டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் யாம் முடியுமா?

நீரிழிவு நோயில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் மேலே குறிப்பிட்ட நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இருந்தபோதிலும், பின்வருவனவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

• நீங்கள் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சேர்க்காதது நல்லது.
• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது மற்றும் இதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நுகர்வு விகிதம் ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் தாண்டவில்லை என்றால் மட்டுமே. வைட்டமின் ஏ அதிக அளவில் இருப்பது நச்சுத்தன்மையையும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, உணவில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் அளவை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்,
• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் காணப்படும் நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்த நல்ல விளைவைக் கொடுக்கும். இருப்பினும், அடிபோனெக்டின் எனப்படும் புரத ஹார்மோனின் உற்பத்தியை பாதிக்கக்கூடிய சில கூறுகள் காரணமாக இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் எதிர் விளைவைக் காட்டும் ஆய்வுகள் உள்ளன. இந்த கருத்தை உறுதிப்படுத்தினாலும், இந்த திசையில் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பது எளிதல்ல. எனவே, நீங்கள் உட்கொள்வதை கவனித்துக்கொள்வதன் மூலம் இந்த நோய் ஏற்படுவதைத் தடுப்பது நல்லது. ஆனால், சில சமயங்களில் இதைத் தவிர்ப்பது சாத்தியமில்லை. எனவே, இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக நீங்கள் தொடர்ந்து ஒரு உணவை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு எதிரான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் நன்மைகளின் மேலே உள்ள பட்டியல் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எந்த உணவை சிறப்பாக வழங்கப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்தவரை சுவையான உணவுகளை அனுபவிக்க முடியும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வைக்கிறது.

நீரிழிவு உணவு

டைப் 2 நீரிழிவு நோய் பலவீனமான குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இதன் விளைவாக இரத்தத்தில் குவியும். உடலில் நாள்பட்ட உயர் மதிப்புகள் ஏராளமான சிக்கல்களால் நிறைந்திருக்கின்றன, எனவே அவற்றுக்கு நிலையான கண்காணிப்பு தேவைப்படுகிறது.

நோயியலில், சிகிச்சையின் அடிப்படையானது சுகாதார உணவு, இதில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகள், அத்துடன் உடல் செயல்பாடு ஆகியவை குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதில் அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கின்றன, இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்குகின்றன.

சிகிச்சையின் மருந்து அல்லாத முறைகள் விரும்பிய சிகிச்சை விளைவை வழங்காதபோது, ​​கணையத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த மருத்துவர் கூடுதலாக மருந்துகளை பரிந்துரைக்கிறார்.

இதனால் நோயாளிகள் ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பில் சர்க்கரை அளவைக் கணக்கிட முடியும், கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் போன்ற ஒரு கருத்து கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. 100% க்கு சமமான ஒரு காட்டி அதன் தூய வடிவத்தில் சர்க்கரையாகத் தோன்றுகிறது. வசதிக்காக, அனைத்து மதிப்புகளும் அட்டவணையில் உள்ளன.

நோயாளி ஒரு சிறிய அளவு பிரக்டோஸ் கொண்ட உணவை உட்கொள்ளும்போது, ​​குளுக்கோஸ் நடைமுறையில் அதிகரிக்காது அல்லது சற்று உயராது. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் அதிக செறிவு கொண்ட தயாரிப்புகள் கிளைசீமியாவை அதிகரிக்கின்றன, அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன.

ஒரு நீரிழிவு நோயாளி அதிக எடையுடன் இருந்தால், தினசரி மெனுவைக் கணக்கிடும்போது, ​​நுகரப்படும் உணவுப் பொருட்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது, இது நபரின் உடல் செயல்பாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது.

ஊட்டச்சத்து விதிகளை புறக்கணிப்பது ஒரு ஹைப்பர் கிளைசெமிக் நிலைக்கு வழிவகுக்கிறது, நல்வாழ்வின் சரிவு மற்றும் அடிப்படை நோயின் முன்னேற்றம்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நீரிழிவு நோய்

55 அலகுகளின் ஒப்பீட்டளவில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீடு இருந்தபோதிலும், நீரிழிவு நோயில் உள்ள இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை உண்ணலாம். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

"அயல்நாட்டு உருளைக்கிழங்கு" முறையே ஒரு சிறிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, நடைமுறையில் மனித உடலில் உள்ள குளுக்கோஸ் செறிவை பாதிக்காது. கலவையில் உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமான செயல்முறையை குறைக்கிறது, இது சர்க்கரையை சீராக்க உதவுகிறது.

நிச்சயமாக, இது மெனுவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் எல்லாவற்றிலும் நீங்கள் அளவை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் அதிகமாக சாப்பிட்டு சாப்பிட்டால், இது கிளைசீமியா மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்று நீங்கள் கூறலாம்.

சிறிய பகுதிகளில் ஒரு மாதத்திற்கு 5 முறை இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், இது காலையில் நல்லது.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் பயன்பாடு வெவ்வேறு வழிகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

• பழங்களை கழுவி உரித்தபின், அவர்கள் பச்சையாக சாப்பிடுவார்கள்.
• பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு. சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, மென்மையான வரை கொதிக்க வைத்து, திரவத்தை வடிகட்டவும், உருளைக்கிழங்கை பிசைந்து கொள்ளவும்.
• எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாமல் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

வேகவைத்த அல்லது சுட்ட வடிவத்தில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சாப்பிட மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு ஒரு நேரத்தில் 200-250 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. வயிற்றுப் புண், இரைப்பை அழற்சி, கணைய அழற்சி ஆகியவற்றின் வரலாறு இருந்தால் வேர் காய்கறிகளைக் கைவிட வேண்டும்.

அதிகப்படியான துஷ்பிரயோகம் கல்லீரலின் செயல்பாட்டை மீறுகிறது, உடலில் வைட்டமின் ஏ அதிகமாக இருப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது, மேலும் சிறுநீரக நோய்க்குறியீட்டை ஏற்படுத்தும்.

பயனுள்ள பண்புகள்

வகை 2 நீரிழிவு நோயின் போது உருவாகும் பல நாள்பட்ட சிக்கல்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. ஆண் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெரும்பாலும் சர்க்கரை காரணமாக ஏற்படும் விறைப்பு திறன் தொடர்பான பிரச்சினைகள் இருப்பதாக மருத்துவ புள்ளிவிவரங்கள் குறிப்பிடுகின்றன.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் பயன்பாடு இனப்பெருக்க அமைப்பு மற்றும் பாலியல் விருப்பத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது, ஹார்மோன் பின்னணி இயல்பாக்கப்படுகிறது.

இந்த கலவையில் தாவர இயற்கையின் நார்ச்சத்து நிறைய உள்ளது, இது மலச்சிக்கலை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது, செரிமான மற்றும் இரைப்பைக் குழாயை இயல்பாக்குகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, உடலை அடிக்கடி சுவாச நோய்க்குறியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

பெரும்பாலும், நீரிழிவு நோய் மற்றும் தமனி உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவை அருகருகே "செல்கின்றன". உருளைக்கிழங்கு இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது மற்றும் தேவையான அளவில் அவற்றை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது. இது இரத்த நாளங்கள் மற்றும் நரம்புகளின் நிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது, கொழுப்பின் செறிவை இயல்பாக்குகிறது.

கலவையில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் இருப்பு உணவை ஜீரணிக்கும் செயல்முறையை குறைக்கிறது, இதன் விளைவாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு ஹைப்பர் கிளைசெமிக் மாநிலத்தின் கூர்மையான வளர்ச்சியில் எந்த ஆபத்தும் இல்லை. அவை அளவு விதிகளை கடைபிடிக்கின்றன.

குணப்படுத்தும் பண்புகள்:

1. செரிமான அமைப்பு மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்.
2. கீல்வாதம் தடுப்பு.
3. இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல்.
4. மூளை செயல்பாடு மற்றும் காட்சி உணர்வை மேம்படுத்துதல்.
5. நியூரோசிஸ் தடுப்பு, தூக்கமின்மை.
6. நாள்பட்ட சோர்வை சமன் செய்தல்.

புகைபிடிக்கும் நோயாளிகள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிலிருந்து இரட்டை நன்மைகளைப் பெறுகிறார்கள், ஏனெனில் அவற்றில் நிறைய வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி உள்ளன - இது துல்லியமாக மக்கள் புகைபிடிக்கும் இந்த பொருட்களின் குறைபாடு ஆகும்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன - இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயின் பின்னணிக்கு எதிராக, இன்சுலின் திசுக்களின் உணர்திறனை அதிகரிக்கும் பொருட்கள்.

உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு "இனிப்பு" நோய்க்கு சிகிச்சை

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, நீரிழிவு நோயாளியின் மெனுவில் கிளைசீமியாவில் தாவல்களைத் தூண்டாத பிரத்யேகமாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், குளுக்கோஸைக் குறைக்க உதவும் உணவுதான் சிறந்த வழி.

ஆஸ்திரியா பல்கலைக்கழகத்தின் மருத்துவர்கள் குளுக்கோஸை மிகவும் திறம்படக் குறைக்கும் இயற்கை தயாரிப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பதற்காக புறப்பட்டனர், மேலும் காசநோய் ஆலைக்கு தங்கள் கவனத்தைத் திருப்பினர்.

பிரேசிலிய அமசோனியாவில், இரத்த சோகை, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க இந்த தயாரிப்பு பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. தற்போது, ​​ரூட் சாறு ஜப்பானில் ஒரு “இனிப்பு” நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான உணவு நிரப்பியாக விற்கப்படுகிறது.

ஆஸ்திரியாவை தளமாகக் கொண்ட ஒரு மருத்துவப் பள்ளியின் ஆராய்ச்சியாளர்கள், வேர் பயிர் உண்மையில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்கிறது, எனவே கட்டுப்பாடு எளிதாக இருக்கும். நடைமுறையில் எங்கள் கோட்பாட்டை உறுதிப்படுத்த, தன்னார்வலர்களின் பங்கேற்புடன் ஒரு ஆய்வு நடத்தப்பட்டது.

இந்த பரிசோதனையில் 61 நோயாளிகள் ஈடுபட்டனர். அவர்களில் சிலர் தினமும் 4 கிராம் கிழங்கு ஆலை சாற்றைப் பெற்றனர், மற்றவர்கள் மருந்துப்போலி பெற்றனர். இந்த ஆய்வு மூன்று மாதங்களுக்கு நடத்தப்பட்டது.

இந்த நேரத்தில், இரத்த சர்க்கரை தினமும் வெறும் வயிற்றில் அளவிடப்படுகிறது, அதே போல் சாப்பிட்ட பிறகு.

பரிசோதனையை எடுத்துக் கொள்ளும் நோயாளிகள் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தைக் காட்டினர், சர்க்கரை குறைந்தது. மருந்துப்போலி எடுத்தவர்கள் இந்த விளைவை அனுபவிக்கவில்லை. உருளைக்கிழங்கு கொழுப்பின் அளவை கணிசமாக பாதித்தது குறிப்பிடத்தக்கது, இதன் விளைவாக அது குறைந்தது.

முந்தைய ஆய்வில் இதே போன்ற முடிவுகளைக் காட்டியது. இதில் 16 ஆண்கள் கலந்து கொண்டனர், இது ஆறு வாரங்கள் நீடித்தது.

இரண்டு சோதனைகளின் அடிப்படையில், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைப்பதற்கான ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு என்று முடிவு செய்யலாம்.

மற்ற சர்க்கரை உணவுகளை குறைக்கும்

நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அவசியம் இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் இது ஒரு சுவையான தயாரிப்பு மட்டுமல்ல, இன்சுலினுக்கு திசுக்களின் உணர்திறனை அதிகரிக்கும் ஒரு வகையான “மருந்து” முறையே, நோய்க்கு தொடர்ந்து இழப்பீடு உள்ளது.

இலக்கு மட்டத்தில் குளுக்கோஸை ஆதரிக்கும் பிற தயாரிப்புகள் உள்ளன. தலைவர் கடல் உணவு - ஸ்க்விட், இறால், மஸ்ஸல் மற்றும் பிற. அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு ஐந்து அலகுகள் மட்டுமே, அவை நடைமுறையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அதே நேரத்தில் உடலுக்கு புரதத்தை வழங்கும்.

அனைத்து பச்சை காய்கறிகளும் கீரைகளும் குறைந்த ஜி.ஐ., குறைந்த அளவு பிரக்டோஸ், குறைந்த ஜி.ஐ. ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் தாவர நார்ச்சத்து மற்றும் மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஏராளமாக உள்ளன, எனவே நீங்கள் அதை தினசரி மெனுவில் சேர்க்க வேண்டும்.

இனிப்பு மிளகுத்தூள், முள்ளங்கி, தக்காளி, பீட் மற்றும் கத்திரிக்காய் ஆகியவை இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவும். புதிதாக அழுத்தும் பீட் மற்றும் கேரட் சாறு குறைவான செயல்திறன் கொண்டவை அல்ல.

ஒரு கிழங்கு ஆலை ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு பயனளிக்கும், ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு. பச்சையாக சாப்பிடுவது அனுமதிக்கப்படுகிறது, மேலும் சமைக்கும் பணியில் தாவர எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் நிபுணர்களுடன் எலெனா மலிஷேவாவும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி பேசுவார்கள்.

ஜெபோல்ட் கிளீனர்

உங்கள் குடும்பத்தில் எந்தவொரு உறுப்பினருக்கும் விதிமுறைக்கு மேல் சர்க்கரை இருந்தால், உடனடியாக உங்கள் நாட்டின் வீட்டில் ஒரு ஸ்டாச்சிஸ் அல்லது சீன கூனைப்பூவைப் பெறுங்கள்: இன்று ஒரு ஆண்டிடியாபடிக் ஆலையாக அதன் புகழ் “காட்டுக்குள் போகிறது”. இது புரிந்துகொள்ளத்தக்கது: கலவையில் ஒரு அரிய டெட்ராசாக்கரைடு உள்ளது - ஸ்டாச்சியோஸ், இது இன்சுலின் போன்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, ஸ்டாச்சிஸ் முடிச்சுகள் உணவு நார்ச்சத்து, அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்ட உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள், கால அட்டவணையின் அனைத்து கூறுகளும் அவற்றில் காணப்படுகின்றன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு (குறிப்பாக வயதானவர்களுக்கு) குரோமியத்தின் ஆதாரமாக அவர்கள் பணியாற்ற முடியும் என்று நிறுவப்பட்டுள்ளது.

கிளீனர் சீபோல்ட். Naturalmedicinefacts.info இலிருந்து புகைப்படம். அவரது முடிச்சுகள். Gourmetgardening.co.uk இலிருந்து புகைப்படம்

ஜீபோல்ட் கிளீனர், ஸ்டாச்சிஸ் (ஸ்டாச்சிஸ் சீபோல்டி) - 40-70 செ.மீ உயரமுள்ள ஒரு நேர்மையான கிளைத்த டெட்ராஹெட்ரல் வெற்று தண்டு கொண்ட லாமியேசி (லாமியாசி) குடும்பத்தின் வற்றாத (ஆனால் பெரும்பாலும் வருடாந்திரமாக வளர்க்கப்படும்) குடலிறக்கக் குழாய் செடி. இது தென்கிழக்கு ஆசியாவிலிருந்து வருகிறது. இலைகள் புதினாவுக்கு மிகவும் ஒத்தவை. மலர்கள் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளன, தவறான சுழல்களில் சேகரிக்கப்பட்டு, ஸ்பைக் வடிவ மஞ்சரி உருவாகின்றன. இது பூக்கும் போது மிகவும் அலங்காரமானது, இளஞ்சிவப்பு வரம்பை ஆதரிக்கிறது. பழங்கள் முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட கொட்டைகள். உள்நாட்டு வகைகள் உள்ளன: 'ஷெல்' மற்றும் 'கெக்'.

ஜீபோல்ட் கிளீனர் ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட காய்கறி கிழங்கு ஆலை: இது சீனா, ஜப்பான் மற்றும் மங்கோலியாவில் பல ஆயிரம் ஆண்டுகளாக பயிரிடப்பட்டுள்ளது, இது ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் நீண்ட காலமாக வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்பட்டு வருகிறது. ரஷ்யாவில் இது ஒரு புதிய கலாச்சாரம் அல்ல: ஸ்டாக்கிஸ் (அழைக்கப்படுகிறது Khorog) 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் நம் நாட்டில் பயிரிடப்பட்டது, பின்னர் அதன் முடிச்சுகள் கடைகளில் கூட விற்கப்பட்டன. 1975 ஆம் ஆண்டில் VNIISSOK இல் பேராசிரியர் கொனன்கோவ் பி.எஃப்., மங்கோலியாவிலிருந்து தனது முடிச்சுகளைக் கொண்டுவந்த தூய்மையான சீபோல்ட்டின் கலாச்சாரம் இழந்து புத்துயிர் பெற்றது.

பூக்கும் சிஸ்டெட்டுகள், zakupator.com இலிருந்து புகைப்படம்

உணவு ஊட்டச்சத்தில், கிழங்குகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (புதிய, வேகவைத்த, வறுத்த, உலர்ந்த, பதிவு செய்யப்பட்டவை), அவை இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கின்றன, இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கின்றன, இரைப்பை சளிச்சுரப்பியின் காயங்களை குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கின்றன, நரம்பு மண்டலத்தின் நோய்களில் அடக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன. முடிச்சின் அசல் வடிவம் மற்றும் வெள்ளை நிற நிறம் குண்டுகளை ஒத்திருக்கிறது; கரி மண் மற்றும் வளமான செர்னோசெம் உள்ள பகுதிகளில் அவை தந்தங்களாகின்றன.

மதிப்புமிக்க பொருட்களைப் பெற (கிழங்குகள், உருளைக்கிழங்கு போன்றவை, ஸ்டோலன்களில் உருவாகின்றன), இந்த ஆலையை தோட்டத்தின் தனி படுக்கைகளில் வைப்பது அல்லது வேலியுடன் ஒரு இடத்தை ஒதுக்குவது நல்லது. நடவு முறை: 60x40 செ.மீ, 60 எக்ஸ் 20 செ.மீ, 45 எக்ஸ் 30 செ.மீ, உட்பொதிப்பு ஆழம் - 4-5 செ.மீ. ஸ்டாச்சிகளைப் பராமரிப்பது மண்ணை களையெடுப்பதிலும் தளர்த்துவதிலும் அடங்கும். ஆரம்பத்தில், இந்த கலாச்சாரத்தை நாட்டின் வீட்டில் நிறுவ, 20-50 முடிச்சுகள் தேவைப்படும் (அவை 0 .. + 3 ° C வெப்பநிலையில் நன்கு பாதுகாக்கப்படுவதால், இலையுதிர்காலத்தில் அவற்றை நடவு செய்வது நல்லது).

வளரும் பருவம் (வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி நேரம்) 120-140 நாட்கள். அவர் வெப்பத்தை விரும்பவில்லை (அவருக்கு உகந்தது +15. + 20 ° С) மற்றும் வலுவான சூரியன். ஸ்டாச்சிஸ் சாகுபடிக்கு சிறந்த மண் நன்கு வடிகட்டிய களிமண், மோசமான வடிகால் முடிச்சுகள் அழுகும். விருப்பமான முன்னோடிகள் வெள்ளரி, வெங்காயம், தக்காளி. வருடாந்திர தோண்டல் மூலம் (உரம், மட்கிய அறிமுகத்துடன்), ஜீபோல்ட் கிளீனரை ஒரே இடத்தில் 2-3 ஆண்டுகள் வளர்க்கலாம்.

இலையுதிர்காலத்தில் முடிச்சுகள் தோண்டப்படுகின்றன (மத்திய ரஷ்யாவில் - செப்டம்பர் இறுதியில், உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன், தெற்கில் - அக்டோபர்-நவம்பரில்) அல்லது உலர்ந்த இலைகளின் கீழ் குளிர்காலத்திற்கு விடப்பட்டு, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் தரையில் இருந்து எடுக்கப்படுகின்றன. அவற்றை மணலில் - அடித்தளத்தில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் (2 வாரங்களுக்கு) சேமிப்பது நல்லது.

அறுவடை ஸ்டாச்சிஸ், greeninfo.ru இலிருந்து புகைப்படம்

நடைமுறை உதவிக்குறிப்புகள்:

• சிறப்பு கண்ணாடி ஜாடிகளில் உலர்ந்த ஸ்டாக்கிகளை சேமித்து வைப்பது நல்லது: தோண்டப்பட்ட முடிச்சுகள் கழுவப்பட்டு, முதலில் திறந்த வெளியில் உலர்த்தப்பட்டு, நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து நிழலாடப்பட்டு, பின்னர் அடுப்பில் கதவு அஜருடன் +55 வெப்பநிலையில் வைக்கப்படுகின்றன. + 60. C.
• ஸ்டாச்சிஸ் ஒரு உருளைக்கிழங்கு அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்க: இது பெரிய கிழங்குகளிலிருந்து பெரிய புதர்களை மற்றும் பெரிய முடிச்சுகளை மட்டுமே உருவாக்குகிறது, உறுதியான சிறிய “எச்சங்கள்” முளைக்கிறது, ஆனால் அவை பயிர்களை உற்பத்தி செய்யாது.

இன்று கோடை குடிசைகளில் இது மிகவும் அரிது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு அற்புதமான காய்கறியாக யாகான், அதன் நட்சத்திர மலையேற்றத்தைத் தொடங்குகிறது.

yakon,ஆசிரியர் புகைப்படம்

யாகோன், அல்லது ஆஸ்போடோலியா பாலிம்னியா (பாலிம்னியா சோஞ்சிபோலியா, ஒத்திசைவு. ஸ்மல்லாந்தஸ் சோஞ்சிபோலியா) - 1 மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரமுள்ள அஸ்டெரேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வற்றாத ஆலை. இது தென் அமெரிக்காவிலிருந்து வருகிறது. தண்டு இளமையாக உள்ளது, பெரிய (15 செ.மீ க்கும் அதிகமான நீளம் கொண்ட) ஈட்டி வடிவ இலைகளின் பின்னணியில், மஞ்சரிகளின் பிரகாசமான மஞ்சள் கூடைகள் அழகாக இருக்கும்.

யாகோன் பூக்கும், anniesannuals.com இலிருந்து புகைப்படம்

ஐகானின் விநியோகத்தின் முக்கிய பகுதிகள் தென் அமெரிக்காவின் நடுத்தர அட்சரேகைகள். கூடுதலாக, இது அமெரிக்கா, நியூசிலாந்து, தெற்கு ஐரோப்பா, ஈரான், ஜப்பான், மால்டோவா, செக் குடியரசு, உஸ்பெகிஸ்தான், ரஷ்யா, உக்ரைன் ஆகிய நாடுகளில் கலாச்சாரத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. யாகனின் கிழங்குகளில் அதிக சதவீதம் இன்யூலின் உள்ளது; மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, விஞ்ஞானிகள் அதன் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை நிரூபித்துள்ளனர்.

யாகோன் கிழங்குகளும், growarden.files.wordpress.com இலிருந்து புகைப்படம்

இந்த ஆலை மிகவும் எளிமையானது: வளமான வடிகட்டிய மண்ணைக் கொண்ட நாட்டின் வீட்டின் திறந்த வெயில் பகுதியில் நன்றாக வளர்கிறது, வெப்பமான மற்றும் வறண்ட கோடைகாலங்களில் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது.

ஐகானைப் பற்றிய வலைத்தளத்தின் மற்றொரு பார்வை:

• யாகோன் என்ன வகையான காய்கறி?

நீரிழிவு ஊட்டச்சத்தில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

இவ்வளவு பெரிய அளவிலான நார்ச்சத்து குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டிற்கு பங்களிக்கிறது, இது 44 க்கு ஒத்திருக்கிறது, இது கிட்டத்தட்ட உருளைக்கிழங்கில் 80 ல் இருந்து வேறுபடுகிறது. இந்த சொத்து இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை எடை இழப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பயனுள்ள ஆதாரமாக மாற்றுகிறது. ஆய்வுகள் படி, நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைப் பெற்றவர்கள் அதை சாப்பிடாதவர்களை விட சிறந்தது. அவர்களின் உடலில், குளுக்கோஸ் அளவு மிகவும் சிறப்பாக கட்டுப்படுத்தப்பட்டது.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, தோலுடன் உட்கொள்ளும்போது, ​​ஓட்மீலை விட அதிக நார்ச்சத்து தரும். அதிலிருந்து உணவுகளைத் தயாரிக்கும் முறை இறுதி உற்பத்தியின் கிளைசெமிக் குறியீட்டையும் பாதிக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, சில சமையல் முறைகள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. அதிலிருந்து வேகவைத்த இனிப்பு வேர் அல்லது ப்யூரி பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை வேகமாக ஜீரணிக்கப்படுவதால், கிளைசெமிக் குறியீட்டை அதிகரிக்கும், இது சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். இதை சுடுவது அல்லது எண்ணெயில் வறுக்கவும் நல்லது.

இனிப்பு சுட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான எளிய செய்முறையைப் பாருங்கள்.

நம் நாட்டில் இந்த ஆலை சாகுபடி செய்வது மிகவும் கடினம் என்ற போதிலும், அதன் மதிப்புமிக்க பண்புகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வது மதிப்பு, ஏனென்றால் இது ஏற்கனவே விநியோக வலையமைப்பில் தோன்றத் தொடங்கியது.