நீரிழிவு நோயில் உடலில் ஆப்பிள்களின் தாக்கத்தின் அம்சங்கள்

ஆப்பிள்கள் மணம், தாகம் மற்றும் முறுமுறுப்பானவை, அவை பெரும்பாலும் நம் உணவில் காணப்படுகின்றன. அவற்றில் ஆரோக்கியமான பண்புகள் நிறைய உள்ளன. இரத்த சர்க்கரையை பாதிக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அவற்றில் உள்ளன. கட்டுரை ஆப்பிள்களில் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கிறதா இல்லையா என்ற கேள்வியை எழுப்புகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயால் உடலில் அவற்றின் தாக்கம் என்ன.

ஆப்பிள்களின் பண்புகள் மற்றும் வேதியியல் கலவை

ஆப்பிள்கள் முக்கியமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நீரால் ஆனவை. ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் ஆப்பிள்களில் சர்க்கரை இருக்கிறதா என்ற கேள்விக்கு ஆர்வமாக உள்ளனர். நிச்சயமாக, பழங்களில் சர்க்கரை நிறைந்துள்ளது, ஆனால் அதில் பெரும்பாலானவை பிரக்டோஸ், மற்றும் சுக்ரோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் ஆகியவை உள்ளன. புதிய ஆப்பிள்களை சாப்பிடும்போது, ​​பிரக்டோஸ் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது, எனவே அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாகவும் 29 முதல் 44 ஜி.ஐ வரை இருக்கும். மேலும் இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது. ஆனால் வேகவைத்த பழங்களை சாப்பிட வேண்டாம், அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடானது மூலப் பழங்களை விட அதிக அளவில் இருக்கும்.

பழத்தின் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடானது அவற்றில் உள்ள பெரிய அளவிலான ஃபைபர் மற்றும் பாலிபினால்கள் காரணமாக இருக்கலாம். அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மெதுவாக உறிஞ்சுவதற்கு பங்களிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதையும் ஒட்டுமொத்தமாக செரிமான செயல்முறையையும் குறைக்கின்றன. நடைமுறையில், சர்க்கரையை மெதுவாக ஜீரணிப்பது இரத்தத்தில் கூர்மையான அதிகரிப்புக்கு இயலாது என்பதாகும்.

பழங்களில் காணப்படும் நார்ச்சத்து, அதிக செரிமானமாகவும் கரையக்கூடியதாகவும் கருதப்படுகிறது. அவள் இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கும், குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்கும், மேலும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவையும் ஏற்படுத்தும், இது நீரிழிவு தொடர்பான தொற்றுநோய்களிலிருந்து மீள பயனுள்ளதாக இருக்கும்.நார்ச்சத்து தினசரி உட்கொள்வது பெண்களுக்கு 25 கிராம் முதல் ஆண்களுக்கு 38 கிராம் வரை ஆகும். 1 ஆப்பிளின் தலாம் 3 கிராம் ஃபைபர் கொடுக்கிறது, இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அளவின் 12% ஆகும். ஆப்பிள்களில் வைட்டமின்கள் அதிகம் இல்லை. தினசரி விதிமுறையிலிருந்து அவர்களின் எண்ணிக்கை 3% ஐ தாண்டாது. இருப்பினும், அவை வைட்டமின் சி ஒரு கெளரவமான அளவைக் கொண்டுள்ளன.

வைட்டமின் கலவை 100 கிராம் பழம்:

வைட்டமின் பெயர்	எண்	தினசரி விகிதத்தில்%
ஃபோலேட்	3 எம்.சி.ஜி.	1
நியாசின்	0,091 மி.கி.	1
பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்	0.061 மி.கி.	1
பைரிடாக்சின்	0.041 மி.கி.	3
thiamin	0.017 மி.கி.	1
வைட்டமின் ஏ	54 IU	2
வைட்டமின் சி	4.6 மி.கி.	8
வைட்டமின் ஈ	0.18 மி.கி.	1
வைட்டமின் கே	2.2 எம்.சி.ஜி.	2

100 கிராம் ஆப்பிள்களின் கனிம கலவை:

கனிம பெயர்	எண்	தினசரி விகிதத்தில்%
சோடியம்	1 மி.கி.	0
பொட்டாசியம்	107 மி.கி.	2
கால்சியம்	6 மி.கி.	0,6
இரும்பு	0.12 மி.கி.	1
மெக்னீசியம்	5 மி.கி.	1
பாஸ்பரஸ்	11 மி.கி.	2
துத்தநாகம்	0.04 மி.கி.	0

கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஒரு நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிளில் 95 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, சுமார் 16 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 3 கிராம் ஃபைபர் உள்ளது. 100 கிராம் மேலும் உள்ளது:

• மொத்தம் - 52 கலோரிகள்
• சுமார் 86% நீர்
• ஒரு சிறிய புரதம் - 0.3 கிராம்,
• சர்க்கரையின் சராசரி அளவு 10.4 கிராம்
• கிட்டத்தட்ட அதே அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 13.8 கிராம்,
• சில ஃபைபர் - 2.4 கிராம்,
• அத்துடன் குறைந்தபட்ச கொழுப்பு - 0.2 கிராம்,
• மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் - 0.01 கிராம்,
• பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் - 0.05 கிராம்,
• நிறைவுற்ற - 0.03 கிராம்,
• ஒமேகா -6 - 0.04 கிராம்
• ஒமேகா -3 - 0.01 கிராம்
• டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் - 0 கிராம்.

நீரிழிவு நோய்க்கு ஆப்பிள் சாப்பிட முடியுமா?

நீரிழிவு நோயாளிகள் உட்பட அனைவருக்கும் பழங்களும் காய்கறிகளும் ஆரோக்கியமான மற்றும் முக்கியமான பகுதியாகும் என்பதில் சந்தேகமில்லை, நீரிழிவு நோயாளிகள் பலரும் பழங்களை சாப்பிட பயப்படுகிறார்கள். அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் தங்கள் நோய்க்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள். ஆனால் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாக, ஆப்பிள் இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான அதிகரிப்பு ஏற்படாமல் ஊட்டச்சத்து திட்டத்தில் பொருந்துகிறது, எனவே உணவைக் கணக்கிடும்போது மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் அவற்றைச் சேர்த்தால் அவை எந்த நீரிழிவு உணவிற்கும் பாதுகாப்பான கூடுதலாக இருக்கும். பழங்களை மட்டுமே பச்சையாகவும் முழுமையாகவும் சாப்பிட வேண்டும், சுடக்கூடாது. அவை டைப் 2 நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கின்றன.

ஆப்பிளின் நீரிழிவு பண்புகள்

மருத்துவத்தில், இரண்டு வகையான நீரிழிவு நோய் வேறுபடுகின்றன. டைப் 1 நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிதல் என்றால் கணையம் மனித வாழ்க்கைக்கு போதுமான இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யாது. இன்சுலின் என்பது ஹார்மோன் ஆகும், இது சர்க்கரையை இரத்தத்திலிருந்து உயிரணுக்களுக்கு கொண்டு செல்வதற்கு காரணமாகும். இந்த வழக்கில், நபருக்கு இன்சுலின் ஊசி தேவைப்படுகிறது.

கண்டறியப்பட்ட வகை 2 நீரிழிவு என்பது இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் சர்க்கரையை கொண்டு செல்ல முடியாது, ஏனெனில் செல்கள் அதற்கு பதிலளிக்காது. செயல்முறை இன்சுலின் எதிர்ப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. பழங்கள் காலப்போக்கில் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கலாம். இதன் பொருள் என்னவென்றால், அவற்றை உட்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறீர்கள் அல்லது குறைந்தபட்சம் அதை உயர்த்த வேண்டாம். சருமத்தில் பாலிபினால்கள் உள்ளன, அவை கணையத்தால் இன்சுலின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகின்றன மற்றும் செல்கள் சர்க்கரையை உறிஞ்ச உதவுகின்றன.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நிறைந்த உணவு அனைவருக்கும் நல்லது. நாள்பட்ட நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் ஒரு உணவின் உதவியுடன் உங்கள் உடல்நிலையை சரிசெய்ய முடியும். பழங்களை செயலாக்கும்போது, ​​இழைகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் அதிகபட்ச விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தையும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் வலுப்படுத்த உதவுகின்றன. மூலப் பழங்களை சாப்பிடுவது மிகப்பெரிய நன்மையை அளிக்கிறது.

நன்மைகள் மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

ஆப்பிள்களின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் உயிரியல் மருத்துவ இலக்கியங்களில் நன்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. அவற்றின் நுகர்வு புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க பல ஆய்வுகளுக்கு உட்பட்டது.

• ஆய்வுகள் அதை உறுதிப்படுத்தியுள்ளன:
• ஆப்பிள் சாறு, பெக்டின் மற்றும் தலாம் கல்லீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைத்து, ஏற்கனவே இருக்கும் நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவுகின்றன,
• இந்த பழங்கள் விலங்குகளில் மார்பக புற்றுநோயைத் தடுக்கின்றன மற்றும் தடுக்கின்றன,
• பழங்களிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட கரோட்டினாய்டுகள் மருந்து எதிர்ப்பு புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன,
• பழங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட புரோசியானிடின் உணவுக்குழாய் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது,
• ஆப்பிள் கூறுகள் வயிற்று புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஒரு வழி, புண் மற்றும் வயிற்று புற்றுநோயுடன் தொடர்புடைய முக்கிய தொற்று முகவர்களில் ஒருவரான ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரியைத் தடுப்பதன் மூலம்.

ஆப்பிளின் எந்தப் பகுதியைப் படித்தாலும், அதற்கு ஆன்டிடூமர் பண்புகள் இருப்பதாகத் தெரிகிறது. புதிய பழங்கள் உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் புற்றுநோயான ரேடியோஐசோடோப்புகளையும் நீக்குகின்றன.

• பழத்தின் மற்ற குறிப்பிடத்தக்க "சான்றுகள்" குணப்படுத்தும் பண்புகள் பின்வருமாறு:
• குழந்தைகளில் குறிப்பிட்ட அல்லாத வயிற்றுப்போக்கு சிகிச்சை,
• பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்,
• அதிக எடை கொண்டவர்களிடையே மூன்று ஆப்பிள்களின் தினசரி நுகர்வுடன் தொடர்புடைய குறிப்பிடத்தக்க எடை இழப்பு,
• குடல் அழற்சியின் குறைப்பு,
• செரிமான மண்டலத்தின் இயல்பாக்கம்,
• இரத்தத்தில் குறைவு "கெட்ட" கொழுப்பு,
• நரம்பியல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்,
• நினைவகத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் முதுமை தடுக்கிறது,
• பக்கவாதம் ஆபத்து குறைப்பு
• நீரிழிவு ஆபத்து குறைந்துள்ளது
• உடல் பருமன் மற்றும் தொடர்புடைய கோளாறுகளைத் தடுக்கும்.

தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

ஆப்பிள்கள் பொதுவாக பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானவை. குறிப்பாக நீங்கள் அவர்களின் விதைகளை சாப்பிடவில்லை என்றால். ஆப்பிள் பழச்சாறு அல்லது பழங்களோடு தொடர்புடைய பக்க விளைவுகள் கண்டறியப்படவில்லை. பழங்களில் உள்ள பாலிபினால்கள் வாய்வழியாக எடுத்து சருமத்தில் சுருக்கமாகப் பயன்படுத்தும்போது பாதுகாப்பாக இருக்கும். கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது, ​​உங்களுக்கு வழக்கமான அளவில் ஆப்பிள்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவை கிட்டத்தட்ட ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது. விதிவிலக்கு என்பது பாதாமி பழம் அல்லது ரோசாசி குடும்பத்திற்கு உணர்திறன் கொண்ட தாவரங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள். இந்த வகையில் பாதாமி, பாதாம், பிளம், பீச், பேரிக்காய் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஆகியவை அடங்கும். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், ஆப்பிள் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம்.

புதிய மற்றும் உயர்தர ஆப்பிள்களின் தேர்வு அம்சங்கள்

ஆப்பிள்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​130-150 கிராம் எடையுள்ள நடுத்தர அளவிலான மாதிரிகளை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவை வெவ்வேறு வண்ணங்களில் இருக்கலாம், ஆனால் மென்மையான மீள் தோல் மற்றும் மென்மையான ஆப்பிள் சுவை இருக்க வேண்டும். மிகப் பெரிய பழங்களை வாங்க வேண்டாம். அவற்றை வளர்க்க, அவை பெரும்பாலும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் சிறப்பு பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றன.

எடுக்க வேண்டாம்:

• நோய், அழுகல் மற்றும் பிற சேதங்களின் அறிகுறிகளுடன் ஆப்பிள்கள்,
• தணிந்துள்ளது - அவை பெரும்பாலும் மிகைப்படுத்தப்பட்டவை,
• மிகவும் கடினமானது - அவர்கள் முடிக்கவில்லை,
• சுருங்கியும் - இவை தவறான வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட்டு வயது வரத் தொடங்கிய பழங்கள்,
• ஒட்டும் அல்லது வழுக்கும் தோலுடன் - இவை கழுவ கடினமாக இருக்கும் பூச்சியிலிருந்து சிகிச்சையின் அறிகுறிகள்.

"ஒரு புழுவுடன் கூடிய ஆப்பிள்" அதில் நைட்ரேட்டுகள் இல்லாதிருப்பதற்கான அறிகுறியாகும் என்று நம்பப்படுகிறது. ஆனால் அத்தகைய பழம் விரைவாக மோசமடையும், எனவே அதை வாங்குவது ஒரு முக்கிய அம்சமாகும். அலமாரிகளில் அழகான பழங்களை வசந்தம் - தொலைதூர நாடுகளிலிருந்து விருந்தினர்கள். பயிரை அப்படியே கொண்டு வர, இது ரசாயன சேர்மங்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. இத்தகைய பழங்கள் அழகாக இருக்கின்றன, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை.

அதை சரியாகவும் அடிக்கடி பயன்படுத்துவது எப்படி

கேள்வி "ஒரு நாளைக்கு பழம் நுகர்வு விகிதம்" என்று முன்வைக்கப்பட்டால், இது கேள்வியின் தவறான அறிக்கை. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலமாக எந்த உணவுகள் உள்ளன என்பது முக்கியமல்ல. உங்கள் உணவைத் திட்டமிடுவது மற்றும் நீங்கள் எடுக்கும் மருந்துகளுடன் அது எவ்வாறு மாறுகிறது என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம். இதைச் சரிபார்க்க, வெற்று வயிற்றில் இன்சுலின் அளவை அளவிட போதுமானது மற்றும் சாப்பிட்ட பிறகு, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஆப்பிள் அல்லது மற்றொரு தயாரிப்பு. அதே நேரத்தில், நோயாளி தனது உணவை முழுமையாகத் திட்டமிடுகிறார், ஆனால் சில தயாரிப்புகள் மற்றவர்களால் மாற்றப்படலாம், இதனால் ஒட்டுமொத்த டோக் மாறாது. நீரிழிவு நோயாளியாக உங்கள் உணவு 100% தனித்துவமானது, எனவே உங்களுக்கு கேள்விகள் இருந்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆப்பிளை எவ்வாறு சாப்பிடுவது என்பது குறித்து பல பொதுவான பரிந்துரைகள் உள்ளன:

1. அதிக பலனைப் பெற முழு பழத்தையும் சாப்பிடுங்கள். பெரும்பாலான நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் சருமத்தில் காணப்படுகின்றன.
2. உணவில் இருந்து ஆப்பிள் சாற்றை நீக்கு: இது முழு பழத்தையும் போலவே நன்மைகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை, ஏனெனில் இது அதிக சர்க்கரை மற்றும் போதுமான நார்ச்சத்து இல்லை.
3. 1 சராசரி ஆப்பிளில் ஒட்டவும். ஆப்பிள் வெகுஜனத்தின் அதிகரிப்பு கிளைசெமிக் சுமை அதிகரிப்பதைக் குறிக்கும்.
4. பழ நுகர்வு நாள் முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கவும், இரத்த சர்க்கரையை நிலையானதாக வைத்திருக்க.

1 வது வகை

நீங்கள் டைப் 1 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளீர்கள் (இன்சுலின் சார்ந்தவை) மற்றும் நீங்கள் எத்தனை ஆப்பிள்களை சாப்பிடலாம் அல்லது பிற உணவைப் பற்றி கேள்வி எழுந்திருந்தால், நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், ஆனால் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் நீங்கள் எந்தவொரு பொருளையும் சாப்பிடலாம். இது 1-2 ஆப்பிள்களாக இருக்கலாம். ஒட்டுமொத்த உணவு சீரானதாக இருப்பது முக்கியம். கடந்த காலத்தில், இந்த நோயறிதலுடன் கூடியவர்கள் மிகவும் கண்டிப்பான உணவில் இருந்தனர். ஆனால் இன்சுலின் கிடைப்பது குறைவாக இருந்தது, மற்றும் சிகிச்சை முறைகள் நெகிழ்வானவை அல்ல. உங்கள் இன்சுலின் தேவைகள் மற்றும் உணவு விருப்பங்களின் அடிப்படையில் மருத்துவர் இப்போது உங்களுக்காக ஒரு சீரான உணவை உருவாக்குகிறார். இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் மற்றும் கடுமையாகச் செய்யும் எல்லா உணவுகளையும் நீங்கள் நிச்சயமாக தவிர்க்க வேண்டும். நார்ச்சத்து காரணமாக, ஆப்பிள் சர்க்கரை அளவை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்க முடியாது, எனவே இது ஆபத்தானதாக கருதப்படவில்லை. கூடுதலாக, உங்களுக்கு நிச்சயமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவை. கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத இன்சுலின் இரத்த குளுக்கோஸின் வீழ்ச்சியை ஏற்படுத்தும் என்பதால். ஒரு ஆப்பிள் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலமாகும், அதில் உப்பு, ஆரோக்கியமற்ற சர்க்கரை மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் இல்லை.

வகை 2 உடன்

டைப் 2 நீரிழிவு நோயில், உடலில் இன்சுலின் உள்ளது, ஆனால் செல்கள் அதை உணரவில்லை, மேலும் அது அவர்களுக்கு குளுக்கோஸை வழங்க முடியாது. இது இன்சுலின் அல்லாத சார்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இரத்தத்தில் குளுக்கோஸை உயர்த்த அல்லது குறைக்க, ஒரு சரியான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள்கள் இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்களின் குறியீட்டு எண் சுமார் 35 ஆகும், அதே நேரத்தில் நீரிழிவு நோயாளியின் விதி 55 ஜி.ஐ. ஒரு நாளைக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஆப்பிள் உட்கொள்ளல் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு ஒன்றாகும். தினசரி வீதம் உங்கள் உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு மற்றும் உடலின் எதிர்வினை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

ஆப்பிள்களை சேமிக்கும் அம்சங்கள்

சேமிப்பக நிலைமைகள் ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்கப்பட்டிருந்தால், இலையுதிர் வகை ஆப்பிள்களை மாதங்களுக்கு சேமிக்க முடியும். செயல்முறையை ஒழுங்கமைக்க, உங்களுக்கு பழங்கள், பெட்டிகள் அல்லது கூடைகள் மற்றும் அவற்றை மாற்றும் காகிதம் அல்லது பிற பொருள் தேவை.

சேமிப்பு தொழில்நுட்பம்:

1. சேதமின்றி சேமிப்பதற்காக பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவர்கள் பல், விரிசல், பூச்சிகள் அல்லது மென்மையான பகுதிகளில் இருந்து சேதம் ஏற்படக்கூடாது.
2. அளவு அடிப்படையில் அவற்றை வரிசைப்படுத்துங்கள்: சிறிய, பெரிய, நடுத்தர. பெரியதை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியாது, எனவே அவற்றை முதலில் சாப்பிட வேண்டும்.
3. தரங்களாக வரிசைப்படுத்துதல் மேலும் காயப்படுத்தாது, ஏனென்றால் முதலில் நீங்கள் ஆரம்ப வகைகளின் ஆப்பிள்களை சாப்பிட வேண்டும்.
4. வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பழங்களை பெட்டிகளில் அல்லது கூடைகளில் வைக்கவும். அவர்களின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க, ஒவ்வொரு பழத்தையும் ஒரு பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன் ஒரு செய்தித்தாளில் மடிக்கவும். ஆப்பிள்களில் ஒன்று மோசமடைந்துவிட்டால், மீதமுள்ள பழங்களை தொடர்பு கொள்ளாமல் காகிதம் பாதுகாக்கும்.
5. பழப் பெட்டிகளை குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். இது ஒரு அடித்தளமாக, ஒரு களஞ்சியமாக, ஒரு கேரேஜ் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியாக இருக்கலாம். இந்த அறையில் காற்றின் வெப்பநிலை 0 ° C ஆகவும், ஈரப்பதம் 90% ஆகவும் இருந்தால் ஆப்பிள்கள் நன்றாக இருக்கும்.
6. 0 below C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையில், அவை குளிரால் பாதிக்கப்படலாம் ஒரு குறிப்பிட்ட மட்டத்தில் வெப்பநிலையை வைக்க முயற்சிக்கவும்.
7. கெட்டுப்போனதை தவறாமல் சரிபார்த்து, அழுகிய பழத்தை அகற்றவும், அவை மற்ற பழங்களை கெடுக்கும் முன்.

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் நீங்கள் சேர்க்கக்கூடிய சிறந்த பழங்கள் ஆப்பிள்கள். பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நடுத்தர அளவிலான பழங்களுக்கு உங்களை மட்டுப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், உணவில் ஏதேனும் மாற்றங்கள் உங்கள் மருத்துவரிடம் விவாதிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.