முன் நீரிழிவு உணவு - அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியல்

அனைத்து ஐலைவ் உள்ளடக்கங்களும் மருத்துவ நிபுணர்களால் மதிப்பாய்வு செய்யப்படுகின்றன.

தகவல் ஆதாரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான கடுமையான விதிமுறைகள் எங்களிடம் உள்ளன, நாங்கள் புகழ்பெற்ற தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் முடிந்தால் நிரூபிக்கப்பட்ட மருத்துவ ஆராய்ச்சி ஆகியவற்றை மட்டுமே குறிப்பிடுகிறோம். அடைப்புக்குறிக்குள் உள்ள எண்கள் (,, முதலியன) அத்தகைய ஆய்வுகளுக்கான ஊடாடும் இணைப்புகள் என்பதை நினைவில் கொள்க.

எங்கள் பொருட்கள் எதுவும் தவறானவை, காலாவதியானவை அல்லது கேள்விக்குரியவை என்று நீங்கள் நினைத்தால், அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

பிரீடியாபயாட்டீஸ் சிகிச்சையின் அடிப்படை புள்ளி மருந்து சிகிச்சை அல்ல, ஆனால் குறைந்த கொழுப்பு உட்கொள்ளல் கொண்ட குறைந்த கார்ப் உணவு. சரியான ஊட்டச்சத்து இல்லாமல், வேறு எந்த நடவடிக்கைகளும் கணையத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் சாதாரண வரம்புகளுக்குள் சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்தவும் உதவாது.

நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய நோயாளிகளுக்கு, பொருத்தமான இரண்டு உணவுகளில் ஒன்றை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கலாம். டயட் எண் 9 சாதாரண எடை கொண்டவர்களுக்கு ஏற்றது, ஆனால் கூடுதல் பவுண்டுகள் மற்றும் பருமனானவர்களுக்கு, மருத்துவர் எண் 8 இல் ஒட்டிக்கொள்வதை மருத்துவர் பரிந்துரைப்பார். தங்களுக்கு இடையில், இந்த இரண்டு உணவுகளும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன: உணவு எண் 9 - 2400 கிலோகலோரி வரை, உணவு எண் 8 - ஒரு நாளைக்கு 1600 கிலோகலோரி வரை.

உணவு எண் 8 இல், உப்பு (ஒரு நாளைக்கு 4 கிராம் வரை) மற்றும் நீர் (1.5 எல் வரை) நுகர்வு குறைவாகவே உள்ளது. ஆனால் வைட்டமின் சி, இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அதிக எடை கொண்ட நோயாளிகள் சாதாரண எடை கொண்டவர்களை விட அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.

, ,

என்ன இருக்க முடியும் மற்றும் இருக்க முடியாது?

உணவு அட்டவணையின் தேவைகளுக்குச் செல்வதை எளிதாக்குவதற்காக, எந்தெந்த உணவுகள் பிரீடியாபயாட்டீஸுடன் சாப்பிடக்கூடாது, சாப்பிடக்கூடாது என்பதை விளக்கும் தகவல்களை கவனமாக படிப்பது பயனுள்ளது.

எனவே, முன் நீரிழிவு நோய்க்கான அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை நாங்கள் பட்டியலிடுகிறோம்:

• கம்பு மாவு மற்றும் தவிடு ஆகியவற்றிலிருந்து ரொட்டி மற்றும் பிற பொருட்கள், அத்துடன் முழு கோதுமை மாவு
• எந்த கரடுமுரடான கோதுமை பாஸ்தா
• காய்கறி குழம்புகள் மற்றும் அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட சூப்கள்
• ஹாஷ்
• குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி (வியல், கோழி, முயல், வான்கோழி) - நீங்கள் சமைக்கலாம், காய்கறிகளுடன் குண்டு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளலாம்
• வேகவைத்த நாக்கு
• தொத்திறைச்சி: மருத்துவரின் வேகவைத்த மற்றும் சிக்கன் தொத்திறைச்சி
• குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் (பொல்லாக், ஜாண்டர், பைக், ஹேக் போன்றவை) - அடுப்பில் வேகவைக்கவும் அல்லது சுடவும்
• எண்ணெய் இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (அதன் சொந்த சாறு அல்லது தக்காளியில்)
• பால் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு-பால் பொருட்கள் (கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி, தயிர்)
• தயிர் சீஸ் உப்பு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது
• தானியங்களிலிருந்து உணவுகள் (பக்வீட், முத்து பார்லி, ஓட் மற்றும் பார்லி)
• அரிசி மற்றும் கோதுமை கஞ்சி (சிறிய அளவில்)
• பூசணி, சீமை சுரைக்காய், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, கத்திரிக்காய், அஸ்பாரகஸ், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, செலரி மற்றும் பல காய்கறிகள்
• எந்த வகையான முட்டைக்கோசு
• இலை கீரை மற்றும் கீரைகள்
• சில கேரட் மற்றும் பீட்
• சோயா, பீன், பருப்பு மற்றும் பட்டாணி உணவுகள்
• புதிய மற்றும் வேகவைத்த பழங்கள்
• பழ ப்யூரி, ஜெல்லி, சர்க்கரை இல்லாத மசித்து
• சர்க்கரை இல்லாத பழ ஜெல்லி
• கொட்டைகள்
• பால் மற்றும் தக்காளியுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்கள்
• குறைந்த கொழுப்பு கிரேவி
• கருப்பு மற்றும் பச்சை தேநீர், மூலிகை தேநீர் மற்றும் காபி தண்ணீர், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு,
• சர்க்கரை இல்லாமல் போட்டியிடுங்கள்
• புதிய காய்கறி சாறுகள்
• குழந்தை பழச்சாறுகள்
• கனிம மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் (முன்னுரிமை வாயு இல்லாமல்)
• எந்த தாவர எண்ணெய்களும் (சுத்திகரிக்கப்படாத)

கூடுதலாக, கொழுப்பு, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் (வாரத்திற்கு 1 முறை) இல்லாமல் பலவீனமான இறைச்சி அல்லது காளான் குழம்பில் சமைத்த முதல் உணவுகளை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு சிறிது மற்றும் வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்ட வடிவத்தில் மட்டுமே இருக்கும். சமைத்த உணவுகளில் சிறிய பகுதிகளில் வெண்ணெய் சேர்க்கலாம்.

ப்ரீடியாபயாட்டஸில் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் உணவுகளை இப்போது பட்டியலிடுவோம்:

• வெண்ணெய் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் ஈஸ்ட் பேஸ்ட்ரி
• வெள்ளை மாவு பாஸ்தா
• பணக்கார இறைச்சி மற்றும் காளான் குழம்புகள், அத்துடன் அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள்
• நூடுல்ஸ் சூப்
• கொழுப்பு இறைச்சி (எ.கா. பன்றி இறைச்சி, வாத்து, ஆட்டுக்குட்டி) எந்த வடிவத்திலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது
• புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி

• எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சியும்
• எந்த வடிவத்திலும் கொழுப்பு நிறைந்த மீன்
• புகைபிடித்த, உலர்ந்த மற்றும் உப்பு மீன்
• எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்
• மீன் ரோ
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பால் மற்றும் அதிக கொழுப்பு பால் பொருட்கள்
• கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, அதிக சதவீத கொழுப்பு கொண்ட புளிப்பு கிரீம், கிரீம்
• இனிப்பு பால் உணவுகள்
• கடினமான மற்றும் உப்பு பாலாடைக்கட்டிகள்
• புதிய மற்றும் உலர்ந்த திராட்சை (தேதிகள் மற்றும் வாழைப்பழங்களில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது)
• ஐஸ்கிரீம், ஜாம், பாதுகாத்தல், கிரீம்கள், இனிப்புகள்
• ரவை மற்றும் அதிலிருந்து உணவுகள்
• உடனடி கஞ்சி
• காய்கறி பாதுகாப்பு
• கெட்ச்அப்ஸ், மயோனைசே, ஸ்டோர் சாஸ்கள், காரமான சுவையூட்டிகள் மற்றும் க்ரீஸ் கிரேவி
• இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்
• திராட்சை மற்றும் வாழை சாறு
• பன்றிக்கொழுப்பு, அதிக வெப்பமான உள் கொழுப்பு, பன்றிக்கொழுப்பு
• வெண்ணெயை

கணையத்தின் வேலையை எளிதாக்க, பகுதியளவு ஊட்டச்சத்துக்கு மாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (200 கிராமுக்கு மிகாமல் ஒரு பகுதியுடன் ஒரு நாளைக்கு 6 முறை வரை). ப்ரீடியாபயாட்டீஸுக்கு (அரிசி தவிர), தானியங்கள் மற்றும் தானிய பொருட்கள் காலையில் சிறந்த முறையில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன, காலையில் பழங்கள், பிற்பகல் மற்றும் மாலை நேரங்களில் புரத உணவுகள்.

வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (தேன், சர்க்கரை, இனிப்பு பழ வகைகள், பிரீமியம் மாவு), வசதியான உணவுகள், துரித உணவு பொருட்கள், அதிக கலோரி இனிப்பு வகைகளை உள்ளடக்கிய உணவுகள் மற்றும் உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்குவது அவசியம். ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் மூலம், இனிப்பு பழங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு அல்லது புளிப்பு பழங்களுடன் மாற்றப்படுகின்றன.

ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் கொண்ட உலர்ந்த பழங்கள் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் அல்ல, இருப்பினும், அவை அதிக அளவில் உட்கொள்ளத் தகுதியற்றவை அல்ல.

நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க உணவு உதவுமா?

பிரீடியாபயாட்டீஸ் சிகிச்சையின் அடிப்படையானது மருந்து சிகிச்சை அல்ல, ஆனால் விலங்குகளின் கொழுப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க உதவும் ஒரு சிறப்பு குறைந்த கார்ப் உணவு. ஒரு உணவு திசுக்களின் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது, நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கிறது.

வேறு எந்த நடவடிக்கைகளும் கணையத்தை இயல்பாக்குவதில்லை.

ப்ரீடியாபயாட்டஸுக்கு என்ன உணவு குறிக்கப்படுகிறது?

முன்கூட்டியே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரண்டு உணவு அட்டவணையில் ஒன்றை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்: எண் 8 அல்லது எண் 9. கலந்துகொண்ட மருத்துவரால் உணவு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. அதிக எடை அல்லது கடுமையான உடல் பருமனுக்கு அட்டவணை எண் 8 குறிக்கப்படுகிறது. சாதாரண உடல் எடை கொண்ட நோயாளிகளுக்கு டயட் எண் 9 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் நோயால் கண்டறியப்பட்டவர்கள்.

டயட் அட்டவணை 8

ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் №8 உடன் உணவு ஊட்டச்சத்து ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கான மனித தேவைகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. விலங்கு கொழுப்புகளின் நுகர்வு மற்றும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நிராகரிப்பதன் மூலம் கலோரி உட்கொள்ளல் குறைகிறது. ஒரு ஜோடிக்கு உப்பு இல்லாமல், வேகவைத்த வடிவத்தில், சுண்டவைத்த அல்லது சுடப்படும் உணவு சமைக்கப்படுகிறது. அட்டவணை எண் 8 ஒரு நாளைக்கு 6 முறை வரை பகுதியளவு உணவை வழங்குகிறது. வேதியியல் கலவை மற்றும் மதிப்பு:

70-80 கிராம் (40 கிராம் விலங்கு புரதம் உட்பட)

60-70 கிராம் (25 கிராம் காய்கறி கொழுப்புகள் உட்பட)

உணவு அட்டவணை 9

நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய நிலை எண் 9 உடன் சீரான உணவு இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கு உணவு அட்டவணை பங்களிக்கிறது. ஊட்டச்சத்து உணவு நார்ச்சத்தினால் வளப்படுத்தப்படுகிறது, இனிப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உணவுகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன, சுடப்படுகின்றன, சுண்டவைக்கப்படுகின்றன அல்லது வேகவைக்கப்படுகின்றன. உணவு ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை வரை பகுதியளவு ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது. அட்டவணை எண் 9 இன் வேதியியல் கலவை மற்றும் ஆற்றல் மதிப்பு:

85-90 கிராம் (45 கிராம் விலங்கு புரதம் உட்பட)

70-80 கிராம் (30 கிராம் காய்கறி கொழுப்புகள் உட்பட)

நீரிழிவு தடுப்புக்கான ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள்

நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க, ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளை கடைப்பிடிப்பது முக்கியம். நோயின் தொடக்கத்திற்கான முக்கிய தூண்டுதல் அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு ஆகும். இந்த தயாரிப்புகள் மனித உடலில் நுழையும் போது, ​​இது இரத்த குளுக்கோஸ் செறிவு விரைவாக அதிகரிப்பதைத் தூண்டுகிறது. பல ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் (இனிப்புகள், தேன், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பிற) அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகள் மிகக் குறைந்த அளவில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
2. உணவில் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் (காய்கறிகள், தானியங்கள், முழு மாவு மற்றும் பிற) உள்ள உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.
3. விலங்குகளின் கொழுப்புகளை முடிந்தவரை காய்கறி கொழுப்புகளாக மாற்ற வேண்டும்.
4. மெலிந்த இறைச்சியை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள், கோழிகளிலிருந்து தோலை அகற்றவும்.
5. சிறிய பகுதிகளில் பகுதியளவு சாப்பிடுங்கள்.
6. பட்டினி கிடையாது.
7. தின்பண்டங்களுக்கு குறைந்த கலோரி உணவுகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

எதை உண்ணலாம், சாப்பிட முடியாது

நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய உணவு அனுமதிக்கப்பட்ட, மிதமான ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளை வழங்குகிறது. முதல் அடங்கும்:

• முழு தானிய அல்லது பழுப்பு ரொட்டி,
• பக்வீட் கஞ்சி
• ஒல்லியான இறைச்சி: வான்கோழி, முயல், கோழி,
• நிறைவுறாத குழம்புகள், சூப்கள்,
• பருப்பு வகைகள்: பீன்ஸ், பயறு, பட்டாணி,
• நதி, கடல் மீன்,
• கோழி, காடை முட்டைகள்,
• குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள்,
• கீரைகள், காய்கறிகள்,
• இனிக்காத பழங்கள், பெர்ரி,
• பூசணி விதைகள், சூரியகாந்தி, எள்,
• சுண்டவைத்த பழங்கள், ஜாம், சர்க்கரை இல்லாமல் ஜெல்லி.

சில உணவுகள் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கலாம், ஆனால் மருந்துகளுடன் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. மிதமாக ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியவை:

• முட்டைக்கோஸ் சாறு
• propolis,
• திராட்சைப்பழம்,
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ
• சிக்கரி,
• ஆளி விதைகள்
• அரிசி, ரவை,
• வெள்ளை ரொட்டி
• பாஸ்தா.

நவீன டயட்டெடிக்ஸ் சமீபத்தில் ப்ரீடியாபயாட்டஸில் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலைக் கணிசமாகக் குறைத்துள்ளது. மனித உடலில் பல்வேறு பொருட்களின் விளைவைப் படிப்பதற்கான மேம்பட்ட முறைகள் இதற்குக் காரணம். பயன்பாட்டிற்கு முற்றிலும் முரணான தயாரிப்புகள்:

• எந்த இனிப்புகள், சர்க்கரை,
• விரைவான காலை உணவுகள் (சோள குச்சிகள், கிரானோலா),
• உயர் தர மாவு பொருட்கள்,
• பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள்,
• 2% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி,
• கொத்தமல்லி,
• கொழுப்பு இறைச்சிகள்
• தொகுக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள்
• மது பானங்கள்.

நீரிழிவு நோய்க்கு சரியான ஊட்டச்சத்து

வகை 2 நோயின் சிக்கலான நோயறிதலுடன், பயன்படுத்தப்படும் உணவுகளை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். வியாதி ஏற்பட்டால், அதிகப்படியான இனிப்புகள் அல்லது மதுபானங்களை குடிப்பது போன்ற அதிகப்படியான அனுமதியளிப்பவர்கள் பெரும்பாலும் நிலைமையை மோசமாக்குகிறார்கள், அவர்களின் உடல்நிலை கடுமையான சிக்கல்களுக்கு ஆளாகிறது. உங்கள் நிலையை வடிவமைக்க, ஆரம்பத்தில் பயன்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளை எழுதி, ஒரு மெனுவை உருவாக்கி, அதை கண்டிப்பாக கடைப்பிடிப்பது நல்லது.

உணவின் அடிப்படை விதிகள்

உங்கள் சொந்த உணவை கவனமாக கண்காணிப்பது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அதிகப்படியான வளர்ச்சியையும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு காரணத்தையும் தடுக்கும். இன்சுலின் செல்கள் உணர்திறன் அதிகரிக்கும் மற்றும் சர்க்கரையை ஜீரணிக்கும் திறன் மீட்டமைக்கப்படும். நீரிழிவு நோயாளிகளின் முக்கிய சிக்கல் இன்சுலின் உடலின் உணர்திறனைக் குறைக்கும் தயாரிப்புகளின் துஷ்பிரயோகம். எனவே, உட்கொள்ளும் உணவின் அளவை இன்னும் பகுத்தறிவுடன் கணக்கிட்டு, இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளால் அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட அந்த வகையான தயாரிப்புகளை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மருத்துவர்களின் பரிந்துரைகள் ஒரு புதிய வாழ்க்கை முறையை நோயாளி சரியாகவும் வலியின்றி ஏற்றுக்கொள்ளவும் உதவும் விதிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. ஒரு மருந்து தேவைப்படும் முதல் விஷயம், கலோரிகளில் வரையறுக்கப்பட்ட உணவைத் தயாரிப்பது, ஆனால் நீரிழிவு நோயாளியின் உடலுக்கு உற்சாகமான உள்ளடக்கம். ஆற்றல் செலவாக, ஊட்டச்சத்து முழுமையாக இருக்க வேண்டும். உடலில் பட்டினி கிடையாமல் இருப்பது மிகவும் முக்கியம், உணவு உட்கொள்ளல் திட்டமிடப்பட வேண்டும். இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் தாளத்தை பராமரிக்கும் மற்றும் உடலின் உணவு அமைப்பில் ஏற்ற இறக்கங்கள் இல்லாமல் வேலை செய்யும்.

குறிப்பாக இன்சுலின் சார்ந்த நோயாளிகளின் வகை ஒரு திறமையான மெனுவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். தினசரி குறைந்தது ஆறு உணவுகள், தின்பண்டங்கள் உட்பட, இது ஒரு நீரிழிவு நோய். உணவை நாள் முழுவதும் பிரிக்க வேண்டும், கலோரிகளில் ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும், மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை காலையில் உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த உணவுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட அனைவரிடமிருந்தும் தயாரிப்புகளுடன் மெனுவைப் பன்முகப்படுத்த முயற்சிப்பது நல்லது. அனுமதிக்கப்பட்ட புதிய, நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளை உணவில் சேர்ப்பது மிகவும் முக்கியம்.

உணவில் அசைக்க முடியாத விதிகள்

பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரை மாற்றுகளின் வீதத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், அவை உயர்தர மற்றும் பாதுகாப்பான தயாரிப்புகளாக இருக்க வேண்டும். இனிப்புகளில் காய்கறி கொழுப்புகள் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் கொழுப்புகளின் முறிவு சர்க்கரை உறிஞ்சும் செயல்முறையை குறைக்கிறது. குளுக்கோஸில் கூர்மையான தாவலைத் தடுக்க, இனிப்பு உணவுகளை முக்கிய உட்கொள்ளும் போது மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும், ஆனால் எந்த நேரத்திலும் சிற்றுண்டிகளின் போது. எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைக்க அல்லது முற்றிலுமாக அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆரோக்கியத்தின் நிலையை மேம்படுத்த, இது சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் விலங்குகளின் கொழுப்புகளின் உணவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும், நீங்கள் உட்கொள்ளும் உப்பின் அளவைக் குறைத்தால் அல்லது அதை முற்றிலுமாக கைவிட்டால் போதும். குடிநீரின் விதிமுறை, ஒரு நாளைக்கு சுமார் ஒன்றரை லிட்டர். அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் உடலை மிகைப்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சி செய்வது முக்கியம், இது இரைப்பைக் குழாயின் வேலையை சிக்கலாக்கும். செய்முறையின் படி, உணவு முறைகள் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள். உடல் செயல்பாடு முடிந்த உடனேயே சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, விளையாட்டு முடிந்த உடனேயே உடல் உறுதிப்படுத்தப்பட வேண்டும். வெறும் வயிற்றில் மது அருந்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறையை மீறக்கூடாது.

எது சாத்தியமற்றது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு என்ன சாத்தியம்?

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீரிழிவு நோயாளிகள் காலை உணவு இல்லாமல் இருக்க முடியாது, ஏனெனில் காலை உணவு என்பது நோயாளிக்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான உடலுக்கும் ஒரு நிலையான ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படையாகும். பலவீனம் மற்றும் நல்வாழ்வு மோசமடைதல் ஆகியவை உணவுக்கு இடையில் பெரிய இடைநிறுத்தங்களால் ஏற்படக்கூடும், எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் பட்டினி கிடையாது, இரவு உணவு படுக்கைக்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு பின்னர் இருக்கக்கூடாது. சரியான உணவு உடல் நன்மை பயக்கும் அனைத்து பொருட்களையும் உறிஞ்சுவதற்கு உதவும், உணவு மிகவும் குளிராகவோ அல்லது சூடாகவோ இருக்கக்கூடாது, உகந்த வெப்பநிலையை பராமரிப்பது நல்லது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சும் வீதத்தை குறைக்க, முதலில் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது நல்லது, பின்னர் புரத உணவுகள், பின்னர் இனிப்பு உணவுகள் தீவிரமாக உடைந்து உடலில் கரைந்துவிடாது. நீங்கள் சிறிய பகுதிகளாக சாப்பிட வேண்டும், மெதுவாக, நன்கு மென்று சாப்பிட வேண்டும், உணவைக் கழுவாமல் தண்ணீரை உட்கொள்ள வேண்டும், உணவுக்கு முன் குடிக்க வேண்டும். ஒருவரின் சொந்த உணர்வுகளில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், மேசையிலிருந்து எழுந்திருப்பது ஒரு சிறிய பசியுடன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சில ஏன் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, மற்றவர்கள் ஏன் தடை செய்யப்படுகிறார்கள்?

இன்சுலின் குறைபாடு உள்ளவர்களின் உணவில் நுகர்வு அளவைக் குறிக்கும் குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் நீண்ட பட்டியல் உள்ளது. தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு அவை உடலில் சர்க்கரையின் அதிகரிப்பை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதைக் குறிக்கிறது. உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கணக்கிட ஒரு ரொட்டி அலகு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதிக கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகள்.

வரம்பு இல்லாமல், பூண்டு, சிவ்ஸ், வெந்தயம் போன்ற பல தாவர பயிர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உணவு, அஸ்பாரகஸ், ப்ரோக்கோலி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்தரிக்காய் போன்ற பல காய்கறிகள். ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரி, அத்தி, மற்றும் பல பழங்கள், வைட்டமின் வளாகத்தால் உடலை வளமாக்குகின்றன. காளான்கள், பக்வீட் அல்லது பழுப்பு அரிசியில் இருந்து கஞ்சி, உடலுக்கு மதிப்புமிக்க, பயனுள்ள கூறுகளை வழங்குகிறது.

அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகள் தானாகவே விலக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக கடுமையான நோய் ஏற்பட்டால். கோதுமை கஞ்சி, தர்பூசணி, ஹல்வா, வாழைப்பழங்கள், இனிப்பு தயிர் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி கூட - இவை அனைத்தும் தயாரிப்புகள், மேலும் பல தடைசெய்யப்பட்டவை என்று கருதப்படுகின்றன, அவற்றை மாற்றுவது நல்லது. ஐஸ்கிரீம், எடுத்துக்காட்டாக, தட்டிவிட்டு, உறைந்த பழங்களுடன் மாற்றப்படுகிறது. ஆனால் அதிக சதவீத கொக்கோவைக் கொண்ட கசப்புக்கு ஆதரவாக பால் சாக்லேட்டை மறுப்பது நல்லது.

நீரிழிவு நோயாளிக்கான மாதிரி உணவு மெனுவின் மாறுபாடு

தினசரி அல்லது ஒரு வாரத்திற்கு கூட திட்டமிடப்பட்ட மிகவும் பொருத்தமான உணவு எது? உடல்நலப் பிரச்சினையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மிகவும் உற்சாகமான கேள்விகளில் ஒன்று. ஒரு நாள் மெனுவின் எடுத்துக்காட்டு, கிடைக்கக்கூடிய அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து உங்கள் சொந்த உணவை உருவாக்க உதவும். முதல் நாளில், காலை உணவில் அஸ்பாரகஸ் மற்றும் தேநீருடன் ஆம்லெட் இருக்கலாம். மதிய உணவிற்கு, அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்த்து ஸ்க்விட், ஆப்பிள், சாலட் தயார் செய்யவும்.மதிய உணவிற்கு, நீங்கள் பீட்ரூட் சமைக்கலாம், மற்றும் மாதுளை விதைகளுடன் கத்தரிக்காயை சுடலாம். மதிய உணவுக்கும் இரவு உணவிற்கும் இடையிலான இடைவெளியில், கம்பு ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் சாண்ட்விச் சாப்பிடுங்கள். இரவு உணவிற்கு, பச்சை வெங்காயத்துடன் பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு சிவப்பு மீன் மாமிசம் பொருத்தமானதாக இருக்கும்.

தங்களைத் தாங்களே பொறுப்பேற்கத் தொடங்கியவர்களுக்கு, உட்சுரப்பியல் நிபுணரின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற முயற்சிக்கவும், உணவைக் கவனிக்கவும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட மெனுவைப் பயன்படுத்தவும் முயற்சி செய்யுங்கள், உணவு உணவு ஆரோக்கியமாக மட்டுமல்லாமல் சுவையாகவும் இருக்கக்கூடும் என்பதை அவர்கள் புரிந்துகொள்கிறார்கள், மிக முக்கியமாக சோம்பேறியாக இல்லாவிட்டால், அது பலவிதமான உணவுகளைக் கொண்டிருக்கலாம் .

கட்டுரையின் தலைப்பில் வீடியோ:

வயதானவர்களுக்கு புரத உணவு, இது முரணாக உள்ளது

வயதானவர்களுக்கான உணவை அதில் உள்ள விலங்கு புரதம் 0.8 கிராம் இருக்க வேண்டும் என்பதன் அடிப்படையில் கணக்கிட வேண்டும். 1 கிலோ எடைக்கு. 60 கிலோ எடையுடன், அதிகபட்சம் 50 கிராம் உட்கொள்ளலாம். புரதம். ஒரு வழக்கமான மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தில் 80 gr உள்ளது. புரதம், எனவே இலகுவான, விலங்கு உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. அதிக நிறைவுற்ற பயன்பாட்டுடன், இருதய மற்றும் புற்றுநோயியல் நோய்களின் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது.

விஞ்ஞானிகள் பல பல்லாயிரக்கணக்கான முதியவர்களைப் பற்றிய ஆய்வுகளை மேற்கொண்டனர், இதில் ஒரு நாளைக்கு 20% விலங்கு புரதம் உட்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் புரதமானது வயதுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும் ஒரு குழுவோடு ஒப்பிடுகையில். புரோட்டீன் உட்கொள்ளல் குறைவாக இல்லாத வயதானவர்களின் குழு செல்கள், மூளை மற்றும் இரத்த நாளங்களின் பல்வேறு நோய்களால் பாதிக்கப்படுவதை அவர்கள் கண்டறிந்தனர். மேலும், வயதானவர்களில் 75% க்கும் அதிகமானோர் அந்தக் குழுவின் வாழ்க்கையிலிருந்து காலமானார்கள், முக்கியமாக புற்றுநோயியல் காரணமாக, இதுபோன்ற உணவில் புற்றுநோயை உருவாக்கும் வாய்ப்பு 3-4 மடங்கு அதிகரிக்கிறது.

தாவர தோற்றத்தின் புரதங்கள் உடலுக்கு எந்த ஆபத்தையும் ஏற்படுத்தாது, நன்மைகள் மட்டுமே. அவை தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன, எனவே அவை முதியோருக்கான உணவில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கப்படலாம். உடலால் அதிகமாக உறிஞ்சப்படும் விலங்கு புரதங்கள் மீன் மற்றும் கோழி மார்பகங்களில் காணப்படுகின்றன.

பல்வேறு சிறுநீரக நோய்களுக்கு, வயதானவர்கள் விலங்கு புரதத்தை முற்றிலுமாக மறுப்பது நல்லது.