ஒரு வாரம் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கான மெனு

இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு ஒரு முக்கிய அறிகுறியாகும், இது சிறப்பு கவனம் தேவை. பெரும்பாலும், அத்தகைய மீறல் தற்செயலாக கண்டறியப்படுகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு பல்வேறு வெளிப்பாடுகளில் பிரதிபலிக்கிறது.

இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைப்பது பல்வேறு வழிகளில் செய்யப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் மூலம். மருந்துகளின் பயன்பாட்டின் போது உணவு ஊட்டச்சத்து பின்பற்றப்படாவிட்டால் எந்தவொரு நோய்க்கும் சிகிச்சையானது எதிர்பார்த்த விளைவை ஏற்படுத்தாது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.

உணவு மற்றும் மருந்துகளின் உதவியுடன், இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதற்கான தோராயமான காலம் நிறுவப்பட்டுள்ளது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், உலகில் ஒவ்வொரு 50 வது நபருக்கும் நீரிழிவு நோய் உள்ளது. உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன், பொதுவான நிலையை சீராக்க மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவை உறுதிப்படுத்த உணவு ஒரு முக்கிய அங்கமாகும்.

நீரிழிவு மற்றும் தொடர்புடைய நோய்களின் அறிகுறிகள்

டைப் 1 நீரிழிவு ஏற்படுகிறது, ஏனெனில் கணையம் போதுமான இன்சுலின் உற்பத்தி செய்வதை நிறுத்துகிறது. இந்த நோயியல் சுரப்பி திசுக்களில் உள்ள நோயியல் செயல்முறை காரணமாக வெளிப்படுகிறது, அதன் β செல்கள் இறக்கின்றன. டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் இன்சுலின் சார்ந்தவர்களாக மாறி, ஊசி இல்லாமல் சாதாரணமாக வாழ முடியாது.

வகை 2 நீரிழிவு நோயில், இரத்தத்தில் இன்சுலின் அளவு சாதாரண மட்டத்தில் உள்ளது, ஆனால் உயிரணுக்களில் அதன் ஊடுருவல் பலவீனமடைகிறது. ஏனென்றால், உயிரணுக்களின் மேற்பரப்பில் இருக்கும் கொழுப்பு வைப்பு சவ்வுகளை சிதைத்து, இந்த ஹார்மோனுடன் பிணைக்க ஏற்பிகளைத் தடுக்கிறது. இதனால், டைப் 2 நீரிழிவு இன்சுலின் அல்லாதது, எனவே ஊசி தேவையில்லை.

உடலின் இன்சுலின் உறிஞ்சும் திறன் பலவீனமடையும் போது இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது. ஹார்மோன் சரியாக விநியோகிக்கப்படாததால், அது இரத்தத்தில் குவிந்துள்ளது.

இத்தகைய மீறல்கள் பொதுவாக இவற்றால் விளம்பரப்படுத்தப்படுகின்றன:

• கல்லீரல் நோய்
• அதிக கொழுப்பு
• உடல் பருமன்
• நாள்பட்ட கணைய அழற்சி
• பரம்பரை முன்கணிப்பு.

சாதாரண இரத்த சர்க்கரை 3.4-5.6 மிமீல் / எல் என்று மருத்துவர்கள் நம்புகிறார்கள். இந்த காட்டி நாள் முழுவதும் மாறலாம், இது இயற்கையான செயல். பின்வரும் காரணிகள் சர்க்கரை அளவை பாதிக்கின்றன என்பதை சேர்க்க வேண்டும்:

1. கர்ப்ப,
2. கடுமையான நோய்கள்.

நிலையான வியாதிகள், சோர்வு மற்றும் பதட்டம் ஆகியவற்றால் பின்தொடர்பவர் பெரும்பாலும் இந்த நோயால் கண்டறியப்படுகிறார்.

சரியான நேரத்தில் நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்பட்டால், குளுக்கோஸ் அளவு இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும். ஹைப்பர் கிளைசீமியா என்பது 5.6 மிமீல் / எல் க்கும் அதிகமான சர்க்கரை அளவின் அதிகரிப்பு ஆகும். ஒரு குறிப்பிட்ட இடைவெளியில் பல இரத்த பரிசோதனைகள் செய்தால் சர்க்கரை உயர்த்தப்படுகிறது என்ற உண்மையை கூறலாம். இரத்தம் 7.0 மி.மீ.க்கு அதிகமாக இருந்தால், இது நீரிழிவு நோயைக் குறிக்கிறது.

உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கான வாராந்திர ஊட்டச்சத்து திட்டம்

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே, சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைகளை அவர்கள் நம்மில் ஊற்ற முயற்சிக்கிறார்கள். கோட்பாட்டளவில் நாம் அவர்களை நன்கு அறிந்திருந்தாலும், நடைமுறையில் நாம் அவற்றை அரிதாகவே கவனிக்கிறோம்.

இது பின்னர் பல சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. குறிப்பாக, அதிகப்படியான இரத்த சர்க்கரைக்கு. இருப்பினும், இந்த விலகலை சரிசெய்ய முடியும்.

வாழ்க்கை முறையை மாற்றுவது, ஊட்டச்சத்து கலாச்சாரத்தை மேம்படுத்துவது, ஒரு வாரத்திற்கு உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கான தோராயமான மெனுவை வரைவது மற்றும் சில சிறிய உடல் உழைப்பைச் செய்வது அவசியம். காலப்போக்கில், இது உங்கள் வாழ்க்கை முறையாக மாறும்.

கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் விளைவாக இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது.

உடலில் உள்ள அதிகப்படியான குளுக்கோஸை அகற்றுவதற்காக உற்பத்தி செய்யப்படும் இன்சுலின், ஒன்றிணைக்கப்படவில்லை அல்லது காணாமல் போன அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

உறிஞ்சப்படாத அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் இரத்த நாளங்கள் மற்றும் உறுப்புகளை சேதப்படுத்தத் தொடங்குகிறது, இது பல நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த நோயின் முக்கிய ஆத்திரமூட்டிகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் மன அழுத்தம்.

இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு சுயாதீனமாக கண்டறியப்படலாம். இந்த அறிகுறிகளில் சிலவற்றை நீங்கள் வீட்டில் கவனித்தால், நீங்கள் ஒரு சிகிச்சையாளரை அணுகி உங்கள் இரத்தத்தை பரிசோதிக்க வேண்டும்.

அறிகுறிகள்:

• தாகம்
• சோர்வு,
• உலர்ந்த வாய் மற்றும் கெட்ட மூச்சு
• , தலைவலி
• கைகால்களின் தற்காலிக உணர்வின்மை,
• காயங்கள் மெதுவாக குணமாகும்
• நமைச்சல் தோல்
• உடலில் இருந்து சிறுநீர் வலியால் வெளியேற்றப்படுகிறது,
• குமட்டல் உணர்வு
• பார்வைக் குறைபாடு.

மருந்தை உட்கொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், நீங்கள் ஒரு உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும், மேலும் பலரும் தவறாக நினைப்பது போல உங்களை இனிப்புகளுக்கு மட்டும் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டியதில்லை. ஒரு வாரத்திற்கு இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதற்கான மெனு பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் பேச வேண்டும், ஏனென்றால் அதிக சர்க்கரை அளவைத் தவிர, ஒரு பொருளின் பயன்பாட்டிற்கு கட்டுப்பாடுகளை விதிக்கும் பிற நோய்களும் உங்களுக்கு இருக்கலாம்.

இந்த சூழ்நிலையில் பெண்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை, ஏனெனில் அவர்களுக்கு மருந்து சிகிச்சை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது மற்றும் உடலில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் உட்கொள்வது முக்கியம். இந்த வழக்கில், சர்க்கரையின் திருத்தம் தயாரிப்புகளின் உதவியுடன் மட்டுமே சாத்தியமாகும்.

உடலில் அதிகரித்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் வைரஸ் நோய்கள், கர்ப்பம் மற்றும் பெண்களுக்கு மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறி ஆகியவற்றுடன் ஏற்படலாம்.

உணவுக்கட்டுப்பாடு

பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளின் மாறுபட்ட வரம்பு குறைந்த கார்ப் உணவில் விரைவாகப் பழக உதவும். சுமார் மூன்றாம் நாளுக்குப் பிறகு சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குவது தொடங்கும். கூடுதலாக, உங்கள் கொழுப்பின் அளவு குறையும், உங்கள் இரத்த அழுத்தம் மேம்படும், மேலும் உங்கள் வீக்கம் குறையும். அனைத்து விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளும் கடந்த காலத்திற்குள் பின்வாங்கத் தொடங்கும், மேலும் உடல் ஒளியை உணரும்.

ஒவ்வொரு நாளும் இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதற்கான உணவு தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டாலும், எல்லா நோயாளிகளுக்கும் பொதுவான சில புள்ளிகள் உள்ளன:

• உணவு ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முதல் ஆறு முறை இருக்க வேண்டும்,
• பகுதிகள் சிறியவை, அதிகமாக சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது,
• ஏராளமான சுத்தமான தண்ணீரை குடிக்கவும் (குறைந்தபட்சம் 1.5–2 லிட்டர்),
• ஒரு நாளைக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கலோரிகளை சாப்பிடுங்கள் (2300-2400),
• சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக வழக்கமாக இருக்க வேண்டும்,
• தடைசெய்யப்பட்ட பட்டியலில் இருந்து தயாரிப்புகள் இல்லை,
• முதன்மையாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட உணவுகளை காலையில் சாப்பிட வேண்டும், மாலை 4 மணிக்கு முன் பழங்கள்.

காலப்போக்கில், இந்த விதிகள் உங்கள் வாழ்க்கையை மோசமாக பாதிக்காது. லேபிளில் உள்ள தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பார்ப்பது ஒரு பழக்கமாக மாற்றவும்.

ஒரு சமையலறை அளவை வாங்கவும் - அவை அதிகப்படியான உணவைத் தவிர்க்கவும், ஒரு உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கணக்கிடவும் உதவும். நீங்கள் சாப்பிட நேரம் கிடைக்கும் என்று நீங்கள் சந்தேகித்தால், பழம், ஒரு பாட்டில் பானம் அல்லது ஒரு சிறிய மதிய உணவுப் பெட்டியை உங்கள் பையில் வைக்க மறக்காதீர்கள்.

திங்கள்

• காலை: மூலிகைகள் கொண்ட உப்பு பாலாடைக்கட்டி, ரொட்டி துண்டு, தேநீர்,
• இரண்டாவது காலை உணவு: வெள்ளரிக்காய், ரொட்டி, உடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட்
• மதிய: காய்கறி சூப், வேகவைத்த மீட்பால்ஸ், சுண்டவைத்த காய்கறிகள்,
• பிற்பகல் தேநீர்: ஆரஞ்சு மற்றும் / அல்லது பச்சை ஆப்பிள்,
• இரவு: வேகவைத்த மீன், புதிய அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள்.

• காலை: தினை கஞ்சி மற்றும் பழம், காபி, தேநீர் அல்லது சிக்கரி,
• இரண்டாவது காலை உணவு: ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, ரொட்டி,
• மதிய: கோழியுடன் சுண்டவைத்த காய்கறிகள், முழு தானிய ரொட்டியின் துண்டு,
• பிற்பகல் தேநீர்: பழ சாலட் கெஃபிர் உடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது,
• இரவு: காய்கறிகளுடன் பழுப்பு அரிசி குண்டு.

• காலை: பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளுடன் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், ரொட்டி,
• இரண்டாவது காலை உணவு: இரண்டு ஆரஞ்சு
• மதிய: ஒல்லியான முட்டைக்கோஸ் சூப், நீராவி மீன் பஜ்ஜி, காம்போட்,
• பிற்பகல் தேநீர்: இரண்டு முட்டை ஆம்லெட், ஆப்பிள்,
• இரவு: கோழியுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், ஒரு துண்டு ரொட்டி.

• காலை: கொழுப்பு இல்லாத பாலில் ஓட்ஸ் கஞ்சி, கிரீன் டீ,
• இரண்டாவது காலை உணவு: ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர், ரொட்டி,
• மதிய: மெலிந்த இறைச்சியுடன் காய்கறி குண்டு, முழு தானிய ரொட்டி துண்டு,
• பிற்பகல் தேநீர்: ஆலிவ் எண்ணெய், ரொட்டி, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாலட்
• இரவு: வேகவைத்த மீன் அல்லது வேகவைத்த மீன், ஆடை இல்லாமல் காய்கறி சாலட்.

• காலை: இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகள், புதிய காய்கறிகளின் சாலட், காபி,
• இரண்டாவது காலை உணவு: பழங்களுடன் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி,
• மதிய: இறைச்சி இல்லாமல் போர்ஷ், வேகவைத்த மீன்,
• பிற்பகல் தேநீர்: ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, பழம்,
• இரவு: வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, பக்வீட், சிவப்பு தேநீர்.

• காலை: மாவு இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல், மூலிகை தேநீர்,
• இரண்டாவது காலை உணவு: இரண்டு ஆப்பிள்கள்
• மதிய: வேகவைத்த கோழி, பக்வீட், கவ்பெர்ரி காம்போட்,
• பிற்பகல் தேநீர்: ஆடை இல்லாமல் பழம் மற்றும் பெர்ரி சாலட்,
• இரவு: காய்கறிகளுடன் ஆட்டுக்குட்டி குண்டு, இனிப்பு இல்லாமல் ஆப்பிள் சாறு.

ஞாயிறு

• காலை: இரண்டு முட்டை ஆம்லெட், ரொட்டி, இனிக்காத மூலிகை தேநீர்,
• இரண்டாவது காலை உணவு: சர்க்கரை, ரொட்டி, இல்லாமல் காய்கறி சாறு அல்லது பழச்சாறு
• மதிய: தினை, நீராவி கட்லெட், பழ கம்போட்,
• பிற்பகல் தேநீர்: உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி,
• இரவு: வேகவைத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட கோழி, வெண்ணெய் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் சாலட்.

மெனுவில் உள்ள உணவுகளின் மனநிலையைப் பொறுத்து, நீங்கள் நாளுக்கு நாள் இடங்களை மாற்றலாம், ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தயாரிப்புகளால் ஆன மற்றவர்களுடன் மாற்றலாம்.

நீங்கள் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மட்டுமே சீசன் செய்ய முடியும். அனுமதிக்கப்பட்ட வெப்ப சிகிச்சை - எண்ணெய் சேர்க்காமல் சமைத்தல், அரைத்தல், சுண்டவைத்தல், பேக்கிங் செய்தல். வறுத்த தடை.

சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு உங்களுக்கு பசி ஏற்பட்டால், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் குடிக்கலாம், பாலாடைக்கட்டி அல்லது மிகவும் லேசான ஒன்றை சாப்பிடலாம், குறைந்தபட்சம் கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன்.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

உயர் இரத்த சர்க்கரை உள்ளவர்களுக்கு ஒரு உணவு பின்வரும் தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டை விலக்குகிறது:

• சர்க்கரை, இனிப்புகள்,
• வெண்ணெய் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு,
• ஊறுகாய் துண்டுகள்,
• கொழுப்பு மீன், கேவியர்,
• இனிப்பு பானங்கள்: சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை, சோடா,
• தொத்திறைச்சி, புகைபிடித்த பொருட்கள்,
• மயோனைசே மற்றும் பிற சாஸ்கள்,
• பாஸ்தா,
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு
• கொழுப்பு அல்லது இனிப்பு பால் பொருட்கள்: கிரீம், பாலாடைக்கட்டிகள், மெருகூட்டப்பட்ட தயிர், தயிர், தயிர்,
• கேக்,
• மது.

இது இப்போதே கவுண்டர்களைச் சுற்றி பாதுகாப்பாகச் செல்லக்கூடிய பொருட்களின் பட்டியல். காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் கடினமானது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, பிரக்டோஸ் மற்றும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக அவற்றில் சில கட்டுப்பாடுகள் விதிக்கப்படுகின்றன.

உயர் இரத்த சர்க்கரை உள்ளவர்களுக்கான மெனு விலக்குகிறது:

• பருப்பு வகைகள்,
• பூசணி
• உருளைக்கிழங்கு,
• வேகவைத்த வெங்காயம்,
• ஆகியவற்றில்,
• கேரட்,
• வெப்ப சிகிச்சை தக்காளி
• இனிப்பு மிளகு
• அன்னாசிபழம்,
• வாழைப்பழங்கள்,
• , அத்தி
• எலுமிச்சை,
• திராட்சை,
• திராட்சைப்பழம்.

தோப்புகளையும் கவனமாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். கடுமையான தடைக்கு உட்பட்டு ரவை, வெள்ளை அரிசி, சோளம். தினை மற்றும் முத்து பார்லி சில நேரங்களில் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கவை.

ரொட்டியை கம்பு மட்டுமே சாப்பிட முடியும் (முழு தானிய மாவு அல்லது தவிடு இருந்து), ஆனால் ஒரு நாளைக்கு மூன்று துண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை. ரொட்டி ரோல்களால் மாற்றலாம். ஆனால் அவற்றில் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலானவர்கள் மட்டுமே உள்ளனர். முட்டை - ஒரு நாளைக்கு இரண்டுக்கு மேல் இல்லை.

இனிப்புகளின் தேவையை நீங்கள் உணர்ந்தால், இனிப்பு வகைகள், மர்மலேட், மார்ஷ்மெல்லோக்கள் அல்லது மார்ஷ்மெல்லோக்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் அரிது.

செல்லுபடியாகும் தயாரிப்புகள்

அதிகரித்த சர்க்கரையுடன், சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது:

• குறைந்தபட்ச அளவு கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட காய்கறிகள்: சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், முட்டைக்கோஸ் (வெள்ளை, வண்ண, கடல்), கீரை, வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் (வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் மற்றும் குறைந்த அளவுகளில்), மூலிகைகள், பூண்டு, மிளகு, செலரி, கீரை, காளான்கள்,
• இறைச்சி மற்றும் மீன்: குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன், ஆட்டுக்குட்டி, ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி, வியல், மாட்டிறைச்சி, கோழி மற்றும் வான்கோழி இறைச்சி, முயல். நாக்கு மற்றும் கல்லீரல். ஒரு வாத்து விலக்க. நீங்கள் கடல் உணவைக் கொண்டு உணவைப் பன்முகப்படுத்தலாம்,
• பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி: ஸ்ட்ராபெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி, ரோஸ்ஷிப்ஸ், தர்பூசணி, ஆப்பிள்,
• தானியங்கள்: பக்வீட், பிரவுன் ரைஸ், ஓட்ஸ், தினை,
• பானம்: பச்சை மற்றும் வெள்ளை தேநீர், ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி தேநீர், மூலிகை தேநீர் மற்றும் காபி தண்ணீர், இனிக்காத பழ பானங்கள் மற்றும் பழ பானங்கள், காபி, கருப்பு தேநீர், காய்கறி சாறுகள், சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத பழச்சாறுகள்.

அத்தகைய தயாரிப்புகளின் தேர்வு உங்களுக்கு தேவையான தினசரி கலோரி உள்ளடக்கத்தை வழங்கும், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் விலங்குகளின் கொழுப்புகளின் நுகர்வுகளைக் குறைக்கும். உடல் செயல்பாடுகளுடன் ஒரு உணவை இணைக்க இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை உங்களுக்கு அதிக சிரமத்தைத் தராது, ஆனால் மன அழுத்தத்திலிருந்து விடுபட உதவும், இது குளுக்கோஸ் அளவை பாதிக்கும்.

நரம்புத் திணறல், கடினமான உடல் மற்றும் மன வேலைகளைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள். வெளியில் அதிக நேரம் செலவிடுங்கள்.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்! காலப்போக்கில், சர்க்கரை அளவின் பிரச்சினைகள் பார்வை, தோல் மற்றும் கூந்தல், புண்கள், குடலிறக்கம் மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகள் போன்ற பிரச்சினைகள் போன்ற மொத்த நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கும்! மக்கள் தங்கள் சர்க்கரை அளவை சாதாரணமாக்க கசப்பான அனுபவத்தை கற்பித்தனர் ...

உயர் இரத்த சர்க்கரை கொண்ட உணவின் முக்கிய கொள்கைகள்:

துரதிர்ஷ்டவசமாக, பல நோயாளிகள் மீட்க போதுமான மருந்து இருப்பதாக நினைக்கிறார்கள். ஆனால் பெரும்பாலும் மருந்துகள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை பாதிக்கின்றன என்பதை அவர்கள் மறந்து விடுகிறார்கள். கூடுதலாக, அவை நிறைய பக்க விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. நோயை அழிப்பது ஒரு விரிவான முறையாக மட்டுமே இருக்க முடியும்.

உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கான டயட் மெனு

டாக்டர்களின் கூற்றுப்படி, முழு மருந்து வெளிப்பாட்டின் போது உணவு ஊட்டச்சத்து பராமரிக்கப்படாவிட்டால், அனைத்து நோய்களுக்கும் சிகிச்சையானது அதிகபட்ச செயல்திறனைக் கொண்டுவராது. உணவுகள் மற்றும் மருந்துகள் உங்களுக்கு நோயிலிருந்து விரைவான நிவாரணம் அளிக்கும்.

இன்று, கிரகத்தின் ஒவ்வொரு 50 வது நபரும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். எனவே, உயர் இரத்த சர்க்கரை கொண்ட உணவு உடலில் குளுக்கோஸின் அளவை உறுதிப்படுத்த ஒரு ஒருங்கிணைந்த அங்கமாகும்.

தகவல் உல்லாசப் பயணம்

இன்சுலின் உறிஞ்சும் உடலின் திறனை மீறுவதால் இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது. அவருக்கு வேறு எங்கும் செல்ல முடியாததால், அவர் இரத்தத்தில் கவனம் செலுத்தத் தொடங்குகிறார். இந்த குறைபாடுகள், ஒரு விதியாக, கல்லீரல் நோய், அதிக கொழுப்பு, உடல் பருமன், நாள்பட்ட கணைய அழற்சி மற்றும் ஒரு மரபணு முன்கணிப்புக்கு பங்களிக்கின்றன.

ஒரு விதியாக, 3.4-5.6 mmol / L ஒரு ஆரோக்கியமான நபரின் சாதாரண இரத்த குளுக்கோஸ் அளவாக கருதப்படுகிறது. இந்த காட்டி நாள் முழுவதும் மாறலாம், இது முற்றிலும் சாதாரணமானது.

கர்ப்பம், கடுமையான அதிக வேலை அல்லது சிக்கலான நோய் போன்ற குளுக்கோஸ் அளவை மற்ற காரணிகள் பாதிக்கின்றன என்பதைச் சேர்ப்பது மதிப்பு. தேவையான நடவடிக்கைகள் சரியான நேரத்தில் எடுக்கப்பட்டால், அது உறுதிப்படுத்தப்படும்.

இரத்த சர்க்கரை அளவை சற்று உயர்த்தியிருந்தாலும், உங்கள் மெனுவை நீங்கள் மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும்.

இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரித்துள்ளது என்பதை தீர்மானிக்க அறிகுறிகள் யாவை?

உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவைக் கடந்துவிட்டது என்பதற்கு பல முன்னோடிகள் உள்ளன:

• நீங்கள் அடிக்கடி கழிப்பறைக்கு “கொஞ்சம்” செல்கிறீர்கள்,
• மிக விரைவாக சோர்வடையுங்கள், அதே போல் நீங்கள் நிலையான பலவீனம், சோம்பல்,
• தொடர்ந்து வாயில் உலர்ந்து தாகமாக,
• அதிகரித்த பசி இருந்தபோதிலும், உங்கள் எடை குறைகிறது,
• காயங்கள் மற்றும் கீறல்கள் முன்பு போல வேகமாக குணமடையாது,
• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலவீனப்படுத்துதல்,
• பார்வை குறைகிறது
• அரிப்பு தோல் தோன்றும்.

நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, இந்த அறிகுறிகள் அனைத்தும் பெரும்பாலும் மாறி மாறி நிகழ்கின்றன, ஒரே நேரத்தில் அல்ல. எனவே, உங்களிடம் அப்படி ஏதாவது இருந்தால், தாமதிக்க வேண்டாம், ஆனால் உங்கள் உடல்நலத்திற்கு எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தடுக்க ஒரு பரிசோதனையை மேற்கொள்ளுங்கள்.

அதிக குளுக்கோஸிற்கான உணவின் முக்கிய கொள்கைகள்

உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும், இரத்த சர்க்கரை ஹோமோனைப் பொறுத்தது - இன்சுலின். இந்த காட்டி 6.6 மிமீல் / கிராம் தாண்டினால், உங்கள் மெனுவை உருவாக்கும் உணவுப் பொருட்களை மட்டுமல்ல, வாழ்க்கை பழக்கத்தையும் மாற்ற வேண்டும்.

இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்க, நீங்கள் விளையாட்டுகளை விளையாட வேண்டும், அதாவது அதிகமாக நகர்த்த வேண்டும். தசை திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வலுப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட பொருத்தமான விளையாட்டைத் தேர்வுசெய்க.

உங்களுக்கு அடிமையாதல் இருந்தால் - புகைபிடித்தல் அல்லது மது அருந்துவது, இதை நிராகரிக்க வேண்டும்.

உங்கள் மெனுவில் புரத உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள். இது ஆற்றல் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கும், அதே போல் உங்களுக்கு உயிரோட்டத்தையும் கொடுக்கும். அதிக கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் முழுவதுமாக நிராகரிக்கப்பட வேண்டும், குறைந்த கலோரி குறைவான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. மேலும் பால் பொருட்கள் இரைப்பைக் குழாயின் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்க முடியும்.

நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் சிறிய பகுதிகளில். பட்டினி கிடந்து சாப்பிடாமல் இருப்பது முக்கியம், ஒவ்வொரு 2 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது நல்லது.

அதிக சர்க்கரை அளவைக் கொண்டு, கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகளிலிருந்து உங்கள் உணவை உருவாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இவை உங்கள் உடலை ஒழுங்காக வைக்க போதுமான எளிய விதிகள் என்பதை ஒப்புக்கொள்!

நான் என்ன சாப்பிட முடியும்

எல்லா உணவுகளிலும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் உங்கள் உணவில் நீங்கள் சேர்க்கக்கூடியவை உள்ளன. மேலும் உயர்ந்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கொண்ட உணவு விதிவிலக்கல்ல.

உங்கள் உணவு சர்க்கரையை சீக்கிரம் உறுதிப்படுத்த உங்கள் தினசரி மெனுவை உருவாக்க பின்வரும் உணவுப் பொருட்களின் பட்டியல் உதவும்:

• சாப்பிட முடியாத மாவிலிருந்து ரொட்டி (புரதம்-கோதுமை அல்லது புரதம்-தவிடு) மற்றும் மாவு பொருட்கள் - ஒரு நாளைக்கு 300 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.
• முதல் படிப்புகள் - காய்கறி சூப்கள், முட்டைக்கோஸ் சூப், போர்ஷ்ட், ஓக்ரோஷ்கா, மெலிந்த இறைச்சியில் சமைத்த குழம்புகள்.
• வியல், மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றின் குறைந்த கொழுப்பு டெண்டர்லோயின். நீங்கள் முயல், கோழி, வான்கோழி வைத்திருக்கலாம்.
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு தொத்திறைச்சி.
• மாட்டிறைச்சி வேகவைத்த நாக்கு மற்றும் கல்லீரல்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் அதன் சொந்த சாற்றில் சமைக்கப்படுகிறது.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்.
• குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு-பால் பொருட்கள் - ஒரு நாளைக்கு 500 கிராம் வரை.
• முட்டை - அணில் சாத்தியம், ஆனால் மஞ்சள் கருவுடன் நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 துண்டுகளுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.
• தானியங்கள், ரவை தவிர.
• காய்கறிகள் - வெள்ளை மற்றும் காலிஃபிளவர், கீரைகள், கேரட், பீட், பூசணி, சீமை சுரைக்காய் (வேகவைத்த), இலை கீரை, தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் நீலம்.
• குடிப்பது - புதிதாக அழுத்தும் பழம் மற்றும் பெர்ரி பழச்சாறுகள், பலவீனமான தேநீர், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல், திராட்சை வத்தல் மற்றும் அரோனியாவின் இலைகள், பாலுடன் காபி.
• பழங்கள் - பழுத்த மற்றும் இனிப்பு மட்டுமே.
• காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய்.
• ஜெல்லி, ம ou ஸ், உலர்ந்த பழக் கலவைகள், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்புகள், தேன் (ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு - ஒரு நாளைக்கு 3 டீஸ்பூன் அதிகமாக இல்லை).

இயற்கை இன்சுலின் மூலமாகக் கருதப்படும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ போன்ற ஒரு காய்கறிக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது, எனவே இதை உங்கள் மெனுவில் குறைந்தது ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

ஒவ்வொரு நாளும் அதிக புதிய காய்கறிகளை சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள், இது உங்கள் உடலை காய்கறி புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து மூலம் நிறைவு செய்யும்.

எதை நிராகரிக்க வேண்டும்

அதிக இரத்த சர்க்கரை உள்ள ஒரு காலகட்டத்தில், பின்வரும் உணவுகள் உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்:

• பேஸ்ட்ரி மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி,
• கொழுப்பு இறைச்சிகளின் அடிப்படையில் சமைக்கப்படும் குழம்புகள்,
• ரவை மற்றும் அரிசியுடன் பால்,
• கொழுப்பு மீன், இறைச்சி மற்றும் கோழி,
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள்
• எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு,
• மீன் ரோ
• கொழுப்பு மற்றும் உப்பு பாலாடைக்கட்டிகள்,
• பாஸ்தா, ரவை மற்றும் அரிசி,
• கொழுப்பு புளிப்பு பால்,
• ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் மற்றும் ஊறுகாய்,
• திராட்சை, வாழைப்பழங்கள், தேதிகள், அத்தி, திராட்சையும்,
• இனிப்பு சாறுகள் மற்றும் சோடாக்கள்
• கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, இனிப்புகள், ஜாம், கிரீம்கள், ஐஸ்கிரீம்,
• அனைத்து வகையான கொழுப்புகள், வெண்ணெயை,
• க்ரீஸ் மற்றும் உப்பு ஒத்தடம்.

வறுத்த உணவுகளையும் விலக்க வேண்டும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. ஆனால் துரித உணவு பற்றி எந்த கேள்வியும் இல்லை.

இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தையும் உங்கள் தினசரி மெனுவிலிருந்து விலக்குவதன் மூலம், உங்கள் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் இருப்பதால் வேறுபாடு எவ்வளவு குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.

நாள் எண் 1 இல் உணவு

1. காலை உணவு எண் 1: குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி - 120 கிராம், பெர்ரி - 60 கிராம், கேஃபிர் -1 கப்.
2. காலை உணவு எண் 2: சோள கஞ்சி வெண்ணெய் - 200 கிராம், வேகவைத்த கோழி - 100 கிராம், வேகவைத்த பீன்ஸ் - 60 கிராம் மற்றும் ஒரு ஆப்பிள்.

நாள் எண் 2 இல் உணவு

1. காலை உணவு எண் 1: வீட்டில் தயிரைக் கொண்ட ஓட்ஸ் கஞ்சி - 120 கிராம், பெர்ரி - 60 கிராம், பாலுடன் ஒரு கப் காபி.
2. காலை உணவு எண் 2: வெண்ணெய் பதப்படுத்தப்பட்ட பக்வீட் கஞ்சி - 200 கிராம், வேகவைத்த வியல் - 100 கிராம், வேகவைத்த பட்டாணி - 60 கிராம் மற்றும் ஒரு ஆப்பிள்.

இது முக்கியம்! மேற்கண்ட பரிந்துரைகள் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே.

உங்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க, இந்த அல்லது அந்த உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்!

நீரிழிவு பற்றி கொஞ்சம்

உணவுடன் உடலில் நுழையும் குளுக்கோஸின் ஒரு பகுதி அதன் ஊட்டச்சத்துக்காக செலவிடப்படுகிறது, மேலும் ஒரு பகுதி இருப்பு திரட்டலுக்குச் சென்று, ஒரு சிறப்புப் பொருளாக - கிளைகோஜன் செல்கிறது.

நீரிழிவு நோய் என்பது ஒரு நபரின் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மீறலாகும், இதனால், நோயாளிக்கு அதிக இரத்த சர்க்கரை இருப்பது கண்டறியப்படுகிறது.

இந்த நிகழ்வின் காரணங்கள் நன்கு புரிந்து கொள்ளப்படுகின்றன, எனவே மருத்துவர்கள் சரியான நோயறிதலைச் செய்வது பொதுவாக மிகவும் எளிதானது.

இந்த நோயால் என்ன நடக்கும்? ஒரு நபர் அதிகப்படியான குளுக்கோஸைப் பயன்படுத்த தேவையான இன்சுலின் கணையத்தால் ஒன்றிணைக்கப்படவில்லை, அல்லது போதுமான அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படவில்லை. அதனால்தான் அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் ஒரு நபரின் இரத்த நாளங்கள் மற்றும் உள் உறுப்புகளை சேதப்படுத்தத் தொடங்குகிறது.

நீரிழிவு வகைகள்

டைப் 1 நீரிழிவு நோய் (இளம், மெல்லிய நீரிழிவு நோய்) கணையத்தால் இன்சுலின் உற்பத்தியை மீறியதன் விளைவாகும். இந்த மீறல் சுரப்பி திசுக்களில் உள்ள நோயியல் செயல்முறைகள் (வீக்கம் அல்லது நெக்ரோசிஸ்) காரணமாக ஏற்படுகிறது, அதாவது அதன் cells- செல்கள் இறக்கின்றன. இதன் விளைவாக, நோயாளிகள் இன்சுலின் சார்ந்தவர்களாக மாறி, இந்த நொதியின் ஊசி இல்லாமல் வாழ முடியாது.

இரண்டாவது வகையின் நீரிழிவு நோயில் (வயதானவர்கள், முழுமையான நீரிழிவு நோய்), இரத்தத்தில் தேவையான நொதியின் செறிவு சாதாரண வரம்பிற்குள் இருக்கும், ஆனால் உயிரணுக்களில் அதன் ஊடுருவல் பலவீனமடைகிறது.

உயிரணுக்களின் மேற்பரப்பில் குவிந்திருக்கும் கொழுப்பு வைப்பு அவற்றின் சவ்வை சேதப்படுத்துவதோடு இன்சுலின் பிணைப்பு ஏற்பிகளையும் தடுக்கிறது என்பதே இதற்குக் காரணம்.

எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு இன்சுலின் அல்லாதது, மற்றும் நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் வழங்க தேவையில்லை.

முக்கிய விதிகள்

இரண்டு வகையான நீரிழிவு நோய்கள் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன என்றாலும், உணவு ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகள் மிகவும் ஒத்தவை மற்றும் நோயாளியின் உணவில் இருந்து எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விலக்குவதை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.

அதாவது, "அட்டவணை எண் 9" உணவு இனிப்பு உணவுகள் மற்றும் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவதைத் தடைசெய்கிறது, மேலும் மீன், மெலிந்த இறைச்சி, காய்கறிகளிலிருந்து வரும் உணவுகள், புளிப்பு மற்றும் இனிப்புப் பழங்களின் நுகர்வு காரணமாக கலோரி அளவைக் குறைப்பதே இதன் முக்கியக் கொள்கையாகும். புளிப்பு-பால் பொருட்கள், பாலாடைக்கட்டி, சூப்கள் உணவில் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

முடிக்கப்படாத மாவு கோதுமை, கம்பு அல்லது தவிடு மாவில் இருந்து இருக்க வேண்டும். அனைத்து உணவுகளையும் சமைக்க வேண்டும், சுண்டவைக்க வேண்டும் அல்லது சுட வேண்டும், அத்துடன் உப்பு மற்றும் மசாலா நுகர்வு கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் கூடிய இந்த உணவு இன்சுலின் ஊசி வடிவில் சிகிச்சை பெறாத அல்லது இந்த நொதியை சிறிய அளவில் செலுத்தாத நோயாளிகளுக்கு மட்டுமே நோக்கம் கொண்டது, மேலும் ஒரு நாளைக்கு 5-6 உணவை ஒரு பகுதியைக் குறிக்கிறது. உணவைத் தவிர்ப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது! இருப்பினும், முழுமையாக சாப்பிட முடியாவிட்டால், நீங்கள் ஒரு துண்டு கம்பு ரொட்டி, பழம் அல்லது சத்தான பட்டியை சாப்பிட வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான மாதிரி மெனு

காலை உணவில், ஓட்ஸ் ஒரு உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், குறைந்த கொழுப்பு சீஸ், இனிக்காத தேநீர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கம்பு ரொட்டியின் சாண்ட்விச் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மதிய உணவிற்கு, நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஒரு ஆப்பிள் சாப்பிடலாம்.

மதிய உணவு சூப் மற்றும் ஒரு வினாடி (எடுத்துக்காட்டாக, சிக்கன் கட்லெட்டுடன் பக்வீட் கஞ்சி), கம்போட் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். சிற்றுண்டி - பழங்கள்.

நீரிழிவு நோயாளியின் இரவு உணவு கடினமாக இருக்கக்கூடாது - காய்கறிகள், வேகவைத்த மீன் அல்லது இறைச்சி, கம்போட் அல்லது தேநீர் ஆகியவற்றின் சாலட் பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தினசரி கலோரி விநியோகம்

சர்க்கரை உயர்த்தப்பட்டால் என்ன செய்வது, உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி? வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு உணவுகளின் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கத்தை சரியாக விநியோகிப்பது மிகவும் முக்கியம்:

சிறப்பு கலோரி அட்டவணையில் உணவில் உட்கொள்ளும் உணவுகளின் ஆற்றல் மதிப்பை விரிவாக படிப்பது மிகவும் முக்கியம், மேலும் இந்த தரவுகளுக்கு ஏற்ப, தினசரி உணவை உருவாக்குங்கள்.

வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான அட்டவணை எண் 9

டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் ஊசி மிக முக்கியமானது, இது நிர்வகிக்கப்படும் நொதியின் செறிவை மட்டுமல்லாமல், குளுக்கோஸ் அளவையும் கட்டுப்படுத்தவும், உடலில் ஊட்டச்சத்துக்களை உட்கொள்வதையும் கட்டுப்படுத்த நோயாளியை கட்டாயப்படுத்துகிறது.

நிச்சயமாக, சில நோயாளிகள் உடலுக்குத் தேவையான இன்சுலின் ஊசி போடப்பட்டால், உணவைக் கண்காணிப்பதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, ஏனெனில் நொதி உள்வரும் சர்க்கரையை சமாளிக்கும். இந்த பகுத்தறிவு அடிப்படையில் தவறானது - இரத்த சர்க்கரையின் எந்தவொரு மீறலுக்கும் பெரும் வாய்ப்பு உள்ளது.

வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான மெனு மற்றும் இந்த உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்:

• காய்கறி கார்போஹைட்ரேட்டுகள். மேலும், எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளை விலக்குவது அவசியம்.
• நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் சிறிய பகுதிகளில் (ஒரு நாளைக்கு சுமார் 5-6 முறை, தோராயமாக ஒவ்வொரு மூன்று மணி நேரத்திற்கும்).
• சர்க்கரையை ஒரு இனிப்புடன் மாற்றுகிறது.
• கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும்.
• அனைத்து உணவுகளையும் வேகவைக்க வேண்டும், சுட வேண்டும் அல்லது வேகவைக்க வேண்டும்.
• ரொட்டி அலகுகளின் கட்டாய எண்ணிக்கை.
• அதிக சர்க்கரை கொண்ட பொருட்கள் 5 வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, தானியங்கள், பால் பொருட்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோளம், சுக்ரோஸுடன் கூடிய பொருட்கள்.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் மற்றும் இறைச்சியை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதே போல் சமைக்கும் குழம்புகள் மற்றும் சூப்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
• அமில பழங்கள் மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஒரு மருத்துவர் இயக்கியபடி மட்டுமே சர்க்கரை அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• கலந்துகொண்ட மருத்துவரின் அனுமதியுடன் மட்டுமே நீங்கள் பால் மற்றும் பால் பொருட்களை உணவில் சேர்க்க முடியும். பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் நுகர்வு எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் குறைவாகவே உள்ளது என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
• சாஸ்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சூடாக இருக்கக்கூடாது.
• ஒரு நாளைக்கு 40 கிராமுக்கு மேல் கொழுப்புகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்களுடன் உட்கொள்ள முடியாது.

ரொட்டி அலகுகள் என்றால் என்ன?

உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் கூடிய முழு உணவும் சிறப்பு அலகுகளின் (எக்ஸ்இ) கணக்கீடாகக் குறைக்கப்படுகிறது, இது பின்னர் விவாதிக்கப்படும்.

ஒரு கார்போஹைட்ரேட் அலகு, அல்லது ரொட்டி அலகு எனப்படுவது கார்போஹைட்ரேட்டின் குறிப்பு அளவு ஆகும், இது நீரிழிவு நோயாளியின் உணவை சமப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் கவனம் செலுத்துகிறது.

வழக்கமாக, இது இழைகளைத் தவிர்த்து 10 கிராம் ரொட்டிக்கு சமம் அல்லது அவை உட்பட 12 கிராம் மற்றும் 20-25 கிராம் ரொட்டிக்கு சமம். இது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் செறிவை 1.5–2 மிமீல் / எல் அதிகரிக்கிறது.

பல்வேறு தயாரிப்புகளில் எத்தனை எக்ஸ்இக்கள்?

ஒரு சிறப்பு அட்டவணை உருவாக்கப்பட்டுள்ளது, அதில் ஒரு தயாரிப்பில் உள்ள ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கை (பேக்கரி பொருட்கள், தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், பானங்கள்) தெளிவாகக் குறிக்கப்படுகிறது. எனவே, ஒரு துண்டு வெள்ளை ரொட்டியில் 20 கிராம் எக்ஸ்இ, ஒரு துண்டு கம்பு அல்லது போரோடினோ ரொட்டி - 25 கிராம். ஓட்மீல் ஒரு தேக்கரண்டி, எந்த மாவு, தினை அல்லது பக்வீட் மாவு - 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் அலகுகள்.

ஒரு தேக்கரண்டி வறுத்த உருளைக்கிழங்கு - 35 கிராம், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு - 75 கிராம் வரை.

அதிக எண்ணிக்கையிலான ரொட்டி அலகுகளில் ஒரு கிளாஸ் கெஃபிர் (250 மில்லி எக்ஸ்இ), பீட் - 150 கிராம், ஒரு துண்டு தர்பூசணி அல்லது 3 எலுமிச்சை - 270 கிராம், 3 கேரட் - 200 கிராம் உள்ளது. ஒன்றரை கப் தக்காளி சாறு 300 கிராம் எக்ஸ்இ வரை அடங்கும்.

அத்தகைய அட்டவணையைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அவசியமானது, ஏனென்றால் நீரிழிவு உணவை உருவாக்குவது அதற்கு ஏற்ப மிகவும் முக்கியமானது.

ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு XE தேவை என்பதை கண்டுபிடிப்பது எப்படி?

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருப்பதற்கும், ரொட்டி அலகுகளின் கணக்கீட்டில் அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பதற்கும், ஒரு நாளைக்கு அவை எவ்வளவு உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

எனவே, காலை உணவில் இது 3-5 கார்போஹைட்ரேட் அலகுகளை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, மேலும் மதிய உணவுக்கு 2 XE க்கு மேல் இல்லை. மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவும் 3-5 ரொட்டி அலகுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், பிற்பகல் தேநீர் - 1-2.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட பெரும்பாலான தயாரிப்புகளை நாளின் முதல் பாதியில் சாப்பிட வேண்டும் என்பதையும் நினைவில் கொள்வது அவசியம், இதனால் மீதமுள்ள நேரத்தில் அதை ஒருங்கிணைக்க நேரம் இருக்கிறது.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு ஊட்டச்சத்தின் அம்சங்கள்

அத்தகைய உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு 2400-2600 கிலோகலோரிகள். இந்த உணவைத் தொகுக்கும்போது நோயாளியின் எடையைக் கருத்தில் கொள்வது முக்கியம்: நீங்கள் அதிக எடையுடன் இருந்தால், நீங்கள் கொழுப்புகள் மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள், கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றைக் குறைக்க வேண்டும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, வியல், முயல், அத்துடன் வான்கோழி, கோட், பைக், குங்குமப்பூ கோட். நீங்கள் முட்டைகளை உண்ணலாம். இருப்பினும், எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் - முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும், மேலும் மஞ்சள் கருவை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்குவது நல்லது.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து அதிக சர்க்கரையுடன் என்ன சாப்பிட வேண்டும்? முட்டைக்கோஸ், பூசணி, வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி, கத்தரிக்காய், கீரை ஆகியவற்றை உணவில் சேர்க்க மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர். ஏறக்குறைய அனைத்து பழங்களையும் அவற்றின் அசல் வடிவத்தில் மட்டுமே உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதாவது, புதிதாக அழுத்தும் பல்வேறு பழச்சாறுகள் மற்றும் இனிப்பு இனிப்புகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 300 கிராம் மட்டுமே மாவு சாப்பிட முடியும்.

தானியங்கள் முதல் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தினை, பக்வீட், பார்லி, ஓட்ஸ் மற்றும் பார்லி ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

அதிக இரத்த சர்க்கரை கொண்ட உணவில் அதிக அளவு திரவத்தை உட்கொள்வதும் அடங்கும். இதனால், நீங்கள் தூய்மையான மற்றும் மினரல் வாட்டர், இனிக்காத தேநீர் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலுடன் காபி, காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாறுகள் ஆகியவற்றைக் குடிக்கலாம்.

அதிக சர்க்கரையுடன் என்ன சாப்பிட முடியாது? நீரிழிவு நோயாளிகள் வாத்து, வாத்து, அத்துடன் பன்றி இறைச்சி மற்றும் கல்லீரல், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் வசதியான உணவுகள் ஆகியவற்றின் கொழுப்பு இறைச்சியை கண்டிப்பாக தடைசெய்துள்ளனர். கொழுப்பு பால் பொருட்கள், இனிப்பு மெருகூட்டப்பட்ட தயிர், பாலாடைக்கட்டி, பல்வேறு மேல்புறங்களுடன் தயிர் குடிப்பது ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

நீரிழிவு போன்ற நோய்க்கான அரிசி, ரவை மற்றும் பாஸ்தா ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. பழச்சாறுகள், மது பானங்கள் மற்றும் இனிமையான பிரகாசமான நீர் ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

அதிக இரத்த சர்க்கரை உள்ளவர்களுக்கு கேரட், பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாப்பிட வாரத்திற்கு 2-3 முறை மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த கட்டுப்பாட்டுக்கான காரணங்கள் என்னவென்றால், இந்த காய்கறிகள் அதிக கார்போஹைட்ரேட் கொண்டவை, மேலும் இதுபோன்ற தயாரிப்புகளை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டிற்கு பிரபலமான வாழைப்பழங்கள், தேதிகள், அத்தி, திராட்சை மற்றும் பிற பழங்களும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

மேலும் உணவைப் பற்றி இன்னும் கொஞ்சம்

நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிடுவதை மருத்துவர்கள் கண்டிப்பாக வேறு என்ன தடை செய்கிறார்கள்? வெண்ணெய் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி, கொழுப்பு இறைச்சி அல்லது மீனை அடிப்படையாகக் கொண்ட குழம்புகள், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள், பல்வேறு ஊறுகாய் மற்றும் இறைச்சிகள், அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், மயோனைசே, காரமான மற்றும் உப்பு சாஸ்கள், கிரீம் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் - இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, நீரிழிவு நோயையும் நீங்கள் மறக்க வேண்டும் .

உயர் இரத்த சர்க்கரை கொண்ட உணவு என்பது பயன்படுத்தப்படும் உணவுகளின் விகிதாச்சாரத்தை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதாகும். சில தயாரிப்புகளின் தினசரி வீதத்தின் தரவை அமைக்கும் அட்டவணை கீழே உள்ளது:

சுருக்குகிறது

1. நீரிழிவு நோயில், உணவு எண் 9 கட்டாயமாகும், இதன் மெனு ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும் தனித்தனியாக ஒரு மருத்துவரால் உருவாக்கப்படுகிறது. தொகுக்கப்பட்ட உணவை தொடர்ந்து மற்றும் அனைத்து பொறுப்போடு கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம்.
2. நீரிழிவு நோயில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன: இன்சுலின் சார்ந்தவை, இதில் நொதி ஊசி தேவைப்படுகிறது, மற்றும் இன்சுலின் அல்லாதது.
3. இந்த நோயறிதலில் உணவு ஊட்டச்சத்தின் கொள்கை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவது அல்லது முற்றிலும் தடைசெய்வதாகும். இந்த வழக்கில், புரத உட்கொள்ளல் உடலியல் விதிமுறைக்கு உட்பட்டதாக இருக்க வேண்டும்.
4. சர்க்கரை அவசியம் இனிப்புகளால் மாற்றப்படுகிறது.
5. ரொட்டி அலகுகளுக்கு ஏற்ப ஒரு உணவை (குறிப்பாக வகை I நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு) திட்டமிடுவது அவசியம்.

உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கான உணவு: மெனுக்கள், தயாரிப்புகள் மற்றும் சமையல்

சர்க்கரை என்பது மனித உடலின் திசுக்களை அழிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர். பலர் ஹைப்பர் கிளைசீமியாவால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், எனவே இந்த நிலையில் எந்தெந்த தயாரிப்புகளை உட்கொள்ளலாம், அவை கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நோயியலை அங்கீகரிக்க, நோயின் அறிகுறிகள் மற்றும் காரணங்கள் குறித்து நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துவதற்கும் குறைப்பதற்கும் காரணங்கள்

எண்டோகிரைன் அமைப்பு, கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், கணையம், நீரிழிவு நோய், பக்கவாதம் அல்லது மாரடைப்பு ஆகியவற்றின் நோயியலில் உயர்ந்த குளுக்கோஸ் அளவு கண்டறியப்படுகிறது.

கடுமையான கல்லீரல் நோய்கள், நாளமில்லா நோய்கள், கணைய அசாதாரணங்கள், காய்ச்சல், வீரியம் மிக்க கட்டிகள், தன்னியக்க கோளாறுகள் ஆகியவற்றில் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு (குறைக்கப்பட்ட குளுக்கோஸ் அளவு) காணப்படுகிறது.

மேலும், குறைக்கப்பட்ட இரத்த சர்க்கரை இன்சுலின் அதிகப்படியான அளவு, நீடித்த உண்ணாவிரதம், அதிகப்படியான உடல் உழைப்பு, மருந்து, ரசாயனம் மற்றும் ஆல்கஹால் விஷம் ஆகியவற்றின் விளைவாகும். இந்த பிரச்சினை பெரும்பாலும் முன்கூட்டிய குழந்தைகளில் கண்டறியப்படுகிறது, அதன் தாய்மார்களுக்கு நீரிழிவு நோய் உள்ளது.

பெரும்பாலான நோயாளிகளில் ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் முக்கிய அறிகுறிகள் ஒரே மாதிரியானவை, இருப்பினும் சில நேரங்களில் அவை நோயியல் மற்றும் வயதைப் பொறுத்து வேறுபடுகின்றன. பின்வரும் அறிகுறிகள் தோன்றும்:

• உலர்ந்த வாய்
• உடல் எடையில் குறைவு அல்லது அதிகரிப்பு,
• பலவீனம், சோர்வு,
• தீவிர தாகம்
• அரிப்புடன் பிறப்புறுப்பு நோய்த்தொற்றுகள்,
• தோல் நோய்கள்
• வெட்டுக்கள், சிராய்ப்புகள், கீறல்கள்,
• உடலில் இருந்து அசிட்டோனின் வாசனை,
• அதிகரித்த சிறுநீர் வெளியீடு,
• தலைச்சுற்றல், தலைவலி,
• பார்வைக் கூர்மை குறைந்தது.

அறிகுறிகள் இரத்த ஓட்டத்தில் அதிக அளவு குளுக்கோஸைக் குறிக்கலாம், ஆனால் சோதனைகள் மற்றும் ஆய்வுகள் மட்டுமே இறுதி நோயறிதலைச் செய்ய உதவும்.

உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கான உணவு

உடலின் ஒவ்வொரு கலத்திலும் சர்க்கரை (குளுக்கோஸ்) உள்ளது, இது செல்லின் இயல்பான வளர்ச்சி மற்றும் முக்கிய செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது.

கலத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் அளவு உகந்த வரம்பில் இருக்க, அதாவது 3.3 முதல் 5.5 மிமீல் / எல் வரை, இது கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் பல்வேறு உடலியல் செயல்முறைகள் மற்றும் நரம்பு மற்றும் நாளமில்லா அமைப்பின் தொடர்பு ஆகியவற்றால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

சர்க்கரை அளவு 5.5 முதல் 6 mol / l வரை இருந்தால், நாங்கள் ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் பற்றி பேசுகிறோம். இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு 6.1 மிமீல் / எல் அதிகமாக இருந்தால் நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிதல் செய்யப்படுகிறது.

உயர் இரத்த சர்க்கரையின் அறிகுறிகள்

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த நோயால், ஒரு நபர் எந்த மாற்றங்களையும் உணரவில்லை, ஆனால் அதே நேரத்தில், அவரது உடலில் ஆபத்தான அழிவு ஏற்படுகிறது, இது கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, நீரிழிவு ஏன் தோன்றக்கூடும், அதன் அறிகுறிகள் என்ன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

எல்லா நோயாளிகளிலும் உள்ள பெரும்பாலான அறிகுறிகள் ஒத்தவை, ஆனால் நோயின் வயது மற்றும் கால அளவைப் பொறுத்து மாறுபடலாம். மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க அறிகுறிகளில் ஒன்று வறண்ட வாய். மேலும், உங்களிடமிருந்து வரும் அசிட்டோனின் வாசனை ஒரு நோயின் அடையாளமாக இருக்கலாம். கூடுதலாக, சிறுநீரில் ஒரு பெரிய வெளியேற்றம் உள்ளது, எனவே சிறுநீரகங்கள் அதிகப்படியான குளுக்கோஸை வடிகட்ட முயற்சிக்கின்றன, மேலும் சிறுநீரை சுரக்கின்றன.

நீரிழிவு நோயாளி தொடர்ந்து சோர்வாக உணர்கிறார், ஏனென்றால் சர்க்கரை தசைகளை அடையவில்லை, ஆனால் இரத்தத்தில் தக்கவைக்கப்படுகிறது. நோயின் மற்றொரு அறிகுறி காயங்கள் மற்றும் கீறல்களை மோசமாக குணப்படுத்துவதும், தோல் மற்றும் பிறப்புறுப்புகளின் நோய்களும் ஆகும். உடல் எடையில் கூர்மையான அதிகரிப்பு அல்லது குறைவு நீரிழிவு நோயையும் குறிக்கும்.

குளுக்கோஸ் அளவு பல காரணங்களுக்காக உயரக்கூடும். அவற்றில் ஒன்று நீரிழிவு நோய். மேலும், மன அழுத்த சூழ்நிலைகள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும். மற்றொரு காரணம், உணவில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கலாம், அத்துடன் கடுமையான சிகிச்சையைத் தொடர்ந்து தொற்று நோய்களும் இருக்கலாம்.

உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் உணவின் சாரம்

நிச்சயமாக, உயர்ந்த சர்க்கரை அளவைக் கொண்டு, நீங்கள் உடனடியாக ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும் - ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணர். ஆனால் நீங்கள் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் சர்க்கரையுடன் ஒரு உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும். உயர் இரத்த சர்க்கரை கொண்ட உணவில் சரியான, சீரான உணவு அடங்கும்.

எடுக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைக்க வேண்டியது அவசியம், முதன்மையாக வேகமாக, எளிதில் ஜீரணமாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை அதிக அளவு குளுக்கோஸைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது இரத்த சர்க்கரையின் தாவலைத் தூண்டுகிறது. கலோரி உட்கொள்ளலையும் குறைக்க வேண்டும், குறிப்பாக உடல் எடை அதிகரிக்கும்.

டயட் செய்யும் போது உணவை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம், எப்போதும் காலை உணவை உட்கொள்ளுங்கள், இரவில் அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம். மேலும், வைட்டமின்கள் பற்றி ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது.

கண்டிப்பான உணவை கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம். ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள். நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட முடியாது மற்றும் வலி மற்றும் கனத்திற்கு வயிற்றை நிரப்ப முடியாது.
ஒரு நாளைக்கு உடலின் ஆற்றல் நுகர்வு, உடல் நிறை குறியீட்டெண் மற்றும் சில கூறுகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை பற்றி நினைவில் கொள்வது அவசியம், இதன் அடிப்படையில் அதிக இரத்த சர்க்கரையுடன் உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது.

அதிக சர்க்கரை உணவு

அதிக இரத்த சர்க்கரைக்கான உணவின் அடிப்படையானது மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளாக இருக்க வேண்டும் (புதிய வெள்ளரிகள், தக்காளி, முட்டைக்கோஸ், கேரட், பீட், வெங்காயம், வோக்கோசு), இனிக்காத பழங்கள் (ஆப்பிள், பிளாக் க்யூரண்ட்ஸ், இனிக்காத பழச்சாறுகள்), கடல் உணவுகள், முழு ரொட்டி, குறைந்த கொழுப்பு மீன், குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சிகள், தானியங்கள். உப்பு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பருப்பு வகைகள் உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்.

நீங்கள் பல்வேறு சூப்களைப் பயன்படுத்தலாம்: முட்டைக்கோஸ் சூப், ஊறுகாய், போர்ஷ், பலவீனமான குழம்புகள். நீங்கள் தொத்திறைச்சிகளை விரும்பினால், அலமாரிகளில் நீரிழிவு மற்றும் உணவு தொத்திறைச்சிகளைக் காணலாம், இது சாதாரண, பழக்கமான தொத்திறைச்சிகளுக்கு சிறந்த மாற்றாகும்.

புளிப்பு-பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும், அதாவது பால், கேஃபிர், குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் தைரியமான தயிர், குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், உப்பு சேர்க்காத சீஸ். நீங்கள் முட்டைகளை எடுக்கலாம், ஆனால் மஞ்சள் கருவை உட்கொள்வதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

இது சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது: கொழுப்பு வகை இறைச்சி மற்றும் மீன், வறுத்த எண்ணெய் பொருட்கள், அதிகப்படியான உப்பு நிறைந்த உணவுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, துரித உணவு, பல்வேறு இனிப்புகள் (குக்கீகள், இனிப்புகள், கேக்குகள்), மாவு பொருட்கள் (பஃப் மற்றும் வெண்ணெய் மாவை). இது தேனை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் குறைந்த அளவுகளில். மேலும் அலமாரிகளில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாப்பிட அனுமதிக்கப்பட்ட இனிப்புகள் மற்றும் உணவுகளை கண்டுபிடிப்பது எளிது.

தயாரிப்புகளை வேகவைக்கலாம், வேகவைக்கலாம், சுண்டவைக்கலாம், வறுத்தெடுக்கலாம் (ஆனால் முன்னுரிமை முடிந்தவரை சிறியது).

தினசரி மெனு

கடுமையான நீரிழிவு நோய் ஒரு நோய், ஆனால் இந்த நோயுடன் சரியாக நடந்துகொள்வது உங்களுக்குத் தெரிந்தால், நீங்கள் வாழ்க்கைத் தரத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம். எந்தவொரு நபரின் வாழ்க்கையிலும் மிக முக்கியமான புள்ளிகளில் ஒன்று உணவு மூன்று - நான்கு என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். உயர் இரத்த சர்க்கரை உள்ளவர்களுக்கு தோராயமான உணவு கீழே.

முதல் விருப்பம்:

• காலை உணவு: ஓட்ஸ், கேரட் சாலட், கம்பு ரொட்டி, இனிக்காத தேநீர்.
• சிற்றுண்டி: இனிக்காத தேநீர் மற்றும் காய்கறி கூழ்.
• மதிய உணவு: ஊறுகாய், கோழி, ஒரு கண்ணாடி காம்போட்.
• சிற்றுண்டி: பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்.
• இரவு உணவு: இரண்டு முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, மீட்பால்ஸ், தக்காளி மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் சாலட், தேநீர்.
• தாமதமாக: ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர்.

இரண்டாவது விருப்பம்:

• காலை உணவு: பக்வீட் கஞ்சி, ஆப்பிள், இரண்டு ரொட்டி துண்டுகள், தேநீர்.
• சிற்றுண்டி: திராட்சை வத்தல் சாறு, ஒரு துண்டு ரொட்டி.
• மதிய உணவு: மீனுடன் சூப், திராட்சைப்பழம் சிக்கன் மார்பகம், காய்கறி குண்டு.
• சிற்றுண்டி: ஜெல்லி, ஆப்பிள்.
• இரவு உணவு: பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல், இறைச்சியுடன் மீட்பால்ஸ், கம்பு ரொட்டி துண்டு, கம்போட்.
• தாமதமாக: ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர்.

மூன்றாவது விருப்பம்:

• காலை உணவு: கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சாலட், ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் இரண்டு துண்டுகள், பழ பானம்.
• சிற்றுண்டி: சுண்டவைத்த, இனிக்காத தேநீர்.
• மதிய உணவு: வேகவைத்த நாக்கு, கோதுமை கஞ்சி, இரண்டு வெள்ளரிகள், கம்போட்.
• சிற்றுண்டி: ஜெல்லி, கம்பு ரொட்டி ஒரு துண்டு.
• இரவு உணவு: காய்கறி கலவை, மீட்பால்ஸ், ஜெல்லி.
• தாமதமாக: கேஃபிர் - இரண்டு கண்ணாடி.

நீரிழிவு நோய்க்கான சமையல்

நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்கலாம்.

தயிரில் கொடிமுந்திரி கொண்ட கோழி மார்பகம்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: சிக்கன் மார்பகம், குழி கொடிமுந்திரி, கேரட், மசாலா, தயிர் கரண்டி, தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு: கோழி மார்பகத்தை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு வாணலியில் வைக்கவும். கேரட்டை அரைத்து, எண்ணெயில் வறுக்கவும், ஏழு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மார்பகத்தில் சேர்க்கவும். கொடிமுந்திரி மூன்று முதல் நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மார்பகத்தில் சேர்க்கவும். பின்னர் மசாலா, இரண்டு தேக்கரண்டி தயிர் சேர்த்து இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். முடிந்தது!

டயட் சாலட்

விடுமுறை நாட்களில், சாலட் சரியானது. இது மிகவும் அழகாகவும் சுவையாகவும் தெரிகிறது!

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: பச்சை பீன்ஸ் (200 கிராம்), பட்டாணி (200 கிராம்), காலிஃபிளவர் (200 கிராம்), ஒரு ஆப்பிள், தக்காளி (2 துண்டுகள்), கீரை, எலுமிச்சை சாறு (4 டீஸ்பூன்), தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு சுவைக்க .

தயாரிப்பு: பட்டாணி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பீன்ஸ் வேகவைக்கவும். ஆப்பிள் மற்றும் தக்காளியை வெட்டி, எலுமிச்சை சாறுடன் ஆப்பிள்களை ஊற்றவும் (அதனால் இருட்டாகாதபடி). அடுக்குகளில் சாலட்டை பரப்பவும்: கீரை, தக்காளி மோதிரங்கள், பீன்ஸ், முட்டைக்கோஸ், பீன்ஸ், பட்டாணி, ஆப்பிள். மேலே கீரைகள் தெளிக்கவும். காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையிலிருந்து ஆடைகளைத் தயாரிக்கவும். முடிந்தது!

காய்கறிகளை சமைக்க மிகவும் சுவையாக இருக்கும், உப்புக்கு பதிலாக உலர்ந்த கெல்ப். லேமினேரியா (கடற்பாசி) மருந்தகங்களில் அல்லது கடை அலமாரிகளில் எளிதாகக் காணப்படுகிறது. ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து காய்கறிகளை தண்ணீரில் சிறப்பாகச் செய்யுங்கள்.

அதிகரித்த சர்க்கரையுடன் கூடிய உணவு சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட உணவுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டால் நன்மைகளையும் மகிழ்ச்சியையும் தரும்! உண்மையில், இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, வழக்கமான மக்களிடமிருந்து வேறுபட்ட பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவை சுவையாகவும் இருக்கின்றன, ஆனால் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் பாதுகாப்பானவை, எனவே அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் ஏற்றவை.

• டேன்ஜரின் நோன்பு நாள்
• சீன உணவு