கணையத்தின் அழற்சியுடன் சாக்லேட் சாப்பிட முடியுமா?

16 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், தெற்கு மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவின் பழங்குடி மக்களால் ஒரு அற்புதமான சுவையானது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இது முதலில் ஐரோப்பிய பிரபுத்துவத்தின் அங்கீகாரத்தை வென்றது, பின்னர் பொது மக்களுக்கு கிடைத்தது - இது கோகோ பீன்ஸ் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான தயாரிப்பு. நவீன பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகளில் இந்த தயாரிப்பின் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன: கசப்பான, வெள்ளை, நுண்ணிய, பால், பலவிதமான சேர்க்கைகள் மற்றும் கலப்படங்கள் கொண்டவை, அவை தூய்மையான வடிவத்திலும், அவை தயாரிக்கும் செயல்பாட்டில் பல்வேறு உணவுகளுக்கு ஒரு சேர்க்கையாகவும் இருக்கலாம்.

இனிமையான பற்களில் பெரும்பாலானவை இந்த சுவையாகப் பயன்படுத்தாமல் தங்கள் வாழ்க்கையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது, ஒவ்வொரு குழந்தையும் அதை மறுக்காது, மேலும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அதன் நன்மைகளைக் குறிக்கும் புதிய உண்மைகளை நிரூபிக்க நிறுத்த மாட்டார்கள். ஆனால் பாதிக்கப்பட்ட கணையத்தில் சாக்லேட் கணைய அழற்சியை எவ்வாறு பாதிக்கிறது, நிவாரணத்தின் போது சாப்பிட முடியுமா, ஏன் அதிகரிக்கும் போது, ​​இந்த விஷயத்தில் இதைப் பற்றி அதிகம் பேசுவோம்.

கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில் உற்பத்தியின் பயன்பாடு

நோயாளிக்கு பாரன்கிமல் சுரப்பியில் கடுமையான கணைய செயல்முறை அல்லது நாள்பட்ட வடிவத்தின் அதிகரிப்பு இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், அனைத்து வகையான சாக்லேட் மற்றும் அதன் அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இதுபோன்ற ஊட்டச்சத்து உடலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும். சாக்லேட் பயன்பாடு மற்றும் அதிகரித்த கணையம் உடலின் பொதுவான நிலையை மோசமாக்குகின்றன, ஏனெனில் கேள்விக்குரிய தயாரிப்பின் கலவை நோயுற்ற உறுப்பு மீது எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்ட பின்வரும் செயலில் உள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• காஃபின் மற்றும் ஆக்சாலிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கம் பாரன்கிமல் சுரப்பியின் சுரப்பு செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது, இது வீக்கத்தை வளர்க்க உதவுகிறது,
• அனைத்து வகையான சாக்லேட்களிலும் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கணைய சாறு உற்பத்தியில் அதிகரிப்பு, இன்சுலின் உற்பத்தியின் அளவை கட்டாயமாக அதிகரிப்பது, இது சேதமடைந்த உறுப்பின் அதிக சுமைக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் மனித உடலில் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை முழுமையாக மீறும்,
• சேர்க்கைகளின் உள்ளடக்கம் இந்த தயாரிப்பை மிகவும் கொழுப்பாக ஆக்குகிறது, இது கணைய நோய்க்குறியியல் வளர்ச்சியின் போது கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சியிலிருந்து, கடுமையான கோலிசிஸ்டிடிஸின் வளர்ச்சி வரை கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்,
• நறுமண சுவைகள் வீக்கத்திற்கு ஆதரவை வழங்குகின்றன, முழு வயிற்று குழியின் வீக்கம் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் சாத்தியமான வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

ஆகையால், அதிகரித்த கணைய நோய்க்குறியுடன் சாக்லேட்டின் மிகச்சிறிய பரிமாறல்களைப் பயன்படுத்துவது கடுமையான விளைவுகளையும், ஏற்கனவே உள்ள நோயியலின் மோசத்தையும் ஏற்படுத்தும்.

நிவாரண காலம்

நிலையான நிவாரணத்தை நிறுவிய காலகட்டத்தில், இந்த சுவையாக ஒரு சிறிய அளவு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. நோயாளியின் உணவில் சாக்லேட் அறிமுகம் கசப்பான, கறுப்பு, குறைந்த சதவீத கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அல்லது வெள்ளை வகைகளுடன் தொடங்கப்படுகிறது.

வெள்ளை சாக்லேட் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இதில் காஃபின் மற்றும் தியோப்ரோமைன் ஆகியவை அடங்காத டியோடரைஸ் செய்யப்பட்ட எண்ணெய் மட்டுமே உள்ளது, ஆனால் சாக்லேட்டில் எந்த சேர்க்கைகளும் இருக்கக்கூடாது.

சாக்லேட்டின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், நேர்த்தியான சுவைக்கு கூடுதலாக, பின்வருமாறு:

• இதய செயல்திறனில் லேசான தூண்டுதல் விளைவு,
• மூளை செயல்பாட்டை செயல்படுத்துதல்,
• மனநிலை மேம்பாடு
• உடலில் அழற்சி செயல்முறைகள், வயதான செயல்முறைகள் மற்றும் புற்றுநோயியல் வளர்ச்சிக்கு எதிர்ப்பு,
• மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறியின் போக்கை மென்மையாக்குகிறது,
• ஒரு பொதுவான டானிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது,
• சுரப்பு வயிற்றுப்போக்கு வளர்ச்சியை எதிர்க்கிறது.

நோய் பரிந்துரைகள்

கணைய நோய்க்குறியீட்டை நிலையான நிவாரண நிலைக்கு மாற்றிய பிறகு, மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வெள்ளை வகைகளுடன் சாக்லேட் குடிக்க ஆரம்பிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நோயாளிக்கு வெள்ளை சாக்லேட் தயாரிப்பு பிடிக்கவில்லை என்றால், இந்த விஷயத்தில், கருப்பு இயற்கைக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லாமல், சாக்லேட். இந்த உற்பத்தியின் தினசரி உட்கொள்ளல் 40 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது சாக்லேட் நுகர்வு குறைந்தபட்ச அளவு என்பதால், முன்னணி ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இது பாரன்கிமல் சுரப்பி மற்றும் முழு செரிமான அமைப்பிற்கும் எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது.

கணைய நோயியலின் எந்த கட்டத்திலும் சூடான சாக்லேட் மற்றும் பிற கோகோ பானங்கள் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

என்ன சாக்லேட் மாற்ற முடியும்

சாக்லேட்டை மாற்றுவதற்கு பல மாற்று வழிகள் உள்ளன. கணையத்தில் அழற்சி செயல்முறையின் வளர்ச்சியுடன், சாக்லேட்டுக்கு பதிலாக சுண்டவைத்த பழம், ஜெல்லி, பழம், உலர்ந்த மார்ஷ்மெல்லோக்கள் அல்லது மார்ஷ்மெல்லோக்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கணைய நோய் அதிகரிப்பதை தடுப்பதற்காக, அனைத்து பரிசோதனைகளையும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட சிகிச்சையையும் சரியான நேரத்தில் பெற மருத்துவரின் அலுவலகத்திற்கு தவறாமல் செல்ல பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும் உணவு முறையை கண்டிப்பாக கடைப்பிடிப்பது செரிமான மண்டலத்தை திறம்பட மீட்டெடுக்க பங்களிக்கும். குறிப்பிட்டுள்ளபடி, கடுமையான கணைய அழற்சியுடன், சாக்லேட் சாப்பிடுவது முற்றிலும் சாத்தியமற்றது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு நிலையான நிவாரணத்தை நிறுவும்போது, ​​ஒரு சிறிய பகுதி “பூமிக்குரிய மகிழ்ச்சி” ஒரு அற்புதமான மனநிலையை அளித்து வாழ்க்கையை சிறிது இனிமையாக்கும்.