத்தில் இருக்க வேண்டிய ஒரு முழுமையானது. கிரீம் மற்றும் பாதாம் சேர்த்து விரைவான சூப் சமைக்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். இது மிகவும் சுவையாக க்ரீமியாக மாறும், எனவே நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள் மற்றும் பழக்கமான மெனுவில் பலவற்றைக் கொண்டு வர உதவுவீர்கள்.

பொருட்கள்

• 4 சிக்கன் ஃபில்லட்டுகள்,
• பூண்டு 3 கிராம்பு,
• 1 வெங்காயம்
• 1 லிட்டர் சிக்கன் பங்கு,
• 330 கிராம் கிரீம்
• 150 கிராம் கேரட்
• 100 கிராம் வெங்காயம்,
• 100 கிராம் ஹாம்
• 50 கிராம் பாதாம், வறுத்த மற்றும் தரையில் (மாவு),
• 2 தேக்கரண்டி பாதாம் இதழ்கள்,
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்,
• 2 வளைகுடா இலைகள்
• 3 கிராம்பு,
• கயிறு மிளகு
• கருப்பு மிளகு
• உப்பு.

தேவையான பொருட்கள் 4 பரிமாணங்களுக்கானவை.

தயாரிப்பு

கோழி மார்பகங்களை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், காகித துண்டுகளால் துடைக்கவும். வெங்காயத்தை கழுவி உரிக்கவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும். பூண்டு கிராம்புகளை உரித்து, பட்டுன் செய்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கேரட்டை உரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஹாம் டைஸ்.

ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் சூடாக்கி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கசியும் வரை வறுக்கவும். ஹாம் துண்டுகளைச் சேர்த்து வதக்கவும்.

கிரீம் ஊற்ற மற்றும் தரையில் பாதாம் சேர்க்க. கிரீம் ஒரு தடிமனான அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும் வரை சில நிமிடங்கள் மூழ்க விடவும்.

ஒரு பெரிய பானை கோழிப் பங்கை அடுப்பில் வைத்து வளைகுடா இலைகள் மற்றும் கிராம்புகளைச் சேர்க்கவும். குழம்பு கொதித்ததும், கோழி மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். இறைச்சி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

குழம்பிலிருந்து கோழி மார்பகங்களை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் இறைச்சியை மீண்டும் வாணலியில் திருப்பி விடுங்கள்.

குழம்புக்கு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மற்றும் கிரீம் சாஸுடன் ஹாம் சேர்க்கவும். கயிறு மிளகு, கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து பருவம். சூப் அனைத்து பொருட்களுடன் சமைக்கட்டும்.

பரிமாறும் தட்டுகளில் டிஷ் ஊற்றவும், பாதாம் இதழ்களால் டிஷ் அலங்கரிக்கவும். பான் பசி!

சமையல் செய்முறை

சமைக்கும் வரை ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு, சிறிது குழம்பு, பாதாம் சேர்த்து, ஒரு ப்யூரி வெகுஜன கிடைக்கும் வரை கலவையை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் வெண்ணெயை உருக்கி, மாவு லேசான பழுப்பு வரை வறுக்கவும், குழம்பு மற்றும் கிரீம் ஊற்றவும், 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் பிசைந்த கோழியை சேர்க்கவும்.

ஜாதிக்காய், அனுபவம் சேர்த்து சூப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பரிமாறும் போது உருகிய வெண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.

செய்முறை "மெதுவான குக்கரில் பாதாம் பருப்புடன் சிக்கன் சூப்":

எங்களுக்கு தேவையான தயாரிப்புகள் இங்கே.

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தோலுரித்து நறுக்கவும்.
நாம் பாதாம் பருப்பை ஒரு பிளெண்டரில் 3 வினாடிகள் நறுக்குகிறோம்.
மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியில், வெண்ணெய் எறியுங்கள்.
நாங்கள் "வறுக்கப்படுகிறது" பயன்முறையை இயக்கி வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய பாதாம் பருப்பை சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், என் சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை சுத்தம் செய்கிறோம், அவற்றை ஒரு பெரிய கனசதுரத்தில் வெட்டுவதில்லை.

மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில், வெங்காயத்தில் கோழியைச் சேர்த்து, இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
ஃபில்லட் வெண்மையாக மாறத் தொடங்கும் போது, ​​தண்ணீரில் ஊற்றவும், கிரீம் (அசல் 20% இல், நான் 10% எடுத்தேன்) மற்றும் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும்.

பரபரப்பை. மூடியை மூடு.
நாங்கள் மல்டிகூக்கரை "சூப்" பயன்முறைக்கு மாற்றி, எங்கள் வணிகத்தைப் பற்றி சுமார் 30 நிமிடங்கள் செல்கிறோம்.
30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மூடியைத் திறந்து, உப்பு, மூடியை மீண்டும் மூடி, சூப்பை மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள்.

அமைக்கப்பட்ட நேரம் கடந்துவிட்டது, சமிக்ஞை ஒலித்தது, முடிந்தது!
என் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட வெந்தயம்.
சூப்பை தட்டுகள், மிளகு, வெந்தயம் மற்றும் பாதாம் இதழ்களால் அலங்கரிக்கவும்.
பான் பசி!

வி.கே குழுவில் குக் குழுசேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் பத்து புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

ஒட்னோக்ளாஸ்னிகியில் எங்கள் குழுவில் சேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

செய்முறையை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்:

கருத்துகள் மற்றும் மதிப்புரைகள்

பிப்ரவரி 22, 2018 டின்னி #

பிப்ரவரி 22, 2018 Ksyunya_51 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

செப்டம்பர் 23, 2014 ஷாஜோடா #

செப்டம்பர் 24, 2014 Ksyunya_51 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஆகஸ்ட் 3, 2014 புல்கேரிமா #

ஆகஸ்ட் 4, 2014 Ksyunya_51 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஆகஸ்ட் 2, 2014 suliko2002 #

ஆகஸ்ட் 4, 2014 Ksyunya_51 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஆகஸ்ட் 1, 2014 ஷெவொல்பி #

ஆகஸ்ட் 1, 2014 Ksyunya_51 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஆகஸ்ட் 1, 2014 il piu felice #

ஆகஸ்ட் 1, 2014 Ksyunya_51 # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

சமையல் முறை:

ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ஃபில்லட்டைக் கடந்து, சிறிது குழம்பு, பாதாம் சேர்த்து ஒரு ப்யூரி வெகுஜன கிடைக்கும் வரை கலவையை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.

மீதமுள்ள குழம்பு, உப்பு சேர்த்து கூழ் நீர்த்த.

வெண்ணெயில் ஸ்பாசெருய்ட் மாவு, கிரீம் ஊற்றவும், 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் சூப்பில் நுழையவும். ஜாதிக்காய், அனுபவம் சேர்த்து சூப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

சேவை செய்யும் போது, ​​உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் சீசன் க்ரூட்டன்களுடன் சீசன். Rec சமையல் குறிப்புகளுக்குத் திரும்பு “சூப் ப்யூரி”

கிரீமி சிக்கன் சூப்

கிரீம் சூப் கிளாசிக் சூப்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக கருதப்படுகிறது. இது ஒரு சத்தான குழம்பை ஒரு கிரீமி சுவையுடன் முழுமையாக இணைக்கிறது. அதே நேரத்தில், அத்தகைய சூப்கள் பெரியவர்கள் மட்டுமல்ல, குழந்தைகளும் விரும்புகின்றன.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்,
• கேரட் - 1-2 பிசிக்கள்.,
• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள்.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• கிரீம் - 200 மில்லி
• சுவைக்க உப்பு
• சுவைக்க மிளகு
• வளைகுடா இலை - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும். கேரட்டை அரைத்து, வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் காய்கறிகளை வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும்.

சிக்கன் ஃபில்லட்டை துவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காய்கறிகளுக்கு அனுப்பவும், மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

வறுத்த கலவை, உருளைக்கிழங்கை 1.5 லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு கிரீம் ஊற்றவும்.

உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

சராசரியாக, கொதித்த பிறகு 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.

உப்பு, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்க 5 நிமிடங்களுக்கு முன்.

கிரீமி சிக்கன் கிரீம் சூப்

கிரீம் சூப்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அத்தகைய சூப் கோழி மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம்.

ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமான கிரீமி சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆகியவை இந்த உணவில் செய்தபின் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்,
• கேரட் - 1-2 பிசிக்கள்.,
• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள்.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• கிரீம் - 200 மில்லி
• சுவைக்க உப்பு
• சுவைக்க மிளகு
• வளைகுடா இலை - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காய்கறி எண்ணெயில் வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

சிக்கன் ஃபில்லட்டை துவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காய்கறிகளுக்கு அனுப்பவும், மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

வறுத்த கலவை, உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு கிரீம் ஊற்றவும்.

உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

உப்பு, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்க 5 நிமிடங்களுக்கு முன்.

அடுப்பிலிருந்து சூப்பை அகற்றவும். வளைகுடா இலை அகற்றப்பட வேண்டும் - அது இனி தேவையில்லை. மென்மையான வரை ஒரு டிப்பிங் பிளெண்டர் கொண்டு பொருட்கள் அடிக்க.

அவ்வளவுதான். பான் பசி!

புகைபிடித்த சிக்கன் கிரீம் சூப்

கிரீம் சூப் புதிய கோழியில் மட்டுமல்ல, புகைபிடித்த இறைச்சியிலும் தயாரிக்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் தொடை (புகைபிடித்தது) - 200 கிராம்,
• கேரட் - 1-2 பிசிக்கள்.,
• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள்.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்,
• சுவைக்க உப்பு
• சுவைக்க மிளகு
• வளைகுடா இலை - விரும்பினால்.

தயாரிப்பு:

கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காய்கறி எண்ணெயில் வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

1.5 லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கோழி தொடையை வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கொதித்த பிறகு, மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு சமைக்கவும்.

குழம்புக்கு வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கையும் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

உப்பு, மிளகு மற்றும் கிரீம் சீஸ் சேர்க்க 5 நிமிடங்களுக்கு முன். சீஸ் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும்.

கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் கிரீம் கிரீம் சூப்

கிரீம் உருளைக்கிழங்கு சூப் அதன் கலவையை உருவாக்கும் பொருட்களால் மிகவும் சத்தான மற்றும் திருப்திகரமாக இருக்கிறது. சிறந்த குளிர்கால உணவு.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்,
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• க ou டா சீஸ் - 200 கிராம்,
• கிரீம் - 150 மில்லி,
• சுவைக்க உப்பு
• சுவைக்க மிளகு
• வளைகுடா இலை - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

கோழியை அடிப்படையாகக் கொண்டு குழம்பு வேகவைக்கவும்.

ஃபில்லட்டை அகற்றி, குளிர்ந்து, இறுதியாக நறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை கொதிக்கும் குழம்பில் தோலுரித்து சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். (காய்கறிகள் முழுதும் போடப்படுகின்றன.)

குழம்பிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை அகற்றவும். ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, பிசைந்து வரை பிசையவும்.

குழம்புக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.

கோழி துண்டுகளை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் சூப்பில் கிரீம் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்த்து முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும். பின்னர் உடனடியாக அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.