சுக்ரோஸைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது எல்லாம்: இது சர்க்கரை அல்லது மாற்றாக இருக்கிறதா, இது நீரிழிவு நோய்க்காகவும் எந்த அளவிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்

ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் உட்கொள்ளும் உணவில் ஏராளமான சர்க்கரை இருப்பதால், இன்சுலின் செல்கள் உணர்திறன் குறையத் தொடங்குகிறது.

அதன்படி, இந்த ஹார்மோன் அதிகப்படியான குளுக்கோஸைக் கொண்டு செல்லும் திறனை இழக்கிறது. இரத்த சர்க்கரையில் கூர்மையான அதிகரிப்பு ஏற்படும் போது, நீரிழிவு நோய் உருவாகும் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது.

எனவே, சர்க்கரை, அல்லது சுக்ரோஸ், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆபத்தான உணவு நிரப்பியாகும்.

இது சர்க்கரையா அல்லது மாற்றாக இருக்கிறதா?

சுக்ரோஸ் ஒரு பொதுவான உணவு சர்க்கரை.. எனவே, இதை மாற்றாக பயன்படுத்த முடியாது.

இது உட்கொள்ளும்போது, அது பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸாக ஏறக்குறைய ஒரே விகிதத்தில் பிரிக்கப்படுகிறது. இதற்குப் பிறகு, பொருட்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகின்றன.

அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் நீரிழிவு நோயாளியின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. எனவே, இந்த குழுவில் உள்ள நோயாளிகள் சர்க்கரையை உட்கொள்ள மறுக்க அல்லது அதன் மாற்றுகளுக்கு மாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நன்மை மற்றும் தீங்கு

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட ஆபத்து இருந்தபோதிலும், சுக்ரோஸ் பொதுவாக நன்மை பயக்கும்.

சுக்ரோஸின் பயன்பாடு பின்வரும் நன்மைகளைத் தருகிறது:

உடல் தேவையான சக்தியைப் பெறுகிறது,
சுக்ரோஸ் மூளை செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது,
நரம்பு செல் ஆதரவை ஆதரிக்கிறது
நச்சுப் பொருட்களின் விளைவுகளிலிருந்து கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது.

கூடுதலாக, சுக்ரோஸ் செயல்திறனை அதிகரிக்கவும், மனநிலையை உயர்த்தவும், உடல், உடலை தொனியில் கொண்டு வரவும் முடியும். இருப்பினும், நேர்மறையான பண்புகள் மிதமான பயன்பாட்டுடன் பிரத்தியேகமாக வெளிப்படுகின்றன.

அதிகப்படியான இனிப்புகள் உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான நபரைக் கூட பின்வரும் விளைவுகளுடன் அச்சுறுத்தும்:

வளர்சிதை மாற்ற கோளாறு,
நீரிழிவு நோய் வளர்ச்சி
தோலடி கொழுப்பின் அதிகப்படியான குவிப்பு,
அதிக கொழுப்பு, சர்க்கரை,
இருதய நோயின் வளர்ச்சி.

சர்க்கரையின் அளவு அதிகரித்ததால், குளுக்கோஸைக் கொண்டு செல்லும் திறன் குறைகிறது. அதன்படி, இரத்தத்தில் அதன் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கத் தொடங்குகிறது.

நுகர்வு மற்றும் முன்னெச்சரிக்கைகள்

ஆண்களுக்கு தினசரி அதிகபட்ச சர்க்கரை உட்கொள்வது 9 டீஸ்பூன், பெண்களுக்கு - 6.

அதிக எடை கொண்ட, நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் நபர்களுக்கு, சுக்ரோஸின் பயன்பாடு குறைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது தடை செய்யப்பட வேண்டும்.

இந்த மக்கள் குழு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் குளுக்கோஸ் நெறியை பராமரிக்க முடியும் (குறைந்த அளவிலும்).

சுக்ரோஸின் உகந்த அளவை பராமரிக்க, உங்கள் உணவை கவனமாக பரிசீலிக்க வேண்டும். மெனுவில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகள் (பழங்கள், காய்கறிகள் உட்பட) இருக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு சுக்ரோஸுடன் மருந்துகளை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது?

அதன்படி, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு உருவாகிறது, இது வலி, பலவீனம் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்துள்ளது. பொருத்தமான உதவி இல்லாத நிலையில், நோயாளி கோமா நிலைக்கு வரக்கூடும்.

இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் போது சுக்ரோஸுடன் மருந்து உட்கொள்வது குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குகிறது. அத்தகைய மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கான கொள்கை ஒவ்வொரு விஷயத்திலும் மருத்துவரால் தனித்தனியாக கருதப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை ஒப்புமை

நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரை மாற்றுகளைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் சுக்ரோலோஸ் அல்லது ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

ஸ்டீவியா என்பது ஒரு மருத்துவ தாவரமாகும், இது உடலில் நன்மை பயக்கும்.

ஸ்டீவியாவை அடிக்கடி பயன்படுத்துவதால், கொழுப்பின் அளவு குறைக்கப்படுகிறது, மேலும் பல உடல் அமைப்புகளின் வேலை மேம்படுகிறது. சுக்ரோலோஸ் ஒரு செயற்கை சர்க்கரை அனலாக் ஆகும். இது உடலில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தாது.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன இனிப்பைப் பயன்படுத்தலாம்? வீடியோவில் பதில்:

சுக்ரோஸ் என்பது சாதாரண வாழ்க்கைக்கு தேவையான ஒரு பொருள். பெரிய அளவில், இது ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் நுகர்வு குறைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில் உகந்த தீர்வு, இனிக்காத பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து குளுக்கோஸைப் பெறுவது.

சர்க்கரை அளவை நீண்ட நேரம் உறுதிப்படுத்துகிறது
கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை மீட்டெடுக்கிறது

மேலும் அறிக. ஒரு மருந்து அல்ல. ->

சுக்ரோஸ் என்றால் என்ன, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்படும் விளைவு

சுக்ரோஸ் என்பது ஒரு நொதித்தல் ஆகும், இது சில நொதிகளால் பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸாக உடைகிறது. இதன் முக்கிய ஆதாரம் சாதாரண வெள்ளை சர்க்கரை. தாவரங்களில், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் கரும்புகளில் மிக உயர்ந்த உள்ளடக்கம் காணப்படுகிறது.

இந்த படிக பொருள் நீரில் கரையக்கூடியது, ஆனால் ஆல்கஹால்களில் கரையக்கூடியது அல்ல.

சுக்ரோஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 387 கிலோகலோரி ஆகும். கரும்பு சர்க்கரையில் 400 கிலோகலோரி வரை உள்ளது.

சுக்ரோஸ் என்பது சர்க்கரை என அழைக்கப்படும் ஒரு டிசாக்கரைடு ஆகும்.

அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, ஒரு பொருள் உடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு, தினசரி விதிமுறை 50 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.

நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிந்தவர்கள் குறிப்பாக சர்க்கரையுடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இந்த பொருள் உடனடியாக பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸாக உடைந்து, மிக விரைவாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது. தூய சர்க்கரை பொதுவாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளது. ஒரு விதிவிலக்கு என்பது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் நிகழ்வு.

இரத்த சர்க்கரை மிகக் குறைந்த அளவிற்கு (3.3 மிமீல் / எல் குறைவாக) குறையும் போது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு என்பது உயிருக்கு ஆபத்தான நிலை. காரணங்கள் மிகவும் மாறுபட்டவை - மருந்துகளின் தவறான அளவு, ஆல்கஹால் உட்கொள்ளல், பட்டினி.

குளுக்கோஸ் என்பது "இரத்த சர்க்கரை" என்ற வெளிப்பாட்டில் பொருள்படும் பொருள். உட்கொள்ளும்போது, அது உடனடியாக உறிஞ்சப்படுகிறது. அதை ஜீரணிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு - உடனடி தலையீடு தேவைப்படும் ஒரு நிலை

இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் தாக்குதலின் போது, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குளுக்கோஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த நிலையில், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில், உடலின் இன்சுலின் உற்பத்தி தடுக்கப்படுகிறது. டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளில், அதன் உற்பத்தி முற்றிலும் இல்லை.

இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு இயல்பானதாக இருந்தால், டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் சுக்ரோஸின் பயன்பாடு அவ்வளவு கவனிக்கப்படாது, ஏனெனில் கணையம் இன்சுலின் மூலம் ஓரளவு “நடுநிலைப்படுத்துகிறது”. டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளில், ஒவ்வொரு கிராம் குளுக்கோஸும் இரத்தத்தில் அதன் அளவை 0.28 மிமீல் / எல் அதிகரிக்கும். எனவே, இதேபோன்ற நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் உணவுப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் அவற்றின் சர்க்கரை செறிவைக் கண்காணிக்க வேண்டும்.

பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகள்

நீரிழிவு நோயாளிகள் சுக்ரோஸ் உட்கொள்ளலை குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இந்த பொருளின் குறைந்தபட்ச உள்ளடக்கத்துடன் நீங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும். நீங்கள் சோதனைகளுக்கு ஆளாகி இனிப்புகள், இனிப்புகள், பேஸ்ட்ரிகள், இனிப்பு பானங்கள் ஆகியவற்றை உறிஞ்ச முடியாது. இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கணிசமாக பாதிக்கும்.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகள், கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஒரு குழந்தையை எதிர்பார்க்கும் ஆரோக்கியமான பெண்கள் கூட கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுவார்கள் (கர்ப்ப காலத்தில் ஏற்படும்). இந்த வகை நோய் பிரசவத்திற்குப் பிறகு மறைந்துவிடும், ஆனால் அது முழு அளவிலான டைப் 2 நீரிழிவு நோயாக உருவாகும் ஆபத்து மிக அதிகம். இந்த காலகட்டங்களில் பெரும்பாலான இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மருந்துகள் முரணாக உள்ளன. எனவே, உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துவது மற்றும் சாப்பிடும் சர்க்கரையின் அளவை தொடர்ந்து கண்காணிப்பது மதிப்பு.

நீரிழிவு நோயாளிகள் காய்கறிகளை புதியதாகவும், அதிக அளவிலும் சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். அது மட்டுமல்ல. அவை முக்கிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை, சாதாரண முக்கிய செயல்பாடுகளை வழங்குகின்றன. நீரிழிவு நோயாளிகளின் குறிக்கோள் சர்க்கரை அளவை குறைப்பதாகும். காய்கறிகளில், இது சிறிய அளவில் உள்ளது, கூடுதலாக, அவற்றில் உள்ள நார்ச்சத்து குளுக்கோஸை விரைவாக உறிஞ்ச அனுமதிக்காது.

தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, கிளைசெமிக் குறியீட்டிலும் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் - உடலால் சர்க்கரையை உறிஞ்சும் விகிதம். நீரிழிவு நோயாளிகள் குறைந்த ஜி.ஐ மதிப்புகள் கொண்ட உணவுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் புதிய தக்காளிகளில் இருந்து சுக்ரோஸ் வெவ்வேறு வழிகளில் உறிஞ்சப்படும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்! குறைந்த ஜி.ஐ மதிப்பு, மெதுவான குளுக்கோஸ் உறிஞ்சப்படுகிறது.

காய்கறிகளில் சர்க்கரை குறைவாகவும், ஜி குறைவாகவும் இருக்கும். பீட், சோளம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் அதிக விகிதங்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகள் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது நல்லது, ஆனால் பீட், சோளம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றைக் குறைக்க வேண்டும்.

சாதாரண செரிமானம், அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு பழங்கள் முக்கியம். இருப்பினும், இதுபோன்ற தயாரிப்புகளிலிருந்து கூட நீங்கள் அதிகப்படியான சுக்ரோஸைப் பெறலாம் என்று மக்கள் அரிதாகவே நினைக்கிறார்கள். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை. உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட பழச்சாறுகள் மிகவும் இனிமையானவை. நீரிழிவு நோயாளிகள் அத்தகைய தயாரிப்புகளை விலக்க வேண்டும். புதிய ஆப்பிள்கள், சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் பல்வேறு பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவற்றில் நிறைய ஃபைபர் உள்ளது, மற்றும் ஜி.ஐ மிக அதிகமாக இல்லை.

சாக்லேட், மில்க் ஷேக்ஸ், குக்கீகள், சோடா, சமைத்த காலை உணவுகள் போன்ற உணவுகளில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது. நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடிகளில் உணவை வாங்குவதற்கு முன், தொகுப்பில் உள்ள கலவையைப் படிப்பது நன்றாக இருக்கும்.

மாற்றுவது எப்படி

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறப்பு இனிப்புகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. தோற்றம் அடிப்படையில், அவை பின்வருமாறு பிரிக்கப்படுகின்றன:

இயற்கை - பழங்கள், பெர்ரி, தேன், காய்கறிகள் (சர்பிடால், பிரக்டோஸ்),
செயற்கை - சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்ட ரசாயன கலவை (சுக்ரோலோஸ், சுக்ராசைட்).

ஒவ்வொரு வகைக்கும் அதன் சொந்த பயன்பாட்டு அம்சங்கள் உள்ளன. ஒரு குறிப்பிட்ட வழக்கில் எந்த இனிப்பை தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பது கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் கேட்கப்பட வேண்டும்.

இயற்கை மற்றும் செயற்கை இனிப்புகள் - அட்டவணை

பெயர்	வெளியீட்டு படிவம்	எந்த வகையான நீரிழிவு நோய் அனுமதிக்கப்படுகிறது	இனிப்பு பட்டம்	முரண்	விலை
பிரக்டோஸ்	தூள் (250 கிராம், 350 கிராம், 500 கிராம்)	வகை 1 நீரிழிவு நோயுடன் - இது அனுமதிக்கப்படுகிறது, இரண்டாவது வகையில் - கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட தொகையில்.	சர்க்கரையை விட 1.8 மடங்கு இனிமையானது	உணர்திறன் அமிலவேற்றம் நீரிழிவு நோயின் சிதைவு, ஹைப்போக்ஸியா, நுரையீரல் வீக்கம் போதை சிதைந்த இதய செயலிழப்பு.	60 முதல் 120 ரூபிள் வரை
சார்பிட்டால்	தூள் (350 கிராம், 500 கிராம்)	வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன், ஆனால் தொடர்ந்து 4 மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை	சர்க்கரை இனிப்பிலிருந்து 0.6	தாங்க முடியாத நிலை, நீர்க்கோவை, cholelithiasis, எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி.	70 முதல் 120 ரூபிள் வரை
sucralose	மாத்திரைகள் (370 துண்டுகள்)	வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்	சர்க்கரையை விட பல மடங்கு இனிமையானது	14 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள், அதிக உணர்திறன்.	சுமார் 150 ரூபிள்
Sukrazit	மாத்திரைகள் (300 மற்றும் 1200 துண்டுகள்)	வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்	1 டேப்லெட் 1 தேக்கரண்டி சமம். சர்க்கரை	உணர்திறன் கர்ப்ப, பாலூட்டும்போது.	90 முதல் 250 ரூபிள் வரை

நீரிழிவு நோய்க்கு நான் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாமா?

சர்க்கரை என்பது சுக்ரோஸின் பொதுவான பெயர், இது பீட் அல்லது கரும்பு கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை (சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை) வடிவத்தில் பயன்படுத்தும் பில்லியன் கணக்கான மக்களின் உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். வழக்கமான சர்க்கரை என்பது தூய்மையான கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், இது உடலுக்கு ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய வேண்டும், மேலும் பல கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, சுக்ரோஸ் குளுக்கோஸாக உடைந்து, செரிமான மண்டலத்தில் பிரக்டோஸ் மிக விரைவாக உடைகிறது. இதன் விளைவாக, இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு கூர்மையாக உயர்கிறது, இது சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட பொருட்களின் நுகர்வுடன் நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தாவிட்டால் பொதுவாக எந்த ஆபத்தையும் ஏற்படுத்தாது.

இருப்பினும், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, டைப் 2 நீரிழிவு நோயில், உடலின் உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களின் செல்கள் சரியான வேகத்திலும் அளவிலும் குளுக்கோஸை உறிஞ்சும் திறனை இழக்கின்றன, இது காலப்போக்கில் கணையத்தில் இன்சுலின் தொகுப்பின் சீரழிவுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது இரத்த சர்க்கரை செறிவைக் குறைக்கும். இதன் விளைவாக ஹைப்பர் கிளைசீமியா உள்ளது, இது இரத்த ஓட்டம் மற்றும் உடல் திரவங்களில் அதிகப்படியான சர்க்கரையாகும். நோயியலின் நாள்பட்ட தன்மையுடன், எலக்ட்ரோலைட் குறைபாட்டுடன் தொடர்புடைய நீரிழிவு நோயின் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றத் தொடங்குகின்றன:

ஆஸ்மோடிக் டையூரிசிஸ்,
உடல் வறட்சி,
பாலியூரியா
பலவீனம்
சோர்வு,
தசை இழுத்தல்
இதய அரித்மியா.

புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் கிளைகோசைலேஷன் செயல்முறையும் மேம்படுத்தப்பட்டு, உடலின் ஏராளமான உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாடுகளை சீர்குலைக்கிறது. இதன் விளைவாக, நரம்பு, இருதய மற்றும் செரிமான அமைப்புகள், அத்துடன் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் பாதிக்கப்படுகின்றன.

கசாப்புக்காரர்கள் நீரிழிவு பற்றி முழு உண்மையையும் சொன்னார்கள்! காலையில் குடித்தால் 10 நாட்களில் நீரிழிவு நோய் நீங்கும். More மேலும் படிக்க >>>

நீரிழிவு நோயாளியின் எண்டோகிரைன் அமைப்பின் இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பை விரைவாக சமாளிக்க இயலாமையால், இந்த பொருளை உடலுடன் உணவோடு உட்கொள்வதன் செயற்கையான வரம்பு சிகிச்சையின் முன்னணியில் வருகிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் சர்க்கரையை உட்கொள்ள முடியுமா என்ற கேள்விக்கு இது தெளிவான பதிலை அளிக்கிறது. இந்த இனிப்பானது நோயறிதலின் முக்கிய எதிரியாக இருப்பதால், இதேபோன்ற நோயறிதலுடன் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் சர்க்கரை மட்டுமல்ல, தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதையும் மறந்துவிடாதீர்கள், ஏனென்றால் தேன், பல பழங்கள், மாவு பொருட்கள் மற்றும் தானியங்கள் போன்ற பல பொருட்களில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் காணப்படுகின்றன.

சர்க்கரை மாற்று வகைகள்

நீரிழிவு நோய்க்கான அனைத்து செயற்கை இனிப்புகளும் இரண்டு முக்கிய குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: இயற்கையான பொருட்களிலிருந்து தொகுக்கப்பட்டு செயற்கையாக உருவாக்கப்படுகின்றன, மேலும் முந்தையவை அதிக முன்னுரிமை அளித்தாலும், பிந்தையவை அவற்றை விட மோசமானவை அல்ல, அதே நேரத்தில் அன்றாட வாழ்க்கையில் மலிவான மற்றும் மிகவும் நடைமுறைக்குரியவை. நீரிழிவு நோயில் அனுமதிக்கப்பட்ட இயற்கை இனிப்புகள் பின்வருமாறு:

xylitol (E967): விவசாய கழிவுகளை பதப்படுத்துவதில் அழுத்தத்தின் கீழ் சைலோஸை மீட்டெடுப்பதன் மூலம் பெறப்படுகிறது (சோளம், சூரியகாந்தி, பருத்தி பதப்படுத்திய பின்). கலோரிக் உள்ளடக்கத்தால், இது சர்க்கரையை விட மிகவும் தாழ்ந்ததல்ல, இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஆனால் அதற்கு உயிரியல் மதிப்பு இல்லை. ஜைலிட்டால் தின்பண்டத் தொழிலில் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது, ஆனால் இது உள்நாட்டு பயன்பாட்டிற்காக கரையக்கூடிய மாத்திரைகள் வடிவத்திலும் வாங்கலாம்,
மால்டிடோல் (E965): ஆகையால், ஸ்டார்ச்சிலிருந்து பெறப்படுகிறது, எனவே, சர்க்கரையுடன் (10-25%) ஒப்பிடும்போது அதன் குறைந்த இனிப்பு இருந்தபோதிலும், இது கார்போஹைட்ரேட் உற்பத்தியாக இருப்பதால், பிந்தையவற்றுக்கு நிபந்தனைக்கு மாற்றாக உள்ளது. சுக்ரோஸிலிருந்து அதன் முக்கிய வேறுபாடு குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் வாய்வழி குழியில் உள்ள பாக்டீரியாவால் உறிஞ்சப்பட இயலாமை, இது பல் சிதைவு அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, மால்டிடோல் ஒரு மிதமான கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது (50 அலகுகள் வரை),
sorbitol (E420): ஆல்டிஹைட்களின் முதன்மை ஆல்கஹால் குழுவைக் குறைப்பதன் மூலம் குளுக்கோஸின் ஹைட்ரஜனேற்றத்தால் பெறப்பட்ட ஆறு அணு ஆல்கஹால். இது உணவுத் துறையில் ஒரு பொதுவான இனிப்பாகும், இது உணவு உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் சர்க்கரையை விட 40% குறைவாக உள்ளது, இது அதன் இனிப்பு குறியீட்டிற்கும் பொருந்தும். சிறிய அளவில், இது ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானது, ஆனால் துஷ்பிரயோகம் மூலம் இது நீரிழிவு ரெட்டினோபதி மற்றும் நரம்பியல் நோய்க்கு வழிவகுக்கும்,
ஸ்டீவியோசைடு (E960): ஸ்டீவியா இனத்தின் தாவரங்களின் சாற்றில் இருந்து பெறப்பட்ட ஒரு பிரபலமான இனிப்பு இன்று. உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உடல் பருமன் (நீரிழிவு நோயின் அடிக்கடி செயற்கைக்கோள்) சிகிச்சையில் ஸ்டீவியோசைடு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று மருத்துவ ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. இந்த பொருளின் இனிமையைப் பொறுத்தவரை, இது சர்க்கரையின் அதே குறிகாட்டியை 200-300 மடங்கு அதிகமாகும்.

சராசரி வாங்குபவருக்குக் கிடைக்கும் செயற்கை சர்க்கரை மாற்றுகளின் பட்டியல் இன்னும் விரிவானது, மேலும் மிகவும் பிரபலமான பெயர்களில் அஸ்பார்டேம், அசெசல்பேம் கே, சாக்கரின், சுக்ரோலோஸ் மற்றும் சைக்லேமேட் ஆகியவை அடங்கும். எடுத்துக்காட்டாக, நீரிழிவு நோயில் உள்ள சோடியம் சக்கரின் (அக்கா சக்கரின்) 100 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சுக்ரோஸை விட நூற்றுக்கணக்கான மடங்கு இனிமையானது, ஆனால் உயிரியல் நடுநிலைமையிலிருந்து வேறுபட்டது. அஸ்பார்டேமைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது சர்க்கரையை விட பல மடங்கு இனிமையானது, குளிர்பானம், இனிப்புகள், தயிர் மற்றும் மருந்துகளை உருவாக்கும் போது, ஆனால் வீட்டு வாழ்க்கையில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்காது, ஏனெனில் இது வெப்ப சிகிச்சையை பொறுத்துக்கொள்ளாது (சூடான தேநீர் அல்லது அடுப்பில் சூடாக்கும்போது, அது இழக்கிறது உங்கள் இனிப்பு).

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எந்த இனிப்பு சிறந்தது?

முன்னணி உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, மிகவும் விரும்பத்தக்கது இயற்கை சர்க்கரை மாற்றீடுகள், அவற்றில் ஸ்டீவியா சிறந்தது. இயற்கையான தாவர உற்பத்தியாக இருப்பதைத் தவிர, இது சர்க்கரையை விட பல மடங்கு இனிமையானது, அதாவது தினசரி உட்கொள்ளும் பொருட்களின் அளவு மிகக் குறைவாக இருக்கும். பல்வேறு வகையான வெளியீட்டிலிருந்து நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்: வடிகட்டி பைகள், உலர்ந்த இலைகள், தூள் மற்றும் மாத்திரைகள், ஒரு சாறு வடிவத்தில் பெறப்படுகின்றன.

செயற்கை இனிப்புகளைப் பொறுத்தவரை, இன்று மிகவும் பிரபலமானது சுக்ரோலோஸ் ஆகும், இது சமீபத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இது சுக்ரோஸை விட மிகவும் இனிமையானது, அதே நேரத்தில் இது உடலுக்கு முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது, இது பல ஆண்டு ஆராய்ச்சிகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. சுக்ரோலோஸ் மூளைக்குள் நுழைவதில்லை, நஞ்சுக்கொடி தடையை கடக்காது மற்றும் தாய்ப்பாலில் ஊடுருவாது. 85% கூறு பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு முதல் நாளில் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது, மேலும் தினசரி அனுமதிக்கப்பட்ட டோஸ் அனைத்து ஒப்புமைகளையும் மீறுகிறது.

இனிப்பு வகைகள்: கண்டுபிடிப்பு மற்றும் வகைகள்

1879 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க விஞ்ஞானி சி. ஃபால்பெர்க் சல்பமினோபென்சோயிக் அமில சேர்மங்களுடன் ஒரு ஆய்வகத்தில் பணியாற்றினார். இரவு உணவிற்கு முன் கைகளை சரியாகக் கழுவாமல், அவர் தனது ரொட்டியில் ஒரு இனிமையான இனிமையை உணர்ந்தார், காரணம் அவரது விரல்களில் எஞ்சியிருக்கும் ரசாயன சேர்மங்களை சிறு துண்டாக உறிஞ்சுவதே காரணம் என்று யூகித்தார். எனவே தற்செயலாக முதல் செயற்கை இனிப்பு பொருள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, 5 ஆண்டுகளுக்கு பின்னர் காப்புரிமை பெற்றது மற்றும் சாக்கரின் என்று அழைக்கப்பட்டது.

விஞ்ஞானிகள் இனிப்பு வகைகளை சாதாரண சர்க்கரைக்கு ஒத்ததாக ருசிக்கும் சிறப்புப் பொருள்களாகக் கருதுகின்றனர், ஆனால் முற்றிலும் மாறுபட்ட இரசாயன அமைப்பைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் இரத்தத்தின் கலவையை பாதிக்காது. தற்போது, சந்தையில் 3 முக்கிய வகை இனிப்புகள் உள்ளன: இயற்கை, செயற்கை மற்றும் இயற்கை.

இயற்கை (கலோரிக்) இனிப்புகள்

இயற்கையான இனிப்பான்கள் இயற்கையில் காணப்படுவதால் மட்டுமே அவை அழைக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் இந்த உணவு சேர்க்கைகளின் உற்பத்தி முற்றிலும் தொழில்நுட்பமானது. அவற்றில் பெரும்பாலானவை சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகும், அவை அவற்றின் சொந்த ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அவற்றின் கலவையில் சுக்ரோஸ் இல்லாமல் கூட, இந்த பொருட்களில் இன்னும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கலோரிகள் உள்ளன, அவை குறைந்த கலோரி உணவைப் பராமரிக்கும்போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

இந்த காரணத்திற்காக, இந்த குழுவில் உள்ள இனிப்பான்கள் சில நேரங்களில் கலோரிக் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இனிமையைப் பொறுத்தவரை, அவை சாதாரண சர்க்கரையை விட சற்று தாழ்ந்தவை, இருப்பினும், அவை அடிப்படை சுவை இழக்காமல் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படலாம். இவற்றில் பின்வரும் பொருட்கள் அடங்கும்:

சோர்பிடால் (உணவு துணை E420). இது சோள மாவுச்சத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இனிப்பில் சுக்ரோஸை விட கிட்டத்தட்ட மூன்று மடங்கு தாழ்வானது. இது கருப்பட்டி மற்றும் மலை சாம்பல் பெர்ரிகளில் பெரிய அளவில் காணப்படுகிறது. ஒரு கார்போஹைட்ரேட் இல்லாததால், இது இரத்த குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கத்தை பாதிக்காது, இருப்பினும், இது பி வைட்டமின்களுக்கான உடலின் தேவையை குறைக்கிறது மற்றும் கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
சைலிட்டால் (உணவு துணை E967). இது மலை சாம்பல், பிற பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும், இருப்பினும், பெரும்பாலான நிறுவனங்களில் இது மரம் மற்றும் விவசாய கழிவுகள் உள்ளிட்ட தாவர இழை மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள நொதித்தல் செயல்முறைகளில் சைலிட்டால் ஈடுபடவில்லை என்பதால், அது மெதுவாக உறிஞ்சப்பட்டு மனநிறைவு உணர்வை உருவாக்குகிறது, இது உட்கொள்ளும் உணவுப் பகுதிகளைக் குறைத்து எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது. இந்த வழக்கில், பொருள் பல் பற்சிப்பினை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் பூச்சிகளின் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. சமைப்பதில் சர்க்கரைக்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பிரக்டோஸ். பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இது மிகவும் பாதிப்பில்லாத இனிப்பானது. வழக்கமான சர்க்கரையைப் போல அதிக கலோரி இருப்பதால், இது கல்லீரலில் நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு இனிப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 30-40 கிராமுக்கு மிகாமல் தினசரி அளவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

செயற்கை (கேரியோஜெனிக் அல்லாத) இனிப்புகள்

பெயர் குறிப்பிடுவது போல, செயற்கை இனிப்புகள் ஆய்வக தொகுப்பின் விளைவாகும். அவை காடுகளில் காணப்படவில்லை. அவற்றின் ஆற்றல் மதிப்பு உண்மையில் பூஜ்ஜியத்திற்கு சமமாக இருப்பதால், அவை உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை பாதிக்காது, மேலும் அவை பருமனான மக்களுக்கு சர்க்கரையை மாற்றலாம். இது சம்பந்தமாக, அவை கலோரி அல்லாதவை என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

இனிப்பு மூலம், இந்த பொருட்கள் சர்க்கரையை பத்தாயிரம் அல்லது நூற்றுக்கணக்கான மடங்காக மிஞ்சும், எனவே, உணவின் சுவையை சரிசெய்ய மிகச் சிறிய அளவுகள் தேவைப்படுகின்றன.

இருப்பினும், செயற்கை இனிப்பான்களின் உற்பத்தியில் சில நச்சு கூறுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இது நீரிழிவு நோயாளியின் பொருளின் அளவிற்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துகிறது. தினசரி நுகர்வு அளவை மீறுவது ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே, சில ஐரோப்பிய நாடுகளில் செயற்கை இனிப்புகளை உற்பத்தி செய்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

சுக்ரோஸை எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதை தீர்மானிக்கும் போது, கலோரி அல்லாத இனிப்புகளை வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இதன் போது அவை வெறுமனே சிதைந்து போகின்றன, மேலும் சில ஆரோக்கியமற்ற கலவைகளுக்கு. எனவே, இந்த பொருட்கள் சர்க்கரையை மாற்றக்கூடிய பொடிகளின் வடிவத்தில் வெளியிடப்படுவதில்லை, ஆனால் அவை மாத்திரைகள் வடிவில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை ஒவ்வொன்றும் சுமார் 1 தேக்கரண்டி இனிப்பில் உள்ளன. சர்க்கரை. செயற்கை இனிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

சாக்கரின். வரலாற்று ரீதியாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான முதல் இனிப்பு, இது இருபதாம் நூற்றாண்டின் 50 களில் இருந்து பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இனிப்பைப் பொறுத்தவரை, இது சுக்ரோஸை விட பல மடங்கு உயர்ந்தது, மேலும் பொருட்களின் சுவையையும் மேம்படுத்துகிறது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகள் ஒரு நாளைக்கு 1 கிலோ உடல் எடையில் 4 மி.கி.க்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
அஸ்பார்டேம். இதில் 3 ரசாயனங்கள் உள்ளன: அஸ்பார்டிக் அமிலம், ஃபைனிலலனைன், மெத்தனால், இது உடலில் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் மெத்தனால் என உடைகிறது. இதன் காரணமாக, இது சர்க்கரையை விட இனிமையானது, சுவை மிக நீண்டதாக உணரப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த இனிப்பு மிகவும் நிலையற்றது, மேலும் +30 above C க்கு மேல் சூடேற்றப்படும்போது, அது சிதைந்து அதன் பண்புகளை இழக்கிறது, எனவே இதை ஜாம் மற்றும் ஜாம் தயாரிக்க பயன்படுத்த முடியாது.
சைக்லேமேட் (உணவு துணை E952, சுக்லி). இனிமையைப் பொறுத்தவரை, இது வழக்கமான சர்க்கரையை 50 மடங்கு அதிகமாகக் கொண்டுள்ளது, பெரும்பான்மையான மக்களில் இது வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்காது மற்றும் சிறுநீரகங்களால் முழுமையாக வெளியேற்றப்படுகிறது.
அக்சல்ஃப்ளேம். சுக்ரோஸை விட இனிப்பானது சுமார் 200 மடங்கு, உணவுத் துறையில் ஐஸ்கிரீம், இனிப்புகள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இது பெரிய அளவுகளில் உட்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் இதுபோன்ற நிலைமைகளின் கீழ் அது ஒரு குறிப்பிட்ட விரும்பத்தகாத பிந்தைய சுவைகளைப் பெறுகிறது.

இயற்கை நீரிழிவு சர்க்கரை மாற்று

இன்றுவரை, அனைத்து இயற்கை இனிப்புகளும் ஸ்டீவியா - தேன் புல் தயாரிப்புகளாகவே உள்ளன. விவோவில், இது ஆசியா மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவில் காணப்படுகிறது, அங்கு இது நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக வளர்க்கப்படுகிறது. நீரிழிவு மருந்துகளில், ஸ்டீவியா ஒரு நல்ல பெயரைப் பெறுகிறது. இது மூலிகை தேநீர், மாத்திரைகள் மற்றும் காப்ஸ்யூல்கள் வடிவில் வழங்கப்படுகிறது. முற்றிலும் இயற்கையான தோற்றம் காரணமாக, ஸ்டீவியா நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்த மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் பயன்பாட்டில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை. வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான சர்க்கரைக்கு இது ஒரு நல்ல மாற்றாகும், ஆனால் வகை 1 இல் வளரும் ஒரு நோய்க்கான சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நிலையான பயன்பாட்டின் மூலம், ஸ்டீவியா மூலிகை இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கவும், அதன் மைக்ரோசர்குலேஷனை மேம்படுத்தவும், எடையைக் குறைக்கவும், தோலடி கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. இருப்பினும், சுக்ரோஸை விட 300 மடங்கு இனிமையாக இருப்பதால், ஸ்டீவியா அதிக கலோரி கொண்டது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே குறைந்த கலோரி உணவுகளுடன் இதை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்துவது நல்லது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஸ்டீவியாவுடன் தயாரிக்கப்படும் சர்க்கரை மாற்றுகளில் ஒன்று ஸ்டீவியோசைடு ஆகும்.

இது நடைமுறையில் பூஜ்ஜிய ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது சர்க்கரையை விட பல மடங்கு இனிமையானது என்றாலும், இது உலர்ந்த தேன் புல்லுடன் கூட சாதகமாக ஒப்பிடுகிறது. இது மாத்திரைகள் அல்லது தூள் வடிவில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்த ஒப்புதல் அளிக்கப்படுகிறது.

இனிப்பான்கள் ஆபத்தானவையா?

இன்று பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்து உணவுகள் உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறிவிட்டன என்ற போதிலும், குறைந்தபட்சம் 2 காரணங்களுக்காக வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான சர்க்கரை மாற்றுகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். ஒருபுறம், மனித உடலுக்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பான எந்த ரசாயன சேர்மங்களும் இல்லை. மறுபுறம், நீரிழிவு நோய், சர்க்கரை மாற்று மருந்துகளை கண்டறியும் போது, நோயாளி தொடர்ந்து பயன்படுத்தாவிட்டால், குறைந்தபட்சம் மிக நீண்ட நேரம் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ், சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் விதிவிலக்கானவை அல்ல. நீரிழிவு நோயாளிகளிடையே பிரபலமான சர்க்கரை மாற்றீடுகள் என்ன செய்ய முடியும் என்பதை அறிவது மதிப்பு:

சார்பிட்டால். இது ஒரு காலரெடிக் மற்றும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அளவை மீறுவது வயிற்றுப்போக்கு, வாய்வு மற்றும் வயிற்று வலியை ஏற்படுத்துகிறது. அதிக அளவுகளில் முறையான பயன்பாடு நரம்பு திசுக்களுக்கும் கண்களின் இரத்த நாளங்களுக்கும் சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.
Xylitol. இது ஒரு வலுவான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதிகப்படியான நுகர்வு வீக்கம், வாய்வு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும், மேலும் அதிகப்படியான அளவு கோலிசிஸ்டிடிஸின் கடுமையான தாக்குதலாக வெளிப்படுகிறது.
பிரக்டோஸ். ஆராய்ச்சியின் படி, பிரக்டோஸ் கல்லீரலால் மெதுவாகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதாகவும் உறிஞ்சப்படுகிறது, இந்த காரணத்திற்காக அது விரைவாக கொழுப்பாக மாறும். இதன் அதிகரித்த பயன்பாடு கல்லீரல் உடல் பருமன் (ஸ்டீடோசிஸ்) மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும், இது கடுமையான இருதய நோய்களுக்கு காரணமாகும் - உயர் இரத்த அழுத்தம், வாஸ்குலர் பெருந்தமனி தடிப்பு, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம். அதிகப்படியான பயன்பாட்டின் மூலம், இந்த பொருள் இன்னும் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளியின் ஆரோக்கியத்திற்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.
சாக்கரின். உலகின் பல நாடுகளில், சிறுநீர் குழாயின் புற்றுநோய் ஏற்படுவதோடு அதன் நேரடி தொடர்பை நிரூபித்த ஆய்வுகள் வெளியிடப்பட்ட பின்னர் இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இந்த காரணத்திற்காக, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படாத மக்களுக்கு அதன் பயன்பாட்டை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை.
அஸ்பார்டேம். வெப்பமயமாக்கலின் போது அஸ்பார்டேமின் வேதியியல் உறுதியற்ற தன்மை 1985 இல் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பின்னர், அதன் சிதைவு தயாரிப்புகள் ஃபார்மால்டிஹைட் (ஒரு வகுப்பு A புற்றுநோய்) மற்றும் ஃபைனிலலனைன் ஆகியவை கண்டறியப்பட்டன, இவற்றின் பயன்பாடு பினில்கெட்டோனூரியாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, அஸ்பார்டேமின் பெரிய அளவுகள் கால்-கை வலிப்பு வலிப்புத்தாக்கங்களைத் தூண்டும் மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலம் மற்றும் மூளையின் கடுமையான நோய்களை ஏற்படுத்தும். பொருளின் அதிகப்படியான அளவு முறையான லூபஸ் எரித்மாடோசஸ் மற்றும் மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸை ஏற்படுத்தும். இந்த காரணங்களுக்காக, கர்ப்ப காலத்தில் அஸ்பார்டேம் பயன்படுத்துவது கருவின் கடுமையான குறைபாடுகளின் அச்சுறுத்தலின் கீழ் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
Cyclamate. அனைத்து செயற்கை இனிப்புகளிலும் மிகக் குறைந்த நச்சுத்தன்மையுள்ளதால், சைக்லேமேட் மெதுவாக முதன்மையாக சிறுநீரகங்களால் வெளியேற்றப்படுகிறது. இது சம்பந்தமாக, 1969 முதல் அமெரிக்கா, பிரிட்டன் மற்றும் பிரான்ஸ் ஆகிய நாடுகளில் சிறுநீரக செயலிழப்பைத் தூண்டும் ஒரு பொருளாக இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த இனிப்பு சோவியத்திற்கு பிந்தைய இடத்தில் அதன் குறைந்த விலை காரணமாக மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.
அக்சல்ஃப்ளேம். சில ஐரோப்பிய நாடுகளில், மனிதர்களுக்கு நச்சுத்தன்மையுள்ள மீதில் ஆல்கஹால் அதன் கலவையில் இருப்பதால் உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. 1974 முதல் அமெரிக்காவில், இந்த இனிப்பு புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் ஒரு பொருளாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
Stevia. ஒரு மூலிகை மருந்தாக இருப்பதால், தேன் புல் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, இருப்பினும், எந்த மூலிகை தயாரிப்பையும் போலவே, இது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும். ஸ்டீவியா சிறந்த வழி என்ற போதிலும், அதில் சக்திவாய்ந்த அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, எனவே அதன் உட்கொள்ளல் அறுவை சிகிச்சைக்கு பிந்தைய காலத்தில் குறைவாகவே உள்ளது.

இனிப்பான்களின் பயன்பாடு, குறிப்பாக செயற்கையானவை, உடலை நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும்.

எந்தவொரு நவநாகரீக இனிப்பானையும் விட புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்பதை எந்த தகுதியான மருத்துவரும் உறுதி செய்வார். ஆயினும்கூட, இனிமையான வாழ்க்கை இல்லாமல் அதன் சுவை இழந்துவிட்டால், ஒரு இனிப்பானைத் தேர்ந்தெடுத்து அதன் அன்றாட அளவை நிர்ணயிக்கும் போது, நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். நீரிழிவு சிகிச்சையில், சுய மருந்து மற்றும் உணவை மீறுவது கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். தேர்வு செய்வது என்றால் என்ன, நபர் தீர்மானிக்கிறார். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால் அவை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை.