கணைய கணைய அழற்சியுடன் ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிட முடியுமா?

கணையத்தின் நாள்பட்ட அழற்சியில், மக்கள் ஒரு சிறப்பு உணவில் சாப்பிட நிர்பந்திக்கப்படுகிறார்கள், இது தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் ஒரு குறிப்பிட்ட பட்டியலுடன் மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. கணைய அழற்சிக்கான பெர்ரி இந்த பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளதா?

நோயின் பிரத்தியேகங்கள் மற்றும் உணவில் உள்ள அனைத்து கட்டுப்பாடுகளையும் கருத்தில் கொண்டு, பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவதில், இரைப்பைக் குடல் ஆய்வாளர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

கணைய அழற்சிக்கு என்ன பெர்ரி பயன்படுத்தலாம்?

கடுமையான கணைய அழற்சியில், உணவு மிகவும் அற்பமானது, எந்த பெர்ரிகளையும் பற்றி பேச முடியாது. எனவே, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த நோயின் நாள்பட்ட வடிவத்தில் மட்டுமே அவற்றை உணவில் சேர்ப்பதைக் கருதுகின்றனர் - அறிகுறிகளின் பலவீனம் அல்லது தீவிரத்தைப் பொறுத்து.

கணையத்தின் வீக்கம் மற்றும் நொதிகள் மற்றும் ஹார்மோன்களை உருவாக்கும் அதன் எக்ஸோகிரைன் மற்றும் எண்டோகிரைன் செல்கள் சேதமடைவதால், உறுப்பின் செயல்பாடுகள் பலவீனமடைகின்றன, இது ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு பலவீனமடைகிறது. மேலும், உடலில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இல்லாமல் இருக்கலாம். வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ, பி, இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது கணைய அழற்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். படிக்க - கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்கான உணவு.

வெளிப்படையான காரணங்களுக்காக, நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு அனைத்து பெர்ரிகளும் பழங்களும் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. பழங்கள் தொடர்பான விரிவான பரிந்துரைகள் கட்டுரையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன - கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் உள்ள பழங்கள்.

மக்கள் உட்கொள்ளும் மிகப்பெரிய, உண்மையான, தவறான பெர்ரியுடன் தொடங்குவோம்.

கணைய அழற்சி மூலம் தர்பூசணி செய்ய முடியுமா?

தர்பூசணியின் கூழில், நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது (0.5% வரை), எனவே இது ஒரு உணவுப் பொருளாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, தர்பூசணி நடைமுறையில் கீரையை விட பின்தங்கியிருக்காது. உடலின் அமில-அடிப்படை சமநிலையை மீட்டெடுக்க பங்களிக்கும் கார பொருட்கள் இதில் உள்ளன என்பதும் முக்கியம். எனவே, தர்பூசணி கணைய அழற்சியுடன் இருக்கலாம் - அதிகரிப்பு இல்லாத நிலையில்.

ஆனால் தர்பூசணியின் கிளைசெமிக் குறியீடு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது (ஜி.ஐ 72), ஆனால் இது பிரக்டோஸ் காரணமாகும், இது இன்சுலின் பங்கேற்காமல் உறிஞ்சப்படுகிறது - அதாவது, இது கணையத்தின் பீட்டா செல்களை ஓவர்லோட் செய்யாது, கணைய அழற்சியில் இந்த ஹார்மோனின் தேவையான அளவு தொகுப்பை சமாளிக்க முடியாது.

மருத்துவ புள்ளிவிவரங்களின்படி, 25-45% நோயாளிகளில் நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் ஒரு குறிப்பிட்ட கட்டத்தில், நீரிழிவு நோயின் அடுத்தடுத்த வளர்ச்சியுடன் குளுக்கோஸை உறிஞ்சும் திறன் குறைகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

வழக்கமாக தர்பூசணியுடன் இணைந்து ஒரு முலாம்பழம் உள்ளது, ஏனெனில் இது ஒரே பூசணி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இது கிட்டத்தட்ட பல சர்க்கரைகளைக் கொண்டுள்ளது (ஜிஐ 65), ஆனால் சற்று அதிக நார்ச்சத்து. மற்றும் கேள்விக்கு - கணைய அழற்சியுடன் கேண்டலூப் செய்ய முடியுமா - ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இதேபோன்ற பதிலைக் கொடுக்கிறார்கள்: நோயைத் தொடர்ந்து நீக்குவதன் மூலமும் மிகக் குறைந்த அளவிலும் மட்டுமே.

கணைய அழற்சிக்கான டோக்ரோஸ்

உலர்ந்த ரோஜா இடுப்புகளின் காபி தண்ணீர் எந்தவொரு நோய்க்கும் கிட்டத்தட்ட எல்லா உணவுகளாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த பெர்ரிகளில் உள்ள உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களில், வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ ஆகியவை தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, அதே போல் தாவர பாலிபினோலிக் கலவைகள் (ஃபிளாவனாய்டுகள்). ஆனால் முதலிடம் அஸ்கார்பிக் அமிலமாக கருதப்படுகிறது - வைட்டமின் சி, இது 100 கிராம் புதிய பழங்களில் சராசரியாக 450-470 மி.கி. எனவே கணைய அழற்சி கொண்ட டாக்ரோஸ் (ஒரு நாளைக்கு சுமார் 400-500 மில்லி காபி தண்ணீர் அல்லது நீர் உட்செலுத்துதல்) ஒரு நல்ல மற்றும் மலிவு வைட்டமின் உதவியாக செயல்படுகிறது.

உடலுக்கு புரதங்கள் மற்றும் லிப்பிட்களின் தொகுப்பு, கொலாஜன் மற்றும் திசு மீளுருவாக்கம், பெப்டைட் ஹார்மோன்கள் மற்றும் நரம்பியக்கடத்தி நோர்பைன்ப்ரைன், டைரோசின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு வைட்டமின் சி தேவைப்படுகிறது. இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது, பாஸ்போலிப்பிட்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற சிதைவைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் செல்லுலார் புரதங்களுக்கு சேதம் ஏற்படுகிறது.

ஆனால் நோயாளிகளுக்கு த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸின் வரலாறு இருந்தால், அவர்கள் ரோஜா இடுப்பில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்: இதில் வைட்டமின் கே உள்ளது, இது இரத்த உறைதலை அதிகரிக்கும்.

கூடுதலாக, ரோஸ்ஷிப் சிறுநீர் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பலவீனப்படுத்துகிறது.

, , , , ,

கணைய அழற்சிக்கான ராஸ்பெர்ரி

மென்மையான ராஸ்பெர்ரி பெர்ரிகளில் உண்மையில் நிறைய ஃபைபர் உள்ளது - கிட்டத்தட்ட 30%, அதே போல் அதிக அமிலத்தன்மை (pH 3.2-3.9), இது வீக்கமடைந்த கணையத்துடன் உடனடியாக அதை முரணான பொருட்களின் பட்டியலுக்கு அனுப்புகிறது. ஆனால் இது புதிய பெர்ரிகளுக்கு பொருந்தும், மற்றும் பிசைந்த பெர்ரிகளில் (அதாவது கற்கள் இல்லாமல்), ஜெல்லி, ம ou ஸ் அல்லது ஜெல்லி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கம்போட் வடிவத்தில் - நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

மூலம், பெரும்பாலான டயட்டீஷியன்கள் கணைய அழற்சிக்கு புதிய ராஸ்பெர்ரிகளை அனுமதிக்கிறார்கள் (ஒரு நாளைக்கு 100 கிராமுக்கு மேல் வாரத்திற்கு ஓரிரு முறை அல்ல) - நோயாளிகளின் நிலை உறுதிப்படுத்தப்படும்போது. ஏனென்றால், அந்தோசயினின்கள், கெம்ப்ஃபெரோல் மற்றும் குர்செடின் ஃபிளாவனாய்டுகள், ஹைட்ராக்ஸிபென்சோயிக் அமிலத்தின் வழித்தோன்றல்கள், எலாஜிக், குளோரோஜெனிக், கூமரிக் மற்றும் ஃபெருலிக் அமிலங்கள் இந்த பெர்ரியின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை வழங்குகின்றன.

சமீபத்தில், ஆராய்ச்சியாளர்களின் கவனம் எலாஜிக் அமிலத்தில் கவனம் செலுத்துகிறது, இது மற்ற பெர்ரிகளை விட ராஸ்பெர்ரிகளில் அதிகம். இந்த பாலிபினோலிக் கலவை சைக்ளோஆக்சிஜனேஸ் -2, அழற்சிக்கு சார்பான என்சைம், அதாவது வீக்கத்தைக் குறைக்க உற்பத்தி மற்றும் செயல்பாட்டைக் குறைக்கக் கூடியது என்று கண்டறியப்பட்டது. கூடுதலாக, வேர்ல்ட் ஜர்னல் ஆஃப் காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி அறிக்கையின்படி, எலாஜிக் அமிலம் கணைய புற்றுநோயில் வீரியம் மிக்க உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

கணைய அழற்சி ஸ்ட்ராபெரி

ராஸ்பெர்ரி போன்ற அதே பிரிவில் கணைய அழற்சிக்கான ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி. அதாவது, சிட்ரிக், மாலிக் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி) இருப்பதால், இது அமிலமானது (சராசரி pH = 3.45), உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் சிறிய எலும்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை வயிற்றில் ஜீரணிக்கப்படாது மற்றும் வீக்கத்தை செயல்படுத்தும். எனவே, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை (ஸ்ட்ராபெர்ரி) இயற்கையான வடிவத்தில் சாப்பிட மருத்துவர்கள் அதிகரிப்புடன் பரிந்துரைக்கவில்லை.

மறுபுறம், நிவாரணத்தில் நோயாளியின் நிலை மேம்படும்போது, ​​கலந்துகொண்ட மருத்துவர் மெனுவை மசித்த பெர்ரிகளில் இருந்து மசித்து, கம்போட், ஜெல்லி அல்லது ஜெல்லியுடன் கூடுதலாக சேர்க்க அனுமதிக்கலாம். ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி சமைப்பது எப்படி, வெளியீட்டைப் படியுங்கள் - கணைய அழற்சி உணவு வகைகள்.

மற்றும் நீண்டகால முன்னேற்றத்துடன் - மற்றும் பலவீனமான கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் இல்லாத நிலையில் மட்டுமே - ஸ்ட்ராபெரி பருவத்தில் ஒரு நாளைக்கு பல புதிய பெர்ரிகளை நீங்கள் சாப்பிடலாம்: அவற்றில் எலாஜிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் பி 5 ஆகியவை உள்ளன.

,

கணைய அழற்சி கொண்ட பெர்ரி என்ன வகையான சாத்தியமற்றது?

புதிய பெர்ரிகளில் காணப்படும் ஃபைபர் மற்றும் அமிலங்கள் கணையம் அதிக செரிமான நொதிகளை உருவாக்குகின்றன. ஆனால் அதன் நாள்பட்ட அழற்சியுடன், இந்த செயல்பாட்டை செயல்படுத்துவது குறைவாக உள்ளது, இது இணக்கத்தின் தேவையை ஏற்படுத்துகிறது கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி பற்றிய உணவுகள்.

பெர்ரிகளின் தோலில் பாலிசாக்கரைடு பெக்டின் உள்ளது, இது செரிக்கப்படாது மற்றும் உறிஞ்சப்படாது, ஆனால் செரிமானத்தில் ஈடுபடும் சுரப்பிகளின் சுரப்பை செயல்படுத்துகிறது - கணையம் உட்பட. கணைய அழற்சியுடன் அடர்த்தியான தோலுடன் புதிய பெர்ரி இருப்பது முரணாக இருப்பதற்கான காரணம் இதுதான்.

கணைய அழற்சி கொண்ட நெல்லிக்காய்கள் உணவில் பொருந்தாது - கணையம் “ஒரு சண்டையை அறிவித்தாலும்”, நோயாளிகளின் நிலை சில பெர்ரிகளை புதியதாக உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது. மிகவும் அடர்த்தியான தோல் மற்றும் நிறைய விதைகளுடன் (இவை அனைத்தும் ஃபைபர் மற்றும் 2.5% பெக்டின்), இந்த பெர்ரிகளின் pH கூட 2.8-3.1 அளவில் உள்ளது. இல்லை, உண்மையில் நெல்லிக்காய் மிகவும் மதிப்புமிக்க பெர்ரி, ஏனெனில் இது பிளாகுரண்ட்டைப் போலவே வைட்டமின் சி யையும் கொண்டுள்ளது. நெல்லிக்காய்களில் நிறைய ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது (இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு நல்லது), மேலும் இது மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது. ஆனால் கணைய அழற்சி தொடர்பாக, இந்த பெர்ரிகளின் கொலரெடிக் விளைவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

இருண்ட நிற பெர்ரிகளில் - சிவப்பு, நீலம், வயலட் - ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உயர் உள்ளடக்கம்: பாலிபினால்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள்-அந்தோசயினின்கள். இந்த உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான பொருட்களின் உயர் மட்டத்தில் உள்ள பெர்ரிகளில் அவுரிநெல்லிகள், செர்ரி, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஆகியவை அடங்கும். குருதிநெல்லி, திராட்சை மற்றும் இருண்ட தரங்களின் செர்ரிகளில்.

இது இருந்தபோதிலும், கிரான்பெர்ரிகள் கணைய அழற்சியில் முரணாக உள்ளன: அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு - ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு - அதன் அமிலத்தன்மை நிலை (pH 2.3-2.5) எலுமிச்சையை அணுகும் (அதன் pH = 2-2.6), மற்றும் அதன் உயர் காரணமாக கரிம அமிலங்கள், அதிகரித்த பித்த சுரப்பை ஏற்படுத்துகின்றன, கணையத்தை செயல்படுத்துகின்றன.

கணைய அழற்சி கொண்ட சிவப்பு திராட்சை வத்தல் அதே காரணங்களுக்காக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது: அடர்த்தியான தோல் மற்றும் உயர் அமில உள்ளடக்கம் (சராசரி pH = 2.85). கணைய அழற்சி கொண்ட இனிப்பு செர்ரிகளை கம்போட்டில் சேர்க்கலாம், ஆனால் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் புதிய பெர்ரிகளை முரணான தயாரிப்புகளுக்கு கொண்டு வந்தனர்.

புதிய கருப்பட்டி பெர்ரி உள்ளிட்ட பொதுவான நோய்க்கிருமி மற்றும் நிபந்தனைக்குட்பட்ட நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. இரைப்பை தூண்டி ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி. பிளாகுரண்ட் விதைகளின் (கேலக்டான்கள்) அமில பாலிசாக்கரைடுகள் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியில் பாக்டீரியா ஒட்டுதலைத் தடுக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஆனால் கணைய அழற்சி மூலம், பிளாக் க்யூரண்ட்டை கம்போட் வடிவத்தில் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் மற்றும் அதிகரிப்பு இல்லாமல் மட்டுமே.

அடர்த்தியான தோல் காரணமாக, தாவர இழைகள் மற்றும் புதிய சர்க்கரைகளின் அதிக உள்ளடக்கம், கணைய அழற்சி கொண்ட இனிப்பு செர்ரிகளும், திராட்சையும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

வயிற்றுப்போக்குடன், கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு புளூபெர்ரி கிஸ்ஸல் உதவும், ஏனெனில் கணைய அழற்சிக்கு புதிய அவுரிநெல்லிகள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

கணைய அழற்சியில் உள்ள கடல் பக்ஹார்ன் (நோயின் நாள்பட்ட வடிவத்தை நீக்குவதில்) ஜெல்லி அல்லது சுண்டவைத்த பழங்களில் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்கும் வடிவத்திலும் அனுமதிக்கப்படுகிறது - குடல் செயல்பாட்டில் எந்தப் பிரச்சினையும் இல்லை என்றால், கழிப்பறைக்கு வருவது மிகவும் பொதுவானது.

கணையத்தில் நோயியலுக்கு ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பின் பயன்பாடு

கணைய அழற்சியுடன் நான் ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடலாமா? விக்டோரியா பழங்களில் வைட்டமின் சி மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்துள்ளன. பயிற்சியாளர்கள் யாரும் மனிதர்களுக்கு அதன் நன்மைகளை கேள்வி எழுப்பவில்லை.

இரைப்பை குடல் நோய்களின் கடுமையான வடிவங்களில் மற்றும் நாள்பட்ட நோயை அதிகரிப்பதில், பயன்பாடு தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த விளைவை வழங்குவது பல காரணிகளுடன் தொடர்புடையது.

ஒரு நபருக்கு எதிர்மறையான விளைவைக் கொடுக்கும் இந்த காரணிகள் பின்வருமாறு:

1. அதிக அளவு வைட்டமின் சி இருப்பதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது மற்றும் வயதானதை குறைக்கிறது, வயிற்றின் சுரப்பிகளால் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் உற்பத்தியை செயல்படுத்த வழிவகுக்கிறது, இரைப்பை அழற்சி மோசமடைகிறது மற்றும் கணையத்தின் செரிமான ரகசியத்தின் உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது. கணையத்தில் இத்தகைய விளைவு வீக்கமடைந்த உறுப்புகளின் திசு உயிரணுக்களின் கணைய நொதிகளால் சுய செரிமானத்தை செயல்படுத்த வழிவகுக்கிறது.
2. விக்டோரியாவில் கரடுமுரடான இழைகள் இருப்பது செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. ஆனால் நோயியல் தீவிரமடையும் நேரத்தில், அவை செரிமான அமைப்பில் பெரும் சுமையை செலுத்துகின்றன. அதிகரித்த வீக்கத்தின் போது செரிமானம் வயிறு மற்றும் குடலில் நொதித்தல் தொடங்குகிறது என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது, இது வயிறு மற்றும் குடலில் வீக்கம் மற்றும் வலியின் தோற்றத்தைத் தூண்டுகிறது.
3. சிறந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வேதியியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள சேர்மங்கள் கொண்ட ஏராளமான பழ அமிலங்களின் உயிரணுக்களில் இருப்பது. அழற்சியின் போது, ​​இந்த சேர்மங்களின் உட்கொள்ளல் வயிற்றின் சளி சவ்வு மற்றும் டியோடெனம் ஆகியவற்றில் ஏற்படும் பெப்டிக் அல்சர் செயல்முறைகளை சேர்ப்பதன் காரணமாக சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

புதிய பழம் சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்படுகிறது - இது சாத்தியம் மட்டுமல்ல, அவசியமும் கூட. பெர்ரிகளில் இருந்து ஜெல்லி, கம்போட் மற்றும் ஜெல்லி தயார். முடிந்தால், ஸ்ட்ராபெரி கம்போட் மற்றும் ஜெல்லியை உணவில் அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் யாருக்கும் மலிவு. இந்த உணவுகளின் பயன்பாடு பலவீனமான உடலுக்கு தேவையான அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களை நிரப்ப அனுமதிக்கிறது.

வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​ஏராளமான பயனுள்ள கலவைகள் அழிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறையை அகற்ற மீதமுள்ள எண்ணிக்கையிலான கலவைகள் போதுமானது.

பொது பரிந்துரைகள்

புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிடுவது பல நோய்களுக்கான தடுப்பு நடவடிக்கையாகவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அனைத்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளால் சோர்வடைய மாட்டார்கள்.

பெர்ரி ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காகவும் உடலை குணப்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இதில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இதில் இரும்பு, ஃபோலிக் அமிலம், மெக்னீசியம், கால்சியம், ஃபைபர் ஆகியவை உள்ளன. இதன் காரணமாக, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் சுவையான பெர்ரி மட்டுமல்ல, உடலின் குணத்திற்கு பங்களிக்கும் பொருட்களின் களஞ்சியமாகும்.

முரண்

இருப்பினும், மருத்துவ பெர்ரிகளை எப்போதும் உணவில் சேர்க்கக்கூடாது. புண்கள், இரைப்பை அழற்சி, சிரோசிஸ், கணைய நோய்களுக்கு ஸ்ட்ராபெர்ரி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கணைய அழற்சி என்பது சுவையான பழங்களை சாப்பிடுவதில் தன்னைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளும் ஒரு சந்தர்ப்பமாகும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் அதிக அமில உள்ளடக்கம் இருப்பதால் இது விளக்கப்படுகிறது, இது திரவங்களின் சுரப்பைத் தூண்டுகிறது. கணைய அழற்சியின் கடுமையான வடிவத்தில், இந்த சுரப்புகளின் அதிகப்படியான அளவு தன்னியக்க ஆக்கிரமிப்பு பொறிமுறையைத் தூண்டும், உணவை ஜீரணிக்க உடல் பயன்படுத்தும் கூறுகள் வீக்கமடைந்த உறுப்பை அழிக்கத் தொடங்கும் போது, ​​அதாவது கணையம் தன்னை “சாப்பிட” தொடங்குகிறது.

பெர்ரிகளில் கரடுமுரடான இழைகள் இருப்பது ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் ஒரு நல்லொழுக்கமாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் ஆரோக்கியமான குடலுக்கு மட்டுமே, ஏனெனில் அவை செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.

இருப்பினும், கணையம் கொண்ட ஒரு நோயாளிக்கு, வன்முறை எதிர்வினைகள் மற்றும் அதிக சுமை ஆகியவை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை, ஏனெனில் இதன் விளைவாக, குடலில் நொதித்தல் தொடங்குகிறது, இது வீக்கத்தைத் தூண்டும்.

பயன்படுத்த வழிகள்

கணைய அழற்சிக்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதனால், இது நோயால் பலவீனமடைந்த உடலை ஆதரிக்கும் மற்றும் நோயியல் செயல்முறையை மோசமாக்காது. ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜெல்லி, ம ou ஸ், மார்மலேட் மற்றும் ஜாம் தயாரிக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். முழு பெர்ரிகளும் சமையல் காம்போட்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஒரு நாள்பட்ட கட்டத்தில்

கணைய அழற்சியின் இந்த வடிவம் நோயாளிகளின் உணவை கணிசமாக விரிவுபடுத்துகிறது. ஆனால் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சிகிச்சையில் நேர்மறை இயக்கவியல் முன்னிலையில் மட்டுமே உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆரம்பத்தில், ஒரு நாளைக்கு 1-2 பெர்ரிகளுக்கு மேல் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. வயிறு, நெஞ்செரிச்சல் அல்லது குமட்டல் ஆகியவற்றில் வலி இல்லை என்றால், மலத்தைத் தளர்த்துவதில்லை, பின்னர் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பழ சாலடுகள் மற்றும் பெர்ரி ப்யூரிஸில் சேர்க்கலாம். அதே நேரத்தில், அதன் தினசரி அளவு 10 துண்டுகளை தாண்டக்கூடாது.

கணைய அழற்சி கொண்ட முலாம்பழம்: நோயின் கடுமையான கட்டத்தில் இந்த பழத்தை சாப்பிட முடியுமா?

கடுமையான வடிவத்தில்

கணைய அழற்சியின் கடுமையான வடிவத்தில், நோயாளிகளுக்கு கணையத்தின் சுமையை குறைக்க அனுமதிக்கும் ஒரு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனவே, புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் பயன்பாடு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், 2-3 நாட்கள் நீடிக்கும் உணவு சிகிச்சையின் "பசி" கட்டத்திற்குப் பிறகு, நோயாளியின் உணவில் பிசைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் அரை திரவ ஜெல்லியை அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. சில நாட்களுக்குப் பிறகு, சிகிச்சையின் நேர்மறையான முடிவுகளுடன், இந்த பெர்ரியிலிருந்து வரும் கம்போட்கள், உட்செலுத்துதல்கள், ஜெல்லி காரணமாக நோயாளியின் மெனு விரிவடைகிறது.

கணைய அழற்சி மூலம் என்ன காய்கறிகளை உண்ணலாம்? டாக்டர்களின் கூற்றுப்படி என்ன காய்கறிகளை திட்டவட்டமாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாது?

வரம்புகளுக்கான காரணங்கள்

ஏறக்குறைய அனைத்து பெர்ரிகளிலும் அமிலங்கள் உள்ளன: சிட்ரிக், சாலிசிலிக், மாலிக், அஸ்கார்பிக், பென்சோயிக், சுசினிக் போன்றவை. அமிலம் திரவங்களின் சுரப்பைத் தூண்டுகிறது:

• இரைப்பை சாறு
• கணைய நொதிகள்
• பித்த.

கடுமையான கணைய அழற்சியில், இந்த சுரப்புகளின் அதிகப்படியான நிலைமையை மோசமாக்கும் - தானாக ஆக்கிரமிப்பு பொறிமுறையை இயக்கவும், உணவை ஜீரணிக்க விரும்பும் பொருட்கள் கணையத்தின் சதை அழிக்கும்போது. நிவாரணத்தின் போது, ​​அதிகப்படியான சாறு உருவாக்கம் நாள்பட்ட கணைய அழற்சியை அதிகரிக்க அச்சுறுத்துகிறது.

கூடுதலாக, பெர்ரிகளில் விதைகள் உள்ளன மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை - உணவின் அஜீரண கூறு. ஆரோக்கியமான குடலுக்கு, இது கூட நன்மை பயக்கும், ஏனென்றால் இந்த நிலைப்பாடு கொழுப்புகளை வெளியேற்றுவதை விரைவுபடுத்துகிறது, குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, இதனால் அதன் உறிஞ்சுதல் திறன் அதிகரிக்கும். கணைய அழற்சி மூலம், வன்முறை எதிர்வினைகள் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை.

சில பெர்ரி அதிகப்படியான புளிப்பு மற்றும் அஸ்ட்ரிஜென்ட் ஆகும்.கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு, இது மலச்சிக்கலின் நேரடி அச்சுறுத்தலாகும்.

இந்த காரணங்களுக்காக, கரடுமுரடான தோல், அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் டானின்களின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

• சொக்க்பெர்ரி (அரோனியா),
• முட்செடி,
• பறவை செர்ரி,
• திராட்சை வத்தல் (சிவப்பு மற்றும் கருப்பு இரண்டும்),
• , குருதிநெல்லி
• வேர்க்கடலை,
• திராட்சை,
• செர்ரி,
• Viburnum.

இந்த பழங்களிலிருந்து சாறு நுகர்வுக்கு குறிக்கப்படவில்லை. ஆனால் குழம்புகள் மற்றும் டீக்களில் பயனுள்ள பண்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்: பெர்ரி கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சப்படுகிறது, குளிர்விக்க முன் வலியுறுத்தப்படுகிறது, வடிகட்டப்படுகிறது. குழம்பு காம்போட்ஸ், ஜெல்லி, ஜெல்லி, புட்டுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது - மற்ற பெர்ரிகளின் சாறுகளுடன் கலவையின் ஒரு பகுதியாக.

சில பெர்ரிகளை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு சாப்பிடலாம். மிகவும் பிரபலமானவை ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள்.

கணைய அழற்சிக்கான அவுரிநெல்லிகள்

பார்வைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் ருசியான அவுரிநெல்லிகள், மற்ற பெர்ரிகளைப் போலவே, கணைய நோயின் கடுமையான கட்டத்தில் முரணாக உள்ளன.

தொடங்கிய அழற்சியின் வீழ்ச்சியுடன், சபாக்கிட் காலத்திற்கு மாற்றத்தின் போது, ​​காபி தண்ணீர், காம்போட்ஸ் மற்றும் ஜெல்லி ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நிவாரணம் உருவாகும்போது, ​​புளுபெர்ரி உணவுகளின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கிறது: ஜெல்லி, ம ou ஸ், மார்மலேட், சாஸ்கள். சைலிட்டால் மற்றும் சர்பிடால் இனிப்பான்கள் புளூபெர்ரி இனிப்பான்களாக விரும்பப்படுகின்றன.

துஷ்பிரயோகம் செய்யப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட அவுரிநெல்லிகளும் மதிப்புக்குரியவை அல்ல - இந்த வடிவத்தில், பெர்ரி பலவீனமான, ஆனால் சுறுசுறுப்பான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

நிலையான நிவாரணத்துடன், ஒரு நாளைக்கு பல புதிய பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் அவற்றை தோலில் இருந்து விடுவிப்பது சாத்தியமற்றது என்பதால், அவுரிநெல்லிகளின் ஒரு பகுதியை அதிகரிக்க அவசரப்பட தேவையில்லை.

முக்கியம்! வெறும் வயிற்றில் புதிய பெர்ரி சாப்பிடக்கூடாது.

ரோஸ்ஷிப்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்: அவர்கள் அதை அதன் இயற்கையான வடிவத்தில் சாப்பிடுவதில்லை, ஆனால் காபி தண்ணீர் கணையத்தின் வீக்கத்திற்கு உதவுகிறது. இது ஒரு நாளைக்கு 1 லிட்டர் வரை குடிக்கலாம்.

பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது இயற்கையான பெர்ரி வடிவத்தில் ஒரு வைட்டமின் விருந்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் உங்கள் உடலைக் கேட்க வேண்டும்: தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் எடுத்துச் செல்வது வியக்கத்தக்க வகையில் எளிதானது, அதே நேரத்தில் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியவை, அதே அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி ஆகியவை வன்முறை எதிர்வினையை ஏற்படுத்துகின்றன. ஆகையால், அதிகரிப்பு இல்லாமல், நீங்கள் விரும்புவதை மிகச் சிறிய அளவுகளில் முயற்சி செய்யலாம், மற்றும் செரிமான அமைப்பின் பதிலின் மூலம் பருவகால மெனுவில் ஒரு குறிப்பிட்ட பெர்ரியைச் சேர்க்கலாமா என்பதைத் தீர்மானிக்கலாம்.

இதனால், பெர்ரி கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குபவராக மாறும். அடிப்படை முன்னெச்சரிக்கைகள் மட்டுமே பின்பற்றப்பட வேண்டும்.

கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

ஸ்ட்ராபெரி குறைந்த கலோரி - நூறு கிராம் பெர்ரிகளில் 36.9 கிலோகலோரி மட்டுமே. கிட்டத்தட்ட 90% தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது. நூறு கிராம் பெர்ரி 0.8 கிராம் புரதம், 0.4 கிராம் கொழுப்பு, 7.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1.3 கிராம் கரிம அமிலங்கள், 2.2 கிராம் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

ஸ்ட்ராபெர்ரி மிகவும் பணக்காரர்:

• வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, ஈ, என்,
• கால்சியம், பொட்டாசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், கந்தகம், இரும்பு, மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், ஃவுளூரின், தாமிரம், போரான், கோபால்ட்,
• ஆக்ஸிஜனேற்ற
• phytoncides
• ஃபிளாவனாய்டுகளின்.

இந்த பொருட்களின் தொகுப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் பெரும் மதிப்பை அளிக்கிறது.

பெர்ரிகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

பல பெர்ரிகளில், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளில் முன்னணியில் கருதப்படுகின்றன. இது நச்சுகள், நச்சுகள், உடலில் இருந்து இலவச தீவிரவாதிகள் ஆகியவற்றை நீக்குவதை துரிதப்படுத்துகிறது, பிந்தையவற்றின் அழிவு விளைவுகளிலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கிறது, புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றிற்கு நன்றி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆண்டிமைக்ரோபியல் திறன்கள் உள்ளன, மேலும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகின்றன. எனவே, சளி தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சைக்காக பெரும்பாலும் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பெர்ரி ஒரு உச்சரிக்கப்படும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது வாத நோய், மரபணு நோய்கள், கல்லீரல் பாதிப்புக்கு உதவுகிறது.

தயாரிப்பு அயோடின் நிறைந்துள்ளது, அதன் பயன்பாடு தைராய்டு சுரப்பி மற்றும் எண்டோகிரைன் அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது. பெர்ரிகளில் காணப்படும் சாலிசிலிக் அமிலம் கூட்டு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

கூடுதலாக, ஸ்ட்ராபெர்ரி:

1. இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த சோகையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
2. இதயத் துடிப்பை இயல்பாக்குகிறது.
3. நெகிழ்ச்சி, வாஸ்குலர் தொனியை மேம்படுத்துகிறது.
4. வீக்கத்தின் மறுஉருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது.
5. நரம்பு தூண்டுதலின் கடத்துத்திறனை மேம்படுத்துகிறது.
6. மூளைக்கு ஆக்ஸிஜன் வழங்கலை மேம்படுத்துகிறது, இதன் மூலம் மன செயல்திறனை செயல்படுத்துகிறது.
7. பக்கவாதம் வளர்ச்சியை எதிர்க்கிறது.
8. மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, மன அழுத்தம், மனச்சோர்வு, எரிச்சல் போன்றவற்றிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது.
9. விழித்திரையை வளர்க்கிறது.
10. இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.
11. செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
12. செயல்படும் மற்றும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகிறது.
13. எலும்பு திசுவை பலப்படுத்துகிறது.
14. தோல், நகங்கள், கூந்தலின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.

பெர்ரி மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றால் செறிவூட்டப்படுகிறது, இதன் காரணமாக அவை உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் போது இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்க உதவுகின்றன, அமைதியான திறன்களைக் கொண்டுள்ளன, தூக்கத்தை மேம்படுத்துகின்றன, இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.

எனவே, ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு இயற்கை, சுவையான மற்றும், மிக முக்கியமாக, மலிவு விலையில் மருத்துவர், அவர் பல நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் உதவ முடியும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கு என்ன தீங்கு விளைவிக்கும்?

ஸ்ட்ராபெரி வலிமையான ஒவ்வாமை வகைகளில் ஒன்றாகும். ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை பெரும்பாலும் இதன் வடிவத்தில் வெளிப்படுகிறது:

• தோல் சொறி
• சிவத்தல்,
• அரிப்பு,
• எரியும்,
• சுவாச சிரமங்கள்
• குடல் கோளாறுகள்
• அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி வழக்குகளும் உள்ளன.

பெர்ரி கரிம அமிலங்களால் செறிவூட்டப்படுகிறது, இது செரிமான நொதிகளின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பித்தத்தின் சுரப்பை செயல்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, அவை நார்ச்சத்துடன் நிறைவுற்றவை. இந்த காரணங்களுக்காக, செரிமான மண்டலத்தின் நோய்கள் அதிகரிக்கும் போது தயாரிப்பு சாப்பிடக்கூடாது. அத்தகைய தடையை மீறுவது டிஸ்பெப்டிக் அறிகுறிகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்:

• வாய்வு,
• இரைப்பை குடல்,
• வீக்கம்,
• மலத்தை மீறுதல்.

ஒரு நேரத்தில் நிறைய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

• முதலாவதாக, இது செரிமான மண்டலத்தின் கோளாறுக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக குடல்.
• இரண்டாவதாக, கால்சியத்துடன் ஆக்சாலிக் அமிலத்தின் கலவையானது கால்சியம் ஆக்சலேட்டை உருவாக்குகிறது. உடலில், இது கரைவதில்லை மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், சிஸ்டிடிஸ் அதிகரிப்பு, பைலோனெப்ரிடிஸ், யூரோலிதியாசிஸ் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும்.

முக்கிய முரண்பாடுகள்

பெர்ரி சாப்பிடுவதற்கான தடைகள்:

1. இரைப்பை சாறு அதிகரித்தல், குடல் அழற்சி, அடிக்கடி அல்லது நீடித்த இரைப்பை குடல் பெருங்குடல், இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களை அதிகப்படுத்துதல்.
2. கரடுமுரடான நார்ச்சத்து செரிமான மண்டலத்தின் வீக்கமடைந்த சளி சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டும், இது அடிக்கடி பலவீனப்படுத்தும் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் நீர்-எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை மீறுவதற்கு வழிவகுக்கிறது. அமிலங்களுடன் செறிவூட்டல் இரைப்பை அழற்சி, புண்கள், இரைப்பைஉருப்பு அழற்சி ஆகியவற்றிற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அனுபவிக்கும் திறனைக் கணிசமாகக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
3. ஸ்ட்ராபெரி ஒரு உச்சரிக்கப்படும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, சிறுநீரக கற்கள், யூரியா முன்னிலையில், அத்தகைய ஒரு பொருளைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இல்லையெனில், அத்தகைய ஒரு பொருளின் பயன்பாடு கற்களின் இயக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும், இது கடுமையான வலியை ஏற்படுத்துகிறது.
4. ஹெபடைடிஸ் பி காலகட்டத்தில் அத்தகைய தயாரிப்புக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள், சிறு குழந்தைகள், பாலூட்டும் தாய்மார்கள் பெர்ரிகளை உட்கொள்ளக்கூடாது.

வெறும் வயிற்றில் தயாரிப்பு சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை. இது குடல் வருத்தம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் இரைப்பை குடல் பெருங்குடல் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கும்.

வீக்கமடைந்த கணையத்திற்கான உணவில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அறிமுகப்படுத்துதல்

கணைய அழற்சியால், கணையத்திலிருந்து குடலுக்குள் செரிமான நொதிகள் வெளியேறுவது தொந்தரவாகிறது. ஆகையால், அவை பெரும்பாலும் சுரப்பியில் தங்கி, அங்கு சுறுசுறுப்பாகி, உறுப்புகளின் திசுக்களை அழிக்கின்றன.

உணவு, குறிப்பாக அமிலங்களுடன் நிறைவுற்ற ஒன்று, நொதிகளின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, கணையத்தின் அழற்சியுடன், நோயாளிக்கு ஒரு கண்டிப்பான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் பட்டினி பொதுவாக ஆரம்ப நாட்களில் காட்டப்படுகிறது. சுரப்பியில் இருந்து சுமைகளை அகற்றவும், அழற்சி செயல்முறையை நிறுத்தவும் இது அவசியம்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி, இனிப்பு கூட கரிம அமிலங்களால் செறிவூட்டப்படுகின்றன, எனவே கணைய அழற்சியுடன், அவற்றின் பயன்பாட்டை எச்சரிக்கையுடன் அணுக வேண்டும்.

கணைய அழற்சியுடன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிட முடியுமா, நோயின் வடிவம், அதன் போக்கின் தீவிரம், மீட்டெடுப்பின் இயக்கவியல், நோயாளியின் தனிப்பட்ட பண்புகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

அதிகரிக்கும் கட்டத்தில்

கடுமையான கணைய அழற்சியில் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. இதற்கு மூன்று முக்கிய காரணங்கள் உள்ளன:

மீட்கும் நேர்மறையான இயக்கவியல், கடுமையான கணைய வலி இல்லாததால், நோயின் கடுமையான அறிகுறிகளின் நிவாரணத்திற்குப் பிறகு ஐந்தாவது அல்லது ஆறாவது நாளில், நோயாளி ஜெல்லி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார், சுண்டவைத்த பழம் குடிக்கலாம், பிசைந்த பழுத்த அல்லாத புளிப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து உட்செலுத்துதல்.

கணைய அழற்சியின் லேசான வடிவம் மற்றும் மீட்டெடுப்பின் நேர்மறையான இயக்கவியல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு, சில நேரங்களில் மருத்துவர்கள் கடுமையான அழற்சி செயல்முறையை நிறுத்திய பின்னர் பத்தாம் நாளில் ஒரு சில (சுமார் பத்து) புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு இழிவான வடிவத்தில் முயற்சிக்க அனுமதிக்கலாம். இருப்பினும், விரைவான மீட்பு மற்றும் கணைய அறிகுறிகள் இல்லாதிருந்தால் மட்டுமே இது சாத்தியமாகும்.

நீடித்த காலம்

நிவாரண கட்டத்தில் கணையத்தின் வீக்கத்துடன் கூடிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும், அதேபோல் அதிகரிக்கும் கட்டங்களுக்கு வெளியே நாள்பட்ட கணைய அழற்சியும் வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் புதிய வடிவத்தில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், நீங்கள் உற்பத்தியின் அளவை கண்டிப்பாக கண்காணிக்க வேண்டும் - ஒரு வயது வந்தவர் ஒரு நாளைக்கு 300 கிராமுக்கு மேல் புதிய பெர்ரிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து நீங்கள் சமைக்கலாம்:

குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிருடன் சுவையூட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து பழம் மற்றும் பெர்ரி சாலடுகள் மிகவும் சுவையாகவும், லேசாகவும் இருக்கும்.

நிவாரணத்தின் கட்டத்தில், கணையம், மைக்ரோஃப்ளோரா மற்றும் குடல்களின் செயல்பாட்டின் நொதி செயல்பாட்டை நிறுவ ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் உதவும், மேலும் கணையத்தின் வீக்கத்தின் மறுஉருவாக்கத்திற்கு பங்களிக்கும். இந்த பெர்ரிகளின் பயன்பாடு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது கூறுகளில் உடலின் இருப்புக்களை நிரப்புகிறது, அவை உண்ணாவிரதத்தின் போது மிகவும் வீணாகின்றன, கடுமையான கணைய அழற்சிக்கான கடுமையான உணவு.

ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடுவது எப்படி

உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருப்பதற்கும், கணையத் தாக்குதலின் மறுபிறப்பைத் தூண்டுவதற்கும், நீங்கள் பின்வரும் விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

1. பழுத்த, மென்மையான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மட்டுமே புளிப்பு வகைகள் அல்ல.
2. தயாரிப்பு முழுவதுமாக மெல்லுங்கள்.
3. கெட்டுப்போன, அழுகிய, பழுக்காத பெர்ரிகளை சாப்பிட வேண்டாம்.
4. வெறும் வயிற்றில் பெர்ரி சாப்பிட வேண்டாம்.
5. கால்சியம் சப்ளிமெண்ட்ஸுடன் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
6. கனமான கிரீம் கொண்டு பருவம் வேண்டாம்.
7. புதிய பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துங்கள், 24 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு பறிக்கப்படுவதில்லை.

விஷம் வராமல் இருக்க, ஒரு நல்ல பெர்ரியைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். ஒரு தொழில்துறை அளவில் வளர்க்கப்படும் பெர்ரி பெரும்பாலும் ரசாயனங்களால் பதப்படுத்தப்படுவதால், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிடுவது நல்லது. பழம் கழுவிய பின் ஒரு மணி நேரத்தில் அல்லது இரண்டு மணி நேரத்தில் சாற்றை விடாவிட்டால், இதன் பொருள் பெர்ரி ரசாயனங்கள் மூலம் பதப்படுத்தப்படுகிறது அல்லது மரபணு மாற்றப்பட்டால், அவற்றை உண்ணக்கூடாது.

பழங்கள் பிரகாசமான சிவப்பு, மீள் மற்றும் மென்மையானதாக இருக்க வேண்டும், கருப்பு, பழுப்பு நிறமான புள்ளிகள் மற்றும் பூச்சிகளின் சேதத்தின் தடயங்கள் இல்லாமல். பெர்ரிகளின் வால்கள் பச்சை நிறமாக இருக்க வேண்டும்.

தரமான பழங்களின் நறுமணம் மிகவும் இனிமையானது. ஸ்ட்ராபெர்ரி அமிலத்தின் வாசனை என்றால், அழுகல் ஒரு கெட்டுப்போன தயாரிப்பு.

பருவகால பெர்ரி மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. பொதுவாக, புதர்கள் மே மாதத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து ஜூலை தொடக்கத்தில் பழங்களைத் தாங்குகின்றன, செப்டம்பர் மாதத்தில் பழங்களைத் தரக்கூடிய மீதமுள்ள வகைகளும் உள்ளன. மற்ற பருவங்களில், பெர்ரி வாங்கக்கூடாது. அவர்களிடமிருந்து எந்த நன்மையும் இல்லை, மற்றும் விஷம் ஏற்படும் ஆபத்து மிக அதிகம்.

• கணைய அழற்சி சிகிச்சைக்கு ஒரு மடாலயக் கட்டணத்தைப் பயன்படுத்துதல்

நோய் எவ்வளவு விரைவாக குறைகிறது என்பதை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். கணையத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்! 10,000 க்கும் மேற்பட்ட மக்கள் காலையில் குடிப்பதன் மூலம் அவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தைக் கண்டிருக்கிறார்கள் ...

கணைய அழற்சியில் எள்ளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

இந்த தயாரிப்பு மிகவும் அதிக கலோரி கொண்டது, இது ஃபைபர் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது, எனவே செரிமான அமைப்பின் நோய்களுடன் இதை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.

கணைய அழற்சிக்கான ஒளி வான்கோழி இறைச்சியின் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் அதன் தயாரிப்புக்கான விருப்பங்கள்

கணைய அழற்சியில், வான்கோழி இறைச்சி மிகவும் கலோரி மற்றும் அதே நேரத்தில் வைட்டமின்கள், பயனுள்ள கூறுகள் மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள் நிறைந்திருப்பதால் மிகவும் மதிப்புமிக்கது.

கணைய அழற்சி கொண்ட வேர்க்கடலையின் ஆபத்து என்ன, ஆரோக்கியமான கொட்டை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

வால்நட் கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களுடன் நிறைவுற்றது. அதன் அடிக்கடி, அதிகப்படியான நுகர்வு உடல் பருமன் மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.

கணைய அழற்சியில் சால்மன் உணவில் சேர்க்க முடியுமா மற்றும் சிவப்பு மீன் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்

உடலில் நல்ல சகிப்புத்தன்மையின் நிலையில், நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் சால்மன் மிதமான நுகர்வு உடல் மற்றும் மன செயல்பாடுகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது

மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன்பு எனக்கு கடுமையான கணைய அழற்சி ஏற்பட்டது. ஆறாவது நாளில், நான் ஏற்கனவே மோசமான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து ஜெல்லி சாப்பிட்டேன். எதிர்மறையான எதிர்வினைகள் எதுவும் இல்லை.

நான் உண்மையில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விரும்புகிறேன். எனக்கு நாள்பட்ட கணைய அழற்சி உள்ளது. புதிய வடிவத்தில் எனது தோட்டத்தில் இருந்து பருவகால பெர்ரிகளை மட்டுமே சாப்பிடுகிறேன், ஒரு நாளைக்கு 200 கிராமுக்கு மிகாமல். நான் அதில் இருந்து சுண்டவைத்த பழம், ஜெல்லி, பழம் மற்றும் பெர்ரி சாலட்களை சமைக்கிறேன்.

நன்மை மற்றும் தீங்கு

பழுத்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் (கார்டன் ஸ்ட்ராபெர்ரி) சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அதன் பெரிய எண்ணிக்கையிலான கலவையில் உள்ள உள்ளடக்கம்:

• இழை,
• வைட்டமின்களின் தொகுப்பு
• கனிம பொருட்கள்.

ஸ்ட்ராபெரி பயனுள்ள பண்புகளின் தொகுப்பைக் கொண்டுள்ளது:

• கால்சியம் எலும்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது
• தைராய்டு சுரப்பியால் அயோடின் தேவைப்படுகிறது,
• மெக்னீசியம் மூளை மற்றும் இதயத்தை வளர்க்கிறது,
• வைட்டமின் சி சளி மற்றும் தொற்று நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது,
• கரடுமுரடான நார் மற்றும் நார் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது,
• சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரல் போன்றவற்றின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது.

அவரது நிலையை மேம்படுத்த, கணைய அழற்சி நோயாளி தனது உடலை பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரப்ப வேண்டும். ஆனால் இந்த சுவையானது மிகவும் ஒவ்வாமை கொண்டது என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. கணைய அழற்சி நோயாளியில், ஒரு ஒவ்வாமை நோயை அதிகரிக்கச் செய்யும்.

அதிகரிப்போடு

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதன் மூலம், புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்பாகக் கருதப்படுகின்றன.

இந்த பெர்ரிகளில் உள்ள ஏராளமான கரடுமுரடான இழைகள் நோயாளியின் இரைப்பைக் குழாயில் ஒரு பெரிய சுமையை உருவாக்குகின்றன, வயிற்றில் நொதித்தல் செயல்முறைகளைத் தூண்டுகின்றன மற்றும் நோயின் வெளிப்பாடுகளை அதிகரிக்கின்றன.

பெர்ரிகளில் உள்ள வைட்டமின் சி கணைய சாறு உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது, இது உறுப்பு சுய செரிமானத்திற்கு பங்களிக்கிறது.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் காணப்படும் பழ அமிலங்கள் குடல் மற்றும் வயிற்று சளிச்சுரப்பியில் அல்சரேட்டிவ் செயல்முறைகளை ஏற்படுத்தும், இது நோயின் போக்கை மோசமாக்குகிறது.

கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் உடன்

கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து கணைய அழற்சிக்கான உணவுக்கு ஒத்ததாக இருக்க வேண்டும், இது தொடர்ச்சியான நிவாரணத்தின் கட்டத்தில் உள்ளது. பழுத்த பெர்ரிகளில் இருந்து ஒரு சிறிய அளவு ஸ்ட்ராபெரி சாறு வரவேற்கப்படுகிறது. குளிர்காலத்தில், உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி, அதன் இலைகள், பூக்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து உட்செலுத்துதல் வைட்டமின்களைப் பெற உதவும்.