கடுமையான கணைய அழற்சிக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட சிகிச்சையே உண்ணாவிரதம். அறிகுறிகளின் முதல் நாட்கள் சாப்பிடக்கூடாது, கணையத்தில் உள்ள சுமைகளை நீக்குகிறது. பட்டினியால் கடுமையான வடிவத்தில், காம்போட் அல்லது உட்செலுத்துதல் தயாரிப்பில் உலர்ந்த பழங்களின் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஃபைபர் இருப்பதாலும், ஏராளமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதாலும் கூழ் உண்ணப்படுவதில்லை, அவை விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு செரிமான அமைப்பை ஏற்றும். மென்மையான வேகவைத்த பாகங்கள் திரவத்தை வடிகட்டுவதன் மூலம் அகற்றப்படுகின்றன. சமைக்கும் போது சர்க்கரை சேர்க்கப்படுவதில்லை; இனிப்புடன் இனிப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.

கடுமையான கணைய அழற்சி மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், திரவத்தை விட வேறு வடிவத்தில் சமைக்கப்படுகின்றன - கருத்துக்கள் பொருந்தாது. உலர்ந்த பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​கொடிமுந்திரி, ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். கணைய அழற்சியுடன் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சமைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறதா? ஆமாம், உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, இதே போன்ற கட்டுப்பாடுகளுடன்.

கணைய அழற்சியுடன் உலர்ந்த பாதாமி

உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் பெரிய தர பாதாமி பழங்களின் உலர்ந்த பகுதிகளாகும். இந்த முறை நன்மை பயக்கும் பண்புகளை பாதுகாக்க மட்டுமல்லாமல், மனித உடலுக்கு முக்கியமான தாதுக்களின் செறிவை அதிகரிக்கவும் அனுமதிக்கிறது. அதனால்தான் உலர்ந்த பழங்கள் பல சிகிச்சை முறைகளில் ஒரு அங்கமாகும். கணைய அழற்சி கொண்ட உலர்ந்த பாதாமி பழம் ஒரு பாதுகாப்பான தயாரிப்பு அல்ல, எனவே உணவில் எந்த வடிவத்திலும் அளவிலும் இது அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி

நோயின் வடிவம் அதிகரிப்புகள் மற்றும் உமிழ்வுகளின் கால மாற்றத்தால் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. மோசமடைதல் மற்றும் கடுமையான வடிவத்தில், உலர்ந்த பழங்களை கம்போட்கள் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களுக்குப் பயன்படுத்துவது குறைவாகவே உள்ளது.

நிவாரண காலத்தில், உலர்ந்த பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு சூடான நீரில் துவைக்க மற்றும் ஊறவைப்பது அவசியம், உற்பத்தியாளரால் ஏற்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நீக்கி, வாங்குபவருக்கு பொருட்களை அப்படியே மற்றும் நல்ல நிலையில் வழங்குவதற்காக.

உலர்ந்த பழங்களுடன் உணவுகளின் பட்டியலை நிரப்ப வேண்டிய நேரம் இது. இப்போது இதில் தானியங்கள், கேசரோல்கள், வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த இறைச்சி, பிலாஃப், ம ou ஸ் மற்றும் ஜெல்லி, டிரஸ்ஸிங் சாஸ்கள் அடங்கும்.

ஒரு நாளைக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்களின் அளவு 80 கிராம் தாண்டாது. நோயாளிக்கு தொந்தரவான குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றம் இருந்தால், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் பயன்பாடு குறைவாக இருக்க வேண்டும். கணைய அழற்சி எந்த வகையிலும், அத்தகைய இனிமையின் பயன்பாடு நோயாளியின் உணவை உருவாக்கிய கலந்துகொண்ட மருத்துவரால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் நன்மைகள்

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் மதிப்பு பல பயனுள்ள பண்புகளால் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. உலர்ந்த பழம் நச்சுகள், நச்சுகள், கன உலோகங்கள் ஆகியவற்றின் உடலை சுத்தப்படுத்தும் திறனைக் காட்டுகிறது.

இருதய நோய்கள் ஏற்பட்டால், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் உள்ள பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் நீர் சமநிலையை உறுதிப்படுத்துகிறது, மேலும் இரத்த அழுத்தம் இயல்பாக்குகிறது. இத்தகைய நோய்களில் அரித்மியா, ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ், உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவை அடங்கும்.

உலர்ந்த பாதாமி - உலர்ந்த பாதாமி, பொட்டாசியம் உலர்ந்த பழம் ஒரு புதிய பழத்தை விட அதிகமாக உள்ளது, மேலும் அதிக நன்மைகளைத் தருகிறது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் உள்ள ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பொருட்கள் பின்வருமாறு: வைட்டமின் பி 5, இரும்பு, பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம், கரிம அமிலங்கள். உணவை ஜீரணிப்பதில் உள்ள சிரமம் காரணமாக, ஜீரணிக்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு குறைகிறது, உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் அவற்றை நிரப்ப பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி பெரும்பாலும் இரத்த சோகையுடன் இருக்கும், இரத்தத்தை உற்பத்தி செய்ய தேவையான இரும்பு உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

வைட்டமின் ஏ அதிகபட்ச அளவில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் உள்ளது. நொதி பார்வைக்கு உதவுகிறது, வயதான செயல்முறையை குறைக்கிறது, புற்றுநோய் வருவதைத் தடுக்கிறது. ஒரு உணவுப் பொருளாக, உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் உடலுக்குத் தேவையான சுவடு கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் உண்ணாவிரதம் இருக்கும் நாட்களில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் வரவேற்கப்படுகின்றன. உலர்ந்த பழங்கள் இயற்கையான மலமிளக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது மற்றும் குடல்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களிலிருந்து உடலை சுத்தம் செய்யும் போது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் டையூரிடிக் சொத்து தேவை.

எதிர்மறை தாக்கம்

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை அதிக அளவில் சாப்பிட்டால், உடலுக்கு தீங்கு ஏற்படுகிறது. இதற்குக் காரணம் அதிக சுக்ரோஸ் உள்ளடக்கம் - உலர்ந்த பழங்களில் 80% ஆகும்.

இதேபோன்ற இனிப்பை செயலாக்க சரியான அளவு இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது. கணைய அழற்சியால், கணையத்தின் சுரப்பு செயல்பாடு குறைகிறது, இதன் காரணமாக இன்சுலின் ஹார்மோன் சிறிய அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இதன் விளைவாக, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு உயர்ந்து, நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது.

இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்காமல், நோயாளி சுரப்பியை வரம்பிற்குள் கட்டாயப்படுத்தி, ஏற்கனவே நிறுவப்பட்ட நோயறிதல்களின் பட்டியலில் புதிய நோய்களைச் சேர்க்கிறார். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் குறைந்த இனிப்பு வகைகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சியுடன் மலமிளக்கிய பண்புகள், பெரும்பாலும் நன்மை பயக்கும், எதிர்மறையான விளைவைக் கொடுக்கும். அளவுக்கு மேல் போகாமல் கவனமாக இருங்கள். கணைய அழற்சி (புண்கள், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் பிற) உடன் தொடர்புடைய இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களில், உலர்ந்த பழங்களின் பயன்பாட்டை மட்டுப்படுத்த வேண்டும். சாத்தியமான தீங்கு நார், இது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் நியாயமான அளவில் உள்ளது, இது தேவையற்ற முறையில் சுரப்பியை அதிக சுமை செய்ய முடியும்.

கணையத்தின் அழற்சியுடன் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் பயன்பாடு

சில விதிகளை கடைபிடிப்பதன் மூலம், நோயாளி சாத்தியமான எதிர்மறையான விளைவுகளின் அபாயத்தைக் குறைத்து, உணவுப் பொருளை அதிகபட்சமாகப் பயன்படுத்தலாம், தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பெறுவார். கணைய அழற்சியுடன் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் அதிகரிக்கும் காலத்திற்கு வெளியே எடுக்கப்படுகின்றன, வரவேற்புக்காக உங்களை 2-5 துண்டுகளாக மட்டுப்படுத்துவது நல்லது.

உலர்ந்த பழத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள் இனிப்பு அல்ல, புளிப்பு இல்லை. இனிப்பு இரத்த சர்க்கரையை பாதிக்கும், மேலும் அமிலமானது இரைப்பைக் குழாயில் சுமையை அதிகரிக்கும், இது ஏற்கனவே நோயால் பலவீனமடைகிறது.

வெற்று வயிற்றில், உலர்ந்த பழங்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நீங்கள் முன்கூட்டியே ஒரு சிற்றுண்டி வேண்டும். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இது கணைய அழற்சிக்கு தேவையான பயனுள்ள பண்புகளால் நிறைந்துள்ளது. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பார்வைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் ஒளிபுகா, சுருக்கம், போதுமான ஆரஞ்சு, வெளிப்படையானவை அல்ல.

ஊட்டச்சத்து பண்புகளை மீட்டெடுக்க, உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் சூடான நீரில் அல்லது ஆப்பிள் சாற்றில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. ஊறவைத்த பிறகு, அவை பல்வேறு உணவுகளுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இறைச்சி, அரிசி, காய்கறிகளுடன் வேகவைத்தல் அல்லது ஊறவைத்து சாப்பிடுங்கள். பால் பொருட்களில் உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்ப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்: இயற்கை தயிர், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர், புளித்த வேகவைத்த பால்.

சுண்டவைத்த பாதாமி

உலர்ந்த பழங்களின் செரிமான அமைப்பு தொகுப்பில் ஒரு சுமை கொடுக்காது. இது சுவையாக இருக்கும் மற்றும் நன்மைகள் வெளிப்படையானவை. இந்த பானம் வெப்பத்தில் தாகத்தைத் தணிக்கிறது, உடலுக்கு வலிமையைத் தருகிறது, ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், இயற்கை தோற்றம் கொண்ட நோயெதிர்ப்பு சக்திகளின் வெளிப்படையான பற்றாக்குறையுடன், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வளர்க்கிறது.

1. இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களால் பாதிக்கப்படாத மக்கள் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை காம்போட்டில் சேர்க்கிறார்கள். கூறுகளை தேர்ந்தெடுப்பதில் கணைய அழற்சி தேவைப்படும்போது, ​​உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதைத் தவிர்க்கவும். பலவீனமான கட்டத்தில் கடுமையான கணைய அழற்சிக்கான சிறந்த தேர்வு உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்களைக் கொண்ட சுண்டவைத்த பழமாகும்.
2. கணைய அழற்சி கொண்ட கொடிமுந்திரி ஒரு சில துண்டுகளுக்கு காம்போட்டில் சேர்க்கப்படுகிறது. சமைக்கும் போது உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன், அவை நன்கு கழுவப்பட்டு, கடைப் பழங்களில் உள்ள ரசாயனங்கள் உணவில் வராமல் தடுக்கின்றன.
3. பழங்களின் இயற்கையான இனிப்பு சர்க்கரையை மாற்றும், நீங்கள் ஒரு இனிப்பு சேர்க்க தேவையில்லை, விரும்பினால் மாற்றுகளை வைக்கவும். இதனால், பானம் அதிக உணவு மற்றும் குறைந்த கலோரி கொண்டதாக மாறும்.

தண்ணீர் (2 எல்) நிரப்பப்பட்ட கடாயில் கம்போட் தயாரிக்க, திரவத்தை கொதித்த பிறகு, 100 கிராம் உலர்ந்த ஆப்பிள்களையும் 100 கிராம் பேரீச்சம்பழங்களையும், பல உலர்ந்த பாதாமி பழங்களையும் ஊற்றவும். மீண்டும் கொதித்த பிறகு, 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், குளிர்விக்க விடவும்.

பின்னர் படிக்க கட்டுரையைச் சேமிக்கவும் அல்லது நண்பர்களுடன் பகிரவும்:

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கணைய அழற்சி போன்ற கலவையானது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, நேர்மறையான குணங்களைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் நன்மை பயக்கும்.

• நோயின் நாள்பட்ட வடிவம் பெரும்பாலும் இரத்த சோகையுடன் இருக்கும், எனவே உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிடுவது இரத்தத்தில் இரும்புச்சத்து இல்லாததை ஈடுசெய்ய உதவும்,
• நுண்ணூட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இந்த தயாரிப்பை உணவு சிகிச்சையில் இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது,
• உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் நோயாளியின் சலிப்பான மெனுவை நீர்த்துப்போகச் செய்கின்றன,
• டையூரிடிக் மற்றும் மலமிளக்கிய பண்புகள் வயிற்றில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகின்றன.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, எந்தவொரு தயாரிப்பும் எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் சாதகமாக இருக்க முடியாது. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும் இதற்கு விதிவிலக்கல்ல.

இந்த சிக்கலின் ஆய்வில் எதிர்மறை புள்ளிகளும் ஒரு முக்கிய அம்சமாகும், எனவே நீங்களோ அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களோ இதேபோன்ற நோயை சந்தித்திருந்தால், ஆய்வுக்கு கட்டாயமான தகவல்களை கீழே தருகிறோம்.

1. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் 80% சுக்ரோஸ் ஆகும். அத்தகைய இனிமையை செயலாக்க, உடல் கூடுதல் இன்சுலின் தயாரிக்க வேண்டும், ஆனால் செரிமான அமைப்பு சரியாக செயல்படாதபோது, ​​அதன் சுரப்பு செயல்பாடு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.
2. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்காமல், ஏற்கனவே உள்ள வியாதிக்கு இன்னும் சில நோய்களைச் சேர்க்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, நீரிழிவு நோய்.
3. நோயாளி மலச்சிக்கல் மற்றும் கடினமான ஒழுங்கற்ற மலத்தால் அவதிப்படும்போது ஒரு மலமிளக்கிய சொத்து நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும், ஆனால் மற்றொரு விஷயத்தில் அது தீங்கு விளைவிக்கும்.
4. போதுமான அளவு அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் ஏற்கனவே பலவீனமான சுரப்பியை பெரிதும் ஏற்றும்.

இந்த எல்லா உண்மைகளிலும், ஒரு முடிவு மட்டுமே தன்னைக் குறிக்கிறது: கணைய நோய்க்கான உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் உட்பட எந்த உலர்ந்த பழங்களையும் வேகவைத்து சாப்பிடலாம், அதன் அடிப்படையில் சுண்டவைத்த பழத்தை குடிக்கலாம், ஆனால் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் தனிப்பட்ட பரிந்துரைக்குப் பிறகுதான். ஒரு அனுபவமிக்க மருத்துவர் மட்டுமே ஒரு குறிப்பிட்ட வழக்குக்கு பொருத்தமான உணவை பரிந்துரைக்க முடியும்.

அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில் உலர்ந்த பாதாமி

நோயின் கடுமையான போக்கின் போது, ​​கணைய அழற்சியுடன் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் உணவு சிகிச்சையின் ஆரம்பத்தில், பட்டினி கிடந்த பிறகு பானங்கள் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது சத்தான மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக மட்டுமல்லாமல், டிகோங்கஸ்டன்ட் விளைவையும் கொண்டுள்ளது.

இத்தகைய பானங்கள் ஒரு சிறப்பு வழியில் தயாரிக்கப்படுகின்றன:

• பழம் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவப்பட வேண்டும்,
• நோயாளி மிகுந்த வயிற்றுப்போக்கால் அவதிப்பட்டால், சில நேரங்களில் கம்போட்கள் மற்றும் உட்செலுத்துதல்கள் வடிகட்டப்பட வேண்டும், இதனால் நார்ச்சத்து நிறைந்த கூழ் வயிற்றுக்குள் வராது,
• முடிக்கப்பட்ட பானம் ஒருபோதும் நிறைய சர்க்கரையுடன் இனிமையாக்கப்படுவதில்லை - இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உயர் உள்ளடக்கம் காரணமாகும், இது கணையத்தை அதிக சுமை ஏற்படுத்தும். ஒரு வலுவான விருப்பத்துடன் இனிப்புகள், இயற்கை தேன், ஆனால் குறைந்த அளவுகளில் வைக்கவும்.

இந்த வடிவத்தில் மட்டுமே இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் ஒரு உணவுப் பொருளைப் பயன்படுத்த முடியும்.

இறைச்சி மற்றும் மீன்

முதலாவதாக, பணக்கார இறைச்சி, மீன் மற்றும் காளான் குழம்புகள் உள்ளிட்ட புகைபிடித்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை நீங்கள் கைவிட வேண்டும், ஏனெனில் அவற்றின் செரிமானத்திற்கு கூடுதல் முயற்சி தேவைப்படுகிறது. எனவே, பன்றி, வாத்து மற்றும் வாத்து ஆகியவற்றின் இறைச்சியும் உடம்பு சரியில்லை.
கூடுதலாக, இரைப்பை குடல் ஆய்வாளர்களின் நோயாளிகள் இதிலிருந்து தடைசெய்யப்பட்டுள்ளனர்:

• தந்தூரி வகைகள்,
• பர்கர்கள்,
• இறைச்சி கலந்த மசியல்,
• அனைத்து வகையான தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகள்,
• குண்டு, முதலியன.

மேலும், கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதால், நோயாளிகள் அனைத்து ஆஃபல் மற்றும் சிவப்பு இறைச்சிகளை மறந்துவிட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர், அதற்கு பதிலாக உணவு கோழி, வான்கோழி அல்லது முயல் இறைச்சியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். அதே சமயம், சமைக்கும் போது, ​​மற்ற அனைத்து மசாலாப் பொருட்களும் சாஸும் நோயாளிகளுக்குத் தடைசெய்யப்படுவதால், நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவிலான உப்புக்கு ஒரு சுவையூட்டலாக மட்டுப்படுத்த வேண்டியிருக்கும்.
எண்ணெய் மீன் நோயாளியின் அட்டவணையில் இருக்கக்கூடாது, எடுத்துக்காட்டாக:

கூடுதலாக, உப்பு மீன், கேவியர் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களை சிறந்த நேரம் வரை விட்டுவிடுவது மதிப்பு.

பழங்களில் கூட, நோயுற்ற கணையத்திற்கு பயனளிக்காதவை உள்ளன.
இது:

கணைய அழற்சி கொண்ட உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும் தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் இதில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது. இது ஜீரணிக்க நிறைய இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது, இது கணையத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

இன்று காய்கறிகளின் பயன் ஒவ்வொரு அடியிலும் விளம்பரப்படுத்தப்பட்டாலும், அவற்றில் சில இன்னும் கணைய அழற்சி நோயாளிகளின் நிலை மோசமடைய பங்களிக்கக்கூடும்.
இது பற்றி:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்
• முள்ளங்கி,
• வெங்காயம்,
• முள்ளங்கி,
• பூண்டு,
• மணி மிளகு
• sorrel,
• , குதிரை முள்ளங்கி
• கீரை.

சில மருத்துவர்கள் இந்த பட்டியலில் தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் அடங்குவர், ஆனால் அவர்களில் பெரும்பாலோர் கணைய அழற்சி முன்னிலையில் அவற்றை சிறிய அளவில் உட்கொள்ளலாம் என்று ஒப்புக்கொள்கிறார்கள், மேலும் அவர்களுக்கு கணையத்தின் உணர்திறன் உடலின் எதிர்வினை மூலம் தீர்மானிக்க முடியும். அதே சமயம், இதுபோன்ற விவாதங்கள் சார்க்ராட் தவிர, மற்ற எல்லா காய்கறிகளையும் பயன்படுத்துவதைச் சுற்றியுள்ளன. இது கணைய அழற்சியுடன் கூடிய சார்க்ராட் ஆகும், இது பொதுவாக அரிதாகவே பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது, பொதுவாக இது மோசமாக பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது.

உதவிக்குறிப்பு: கணைய அழற்சியில் தடைசெய்யப்பட்ட காய்கறிகளை பூசணி மாற்றும். இது உடலுக்கு மதிப்புமிக்க பொருட்களின் பெரிய அளவைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் நீரிழிவு இல்லாத நிலையில் மட்டுமே இதை உண்ண முடியும்.

பயனுள்ள கட்டுரை? இணைப்பைப் பகிரவும்

கணையத்தில் மிகப் பெரிய சுமை காளான்களால் உருவாக்கப்படுகிறது, இது வறுத்த அல்லது ஊறுகாய் மட்டுமல்ல, வேகவைக்கப்படுகிறது. எனவே, அவை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டும். கணைய அழற்சியில் அனைத்து வகையான பருப்பு வகைகளும் முரணாக உள்ளன, ஏனெனில் அவை கணையத்தில் நொதிகளின் உற்பத்தி அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.

பாதுகாப்பு

கணைய அழற்சிக்கான தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளாகும். எனவே, வினிகரைச் சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து உணவுகளும் நோயாளியின் மேஜையில் இருக்கக்கூடாது.

பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் தானியங்கள்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி, புதிய அல்லது கம்பு ரொட்டி, பேஸ்ட்ரி பன்கள் அல்லது வேறு எந்த பேக்கரி தயாரிப்புகளையும் அதிகரிக்கும்போது. நேற்றைய ரொட்டி, பட்டாசு மற்றும் பிஸ்கட் குக்கீகளுடன் அவற்றை மாற்றவும்.
கோதுமை மற்றும் சோள கஞ்சி சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனென்றால் அவை கணையத்தை மோசமாக பாதிக்கின்றன.

கணைய அழற்சி மற்றும் ஆல்கஹால் முற்றிலும் பொருந்தாததால், நீங்கள் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் மதுவை கைவிட வேண்டியிருக்கும்.
கூடுதலாக, தடை பிரிவில் பின்வருவன அடங்கும்:

• காபி,
• கொக்கோ,
• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்
• வலுவான தேநீர்
• காய்ச்ச
• கொழுப்பு பால்

இது வருத்தமாக இருக்கும், ஆனால் அனைத்து கிரீம்கள், கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், ஐஸ்கிரீம், மெருகூட்டப்பட்ட தயிர் மற்றும் சாக்லேட் கூட கணைய அழற்சியுடன் சாப்பிட கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை நிறைய கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. மேலும், முடிக்கப்பட்ட மிட்டாய் பொருட்களில் உள்ள பெரும்பாலான கொழுப்புகள் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளாகும், இது ஆரோக்கியமான உடல் கூட குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கிறது.

உதவிக்குறிப்பு: ஆரோக்கிய நிலை அனுமதித்தால், நோயாளிகள் சர்க்கரையை விட்டுவிட்டு, அதை இயற்கை தேனுடன் மாற்ற முயற்சிக்கிறார்கள். மேலும், செயற்கை பாதுகாப்புகள், சுவைகள் அல்லது வண்ணங்களைக் கொண்ட எதையும் நீங்கள் உண்ண முடியாது, ஏனெனில் கணைய அழற்சி போன்ற தயாரிப்புகள் எதையும் சிறப்பாக செய்யாது.

எனவே, விரைவான மீட்புக்கான திறவுகோல் வீக்கத்தை ஆதரிக்கும் அல்லது அதிகரிக்கக்கூடிய எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் முழுமையாக நிராகரிப்பதும், கணைய சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டுவதும் ஆகும்.

கணைய அழற்சி என்பது மிகவும் கடுமையான நோயாகும், இது கணையத்தின் வீக்கமாக வெளிப்படுத்தப்படுகிறது.

நோயின் கடுமையான விளைவுகளிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள, கணைய அழற்சியுடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிட முடியாது என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும், மேலும் ஆபத்தான அதிகரிப்புகளைத் தவிர்க்க என்ன விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும்.

நோய் பற்றிய பொதுவான தகவல்கள்

ஆரோக்கியத்திற்கு உத்தரவாதமாக சரியான ஊட்டச்சத்து

கணையத்தின் அழற்சி முக்கியமாக ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் செய்பவர்களிடமும், கோலெலித்தியாசிஸால் பாதிக்கப்படுபவர்களிடமும் ஏற்படுகிறது.

கணைய அழற்சியின் வெளிப்பாட்டை பின்வரும் கிடைக்கக்கூடிய காரணிகள் பாதிக்கின்றன:

• போதை
• வைரஸ்கள்,
• பாக்டீரியா தொற்று
• ஒட்டுண்ணிகள் இருப்பது,
• அறுவை சிகிச்சை தலையீடுகள்
• கணையத்தின் பகுதியில் காயங்கள்.

நோயின் போக்கை தொடர்ச்சியான வலி வலி வடிவில் சில அறிகுறிகளுடன், பெரும்பாலும் இடது மேல் அடிவயிற்று மற்றும் கடுமையான வாந்தியெடுத்தல். சில நேரங்களில் சருமத்தில் லேசான மஞ்சள் நிற வழக்குகள் உள்ளன.

கணைய அழற்சி ஒரு கடுமையான வடிவத்தில் தன்னை வெளிப்படுத்திக் கொள்ளலாம், மேலும் உணவில் தேவையான விதிகளை கடைபிடிக்காத சந்தர்ப்பங்களிலும், வாழ்க்கையின் தவறான ஒழுங்கை வழிநடத்துவதிலும், நோயின் நீண்டகால வடிவமாக உருவாகிறது.

அதே நேரத்தில், அறிகுறிகள் அவ்வளவு உச்சரிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அதிகரிக்கும் காலங்கள் மற்றும் பொதுவான நிலைக்கு மேலும் நிவாரணம் அளிக்கின்றன. அறிகுறிகள் சில வெளிப்பாடுகளின் வடிவத்தில் வெளிப்படுகின்றன:

1. மேல் இடது அடிவயிற்றில் வலி,
2. , குமட்டல்
3. எடை இழப்பு
4. பலவீனம், மோசமான ஆரோக்கியம்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால் மற்றும் நோயின் போக்கை நீண்ட நேரம் எடுத்துக் கொண்டால், இது கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டில் இடையூறுக்கு வழிவகுக்கும், இது செரிமான அமைப்பின் கடுமையான மீறலுடன் நீரிழிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

பாதிக்கப்பட்ட உறுப்பு அழற்சியைப் போக்க, வலியைக் குறைக்க, கணைய நொதிகளின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சில சந்தர்ப்பங்களில், தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ உதவியை சரியான நேரத்தில் வழங்குவது மோசமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். கணைய அழற்சியின் கடுமையான தாக்குதலுக்கு உள்ளான ஒருவருக்கு முதலுதவி அளிப்பதன் மூலம் அவருக்கு உதவலாம், நோயின் அறிகுறிகள் தெளிவாக இருந்தால்.

இந்த வழக்கில் எடுக்க வேண்டிய நடவடிக்கைகள்:

1. அடிவயிற்றில் ஒரு குளிர் வெப்பமூட்டும் திண்டு வைக்கவும்,
2. தற்போதுள்ள ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் ("நோ-ஷ்பா", "ஸ்பாஸ்மோமன்", "பாப்பாவெரின்"),
3. உணவை தடை செய்யுங்கள்
4. படுக்கை ஓய்வுக்கு இணங்குவதை கண்காணிக்கவும்.

கணையம் மீட்க முனைகிறது, இருப்பினும் நிறைய முயற்சி செய்ய வேண்டும். கணைய அழற்சி கண்டறியப்பட்டால், நிபுணர்கள் மருந்துகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஆனால் முதலாவதாக, நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் மிக முக்கியமான அளவுகோல் ஒரு சிறப்பு உணவை கட்டாயமாக கடைப்பிடிப்பதன் மூலம் ஊட்டச்சத்தில் சில விதிமுறைகளை கடைபிடிக்க வேண்டிய நிபந்தனையாகும்.

உணவின் தேவை

கணைய அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்து முடிந்தவரை சரியாக இருக்க வேண்டும்.

பல நபர்களுக்கான உணவு பற்றிய கருத்து ஒரு சுமையாக இருக்கும் செயல்முறையாகத் தோன்றுகிறது, வழக்கமான நன்மைகளை ஏற்றுக்கொள்வதை கைவிடுமாறு கட்டாயப்படுத்துகிறது. கணைய அழற்சியுடன் அதன் இணக்கம் விதிவிலக்கல்ல.

இது அதன் நன்மைகளையும் காணலாம் என்றாலும், ஒரு நபர் ஆரோக்கியமான மற்றும் சரியான உணவுக்கு பழகும் உணவுக்கு நன்றி.

எல்லா வகையான நோய்களும் உள்ள நோயாளிகளுக்கு ஒரு உணவை பராமரிப்பது கட்டாயமாகும், மேலும் மோசமடைவதைத் தவிர்ப்பதற்காக உச்சரிக்கப்படும் எதிர்மறை அறிகுறிகளைக் குறைக்கும் கட்டத்திலும்.

நோயின் போக்கை அதிகரிக்கும் போது உண்ணும் வரிசை பின்வருமாறு இருக்க வேண்டும். 1 முதல் 3 நாட்களுக்குள், பசி மற்றும் படுக்கை ஓய்வு அவசியம். பின்வரும் பானங்களைக் கொண்ட போதுமான அளவு பானத்தை மட்டுமே அனுமதித்தது:

• இன்னும் மினரல் வாட்டர்,
• ரோஸ்ஷிப் குழம்பு,
• பச்சை தேநீர்
• அரிதான ஜெல்லி.

வலி குறைந்துவிட்ட பிறகு, படிப்படியாக மெலிந்த இறைச்சியை உணவு மெனுவில் அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பாலாடைக்கட்டி, குறைந்த கொழுப்பு வகை சீஸ், மற்றும் காய்கறி குழம்பு அடிப்படையிலான சூப் ஆகியவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கடுமையான கட்டத்திற்கு வெளியே ஊட்டச்சத்து

கணைய அழற்சி மூலம், ஊட்டச்சத்து புரதத்தில் அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.

நிவாரணத்தின் போது சத்தான உணவின் அடிப்படையானது புரதச்சத்து நிறைந்த உணவாக இருக்க வேண்டும், இது பாதிக்கப்பட்ட கணைய செல்களை புதுப்பிக்க தேவைப்படுகிறது.

பல்வேறு வகையான தானியங்கள் கொழுப்புகள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் உடலை நிறைவு செய்கின்றன. சர்க்கரை, தேன், பேஸ்ட்ரி, ஜாம் ஆகியவற்றில் காணப்படும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பயன்பாட்டைக் குறைக்க வேண்டும்.

அடிக்கடி உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, சுமார் 3 அல்லது 4 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, பெரிய பகுதிகளில் அல்ல. அதிகப்படியான உணவு அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, அதே போல் பட்டினியும்.

இரைப்பை சளிச்சுரப்பியில் எரிச்சலூட்டும் விளைவைத் தவிர்ப்பதற்காக, மற்றும் நொதிகளின் வெளியேற்றத்தை அதிகரிப்பதற்காக, உணவைப் பயன்படுத்துவது ஒரு சூடான வடிவத்தில், குளிர்ந்த உணவைப் போல தவிர, சூடான வடிவத்தில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

இரட்டை கொதிகலனுடன் சமைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, அல்லது கொதிக்க அல்லது சுட வேண்டும். வறுத்த உணவுகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளை மெனுவிலிருந்து விலக்குவதும் அவசியம். எந்தவொரு மதுபானத்தையும் புகைப்பதும் குடிப்பதும் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் இல்லை

ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்

கணையத்தில் ஏற்படும் அழற்சியின் போக்கின் காரணமாக, இந்த உறுப்பு முழு பலத்துடன் செயல்பட முடியாது மற்றும் போதிய எண்ணிக்கையிலான நொதிகளின் காரணமாக கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளின் சாதாரண செரிமானத்தை சமாளிக்க முடியாது.

எனவே, செல்லுபடியாகும் மெனுவிலிருந்து விலக்குவது அவசியம்:

1. பன்றி இறைச்சி, வாத்து, வாத்து, ஆட்டுக்குட்டி,
2. சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, ஹெர்ரிங்,
3. கல்லீரல்,
4. எந்த வகையான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு.

மூல காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிடுவது நல்லதல்ல, வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு அவை உணவில் பயன்படுத்தப்படுவது அனுமதிக்கப்படுகிறது, மேலும் சிலவற்றை உணவில் இருந்து முற்றிலும் அகற்ற வேண்டும். அவற்றில்:

இந்த காய்கறிகளை சாப்பிடுவது, குறிப்பாக பெரிய அளவில், குடலில் நொதித்தல் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக வயிற்றில் வீக்கம் மற்றும் வெடிப்பு ஏற்படுகிறது. மேலும், அமில சுவை கொண்ட சில பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது நல்லதல்ல.

அதே நேரத்தில், வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், ஜெல்லி வடிவத்தில் பெர்ரி, ஜெல்லி, உலர்ந்த பழங்களை சேர்த்து சுண்டவைத்த பழம் ஆகியவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கணைய அழற்சி நோயாளியின் உணவில் பயன்படுத்தக் கூடாத உணவுகளை நீங்கள் பட்டியலிடலாம்:

1. காளான்கள் மற்றும் அவற்றில் ஒரு காபி தண்ணீர்,
2. தினை, அத்துடன் முத்து பார்லி,
3. மூல மற்றும் வறுத்த முட்டைகள்,
4. marinades, மசாலா,
5. தொத்திறைச்சி மற்றும் பல்வேறு புகைபிடித்த இறைச்சிகள்,
6. கேக்குகள், கேக்குகள், ஐஸ்கிரீம், சாக்லேட்டுகள்,
7. காபி, கருப்பு தேநீர், சிக்கரி, கோகோ, பிரட் க்வாஸ், அத்துடன் சூடான சாக்லேட்.

என்ன அனுமதிக்கப்படுகிறது

சில தயாரிப்புகள் என்றென்றும் கைவிடப்பட வேண்டியிருக்கும்!

தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதில் பெரிய கட்டுப்பாடுகள் இருந்தபோதிலும், பல்வேறு ஆரோக்கியமான உணவுகள் உணவு மெனுவில் இருக்கலாம், குறிப்பாக அவை இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்தி சமைக்கப்பட்டால்.

ஒரு சிறப்பு உணவைக் கடைப்பிடிப்பதன் ஆரம்பத்தில், வழக்கமான உணவுக்கு போதுமான அளவு உப்பு இல்லாத தத்தெடுக்கப்பட்ட குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவின் சுவையானது அசாதாரணமானது, புதியது என்று தோன்றலாம் என்பது தெளிவாகிறது.

ஆனால் காலப்போக்கில் அது கடந்து செல்லும், நபர் அதைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்வார், பின்னர் சரியாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட பெரும்பாலான தயாரிப்புகள் சுவைக்கு மிகவும் இனிமையானதாக மாறும்.

கணைய அழற்சியுடன், காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை சிறிய அளவுகளில் சேர்ப்பது அனுமதிக்கப்படுகிறது. வெண்ணெயை, கொழுப்பு பால், அனைத்து வகையான கொட்டைகள், விதைகளையும் சேர்த்து மிட்டாய் பொருட்களின் பயன்பாடு குறைக்கப்படுவதால் அவற்றில் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ளன.

வெள்ளை ரொட்டி உணவுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்ற காரணத்தால், அதை ஒரு முழு தானிய அல்லது தவிடு தயாரிப்புடன் மாற்ற வேண்டும். இந்த வழக்கில், புதிய பேஸ்ட்ரிகள் அனுமதிக்கப்படாது, ஏனெனில் பழைய மாவு பொருட்கள் கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உணவு ஊட்டச்சத்து குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன், முயல், வான்கோழி, கோழி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. அவர்களிடமிருந்து உணவுகள் வேகவைக்கப்பட வேண்டும், அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில், முன்னுரிமை தூள் வடிவில் இருக்க வேண்டும். இது மீட்பால்ஸ், மீட்பால்ஸ், பேஸ்ட்கள், குறைந்தபட்ச உப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை சேர்க்காமல் மீட்பால்ஸாக இருக்கலாம்.

இனிப்பு தயாரிப்புகளிலிருந்து, இதைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது:

சர்க்கரையின் பயன்பாடு விரும்பத்தகாதது; அதை பிரக்டோஸுடன் மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பழம் சுட நல்லது

உணவில் மூலப் பழங்களை விரும்பத்தகாத முறையில் பயன்படுத்துவதால், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பழ பானங்கள் தயாரிக்கவும், அவற்றை பல்வேறு கேசரோல்களின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தவும் முடியும். சிறிய அளவு அளவுகளில், முலாம்பழம், தர்பூசணி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஆனால் திராட்சை, அத்திப்பழம் மற்றும் தேதிகளை உட்கொள்ளக்கூடாது, இதனால் குடலில் தேவையற்ற அதிகரித்த வாயு உருவாவதைத் தூண்டக்கூடாது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட வேகவைத்த வாழைப்பழங்கள், பேரீச்சம்பழம், ஆப்பிள். அவற்றின் கலவையில் அமிலம் இருப்பதால், சிட்ரஸ் பழங்கள் இரைப்பை சாற்றின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கின்றன, எனவே அவை பயன்பாட்டிற்கு சுட்டிக்காட்டப்படவில்லை.

கணைய அழற்சி சிகிச்சையில், இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது குணப்படுத்தும் குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது பித்த சுரப்பு முறையை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது, மேலும் செரிமான மண்டலத்தின் ஒருங்கிணைந்த வேலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இதன் மூலம் வீக்கமடைந்த உறுப்பை மீட்டெடுப்பதில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது.

இது 1 டீஸ்பூன் கொண்ட சுவையூட்டும் வடிவத்திலும், மற்றொரு உட்செலுத்துதலிலும் பயன்படுத்தப்படலாம். ஸ்பூன், 1 கப் வேகவைத்த நீரில் நீர்த்த. அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் இயல்பான ஒருங்கிணைப்புக்கு, தண்ணீருடன் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்ட உணவை குடிக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, அதே போல் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு 3 மணி நேரத்திற்கு முன்பு அதன் பயன்பாடு. இல்லையெனில், எடுக்கப்பட்ட உணவை ஜீரணிக்க, வீக்கமடைந்த உறுப்பு மீது பெரிய சுமை இருக்கும்.

கணையம் எதிர்காலத்தில் முழுமையாக குணமடையவும், சாதாரண முறையில் வேலை செய்யவும் இரவில் ஓய்வெடுக்க வேண்டும். இந்த எளிய விதிகளை நீங்கள் பின்பற்றினால், கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதை அடிக்கடி தவிர்க்கலாம், உடலின் பொது நல்வாழ்வு மிகவும் சிறப்பாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

கணைய அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்து என்னவாக இருக்க வேண்டும், வீடியோ விளக்கும்:

பண்டைய கிரேக்கத்திலிருந்து "கணையம்" என்ற சொல், பண்டைய காலங்களில் கணையம் என்று அழைக்கப்பட்டது, இது "இறைச்சி அனைத்தும்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. கணையம் மனித உடலின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும், இந்த உறுப்பின் வேலைக்கு நன்றி, நொதிகளின் உற்பத்தி மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துதல் போன்ற முக்கிய செயல்முறைகள் நிகழ்கின்றன.

கணைய அழற்சி என்றால் என்ன, அதன் காரணங்கள் மற்றும் அறிகுறிகள்

கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தின் அழற்சி.

கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தின் அழற்சி. இந்த நோய் கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட வடிவத்தில் தன்னை வெளிப்படுத்தலாம், மேலும் அடிவயிற்றில் கடுமையான வலியும் இருக்கும்.

கணையத்தில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகள் என்சைம்களை முன்கூட்டியே செயல்படுத்துவதற்கு காரணமாகின்றன, அவை சுற்றுச்சூழலுக்கு ஆக்கிரோஷமாகி அழிவுகரமாக செயல்படத் தொடங்குகின்றன.

கணைய அழற்சி உள்ளவர்களின் முக்கிய குழு, அதிக அளவு ஆல்கஹால், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்பவர்கள், அத்துடன் அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்ளும் நபர்கள்.

கணைய அழற்சி கடுமையான மற்றும் நாள்பட்டதாக இருக்கும். நோயின் கடுமையான வடிவத்தின் பின்னணிக்கு எதிராக அல்லது கல்லீரல், தைராய்டு சுரப்பி அல்லது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் காரணமாக நாள்பட்ட கணைய அழற்சி உருவாகிறது. நோய்க்கான காரணத்தை தீர்மானிப்பது கடினம், ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அதிகப்படியான ஆல்கஹால் மற்றும் பித்தப்பையின் நோய்களால் கணைய அழற்சி ஏற்படுகிறது.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், பரம்பரை, வாஸ்குலர் நோய்கள், ஹார்மோன் பிரச்சினைகள், நோய்த்தொற்றுகள், வயிற்று காயங்கள் அல்லது வயிறு அல்லது பித்தநீர் பாதையில் அறுவை சிகிச்சை ஆகியவை இந்த நோயின் தோற்றத்திற்கு காரணிகளாக மாறும். கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகள்:

1. கடுமையான வெட்டு வலி
2. அதிக வெப்பநிலை
3. மிக அதிக அல்லது குறைந்த அழுத்தம்,
4. நிறத்தில் மாற்றம்
5. , குமட்டல்
6. வாந்தி,
7. உலர்ந்த வாய்
8. வயிற்றுப்போக்கு அல்லது மலச்சிக்கல்
9. நாக்கில் மஞ்சள் தகடு
10. வீக்கம்,
11. மஞ்சள் தோல் நிறம்.

நோயின் ஆரம்ப கட்டத்தில், கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகள் கடுமையான விஷம் கொண்டவர்களைப் போலவே இருக்கின்றன, ஆனால் நோயாளியின் நிலை மோசமடைந்துவிட்டால், தொழில்முறை மருத்துவ உதவி இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது.

கணைய அழற்சியை சரியான நேரத்தில் கண்டறிவது கடுமையான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். நோயாளிக்கு கோலிசிஸ்டிடிஸ் உருவாகலாம் - பித்தப்பை வீக்கம். நோய்த்தொற்று காரணமாக, கடுமையான கணைய அழற்சி அழற்சி சிக்கல்களுடன் சேர்ந்து கொள்ளலாம். சில சந்தர்ப்பங்களில், உள்-அடிவயிற்று இரத்தப்போக்கு ஏற்படுகிறது. கணைய அழிவு மற்றும் பெரிடோனிட்டிஸ் ஆகியவை கடுமையான சிக்கல்கள்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்தும். மரண விளைவுகளும் சாத்தியமாகும். கணைய அழற்சி ஏற்படுவதைத் தடுக்க, உங்கள் உணவை கண்காணிப்பது, காரமான சுவையூட்டல்கள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை சிறிய அளவில் சாப்பிடுவது, ஆல்கஹால் கைவிடுவது, பித்தநீர் பாதை அல்லது இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களால் ஏற்படக்கூடிய சிறிதளவு விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.

கணைய அழற்சி நோயைக் கண்டறிதல் மற்றும் சிகிச்சையளிப்பதற்கான முறைகள்

கணைய அழற்சியைக் கண்டறிய இரத்த பரிசோதனை உதவும்.

முழுமையான நோயறிதலுக்குப் பிறகு நோயின் இருப்பை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம், இதில் பின்வருவன அடங்கும்:

• இரத்த பரிசோதனை
• coprogram,
• அல்ட்ராசவுண்ட் பயன்படுத்தி கணையம், கல்லீரல், பித்த நாளங்கள் மற்றும் பித்தப்பை ஆகியவற்றை சரிபார்க்கிறது,
• அடிவயிற்று குழியின் கணக்கிடப்பட்ட டோமோகிராபி.

நோயின் தீவிரத்தை பொறுத்து மருத்துவரால் சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கணைய அழற்சியின் லேசான வடிவம் பல நாட்களுக்கு ஒரு சிறப்பு உணவில் ஒட்டிக்கொள்வதன் மூலம் குணப்படுத்த முடியும்.

3 முதல் 5 வாரங்களுக்குள் சிக்கல்களுடன், நோயாளிக்கு நரம்பு ஊட்டச்சத்து வழங்கப்படுகிறது. நோயின் மிகவும் கடுமையான வடிவங்களில், நோயாளிக்கு கட்டாயமாக மருத்துவமனையில் அனுமதிக்க வேண்டும், சில சமயங்களில் அறுவை சிகிச்சை தலையீடு தேவைப்படுகிறது. கணைய அழற்சியுடன், இது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது:

1. மது பானங்கள்
2. துரித உணவு
3. காரமான மசாலா மற்றும் சுவையூட்டல்களுடன் உணவு,
4. கொழுப்பு நிறைந்த மீன்
5. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள்,
6. காபி, வலுவான தேநீர், கோகோ,
7. கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்
8. சிட்ரஸ் பழங்கள்
9. தயிர், கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்,
10. சாக்லேட், பிஸ்கட், கேரமல்,
11. தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி,
12. கம்பு ரொட்டி
13. முள்ளங்கி, கீரை, சிவந்த பழுப்பு.

சிகிச்சையின் முக்கிய புள்ளிகளில் ஒன்று உணவின் உள்ளடக்கம். கணைய அழற்சி சிகிச்சையில், முதல் நான்கு நாட்கள், நோயாளி உணவை மறுக்க வேண்டும், வாயு இல்லாமல் வெதுவெதுப்பான நீரை மட்டுமே குடிக்க வேண்டும். அடுத்த கட்டமாக ஆரோக்கியமான உணவுகளை கவனமாக சாப்பிட ஆரம்பிக்க வேண்டும்.

டயட் எண் 5 பொதுவாக சிகிச்சையில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டதாகக் கருதப்படுகிறது, இதன் சாராம்சம் உணவு மறுப்பு ஆகும், இது வயிற்றில் அமிலம் உருவாகுவதை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கணைய நொதிகளை தீவிரமாக செயல்பட தூண்டுகிறது. இது சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது:

• காய்கறிகள்,
• மெலிந்த இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி,
• தண்ணீர் அல்லது பாலில் வேகவைத்த கஞ்சி (கோதுமை தவிர),
• புளிப்பு இல்லாத பால் பொருட்கள்,
• லேசான சீஸ்
• வேகவைத்த வெர்மிசெல்லி,
• வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்
• காய்கறி சூப்கள்
• கோதுமை ரொட்டி
• ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு ஜாம், தேன்,
• குறைந்த எண்ணிக்கையிலான உலர் பிஸ்கட்டில், மர்மலேட், மார்ஷ்மெல்லோஸ்,
• பலவீனமான தேநீர், compote.

கடுமையான சிக்கல்கள் ஏற்பட்டால், அத்தகைய உணவை நோயாளி 8 மாதங்கள் கவனிக்க வேண்டும், அதன் பிறகு - உங்கள் அன்றாட உணவை கவனமாக வரையவும்.

நான் என்ன உலர்ந்த பழங்களை உணவில் சாப்பிட முடியும்?

பல வைட்டமின்களால் செறிவூட்டப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள்.

உலர்ந்த பழங்கள் மனித உடலுக்கு பயனுள்ள பொருட்களின் முக்கிய ஆதாரமாகும். கணைய அழற்சி கொண்டவர்கள் நீண்ட காலமாக தங்களை ஒரு பெரிய தயாரிப்புகளின் பட்டியலுடன் கட்டுப்படுத்துகிறார்கள்.

உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிடுவது நோயாளிக்கு தடைசெய்யப்பட்ட உணவோடு இழந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அளவை நிரப்ப உதவுகிறது.

உலர்ந்த பழங்களை உணவில் சேர்ப்பது நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு மட்டுமே கிடைக்கும், பின்னர் அனைத்தும் சிறிய அளவில் இல்லை. இது சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது:

1. கொடிமுந்திரி
2. உலர்ந்த பேரிக்காய்
3. உலர்ந்த ஆப்பிள்கள்.

அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பதால், இதை உட்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது:

கணைய அழற்சிக்கு உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிடுவதற்கான சிறந்த வழி, ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரையுடன் காம்போட்களை உருவாக்குவது.

அத்தகைய திரவம் கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, மாறாக, இது உடலை வலுப்படுத்தி வைட்டமின்களால் நிரப்பும்.

கத்தரிக்காய்கள் எதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை கருப்பொருள் வீடியோ உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்:

கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு கத்தரிக்காய் ஏன் மிகவும் நல்லது?

கொடிமுந்திரி என்பது குறிப்பாக உலர்ந்த பிளம்ஸ் ஆகும்.

கொடிமுந்திரி மிகவும் பயனுள்ள உலர்ந்த பழங்களில் ஒன்றாகும். கொடிமுந்திரி, உலர்ந்தபோதும் பல பயனுள்ள விஷயங்களைக் கொண்டுள்ளது: பெக்டின்கள், ஃபைபர், மாலிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் ஏ, பி 1, பி 2, சி, இரும்பு, பாஸ்பரஸ், சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம்.

கணைய அழற்சி நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் கொடிமுந்திரி சேர்க்கலாம், ஆனால் மிகவும் கவனமாகவும் சிறிய அளவிலும், மற்றும் சிக்கல்களைக் கொண்ட நோயாளிகள் கொடிமுந்திரி அல்லது வேறு எந்த உலர்ந்த பழங்களையும் பயன்படுத்த முடியாது, ஏனெனில் கணைய அழற்சியுடன், கணையம் நிறைய சர்க்கரை கொண்ட உணவுகளுக்கு மிகவும் உணர்திறன் பெறுகிறது. மேலும், கொடிமுந்திரி ஒரு கொலரெடிக் செயல்முறையைத் தூண்டக்கூடும், இது கணைய அழற்சி விஷயத்தில் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

நோயின் லேசான வடிவத்துடன், நோயாளி தனது உடலின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களை மையமாகக் கொண்டு, ஊட்டச்சத்துக்களைப் பராமரிக்க தேவையான உலர்ந்த பழங்களின் வீதத்தை சுயாதீனமாக தீர்மானிக்க முடியும். ஒரு நாளைக்கு பத்துக்கும் மேற்பட்ட உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. உடலுக்கான கொடிமுந்திரிகளின் நன்மைகள்:

1. வளர்சிதை மாற்றத்தின் இயல்பாக்கம்,
2. இரைப்பைக் குழாயின் நிலை மற்றும் செயல்பாடுகளை இயல்பாக்குதல்,
3. மலச்சிக்கல் தடுப்பு
4. தோல் நிலை மேம்பாடு,
5. பாக்டீரியா கட்டுப்பாடு,
6. இருதய நோய் ஆபத்து குறைப்பு,
7. புற்றுநோய்க்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கவும்
8. கிடைப்பது அதிகரித்தது.
9. கொடிமுந்திரி ஒரு டையூரிடிக் விளைவு மற்றும் ஒரு வலுவான மலமிளக்கிய விளைவையும் கொண்டுள்ளது.

இந்த உலர்ந்த பழத்தை வெப்ப சிகிச்சை, முழு பழங்கள் இல்லாமல் சாப்பிடுங்கள். ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமானவை பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, ஜெல்லி, கத்தரிக்காய் மசி. இந்த தயாரிப்பு இரண்டாவது படிப்புகளுக்கு ஒரு சேர்க்கையாகவும் பொருத்தமானது. கடுமையான கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு, டிங்க்சர்கள் மற்றும் சுண்டவைத்த பிளம்ஸ் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

மனித ஆரோக்கியத்தின் நிலை கணையம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. சரியான வாழ்க்கை முறை, ஒரு சீரான உணவு மற்றும் நோயின் சிறிய அறிகுறிகளுக்கு கவனம் செலுத்துதல் ஆகியவை பிரச்சினைகள் இல்லாமல் வாழ்க்கைக்கு முக்கியமான படிகள்.

நன்மை மற்றும் தீங்கு

பிரகாசமான ஆரஞ்சு உலர்ந்த பழங்களில் கணைய நொதிகளின் உற்பத்திக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, பி 5, பிபி, சி, ஈ ஆகியவை உள்ளன. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது, இது உறுப்பு வீரியம் மிக்க நியோபிளாசங்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. உற்பத்தியில் அதிக அளவில் உள்ள நிகோடினிக் அமிலம் சுரப்பியில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வலியைக் குறைக்கிறது. இந்த அமிலம் குடல் இயக்கத்தையும் இயல்பாக்குகிறது, எனவே உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிடும் ஒருவர் வீக்கத்துடன் தொடர்புடைய மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபடுவார்.

உலர்ந்த பழத்தின் பல பயனுள்ள பண்புகள் அதன் சுவடு கூறுகளில் உள்ளன: பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம். உதாரணமாக, பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியத்திற்கு நன்றி, உடலில் நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றம் இயல்பாக்கப்படுகிறது. உற்பத்தியில் உள்ள இரும்பு மக்கள் நாள்பட்ட கணைய அழற்சியால் ஏற்படும் இரத்த சோகையை சமாளிக்க உதவுகிறது. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் பெக்டின் அடங்கும், இது நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, இதனால் கணைய அழற்சியின் சிகிச்சையை துரிதப்படுத்துகிறது.

ஆனால் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் கணைய அழற்சி மூலம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, ஃபைபர் சுரப்பியின் சுமையை அதிகரிக்கிறது, ஏனெனில் நீண்ட நேரம் ஜீரணிக்கப்படுகிறது. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் 80% சுக்ரோஸ் ஆகும். இந்த கார்போஹைட்ரேட்டை செயலாக்க, கணையத்திற்கு அதிக இன்சுலின் உற்பத்தி செய்ய வேண்டும், ஆனால் சுரப்பியின் அழற்சியின் போது அதன் சுரப்பு செயல்பாடு குறைகிறது. இது ஒரு நோயாளிக்கு நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

எப்படி தேர்வு செய்வது?

உலர்ந்த பழங்கள் அதிக தரம் வாய்ந்தவையாக இருந்தால் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதை விட அதிக நன்மைகளைத் தரும், எனவே உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை வாங்கும்போது, ​​அதன் தோற்றம், நிறம், சுவை மற்றும் வாசனை குறித்து நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

அடுப்புகளில் பாதாமி பழங்களை ரசாயன உலர்த்தியதன் விளைவாக ஆரஞ்சு நிறத்தின் அழகான, பிரகாசமான பழங்கள் உள்ளன. வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​அவை சல்பர் டை ஆக்சைடுடன் உமிழ்கின்றன, இது மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனென்றால் செரிமான உறுப்புகளின் சளி சவ்வுகளின் எரிச்சலை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களையும் கொல்லும். வெயிலில் உலர்த்திய பாதாமி பழங்கள் பழுப்பு அல்லது பழுப்பு நிற திட்டுகளுடன் அடர் ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன.

பொருட்களின் மேற்பரப்பு பளபளப்பாக இருந்தால், அவை விலங்குகளின் கொழுப்பு அல்லது கிளிசரின் மூலம் தேய்க்கப்படுகின்றன.

அத்தகைய உலர்ந்த பழங்களை வாங்கிய நீங்கள் முதலில் அவற்றை 10-20 நிமிடங்கள் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைத்து, பின்னர் சூடாக துவைக்க வேண்டும். உயர்தர உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் மேற்பரப்பு மேட், தூசியால் தூசி போடுவது போல. பழங்களில் அச்சு, விரிசல் அல்லது புழுக்கள் இருக்கக்கூடாது.

ஒழுங்காக உலர்ந்த உணவுகளின் நிலைத்தன்மை மென்மையானது அல்ல, ஆனால் அடர்த்தியானது. அவை விரல்களில் ஒட்டிக்கொண்டு அவை மீது பரவியிருந்தால், பழங்கள் தவறாக சேமிக்கப்பட்டன அல்லது உலர்த்துவதற்கு கெட்டுப்போன மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தின.

சந்தையில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை வாங்கும்போது, ​​அதை அண்ணத்தில் முயற்சிக்கவும். இது அமிலமாக இருந்தால், புளித்த பாதாமி பழங்கள் அதன் உற்பத்திக்காக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டன, சுவை சர்க்கரையாகவும் இனிமையாகவும் இருந்தால், தயாரிப்பு சர்க்கரை பாகுடன் பதப்படுத்தப்பட்டது. பெரும்பாலும், இயற்கை உலர்ந்த பழங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு.

ஆரஞ்சு குடீஸின் வாசனை புதிய பழத்தின் நறுமணத்தை ஒத்திருக்க வேண்டும். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் உங்கள் வாசனை உணர்வு எரிவாயு குறிப்புகளைப் பிடித்திருந்தால், இது ஒரு எரிவாயு பர்னருடன் உலர்த்தப்பட்டதைக் குறிக்கிறது, மேலும் இதுபோன்ற ஒரு பொருளை நீங்கள் வாங்கக்கூடாது.

உலர்ந்த பழம் மற்றும் நாள்பட்ட வடிவம்

இந்த வகையான நோயால், உலர்ந்த பழங்களை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது, மேலும் மலச்சிக்கல் அல்லது பொட்டாசியம் பற்றாக்குறையால் பாதிக்கப்படுபவர்களால் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பயன்படுத்துவதற்கு முன், பழங்கள் சிறிது நனைக்கப்பட்டு துடைக்கப்படுகின்றன. இந்த வடிவத்தில், உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் சாஸ்கள் மற்றும் உணவு உணவில் கிரேவியின் முழு நீள பகுதியாக இருக்கலாம்.

நிவாரண காலம் உலர்ந்த பழங்களைக் கொண்ட உணவுகளின் பட்டியலை கணிசமாக விரிவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது: அவை பேக்கிங், இனிப்பு வகைகள், ஆப்பிள்களால் சுடப்படுகின்றன. ஆனால், இவை அனைத்தும் மருத்துவரின் தனிப்பட்ட பரிந்துரைகளின்படி மட்டுமே சாத்தியமாகும், ஏனெனில் இத்தகைய சுதந்திரங்கள் பலவீனமான குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்ற நோயாளிகளுக்கு மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும்.

பலவீனமான சுரப்பு செயல்பாடுகள் மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றிற்கு உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை பயன்படுத்த முடியுமா?

கணையத்தின் நோயியல் மற்றும் பித்தப்பையின் வீக்கம் ஒட்டுமொத்தமாக பெரிதும் பலவீனமடைகிறது, மேலும் பல உயிரியல் தயாரிப்புகளை ஒருங்கிணைக்கும் செயல்முறை கடினம். முதல் மற்றும் இரண்டாவது நிகழ்வுகளில், உணவு செரிமானத்தை சமாளிப்பது உடலுக்கு மிகவும் கடினம், எனவே பெரும்பாலும் கடுமையான கட்டங்களில், தூய்மையான உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் கொண்ட உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை தனித்தனியாக, கம்போட் அல்லது உட்செலுத்தலின் ஒரு பகுதியாக மட்டுமே காட்ட முடியும்.

கணைய அழற்சிக்கு நான் எப்போது, ​​யாருக்கு உலர்ந்த பாதாமி சாப்பிடலாம்:

• அதிகரிக்கும் காலத்தில், இந்த உணவுப் பொருளை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது,
• எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் கணைய நோய்களுடன் வெற்று வயிற்றில் பயன்படுத்த வேண்டாம்,
• தனிப்பட்ட பரிந்துரைகளுடன், நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் 2-3 துண்டுகளுக்கு மேல் பயன்படுத்த முடியாது,
• அமில வகைகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை ஏற்கனவே பலவீனமான இயக்கத்தை மீறும்.

கணைய அழற்சியுடன் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிட முடியுமா என்று நிச்சயமாக சொல்லுங்கள் - அது வேலை செய்யாது. ஆனால் அதை மறுப்பது நிச்சயமாக சாத்தியமற்றது. தவிர, உடல் தீவிர நிலையில் இருக்கும்போது. மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், உலர்ந்த பழம் மெனுவில் மட்டும் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் குறிப்பாக பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சியில் உலர்ந்த பழத்தை சாப்பிடுவதற்கான விதிகள்

பயன்பாட்டிற்கு முன் ஒரு உணவுப் பொருளைத் தேர்ந்தெடுத்து செயலாக்குவது முக்கியம். மிக பெரும்பாலும் பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் சந்தையிலும் விற்கப்படும் உணவுப் பொருட்களும், குறிப்பாக உலர்ந்த பழங்களும் ரசாயனங்களால் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே, அவற்றை சாப்பிடுவதற்கு முன், அவற்றை முறையாக பதப்படுத்துவது முக்கியம், உதாரணமாக, 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி நன்கு துவைக்கவும்.

கணைய அழற்சியுடன் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது:

• பழ வண்ணம் சீரான ஆரஞ்சு அல்லது பழுப்பு, மேட்,
• கூர்மையான இரசாயன வாசனை இல்லை,
• கழுவிய பின் ஊட்டச்சத்து பண்புகளை மீட்டெடுக்க, உலர்ந்த பழம் ஒரே இரவில் ஆப்பிள் சாறு அல்லது சூடான நீரில் அரை மணி நேரம் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் கம்போட் சேர்க்கப்படுகிறது அல்லது பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

பொதுவாக, “கணைய அழற்சியால் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் சாத்தியமா இல்லையா?” என்ற கேள்வி விஞ்ஞான சமூகத்தில் தன்னைச் சுற்றி நிறைய சர்ச்சையை ஏற்படுத்துகிறது. ஒருபுறம், இந்த உலர்ந்த பழத்தில் உள்ள பயனுள்ள பொருட்களின் நிறை உடலை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, இருதய அமைப்பை சாதகமாக பாதிக்கிறது, சிறுநீர் மற்றும் மலம் வெளியேற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

அதிகரிக்கும் காலங்களில், நோயாளிகளுக்கு இந்த உணவு தயாரிப்பு மட்டுமல்ல, பொதுவாக எந்த உலர்ந்த பழமும் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், உலர்ந்த பழங்களை மட்டுமல்ல, உலர்ந்த பழங்களையும் வேகவைத்த வடிவத்தில் சாப்பிட நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். குறிப்பாக ஒரு நபர் இந்த நோயைப் பற்றி சமீபத்தில் கற்றுக் கொண்டால், தன்னைப் பற்றியும், அவரின் எதிர்விளைவுகளைப் பற்றியும் இதுவரை ஆய்வு செய்யவில்லை என்றால், எப்போது, ​​எப்போது அதிகரிக்கிறது என்பதைத் தெரிந்துகொள்ளும்.

உதாரணமாக, ஒரு நாள்பட்ட வடிவத்தில் ஏற்படும் ஒரு நோயுடன் பல ஆண்டுகளாக வாழும் மக்கள் தங்களை உணவில் இருந்து கொஞ்சம் விலக்கிக் கொள்ள அனுமதிக்கிறார்கள், எதுவும் நடக்காது, ஆனால் “புதுமுகம்” தன்னைப் போன்ற சுதந்திரத்தை அனுமதித்தால், அவர் உடனடியாக கடுமையான வலியுடன் மருத்துவமனையில் திரும்புவார்.

• கணைய அழற்சி சிகிச்சைக்கு ஒரு மடாலயக் கட்டணத்தைப் பயன்படுத்துதல்

நோய் எவ்வளவு விரைவாக குறைகிறது என்பதை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். கணையத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்! 10,000 க்கும் மேற்பட்ட மக்கள் காலையில் குடிப்பதன் மூலம் அவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தைக் கண்டிருக்கிறார்கள் ...

கணைய அழற்சி நோயாளியின் உணவில் பூசணி விதைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன

"கணைய அழற்சியுடன் பூசணி விதைகளை உண்ண முடியுமா" என்ற கேள்விக்கான பதில் தெளிவற்றது. முதலில் நீங்கள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் முரண்பாடுகளையும் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

கணைய அழற்சியுடன் தயிர் செய்யலாம்

புளித்த பால் பாக்டீரியாவால் பால் புரதத்தின் முறிவின் போது உருவாகும் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பெப்டைடுகள் இருப்பதால் புளித்த பால் தயாரிப்பு உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

கணைய அழற்சி சுஷி மற்றும் ரோல்ஸ் மூலம் இது சாத்தியமா?

கணைய அழற்சியுடன் ரோல்ஸ் சாப்பிடுவது ஏன் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதற்கான விளக்கம் இந்த ஜப்பானிய உணவின் சமையல் செயல்பாட்டில் உள்ளது. உண்மை என்னவென்றால், சுஷி மற்றும் ரோல்களை சமைப்பதற்கு கடல் உணவின் வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை

கணைய அழற்சிக்கு கருப்பு மற்றும் பச்சை காபி

கணைய அழற்சி நோயாளிகளால் காபி பயன்படுத்துவது முடிந்தவரை மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். இது தோல்வியுற்றால், மற்றொரு நல்ல மாற்று பச்சை காபி மற்றும் சிக்கரியைப் பயன்படுத்துவது.

பாதாமி பழங்களின் பகுதிகளை உலர்த்துவதன் மூலம் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் பெறப்படுகின்றன. அவளுக்காக அவர்கள் பெரிய வகை உயிரினங்களின் பழங்களை மட்டுமே தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கிறார்கள். இந்த உலர்ந்த பழம் விதைகள் இல்லாத நிலையில் பாதாமி பழத்திலிருந்து வேறுபடுகிறது. சரியான உலர்த்தலுடன், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் சிங்கத்தின் பங்கை பராமரிக்க முடியும். மேலும், சில உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் புதிய மற்றும் தாகமாக இருக்கும் பாதாமி பழங்களை விட அதிகமான பொருட்கள் உள்ளன.

உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கடுமையான கணைய அழற்சி

கடுமையான கணைய அழற்சி அல்லது இந்த வியாதியின் நாள்பட்ட மாறுபாட்டின் கடுமையான அதிகரிப்பு ஆகியவற்றில், உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் ஏற்கனவே உணவு சிகிச்சையின் ஆரம்ப காலத்தில் (கட்டாய இரட்சிப்பின் பட்டினியால்) சில பானங்கள் தயாரிக்க பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இது சத்தானது மட்டுமல்ல, பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியத்தின் விகிதத்தின் காரணமாக, சில எதிர்ப்பு அழற்சி விளைவைக் கொண்டுள்ளது. சுவையான கலவைகள் மற்றும் உட்செலுத்துதல்கள் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் இந்த பானங்கள் சில அம்சங்களில் வேறுபடுகின்றன:

• உலர்ந்த பழங்கள் எப்போதும் துடைக்கப்படுகின்றன,
• நோயாளிகளுக்கு ஏராளமான வயிற்றுப்போக்கு இருந்தால், சில நேரங்களில் அவை நார்ச்சத்து நிறைந்த கூழ் முழுவதுமாக விடுபட வடிகட்டப்படுகின்றன,
• எளிதில் உறிஞ்சக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, வீக்கமடைந்த உறுப்பை தேவையின்றி ஏற்றுவதால், சர்க்கரை பானங்களில் சேர்க்கப்படுவதில்லை அல்லது சர்க்கரை மாற்றீடுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (சைலிட்டால், முதலியன).

மற்றொரு வடிவத்தில், உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் இன்னும் சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, 18 கிராம் வரை மொத்த நிலைப்படுத்தும் பொருட்கள் இதில் காணப்படுகின்றன, அவை குடலின் மோட்டார் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகின்றன. பெரிஸ்டால்சிஸ் அதிகரிப்பது கடுமையான வயிற்றுப்போக்கு, அதிகப்படியான வாயு உருவாக்கம், குடல் பெருங்குடல் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கிறது.

வீக்கம் குறையும்போது, ​​உணவு மெதுவாக விரிவடையத் தொடங்குகிறது. தேய்க்கப்பட்ட வேகவைத்த உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை ஏற்கனவே ஜெல்லி, ம ou ஸ், சம்புகா மற்றும் ஜெல்லி ஆகியவற்றில் சேர்க்கலாம். கிஸ்ஸல்கள் குடித்துவிட்டு மட்டுமல்லாமல், தானியங்களின் சுவையை மேம்படுத்தும் சூடான சாஸாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி

நோயாளிகளின் உணவு மறுவாழ்வின் போது, ​​பிசைந்த உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் அனுமதிக்கப்பட்ட சாஸ்கள் அல்லது பழ கிரேவிகளில் ஒரு முழுமையான பொருளாக இருக்கலாம். கடுமையான உணவு காரணமாக, மலச்சிக்கல் மற்றும் / அல்லது பொட்டாசியம் இல்லாத நோயாளிகளுக்கு இது குறிப்பாக தேவைப்படுகிறது.

நிவாரணத்தின் தொடக்கமானது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உணவுகளின் பட்டியலை அதிகரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இதை தானியங்கள், கேசரோல்கள், இறைச்சி உணவுகள், பிலாஃப், பைஸ் மற்றும் சாஸ்கள் ஆகியவற்றில் காணலாம். ஆனால் கணைய அழற்சி காரணமாக குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றம் குறைபாடுள்ள நோயாளிகளுக்கு இந்த “சுதந்திரம்” விரும்பத்தகாதது (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சில வகை உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் 80-84% சர்க்கரைகள் இருக்கலாம்).

பயனுள்ள குணங்கள்

உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் பலவிதமான சிகிச்சை அட்டவணையில் வீணாக இல்லை. மதிப்புமிக்க உலர்ந்த பழம்:

• மயோர்கார்டியத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, 17 கிராம் பொட்டாசியம் மற்றும் 105 மி.கி மெக்னீசியம் 100 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் மறைக்கப்பட்டுள்ளன),
• உணவு இரும்பு (100 கிராமுக்கு 3.2 மி.கி) மற்றும் கால்சியம் (100 கிராமுக்கு 160 மி.கி) ஆகியவற்றைக் கொண்டு உடலை வளப்படுத்துகிறது,
• ஒரு இயற்கை டையூரிடிக்,
• த்ரோம்போசிஸைத் தடுக்கிறது,
• நச்சுகளை நீக்குகிறது (அதன் பெக்டின்களுக்கு நன்றி).

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் அதிகபட்ச தினசரி சேவை:

• அதிகரிக்கும் கட்டம் - உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் அளவு தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது,
• தொடர்ச்சியான நிவாரணத்தின் கட்டம் 40 - 80 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களாகும் (இந்த அளவு உலர்ந்த பழத்தின் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் நோயாளியின் எடையைப் பொறுத்தது, ஏனெனில் உலர்ந்த பாதாமி கலோரிகளில் கலோரிகள் அதிகம்).

கடுமையான கணைய அழற்சியில், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் அளவு தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தின் அழற்சி. குடலில் உள்ள செரிமான சாறு குறைவாக அல்லது முழுமையாக இல்லாததால் இந்த நோய் வெளிப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, உள்வரும் உணவின் செயலாக்கம் பாதிக்கப்படுகிறது அல்லது நிறுத்தப்படுகிறது. மருந்துகளுடன், ஒரு உணவு நோயாளியின் நிலையைப் போக்க உதவுகிறது. நிலைமையை மோசமாக்காமல் இருக்க, அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான விதிகளை கடைபிடிப்பது முக்கியம். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுக்கும் இது பொருந்தும்.

தயாரிப்பு கலவை

ஒரு சிறப்பு தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி பாதாமி பகுதிகளை உலர்த்துவதன் மூலம் உலர்ந்த பழங்கள் பெறப்படுகின்றன, இது அனைத்து மதிப்புமிக்க கூறுகளையும் சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

• வைட்டமின்கள் ஏ, சி, இ, கே மற்றும் குழு பி.
• தாதுக்கள்: பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், சோடியம், இரும்பு, துத்தநாகம், தாமிரம், மாங்கனீசு, செலினியம்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் பயனுள்ள பண்புகள் பின்வருமாறு வெளிப்படுகின்றன:

• இருதய அமைப்பின் பணி இயல்பாக்கப்படுகிறது,
• நச்சுகள் அகற்றப்படுகின்றன
• சிறுநீரகங்களின் வெளியேற்ற செயல்பாடு அதிகரித்தது,
• இரும்பு மற்றும் கால்சியம் உடலுக்குத் தேவையானவை
• ஒரு லேசான மலமிளக்கிய விளைவு வெளிப்படுகிறது,
• பார்வை, தோல் நிலை,
• இரத்த உறைவுக்கான வாய்ப்பு குறைகிறது.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் 85% சுக்ரோஸ் வரை இருப்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். அதன் செயலாக்கத்திற்கு, இன்சுலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியம், மேலும் இது நோயுற்ற உறுப்பு மீது கூடுதல் சுமைக்கு வழிவகுக்கும். கணைய அழற்சி நீரிழிவு நோயின் விளைவாக இருந்தால், அமில பாதாமி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் மேலும் அதிகரிக்கத் தூண்டும்.

பயன்பாட்டு விதிமுறைகள்

நோய்க்கு மெனு தயாரிப்பதில் கவனமாக அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை முறையற்ற முறையில் பயன்படுத்தினால் நிலைமையை மோசமாக்கும், எனவே பல நுணுக்கங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்: எவ்வளவு, எந்த வடிவத்தில், அதை எவ்வளவு முறை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். நோயின் வெவ்வேறு கட்டங்களில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிடுவதற்கான பரிந்துரைகளை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உருவாக்கியுள்ளனர்.

உலர்ந்த பாதாமி - ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியம் மற்றும் கணைய அழற்சி மூலம் உடலை ஆதரிக்க முடிகிறது. எளிய விதிகளைப் பின்பற்றுவது முக்கியம், பின்னர் பக்கவிளைவுகளின் ஆபத்து குறைவாக இருக்கும்.

• வெறும் வயிற்றில் உலர்ந்த பழத்தை சாப்பிட வேண்டாம்.
• சிறந்த நேரம் மதிய உணவு.
• பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் ஒரே நேரத்தில் 2-3 கருக்கள் ஆகும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் அவற்றின் பண்புகளை மீட்டெடுக்க, 30 நிமிடங்களுக்கு சூடான நீரில் பாதாமி பழங்களை ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இரண்டாவது விருப்பம் நீண்டது. உலர்ந்த பழங்கள் ஆப்பிள் சாற்றில் மூழ்கி ஒரே இரவில் விடப்படுகின்றன.

அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில், நோயாளிகள் பல நாட்கள் சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்தை செலவிடுகிறார்கள். கணையத்தின் சுமை பலவீனமானவுடன், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட பானங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

முன் உலர்ந்த பழம் பல மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு ஊறவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் பழங்கள் தரையில் மென்மையாக இருக்கும் வரை வேகவைக்கப்படும். கூறுகளின் விகிதம்: 30 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி, 200 மில்லி தண்ணீர். இதன் விளைவாக குழம்பு ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்படுகிறது. சர்க்கரை, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சேர்க்க வேண்டாம், எனவே கணிசமான அளவு எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. நோய் வயிற்றுப்போக்குடன் இருந்தால், பலவீனமான செறிவுள்ள ஒரு பானத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். இதற்காக, முடிக்கப்பட்ட குழம்பு தேய்க்காமல் வடிகட்டப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை பானம் குடிக்கவும்.

கணையத்தின் அழற்சியின் வெளிப்பாடுகளைக் குறைத்த பிறகு, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மற்ற உணவுகள் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன: ம ou ஸ், சம்புகா, ஜெல்லி, ஜெல்லி. உலர்ந்த பழங்கள் தானியங்கள், கேசரோல்கள் போன்றவற்றுக்கு சாஸ்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன.

நோயின் நீண்டகால போக்கை

நிவாரணத்தின் தொடக்கமானது வெவ்வேறு உணவுகளின் கலவையில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. கண்டிப்பான உணவுக்குப் பிறகு மலச்சிக்கல் பிரச்சினை இருந்தால் அல்லது உடலில் பொட்டாசியம் பற்றாக்குறை இருந்தால் அதன் பயன்பாடு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உலர்ந்த பழங்கள் கேசரோல்கள், தானியங்கள், இறைச்சி உணவுகள், பிலாஃப், பேஸ்ட்ரிகளில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. உலர்ந்த பாதாமி பழம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளித்த பால் பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 80 கிராம் வரை சாப்பிடலாம், ஆனால் டோஸ் தனித்தனியாக தேர்வு செய்வது நல்லது, உணர்ச்சிகளை மையமாகக் கொண்டது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறினால், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை கைவிட வேண்டியிருக்கும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஒரு தரமான தயாரிப்பு பின்வரும் பண்புகளால் எளிதில் அடையாளம் காணப்படலாம்.

• பழங்கள் ஒரே மாதிரியான நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. மஞ்சள் முதல் பழுப்பு வரை வெவ்வேறு நிழல்கள் உள்ளன.
• உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் மேற்பரப்பு புள்ளிகள் மற்றும் அழுக்கு இல்லாமல் மேட் ஆகும்.
• கூழின் அமைப்பு அடர்த்தியானது.
• பாதாமி பழங்களின் நறுமணம் உள்ளது.

ஒரு தொழில்துறை கொள்முதல் முறை சல்பர் ஆக்சைடு (IV) உடன் சிகிச்சையை உள்ளடக்கியது. ஒரு வேதியியல் பொருளை அகற்ற, பழத்தை 5-10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்.

ஒரு பிரகாசமான இயற்கைக்கு மாறான நிறத்தின் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை வாங்க மறுப்பது நல்லது. ஒரு சாம்பல் நிற சாயல், மாறாக, சரியான செயலாக்க முறையைக் குறிக்கிறது.

அசுத்தங்கள் இருப்பதை அறிய ஒரு எளிய சோதனை தயாரிப்பு சரிபார்க்க உதவும். ஒரு சில பழங்கள் 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. வண்ணத்தின் தோற்றம் சாயங்களின் பயன்பாட்டைக் குறிக்கிறது.

100% பாதுகாப்பான தயாரிப்பு சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படலாம். இதற்காக, பெரிய, பழுத்த பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை முன் கழுவப்பட்டு, எலும்புகள் அகற்றப்படுகின்றன. இயற்கையான நிறத்தை வைத்திருப்பது 15 நிமிடங்கள் நீராவி சிகிச்சைக்கு உதவும். தயாரிக்கப்பட்ட பழங்கள் பருத்தி துணியில் பரவுகின்றன. பகலில், பாதாமி பழங்கள் வெயிலில் வைக்கப்படுகின்றன, மாலையில் அவை உலர்ந்த அறையில் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. வகையைப் பொறுத்து, இது 1 முதல் 2 வாரங்கள் எடுக்கும்.

மற்றொரு வழி - அடுப்பைப் பயன்படுத்த சலுகைகள்: வெப்பநிலை - 65 ° C, நேரம் - 8 முதல் 10 மணி நேரம் வரை. ஒரு சிறப்பு உலர்த்தியில், 2-3 மணி நேரத்தில் பழங்கள் தயாராக இருக்கும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் அதன் பண்புகளை குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்தில் இரண்டு ஆண்டுகள் தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம். பழங்கள் கேன்வாஸ் பைகள், மர அல்லது அட்டைப் பாத்திரங்களில் நிரம்பியுள்ளன.

உலர்ந்த பாதாமி ஒரு கலப்பு தயாரிப்பு. அதிகப்படியான அல்லது முறையற்ற பயன்பாடு கணைய அழற்சி நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். சிக்கல்களைத் தவிர்க்க, உங்கள் மருத்துவரின் பரிந்துரைகளைக் கேட்பது முக்கியம்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைப் பயன்படுத்துவதில் கடுமையான தடைகள் எதுவும் இல்லை. பிசைந்த உலர்ந்த பழங்களை அனுமதிக்கப்பட்ட எந்த சாஸ்கள் மற்றும் சுவையூட்டல்களிலும் சேர்க்கலாம். கடுமையான உணவு கட்டுப்பாடுகளின் பின்னணியில் மலச்சிக்கல் தோன்றினால், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை கணைய அழற்சிக்கு பயன்படுத்த முடியுமா என்ற கேள்விக்கான பதில் எப்போதும் நேர்மறையானது. இது இரைப்பைக் குழாயின் வேலையை இயல்பாக்கும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் மூலம் மனித உடலை வலுப்படுத்தும் பிற முக்கிய பண்புகள் உள்ளன. இந்த வகையான உலர்ந்த பழம்:

• இது இதய தசையின் செயல்பாடுகளை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் அதிக அளவு மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் இருப்பதால் இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.
• மனித உடலை இரும்புடன் நிறைவு செய்கிறது, இது இரத்த சோகைக்கு எதிராக போராட உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் அடிக்கடி துணை.
• இது வலுவான டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது சிறுநீரகத்திலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியேற்ற அனுமதிக்கிறது.
• இது குடலில் லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் அதன் பெரிஸ்டால்சிஸை மீட்டெடுக்கிறது.
• பார்வை, தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் வயதான செயல்முறையையும் குறைக்கிறது.
• இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, எனவே த்ரோம்போசிஸைத் தடுக்கிறது.
• இது பெக்டின்கள் இருப்பதால் நச்சுகள், கசடு, கன உலோகங்கள் மற்றும் ரேடியோனூக்லைடுகளை நீக்குகிறது.

நிலையான நிவாரணத்தின் ஒரு காலத்தில் உற்பத்தியின் அதிக பயன் காரணமாக, உணவில் உள்ள உணவுகளின் வரம்பை விரிவாக்க இது அனுமதிக்கப்படுகிறது. உலர்ந்த பழங்களை துண்டுகளாக நிரப்ப பயன்படுத்தலாம், அவற்றை தானியங்கள் மற்றும் கேசரோல்களில் சேர்க்கலாம். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை இனிப்பாகவும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஒரு நேரத்தில் ஓரிரு துண்டுகளுக்கு மேல் அல்ல, நிச்சயமாக உணவுக்குப் பிறகு. பொதுவாக, பல்வேறு உணவுகளில் இந்த உற்பத்தியின் அனுமதிக்கக்கூடிய அளவு 80 கிராம் தாண்டக்கூடாது.

கணைய அழற்சியுடன் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் தீங்கு

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் கணைய அழற்சியுடன் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை அதிக அளவில் பயன்படுத்தக்கூடாது. உற்பத்தியில் உள்ள செல்லுலோஸ் தீங்கு விளைவிக்கும். இது கணையத்தை அதிக சுமை மற்றும் நோயை அதிகரிக்க தூண்டுகிறது.

நீரிழிவு நோயின் பின்னணிக்கு எதிராக கணையத்தின் அழற்சி ஏற்பட்டால், உலர்ந்த பழங்களை உணவில் சேர்ப்பது குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிப்பது நல்லது. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் 85% சுக்ரோஸ் இருப்பதால் இது ஏற்படுகிறது. அதன் செயலாக்கத்திற்கு அதிக அளவு இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது, இது நோயின் வளர்ச்சியின் போது சிறிய அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், அனுமதி பெற்றாலும், அமில பாதாமி வகைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அதன் தோற்றத்திற்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இது இயற்கையான ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், சற்று சுருக்கமாகவும், மேட்டாகவும், கசியும் தன்மையுடனும் இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, தயாரிப்பு ஒரு ஒளி இயற்கை பாதாமி சுவை இருக்க வேண்டும்.

கணைய அழற்சி எவ்வாறு ஏற்படுகிறது?

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இந்த நோய் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பலவீனமான விதிமுறை, அதிக எடை, ஹார்மோன் செயலிழப்பு, இரைப்பை குடல் நோய்க்குறியியல் ஆகியவற்றின் விளைவாகும். செரிமான அமைப்பில், அனைத்தும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே ஒரு உறுப்பின் செயல்பாட்டில் பிழைகள் மற்றொரு உறுப்புகளில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகின்றன.

கணைய அழற்சி என்பது இரைப்பை சாறு உற்பத்தியை மீறும் கணைய சளிச்சுரப்பியின் அழற்சி ஆகும். நோய்வாய்ப்பட்ட ஒரு உறுப்பு அதிக அளவு ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது, உணவை செரிமானப்படுத்துவதை சிக்கலாக்குகிறது மற்றும் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

கணைய அழற்சி காணப்படும்போது:

• மார்பில் கனம்
• குமட்டல் சில நேரங்களில் வாந்தி,
• வாயில் புளிப்பு அல்லது கசப்பான சுவை,
• நாக்கில் தகடு
• பசி குறைந்தது
• ஏப்பம்
• நெஞ்செரிச்சல்
• மலத்தின் மீறல் - மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு.

அத்துடன் பலவீனம், வேலை செய்யும் திறன் குறைதல், நல்வாழ்வில் பொதுவான சரிவு, தூக்கக் கலக்கம், தலைவலி, எரிச்சல், எடை இழப்பு.

பித்தத்தின் கணைய நிலைத்தன்மை, பித்தப்பை, கல்லீரல், சிறுகுடல், வயிறு போன்ற நோய்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. அத்துடன் நரம்பு மண்டலத்தின் நோயியல், நாளமில்லா, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி.

கணைய அழற்சி கடுமையானது, நாள்பட்டது. பிந்தையது நிலையான வீக்கம், எரிச்சல், அஜீரணம், மங்கலான அறிகுறிகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. நோயைக் குணப்படுத்த முடியாது, எல்லா அறிகுறிகளும் வெளிப்பாடுகளைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன, மறுபிறப்புகளைத் தடுக்கின்றன. சிகிச்சையின் முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்று சரியான ஊட்டச்சத்து, உணவு, மருத்துவ மூலிகைகள் அடிப்படையிலான கஷாயம், மினரல் வாட்டர், உலர்ந்த பழக் கூட்டு.

பாதாமி, பீச் பயனுள்ள பண்புகள்

ஜூசி பழங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கும், நச்சுகளை நீக்குகின்றன, எடிமாவை நீக்குகின்றன, புற்றுநோய் கட்டியின் வளர்ச்சியை எதிர்க்கின்றன, மீளுருவாக்கம் செய்யும் செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகின்றன, திசுக்களை மீட்டெடுக்கின்றன. எலும்புகள், இரத்த நாளங்கள், பற்களை வலுப்படுத்துங்கள், உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கும், மலமிளக்கியான, கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.

பாதாமி மற்றும் பீச் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் வைட்டமின்கள், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. பழங்கள் வளர்க்கின்றன, ஆற்றல் திறனை அதிகரிக்கின்றன, கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன, மேலும் நச்சுத்தன்மையை சமாளிக்க உதவுகின்றன. இதயத்தின் வேலை, சுற்றோட்ட அமைப்பு, செரிமானம், நாளமில்லா, நரம்பு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றில் நன்மை பயக்கும். கலவை எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது - குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், சுக்ரோஸ், கரிம அமிலங்கள், பெக்டின்கள், அமினோ அமிலங்கள், தாவர இழை.

உலர்ந்த பழங்களின் பயனுள்ள பண்புகள்:

• உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் இருதய நோய்கள், இரத்த சோகை, எல்.சி.டி நோய்கள்,
• ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது,
• பார்வையை மேம்படுத்துகிறது
• நச்சுகளை சுத்தம் செய்கிறது
• rejuvenates,,
• இது ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, ஆண்டிசெப்டிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது,
• உலர்ந்த பழங்களின் காம்போட் அல்லது காபி தண்ணீர் ஒரு டையூரிடிக், கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது,
• நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது,
• புதியவற்றை விட உலர்ந்த பழங்களில் அதிக சுவடு கூறுகள் உள்ளன, ஆனால் வைட்டமின்கள் குறைவாக உள்ளன
• கரோட்டின் பாலியல் ஹார்மோன்களின் உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது,
• குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்கிறது,
• பெரிஸ்டால்சிஸைத் தூண்டுகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது,
• ஹைப்போவைட்டமினோசிஸை சமாளிக்கவும்.

ஒரு சிறிய அளவில், உலர்ந்த பழங்களை நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.

அதிகரிக்கும் நிலை

கணையத்தைத் தூண்டும், அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும், வாய்வு அதிகரிக்கும், வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு போன்ற புதிய பழங்களை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

இருப்பினும், பித்தத்தின் தேக்கத்தினால் கணைய அழற்சி ஏற்பட்டால் விதிவிலக்குகள் உள்ளன. இந்த வழக்கில், மலச்சிக்கல் பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது. ஒரு சில பாதாமி அல்லது பீச் குடல்களை காலி செய்ய உதவுகிறது, நச்சுகளை நீக்குகிறது, மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உணவு செரிமானத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.

பழங்களை சாப்பிடலாமா இல்லையா என்பது பொதுவான அறிகுறிகளைப் பொறுத்தது, உடலின் தனிப்பட்ட பண்புகள். கடுமையான நிலையில் பாதாமி, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பீச் மற்றும் ஹைபோடென்ஷன் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

அதே நேரத்தில், அதிகரித்த மூன்றாம் நாளிலிருந்து நீங்கள் சுண்டவைத்த பழத்தை குடிக்கலாம். முதல் நாளில், உண்ணாவிரதம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இரண்டாவது நாளில் அவர்கள் மினரல் வாட்டரை தீவிரமாக குடிக்கிறார்கள், அவர்கள் சிறிது சாப்பிட ஆரம்பிக்கிறார்கள். மூன்றாவது நாளிலிருந்து நீங்கள் பகுதியளவு ஊட்டச்சத்தைத் தொடங்கலாம். உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் உட்பட மருத்துவ மூலிகைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்களின் காம்போட் குடிக்க வேண்டும். இருப்பினும், ஒரு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை உள்ளது. ஒரு பானத்திற்குப் பிறகு நிலை மோசமடைந்து, வயிற்றுப்போக்கு தோன்றினால், நீங்கள் காம்போட்டை மறுக்க வேண்டும்.

பீச், கணைய அழற்சிக்கான பாதாமி, கோலிசிஸ்டிடிஸ்

பித்தப்பை அழற்சி பித்தத்தின் வெளியேற்றத்தை மீறுவதோடு, கணையத்தின் செயல்பாட்டில் குறைவு ஏற்படுகிறது. நோயியல் செயல்முறைகள் உணவின் செரிமானத்தை மோசமாக பாதிக்கின்றன, குடலில் அதன் முன்னேற்றம். கோலிசிஸ்டிடிஸ் சிகிச்சைக்கு, டையூரிடிக், கொலரெடிக் விளைவு கொண்ட மருந்துகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உணவில் பிளம்ஸ், நெக்டரைன், பாதாமி, பீச் ஆகியவை அடங்கும். இருப்பினும், கணைய அழற்சியுடன் கோலிசிஸ்டிடிஸ் இருந்தால், நீங்கள் வெறும் வயிற்றில் பழம் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். பாதாமி, பீச் சாறு விரைவான காலரெடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது பழுத்த பழத்திலிருந்து சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அது வாங்கப்படுவதில்லை. ஒரு நேரத்தில் 200 மில்லிக்கு மேல் குடிக்க வேண்டாம்.

பித்தத்தின் வெளியேற்றத்தை இயல்பாக்குவது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, கணையத்தை மீட்டெடுக்கிறது. சரியான அணுகுமுறையுடன், மாத்திரைகள் குறைந்த பயன்பாட்டுடன் வலி அறிகுறிகள் கடந்து செல்கின்றன.

பீச், ஆப்ரிகாட் சாப்பிட என்ன அனுமதி

பழத்தின் நிலை, தரம் குறித்து கவனம் செலுத்த மறக்காதீர்கள். பழுத்த பாதாமி, கெட்டுப்போன அறிகுறிகள் இல்லாத பீச், அழுகல் ஆகியவற்றை மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். முதலில் நீங்கள் ஓடும் நீரின் கீழ் அதை நன்றாக கழுவ வேண்டும், மேலும் கொதிக்கும் நீரில் கழுவவும். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கும் குறைவாக நீரில் ஊற வைக்க வேண்டும். பழங்கள் இனிமையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் சர்க்கரை அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் தெளிப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

பீச், பாதாமி பழங்களிலிருந்து கணைய அழற்சியுடன் பக்க விளைவுகள்

பழங்களின் சரியான பயன்பாடு நன்மை பயக்கும், இருப்பினும், நோயுற்ற கணையத்துடன், பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம்.

• வீக்கம்,
• rumbling,
• வாய்வு,
• அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கும்,
• வயிற்றுப்போக்கு,
• வயிற்றில் வலி.

கடுமையான கட்டத்தில், பழத்தை முழுவதுமாக கைவிடுவது நல்லது, அதே நேரத்தில், நிவாரணத்தில், கட்டுப்பாட்டுடன் சாப்பிடுங்கள். பித்தப்பை கல் நோயுடன் பித்தத்தை வெளியேற்றுவதை துரிதப்படுத்த நீங்கள் சாறு, உலர்ந்த பழக் கலவையை குடிக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இது கட்டிகளின் இயக்கத்தைத் தூண்டும்.

புதிய பழத்தை சாப்பிட, அதை நன்கு கழுவ வேண்டும் அல்லது வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த வேண்டும். கூடுதலாக, உணவுகளுக்கான ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவற்றின் பயன்பாடு கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்பு ஏற்படாது.

புதிய பழம் அல்லது உலர்ந்த பயன்படுத்தவும். நன்கு கழுவவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும், அடுப்பில் வைக்கவும். கொதித்த பிறகு, உலர்ந்த பழங்களின் காம்போட் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படுகிறது, புதியது - 5. குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். கடுமையான கட்டத்தில் பானம் உட்கொண்டால், அது சர்க்கரை சேர்க்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, மற்ற சந்தர்ப்பங்களில் அதை ருசிக்க முடியும்.

பாதாமி, பீச் போன்றவற்றிலிருந்து, குளிர்காலத்திற்கான சுவையான கலவையை நீங்கள் மூடலாம். 3 லிட்டர் கேன்களை சோடாவுடன் நன்கு கழுவ வேண்டும். கழுவப்பட்ட பழத்தில் 1/3 கேன்களில் ஊற்றப்படுகிறது. வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றவும், இமைகளால் மூடி வைக்கவும், ஆனால் திருப்ப வேண்டாம், 5 நிமிடங்கள் விடவும். இது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்றப்படுகிறது, ஒரு கப், 1.5 கப் அல்லது 300 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது. கொதித்த பிறகு, மேலே கேன்களில் ஊற்றவும், உருட்டவும். ஒரு வசதியான இடத்தில் தலைகீழாக வைக்கவும், மெதுவாக குளிர்விக்க மடக்கு. இந்த பானம் ஒரு வருடத்திற்கு மேல் குளிர்ந்த இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் முன்பு எலும்புகளை அகற்றினால் - 2 ஆண்டுகள்.

கூழ் கொண்டு ஒரு சுவையான சாறு தயாரிக்க, உங்களுக்கு 4 கிலோ பழுத்த பழம், 1 கிலோ சர்க்கரை, தண்ணீர் தேவை. நீங்கள் ஒரு பீச், பாதாமி பானம் அல்லது வகைப்படுத்தப்பட்ட சமைக்கலாம். ஓடும் நீரின் கீழ் பழத்தை கழுவி, ஆழமான வாணலியில் வைக்கவும். அவர்கள் அதை ஒரு அடுப்பில் வைத்து, தண்ணீரில் நிரப்புகிறார்கள், இதனால் அது உள்ளடக்கங்களை உள்ளடக்கும். கொதித்த பிறகு, 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், தண்ணீரில் இருந்து பழத்தை அகற்றவும், தனி விதைகள், தலாம். கூழ் ஒரு கலப்பான் அனுப்பப்படுகிறது. அவர்கள் மீண்டும் அடுப்பில் தண்ணீர் போடுகிறார்கள், அதில் பாதாமி மற்றும் பீச் சமைக்கப்படுகிறது, சில நிமிடங்கள் கழித்து கூழ் ஊற்றி, சர்க்கரை சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு சமைக்கவும். உங்களுக்கு அடர்த்தியான சாறு தேவைப்பட்டால், எல்லாவற்றையும் அப்படியே விட்டுவிட வேண்டும். நீங்கள் அதிக திரவத்தை விரும்பினால், தண்ணீரைச் சேர்த்து, பின்னர் மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். மலட்டு ஜாடிகளில் உருட்டவும்.

புதிய சாறு தயாரிக்க, நீங்கள் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், கழுவ வேண்டும், கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்கள் நனைக்க வேண்டும், பின்னர் உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் போட வேண்டும். தோல், விதைகளை பிரிக்கவும், ஒரு சல்லடை மூலம் சாறு பிழிந்து அல்லது ஜூஸரைப் பயன்படுத்தவும். சாறு சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படும் என்றால், சர்க்கரை சேர்க்கப்படுவதில்லை.

• பாதாமி அல்லது பீச் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

இது 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 4 டீஸ்பூன் எடுக்கும். சர்க்கரை கரண்டி, 3 முட்டை, வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு டீஸ்பூன், 3 டீஸ்பூன். ரவை, 12 பாதாமி அல்லது 2 பீச் கரண்டிகள் மிகவும் பழுத்தவை அல்ல.

அச்சு வெண்ணெய் மூலம் உயவூட்டுகிறது. சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். பாலாடைக்கட்டி சீஸ், வெண்ணிலா, முட்டை வெகுஜனத்துடன் கலக்கப்படுகிறது. அவை ஒரு வடிவத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, பழத்தின் துண்டுகள் மேலே போடப்பட்டு, சற்று அழுத்துகின்றன. அடுப்பில் 200 டிகிரி செல்சியஸ் 40 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

ஒரு சுவையான கோடை இனிப்புக்கான உன்னதமான செய்முறை: 300 கிராம் பாதாமி அல்லது பீச், 200 கிராம் மாவு, 150 கிராம் வெண்ணெய், 4 முட்டை, ஒரு ஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர், தூள் சர்க்கரை, 2 மணி நேரம் ஒரு ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு, 130 கிராம் தேன்.

மஞ்சள் கருக்கள் புரதங்களிலிருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன. மென்மையான வெண்ணெய் மஞ்சள் கருவுடன் இணைக்கப்படுகிறது, தேன், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கப்படுகின்றன. மென்மையான வரை பிசைந்து. எலுமிச்சை சாறுடன் புரோட்டீன்களை நுரைக்குள் கசக்கி, மொத்தமாக கலக்கவும். வடிவம் வெண்ணெயால் தடவப்படுகிறது அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். மாவை ஊற்றவும், மேலே பழ துண்டுகளை இடுங்கள். 180 டிகிரி செல்சியஸில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சூடாக இருக்கும்போது ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். நீங்கள் தேனையும் ஊற்றலாம்.

சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு செர்ரி தக்காளி, பாதாமி பழம் தேவைப்படும். பார்மேசன் சீஸ், ஆலிவ் எண்ணெய், கீரை, உப்பு, உலர்ந்த அத்தி, அக்ரூட் பருப்புகள். கீரை இலைகளை நன்கு கழுவி, கீற்றுகளாக வெட்டவும். தக்காளி பாதியாக வெட்டப்படுகிறது, பாதாமி பழங்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கீரை, சீசன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும். கொஞ்சம் அத்தி, நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள், அரைத்த பார்மேசன் சேர்க்கவும். உடனடியாக மேசைக்கு பரிமாறப்பட்டது.

• பதிவு செய்யப்பட்ட பாதாமி இறால் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்: 250 கிராம் உரிக்கப்பட்ட இறால், 12 செர்ரி தக்காளி அல்லது 6 சாதாரண, பதிவு செய்யப்பட்ட பாதாமி, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய், பால்சாமிக் வினிகர், உப்பு, பூண்டு, பைன் கொட்டைகள், கீரை.

காய்கறி எண்ணெயில் பூண்டுடன் வறுத்த இறால். தக்காளி, பாதாமி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. இறாலுடன் கலந்து, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பாய்ச்சப்பட்டு, பால்சாமிக் வினிகருடன் தெளிக்கப்படுகிறது. உப்பு சேர்க்கவும். கீரை இலைகளில் மாற்றவும், கொட்டைகள் தூவி, மேசைக்கு பரிமாறவும்.

அன்புள்ள வாசகர்களே, உங்கள் கருத்து எங்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது - ஆகையால், கருத்துக்களில் கணைய அழற்சி கொண்ட பீச் மற்றும் பாதாமி பழங்களை மதிப்பாய்வு செய்வதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைவோம், இது தளத்தின் பிற பயனர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சீனியா:

“கணைய அழற்சி உள்ளிட்ட செரிமான மண்டலத்தில் எனக்கு பிரச்சினைகள் உள்ளன. நான் இனிப்பு பாதாமி பழங்களை விரும்புகிறேன், ஆனால் ஒரு அம்சத்தை நான் கவனித்தேன். அவர்களிடமிருந்து வயிற்றுப்போக்கு தோன்றுகிறது, குடல் வருத்தம் தொடங்குகிறது, அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கிறது. நான் ஒரு நாளைக்கு 1 கிலோவுக்கு மேல் சாப்பிட முயற்சிக்கிறேன். ”

நடாலியா:

“அதிகரித்தால், பாதாமி பழங்களை நிச்சயமாக சாப்பிடக்கூடாது. நிவாரணத்தின் போது, ​​நீங்கள் வாங்க முடியும், ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட தொகையில். நாங்கள் ஒரு வீட்டை வாங்கினோம், ஒரு பாதாமி தோட்டத்தில் வளர்கிறது. நல்லது, பழம் மிகவும் இனிமையானது, நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள், அதை நிறுத்த முடியாது. அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் ஒரு வாரம் அவற்றை சாப்பிட்டார்கள், பின்னர் ஒரு குடல் வருத்தம் தொடங்கியது, வயிற்றுப்போக்கு தோன்றியது, சலசலத்தது, அமிலத்தன்மை அதிகரித்தது. "மார்பளவுக்கு நானே காரணம், ஒரு சிறிய தொகையில் பக்க விளைவுகள் எதுவும் இல்லை."