நீரிழிவு மயோனைசே
நீரிழிவு நோய்க்கான இயற்கை மயோனைசே சாப்பிட தடை இல்லை. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு ஓரளவிற்கு கூட பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. அதன் கடையில் வாங்கிய சகாக்களில் பல பாதுகாப்புகள், தடிப்பாக்கிகள் மற்றும் சுவைகள் உள்ளன, அவை ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, நீரிழிவு நோயாளிகளைக் குறிப்பிடவில்லை.
தெரிந்துகொள்வது முக்கியம்! மேம்பட்ட நீரிழிவு நோயை கூட வீட்டில், அறுவை சிகிச்சை அல்லது மருத்துவமனைகள் இல்லாமல் குணப்படுத்த முடியும். மெரினா விளாடிமிரோவ்னா சொல்வதைப் படியுங்கள். பரிந்துரையைப் படியுங்கள்.
மயோனைசே கலவை
ஓரிரு இயற்கை பொருட்களுக்கு (முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வினிகர்) கூடுதலாக, அத்தகைய சேர்க்கைகள் கடையின் குளிர் சாஸின் கலவையில் உள்ளன:
சர்க்கரை உடனடியாக குறைகிறது! காலப்போக்கில் நீரிழிவு நோய் பார்வை பிரச்சினைகள், தோல் மற்றும் கூந்தல் நிலைகள், புண்கள், குடலிறக்கம் மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகள் போன்ற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்! மக்கள் தங்கள் சர்க்கரை அளவை சீராக்க கசப்பான அனுபவத்தை கற்பித்தனர். படிக்க.
- ஸ்டார்ச்,
- பால் தூள்
- சோயா புரதம்
- மாற்றியமைக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்கள் (டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்),
- முட்டை தூள்
- நறுமண மற்றும் சுவையூட்டும் சாரங்கள் (மோனோசோடியம் குளூட்டமேட்),
- பாதுகாப்புகள்,
- குழம்பாக்கிகள்,
- சாயங்கள்.
இந்த கூறுகள் மனிதர்களுக்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படவில்லை. அவற்றுடன் கூடுதலாக, மயோனைசே அதிக அளவு டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மற்றும் சர்க்கரைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், அதிக கொழுப்பு மற்றும் குளுக்கோஸ் காரணமாக ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, கடையின் அலமாரிகளில் உற்பத்தியின் கலவையைப் படித்த பிறகு, அதில் பயனுள்ளதாக எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம்.
நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன தீங்கு?
- அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்,
- சாஸில் உள்ள பொருட்கள் மனித உடலில் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளின் எதிர்மறை விளைவுகளை மேம்படுத்துகின்றன,
- ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே டிஷ் உடன் சேர்க்கப்பட்டால் அது கலோரி உள்ளடக்கத்தை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாகும்,
- உற்பத்தியின் செரிமானம் மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு காலம்.
டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான கடை மயோனைசே சாப்பிடுவதற்கு குறிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஒரு சிறிய அளவு கூட. சாஸ் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் தடிமன்கள், சாயங்கள் மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முற்றிலும் பயனற்றவை. ஒரு தொழில்துறை உற்பத்தியை புளிப்பு கிரீம் அல்லது அதே சாஸுடன் மாற்றுவது மதிப்பு, இது வீட்டில் சரியான தொழில்நுட்பத்தின் படி மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான வீட்டில் மயோனைசே செய்வது எப்படி?
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே, மலிவானது, கலவையில் இயற்கையானது மற்றும் தயாரிக்க எளிதானது. சமையல் நேரம் ஒரு மணி நேரத்தின் கால் பகுதி மட்டுமே. பொருட்கள்:
- முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் - 3 பிசிக்கள்.,
- ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் - அரை கண்ணாடி,
- கடுகு தூள் - ½ தேக்கரண்டி.,
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல்.,
- உப்பு மற்றும் சர்க்கரை - sp தேக்கரண்டி.
- முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
- உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கடுகு தூள் சேர்க்கவும்.
- அரை கிளாஸ் எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
- நிலைத்தன்மை சீராகும் வரை தொடர்ந்து அடிக்கவும்.
- சாஸ் தோற்றத்தில் தடிமனாக இருந்தால், 2-3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். வேகவைத்த நீர்.
- + 18 டிகிரிக்கு மிகாமல் வெப்பநிலையில் சமைத்த சாஸை சேமிக்கவும்.
நீரிழிவு நோய்க்கான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, மிக முக்கியமாக, நடவடிக்கைக்கு இணங்க. தயாரிப்பு, தாவர எண்ணெய்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, அந்த எண்ணை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், அதன் நுகர்வோருக்கு கூடுதல் பவுண்டுகள் சேர்க்கிறது. இது காய்கறி சாலடுகள், பக்க உணவுகள் அல்லது குளிர் தின்பண்டங்கள் என பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸைப் பயன்படுத்த நீங்கள் பயப்பட முடியாது, ஏனென்றால் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்கள் இதில் இல்லை. இது நல்ல சுவை மற்றும் எந்த வகையிலும் கடையின் எண்ணிக்கையை விட தாழ்ந்ததல்ல.
நீரிழிவு நோயை குணப்படுத்துவது இன்னும் சாத்தியமற்றதாகத் தோன்றுகிறதா?
நீங்கள் இப்போது இந்த வரிகளைப் படிக்கிறீர்கள் என்ற உண்மையை வைத்து ஆராயும்போது, உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு வெற்றி இன்னும் உங்கள் பக்கத்தில் இல்லை.
நீங்கள் ஏற்கனவே மருத்துவமனை சிகிச்சை பற்றி யோசித்திருக்கிறீர்களா? இது புரிந்துகொள்ளத்தக்கது, ஏனென்றால் நீரிழிவு நோய் மிகவும் ஆபத்தான நோயாகும், இது சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். நிலையான தாகம், விரைவான சிறுநீர் கழித்தல், பார்வை மங்கலானது. இந்த அறிகுறிகள் அனைத்தும் உங்களுக்கு நேரில் தெரிந்திருக்கும்.
ஆனால் விளைவை விட காரணத்தை சிகிச்சையளிக்க முடியுமா? தற்போதைய நீரிழிவு சிகிச்சைகள் குறித்த கட்டுரையைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். கட்டுரையைப் படியுங்கள் >>
நீரிழிவு கடை மயோனைசே
லேபிளில் உள்ள கலவையைப் பார்த்து நாம் என்ன பார்ப்போம்?
- ஸ்டார்ச்
- நிலைப்படுத்தி
- பாதுகாப்புகள்
- சுவைகள்
- சாயங்கள்
- சர்க்கரை
இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் மிகவும், மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். ஆரோக்கியமான உடல் கூட அவற்றை உட்கொள்ளாமல் இருப்பது நல்லது. நீரிழிவு நோயாளிகளைப் பற்றி நாம் என்ன சொல்ல முடியும்.
மற்றொரு ஆச்சரியமான உண்மை என்னவென்றால், “இலகுவான” மயோனைசே, அது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
எனவே, ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் ஒரு முறை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் - நீரிழிவு கடை மயோனைசே கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது!
பின்னர் நீங்கள் என்னை நோக்கி கைமுட்டிகளை வீசலாம், கூச்சலிடுகிறீர்கள், நீங்கள் தளத்தில் மயோனைசேவுடன் பல சமையல் வகைகளை வைத்திருப்பது எப்படி, ஆனால் அது சாத்தியமற்றது என்று மாறிவிடும். நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன், மயோனைசே உள்ளது, இது அனைவருக்கும் உண்ணலாம், நீரிழிவு நோயாளிகளும் கூட. இந்த மயோனைசே வீட்டில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
வீட்டில் வகை 2 நீரிழிவு மயோனைசே
சோயா மயோனைசே பற்றி நாங்கள் ஏற்கனவே உங்களுக்குச் சொல்லியிருக்கிறோம், இது தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, மேலும் கிளாசிக் மயோனைசேவை எந்த டிஷிலும் மாற்றலாம்.
கிளாசிக் ஹோம்மேட் மயோனைசே தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை இன்று பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன். இது தயாரிக்க சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஆகும். நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கும் அந்த சுவையான சாலட்களில் இதை வைக்கலாம்.
வீட்டில் மயோனைசே ரெசிபி
- 2 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
- கடுகு அரை டீஸ்பூன்
- 120-130 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
- எலுமிச்சை சாறு இரண்டு டீஸ்பூன்
- அரை டீஸ்பூன் உப்பு
- அரை டீஸ்பூன் சர்க்கரைக்கு ஸ்டீவியா தூள் (சுமார் 25 மி.கி தூள்)
- மயோனைசேவுக்கான அனைத்து பொருட்களும் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் மஞ்சள் கருவை (உலோகம் அல்ல) உப்பு, ஸ்டீவியா மற்றும் கடுகுடன் கலக்கவும்.
- குறைந்தபட்ச வேகத்தில் மிக்சருடன் எல்லாவற்றையும் வெல்லுங்கள்.
- மெதுவாக மஞ்சள் கருவில் எண்ணெயை ஊற்றத் தொடங்குங்கள்.
- ஒரு சீரான சாஸ் கிடைக்கும் வரை அடிக்கவும்.
- மயோனைசே மிகவும் அடர்த்தியாக வெளியே வரும் என்று உங்களுக்குத் தோன்றினால், சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து துடைக்கவும்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வீட்டில் மயோனைசே தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.
இது 2 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுவதில்லை. ஆனால் அதை ஏன் அங்கே சேமித்து வைக்க வேண்டும், சேவை செய்வதற்கு முன்பு அவற்றை உடனடியாக ஒரு டிஷ் மூலம் நிரப்ப முடியும், மேலும் உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் ஒரு சிறந்த நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
ஆனால் அவர் எவ்வளவு நல்லவராக இருந்தாலும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கலோரிகளை எண்ணும்போது கவனமாக இருங்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்தகைய சுவையான சாஸ் மூலம் உங்களுக்கு பிடித்த உணவின் கூடுதல் பகுதியை நீங்கள் சாப்பிடலாம்.
கடையில் இருந்து நீரிழிவு நோய்க்கு மயோனைசே சாப்பிடலாமா?
முதலில் கடைகளில் வாங்கப்படும் மயோனைசே மிகவும் சாத்தியம் என்று முதலில் தெரிகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது முக்கியமாக எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. 1 டீஸ்பூன் கடைசியாக. எல். சாஸை 11-11.7 கிராம் எண்ணலாம்.
மயோனைசேவில் இரத்த சர்க்கரையின் சதவீதத்தை பாதிக்கும் புரதங்கள் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பொதுவாக இல்லை.
சில நேரங்களில் அவை இன்னும் காணப்படுகின்றன, ஆனால் சிறிய எண்ணிக்கையில். எடுத்துக்காட்டாக, கிளாசிக் புரோவென்ஸில் 3.1 கிராம் புரதமும், 2.6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் உள்ளன. மயோனைசேவின் கிளைசெமிக் குறியீடு சராசரியாக 60 அலகுகள்.
பின்வரும் தவறான கருத்து உள்ளது: இது மயோனைசே தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஆனால் வழக்கமாக அதனுடன் உட்கொள்ளும் உணவுகள் - சாண்ட்விச்கள், பல்வேறு வகையான உருளைக்கிழங்கு. எனவே, சில நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசேவுடன் சுவையூட்ட முடிவு செய்கிறார்கள்.
இருப்பினும், அனைத்து கொழுப்புகளும் சமமாக ஆரோக்கியமானவை அல்ல. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் விரும்பத்தகாதது. சோயாபீன் எண்ணெயில் அவற்றைக் காணலாம், இது பெரும்பாலும் வாங்கிய மயோனைசேவின் பகுதியாகும். மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது - அவை ஆலிவ் எண்ணெயை அடிப்படையாகக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் சாஸ்களில் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், முக்கிய பிரச்சனை கொழுப்புகளில் இல்லை.
மயோனைசேவின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க, ஆரோக்கியமான உடலுக்கு கூட பயனளிக்காத பொருட்கள் அதில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இது:
- ஸ்டார்ச் - மலிவான மயோனைசேவின் ஒரு பகுதியாக, அவர் ஒரு தடிமனாக செயல்படுகிறார். இருப்பினும், நீரிழிவு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஒரு சிறப்பு உணவு, மாவுச்சத்து இருப்பதைப் பயன்படுத்துவதைத் தடைசெய்கிறது. உண்மை என்னவென்றால், குளுக்கோஸின் முறிவு இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது,
- சோயா லெசித்தின் - தயாரிப்பை தடிமனாக்கும் மற்றொரு கூறு. சில வல்லுநர்கள் இன்று மரபணு மாற்றப்பட்டதாக நம்புகிறார்கள், இது ஆரோக்கியத்தை சேர்க்காது. தரமான பருப்பு வகைகள் நீரிழிவு நோய்க்கு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும்,
- மாற்றியமைக்கப்பட்ட எண்ணெய்கள் (டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்) - உடலை உடைக்கவோ, அதன்படி, ஜீரணிக்கவோ முடியாத ஒரு ரசாயன தயாரிப்பு. எனவே, இரத்தத்தில் இறங்கும்போது, டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் இரத்த நாளங்கள், கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தின் சுவர்களில் வைக்கத் தொடங்குகின்றன. நீரிழிவு நோயாளிகளின் உறுப்புகள் ஏற்கனவே அதிக சுமை கொண்டவை, எனவே அவர்களுக்கு நிச்சயமாக மாற்றியமைக்கப்பட்ட எண்ணெய்கள் தேவையில்லை,
- சுவைகள் மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும் - பெரும்பாலும் மயோனைசேவில் நீங்கள் E620 ஐக் காணலாம் அல்லது இது குளுட்டமேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது படபடப்பு, ஒற்றைத் தலைவலி, ஒவ்வாமை ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். இதே போன்ற பொருட்களும் உடலில் ஒரு சுமையாக இருக்கின்றன, இது நீரிழிவு நோயில் மிகவும் விரும்பத்தகாதது,
- பாதுகாப்புகள் - நீரிழிவு அட்டவணையில் உள்ள உணவுகளில் அவை காணப்படக்கூடாது. பிரச்சனை என்னவென்றால், ஒரு தொழில்துறை அளவில் பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்வது லாபகரமானது அல்ல - அது விரைவாக கெடுகிறது. எனவே, கடையில், பாதுகாப்புகள் இல்லாத மயோனைசேவைக் கண்டுபிடிக்க முடியாது.
"ஒளி" மயோனைசே என்று அழைக்கப்படுவதை நம்ப வேண்டாம். அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் வழக்கத்தை விட பல மடங்கு குறைவாக இருந்தாலும், அது அதிக தீங்கு விளைவிக்கும். உண்மை என்னவென்றால், அத்தகைய தயாரிப்பில் உள்ள இயற்கையான கூறுகள் எப்போதும் செயற்கையானவையாக மாறுகின்றன. ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறித்து எந்த கேள்வியும் இருக்க முடியாது, ஆனால் பல சிக்கல்கள் உள்ளன. குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகள்.
வீட்டில் நீரிழிவு நோய்க்கு மயோனைசே சாப்பிடலாமா?
நீரிழிவு நோயுடன் அத்தகைய ஒரு பொருளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் சாத்தியம், ஏனெனில் அதில் நிச்சயமாக செயற்கை கூறுகள் எதுவும் இல்லை. அத்தகைய மயோனைசேவுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை எந்த சுவையும் திருப்தி அளிக்கும்.
டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு வீட்டில் மயோனைசே மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இந்த நோயறிதலுடன் கூடிய நோயாளிகள் அதிக எடை கொண்டவர்கள். ஸ்டோர் சாஸின் உதவியுடன், கிலோகிராம் அளவு மிக விரைவாக அதிகரிக்கிறது. ஒரே வழி, வீட்டில் சாஸுடன் உணவை சீசன் செய்வதுதான்.
மயோனைசே மயோனைசே உங்களுக்கு தேவைப்படும்:
- மஞ்சள் கருவை - 2 பிசிக்கள்.,
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 120-130 மிலி. ஒரு வழக்கமான தயாரிப்புக்கு கவனம் செலுத்துவது நல்லது, மற்றும் குளிர் அழுத்தும் எண்ணெய்க்கு அல்ல, ஏனெனில் அதன் சுவை மீதமுள்ளவற்றை மூழ்கடிக்கும்,
- கடுகு - அரை டீஸ்பூன்,
- உப்பு - இதே போன்ற தொகை
- எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.,
- இனிப்பு "ஸ்டீவியா சாறு" - 25 மி.கி தூள். இந்த அளவில், இது அரை டீஸ்பூன் சர்க்கரைக்கு சமம்.
தயாரிப்பைத் தொடங்குவதற்கு முன், அனைத்து பொருட்களும் அறை வெப்பநிலையில் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் மயோனைசே உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம்:
- ஒரு உலோகமற்ற கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கரு, சாறு, கடுகு மற்றும் உப்பு கலக்கவும். மிக்சரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, அதை குறைந்தபட்ச சக்தியாக அமைத்தல்,
- பின்னர் படிப்படியாக கலவையில் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்,
- மீண்டும், நீங்கள் அனைத்து கூறுகளையும் ஒரே மாதிரியான நிலைக்கு வெல்ல வேண்டும். சாஸ் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை சிறிது தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம்.
சைவ உணவை வேகமாக அல்லது பின்பற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, முட்டை இல்லாத செய்முறை உள்ளது. இந்த சாஸ் முந்தையதை விட இலகுவானது, எனவே இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் மற்ற ரசிகர்களை ஈர்க்கும்.
ஒளி மயோனைசேவுக்கான பொருட்கள் பின்வருமாறு:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - அரை கண்ணாடி,
- ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள். புளிப்பு தேவை
- கடுகு மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி.,
- உப்பு, சர்க்கரை அனலாக் - சுவைக்க.
சமையல் செயல்முறை பின்வருமாறு:
- பழத்தை முதலில் உரிக்கவும் விதைகளாகவும், பின்னர் பிசைந்து,
- கடுகு மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஆப்பிளில் சேர்க்கப்படுகின்றன,
- படிப்படியாக ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றும்போது, இதையெல்லாம் தட்டிவிட வேண்டும்.
கலோரிகளின் முக்கிய ஆதாரமாக எண்ணெய் சங்கடமாக இருந்தால், நீங்கள் மற்றொரு செய்முறையை முயற்சி செய்யலாம். இதற்கு இது தேவைப்படும்:
- பாலாடைக்கட்டி - சுமார் 100 கிராம். செய்முறை உணவு என்பதால், பாலாடைக்கட்டி அத்தியாவசியமான கொழுப்பு இல்லாதது,
- மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.,
- கடுகு அல்லது குதிரைவாலி - 1 தேக்கரண்டி.,
- உப்பு, மூலிகைகள், பூண்டு - சுவைக்க.
ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மயோனைசே தயாரிக்க உங்களுக்கு பின்வருமாறு தேவை:
- தயிர் தண்ணீரில் சிறிது சிறிதாக நீர்த்தப்பட வேண்டும், பின்னர் வெல்ல வேண்டும். சாஸின் நிலைத்தன்மை உருவாகும் வரை அடிக்கவும்,
- பின்னர் மஞ்சள் கரு கலவையில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். முட்டையை முதலில் வேகவைக்க வேண்டும்,
- இப்போது நீங்கள் குதிரைவாலி அல்லது கடுகு, உப்பு,
- கீரைகள் ஒரு சிறந்த அலங்காரமாகவும், பூண்டு இயற்கை சுவையாகவும் செயல்படுகின்றன.
- புளிப்பு கிரீம் - 250 மில்லி. முந்தைய செய்முறையிலிருந்து பாலாடைக்கட்டி போன்ற, புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பாக இருக்க வேண்டும்.
- எண்ணெய் - 80 மில்லி.
- கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - அனைத்து கூறுகளையும் 1 தேக்கரண்டி அளவிட வேண்டும்.
- உப்பு, மிளகு, மஞ்சள் - அவற்றின் எண்ணிக்கை தனிப்பட்ட சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.
- தேன் - தோராயமாக 0.5 தேக்கரண்டி.
நீங்கள் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:
- புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு, கடுகு மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் கலந்து கலக்க வேண்டும்,
- சவுக்கடி செயல்பாட்டில், படிப்படியாக எண்ணெய் சேர்க்கவும்,
- இப்போது இது மசாலாப் பொருட்களின் முறை,
- தேனைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் - இது மயோனைசேவின் சுவையை மென்மையாக்கும்.
இயற்கை தயிர் ஒரு தளமாக சரியானது. பொருட்கள் பின்வருமாறு:
- சேர்க்கைகள் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாமல் தயிர் - ஒரு கண்ணாடி பாதி,
- மஞ்சள் கரு - 2 பிசிக்கள்.,
- கடுகு - அரை தேக்கரண்டி,
- எண்ணெய் - அரை கண்ணாடி,
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல். மாற்றாக, எலுமிச்சை வினிகரைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது,
- உப்பு - சுவைக்க
- இனிக்கும் - 25 மி.கி.
தயாரிப்பு திட்டம்:
- பிளெண்டர் கோப்பையில் மஞ்சள் கருவை ஊற்றவும். அவற்றை முன்கூட்டியே குளிர்விப்பது நல்லது - இது சிறந்த சவுக்கடிக்கு பங்களிக்கும். இந்த கட்டத்தில் கடுகு, இனிப்பு, உப்பு,
- அனைத்து கூறுகளும் குறைந்தபட்ச வேகத்திற்கு அமைக்கப்பட்ட கலப்பான் மூலம் தட்டப்படுகின்றன. இதற்கு இணையாக, நீங்கள் ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். ஆனால் அனைத்துமே இல்லை, ஆனால் முன்னர் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட தொகையில் பாதி மட்டுமே,
- இப்போது நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு, தயிர் சேர்க்கலாம். இதையெல்லாம் மீண்டும் சாட்டையடிக்க வேண்டும். கலவை சற்று தடிமனாக இருக்கும் வரை ஒரு கலப்பான் மூலம் செயலாக்கம் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்,
- இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் எண்ணெயின் இரண்டாம் பாதியை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். பாகுத்தன்மை தோன்றும் வரை அதை ஊற்றி கலக்க வேண்டும்,
- ஆனால் சாஸ் இன்னும் தயாராகவில்லை - வற்புறுத்துவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். இறுக்கமாக மூடிய மூடியின் கீழ் ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் 30 அல்லது 40 நிமிடங்கள் அதை உட்செலுத்த வேண்டும்.
பயனுள்ள வீடியோ
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மயோனைசே தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு செய்முறை:
நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் வீட்டில் மயோனைசே சாப்பிடலாம், நீங்கள் இன்னும் அதைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த விஷயத்தில் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், மேஜையில் வழங்கப்படுவதில் கவனமாக கவனம் செலுத்துவது, உற்பத்தியின் இயல்பான தன்மையை மையமாகக் கொண்டது.
- சர்க்கரை அளவை நீண்ட நேரம் உறுதிப்படுத்துகிறது
- கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை மீட்டெடுக்கிறது
மேலும் அறிக. ஒரு மருந்து அல்ல. ->
ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுகள் - நீரிழிவு நோய்க்கு மயோனைசே சாப்பிடலாமா: உதவிக்குறிப்புகள்
நீரிழிவு நோய்க்கு நான் மயோனைசே சாப்பிடலாமா: உதவிக்குறிப்புகள் - ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு
உலகெங்கிலும் பெரிய அளவில் நுகரப்படும் பிரபலமான சாஸ்களில் மயோனைசே ஒன்றாகும். அதில் கிட்டத்தட்ட சர்க்கரை இல்லை, எனவே கேள்வி எழுகிறது: நீரிழிவு நோய்க்கு மயோனைசே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறதா? இந்த தயாரிப்பின் விவேகமான பயன்பாட்டுடன், நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் சேர்க்க சிறிய அளவில் தடைசெய்யப்படாத தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் இது சேர்க்கப்படலாம்.
குளிர் சாஸ், இது மயோனைசே, எளிய பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அனைத்து கடைகளிலும் காணப்படுகிறது. இந்த சாஸ் இயற்கையான தயாரிப்புகளை கலப்பதன் மூலம் தற்செயலாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இது நவீன மயோனைசேவில் நடைமுறையில் இல்லை.
நீரிழிவு நோயில் உள்ள இந்த வகை சாஸ் ஒரு தடிமனான, சுவையூட்டும் மற்றும் பிற ரசாயன கூறுகளை உள்ளடக்கியிருந்தால், ஆரோக்கியமான நபருக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும்.பெரும்பாலும், சூரியகாந்தி எண்ணெய்க்கு பதிலாக, பாமாயில் உண்மையில் கலவையில் காணப்படுகிறது, மேலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் கோதுமை மாவுச்சத்துடன் நீர்த்தப்படுகிறது. நீரிழிவு நோய்க்கான இந்த தயாரிப்பு முழுக்க முழுக்க இயற்கையான பொருட்களைக் கொண்டிருந்தால் மட்டுமே உண்ண முடியும், பின்னர், இது ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட நபருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
நீரிழிவு நோயால் என்ன தானியங்களை உண்ணலாம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறைந்தபட்ச உள்ளடக்கம் கொண்ட கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்களின் பிரிவில் மயோனைசே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. இந்த சாஸின் ஒரு தேக்கரண்டி 11.7 கிராம் கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முற்றிலும் இல்லை. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலில் நுழைந்த பின்னரே இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு ஏற்படுவதால், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒப்பீட்டளவில் பாதுகாப்பானது என்று கருதலாம். ஆனால், இது இருந்தபோதிலும், இந்த சாஸுடன் சுவையூட்டப்படும் பொருட்கள் இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவை கணிசமாக மாற்றும்.
உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படும் கொழுப்புகளின் வகைகள் சில நேரங்களில் வேறுபடுகின்றன, ஏனெனில் இந்த காரணி உற்பத்தியாளரைப் பொறுத்தது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இந்த உற்பத்தியின் வெகுஜன உற்பத்திக்கு, சோயாபீன் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகின்றன, எனவே ஆலிவ் எண்ணெய் மயோனைசேவில் சேர்க்கப்படுவது விரும்பத்தக்கது. வாங்குவதற்கு முன், கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்களின் பட்டியலை கவனமாகப் படித்து, சரியான வகை கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த உற்பத்தியின் ஆற்றல் மதிப்பின் அட்டவணையைப் படிக்கவும்.
மயோனைசேவின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் இது 650 கிலோகலோரி ஆகும். ஆனால் பெரும்பாலும் நீங்கள் சாஸின் ஒளி பதிப்பையும் காணலாம், இதில் 300 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. முதல் பார்வையில், இது ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட நபருக்கு குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும், ஆனால் உண்மையில் அது அவ்வாறு இல்லை. குறைந்த கலோரி மயோனைசேவின் ஒரு பகுதியாக, அனைத்து இயற்கை பொருட்களும் செயற்கை பொருட்களால் மாற்றப்படுகின்றன. இதன் காரணமாக, உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பல மடங்கு குறைக்கப்படுகிறது.
நன்மை அல்லது தீங்கு
நீரிழிவு நோயில் பயன்படுத்தப்படும் மயோனைசே, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளில் சேர்க்கப்படாவிட்டால் இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பைத் தூண்டாது. இதில் குறைந்தபட்ச அளவு சர்க்கரை உள்ளது, எனவே மயோனைசே இரத்தத்தின் கலவையை பாதிக்காது.
ஆனால் கலவையின் வேதியியல் பகுதி ஏற்கனவே நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள கணையம், கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், இரைப்பைக் குழாயை மோசமாக பாதிக்கிறது.
நீரிழிவு நோயுடன் மயோனைசே சாப்பிடலாமா? நிச்சயமாக, ஆனால் அதன் கலவை ஒரு குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்ட இயற்கை தயாரிப்புகளைக் கொண்டிருந்தால் மட்டுமே. அத்தகைய மயோனைசே கலவையில் நீங்கள் ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயைக் காணலாம், ஸ்டார்ச் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளின் சாத்தியக்கூறுகள் விலக்கப்படுகின்றன.
நீரிழிவு நோய்க்கு கிவி சாப்பிட முடியுமா?
நிச்சயமாக, இயற்கை தயாரிப்புகளிலிருந்து சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புக்கு அஞ்ச வேண்டிய அவசியமில்லை.
வீட்டில் மயோனைசே
வீட்டில் மயோனைசே தயாரிப்பதால் அதில் உள்ள குளுக்கோஸ் மற்றும் செயற்கை பொருட்கள் தவிர்க்கப்படும், உங்கள் விருப்பப்படி எண்ணெய் சேர்க்கும் வாய்ப்பும் உள்ளது. இந்த செயல்முறை மிகவும் சிக்கலானதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் உண்மையில் அது இல்லை.
எந்த வகையான தானியங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் வரலாம்
மயோனைசே தயாரிக்க, நீங்கள் இரண்டு முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களை வென்று தொடர்ந்து கிளறி, 3⁄4 கப் சூரியகாந்தி எண்ணெயை கவனமாக ஊற்ற வேண்டும். விரும்பினால், அதை ஆலிவ், வெண்ணெய் அல்லது கனோலா எண்ணெய் கொண்டு மாற்றலாம். இதன் விளைவாக, நீங்கள் சிறிது கடுகு, உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் ஊற்றி, ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஏழு நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்கக்கூடாது.
வகை 2 நீரிழிவு நோயில் மயோனைசேவின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சரியான மயோனைசே இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தக்கூடாது, எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் உற்பத்தியைப் பயன்படுத்தக்கூடாது என்ற நிபந்தனை இருந்தால் இந்த விதி பொருத்தமானது. சாஸில் குறைந்த அளவு குளுக்கோஸ் மற்றும் பிற கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, எனவே, இது எந்த வகையிலும் கலவையை பாதிக்காது.
மயோனைசேஸில் ரசாயன பொருட்கள் இருந்தால், அவை பலவீனமான நீரிழிவு உயிரினத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் செரிமானம், சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், கணையம் ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டை மோசமாக பாதிக்கும். இத்தகைய உணவை வழக்கமாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்கள் ஏற்படுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் மற்றும் வளர்ச்சியின் சாத்தியக்கூறுகள், அடிப்படை நோயின் போக்கை அதிகரிக்கிறது.
தரமான பொருட்களிலிருந்து மயோனைசே சாஸை தயாரிப்பது அவசியம், இரத்த நாளங்கள், உட்புற உறுப்புகளில் வைக்கப்பட்டிருக்கும் கலவையிலிருந்து மாவுச்சத்தை விலக்கி, அவற்றை அதிக சுமை மற்றும் கடுமையான விளைவுகளைத் தூண்டுகிறது.
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மயோனைசே அளவைக் கண்டிப்பாக கண்காணிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர், குறிப்பாக இந்த ஆலோசனை அதிக எடை கொண்ட நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பொருத்தமானது. மேலும், கலோரிகளைக் குறைக்க, நீங்கள் சாஸை நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும்:
- இயற்கை தயிர்
- குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்.
இதன் விளைவாக வரும் மயோனைசே தயாரிப்பு உங்களுக்கு சுவையாக சாப்பிட உதவும், நோயாளியின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்து ஏற்படாதீர்கள், எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது.
எங்கள் வாசகர்களில் ஒருவரான இங்கா எரேமினாவின் கதை:
எனது எடை குறிப்பாக மனச்சோர்வை ஏற்படுத்தியது, நான் 3 சுமோ மல்யுத்த வீரர்களைப் போல எடையுள்ளேன், அதாவது 92 கிலோ.
அதிகப்படியான எடையை முழுவதுமாக அகற்றுவது எப்படி? ஹார்மோன் மாற்றங்கள் மற்றும் உடல் பருமனை எவ்வாறு சமாளிப்பது? ஆனால் ஒரு நபருக்கு அவரது உருவமாக எதுவும் சிதைக்கவோ இளமையாகவோ இல்லை.
ஆனால் உடல் எடையை குறைக்க என்ன செய்ய வேண்டும்? லேசர் லிபோசக்ஷன் அறுவை சிகிச்சை? நான் கண்டுபிடித்தேன் - குறைந்தது 5 ஆயிரம் டாலர்கள். வன்பொருள் நடைமுறைகள் - எல்பிஜி மசாஜ், குழிவுறுதல், ஆர்எஃப் தூக்குதல், மயோஸ்டிமுலேஷன்? இன்னும் கொஞ்சம் மலிவு - ஒரு ஆலோசகர் ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் 80 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து நிச்சயமாக செலவாகும். நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு டிரெட்மில்லில் ஓட முயற்சி செய்யலாம், பைத்தியக்காரத்தனமாக.
இந்த நேரத்தை எப்போது கண்டுபிடிப்பது? ஆம் மற்றும் இன்னும் மிகவும் விலை உயர்ந்தது. குறிப்பாக இப்போது. எனவே, என்னைப் பொறுத்தவரை, நான் வேறு முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்.
வீட்டில் மயோனைசே
மயோனைசே உற்பத்தி உங்கள் சொந்த கைகளால் சர்க்கரை மற்றும் செயற்கை பொருட்கள் சேர்ப்பதைத் தவிர்ப்பதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாகும், மேலும் உங்கள் சொந்த எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான வாய்ப்பும் உள்ளது. இது முதலில் மிரட்டுவதாகத் தோன்றினாலும், செயல்முறை எளிது. தொடங்க, 1-2 முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வென்று மெதுவாக 3/4 கப் தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, தொடர்ந்து வெகுஜனத்தை கிளறவும். கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் அதன் சுவை மிகவும் வலுவானது, ஆனால் நீங்கள் வழக்கமான ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் எண்ணெய், மக்காடமியா எண்ணெய் மற்றும் கனோலா எண்ணெய் ஆகியவற்றின் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். சமைத்த வெகுஜனத்தை கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே ஒரு வாரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.
ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் சுகாதார அமைச்சகம்: “மீட்டர் மற்றும் சோதனை கீற்றுகளை நிராகரிக்கவும். மெட்ஃபோர்மின், டயாபெட்டன், சியோஃபோர், குளுக்கோபேஜ் மற்றும் ஜானுவியஸ் இல்லை! இதை அவரிடம் நடத்துங்கள். "
மயோனைசே (மயோன் சாஸ்) என்பது முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், காய்கறி எண்ணெய், கடுகு, வினிகர் அல்லது சிட்ரிக் அமிலம், சர்க்கரை மற்றும் சுவையூட்டிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு குளிர் சாஸ் ஆகும். பல நோயாளிகள் சந்தேகிக்கிறார்கள்: “நீரிழிவு நோயால் மயோனைசே சாத்தியமா?” அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், சாஸின் மிதமான பயன்பாடு ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. ஆனால் ஒரு நிபந்தனையின் அடிப்படையில் - நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மயோனைசே இயற்கையாக இருக்க வேண்டும்.
இயற்கையான மாயன் சாஸின் சிக்கல் ஒரு விஷயம் - இது கடை அலமாரிகளில் இல்லை, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியாது. தொழில்துறை அளவில் குளிர் சாஸ் தயாரிக்கும் உற்பத்தியாளர்களுக்கு, இது லாபகரமானது அல்ல. எனவே, இது அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கும் இரசாயனங்கள் அடங்கும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் மருத்துவர்கள் நீரிழிவு தொடர்பான மயோனைசேவுக்கு கடுமையான தடை விதித்துள்ளனர். சாஸை உருவாக்கும் ரசாயன பொருட்கள் நோயால் பலவீனமடைந்த உடலை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான ஒன்றை கூட எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.
டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் (மாற்றியமைக்கப்பட்ட எண்ணெய்கள்) இயற்கை ரசாயன கலவைகள் அல்ல, எனவே நமது செரிமான அமைப்பு உடைந்து அவற்றை ஜீரணிக்க முடியாது. மாறாத வடிவத்தில் இரத்தத்தில் நுழைந்து, மூலக்கூறுகள் நுரையீரல், கணையம், கல்லீரல் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் வைக்கப்படுகின்றன. எனவே, இயற்கை அல்லாத மயோனைசேவைப் பயன்படுத்தி, இந்த நோயால் ஏற்கனவே பாதிக்கப்பட்டுள்ள உறுப்புகளை நீங்கள் ஓவர்லோட் செய்கிறீர்கள்.
மருந்துகள் மீண்டும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பணம் கொடுக்க விரும்புகின்றன. ஒரு விவேகமான நவீன ஐரோப்பிய மருந்து உள்ளது, ஆனால் அவர்கள் அதைப் பற்றி அமைதியாக இருக்கிறார்கள். இது.
சுவை மற்றும் சுவைகளின் பெருக்கிகள் - பெரும்பாலும் கடை கவுண்டரிலிருந்து சாஸ்களில் காணப்படுகின்றன. இது முழு உடலிலும் கூடுதல் சுமையாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உடலுக்கு அந்நியமான ரசாயனங்கள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளைத் தாக்குகின்றன, அவை ஏற்கனவே நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன.
ஸ்டார்ச் - பெரும்பாலும் தடிமனான மலிவான சாஸாக செயல்படுகிறது. இந்த பொருள் உணவில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, எனவே நீரிழிவு நோயாளிக்கு இந்த மயோனைசே தீங்கு விளைவிக்கும். ஸ்டார்ச், இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள குளுக்கோஸாக உடைந்து, இரத்த சர்க்கரையின் உயர்வைத் தூண்டும்.
நீரிழிவு நோயாளிகளின் சீரான உணவுக்கு வீட்டில் மயோனைசே சாஸ் மிகவும் பொருத்தமானது. அதை சமைப்பது கடினம் அல்ல, தேவையான பொருட்களை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு தட்டவும்.
டைப் 1 நீரிழிவு நோயால், நோயாளி பருமனாக இல்லாவிட்டால், சாஸ் அதன் தூய வடிவத்தில் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு. டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான மயோனைசே, இதில் நோயாளிகள் பொதுவாக அதிக எடை கொண்டவர்கள், அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. ஆனால் அதை "எளிதாக்க" ஒரு அற்புதமான வழி உள்ளது. குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரைக் கொண்டு நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட சாஸை பாதியாக நீர்த்துப்போகச் செய்தால், அதன் ஆற்றல் மதிப்பு பாதியாகக் குறையும் (ஏழு நூறு முதல் முந்நூறு கலோரிகள் வரை), மேலும் இது உடல் எடையுடன் கூடிய நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
எனக்கு 31 ஆண்டுகளாக நீரிழிவு நோய் இருந்தது. அவர் இப்போது ஆரோக்கியமாக இருக்கிறார். ஆனால், இந்த காப்ஸ்யூல்கள் சாதாரண மக்களுக்கு அணுக முடியாதவை, அவர்கள் மருந்தகங்களை விற்க விரும்பவில்லை, அது அவர்களுக்கு லாபம் ஈட்டாது.
மதிப்புரைகள் மற்றும் கருத்துகள் இதுவரை இல்லை! தயவுசெய்து உங்கள் கருத்தை வெளிப்படுத்தவும் அல்லது ஏதாவது தெளிவுபடுத்தவும் சேர்க்கவும்!
மயோனைசே மற்றும் நீரிழிவு நோய்: சாஸ் தோன்றும் அளவுக்கு தீங்கு விளைவிக்கிறதா?
இந்த சாஸ் நம் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமானது - உங்களுக்கு பிடித்த பல உணவுகள் அதனுடன் சுவையூட்டப்படுகின்றன.
கொழுப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் கூட எப்போதும் நல்ல உணவை விரும்புவோரை நிறுத்தாது.
ஆனால் உடற்பயிற்சியின் மூலம் அதிக எடையைக் குறைக்க முடிந்தால், டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் மயோனைசே சாப்பிட முடியுமா? விளம்பரங்கள்-பிசி -2
முதலில் கடைகளில் வாங்கப்படும் மயோனைசே மிகவும் சாத்தியம் என்று முதலில் தெரிகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது முக்கியமாக எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. 1 டீஸ்பூன் கடைசியாக. எல். சாஸை 11-11.7 கிராம் எண்ணலாம்.
மயோனைசேவில் இரத்த சர்க்கரையின் சதவீதத்தை பாதிக்கும் புரதங்கள் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பொதுவாக இல்லை.
சில நேரங்களில் அவை இன்னும் காணப்படுகின்றன, ஆனால் சிறிய எண்ணிக்கையில். எடுத்துக்காட்டாக, கிளாசிக் புரோவென்ஸில் 3.1 கிராம் புரதமும், 2.6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் உள்ளன. மயோனைசேவின் கிளைசெமிக் குறியீடு சராசரியாக 60 அலகுகள்.
பின்வரும் தவறான கருத்து உள்ளது: இது மயோனைசே தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஆனால் வழக்கமாக அதனுடன் உட்கொள்ளும் உணவுகள் - சாண்ட்விச்கள், பல்வேறு வகையான உருளைக்கிழங்கு. எனவே, சில நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசேவுடன் சுவையூட்ட முடிவு செய்கிறார்கள்.
இருப்பினும், அனைத்து கொழுப்புகளும் சமமாக ஆரோக்கியமானவை அல்ல. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் விரும்பத்தகாதது. சோயாபீன் எண்ணெயில் அவற்றைக் காணலாம், இது பெரும்பாலும் வாங்கிய மயோனைசேவின் பகுதியாகும். மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது - அவை ஆலிவ் எண்ணெயை அடிப்படையாகக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் சாஸ்களில் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், முக்கிய பிரச்சனை கொழுப்புகளில் இல்லை.
மயோனைசேவின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க, ஆரோக்கியமான உடலுக்கு கூட பயனளிக்காத பொருட்கள் அதில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இது:
"ஒளி" மயோனைசே என்று அழைக்கப்படுவதை நம்ப வேண்டாம். அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் வழக்கத்தை விட பல மடங்கு குறைவாக இருந்தாலும், அது அதிக தீங்கு விளைவிக்கும். உண்மை என்னவென்றால், அத்தகைய தயாரிப்பில் உள்ள இயற்கையான கூறுகள் எப்போதும் செயற்கையானவையாக மாறுகின்றன. ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறித்து எந்த கேள்வியும் இருக்க முடியாது, ஆனால் பல சிக்கல்கள் உள்ளன. குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகள்.