டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் கொழுப்பு ஏற்படுமா இல்லையா

"டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் கொழுக்க முடியுமா அல்லது இல்லையா" என்ற தலைப்பில் உள்ள கட்டுரையைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். நீங்கள் ஒரு கேள்வியைக் கேட்க விரும்பினால் அல்லது கருத்துகளை எழுத விரும்பினால், கட்டுரைக்குப் பிறகு இதை எளிதாக கீழே செய்யலாம். எங்கள் நிபுணர் உட்சுரப்பியல் நிபுணர் நிச்சயமாக உங்களுக்கு பதிலளிப்பார்.

நீரிழிவு நோய்க்கு பன்றிக்கொழுப்பு சாப்பிட முடியுமா? மருத்துவரின் ஆலோசனை

சலோ என்பது பலருக்கு பிடித்த தயாரிப்பு. ஆனால் இது மிகவும் குறிப்பிட்டதாக இருப்பதால், சில நோய்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்த முடியாது. நீரிழிவு நோய்க்கு பன்றிக்கொழுப்பு சாப்பிட முடியுமா என்று பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர். இந்த கேள்விக்கான பதில் தெளிவற்றது. முதலில் நீங்கள் நீரிழிவு நோயின் சாரத்தையும், நோய் தொடங்குவதற்கான காரணங்களையும் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிதல் மக்களின் மருத்துவ வரலாறுகளில் மேலும் மேலும் அடிக்கடி தோன்றத் தொடங்கியது. இது நம் காலத்தின் ஒரு வகையான தொற்றுநோய். பொதுவாக ஒரு நபர் பின்வரும் அறிகுறிகளுடன் மருத்துவரை அணுகுவார்:

• நிலையான தாகம்.
• அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல், இது பெரும் சிரமத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
• பலவீனம், மயக்கம், தலைச்சுற்றல்.
• பார்வைக் குறைபாடு, கண்களுக்கு முன் மூடுபனி என்று அழைக்கப்படுகிறது.
• அவ்வப்போது உணர்வின்மை அல்லது கைகால்களில் கூச்ச உணர்வு.
• சருமத்தின் சீரழிவு.
• வெட்டுக்கள் மற்றும் கீறல்களால் காயங்களை நீண்ட குணப்படுத்துதல்.
• வறண்ட தோல் மற்றும் தோல் அரிப்பு.
• பசியின் நிலையான உணர்வு. அதே நேரத்தில், ஒரு நபர் எடை அதிகரிக்கவில்லை, ஆனால் அதை இழக்கிறார்.

நீரிழிவு நோயின் ஆபத்து மேலே உள்ள அறிகுறிகளை மறைக்க முடியும் என்பதில் உள்ளது, அதனால்தான் நோய் மேலும் உருவாகிறது, சிகிச்சையானது இனி உறுதியான முடிவுகளைத் தராதபோது, ​​கடைசி கட்டங்களில் தன்னை உணர வைக்கிறது.

நோயியலின் காரணங்கள் பின்வருமாறு:

• பரம்பரை முன்கணிப்பு.
• அதிக எடை.
• இயக்கத்தின் பற்றாக்குறை.
• முறையற்ற ஊட்டச்சத்து.
• நாள்பட்ட மன அழுத்தம்
• மருந்துகளின் நீண்டகால பயன்பாடு.

நோய் 2 குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. கேள்விக்கு பதிலளிக்க, வகை 1 அல்லது வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் கொழுப்பை சாப்பிட முடியுமா, ஒவ்வொரு நோயியலின் பண்புகளையும் நீங்கள் பகுப்பாய்வு செய்ய வேண்டும்.

நோயியலின் காரணங்கள் மற்றும் அறிகுறிகளைப் பொறுத்து, இது 2 வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• வகை 1 நீரிழிவு நோய் (மிகவும் கடுமையானது) பரம்பரையுடன் தொடர்புடையது. பொதுவாக இது குழந்தை பருவத்திலோ அல்லது இளமை பருவத்திலோ தன்னை உணர வைக்கிறது. இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் கூர்மையான அதிகரிப்பு காணப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, அத்தகைய நோயாளிகள் ஆம்புலன்ஸ் மூலம் தீவிர சிகிச்சை பிரிவுக்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறார்கள். அவர்களின் சிகிச்சை இன்சுலின் ஊசி மூலம் தொடங்குகிறது.
• வகை 2 நீரிழிவு என்பது சாதாரண இன்சுலின் உற்பத்தி என்று பொருள். பிரச்சனை என்னவென்றால், குளுக்கோஸ் வெறுமனே இரத்தத்திலிருந்து உயிரணுக்களுக்கு பாயவில்லை, அதிகப்படியான அளவில் குவிந்துள்ளது. இன்சுலின் போதுமான விளைவு என்று அழைக்கப்படுவது உருவாகிறது. இந்த இனம் வகை 1 நீரிழிவு நோயைப் போல விரைவாகவும் தீவிரமாகவும் உருவாகாது, அதனால்தான் அறிகுறிகள் அவ்வப்போது மறைக்கப்படுகின்றன.

ஒரு நோயறிதலைச் செய்தபின், மருத்துவர் நோயாளிக்கு பொருத்தமான சிகிச்சையை பரிந்துரைக்கிறார், இதில் ஒரு சில நடவடிக்கைகள் அடங்கும். நிச்சயமாக, நீரிழிவு நோயுடன் கொழுப்பை உண்ண முடியுமா என்பதை மருத்துவர் இன்னும் துல்லியமாக உங்களுக்குச் சொல்வார், ஆனால் ஊட்டச்சத்தின் பொதுவான கொள்கைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

நோயியலின் சிகிச்சை ஒரு மருத்துவரின் நிலையான கண்காணிப்பில் உள்ளது. வழக்கமாக, நீரிழிவு சிகிச்சையில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மருந்துகள், நாளமில்லா அமைப்பை ஆதரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட மருந்துகள் மற்றும் ஒரு சிறப்பு உணவு ஆகியவை அடங்கும்.

உணவு பின்னமாக இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, சில தயாரிப்புகள் முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. பன்றிக்கொழுப்பு போன்ற சில மெனு உருப்படிகள் சர்ச்சைக்குரியவை. இதைப் பற்றி கீழே பேசுவோம்.

ஒவ்வொரு மருத்துவரும் இந்த நோய்க்கான உணவின் கொள்கைகளை நோயாளிக்கு விளக்க வேண்டும். வழக்கமாக, அனைத்து தயாரிப்புகளையும் 3 குழுக்களாக பிரிக்கலாம்:

• முதல் குழு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கூர்மையாக உயர்த்த வழிவகுக்கும் தயாரிப்புகள். இவற்றில் அனைத்து மாவு பொருட்கள், இனிப்புகள், எந்த கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், பழச்சாறுகள், வறுத்த உணவுகள், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, எந்தவொரு கொழுப்புப் பொருட்களும் அடங்கும், அவை இதயத்தில் வலுவான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
• இரண்டாவது குழு அளவோடு நுகர அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள். இவை பின்வருமாறு: கம்பு ரொட்டி, முழுப்பொருள் பொருட்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் (பச்சை பட்டாணி, திராட்சையும், பீட், கேரட், வாழைப்பழம், முலாம்பழம், அன்னாசி, கிவி, பாதாமி, உருளைக்கிழங்கு).
• மூன்றாவது குழு - கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள். இது ஒரு பச்சை சாலட், வெள்ளரிகள், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், முட்டைக்கோஸ், ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு பழச்சாறுகள், செர்ரி, பிளம்ஸ், பேரிக்காய், உலர்ந்த பழங்கள், பால் பொருட்கள், வேகவைத்த ஒல்லியான இறைச்சி மற்றும் மீன், பீன்ஸ், தானியங்கள் (குறிப்பாக பக்வீட்). இந்த தயாரிப்புகளை ஆரோக்கியத்திற்கு பயப்படாமல் உண்ணலாம்.

இவை ஊட்டச்சத்தின் சுருக்கமான மற்றும் அடிப்படைக் கொள்கைகள். மருத்துவர் பொதுவாக ஒவ்வொரு வழக்குக்கும் கூடுதல் நுணுக்கங்களை தெளிவுபடுத்துகிறார்.

ஸ்லோவிக் நாடுகளில் பிடித்த உணவுகளில் சாலோவும் ஒன்றாகும். இது மெனுவின் தனி அங்கமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

உற்பத்தியின் தனித்தன்மை அதன் இனங்கள் பன்முகத்தன்மையில் உள்ளது: உப்பு, புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ப்ரிஸ்கெட், ரோல் - இவை அனைத்தும் இந்த தலைப்புடன் தொடர்புடையவை. பட்டியலிடப்பட்ட ஒவ்வொரு உணவுகளையும் நீரிழிவு நோயால் உட்கொள்ள முடியாது.

கொழுப்பு, முதலில், கொழுப்பு. இந்த கால்நடை தயாரிப்பு மற்றவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. 100 கிராம் எடைக்கு 600 முதல் 920 கிலோகலோரி வரை கொழுப்பு உள்ளது. கொழுப்பின் செறிவு 80 முதல் 90% வரை இருக்கும். உற்பத்தியின் ஆற்றல் மதிப்பு இனங்கள் சார்ந்துள்ளது என்பதையும் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், அதாவது, அதில் அதிக இறைச்சி நரம்புகள், குறைந்த கலோரி. நீரிழிவு நோயுடன் கொழுப்பை உண்ண முடியுமா என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வதற்கு முன், அதன் கலவையை பகுப்பாய்வு செய்வது அவசியம்.

கொழுப்பின் முக்கிய கூறுகள் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள், சோடியம் நைட்ரைட் மற்றும், நிச்சயமாக, உப்பு. பிந்தையது மேலே உள்ள எந்தவொரு தயாரிப்பு வகைகளிலும் உள்ளது. நைட்ரைட்டுகள் கணைய பீட்டா கலங்களின் செயல்பாட்டை மோசமாக்கும். நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும், இது லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றம் பொதுவாக பலவீனமடையும் போது வகை 2 நீரிழிவு நோய்களில் குறிப்பாக விரும்பத்தகாதது.

ஆனால் எந்தவொரு நோயாளிக்கும் ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கை முதல் குழுவிலிருந்து தயாரிப்புகளை விலக்குவது, அதாவது சர்க்கரை. எங்கள் விருந்தில் கொழுப்புகள் உள்ளன, நடைமுறையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எதுவும் இல்லை (100 கிராம் கொழுப்பில் 4 கிராம் சர்க்கரை மட்டுமே உள்ளது). அதன்படி, நீரிழிவு நோயால் கொழுப்பை உண்ண முடியுமா என்ற கேள்வி தானே தீர்க்கப்படுகிறது. முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நோயாளிகள், விலங்குகளின் கொழுப்புகள் மற்றும் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு உணவில் குறைவாக இருந்தாலும், இந்த உற்பத்தியை நியாயமான அளவில் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்.

நீரிழிவு நோயில் உள்ள கொழுப்பை வரம்பற்ற அளவில் சாப்பிட முடியுமா?

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கொழுப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு சில கடுமையான விதிமுறைகளும் விதிகளும் இல்லை. ஆனால் டைப் 2 நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் உடல் பருமனுக்கு ஆளாகிறார்கள் என்பதால், இந்த தயாரிப்பு அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால், டைப் 1 நோயியல் உள்ளவர்களை விட அதிக எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும். மெனுவின் இந்த கூறுகளின் ஒரு நாளைக்கு சில பத்து கிராம் நோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்காது என்று மருத்துவர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். இந்த சுவையான பல காதலர்கள் நீரிழிவு நோய்க்கு உப்பு கொழுப்பைப் பயன்படுத்தலாமா என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர்.

சில சந்தர்ப்பங்களில், நீரிழிவு நோய்க்கு பன்றி இறைச்சி அனுமதிக்கப்படாது. பெரும்பாலான மக்கள் மருத்துவர்களின் ஆலோசனையை புறக்கணிக்கிறார்கள், இதன் விளைவாக நோய் முன்னேறுகிறது. எனவே, இந்த விதிகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்:

• எந்த வகையான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ரொட்டி மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றுடன் இணைந்த லார்ட் ஆபத்தானது.
• உப்பு பன்றிக்காயும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
• பெரும்பாலும், கொழுப்பு அதிக எண்ணிக்கையிலான சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சமைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய தயாரிப்பு எந்த வகையான நீரிழிவு நோயையும் உண்ண முடியாது.
• வறுத்த மற்றும் புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
• பொதுவான கருத்து இருந்தபோதிலும், வேகவைத்த தயாரிப்பு நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்தையும் மோசமாக பாதிக்கிறது.

எளிமையான சொற்களில், இந்த தயாரிப்பு சில நிபந்தனைகளின் கீழ் மட்டுமே நோயாளிகளுக்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது. கொழுப்பு வகை 2 மற்றும் வகை 1 நீரிழிவு நோயுடன் இருக்க முடியுமா என்ற கேள்விக்கு நாங்கள் பதிலளித்தோம், ஆனால் அதை சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

எந்தவொரு சிகிச்சையும் இல்லாமல் பன்றிக்கொழுப்பு பயன்படுத்துவது சிறந்த வழி. ஒரு சிறிய அளவு உப்பு தயாரிப்பு குழம்பு, சூப் அல்லது சாலட் கொண்டு சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

அடுப்பில் சுடப்படும் கொழுப்பு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. இந்த டிஷ் மிகவும் எளிமையானது. புதிய பன்றி இறைச்சி சமைப்பதற்கு முன்பு சிறிது உப்பு போட்டு சிறிது நேரம் மூடியின் கீழ் விடப்படுகிறது. நீங்கள் பூண்டு விரும்பினால், அதை செய்முறையில் சேர்க்கலாம். 1-1.5 மணி நேரம் ஒரு கம்பி ரேக்கில் டிஷ் சுடுவது நல்லது. பின்னர் நீங்கள் அதை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதன் மூலம் அதைத் தடுக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட கொழுப்பை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்க வேண்டும், அங்கு காய்கறிகளைச் சேர்த்து, அடுப்பில் உள்ள பொருட்களின் தயார்நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும். அத்தகைய உணவை நீங்கள் தினமும் சிறிய அளவில் உட்கொள்ளலாம்.

எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் வகை 1 நோயியலுக்கு பன்றிக்காயைப் பயன்படுத்த முடியுமா என்ற கேள்விக்கு நாங்கள் பதிலளித்தோம். மற்ற அம்சங்களைப் போலவே, இந்த சிக்கலிலும் மிதமான தன்மை முக்கியமானது. குறைந்த அளவு சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

நீரிழிவு நோயுடன் கொழுப்பை சாப்பிட முடியுமா - பலர் இந்த கேள்வியை அடிக்கடி கேட்கிறார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு கொழுப்பு தயாரிப்பு மற்றும் பெரும்பாலும் கொழுப்பின் மூலமாக கருதப்படுகிறது. இயற்கையாகவே, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவரின் உடலை கொழுப்பு எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதில் பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர். நீரிழிவு நோயால் கொழுப்பை உண்ணலாம் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள், ஆனால் மிதமான மற்றும் பல எளிய விதிகளைப் பின்பற்றுகிறார்கள். நீங்கள் உற்சாகத்தைக் காட்டாவிட்டால், பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு பயனுள்ள பொருளாக மாறும், இது ஒரு கடுமையான நோய்க்கு மத்தியிலும் கூட, பலவகையான உணவுகளுடன் உங்களைப் பற்றிக் கொள்ள அனுமதிக்கும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பன்றிக்கொழுப்பு சாப்பிட நீங்கள் திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்றால், 1 கூட, நீங்களே கேட்டுக்கொள்ள வேண்டிய முதல் கேள்வி, பன்றிக்கொழுப்பு சர்க்கரை இருக்கிறதா என்பதுதான். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது எண்டோகிரைன் சுரப்பியின் இத்தகைய தீவிர நோய்க்கு முக்கிய தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும் சர்க்கரை.

நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய கொழுப்பு பலரை குழப்புகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, முற்றிலும் ஆரோக்கியமான நபரின் உணவில் ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பு ஒரு முழுமையான நன்மை என்று வாதிடப்படுகிறது. ஆனால் பலருக்கு உப்பு கொழுப்பு மற்றும் நீரிழிவு ஒரு படம் வரை சேர்க்காது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும், இது மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை விலக்கும். ஆனால் பன்றிக்கொழுப்பு அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு - அதன் முக்கிய பகுதி கொழுப்புகள்: 100 கிராம் 85 கிராம் கொழுப்பு. டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் 1 வது நீரிழிவு கொண்ட கொழுப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் மிகக் குறைந்த அளவுகளில். மேலும், சர்க்கரை கொழுப்பை விட நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக தீங்கு விளைவிக்கும். இது கருத்தில் கொள்ளத்தக்கது.

உற்பத்தியில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, அதன் குறைந்தபட்சம் இங்கே - ஒரு விதியாக, 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 4 கிராம் மட்டுமே. ஒரு நபர் நிறைய கொழுப்புப் பொருளை உண்ண முடியாது என்பதை புரிந்துகொள்வது பயனுள்ளது அவர் மிகவும் திருப்திகரமானவர். உடலில் பல கொழுப்புகளை உட்கொள்வதால், முக்கியமான அளவுருக்களுக்கு சர்க்கரை வெளியீடு இருக்காது, அதாவது கொழுப்பு நீரிழிவு நோய்க்கு எந்த குறிப்பிட்ட தீங்கும் ஏற்படாது.

கேள்விக்கு: நீரிழிவு நோயால் கொழுப்பு சாத்தியமா, டாக்டர்கள் ஆம் என்று கூறுகிறார்கள், லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றக் குழப்பம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற மந்தநிலையின் பின்னணியில் ஒரு நபருக்கு இதுபோன்ற எண்டோகிரைன் கோளாறு இருந்தால் தவிர.

இந்த வழக்கில், கொழுப்பு மற்றும் நீரிழிவு பொருந்தாத விஷயங்கள். இந்த சூழ்நிலையில், கொழுப்பு, ஹீமோகுளோபின் ஆகியவற்றில் உடனடி அதிகரிப்பு உள்ளது, மேலும் இரத்த பாகுத்தன்மையும் அதிகரிக்கிறது. இந்த குறிகாட்டிகள் எதுவும் நோயின் போக்கிற்கு நல்லதல்ல, மேலும் கடுமையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய் மற்றும் 1 வது நீரிழிவு நோயுள்ள நீரிழிவு நோய்க்கான உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு மிகவும் பயனுள்ள பொருளாக உள்ளது. இந்த தயாரிப்பு ஒரு தனித்துவமான கலவையைக் கொண்டுள்ளது, இது ஏராளமான பொருட்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும்.

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மைகள் பட்டியலில்:

அனைவருக்கும் நீரிழிவு நோயில் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கொழுப்பை சாப்பிட முடியுமா? இந்த கேள்வியும் பலரை கவலையடையச் செய்கிறது. இந்த பிரச்சினையில் பல முரண்பாடுகளை கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.

சிறந்த தீர்வு சலா டூ-இட்-நீங்களே தூதராக இருக்கும். இதைச் செய்ய, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தாமல் பன்றிகளை வளர்க்கும் உங்கள் விற்பனையாளரைக் கண்டுபிடி, பிரத்தியேகமாக இயற்கை தீவனத்தில்.

கொழுப்பு மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய், அதே போல் வகை 1 நீரிழிவு நோய் ஆகியவை உகந்த முறையில் உட்கொண்டால் இணக்கமாக இருக்கும். எனவே, காய்கறிகளை சேர்த்து மெல்லிய பிளாஸ்டிக் வடிவில் பன்றிக்கொழுப்பு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறந்த தீர்வு பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் குழம்பு ஆகியவற்றின் கலவையாக இருக்கும். ஆனால் பன்றிக்காயை வறுத்து, அதிலிருந்து கிரீவ்ஸ் தயாரிப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல. அடுப்பில் சிறந்த சுட்டுக்கொள்ள பன்றி இறைச்சி.

பன்றிக்கொழுப்பு போன்ற ஒரு பொருளைப் பயன்படுத்திய பிறகு, இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவை சரிபார்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. சாப்பிட்ட அரை மணி நேரத்தில் மீட்டரைப் பயன்படுத்தினால் போதும். இதுபோன்ற பிரச்சினைக்கு உடல் எவ்வாறு பதிலளிக்கிறது என்பதை மதிப்பீடு செய்ய இது உங்களை அனுமதிக்கும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுள்ள உப்பு கொழுப்பு மற்றும் முதலாவது குறைவாகவே சாப்பிட வேண்டும். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே அது மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. மேலும், இந்த விதி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் பொருந்தும்.

கொழுப்பில் பல கலோரிகள் இருப்பதால், அதை உணவில் சேர்த்த பிறகு, நீங்கள் சில உடல் செயல்பாடுகளை ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும். இது உடல் பருமனைத் தடுக்கும் மற்றும் சிறந்த செரிமான செயல்முறையை வழங்கும்.

நீரிழிவு உணவில் உற்பத்தியின் வேகவைத்த பதிப்பைப் பயன்படுத்துவதே உகந்த தீர்வாக இருக்கும். கண்டிப்பான செய்முறையின் படி நீங்கள் அதை சமைக்க வேண்டும். பேக்கிங் செயல்பாட்டில், இயற்கையான தோற்றத்தின் பெரிய அளவு கொழுப்புகள் கொழுப்புக்குள் நுழைகின்றன, அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. கொழுப்பை சுடும் போது, ​​நீங்கள் குறைந்தபட்சம் உப்பு மற்றும் சுவையூட்டலைப் பயன்படுத்த வேண்டும். கூடுதலாக, அடுப்பில் வெப்பநிலை மற்றும் உற்பத்தியின் சமையல் நேரம் ஆகியவற்றைக் கண்காணிப்பது சமையல் செயல்பாட்டின் போது மிகவும் முக்கியமானது. கொழுப்பை முடிந்தவரை அடுப்பில் வைப்பது நல்லது. இந்த வழக்கில், தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகள் அதிலிருந்து அதிகமாக வெளியே வரும்.

பேக்கிங்கிற்கு, சிறந்த விருப்பம் அரை கிலோகிராம் வரை எடையுள்ள ஒரு துண்டு. அதன் அடுப்பு ஒரு மணி நேரமாக இருக்க வேண்டும். காய்கறிகளுடன் பன்றிக்கொழுப்பு சேர்ப்பது ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். இந்த நோக்கத்திற்காக சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய் அல்லது பெல் பெப்பர்ஸ் விரும்பப்படுகின்றன. பேக்கிங் தாளை காய்கறி எண்ணெயுடன் முன் தடவ வேண்டும் - வெறுமனே ஆலிவ்.

சமைப்பதற்கு முன்பு உப்பு சிறிது சேர்க்கலாம், இலவங்கப்பட்டை ஒரு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் பூண்டின் சுவையை அதிகரிக்கலாம். சலோவை தயார் செய்து குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் வைக்க வேண்டும், அதை அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். பன்றி இறைச்சியில் காய்கறிகளைச் சேர்த்து 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் - நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பைப் பெறுவதற்கு முன்பு, எல்லாம் முழுமையாக சுடப்படுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும். பின்னர் பன்றி இறைச்சி குளிர்ந்து விடவும். நீங்கள் அதை சிறிய பகுதிகளில் பயன்படுத்தலாம்.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபரின் உணவை சலோ செய்தபின் பூர்த்தி செய்ய முடியும். ஆனால் உங்கள் உடல்நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி அளவைக் கவனிப்பது மதிப்பு. அதன் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைச் சேர்ப்பதில் மட்டுமே கவனமாக இருப்பது நல்லது. நீங்கள் பன்றிக்காயைத் தேர்ந்தெடுத்து சமைக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் வழக்கமான இன்னபிற விஷயங்களை இழந்துவிட முடியாது, மேலும் பலவகையான உணவுகளுடன் உங்களைப் பற்றிக் கொள்ள முடியாது.

முதல் ஆண்டு அல்ல, கொழுப்பு போன்ற ஒரு தயாரிப்பைச் சுற்றி சூடான விவாதங்கள் வெடித்தன. இது மனித உடலுக்கு தேவையான ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு என்று சிலர் வாதிடுகின்றனர். மற்றவர்கள் அதன் பயனற்ற தன்மை மற்றும் தீங்கு பற்றி பேசுகிறார்கள். ஆனால் டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் கொழுப்பை சாப்பிட முடியுமா? இந்த நோயால், நீங்கள் கட்டுப்பாடுகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு போன்ற நோய்க்கு வெற்றிகரமாக சிகிச்சையளிப்பதற்கான முக்கியமானது உணவு. நிறுவப்பட்ட கலோரி அளவை மீறாத வகையில் உணவை வடிவமைக்க வேண்டும். புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதத்தை கண்காணிப்பதும் முக்கியம். உண்மையில், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பல உடல் பருமன் இருப்பது கண்டறியப்படுகிறது.

பன்றிக்கொழுப்பு 85% கொழுப்பைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். அதன் பயன்பாடு தடைசெய்யப்படவில்லை, ஆனால் கலோரிகளின் தினசரி தாழ்வாரத்தை தாண்டக்கூடாது என்பதற்காக அதன் உட்கொள்ளல் குறைக்கப்பட வேண்டும். 100 கிராம் உற்பத்தியில் 900 கிலோகலோரி வரை உள்ளது. உண்மை, சில இனங்களின் கலோரிஃபிக் மதிப்பு கணிசமாகக் குறைவு - சுமார் 600 கிலோகலோரி. இது கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் அளவு, இறைச்சியின் இருப்பைப் பொறுத்தது.

கொழுப்பின் கிளைசெமிக் குறியீடு (ஜிஐ) 0 ஆகும்.

ஒரு துண்டு சாப்பிட முடிவு செய்த பின்னர், தொழிற்சாலை பன்றிகளிடமிருந்து பெறப்பட்ட பன்றிக்கொழுப்பு விற்பனைக்கு வருகிறது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அவர்களில் பெரும்பாலோர்:

• மரபணு மாற்றப்பட்ட தயாரிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட கலவைகளில் வளர்க்கப்படுகிறது,
• ஹார்மோன் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு முகவர்கள் மீண்டும் மீண்டும் ஊசி போடப்பட்டனர்.

இவை அனைத்தும் உற்பத்தியின் தரம் மற்றும் பயனை பாதிக்கின்றன. முடிந்தால், தனியார் பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படும் பன்றிகளிடமிருந்து கொழுப்பை வாங்க வேண்டும்.

பலர் கொழுப்பை மறுக்கிறார்கள், அதை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​கொழுப்பின் அளவு உயரக்கூடும் என்பதை அறிவார்கள். ஆனால் அதன் பயன்பாட்டின் மூலம், அதிக அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்களின் அளவு ஒரே நேரத்தில் அதிகரிக்கிறது. மேலும் அவை இரத்த நாளங்களின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் உடலை தொனிக்கின்றன.

லார்ட்டில் கோலின் (வைட்டமின் பி 4) உள்ளது. இது நரம்பு தூண்டுதல்களைப் பரப்புவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, எனவே இது மனித உடலுக்கு அவசியம். மன அழுத்த சூழ்நிலைகளில் அதன் தேவை அதிகரிக்கிறது. குறிப்பிட்ட வைட்டமின் கல்லீரலில் ஒரு நன்மை பயக்கும், அதன் துப்புரவு செயல்முறையின் அமைப்புக்கு பங்களிக்கிறது. இந்த உறுப்பின் திசுக்கள் B4 இன் செல்வாக்கின் கீழ் நச்சு விளைவுகளுக்குப் பிறகு வேகமாக மீட்கப்படுகின்றன.

ஆகையால், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மருந்துகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட காலகட்டத்தில் கொழுப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும், கணிசமான அளவு ஆல்கஹால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 100 கிராம் முதுகெலும்பு கொழுப்பில் 15 மி.கி வைட்டமின் பி 4 உள்ளது.

• கொழுப்புகள் - 85-90 கிராம்
• புரதங்கள் - 3 கிராம்,
• நீர் - 7 கிராம்
• சாம்பல் - 0.7 கிராம்
• பொட்டாசியம் - 65 மி.கி.
• கொழுப்பு - 57 மி.கி,
• பாஸ்பரஸ் - 38 மி.கி,
• சோடியம் - 11 மி.கி,
• கால்சியம், மெக்னீசியம் - தலா 2 மி.கி.
• வைட்டமின் பி 4 - 12 மி.கி.

கலவையில் மற்ற கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன: செலினியம், துத்தநாகம், இரும்பு, வைட்டமின்கள் டி, பிபி, பி 9, பி 12, பி 5, சி.

இது முதுகெலும்பு கொழுப்பின் கலவை ஆகும், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.

கொழுப்புக்கும் நீரிழிவுக்கும் இடையிலான உறவை மதிப்பிடும்போது, ​​இந்த உற்பத்தியின் சாத்தியமான நன்மைகளை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஆரோக்கியமான மக்கள் கூட இதை குறைந்த அளவுகளில் பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த பரிந்துரைக்கு உட்பட்டு, உடலில் அத்தகைய விளைவு காணப்படுகிறது.

1. பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றம் இயல்பாக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், "தீங்கு விளைவிக்கும்" கொழுப்பு பிணைக்கிறது, இதன் காரணமாக, பாத்திரங்களின் பெருந்தமனி தடிப்பு புண்களின் முன்னேற்றம் மற்றும் பிற வாஸ்குலர் நோய்க்குறியீடுகளின் வளர்ச்சி குறைகிறது.
2. செரிமான செயல்முறை மேம்படுகிறது. பித்த அமிலங்கள் மற்றும் ஸ்டீராய்டு ஹார்மோன்களின் தொகுப்பில் கொழுப்பு பங்கேற்பதன் மூலம் இது எளிதாக்கப்படுகிறது.
3. குடல் மற்றும் வயிற்றின் சளி மேற்பரப்பில் நீங்கள் கொழுப்பைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​ஒரு பாதுகாப்பு படம் உருவாகிறது. கிடைத்தால், குளுக்கோஸின் உறிஞ்சுதல் குறைகிறது. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகளில் இனிப்புகளுக்கு ஏங்குதல் குறைகிறது.
4. கொழுப்பில் உள்ள லிப்பிட்கள் புதிய செல்களை உருவாக்கி சேதமடைந்தவற்றை சரிசெய்யும் பணியில் ஈடுபட்டுள்ளன.

சில ஆய்வுகளின்படி, தயாரிப்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது உடலில் மெதுவாக செரிக்கப்படுகிறது. இது முழுமையின் நீண்டகால உணர்வை உறுதி செய்கிறது.

ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தும் போது கணிசமான அளவு ஆற்றல் வெளியிடப்படுகிறது. அவர்கள் அதை சிறிய அளவில் மட்டுமே சாப்பிட முடியும்.

சிகிச்சையாளர்கள் மற்றும் உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் நோயாளிகளுக்கு பன்றிக்கொழுப்பு உட்கொள்வதை அரிதாகவே தடை செய்கிறார்கள். ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 20 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதது. அதிகப்படியான பயன்பாடு ஏற்படலாம்:

• உடலில் அதிகப்படியான விலங்கு கொழுப்பு,
• டிஸ்பெப்சியாவின் தோற்றம், குமட்டல், வாந்தி,
• அதிகப்படியான உடல் கொழுப்பு குவிதல்.

விலங்குகளின் கொழுப்புகளை அதிகமாக உட்கொள்வது லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் செயல்பாட்டில் இடையூறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. கொலஸ்ட்ரால் குவிக்கத் தொடங்குகிறது, இதன் விளைவாக பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்கிறது. கணையம் மற்றும் பித்தப்பை பிரச்சினைகள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு டிஸ்பெப்டிக் கோளாறுகள் முக்கியமாக ஏற்படுகின்றன.

இந்த சிக்கல்களை வளர்ப்பதற்கான சாத்தியத்தை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மற்றொரு கொழுப்பை சாப்பிடப் போகிறீர்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட கொழுப்பை உண்ணக்கூடிய விதிகளை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உருவாக்கியுள்ளனர். பின்பற்றுவது எளிது. விலங்கு தோற்றத்தின் இந்த தயாரிப்பு மாவு பொருட்கள் மற்றும் ஆல்கஹால் உடன் இணைக்கப்படக்கூடாது. இந்த தயாரிப்பு சேர்க்கைகளை ஏற்றுக்கொள்வது சர்க்கரையின் கூர்முனைக்கு வழிவகுக்கிறது.

கொழுப்பில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு மிகக் குறைவு. இது மெதுவாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது - இது உற்பத்தியின் செரிமானத்தின் காரணமாக உள்ளது. அதை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, உடல் பயிற்சிகள் செய்வது நல்லது. இது உடலை உருவாக்கும் ஆற்றலை உட்கொள்ள அனுமதிக்கும், மேலும் பெறப்பட்ட கலோரிகளை கொழுப்பு வடிவத்தில் ஒத்திவைக்காது. நிச்சயமாக, நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட்டால், உடல் செயல்பாடுகளுடன் சிறிது காத்திருப்பது நல்லது.

ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பன்றிக்கொழுப்பு சாப்பிடுவதை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை. உடலில் அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்வது திரவத்தைத் தக்கவைத்து, வீக்கத்தைத் தூண்டுகிறது. உப்பு இன்சுலின் எதிர்ப்பையும் அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் விரும்பினால், உப்பு படிகங்களிலிருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒரு பகுதியை நீங்கள் சாப்பிடலாம். மசாலா பன்றிக்கொழுப்பு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அவற்றின் பயன்பாடு இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

கடையில் வாங்கிய முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் இது குறிப்பாக உண்மை. கொழுப்புக்கு உப்பு சேர்க்கும்போது, ​​சோடியம் நைட்ரைட் விற்பனைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. நிறத்தைப் பாதுகாக்கவும், இறைச்சி பொருட்கள் கெடுவதைத் தடுக்கவும் இது சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த பொருள் புகைபிடித்த இறைச்சிகளில் உள்ளது.

நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை நீரிழிவு நோயாளிகள் மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான மக்களும் துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது என்பதை அனைத்து மருத்துவர்களும் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். அவர்களுக்கு அதிகப்படியான உற்சாகம் உடல் பருமனுக்கும் இருதய அமைப்புடன் இணக்கமான பிரச்சினைகள் தோன்றுவதற்கும் காரணமாகும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

ஹைபோகொலெஸ்டிரால் ஊட்டச்சத்தின் ரசிகர்கள் உணவில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளின் விகிதம் குறைவாக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் குறிப்பிடுகின்றனர். நீரிழிவு மற்றும் இருதய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் கொழுப்பு மற்றும் பிற கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை முற்றிலுமாக அகற்றுவது அவசியம். டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பன்றிக்கொழுப்பு இன்சுலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது என்றும் அவர்கள் கூறுகிறார்கள்.

ஆனால் மற்ற ஆராய்ச்சியாளர்கள், இன்சுலின் உடலின் உணர்திறன் மீது கொழுப்பின் தாக்கம் குறித்து ஆய்வு செய்யப்படவில்லை. முந்தைய மக்கள் விலங்குகளின் கொழுப்பு மற்றும் சிவப்பு இறைச்சியை அதிக அளவில் உட்கொண்டதாகவும் அவர்கள் கூறுகிறார்கள். மேலும், மக்கள் நீரிழிவு நோயால் மிகவும் குறைவாகவே பாதிக்கப்பட்டனர். வளர்ந்த நாடுகளில் விலங்குகளின் கொழுப்புகளை நிராகரித்தல் மற்றும் குறைந்த கலோரி டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைக் கொண்ட உயர் கார்ப் உணவுகளுக்கு மாறுதல் ஆகியவற்றுடன் இந்த நோயின் தொற்றுநோய் தொடங்கியது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் கொழுப்பை எவ்வாறு உண்ணலாம் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், உட்சுரப்பியல் நிபுணர்களுடன் சேர்ந்து, உணவில் இருந்து கிரீவ்ஸ், வேகவைத்த மற்றும் உருகிய பன்றிக்காயை அகற்ற பரிந்துரைக்கின்றனர். கணையம் மற்றும் இருதய அமைப்புக்கு அவை பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் தீங்கு மிக அதிகம். வேகவைத்த வடிவத்தில் அதன் பயன்பாடு மிகவும் உகந்ததாகும்.

பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாட்டைக் குறைக்க வேண்டும். இந்த செய்முறையின் படி நீங்கள் அதை சமைக்கலாம்:

கொழுப்பு ஒரு துண்டு சுமார் 400 கிராம் எடையுடன் எடுக்கப்படுகிறது, அதை உப்பு செய்ய வேண்டும். சுவையூட்டல்களில் இருந்து, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பூண்டு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. இதை காய்கறிகளுடன் கலக்கலாம்: இனிப்பு மிளகு, சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய். 40-60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி சுட வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் பன்றிக்கொழுப்பு உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள் என்பதை அறிந்திருக்க வேண்டும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நெறியை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். இல்லையெனில், ஆரோக்கியத்தின் நிலை கணிசமாக மோசமடையக்கூடும்.

பன்றிக்கொழுப்பு உடலுக்கு நல்லதா அல்லது உணவில் இருந்து விலக்குவது நல்லதுதானா என்பது குறித்து மருத்துவர்கள் மத்தியில் இன்னும் தீவிரமான விவாதம் உள்ளது. இந்த பிரச்சினை வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக பொருத்தமானது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு நோயைக் கொண்டு கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவை கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம், இதனால் எடை அதிகரிக்கக்கூடாது மற்றும் நோயின் போக்கை அதிகரிக்காது. எனவே வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களில் கொழுப்பு இருக்க முடியுமா? அதை சரியாகப் பெறுவோம்.

கொழுப்பின் முக்கிய கூறு கொழுப்பு. இது குறைந்தபட்சம் 80% உற்பத்தியை உருவாக்குகிறது. 100 கிராம் அதன் தரம் மற்றும் தயாரிப்பு முறையைப் பொறுத்து 600 முதல் 920 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், வகை 2 நீரிழிவு நோயில் கொழுப்பைப் பயன்படுத்துவதை உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் தடை செய்யவில்லை. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதில் குறைந்தபட்ச அளவு சர்க்கரை உள்ளது. 100 கிராம் கொழுப்பில் 4 கிராம் சர்க்கரை மட்டுமே உள்ளது. எனவே, ஒரு சிறிய துண்டு கொழுப்பு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை உயர்த்தாது என்று நாம் பாதுகாப்பாக சொல்ல முடியும், அதாவது இது நீரிழிவு நோயால் செய்யப்படலாம்.

நிறைவுற்ற கொழுப்புகளுக்கு கூடுதலாக, உற்பத்தியில் செலினியம், துத்தநாகம், வைட்டமின்கள் பி ஆகியவை அடங்கும்₄, டி, டி₃, ஆக்டாடெக்கானோயிக் மற்றும் பால்மிடிக் அமிலங்கள். ஆனால் இந்த குறிப்பிடத்தக்க குணாதிசயங்களுடன் கூட, பன்றிக்கொழுப்பு பயன்பாட்டில் பல கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது அரிதாகவே பச்சையாக சாப்பிடப்படுகிறது. மற்ற வகைகளை (புகைபிடித்த, உப்பு, ஊறுகாய், சுடப்பட்டவை போன்றவை) தயாரிப்பதற்கு, பல்வேறு பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை ஆரோக்கியத்தின் நிலையை மோசமாக பாதிக்கும்.

நீரிழிவு நோயில், கொழுப்பை உட்கொள்வதற்கு கடுமையான விதிமுறைகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் இந்த தயாரிப்புக்கான அதிகப்படியான உற்சாகம் எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தூண்டும்.

• கணைய பீட்டா உயிரணுக்களின் செயல்பாட்டில் உள்ள சிக்கல்கள் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகின்றன, அவை ஏற்கனவே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன.
• லிப்பிட் ஏற்றத்தாழ்வு பெரும்பாலும் கெட்ட கொழுப்பு மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கச் செய்கிறது. இத்தகைய எதிர்மறை வெளிப்பாடுகளைத் தவிர்க்க, நீங்கள் உணவில் கொழுப்பைச் சேர்ப்பதற்கு முன், ஒரு மருத்துவரை அணுகவும்.

பன்றிக்கொழுப்பு உள்ளிட்ட கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் வயிற்றால் மோசமாக ஜீரணிக்கப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய துண்டு கூட, அது விரைவான செறிவூட்டலை ஏற்படுத்தினாலும், ஒருங்கிணைப்பதற்கு பெரிய ஆற்றல் உள்ளீடுகள் தேவைப்படுகின்றன. நீரிழிவு நோயின் வளர்சிதை மாற்றம் பலவீனமாக இருப்பதால், இந்த உற்பத்தியில் பெரும்பாலானவை முழுமையாக உறிஞ்சப்பட்டு இருப்பு வைக்கப்படவில்லை. எனவே, சர்க்கரை திபேயுடன், கொழுப்பை துஷ்பிரயோகம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அதன் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு உடற்பயிற்சி செய்வது அவசியம். எனவே இரத்தத்தில் வெளியாகும் குளுக்கோஸ் உடலால் வேகமாக செயலாக்கப்படுகிறது.

பன்றிக்கொழுப்பு நல்லதாக்க, 3 எளிய விதிகளைப் பின்பற்றவும்:

1. உங்கள் உணவில் ஒரு சிறிய அளவு தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த டிஷ் மூலம் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை மகிழ்விக்க 1-2 சிறிய துண்டுகள் மட்டுமே போதும்.
2. சாலட், சைட் டிஷ் அல்லது சூப் கொண்டு பன்றிக்கொழுப்பு சாப்பிடுங்கள். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் உங்களுக்கு பிடித்த விருந்தை ரொட்டி மற்றும் ஆல்கஹால் சாப்பிட வேண்டாம்.
3. டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், கீரைகள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து பன்றிக்கொழுப்பு சாப்பிடுவது நல்லது. இதை நிறைய மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. அவை இரத்த சர்க்கரையில் வலுவான தாவல்களைத் தூண்டுகின்றன.

எந்தவொரு வகை நீரிழிவு நோய்க்கும், புகைபிடித்த மற்றும் வறுத்த பன்றிக்கொழுப்பு கடுமையான தடைக்கு உட்பட்டது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். செயலாக்கிய பிறகு, அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. இது கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது. ஒரு வேகவைத்த தயாரிப்பு ஆரோக்கியத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். பலரால் மிகவும் விரும்பப்படும் உப்பை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

புதிய அல்லது வேகவைத்த தயாரிப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது. முதல் வழக்கில் சமையல் பற்றி எந்த கேள்வியும் இல்லை என்றால், பேக்கிங்கிற்கு சில நுணுக்கங்களுடன் இணக்கம் தேவை. சரியான வெப்ப சிகிச்சை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் மற்றும் உயர் இரத்த சர்க்கரையைத் தவிர்க்கும்.

1. 300-400 கிராம் எடையுள்ள ஒரு பன்றி இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதிகமாக இல்லை. லேசாக உப்பு மற்றும் பூண்டு கொண்டு தேய்க்க.
2. தயாரிக்கப்பட்ட shmat ஐ marinate செய்ய சில நிமிடங்கள் விடவும்.
3. காய்கறிகளை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய் அல்லது பெல் மிளகு கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காரமான சுவை கொண்ட ரசிகர்கள் காய்கறிகளுக்கு பதிலாக இனிக்காத ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
4. ரேக்கனில் பன்றி இறைச்சியை வைத்து 1–1.5 மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.
5. பின்னர் நீக்கி, குளிர்ந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் நிற்க விடுங்கள்.
6. பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் காய்கறிகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மீண்டும் +200 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், பொருட்கள் தயாராகும் வரை சுடவும்.
7. அறை வெப்பநிலையில் டிஷ் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

இந்த உபசரிப்பு அனைத்து வகையான நீரிழிவு நோய்களுக்கும் ஏற்றது. இதை ஒவ்வொரு நாளும் சிறிய பகுதிகளாக உண்ணலாம்.

பன்றிக்கொழுப்பு சமைப்பதற்கு முன், நீங்கள் சரியானதைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். கடைக்கு அல்லது பல்பொருள் அங்காடிக்கு அல்ல, சந்தைக்குச் செல்வது நல்லது. தொடர்புடைய ஆவணங்களுடன் தயாரிப்புகளின் தரத்தை உறுதிப்படுத்தக்கூடிய நம்பகமான விற்பனையாளர்களிடமிருந்து கொழுப்பை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

கொழுப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான 8 அளவுகோல்கள்.

1. விலங்கின் பக்கத்திலிருந்து அல்லது பின்புறத்திலிருந்து செபாஸியஸ் அடுக்குகளைத் தேர்வுசெய்க.
2. கொழுப்பு வெண்மையாக இருக்க வேண்டும், உதாரணமாக ஒரு ஒளி இளஞ்சிவப்பு நிழல்.
3. தடிமன் 3-6 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும். மெல்லிய அல்லது அடர்த்தியான பன்றி இறைச்சிக்கு நல்ல சுவை இல்லை.
4. பிணத்தின் தோலை குண்டாகவும் அழுக்காகவும் இல்லாமல் நன்கு பதப்படுத்த வேண்டும். இந்த வழக்கில், சருமத்தின் நிறம் ஒரு பொருட்டல்ல.
5. இனிப்பு பால் சுவை பன்றி இறைச்சியின் புத்துணர்ச்சியைக் குறிக்கிறது.
6. கத்தி, ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் ஒரு பொருத்தத்தால் கூட கத்தியை எளிதில் துளைத்தால், தயாரிப்பு கவனத்திற்கு தகுதியானது.
7. லார்ட் தொடுவதற்கு க்ரீஸ் மற்றும் ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் ஒட்டும் மற்றும் வழுக்கும்.
8. கொழுப்பு மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு கொழுப்பு தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்பு அல்ல. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சமையல் முறையை பின்பற்ற வேண்டும்.

சலோ பல மக்களுக்கு ஒரு விருந்தாக கருதப்படுகிறது, இது ஒரு வகையான சுவையாக இருக்கிறது. ஆனால் உங்களுக்கு கணையத்தில் பிரச்சினைகள் இருந்தால், நீரிழிவு நோயுடன் கொழுப்பை சாப்பிட முடியுமா என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். இந்த தயாரிப்பு உங்களுக்கு தனிப்பட்ட முறையில் பயனுள்ளதாக இருக்கிறதா என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது பயனுள்ளது? ஒன்று நிச்சயம் - மிதமான அளவு கொழுப்பு உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், நீங்கள் கண்டிப்பான உணவு கட்டுப்பாடுகளை கடைபிடிக்க வேண்டும், இல்லையெனில், சிகிச்சை பயனுள்ளதாக இருக்காது, சிக்கல்களின் தோற்றம் தவிர்க்க முடியாதது. அதனால்தான் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கொழுப்பை சாப்பிட முடியுமா என்பதைப் புரிந்துகொள்வது பயனுள்ளது.

இந்த வியாதியால், ஊட்டச்சத்து முடிந்தவரை சீரானதாக இருக்க வேண்டும். பல நோயாளிகளுக்கு பல்வேறு இணையான நோய்கள் இருப்பதால், உணவில் அதிக கலோரிகள் இருக்கக்கூடாது. உடல் பருமன், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் உள்ள சிக்கல்கள் பெரும்பாலும் ஒத்த நோய்களாகக் காணப்படுகின்றன. உற்பத்தியின் கலவை பற்றி நாம் பேசினால், அது நடைமுறையில் திடமான கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் 100 கிராம் உற்பத்தியில் 85 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. நீரிழிவு நோயில் கொழுப்பைப் பயன்படுத்த முடியுமா என்று யோசிக்கும்போது, ​​இரண்டாவது வகையுடன் கொழுப்பைச் சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்படவில்லை என்பதை தெளிவுபடுத்துவது அவசியம். இந்த விஷயத்தில், இது உடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் கொழுப்பு அல்ல, ஆனால் சர்க்கரை.

• ஒரு உணவில் நிறைய கொழுப்பைச் சாப்பிடுவது மிகவும் கடினம், மேலும் ஒரு சிறிய பகுதி உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது,
• இந்த உற்பத்தியில் உள்ள சர்க்கரை 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு குறைந்தபட்சம் 4 கிராம் மட்டுமே உள்ளது,
• விலங்கு கொழுப்புகள் உடலில் செயல்படுகின்றன, கொழுப்பு, ஹீமோகுளோபின்,
• நீரிழிவு நோயில் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கொழுப்பு ஏற்கனவே சிறுநீரக சிக்கல்களைக் கொண்டவர்களின் உடலை மோசமாக பாதிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இதன் காரணமாகவே உப்பு நிறைந்த உணவின் பயன்பாட்டை மருத்துவர் குறைக்க முடியும்.

அத்தகைய ஒரு பொருளை உணவில் பயன்படுத்தும் போது இது மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், கொழுப்பைப் பயன்படுத்துவதை வல்லுநர்கள் தடை செய்யவில்லை. விலங்குகளின் கொழுப்புகள் உணவில் சிறிய அளவில் பயன்படுத்தப்படுவது முக்கியம். சிறிய பகுதிகளில் கொழுப்பை சாப்பிடுவதே சிறந்த தீர்வாக இருக்கும்.

உற்பத்தியின் முக்கிய பயனுள்ள பண்புகள், குறிப்பாக உடலுக்கு தேவையான கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது:

நீரிழிவு நோய்க்கு வேகவைத்த கொழுப்பை நீங்கள் உண்ணலாம், ஏனெனில் இதில் ஒலிக் அமிலம் உள்ளது, இது ஒமேகா -9 என அழைக்கப்படுகிறது. அனைத்து உயிரணுக்களையும் ஆரோக்கியமான நிலையில் பராமரிக்க உடலுக்கு இது அவசியம். ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த காரணி குறிப்பிடத்தக்கதாக கருதப்படுகிறது. செல்கள், இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சிக்கு இந்த பொருள் காரணமாகும், அது அவற்றின் சவ்வில் உள்ளது. இந்த பொருளைக் கொண்டு நிறைய உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது வழக்கம் உள்ள நாடுகளில், நீரிழிவு நோய் மிகக் குறைவாகவே கண்டறியப்படுகிறது என்று புள்ளிவிவரங்கள் காட்டுகின்றன.

உற்பத்தியில் ஒலிக் அமிலம் இருப்பதால், பன்றிக்கொழுப்பு நடைமுறையில் கெட்ட கொழுப்பு எனப்படுவதில் அதிகரிப்பு ஏற்படாது. பொருள் இன்சுலின் எதிர்ப்பை பாதிக்கிறது, அதைக் குறைக்கிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது. இது உயர் இரத்த அழுத்தம், நரம்பியல் போன்ற நோயின் சிக்கல்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.

நோயாளிக்கு அதிக அளவு சர்க்கரை இருந்தால், இரத்தத்தில் அதிக எண்ணிக்கையிலான தீவிரவாதிகள் இருக்கலாம். அவை உடலை மோசமாக பாதிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளின் காரணத்தைக் குறிக்கின்றன. மேலும் ஒலிக் அமிலம் உடலை ஃப்ரீ ரேடிகல்களிலிருந்து பாதுகாக்க முடியும். இது நீரிழிவு கால் போன்ற சிக்கல்களின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது. அமிலம் பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும், பூஞ்சை, வைரஸ், இயற்கையில் உள்ள பாக்டீரியா போன்ற நோய்களை சமாளிக்க உதவுகிறது.ஆனால் லினோலெனிக் அமிலம் அல்லது, ஒமேகா -3 கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது மாரடைப்பு, பக்கவாதம் போன்றவற்றையும் குறைக்கிறது. பொதுவாக, நரம்பு மண்டலத்தின் நிலை மேம்படுகிறது, இரத்த பாகுத்தன்மை குறைகிறது, மற்றும் இரத்த உறைவு தடுக்கப்படுகிறது.

லினோலிக் மற்றும் அராச்சிடோனிக் அமிலங்கள் அல்லது ஒமேகா -6 கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த உதவுகின்றன. அவை உடல் எடையை கணிசமாகக் குறைக்கின்றன, சேதமடைந்த நரம்பு இழைகளை மீட்டெடுக்கின்றன. நீரிழிவு நோய்க்கு நீங்கள் பன்றிக்கொழுப்பு சாப்பிட்டால், ஹார்மோன்களின் தொகுப்பு மற்றும் அவற்றின் நொதிகள் கட்டுப்படுத்தப்படும். இது ஒரு அழற்சி எதிர்வினை உருவாகும் வாய்ப்பையும் குறைக்கிறது. தயாரிப்பு பல வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, இவை பி 6, ஈ, பி 12 மற்றும் பிற. கொழுப்பில் செலினியம் உள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக கருதப்படுகிறது. இன்னும் செலினியம் ஆண் சக்தியில் ஒரு நன்மை பயக்கும். இந்த பொருளின் குறைபாடு குறிப்பிடப்பட்டால், கணையம் அழுகும்.

கொழுப்பின் கலவையை ஆராய்ந்த பின்னர், தயாரிப்பு நோயாளியின் உடலில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நாம் முடிவு செய்யலாம். ஆனால் அதே நேரத்தில், கொழுப்பின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பெரும்பாலும் நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. செயலாக்க முறையையும் நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், - உணவில் வறுத்த பொருளின் பயன்பாடு முற்றிலுமாக அகற்றப்பட வேண்டும். நீரிழிவு நோய்க்கு கொழுப்பு எது நல்லது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம், அப்போதுதான் அதை உணவில் சேர்க்கவும். தடைசெய்யப்பட்டவற்றில் புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு உள்ளது, புகைபிடிக்கும் பணியில் பென்சோபிரைன் போன்ற புற்றுநோய் தோன்றும்.

நீங்கள் கடையில் பன்றிக்கொழுப்பு வாங்கினால், அதில் சோடியம் நைட்ரேட் இருப்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். உற்பத்தியின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க அத்தகைய கூறு அவசியம். இந்த பொருள் இன்சுலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த அழுத்தத்தில் தாவல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

அத்தகைய ஒரு பொருளை நீங்கள் உணவில் பயன்படுத்தினால், நூறு கணையம் மோசமாக வேலை செய்யும் என்ற உண்மையை நீங்கள் சந்திக்க நேரிடும். மேலும் கொழுப்பில் உள்ள கொழுப்பு ஒரு சிறிய அளவில் இருந்தால், புதியதல்லாத உற்பத்தியில் உப்பு அதிக அளவில் உள்ளது. மேலும் நோயாளிகள் உப்பு பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் இது உடலில் திரவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள உதவுகிறது. இதன் காரணமாக, எடிமா உருவாகலாம், சிறுநீரகங்களில் சுமை அதிகரிக்கிறது.

ஆனால் உப்பு தினசரி டோஸ் அரை டீஸ்பூன் தாண்டக்கூடாது. பயன்படுத்தப்படும் உப்பு கணக்கீட்டில் நீங்கள் ஈடுபட்டிருந்தால், அது முடிக்கப்பட்ட பொருட்களில் உள்ளது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகள் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்கள், சுவையூட்டிகள், கடுகு, குதிரைவாலி ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு பொருளை சாப்பிடக்கூடாது. இத்தகைய சேர்த்தல் கணையத்தின் வேலையை பாதிக்கிறது, அதை அதிக சுமை. உங்கள் சிகிச்சையில் ஈடுபட்டுள்ள ஒரு மருத்துவரை அணுகுவதே உகந்த தீர்வாக இருக்கும். நீங்கள் கொழுப்பை சாப்பிடலாமா இல்லையா என்று அவர் கூறுவார்.

எப்படியிருந்தாலும், வீட்டில் வளர்க்கப்பட்ட ஒரு விலங்கிலிருந்து புதிய பன்றிக்கொழுப்பு சாப்பிடுவது நல்லது. தினசரி டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம், ஒரு நேரத்தில் அல்ல, ஆனால் பல அளவுகளில் பயன்படுத்துவது நல்லது. குறைந்த கலோரி உணவுகளுடன் இந்த தயாரிப்பு சிறந்தது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இது காய்கறிகள், காய்கறி குழம்பு, வேறு எந்த காய்கறி பக்க உணவாகவும் இருக்கலாம்.

வெற்றிகரமான நீரிழிவு சிகிச்சையின் திறவுகோல் சரியான உணவை கடைப்பிடிப்பதே என்பது பலருக்குத் தெரியும். அதனால்தான் உங்கள் உணவை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம், உணவு கலோரிகளில் அதிகமாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் விகிதம் சரியாக இருக்க வேண்டியது அவசியம். கொழுப்பைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​உடலில் ஒரு நேர்மறையான விளைவு குறிப்பிடப்படுகிறது, செரிமானம் மேம்படுகிறது மற்றும் மலம் இயல்பாக்குகிறது. பாத்திரங்களின் நிலை கணிசமாக மேம்படுகிறது, உடல் டன்.

1. 
   டயட்டெடிக் சமையல் புத்தகம், யுனிவர்சல் சயின்டிஃபிக் பப்ளிஷிங் ஹவுஸ் யுனிஸ்டாட் - எம்., 2014. - 366 சி.
2. 
   நடால்யா, அலெக்ஸாண்ட்ரோவ்னா லியூபாவினா தடுப்பு நுரையீரல் நோய்களுக்கான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் / நடால்யா அலெக்ஸாண்ட்ரோவ்னா லியூபாவினா, கலினா நிகோலேவ்னா வர்வரினா மற்றும் விக்டர் விளாடிமிரோவிச் நோவிகோவ். - எம் .: எல்ஏபி லம்பேர்ட் அகாடமிக் பப்ளிஷிங், 2014 .-- 132 ப.
3. 
   கசின், எம்.ஐ. நாள்பட்ட கணைய அழற்சி / எம்.ஐ. குசின், எம்.வி. டானிலோவ், டி.எஃப். Blagovidov. - எம் .: மருத்துவம், 2016 .-- 368 பக்.
4. குர்விச், எம்.எம். நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு / எம்.எம். Gurvich. - எம் .: ஜியோட்டார்-மீடியா, 2006. - 915 ப.
5. குழந்தைகளில் நாளமில்லா நோய்களுக்கான சிகிச்சை, பெர்ம் புக் பப்ளிஷிங் ஹவுஸ் - எம்., 2013. - 276 ப.

என்னை அறிமுகப்படுத்துகிறேன். என் பெயர் எலெனா. நான் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உட்சுரப்பியல் நிபுணராக பணியாற்றி வருகிறேன். நான் தற்போது எனது துறையில் ஒரு தொழில்முறை நிபுணர் என்று நம்புகிறேன், மேலும் தளத்திற்கு வருபவர்கள் அனைவருக்கும் சிக்கலான மற்றும் அவ்வளவு பணிகளைத் தீர்க்க உதவ விரும்புகிறேன். தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் முடிந்தவரை தெரிவிப்பதற்காக தளத்திற்கான அனைத்து பொருட்களும் சேகரிக்கப்பட்டு கவனமாக செயலாக்கப்படுகின்றன. இணையதளத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நிபுணர்களுடன் கட்டாய ஆலோசனை எப்போதும் அவசியம்.