சிக்கன் ரோஸ்ட்

இன்று நான் உங்களுக்காக சிக்கன் சூப்பின் மிகவும் சுவையான மற்றும் அசாதாரண பதிப்பை தயார் செய்துள்ளேன். இந்த டிஷ் பொருட்கள் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது மற்றும் 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே.

நீங்கள் கண்டிப்பாக குறைந்த கார்ப் உணவை மட்டுமே சாப்பிட்டால், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை செய்முறையிலிருந்து விலக்கலாம். உருளைக்கிழங்குடன் கூட இந்த உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மொத்த அளவு உண்மையில் மிகவும் சிறியது. கூடுதலாக, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன.

எனது குறைந்த கார்ப் உணவில் இதைப் பயன்படுத்த நான் மிகவும் விரும்புகிறேன், மேலும் கெட்டோஜெனிக் கட்டத்தில் நான் ஒரு நல்ல அனுபவத்தைப் பெற முடிந்தது. நான் குறிப்பாக அதன் இனிப்பு சுவை விரும்பினேன். அவரை தோற்கடிக்க, உங்களுக்கு நல்ல கூர்மையான கத்தி தேவை. இல்லையெனில், மிருகம் மிகவும் பிடிவாதமாக இருக்கும்.

நான் மறக்கும் வரை. வெறுமனே, ஆரோக்கியமான, குறைந்த கார்ப் உணவுகளுக்கு, நீங்கள் புதிய கோழிப் பங்கைப் பயன்படுத்த வேண்டும். ஆனால் நம்மில் பெரும்பாலோர் சாப்பாட்டு அறையை நிர்வகிக்கவில்லை அல்லது புதிய கோழிப் பங்கு இல்லை என்பதால், நீங்கள் உடனடியாக உடனடிவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், நான் கேனில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட செறிவை எடுத்து பொதுவாக தூளை தவிர்க்கிறேன். கொள்கையளவில், இது ஒரு சுவை மட்டுமே, எல்லோரும் தனக்காக எல்லாவற்றையும் தீர்மானிக்கிறார்கள். இந்த விஷயத்தில், நான் அதிக தூரம் சென்று நடுத்தர நிலத்தில் ஒட்டாமல் இருக்க முயற்சிக்கிறேன்.

பீச்ஸைப் பொறுத்தவரை, நான் சர்க்கரை இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் பயன்படுத்துகிறேன். அவை 100 கிராமுக்கு 7.9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மட்டுமே கொண்டிருக்கின்றன, எனவே குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு இது மிகவும் சிறந்தது, எனவே எலும்புகளை அகற்றுவதில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறேன். சில நேரங்களில் நான் கொஞ்சம் சோம்பேறி. Addition கூடுதலாக, பீச் ஆண்டு முழுவதும் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளின் அலமாரிகளில் கிடப்பதில்லை, மேலும் சமைப்பதில் கொஞ்சம் நெகிழ்வுத்தன்மை மிகவும் எளிது. Success உங்களுக்கு வெற்றி மற்றும் நல்ல நேரம் கிடைக்க விரும்புகிறேன்.

பொருட்கள்

உங்கள் குறைந்த கார்ப் வறுத்தலுக்கான பொருட்கள்

• 200 மில்லி தேங்காய் பால்,
• சிவப்பு மிளகு 2 காய்கள்,
• 300 கிராம் கோழி
• 250 கிராம் பீச்
• 1 நடுத்தர இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு (சுமார் 300 கிராம்),
• 1 வெங்காய தலை
• 25 கிராம் புதிய இஞ்சி,
• 500 மில்லி கோழி பங்கு
• 1 தேக்கரண்டி மிளகு (இளஞ்சிவப்பு),
• 1 தேக்கரண்டி கறி தூள்
• 1 டீஸ்பூன் கயிறு மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு,
• வறுக்கவும் தேங்காய் எண்ணெய்.

இந்த குறைந்த கார்ப் செய்முறைக்கான பொருட்களின் அளவு 2 பரிமாணங்களுக்கானது. பொருட்கள் தயாரிக்க சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்கள்.

சமையல் முறை

முதல் படி மிகவும் எளிமையானது மற்றும் ஒன்றுமில்லாதது. முதலில் நீங்கள் அமைதியாக இருக்க வேண்டும், காய்கறிகளை கழுவ வேண்டும் அல்லது உரிக்க வேண்டும் மற்றும் அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். இந்த வழக்கில், வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும், உண்மையில், இஞ்சி. சிவப்பு மிளகு காய்களை பெரிய க்யூப்ஸாக எளிதாக நறுக்கலாம். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை 1 செ.மீ தடிமன் கொண்ட க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.அப்போது நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒதுக்கி வைக்கலாம்.

இப்போது குளிர்ந்த நீரின் கீழ் ஃபில்லட்டை துவைத்து, ஒரு காகித துண்டுடன் தட்டுங்கள். உங்களுக்கு வசதியான அளவிலான க்யூப்ஸாகவும் ஃபில்லட் வெட்டப்பட வேண்டும். ஆனால் மெல்ல ஏதாவது இருக்க வேண்டும் என்று மிகச் சிறியதாக இல்லை. 😉

இப்போது ஒரு சிறிய கடாயை எடுத்து அதில் சிறிது தேங்காய் எண்ணெயை வைக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் விரைவாக சூடாக்கி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஒரு நிமிடம் கடக்கவும். அதன் பிறகு, அதில் ஃபில்லட் சேர்த்து, கறிவேப்பிலை தூவி, எல்லா பக்கங்களிலும் வறுக்கவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

ஒரு நடுத்தர அளவிலான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து அதில் சிக்கன் குழம்பு சூடாக்கவும். அதே நேரத்தில், மற்றொரு வாணலியில் தேங்காய் எண்ணெயில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் இஞ்சியை லேசாக வறுக்கவும். குழம்பு கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​அதில் வறுத்த காய்கறிகளை சேர்க்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் மூழ்க விடவும்.

பின்னர் காய்கறிகளில் வெங்காயத்துடன் வறுத்த இறைச்சியை சேர்த்து தேங்காய் பால் ஊற்றவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. கயிறு மிளகு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து மேலும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பீச் க்யூப்ஸாக இறுதியாக நறுக்கவும். கோழியில் சேர்த்து, கலந்து, மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு விடவும்.

அவ்வளவுதான். நான் உங்களுக்கு பான் அப்பிடிட் விரும்புகிறேன். Car ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள், ஊட்டச்சத்து திட்டம், பதிவு மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய பிற சமையல் வகைகள் குறைந்த கார்ப் கொம்பெண்டியம் சந்தாதாரர்களுக்கு கிடைக்கின்றன.

செய்முறை உதவிக்குறிப்புகள்:

- புதிய தக்காளியை இரண்டு தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்டுடன் மாற்றலாம்.

- இந்த செய்முறையின் படி, நீங்கள் கோழியின் எந்த பகுதிகளையும் சுடலாம், அது ஃபில்லெட்டுகள், தொடைகள் அல்லது முருங்கைக்காயாக இருக்கலாம்.

- தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தைத் தவிர, உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்தரிக்காயையும் சேர்த்து சிக்கன் ரோஸ்டையும் சமைக்கலாம்.

- இந்த உணவை ருசிக்க புதிய அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்த்து பதப்படுத்தலாம்.

வறுத்தலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ரோஸ்ட் என்பது மிகவும் சுவையான மற்றும் இதயமான உணவாகும், இது கிடைக்கக்கூடிய எந்தவொரு தயாரிப்புகளிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம். ஒரு புதுப்பாணியான விருந்தைத் தயாரிக்க நீங்கள் சில நுணுக்கங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

• வறுத்தலின் முக்கிய கூறு இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி, கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி) ஆகும். சமைக்க எளிதான மற்றும் வேகமான கோழி. புரோட்டீன் கோழி பல்வேறு வகையான காய்கறிகளுடன் நன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
• நீங்கள் எந்த உணவு இறைச்சி பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம். சிக்கன் தொத்திறைச்சி அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி வறுத்தலை குறிப்பாக சுவையாக மாற்றும்.
• வறுத்தலை அடுப்பில் அல்லது வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்களில் அடுப்பில் சமைப்பது நல்லது. காய்கறிகளும் இறைச்சியும் நீண்ட நேரம் சோர்ந்து போக வேண்டும். பாரம்பரியமாக, டிஷ் தொட்டிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது - அத்தகைய மாறுபாடு மிகவும் சுவையாக கருதப்படுகிறது. உங்களுக்கு ஏற்ற எந்த வகையிலும் டிஷ் சுடுவதற்கு முன், தயாரிப்புகளை வறுத்தெடுக்க வேண்டும்.
• ஒரு டிஷ் தயாரிப்பதில் ஏராளமான தயாரிப்புகள் எப்போதும் உள்ளன. அவற்றில் பாதி மணம் மசாலா மற்றும் புதிய மூலிகைகள். இந்த பொருட்கள் இல்லாமல் உண்மையான பொரியல்களை கற்பனை செய்வது கடினம்.
• நீங்கள் வறுக்கவும் தக்காளி சாஸ், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் சேர்க்கலாம். இது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சமைக்கப்பட்ட ரஷ்ய வறுவல் ஆகும். அத்தகைய ஒரு உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, எனவே அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் மக்கள் அத்தகைய உணவை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.

சிக்கன் காய்கறி வறுத்த செய்முறை

கடை அலமாரிகளில் புதிய மற்றும் இளம் காய்கறிகளால் நிரப்பப்படும்போது, ​​நீங்கள் முதலில் சமைக்க விரும்புவது வறுத்ததாகும். மென்மையான கோழியைக் கொண்ட ஒரு நிறுவனத்தில், மணம் கொண்ட காய்கறிகள் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சிறந்த விருந்தாக இருக்கும். விரும்பினால், உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகளை டிஷ் உடன் சேர்க்கலாம், இதிலிருந்து உணவு மிகவும் மாறுபட்டதாக மாறும்.

பொருட்கள்

• கோழி இறைச்சி - 600 கிராம் (2 ஹாம்),
• இளம் உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்,
• இளம் கேரட் - 2 பிசிக்கள்.,
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.,
• பச்சை பட்டாணி - 40 கிராம் (புதிய அல்லது ஐஸ்கிரீம்),
• காய்கறி எண்ணெய் - 100 மில்லி,
• வளைகுடா இலை - 3-4 பிசிக்கள்.,
• பூண்டு - 2 கிராம்பு,
• வோக்கோசு - 40 கிராம்,
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்க,
• சூடான அட்ஜிகா - 2 டீஸ்பூன்.,
• தேன் - 2 டீஸ்பூன்.

காய்கறிகள் மற்றும் கோழியுடன் வறுத்தலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. கோழி கால்களை கழுவி உலர வைக்கவும். எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். காய்கறி எண்ணெயில் இறைச்சியை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
2. காய்கறிகளை நன்கு தோலுரித்து கழுவவும். புதிய உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை மோதிரங்கள் அல்லது அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். அனைத்து காய்கறிகளையும் உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு வாணலியில் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. வறுத்த காய்கறிகளையும் இறைச்சியையும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் போட்டு, புதிய பட்டாணியுடன் தெளிக்கவும், கலக்கவும். உப்பு, மிளகு, அட்ஜிகா மற்றும் தேன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பருவம்.
4. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 15 நிமிடங்கள் பாத்திரத்துடன் பாத்திரத்தை வைக்கவும். பிறகு, அடுப்பிலிருந்து வறுத்தலை அகற்றி, அதில் வளைகுடா இலையைச் சேர்க்கவும். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.
5. அடுப்பிலிருந்து சமைத்த வறுத்தலை நீக்கவும். பூண்டு மற்றும் வோக்கோசை நன்றாக நறுக்கி, தாராள சுவையுடன் அவற்றை சீசன் செய்யவும்.

சிக்கன் மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஜூசி ரோஸ்ட் செய்வது எப்படி

1. இளம் கோழியை எட்டு பகுதிகளாக பிரித்து துண்டுகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. இறைச்சியைத் தயாரிக்கவும்: பூண்டு கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு சாணக்கியில் பிசைந்து கொள்ளவும். பின்னர் எலுமிச்சை சாறுடன் பூண்டு கலந்து கோழியை marinate செய்யவும். கிளிங் ஃபிலிம் கொண்டு கிண்ணத்தை மூடி, 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
3. ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து, அதில் வெண்ணெய் உருக. கோழி துண்டுகளை வெண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
4. வெங்காயத்தை உரித்து அரை வளையங்களாக வெட்டவும். தக்காளியை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தையும் வோக்கோசையும் கத்தியால் நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் இறைச்சிக்கு அனுப்பவும். 25 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் மூழ்கவும் (மூடப்படலாம்).
5. இறுதியாக நறுக்கிய ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் மற்றும் பங்கு சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் வேகவைக்கவும், பின்னர் மாவில் ஊற்றவும், நன்றாக கலந்து, அணைக்கவும்.
6. வறுத்தலை மூடி 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும். பிறகு, புதிய காய்கறிகளுடன் டிஷ் பரிமாறவும்.

காய்கறிகளுடன் சிக்கன் ரோஸ்டை சமைப்பது மதிப்புக்குரியது, மேலும் டிஷ் உங்கள் மேஜையில் நீண்ட நேரம் குடியேறும். கோழி இறைச்சியுடன் கூடிய விருப்பம் மிகச்சிறிய நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட பொருத்தமானது.

போர்டல் சந்தா "உங்கள் குக்"

புதிய பொருட்களுக்கு (பதிவுகள், கட்டுரைகள், இலவச தகவல் தயாரிப்புகள்), உங்களுடையதைக் குறிக்கவும் முதல் பெயர் மற்றும் மின்னஞ்சல்