குறைந்த கொழுப்பை மஞ்சள் உட்கொள்வது எப்படி

அதிக கொழுப்புடன், மருந்து, உடற்பயிற்சி மற்றும் சீரான உணவை இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பயனுள்ள தயாரிப்புகளில் ஒன்று குகுர்மா - சுத்திகரிப்பு, இரத்தத்தை மெலிக்கும் பண்புகளைக் கொண்ட மசாலா. சரியாகப் பயன்படுத்தும்போது, ​​இந்த சுவையான மசாலா இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இதயம், டோன்கள், நச்சுகள் மற்றும் நச்சுக்களை நீக்குகிறது.

குறைந்த கொழுப்பிற்கு மஞ்சளை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது, எந்த சமையல் வகைகள் பயனுள்ளவை, ஏதேனும் முரண்பாடுகள் உள்ளன - மேலும் கருத்தில் கொள்வோம்.

பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் கலவை

மஞ்சள் என்பது இஞ்சி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும், இதன் வேர் பயிர்கள் மசாலா, சாயங்கள், மருந்துகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களின் உற்பத்திக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மசாலாவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதில் உள்ள முக்கியமான பொருட்களின் பெரிய அளவு காரணமாகும், அவற்றில் முக்கியமானது அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் இயற்கை சாய குர்குமின்.

மஞ்சளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில்:

• இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிசெப்டிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. தோல் நோய்கள், காயம் குணப்படுத்துதல், தீக்காயங்கள், கிருமிநாசினியாக சிகிச்சையளிக்க மசாலா பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளைத் தூண்டுகிறது, உள்ளூர் கொழுப்பு வைப்புகளை எரிப்பதை ஊக்குவிக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது.
• இது ஆன்டிபராசிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பெரும்பாலும் ஹெல்மின்த் தொற்றுநோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பயன்படுத்தப்படும் மருந்துகளின் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• இது ஒரு மீளுருவாக்கம் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, செல்கள் மற்றும் திசுக்களின் மீட்டெடுப்பை துரிதப்படுத்துகிறது.

மஞ்சள் குறிப்பாக இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்க, இதய தசை, இரத்த நாளங்கள் மற்றும் கல்லீரலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கான சமையல் குறிப்புகளின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கருவியை ஏற்கனவே முயற்சித்தவர்களின் மதிப்புரைகளின்படி, மசாலா ஒரு உச்சரிக்கப்படும் சிகிச்சை விளைவைப் பெற உதவுகிறது, ஆனால் இது மென்மையாகவும் வலியின்றி செயல்படுகிறது.

கொலஸ்ட்ராலில் மசாலாவின் விளைவு

ஆய்வுகளின் முடிவுகளின்படி, கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள ரசாயனங்களுக்கு நன்றி, மஞ்சள் இரத்தத்தை மெல்லியதாக மாற்ற உதவுகிறது, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, மேலும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகள் உருவாகாமல் தடுக்க உதவுகிறது.

மணம் மசாலா உருவாக்கம் செயல்பாட்டில் செயல்படுகிறது மற்றும் ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்ட பிளேக்குகள்:

• நறுமண மசாலாவின் ஒரு பகுதியான குர்குமின், கல்லீரல் திசுக்களை ஊடுருவி, குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களின் (கெட்ட கொழுப்பு) செயல்பாட்டைக் குறைக்கிறது, இது பாத்திரங்களில் பிளேக்குகளின் உருவாக்கம் குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.
• மஞ்சள் சார்ந்த தயாரிப்புகளின் முறையான நிர்வாகம் ஏற்கனவே உருவாகியுள்ள பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளைக் குறைக்கிறது.

வாஸ்குலர் குழியில் கொலஸ்ட்ரால் வெகுஜனங்களின் தோற்றத்தைத் தூண்டும் காரணிகளில் ஒன்று நீரிழிவு நோயின் பல்வேறு வடிவங்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த நோயின் பின்னணிக்கு எதிராக நீங்கள் மஞ்சளைப் பயன்படுத்தலாம்.

முரண்பாடுகள் மற்றும் வரம்புகள்

சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் மஞ்சள் கிட்டத்தட்ட எந்தவிதமான முரண்பாடுகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை. தனிப்பட்ட சகிப்பின்மையால் மசாலாப் பொருட்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு மட்டுமே நுகர்வு விலக்கப்படுவது அவசியம். இருப்பினும், இது கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் எடுக்கப்பட வேண்டும் - ஒரு நாளைக்கு எட்டு கிராமுக்கு மிகாமல்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவின் அதிகரிப்பு உடலுக்கு பல எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்:

• வயிற்றுப்போக்கு, செரிமானக் கோளாறுகள்.
• மஞ்சள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது. ஒத்த பண்புகளைக் கொண்ட நீரிழிவு மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது அதைக் கட்டுப்பாடில்லாமல் பயன்படுத்துவது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை ஏற்படுத்தும்.
• மசாலா இரத்தத்தை திறம்பட நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது, எனவே, திட்டமிட்ட அறுவை சிகிச்சை தலையீடுகளுக்கு ஏழு முதல் பத்து நாட்களுக்கு முன்பு இதை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது இரத்தப்போக்கு ஏற்படுத்தும்.

கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது மஞ்சள் பயன்படுத்துவதற்கு கடுமையான முரண்பாடுகள் எதுவும் இல்லை, இருப்பினும், இந்த நேரத்தில், உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்த பின்னரே அதை எடுத்துக்கொள்வது அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மஞ்சள் எடுப்பது எப்படி

கொழுப்புக்கான மஞ்சள் சுயாதீனமாகவும் பிற தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து செயல்படும். பின்வருபவை சமையல் வகைகள், வழக்கமான பயன்பாடு பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்ய, அவற்றின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்க, உடலின் தொனியை அதிகரிக்க, இரத்தத்தை மெல்லியதாக மாற்ற உதவும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நுட்பத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், சிகிச்சை படிப்புகளின் காலம் இரண்டு வாரங்கள் ஆகும். தேவைப்பட்டால், சமமான காலத்திற்குப் பிறகு மீண்டும் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தடுப்பு நோக்கத்திற்காக, ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் சிகிச்சையை மேற்கொள்ள முடியாது.

இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்தவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், அரை வேகவைத்த டீஸ்பூன் மஞ்சள் கொண்டு கொதிக்கும் நீரை வேகவைக்க உதவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பானம் தயாரிக்க, பின்னர் சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள். ஒரு கிளாஸ் சூடான கேஃபிர் மூலம் கலவையை ஒரே மாதிரியான நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு சற்று முன்பு ஒரு மசாலாவுடன் ஒரு லாக்டிக் அமில பானம் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சுவை மேம்படுத்த, நீங்கள் கொஞ்சம் இயற்கை தேனை சேர்க்கலாம். ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கேஃபிர் குடிக்கவும், இந்த பானம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. ஒரு புதிய லாக்டிக் அமில உற்பத்தியை உட்கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் சிறந்தது - இயற்கை பசுவின் பாலில் இருந்து சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

காய்கறி மிருதுவாக்கி

கொழுப்பைக் குறைத்தல், குடலைச் சுத்தப்படுத்துதல், அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல் மற்றும் நச்சுகள், நச்சுகளை அகற்றுவதற்கான ஒரு சிறந்த முறை காய்கறி குலுக்கலின் ஒரு பகுதியாக மஞ்சள் என அழைக்கப்படுகிறது. இதை தயாரிப்பது எளிது - புதிதாக பிழிந்த வெள்ளரிகள், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், செலரி, கேரட் ஆகியவற்றை நீங்கள் சம விகிதத்தில் கலக்க வேண்டும், பின்னர் விளைந்த பானத்தில் அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் சேர்க்க வேண்டும்.

நீங்கள் அழுத்தத்திலிருந்து ஒரு காக்டெய்லையும் பயன்படுத்தலாம். இதன் வழக்கமான பயன்பாடு இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும், இதய தசையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவும். சாறு மட்டுமே பயனடைய, ஒரு காக்டெய்ல் தயாரிக்க சொந்தமாக வளர்க்கப்படும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, அத்தகைய கலவையானது உடலை வைட்டமின்கள் மூலம் நிறைவுசெய்து நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும். காலையில் சாப்பிடுவதற்கு முப்பது நிமிடங்களுக்கு முன் நீங்கள் பழச்சாறுகளை குடிக்க வேண்டும்.

தங்க பால்

இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கவும், உடலின் நோயெதிர்ப்பு சக்திகளை வலுப்படுத்தவும், இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்தவும், உயர் அழுத்தத்துடன் கிடைக்கக்கூடிய உதவிகளுக்கும் தங்க பால் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பயனுள்ள கருவி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பானம் தயார் செய்வது எளிது, அதன் சுவை மற்றும் நறுமணம் பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் ஈர்க்கும். இது இரண்டு தேக்கரண்டி மஞ்சள், ஒரு கிளாஸ் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் மற்றும் சூடான பால் எடுக்கும்.

தொடங்க, நீங்கள் மசாலா ஒரு பேஸ்ட் தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, மஞ்சளை தண்ணீரில் நன்கு கலந்து, பின்னர் ஒரு சிறிய தீயில் போட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராமல், பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை முழுமையாக குளிர்விக்கும் வரை ஒதுக்கி வைக்கவும். ரெடி பாஸ்தாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும்.

ஒரு நேரடி தங்க பானம் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி முடிக்கப்பட்ட கலவையை ஒரு கிளாஸ் சூடான பாலில் கலக்க வேண்டும். நீங்கள் அங்கு தேனையும் சேர்க்கலாம். காலை உணவுக்கு குறைந்தது முப்பது நிமிடங்களாவது காலையில் குடிக்கத் தயார். இந்த இனிமையான ருசியான காக்டெய்ல் உடலின் தொனியை அதிகரிக்கவும், மாலை வரை ஆற்றல், வலிமையுடன் சார்ஜ் செய்யவும் உதவும்.

மசாலாப் பொருட்களுடன் தேநீர்

மஞ்சள் கொண்ட சூடான சுவையான தேநீர் இரத்தத்தை சிதறடிக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவும். ஜலதோஷம் ஏற்பட அதிக ஆபத்து இருக்கும்போது, ​​குளிர்ந்த பருவத்தில் இதை வழக்கமாக எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு பானம் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீர்.
• அரை டீஸ்பூன் மசாலா.
• எந்த உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் பழங்கள். நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை தேர்வு செய்யலாம்: இஞ்சி, ரோஸ்ஷிப், எலுமிச்சை, மிளகுக்கீரை, எலுமிச்சை தைலம்.

முதலில் தேவையான தேனீரில் வைக்கப்பட்ட பிறகு, மசாலாவை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும். ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள எந்த கூறுகளையும் சேர்க்கவும். பானம் சிறிது குளிர்ந்த பிறகு, அதில் ஒரு டீஸ்பூன் தேனை கரைக்கலாம். நீங்கள் ஒரு சூடான வடிவத்தில் தேநீர் குடிக்க வேண்டும். நாளின் எந்த நேரத்திலும் இதைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் மாலையில் அதைச் செய்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும், அத்தகைய நடவடிக்கை தூக்கத்தை மேம்படுத்தி இயல்பாக்கும்.

மஞ்சள் மற்றும் தேன்

மஞ்சள் எடுக்க எளிதான வழி இயற்கை தேனுடன் இணைந்து மசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாடு என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான தயாரிப்பைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி தேனீ உற்பத்தி உற்பத்தியையும், இரண்டரை தேக்கரண்டி மசாலாவையும் நன்கு கலக்க வேண்டும். ரெடி ஸ்வீட் பாஸ்தாவை ஐந்து நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும்.

தினமும் ஒரு டீஸ்பூன் அளவில் மஞ்சளை சேர்த்து ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை தேனை உட்கொள்ளுங்கள். ஒரு இனிமையான தீர்வைப் பெறுவது இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்தவும், உடலின் தொனியை அதிகரிக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் உதவும். மேலும், இந்த கலவையை சளி நோய்க்கான வைரஸ் தடுப்பு மருந்தாக பயன்படுத்தலாம்.

உதவிக்குறிப்புகள் & தந்திரங்கள்

பரந்த அளவிலான மருத்துவ குணங்கள் இருந்தபோதிலும், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மஞ்சளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை மற்ற தயாரிப்புகள் மற்றும் முகவர்களுடன் இணைந்து நீக்குகிறது. பயனுள்ளவையாகும்:

• பால் திஸ்ட்டில். பாத்திரங்களை சுத்தப்படுத்த, தாவரத்தின் உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தூளின் அரை டீஸ்பூன் தவறாமல் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு குவளையில் கொதிக்கும் நீரில் சரியான அளவு அரைத்த வெகுஜனத்தை காய்ச்சவும், ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை தேன் சேர்த்து குடிக்கவும்.
• ஜிஞ்சர். இந்த பயனுள்ள மற்றும் மருத்துவ வேர் கொண்ட தேநீர் பிரபலமடைந்து வருகிறது. இதன் வழக்கமான பயன்பாடு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, கொழுப்பை நீக்குகிறது, வாஸ்குலர் திசுக்களை வலுப்படுத்துகிறது, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. ஒரு சிகிச்சை விளைவைப் பெற, ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட தேநீர், ஒரு ஸ்பூன் இஞ்சி வேர் அரைத்து, எலுமிச்சை துண்டு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் தேனையும் சேர்க்கலாம். விரும்பினால், இந்த பானத்துடன் வழக்கமான கருப்பு தேநீரை மாற்றலாம்.
• ஓட்ஸ். இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்த மிகவும் பயனுள்ள வழிமுறையானது ஓட் பவுடருடன் கலந்த கெஃபிர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதை தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி தூளை தரையில் இருந்து ஒரு லாக் சூடான லாக்டிக் அமில பானத்தில் சேர்க்க வேண்டும், மென்மையான வரை கலக்கவும். நீங்கள் மாலையில் குடிக்க வேண்டும்.

மஞ்சள் எடுத்துக் கொள்ளும்போது வாஸ்குலர் அமைப்பு மற்றும் இதய தசையை மேம்படுத்த, சரியான உணவை ஒழுங்கமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தினசரி மெனுவில் கொட்டைகள், எண்ணெய் மீன், கீரை, பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் இருக்க வேண்டும். தீங்கு விளைவிக்கும், கொழுப்பு, கனமான உணவுகள், ஆல்கஹால், ஆவிகள், இதில் காஃபின் அடங்கும். இந்த எளிய நடவடிக்கைகள் தற்போதுள்ள நோய்களைத் தடுக்கவும் குணப்படுத்தவும், தொனியை அதிகரிக்கவும், உயிர் மற்றும் வலிமையைப் பெறவும் உதவும்.

ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது

ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​லிப்போபுரோட்டின்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளை உருவாக்குகின்றன. இது தமனிகள் குறுகி (பெருந்தமனி தடிப்பு), இரத்த ஓட்டம் மோசமடைய வழிவகுக்கிறது.

குர்குமின் பிளேக் உருவாவதைத் தடுக்கிறது. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, அதன் சிகிச்சையில் பங்களிக்கிறது. சுற்றோட்ட அமைப்பை சுத்தப்படுத்துகிறது, இருதய அமைப்பின் நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியை நிறுத்துகிறது

மேக்ரோபேஜ்கள் - "கெட்ட" கொழுப்பை ஒரு அன்னிய அமைப்பாக எதிர்வினையாற்றுகின்றன, எனவே அவர்கள் அதை உள்வாங்க முற்படுகிறார்கள். மூலக்கூறுடன் இணைந்தால், அவை "நுரை செல்கள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை இறக்கின்றன. இறந்த “நுரை செல்கள்” மூலமாக மற்ற மேக்ரோபேஜ்கள் ஈர்க்கப்படும் மூலக்கூறுகள் தோன்றும். இந்த சங்கிலி கொலஸ்ட்ரால் குவிவதற்கு வழிவகுக்கிறது, பிளேக்கின் அடுத்தடுத்த வளர்ச்சி. இதற்கு இணையாக, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பாதிக்கப்படுகிறது.

லிப்போபுரோட்டின்களுக்கு பதிலளிக்கும் மேக்ரோபேஜ் ஏற்பிகளில் குர்குமினின் தடுப்பு விளைவுகளை விஞ்ஞானிகள் அடையாளம் கண்டுள்ளனர். “நுரை செல்கள்”, ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவின் ஆபத்து குறைகிறது.

நீரிழிவு நோயில் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது

நீரிழிவு நோய் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பு நீண்ட காலமாக அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளது. நீரிழிவு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, உடல் பருமன், கொழுப்பு கல்லீரல் கருதுகோள். உடைந்த சர்க்கரை இரத்த ஓட்டத்தில் புழக்கத்தில் இல்லை, கொழுப்பாக மாறும், ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது. கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவோர் கூட பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

நீரிழிவு நோயில் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த மருந்துகள் உதவுகின்றன, எனவே பெரும்பாலும் ஒரு மருத்துவர் ஸ்டேடின்களுடன் சிகிச்சையை பரிந்துரைக்கிறார். மஞ்சள் சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் வீதத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, நோய் மேலும் முன்னேறுவதைத் தடுக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. கல்லீரலால் லிப்போபுரோட்டின்களின் முறிவை வழங்குகிறது, செல்லுக்குள் குளுக்கோஸை ஊடுருவ உதவுகிறது.

மசாலாவுடன் கேஃபிர்

அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, நன்கு கலந்து, 3-5 நிமிடங்கள் உட்செலுத்தப்பட்டு, பின்னர் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் கலக்கப்படுகிறது. விருப்பமாக, ஒரு டீஸ்பூன் தேன் சேர்க்கவும். அத்தகைய காக்டெய்ல் உணவுக்கு பதிலாக, மாலையில் உட்கொள்ளலாம். இது வீக்கத்தைத் தடுக்கும், நொதித்தல் குறைக்கும், குடல்களை சுத்தப்படுத்தும்.

கொழுப்புக்கான மஞ்சள் மற்றும் தேனுடன் நீரிழிவு நோய்

தேனின் பயன்பாடு என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது:

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது
• செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது,
• சுற்றோட்ட அமைப்பை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது,
• குளுக்கோஸ், கொலஸ்ட்ரால்,
• செல்களை பலப்படுத்துகிறது, வாஸ்குலர் சுவர்கள், அவற்றின் தொனியை அதிகரிக்கிறது,
• நரம்பு செல்கள், மூளை செல்கள் இறப்பதைத் தடுக்கிறது.

மஞ்சள் கொண்ட தேன் என்பது ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா, நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கும் அல்லது சிகிச்சையளிப்பதற்கான பாதுகாப்பான இயற்கை தீர்வாகும். ஆரோக்கியமான கலவையை தயாரிப்பது எளிதானது.

இதைச் செய்ய, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• இயற்கை தேனின் 4 தேக்கரண்டி.
• 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள்.

இந்த வழியில் கலக்கவும்:

1. தேனை சிறிது சூடாக்கினால் அது திரவமாகிறது.
2. மசாலாவைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான தங்க நிறம் வரும் வரை நன்கு கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் ஒரு திருகு தொப்பியுடன் வைக்கவும். 3 முறை பயன்படுத்த - காலையில், மதியம், மாலை - 1 டீஸ்பூன். முடிவை விரைவுபடுத்த அல்லது அதிகரிக்க, கலவையின் அரை டீஸ்பூன் 10 நிமிடங்களுக்கு நாக்கின் கீழ் வைக்கப்படுகிறது. நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைந்து மிக வேகமாக செயல்படத் தொடங்கும். இந்த நடைமுறையை 3 வாரங்களுக்கு 2 முறை / நாள் செய்யவும். ஓய்வு எடுத்து மீண்டும் சிகிச்சையைத் தொடரவும்.

தங்க பால் செய்முறை

வைட்டமின் குறைபாடு, இரத்த சுத்திகரிப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குதல் ஆகியவற்றின் போது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த இந்த செய்முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. குணப்படுத்தும் பானத்தின் ஒரு கிளாஸ் நாள் முழுவதும் சக்தியை அளிக்கிறது. மூலிகைகள் கொழுப்பைக் குறைக்க “தங்க” பாலை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஒரு பானம் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• மஞ்சள் 2 தேக்கரண்டி.
• 1 கப் தண்ணீர்.
• 1 கப் பால்.

1. மசாலா தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது.
2. மெதுவான தீயில் போட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராமல், 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் பேஸ்டை ஒரு ஜாடியில் ஒரு மூடியுடன் வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
4. ஒரு டம்ளர் சூடான பாலில், 1 டீஸ்பூன் முடிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவை வைக்கவும்.
5. ஒரு சீரான தங்க நிறம் வரை நன்கு கிளறவும். உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் குடிக்கவும்.

4-6 வாரங்களுக்கு உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் காலையில் உட்கொள்ளுங்கள். தேவைப்பட்டால், 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு படிப்பை மீண்டும் செய்யவும்.

மஞ்சள் தேநீர்

ஒரு பானம் தயாரிக்க சிறிது நேரம் ஆகும்.

இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள்.
• 200-250 மில்லி வேகவைத்த நீர்.
• இஞ்சி, புதினா, எலுமிச்சை தைலம், தேன், எலுமிச்சை, ரோஸ்ஷிப் (விரும்பினால்).

1. மஞ்சள் தண்ணீரில் ஊற்றவும், 2-3 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.
2. சுவை மேம்படுத்த, நீங்கள் எலுமிச்சை, புதினா, இஞ்சி சேர்க்கலாம். அவர்கள் பானத்திற்கு பணக்கார நறுமணத்தைக் கொடுப்பார்கள், பயனுள்ள பொருட்களால் அதை வளப்படுத்துவார்கள்.

தேநீர் சூடாக குடிக்கிறது, இனிப்பு அல்ல, ஆனால் நீங்கள் அரை டீஸ்பூன் தேனை சேர்க்கலாம். இந்த பானம் இரத்த ஓட்ட அமைப்பு மூலம் இரத்தத்தை சிதறடிக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்தும். செயலில் உள்ள பொருட்கள் கொழுப்பு மற்றும் குளுக்கோஸைக் குறைக்கின்றன.

திட்டத்தின் ஆசிரியர்களால் தயாரிக்கப்பட்ட பொருள்
தளத்தின் தலையங்கக் கொள்கையின்படி.

கொலஸ்ட்ரால் பாதிப்பு

மஞ்சள் உண்மையில் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் உடலில் அதன் பின்னங்களை குறைக்கிறது.தாவர வேர்களில் குர்குமின் இருப்பதால் இதன் விளைவு உணரப்படுகிறது, இது ஒரு குறிப்பிட்ட கல்லீரல் நொதியின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது - 7 அ-ஹைட்ராக்சிலேஸ். இதன் விளைவாக, ஹெபடோசைட்டுகளின் மட்டத்தில் பித்த அமிலங்களின் தொகுப்பின் தீவிரம் குறைகிறது.

பல விலங்கு பரிசோதனைகள் செய்யப்பட்டுள்ளன, அவை நன்மை பயக்கும்.

கொரிய விஞ்ஞானிகளின் வேலையை ஒரு உதாரணமாக மேற்கோள் காட்டுவோம். எலிகள் சோதனைகளில் பங்கேற்றன, அவை முதலில் செயற்கையாக ஒரு ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலெமிக் பின்னணியை உருவாக்கியது, பின்னர் 4 வாரங்களுக்கு குர்குமின் வழங்கப்பட்டது. முடிவுகள் “ஆத்தரோஜெனிக்” லிப்பிட்களின் எண்ணிக்கை கணிசமாகக் குறைந்துவிட்டன என்பதைக் காட்டியது: எல்.டி.எல் (“கெட்ட” கொழுப்பு) அளவு 56%, TAG - 27%, மொத்த கொழுப்பு 34% குறைந்தது. இருப்பினும், “பயனுள்ள” லிப்போபுரோட்டின்களின் (எச்.டி.எல்) எண்ணிக்கை மாறவில்லை.

கடுமையான கரோனரி நோய்க்குறியின் வரலாற்றைக் கொண்ட நபர்களில் குர்குமின் பயன்பாட்டின் போது கிட்டத்தட்ட இதே போன்ற முடிவுகள் பெறப்பட்டன (இந்த வார்த்தையின் அர்த்தம் மாரடைப்பு அல்லது நோயறிதலின் ஆரம்ப கட்டத்தில் நிலையற்ற ஆஞ்சினா இருப்பது) மற்றும் கடுமையான டிஸ்லிபிடெமியா. இதன் விளைவாக, மொத்த கொழுப்பு 21%, "மோசமான" கொழுப்பு (எல்.டி.எல்) - 43% குறைந்துள்ளது, மேலும் அதிக குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு விசையுடன் "பயனுள்ள" லிப்போபுரோட்டின்கள் 1.5 மடங்கு அதிகரித்தன!

ஸ்டேடின்கள் மற்றும் ஃபைப்ரேட்டுகள் போன்ற மருந்துகளின் குழுக்களுடன் மஞ்சள் சாற்றின் தொடர்பு குறைபாடு இருந்தது. பாதகமான எதிர்வினைகள் எதுவும் காணப்படவில்லை.

இதனால், அதிக கொழுப்பு, டிஸ்லிபிடீமியா மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் ஏற்படும் ஆபத்தான வாஸ்குலர் சிக்கல்களைத் தடுப்பதற்கும், தடுப்பதற்கும் மஞ்சள் பயன்படுத்தப்படலாம்.

சிகிச்சையாளர், இருதய மருத்துவர். மிக உயர்ந்த பிரிவின் மருத்துவர்.

கொழுப்பைக் குறைப்பதில் மஞ்சளின் செயல்திறன் நிரூபிக்கப்பட்ட போதிலும், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், சிகிச்சையைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு ஒரு நிபுணரை அணுகவும். ஹைப்பர்லிபிடெமியாவுக்கு தீவிர சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது, மேலும் மூலிகை தயாரிப்புகள் மட்டும் போதாது.

மேலும் 9 குணப்படுத்தும் பண்புகள்

குர்குமின் தவிர, தாவரத்தில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, அவற்றுள்:

• வைட்டமின்கள் (சி, இ, கே, பிபி, பி 9, பி 4, பி 6, பி 2, பி 1),
• சுவடு கூறுகள் (துத்தநாகம், செலினியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், தாமிரம், பொட்டாசியம், அயோடின்),
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்.

விவரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சுவையூட்டலின் பின்வரும் மருத்துவ பண்புகளை வழங்குகின்றன:

1. இன்சுலின் ஏற்பிகளின் அதிகரித்த உணர்திறன். இரத்தத்தில் பித்த அமிலங்களின் செறிவு குறைவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது தசை மற்றும் கொழுப்பு திசுக்களின் செல்கள் மீது இன்சுலின் மற்றும் ஏற்பி வளாகங்களுக்கு இடையிலான தொடர்புகளைத் தடுக்கிறது. இதன் விளைவாக, இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைகிறது, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் போக்கை கணிசமாக மோசமாக்கும் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் உள் புறத்தின் ஒருமைப்பாட்டை சீர்குலைக்கும்.
2. இரத்த பாகுத்தன்மை குறைந்தது.நோயியல் பிளாஸ்மா மாசுபாட்டைக் குறைப்பதன் மூலம் இரத்த மெலிவு உறுதி செய்யப்படுகிறது. இது மைக்ரோசர்குலேஷனை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் நெரிசலின் பின்னணிக்கு எதிராக த்ரோம்போடிக் வெகுஜனங்களை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது (கீழ் முனைகளின் வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள், நாள்பட்ட இதய செயலிழப்பு போன்றவை).
3. ஆக்கிரமிப்பு காரணிகளுக்கு அதிகரித்த வாஸ்குலர் எதிர்ப்பு. இந்த ஆலை இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது, மென்மையான மயோசைட்டுகளின் தொனியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தின் எண்டோடெலியல் தட்டின் மீளுருவாக்கம் திறனை செயல்படுத்துகிறது. "வலுவான பாதுகாப்பு" கொலஸ்ட்ரால், குளுக்கோஸ் படிவதைத் தடுக்கிறது, மேலும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தில் நடுத்தர அடுக்கின் இழை மாற்றத்தை குறைக்கிறது.
4. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் அதிகரித்த செயல்பாடு (பாகோசைட்டோசிஸின் தூண்டுதல்),
5. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவு (ஸ்டேஃபிளோகோகி, ஸ்ட்ரெப்டோகோகி, எஸ்கெரிச்சியா கோலி மற்றும் ஹெலிகோபாக்டர் ஆகியவற்றிற்கு எதிராக செயல்படுகிறது),
6. தோல் மீளுருவாக்கம் முடுக்கம்,
7. பித்த உருவாக்கம் தூண்டுதல்,
8. அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு (அழற்சி மத்தியஸ்தர்களின் உற்பத்தியில் குறைவு மற்றும் வாஸ்குலர் ஊடுருவலின் குறைவு காரணமாக).
9. anthelmintic விளைவு (முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை).

பயன்பாட்டிற்கான அறிகுறிகள்

ஒரு வற்றாத மூலிகை இருதய நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த கருவி மட்டுமல்ல, பல இனிமையான சுவைகளைக் கொண்ட ஒரு சுவையூட்டலும் ஆகும். பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் பின்வரும் நிபந்தனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க தாவரத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்:

1. மூளையின் அட்ராபிக் நோயியல். மஞ்சள் நுகர்வுக்கு இந்தியா முன்னணியில் உள்ளது. இந்த நாட்டில் அல்சைமர் நோய் வருவது பெரும்பாலான மேற்கத்திய நாடுகளை விட குறைவாக உள்ளது.
2. உயர் இரத்த அழுத்தம் (அபாயகரமான சிக்கல்களைத் தடுப்பது).
3. வகை II நீரிழிவு நோய்.
4. பித்தப்பை மற்றும் பித்தநீர் பாதையின் நோயியல், ஹைபோடோனிக் விருப்பத்தின் படி தொடர்கிறது.
5. நிவாரணத்தில் இரைப்பைக் குழாயின் நாள்பட்ட நோய்கள்.
6. Dysbacteriosis. வேர்கள் நோய்க்கிருமி மற்றும் நிபந்தனைக்குட்பட்ட நோய்க்கிருமி குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கின்றன.
7. அதிரோஸ்கிளிரோஸ்.
8. எந்தவொரு நோயியலின் இரத்த பாகுத்தன்மை அதிகரித்தது.
9. மூட்டுகளின் அழற்சி நோய்கள் (முடக்கு வாதம் மற்றும் கீல்வாதம் ஆகியவற்றில் நேர்மறையான விளைவு குறிப்பிடப்பட்டது),
10. வைரஸ் நோய்க்குறியியல் சுவாசக் குழாயின் நோயியல் (இரண்டாம் நிலை தொற்றுநோயைத் தடுப்பதற்காக).

முரண்

இயற்கையின் ஒரு தயாரிப்பு நிறைய பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் பயன்பாடு எப்போதும் பாதுகாப்பானது அல்ல. முரண்பாடுகள் பின்வருமாறு:

1. உற்பத்தியின் தனிப்பட்ட கூறுகளுக்கு தனிப்பட்ட ஹைபர்சென்சிட்டிவிட்டி. 0.2% வழக்குகளில், யூர்டிகேரியாவின் நிர்வாகம் நிர்வாகத்தின் பின்னணிக்கு எதிராகவும், 0.00001% இல் அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சியாகவும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
2. கடுமையான கட்டத்தில் இரைப்பைக் குழாயின் நாள்பட்ட நோய்கள்.
3. வயிறு மற்றும் டூடெனினத்தின் பெப்டிக் புண் (இரத்தப்போக்கு, துளைத்தல் மற்றும் ஊடுருவல் அதிகரிக்கும் ஆபத்து).
4. ஹைப்பர்மோட்டர் வகை மூலம் பித்தப்பை நோயியல்.
5. பித்தப்பை நோய்.
6. கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலம்.

சிகிச்சையாளர், இருதய மருத்துவர். மிக உயர்ந்த பிரிவின் மருத்துவர்.

மஞ்சளின் கலவை மற்றும் பண்புகள்

மஞ்சளில் உள்ள நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் இரத்தத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்து இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன

நம் நாட்டில், மஞ்சள் பெரும்பாலும் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான வழிமுறையாக அல்ல, மாறாக ஒரு சமையல் சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. "இஞ்சி" வரிசையில் சேர்ந்த இந்த குடலிறக்க ஆலை இந்தியாவில் இருந்து எங்களுக்கு வந்தது. அங்கு, அதன் வேர்கள் காய்ந்து பொடியாக தரையிறக்கப்படுகின்றன, இது பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி, அரிசி, காய்கறிகள், கோழி மற்றும் பால் பொருட்களுக்கு மசாலா சேர்க்கையாக செயல்படுகிறது.

இந்தியாவில் காலநிலை நிலைமைகள் மற்றும் சுகாதார நிலைமைகள் பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் குடல் நோய்கள் தோன்றுவதற்கும் பரவுவதற்கும் பங்களிக்கின்றன, சமைத்த உணவை விரைவாக கெடுக்கின்றன. இதுதான் இந்திய உணவு வகைகளில் மசாலா மற்றும் சுவையூட்டல்களை ஏராளமாக பயன்படுத்த காரணமாக அமைந்தது.

கூடுதலாக, இது ஒரு நபருக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• துத்தநாகம்,
• செலினியம்,
• பாஸ்பரஸ்,
• தாமிரம்,
• சோடியம்,
• வைட்டமின்கள் சி, இ, கே, பிபி, பி 9, பி 4, பி 6, பி 1, பி 2.

அதன் கலவை காரணமாக, மஞ்சள் பெரும்பாலும் சமையலறையில் மட்டுமல்ல, பல நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, கூடுதலாக இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான ஒரு சிறந்த கருவியாகும்.

• தொண்டை புண் சிகிச்சைக்கு (துவைக்க),
• பெரிடோண்டல் நோயை எதிர்த்துப் போராட (ஈறுகளில் உள்ள பயன்பாடுகள்),
• கர்ப்பிணிப் பெண்கள் உட்பட இரத்த சோகை சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்காக,
• அதிக இரத்தப்போக்குக்குப் பிறகு மீட்க (காயங்கள், அறுவை சிகிச்சைகள், பிரசவம், கருக்கலைப்பு),
• இரைப்பை குடல் நோய்கள், மைக்ரோஃப்ளோரா தொந்தரவு மற்றும் டிஸ்பயோசிஸ் ஆகியவற்றுடன்.

மஞ்சள் இரத்தத்தை மெலிந்து கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான ஒரு வழியாகவும் தன்னை நிலைநிறுத்தியுள்ளது, இது பெருந்தமனி தடிப்பு, புற்றுநோய், பக்கவாதம், மாரடைப்பு, த்ரோம்போசிஸ், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அழுத்தத்தில் திடீர் மாற்றங்கள் ஆகியவற்றைத் தடுக்கும் ஒரு பகுதியாகும்.

இன்று, சமையல் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கப் பயன்படும் மஞ்சள், இந்தியாவில் மட்டுமல்ல, சீனா, தெற்காசிய நாடுகளிலும், ஐரோப்பாவிலும் கூட வளர்ந்து வருகிறது.

வேர்கள் உலர்ந்த வடிவத்தில் மட்டுமல்ல, அதன் மருத்துவ மற்றும் ஒப்பனை பண்புகளில் பயனுள்ள மற்றும் மதிப்புமிக்க எண்ணெயை உற்பத்தி செய்கின்றன. கற்பூரம், டுமெரான், ஆல்பா-மஞ்சள், செஸ்குவெர்ட்பீன் ஆல்கஹால், சிங்கிபெர்ன், பீட்டா-மஞ்சள் மற்றும் போர்னியோல் ஆகியவற்றிற்கு நன்றி, இது நறுமணப் போக்கில் தூக்கமின்மையை எதிர்ப்பதற்கான ஒரு வழிமுறையாக நறுமண சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எண்ணெய் அதிகப்படியான தசை தொனியை நீக்குகிறது மற்றும் ஒரு பாலுணர்வைக் கொண்டுள்ளது. கொழுப்பைக் குறைக்க அல்லது உணவில், எண்ணெய் வடிவில் மஞ்சள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

கொழுப்பில் மஞ்சளின் விளைவு

மஞ்சள் மற்றும் கொழுப்பு பரஸ்பரம். இந்த மசாலாவின் கலவை இயற்கையான முறையில், மெதுவாக மற்றும் பக்க விளைவுகள் இல்லாமல், மனித உடலில் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, அதன் சற்று எரியும் சுவை கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பையின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது.

எண்ணெய்கள் மற்றும் குர்குமின் (இது மசாலாப் பொருட்களுக்கு அதன் சிறப்பு பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்தை அளிக்கிறது) வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும், நச்சுகளை அகற்றவும் உதவுகிறது, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன, இரத்தத்தை மெலிந்து, சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கின்றன. மஞ்சள் வளாகம் கொழுப்பைக் குறைக்கும் நோக்கில் ஒரு சக்திவாய்ந்த விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

மஞ்சள் தேர்வு எப்படி

சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கான எந்த மூலிகை மருந்துகளையும் போலவே, கொழுப்புக்கான மஞ்சள் மற்றும் அதன் உள்ளடக்கத்துடன் கூடிய அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் லேசான விளைவை ஏற்படுத்தும். ஒரு நிலையான முடிவைப் பெறுவதற்கு, பொறுமை தேவை, சேர்க்கைக்கான விதிமுறைகள், விகிதாச்சாரங்கள் மற்றும் விதிமுறைகளுக்கு இணங்க இடைவெளிகள் இல்லாமல் பாடத்திட்டத்தை முழுமையாக முடிக்க வேண்டும்.

மஞ்சள் தூளை வாங்கும் போது, ​​பேக்கேஜிங் மீது கவனம் செலுத்துங்கள், அது காற்று புகாததாகவும், சேதத்திலிருந்து விடுபடவும் இருக்க வேண்டும், இது சுவையூட்டல் வெளிப்புற நாற்றங்கள் மற்றும் ஈரப்பதத்துடன் நிறைவுற்றதாக இருக்கும். நீங்கள் அதை மிக நீண்ட நேரம், 2-3 ஆண்டுகளாக சேமித்து வைக்கலாம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மசாலாவை இறுக்கமாக மூடிய கொள்கலனில் நேரடி கதிர்களிலிருந்து விலகி, குளிர்ந்த இடத்தில் வைப்பதன் மூலம், அதன் கலவையில் உள்ள எண்ணெய்கள் வெறித்தனமாக வராது. வேர் தோற்றத்தில் புதியதாகவும், தொடுவதற்கு நெகிழ்ச்சியாகவும், பிரகாசமான, சீரான நிறம் மற்றும் உறுதியான காரமான நறுமணத்துடன் இருக்க வேண்டும். அதை அரைக்க, உங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு grater தேவைப்படலாம். மஞ்சள் வேரை 14 நாட்களுக்கு மேல் ஒரு படம் அல்லது பையில் இறுக்கமாக போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் கொழுப்பைக் குறைக்க வைக்கவும்.

தேனுடன் மஞ்சள்

இயற்கையான தேனுடன் இணைந்து கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான மஞ்சள் என்பது உடலைச் சுத்தப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், தொனியை அதிகரிக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், மற்றும் பூஞ்சை மற்றும் தொற்று நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் நம்பகமான தடுப்பாக மாறும்.

இதைச் செய்ய, ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் தேன் (10 பாகங்கள்) மற்றும் சுவையூட்டல் (1 பகுதி) ஆகியவற்றை மூடிக்கு கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். தினமும் ஒரு டீஸ்பூனில் ஒவ்வொரு நாளும் எந்த நேரத்திலும் கரைக்கவும். ஜலதோஷம் அல்லது ஒரு சாரி சுருங்குவதற்கான அதிக ஆபத்தின் போது, ​​½ டீஸ்பூன் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

அதிக கொழுப்பின் காரணங்கள் மற்றும் தீங்கு (ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா)

கொலஸ்ட்ரால் என்பது பூஞ்சைகளைத் தவிர அனைத்து உயிரினங்களின் உயிரணு சவ்வுகளிலும் காணப்படும் ஒரு கரிம கலவை ஆகும். இது கல்லீரலால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, அதே போல் சில (மிகச் சிறிய) அளவுகளிலும், இது உணவுடன் உடலில் நுழைகிறது. விலங்குகளின் கொழுப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​காய்கறி கொழுப்புகளில் மிகக் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க. மனிதர்களுக்கும் விலங்குகளுக்கும் கொலஸ்ட்ரால் இன்றியமையாதது. உயிரணு சவ்வுகளின் கலவையில் இது ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இது பித்த அமிலங்கள், ஸ்டீராய்டு ஹார்மோன்கள் (பாலியல் ஹார்மோன்கள் உட்பட: ஈஸ்ட்ரோஜன்கள், டெஸ்டோஸ்டிரோன், புரோஜெஸ்ட்டிரோன் உட்பட) மற்றும் வைட்டமின் டி. கொழுப்பு நீரில் கரையாது, எனவே இரத்த திசுக்களில் உடல் திசுக்களுக்கு வழங்க முடியாது. அவருக்கு "போக்குவரத்து" தேவை. அத்தகைய "வாகனம்" லிப்போபுரோட்டின்கள்.

திசுக்களிலிருந்து கல்லீரலுக்கு கொழுப்பைக் கொண்டு செல்லும் எச்.டி.எல் (உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம்) வேறுபடுகிறது என்பது அறியப்படுகிறது, மேலும் எல்.டி.எல் (குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதம்) என்பது கல்லீரலில் இருந்து திசுக்களுக்கு கொழுப்பைக் கொண்டு செல்வதற்கான செயல்பாடாகும். எல்.டி.எல் மற்றும் எச்.டி.எல் இரண்டும் உடலுக்கு இன்றியமையாதவை, ஆனால் குறைந்த அடர்த்தியின் (எல்.டி.எல்) லிப்போபுரோட்டின்களை இயல்பை விட அதிகரிப்பது விரும்பத்தகாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

இரத்தத்தில் அதிக அளவு “கெட்ட” கொழுப்பு (எல்.டி.எல்) இருப்பதால், இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் சேர்கிறது, இதன் விளைவாக காலப்போக்கில் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகள் உருவாகின்றன. இத்தகைய வைப்புக்கள் இரத்த ஓட்டத்தை தடுக்கின்றன, இது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இருதய நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது: மாரடைப்பு, இஸ்கிமிக் ஸ்ட்ரோக், கரோனரி இதய நோய் மற்றும் பிற இருதய சிக்கல்கள் அதிகரிக்கும் அபாயம் உள்ளது. லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் கோளாறுகள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியில் மிக முக்கியமான காரணிகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன.

ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா (இரத்தக் கொழுப்பின் அதிகரிப்பு) உலகெங்கிலும் உள்ள ஏராளமான மக்களை பாதிக்கிறது மற்றும் இது மரணத்திற்கு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும்.

ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவின் முக்கிய காரணங்கள்:

• அதிக எடை அல்லது உடல் பருமன்,
• மோசமான உணவுப் பழக்கம்,
• நீரிழிவு நோய், பாலியல் ஹார்மோன்கள் மற்றும் தைராய்டு ஹார்மோன்களின் பற்றாக்குறை உள்ளிட்ட நாளமில்லா கோளாறுகள்,
• உடல் செயல்பாடு இல்லாமை
• புகைக்கத்
• ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம்
• வயது மற்றும் பாலினம்.

எல்.டி.எல் இன் உயர்ந்த நிலை பரம்பரை ரீதியாக தீர்மானிக்கப்படலாம் (குடும்ப ஹைபர்கோலிஸ்டெரினீமியா), மேலும் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்களிலும் இந்த உறுப்புகளில் பலவீனமான எல்.டி.எல் உயிரியக்கவியல் ஏற்படுகிறது. இந்த சந்தர்ப்பங்களில், நோயாளிகளுக்கு சிறப்பு மருந்து சிகிச்சை தேவை.

"மோசமான" கொழுப்பைக் குறைப்பது இதற்கு பங்களிக்கிறது:

• வழக்கமான உடற்பயிற்சி (பொதுவாக வழக்கமான உடல் செயல்பாடு),
• சரியான ஊட்டச்சத்து (குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு)
• அதிக எடை குறைப்பு
• மது மற்றும் புகைப்பழக்கத்தை விட்டு விடுங்கள்

இருப்பினும், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், குறிப்பாக சிக்கல் நாள்பட்டதாகவும், வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் “கெட்ட” கொழுப்பின் அளவை பாதிக்காத போதும், அதைக் குறைக்க உதவும் மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

ஆன்டிகொலெஸ்டிரால் மருந்துகளின் பயன்பாடு, பல மருந்துகளைப் போலவே, கடுமையான பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும். இது கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தவும் குறைக்கவும் குறைந்த நச்சு சிகிச்சைகளுக்கு மாற மக்களை ஊக்குவிக்கிறது.

மஞ்சள் கொழுப்பைக் குறைக்க எப்படி உதவும்

சில மருத்துவ தாவரங்கள், ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் தயாரிப்புகள் ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் அளவைப் பராமரிக்கவும், லேசான ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவுடன் அதைக் குறைக்கவும் முடியும் என்பது அறியப்படுகிறது. சிகிச்சையின் இந்த முறைகள் தடுப்புக்கு உதவுகின்றன, ஆனால் இந்த நோயின் நாள்பட்ட நிகழ்வுகளில் பயனுள்ளதாக இல்லை.

அதிக கொழுப்பைக் கொண்ட மஞ்சளைப் பயன்படுத்துவதன் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், இது தடுப்பு மற்றும் கொழுப்பில் சிறிது அதிகரிப்பு, அத்துடன் நாள்பட்ட நிகழ்வுகளிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இன்றுவரை, விலங்குகளுக்கு ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவில் குர்குமினின் தாக்கம் குறித்து பல ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டுள்ளன. எங்கள் ஆய்வுகளின் முடிவுகளை சுருக்கமாக, கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான மஞ்சளின் நான்கு நன்மைகளை நாங்கள் முன்வைக்கிறோம்.

1. மஞ்சள் கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது

உங்களுக்கு தெரியும், இரண்டு வகையான லிப்போபுரோட்டின்கள் உள்ளன: உயர் மூலக்கூறு எடை உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதங்கள் (எச்.டி.எல்) மற்றும் குறைந்த மூலக்கூறு எடை குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதங்கள் (எல்.டி.எல்). எச்.டி.எல் கொழுப்பை கல்லீரலுக்குத் தருகிறது, அங்கு வளர்சிதை மாற்ற முடியும். அதிகப்படியான எல்.டி.எல் இரத்தத்தில் தொடர்ந்து புழக்கத்தில் இருக்கும்போது, ​​அதில் கரைந்த ஆக்ஸிஜனுடன் வினைபுரிந்து, அவை ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு இரத்த நாளங்களில் பிளேக்குகள் வடிவில் குவிகின்றன. இத்தகைய பிளேக்குகளின் உருவாக்கம் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை ஏற்படுத்துகிறது (தமனிகளின் கடினப்படுத்துதல் மற்றும் குறுகுவது), இது இதய நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது.

ஒரு விலங்கு பரிசோதனையில், குர்குமினாய்டுகள் திறம்பட மற்றும் விரைவாக கொழுப்பைக் குறைப்பது கண்டறியப்பட்டது. குர்குமின் ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட எல்.டி.எல் சுழற்சி இரண்டையும் குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஏற்கனவே இருக்கும் நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.

இதன் பொருள் என்னவென்றால்: மஞ்சள் இரத்தத்தில் சுற்றும் "கெட்ட" கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை வெற்றிகரமாகத் தடுக்கிறது / சிகிச்சையளிக்கிறது, இது இறுதியில் நோயாளியை இதய நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

2. குர்குமின் கல்லீரலில் கொழுப்பின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, எல்.டி.எல் அதிக அளவில் கல்லீரல் நோய்களால் ஏற்படலாம், அதில் கொலஸ்ட்ராலை திறம்பட வளர்சிதை மாற்ற முடியாது. கல்லீரலில் சில கொழுப்புப்புரத ஏற்பிகள் உள்ளன, அவை இலவச கொலஸ்ட்ரால் இருப்பதை அடையாளம் கண்டு செயலாக்கத்திற்கும் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் எடுத்துக்கொள்கின்றன.இந்த ஏற்பிகளால் அவற்றின் செயல்பாட்டைச் செய்ய முடியாவிட்டால், இலவச கொழுப்பு கல்லீரலில் ஊடுருவி உடலில் இருந்து வெளியேற முடியாது, அதன் நிலை அதிகரிக்கிறது, இந்த இடத்தில் ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவின் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது.
நீரிழிவு நோய், குடிப்பழக்கம் மற்றும் பிற காரணிகளும் கல்லீரல் செல்களை சேதப்படுத்தும், இது கிடைக்கக்கூடிய கொழுப்பு ஏற்பிகளின் அளவைக் குறைக்கிறது, எனவே அதன் உறிஞ்சுதல்.

கல்லீரல் உயிரணுக்களால் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதை அதிகரிக்கவும், உடலில் அதன் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் குர்குமின் மிகவும் பயனுள்ள வழியாகும் என்று பல சுயாதீன ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

இதன் பொருள் என்ன: மஞ்சளில் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் குர்குமின், கொலஸ்ட்ராலின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உடலில் சுதந்திரமாக சுழலும், கல்லீரலில் அதன் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இது ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா மற்றும் பிற தொடர்புடைய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

3. குர்குமின் இரத்த அணுக்களில் கொழுப்பைக் குவிப்பதை அடக்க உதவுகிறது

இரத்தத்தில் கொழுப்பு சுதந்திரமாக சுற்றுவது இரத்த நாளங்களில் குடியேறுவது மட்டுமல்லாமல், இரத்தத்தில் இருக்கும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் உயிரணுக்களிலும் சேர்கிறது - ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட எல்.டி.எல்-ஐ உறிஞ்சும் மேக்ரோபேஜ்கள்.
மேக்ரோபேஜ்கள் - விலங்குகளின் உடலில் உள்ள செல்கள், உட்பட மனிதர்கள், பாக்டீரியாவை தீவிரமாக கைப்பற்றி ஜீரணிக்கும் திறன் கொண்டவை, இறந்த செல்கள் மற்றும் உடலுக்கு வெளிநாட்டு அல்லது நச்சுத்தன்மையுள்ள பிற துகள்களின் எச்சங்கள். மேக்ரோபேஜ்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு உறுப்பு மற்றும் திசுக்களிலும் உள்ளன, அங்கு அவை நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிரான நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பின் முதல் வரியாக செயல்படுகின்றன மற்றும் திசு ஹோமியோஸ்டாஸிஸை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
https://ru.wikipedia.org

மேக்ரோபேஜ்கள் இரத்தத்தில் இருந்து அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட எல்.டி.எல்லை உறிஞ்சும், இந்த நிலையில் அவை “நுரை செல்கள்” என்று அழைக்கப்படுகின்றன. கொல்லும் நுரை செல்கள் பிற மேக்ரோபேஜ்களை ஈர்க்கும் மூலக்கூறுகளை வெளியிடுகின்றன, அவை நுரை செல்களாகவும் மாறும். இதனால், மேக்ரோபேஜ்களில் கொலஸ்ட்ரால் குவிவது பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது, மேலும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதில் சிக்கல்களுக்கும் வழிவகுக்கிறது.

ஆராய்ச்சியின் போது, ​​குர்குமின் மூலக்கூறுகள் மேக்ரோபேஜ்களில் இருக்கும் கொலஸ்ட்ரால் ஏற்பிகளை அடக்குகின்றன, இதனால் மேக்ரோபேஜ்களால் அதன் உறிஞ்சுதலைக் குறைத்து நுரை உயிரணுக்களாக மாறுவதைத் தடுக்கிறது.

இதன் பொருள் என்னவென்றால்: மஞ்சள் கொழுப்பை உறிஞ்சும் உயிரணுக்களில் கொழுப்பைக் குவிப்பதைக் குறைக்கிறது. இது தமனி அடைப்புக்கு பங்களிக்கும் நுரை செல்கள் தோற்றத்தைத் தடுக்க வழிவகுக்கிறது.

4. நீரிழிவு ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவுடன் கல்லீரலில் கொழுப்பைக் குறைக்க மஞ்சள் உதவுகிறது

நீரிழிவு அதிக கொழுப்பின் முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும். நீரிழிவு நோய், குறிப்பாக வகை 2 நீரிழிவு, உடல் பருமன் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த நோயால் சர்க்கரை உடலில் வளர்சிதைமாற்றம் செய்யப்படாததால், இது கொழுப்பாக மாறி, ஒரு நபர் கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடாவிட்டாலும், ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவை ஏற்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கொலஸ்ட்ராலை நிர்வகிப்பது ஒரு பெரிய பிரச்சினையாகும், அதைத் தீர்க்க செயற்கை மருந்துகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோயில் வழக்கமான மஞ்சள் உட்கொள்வது கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும் என்று ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. குர்குமின் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், கல்லீரலில் அதிகப்படியான கொழுப்பின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் உதவுகிறது என்பதை சமீபத்திய விலங்கு ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

இதன் பொருள் என்ன: நீரிழிவு நோயாளிகளில், மஞ்சள் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, கல்லீரலில் அதன் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது, கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

எச்சரிக்கை - மஞ்சள், ஆண்டிடியாபெடிக் மருந்துகளைப் போலவே, இரத்த சர்க்கரையையும் குறைக்கிறது, எனவே இதுபோன்ற மருந்துகளுடன் இணைந்து அதன் பயன்பாடு அசாதாரணமாக குறைந்த சர்க்கரை அளவை ஏற்படுத்தும் என்று நம்பப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கு மஞ்சள் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், உங்கள் சுகாதார வழங்குநருடன் இதைப் பற்றி விவாதிக்க மறக்காதீர்கள்.

கொழுப்புக்கு மஞ்சள் எப்படி எடுத்துக்கொள்வது: சமையல் மற்றும் அளவு

மறுப்பு - அதிக கொழுப்பு அல்லது தொடர்புடைய நிலைமைகளுக்கு மஞ்சள் குறிப்பிட்ட அளவு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆராய்ச்சி, பாரம்பரிய சமையல் மற்றும் வாசகர் மதிப்புரைகளின் அடிப்படையில், கொழுப்பைக் குறைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும் மஞ்சளை எடுத்துக்கொள்வதற்கான பல்வேறு முறைகளை சுருக்கமாகக் கூறியுள்ளோம்.

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க பங்களிக்கும் குர்குமினின் சிகிச்சை பண்புகளை பல்வேறு மருத்துவ ஆய்வுகள் உறுதிப்படுத்தியுள்ளன. அளவு என்பது நிலைமையின் கலவை மற்றும் தீவிரத்தை பொறுத்தது. மஞ்சள் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கான பொதுவான சமையல் வகைகள் கீழே உள்ளன.

மஞ்சள் தூள்

மஞ்சளை ஒரு மூல தூள் வடிவில் எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிக்கும் போது அதை உணவில் சேர்ப்பது நல்லது.

நீங்கள் சமையல் பணியில் மசாலாவை ஒரு தூள் வடிவில் பயன்படுத்தினால், 1 தேக்கரண்டி போதும். ஒரு நாளைக்கு. நீங்கள் கருப்பு மிளகுடன் மசாலா பச்சையாக எடுத்துக் கொண்டால், பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் 1-2 கிராம் (1/2 தேக்கரண்டி) மஞ்சள் தூள் ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகுடன் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை.

ஒரு சிறிய டோஸுடன் தொடங்கி படிப்படியாக அதை அதிகரிக்கவும். வெறும் வயிற்றில் மஞ்சள் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும்.

பெரிய அளவுகளில், மசாலா பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

முன்னெச்சரிக்கைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

மஞ்சள் பல பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது. இது மனிதனுக்குத் தெரிந்த பாதுகாப்பான நச்சு அல்லாத மூலிகைகளில் ஒன்றாகும், அதன் பாதுகாப்பு பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய பயன்பாட்டால் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, சமீபத்தில் பல அறிவியல் ஆய்வுகள் மூலம்.

மஞ்சளை சிறிய அளவுகளில் உட்கொள்வது எந்த ஆபத்தையும் ஏற்படுத்தாது. ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 8 கிராம் அளவுக்கு அதிகமான அளவுகளில் மஞ்சளைப் பயன்படுத்துவது வயிற்றுக்கு பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

இது அஜீரணம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும் என்பதால் வெற்று வயிற்றில் மஞ்சள் சாப்பிடக்கூடாது.

மஞ்சள் இரத்த உறைதலைக் குறைப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் இரத்தத்தை மெல்லியதாக மாற்றும் மருந்துகளுடன் அதன் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் அதன் உறைதலைக் குறைக்க வேண்டும் (ஆஸ்பிரின், க்ளோபிடோக்ரல் (பிளாவிக்ஸ்) மற்றும் வார்ஃபரின் .......), மேலும் குறைந்தது 2 வாரங்களுக்கு முன்பே மஞ்சள் உட்கொள்வதை நிறுத்த வேண்டும் திட்டமிடப்பட்ட செயல்பாடு.

மஞ்சள் (குறிப்பாக குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ்) இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு மருந்துகளின் விளைவை இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவுக்கு வழிவகுக்கும்.

எந்தவொரு தேவையற்ற சிக்கல்களையும் தடுக்க, கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது மஞ்சள் சிகிச்சை அளவுகளில் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

மஞ்சளை உட்கொள்வதால் பக்க விளைவுகள் மற்றும் தீங்கு பற்றி நீங்கள் மேலும் படிக்கலாம் - "பயன்படுத்த முரண்பாடுகள்."

ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, நீரிழிவு நோய் மற்றும் பிற காரணங்களால் உடலில் உருவாகும் ஆபத்தான கோளாறுதான் ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா. இது பக்கவாதம், மாரடைப்பு, கரோனரி தமனி நோய் போன்ற பல கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

அதிக கொழுப்பின் சிகிச்சை, குறிப்பாக நாள்பட்ட கட்டங்களில், உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறையின் மாற்றங்கள் காரணமாக மட்டுமே சாத்தியமற்றது, மேலும் நீரிழிவு நோய் இருப்பது ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா சிகிச்சையை சிக்கலாக்குகிறது.

செயற்கை கொழுப்பு எதிர்ப்பு மருந்துகள் சாத்தியமான பக்க விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே மக்கள் மஞ்சள் போன்ற இயற்கை வைத்தியங்களை அதிகளவில் நாடுகின்றனர்.

மஞ்சள் அதிகப்படியான கொழுப்பின் விரைவான வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவுகிறது, அதன் ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் திரட்சியைத் தடுக்கிறது, கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இது கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

எனவே, மஞ்சள் ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவுக்கு ஒரு புதிய, நச்சுத்தன்மையற்ற மற்றும் பயனுள்ள இயற்கை சிகிச்சையாக கருதப்படுகிறது.

மஞ்சளின் பிற மருத்துவ பண்புகளைப் பற்றி இங்கே படிக்கலாம்.

கொழுப்பைக் குறைக்க மஞ்சளை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது

அளவின் அடிப்படையில் கொழுப்பைக் குறைக்க மஞ்சளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது பயன்பாட்டு முறையைப் பொறுத்தது, ஆனால் மசாலாவின் அதிகபட்ச அளவு எட்டு கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். ஆனால் கொழுப்பைக் குறைக்க பல வழிகள் உள்ளன:

• தூள் வடிவில்
• மஞ்சள் தேநீர்
• தங்க பால்.

தூள் எடுப்பது எப்படி? ஒரு டீஸ்பூன் மசாலாவை உணவில் சேர்த்தால் அல்லது தண்ணீரில் எடுத்துக் கொண்டால் போதும்.

தேநீர் குடிப்பது எப்படி? அரை டீஸ்பூன் மசாலா ஒரு கால் லிட்டர் தண்ணீரில் சேர்த்து ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கப் வரை குடிக்க வேண்டும்.

தங்க பானம் தயாரிப்பது எப்படி? இது மஞ்சள் கொண்ட பாலின் எளிய கலவை அல்ல, ஆனால் இளைஞர்களையும் ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு வழிமுறையாகும். தயாரிக்க, ஒரு கிளாஸ் பாலில் அரை டீஸ்பூன் மசாலா மற்றும் ஒரு ஸ்பூன்ஃபில் இஞ்சி சேர்த்து, முழு கலவையையும் மெதுவாக சூடேற்றவும், ஆனால் கொதிக்க விட வேண்டாம். தங்கப் பாலுடன் சிகிச்சையின் போக்கு நாற்பது நாட்கள் வரை நீடிக்கும், மேலும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு கண்ணாடி அனுமதிக்கப்படுகிறது. இத்தகைய சிகிச்சையை ஆண்டுக்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் செய்யக்கூடாது, சீரான இடைவெளிகளைக் காணலாம்.

மஞ்சள் மருத்துவத்திற்கான அடிப்படை சமையல் மிகவும் எளிமையானது. அவற்றை தயாரிக்க, உங்களுக்கு பல கூறுகள் தேவையில்லை. இருப்பினும், மசாலா சிகிச்சை சலிப்படையாதபடி, இன்னும் பல நேர்த்தியான நாட்டுப்புற சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் உடலில் ஏற்படும் பாதிப்பு பல்துறை ஆகிறது.