பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு

பல ஆண்டுகளாக CHOLESTEROL உடன் தோல்வியுற்றதா?

நிறுவனத்தின் தலைவர்: “ஒவ்வொரு நாளும் வெறுமனே எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் கொழுப்பைக் குறைப்பது எவ்வளவு எளிது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

எங்கள் மக்கள் புத்தாண்டில் முழு நிகழ்ச்சிக்காக விருந்துக்கு பழக்கமாகிவிட்டனர், மிதமான மற்றும் அனைத்து வகையான கட்டுப்பாடுகளையும் மறந்து விடுகிறார்கள். ஒரு நபர் முற்றிலும் ஆரோக்கியமாக இருந்தால், அத்தகைய நடை உடலை மிகவும் பாதிக்காது, ஒரு சில நொதி தயாரிப்புகள் மட்டுமே குடிக்க வேண்டியிருக்கும். நீரிழிவு நோய், கணைய அழற்சி அல்லது வாஸ்குலர் பெருந்தமனி தடிப்பு போன்ற கடுமையான கோளாறுகள் இருக்கும்போது நிலைமை வேறுபட்டது.

பீதியடைய இது மதிப்புக்குரியது அல்ல, ஆனால் உங்களை நீங்களே கட்டுப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிப்பவர்களுக்கு உணவு அட்டவணைக்கு உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் தேர்வு மிகவும் ஒழுக்கமானது என்பதை அறிவார்கள். மாறுபட்ட மற்றும் சுவையான மெனுவை உருவாக்குவது கடினம் அல்ல, இரத்த நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி கொண்ட புத்தாண்டு அட்டவணை சலிப்பை ஏற்படுத்தாது.

வெண்ணெய் பட்டாசுகள்

விருந்து ஏதோ ஒளியுடன் தொடங்குகிறது, ஒரு வெண்ணெய் பசி ஒரு சிறந்த வழி. இதில் பல ஆரோக்கியமான ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை அதிக அடர்த்தி கொண்ட இரத்தக் கொழுப்பை அதிகரிக்கும் மற்றும் இரத்தத்தை மெல்லியதாக ஆக்குகின்றன. தின்பண்டங்களுக்கு, நீங்கள் ஃபைபர் நிறைந்த குக்கீகளையும் வாங்க வேண்டும்.

சமையலுக்கு, வெண்ணெய் 4 துண்டுகள், ஒரு தேக்கரண்டி நறுக்கிய பூண்டு, 2 சிறிய தேக்கரண்டி தரையில் கொத்தமல்லி, ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 200 கிராம் டோஃபு சீஸ் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சுவைக்க சிறிது உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

முதலில், அனைத்து பொருட்களும் ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி தரையில் உள்ளன, மேலும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும். பின்னர் பேஸ்ட் பட்டாசுகளில் பரவி, அழகாக ஒரு டிஷ் மீது போடப்பட்டு, வோக்கோசு முளைகளால் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் ஆலிவ்களின் பசி முற்றிலும் பாதிப்பில்லாததாக இருக்கும், தேவைப்படுவது கொஞ்சம் கற்பனைதான். நீங்கள் இரண்டு ஆலிவ் ஆலிவ் கேன்களை வாங்க வேண்டும், அவற்றில் சேர்க்கவும்:

இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்,
வளைகுடா இலை
100 கிராம் எலுமிச்சை சாறு
அரை சிறிய ஸ்பூன் அனுபவம்,
எவ்வளவு மிளகு.

ஆலிவ் அலங்காரத்துடன் ஊற்றப்படுகிறது, இரண்டு மணி நேரம் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் உடனடியாக உணவை மேசைக்கு பரிமாறலாம்.

பிரதான பாடநெறி

இரத்த நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புக்கான முக்கிய புத்தாண்டு உணவுகள் அனுமதிக்கப்பட்ட வகை இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும். சிவப்பு இறைச்சியைத் தவிர்க்க இது தேவைப்படுகிறது, இது உங்களை மோசமாக உணர வைக்கிறது, கொழுப்பின் அளவு அதிகரிக்கிறது, மேலும் இருதய நோய்களின் வாய்ப்பு அதிகரிக்கிறது.

ஒரு வான்கோழி ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், இது வோக்கோசு, பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் உப்பை விலக்கி, எலுமிச்சை மிளகுடன் மாற்றுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

வான்கோழி சடலம் மசாலாப் பொருட்களால் தேய்க்கப்படுகிறது, அதை காய்ச்சட்டும், இதற்கிடையில், அடுப்பை சூடாக்கவும். தயாரிப்பின் காலம் பறவையின் அளவைப் பொறுத்தது; வெப்பநிலை 180 டிகிரியில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, வான்கோழியின் கால் துளைக்கப்படுகிறது, சாறு வெளியே நிற்க ஆரம்பித்தால், டிஷ் தயாராக உள்ளது.

மாற்றாக, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன், காய்கறி லாசக்னா புத்தாண்டு அட்டவணையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த டிஷ் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், இரத்த ஓட்டக் கோளாறுகள் உள்ள நோயாளிகளுக்கும் ஏற்றது. முழு நிபந்தனை மாவு லாசக்னா தாள்களைப் பயன்படுத்துவது முக்கிய நிபந்தனை.

கூடுதலாக, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

குறைந்த கொழுப்பு சீஸ்
தக்காளி சாஸ்
நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட காய்கறிகள்.

நோயாளி காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த முடியும்.

முதலில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, நறுக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சிறிது வறுக்கவும், உப்பு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். பின்னர் அறிவுறுத்தல்களின்படி தாள்களைத் தயாரிக்கவும்.

அடுப்பு 180 டிகிரிக்கு சூடாகிறது, பேக்கிங் டிஷ் தாவர எண்ணெயுடன் தடவப்படுகிறது. லசக்னாவின் தாள்களை அடுக்குகளில் போட்டு, அவற்றை சாஸுடன் கிரீஸ் செய்து, காய்கறிகளுடன் தெளிக்கவும், நீங்கள் பல அடுக்குகளை உருவாக்க வேண்டும். கடைசி இலை சாஸால் பூசப்பட்டு, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது.

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக அட்டெரோலைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

படிவத்தை படலத்தால் மூடி, அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். சமையல் முடிவதற்கு சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு முன்பு, நீங்கள் ஒரு தங்க மேலோட்டத்தை உருவாக்க படலத்தை அகற்ற வேண்டும்.

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கில் தீங்கு விளைவிக்கும் ஸ்டார்ச் நிறைய இருப்பதால், காய்கறியை நீண்ட நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும். கடைகளில், நீங்கள் சில நேரங்களில் இனிப்பு வகைகளின் உருளைக்கிழங்கைக் காணலாம், இது அதிக கொழுப்பு மற்றும் வாஸ்குலர் பெருந்தமனி தடிப்புத் தன்மைக்கும் ஏற்றது.

நீங்கள் 5 துண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு, மூன்றில் ஒரு பங்கு சறுக்கு பால், உப்பு, கருப்பு மிளகு, வெண்ணெய் ஆகியவற்றை எடுக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, பிளெண்டருடன் அடித்து, மசாலா, பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

இரத்த நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புக்கான புத்தாண்டு சாலட்களுக்கான சமையல் வகைகள் முக்கிய உணவுகளை விட குறைவான வேறுபாடு கொண்டவை அல்ல.

வெள்ளை பீன் சாலட்

புதிய ஆண்டிற்கு, வழக்கமான தயாரிப்புகளிலிருந்து சுவையான மற்றும் எளிய சாலடுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, பீன்ஸ். வெள்ளை பீன்ஸ் இரண்டு கேன்கள், ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், அரை கொத்து புதிய துளசி, 3 தேக்கரண்டி அரைத்த பார்மேசன் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சுவை சேர்க்க, சிறிது தரையில் மிளகு, பூண்டு தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

முதலில், அடுப்பை சூடாக்கவும், இதற்கிடையில், பீன்ஸ் ஒரு வடிகட்டியில் அப்புறப்படுத்தப்பட்டு, சேர்க்கவும், மசாலா மற்றும் நறுக்கிய துளசி சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு பேக்கிங் தாளில் அமைக்கப்பட்டு, மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கப்பட்டு, மேலே சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது.

சமையல் நேரம் - நடுத்தர வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள். சாலட்டை ஒரு சூடான வடிவத்தில் பரிமாறவும். டிஷ் அசாதாரணமானது மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இது உடலை நார்ச்சத்துடன் நிறைவு செய்கிறது.

சாலட்டுக்கான கூறுகளின் பட்டியல்:

200 கிராம் சாம்பினோன்கள்,
6 வெள்ளரிகள்
2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்,
2 சிவப்பு வெங்காயம்,
மூன்றாவது கப் ஷெர்ரி
டிஜோன் கடுகு, கருப்பு மிளகு, சுவைக்க உப்பு.

ஒரு துடைப்பம் அல்லது மிக்சியுடன் ஷெர்ரி, கடுகு, எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை வெல்லுங்கள். தனித்தனியாக, நறுக்கிய வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் வெள்ளரிகள், அரை வளையங்களில் நறுக்கி, இறைச்சியில் ஊற்றவும், அது காய்கறிகளை மறைக்க வேண்டும்.

கொள்கலன் ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும், குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படும். கீரை பரிமாறும்போது, இறைச்சியைப் பெறுவதைத் தவிர்க்கவும்.

ஸ்க்விட் சாலட்

டிஷ், 200 கிராம் ஸ்க்விட், புதிய வெள்ளரி, ஒரு சிறிய வெங்காயம், ஒரு கொத்து கீரை இலைகள், ஒரு வேகவைத்த முட்டை, 10 துண்டுகள் ஆலிவ், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை சுவைக்க தயார் செய்யப்படுகிறது.

ஸ்க்விட்கள் ஓரிரு நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன அல்லது சுருக்கமாக கொதிக்கும் நீருக்கு அனுப்பப்படுகின்றன, குளிர்ந்து, கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் வெள்ளரிக்காயை அதே வைக்கோலால் வெட்டி, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாற்றில் ஊறுகாய், ஸ்க்விட் சேர்க்கவும்.

ஆலிவ் பாதியாக வெட்டப்படுகிறது, அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்பட்டு, எலுமிச்சை சாறு, தாவர எண்ணெய் தெளிக்கப்படுகின்றன. கீரை டிஷ் மீது வைக்கப்படுகிறது, மற்றும் டிஷ் மேலே ஊற்றப்படுகிறது.

இனிப்புக்காக, அனுமதிக்கப்பட்ட பழ வகைகளைப் பயன்படுத்தி, புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு ஒளி உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஒரு பேரிக்காயின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக உள்ளது, நீரிழிவு நோய் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு மாற்றங்களுடன், இது மிதமான அளவில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பழத்தை ஜீரணிக்க உடல் கடினம் அல்ல, இதயம் மற்றும் குடலுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீங்கள் 4 பேரீச்சம்பழங்கள், புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாறு அரை கிளாஸ், சிறிது இஞ்சி, ஆலிவ் எண்ணெய் எடுக்க வேண்டும். பேரீச்சம்பழம் உரிக்கப்பட்டு, மீதமுள்ள பொருட்கள் கலக்கப்பட்டு, பழத்துடன் பாய்ச்சப்படுகின்றன. பின்னர் பேரிக்காய் குண்டுவெடிப்புக்கு மாற்றப்பட்டு மெதுவான தீயில் இரண்டு மணி நேரம் மூழ்கவும்.

ஆப்பிள்களிலிருந்து மிருதுவாகும்

சமையலுக்கு, நீங்கள் ருசியான ஆப்பிள்களை வாங்க வேண்டும். அவர்களின் தலாம் மிகவும் இனிமையானது, ஒரு இனிப்பானைச் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. கூடுதலாக, அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது ஓட்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

4 ஆப்பிள்கள்
ஓட்மீல் ஒரு கண்ணாடி
முழு தானிய மாவு அரை கண்ணாடி,
கால் கப் பாதாம் நட்டு
ஆலிவ் எண்ணெய்
ஸ்கீம் கிரீம்.

ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. தனித்தனியாக, மாவு, ஓட்மீல், பாதாம், கொட்டைகள் கலக்கப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக கலவையுடன் ஆப்பிள்கள் தெளிக்கப்படுகின்றன. பணியிடம் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஊற்றப்பட்டு, சுமார் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது.சேவை செய்வதற்கு முன், சுவையை மேம்படுத்த, இனிப்பு ஸ்கீம் கிரீம் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது.

கப்பல் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான பெருந்தமனி தடிப்புக்கான உண்மையான புத்தாண்டு பரிசு ஒரு சுவையான மற்றும் இனிமையான மர்மலாட் ஆகும். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு செய்முறையின் படி சமைத்தால், சுவை வித்தியாசம் கவனிக்கப்படாது, ஆனால் உடலுக்கு எந்தத் தீங்கும் இருக்காது. தயாரிப்பதற்கு, ஜெலட்டின், நீர், ஒரு இனிப்பு மற்றும் இனிக்காத எந்த பானமும், எடுத்துக்காட்டாக, ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி, பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பானம் ஒரு கிளாஸ் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் அது குளிர்ந்து, ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. 30 கிராம் ஜெலட்டின் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, நன்கு வீங்க அனுமதிக்கப்பட்டு, சூடான பானத்தில் சேர்க்கப்பட்டு, அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்படும். கலவை கிளறி, வடிகட்டப்பட்டு, சர்க்கரை மாற்றாக அதில் சேர்க்கப்பட்டு, திடப்படுத்தப்படுவதற்கு இரண்டு மணி நேரம் கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது. அதன் பிறகு, இனிப்பு துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறப்படுகிறது.

இரத்த நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான உணவுகள் மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்து

முற்றிலும் துல்லியமாக இருக்க, வாஸ்குலர் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் கூடிய ஊட்டச்சத்து சிகிச்சையின் ஒரு பகுதி மட்டுமே, ஆனால் மிக முக்கியமானது. உங்கள் நோயை மாற்றாவிட்டால் இந்த நோய்க்குறியீட்டைக் கொண்ட எந்த மருந்தும் குறைந்தது எந்த அர்த்தமுள்ள முடிவையும் தராது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவைப் பின்பற்றுவது அதிகப்படியான அல்லது மிகவும் வேதனையாக இருக்காது. ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளின் தொகுப்போடு முழுமையான மற்றும் சீரான உணவை ஒழுங்கமைக்க வேண்டியது அவசியம்.

இந்த விஷயத்தில், முடிந்தவரை, அந்த நபரின் உடல்நிலை, "நாங்கள் குடிக்கிறோம், சாப்பிடுகிறோம்" என்ற பழமொழியைப் பற்றி சிறப்பாகக் கூறுகிறது. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைக் கண்டறிந்தால், நியாயமான உடல் செயல்பாடுகளைத் தவிர்த்து, உடனடியாக உணவின் திருத்தத்தை நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்.

"எதிரியை" எவ்வாறு அங்கீகரிப்பது

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சரியான ஊட்டச்சத்தை அமைப்பதற்கான பரிந்துரைகளுக்கு நேரடியாகத் திரும்புவதற்கு முன், இந்த "மறைக்கப்பட்ட எதிரி" என்ன என்பதைக் கவனியுங்கள்.

மனித உடல் பல்வேறு கோடுகள் மற்றும் காலிபர்களின் பாத்திரங்களால் உண்மையில் ஊடுருவுகிறது. அவற்றின் நீளம் சுமார் 100 ஆயிரம் கி.மீ என்று விஞ்ஞானிகள் மதிப்பிடுகின்றனர். அவர்களின் நிலை எவ்வளவு முக்கியமானது என்பதை விளக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, துல்லியமாக இந்த "ஆறுகள் மற்றும் வாழ்க்கை நீரோடைகள்" தான் அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகள் முழுவதும் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டு செல்கின்றன, மேலும் சிதைவு பொருட்கள் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடை அகற்றுகின்றன.

பல்வேறு அளவீடுகளின் பாத்திரங்களை அடைப்பதற்கான செயல்முறை தவிர்க்க முடியாதது மற்றும் மனித உடலில் உடலியல் மாற்றங்களின் எல்லைக்குள் உள்ளது என்பதில் இந்த நோயின் நயவஞ்சகம் உள்ளது. ஏற்கனவே 10 வயதிலிருந்தே, படிப்படியாக பொருட்களின் குவிப்பு தொடங்குகிறது, இது பின்னர் இரத்த நாளங்களின் நிலையை கணிசமாக பாதிக்கும்.

பெருந்தமனி தடிப்பு என்பது ஒரு நோயியல் ஆகும், இதில் இரத்த நாளங்கள் இரத்தத்தை முழுமையாக மாற்றும் திறனை இழக்கத் தொடங்குகின்றன, குறைந்த மீள் மற்றும் உடையக்கூடியவை. துரதிர்ஷ்டவசமாக, வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டங்களில், நோய் நடைமுறையில் தன்னை வெளிப்படுத்தாது. ஆனால் காலப்போக்கில், பின்வரும் அறிகுறிகள் தோன்றக்கூடும்:

சோர்வு, எரிச்சல், அடிக்கடி மனநிலை மாற்றங்கள்,
டாக்ரிக்கார்டியா, அரித்மியாஸ், லேசான மார்பு வலிகள்,
அறிவாற்றல் குறைபாடு. நினைவகம் பாதிக்கப்படுகிறது, கவனத்தின் செறிவு,
விரல்கள் மற்றும் கால்விரல்களின் குறிப்புகள் நீலமாகவும் குளிராகவும் மாறும்.

ஒரு நபர் கவனம் செலுத்தக்கூடிய மற்றும் ஏதேனும் தவறாக இருப்பதாக சந்தேகிக்கக்கூடிய வெளிப்பாடுகள் இவை. இது நடந்தவுடன் - உடனடியாக மருத்துவமனைக்கு, ஒரு நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்க. விரைவில் இது செய்யப்படுகிறது, மாநில திருத்தத்தை மேற்கொள்வது எளிது.

மீண்டும், துரதிர்ஷ்டவசமாக, பெருந்தமனி தடிப்பு ஒரு நாள்பட்ட நோயியல். ஆனால் ஒவ்வொரு நோய்க்கும் அதன் சொந்த காரணங்கள் இருப்பதால், அது ஏன் எழுகிறது?

உயர் இரத்த அழுத்தம் இரத்த ஓட்டத்தை மீறுவதைத் தூண்டுகிறது, இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சி இழக்கப்படுகிறது. ஆனால் இந்த விஷயத்தில் நாம் ஒரு விகிதாசார உறவு பற்றி சொல்ல முடியும். உயர் இரத்த அழுத்தம் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை ஏற்படுத்துவதால், பெருந்தமனி தடிப்பு உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும்.
கெட்ட பழக்கம் (புகைத்தல், குடிப்பழக்கம்).நிகோடின் மற்றும் ஆல்கலாய்டுகள் இரத்தத்தின் கலவை மற்றும் பாத்திரங்களின் நிலையை கணிசமாக பாதிக்கின்றன.
நீரிழிவு நோய் மற்றும் வேறு சில நாளமில்லா நோயியல் (குறிப்பாக தைராய்டு சுரப்பியின் நோய்கள்). இரத்த பாகுத்தன்மை அதிகரிக்கிறது, ஹார்மோன் சமநிலை, வளர்சிதை மாற்றம் தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது.
உயர் உடல் நிறை குறியீட்டு. அதிக எடை என்பது உடலில் உள்ள நாளமில்லா மாற்றங்களின் விளைவாக இருக்கலாம் அல்லது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் காரணமாக உருவாகலாம். மேலும் இது காஸ்ட்ரோனமிக் போதை பழக்கத்தின் விளைவாக இருக்கலாம்.

ஆனால் பெருந்தமனி தடிப்பு வாஸ்குலர் மாற்றங்களுக்கான முக்கிய காரணி (மற்றும் மேலே உள்ள அனைத்து நோய்க்குறியீடுகளும்) கொழுப்பு ஆகும். மாறாக, கொலஸ்ட்ரால் அல்ல, கொள்கையளவில், ஆனால் இரத்தத்தில் அதன் அதிகரித்த அளவு.

நோயியலின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவு ஏற்கனவே அவர்களின் நோயறிதலை அறிந்தவர்களுக்கு மட்டுமல்ல. இந்த நபரின் நெருங்கிய உறவினர்கள் சிந்திக்க வேண்டும் - பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் முன்கணிப்பு மரபுரிமையாகும். எனவே, குறைந்தபட்சம், மரபியல் என்று சொல்லுங்கள்.

நாங்கள் கலோரியை கருதுகிறோம்

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு எந்த உணவுகள் குறிக்கப்படுகின்றன மற்றும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன என்பதைப் பற்றி பேசுவதற்கு முன், கலோரி உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் உணவைக் கவனியுங்கள். உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு ஒரு வயது வந்தவரின் ஆற்றல் செலவினங்களுடன் ஒத்திருக்க வேண்டும்.

இத்தகைய கலோரி உட்கொள்ளல் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் போது மட்டுமல்ல கவனிக்கப்பட வேண்டும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அதன் அனுசரிப்பு அதிகப்படியான எடையைத் தவிர்க்க உதவும், இது பாத்திரங்களில் மட்டுமல்ல, தசைக்கூட்டு அமைப்பிலும் கணிசமான சுமையைத் தருகிறது.

"உட்கார்ந்த" வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் மக்களுக்கு, 2200 கிலோகலோரி போதுமானது.
தொழில்முறை செயல்பாட்டின் தன்மையால் மன அழுத்தத்துடன், 2500 கிலோகலோரி அவசியம்.
சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கையை நடத்தும் ஆற்றல்மிக்க மக்கள் - 3000 கிலோகலோரி.
உடல் உழைப்பில் ஈடுபடுவோருக்கு, சாதாரண செயல்பாட்டை பராமரிக்க 4000 முதல் 5000 கிலோகலோரி வரை தேவைப்படும். குறிப்பு மதிப்புகள் சுமையின் அளவைப் பொறுத்தது.

வயதைக் கொண்டு, ஒரு நபருக்கு வடிவத்தைத் தக்கவைக்க சில குறைவான கலோரிகள் தேவை. எனவே, மேலே உள்ள வகைகளுக்கு ஏற்ப கலோரி உட்கொள்ளல் குறைப்பு வழங்கப்படுகிறது:

40 முதல் 45 ஆண்டுகள் வரை - 100 கிலோகலோரிக்கு.,
45 முதல் 54 ஆண்டுகள் வரை - 200 கிலோகலோரி.,
54 முதல் 64 வயது வரை - 300 கிலோகலோரி.

இப்போது மோசமான "கலோரி மூவரும்" - BZHU: புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள். இந்த கூறுகளிலிருந்து, உணவுகளின் ஆற்றல் மதிப்பு குவிக்கப்படுகிறது. சில உணவுகளில் அதிக கொழுப்பு உள்ளது, மற்றவற்றில் அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. ஆனால் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் ஊட்டச்சத்து நன்மை சதவீதத்தைப் பொறுத்தது.

கலோரிகளின் தரமான கலவை இப்படி இருக்க வேண்டும்: புரத கூறு - 10-15%, கொழுப்பு - 35% வரை, அதிகமாக இல்லை, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 60% வரை.

இந்த குறிகாட்டிகள் அனைத்தையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு வாஸ்குலர் பெருந்தமனி தடிப்புக்கான மெனு உருவாக்கப்பட வேண்டும்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் காரணங்கள் மற்றும் அறிகுறிகள்

முறையற்ற வாழ்க்கை முறை மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆகியவை பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் முக்கிய காரணங்கள்.

பெருந்தமனி தடிப்பு என்பது இருதய அமைப்பின் ஒரு நோயாகும், இதில் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றம் உடலில் தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது, இதன் விளைவாக கொழுப்பு அடுக்கு தமனிகள் மற்றும் நரம்புகளின் சுவர்களில் வைக்கத் தொடங்குகிறது.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகள் படிப்படியாக உருவாகத் தொடங்கி, பாத்திரங்களின் லுமனைக் குறைத்து, உறுப்புகளில் இரத்த ஓட்டத்தை பாதிக்கின்றன.

அத்தகைய காரணங்களால் ஒரு நோயியல் உள்ளது:

வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகள்.
உயர் இரத்த அழுத்தம்.
"மோசமான" கொழுப்பின் உயர்ந்த நிலைகள்.
கடந்த பக்கவாதம் அல்லது மாரடைப்பு.
கரோனரி தமனி நோய்.
சிறுநீரக நோய்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் காரணிகள் பின்வருமாறு:

முறையற்ற ஊட்டச்சத்து.
முதுமை.
புகை.
உடற்பயிற்சியின்மை.
மன அழுத்த சூழ்நிலைகள்.
அதிக எடை.
நீரிழிவு நோய்.
பரம்பரை முன்கணிப்பு.

பெண்களை விட ஆண்களுக்கு பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது என்பதும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆரம்ப கட்டத்தில், மருத்துவ அறிகுறிகளின் வெளிப்பாடு இல்லாமல், பெருந்தமனி தடிப்பு கவனிக்கப்படாமல் தொடரலாம்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவு என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பது பற்றிய கூடுதல் தகவல்களை வீடியோவில் காணலாம்:

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் முக்கிய அறிகுறிகள், அதன் வகையைப் பொறுத்து, பின்வருமாறு:

இதயப் பகுதியில் கனமான மற்றும் புண் உணர்வு.
தலைவலிகள்.
காதிரைச்சல்.
தலைச்சுற்று.
கை, கால்களில் வலி மற்றும் உணர்வின்மை.
வலிப்புகள்.
மூச்சுத் திணறல்.
கழுத்து, கை, இடது புறம் ஆகியவற்றைக் கொடுக்கும் ஸ்டெர்னத்தில் வலி.
கைகால்களின் தோலின் குளிர் மற்றும் வலி.
அதைப்பு.
நினைவகம் மற்றும் செறிவு குறைந்தது.
தூக்கக் கோளாறு.
எடை இழப்பு.
அதிகரித்த வியர்வை.
அதிவேகத்தன்மை அல்லது அக்கறையின்மை.
எரிச்சல் மற்றும் பதட்டம்.
பசி குறைந்தது.
களைப்பு.
உடலில் அதிக எண்ணிக்கையிலான வென் தோற்றம்.

இந்த அறிகுறிகள் பெரும்பாலும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் இருப்பிடத்தையும், நோயியல் அளவையும் சார்ந்துள்ளது. ஒரு நபருக்கு மேற்கண்ட அறிகுறிகள் இருந்தால், சரியான நேரத்தில் ஒரு நிபுணரை அணுகுவது முக்கியம். பல்வேறு ஆய்வுகள் மற்றும் சோதனைகளின் உதவியுடன் ஒரு மருத்துவர் நோயறிதலை உறுதிப்படுத்துவார் அல்லது மறுப்பார், பொருத்தமான சிகிச்சையை பரிந்துரைப்பார்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து

இதயம், மூளை மற்றும் பிற உறுப்புகளின் நாளங்கள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்படுவதால், சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தின் குறிக்கோள் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளைக் குறைத்தல், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் உடல் எடையைக் குறைத்தல் (தேவைப்பட்டால்). அதே நேரத்தில், ஊட்டச்சத்து இருதய மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலம், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களை அதிக சுமை செய்யக்கூடாது.

பெருந்தமனி தடிப்பு என்பது கொழுப்புகள், கொலஸ்ட்ரால், புரதங்களின் பலவீனமான வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கொண்ட ஒரு நாள்பட்ட நோயாகும், இது தமனிகளின் சுவர்களின் நிலையை மாற்றுகிறது, இதில் கொழுப்பு டெபாசிட் செய்யத் தொடங்குகிறது, இதனால் இணைப்பு திசுக்களின் பெருக்கம் (ஸ்க்லரோசிஸ்) ஏற்படுகிறது. இந்த செயல்முறைகளின் விளைவாக, தமனிகளின் லுமினின் குறுகலானது உள்ளது.

தமனியின் லுமனை பாதியாகக் குறைப்பதன் மூலம், பாதிக்கப்பட்ட தமனி ஊட்டங்கள் உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களுக்கு போதிய இரத்த சப்ளை அறிகுறிகள் தோன்றத் தொடங்குகின்றன. இதயம் மற்றும் மூளைக்கு இரத்தத்தை வழங்கும் பெரிய தமனிகளின் மிகவும் ஆபத்தான புண்கள்.

இதயத்தின் தமனிகளுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன், கரோனரி இதய நோய் உருவாகிறது, மாரடைப்பு காரணமாக பல சந்தர்ப்பங்களில் சிக்கலாகிறது. மூளையின் பாத்திரங்களை அடைப்பதால், இஸ்கிமிக் பக்கவாதம் உருவாகிறது.

பகுத்தறிவற்ற ஊட்டச்சத்து பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. ஆகையால், பெருந்தமனி தடிப்புக்கான சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து கொழுப்பு, கொழுப்பு மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்குகிறது (அல்லது கட்டுப்படுத்துகிறது). அரிய மற்றும் ஏராளமான உணவு விலக்கப்பட்டுள்ளது. உண்ணாவிரத நாட்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன (வாரத்திற்கு 1-2 முறை): பாலாடைக்கட்டி, பால்-கேஃபிர், காய்கறி, ஆப்பிள்.

நோயாளியின் உணவில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் காணப்படும் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். வலுவான குழம்புகள் விலக்கப்படுகின்றன, உப்பு உட்கொள்ளல் குறைவாக உள்ளது. காய்கறிகள் மூல அல்லது வேகவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. காய்கறி சாலட் தயாரிக்கும் போது, காய்கறிகளை நன்கு அரைப்பது நல்லது, தட்டி போடுவது நல்லது. சூப்கள் காய்கறி, பால், பழம் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

உணவு நோக்கம்

நோயறிதலின் போது உணவு ஊட்டச்சத்து வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்களை சமாளிக்க உதவுகிறது. அதாவது, "தீங்கு விளைவிக்கும்" கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க (ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்கள்), இது முக்கிய அச்சுறுத்தலாக உள்ளது. இந்த பொருட்கள், கால்சியம் மற்றும் வேறு சில "எதிரி முகவர்கள்" ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து, பாத்திரங்களில் பிளேக் வடிவில் வைக்கப்படுகின்றன, அவை லுமனை குறுகி மூடுகின்றன.

இது சம்பந்தமாக, கொழுப்பு இறைச்சியை ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட இயலாது, அதில் புரதம் நிறைந்திருந்தாலும், இது உயிரணுக்களின் கட்டமைப்பிற்கு அவசியம். விலங்கு புரதங்கள் அதிகமாக இருப்பதால், உடல் அவர்களிடமிருந்து கொழுப்பை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது என்பதை விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர்.

இருப்பினும், அத்தகைய புரதங்களை முழுமையாக நிராகரிப்பது முரணானது, ஏனெனில் அவை நொதிகளின் தொகுப்பில் பங்கேற்கின்றன, வைட்டமின்கள் உறிஞ்சப்படுவதற்கு உதவுகின்றன, மேலும் அவை தசை செல்களுக்கான "கட்டுமானப் பொருள்" மட்டுமல்ல.

கொழுப்பைக் குறைக்க, நார்ச்சத்து மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த தாவர உணவுகளை முடிந்தவரை உணவில் அறிமுகப்படுத்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். மேலும், விலங்கு புரதத்தை மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளிலிருந்து பெறலாம்.

பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் பிளேட்லெட்டுகள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்கும் ஒரு சிறப்புப் பொருளாகும், இது இரத்த உறைவு அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. மேலும் கப்பலின் மோசமான காப்புரிமையுடன் ஒரு இரத்த உறைவு ஒரு அடைப்பு. இது எந்த மண்டலத்தில் நிகழக்கூடும் என்பது யாருக்குத் தெரியும்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணைக்கான தயாரிப்புகள்

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட டயட் எண் 10 சி, தினசரி உணவைத் தொகுப்பதற்கு மட்டுமல்ல விரிவான பரிந்துரைகளையும் வழங்குகிறது. விடுமுறை உணவுகளை தயாரிக்கும் போது நீங்கள் அதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். தடை பின்வருமாறு:

கொழுப்பு இறைச்சி, கல்லீரல், இதயம் மற்றும் பிற ஆஃபல், வாத்து மற்றும் வாத்து,
மீன் மற்றும் கேவியர் கொழுப்பு வகைகள்,
புகைபிடித்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்,
கொழுப்பு பால் பொருட்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள்,
கீரை, முள்ளங்கி, முள்ளங்கி,
கொக்கோ மற்றும் சாக்லேட், சர்க்கரை, கொழுப்பு கிரீம் கொண்ட பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் கேக்குகள், பஃப், பேஸ்ட்ரி மற்றும் குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரி ஆகியவற்றின் தயாரிப்புகள்,
திராட்சை மற்றும் திராட்சையும்.

உப்பு உட்கொள்வது ஒரு நாளைக்கு 2-3 கிராம் வரை மட்டுமே. சூடான மசாலா மற்றும் சுவையூட்டல்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை: கடுகு, சூடான மிளகு. மயோனைசே பற்றி எப்போதும் மறக்க நல்லது. பயனற்ற விலங்குகள் மற்றும் மாற்றியமைக்கப்பட்ட காய்கறி கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்துவதும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. வெண்ணெயை முற்றிலுமாக அகற்ற வேண்டும், வெண்ணெய் சமைப்பதில் சிறிது பயன்படுத்த வேண்டும்.

இறைச்சி: முயல், வியல், கோழி, வான்கோழி,
கொழுப்பு இல்லாத மீன் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில்,
கடல் உணவு: இறால், இரால், ஸ்காலப்ஸ், நண்டுகள், இரால்,
குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் மற்றும் சீஸ், புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை உணவுகளில் சேர்க்கலாம்,
முட்டை - புரதங்கள், மஞ்சள் கருக்களின் எண்ணிக்கை குறைவாக இருக்க வேண்டும்,
தானியங்கள், மெருகூட்டப்பட்ட அரிசி தவிர,
காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு (வரையறுக்கப்பட்ட அளவில்),
புதிய மற்றும் சமைத்த பழங்கள்
மிகவும் வலுவான தேநீர் மற்றும் பலவீனமான இயற்கை காபி, பழச்சாறுகள், காம்போட்கள், பழ பானங்கள் அல்ல.

சாலட் அலங்காரத்திற்கு, தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள்: ஆலிவ், சூரியகாந்தி, ஆளி விதை, சோளம்.

உண்மையில், தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியல் பல நோய்களைப் போலவே உள்ளது: உடல் பருமன், கீல்வாதம், ஒவ்வாமை போன்றவற்றுடன்.

கண்டறியும் முறைகள்

ஒரு உயிர்வேதியியல் இரத்த பரிசோதனை கொழுப்பை தீர்மானிக்க உதவும்

முதலாவதாக, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைக் குறிக்கும் அறிகுறிகள் இருந்தால், இருதயநோய் நிபுணரை அணுக வேண்டும். அவர் ஒரு அனமனிசிஸைச் சேகரிப்பார், நோயின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் காரணிகளின் இருப்பைக் கண்டுபிடித்து நோயாளியை பரிசோதிப்பார்.

ஒரு நோயியல் சந்தேகிக்கப்பட்டால், ஆய்வக சோதனைகள் கட்டாயமாகும்:

இரத்த பரிசோதனை (பொது).
சிறுநீர்.
மொத்த கொழுப்புக்கான பகுப்பாய்வு.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைக் கண்டறிவதற்கான கருவி முறைகள் பின்வருமாறு:

Aortography.
கரோனரி angiography.
Angiography.
அல்ட்ராசவுண்ட் கண்டறிதல்.

சில சந்தர்ப்பங்களில், கூடுதல் ஆராய்ச்சி முறைகள் பயன்படுத்தப்படலாம். சில நேரங்களில் நோயாளி மற்ற நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் நான் என்ன சாப்பிட முடியும்

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட (அனுமதிக்கப்பட்ட) தயாரிப்புகள் மற்றும் உணவுகளின் பட்டியல்:

ரொட்டி மற்றும் மாவு பொருட்கள்: மாவு 1, 2 தரங்களிலிருந்து கோதுமை ரொட்டி, கம்பு ரொட்டி, பட்டாசு, சாப்பிட முடியாத குக்கீகள், தவிடு தானிய தானிய ரொட்டி, பாலாடைக்கட்டி, உப்பு இல்லாமல் சுட்ட பொருட்கள், மீன், இறைச்சி,

ரசங்கள்: பால், சைவம், தானியங்கள், பழம்,

இறைச்சி மற்றும் கோழி உணவுகள்: மெலிந்த இறைச்சி, கோழி (ஜிபில்கள் இல்லாமல்) வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில்,

மீன் உணவுகள்: வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்ட குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்,

காய்கறி உணவுகள் மற்றும் பக்க உணவுகள்: அனைத்து வகையான முட்டைக்கோஸ், பீட், கேரட், சீமை சுரைக்காய், பூசணி, கத்தரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு, பிசைந்த பச்சை பட்டாணி, புதிய வெள்ளரிகள், தக்காளி, கீரை,

பால் பொருட்கள்: இயற்கை பால், குறைந்த கொழுப்பு புளித்த பால் பொருட்கள், 9% கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு, குறைந்த கொழுப்பு குறைந்த உப்பு சீஸ், உணவுகளில் புளிப்பு கிரீம்,

தானியங்களிலிருந்து உணவுகள் மற்றும் பக்க உணவுகள்: பக்வீட் கஞ்சி, ஓட்ஸ் கஞ்சி, தினை கஞ்சி, பார்லி கஞ்சி, நொறுங்கிய கேசரோல்கள், தோப்புகள்,

முட்டைகளிலிருந்து உணவுகள்: மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள் (வாரத்திற்கு 2-3), புரத ஆம்லெட்ஸ்,

கொழுப்புகள்: சமையல் மற்றும் தயாராக உணவில் தாவர எண்ணெய்கள், சமையலுக்கு வெண்ணெய்,

தின்பண்டங்கள்: காய்கறி எண்ணெய், கடல் உணவு சாலடுகள், வேகவைத்த ஜெல்லி மீன் மற்றும் இறைச்சி, ஊறவைத்த ஹெர்ரிங், டயட் ஹாம்,

சாஸ்கள், மசாலாப் பொருட்கள்: பால் சாஸ்கள், காய்கறி குழம்பு, தக்காளி, புளிப்பு கிரீம், பழம் மற்றும் பெர்ரி சாஸ், வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை, சிட்ரிக் அமிலம்,

பானங்கள்: ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, எலுமிச்சை மற்றும் பாலுடன் பலவீனமான தேநீர், காபி பானங்கள், பலவீனமான இயற்கை காபி, காய்கறி சாறுகள், பழச்சாறுகள்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிட முடியாது

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான விலக்கப்பட்ட (தடைசெய்யப்பட்ட) தயாரிப்புகள் மற்றும் உணவுகளின் பட்டியல்:

வெண்ணெய் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரிப்புகள்,

இறைச்சி, மீன், காளான் குழம்புகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் சூப்கள்,

கொழுப்பு இறைச்சிகள், வாத்து, வாத்து, கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், மூளை, கோப்லாஸ், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு,

கொழுப்பு மீன், உப்பு மற்றும் புகைபிடித்த மீன், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, கேவியர்,

உப்பு மற்றும் கொழுப்பு சீஸ், கொழுப்பு கிரீம், புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி,

முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்

முள்ளங்கி, முள்ளங்கி, சிவந்த, கீரை, காளான்கள்,

கொழுப்பு, காரமான, உப்பு தின்பண்டங்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி,

மீன், காளான் சாஸ்கள், மிளகு, கடுகு,

சாக்லேட், கிரீம் தயாரிப்புகள், ஐஸ்கிரீம்,

வலுவான தேநீர், காபி, கோகோ,

இறைச்சி மற்றும் சமையல் கொழுப்புகள், ஆல்கஹால்.

பெருந்தமனி தடிப்புக்கான மாதிரி மெனு

முதல் காலை உணவு: வேகவைத்த இறைச்சி, காய்கறி எண்ணெயுடன் வினிகிரெட், சறுக்கும் பாலுடன் காபி,
மதிய உணவு: ஆப்பிள்களுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்,
மதிய: காய்கறி எண்ணெயுடன் சைவ முட்டைக்கோஸ் சூப் (அரை பகுதி), உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த இறைச்சி, ஜெல்லி,
சிற்றுண்டி: ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, ஆப்பிள்,
இரவு: ஜெல்லிட் மீன், பழ சாஸுடன் ரவை கேசரோல், சர்க்கரையுடன் தேநீர்,
இரவில்: kefir.

முதல் காலை உணவு: வேகவைத்த ஆம்லெட் இறைச்சி, பக்வீட் கஞ்சி, பாலுடன் தேநீர்,
மதிய உணவு: கடற்பாசி சாலட்
மதிய: காய்கறி எண்ணெயில் காய்கறிகளுடன் முத்து பார்லி சூப், காய்கறி பக்க டிஷ் கொண்ட இறைச்சி ஸ்டீக்ஸ், ஆப்பிள்,
சிற்றுண்டி: ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, பழமையான பன்,
இரவு: வேகவைத்த மீன், பழத்துடன் பிலாஃப், சறுக்கும் பாலுடன் தேநீர்,
இரவில்: kefir.

முதல் காலை உணவு: பால், பழமையான ரொட்டி, வெண்ணெய், தேன்,
மதிய உணவு: பழம்,
மதிய: அரிசி, இறைச்சி வேகவைத்த மீட்பால்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, பச்சை சாலட், பழ ஜெல்லி,
இரவு: தயிர், பச்சை வெங்காயத்துடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.

முதல் காலை உணவு: பால், ஜாம், வெண்ணெய்,
மதிய உணவு: மூல பழ சாலட்
மதிய: காய்கறி சூப், சோம்பேறி பாலாடை, பெர்ரி ஜெல்லி (குருதிநெல்லி),
இரவு: வேகவைத்த மீன், காய்கறி சாலட், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு.

முதல் காலை உணவு: தக்காளி சாலட், குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய், பாலுடன் தேநீர்,
மதிய உணவு: ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் சாறு,
மதிய: பீட்ரூட், மீன் மற்றும் காய்கறிகள், கீரை, ஸ்ட்ராபெரி ம ou ஸ்,
இரவு: ஆப்பிள், பழச்சாறு, வேகவைத்த அரிசி,
இரவில்: ரோஸ்ஷிப் குழம்பு.

முதல் காலை உணவு: குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சீஸ் புட்டு, தளர்வான பக்வீட் கஞ்சி, சர்க்கரையுடன் தேநீர்,
மதிய உணவு: புதிய ஆப்பிள்
மதிய: காய்கறி எண்ணெயில் காய்கறிகளுடன் முத்து பார்லி சூப், மீட்பால்ஸ் அல்லது மீட்பால்ஸ் வேகவைத்த இறைச்சி, சுண்டவைத்த கேரட், கம்போட்,
சிற்றுண்டி: ரோஸ்ஷிப் குழம்பு,
இரவு: காய்கறி சாலட், பால் சாஸால் சுட்ட மீன், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, தேநீர்,
இரவில்: kefir.

பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்

முதலாவதாக, எந்தவொரு பொருளையும் தயாரிக்கும் முறைக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், “தவறாக” தயாரிக்கப்பட்டாலும், எந்த நன்மையையும் கொண்டு வர வாய்ப்பில்லை. இது சம்பந்தமாக, எந்த வறுத்த உணவுகளையும் பயன்படுத்துவது தீங்கு விளைவிக்கும். மேலும், எண்ணெயின் தரம் உணவுகளின் தரத்தை பாதிக்காது. நீங்கள் சமைப்பதன் மூலம் சமைக்க வேண்டும், நீராவி முறை, குண்டு, சுட்டுக்கொள்ள அல்லது மிகவும் பழமையான முறையைப் பயன்படுத்தி - கிரில்லில் (அதாவது கரியின் மீது).

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவு

எச்சரிக்கை! ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திலும், குறிப்பிட்ட மெனுவை உங்கள் மருத்துவருடன் ஒருங்கிணைக்க மறக்காதீர்கள்!

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து

இதயம், மூளை மற்றும் பிற உறுப்புகளின் நாளங்கள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்படுவதால், சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தின் குறிக்கோள் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளைக் குறைத்தல், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் உடல் எடையைக் குறைத்தல் (தேவைப்பட்டால்).அதே நேரத்தில், ஊட்டச்சத்து இருதய மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலம், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களை அதிக சுமை செய்யக்கூடாது.

பகுத்தறிவற்ற ஊட்டச்சத்து பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. ஆகையால், பெருந்தமனி தடிப்புக்கான சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து கொழுப்பு, கொழுப்பு மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்குகிறது (அல்லது கட்டுப்படுத்துகிறது). அரிய மற்றும் ஏராளமான உணவு விலக்கப்பட்டுள்ளது. உண்ணாவிரத நாட்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன (வாரத்திற்கு 1-2 முறை): பாலாடைக்கட்டி, பால்-கேஃபிர், காய்கறி, ஆப்பிள்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் நான் என்ன சாப்பிட முடியும்

ரொட்டி மற்றும் மாவு பொருட்கள்: மாவு 1, 2 தரங்களிலிருந்து கோதுமை ரொட்டி, கம்பு ரொட்டி, பட்டாசு, சாப்பிட முடியாத குக்கீகள், தவிடு தானிய தானிய ரொட்டி, பாலாடைக்கட்டி, உப்பு இல்லாமல் சுட்ட பொருட்கள், மீன், இறைச்சி,

ரசங்கள்: பால், சைவம், தானியங்கள், பழம்,

மீன் உணவுகள்: வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்ட குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்,

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிட முடியாது

வெண்ணெய் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரிப்புகள்,

இறைச்சி, மீன், காளான் குழம்புகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் சூப்கள்,

முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்

முள்ளங்கி, முள்ளங்கி, சிவந்த, கீரை, காளான்கள்,

கொழுப்பு, காரமான, உப்பு தின்பண்டங்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி,

மீன், காளான் சாஸ்கள், மிளகு, கடுகு,

சாக்லேட், கிரீம் தயாரிப்புகள், ஐஸ்கிரீம்,

வலுவான தேநீர், காபி, கோகோ,

இறைச்சி மற்றும் சமையல் கொழுப்புகள், ஆல்கஹால்.

பெருந்தமனி தடிப்புக்கான மாதிரி மெனு

முதல் காலை உணவு: வேகவைத்த இறைச்சி, காய்கறி எண்ணெயுடன் வினிகிரெட், சறுக்கும் பாலுடன் காபி,
மதிய உணவு: ஆப்பிள்களுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்,
மதிய: காய்கறி எண்ணெயுடன் சைவ முட்டைக்கோஸ் சூப் (அரை பகுதி), உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த இறைச்சி, ஜெல்லி,
சிற்றுண்டி: ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, ஆப்பிள்,
இரவு: ஜெல்லிட் மீன், பழ சாஸுடன் ரவை கேசரோல், சர்க்கரையுடன் தேநீர்,
இரவில்: kefir.

முதல் காலை உணவு: வேகவைத்த ஆம்லெட் இறைச்சி, பக்வீட் கஞ்சி, பாலுடன் தேநீர்,
மதிய உணவு: கடற்பாசி சாலட்
மதிய: காய்கறி எண்ணெயில் காய்கறிகளுடன் முத்து பார்லி சூப், காய்கறி பக்க டிஷ் கொண்ட இறைச்சி ஸ்டீக்ஸ், ஆப்பிள்,
சிற்றுண்டி: ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, பழமையான பன்,
இரவு: வேகவைத்த மீன், பழத்துடன் பிலாஃப், சறுக்கும் பாலுடன் தேநீர்,
இரவில்: kefir.

முதல் காலை உணவு: பால், பழமையான ரொட்டி, வெண்ணெய், தேன்,
மதிய உணவு: பழம்,
மதிய: அரிசி, இறைச்சி வேகவைத்த மீட்பால்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, பச்சை சாலட், பழ ஜெல்லி,
இரவு: தயிர், பச்சை வெங்காயத்துடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.

முதல் காலை உணவு: பால், ஜாம், வெண்ணெய்,
மதிய உணவு: மூல பழ சாலட்
மதிய: காய்கறி சூப், சோம்பேறி பாலாடை, பெர்ரி ஜெல்லி (குருதிநெல்லி),
இரவு: வேகவைத்த மீன், காய்கறி சாலட், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு.

முதல் காலை உணவு: தக்காளி சாலட், குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய், பாலுடன் தேநீர்,
மதிய உணவு: ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் சாறு,
மதிய: பீட்ரூட், மீன் மற்றும் காய்கறிகள், கீரை, ஸ்ட்ராபெரி ம ou ஸ்,
இரவு: ஆப்பிள், பழச்சாறு, வேகவைத்த அரிசி,
இரவில்: ரோஸ்ஷிப் குழம்பு.

முதல் காலை உணவு: குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சீஸ் புட்டு, தளர்வான பக்வீட் கஞ்சி, சர்க்கரையுடன் தேநீர்,
மதிய உணவு: புதிய ஆப்பிள்
மதிய: காய்கறி எண்ணெயில் காய்கறிகளுடன் முத்து பார்லி சூப், மீட்பால்ஸ் அல்லது மீட்பால்ஸ் வேகவைத்த இறைச்சி, சுண்டவைத்த கேரட், கம்போட்,
சிற்றுண்டி: ரோஸ்ஷிப் குழம்பு,
இரவு: காய்கறி சாலட், பால் சாஸால் சுட்ட மீன், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, தேநீர்,
இரவில்: kefir.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவு

ரஷ்யாவில், கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களாக, இருபதாம் நூற்றாண்டின் கசை என்று சரியாக அழைக்கப்படும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் எண்ணிக்கை கடுமையாக அதிகரித்துள்ளது.

பெரும்பாலும், பெருந்தமனி தடிப்பு 40-60 வயதுடைய ஆண்களிலும், 50 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்களிலும் ஏற்படுகிறது.

இந்த நோயின் வளர்ச்சியின் முக்கிய காரணிகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் ஒரு உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை (இதன் விளைவாக, அதிக எடை தோன்றும்), உயர் இரத்தக் கொழுப்பு, புகைபிடித்தல், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் மன அழுத்தம்.

கிரகத்தின் ஒவ்வொரு மூன்றாவது குடியிருப்பாளரும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் இறக்கின்றனர். மேலும், 19-20 வயதுடையவர்களில் சுமார் 29 சதவீதம் பேர் ஆபத்தில் உள்ளனர். மேலும் 25-30 வயதுடையவர்களுக்கு பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் மருத்துவ வெளிப்பாடுகள் உள்ளன.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்புக்கு, வாழ்க்கை முறையை, குறிப்பாக ஊட்டச்சத்தை கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம். பொதுவாக இரத்தக் கொழுப்பு அதிகரிப்பதற்கான ஒரு முக்கிய காரணம் மற்றும், குறிப்பாக, குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரத கொழுப்பு, அதாவது.

"கெட்ட" கொழுப்பு என்பது உணவோடு நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பை அதிகமாக உட்கொள்வதாகும். நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் முக்கியமாக விலங்கு பொருட்களில் காணப்படுகின்றன: இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள்.

விலங்கு தோற்றம் கொண்ட தயாரிப்புகளில், கொழுப்பும் உள்ளது, குறிப்பாக முட்டைகளின் மஞ்சள் கருவில் இது நிறைய இருக்கிறது.

அன்றாட உணவு கலோரிகளில் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் சிறந்த எடையை பராமரிக்க போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். பயன்படுத்தப்பட்ட பொருட்களில் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சுமார் 1: 1: 3,5 என்ற விகிதத்தில் இருக்க வேண்டும்.

வளர்ந்த 2-நிலை உணவுகள் உள்ளன. பரிந்துரைக்கப்பட்ட சத்தான உணவுகளை தினசரி பயன்படுத்துவதற்கு ஊட்டச்சத்தின் நிறுவப்பட்ட தன்மை குறித்து குறிப்பிடத்தக்க ஆய்வு தேவையில்லை.

நிலை I உணவை பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்புக்கு முழு மக்களும் பயன்படுத்தலாம். மேற்கத்திய நாடுகளின் மக்களுக்கு இது பொதுவானது.

முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், மூளை, பன்றிக்கொழுப்பு, வெண்ணெய், பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கொழுப்பு இறைச்சிகளின் பயன்பாடு கூர்மையாக மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் அல்லது அகற்றப்பட வேண்டும். பாலில் 1% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு இருக்கக்கூடாது.

சமைக்கும்போது, காய்கறி எண்ணெய்கள் (சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ்), வெண்ணெயின் மென்மையான வகைகளை மட்டுமே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தோல், இளம் ஆட்டுக்குட்டி, வியல், ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி இல்லாமல் கோழி மற்றும் வான்கோழி உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அனைத்து வகையான மீன்களும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன: ஒல்லியான மற்றும் எண்ணெய், கடல் மற்றும் நன்னீர். உருளைக்கிழங்கு, தானியங்கள், பழங்கள்: உணவில் தாவர தோற்றத்தின் பல தயாரிப்புகள் இருக்க வேண்டும். பட்டாணி, பீன்ஸ் மற்றும் பயறு வகைகள் உணவில் அதிக முக்கியத்துவம் பெறுகின்றன.

நிலை II உணவு மிகவும் கடுமையானது. முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், மூளை, வெண்ணெய், பன்றிக்கொழுப்பு, கொழுப்பு இறைச்சிகள், முழு பால் பொருட்களும் முற்றிலும் விலக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் மீன், சீஸ் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடலாம். ஆனால் இரண்டாம் கட்டத்தின் உணவைக் கடைப்பிடிப்பது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் வெளிப்படையாக நோய்வாய்ப்பட்ட நபர்களின் வட்டத்திற்கு மட்டுமே.

தற்போது, இரத்த லிப்பிட்களைக் குறைக்கும் மருந்துகள் பல உள்ளன. ஆனால், எந்த மருந்தையும் போல, அவை பக்க விளைவுகள் இல்லாமல் இல்லை. எனவே, முதலில் ஒரு உணவை முயற்சி செய்வது நல்லது.

சில மருத்துவ தாவரங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்க உதவுகின்றன மற்றும் முக்கிய உறுப்புகளில் இரத்த ஓட்டக் கோளாறுகளை சரிசெய்ய உதவுகின்றன, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சைக்கு முக்கியமானது: டேன்டேலியன், லைகோரைஸ், முனிவர், கோதுமை புல், ஹாவ்தோர்ன், செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், முடிச்சு, ஜப்பானிய சோஃபோரா, வலேரியன், மதர்வார்ட் மற்றும் பிற.

பயனுள்ள தயாரிப்புகள்

பால் மற்றும் அதிலிருந்து வரும் அனைத்து பொருட்களும் எந்த வடிவத்திலும் காட்டப்படுகின்றன. விலங்கு புரதங்களில் மட்டுமல்ல, ஓரிரு “பொட்டாசியம்-கால்சியம்” ஆகியவற்றிலும் பால் நிறைந்துள்ளது, அவை உடல் சரியாக செயல்பட முக்கியம். இருப்பினும், முழு இனிப்பு பாலின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்தும் செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் என்ற உண்மையை ஒருவர் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் அத்தகைய உணவின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும் அல்லது அரை பாலில் சமைக்க வேண்டும் (தண்ணீரில் நீர்த்த).
உடலுக்கு தவறாமல் இறைச்சி தேவை. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து கோழி, வான்கோழி, முயல், வியல் மற்றும் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த வகைகளில் “ஒளி” புரதம் மற்றும் மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோ தொடர்களின் பல அத்தியாவசிய கூறுகள் உள்ளன. மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் உணவுகளும் காட்டப்படுகின்றன. இது பி வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது, இரத்த நாளங்களின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும், இதய செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துகிறது, மேலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் ஒளி புரதம், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பிற உறுப்புகளின் மூலமாகும். நீராவி முறையைப் பயன்படுத்தி அல்லது கம்பி ரேக்கில் வறுக்கவும் மீன் உணவுகளை சமைக்க இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கோழி அல்லது காடை முட்டைகள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான ஒரு முற்காப்பு தயாரிப்பு ஆகும். ஆனால் கணையத்தை அதிக சுமை செய்ய முடியும் என்பதால் அவை குறைந்த அளவிலேயே உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
பேக்கிங் மற்றும் தானிய பொருட்கள். "ரொட்டி எல்லாவற்றிற்கும் தலை." ஆனால் இந்த வியாதியுடன், அதை முழுக்க முழுக்க மாவு அல்லது தவிடு சேர்த்து சுட வேண்டும். “நன்றாக” மாவு என்று அழைக்கப்படுபவை, பணக்கார இன்னபிற பொருட்கள் மற்றும் மாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட அனைத்து வகையான இனிப்பு வகைகளையும் பேக்கிங் செய்வது குறைந்த அளவுகளில் மற்றும் மிகவும் அரிதாகவே உட்கொள்ளலாம். துரம் கோதுமை தானியங்கள் மற்றும் பாஸ்தா மெனுவில் இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக பெருமூளை தமனி பெருங்குடல் அழற்சியின் உணவில். இறைச்சி மற்றும் மீன், சூப்கள் மற்றும் கேசரோல்களுக்கான பக்க உணவுகள் வடிவத்தில் பல்வேறு தானியங்கள் அட்டவணையை பன்முகப்படுத்துகின்றன.
பழங்கள். நோயாளியின் வசிப்பிடத்தில் வளரும்வற்றை சாப்பிடுவது நல்லது. அவர்களிடமிருந்து மிகப்பெரிய நன்மை துல்லியமாக பழுக்க வைக்கும் பருவத்தில் உள்ளது. நீங்கள் அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடலாம், காம்போட்கள், ஜெல்லி, பழ பானங்கள் சமைக்கலாம் மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் சாறுகளை குடிக்கலாம். ஆனால் நீடித்த வெப்ப சிகிச்சைக்கு (ஜாம், ஜாம்) உட்படுத்தப்படுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த தயாரிப்பின் மூலம், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகளின் சிங்கத்தின் பங்கு இழக்கப்படுகிறது.
காய்கறிகள். இதய நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவு இயற்கையின் இந்த பயனுள்ள பரிசுகளிலிருந்து வேகவைத்த, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, நீராவி வடிவத்தில் தினமும் அனைத்து வகையான உணவுகளையும் சாப்பிட வழங்குகிறது.
சாஸ்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்.சமையல் முறையைப் பொறுத்தவரை, மிளகு, மார்ஜோராம், வெந்தயம், ஜாதிக்காய், வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை போன்ற நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் உதவியுடன் அவற்றின் சுவையை வளப்படுத்தலாம். சாஸ்கள் வீட்டில் மட்டுமே சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. கடையில் வாங்கிய மயோனைசே, கெட்ச்அப் மற்றும் பிற ஒத்த விஷயங்கள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்படுகின்றன.
தினசரி உணவில் சுமார் 70 கிராம் அளவுக்கு கொழுப்புகள் இருக்க வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெய் சிறந்த தாவர எண்ணெயாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (குளிர் அழுத்தப்பட்ட எண்ணெய் விரும்பப்படுகிறது). நீங்கள் ஒரு சிறிய மிகக் குறைந்த வெண்ணெய் வாங்க முடியும்.

தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சையில், விலங்குகளின் கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவுகள், அத்துடன் பின்வரும் உணவுகள் விலக்கப்பட வேண்டும்:

அனைத்தும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்,
கரடுமுரடான இழைகளுடன்,
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு (வாங்கிய மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை), இறைச்சிகள்,
கிரீம்களுடன் இனிப்பு இனிப்புகள்,
வலுவான காபி மற்றும் கருப்பு தேநீர்,
கொழுப்பு இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து, வாத்து),
இறைச்சி குழம்புகள், குறிப்பாக எலும்புகளில்,
பீன் (ஏதேனும்).

கிரீம் இல்லாத சாக்லேட் (கருப்பு மட்டும்), இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள் அட்டவணையில் இருக்கலாம், ஆனால் வாரத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் மற்றும் சிறிய பகுதிகளில் இல்லை.

டயட் அட்டவணை எண் 10

டயட் எண் 10 என்பது ஒரு உலகளாவிய வகை ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது அனைத்து வகையான பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கும் குறிக்கப்படுகிறது. இது இதயத்தின் வேலையை நன்மை பயக்கும் தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது வாஸ்குலர் சுவர்களின் நிலையை மேம்படுத்துவதற்கு பங்களிக்கிறது. இந்த அணுகுமுறைக்கு நன்றி, இரத்த ஓட்டம் மேம்படுகிறது, எனவே - உடலின் உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் கொண்டு செல்வது.

ஆனால் இதுபோன்ற உணவு மூளை மற்றும் கழுத்தின் நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் உதவியுடன், பாதுகாப்பு சக்திகளை கணிசமாக அதிகரிக்கவும், நச்சு கலவைகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றவும் முடியும்.

உணவு பின்வரும் அடிப்படைக் கொள்கைகளை கடந்து செல்கிறது:

மெனு மாறுபட்டது, ஏனெனில் உணவில் அனுமதி பட்டியலில் இருந்து பலவகையான உணவுகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது,
குறைந்தபட்ச இழை, குறிப்பாக கரடுமுரடான,
கார கலவைகள் நிறைந்த உணவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள்,
சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிடுங்கள், ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஆறு முறை,
சமைக்கும் போது, உப்பு வேண்டாம், முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மட்டுமே எரிபொருள் நிரப்பவும்.

முன்னர் குறிப்பிட்ட அனைத்து ஆரோக்கியமான உணவுகளையும் உணவில் சேர்க்கலாம். கூடுதலாக, ஒரு கப் காபி பால் மற்றும் பலவீனமான கருப்பு தேநீருடன் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்ச கலோரிஃபிக் மதிப்பு 2500 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லாத ஒரு குறிகாட்டியுடன் ஒத்திருக்க வேண்டும். ஆனால் நோயாளி அதிக எடையுடன் இருந்தால், ஆற்றல் குறிகாட்டிகளின்படி, தினசரி மெனு 1800 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

முள்ளங்கி மற்றும் முள்ளங்கி, சிவந்த பழுப்பு, கீரை, காளான்கள் சாப்பிட கடுமையாக தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. உப்பு அளவு - ஒரு நாளைக்கு 3 கிராமுக்கு மேல் இல்லை திரவ கட்டுப்பாடுகள் (அனைத்து வகையான பானங்கள் உட்பட) - 1.5 லிட்டர் வரை.

பல்வேறு வகையான நோயியலுக்கான பரிந்துரைகள்

மனித உடலின் பல்வேறு பாகங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் எந்த உணவு மிகவும் நியாயமானது? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சில உறுப்புகளுக்கு பயனுள்ள மற்றும் பிறவற்றிற்கு முரணான தயாரிப்புகளின் பட்டியல் உள்ளது.

கீழ் முனைகளின் பாத்திரங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவில் வைட்டமின்கள் நிறைந்த உணவுகள் உள்ளன. ஆனால் வைட்டமின் டி பயன்பாடு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. நோயாளி அதிக எடை கொண்டவராக இருந்தால், அவர் நோன்பு நாட்களில் உதவி பெற வேண்டும். அனுமதிக்கப்பட்ட எந்தவொரு தயாரிப்புகளிலும் (பால், காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள்) இது மோனோ-டயட் ஆக இருக்கலாம்.
மூளையின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவு "நல்ல கொழுப்பு" கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க பரிந்துரைக்கிறது. பி, ஏ, சி குழுக்களின் வைட்டமின்கள் அதிகபட்சமாக உட்கொள்வதை உறுதி செய்யும் காய்கறி மற்றும் பழ உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது அவசியம்.
கரோடிட் தமனிகளின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவு தினசரி கலோரியைக் குறைக்கக் கூடிய அளவிற்கு குறைக்க பரிந்துரைக்கிறது. உண்ணாவிரத நாட்கள் மற்றும் அவ்வப்போது மோனோ-டயட் ஆகியவற்றை நடத்துவதற்கும் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் மிக நீண்ட காலம் அல்ல.
இதய நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் கூடிய உணவுக்கு, மிகவும் உப்பு நிறைந்த உணவுகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் இனிப்புகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், இறைச்சிகள், மசாலாப் பொருட்கள், மதுபானங்கள், பலவீனமானவை கூட தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.ஒரே விதிவிலக்கு இயற்கை சிவப்பு உலர் ஒயின் வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில்.
பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் மெனு ஒரு முழுமையான உணவாகும், அங்கு விலங்குகளின் கொழுப்புகளை காய்கறி கொழுப்புகளால் மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பாலில் இருந்து, அனைத்து உணவுகளும் நியாயமான வரம்புகளுக்குள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அதே போல் மெலிந்த இறைச்சியிலிருந்து இறைச்சி உணவுகள்.
பெருநாடி பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவு காய்கறி மற்றும் பழ உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது, மூல மற்றும் வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்டவை, அங்கு நார் எப்போதும் இருக்கும். வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ, பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் இந்த விஷயத்தில் காற்று போன்றவை தேவைப்படுகின்றன.
கழுத்தின் பாத்திரங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவு மீண்டும் பழம் மற்றும் காய்கறி ஆகும். அடிப்படை குறைந்த கார்ப் உணவு.

குறைந்த முனைகளின் பெருந்தமனி தடிப்பு பெரும்பாலும் அதிக கொழுப்பின் பின்னணிக்கு எதிராக உருவாகிறது, ஆனால் அதிகரித்த உடல் நிறை குறியீட்டெண். வெறுமனே - பருமனான மக்களில். இது உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு நோய் மற்றும் பிற நாளமில்லா கோளாறுகளுடன் நிகழ்கிறது. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் கீழ் முனைகளின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவு எடையை இயல்பாக்குவது, இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் “கெட்ட” கொழுப்பைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

பிரபலமான உணவுகள்

உணவு எண் 10 க்கு கூடுதலாக, உணவு ஊட்டச்சத்தின் இன்னும் பல வளர்ந்த முறைகள் உள்ளன. அவை அனைத்தும் அவற்றின் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கவும், இதயத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், வெளியேற்றும் அமைப்பின் செரிமானத்திற்கும், பொதுவாக அனைத்து உறுப்புகளுக்கும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

கரேலின் உணவு. அத்தகைய உணவு பெருநாடி மற்றும் இதயத்தின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைக் குறிக்கிறது. இது உடலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது. அனுமதிக்கப்பட்ட அனைத்து உணவுகளின் உணவில் சேர்க்க உணவு வழங்குகிறது, அவற்றின் எண்ணிக்கை மட்டுமே குறைக்கப்படுகிறது. உப்பு பயன்பாடு முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளது, பால் மட்டுமே வேகவைக்கப்படுகிறது, அனைத்து உணவுகளும் வேகவைக்கப்படுகின்றன. உணவு படிப்படியாக மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட மெனுவை வழங்குகிறது, இது 1-2-4-6 நாட்களில் மாறுகிறது. பகுதிகள் மிகக் குறைவு, ஆனால் உணவு உட்கொள்ளலின் பெருக்கம் மிகப் பெரியது.
டயட் போவ்ஸ்னர். பெருமூளைக் குழாய்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் ஊட்டச்சத்து கொள்கை கர்ப்பப்பை வாய் முதுகெலும்பின் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வாஸ்குலர் புண்களைச் சமாளிக்க உதவுகிறது. உப்பு பயன்பாட்டைக் குறைக்க அல்லது முழுமையாக (குறைந்தபட்சம் தற்காலிகமாக) அகற்றுவது அவசியம். மேலும் உப்பு, காரமான, காரமான உணவுகளை முற்றிலும் கைவிடவும். விலங்கு தோற்றத்தின் கொழுப்புகளையும், "வேகமான" கார்போஹைட்ரேட்டுடன் கூடிய உணவையும் சாப்பிட வேண்டாம். உணவு பின்னமாக இருக்க வேண்டும், பகுதிகள் சிறியவை, ஆனால் உணவு உட்கொள்ளும் அதிர்வெண் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 6 முறை ஆகும். கலோரியை கண்டிப்பாக கவனிக்கவும், படுக்கைக்கு 2.5-3 மணி நேரத்திற்கு முன்பு சாப்பிட வேண்டாம்.
கெம்ப்னரின் படி உணவு (அல்லது அரிசி-கம்போட் உணவு). உணவின் அடிப்படை அரிசி மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள். மெனுவில் பற்றாக்குறை இருப்பதால், ஒரு முழு வாழ்க்கைச் செயலுக்கு பயனுள்ள மற்றும் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் கொண்டு உடலை நிறைவு செய்ய முடியாது என்பதால், ஒரு வாரத்திற்கும் மேலாக நீங்கள் அத்தகைய உணவில் உட்கார முடியாது. இந்த உணவு இதயத்தின் நாளங்கள் மற்றும் கீழ் முனைகளின் தமனிகளின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைக் குறிக்கிறது. அரிசி அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது, இது இதயத்தின் சுமையை குறைக்கிறது. மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துகின்றன, இதன் விளைவாக, இரத்தம், இது கீழ் முனைகளின் தமனிகளை பாதிக்கிறது. மேலும், கீழ் முனைகளுக்கு, ஒரு உணவு வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும்.
யாரோட்ஸ்கியின் பரிந்துரைகள். யாரோட்ஸ்கியின் உணவு ஒரு வாரம் அல்லது ஐந்து நாட்களுக்கு ஒரு மெனுவாகும், ஏனெனில் உணவு மிகவும் மோசமாக உள்ளது மற்றும் பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். உணவில் உப்பு முழுமையாக இல்லாததால், ஒரு சக்திவாய்ந்த டையூரிடிக் விளைவு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இது உடலின் அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் வேலைகளில் நன்மை பயக்கும்.
Giponatrievaya. பெருமூளை சுழற்சியை மேம்படுத்துவதற்கான ஒரு சிறந்த போராட்டத்தை இந்த உணவு நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. அதன் உதவியுடன், இரத்த அழுத்தமும் இயல்பாக்கப்படுகிறது, வெளியேற்ற அமைப்பின் பணி நிறுவப்பட்டு வருகிறது, இது தலையின் பாத்திரங்களில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இதன் விளைவாக, மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் வேலை. உப்பு மற்றும் அதன் உள்ளடக்கத்துடன் கூடிய அனைத்து உணவுகளும் (இறைச்சிகள், ஊறுகாய், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு) உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்படுகின்றன. திரவ உட்கொள்ளல் குறைவாக உள்ளது.மெனு பால் பொருட்கள், மெலிந்த இறைச்சிகள் மற்றும் காய்கறி குழம்பு மீது சூப்கள் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

சுவையாகவும் சரியாகவும் சாப்பிடுங்கள்

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் மற்றும் நோயியலின் வெளிப்பாட்டைக் குறைக்க உதவும் சில உணவுகளைப் பின்பற்றினாலும், நீங்கள் சுவையாகவும் மாறுபட்டதாகவும் சாப்பிடலாம். இதற்காக, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் திறமை மற்றும் பொறுமையைக் காண்பிப்பது மட்டுமே அவசியம்.

முழு மெனுவில் ஏற்பாடு செய்யக்கூடிய சாத்தியமான உணவுகளுக்கான பல விருப்பங்களைப் பார்ப்போம். வாரத்திற்கு ஒரு முறை, ஒரே உணவை மீண்டும் செய்ய வேண்டாம்.

காய்கறி சாலடுகள்

சாலட் "துடைப்பம்". முட்டைக்கோஸ், கேரட், செலரி ரூட், இறகு வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவை அடங்கும் (விரும்பினால், நீங்கள் வோக்கோசையும் சேர்க்கலாம்). எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. நார்ச்சத்துக்கு நன்றி, இது இரைப்பைக் குழாயைச் சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது.
வெள்ளரிகள், தக்காளி, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் கலவை. நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, தாவர எண்ணெய் ஆகியவற்றை நிரப்பலாம். வைட்டமின்களின் ஆதாரம்.
வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட பச்சை சாலட். பல்வேறு வகைகளின் கீரை (யார் விரும்புகிறார்கள்). இந்த விருப்பம் முட்டைக்கோசு சாப்பிட முடியாதவர்களுக்கு - இது வாய்வு ஏற்படுத்தும்.
வேகவைத்த காய்கறிகளால் செய்யப்பட்ட கிளாசிக் வினிகிரெட். காய்கறிகளை வேகவைக்க முடியும், எனவே அவை மிகவும் பயனுள்ள பொருட்களை வைத்திருக்கின்றன.
கேரட், பீட், செலரி ஆகியவற்றிலிருந்து மோனோசலாட்கள். அதன் மூல வடிவத்தில் - வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் ஆதாரம். வேகவைத்த கேரட் மற்றும் பீட்ஸில் நிறைய மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் உள்ளன, ஆனால் சற்று குறைவான வைட்டமின்கள் உள்ளன. சாலட்களுக்கான செலரி புதியதாக மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வேகவைத்த முட்டை, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம், வோக்கோசு, வோக்கோசு, செலரி ஆகியவற்றின் ஸ்பிரிங் சாலட். நீங்கள் தாவர எண்ணெய் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் இரண்டையும் நிரப்பலாம்.
வைட்டமின் வெடிப்பு சாலட் வசந்த காலத்தில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. அவரைப் பொறுத்தவரை, அவர்கள் படுக்கையில் தோன்றிய முதல் கீரைகள், மற்றும் டேன்டேலியன் இலைகள், கொதிக்கும் நீரில் சுடப்பட்ட இளம் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற இலைகள், மற்றும் மரக் கடித்தல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். ருசிக்க ஆடை - குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு பால் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் எலுமிச்சை சாறு.

முதல் மற்றும் முக்கிய படிப்புகள்

காய்கறி குழம்பு மீது சிவந்த பழுப்பு அல்லது வோக்கோசில் இருந்து பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப். நீங்கள் சமைக்கும் முடிவில் ஒரு சிறிய அளவு உருளைக்கிழங்கு, வெந்தயம், வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கலாம். வேகவைத்த முட்டை மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பருவம்.
பலவீனமான கோழி பங்குகளில் போர்ஷ். இறைச்சிக்கு எலும்பு மற்றும் தோல் இல்லாமல் கோழி இறைச்சி அல்லது முருங்கைக்காயைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. மேலும் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட், முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும்.
கிளாசிக் முட்டைக்கோஸ் சூப் புதிய அல்லது சார்க்ராட் உடன். நீங்கள் ஒரு காய்கறி குழம்பு அல்லது பலவீனமான கோழி (வான்கோழி) மீது சமைக்கலாம்.
ஓக்ரோஷ்கா ஒரு அற்புதமான க்வாஸ் டிஷ் ஆகும், இது வெப்பமான கோடை நாட்களில் நன்றாக செல்லும். Kvass க்கு பதிலாக, எலுமிச்சை சாறு அல்லது மோர் கொண்ட நீர் சில நேரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தானியங்கள் பல்வேறு தானியங்களுடன் சூப்கள் - பக்வீட், தினை, அரிசி, சோளம், புல்கர் அல்லது கூஸ்கஸ்.

சூடான உணவு. இங்கே கற்பனையின் விமானம் தன்னிச்சையாக அகலமாக இருக்கும். நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் மீனை பல்வேறு மாறுபாடுகளில் சமைக்கலாம் - வேகவைத்த, சமைக்க, குண்டு, சுட்டுக்கொள்ள, வறுக்கப்பட்ட, படலத்தில் மற்றும் பல. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, காய்கறி கேசரோல்கள், குண்டுகள், கன்சோம் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறவும்.

அரிசி, ஆப்பிள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல். முடிக்கப்பட்ட உணவை புதிய புதினா இலைகள் மற்றும் இயற்கை தேனுடன் சேர்த்து பதப்படுத்தலாம்.
உலர்ந்த பழங்களுடன் சுயமாக தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்மீல் குக்கீகள் இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளுக்கு சிறந்த வழி.
குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், தயிர் அல்லது தேனுடன் எலுமிச்சை சாறுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட பருவகால பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் பழ சாலடுகள்.
கொட்டைகள் மற்றும் பாப்பி விதைகளுடன் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், இலவங்கப்பட்டை, தேன் மற்றும் தயிர் மசித்து சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகின்றன.
பெர்ரி அல்லது உலர்ந்த பழங்களுடன் தயிர் மசி. குளிர்காலத்தில் - வாழைப்பழங்கள் அல்லது சிட்ரஸ் பழங்களுடன்.

இதுபோன்ற பலவகையானது ஆரோக்கியமானவை மட்டுமல்ல, சுவையான உணவுகள் கூட பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் ஊட்டச்சத்தை மிகவும் சுறுசுறுப்பான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்றும்.

இரத்த நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு என்ன உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன

முகப்பு பக்கம் உடலை சுத்தப்படுத்துதல் இரத்தம்

பெருந்தமனி தடிப்பு என்பது மூளை, கால்கள், இதயம் ஆகியவற்றின் பாத்திரங்களின் ஆபத்தான புண் ஆகும். கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதன் விளைவாக, ஒரு உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை, கெட்ட பழக்கம், லிப்பிட் வளாகங்கள், கால்சியம் உப்புகள், ஃபைப்ரின் இழைகள் தமனிகளின் சுவர்களில் வைக்கப்படுகின்றன. பெருமூளைக் குழாய்களின் பெருந்தமனி தடிப்புக்கான தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் நோய் வருவதைத் தடுக்கின்றன, கடுமையான விளைவுகள்.

சூடான உணவுகள்

சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் ஆப்பிள் காட்டு அரிசியுடன் வேகவைத்த கோழி
துருக்கி ஃபில்லட் காய்கறிகளால் சுடப்படுகிறது
வியல் மற்றும் காய்கறி வறுவல்
தக்காளி சாஸில் பைக் பெர்ச்

ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ம ou ஸ்
ஆப்பிள் ஜெல்லி கடற்பாசி கேக்
ஒட்டவும்
பழங்களுடன் தயிர் கிரீம்
புளிப்பு கிரீம் சாஸில் கொட்டைகள் நிரப்பப்பட்ட கொடிமுந்திரி
அன்னாசி ஜெல்லி

நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் சிவப்பு உலர் ஒயின் குடிக்கலாம். குருதிநெல்லி சாறு, மலை சாம்பல், ஆரஞ்சு அல்லது பிற பழச்சாறுகளிலிருந்து குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உருவாக்கத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது

மக்கள்தொகையின் ஆண் பகுதி பெரும்பாலும் வாஸ்குலர் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் வெளிப்படுகிறது. 40 வயதில், நோயின் வெளிப்பாடுகள் தொடங்குகின்றன. 50 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பெண்கள் இந்த நோயை முந்திக்கொள்கிறார்கள்.

கல்லீரலின் செயல்பாட்டில் உள்ள சிக்கல்கள் காரணமாக கொழுப்புகள் தமனிகளின் நெருங்கிய இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. உடலில், கொழுப்பு நிறைந்த உணவை உட்கொள்ளும்போது, லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றம் பாதிக்கப்படுகிறது. கொழுப்பைச் செயலாக்க கல்லீரலுக்கு நேரம் இல்லை.

இது இரத்தத்தில் நுழைகிறது, வாஸ்குலர் சுவர்களில் குடியேறுகிறது. நோயியல் எதிர்வினைகளின் ஒரு அடுக்கு தொடங்குகிறது: பிளேட்லெட்டுகள், கால்சியம் உப்புகள் லிப்பிட் புள்ளிகளுக்கு பயன்படுத்துதல், இளம் இணைப்பு திசுக்களின் வளர்ச்சி.

தமனியின் பகுதி அடர்த்தியாகி, எளிதில் அழிக்கப்படும்.

இனிப்புகள், மிட்டாய், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் பயன்பாடு உடல் பருமனின் தோற்றத்தை பாதிக்கிறது, மேலும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் உருவாகிறது.

மூளை மற்றும் கழுத்தின் நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு என்ன உணவுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

உணவு உடலுக்கு நாளுக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அட்டவணையில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு 5-6 ஆர் சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிடுவது நல்லது. ஆற்றல் இருப்புக்களை நிரப்ப இது போதுமானது.

பகுதியளவு ஊட்டச்சத்து இரைப்பைக் குழாயை அதிக சுமை செய்யாது, எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது, கொழுப்புத் தகடுகளை வைப்பதைத் தடுக்கிறது. இதய பிரச்சினைகள், தசைக்கூட்டு அமைப்பின் நோயியல் ஆகியவற்றைத் தடுக்க வெகுஜன கட்டுப்பாடு முக்கியம்.

சாப்பிடும்போது, டிவி பார்ப்பது, பேசுவது விரும்பத்தகாதது. திசைதிருப்பப்பட்ட - அதிகப்படியான உணவு.

படுக்கைக்கு முன் அதிகபட்சம் 2-3 மணி நேரம் இரவு உணவு.

பெருந்தமனி தடிப்புக்கான அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்:

இறைச்சி. உயிரணு செயல்பாட்டிற்கு தேவையான புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது. குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன: கோழி, முயல், வியல். தயாரிப்பு தோல்கள், கொழுப்பு இருக்கக்கூடாது. வேகவைத்த பயன்படுத்தவும். வறுக்கவும், மிளகு, சாஸ்கள் சேர்க்கவும் இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இறைச்சி உணவுகளை வேகவைப்பது கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க உதவும், கார்போஹைட்ரேட்டை இயல்பாக்குகிறது, லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை,
பீன்ஸ் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியில் அதிக கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. ஆலை இறைச்சியை முழுமையாக மாற்றுகிறது. 100 கிராம் பீன்ஸ் 22 கிராம் புரதம், 1.7 கிராம் கொழுப்பு, 54.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 309 கிலோகலோரி ஆகும். பீன்ஸ் சத்தானவை, அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் குறைந்த அளவு கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது. உணவில் உட்கொள்ளும்போது, ஒரு நபர் குணமடைய மாட்டார், ஃபைபர் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒரு நாளுக்கு ஆற்றலை அதிகரிக்கும். டாக்டர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தினமும் பீன்ஸ், பயறு, பட்டாணி சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர்,
தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் பாத்திரங்களை சுத்தப்படுத்த பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் கூடிய சார்க்ராட் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் உள்ளன: வைட்டமின் சி, கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், அயோடின், மெக்னீசியம். அஸ்கார்பிக் அமிலம் நச்சுத்தன்மையை பாதிக்கிறது, கல்லீரலின் ஹீமாடோபாய்டிக் செயல்பாடு, பாக்டீரியா, வைரஸ்கள், தமனிகள், நரம்புகள் ஆகியவற்றைக் கொல்கிறது. கணையம், குடல் ஆகியவற்றின் நோயியலுடன், கவனமாகப் பயன்படுத்துங்கள். முட்டைக்கோசு உணவுகள் வாயு உற்பத்தியை அதிகரிக்கின்றன, தனிப்பட்ட சகிப்பின்மைக்கு குறிக்கப்படவில்லை,
தலை, கழுத்து, கீழ் முனைகளின் பாத்திரங்களின் பெருந்தமனி தடிப்பு புண்கள் தேதிகள், பழுப்புநிறம், வேர்க்கடலை ஆகியவற்றை முறையாகப் பயன்படுத்துவதைத் தடுக்கும். பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான ஒரு பிரபலமான செய்முறை: ஒரு மாதத்திற்கு, தேன் 100 கிராம் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிடுங்கள்,
கஞ்சி கொரோனரோஸ்கிளிரோசிஸின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும். எடை இழக்க உணவு உணவு வடிவில் பக்வீட், ஓட், அரிசி தானியங்கள் பொருத்தமானவை. ஊட்டச்சத்துக்களால் இரத்தத்தை வளப்படுத்தவும், கொழுப்பைக் குவிக்க அனுமதிக்காதீர்கள்,
முட்டைகளை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள்! இது வாரத்திற்கு மூன்று முறை ஆம்லெட், வேகவைத்த முட்டை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது,
உணவில் வரம்பற்ற காய்கறிகள் இருக்க வேண்டும்: சீமை சுரைக்காய், முட்டைக்கோஸ், பச்சை பட்டாணி, கேரட், பீட், உருளைக்கிழங்கு. வெங்காயம், கீரை, வோக்கோசு,
பால் பொருட்கள் (தயிர், பாலாடைக்கட்டி, புளித்த வேகவைத்த பால்) பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன. கால்சியத்துடன் எலும்புகளை வளப்படுத்தவும், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்கவும்,
சாக்லேட் பொருட்கள், ஜாம், ஜாம் ஒரு மாதத்திற்கு இரண்டு முறை அனுமதிக்கப்படுகிறது. உயர்தர டார்க் சாக்லேட் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது என்பதே முக்கிய நிபந்தனை. வாரத்திற்கு ஒரு முறை, பல துண்டுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன,
பெர்சிமோன் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் முதலிடமாகும். பெக்டின் கொழுப்பை இயல்பாக்குகிறது, ஒரு ஒட்டும் வெகுஜனத்தால் குறிக்கப்படுகிறது, அதை தனக்குத்தானே ஒட்டிக்கொள்கிறது மற்றும் குடல்கள் வழியாக அதன் மூலம் வெளியேற்றப்படுகிறது. பெர்சிமோன் பொருட்கள் வாஸ்குலர் நெகிழ்ச்சியை ஆதரிக்கின்றன, த்ரோம்போசிஸைத் தடுக்கின்றன,
மூல சூரியகாந்தி விதைகள் கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன.

முக்கிய விஷயம், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், சர்க்கரை ஆகியவற்றை விலக்குவது.

நான் என்ன பானம் குடிக்கலாம்

மாதுளை, திராட்சைப்பழம், திராட்சை, ஆப்பிள் ஆகியவற்றிலிருந்து வைட்டமினேட் சாறுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. பழங்களில் சிறிதளவு சர்க்கரை உள்ளது, பாத்திரங்களில் கொழுப்பு, கால்சியம் படிவதைத் தடுக்கிறது.

திராட்சைப்பழம், திராட்சை, மாதுளை சாறு 50 மில்லி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை குடிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உலர் சிவப்பு ஒயின் தடிமனான இரத்தத்தை திரவமாக்குகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது. ஒரு சிறிய அளவு எடுத்துக்கொள்வது பிளேக் உருவாவதைத் தடுக்கிறது. நாள்பட்ட குடிப்பழக்கம், உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றில் ஒயின் முரணாக உள்ளது.

40 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் வெறும் வயிற்றில் உருளைக்கிழங்கு சாற்றை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். ஜூஸர் அல்லது கிரேட்டரைப் பயன்படுத்தி, சாறு பெறப்படுகிறது. ஒரு வாரத்திற்கு 1 r / d குடிக்கவும். அவ்வப்போது பாடத்திட்டத்தை மீண்டும் செய்யவும்.

இதேபோல், கேரட் ஜூஸை உட்கொள்ளுங்கள்.

கீரை பானம் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது: இது ஒரு நாளுக்கு உற்சாகமளிக்கும், இரத்தம் தேங்கி நிற்க விடாது.

எலுமிச்சை, சர்க்கரை இல்லாத, தேனுடன் இனிக்காத தேநீர் அன்றாட பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது. காபி பீன்ஸ் பயன்பாடு என்றென்றும் அகற்றப்பட வேண்டும். அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது, இரத்த நாளங்களின் பிடிப்பு.

என்ன உணவுகள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை ஏற்படுத்துகின்றன

மூளை, பெருநாடி, இதயம், கால்கள் ஆகியவற்றின் பாத்திரங்களின் பெருந்தமனி தடிப்பு புண்களுக்கான தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

ரொட்டிகளைத் தடுக்கவும், இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கவும், உடல் பருமனை ஏற்படுத்தவும் பன்ஸ், பஃப் கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள் பங்களிக்கின்றன.
கொழுப்பு இறைச்சி (வாத்து, வாத்து, பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு, புகைபிடித்த பொருட்கள்).
புளிப்பு கிரீம், கிரீம், வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி ஆகியவை இரத்த நாளங்களில் கொழுப்புகள் குவிவதைத் தூண்டும்.
கடை சாஸ்கள், கெட்ச்அப், மயோனைசே, கடுகு.
மது பானங்கள்.
வலுவான தேநீர், காபி, கப்புசினோ, கோகோ.
கொழுப்பு நிறைந்த மீன், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், கேவியர்.
பிரகாசிக்கும் நீர்.
காளான், இறைச்சி குழம்புகள்.
வெள்ளை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் புதிய ரொட்டி, முன்னுரிமை கம்புடன் (ஒரு நாளைக்கு 2 துண்டுகள்).

கடல் உணவுகள் இரத்த நாளங்களில் கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்கை ஏற்படுத்துமா?

மீன் என்பது ஒரு உணவுப் பொருளாகும், இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. நதி மீன்களில் கடல் மீன்களைக் காட்டிலும் குறைவான புரதம், கொழுப்பு, அயோடின், புரோமின் உள்ளன.

கடல் உணவு பல ஊட்டச்சத்துக்களுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது. மீன் நிரப்பு ஒரு வைட்டமின் குண்டு. ஹெர்ரிங், சால்மன், ட்ர out ட், கெண்டை ஆகியவை வைட்டமின்களின் அனைத்து குழுக்களையும் கொண்டிருக்கின்றன.

கொழுப்பு நிறைந்த மீன் வகைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஃபில்லட், கல்லீரல், மீன் கேவியர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி, உடல் லினோலிக் மற்றும் அராச்சிடோனிக் அமிலத்தைப் பெறுகிறது, அவை மூளை செல்கள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்திற்கான கட்டுமானத் தொகுதிகள்.

ஒமேகா -6 இரத்தத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு எதிராக போராடுகிறது. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயம் குறைகிறது, சுற்றோட்ட அமைப்பின் செயல்பாடுகள் மேம்படுகின்றன.

பெருந்தமனி தடிப்பு இஸ்கிமிக் பக்கவாதம், மாரடைப்பு, ஃபிளெபோத்ரோம்போசிஸை ஏற்படுத்துகிறது. வயதுக்கு ஏற்ப, உடல் அமைப்புகள் பாதகமான காரணிகளின் செல்வாக்கின் கீழ் களைந்து போகின்றன. வயதான செயல்முறை மெதுவாக, பாத்திரங்களுக்கு உதவலாம். சரியான ஊட்டச்சத்து பல நோய்களைத் தடுக்கிறது. உடல்நலம் மற்றும் வாழ்க்கைத் தரம் உணவைப் பொறுத்தது.

ஒரு நபர் பல நோய்களைத் தடுக்க முடியாது. மூளை மற்றும் இதயத்தின் நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சி சரியான உணவில் இருந்து தடுக்கப்படுகிறது, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்குவது.

முக்கிய வெளியீட்டிற்கான இணைப்பு

வாஸ்குலர் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் தயாரிப்புகள்

ஆரோக்கியமற்ற உணவு பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு ஒரு காரணம், எனவே இந்த நோய்க்கான ஆபத்து உள்ளவர்கள் அல்லது ஏற்கனவே கண்டறியப்பட்டவர்கள் ஊட்டச்சத்து குறித்த தங்கள் கருத்துக்களை தீவிரமாக மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும். மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கிறார்கள்: பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் கணிசமான பட்டியல் உள்ளது, மேலும் அவற்றின் நுகர்வு மட்டுப்படுத்தப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும். எனவே பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் என்ன சாப்பிட முடியாது, ஏன்?

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் என்ன சாத்தியமில்லை: புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்

சரியான ஊட்டச்சத்து மூலம் பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சையில் ஒரு பெரிய பங்கு வகிக்கப்படுகிறது. பலமுறை குறிப்பிட்டுள்ளபடி, அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை விரும்பும் நபர்கள், கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், இனிப்பு வகைகள் போன்றவை ஆரோக்கியமான உணவுகளை விரும்புவோரை விட பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்படுகின்றன.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் உணவில் மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும் அல்லது அதிலிருந்து பல தனிப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் உணவுகளை முற்றிலும் விலக்க வேண்டும். அவற்றில் சில ஆரோக்கியமான நபர்களின் உடலில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, குறிப்பாக இதய நோய், இரத்த நாளங்கள், உடல் பருமன், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் பிற நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன.

புகைத்தல் - இது தயாரிப்புகளின் சிறப்பு வகை. அறியப்பட்டபடி, தயாரிப்புகளின் பாரம்பரிய புகைபிடித்தல் சூடாகவும் குளிராகவும் இருக்கிறது.

இதுபோன்ற வழிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, மேலும் முரண்பாடுகள் இல்லாத நிலையில், அவை லேசான பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் உட்பட அனைவராலும் நிச்சயமாக ஒரு நியாயமான அளவில் சாப்பிடலாம்.

ஆனால் திரவ புகை என்று அழைக்கப்படுவதைப் பயன்படுத்தி புகைபிடிப்பதற்கான நவீன முறை புகை திரவத்துடன் கூடிய பொருட்களின் வெப்ப சிகிச்சையாகும். அத்தகைய உணவுகளின் கவர்ச்சியான நறுமணம் அவற்றின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுவதில்லை.

புகைபிடித்த பொருட்கள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியில் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் மட்டுமல்ல, அவை மிகவும் ஆபத்தானவை, ஏனெனில் அவை உள்ளன:

நச்சு பினோல்,
கார்போனைல் கலவைகள் (ஃபார்மால்டிஹைட், அசிட்டோன், ஃபர்ஃபுரல், கிளைஆக்சல், கிளைகோலால்டிஹைட், மெத்தில்ல்க்ளியோக்ஸல் போன்றவை),
மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்,
பிற தீங்கு விளைவிக்கும் புகை கூறுகள்.

அபாயகரமான சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தாமல் வீட்டு ஸ்மோக்ஹவுஸில் சமைத்த உணவுகள் மட்டுமே விதிவிலக்குகள்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி நோயாளிகளுக்கு மசாலா தடைசெய்யப்படவில்லை, இருப்பினும், அதிக எடை கொண்ட நோயாளிகள் தங்கள் பசியை அதிகரிக்கும் சுவையூட்டல்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. சிக்கலான பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு உணவில் கூர்மையான மசாலாப் பொருள்களையும் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லைஉயர் இரத்த அழுத்தம்: சூடான மிளகுத்தூள், எடுத்துக்காட்டாக, இரத்த அழுத்தத்தில் கூர்மையான அதிகரிப்பு ஏற்படலாம்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள்: மாவு, கொழுப்பு மற்றும் சாஸ்கள்

உயர்தர மாவு தயாரிப்புகள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் சாப்பிடக் கூடாத மற்றொரு தயாரிப்பு ஆகும், ஏனெனில் வெள்ளை ரொட்டி சுடப்படும் தரையில் கோதுமை தானியங்கள், கேக்குகள் மற்றும் பல மாவு பொருட்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச் ஆகும்.

உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்காக முழு தானியத்தின் உயிரியல் ரீதியாக செயலில் மற்றும் மிக முக்கியமான அனைத்து கூறுகளிலிருந்தும் இது விலக்கு அளிக்கப்படுகிறது.

வெள்ளை மாவிலிருந்து தயாரிப்புகளை ஒருங்கிணைக்க, உடலுக்கு கூடுதல் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் தேவை, அது அதன் சொந்த இருப்புகளிலிருந்து "பிரித்தெடுக்க" வேண்டும், அதாவது அதன் உறுப்புகளிலிருந்து அவற்றை "இழுக்க" வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயால் சிக்கலான பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி நோயாளிகளுக்கு, புதிய வெள்ளை ரொட்டி இன்னும் ஆபத்தானது, ஏனென்றால் அதை சாப்பிட்ட பிறகு, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு கூர்மையாக உயரும்.

இதையொட்டி, மாரடைப்பு மற்றும் இருதய அமைப்பில் உள்ள பிற கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும், அவை பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆளாகின்றன.

கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் கொழுப்பும் ஆபத்தானது. பன்றி இறைச்சி, அதன் தயாரிப்புகள், பன்றிக்கொழுப்பு, வாத்து இறைச்சி, வாத்து போன்ற விலங்குகளின் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள் மிக அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகள், மேலும் கொழுப்பு அதிகம்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இத்தகைய தயாரிப்புகளை கட்டுக்கடங்காமல் மற்றும் பெரிய அளவில் பயன்படுத்தக்கூடாது. அவை உடல் பருமனைத் தூண்டுகின்றன, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகின்றன, மேலும் அதன் சிகிச்சையைத் தடுக்கின்றன.

இந்த தயாரிப்புகள், குறிப்பாக தொழில்துறையில் தயாரிக்கப்பட்டவை, ஆரோக்கியம் தொடர்பான ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ் வரம்பைக் கொண்டுள்ளன. மயோனைசே மற்றும் வேறு சில சாஸ்கள் வழக்கமான மற்றும் ஏராளமாக பயன்படுத்தப்படுவதால், வளர்சிதை மாற்றம் மோசமடைகிறது, உடல் பருமன் உருவாகிறது. விதிவிலக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்கள். அவ்வப்போது உணவில் நுழைவதற்கு அவை தடை செய்யப்படவில்லை.

இரத்த நாளங்களின் தமனி பெருங்குடல் அழற்சி மூலம் காபி, ஆல்கஹால் மற்றும் இனிப்புகள் சாத்தியமா?

கடுமையான பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி கொண்ட ஆல்கஹால் கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளது. நோயின் லேசான வடிவத்தில் கூட சிகிச்சையின் போது ஆல்கஹால் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பெரும்பாலான மருந்துகள் ஆல்கஹால் பொருந்தாது.

ஆல்கஹால் இருந்து லேசான வாஸ்குலர் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் சிகிச்சையின் படிப்புகளுக்கு இடையிலான காலங்களில், டேபிள் உலர் ஒயின்கள், முன்னுரிமை சிவப்பு மற்றும் காக்னாக் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன. பீர் மற்றும் ஓட்கா கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளன.

நீரிழிவு நோய், தீவிரமான இதயம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களால் சிக்கலற்ற பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால், வாரத்திற்கு பல முறை 100 மில்லி உலர் சிவப்பு ஒயின் குடிப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

இனிப்பு பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, அதாவது கிரீம் கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பல மாவு மிட்டாய் பொருட்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களாகக் கருதப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் என்று அழைக்கப்படுபவற்றின் அதிக உள்ளடக்கம்.

இத்தகைய மிட்டாய் பொருட்களின் வழக்கமான நுகர்வு ஆரோக்கியமான நபருக்கு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு மற்றும் உடல் பருமனை ஏற்படுத்துகிறது.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் கண்டறியப்பட்டவர்கள் அல்லது அதன் வளர்ச்சிக்கு முன்நிபந்தனைகள் உள்ளவர்கள், கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் பொதுவாக முரணாக இருக்கின்றன.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் காபி குடிக்கவும், சாக்லேட் சாப்பிடவும் முடியுமா என்று பலர் ஆர்வமாக உள்ளார்களா? பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, குறிப்பாக இதய நோயால் சிக்கலானது, காபி மற்றும் சாக்லேட் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகள் அல்ல.

அவை இருதய அமைப்பை பாதிக்கின்றன. மேலும் சாக்லேட்டில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது.

சாக்லேட் பிரியர்களிடையே அதிக எடையுள்ளவர்கள் இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை, இது ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியில் முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாகும்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கும் போது, உப்பு மற்றும் பாதுகாப்புகள் நிறைந்த உணவுகள் விலக்கப்பட வேண்டும்.

பெருந்தமனி தடிப்பு சிகிச்சையில், உப்பு மற்றும் பாதுகாப்புகள் நிறைந்த உணவுகள் ஏன் விலக்கப்பட வேண்டும், இந்த பொருட்கள் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன?

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி உள்ளிட்ட பல தீவிர நோய்களின் தோற்றம் மற்றும் வளர்ச்சியில் உப்பு ஒரு பெரிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது மட்டுமல்லாமல், தற்போதுள்ள வியாதிகளை தீவிரமாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் அவற்றின் வெற்றிகரமான சிகிச்சையைத் தடுக்கிறது.

உப்புக்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இல்லை, வைட்டமின்கள் இல்லை, மேலும், இது செரிக்கப்படாது மற்றும் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. கூடுதலாக, உப்பு ஒரு நீரிழப்பு பண்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி நோயாளிகளுக்கு இரத்த நாளங்களின் முக்கியமான நிலையை ஏற்படுத்தும்.

உடனடி தயாரிப்புகள் எங்கள் கடைகளின் அலமாரிகளில் மிகப்பெரிய வகைப்படுத்தலில் உள்ளன. அவர்களிடமிருந்து உணவுகளை சமைப்பது எளிதானது மற்றும் விரைவானது, இது பெரும்பாலான நுகர்வோரை ஈர்க்கிறது. இருப்பினும், இந்த தயாரிப்புகளில் பெரும்பாலானவை ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

உண்மையில், பல உணவுகளில் ஏராளமான பாதுகாப்புகள் மற்றும் செயற்கை சேர்க்கைகள் உள்ளன (இனிப்புகள், தடிப்பாக்கிகள், சுவையை அதிகரிக்கும், சுவைகள் போன்றவை).பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன், உடனடி உணவுகளை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டும்.

அவை அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன, அதிக அளவு கொழுப்பு, செயற்கை உணவு சேர்க்கைகள், உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியில் கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளன.

கட்டுரை 12,895 முறை (அ) படித்தது.

பெருந்தமனி தடிப்புக்கான ஊட்டச்சத்து: சரியான மெனுவின் அடிப்படைகள்

கீழ் முனைகளின் பெருந்தமனி தடிப்பு என்பது நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தையும் வாழ்க்கைத் தரத்தையும் அச்சுறுத்தும் ஒரு நோயாகும். நோயின் ஆரம்பம் தமனிகள் மற்றும் நரம்புகளின் சுவர்களில் பெருந்தமனி தடிப்புத் தூண்டுதல்களைத் தூண்டுகிறது.

நோய் உருவாகும்போது, இது காணப்படுகிறது: இரத்த நாளங்களின் லுமேன் குறுகுவது, இரத்த ஓட்டத்தின் கடுமையான செயலிழப்புகள், த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸ் மற்றும் கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில் - மென்மையான திசுக்களில் குடலிறக்க மாற்றங்கள் மற்றும் மூட்டு வெட்டுதல் தேவை.

நோயின் முன்னேற்றம் இதற்கு சான்றாகும்: கால்களில் ஆணி வளர்ச்சியின் தீவிரம் குறைதல், கைகால்களின் உணர்திறன் குறைதல், அவ்வப்போது நொண்டி, தோலின் கட்டமைப்பில் மாற்றம், கோப்பை புண்கள் மற்றும் முறையான வலி.

ஆபத்தான நோயைத் தடுப்பதற்கும் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் ஒரு முக்கியமான புள்ளி பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் கால்களின் பாத்திரங்களுக்குள் கொழுப்புத் தகடுகளின் தோற்றம் பெரும்பாலும் மோசமான ஊட்டச்சத்து, ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கம் மற்றும் காஸ்ட்ரோனமிக் அதிகப்படியான காரணங்களால் ஏற்படுகிறது.

இந்த கட்டுரையில், கீழ் முனைகளின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் ஊட்டச்சத்து பற்றிப் பேசுவோம்: உங்கள் உணவுக்கு என்னென்ன தயாரிப்புகள் கூடுதலாக இருக்க வேண்டும், எதை முழுமையாகவும் மாற்றமுடியாமல் விலக்க வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து கொள்கைகள்

கீழ் முனைகளின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவின் முக்கிய நோக்கம் நோயைத் தடுப்பது, அதன் வளர்ச்சியின் செயல்பாட்டைக் குறைப்பது. உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மீட்டெடுப்பதன் மூலமும், கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலமும், இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்குவதன் மூலமும், தேவைப்பட்டால், நோயாளியின் அதிக எடையைக் குறைப்பதன் மூலமும் இது அடையப்படுகிறது.

பாத்திரங்களில் உள்ள கொழுப்பு படிவுகளால் பாதிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு நோயாளியும் பின்பற்ற வேண்டிய உணவு பரிந்துரைகளை நிபுணர்கள் உருவாக்கியுள்ளனர்.

உணவில் விலங்குகளின் கொழுப்புகளின் வெகுஜன பகுதியைக் குறைத்தல்.
அன்றாட உணவில் இருந்து வெண்ணெய் மற்றும் கோழி முட்டைகளை விலக்க முடிந்தவரை - இந்த தயாரிப்புகள் உண்மையிலேயே “கொழுப்பு குண்டுகள்” என்று கருதப்படுகின்றன.
பெருந்தமனி தடிப்புக்கான ஊட்டச்சத்து அடிப்படை தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில் இருக்க வேண்டும்: கடல் உணவு, காய்கறி எண்ணெய்கள், மீன், குறைந்த கொழுப்புள்ள கோழி, அனுமதிக்கப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டவை, அவை “பயனுள்ள” கொழுப்பாக மாற்றப்படுகின்றன.
முடிந்தவரை பல காய்கறி பொருட்களை உண்ணுங்கள்: பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் அவற்றிலிருந்து உணவுகள்.
சமைக்கும்போது, விலங்குகளின் கொழுப்பை அல்ல, ஆனால் தாவர எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
நாளில், 1/2 டீஸ்பூன் உப்புக்கு மேல் சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது, மேலும் சமைக்கும் போது உணவை உப்பு செய்யக்கூடாது, ஆனால் ஒரு ஆயத்த வடிவத்தில்.
ஆல்கஹால் நுகர்வு முடிந்தவரை குறைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் சிறந்த முறையில் முற்றிலுமாக அகற்றப்பட வேண்டும்.
உணவை வறுக்காமல், கொதிக்க, குண்டு அல்லது நீராவி செய்வது நல்லது.
கீழ் முனைகளின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் சாப்பிடுவது ஒரு பகுதியளவு அவசியம், ஒரு நாளைக்கு 4 முதல் 6 முறை வரை, நீங்கள் முழுமையாக பட்டினி போட முடியாது.

டயட் எண் 10 கள் இரண்டு வகைகளாக இருக்கலாம் - அதிக எடையால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கும், சாதாரண எடைக்கு உட்பட்ட நோயாளிகளுக்கும்.

ஜப்பானிய உணவின் உதவியுடன் உங்கள் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கலாம், இதன் அடிப்படை கடல் உணவு மற்றும் கடற்பாசி.

பெருந்தமனி தடிப்பு: காரணங்கள்

இந்த நோய் எங்கிருந்து வந்தது? அது என்ன? சமீபத்திய ஆண்டுகளில் ஏன் பலர் மேலும் மேலும் துல்லியமாக நோய்வாய்ப்பட்டார்கள்? உண்மையில், எல்லாம் மிகவும் எளிது.

கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் எனப்படுவது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் தோன்றுவதால், சாதாரண இரத்த ஓட்டத்தில் வலுவாக தலையிடுகிறது, மேலும் இது இதயத்திற்கும் வேறு சில உறுப்புகளுக்கும் முதன்மையாக ஆபத்தானது.

நோயின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும் வேறு சில காரணிகள் உள்ளன, ஆனால் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் மூல காரணம் எப்போதுமே மனித உடலில் அதிகப்படியான கொழுப்பாகும்.

பெருந்தமனி தடிப்பு நம் உணவுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது, இது ஒரு உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை, புகைபிடித்தல், அதிகப்படியான குடிப்பழக்கம், அடிக்கடி மன அழுத்தம் மற்றும் மோசமான சூழலியல் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறது, மேலும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் தோற்றம் மற்றும் விரைவான வளர்ச்சிக்கான சரியான சூழலைப் பெறுவீர்கள்.

அதனால்தான் உலகெங்கிலும் உள்ள மருத்துவர்கள் ஒரு நோய் அல்லது அதன் முதல் அறிகுறிகளின் முன்னிலையில், நோயாளிகள் முதலில் தங்கள் உணவில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்று கூறுகிறார்கள்.

மேலும், நோயிலிருந்து தங்களைக் காப்பாற்றிக் கொள்ள விரும்பும் மற்றவர்களுக்கு முறையான ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அத்தகைய வாழ்க்கை முறை மற்றும் ஊட்டச்சத்து திட்டம் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை மறுக்காமல், ஒரு சிறந்த தடுப்பாக இருக்கும்.

என்ன உணவுகள் இருக்க முடியும் மற்றும் இருக்க முடியாது?

வாஸ்குலர் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவு முதன்மையாக ஆரோக்கியமான உணவை வழங்குகிறது, இதில் “ஆரோக்கியமான” கொழுப்புகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் உள்ளன.

முதலில், இது, நிச்சயமாக, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், அதே போல் தானியங்கள், சில வகையான இறைச்சி மற்றும் மீன்களாக இருக்க வேண்டும்.

இரத்த நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் போது உணவின் போது குறிப்பாகக் காட்டப்படும் தயாரிப்புகளின் முக்கிய பட்டியல் இங்கே, அவை கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பது மட்டுமல்லாமல், உடலில் இருந்து ஏற்கனவே உள்ள கொழுப்பை சரிசெய்யவும் அகற்றவும் உதவுகின்றன:

எந்த பருப்பு வகைகள், குறிப்பாக சோயா, பீன்ஸ், பட்டாணி, பீன்ஸ்
எந்த காய்கறிகளும், குறிப்பாக தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், பூண்டு, கீரை, கேரட்
எந்த கடல் உணவும்
எந்தவொரு பழங்களும், குறிப்பாக பெக்டின்கள் (பிளம்ஸ், ஆப்பிள், திராட்சைப்பழங்கள்) நிறைந்தவை
எந்த தாவர எண்ணெய்கள், குறிப்பாக ஆலிவ், சூரியகாந்தி, ஆளி விதை
தவிடு, எந்த பயிர்கள், குறிப்பாக பக்வீட், அரிசி, ஓட்மீல், தினை

பெரும்பாலான மக்கள் கொலஸ்ட்ரால் நிறைய தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை சாப்பிடுகிறார்கள்.

நோயாளிகளில் சிலர் 2000 மி.கி கொழுப்பை 300 மி.கி என்ற விகிதத்தில் “சாப்பிட்டார்கள்” என்று மருத்துவர்கள் குறிப்பிட்டனர், இது தவிர்க்க முடியாமல் சுகாதார சிக்கல்களுக்கு வழிவகுத்தது.

எனவே, மிகக் குறைந்த கொழுப்பைக் கொண்ட மிகவும் பயன்படுத்தப்படும் உணவுகளின் மற்றொரு பட்டியல் இங்கே, எனவே நீங்கள் அங்கேயே நிறுத்தலாம்:

எண்ணெய் உட்பட எந்த மீனும், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் கடல் மீன்
தோல் இல்லாத வெள்ளை இறைச்சி, முதன்மையாக கோழி மார்பகம், முயல் இறைச்சி மற்றும் வான்கோழி
கடல் உணவு, முதன்மையாக மஸ்ஸல்
தயிர்
காய்கறிகள்
பழம்
தூய முட்டை வெள்ளை அல்லது வேகவைத்த (வறுத்ததல்ல!) முழு முட்டைகள்
தாவர எண்ணெய்கள்
ஓட்ஸ் குக்கீகள்

தயாரிப்புகளின் பட்டியல் இங்கே உள்ளது, இது ஒட்டுமொத்தமாக நம் உடலுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும், குறிப்பாக கொழுப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக இந்த தயாரிப்புகள் தீங்கு விளைவிக்கும்:

எந்த இனிப்பு மற்றும் கொழுப்பு பிஸ்கட் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்
பன்றிக்கொழுப்பு, வெண்ணெய், வெண்ணெயை (குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும், ஆனால் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை)
அதிகப்படியான கொழுப்பு பால் மற்றும் புளிப்பு பால் பொருட்கள், குறிப்பாக கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சில பாலாடைக்கட்டிகள்
கருப்பு மற்றும் சிவப்பு கேவியர்
ஸ்க்விட் மற்றும் இறால்
தொத்திறைச்சி, எந்த தொத்திறைச்சி, கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி
கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி
எந்த இறைச்சி கழிவு மற்றும் கழிவுகள், குறிப்பாக சிறுநீரகங்கள், மூளை மற்றும் கல்லீரல்

முட்டையின் கொழுப்பின் அடிப்படையில் அவற்றின் நன்மைகள் அல்லது தீங்குகள் குறித்து நீண்டகாலமாக விவாதம் நடைபெறுகிறது. இந்த உண்மையை கண்டுபிடித்தவர்கள் மீண்டும் அமெரிக்கர்கள், அவர்கள் ஆய்வுகளை மேற்கொண்டனர் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு தான் ஒரு பெரிய அளவு கொழுப்பைக் கொண்டிருப்பதைக் கண்டுபிடித்தனர்.

அதன்பிறகு, முட்டை தீங்கு விளைவிக்கும் என்று உலகம் முழுவதும் பிரச்சாரம் சென்றது, முட்டைகளைப் போன்ற ஒரு சுவை கொண்ட சிறப்பு பொடிகள் கூட தொடங்கப்பட்டன, ஆனால் அதே நேரத்தில் அதில் எந்த கொழுப்பும் இல்லை.

ஆனால் மிக சமீபத்தில், விஞ்ஞானிகள் மீண்டும் நினைத்தார்கள், ஏனென்றால் பெரும்பாலான விவசாயிகள் தொடர்ந்து முட்டைகளை சாப்பிடுகிறார்கள், நோயாளிகளிடையே அதிகம் இல்லை, முந்தைய மக்களும் கூட தொடர்ந்து முட்டைகளை சாப்பிட்டார்கள், ஆனால் நோய்களின் எண்ணிக்கை ஒப்பிடமுடியாத அளவிற்கு குறைவாக இருந்தது. எனவே மஞ்சள் கரு உண்மையில் மிகவும் தீங்கு விளைவிப்பதா?

புதிய ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டன, மேலும் வேகவைத்த முட்டைகள் (மஞ்சள் கரு உட்பட) உடலுக்கு அவசியம் என்று மருத்துவர்கள் உலகம் முழுவதும் சொன்னார்கள், மஞ்சள் கருவில் “நல்ல” கொழுப்பு உள்ளது, இது சாதாரணமாக செயல்பட நமக்கு உதவுகிறது.

எனவே, முட்டைகளை பாதுகாப்பாக உண்ணலாம், மற்ற தயாரிப்புகளைப் போலவே நீங்கள் எப்போதும் அளவை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

சிறந்த விருப்பம் என்னவென்றால், வாரத்திற்கு 4 முட்டைகளுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது, அவை வறுத்ததை விட வேகவைக்கப்படுகின்றன என்பதும் காட்டப்படுகிறது, ஏனெனில் எண்ணெய் வறுக்கும்போது மட்டுமே கொழுப்பை உற்பத்தியில் சேர்க்கும்.

ஆபத்தான பெருந்தமனி தடிப்பு என்றால் என்ன?

கடுமையான சிக்கல்களின் வளர்ச்சியால் இந்த நோய் ஆபத்தானது. வாஸ்குலர் சுவர்களில் கொழுப்பு அடுக்கு குவிந்து, கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் உருவாகியதன் விளைவாக, பின்வரும் விரும்பத்தகாத விளைவுகள் ஏற்படலாம்:

இரத்த உறைவு
அவமானம்
மாரடைப்பு
உயர் இரத்த அழுத்தம்
கரோனரி இதய நோய்
இதயத் தசை நார்திசு
டிராபிக் புண்களின் நிகழ்வு
வாஸ்குலர் அனூரிஸம்
அழுகல்
குறுக்கம்
தக்கையடைப்பு

புள்ளிவிவரங்களின்படி, சிகிச்சையை புறக்கணிக்கும் ஒவ்வொரு மூன்றாவது நோயாளியும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் இறக்கின்றனர். அடிக்கடி நிகழ்வுகளில், நோய் இயலாமைக்கு வழிவகுக்கிறது.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தடைக்கான உணவு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் விலங்குகள் மற்றும் ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட கொழுப்புகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன!

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் ஆபத்தான மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவு அதிக அளவு விலங்கு கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவாகக் கருதப்படுகிறது.

எனவே, வல்லுநர்கள் நோயாளிகளுக்கு இதுபோன்ற தயாரிப்புகளை சாப்பிடுவதை திட்டவட்டமாக தடை செய்கிறார்கள்:

பன்றிக்கொழுப்பு
கொழுப்பு இறைச்சி
உருளைக்கிழங்கு
முள்ளங்கி
sorrel
மயோனைசே
சுவையூட்டிகள்
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
மிட்டாய்
ஆடம்பரமான ரொட்டி
அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்
துரித உணவு
புகைபிடித்த இறைச்சிகள்
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு
கேவியர்
கழிவுகள்
அமுக்கப்பட்ட பால்
கடின சீஸ்
பரவல்
வெண்ணெயை
துண்டுகள்
கொழுப்பு குழம்புகள்
மசாலாப் பொருள்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட
ஜாம்
கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்
மது பானங்கள்
சாக்லேட்
காளான்கள்
திராட்சை
தேதிகள்
கோகோ
சில்லுகள்
புளிப்பு கிரீம்

குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ், தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, ஹாம், பாஸ்தா, ரவை மற்றும் அரிசி தானியங்களையும் குறைக்க வேண்டும். இருப்பினும், நீங்கள் அவற்றை குறைந்த அளவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.

நோயியலுக்கான விதிகள் மற்றும் உணவு

உணவு அதிகமாக சாப்பிடாமல், பகுதியளவு மற்றும் அடிக்கடி (ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை) இருக்க வேண்டும்

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு நோயியல் எண் 10 ஐப் பின்பற்ற அறிவுறுத்துகிறார்கள், இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் மோசமான கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவும் தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் போது, பகுதியளவு ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது உணவின் சிறிய பகுதிகளை சாப்பிடுவதில் அடங்கும். உணவின் அதிர்வெண்ணை ஒரு நாளைக்கு ஆறு முறை வரை அதிகரிப்பது முக்கியம்:

முதல் காலை உணவு
இரண்டாவது காலை உணவு
மதிய
உயர் தேநீர்
இரவு

படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு சில மணி நேரங்களுக்கு முன்பு, குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது கேஃபிர், பழங்களை ஒரு கிளாஸ் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி நோயாளிகளுக்கு பின்வரும் ஊட்டச்சத்து விதிகளை பின்பற்றுமாறு நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர்:

டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மற்றும் விலங்கு கொழுப்புகளின் பயன்பாட்டைக் குறைக்கவும்.
உப்பு மற்றும் சர்க்கரை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துங்கள்.
கொழுப்பு, இனிப்பு மற்றும் உப்பு நிறைந்த உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்குங்கள்.
உணவுக்கான உணவுகளை வேகவைத்து, அடுப்பில் சுட வேண்டும் அல்லது வேகவைக்க வேண்டும்.
வறுத்த உணவை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை புதியதாக உண்ணலாம்.
தினமும் புதிய காய்கறி சாலட்களை உட்கொள்வது நல்லது. அவை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சுவையூட்ட பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
தினசரி கலோரி அளவை கண்காணிக்கவும் - ஒரு நாளைக்கு 2000 க்கு மேல் இல்லை.
புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதம் பின்வருமாறு இருக்க வேண்டும்: 1: 1: 3.
குடிப்பழக்கத்தை நிறுவுவதற்கு - ஒரு நாளைக்கு சுமார் ஒன்றரை லிட்டர் திரவத்தை குடிக்கவும்.
நோயுடன் வாரத்திற்கு ஒரு முறை இறக்குதல் நாள் செய்வது நல்லது - குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேஃபிர் மட்டுமே சாப்பிடுங்கள். ஆப்பிள்களும் இதற்கு சிறந்தவை.

ஆகவே, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற ஆபத்தான நோய்க்கு சிகிச்சையளித்தல் மற்றும் தடுப்பதன் ஒரு அம்சம் சரியான ஊட்டச்சத்து ஆகும். இது ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவதிலும், குப்பை உணவைத் தவிர்ப்பதிலும் உள்ளது. மற்றொரு முக்கியமான நுணுக்கம் நோய் ஏற்பட்டால் உணவு தொடர்பான நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளுக்கு இணங்குவதாகும்.