அடைத்த நீராவி மிளகுத்தூள்
இயற்கையான நறுமணம் மற்றும் வாழ்க்கை பொருட்களின் சுவைகளின் உலகில் உங்கள் அற்புதமான பயணமாக டயட் உணவு இருக்க முடியும். இரட்டை கொதிகலனில் சமைத்த ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட மிளகுத்தூள் அவற்றின் இயற்கையான சுவை மற்றும் வயிற்றில் லேசான தன்மை, மற்றும் செய்முறையை எளிதில் தயாரிப்பதன் மூலம் உங்களை மகிழ்விக்கும். மென்மையான சமையல் பயன்முறைக்கு நன்றி, டிஷ் மிகவும் அழகாகவும் தாகமாகவும் மாறும், மேலும் இந்த செயல்முறைக்கு நம் கவனம் தேவையில்லை.
அடைத்த நீராவி மிளகுத்தூள் பொருட்கள்:
- இனிப்பு மிளகு - 9 பிசிக்கள்.
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்
- அரிசி (சுற்று-தானிய குபன் அரிசி டி.எம் "மிஸ்ட்ரல்") - 1 அடுக்கு.
- சீமை சுரைக்காய் (சிறியது) - 1/2. 1/3 பிசிக்கள்
- வெங்காயம் - 1/2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி (நடுத்தர அளவு) - 1 பிசி.
- செலரி இலை - 1 ஸ்ப்ரிக்.
- பூண்டு - 5 பல்.
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
- தயிர் (இயற்கை) - 200 கிராம்
- கறி - 1 தேக்கரண்டி.
- இனிப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.
- கருப்பு மிளகு - சுவைக்க
- வினிகர் (ஒயின் சிவப்பு அல்லது பால்சாமிக்) - 1 டீஸ்பூன். எல்.
- சுவைக்க உப்பு
அடைத்த நீராவி மிளகுத்தூள் செய்முறை:
நிரப்புவதற்கு, நான் எப்போதும் சுற்று அரிசியை எடுத்துக்கொள்கிறேன். இது மிகவும் ஒட்டும் மற்றும் அதன் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்கிறது. மற்றும் அரிசி டி.எம் "மிஸ்ட்ரல்" சுத்தமாகவும், வெளிப்புற வாசனையின்றி மற்றும் மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இந்த பிராண்டின் தரத்தை நான் முழுமையாக நம்புகிறேன். ஒரு கிளாஸ் அரிசியை துவைக்க, ஒன்றரை கிளாஸ் எருதுகளை ஊற்றி கிட்டத்தட்ட தயாராகும் வரை சமைக்கவும். கூல்.
துண்டு துண்தாக வெட்டவும், அரிசியுடன் நன்கு கலக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் சிறிது நிற்கட்டும்.
மிளகுத்தூள் அழிக்க, இமைகளை ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மீதமுள்ள காய்கறிகளை உரித்து, தோராயமாக நறுக்கி, அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் மடியுங்கள். பூண்டு 2 கிராம்பு வைக்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் குத்து.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் காய்கறி கலவையைச் சேர்த்து, கருப்பு மிளகு தூவி நன்கு கலக்கவும்.
மிளகுத்தூள் வைத்து இரட்டை கொதிகலனின் அடுக்குகளில் இடுங்கள். 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மூடியின் கீழ் சிறிது குளிர்ந்து தோலை அகற்றவும்.
சாஸுக்கு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இயற்கை தயிர் கலந்து, கறி மற்றும் மிளகுத்தூள், சுவைக்கு உப்பு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள், சிறிது நறுமண வினிகர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
சாஸை ஊற்றி, மூலிகைகள் கொண்டு அழகுபடுத்துவதன் மூலம் மிளகுத்தூள் பரிமாறவும்.
| எங்கள் சமையல் போன்றதா? | ||
| செருக பிபி குறியீடு: மன்றங்களில் பயன்படுத்தப்படும் பிபி குறியீடு |
| செருக HTML குறியீடு: லைவ்ஜர்னல் போன்ற வலைப்பதிவுகளில் HTML குறியீடு பயன்படுத்தப்படுகிறது |
தேவையானவை
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 600 கிராம்
வீட்டில் கலப்பு - அரிசி சுற்று 1 கப்
- வெங்காயம் 1 கப்
சிறிய - சீமை சுரைக்காய் 150-200 கிராம்
- தக்காளி 1 துண்டு
நடுத்தர - பச்சை வெங்காயம் 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
உலர்ந்த - உலர்ந்த வோக்கோசு 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- கருப்பு மிளகு 1 சிட்டிகை
- சுவைக்க உப்பு
- தயிர் 200 கிராம்
இயற்கை - பெஸ்டோ சாஸ் 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- இனிப்பு மிளகு 7-8 துண்டுகள்
துவைக்க மற்றும் அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். குளிர்ந்து, ஒரு சல்லடைக்கு மடித்து சிறிது உலர விடவும்.
உள்ளே மிளகுத்தூள் தோலுரித்து, டாப்ஸை வெட்டி, துவைக்க மற்றும் உலர வைக்கவும்.
சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளியுடன் ஒரு பிளெண்டரில் ஒரு சிறிய வெங்காயத்தை அரைக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அரிசி, நறுக்கிய காய்கறிகள், மூலிகைகள் சேர்த்து கலக்கவும். நிச்சயமாக, புதியதை எடுத்து சிறியதாக நறுக்குவது நல்லது. ஆனால் அத்தகைய பற்றாக்குறைக்கு, உலர்ந்த மூலிகைகள் பயன்படுத்துவது மிகவும் சாத்தியமாகும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உப்பு மற்றும் மிளகு, நன்றாக கலக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள்.
இரட்டை கொதிகலனின் லட்டுகளில் மிளகுத்தூள் அமைக்கவும், 35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
சாஸைப் பொறுத்தவரை, தடிமனான தயிரை பெஸ்டோ, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். தயிரை கறியுடன் கலந்து, பூண்டு, ஒரு சிட்டிகை தூள் சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்த்தால் சுவையாக இருக்கும்.
ஒரு டிஷ் சமைக்க எப்படி "ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட மிளகுத்தூள்"
- மிளகுத்தூள் இருந்து விதைகளை நீக்கி, தண்ணீரில் நன்கு துவைக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயத்தை வைத்து, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் தரையில் மாட்டிறைச்சி, அரிசி, கருப்பு மிளகு, உப்பு போடவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூளை கலவையுடன் கிளறவும்.
- அடைத்த மிளகுத்தூளை இரட்டை கொதிகலனில் வைக்கவும், மூடி வைக்கவும்.
- 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 300 gr.
- பல்கேரிய மிளகு - 4 அளவு
- வெங்காயம் - 150 gr.
- வேகவைத்த அரிசி - 50 கிராம்.
- உப்பு (சுவைக்க) - 2 gr.
- தரையில் கருப்பு மிளகு (சுவைக்க) - 1 gr.
அடைத்த மிளகுத்தூளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (100 கிராமுக்கு):
தயாரிப்பு
- நாங்கள் அரிசியை ஐந்து தண்ணீரில் கழுவுகிறோம், அரை தயாராகும் வரை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கிறோம். ஒரு சல்லடையில் அரிசியை நிராகரிக்கவும்.
- தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சியை வசதியான துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி சாணைக்கு அரைக்கவும். இறைச்சியுடன், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உருட்டவும். விரும்பியபடி பூண்டு சேர்க்கவும்.
நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் இரட்டை கொதிகலனை நேர்மையான நிலையில் (நின்று) வைக்கிறோம். நாங்கள் 40-60 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் நீராவி மூலம் தயாரிப்புகளை செயலாக்குகிறோம் (காய்கறியின் அளவைப் பொறுத்து).
- புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் ஒரு டிஷ் பரிமாறவும்: புளிப்பு கிரீம் நறுக்கிய வோக்கோசுடன் கலக்கவும் (அல்லது எந்த மூலிகைகள் அல்லது சுவையூட்டும்).
- இனிப்பு மிளகு - 1300 கிராம் (சுமார் 9 பிசிக்கள்), சுத்தம் செய்த பிறகு 1040 கிராம்,
- அரிசி - 1 கப் (200 கிராம்),
- சிக்கன் ஃபில்லட் - 500-600 கிராம்,
- கேரட் - 1 பிசி (120 கிராம்),
- சாம்பினோன்கள் - 200 கிராம் (8-10 பெரிய துண்டுகள்),
- வெங்காயம் - 1 பிசி (100 கிராம்),
- பூண்டு - 2 பிசிக்கள் (10 கிராம்),
- உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு - சுவைக்க,
- கீரைகள் - அலங்காரத்திற்கு.
- நீங்கள் எந்த நிரப்புதலுடனும், காளான்களை சேர்த்து, காய்கறி நிரப்புதலுடன், இறைச்சி இல்லாமல் சைவத்துடன் சமைக்கலாம்.
- கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை சுண்டவைக்கலாம்.
- கருப்பு மிளகு தவிர, பிடித்த மற்ற மசாலாப் பொருட்களையும் பயன்படுத்துங்கள்.
- ரெடி மிளகுத்தூள் புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர், தயிர், சாஸ்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பரிமாறலாம். விரும்பினால், மிளகுத்தூள் ஆலிவ் எண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் பதப்படுத்தலாம்.
- பலவிதமான சுவை நுணுக்கங்களுக்கு, டிஷ் வெவ்வேறு நிழல்களின் மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தவும் - பச்சை முதல் சிவப்பு வரை.
- மல்டிகூக்கரின் சக்தியைப் பொறுத்து, சமையல் நேரத்தை அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம்.
- ஒரு மிளகு தேர்ந்தெடுக்கும் போது, அதன் உயரத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள், இதனால் அது இரட்டை கொதிகலனில் பொருந்தும்.
- வேகவைத்த அரிசி - 1.5 கப்
- தரையில் மாட்டிறைச்சி அல்லது கலப்பு -300-400 gr
- 1 வெங்காயம்
- 1 பெரிய கேரட்
- 2-3 தக்காளி
- பூண்டு 2-3 கிராம்பு
- உப்பு, மிளகு
- புதிய வோக்கோசு
- எங்கள் மால்டோவன் மிளகு மிகப் பெரிய 1.5 கிலோ (சுமார் 13-17 பிசிக்கள்) இல்லை, ஒரு விளிம்புடன் இருப்பது நல்லது.
- அரிசியை 15-20 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த உப்பு நீரில் ஊறவைத்து ஊறவைக்கவும்.
- வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும்.
- ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் அல்லது ஒரு கேசரோலில், வெங்காயம், காய்கறி எண்ணெயில் கேரட், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, தக்காளியை மேலே நறுக்கி, உப்பு, மிளகு, சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.
- பூண்டு சேர்க்கவும். அரிசியில் இருந்து தண்ணீரை ஊற்றி துண்டு துண்தாக வெட்டிய இறைச்சியில் ஊற்றவும், நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் 3-4 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் தீயில் கலக்கிறோம். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- மிளகுத்தூள், கழுவுதல், விதைகள் மற்றும் பகிர்வுகளிலிருந்து தலாம்.
- ஒரு டீஸ்பூன் மூலம், அவற்றை இறுதி வரை நிரப்பாமல் நிரப்புகிறோம், அவற்றை இரட்டை கொதிகலனில் வைக்கிறோம்.
- இரட்டை கொதிகலனில் 40-50 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். புளித்த கிரீம் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் பரிமாறவும்.
- குளிர்காலத்தில் மிளகுத்தூள் ஏற்கனவே முடிந்ததும், நீங்கள் இந்த திணிப்பை மட்டுமே சமைக்க முடியும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் அரிசி மற்றும் பூண்டு சேர்த்த பிறகு, 1.5 கப் அரிசிக்கு பிலாஃப் தண்ணீரை, 3 கப் தண்ணீரை நிரப்பவும். (1 கப் அரிசி அல்லது எந்த தானியத்திற்கும் - 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றவும்.) ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும். அனைத்து திரவங்களும் ஆவியாகும்போது வகை பைலாஃப் தயாராக உள்ளது.
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- மணி மிளகு - 5-6 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- அரிசி - 250 கிராம்
- உலர்ந்த ஆர்கனோ - 1 தேக்கரண்டி
- பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 100 கிராம்
- கேப்பர்கள் - அலங்காரத்திற்கு.
- அரிசியை வேகவைக்கவும்.
- வால்கள் மற்றும் நடுத்தரத்திலிருந்து சுத்தம் செய்ய மிளகு.
- ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வெங்காயத்தை நறுக்கி வறுக்கவும்.
- தேவைப்பட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட அரிசியை வெங்காயம், டுனா, ஆர்கனோ மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
- மிளகு அடைக்கவும். இரட்டை கொதிகலனில் 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- வேகவைத்த அரிசி - 1.5 கப்
- தரையில் மாட்டிறைச்சி அல்லது கலப்பு -300-400 gr
- 1 வெங்காயம்
- 1 பெரிய கேரட்
- 2-3 தக்காளி
- பூண்டு 2-3 கிராம்பு
- உப்பு, மிளகு
- புதிய வோக்கோசு
- எங்கள் மால்டோவன் மிளகு மிகப் பெரிய 1.5 கிலோ (சுமார் 13-17 பிசிக்கள்) இல்லை, ஒரு விளிம்புடன் இருப்பது நல்லது.
- அரிசியை 15-20 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த உப்பு நீரில் ஊறவைத்து ஊறவைக்கவும்.
- வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும்.
- ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் அல்லது ஒரு கேசரோலில், வெங்காயம், காய்கறி எண்ணெயில் கேரட், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, தக்காளியை மேலே நறுக்கி, உப்பு, மிளகு, சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.
- பூண்டு சேர்க்கவும். அரிசியில் இருந்து தண்ணீரை ஊற்றி துண்டு துண்தாக வெட்டிய இறைச்சியில் ஊற்றவும், நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் 3-4 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் தீயில் கலக்கிறோம். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- மிளகுத்தூள், கழுவுதல், விதைகள் மற்றும் பகிர்வுகளிலிருந்து தலாம்.
- ஒரு டீஸ்பூன் மூலம், அவற்றை இறுதி வரை நிரப்பாமல் நிரப்புகிறோம், அவற்றை இரட்டை கொதிகலனில் வைக்கிறோம்.
- இரட்டை கொதிகலனில் 40-50 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். புளித்த கிரீம் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் பரிமாறவும்.
- குளிர்காலத்தில் மிளகுத்தூள் ஏற்கனவே வெளியேறும் போது, நீங்கள் இந்த திணிப்பை மட்டுமே சமைக்க முடியும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் அரிசி மற்றும் பூண்டு சேர்த்த பிறகு, 1.5 கப் அரிசிக்கு பிலாஃப் தண்ணீரை, 3 கப் தண்ணீரை நிரப்பவும். (1 கப் அரிசி அல்லது எந்த தானியத்திற்கும் - 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றவும்.) ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும். அனைத்து திரவங்களும் ஆவியாகும்போது வகை பைலாஃப் தயாராக உள்ளது.
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- மணி மிளகு - 5-6 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- அரிசி - 250 கிராம்
- உலர்ந்த ஆர்கனோ - 1 தேக்கரண்டி
- பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 100 கிராம்
- கேப்பர்கள் - அலங்காரத்திற்கு.
- அரிசியை வேகவைக்கவும்.
- வால்கள் மற்றும் நடுத்தரத்திலிருந்து சுத்தம் செய்ய மிளகு.
- ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வெங்காயத்தை நறுக்கி வறுக்கவும்.
- தேவைப்பட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட அரிசியை வெங்காயம், டுனா, ஆர்கனோ மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
- மிளகு அடைக்கவும். இரட்டை கொதிகலனில் 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- மணி மிளகு - 7 துண்டுகள்,
- அரிசி - 100 கிராம்
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்,
- வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.,
- புதிய கேரட் - 1 பிசி.,
- உப்பு, சுவைக்க மசாலா.
- நீங்கள் எந்த நிரப்புதலுடனும், காளான்களை சேர்த்து, காய்கறி நிரப்புதலுடன், இறைச்சி இல்லாமல் சைவத்துடன் சமைக்கலாம்.
- கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை சுண்டவைக்கலாம்.
- கருப்பு மிளகு தவிர, பிடித்த மற்ற மசாலாப் பொருட்களையும் பயன்படுத்துங்கள்.
- ரெடி மிளகுத்தூள் புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர், தயிர், சாஸ்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பரிமாறலாம். விரும்பினால், மிளகுத்தூள் ஆலிவ் எண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் பதப்படுத்தலாம்.
- பலவிதமான சுவை நுணுக்கங்களுக்கு, டிஷ் வெவ்வேறு நிழல்களின் மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தவும் - பச்சை முதல் சிவப்பு வரை.
- மல்டிகூக்கரின் சக்தியைப் பொறுத்து, சமையல் நேரத்தை அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம்.
- ஒரு மிளகு தேர்ந்தெடுக்கும் போது, அதன் உயரத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள், இதனால் அது இரட்டை கொதிகலனில் பொருந்தும்.
- பல்கேரிய மிளகுத்தூள் - 10 பிசிக்கள். (நடுத்தர, மொத்த எடை 1400 கிராம்)
- நீண்ட தானிய அரிசி - 230 கிராம்.,
- சிக்கன் ஃபில்லட் (குருத்தெலும்பு மற்றும் எலும்பு இல்லாமல்) - 650 கிராம்.,
- கேரட் - 150 கிராம்.,
- வெள்ளை வெங்காயம் - 150 கிராம்.,
- புதிய சாம்பினான் - 9 தொகை,
- பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.,
- உப்பு சுவை நன்றாக இருக்கும்
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க,
- நீர் - 2.5 டீஸ்பூன்.,
- வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசின் கிளைகள் - ருசிக்க மற்றும் விரும்பினால் (அலங்காரத்திற்கு).
- இனிப்பு பல்கேரிய மிளகுத்தூள் (நடுத்தர அளவு) - 9 அளவு,
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 600 கிராம்.,
- வெள்ளை வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.,
- கேரட் - 2 பிசிக்கள்.,
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.,
- பூண்டு கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.,
- நீண்ட தானிய அரிசி - 250 கிராம்.,
- நீர் - 3 டீஸ்பூன்.,
- உப்பு சுவை நன்றாக இருக்கும்
- சர்க்கரை சுவை
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க,
- hops-suneli - சுவைக்க,
- எந்த கீரைகள் (வெந்தயம், கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம்) - ருசிக்க (அலங்காரத்திற்கு),
- புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க (பரிமாற).
-
பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியில் ஆல்கஹால்
ஆல்கஹால் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி. ஆல்கஹால் இரத்த நாளங்களை சுத்தம் செய்கிறது என்பது உண்மையா? ... -
-
-
வேகவைத்த அடைத்த மிளகுத்தூள் மிகவும் தாகமாக இருப்பதால் வழக்கமான கிரேவியின் பற்றாக்குறை உண்பவர்களால் கூட கவனிக்கப்படாது! இந்த டிஷ் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சிறந்த தீர்வு!
கருத்துகள் மற்றும் மதிப்புரைகள்
ஆகஸ்ட் 6, 2018 12mkr #
ஆகஸ்ட் 6, 2018 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
ஆகஸ்ட் 8, 2018 12mkr #
ஆகஸ்ட் 9, 2018 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
ஆகஸ்ட் 10, 2018 12mkr #
ஆகஸ்ட் 12, 2018 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
டிசம்பர் 3, 2016 சைபுனா #
டிசம்பர் 11, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
டிசம்பர் 3, 2016 inulia68 #
டிசம்பர் 11, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 17, 2016 தான்யா
அக்டோபர் 17, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 16, 2016 ஒகூலினா #
அக்டோபர் 16, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 16, 2016 0952577181 #
அக்டோபர் 16, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 16, 2016 0952577181 #
அக்டோபர் 16, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 17, 2016 0952577181 #
அக்டோபர் 17, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 17, 2016 0952577181 #
அக்டோபர் 17, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 18, 2016 0952577181 #
அக்டோபர் 14, 2016 ஹெலன்ரு #
அக்டோபர் 14, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 13, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 13, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 12, 2016 நின்சோங்கா #
அக்டோபர் 12, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 12, 2016 veronika1910 #
அக்டோபர் 12, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 12, 2016 கோபர் மரிங்கா #
அக்டோபர் 12, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 12, 2016 ப்ருதுலின்ஸ்காயா 25 #
அக்டோபர் 12, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 12, 2016 laka-2014 #
அக்டோபர் 12, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 11, 2016 ஹிம்பீரன் #
அக்டோபர் 12, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 11, 2016 இருஷெங்கா #
அக்டோபர் 12, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 11, 2016 krolya13 #
அக்டோபர் 12, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 11, 2016 டோபியரி #
அக்டோபர் 12, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 11, 2016 lelikloves #
அக்டோபர் 12, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 11, 2016 டெமுரியா #
அக்டோபர் 12, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 11, 2016 irtn04 #
அக்டோபர் 12, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
அக்டோபர் 12, 2016 irtn04 #
அக்டோபர் 12, 2016 ogiway # (செய்முறை ஆசிரியர்)
நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள்
இந்த மிளகுத்தூள் செய்முறையை 2011 ஆம் ஆண்டில் தளத்தில் பதிவிட்டேன். இந்த கோடையில், நான் மீண்டும் இந்த உணவை சமைப்பதை அனுபவித்தேன். சிறந்த (பயனுள்ள) கலவை மாறிவிட்டது. பன்றி இறைச்சியுடன் கோழியுடன் மாற்றப்பட்டது, அது கிட்டத்தட்ட மோசமாக இல்லை, ஆனால் மாறாக, சுவையாக இருந்தது.
டிஷ் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் பூஜ்ஜியமாக குறைந்தது. இன்னும், நான் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சமைப்பதற்கு முன்பு அரிசியை வேகவைக்க விரும்புகிறேன், பின்னர் அடைத்த மிளகு என் வாயில் உருகும். முடிவில், அனைவருக்கும் இதை நான் பரிந்துரைக்கிறேன், இது ஒரு சுவையான, சூப்பர்-டயட்டரி, ஆரோக்கியமான மற்றும் லேசான வேகவைத்த உணவு.
ஒரு சேவை: 1 மிளகு (240 கிராம்) • ஊட்டச்சத்து பொருட்கள்: 5 பக் • கலோரிகள்: 189.1 • கொழுப்புகள்: 1.8 கிராம் • புரதங்கள்: 18.7 கிராம் • கார்போஹைட்ரேட்: 24.4 கிராம் • இழைகள்: 4.1 கிராம் ஒரு கொள்கலன் சேவை: 9
பொருட்கள்:
செய்முறையை:
முதலில், அரிசி சமைக்கவும். ஒரு சிறிய வாணலியில் 2 கப் தண்ணீரை ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும், 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக துவைக்க மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் எறியுங்கள். கொதித்த பிறகு, 7-9 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அடுப்பிலிருந்து அகற்று:
பூண்டை நன்றாக நறுக்கவும்:
வெங்காயம் கூட, இறுதியாக நறுக்கியது:
நான் கேரட்டை சுத்தம் செய்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கிறேன்:
காளான்கள் நன்கு கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன:
அரிசி, பூண்டு, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் சாம்பினான்கள் ஒரே கிண்ணத்தில் வீசப்படுகின்றன:
நன்றாக, உப்பு, மால்ட் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும்:
சிக்கன் ஃபில்லட் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்டுள்ளது. சிறிது உப்பு:
அரிசி மற்றும் காய்கறிகளில் சேர்க்கவும்:
பரபரப்பை. தேவைப்பட்டால், உப்பு:
மிளகு வாங்கும் போது, அதன் உயரத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள், இதனால் அது இரட்டை கொதிகலனில் பொருந்துகிறது. ஒரு மட்டத்தில் எத்தனை மிளகுத்தூள் பொருந்துகிறது என்பதை அளவிடுவதும் நல்லது. நாங்கள் மிளகு மேல் துண்டாக, விதைகளை நீக்க. மிளகு மென்மையாக்க - அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்:
நாங்கள் நிரப்புதலுடன் மிளகு நிரப்பி இரட்டை கொதிகலனில் வைக்கிறோம். சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்:
நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்:
கேஃபிர், தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுவையாக இருக்கும். பான் பசி!:
இந்த செய்முறையை புதுப்பித்து, அதை இன்னும் சிறப்பாகச் செய்ய சற்று மாற்றியமைக்கப்பட்டுள்ளது!
சுவையான, ஆரோக்கியமான, எளிதானது.!
மெதுவான குக்கரில் மிளகுத்தூள் (வேகவைத்த)
ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பெல் பெப்பர்ஸ் பல உணவு வகைகளில் ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும். நீங்கள் இனிப்பு அல்லது பெல் மிளகு அன்பைக் கண்டுபிடித்து இந்த உணவை சமைக்கக்கூடிய அனைத்து நாடுகளிலும் வசிப்பவர்கள்.
மிளகுத்தூள் பலவிதமான நிரப்புதல்களால் நிரப்பப்படுகிறது. உன்னதமான விருப்பம் இறைச்சி மற்றும் அரிசியால் நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் ஆகும். இதை மெதுவான குக்கரில் (வேகவைத்த) சமைக்கலாம். ஒரு அதிசய பாத்திரத்தில், அது ஜீரணிக்கப்படாது, அது எரியாது.
இதை சமைப்பது எளிமையானது, வசதியானது மற்றும் வேகமானது.
வியல், மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியிலிருந்து வரும் உணவுகள் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்:
வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் காய்கறிகள் பெரும்பாலும் ஒவ்வாமையை இழக்கின்றன.
செய்முறையில் ஒவ்வாமை பொருட்கள் இல்லை:
படிப்படியாக சமையல் தொழில்நுட்பம்
மிளகு தயார்: "தொப்பிகளை" துண்டித்து, விதைகள் மற்றும் பகிர்வுகளை உரித்து, ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும். கேரட்டை நன்றாக அரைக்கவும் (கீற்றுகளாக வெட்டலாம்). வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கவும். அரை சமைக்கும் வரை அரிசியை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் (வெங்காயம் மற்றும் கேரட்), துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வேகவைத்த அரிசியில் சேர்க்கவும், கலக்கவும், மசாலா சேர்க்கவும்.
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் தண்ணீரை ஊற்றவும், மிளகுத்தூளை பாத்திரத்தில் வைக்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு "ஸ்டீமிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்துடன் மிளகுத்தூளை நிரப்பி ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். ஒரு ஜோடிக்கு 30 - 35 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம். தயாரிக்கப்பட்ட நறுமண மிளகுத்தூளை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து, பரிமாறவும், கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும். பான் பசி!
வேகவைத்த அடைத்த மிளகுத்தூள் ஒரு ஒளி, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். அவை ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
செய்முறை குறிப்புகள்
வேகவைத்த அடைத்த மிளகுத்தூள் ஒரு சாப்பாட்டு அட்டவணைக்கு, ஆரோக்கியமான மற்றும் உணவு முறைக்கு ஒரு நல்ல தீர்வாகும். எண்ணெய் இல்லாமல் வேகவைத்த டிஷ் அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
இது பக்க டிஷ் அல்லது ஒரு சுயாதீனமான உணவாக ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான நிரப்பியாகும்.
இரட்டை கொதிகலனில் அடைத்த மிளகுத்தூள், புகைப்படங்களுடன் சமையல்
2 மே 2015 முகப்பு »மிளகு சமையல் காட்சிகள்: 473
உங்களிடம் இரட்டை கொதிகலன் இருந்தால், அதில் விரைவாக என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அடைத்த மிளகுத்தூள் சமைக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! நல்லது, மற்றும் மிக முக்கியமாக, வேகவைத்த உணவு உடலுக்கு நல்லது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து திணிப்பதற்கு ஒரு சிறிய பூசணிக்காயைச் சேர்க்க நான் பரிந்துரைக்கிறேன், இது மிளகுத்தூளை ஜூஸியாக மாற்றும்.
அடைத்த மிளகுத்தூள் காய்கறிகள்
இரட்டை கொதிகலனில் அடைத்த மிளகுத்தூள் - செய்முறை
சமையலுக்கான தயாரிப்புகள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்
கேப்பர்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு தட்டில் பரிமாறவும்.
அடுப்பில் மிளகு, சமையல்
உள்ளடக்க அட்டவணை:
மிளகுத்தூள் பலவிதமான நிரப்புதல்களால் நிரப்பப்படுகிறது. உன்னதமான விருப்பம் இறைச்சி மற்றும் அரிசியால் நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் ஆகும். இதை மெதுவான குக்கரில் (வேகவைத்த) சமைக்கலாம். ஒரு அதிசய பாத்திரத்தில், அது ஜீரணிக்கப்படாது, அது எரியாது. இதை சமைப்பது எளிமையானது, வசதியானது மற்றும் வேகமானது.
வியல், மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியிலிருந்து வரும் உணவுகள் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்:
வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் காய்கறிகள் பெரும்பாலும் ஒவ்வாமையை இழக்கின்றன.
தலைப்பு வீடியோ
இரட்டை கொதிகலனில் அடைத்த மிளகுத்தூள், புகைப்படங்களுடன் சமையல்
2 மே 2015 முகப்பு »மிளகு சமையல் காட்சிகள்: 473
உங்களிடம் இரட்டை கொதிகலன் இருந்தால், அதில் விரைவாக என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அடைத்த மிளகுத்தூள் சமைக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! நல்லது, மற்றும் மிக முக்கியமாக, வேகவைத்த உணவு உடலுக்கு நல்லது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து திணிப்பதற்கு ஒரு சிறிய பூசணிக்காயைச் சேர்க்க நான் பரிந்துரைக்கிறேன், இது மிளகுத்தூளை ஜூஸியாக மாற்றும்.
அடைத்த மிளகுத்தூள் காய்கறிகள்
இரட்டை கொதிகலனில் அடைத்த மிளகுத்தூள் - செய்முறை
சமையலுக்கான தயாரிப்புகள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்
கேப்பர்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு தட்டில் பரிமாறவும்.
அடுப்பில் மிளகு, சமையல்
வேகவைத்த மிளகுத்தூள்
ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பெல் பெப்பர்ஸ் பல உணவு வகைகளில் ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும். நீங்கள் இனிப்பு அல்லது பெல் மிளகு அன்பைக் கண்டுபிடித்து இந்த உணவை சமைக்கக்கூடிய அனைத்து நாடுகளிலும் வசிப்பவர்கள்.
உள்ளடக்க அட்டவணை:
மிளகுத்தூள் பலவிதமான நிரப்புதல்களால் நிரப்பப்படுகிறது. உன்னதமான விருப்பம் இறைச்சி மற்றும் அரிசியால் நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் ஆகும். இதை மெதுவான குக்கரில் (வேகவைத்த) சமைக்கலாம். ஒரு அதிசய பாத்திரத்தில், அது ஜீரணிக்கப்படாது, அது எரியாது. இதை சமைப்பது எளிமையானது, வசதியானது மற்றும் வேகமானது.
வியல், மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியிலிருந்து வரும் உணவுகள் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்:
வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் காய்கறிகள் பெரும்பாலும் ஒவ்வாமையை இழக்கின்றன.
தேவையான கூறுகள்
படிப்படியாக சமையல் தொழில்நுட்பம்
தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் (வெங்காயம் மற்றும் கேரட்), துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வேகவைத்த அரிசியில் சேர்க்கவும், கலக்கவும், மசாலா சேர்க்கவும்.
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் தண்ணீரை ஊற்றவும், மிளகுத்தூளை பாத்திரத்தில் வைக்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு "ஸ்டீமிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும்.
வேகவைத்த அடைத்த மிளகுத்தூள் ஒரு ஒளி, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். அவை ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
செய்முறை குறிப்புகள்
வேகவைத்த அடைத்த மிளகுத்தூள் ஒரு சாப்பாட்டு அட்டவணைக்கு, ஆரோக்கியமான மற்றும் உணவு முறைக்கு ஒரு நல்ல தீர்வாகும். எண்ணெய் இல்லாமல் வேகவைத்த டிஷ் அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
இது பக்க டிஷ் அல்லது ஒரு சுயாதீனமான உணவாக ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான நிரப்பியாகும்.
தலைப்பு வீடியோ
கட்டுரைக்கான கருத்துகள்: 1
எனது உணவு தயாரிப்பில் (என்னைத் தவிர அனைத்து ஒவ்வாமை நபர்களும், என் கணவருடன் தொடங்கி), மெதுவான குக்கர் என்பது இரட்சிப்பாகும்! என்னிடம் மிகவும் இயங்கும் முறை "ஒரு ஜோடி." மற்றும் மிளகு, மற்றும் இலக்கண முட்டைகள் மற்றும் ரொட்டி இல்லாத மீட்பால்ஸ்கள், மற்றும் காய்கறிகளை 10 நிமிடங்கள், மற்றும் இரண்டில் சூடாக்க எதையும். இது நிறைய உதவுகிறது. செய்முறைக்கு நன்றி. எளிய, வசதியான, அனைத்து படிகளிலும், நல்ல புகைப்படங்கள். இளம் இல்லத்தரசிகள் - இதைவிட சிறந்ததை நீங்கள் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.
ஏதாவது சொல்ல வேண்டுமா? - உங்கள் அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்
நீங்கள் விரும்பும் வகையைத் தேர்வுசெய்யவும் அல்லது சமையல் குறிப்புகளுக்கான மேம்பட்ட தேடலுக்குச் செல்லவும்
அனைத்து பொருட்களும் தளத்தில் தானாகவோ அல்லது சிறப்பு மருத்துவர்களின் வெளியீட்டிலோ வெளியிடப்படுகின்றன, ஆனால் அவை சிகிச்சையின் பொருள் அல்ல. நிபுணரைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்!
தகவல் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே தகவல் வழங்கப்படுகிறது.
அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை. மூலத்துடன் செயலில் உள்ள இணைப்புடன் மட்டுமே பொருட்களை நகலெடுக்கிறது
இரட்டை கொதிகலனில் கோழி மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய மிளகு
ஊறவைத்த அரிசி வேகவைத்த தண்ணீரில் ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அது மீண்டும் ஒரு வடிகட்டியில் சாய்ந்து, கழுவப்பட்டு கிண்ணத்திற்கு மேலே இருக்கும் வரை அது வெளியேறும் வரை இருக்கும். மிளகுத்தூள் விதை பெட்டி மற்றும் தண்டு ஆகியவற்றிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டு துவைக்கப்பட்டு பின்னர் உலர்த்தப்படுகிறது.
தலாம் இல்லாமல் வெங்காயம், கேரட், வேர்கள் இல்லாத காளான்கள், உமி இல்லாமல் பூண்டு ஆகியவை கழுவப்படுகின்றன. இந்த காய்கறிகளை காகித துண்டுகளில் நனைத்து நறுக்குகிறார்கள்.
வெங்காயம் க்யூப்ஸாக நறுக்கப்பட்டு, கேரட் ஒரு நடுத்தர grater மீது நொறுங்கி, பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலம் பிழிந்து, மற்றும் காளான்கள் தன்னிச்சையான வடிவத்தின் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
சிக்கன் ஃபில்லட் துவைக்கப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு, 1 முதல் 1 சென்டிமீட்டர் அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஆழமான கிண்ணத்தில் வீசப்படுகிறது. அனைத்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள், அரிசி இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகின்றன, இது உப்பு, சர்க்கரை, கருப்பு மிளகு போன்ற சுவை மற்றும் எல்லாம் நன்றாக தளர்த்தப்படுகிறது. இதன் விளைவாக கலவை மிளகுத்தூள் நிரப்பப்பட்டு இரட்டை கொதிகலன் கூடையில் போடப்படுகிறது.
சமையலறை சாதனத்தின் கீழ் பெட்டியில் அதிக மதிப்பெண் பெற தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு கூடை மிளகு மேலே வைக்கப்பட்டு, அவை ஒரு மூடியால் மூடப்படுகின்றன. இந்த டிஷ் 40 நிமிடங்களுக்கு தயாரிக்கப்பட்டு, சூடான வடிவத்தில் ஓரளவு பரிமாறப்படுகிறது, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஊறவைக்கப்படுகிறது மற்றும் புதிய வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் கொண்டு முளைக்கப்படுகிறது.
இரட்டை கொதிகலனில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் தக்காளியுடன் நிரப்பப்பட்ட மிளகு
அரிசி நன்றாகக் கழுவப்பட்டு, கண்ணாடி திரவமாக்க அனுமதிக்க மடுவின் மேல் ஒரு சல்லடையில் உள்ளது. இதற்கிடையில், தெளிவான நீர் நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்கிறது. அவள் பார்த்தவுடன், அரிசி அதில் எறியப்பட்டு, தொடர்ந்து கிளறி 10 நிமிடங்கள் அரை சமைக்கும் வரை சமைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவர்கள் மீண்டும் ஒரு சல்லடைக்குச் சென்று, துவைக்க மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்திலிருந்து விடுபடுவார்கள்.
தூய தக்காளி 2 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் வெளுத்து, குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து, உலர்ந்து, அவற்றை உரித்து, சதை க்யூப்ஸாக நொறுங்குகிறது.
பின்னர் கழுவப்பட்ட மாட்டிறைச்சி சதை ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தப்பட்டு, ஒரு பலகையில் போடப்பட்டு நரம்புகள் துண்டிக்கப்படுகின்றன, அதே போல் சிறிய எலும்புகளும் நிச்சயமாக ஏதேனும் இருந்தால். கேரட், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு, எந்த அசுத்தங்களிலிருந்தும் துவைக்கப்பட்டு பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கப்படுகிறது.
பின்னர் தக்காளி இல்லாமல் இறைச்சி மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக நிறை சேர்க்கப்படுகிறது: அரிசி, வெட்டப்பட்ட தக்காளி க்யூப்ஸ், உப்பு, சர்க்கரை, கருப்பு மிளகு மற்றும் சுனேலி ஹாப்ஸ் போன்ற சுவைகள். எல்லாம் நன்றாக கலந்து சுருக்கமாக ஒதுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளது.
மிளகுத்தூள் கழுவப்படுகிறது, ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு விதை பெட்டி ஒரு தண்டு அகற்றப்பட்டு, அவை சமைத்த அரிசி-மாட்டிறைச்சி கலவையால் நிரப்பப்படுகின்றன, ஆனால் மூடப்படவில்லை, இதனால் துளைக்கு அருகில் சிறிது இடைவெளி உள்ளது.
பின்னர், இரட்டை கொதிகலனின் கீழ் பெட்டியில் மிக உயர்ந்த பிரிவுக்கு தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது, அதன் மீது துளைகளைக் கொண்ட ஒரு சிறப்பு கூடை நிறுவப்பட்டுள்ளது, அதில் மிளகுத்தூள் செங்குத்தாக வைக்கப்படுகிறது. டிஷ் ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டு 60 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அது சுவைக்கும், தேவைப்பட்டால், மற்றொரு 20-30 நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கப்படுகிறது. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சேர்த்து நிரப்பப்பட்ட சூடான மிளகுத்தூள் வழங்கப்படுகிறது.
