நீரிழிவு நோயில் திராட்சைகளின் ஆபத்து

நீரிழிவு நோய்க்கான திராட்சை பாரம்பரியமாக "இனிப்பு" நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளால் உட்கொள்ள முடியாத தயாரிப்புகளை குறிக்கிறது. இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவில் கூர்மையான கூர்முனைகளுக்கு பங்களிக்கிறது. இதன் கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாடு மனித நிலையில் குறிப்பிடத்தக்க சரிவைக் கொண்டுள்ளது. சில சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு குறிப்பிட்ட தடைக்கு விதிவிலக்கு பற்றி நாம் பேசலாம். இருப்பினும், இது அரிதானது.

பொது பண்பு

திராட்சை ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு. இது தெற்கு பிராந்தியங்களில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, அங்கு பலவிதமான ஒயின்கள் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன அல்லது வெறுமனே உணவுக்காக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. இயற்கை குடீஸில் பல வகைகள் உள்ளன. அவை அனைத்தும் நீரிழிவு நோய்க்கு தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளன.

திராட்சைகளின் வேதியியல் கலவை பணக்காரர். இது பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:

நீர் (சுமார் 80%),
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (முக்கியமாக குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ்),
பெக்டின்
கிளைகோசைட்ஸ்,
கரிம அமிலங்கள்
வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்.

திராட்சைகளின் வேதியியல் கலவையை மற்ற பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், அது மிகவும் வேறுபட்டதல்ல. ஒரு குறிப்பிட்ட உற்பத்தியின் முக்கிய கூறுகளுக்கு இடையிலான விகிதம் சமமற்றதாகவே உள்ளது.

நோயாளியின் உடலில் இயற்கையான உபசரிப்புகளின் விளைவில் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. பெர்ரிகளின் சிறப்பியல்பு இனிப்பு சுவைக்கு அவை பொறுப்பு. இதன் காரணமாக, நீரிழிவு நோயால் திராட்சை சாப்பிட முடியுமா என்று நோயாளிகள் அடிக்கடி கேட்கிறார்கள்.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், தயாரிப்பை உணவாகப் பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை. இரத்த குளுக்கோஸ் செறிவு கூர்மையாக அதிகரிக்கும் அபாயம் மிக அதிகம். உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 64 கிலோகலோரி ஆகும்.

ஏன் இல்லை?

திராட்சை - நீரிழிவு நோய்க்கான சட்டவிரோத உணவுகளின் பட்டியல்களில் பெரும்பாலும் முன்னணி இடத்தைப் பிடிக்கும் ஒரு சுவையானது. இத்தகைய கட்டுப்பாடுகளுக்கான காரணத்தை எல்லா நோயாளிகளும் முழுமையாக புரிந்து கொள்ளவில்லை. மனித உடலில் அதன் விளைவை தீர்மானிக்கும் ஒரு பொருளின் பல அடிப்படை அம்சங்கள் உள்ளன.

நீரிழிவுக்கும் திராட்சைக்கும் இடையிலான உறவின் மிக முக்கியமான அம்சங்கள்:

ஒரு பெரிய அளவு "ஒளி" குளுக்கோஸ். பல பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் பாலிசாக்கரைடுகளின் வடிவத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. அவை மெதுவாக செரிக்கப்பட்டு கிளைசீமியாவில் சீரான அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும். திராட்சை மீட்டரில் குறிகாட்டிகளில் கூர்மையான தாவலை வழங்குகிறது,
சிக்கல்களின் ஆபத்து. தடையை தவறாமல் புறக்கணிப்பதன் மூலம், நோயாளி ஒரு ஹைப்பர் கிளைசெமிக் கோமா வரை விரும்பத்தகாத விளைவுகளை உருவாக்கக்கூடும். ஒரு பெர்ரி சிக்கலைச் செய்யாது, ஆனால் உணவில் தொடர்ந்து தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவது நன்மைக்கு வழிவகுக்காது,
வாய்வு வளர்ச்சி. வாயு உருவாவதற்கு பங்களிக்கும் பெர்ரிகளில் திராட்சை அடங்கும். காரணம் குளுக்கோஸை முழுமையாக செயலாக்க இயலாமை. அறிகுறியின் முன்னேற்றத்துடன் அவள் குடலில் அலையத் தொடங்குகிறாள்.

திராட்சைகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு 48. இது முக்கியமானதல்ல. சிறந்த காட்டி கொண்ட தயாரிப்புகள் உள்ளன. இருப்பினும், குறிப்பிட்ட பழங்களிலிருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விரைவாகவும் எளிதாகவும் உறிஞ்சுவதால், அதை சாப்பிட வேண்டாம் என்று மருத்துவர்கள் மிகவும் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

வகை II நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை. அவர்களைப் பொறுத்தவரை, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை சரிசெய்வதற்கான முக்கிய கட்டங்களில் உணவு ஒன்றாகும். திராட்சையின் பயன்பாடு நோயாளியின் பொதுவான நிலையில் மோசமடைவதற்கும், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவு அதிகரிப்பதற்கும் வழிவகுக்கிறது.

நிலைமையின் முன்னேற்றம் உடல் முழுவதும் சிறிய பாத்திரங்களுக்கு சேதம், நரம்பு முடிவுகள் நிறைந்ததாக இருக்கிறது. வாய்வு வளர்ச்சியுடன் குடல் இயக்கத்தின் மீறல் சேரலாம்.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் நோயியலில் இயற்கையான சுவையாக மருத்துவர்கள் எதிர்மறையாக தொடர்பு கொள்கிறார்கள். உடலுக்கு நன்மைகளை மட்டுமே தரும் ஏராளமான சமமான சுவையான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகள் உள்ளன.

விதிக்கு விதிவிலக்குகள்

நீரிழிவு நோய்க்கு திராட்சை பயன்படுத்த முடியுமா என்ற கேள்விக்கான பதில் எதிர்மறையாகவே உள்ளது. இருப்பினும், ஒவ்வொரு விதிக்கும் அதன் சொந்த விதிவிலக்குகள் உள்ளன. சமீபத்தில், விஞ்ஞானிகள் தாவர பழங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை ஹைப்பர் கிளைசீமியா நோயாளிகளால் பயன்படுத்த முடியும் என்பதை நிரூபிக்க முடிந்தது.

அத்தகைய பயன்பாட்டிற்கான நிபந்தனைகள்:

நோயின் லேசான வடிவம்,
முழு இழப்பீட்டின் நிலை,
நோயாளியின் நல்வாழ்வு
கரிம நோயியல் சிக்கல்கள் இல்லாதது,
வரையறுக்கப்பட்ட திராட்சை நுகர்வு,
இரத்த சர்க்கரை செறிவின் இறுக்கமான கட்டுப்பாடு.

இந்த நிபந்தனைகள் அனைத்தும் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், தயாரிப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. சிவப்பு திராட்சை மட்டுமே நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். வெள்ளை மற்றும் ஊதா திராட்சைகளை உட்கொள்ளக்கூடாது.

தினசரி அனுமதிக்கக்கூடிய விதிமுறை 12 பழங்களாக உள்ளது. சில நேரங்களில் நெட்வொர்க்கில் நீங்கள் திராட்சை சிகிச்சை பற்றிய தகவல்களைக் காணலாம். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் ஆபத்தானது. நீங்கள் விதிகளைப் பின்பற்றினால், நீங்கள் தீங்கைத் தவிர்க்கலாம். இருப்பினும், நோயாளியிடமிருந்து கடுமையான ஒழுக்கம் தேவை.

பெர்ரி சாப்பிடுவதற்கு முன்னும் பின்னும் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவு அளவீடுகளை மேற்கொள்வது தொடர்ந்து அவசியம். அத்தகைய சிகிச்சையின் காலம் 6 வாரங்களுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க மறக்காதீர்கள்.

பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான திராட்சை பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இது சீரம் உள்ள குளுக்கோஸின் செறிவை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்கிறது. இது வாய்வு வளர்ச்சியையும், நோயின் பல சிக்கல்களையும் தூண்டுகிறது.

இந்தத் தடை உணவுகள் மற்றும் அதன் பயன்பாட்டுடன் தயாரிக்கப்பட்ட பிற தயாரிப்புகளுக்கு பொருந்தும். நீங்கள் திராட்சையும் தவிர்க்க வேண்டும். இதில் அதிக அளவு "ஒளி" கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. சர்க்கரையை உடனடியாக இரத்தத்தில் செலுத்துவதன் மூலம் அவை மனித உடலால் விரைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன.

திராட்சை சாறு சிறிய அளவில் (ஒரு நாளைக்கு 100 மில்லி வரை) பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், அதைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது. திராட்சை அடிப்படையிலான இனிப்புகள், சாஸ்கள், பேஸ்ட்ரிகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

சிறிய அளவுகளில், சிவப்பு உலர் ஒயின் அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த பானத்தின் ஒரு வாரத்திற்கு 2-3 கிளாஸ் குடிக்கலாம். இது நோயாளியின் இரத்த உருவாக்கத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது.

திராட்சை பயன்பாட்டிற்கு கூடுதல் முரண்பாடுகள் பின்வருமாறு:

தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை,
கடுமையான கணைய அழற்சி
ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சி.

நீரிழிவு நோய்க்கு இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. நீங்கள் முதலில் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். சிக்கல்கள் மற்றும் விரும்பத்தகாத விளைவுகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்க என்ன செய்ய வேண்டும் என்று அவர் உங்களுக்குச் சொல்வார்.

உணவில் சேர்த்தல்

பலவீனமான வளர்சிதை மாற்ற நோயாளிகள் ஊட்டச்சத்தை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். திராட்சை சர்க்கரையின் கூர்மையான உயர்வைத் தூண்டும், இது விரைவாக ஈடுசெய்வது கடினம். பெர்ரி சாப்பிடும்போது, நிலைமையைக் கட்டுப்படுத்துவது கடினமாகிவிடும் என்று ஆபத்து அதிகரிக்கிறது.

எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன், சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பழத்தை மறுப்பது நல்லது. இந்த தயாரிப்பு குளுக்கோஸ் செறிவை கணிசமாக பாதிக்காது என்று சோதனை ரீதியாக நிறுவப்பட்டால் (உணவுக்கு முன்னும் பின்னும் உள்ளடக்கத்தை அளவிடுவதன் மூலம்), பின்னர் சிறிய அளவில் அதை உணவில் சேர்க்கலாம்.

நன்மை அல்லது தீங்கு

தேவையான பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக மெனுவிலிருந்து பெர்ரிகளை முழுவதுமாக அகற்ற பலர் விரும்பவில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை வைட்டமின்கள், அமிலங்கள், தாதுக்கள் மூலம் உடலை நிறைவு செய்கின்றன.

திராட்சைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மிகைப்படுத்தி மதிப்பிடுவது கடினம். பயன்படுத்தும்போது, இது கவனிக்கப்படுகிறது:

மறுசீரமைப்பு, டானிக் விளைவு,
எலும்பு மஜ்ஜையில் தூண்டுதல் விளைவு,
இரத்தத்தை உருவாக்கும் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்,
இதய துடிப்பு இயல்பாக்கம்
இரத்த அழுத்தம் உறுதிப்படுத்தல்,
அதிகரித்த ஹீமோகுளோபின்,
திரட்டப்பட்ட நச்சுக்களை சுத்தப்படுத்துதல்,
உடல் உழைப்பு, மன அழுத்தத்திற்குப் பிறகு மீட்பு முடுக்கம்.

ஆனால் சில நோய்களுடன், அதன் பயன்பாட்டை கைவிட வேண்டியது அவசியம். இத்தகைய சூழ்நிலைகளில் பழத்தை உண்ண முடியாது:

வயிற்று புண்
பித்தப்பை சீர்குலைவு,
அழற்சி கல்லீரல் நோய்.

கேள்விக்குரிய தயாரிப்பின் பயன்பாடு கணைய அழற்சியில் முரணாக உள்ளது. அவர் நிலைமையை மோசமாக்க முடியும்.

கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயுடன்

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் அதிக எடை தோன்றுவதைத் தடுக்க ஒரு மெனுவை உருவாக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஆரோக்கியத்தின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. நோயறிதலின் போது எதிர்பார்ப்புள்ள தாய் கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயை வெளிப்படுத்தினால், கட்டுப்பாடுகள் இன்னும் கடுமையானதாகிவிடும். கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும். இந்த வழியில் மட்டுமே இரத்தத்தில் புழக்கத்தில் உள்ள குளுக்கோஸைக் கட்டுப்படுத்த முடியும்.

அதிகரித்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஒரு குழந்தையில் தீவிர நோய்க்குறியியல் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. எனவே, குளுக்கோஸ் செறிவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்க வேண்டியது அவசியம். கர்ப்பிணிப் பெண்களில் நீரிழிவு நோயால், திராட்சை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

குறைந்த கார்ப் உணவுடன்

ஒரு மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, உட்சுரப்பியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது. வழக்கமான உணவை மாற்ற வேண்டும். சர்க்கரை உடலில் நுழையும் உணவுகளை விலக்குவது முக்கியம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீரிழிவு நோயாளிகளின் கணையம் நடுநிலையானது கடினம். இனிப்பு பொருள் இரத்தத்தில் நீண்ட நேரம் சுற்றுகிறது, இது ஆரோக்கியத்தின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலில் திராட்சை அடங்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சர்க்கரை வளர்ச்சி நேரடியாக ஒரு நபர் எவ்வளவு கார்போஹைட்ரேட் பயன்படுத்துகிறார் என்பதைப் பொறுத்தது. அவற்றின் ஆதாரம் ஒரு பொருட்டல்ல. வழக்கமான சர்க்கரை சாப்பிட தேவையில்லை. உணவில் திராட்சை உட்பட, நீங்கள் பின்வருவனவற்றைப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். குளுக்கோஸ் அளவு உடலில் நுழைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதத்தில் அதிகரிக்கும். எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்களைக் கட்டுப்படுத்த கற்றுக்கொள்வது முக்கியம்.

ஒரு சில பெர்ரி கூட ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். குறைந்த கார்ப் ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளுக்கு உட்பட்டு, திராட்சை விலக்கப்பட வேண்டும். பழம் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகளின் மூலமாகும். குளுக்கோஸை குறுகிய காலத்தில் சுத்தம் செய்ய அவை செரிமான மண்டலத்தில் உடைகின்றன.