துருக்கி மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் சாலட் முளைக்கிறது
நடைமுறையில் காண்பிக்கப்படுவது போல, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பிரச்சினையில், பலர் கருத்துக்களிலும் சுவை மொட்டுகளிலும் உடன்படவில்லை. சிலர் அவளை நேசிக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் அவளை வெறுக்கிறார்கள். முன்னதாக, என்னால் அதில் இறங்க முடியவில்லை, ஆனால் இப்போது நான் இந்த சிறிய காய்கறியை அவ்வளவாக அப்புறப்படுத்தவில்லை.
இன்று உங்களுக்காக நான் அதிலிருந்து அக்ரூட் பருப்புகளுடன் ஒரு சாலட்டைக் கற்பித்தேன், நிச்சயமாக, இந்த செய்முறையை வான்கோழி ஃபில்லட்டுடன் முட்டைக்கோஸ் என்று அழைக்கலாம். ஆனால் காத்திருங்கள், நான் ஒரு பதிவர், இது எனது வலைப்பதிவு, எனது சமையல் குறிப்புகளை நான் விரும்பும் வழியில் பெயரிட எனக்கு உரிமை உண்டு. பெரியது, இல்லையா?
ஆனால் இது உண்மையில் ஒரு உண்மையான சாலட் என்று நான் சொல்ல வேண்டும். அவர் குளிர் மற்றும் அனைத்து ஜாஸ். முதல் கரண்டியை என் வாய்க்கு சோதனைக்கு அனுப்பிய பிறகு, எல்லாவற்றையும் சாப்பிடுவதைத் தவிர வேறு வழியில்லை. கிரகத்தில் மிகவும் வெறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளில் ஒன்று இருந்தபோதிலும் அவர் சுவையாக இருந்தார்.
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைப் பற்றி நீங்கள் எப்படி உணருகிறீர்கள்? நீங்கள் அவளைக் கடந்து செல்கிறீர்களா, திகிலுடன் கத்துகிறீர்களா, அல்லது நீங்கள் அவளுடைய காதலர்களில் ஒருவரா? உங்கள் கருத்துகளுக்கு நான் மகிழ்ச்சியடைவேன்! இப்போது பேசுவதை நிறுத்துங்கள், உண்மையான செய்முறைக்கு வருவோம். அதற்காக நீங்கள் இங்கே இருக்கிறீர்கள், இல்லையா? 🙂
பொருட்கள்
- 400 கிராம் வான்கோழி ஃபில்லட் (அல்லது மார்பகம்),
- 500 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்,
- 2 ஆரஞ்சு
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்,
- 1 தேக்கரண்டி மிளகு (இனிப்பு),
- 1 தேக்கரண்டி கறி தூள்
- 1 தேக்கரண்டி தேன் (அல்லது வேறு எந்த இனிப்பு),
- அக்ரூட் பருப்புகளுடன் 1 தேக்கரண்டி வினிகர்,
- வால்நட் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி,
- 50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்.
இந்த குறைந்த கார்ப் செய்முறைக்கான பொருட்களின் அளவு இரண்டு சேவைகளில் கணக்கிடப்படுகிறது.
சமையல் முறை
முதலில், முட்டைக்கோசிலிருந்து பழுப்பு நிற இலைகளை கிழித்து கழுவவும். நீங்கள் உறைந்த முட்டைக்கோஸைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கவும். பின்னர் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
மிளகு, உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் கயிறு மிளகு சேர்த்து அனைத்து பக்கங்களிலும் பருவத்திலும் ஆலிவ் எண்ணெயில் இறைச்சியை வறுக்கவும்.
வாணலியில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றி, அதில் 100 மில்லி தண்ணீரை மீதமுள்ள குழம்பில் சேர்க்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி தேன் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான இனிப்பு, அத்துடன் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் வால்நட் வினிகர் டிஞ்சர் சேர்க்கவும். இப்போது கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
இந்த நேரத்தில், தலாம் மற்றும் வெள்ளை தலாம் இருந்து ஆரஞ்சு தோலுரித்து துண்டுகளாக பிரிக்கவும். விரும்பினால், ஆரஞ்சு நிறத்தை சிறிது தேங்காய் எண்ணெயில் வறுக்கவும். பெரிய நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் முட்டைக்கோஸ், இறைச்சி மற்றும் ஆரஞ்சு போடவும். நறுக்கிய நட்டு ஊற்றவும், அனைத்தையும் கவனமாக கலந்து பின்னர் வேகவைத்த ஆடைகளில் ஊற்றவும். மேசையில் பரிமாறவும். நான் உங்களுக்கு பான் அப்பிடிட் விரும்புகிறேன்.
பிரஸ்ஸல்ஸ் வெங்காயத்துடன் சாலட் முளைக்கிறது
பிரஸ்ஸல்ஸ் வெங்காயத்துடன் சாலட் முளைக்கிறது 400 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், 100 கிராம் வெங்காயம், 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி, 50 கிராம் மயோனைசே, 1/2 கிராம் காரவே விதைகள், தரையில் மிளகு, சுவைக்க உப்பு. கோப்ஸுடன் முட்டைக்கோஸை துவைக்க மற்றும் நறுக்கவும். வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை நறுக்கி வறுக்கவும்.
பிரஸ்ஸல்ஸ் வெங்காயத்துடன் சாலட் முளைக்கிறது
பிரஸ்ஸல்ஸ் வெங்காயத்துடன் சாலட் முளைக்கிறது 400 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், 100 கிராம் வெங்காயம், 1 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி, 50 கிராம் மயோனைசே, 1/2 கிராம் கேரவே விதைகள், தரையில் மிளகு, சுவைக்க உப்பு. தண்டுகளுடன் சேர்த்து தொட்டிகளை துவைக்கவும், நறுக்கவும். வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை நறுக்கி வறுக்கவும்.
பிரஸ்ஸல்ஸ் ஆப்பிள்களுடன் சாலட்டை முளைக்கிறது
300 கிராம், ஆப்பிள் - 5 பிசிக்கள்., புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம், வோக்கோசு - 10 கிராம், மசாலா, உப்பு, மிளகு சுவைக்க வேண்டும். மெல்லிய நறுக்கப்பட்ட, உப்பு மற்றும் பிழிந்த முட்டைக்கோஸ். பின்னர் அதை வைக்கோல் ஆப்பிள்களுடன் கலந்து, மசாலா சேர்க்கவும்,
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைத்து முள்ளங்கி சாலட்
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் முள்ளங்கி சாலட் தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், 1 கொத்து முள்ளங்கி, 2 தக்காளி, 1 கேன் மயோனைசே, கீரை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சுவைக்க. கழுவவும், உலரவும், கீரை இலைகளை ஒரு பரந்த டிஷ் மீது வைக்கவும். முட்டைக்கோசு கழுவவும், உப்பு நீரில் கொதிக்கவும், நிராகரிக்கவும்
பிரஸ்ஸல்ஸ் வெங்காயத்துடன் சாலட் முளைக்கிறது
பிரஸ்ஸல்ஸ் வெங்காயத்துடன் சாலட் முளைக்கிறது 400 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், 100 கிராம் வெங்காயம், 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி, 50 கிராம் மயோனைசே, 1/2 கிராம் காரவே விதைகள், தரையில் மிளகு, சுவைக்க உப்பு. கோப்ஸுடன் முட்டைக்கோஸை துவைக்க மற்றும் நறுக்கவும். வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை நறுக்கி வறுக்கவும்.
பிரஸ்ஸல்ஸ் வெங்காயத்துடன் சாலட் முளைக்கிறது
பிரஸ்ஸல்ஸ் வெங்காயத்துடன் சாலட் முளைக்கிறது 400 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், 100 கிராம் வெங்காயம், 1 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி, 50 கிராம் மயோனைசே, 1/2 கிராம் கேரவே விதைகள், தரையில் மிளகு, சுவைக்க உப்பு. தண்டுகளுடன் சேர்த்து தொட்டிகளை துவைக்கவும், நறுக்கவும். வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை நறுக்கி வறுக்கவும்.
பிரஸ்ஸல்ஸ் சாலட் முளைக்கிறது
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சாலட் முட்டைக்கோஸை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, வடிகட்டவும், குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, சுவிஸ் அலங்காரத்தில் ஊற்றவும் (“சாஸ்கள், ஒத்தடம்” ஐப் பார்க்கவும்). 800 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், உப்பு, ஆடை
பிரஸ்ஸல்ஸ் ஆப்பிள்களுடன் சாலட்டை முளைக்கிறது
பிரஸ்ஸல்ஸ் ஆப்பிள்களுடன் சாலட் முளைக்கிறது உங்களுக்கு என்ன தேவை: 300 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், 5 ஆப்பிள்கள், 2-3 வோக்கோசு ஸ்ப்ரிக்ஸ்? கப் புளிப்பு கிரீம், மிளகு, உப்பு மற்றும் நாங்கள் சமைக்கத் தொடங்குகிறோம்: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், இறுதியாக நறுக்கி, உப்பு, மற்றும் சிறிது பிசைந்த கைகள். சேர்
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைத்து முள்ளங்கி சாலட்
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் முள்ளங்கி சாலட் தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், 1 கொத்து முள்ளங்கி, 2 தக்காளி, 1 கேன் மயோனைசே, கீரை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சுவைக்க. கழுவவும், உலரவும், கீரை இலைகளை ஒரு பரந்த டிஷ் மீது வைக்கவும். முட்டைக்கோசு கழுவவும், உப்பு நீரில் கொதிக்கவும், நிராகரிக்கவும்
பிரஸ்ஸல்ஸ் வெங்காயத்துடன் சாலட் முளைக்கிறது
பிரஸ்ஸல்ஸ் வெங்காயத்துடன் சாலட் முளைக்கிறது 400 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், 100 கிராம் வெங்காயம், 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி, 50 கிராம் மயோனைசே, 1/2 கிராம் காரவே விதைகள், தரையில் மிளகு, சுவைக்க உப்பு. கோப்ஸுடன் முட்டைக்கோஸை துவைக்க மற்றும் நறுக்கவும். வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை நறுக்கி வறுக்கவும்.
பிரஸ்ஸல்ஸ் வெங்காயத்துடன் சாலட் முளைக்கிறது
பிரஸ்ஸல்ஸ் வெங்காயத்துடன் சாலட் முளைக்கிறது 400 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், 100 கிராம் வெங்காயம், 1 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி, 50 கிராம் மயோனைசே, 1/2 கிராம் கேரவே விதைகள், தரையில் மிளகு, சுவைக்க உப்பு. தண்டுகளுடன் சேர்த்து தொட்டிகளை துவைக்கவும், நறுக்கவும். வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை நறுக்கி வறுக்கவும்.
பிரஸ்ஸல்ஸ் சாலட் முளைக்கிறது
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சாலட் முட்டைக்கோஸை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, வடிகட்டவும், குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, சுவிஸ் அலங்காரத்தில் ஊற்றவும் (“சாஸ்கள், ஒத்தடம்” ஐப் பார்க்கவும்). 800 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், உப்பு, ஆடை
பிரஸ்ஸல்ஸ் ஆப்பிள்களுடன் சாலட்டை முளைக்கிறது
பிரஸ்ஸல்ஸ் ஆப்பிள்களுடன் சாலட் முளைக்கிறது உங்களுக்கு என்ன தேவை: 300 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், 5 ஆப்பிள்கள், 2-3 வோக்கோசு ஸ்ப்ரிக்ஸ்? கப் புளிப்பு கிரீம், மிளகு, உப்பு மற்றும் நாங்கள் சமைக்கத் தொடங்குகிறோம்: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், இறுதியாக நறுக்கி, உப்பு, மற்றும் சிறிது பிசைந்த கைகள். சேர்
பிரஸ்ஸல்ஸ் அன்னாசிப்பழத்துடன் சாலட்டை முளைக்கிறது
பிரஸ்ஸல்ஸ் அன்னாசிப்பழங்களுடன் சாலட் முளைக்கிறது உங்களுக்கு என்ன தேவை: 400 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், 1 அன்னாசி, 3 டீஸ்பூன். எல். சுவையான தாவர எண்ணெய், 2 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் நாங்கள் சமைக்கத் தொடங்குகிறோம்: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் நறுக்கி, வைக்கவும்
துருக்கியுடன் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைக்கிறது
டயட் காக்டெய்ல்களுடன் கீழே - விளையாட்டு வீரருக்கு சுவையான உணவு தேவை!
1. முட்டைக்கோஸை உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை டைஸ் செய்து 20 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் சமைக்கவும். வெங்காயத்தை நறுக்கவும். வான்கோழி ஃபில்லட்டை கீற்றுகளாக வெட்டி 4 நிமிடம் எண்ணெயில் வறுக்கவும். உப்பு, மிளகு. வாணலியில் இருந்து அகற்றவும்.
2. முட்டைக்கோஸை ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, பின்னர் வெங்காயத்துடன் இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பில் வறுக்கவும் (3 நிமிடங்கள்). சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், மற்றொரு 2-3 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். வினிகர், 125 மில்லி தண்ணீர், வான்கோழி, பின்னர் 5 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
3.உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டவும், பால் சேர்த்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை பிசைந்து கொள்ளவும். உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் பருவம்.
- 400 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்,
- உப்பு, மிளகு,
- ஜாதிக்காய்,
- 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
- 1 சிறிய வெங்காயம்,
- 250 கிராம் வான்கோழி ஃபில்லட்,
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்,
- டீஸ்பூன் பழுப்பு சர்க்கரை
- பால்சாமிக் வினிகரின் 2 தேக்கரண்டி,
- 100 மில்லி பால்
சமையல் நேரம்: சுமார் 40 நிமிடங்கள்.
சிரமம்: மிகவும் எளிமையானது.
ஒரு சேவையில்: 400 கிலோகலோரி, 37 கிராம் புரதம், 9 கிராம் கொழுப்பு, 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.