மீன் ஓக்ரோஷ்கா - 5 சமையல்

  • முந்தைய செய்முறை
  • 832 இல் 344
  • அடுத்த செய்முறை

செய்முறையை:
பைக் பெர்ச் ஃபில்லட் 150 கிராம்.
1/2pcs முட்டைகள்
வெள்ளரிகள் 125 கிராம்.
பச்சை வெங்காயம் 60 கிராம்.
வோக்கோசு கீரைகள் ½ கொத்து.
புளிப்பு கிரீம் 1 ஸ்பூன் (20 கிராம்).
ரொட்டி kvass 300 கிராம்.
சேவை மகசூல்: 500 கிராம் + 20 கிராம் புளிப்பு கிரீம்.
வேதியியல் கலவை: புரதங்கள் - 23 கிராம், கொழுப்புகள் - 7.2 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 33.2 கிராம், கலோரிகள் - 290 கிலோகலோரி.

மீனுடன் ஓக்ரோஷ்கா உணவு - தயாரிப்பு:

பைக் பெர்ச் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, குளிர்ச்சியாக, தலாம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
கடின வேகவைத்த முட்டைகள் 8-10 நிமிடங்கள். குளிர்ந்த முட்டைகளை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
புதிய வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி, சாறு உருவாகும் வரை உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். வோக்கோசை இறுதியாக நறுக்கவும்.
ஒரு பரிமாறும் தட்டில், புளிப்பு கிரீம், நறுக்கிய முட்டை, பச்சை வெங்காயம், கலந்து, பிரட் க்வாஸ் சேர்த்து, பின்னர் நறுக்கிய பைக் பெர்ச் ஃபில்லட் மற்றும் வெள்ளரிகள் போட்டு, மீண்டும் கலந்து, இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும். ஓக்ரோஷ்கா தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை மேசையில் பரிமாறலாம்.

மீன் ஓக்ரோஷ்காவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மீன் ஓக்ரோஷ்காவை சுவையாக மாற்ற, நீங்கள் தயாரிப்புகளை சரியாக தேர்ந்தெடுத்து தயாரிக்க வேண்டும். முதலில், நீங்கள் மீன் வாங்க வேண்டும். நீங்கள் வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு மீன்களைப் பயன்படுத்தலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது எலும்பாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் ஓக்ரோஷ்கா சாப்பிடுவது பாதுகாப்பற்றதாக இருக்கும்.

நீங்கள் சில வகையான நதி மீன்களைப் பயன்படுத்தலாம், அது ஜான்டர், கேட்ஃபிஷ் அல்லது ரிவர் ட்ர out ட் ஆக இருக்கலாம். ஆனால் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் கடல் மீன். உச்சரிக்கப்படும் வாசனை இல்லாத அதிக கொழுப்பு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. காட் அல்லது பிங்க் சால்மன் சரியானது.

சூப் தயாரிக்க, மீனை முதலில் வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது சுட வேண்டும். சமைக்கும் முதல் முறை தேர்வு செய்யப்பட்டால், மீன் முழுவதையும் கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து, 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும், இது துண்டின் அளவைப் பொறுத்து. படலத்தில் மீன் சுடுவது மிகவும் வசதியானது, எனவே அது அதன் சொந்த சாற்றில் சமைக்கப்படும். முடிக்கப்பட்ட மீன்களை நன்கு குளிர்ந்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் ஓக்ரோஷ்கா

நீங்கள் ஓக்ரோஷ்காவை மிக விரைவாக சமைக்க வேண்டியிருந்தால், மூல மீன்களுடன் குழப்பமடைய நேரமில்லை என்றால், நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் குளிர்ந்த சூப் செய்யலாம்.

ஓக்ரோஷ்காவிற்கான மீதமுள்ள பொருட்கள் வழக்கம் போல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கலவை, ஒரு விதியாக, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை உள்ளடக்கியது, மெலிந்த ஓக்ரோஷ்காவை மட்டும் தவிர, முட்டைகளைப் பயன்படுத்தாமல் சமைக்கப்படுகிறது.

டிஷ் ஒரு கட்டாய கூறு கீரைகள் ஆகும். பல்வேறு வகையான காரமான கீரைகளைப் பயன்படுத்துவது அவசியம், பின்னர் ஓக்ரோஷ்கா அதிக நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்: ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் மீன் இறைச்சியை விட தாழ்ந்ததல்ல, மேலும் மீன் கூட இறைச்சி பொருட்களை வேகத்திலும் எளிதாக்கத்திலும் மீறுகிறது. எனவே, மீன் உணவுகள் உணவில் இருக்க வேண்டும்.

Kvass இல் ஒல்லியான மீன் ஓக்ரோஷ்கா

உண்ணாவிரதத்தின் சில நாட்களில், விசுவாசிகள் மீன் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். எனவே, kvass மீனுடன் மெலிந்த ஓக்ரோஷ்காவை சமைக்கலாம்.

  • 1-1.5 லிட்டர் kvass,
  • 400 gr. வேகவைத்த மீன் நிரப்பு,
  • 3 உருளைக்கிழங்கு
  • 200 gr. புதிய வெள்ளரிகள்
  • 200 gr. முள்ளங்கி,
  • பச்சை வெங்காயத்தின் 3-4 தண்டுகள்,
  • பல்வேறு கீரைகளின் கலவையின் 1 கொத்து,
  • கடுகு 1 தேக்கரண்டி
  • உப்பு, சுவைக்க கருப்பு மிளகு.

முதலில், மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, தயாரிப்புகளை குளிர்விக்கவும். உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மீன்களை அதே சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

நாங்கள் புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் முள்ளங்கிகளை அரைக்கிறோம், அவற்றை அரைத்து அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டலாம். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு சிட்டிகை உப்பு தூவி, சாறு வெளிவரும் வரை அரைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும். கடுகு மற்றும் அசை கொண்டு பருவம். சுவைக்க kvass, உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்றவும்.

குறிப்பு! விருப்பமாக, நீங்கள் ஒக்ரோஷ்காவை மெலிந்த மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தலாம், கோழி முட்டைகளை சேர்க்காமல் சமைக்கலாம்.

கெஃபிரில் மீனுடன் ஓக்ரோஷ்கா

குறைவான சுவையானது மீன் ஓக்ரோஷ் கெஃபிரில் சமைக்கப்படுகிறது.

  • 4 உருளைக்கிழங்கு
  • 3 முட்டை
  • 4 வெள்ளரிகள்
  • 400 gr. வேகவைத்த கோட்,
  • பச்சை வெங்காயத்தின் 1 கொத்து,
  • வெந்தயம் 1 கொத்து
  • கடுகு 1 தேக்கரண்டி
  • 0.75 லிட்டர் கேஃபிர்,
  • 0.5 லிட்டர் மினரல் வாட்டர்,
  • 100 gr. புளிப்பு கிரீம்
  • சுவைக்க உப்பு.

உருளைக்கிழங்கை உரிக்காமல் வேகவைக்கவும். வேர் பயிர்களை குளிர்வித்து, அவற்றை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தனித்தனியாக, கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்கவும். தலாம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கவும்.

காட் ஃபில்லட்டின் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும். நாங்கள் வெள்ளரிகளை கழுவுகிறோம், அவற்றின் உதவிக்குறிப்புகளை துண்டிக்கிறோம். வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கீரைகளை முடிந்தவரை சிறியதாக துண்டிக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஓக்ரோஷ்கா கலக்கவும்.

நிரப்பு தயார். இதைச் செய்ய, நாங்கள் கேஃபிரை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, ருசிக்க உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கிறோம். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்கு கலக்கவும். குளிர்ந்த நிரப்புதலுடன் எங்கள் பொருட்களை நிரப்பவும். அசை மற்றும் பரிமாறலாம்.

பட்டாணி மற்றும் ஸ்ப்ராட்களுடன் அசல் செய்முறை

ஒக்ரோஷ்காவிற்கு மிகவும் அசாதாரண செய்முறை, இது பட்டாணி கொண்டு சமைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த டிஷ் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது மற்றும் ரஷ்யாவின் சில பிராந்தியங்களில் இது தற்போது தயாரிக்கப்பட்ட மகிழ்ச்சியுடன் உள்ளது. பழைய ரஷ்ய உணவை நாம் ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது? நாங்கள் செய்முறையை சிறிது எளிதாக்குவோம், மூல மீன்களுக்கு பதிலாக, தக்காளியில் பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்ப்ரேட்களை எடுத்துக்கொள்வோம்.

  • 1 கப் உலர் பட்டாணி
  • 4 வெள்ளரிகள்
  • 6-8 முள்ளங்கி,
  • தக்காளி சாஸில் 1-2 கேன்கள் (எடையைப் பொறுத்து, உங்களுக்கு சுமார் 200-250 கிராம் மீன் தேவை) மீன்,
  • 1 வெங்காய சிவ்ஸ்
  • வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஒரு சிறிய கொத்து,
  • 1.5 லிட்டர் kvass,
  • உப்பு, சுவைக்க புளிப்பு கிரீம்

முதலில், நீங்கள் பட்டாணி கொதிக்க வேண்டும். வெவ்வேறு வகையான பட்டாணி வெவ்வேறு நேரங்களில் சமைக்கப்படுவதால், தொகுப்பில் உள்ள அறிவுறுத்தல்களின்படி சமைக்க வேண்டியது அவசியம். சமையல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, நீங்கள் பட்டாணியை ஒரே இரவில் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.

நாங்கள் காய்கறிகளைக் கழுவுகிறோம், வெள்ளரிகள் மற்றும் முள்ளங்கிகளை குறுகிய வைக்கோல் அல்லது க்யூப்ஸ் மூலம் வெட்டுகிறோம், நீங்கள் ஒரு grater மீது தேய்க்கலாம். பட்டாணியுடன் காய்கறிகளை கலக்கவும். மீன் ஒரு ஜாடி திறந்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது பிசைந்து, உள்ளடக்கங்களை ஓக்ரோஷ்காவுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.

நீங்கள் மீன் மட்டுமல்ல, தக்காளி சாஸையும் வெளியே போட வேண்டும். இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளை சேர்ப்பதன் மூலம் அனைத்தையும் கலக்கவும். நாங்கள் ஒக்ரோஷ்காவை kvass, உப்பு மற்றும் பருவத்துடன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு இனப்பெருக்கம் செய்கிறோம்.

நண்டு மீன் குழம்பு மீது ஓக்ரோஷ்கா

மற்றொரு அசல் செய்முறையானது நண்டு மீன் குழம்பில் ஓக்ரோஷ்கா ஆகும்.

  • 0.5 லிட்டர் kvass,
  • 0.5 லிட்டர் மீன் பங்கு,
  • 500 gr. வெள்ளை மீன் நிரப்பு,
  • 5 வெள்ளரிகள்
  • 0.5 கொத்து வெங்காயம்
  • வெந்தயம் 0.5 கொத்து,
  • 12 பிசிக்கள் கடல் நண்டு
  • ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு,
  • 100 gr. மயோனைசே.

மசாலாவைச் சேர்த்து மீனை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும். நாங்கள் வெந்தயம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து தண்ணீரில் நண்டு சமைக்கிறோம். தயாரிப்புகளை குளிர்விக்கவும். நாங்கள் மீன்களை இழைகளாக பிரிக்கிறோம் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் வேகவைத்த நண்டுகளை சுத்தம் செய்கிறோம்.

வெள்ளரிகளை டைஸ் செய்யவும். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். நாங்கள் அனைத்து தயாரிப்புகளையும், பருவத்தை kvass உடன் கலக்கிறோம். விருப்பமாக, மயோனைசே சேர்க்கவும்.

குறிப்பு! புதிய நண்டுக்கு பதிலாக, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட கர்ப்பப்பை வாய் கழுத்துகளைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் நண்டுகளை அதிகமாகப் பிடிக்க முடிந்தால், அவற்றை ஒரு மீன் ஓக்ரோஷ்காவுடன் தனித்தனியாக பரிமாறலாம்.

டயட் ஓக்ரோஷ்கா

வெப்பமான கோடை நாட்களில், பலருக்கு குளிர் சூப்கள் உணவின் அடிப்படையாகின்றன. அவற்றில் ஓக்ரோஷ்கா, காய்கறிகள் மற்றும் கேவாஸ், கெஃபிர், தயிர் மோர் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது. எங்கள் தோழர்கள் பலரால் விரும்பப்படும் இந்த டிஷ் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையாகவும் மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது.

காய்கறிகள் உடலுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களை வழங்குகின்றன, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன. கூடுதலாக, ஓக்ரோஷ்கா குறைந்த கலோரி உணவுகளைக் குறிக்கிறது: அதன் ஆற்றல் மதிப்பு செய்முறையைப் பொறுத்தது, ஆனால் அரிதாக 60 கிலோகலோரிகளை மீறுகிறது.

கூடுதலாக, ஓக்ரோஷா என்ற உணவில் இன்னும் புரதங்கள் உள்ளன, இது “ஓக்ரோஷ்னி” உணவை சீரானதாக ஆக்குகிறது.

ஓக்ரோஷ்கா ஒரு உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஓக்ரோஷ்காவுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளை மக்கள் கொண்டு வந்தனர், ஆனால் அவை அனைத்தும் எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு ஏற்றவை அல்ல. இந்த உணவு உணவைத் தயாரிக்கும்போது, ​​ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளால் நீங்கள் வழிநடத்தப்பட வேண்டும், மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.

டயட் ஓக்ரோஷ்கா பின்வரும் பரிந்துரைகளுக்கு இணங்க தயாரிக்கப்படுகிறது:

  • ஒரு சிறந்த சேவை 120-150 கிராம் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள், 200 மில்லி திரவம், ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு முட்டை, ஒரு மிதமான அளவு மீன் அல்லது இறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
  • ஓக்ரோஷ்கா என்ற உணவில் புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகள் சொந்தமல்ல. கடல் உணவு, குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன், கோழி மார்பகம் ஆகியவற்றிற்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் அவை மிதமாகவும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளது சைவ ஓக்ரோஷ்கா.
  • தயாரிப்புகள் அதில் நசுக்கப்பட்டு, அதாவது, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது தேய்த்ததால் ஓக்ரோஷ்காவுக்கு அதன் பெயர் வந்தது. ஒரு உணவு உணவைத் தயாரிக்கும்போது, ​​ஒருவர் அதிகம் அரைக்கக் கூடாது: பெரிய காய்கறிகளை வெட்டப்படுகின்றன, அவற்றில் அதிக நார்ச்சத்து திருப்தியைக் கொடுக்கும், செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது.
  • ஓக்ரோஷ்காவில் மயோனைசே சேர்க்க வேண்டாம்: இது அதிக கலோரி. தீவிர நிகழ்வுகளில், நீங்கள் ஒரு சிறிய ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் வைக்கலாம்.
  • டயட் ஓக்ரோஷ்கா கெஃபிர், தயிர் மோர், இனிக்காத க்வாஸ் ஆகியவற்றில் தயாரிக்கப்படுகிறது. முக்கிய திரவ மூலப்பொருளை மினரல் வாட்டருடன் வாயு இல்லாமல் நீர்த்துப்போகச் செய்வது தடைசெய்யப்படவில்லை.

மேலும் படிக்க சிக்கன் மற்றும் அரிசி ஊறுகாய்

உடல் எடையை குறைக்க இலக்கு இல்லாவிட்டாலும் டயட் ஓக்ரோஷ்காவை உணவில் சேர்க்கலாம். எடை இழப்பு முக்கிய பணியாக இருந்தால், வாரத்தில் (இனி இல்லை!) நீங்கள் ஓக்ரோஷ்காவை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் என்பதற்கு நீங்கள் முன்கூட்டியே தயார் செய்ய வேண்டும். இது வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் அதன் விளைவாக, உடலின் நீரிழப்பு ஆகியவற்றால் நிறைந்துள்ளது.

திரவ இழப்பை ஈடுசெய்ய, ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது இரண்டு லிட்டர் சாதாரண தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் உடலுக்கு போதுமான புரத உணவு கிடைக்காது என்பதால், இந்த நேரத்தில் விளையாட்டுக்கு செல்லாமல் இருப்பது நல்லது.

உணவு முடிந்தபின் முடிவைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள, அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்ளாமல் இருக்க உங்கள் உணவை தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும், இல்லையெனில் எடை திரும்பும், எல்லா வேதனையும் வீணாகிவிடும்.

டயட் ஓக்ரோஷ்கா ரெசிபிகளை மாற்றியமைக்க வேண்டும், இதனால் டிஷ் சலிப்படையாது, மிக முக்கியமாக, எந்த உறுப்புகளும் இல்லாததால் உடல் பாதிக்கப்படாது.

கேஃபிர் மீது காய்கறி ஓக்ரோஷ்கா

  • 1% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட கேஃபிர் - அரை லிட்டர்,
  • வெள்ளரி - நடுத்தர அளவு இரண்டு துண்டுகள்,
  • முள்ளங்கி - அரை கொத்து,
  • வோக்கோசு, வெந்தயம் - பாதி கொத்து.

  • காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கழுவவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
  • வெந்தயத்தை இறுதியாக வெட்டுங்கள், வோக்கோசு - கொஞ்சம் பெரியது, வெள்ளரிகள் மற்றும் முள்ளங்கி - சாலட்டில் வழக்கத்தை விட சற்று சிறியது.
  • ஒரு பாத்திரத்தில் மடித்து, கேஃபிர் நிரப்பவும், கிளறவும்.

விரும்பினால், ஒரு சிட்டிகை உப்பு டிஷ் சேர்க்கப்படலாம், ஆனால் அதற்கான தேவை இல்லை: காய்கறிகளில் ஏற்கனவே இந்த உறுப்பு போதுமானதாக உள்ளது. இறைச்சி உணவு ஓக்ரோஷ்கா சரியாகவே செய்யப்படுகிறது, சுமார் 150-200 கிராம் வேகவைத்த இறைச்சி (குறைந்த கொழுப்பு) மட்டுமே இதில் சேர்க்கப்படுகிறது: மாட்டிறைச்சி, நாக்கு, கோழி மார்பகம்.

க்வாஸ் இறைச்சி ஓக்ரோஷ்கா

  • கோழி மார்பகம் (தோல் இல்லாமல் பைலட்) - ஒன்று,
  • வெள்ளரி - நடுத்தர அளவு இரண்டு துண்டுகள்,
  • முள்ளங்கி - 10 துண்டுகள்,
  • வேகவைத்த முட்டை - ஒன்று
  • பச்சை வெங்காயம் - அரை கொத்து,
  • வெந்தயம் - அரை கொத்து,
  • கோதுமை kvass - அரை லிட்டர்.

  • உப்பு நீரில், மார்பகத்தை மென்மையாகவும், குளிர்ச்சியாகவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
  • முட்டையை வேகவைத்து, தலாம், கரடுமுரடாக அரைக்கவும்.
  • முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளரிகளை கழுவவும், இறுதியாக பாதியை நறுக்கவும், இரண்டாவது பாதியை தட்டி செய்யவும். அரைத்த காய்கறிகள் அதிக சுவையைத் தரும்.
  • வெங்காயம், வெந்தயம் கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
  • அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சிறிது உப்பு, குலுக்கினால் அவை சாற்றை முன்னிலைப்படுத்துகின்றன.
  • மீதமுள்ள பொருட்களை ஒரே கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
  • Kvass ஊற்றவும், கிளறி பரிமாறவும்.

மேலும் வாசிக்க சிலி கான் கார்ன்

விரும்பினால், இறைச்சியை இந்த செய்முறையிலிருந்து விலக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் இரண்டு முட்டைகளை எடுக்க வேண்டும்.

Kvass இல் சைவ ஓக்ரோஷ்கா

  • முள்ளங்கி - ஒரு கொத்து,
  • வெள்ளரிகள் - மூன்று சிறியவை,
  • பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு, வெந்தயம் - அரை கொத்து,
  • பச்சை பட்டாணி (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 150 கிராம்,
  • kvass - 600 மிலி.

  • காய்கறிகளை சிறிய துண்டுகளாக நன்கு கழுவி நறுக்கவும்.
  • தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள் (ஆழமானவை தேவை), மூன்று பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும்.
  • ஒவ்வொன்றிலும் 50 கிராம் பட்டாணி வைக்கவும்.
  • Kvass உடன் நிரப்பவும்.

பருப்பு வகைகள் எப்போதும் செரிமானத்தில் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்காது, அவை வாய்வுக்கு பங்களிக்கக்கூடும், எனவே நீங்கள் இந்த ஓக்ரோஷ்காவில் பெரிதும் சாய்ந்து கொள்ளக்கூடாது.

இறாலுடன் ஓக்ரோஷ்கா (டுகான் படி)

  • கோழி மார்பகம் (ஃபில்லட்) - ஒன்று,
  • வேகவைத்த இறால் அவிழ்க்கப்படாதது - 200 கிராம்,
  • பச்சை வெங்காயம் - ஒரு கொத்து,
  • வெந்தயம் - ஒரு கொத்து,
  • ஒரு வெள்ளரி நடுத்தர அளவு ஒன்றாகும்
  • முள்ளங்கி - 5 துண்டுகள் (பெரியது),
  • ஒரு கோழி முட்டை
  • kefir (1 சதவீதம்) - அரை லிட்டர்,
  • கார்பனேற்றப்படாத மினரல் வாட்டர், அதிக குளிர்ச்சியானது - 100 மில்லி.

  • மார்பகம், முட்டை, இறால் ஆகியவற்றை வேகவைக்கவும். கூல்.
  • கோழியை இறுதியாக நறுக்கவும்.
  • இறாலை உரித்து வெட்டுங்கள் (அவை மிகச் சிறியதாக இருந்தால், அதை வெட்ட முடியாது).
  • கழுவப்பட்ட முள்ளங்கியை இறுதியாக நறுக்கி, வெள்ளரிக்காயை கரடுமுரடாக அரைக்கவும்.
  • முட்டையிலிருந்து ஷெல்லை அகற்றி, அதை 4 பகுதிகளாக அல்லது பாதியாக நீளமாக வெட்டுங்கள்.
  • வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் நறுக்கவும்.
  • அனைத்து காய்கறிகளையும் கலந்து, தட்டுகளில் (2 பரிமாணங்களில்) ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
  • இறால் மற்றும் இறைச்சி சேர்க்கவும்.
  • பனி மினரல் வாட்டரில் குளிர்ந்த கேஃபிர் கலக்கவும். தட்டுகளில் ஊற்றவும்.
  • ஒவ்வொரு அரை முட்டையிலும் வைக்கவும்.

பயனுள்ளது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் - இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஓக்ரோஷ்கா மூலம் இந்த போஸ்டுலேட் நிரூபிக்கப்படுகிறது.

மீன் ஓக்ரோஷ்கா

  • வேகவைத்த மீன் (ஃபில்லட்) - அரை கிலோ,
  • கடின வேகவைத்த கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்,
  • வெள்ளரி - இரண்டு நடுத்தர,
  • பெரிய முள்ளங்கி - 5 பிசிக்கள்.,
  • இனிக்காத kvass - லிட்டர்,
  • புதிய கீரைகள் - ஒரு கொத்து,
  • கடுகு "ரஷ்யன்" - ஒரு டீஸ்பூன்.

மேலும் படிக்க சிட்ரிக் அமிலத்துடன் தண்ணீரில் ஓக்ரோஷ்கா

  • மீன் வடிகட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
  • காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கழுவவும் உலரவும்.
  • அவற்றை கத்தியால் அரைக்கவும்.
  • உரிக்கப்படும் முட்டைகளை பாதியாக வெட்டி, அவற்றிலிருந்து மஞ்சள் கருவை நீக்கி, கடுகுடன் தேய்க்கவும்.
  • புரதம் வெட்டு.
  • காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் மீன்களுடன் அணில் கலக்கவும்.
  • கடுகு-மஞ்சள் கருவை kvass இல் கரைக்கவும்.
  • மீதமுள்ள தயாரிப்புகளை முன்-குளிர்ந்த kvass உடன் ஊற்றவும்.

ஓக்ரோஷ்காவில் எடை இழப்பவர்களுக்கு இந்த டிஷ் அவசியம், ஏனெனில் இதில் நிறைய புரதங்கள் உள்ளன.

பீட்ரூட் உடன் பீட்ரூட் ஓக்ரோஷ்கா

  • கேரட் - 100 கிராம்
  • வெள்ளரி - 150 கிராம்
  • பீட் - 100 கிராம்
  • வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்,
  • கீரைகள் - ஒரு கொத்து,
  • மோர் - அரை லிட்டர்,
  • வேகவைத்த இறைச்சி, மீன் அல்லது காளான்கள் - 100 கிராம்.

  • ஒரு பிளெண்டரில் இறைச்சியை அரைக்கவும் (காளான்களைப் பயன்படுத்தினால், நன்றாக நறுக்கவும்).
  • மூல முட்டைக்கோஸை நன்றாக நறுக்கி, சாறு கொடுக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
  • மூல கேரட் மற்றும் பீட் தட்டி.
  • கீரைகளை நறுக்கவும்.
  • எல்லாவற்றையும் கலந்து, சீரம் நிரப்பவும், குளிரூட்டவும். அது குளிர்ச்சியடையும் போது - மேசைக்கு பரிமாறவும்.

சுவை மேம்படுத்த, நீங்கள் பீட்ஸை மற்ற காய்கறிகளான எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கும் முன் சிறிது உப்பு மற்றும் தெளிக்கலாம்.

மீன்களுடன் ஓக்ரோஷ்கா உணவு உணவுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

எண் 3 - மலச்சிக்கலுடன் கூடிய முட்கள்,
எண் 5 - உணவு 5, கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை நாட்பட்ட நோய்கள்,
எண் 6 - சிறுநீரக கற்கள், கீல்வாதம், யூரிக் அமிலம் டையடிசிஸ்,
எண் 7 - நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய்,
எண் 8 - எடை இழப்புக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து, எடை இழப்புக்கான உணவு,
எண் 9 - நீரிழிவு உணவு,
எண் 10 - இதய நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம்,
எண் 10 சி - பெருந்தமனி தடிப்பு, அதிக கொழுப்பு, ஹைப்போ தைராய்டிசத்திற்கான உணவு,
எண் 11 - காசநோய், இரத்த சோகை,
எண் 15 ஒரு சீரான உணவு.

ஒரு உணவை ஓக்ரோஷ்கா செய்வது எப்படி: 10 சமையல், உணவு அம்சங்கள்

வெப்பமான பருவத்தில், பசி மிகவும் நன்றாக இல்லை: நீங்கள் அதிகமாக குடிக்க விரும்புகிறீர்கள், சாப்பிடக்கூடாது. கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க உடலின் இயற்கையான நிலையைப் பயன்படுத்த இது ஒரு நல்ல காரணம்.

அவர்களில் பலருக்கு உடல் எடையை குறைப்பது மிகவும் எளிதானது “ஓக்ரோஷ்னயா” உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஓக்ரோஷ்காவை எப்படி உருவாக்குவது, ஓக்ரோஷ்சி உணவை எவ்வாறு பின்பற்றுவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம், ஓக்ரோஷ்காவில் எடை இழக்கும்போது சலிப்பான உணவை உணராமல் இருக்க 9 சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் தருவோம்.

ஒக்ரோஷ்கா என்ற உணவை எப்படி சமைப்பது மற்றும் அதில் ஒரு உணவைப் பின்பற்றுவது எப்படி

ஓக்ரோஷி உணவின் கொள்கை மிகவும் எளிதானது: ஒரு வாரத்திற்கு ஓக்ரோஷ்கா உள்ளது, அது மட்டுமே. இருப்பினும், நீங்கள் வேறு சில விதிகளை பின்பற்றவில்லை என்றால், அத்தகைய கட்டுப்பாட்டை பராமரிப்பது கடினம். மற்றொரு தீவிரமும் சாத்தியமாகும் - நீங்கள் ஓக்ரோஷ்காவில் உடல் எடையை குறைக்க முடியாது. முக்கிய இலக்கை அடைய, உடலுக்கு சேதம் ஏற்படாமல், நீங்கள் பல விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

  • ஓக்ரோஷ்காவில் கொழுப்பு இறைச்சியையும், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகளையும் சேர்க்க வேண்டாம். விதிவிலக்கு மருத்துவரின் தொத்திறைச்சியையும் பாதிக்கிறது, சில காரணங்களால் இந்த உணவில் முக்கிய மூலப்பொருளை சிலர் கருதுகின்றனர். ஊறுகாய்களும் மிதமிஞ்சியதாக இருக்கும், அவற்றுடன் செய்முறையை உணவு என்று அழைக்க முடியாது.
  • ஓக்ரோஷ்காவின் பெரும்பகுதி திரவமாகும். வழக்கமாக இது kvass அல்லது kefir, குறைவாக அடிக்கடி - அய்ரன், மோர். ஓக்ரோஷ்காவின் கலவையில் இரண்டாவது இடம் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் (வெள்ளரி, முள்ளங்கி) மற்றும் கீரைகள் ஆகியவற்றால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது.இந்த காரணத்திற்காக, ஓக்ரோஷ்கா குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும் - உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​இந்த உணவின் 100 மில்லி 60 கிலோகலோரிகளுக்கு மேல் இருக்காது. அதே காரணத்திற்காக, ஓக்ரோஷ்கா வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும், இதன் விளைவாக, உடலின் நீரிழப்பு ஏற்படலாம். ஓக்ரோஷீட் உணவின் போது அதிக அளவு திரவத்தை குடிப்பதால் ஏற்படும் எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தவிர்க்கவும்: ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 லிட்டர் தூய நீர்.
  • ஓக்ரோஷி உணவை கடைப்பிடிக்கும் போது வீக்கத்தைத் தவிர்க்க, நீங்கள் அதை உப்பு சேர்க்காமல் சாப்பிட வேண்டும். இதன் காரணமாக கவலைப்பட வேண்டியதில்லை: காய்கறிகளில் ஏற்கனவே உப்பு உள்ளது, எனவே ஓக்ரோஷ்கா உங்களுக்கு புதியதாகத் தெரியவில்லை
  • டிஷின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கக்கூடாது என்பதற்காக, 0.5 எல் ஒரு பகுதியில், நீங்கள் 100 கிராம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு கோழி முட்டையை சேர்க்கக்கூடாது, 0.2 கிலோ இறைச்சி அல்லது மீன் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.
  • இறைச்சியிலிருந்து, குறைந்த கொழுப்பு வகைகளை மட்டுமே ஓக்ரோஷ்காவில் சேர்க்க முடியும், வெறுமனே வேகவைத்த தோல் இல்லாத கோழி மார்பக. மீன்களும் குறைந்த எண்ணெய் தேர்வு செய்ய வேண்டும். கடல் உணவு போன்ற ஒரு விருப்பத்தையும் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. எடை இழப்புக்கான பிரபலமான டியுகான் ஓக்ரோஷாவுக்கான செய்முறையில் நிறைய புரதங்கள் கொண்ட இறால்கள் உள்ளன.
  • பாரம்பரியமாக, ஓக்ரோஷ்காவிற்கான காய்கறிகள் மிகவும் கவனமாக நசுக்கப்படுகின்றன, “நொறுங்குகின்றன”, உணவின் பெயர் இதைப் பற்றி பேசுகிறது. இருப்பினும், நீங்கள் ஓக்ரோஷ்காவில் எடை இழக்க விரும்பினால், அதில் காய்கறிகளை வெட்டுங்கள் மிகச் சிறியதாக இருக்கக்கூடாது. பின்னர் உடல் அதிக நார்ச்சத்து பெறும், இது திருப்தி உணர்வைத் தருகிறது மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
  • விரும்பினால், ஓக்ரோஷ்காவை ஒரு சிறிய ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வெண்மையாக்கலாம். மயோனைசே பயன்படுத்த முடியாது = இது ஒரு உணவு தயாரிப்பு அல்ல.
  • நீங்கள் மீன், பின்னர் இறைச்சி, புரதம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியிருந்தாலும், அந்த நேரத்தில் உடலுக்கு அதிக புரதம் கிடைக்காது. இந்த காரணத்திற்காக, டயட்டிங் செய்யும் போது, ​​விளையாட்டு மற்றும் பிற கடுமையான உடல் உழைப்பை கைவிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஓக்ரோஷ்னாயா உணவைப் பின்பற்றியவர்களின் மதிப்புரைகள் ஒரு உளவியல் பார்வையில் அதைப் பின்பற்றுவது மிகவும் எளிதானது என்பதைக் குறிக்கிறது, முடிவுகள் பெரும்பாலும் உறுதியானவை.

இருப்பினும், அடைந்த முடிவுகளை பராமரிக்க முடிந்தவர்கள் மிகக் குறைவு. விஷயம் என்னவென்றால், உணவு முடிந்தபின், அவளது “பாதிக்கப்பட்டவர்கள்” அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளைத் தாக்கி, இழந்த கிலோவை விரைவாக திருப்பித் தருகிறார்கள்.

ஒரே ஒரு முடிவுதான்: நீங்கள் ஓக்ரோஷ்காவில் உடல் எடையை குறைக்க முடிந்தால், படிப்படியாக உணவில் இருந்து வெளியேறுங்கள்.

பகலில் நீங்கள் நிறைய ஓக்ரோஷ்காவை சாப்பிட்டால், சிறுநீர் அமைப்பில் சுமை மிகப் பெரியதாக இருக்கும். நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளை ஜீரணிக்க வயிறு மற்றும் குடல் கூட தயாராக இருக்காது. ஒரு சரியான உணவைக் கடைப்பிடிப்பதற்கு வேறு முரண்பாடுகள் இருக்கலாம். இந்த காரணத்திற்காக, ஓக்ரோஷ்காவின் உதவியுடன் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கும் முன், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

கூறுகள்:

  • வெள்ளை kvass - 1 எல்
  • முள்ளங்கி - ஒரு கொத்து,
  • பச்சை வெங்காயம் - 3-4 பிசிக்கள்.,
  • வோக்கோசு - 3-4 கிளைகள்,
  • வெந்தயம் - 3-4 பிசிக்கள்.,
  • கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.,
  • வெள்ளரிகள் - 0.3 கிலோ
  • புளிப்பு கிரீம் (விரும்பினால்) - 40 மில்லி,
  • வேகவைத்த கோழி மார்பகம் (விரும்பினால்) - 0.2 கிலோ.

சமையல் வழிமுறை:

  1. முட்டைகளை கழுவவும், கொதிக்கவும். சுத்தமான. சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு கண்ணாடி / பீங்கான் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். முக்கிய விஷயம் ஓக்ரோஷ்கா சமைக்க அலுமினியத்தைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.
  2. கோழி மார்பகத்தை துவைக்க மற்றும் மென்மையான வரை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். நன்றாக குளிர்ந்து நறுக்கவும்.

நீங்கள் குறைந்த கலோரி உணவை உருவாக்க விரும்பினால், நீங்கள் மார்பகத்தை சேர்க்க முடியாது. கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகளை கழுவவும், அனைத்தையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பாரம்பரிய செய்முறையில் ஒரு தட்டில் காய்கறிகளை நறுக்குவது அடங்கும், ஆனால் நாங்கள் ஓக்ரோஷ்கா என்ற உணவைத் தயாரிக்கிறோம், எனவே கத்தியால் எங்களால் முடிந்தவரை அதை வெட்டுவோம்.

நீங்கள் இன்னும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த வேண்டும் என்றால், காய்கறிகளை மிகப்பெரிய துளைகள் அமைந்துள்ள grater இன் பக்கத்தில் தேய்க்கவும்.

  • ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் கோழிகளை ஒரு முட்டையுடன் சேர்த்து, கலக்கவும்.
  • Kvass ஊற்றவும், கிளறவும். விரும்பினால் புளிப்பு கிரீம் வெண்மையாக்குங்கள்.

    நீங்கள் வேறு வழியில் செல்லலாம்: ஓக்ரோஷ்னாய் கலவையின் சில தேக்கரண்டி ஒரு தட்டில் வைத்து, ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, குவாஸ் ஊற்றி கலக்கவும். இருப்பினும், எடை இழப்புக்கு, இந்த விஷயத்தில், செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விகிதாச்சாரத்தை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும்.

    ஓக்ரோஷ்காவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

    செரிமானத்தை நிலைநிறுத்தவும், இரண்டு கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்கவும், எடை இழப்புக்கு ஒரு சுவையான ஓக்ரோஷ்காவை உருவாக்கவும். இருப்பினும், எல்லா பொருட்களையும் உணவாகக் கருத முடியாது, எனவே நீங்கள் மிகக் குறைந்த கலோரி உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

    ஆரோக்கியமான முதல் பாடத்திட்டத்தைத் தயாரிக்கும்போது, ​​பல பரிந்துரைகளைக் கவனியுங்கள்:

    • சரியான பகுதியில் 150 கிராம் காய்கறிகள், ஒரு சில இறைச்சி அல்லது மீன் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் திரவம், 1 முட்டை உள்ளது.
    • தொத்திறைச்சி மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகள் வேண்டாம் என்று சொல்லுங்கள், கோழி மார்பகம் மற்றும் ஒல்லியான கடல் உணவுகள் உணவு சூப்பிற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.
    • தாவர கூறுகளை வெட்டும்போது, ​​அவற்றை வலுவாக அரைக்காதீர்கள், ஏனெனில் நார்ச்சத்தின் நன்மைகள் குறையும்.
    • டிஷ் உடன் மயோனைசே சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை; ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் அதை முழுமையாக மாற்றும்.
    • உருளைக்கிழங்கு முதலில் உணவு விருப்பங்களுக்கு ஏற்றது அல்ல.
    • எடை இழப்புக்கான குளிர் சூப் கெஃபிர் அல்லது மோர் மீது தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் மினரல் வாட்டர் மற்றும் அமிலம் அல்லாத kvass ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

    ஒரு உணவு உணவின் நன்மைகள்

    ஒரு சிக்கலற்ற டிஷ் பயன்படுத்தப்பட்ட உடனேயே லேசான மற்றும் ஆறுதலளிக்கும், மேலும் கீரைகளின் காரமான சுவை வெப்பமான நாளில் கூட புதுப்பிக்கப்படும். ஆனால் நன்மை அங்கு முடிவதில்லை:

    • ஓக்ரோஷ்கா குறைந்த கலோரி உணவாகும். முதல் சராசரி பகுதி 60 முதல் 100 கிலோகலோரி வரை உள்ளது. 4 சேவைகளின் ஆற்றல் மதிப்பைக் கணக்கிடுவது எளிது - முடிந்தவரை 600 கிலோகலோரி இருக்கும்.
    • குளிர் சூப்பின் வைட்டமின் நன்மைகள் உடலின் மதிப்புமிக்க சுவடு கூறுகளின் தேவையை பூர்த்திசெய்யும், அதே நேரத்தில் பெரும்பாலான உணவுகள் அவற்றில் ஏதேனும் மட்டுப்படுத்தப்பட்டவை. மாற்றங்கள் உண்மையில் எல்லாவற்றையும் பாதிக்கும்: நகங்கள், முடி மற்றும் தோலின் நிலை மற்றும் தோற்றம் மேம்படும், மேலும் அந்த உருவம் விரும்பிய வடிவத்தை எடுக்கும்.
    • உணவு ஓக்ரோஷ்காவின் இறக்குதல் விளைவு உடல் எடையை குறைக்க உங்களை அனுமதிப்பது மட்டுமல்லாமல், அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்தை விஷமாக்கும் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுக்களிலிருந்து குடல்களை விடுவிக்கும். மேலும் புளித்த பால் பானங்களுடன் இணைந்து, மைக்ரோஃப்ளோரா மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் மேம்படுத்தப்படுகின்றன.

    அடிப்படை சமையல் விதிகள்

    நல்ல ஊட்டச்சத்து எப்போதும் அதிக அளவு நார்ச்சத்து (காய்கறிகளை) உள்ளடக்கியது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் நல்லிணக்கத்தைப் பெறவும் உதவுகிறது. ஓக்ரோஷ்காவை உணவுக்காக சமைக்க, நீங்கள் பல முக்கியமான விதிகளை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

    1. காலையில் டிஷின் புதிய கலவையை முயற்சிக்கவும், எனவே உங்கள் உடலின் எதிர்வினை நாள் முழுவதும் புதிய கூறுகளுக்கு நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம்.
    2. சிறந்த செய்முறை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சைவம், ஆனால் கோழி மற்றும் மீன்களின் குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சியும் ஒரு உணவுக்கு ஏற்றது.
    3. ஓக்ரோஷ்காவின் பாரம்பரிய ரஷ்ய பதிப்பு kvass ஐ அடிப்படையாகக் கொண்டது, ஆனால் நவீன சமையல்காரர்கள் திரவ பொருட்களின் வரம்பை கணிசமாக விரிவுபடுத்தியுள்ளனர். கேஃபிர் மற்றும் மோர் ஆகியவை இன்று உணவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. நீங்கள் புளித்த வேகவைத்த பால், அய்ரான், மினரல் வாட்டர் மற்றும் குளிர்ந்த இறைச்சி குழம்பு கூட சேர்க்கலாம்.
    4. ஓக்ரோஷ்கா என்ற உணவில் ஒரு உண்ணாவிரத நாள் இந்த உணவை மட்டுமே சாப்பிடுவதை உள்ளடக்குகிறது. இதில் பின்வருவன அடங்கும்: முள்ளங்கி, வெள்ளரி, முட்டை, இறைச்சி மற்றும் மூலிகைகள். உருளைக்கிழங்கை விலக்க வேண்டும்.
    5. உடல் எடையை குறைக்கும் செயல்பாட்டில் உணவைப் பன்முகப்படுத்த, மாற்று சமையல் செய்ய முயற்சிக்கவும், அத்துடன் குறைந்தது 1.5 லிட்டர் குடிக்கவும். தினமும் தண்ணீர்.

    ஓக்ரோஷ்காவில் ஒரு உணவை எவ்வாறு பின்பற்றுவது

    கோடைகால தட்டில் எடை இழப்பது விரைவானது மற்றும் எளிதானது. இந்த காலகட்டத்தில், உடல் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் நிறைவுற்றது, அத்துடன் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களால் சுத்தம் செய்யப்படும். இருப்பினும், உங்கள் உணவைப் பயன்படுத்த, நீங்கள் சில பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

    • 1.5% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு இல்லாத கெஃபிர்,
    • நம்பகமான விற்பனையாளரிடமிருந்து வெள்ளரிகளை வாங்கவும், சூப்பர் மார்க்கெட்டில் காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம்,
    • உணவின் போது, ​​உப்பைக் கைவிடுங்கள் அல்லது குறைந்தபட்சம் பயன்படுத்தவும்,
    • ஒரு வெளியேற்ற நாளுக்கான திரவ கூறுகளின் அளவு 1 லிட்டர், 4-5 வரவேற்புகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது,
    • குளிர் சூப்பில் ஒரு உணவைப் பின்பற்றுங்கள் 3-5 நாட்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது,
    • எடை இழப்பு போது, ​​தீவிரமான உடற்பயிற்சிகளையும் கைவிடுங்கள் (அத்தகைய குறைந்த கலோரி மெனுவில் உடல் செயல்பாடு இல்லை).

    காய்கறி டிஷ் சமையல்

    காய்கறிகளை விட எடை இழப்புக்கு எது அதிக நன்மை பயக்கும்? இது ஃபைபரின் முக்கிய மூலமாகும், இது முழுமையின் உணர்வை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

    ஓக்ரோஷ்கா என்ற ஒரு உணவை மட்டுமே உங்களுக்கு வீரியத்துடன் வசூலிக்கும் மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க உங்கள் உடலை மாற்றியமைக்க உதவும்.

    எளிதான சமையல் விருப்பம். ஆர்வமுள்ள பிபி-ஷினிகோவ் உடன் கூட இது பிரபலமானது.

    • kefir 1% - 500 ml.,
    • வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.,
    • முள்ளங்கி - 5-6 பிசிக்கள்.,
    • கீரைகள்,
    • உப்பு.

    1. மூலிகைகள் துவைக்க, அவற்றை நறுக்கி ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.
    2. காய்கறிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி, ஒரு கிண்ணத்தில் கீரைகள் வைக்கவும்.
    3. திரவத்துடன் பொருட்களை ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து காய்ச்சவும்.

    விரும்பினால், கேஃபிர் பானம் வெற்று நீரில் எலுமிச்சை சாறு அல்லது மோர் கொண்டு மாற்றப்படுகிறது.

    க்வாஸ் சைவம்

    ஓக்ரோஷ்காவில் பிரத்தியேகமாக காய்கறிகள் இருந்தால், பருப்பு வகைகள் உணவின் ஆற்றல் மதிப்பை வலுப்படுத்த உதவும். நல்ல அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்ட புதிய தயாரிப்புகளைத் தேர்வுசெய்க.

    • kvass - 500 மில்லி.,
    • வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்.,
    • முள்ளங்கி - 5-6 பிசிக்கள்.,
    • பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 100 கிராம்.,
    • கீரைகள்,
    • உப்பு.

    1. நறுக்கிய கீரைகளை ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் தேய்க்கவும் - அதிக சாறு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் தனித்து நிற்கும்.
    2. நறுக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கவும்.
    3. Kvass இல் ஊற்றி கலக்கவும்.
    4. டிஷ் சாப்பிட தயாராக உள்ளது!

    பீட்ரூட் மோர் மீது

    காய்கறிகளில் ஓக்ரோஷ்காவின் உணவு பதிப்பு பெரும்பாலும் குளிர் பெட்டி என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. சிவப்பு பீட்வீட் கொண்ட செய்முறையை குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது குடல்களுக்கு ஒரு வகையான "தூரிகை" ஆகும், இது உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. உங்கள் மெனுவில் பீட்ரூட் விருப்பத்தை சேர்க்க மறக்காதீர்கள்!

    • சீரம் - 500 மில்லி.,
    • பீட் - 100 கிராம்
    • கேரட் - 100 கிராம்.,
    • வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.,
    • முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்.,
    • கீரைகள்,
    • உப்பு.

    1. வெங்காய இறகுகள் உட்பட எந்த மூலிகைகளையும் உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும்.
    2. முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும், இதனால் அது மென்மையாகவும் சாறு பாயவும் உதவுகிறது.
    3. மீதமுள்ள காய்கறிகளை தட்டி ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
    4. ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரையுடன் பீட்ஸை தனித்தனியாக தெளிக்கவும்.
    5. பொருட்கள் கலந்து சீரம் நிரப்பவும்.
    6. குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் குளிர்ந்து பரிமாறவும்.

    தக்காளியுடன்

    தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி சாலடுகள் ஆண்டு முழுவதும் ஆரோக்கியமாக உள்ளன, மேலும் முக்கிய பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு திருப்பத்திலும் விற்கப்படுகின்றன. எனவே, ஓக்ரோஷ்கா என்ற உணவைத் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. சுவை நிறைய கீரைகளால் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது.

    • கெஃபிர் - 500 மில்லி.,
    • வெள்ளரி - 1 பிசி.,
    • தக்காளி - 1 பிசி.,
    • பூண்டு - 1 பல்.,
    • கீரைகள்,
    • உப்பு.

    1. ஒரு பாத்திரத்தில் பச்சை மசாலாப் பொருள்களை ஒரு சில தானியங்கள் உப்பு சேர்த்து வையுங்கள்.
    2. இந்த வெகுஜனத்தில் பூண்டு ஒரு கிராம்பை பிழியவும்.
    3. காய்கறிகளை வெட்டி எல்லாவற்றையும் ஒரு கொள்கலனில் இணைக்கவும்.
    4. டிஷ் மீது கேஃபிர் ஊற்றி சிறிது காய்ச்சட்டும்.

    காளான்களுடன் ஓக்ரோஷ்காவின் விருப்பம் குறிப்பாக உணவுக் காலத்தில்கூட நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களை ஈர்க்கும். இருப்பினும், தயாரிப்பைத் தொடர்ந்தால், உற்பத்தியின் தனிப்பட்ட சகிப்பின்மையைக் கவனியுங்கள்.

    • kvass - 1 எல்.,
    • வேகவைத்த காளான்கள் (செப்ஸ்) - 200 கிராம்.,
    • வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்.,
    • முள்ளங்கி - 1 கொத்து,
    • பூண்டு - 1 கிராம்பு,
    • கீரைகள்,
    • உப்பு.

    1. வேகவைத்த வெள்ளை காளான்களை பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு கலப்பான் கொண்டு அடிக்கவும்.
    2. மீதமுள்ள காய்கறிகளை தட்டி.
    3. பொருட்கள் கலந்து kvass நிரப்பவும்.
    4. ருசிக்க உப்பு சேர்த்து பரிமாறவும்.

    குறைந்த கலோரி ஸ்லிம்மிங்

    டயட் இறைச்சி ஓக்ரோஷ்கா ஒரு உணவில் அனுமதிக்கப்படுகிறது. மேலும் செய்முறையில் முள்ளங்கி இல்லை என்பதால், குடல் கோளாறுகளுக்கு நீங்கள் பயப்பட முடியாது.

    • கெஃபிர் அல்லது இயற்கை தயிர் - 1.5 எல்.,
    • சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்.,
    • வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்.,
    • முட்டை (புரதம் மட்டுமே) - 3 பிசிக்கள்.,
    • கீரைகள்,
    • உப்பு.

    1. அணில், இறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை வெட்டுங்கள்.
    2. கீரைகள் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும்.
    3. இதன் விளைவாக வரும் பொருட்களை கேஃபிர் அல்லது தயிரில் கலக்கவும்.
    4. ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை அனுபவிக்கவும்!

    பண்டைய காலங்களில், ஒவ்வொரு கிராமத்திலும் ஒக்ரோஷ்காவிற்கு முன்பு சமைத்த அல்லது உலர்ந்த மீன்களுடன் ஒரு செய்முறை இருந்தது. இப்போது இந்த டிஷ் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரிந்ததே! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எங்கள் பாட்டி கூட அதை தயார் செய்தார்.

    • அல்லாத அமிலம் kvass - 1 எல்.,
    • வேகவைத்த மீன் நிரப்பு - 300 கிராம்.,
    • வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்.,
    • முள்ளங்கி அல்லது முள்ளங்கி - ½ கொத்து,
    • கீரைகள்,
    • உப்பு,
    • புளிப்பு கிரீம்.

    1. உணவு மீன்களை சமைத்து எலும்புகளிலிருந்து கவனமாக வரிசைப்படுத்தவும்.
    2. சிவ்ஸ் உட்பட எந்த கீரைகளையும் ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் துடைக்கவும்.
    3. வெள்ளரிக்காயை டைஸ் செய்து, முள்ளங்கி அல்லது முள்ளங்கி அரைக்கவும்.
    4. Kvass ஊற்ற, பொருட்கள் கலக்க.
    5. சேவை செய்யும் போது, ​​புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.

    இறால் கொண்டு (டுகான் படி)

    பிரபல ஊட்டச்சத்து நிபுணரைச் சேர்ந்த ஓக்ரோஷ்கா உடல் எடையைக் குறைக்கும் உணவில் உறுதியாக நுழைந்தார். இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு அதிகப்படியான கொழுப்பு திசுக்களை சிந்த “தாக்குதல்” கட்டத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஓக்ரோஷ்காவில் ஒரு உணவை உருவாக்குவது மிகவும் எளிதானது, ஏனெனில் டயட் சூப்பின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் புரதம் அடுத்த உணவு வரை மிகவும் பசியுடன் இருக்க உங்களை அனுமதிக்காது.

    • kefir 1% - 500 ml.,
    • மினரல் வாட்டர் (வாயு இல்லாமல்) - 100 மில்லி.,
    • வேகவைத்த இறால் உரிக்கப்படுகிறது - 100 கிராம்.,
    • கோழி அல்லது வான்கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்.,
    • வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.,
    • முள்ளங்கி - 4 பிசிக்கள்.,
    • காடை முட்டை - 1 பிசி.,
    • கீரைகள்,
    • உப்பு.

    1. இறைச்சியை தனித்தனியாக வேகவைத்து நறுக்கவும்.
    2. வெள்ளரிக்காயை அரைத்து, முள்ளங்கியை இறுதியாக நறுக்கவும்.
    3. கீரைகளை நறுக்கி உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
    4. சமைத்த பொருட்களை ஒன்றிணைத்து ஒரு தொகுதி தட்டில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
    5. மினரல் வாட்டரில் கேஃபிர் சேர்க்கவும். கலவையுடன் கலவையை ஊற்றவும், வேகவைத்த முட்டையின் பகுதிகளை மையத்தில் வைக்கவும்.

    அனுபவம் வாய்ந்த பிபி நிபுணர்களிடமிருந்து உதவிக்குறிப்புகள்

    ஓக்ரோஷ்காவில் உணவு நாட்களை பலர் விரும்புகிறார்கள். முதலாவதாக, இது சுவையாக இருக்கும், இரண்டாவதாக, அத்தகைய உணவை கடைபிடிப்பது மிகவும் எளிது. இருப்பினும், இங்கே கூட முக்கியமான நுணுக்கங்கள் உள்ளன, அவை இல்லாமல் உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

    பருவகால பிபி-ஷ்னிக்ஸ் ஓக்ரோஷ்காவை சமைப்பதற்கான சில ரகசியங்களை வெளிப்படுத்தினார்:

    • முன்கூட்டியே பொருட்களை தயார் செய்து, வெட்டி, ஒரு சேமிப்புக் கொள்கலனுக்கு மாற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
    • டிஷ் சுவை மேம்படுத்த, பயன்படுத்த முன் உடனடியாக அதை திரவ நிரப்பவும்.
    • 2 நாட்களுக்கு மேல் சூப் சேமிக்க வேண்டாம்.
    • முன்பு ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் தேய்த்தால், கீரைகள் அதிகபட்ச சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொடுக்கும்.
    • உருளைக்கிழங்கு ஒரு உணவு அல்லாத தயாரிப்பு, எனவே இதை சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
    • வெள்ளரிக்காயின் அரை பகுதியை தட்டி, மீதமுள்ளவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் - இது டிஷ்ஷுக்கு ஜூஸியை சேர்க்கும்.
    • வயிற்றின் நோய்கள் முன்னிலையில், முள்ளங்கிகள் அகற்றப்படுகின்றன அல்லது தேய்க்கப்படுகின்றன, எனவே இது மிகவும் எளிதாக உறிஞ்சப்படுகிறது.
    • சுவை மற்றும் மசாலாவை மேம்படுத்த, நீங்கள் அரை டீஸ்பூன் கடுகு அல்லது குதிரைவாலி சேர்க்கலாம், இருப்பினும், தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையை கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
    • எலுமிச்சை சாறுடன் மினரல் வாட்டர் நன்றாக செல்கிறது, இந்த ஓக்ரோஷ்கா விருப்பத்தை முயற்சி செய்யுங்கள்!

    அத்தகைய எளிமையான மற்றும் சுவையான உணவில் உடல் எடையை குறைக்க முடியும் என்று என்னால் கற்பனை செய்ய முடியவில்லை! மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், ஓக்ரோஷ்காவின் ஒரு தட்டுக்குப் பிறகு நான் மிக நீண்ட நேரம் சாப்பிட விரும்பவில்லை. மினரல் வாட்டரை சேர்த்து தயிரில் எனக்கு பிடித்த விருப்பம். இது வயிற்றின் விருந்து! மற்றும் மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபட ஒரு சிறந்த வழி.

    குளிர்சாதன பெட்டியுடன் எனது அனுபவம் தோல்வியுற்றது. இந்த உணவு எனக்கு கடினமாக இருந்தது, ஏனென்றால் நான் எப்போதும் மாவு விரும்பினேன். இந்த உணவில் போதுமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை. தொடர்ந்து மயக்கம் மற்றும் பலவீனம் இருந்தது.

    ஓக்ரோஷ்காவுடன் வாராந்திர மெனுவின் முடிவு களமிறங்கியது. சிவப்பு நிறத்தில், 4 கிலோகிராம். நிச்சயமாக, நான் பழுப்பு ரொட்டி, ஆப்பிள், கேரட் ஆகியவற்றை சேர்க்க வேண்டியிருந்தது. இன்னும், காய்கறிகளில் மட்டும் ஒட்டிக்கொள்வது செரிமானத்திற்கு கடினம். உணவு முழுவதும், என் வயிற்றைப் புரிந்துகொள்ள கற்றுக்கொண்டேன், ஒரு நாள் கழித்து வயிற்றுப்போக்கு ஏற்பட்டது. ஆனால் அது நல்லது. குடல்களை இறக்கியது. இப்போது முந்தைய உணவில் சிறிது திரும்பவும்.

    இங்கே இளம் பெண்கள் ஒரு டயட்டில் செல்ல எளிதானது. ஆனால் வயதான பெண்கள் என்ன செய்கிறார்கள்? பதில் மிகவும் எளிது. ஓக்ரோஷ்கா சாப்பிடுங்கள்! அத்தகைய சூப்பிற்குப் பிறகு திருப்தி என்பது விவரிக்க முடியாதது. மேலும் வயிறு கொஞ்சம் கொஞ்சமாக செல்கிறது. எனவே, தனிப்பட்ட முறையில், என் மெனு எடை இழப்புக்கான இந்த செய்முறையை உறுதியாக சரி செய்தது. அனைவருக்கும் இதை பரிந்துரைக்கிறேன்.

    குளிர் உணவு சூப்கள் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது எடை இழப்புக்கான ஒரு டிஷ் மட்டுமல்ல, காய்கறிகள், புரதம் மற்றும் பால் பொருட்களின் மிகவும் பயனுள்ள கலவையாகும். இது நல்லிணக்கம், அழகு, தோல் மற்றும் முடியின் பிரகாசம் ஆகியவற்றைக் கண்டுபிடிக்க உதவுகிறது! ஊட்டச்சத்தை கண்காணித்து ஆரோக்கியமாக இருக்க முயற்சிக்கும் அனைவருக்கும் ஓக்ரோஷ்கா ஏற்றது.

    பிபி ஓக்ரோஷ்கா உணவு: எடை இழப்புக்கான புகைப்படங்களுடன் சிறந்த சமையல்

    வெப்பம், வெப்பம் ... சூரியனை சோர்வடையச் செய்யும் உடலுக்கு ஒரே நேரத்தில் ஒளி, குளிர், திருப்தி தரும் பசி மற்றும் தாகம் ஆகியவற்றை சமைக்க வேண்டிய நேரம் இது. இது நிச்சயமாக ஒரு பிபி ஓக்ரோஷ்காவாக இருக்க வேண்டும் - ஒரு உணவு சுவையான விருந்து, இதன் செய்முறை எடை இழக்க இன்றியமையாதது, மற்றும் ஒரு பிபி மெனுவைத் திட்டமிடும்போது.

    நீங்கள் கேட்கலாம், ஒரு உணவில் ஓக்ரோஷ்கா சாப்பிடுவது சரியா? ஏன் இல்லை? பல ஓக்ரோஷ்காவால் பிரியப்படுவது புண்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்திலும் உதவுகிறது! எடையை குறைப்பது நிச்சயமாக சுவையாக இருக்கும் - கெஃபிர், மோர், ஆக்சல் குழம்பு அல்லது க்வாஸ் ஆகியவற்றில் ஓக்ரோஷ்கா, தொத்திறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல், நிறைய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள். இது pp-shnik இன் கனவு!

    ஓக்ரோஷ்கா pp-shnik க்கு ஒரு சிறந்த உணவாகும்

    ஓக்ரோஷ்காவிற்கு ஏராளமான உன்னதமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவற்றில் பல உடனடியாக தயார் நிலையில் எடுக்கப்படலாம் - அவை சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றவை. சிலவற்றைத் தழுவிக்கொள்ள வேண்டியிருக்கும் - இது முன்னெப்போதையும் விட எளிதானது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தொத்திறைச்சி இல்லை, நிச்சயமாக, செய்முறை மயோனைசே இல்லாமல் இருந்தது.

    உணவைக் கொண்ட ஓக்ரோஷ்கா பேரீச்சம்பழங்களைப் போல எளிதானது, தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளை அனுமதிக்கப்பட்டவற்றுடன் மாற்றினால் போதும்.

    தொத்திறைச்சிக்கு பதிலாக, கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது மீன் கூட எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (நதியும் கடலும் பொருத்தமானது).

    மயோனைசே குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் வழிவகுக்கும், நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை முழுவதுமாக மறந்து விடுவோம் - அது இல்லாமல், டிஷ் மோசமாக இல்லை.

    இது pp-shnika உருளைக்கிழங்கை தடைசெய்தது என்று அர்த்தமல்ல, இது ஓக்ரோஷ்காவில் தான் அது நிச்சயமாக மிதமிஞ்சியதாகும்.

    பிபி ஓக்ரோஷ்கா - தயாரிக்க ஒரு விரைவான டிஷ்.

    கூறுகள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன அல்லது வெட்டப்படுகின்றன, திரவ சேர்க்கப்படுகிறது - கெஃபிர், மோர், பழுப்பு, அய்ரான், மினரல் வாட்டர், க்வாஸ், சோரல் குழம்பு.

    இது நன்கு கலக்கப்பட்டு, புளிப்பு கிரீம் (நிச்சயமாக, குறைந்த கலோரி!) உடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது, மேசைக்கு பரிமாறப்படுகிறது.

    முன்னதாக, இந்த குளிர் முதல் பாடத்திற்கு முட்டை, இறைச்சி, மீன் வேகவைக்கப்படுகிறது. பிந்தையதை அடுப்பில் நன்றாக சுடலாம் - படலம், ஸ்லீவ், வடிவத்தில், எடுத்துக்காட்டாக, எனவே நீங்கள் கோழியை தயார் செய்யலாம்.

    ஆனால் டிஷ் முக்கிய விஷயம் கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் உள்ளது. பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம், கீரை, கீரை, சிவந்த பருப்பு, வெள்ளரிகள், முள்ளங்கி அல்லது முள்ளங்கி - இன்னும் அதிகமானவை, சுவையாக இருக்கும்.

    எடை இழப்புக்கான அனைத்து பிபி விதிகளின்படி தயாரிக்கப்பட்ட ஓக்ரோஷ்கா பல தேவையற்ற கிலோகிராமிலிருந்து விடுபட உதவும்!

    சிக்கன் மார்பகம் மற்றும் சீரம் செய்முறை

    மோர் மீது ஒக்ரோஷ்கா (அவர்கள் கிராமத்தில் பாலாடைக்கட்டி - சீஸ் ஓவட்காவில்) என்னைப் பொறுத்தவரை - மிகவும் சுவையாகவும் வெளிச்சமாகவும்! ஒரு பால் தயாரிப்பு மட்டுமே உண்மையானதாக கண்டுபிடிக்கப்பட வேண்டும்! பின்னர், சுவை மற்றும் பயனைத் தவிர, நாம் நிறையப் பெறுகிறோம் - சீரம் மற்ற புளித்த பால் பொருட்களை விட குறைவாக இல்லை.

    முட்டை மற்றும் கோழி ஏற்கனவே சமைக்கப்பட்டிருந்தால் எல்லாம் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

    100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

    • முள்ளங்கி - 4 பிசிக்கள்.
    • வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
    • வெந்தயம் - 1 கொத்து
    • பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து
    • வோக்கோசு - 1 கொத்து
    • சிக்கன் ஃபில்லட் - 100 கிராம்
    • கோழி முட்டை - 1 பிசி.
    • சீரம் - 1 எல்
    • புளிப்பு கிரீம் 15% - 2 டீஸ்பூன். எல்.

    செய்முறையை:

    முள்ளங்கியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு சிறிய சிறிய ஒன்றைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சி செய்யுங்கள், இது ஒரு லேசான சுவை கொண்டது, மற்றும் வாசனை இனிமையானது.

    வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

    வெந்தயத்தை முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்கவும்.

    பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.

    வோக்கோசையும் அரைக்கவும்.

    துண்டுகளாக வெட்டிய பின், உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைக்கவும். அல்லது ஒரு படலம் துண்டில் சுட்டு, பின்னர் அரைக்கவும்.

    முட்டையை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

    அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கிளறி, “சாலட்” ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

    சீரம் ஊற்ற, எப்போதும் குளிர்ந்த!

    மற்றும் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.

    மாட்டிறைச்சியுடன் கேஃபிர் செய்முறை

    கீரைகள், காய்கறிகள் மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றிலிருந்து கேஃபிர் கொண்ட பிபி-ஓக்ரோஷ்கா - பிபி-ஷினிக்கிற்கு ஏற்றது.

    இதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 60 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை!

    எடை இழப்புக்கான உணவுகளுக்கும் அவள் முரண்படுவதில்லை.

    கேஃபிர் மீது பிபி-ஓக்ரோஷ்காவிற்கான செய்முறை வியக்கத்தக்க வகையில் எளிதானது, பொருட்கள் எப்போதும் கிடைக்கின்றன, குறிப்பாக வசந்த மற்றும் கோடைகாலங்களில்.

    100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

    3 நிலைகளில் சமையல்:

    1. வெங்காயத்தை முடிந்தவரை இறுதியாக வெட்டுங்கள், மீதமுள்ள கீரைகள் கூட. ஒரு பற்சிப்பி வாணலியில் மாற்றவும், உப்பு சேர்க்கவும், ஒரு கடி செய்யவும்.
    2. முட்டை, இறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்குகிறோம்.
    3. கலந்து, கேஃபிர் நிரப்பவும், தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும். எச்சரிக்கை! ஒரு கப் சூடான வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றவும் - இந்த சிறிய தந்திரம் கேஃபிர் “கடுமையை” நீக்குகிறது. பான் பசி!

    சமையல் செயல்முறை:

    1. குறைந்த கலோரி ஓக்ரோஷ்கா மிக விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது. கீரைகளை நேர்த்தியாகவும் நேர்த்தியாகவும் துண்டிக்கவும்.
    2. வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். அல்லது முள்ளங்கி போன்ற ஒரு grater மீது தேய்க்க.
    3. பொருட்கள் சேர்த்து, உப்பு சேர்க்கவும். Kvass ஐ நிரப்பி கலக்கவும். சமையலறையில் உள்ள மேஜையில் சரியாக 1-2 மணி நேரம் நிற்கட்டும்.
    4. சேவை செய்வதற்கு முன், நறுக்கிய முட்டைகளை மேசையில் சேர்க்கவும்.

    பீட்ரூட் பிபி ஓக்ரோஷ்கா அல்லது பிபி-கூலர்

    பிபி-கூலர் சுவைக்க நெப்-ஷன்னி விருப்பத்திலிருந்து வேறுபட்டதல்ல - இது பொருத்தமற்றது.

    ஓக்ரோஷ்காவின் இந்த மாறுபாடு அதன் நம்பமுடியாத அழகான நிறத்திற்கும் சுவாரஸ்யமானது, இது வேகவைத்த பீட் மற்றும் சிவந்த குழம்பு மூலம் டிஷ் கொடுக்கப்படும்.

    பிந்தையது kvass ஐ மாற்றும் மற்றும் இந்த குளிர் சூப்பின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கும்.

    100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

    தயாரிப்பு

    1. முதலில், ஒரு காபி தண்ணீர் தயார். இது எளிது, ஆனால் அதை குளிர்விக்க நேரம் எடுக்கும். நாங்கள் சிவந்தத்தை நறுக்குகிறோம்.
    2. கொதிக்கும், சிறிது உப்பு நீரில், கீரைகளை வைக்கவும். 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
    3. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். குழம்பு வடிகட்டலாம், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.
    4. கடின வேகவைத்த முட்டைகள்.

    நாங்கள் பீட்ஸை சுட்டுக்கொள்கிறோம் - அடுப்பில், மைக்ரோவேவ், மெதுவான குக்கர் (இந்த விருப்பங்களில் ஏதேனும் pp-shny).

  • குளிர்ந்த முட்டை மற்றும் பீட், சுத்தமாக, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
  • கீரைகளை அரைக்கவும். வெட்டு அல்லது மூன்று காய்கறிகள்.
  • முட்டை-காய்கறி வெகுஜனத்தை சிவந்த குழம்புடன் இணைக்கிறோம். சுவைக்கு சேர்க்கவும், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பருவம்.

    மீனுடன் பாட்டி செய்முறை

    கிராமங்களில் இதுபோன்ற ஓக்ரோஷ்கா வேகவைத்த உலர்ந்த மீன்களுடன் சமைக்கப் பயன்படுகிறது - அந்த நேரத்தில் அவர்கள் புதிய உறைந்த கடல் மீன்களைப் பற்றி கேள்விப்பட்டதே இல்லை, மேலும் பிடிப்பைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரே பாதுகாப்பானது உப்பு மட்டுமே.

    இத்தகைய மீன்கள் திருப்திக்காக சேர்க்கப்பட்டன.

    இப்போது இந்த டிஷ் வேகவைத்த நதி (பிக்பெர்ச், பைக், பெர்ச்) அல்லது கடல் மீன் (ஹேக், பொல்லாக்) கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.

    க்வாஸ் சர்க்கரை சேர்க்காமல் ஒரு மாவை சமைத்தார்.

    100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

    பொருட்கள்:

    • பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து
    • வெந்தயம் - ஒரு சிறிய கொத்து
    • சாலட் - ஒரு சிறிய கொத்து
    • வேகவைத்த கோழி முட்டைகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
    • வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 100 கிராம்
    • புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
    • சுவைக்க உப்பு
    • குறைந்த கொழுப்பு கெஃபிர் - 1.5 எல்.

    3 நிலைகளில் சமையல்:

    1. வெங்காயத்தை முடிந்தவரை இறுதியாக வெட்டுங்கள், மீதமுள்ள கீரைகள் கூட. ஒரு பற்சிப்பி வாணலியில் மாற்றவும், உப்பு சேர்க்கவும், ஒரு கடி செய்யவும்.
    2. முட்டை, இறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்குகிறோம்.
    3. கலந்து, கேஃபிர் நிரப்பவும், தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும். எச்சரிக்கை! ஒரு கப் சூடான வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றவும் - இந்த சிறிய தந்திரம் கேஃபிர் “கடுமையை” நீக்குகிறது. பான் பசி!

    ஓக்ரோஷ்கா இல்லாமல் உணவு இறைச்சி

    இந்த விருப்பத்தை பிபி ஓக்ரோஷ்கா மத்தியில் கூட குறைந்த கலோரி என்று கருதலாம் - தொத்திறைச்சி மற்றும் இறைச்சி இல்லாமல், முட்டைகளுடன் மட்டுமே.

    காய்கறி உணவு ஓக்ரோஷ்கா நிறைய வெங்காயம், சிவந்த பருப்பு, வெந்தயம் - ஒரு பாதுகாப்பான எண்ணிக்கை!

    சர்க்கரையைச் சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்பட்ட kvass ஐ நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம் - இப்போது பல்பொருள் அங்காடிகளில் பல விருப்பங்கள் உள்ளன.

    100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

    தேவைப்படும்:

    • பச்சை வெங்காயம், கீரை, வெந்தயம் - ஒரு பெரிய கொத்து
    • புதிய வெள்ளரிகள் - 0.5 கிலோ
    • முள்ளங்கி அல்லது முள்ளங்கி - 200 கிராம்
    • kvass - 1 எல்
    • வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்.

    சமையல் செயல்முறை:

    1. குறைந்த கலோரி ஓக்ரோஷ்கா மிக விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது. கீரைகளை நேர்த்தியாகவும் நேர்த்தியாகவும் துண்டிக்கவும்.
    2. வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். அல்லது முள்ளங்கி போன்ற ஒரு grater மீது தேய்க்க.
    3. பொருட்கள் சேர்த்து, உப்பு சேர்க்கவும். Kvass ஐ நிரப்பி கலக்கவும். சமையலறையில் உள்ள மேஜையில் சரியாக 1-2 மணி நேரம் நிற்கட்டும்.
    4. சேவை செய்வதற்கு முன், நறுக்கிய முட்டைகளை மேசையில் சேர்க்கவும்.

    பீட்ரூட் பிபி ஓக்ரோஷ்கா அல்லது பிபி-கூலர்

    பிபி-கூலர் சுவைக்க நெப்-ஷன்னி விருப்பத்திலிருந்து வேறுபட்டதல்ல - இது பொருத்தமற்றது.

    ஓக்ரோஷ்காவின் இந்த மாறுபாடு அதன் நம்பமுடியாத அழகான நிறத்திற்கும் சுவாரஸ்யமானது, இது வேகவைத்த பீட் மற்றும் சிவந்த குழம்பு மூலம் டிஷ் கொடுக்கப்படும்.

    பிந்தையது kvass ஐ மாற்றும் மற்றும் இந்த குளிர் சூப்பின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கும்.

    100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

    உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

    • கீரைகள் (வெங்காயம், வெந்தயம்) - ஒரு கொத்து
    • கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.
    • நடுத்தர பீட் - 1 பிசி.
    • புதிய வெள்ளரிகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
    • புளிப்பு கிரீம் - 3-4 தேக்கரண்டி
    • சுவைக்க உப்பு

    குழம்புக்கு:

    • sorrel - ஒரு பெரிய கொத்து (300-400 கிராம்)
    • நீர் - 1.5 எல்
    • உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

    அனுபவம் வாய்ந்த pp-shnikov இன் உதவிக்குறிப்புகள்

    ஓக்ரோஷ்கா அல்லது ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியை நீண்ட நேரம் சேமிக்க இயலாது - அதிகபட்சம் 2 நாட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில்! வெட்டு பொருட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கப்படலாம் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் திரவத்தை ஊற்ற வேண்டாம் - இது அற்புதம் அடுக்கு ஆயுளை 2 மடங்கு நீட்டிக்கும். தேவைக்கேற்ப ஓக்ரோஷ்கா வெகுஜனத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கடுகு மற்றும் குதிரைவாலி சேர்த்து ஒரு நல்ல ஓக்ரோஷ்கா - சுவை வலியுறுத்தப்பட்டு கூர்மை சேர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் அவர்களுடன் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும் - உங்கள் பசியை அதிகரிக்கும். சரியான ஊட்டச்சத்து ஓக்ரோஷ்காவாக இருந்தாலும் அதிகமாக சாப்பிடுவதை அனுமதிக்காது! க்வாஸ், கேஃபிர், சிவந்த குழம்பு ஆகியவற்றை கனிம மற்றும் சாதாரண வேகவைத்த தண்ணீரில் மாற்றலாம், கத்தி அல்லது எலுமிச்சை சாற்றின் நுனியில் சிட்ரிக் அமிலத்தை 2 தேக்கரண்டி வீதத்தில் சேர்க்கலாம். ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு.

    5 நாட்களில் ஓக்ரோஷ்காவில் ஒரு உணவுக்கு 4 கிலோ நன்றி இழந்தேன் - நான் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்!

    நான் வேகமான மோனோ-டயட்டுகளின் ரசிகன் அல்ல. என் மாணவர் ஆண்டுகளில், இரைப்பை அழற்சி என்னால் சம்பாதிக்கப்பட்டது, எனவே ஆரோக்கியமான, சரியான ஊட்டச்சத்து என்னுடையது.

    ஆனால் வாழ்க்கையில், இதுபோன்ற நிகழ்வுகள் சாத்தியமாகும், இதற்காக நீங்கள் ஒரு குறுகிய காலத்தில் இரண்டு கூடுதல் பவுண்டுகளை வீச வேண்டும். இது எனக்கு நடந்தது: என் மூக்கில் என் சிறந்த நண்பரின் திருமணம், எனக்கு பிடித்த மாலை உடை குறுகியது.

    ஓக்ரோஷ்காவில் சுவையான, ஆனால் குறைவான பயனுள்ள உணவு மீட்புக்கு வந்தது.

    எடை இழக்க என்ன ஓக்ரோஷ்கா உதவும்?

    ஓக்ரோஷ்காவின் நன்மைகள்

    ஓக்ரோஷ்கா குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பலரால் விரும்பப்படும் ஒரு உணவு. அதன் நன்மைகள் குறைந்த கலோரிஃபிக் மதிப்பு, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் செறிவூட்டல், ஒரு பெரிய அளவு ஃபைபர். இது குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை நன்மை பயக்கும், குடல்களை இயல்பாக்குகிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது, நச்சுகளை நீக்குகிறது, நச்சுகளை உருவாக்குகிறது. இந்த கோடைகால உணவில் மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலமும் உள்ளது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

    ஓக்ரோஷ்காவில் உடலுக்கு பயனுள்ள பல தாதுக்களும் உள்ளன:

    • அயோடின் சாதாரண தைராய்டு செயல்பாட்டிற்கு,
    • கால்சியம் பற்கள் மற்றும் எலும்புகளுக்கு வலிமை அளிக்கிறது,
    • பொட்டாசியம் இரத்தத்திற்காக
    • Nntry நீர் சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது.

    டிஷ் உணவு பதிப்பிற்கான "ஸ்டஃபிங்"

    விருப்பங்கள் கடல்! எனவே நான் ஒருபோதும் என் கற்பனையை மட்டுப்படுத்துவதில்லை. ஆனால் உணவைப் பொறுத்தவரை, எல்லா மேல்புறங்களும் அலங்காரங்களும் பொருத்தமானவை அல்ல. மெலிந்த வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, கோழி, வான்கோழி இறைச்சி மட்டுமே சேர்க்கப்படுகிறது. கடல் உணவை விரும்புவோருக்கு, வேகவைத்த கோட், பொல்லாக், பைக் பெர்ச் சிறந்ததாக இருக்கும். இந்த வகை மீன்கள் காய்கறிகள் மற்றும் kvass உடன் நன்றாக செல்கின்றன.

    பாரம்பரிய உடை - kvass, சுவையான, புத்துணர்ச்சி. ஆனால் சோதனைகள் மட்டுமே வரவேற்கப்படுகின்றன: குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், குளிர் இறைச்சி குழம்பு பொருந்தும்.

    சைன் குவா நான் - நிரப்பு குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும்.

    எளிதாகவும் இயற்கையாகவும் எடை குறைக்க!

    உடல் எடையை குறைக்க, கேஃபிர் கொண்ட ஓக்ரோஷ்கா உணவு ஒரு சிறந்த முறையாகும்.

    இந்த உணவில் நிறைய நேர்மறையான புள்ளிகள் உள்ளன.

    • முதலாவதாக, டிஷ் அதன் தொகுதி தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில் மிகவும் நிரம்பியுள்ளது. காய்கறிகள், கீரைகள், இறைச்சி - பசி, பலவீனம், சோர்வு ஆகியவற்றைத் தவிர்க்க எல்லாம் இருக்கிறது.
    • இரண்டாவதாக, இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களால் பாதிக்கப்படாதவர்களுக்கு, இரைப்பை அழற்சி, பெருங்குடல் அழற்சி, மலச்சிக்கல் ஆகியவற்றைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த வழி கெஃபிர் ஓக்ரோஷ்கா.
    • மூன்றாம், உடலில் நீர் சமநிலை மீட்டெடுக்கப்படுகிறது.
    • நான்காம், ஒரு அமைதியான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் மக்களுக்கு, அத்தகைய உணவு ஒரு தெய்வீகமாக இருக்கும். மலமிளக்கிகள், டையூரிடிக்ஸ் ஆகியவற்றை நாட வேண்டிய அவசியமில்லை. காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கேஃபிர் உடன் இணைந்து குடல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் வேலையை இயல்பாக்கும்.
    • இறுதியாக, ஓக்ரோஷ்கா - இதுதான் நீங்கள் நீண்ட நேரம் நிற்க வேண்டிய உணவு. காய்கறிகள், இறைச்சி, நறுக்கிய கீரைகளை வெட்டுங்கள் - முடிந்தது! நீங்கள் ஒரு சுவையான உணவை அனுபவிக்க முடியும்.

    உணவின் எதிர்மறை பக்கங்களை என்னால் புறக்கணிக்க முடியாது. அதிலிருந்து வரும் வயிற்றுப்போக்கு ஒரு வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம் - சொல்லுங்கள், வயிற்றுப்போக்கு. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இது உடல் எடையை குறைப்பதற்கான தீர்க்கமான காரணியாகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பலருக்கு நீரிழப்பு உள்ளது. இது நடக்காமல் தடுக்க, நீங்கள் போதுமான சுத்தமான தண்ணீரை குடிக்க வேண்டும்.

    ஓக்ரோஷ்காவில் எடை குறைப்பதற்கான அடிப்படை விதிகள்

    உடல் எடையை குறைப்பதில் சூப் உணவுகள் பிரபலமாக உள்ளன. ஓக்ரோஷ்கா கோடையில் நல்லது, ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவின் ஒரு பகுதி புத்துணர்ச்சியூட்டும் போது, ​​உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் நிறைவு பெறுகிறது.

    நான் அடிக்கடி இதுபோன்ற உணவை நாடி வருகிறேன், பல விதிகளை நான் உருவாக்கியுள்ளேன், அவை விளைவை உகந்ததாக்கவும் சில விளைவுகளைத் தவிர்க்கவும் உதவும். எனது விதிகள் எளிமையானவை, பின்பற்ற எளிதானவை.

    எண் 1. சரியான கேஃபிர் வெற்றிக்கு முக்கியமாகும். 1.5% ஐ தாண்டாத கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பை எடுக்க மறக்காதீர்கள்.

    எண் 2. நான் "ஸ்டோர்" வெள்ளரிகளைப் பயன்படுத்துவதில்லை. சிறந்த விருப்பம் அவர்களின் படுக்கைகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. அவை நிச்சயமாக பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் உரங்கள் இல்லாமல் இருக்கும். எனக்கு எனது சொந்த தளம் இல்லை என்றாலும், நான் அறிமுகமானவர்களிடமிருந்து வெள்ளரிகளை வாங்குகிறேன், அவர்கள் கோடைகாலத்தில் ஆர்வமுள்ளவர்கள், அவர்கள் பல்வேறு வகையான காய்கறிகளை பரிசோதிக்க விரும்புகிறார்கள்.

    எண் 3. உப்பை முழுமையாக நிராகரித்தல். இது எனக்கு எளிதானது, ஏனென்றால் நீண்ட காலமாக நான் உப்பு சூப்கள் மட்டுமே, சாலட்களுடன் மசாலா மற்றும் இறைச்சியை மட்டுமே சுவைக்கிறேன்.

    № 4. ஒரு நாள் நான் ஒரு லிட்டர் கேஃபிர், 200 கிராம் கோழி, காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் அளவு எடுத்துக்கொள்கிறேன் - நீங்கள் விரும்பியபடி. இதன் விளைவாக வரும் சூப்பின் அளவை 5 பரிமாறல்களாகப் பிரிக்கிறேன், நாள் முழுவதும் அவற்றை சாப்பிடுகிறேன்.

    எண் 5. உணவின் காலம் - 7 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை. நான் ஐந்து நிற்கிறேன். டயட்டிங் ஒரு வாரம் கழித்து, இடைநிறுத்தம். ஆனால் எந்த முறிவுகளும் இருக்கக்கூடாது - உணவை உடனடியாக சிந்திப்பது நல்லது, ஏனென்றால் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சிதைத்தால், இழந்த கிலோகிராம் உடனடியாக திரும்பும்.

    எண் 6. அத்தகைய உணவைப் பயன்படுத்துவது கடினம் என்பதை நான் புரிந்துகொள்கிறேன். எனவே இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி முதல் முறையாக எடை இழப்பவர்களுக்கு, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு பச்சை ஆப்பிள் அல்லது ஒரு தட்டு காய்கறி சாலட் சாப்பிடலாம்.

    எண் 7. ஒரு உணவின் போது நான் உடல் செயல்பாடுகளை குறைத்தேன் (ஜிம் வருகை) குறைந்தபட்சம். ஆனால் ஒரு உணவுக்குப் பிறகு, உங்கள் உடலை முழு அர்ப்பணிப்புடன் எடுத்துக் கொள்ளுமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன், ஏனெனில் இது அடையப்பட்ட முடிவுகளை பராமரிக்க உதவும்.

    எடை இழப்புக்கு ஓக்ரோஷா சமைப்பது எப்படி: சிறந்த சமையல்

    சமையல் குறிப்புகளில், எனக்கு ஏற்கனவே பிடித்தவை உள்ளன. அவை அனைத்தும் சுவையானவை, திருப்திகரமானவை, மாறுபட்டவை.

    "கேஃபிர் மீது பணக்காரர்"

    தேவைப்படும்: 1 லிட்டர் கெஃபிர் (நான் 1% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் கேஃபிர் எடுத்துக்கொள்கிறேன்), புதிய வெள்ளரிகள், முள்ளங்கி, வேகவைத்த முட்டை (புரதங்கள் மட்டுமே), 200 கிராம் வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட், அதிக கீரைகள் - வோக்கோசு, வெந்தயம், வெங்காயம். நான் கீரைகளை ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கி, முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒரு தட்டில் தேய்த்து, க்யூப்ஸாக ஃபில்லட்டை வெட்டுகிறேன். அனைத்து பொருட்களையும் கேஃபிர் கொண்டு ஊற்றவும்.

    “கேஃபிர் மீது இலகுரக”

    இதை நான் கூறுவேன்: முந்தைய செய்முறையின் ஒளி பதிப்பு. முள்ளங்கி மற்றும் முட்டை இல்லாமல் மட்டுமே நான் எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியாக எடுத்துக்கொள்கிறேன்.

    ஓக்ரோஷ்கா “வகைப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி”

    நான் இறைச்சியை மிகவும் விரும்புகிறேன், எனவே இது அனைத்து இறைச்சி சாப்பிடுபவர்களுக்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. தேவைப்படும்: 100 கிராம் வான்கோழி, கோழி, மாட்டிறைச்சி, சீன முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, வெள்ளரிகள், மூலிகைகள், 1 லிட்டர் கெஃபிர் அல்லது க்வாஸ்.

    நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஓக்ரோஷ்கா

    தேவைப்படும்: 1 லிட்டர் ரொட்டி குவாஸ், 200 கிராம் வேகவைத்த போர்சினி காளான்கள், கீரைகள், வெள்ளரிகள், முள்ளங்கி, 1 கிராம்பு பூண்டு. நான் காளான்களை ஒரு பிளெண்டரில் பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து அரைக்கிறேன், வெள்ளரிக்காய், முள்ளங்கி தட்டி, குவாஸ் ஊற்றவும்.

    ஓக்ரோஷ்காவில் நான் எப்படி எடை இழந்தேன்: அனுபவம் மற்றும் முடிவுகள்

    உணவின் முடிவுகள் எல்லா எதிர்பார்ப்புகளையும் மீறுகின்றன! கிட்டத்தட்ட சிரமமின்றி, சுவையான உணவை சாப்பிடுவதால், வாரத்திற்கு 3 முதல் 5 கிலோ வரை இழக்கிறேன். மிகவும் பயனுள்ள உணவுகள் வெறுமனே இல்லை என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது.

    இருப்பினும், நான் எப்போதும் 7 நாட்கள் வெளியே வைத்திருப்பதில் வெற்றி பெறுவதில்லை. பின்னர் நான் கால அளவை 5 ஆக குறைக்கிறேன். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், உங்களுக்கு தேவை உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்; அது மோசமடைந்துவிட்டால், உணவை நிறுத்துங்கள்.

    ஒரு விரைவான உணவு எப்போதும் ஒரு விரைவான, ஆனால் நீடித்த விளைவு அல்ல. அது நிகழும்போது: இதன் விளைவாக தெரியும், மூளை நீங்கள் ஓய்வெடுக்கக்கூடிய சமிக்ஞைகளை அனுப்புகிறது, சில இனிப்புகளை நீங்களே அனுமதிக்கவும். தூக்கி எறியப்பட்ட அனைவருமே திரும்புவதற்கான காரணம் இதுதான்.

    ஒரு உணவுக்குப் பிறகு, நீங்கள் சரியான, மிதமான உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். அப்போதுதான் உணவுக்குப் பிறகு பெறப்பட்ட உங்கள் எடையை நீண்ட நேரம் பராமரிக்க முடியும்.

    பெண்கள் எப்போதும் போராடுகிறார்கள், பெரும்பாலும் சமமற்றவர்கள், அதிக எடை கொண்டவர்கள். ஆனால் உடல் எடையை குறைக்கும் செயல்பாட்டில், முக்கிய விஷயம் உங்கள் உணர்வுகளையும் ஆரோக்கியத்தையும் கண்காணிப்பதாகும். மற்றும், நிச்சயமாக, ஒரு நேர்மறையான அணுகுமுறை உண்மையில் மாற்ற உதவுகிறது.

  • உங்கள் கருத்துரையை